아빠 얘기하고 싶었어.
우리 아빠는 내 동생처럼 통통합니다. 이전에는 물론 더 완벽했습니다! 공과 같이 :) 그러나 시간이 지남에 따라 체중이 줄었지만 90-95kg 정도에서 멈췄습니다. 그는 계속해서 걷기 때문에 건강 문제는 그리 오래 가지 않았습니다!
좀 더 정확하게 말하자면, 하나의 문제 - 그것은 담낭에 조약돌입니다!
불안정한 체중은 당뇨병, 기아 사료 섭취, 고 콜레스테롤, 담관의 이상, 에스트로겐 사용, 간경화, 일부 약과 같은 다른 원인과 함께 담즙에 돌이 생기는 이유 중 하나입니다.
그리고 문제가 발견되었을 때, 의사들은 담낭을 제거하는 수술을 명령했습니다. 나는 어떤 이유로 기억이 나지 않지만 수술 (관심이 있다면 지방 흡입술에 관한 나의 리뷰를 볼 수있다)은 담즙 방광의 돌이 진단 된 지 2 개월 후에 이루어져야한다.
부모님이 돌과 수술에 대해 알았을 때, 그들은 놀랐습니다! 교황의 추가적인 무게가이 문제로 이어질 수 있다고 생각하지는 않습니다. 속담에 따르면 "수탉이 부드러운 자리에 물릴 때까지 아무 것도 끝나지 않습니다!" 음, 결코 늦지 않는 것이 좋습니다.
엄마는이 문제에 관한 모든 정보를 다 읽은 후 샐러리 수프를 먹는 것에 근거하여 "반석"다이어트를 발견했습니다. (출생 후 회복 "다이어트"참조) 물론, 그러한 다이어트의 효과를 믿기는 어려웠지만, "도대체 농담이 아니에요!"
그런 식단의 본질은 간단합니다 : 수프를 요리하고 원하는만큼 먹습니다. 즉, 어떤 양이든! 스프는 고기와 소금없이 조리됩니다. 빵 - 엄격히 금지됩니다!
그래서 샐러리 수프에는 두 가지 옵션이 있습니다.
옵션 1 :
셀러리 뿌리 200 그램, 양배추 한 작은 머리 6 개, 중형 당근 6 개, 큰 양파 6 개, 녹색 고추 2 개, 녹색 콩 400 그램, 파슬리, 딜 (파슬리, 딜) 6 개, 중간 토마토 6 개, 토마토 주스 1 리터.
다진 야채와 함께 얇게 썬 셀러리를 스튜 냄비에 넣은 다음 토마토 주스 위에 붓습니다.
수프가 얇아야하므로 주스가 만들지 않은 경우 물을 부어주세요. 고열로 끓여서 10 분 동안 뚜껑을 덮고 저온에서 10 분간 더 끓으십시오.
옵션 2 :
3 리터의 물, 양배추가 필요합니다 - 큰 카칸 (kachan) 또는 한 가지 매체, 셀러리 중 하나 - 2 줄기 또는 2 줄기, 6 개의 중간 양파, 2 토마토, 불가리아 고추, 향신료.
15 분을 삶아라. 그러면 끝났다!
그리고 여기 다이어트 그 자체가 있습니다 :
셀러리 다이어트 7 일 동안 :
1 일 : 수프와 바나나를 제외한 모든 과일.
2 일 : 수프와 야채.
3 일 : 수프, 야채 및 과일.
4 일 : 수프, 채소 및 과일, 탈지 분유 한 잔.
5 일 : 수프, 쇠고기 400 그램, 토마토.
6 일 : 수프, 쇠고기 및 야채.
7 일 : 수프, 갈색 생 쌀.
우유, 크랜베리 주스없이 물, 차, 커피를 마실 수 있습니다.
영화 "깨우기"에서와 같이 7 일 후에 사망하지 않았다면 운을 시험하고 또 다른 주간의 식단을 연장 할 수 있습니다. 그것은 물론 결과가 만족스럽지 않은 경우입니다. 그리고 당신이 만족한다면, 파운드가 다시 올 것이기 때문에 당신은 단맛과 뚱뚱한 고기에 즉시 뛰어 들어서는 안됩니다!
또한, 수프 이외에 (아직 샐러리에서 벗어나지 않았다면) 가벼운 샐러드를 만들 수 있습니다.
요리법은 매우 간단합니다.
1 옵션 :
레몬 주스로 사과, 당근, 양배추 및 셀러리 뿌리를 부순다.
옵션 2 :
셀러리, 순무 및 당근을 비벼줍니다. 다음 식물성 기름 및 레몬 주스로 채우십시오.
3 옵션 :
계란, 삶은 당근, 신선한 오이 및 샐러리 줄기를 자르십시오. 요구르트, 사워 크림 또는 식물성 기름과 함께 계절.
그리고 왜이 다이어트 (왜, Goji Berry Grass Alphabet의 도움으로 체중 감량에 대한 저의 리뷰를보십시오)가 효과가 있습니까?
설명해 드리겠습니다 : 셀러리는 오랫동안 당뇨병, 암, 고혈압, 발기 부전, 비만, 방광 질환 등과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 사용 되어온 자연 의학입니다.
셀러리는 비타민 A, K, C, B, PP, E, 카로틴, 칼륨, 아연, 칼슘, 철, 인, 마그네슘, 니코틴 및 글루타민산, 섬유, 리보플라빈, 플라보노이드,
그리고 이것 모두는 신선하거나 조리 된 버전에서 샐러리가 똑같이 유용하고 저칼로리라는 사실에도 불구하고!
이제는 이것이 다이어트가 아니라 단순히 몸에있는 "비타민 펀치"라는 것을 알고 있습니다!)
그리고 우리는 우리가 시작한 곳으로 돌아갈 것입니다. 아빠는 14 일 이상이 식단에 앉았습니다. 그리고 의사의 놀라움은 무엇 이었습니까? 담즙에서 2 개월 후에 돌을 발견하지 못했을 때! 그는 결심했다! 즉, 작업이 더 이상 필요하지 않습니다.
그러나 만약 당신이 이미 돌을 형성했다면 당신은식이 요법과 식수를 아주 많이 모니터링 할 필요가 있다는 것을 기억하고 싶습니다. 몸에서 돌의 근원이 물에서 석회 일 수 있기 때문에 물은 병에 넣어 사용하는 것이 낫습니다. 또한, 비만은 몸에 돌이 거의 확실하게 나타납니다.
담낭 절제술 후 규칙 다이어트
담낭을 제거하기위한 수술 (담낭 절제술)은 신속하고 유능하게 수행되는 경우 환자의 전체 생애를 방해하지 않는 일반적인 수술 절차입니다. 동시에, 모든 의사는 예외없이식이 요법이 신체의 성공적인 회복을 위해 필요한 조건임을 동의합니다. 이 기사에서 우리는 담낭 절제술 후의식이 요법과 수년간 건강을 유지하기 위해 자신의 음식을 구성하는 방법을 이해할 것입니다.
담낭 절제술 후 영양
쓸개 제거가 계획되어 있다면 필요하다면 외과 적 개입으로 가장 덜 침습적 인 방법으로 복강경 검사가 사용됩니다. 복강경 담낭 절제술 후 바로 다음날 먹을 수 있습니다. 첫 번째 식사의 경우 환자에게 다음이 포함 된 메뉴가 제공됩니다.
- 야채 수프 퓌 레입니다.
- 물 잘 익힌 죽에서 조리.
- 비 산성 과일이나 설탕이없는 열매에서 나오는 키셀.
수술 후 첫 번째 날에 환자의 상태가 역동적 인 경우 4 일째 식단에 들어갑니다.
- 야채 퓌레.
- 삶은 마른 고기와 초라한 형태의 물고기.
- 저지방 코티지 치즈.
의료 조언 담낭 제거 중 재활 기간은 평균 2 주입니다. 이 기간 동안 영양 관련 주치의의 권고를 엄격히 준수하는 것이 특히 중요합니다. 이것은 장기가없는 상태에서 신체의 조작 및 적응으로 인해 손상된 조직을 복원하는 데 도움이됩니다.
담낭을 제거한 후 다음 3 개월 동안 치료식이 요법을 5 번 처방합니다. 담낭 절제술 후 1 개월에서 3 개월까지 추적해야하는 5 번째 표의 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 지상 형태로 음식을 섭취하십시오.
- 분수식을 관찰하고 하루 5-7 회 먹습니다.
- 적당히 따뜻한 식사를하십시오.
- 훈제 식품, 향신료 및 통조림 식품을 완전히 배제하십시오.
- 튀긴 음식을 제거하십시오.
- 알코올을 제거하고 카페인 음료의 사용을 제한하십시오.
그것은 중요합니다! 수술 후에는식이 요법을하는 것이 중요합니다.식이 요법을 무시하면 위장관의 막을 자극 할 수 있습니다. 그러므로 사용하기 전에 단단한 부분 (고기와 과일, 텐폰 및 근막의 껍질을 벗겨 낸 후)을 분쇄 한 후 제품을 분쇄해야합니다.
담즙 방광을 제거했을 때의 삶의 방식으로서의 다이어트
이 수술은 평상시와 특히식이 요법에서 일정한 조정을합니다. 담낭 절제술 후 2 년 동안 권장되는 5 번째 식단을 따르십시오. 점차적으로 허용 된 제품 목록이 확대되고 새로운식이 요법이 신체 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 종종 환자의 건강 상태에 긍정적 인 변화가 있음을 인식하고 더 이상 오래된 식습관으로 돌아갈 생각을하지 않기 때문에 절망 할 이유는 아닙니다.
식이 요법 No. 5의 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 빈번한 식사 (하루 평균 6 회 먹는다).
- 과식을 피하십시오 (한 끼의 총량은 2 잔 이하).
- 적당한 음식 온도 (15 ~ 60 ° C).
- 최소 조미료, 향신료와 소금 요리에.
- 제품의 열처리의 주요 방법 - 끓는 냄새, 베이킹, 스튜.
식이 요법과 함께 올바른식이 요법을 준수하는 것이 중요합니다. 이 질문에서 전문가의 의견은 나누어진다 : 어떤 사람들은 하루에 2-2.5 리터의 물을 마셔야한다고 믿는다. 반대자들은 담즙 방광을 제거하면 과도한 분비를 막기 위해 하루 1.5 리터의 물을 섭취하는 것이 더 낫다고 말한다 담즙. 따라서 가장 올바른 접근법은 몸에 귀 기울이고 편안하게 마시는 정권을 해결하는 것입니다.
다른식이 요법과 마찬가지로, 다섯 번째 표는 특정 음식과 요리의 사용에 제한을 두었습니다. 다이어트에서 다음 구성 요소를 제외시키는 것이 좋습니다.
- 튀긴 음식.
- 내화성 지방 및 산업용 지방 (라드, 마가린).
- 너무 매운, 매운, 짠맛과 신 요리와 소스.
- 훈제 고기.
- 알콜
- 달콤한 탄산 음료.
- 과자 및 크림 디저트.
- 매우 신맛이 있거나 미성숙 한 과일과 열매.
또한 해당 제품을 신중하게 사용하고 필요할 경우 제외해야합니다.
- 뚱뚱한 고기와 생선.
- 버섯과 콩.
- 피클.
- 초콜릿
- 커피와 코코아.
- 지방 비율이 높은 유제품 (예 : 크림, 사워 크림 및 전유).
- 신선한 빵입니다.
- 과일 주스 (갓 짜낸 물을 묽게하는 것이 좋습니다. 산업을 배제하기 위해).
수술 후식이 요법은 신체의 완전한 기능과 건강을 보장하도록 고안되었습니다. 따라서 다이어트 메뉴에는 필요한 모든 영양소, 비타민, 매크로 및 미량 영양소가 포함되어야합니다. 하루에 간은 약 800 ml의 담즙을 생성하며 담낭 인 저장을위한 저장 기가 없을 때 담즙이 의도 된 목적을 위해 적시에 사용되는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 침체 및 염증 과정의 발달로 어려움을 겪습니다. 담즙의 침체와 같은 문제를 방지하기 위해 세 가지 규칙을 따르십시오.
- 자주 먹는다. 식사를 건너 뛰지 마라.
- 요리의 구성에 적당량의 건강한 지방을 사용하십시오.
- 마시는 정권을 따르십시오.
전문가위원회. 담즙의 정체를 예방하기 위해 담즙산 효과가있는 제품을 사용하는 것이 유용합니다. 예를 들어, 양배추, 사탕무, 셀러리, 시금치, 아보카도, 수박 및 멜론
일반적으로 담낭 절제술을 시행하면식이 요법은 특히 다음과 같은 음식과 요리를 권장합니다.
- 각종 곡물에서 죽으십시오.
- 야채 스프, 특히 퓌레 스프.
- 고기와 생선의 저지방 품종.
- 저지방 코티지 치즈 및 유제품 (최대 1 % 지방 인 것이 바람직 함).
- 젤리와 비 신맛의 열매와 과일에서 추출한 설탕 함량이 적습니다.
의료 조언 담낭을 제거한 후 분수 영양을 관찰 할 때 유제품을 정기적으로 섭취하는 것이 유용합니다. 잠자기 전에 저지방 케 피어 잔을 마시는 습관은 정체 된 담즙을 예방하고 정상 장의 미생물 균총 균형을 유지합니다.
다이어트 메뉴 만드는 법
처음에는식이 요법을 따를 필요성에 직면했을 때 여러 가지 요소를 토대로 메뉴를 만들어야하기 때문에 혼란 스러울 수 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해 오늘의 샘플 메뉴를 제공합니다.
쓸개 제거 후 영양
우리 블로그에서는 균형 잡힌식이 요법으로 우리가 건강 해지는 데 도움이된다는 사실에 대해 끊임없이 이야기하고 있습니다. 오늘은 쓸개 제거 후식이 요법을 제대로하는 방법에 대해 논의 할 것입니다.
먼저, 쓸개가 무엇인지, 그 질병의 원인이 무엇인지, 심지어 그 제거 여부에 대해 살펴 보겠습니다.
담낭의 주요 기능은 담즙의 수집 및 저장입니다. 담즙은 간에서 생산되며 특별한 덕트를 통해 담낭으로 들어갑니다. 쓸개가 너무 크지 않고 50ml 만 들어 있고 간은 하루 1.5 리터의 담즙을 생성하기 때문에 담낭의 담즙은 농축 된 형태로 저장되고 방광의 벽을 통과하는 물은 혈액과 림프액으로 배설됩니다.
음식이 몸에 들어가면 소화 과정이 다소 복잡해집니다. 우리가 이미 알고 있듯이 위장 음식은 위액과 염산에 노출되어 있습니다. 장에서 소화가 알칼리성 매체에서 발생합니다. 그리고이 과정에서 중요한 역할 중 하나는 담즙과 췌장 즙입니다. 집중된 담즙의 일부는 식사 후 담낭에 의해 소장으로 배출됩니다. 그것은 췌장 주스와 함께 담즙이며 위장에서 내장으로 들어간 음식을 알칼리화합니다. 또한, 담즙은 지방의 분열 (분쇄)에 관여하고 소장의 운동성을 활성화시킵니다.
담낭 질환을 일으키는 원인은 무엇입니까?
유전 인자가 있습니다. 이것들은 기관이 낮고 담낭 벽을 누르는 담즙의 침체를 일으키고 담낭 벽의 염증이나 돌의 형성을 일으키는 내부 기관의 독특한 구조를 포함합니다.
또한 유전 인자에는 담낭의 불규칙한 모양이 포함되어 있으며 담낭의 침체에 기여할 수 있습니다.
그러나 담낭의 작용에 영향을 미치는 다른 요인들, 소위 획득 된 것들이 있습니다.
쓸개가 간과 매우 밀접하게 관련되어 있기 때문에 간 질환은 담낭의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 간염, 간경변은 담석이 형성 될 때까지 담낭의 질병을 유발할 수 있습니다.
태아가 담낭 벽을 누르는 경우 때때로 담낭에 문제가 생길 수 있습니다.
부적절하고 균형 잡힌 영양 섭취는 담낭 질환을 유발할 수 있으며 결국 담낭의 제거로 이어질 수 있습니다.
그러나 수술의 사실이 이미 발생했다면, 인체는 새로운 상태에 적응하고 따라서 소화관의 작업을 재배치합니다. 그러나 우리는 그를 도와야 만합니다. 주된 임무 중 하나는 식습관을 바꾸고, 습관을 바꾸고, 식단을 업데이트하는 것입니다.
새로운 먹는 행동을 구축하는 데있어 매우 중요한 역할은 식사와 음식의 일부입니다. 쓸개 제거 후, 우리는 더 이상 담즙이 집중된 저장통을 가지지 않으며, 식사 후 필요에 따라 내장으로 방출됩니다. 그러므로 몸은 간에서 생산되어 필요에 따라가 아니라 지속적으로 장으로 들어가는 농축되지 않은 담즙과 관련이 있습니다. 농축 담즙이 없다면 신체가 많은 양의 음식을 처리하기가 어렵습니다. 여기에서 결론 : 하루에 5-6 회 음식을 자주 섭취 할 필요가 있으며 250-300gr의 작은 부분을 먹어야합니다. 한 끼에. 식사 간격은 3 시간을 초과해서는 안됩니다. 낮에는 적어도 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.
특정 음식은 식단에서 제외해야합니다.
농축 담즙이 부족하여 지방을 처리하기가 어렵 기 때문에 지방질 우유, 사워 크림, 크림, 단단한 치즈, 지방 육류, 가금류 및 생선 (돼지 고기, 양고기, 오리, 거위, 고등어, 청어, 연어), 라드 소시지 및 소시지. 크림과 함께 케이크와 파이. 코코아와 초콜릿, 아이스크림.
버섯, 콩과 식물, 전곡 빵, 밀기울, 다양한 향신료, 무, 양파, 마늘, 밤색, 시금치, 양배추 및 붉은 양배추와 같은 야채 (위장 점막을 자극하거나 장의 불편 함을 유발할 수있는 식품을 제외해야합니다. 발효). 또한 고기, 생선 및 버섯 국물, 마리 네이드 및 피클을 제외하십시오.
알콜 음료는 간 기능에 매우 부정적인 영향을 미치므로 엄격히 금지됩니다.
쓸개 제거 후 영양에 중요한 역할을하는 음식의 온도 체제가 있습니다. 식사는 따뜻해야합니다. 차가운 음식으로, 그리고 뜨거운 권장되지 않습니다.
수술 후 처음 3 ~ 4 주 동안 삶은 퓌레 음식 (야채와 과일 퓌레, 으깬 스프, 고기와 생선을 스팀 커틀렛, 미트볼, 수플레 형태로 권장)을 권장합니다. 4 주 후에 조금 문지른 음식을 먹을 수 있습니다. 삶은 조림과 함께 구운 요리와 찜 요리가 적합합니다. 당신은 또한 다이어트 원시 과일과 야채를 입력 할 수 있습니다.
그렇다면 사용을 권장하는 제품은 무엇입니까?
야채는 감자, 호박, 호박, 셀러리 뿌리, 콜리 플라워, 브로콜리, 사탕무, 당근을 으깬 감자, 스튜, 찐 것, 구운 것 등 가장 적합한 감자입니다.
야채 수프 (위의 야채 중)뿐만 아니라 시리얼과 스프.
육류, 저지방 품종 - 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 필레, 닭고기.
바다 희 어류 (hake, pollock, hoki, cod)도 희박한 강 (꼬챙이, 잰더, 농어)도 적합합니다.
제한된 수량의 계란 - 1 pc. 증기 오믈렛의 형태로 하루에. 접시 (커틀렛, 미트볼, 캐서롤)에 첨가하는 것은 허용됩니다.
유제품 (kefir, ryazhenka, 요구르트)과 저지방 코티지 치즈는 매우 유용합니다.
과일은 달콤한 (구운 사과와 배), 바나나뿐만 아니라 말린 과일을 추천합니다.
버찌, 귀리, 보리, 보리, 현미에 맞는 통에서.
밀가루 빵은 항상 말리는 것이 좋습니다. croutons, 비스킷 galetny를 먹을 수 있습니다.
꿀, 잼, 마시 멜로, 마시 멜로, 잼, 마멀레이드 - 소량에서 스위트에 적합합니다.
식물성 기름 (올리브, 호박, 아마씨, 해바라기, 참깨, 호두 기름, 포도씨) - 완성 된 접시에 첨가해야합니다.
나는 담낭 제거 후 하루 식사 계획을 제안합니다.
조식 1 : 코티지 치즈 오믈렛 - 100-120g., 야채 퓨레 또는 조림 호박 - 150-200g. 또는 꽃 양배추 냄비에 - 250-300g.
아침 식사 2 : 구운 사과 - 200g., 꿀 - 장미 엉덩이 차 또는 국물 2 tsp.
점심 식사 : 브로콜리 크림 스프 - 200g., 고기 패티 - 50-70g., 말린 빵 - 30gr.
점심 식사 : 자연 요구르트 첨가제없이 - 200 ML, 마리아 비스킷 - 3-4pcs.
저녁 식사 1 : 샐러리 캐서롤 또는 야채 퓨레 - 200g., Fishballs - 100g.
저녁 2 : 케 피어 - 200 ml.
그리고 당신의 식단의 다양성을위한 몇 가지 요리법.
콜리 플라워 냄비에
300g 콜리 플라워 또는 브로콜리, 200g 코티지 치즈, 1 큰술. 요구르트 (사워 크림)의 숟가락, 맛의 소금.
양배추를 헹구고, 작은 꽃으로 분해하고, 끓는 물 위에 부어서 냄비에 넣고, 코티지 치즈로 드레싱을하고, 각 층을 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 위에 kefir을 쏟아 붓습니다. 채워진 남비를 뚜껑 (호일)으로 덮고 예열 된 오븐에 넣고 양배추가 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 끓인다.
셀러리 캐서롤
뿌리 셀러리 2 조각, 두께 1-1.5cm, 달걀 흰자 2 개, 케 피어 1 큰술, 소금.
이 요리는 오븐이나 전자 레인지에서 조리 할 수 있습니다.
셀러리 슬라이스를 소금물에 넣고 15 분간 삶아 시원하고 큐브로 자릅니다. 셀러리를 오븐이나 전자 레인지 몰드에 사용하기 위해 내열성 폼에 넣으십시오. 흰색의 두꺼운 폼이 형성 될 때까지 소금을 꼬집어 단백질을 얹고 요구르트를 넣고 다시 꺾습니다. 결과물 인 대량 샐러리.
전자 레인지에서 150 ~ 150 분 동안 50 ~ 60 분 동안 오븐에 굽습니다. 전자 레인지의 모드에 따라 조리 시간은 15 ~ 20 분입니다.
코티지 치즈 오믈렛
계란 흰자 - 2 ~ 3 개, 코티지 치즈 - 80g., 녹색 (딜, 파슬리) - 맛, 소금 맛.
소금으로 계란을 약간 치십시오. 커티지 치즈와 그린을 추가하십시오. 혼합물을 철저히 저어. 혼합물을 제빵 용 형태로 넣으십시오. - 180도 - 20-25 분의 온도에서 오븐에서 조리하거나 180 도의 온도에서 오븐을 운반하고 20 분의 평균 팬 속도
브로콜리 크림 스프
브로콜리 양배추 (전체 가지, 잎과 줄기가있는 것) - 500g, 물 500ml + 물 200ml, 우유 100ml, 작은 양파 1 개, tsp. 말린 채소의 혼합물, 소금 맛, 소다 1 핀치.
프라이팬에 넣고 물 500ml를 삶아 낸다. 브로콜리는 화서로 분해되어 줄기를 잘라 꽃 꼭대기 만 남깁니다. 끓인 물을 넣고 소다를 넣으십시오. 그런 다음 물에 브로콜리 머리를 던지고 3-4 분 동안 희게하십시오.
녹색 채소는 소다수의 작은 핀치로 끓여지면 에메랄드 색의 녹색이되고 요리 과정에서이 색은 "흘러 나가지"않습니다.
다음 브로콜리는 체에 던져지고 흐르는 물의 밑에서 헹구십시오. 배수구를 줘.
꼭대기가 희게하는 동안, 작은 입방체 안에 브로콜리를 자르십시오.
내 스튜 냄새를 씻어서 닦아서 다시 불에 태우 라. 물 200ml를 붓는다.
브로콜리 줄기를 스튜 냄비에 넣고 끓여서 5-7 분 동안 요리하십시오.
그 다음 스튜 냄비에 꼭대기를 깔고 부드러운 때까지 양배추를 요리하십시오. 소금을 짜십시오. 물이 부족하다면 조금 더하십시오.
작은 올챙이에 소금이나 소금에 절인 야채, 양파가 섞인 우유 또는 크림을 끓으십시오.
브로콜리를 잠수 할 수있는 블렌더로 균질해질 때까지 펀치하고, 우유 또는 크림에 부어 넣고, 체로 걸러 내고 2-3 분 동안 예열합니다.
선택적으로 스프에 감자, 호박 콜리 플라워를 넣을 수 있습니다.
메밀 100g, 감자 100-150g, 당근 100g, 양파 70g, 불가리아 고추 100g, 마늘, 채소, 향신료.
감자를 큐브로 자르고 물을 넣고 물이 끓을 때까지 끓인다. 끓인 후 씻은 메밀을 던지고 10 분 동안 요리하십시오. 양파를 자르고, 당근을 발라내고, 프라이팬에 넣고 끓으십시오. 스튜 냄비에 조림 야채와 잘게 썬 불가리아 고추를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오. 수프가 준비되면 마늘 2-3 덩어리를 짜내고 모든 종류의 허브와 향신료를 넣으십시오. 수프가 닫힌 뚜껑 아래에 10 ~ 15 분 동안 서있게하십시오.
프랑스 호박 수프
호박 - 500g, 감자 - 300g, 양파 (대형) - 1 개, 셀러리 뿌리 (옵션, 자체적으로 추가) - 50g, 밀크 -1.5 스낵, 생강 (신선 또는 0.5 시간. L. 지상 건조) - 1 tsp., 소금 (취향에), 검은 후추 (지상 맛).
감자, 셀러리, 호박을 씻어 껍질을 벗기고 호박에서 씨를 제거하십시오. 작은 입방체로 자른다. 양파를 껍질을 벗 ch다.
두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 약 3-4 분 동안 투명하게 물로 양파를 끓입니다.
양파에 야채를 추가하십시오. 그리고 끓는 물을 부어 단지 그것들만을 덮어 라. 약 15-20 분 동안 연한 때까지 저온에서 맛을 내고 요리하기위한 소금.
국물을 배출하고 매끄러운 으깬 감자가 될 때까지 믹서기에서 야채를 채 웁니다. 냄비에 야채를 반환하십시오. 따뜻한 우유로 희석하여 필요한 일관성을 유지하십시오. 중간 열에 5 ~ 10 분 동안 예열하십시오. 맛의 후추, 생강을 추가, 혼합.
갈은 소고기 600 g, 당근 100 g, 달걀 1 개, 오트밀 또는 밀 플레이크 3 큰술, 양파 150 g, 향료.
양파는 잘게 썬다. 당근을 비벼 먹고 양파와 섞는다. 지상 쇠고기에 당근과 양파, 향신료, 날 달걀을 섞어서 첨가하십시오. 오트밀 또는 밀 플레이크를 추가하고 다진을 반죽하십시오. 생성 된 질량으로부터 중간 크기의 버거를 형성합니다. 커틀렛을 베이킹 슬리브에 넣고 오븐에 넣으십시오. 200o의 온도에서 베이킹 시간 25 분.
이러한 햄버거는 최소량의 물을 사용하여 스팀 욕조 또는 특수 요리로 조리 할 수 있습니다.
Sayda 물고기 또는 대구 1kg., 양파 200-250gr., 달걀 1pcs., 당근 100gr., Semolina 20 gr., 소금, 딜과 파슬리, 맛을 후추.
육류 분쇄기에 생선, 당근, 양파를 갈아서 부순다. 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추. 말꼬리를 치고 미트볼을 섞어 라. kefir에서 맛을 소금, 후추, 허브, 향신료를 추가하십시오. 기성품 접시에 기성품 미트볼을 넣고 200도까지 미리 예열 된 오븐에 케 피어를 부어 넣습니다. 30-35 분 동안 요리하십시오.
나는 담낭을 제거한 후에식이 요법과 식단을 존중하지 않으면 간장 담즙의 담낭이 침체되거나 심지어 담관이 형성되는 것과 같은 심각한 문제를 초래할 수 있다는 사실에주의를 환기시킵니다.
당신이 쉽고 맛있는 - 다이어트를 계속하고 승인 된 제품의 맛있고 건강한 요리로 다양 화하십시오.
쓸개 제거 후 다이어트. 축제 메뉴 및 조리법
독자 여러분, 블로그에 오늘 휴일에 담즙 방광 수술 후 영양에 대한 기사가 있습니다. 이 주제에 대한 일련의 기사가 계속됩니다. 나 자신이 블로그에 내 경험을 나눴다 : 나는 15 년 이상 쓸개없이 살았고, 의사 Yevgeny Snegir는이 주제에 관한 블로그에 기사를 작성하여보다 완전한 정보를 제공했다. 나는 그러한 일을 위해 유진에게 매우 감사한다. 얼마나 많은 사람들이 그의 대답에 도움을 줍니까? 결국, 당신은 퇴원하는 경우가 종종 발생하지만, 질문과 매일 당신을 괴롭히는 모든 작은 것들이 해결되지 않은 채 남아 있습니다.
이 기사는 담즙, 간, 위장관, 췌장에 문제가있는 모든 사람들에게 관련이 있다고 생각합니다. 한마디로, 다이어트 공휴일 요리법이 제공됩니다.
나는이 기사를 쓴 Eugene Snegiry에게 바닥을 넘깁니다.
담낭 제거 후 음식. 휴일 메뉴 및 요리법.
오늘은 담낭 질환으로 인한 휴일 및 담낭 절제술 후 수술 후 영양 상태에 대해 이야기하겠습니다. 모든 환자는식이 요법 중 어떤 잘못이라도 질병의 악화로 이어질 것이며 휴가가 돌이킬 수 없을 정도로 손상 될 것임을 잘 알고 있습니다. 이해할 수 있습니다. 그러나 다른 한편으로는, 나는 맛있는 것을 가지고 자신을 부려 먹고 싶다. 따라서 우리는 이러한 자유로 인해 건강에 해를 끼치 지 않고 가능한 한 휴가 테이블을 다양 화하려고 노력할 것입니다.
수술 후 초기 담낭 제거 후 음식. 메뉴.
쓸개 제거 후 7 일이 경과하지 않은 경우 영양 기본 원칙은 쓸개 제거 후 영양에 나와 있습니다. 여기에서는 더 이상 아무것도 생각하지 않을 것입니다. 수술 후 초기에 아픈 사람은 다이어트 요법에 대한 엄격한 준수가 필요합니다. 친척들의 가까운 참여, 축제 장식 테이블은 일시적인 어려움을 보상 할 것입니다.
쓸개 제거 후 음식 (7-10 일에서 1.5 개월). 메뉴. 요리법.
수술 후 7-10 일이 경과하면 더 많은 옵션이 제공됩니다.
우리가 식탁을 다변화 할 수있는 요리는 무엇입니까?
1. 신 우유 샌드위치. 재미있는 가벼운 간식으로 완벽합니다.
저지방 코티지 치즈 100 g, 낡은 흰빵 100 g, 삶은 사과 또는 구운 사과 100 g, 15 % 지방 또는 케 피어, 사료 또는 파슬리가 들어간 사워 크림 100 ml를 섭취하십시오.
코 티 지 치즈를 체로 문질러 사과를 잘 자른다. 모든 제품은 사워 크림과 섞여 있습니다. 빵 조각이 결과물을 닦고 표면을 평평하게 잘게 썬 파슬리와 딜로 뿌린다.
2. 새우 크림 수프. 겨울 방학 동안 주간 식사로 매우 좋습니다.
중성 당근 2 개, 중간 크기의 당근 1 개, 셀러리 줄기 1 개, 종 후추 300 g, 물 500 ml, 우유 400 ml, 밀가루 2 큰 스푼, 버터 5 g, 소금을 넣으십시오.
감자를 작은 입방체, 당근, 작은 조각, 불가리아 고추로 잘라서 스트립에 넣고 잘게 잘린 셀러리를 첨가하십시오. 매우 부드럽고 가볍게 버터에 야채 혼합물을 볶고, 부드럽게 끓으십시오. 스튜 냄비에서 덩어리가 사라질 때까지 우유와 밀가루를 잘 섞은 다음 물을 넣고 불에 태우십시오. 새우를 껍질을 벗기고 그 (것)들 및 식물성 혼합물을 팬에 두십시오. 끓기 후에, 열을 감소시키고 15-20 분 동안 요리하고, 수시로 약동하고, 요리의 끝에 소금을 첨가하십시오.
3. 당신의 정원에서 음식 애호가를 위해 우리는 호박을 가진 우유 양질의 거친 밀가루 수프를위한 조리법을 선물합니다.
우리는 우유 1 리터, 물 0.5 리터, 양질의 반 컵, 강낭콩 호박 2 잔, 설탕 2 큰술이 필요합니다.
껍질을 벗긴 호박을 조각으로 자르고, 약간의 물을 더하고, 준비 할 때까지 끓여서 액체로 체를 문지릅니다. 그런 다음 끓는 우유에 양질의 거친 밀가루를 넣고 10-15 분 동안 요리 한 다음 갈가리 낀 호박을 넣고 끓으십시오. 수프는 설탕으로 채우는 것이 좋습니다.
4. 삶은 고기와 코티지 치즈 수플레. 축제 테이블은 아름답게 접시 위에 놓인 수플레를 성공적으로 장식합니다.
쇠고기 고기 150 g, 커티지 치즈 50 g, 달걀 반, 버터 15 g, 치즈 5 g, 흰빵 10 g, 우유 20 ml를 섭취하십시오.
쇠고기는 지방과 필름에서 제거하고, 끓여야하며, 국물에서 꺼내어 시원하고 그릇으로 덮어 두어야합니다. 그런 다음 고기, 코티지 치즈와 빵을 고기 분쇄기를 통해 우유에 담그고, 노른자와 부드러워 진 버터를 넣고 잘 챙기십시오. 냉각 된 단백질을 털로 치고 준비된 덩어리와 결합하여 위에서 아래로 스푼으로 저어줍니다. 그런 다음 모든 것을 곰팡이에 넣고 기름을 칠해 칼로 꼭대기를 부드럽게 만듭니다. 위에 강판 치즈를 뿌리고, 녹은 버터 및 가루로 가볍게 뿌리십시오. 서빙 할 때 수플레를 몰드에서 제거해야합니다. 야채 퓌레로이 요리를 먹는 것이 매우 유용합니다.
5. 삶은 젤리 혀. 아주 영양가있는 요리, 특히 겨울 방학 동안 유용합니다. 예외없이 모든 손님에게 적합합니다.
쇠고기 혀 - 120g, 국물 - 80ml, 젤라틴 - 2g이 필요합니다.
혀는 철저히 씻고, 끓는 물로 끓여서 칼로 긁어 낸 다음 다시 씻어서 3-4 시간 안에 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 뜨거운 혀는 찬물에 부어 즉시 피부를 제거한 다음 국물을 식힐 것. 조각으로 자르고, 곰팡이에 준비하고, 혀를 요리 한 국물에서 요리 한 젤리에 부어서 식힌다.
6. 물고기 만두. 매운 맛있는 옵션 축제 메인 코스.
우리는 퍼치 필레 - 100g, 흰색 낡은 빵 - 10g, 크림 - 30ml 또는 우유 - 20ml가 필요합니다.
조심스럽게 신선한 생선 필레를 뼈와 피부에서 분리하고 우유에 담근 빵과 함께 육가공을하는 고기 분쇄기로 두 번 건너 뛰고 신선한 크림을 넣고 조심스럽게 볶는다. 주된 기준 - 편물은 숟가락에서 쉽게 분리되어야합니다. 다음 준비한 질량에서 경작의 모양으로 경단을 나누고, 낮은 스튜 냄비에서 그것을두고, 약간 물에서 따르고 5-6 분 동안 뚜껑의 밑에 그것을 비등하십시오. 우리는 완성 된 만두를 물에서 스키머로 꺼내어 으깬 감자로 테이블에 낸다.
7. 채소 조림 야채. 가장 쉬운 준비와 동시에 매우 흥미로운 요리. 테이블 위에 냄비를 올려 놓으면 즉시 따뜻한 분위기가 조성됩니다.
그것은 60g의 감자, 80g의 당근, 60g의 호박, 1 큰 스푼의 식물성 기름, 2 큰술 저지방 사워 크림, 딜 채소, 소금.
감자, 당근, 호박 diced. 당근을 부드럽게하기 위해서, 우리는 기름으로 시작합시다. 감자와 호박은 반 조리 때까지 따로 끓여줍니다. 다음 채소를 다음 순서대로 층에 넣으십시오 : 감자, 호박, 마지막으로 당근. 모두 사워 크림을 채우고, 소량의 뜨거운 삶은 물로 희석합니다. 예열 된 오븐에 접시를 넣고 끓을 때까지 끓으십시오.
8. 물론, 항상 정말 달콤하길 원합니다. 휴일에는 맛있는 잼 2 큰술, 우수한 두 가지 초콜릿이 눈에 띄게 향상됩니다.
또한, 가벼운식이 접시로 다음을 준비 할 수 있습니다.
스팀 코티지 치즈 수플레.
저지방 코티지 치즈 - 120g, 양질의 거친 밀가루 - 10g, 우유 - 20ml, 달걀 반, 설탕 - 15g, 버터 - 5g, 저지방 사워 크림 - 30g을 섭취하십시오.
코티지 치즈는 다진해서 설탕, 양질의 거친 밀가루, 우유, 달걀 노른자를 넣고 잘 섞어주세요. 그 결과 질량에서, 거품 단백질로 휘저어 야한다. 그 덩어리를 곰팡이에 넣어 기름을 바르고 수 욕조에서 요리하십시오. 저지방 사워 크림으로 식탁에 제공 할 수 있습니다.
당근 수플레
당근 8 개, 우유 한 잔, 양질의 거친 밀가루 2 개, 계란 2 개, 설탕 2 큰술, 버터 1 큰술, 땅 크래커가 필요합니다.
당근은 저온에서 조리 할 때까지 깨끗하게하고 조각으로 자르고 소량의 우유를 넣고 버터 한 스푼을 더 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 말린 다음 우유, 양질의 거친 밀가루, 계란 노른자와 설탕을 넣으십시오. 약동하고 휘핑 된 백색을 넣고 섞는다. 기름진 형태로 우리 몸무게를 재배하고 빵 부스러기를 뿌리면 결과물 표면이 나오게됩니다. 준비 될 때까지 물 목욕에서 요리하십시오.
쓸개 제거 후 알코올. 먹을 수 있을까요?
이제 알콜에 대해 이야기 해 봅시다.
표준 권장 사항은 수술 후 첫해에 술의 사용을 완전히 제거하는 것입니다. 그러나 휴일은 어떨까요? 휴일에는 대규모 면제를 통해 회사는 마른 또는 반 건조 적포도주의 반 잔을 마실 수 있습니다. 귀하의 친척과 진정한 친구, 귀하의 상황을 알고, 어떤 경우에도 더 이상 주장하지 않습니다.
수술 후 1.5 개월 후 담낭 제거 후 음식.
연휴 기간 중 가장 좋은 기회는 수술 후 악화와 1 개월 반 동안 담낭 질환으로 아플 것 같습니다. 우리는 담낭 제거 후식이 영양 섭취와 담낭 제거 후 다이어트 식사 다이어트 기사에서 일반적인 영양 권장 사항에 대해 이미 논의했습니다. 건강을위한 조리법.
더 맛있는 요리법으로 이야기를 추가합시다.
1. 아스파 라 거스 퓨레 스프.
우리는 물 1.5 리터, 아스파라거스 500g, 밀가루 2 큰술, 버터 1 큰술, 두 노른자위, 사워 크림 한 잔, 소금이 필요합니다.
준비한 아스파라거스는 준비 될 때까지 소금물에 삶아서 체를 문지르고 밀가루를 넣고 버터로 볶은 다음 5 ~ 10 분 정도 익혀야합니다. 열에서 제거하고, 사워 크림으로 채우고, 달걀 노른자를 치십시오.
2. 닭고기에 우유 소스가있다.
닭고기 필레 150 g, 콜리 플라워 50 g, 당근 50 g, 완두콩 2 큰술, 밀가루 한 티스푼, 삶은 달걀 반, 딜 또는 파슬리, 소금을 든다.
배양액이 마른 것으로 밝혀지면 요리 될 때까지 닭고기를 삶아 두 번 국물을 바꿔야합니다. 그런 다음 준비된 국물에 긴장을주십시오. 콜리 플라워를 꽃병으로 분해하고, 당근을 잘게 자르고 닭 국물에 계절을 맞춘 다음 완두콩을 넣고 따뜻하게합니다. 우유 소스를 준비하십시오. 필레와 야채를 접시에 올려 놓고 우유 소스 위에 부어 잘게 자른 알과 잘게 잘린 채소를 뿌린다.
3. 치킨과 쌀 캐서롤.
삶은 닭고기 100g, 삶은 쌀 1/2 컵, 삶은 당근 반, 계란 반 정도, 강판 치즈 1 작은 술, 딜, 소금이 필요합니다.
닭고기는 작은 조각으로 자르고 쌀밥, 계란, 잘게 잘린 채소와 소금을 넣어야합니다. 당근은 조각으로 절단해야합니다. 그런 다음 곰팡이에 기름칠을하고, 겹겹이 겹쳐서, 섞은 밥과 당근을 놓습니다. 180C에서 40 분 동안 오븐에서 요리 한 다음 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 10 분 더 구워냅니다.
4. 사우어 크림 소스에 야채와 고기.
120 그램의 쇠고기, 1 당근, 2 큰술 통조림 완두콩, 2 큰술 사워 크림, 딜, 소금.
쇠고기는 1cm의면을 가진 입방체로 자른 다음 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 우리는 당근을 강판에 문지르고 고기와 섞는다. 완두콩 1 큰술, 국물을 넣은 다음 고기를 야채와 함께 준비하십시오. 요리가 끝나면 소금이 필요하고 사워 크림을 넣고 섞어서 따뜻하게하십시오. 접시를 제공하기 전에 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘랐다
그리고 디저트로 무엇을 요리 할 수 있습니까?
5. 이제는 과자에 대해 이야기 해 봅시다. 휴일에 달콤한 당신은 더 많이 먹을 수 있습니다. 그리고 눈에 띄게 행복합니다!
다만 아이스크림, 크림 제품 및 초콜렛의 다량이 먹는 것은 아직도다는 것을 기억하게 확실하십시오. 당신은 다음과 같은 디저트와 휴일 테이블을 장식하실 수 있습니다.
알 줄기 양배추와 사과 푸딩.
4 개의 알 줄기 양배추, 사과 4 개, 양질의 거친 버터 2 큰술, 버터 한 스푼, 우유 한잔, 설탕 2 큰술, 달걀 2 개, 사워 크림 한 잔, 소금이 필요합니다.
껍질을 벗긴 알 줄기 비는 껍질을 벗기고, 버터, 양질의 거친 밀가루, 우유 2 큰술을 넣고 마칩니다. 다음 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 더하고 10 분 더 끓으십시오. 결과물을 식히고 소금을 y고 노른자와 휘저어 치고 흰자위를 채찍질 한 다음 기름칠 된 형태로 넣어 두 사람 또는 오븐에 준비하십시오. 식탁 위에는 작은 지방 함량을 지닌 사워 크림으로 요리를 제공하는 것이 좋습니다.
배와 견과류의 샐러드.
큰 배 4 개, 호두 10-12 개, 요구르트 3 큰술을 가져 가세요.
각 배는 두 개로 자르고 코어는 제거해야합니다. 필름에서 호두의 핵을 자유롭게하고, 그 다음 배의 각 절반에 너트의 핵을 넣고 케 피르 위에 부어 라. 빠르고, 맛있는, 아름다운!
6. 술에 관한 몇 마디. 휴일에는 드라이 와인 또는 세미 드라이 레드 와인이 아닌 유리 잔을 마실 수 있습니다. 그것은 아주 안전합니다.
담낭 수술을받은 사람을 위해 그러한 조리법과 조언을 해주신 유진에게 감사드립니다. 나는 모든 사람들에게 지혜가 있기를 바랍니다. 저를 믿으십시오, 당신의 생활에서 끔찍한 것이 생겼습니다. 바로 지금 당신은 당신의 건강에 아주 세심해야합니다. 유진 (Eugene)의 다이어트 요리법과 휴일 메뉴를 정리하면 도움이 될 것입니다. 그리고 환영받은 웹 사이트를 이끌고있는 유진을 모두 방문하도록 초대합니다.
요약하자. 쓸개 제거 후 주요 영양 권장 사항 :
- 자주 조금씩 조금씩 먹으십시오.
- 한 번에 음식을 섞지 마십시오.
- 음식에 기대지 마십시오.
- 더 이동하고 한 곳에 머물러 있지 마십시오. 적어도 신선한 공기 속에서 산책하십시오.
- 긍정적입니다.
- 당신의 문제에 연연하지 마십시오. 현명한 접근으로 모든 것이 천천히 회복 될 것입니다.
- 향신료를 아주 조심스럽게 사용하십시오.
- 조리법 다이어트 식품을 사용하십시오.
- 모두를위한 기본 아이디어 : 담낭 제거는 현명한 접근, 삶의 질 및 지속 기간과 함께 더 이상 영향을 미치지 않습니다.
나는 쓸개 제거 후 매우 흥미로운 비디오 장면을 볼 것을 제안합니다.
오늘의 진심 어린 선물 Mikael Tariverdiev의 음악에 동화 동화. 우리 모두가 익숙한 영화에서 마술과 같은 비디오의 아름다움.
나는 너에게 모든 건강, 기분, 그리고 지혜를 기원한다.
쓸개 제거 후 다이어트 - 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것?
담낭은 필요에 따라 담즙 축적을위한 저장고로서 십이지장에 들어가 음식을 분리하는 과정에 참여합니다.
담낭을 제거하면 담즙이 축적 될 가능성이 없어 소화관으로의 지속적인 역류가 발생합니다. 이 상황에서는 담즙의 농도와 효소의 양이 줄어들어 무겁고 거친 지방 음식을 소화하는 신체의 능력이 크게 떨어집니다.
그래서이 기관을 수술 적으로 제거한 후 담즙 절제술을 시행하면 위장관이 새로운 기능 상태에 적응하고 적응할 수 있도록식이 요법을 크게 개선해야합니다.
심한 금단 식품 메뉴를 제외하면 염증을 없애고 소화 과정을 완전히 회복하는 데 도움이됩니다. 열처리 된 음식은 shchazhenie 소화관을 제공하고 다른 기관이 새 정권에 익숙해지게합니다. 건강하고 비타민이 풍부한 음식을 포함하면 적응 과정이 빨라집니다.
수술 후 첫날 쓸개 제거 후식이 요법
주요 영양 상태는 동물 기원의 내화성 지질, 특히 재가열 된 기름, 요리, 오리, 양고기, 돼지 고기, 소고기, 거위 지방, 라드, 마가린, 트랜스 지방 함유 식품, 조리 된, 무거운, 훈제, 소금에 절인 양념, 담낭 제거 후 식단에 담긴 요리.
수술 후 첫 번째 날 치료 테이블 번호 5a는 간 기능을 재 활성화하고 췌장과 담도에서 염증 과정을 감소시키는 데 도움이되는 부드러운 식사로 처방됩니다. 그러나 유제품과 식물성 지방의 지방은 담즙의 통과를 촉진하므로 담낭 절제술 후 환자의식이 요법이 필요합니다.
모든 음식은 더블 밥솥에서 조리되고, 요리되고, 삶아지고, 담즙 방광을 제거한 후에 식단에서 닦습니다. 메뉴는 허용 된 제품 목록으로 구성됩니다. 식사 횟수 - 5-6, 일부는 작지만 한 끼의 총 부피는 240-290 그램을 넘지 않아야합니다. 음식 온도 체계는 30-40 ° C의 범위에 있어야합니다.
뜨겁고 차가운 음식을 먹거나, 위 점막을 자극하거나, 경련성 담즙 덕트를 만들고 소화 기관의 상태를 악화시키는 것은 금지되어 있습니다.
담낭 절제술 후 일일 식단의 에너지 값은 약 2330 kcal입니다. 단백질 화합물의 총량은 100 그램, 지방 - 50 그램, 탄수화물 - 260-280 그램, 소금 - 약 8 그램입니다. 음주 섭생 - 하루 1.4-1.6 l / day.
위장병 학자와 영양사는 환자가 한시간까지 엄격한 식단을 준수 할 것을 강력히 권고합니다. 이 루틴은 소화 기관의 기능이 안정화되도록하는데, 이는 담즙 축적 기관이없는 배경에 필수적입니다.
맥주를 포함한 알코올 함유 액체의 사용은 용납되지 않습니다. 담낭을 제거한 후 소화 과정의 활성화로 이끄는 신선한 과일은 수술 후 첫 6 개월 동안 메뉴에 포함되지 않습니다.
담낭 제거 후 먹기 - 무엇을 먹을 수 있습니까?
뜨거운 요리에는 매운 스프, 크림 스프, 승인 된 야채로 만든 점액 스프, 지방성 음식 (식품의 소화에 도움이되는)을 함유 한 약용 곡물 및 물 또는 약한 식물성 국물에 파스타가 들어 있습니다. 메뉴에있는 밀 빵은 토스트의 형태로 만 건조되거나 매일 있어야하며, 풍미가 많고 구운 페이스트리의 흰색 품종 크래커를 사용할 수 있습니다.
고기와 생선 요리. 식이 요법에서는 고기, 수플레, 스팀 미트볼의 형태로 희박한 육류 및 가금류 (쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 및 칠면조 필레, 토끼)와 생선 (하케, 폴락, 호키, 대구, 파이크, 파이크 퍼치, 얼음, 코로프)을 사용합니다., 롤, 캐 서 롤과 국수 및 곡물 추가. 가금류 피부는 제거해야합니다.
야채. 열처리 후 반드시 감자, 호박, 호박, 예루살렘 아티 초크, 셀러리 뿌리, 콜리 플라워, 브로콜리, 사탕무, 당근 및 기타 금지 과일을 먹을 수 있습니다.
과일과 열매. 요리 후, 달콤한 과일은 compotes, 으깬 된 감자, 젤리, 젤리, 젤리, 수플레, 푸딩, 및 또한 구운의 형태로 제공됩니다.
지방 요리를 통해 요리 한 후 야채 오일 (옥수수, 아마씨, 호두, 해바라기, 올리브, 포도 씨, 호박 종자, 참깨, 콩 등)과 무염 버터를 접시에 첨가합니다.
곡물. 유용한 메밀, 진주 보리, 쌀 (특히 갈색), 귀리, 양질의 거친 밀가루.
디저트. 여보, 잼, 마시멜로, 마시맬로, 잼, 마멀레이드는 극히 제한된 수량입니다.
유제품. 케 피어 (Kefir), 리야 첸카 (ryazhenka), 요구르트, 아시도 필로우 (acidophilus), 저지방 함량의 코티지 치즈. 저지방 사워 크림 - 제한적.
계란 1 일 복용량은 1 개를 초과해서는 안됩니다. 스팀 단백질과 일반 오믈렛을 준비하는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 계란을 추가 할 수 있습니다.
음료수. 유청, 약한 흰색, 녹색 또는 홍차, 탈지 우유, 치커리, 콩 음료, 신선하고 단맛이 나는 과일 컴포트, 젤리, 허용 된 야채의 신선한 주스가 들어있는 순수한 물에 희석 된 과일, 열매
쓸개 제거 후 먹을 수없는 것은 무엇입니까?
엄격한 금기시에는 다음과 같은 음식이 있습니다 :
- 버섯;
- 향료 및 조미료 : 겨자, 식초, 양 고추 냉이, 뜨겁고 검은 후추;
- 야채 : 양파, 마늘, 고수풀, 바질, 무, 와사비 뿌리, 무, 밤색, 시금치, 콩과 식물 (땅콩, 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 녹색 완두콩)
- 뚱뚱한 우유, 크림, 사우어 크림, 치즈;
- 과일 : 감귤류, 포도, 크랜베리, viburnum;
- 국물 : 버섯, 고기, 생선;
- 지방이 많은 물고기, 가금류, 고기 : 고등어, 청어, 연어, 거위, 오리, 양고기, 돼지 고기, 쇠고기;
- 검은 색, 호밀 및 전곡 빵, 밀기울;
- 아이스크림, 코코아, 초콜릿;
- 케이크, 파이, 과자, 달콤한 파이;
- 장아찌, 소스, 마요네즈, 마가린;
- 알코올 및 탄산 음료.
담낭 제거 후 일주일 동안 다이어트 메뉴 (대략)
원격 담즙 방광을 가진 환자의 매일 메뉴는 일반적으로 경험있는 영양 학자와상의 한 후 일반적인 권장 사항을 기반으로합니다. 몸에 비타민과 미량 원소를 공급하기 위해서는 허용 된 식품을 고려하여 가능한 한 다양 화해야합니다.
일주일 동안의식이 요법은 다음의 예를 기초로합니다 :
- 아침 식사 수제 버터 티 스푼으로 삶은 메밀 죽, 스크램블 드 에그 (달걀 + 스푼 밀크), 찐 찌꺼기, 탈지 분유 한 치코 리 음료.
- 스낵. 호박 - 쌀 푸딩, 허브 티.
- 점심 식사 야채, 당근 - 스쿼시 퓌레, 찜 터키 유 방 cutlets, 배 젤리와 쌀 수프.
- 티타임 지저분한 생과자 (2 개), ryazhenka (저지방) 한 잔.
- 만찬 커티지 치즈 캐서롤, 삶은 등심, 로즈힙 추출물 / 국물에 티스푼의 천연 꿀.
- 늦은 저녁. 설탕에 절인 과일 또는 kefir 한 잔.
식이 충고
주치의는 수술 후 첫 며칠 동안의식이,식이 습관, 식사 횟수, 서빙량 및 음식의 질적 구성을 규정합니다. 담낭 절제술 후 첫날, 약한 차의 액체 다이어트, 말린 과일의 설탕에 절인 과일, 비 산성 과일 및 열매의 희석 된 천연 주스를 권장합니다. 액체 양은 소량 (200ml까지)으로 섭취해야합니다.
둘째 날에는 세 몰리나 또는 쌀가루, 귀리 플레이크, 젤리, 국물 및 독소 주입 물과 희석 된 (1 : 1) 물뿐만 아니라 퓌레로 잘 익은 점액 수프와 죽을 소개합니다.
3 일에서 4 일 사이에 환자는 흰 빵, 으깬 찐 생선 필레, 삶은 다이어트 삶은 고기, 저지방 코티지 치즈, 삶은 시리얼의 크래커를 먹을 수 있습니다.
수술 후 1.5 개월에서 2 개월 사이 엄격한 보조 식단 5a를 따라야합니다. 다음으로 다이어트 테이블 5로 전환하십시오.
담낭을 제거하기위한 수술 후 다이어트를하면 소화 과정을 회복 할 수 있으며 장기가 없어 분열에 대처할 수 있습니다.
쓸개 제거 후의 영양 원리
쓸개 제거 후 균형 잡힌 영양은 치료의 필수적인 부분입니다.
수술 후 기간에 환자는 위장관의 기관에 과부하가 걸리지 않는 요리 만 섭취해야합니다. 의사들은 담낭 제거가 평생 동안 이루어져야 균형 잡힌 식사의 기본 규칙을 고수한다고 말합니다. 담낭의 염증에 대한식이 요법이 담낭 절제술 후식이 요법과 동일하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
다이어트의 원리
수술 후 첫날에는 음식을 섭취하는 것이 금지됩니다. 환자는 국물이나 깨끗한 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 저지방 케 피어를식이 요법에 포함시키는 것이 허용됩니다. 다음 5-6 일 동안 주스를 마시고 으깬 감자를 먹을 수 있습니다.
재활 기간이 끝나면 영양의 원칙이 조금 바뀌어야합니다. 우선, 음식을 자주 먹어야하지만, 소량으로 먹어야합니다. 이것은 소화관에 가해지는 부하를 줄이고 신진 대사 속도를 높여줍니다. 요리는 찌거나 오븐에서해야합니다. 매우 뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 담낭을 제거한 후에는 마시는 정권에 특별한주의를 기울여야합니다. 의사는 하루에 적어도 2 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 물 또는 국물 엉덩이에 녹차, 코코아를 마셔야합니다.
메뉴는 주로 탄수화물로 구성되어야합니다. 이 영양소는 곡물이 풍부합니다. 다이어트에서는 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루를 먹을 수 있습니다. 죽 마른 우유로 조리 할 수 있습니다. 저지방 국물로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 야채 수프를 먹을 수 있습니다. 당근, 감자, 시리얼 또는 꽃 양배추를 넣을 수 있습니다. 과일은 또한 탄수화물의 좋은 원천입니다. 의사들은 잘 익은 사과, 배, 바나나 및 키위를 선호하는 것이 좋습니다. 야채는 섬유질 및 기타 유익한 미량 원소가 풍부하므로식이 요법의 필수적인 부분이되어야합니다. 쓸개 제거 후, 사탕무, 호박, 호박을 먹어야합니다.
메뉴에서 단백질을 포함시켜야합니다. 이 요소의 가장 좋은 소스는 고기입니다. 송아지 고기, 칠면조 고기, 닭고기를 선호하는 것이 좋습니다. 다이어트 린 물고기에 포함시킬 수도 있습니다. 완벽하게 적합한 넙치, 농어 및 농어. 발효유 제품에서 발견되는 많은 단백질. 다이어트에서는 저지방 코티지 치즈, 탈지 분유, 케 피어, 요구르트 및 자연 요구르트를 먹을 수 있고 있어야합니다. 소량 복용하면 양 치즈를 사용할 수 있습니다.
단백질과 탄수화물 외에도 충분한 지방을 섭취해야합니다. 이 영양소의 가장 좋은 소스는 올리브, 버터 또는 아마 인유입니다. 하루에 5-15 그람 이상의 기름을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
금지 된 제품
쓸개 제거 후 다이어트는 특정 음식의 거부를 의미합니다. 예를 들어 건강하지 못한 지방, 설탕, 소금이 많은 제품은 위 점막을 자극하기 때문에 메뉴에서 완전히 제외해야합니다.
다이어트는 향신료와 야채를 완전히 버려야합니다. 양파, 마늘, 무, 버섯, 완두콩을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 금지 식품 목록에는 콩과 식물, 탄산 음료, 주류 및 제과 제품이 포함됩니다. 과자와 초콜릿도 버려야합니다. 대신, 꿀, 젤리 또는 마시 멜로를 먹을 수 있습니다. 소금, 케첩, 마요네즈, 지방 소스, 통조림 소시지 및 훈제 고기가 많이 함유 된 음식 또한 금기 사항입니다.
젤리 또는 기타 차가운 식품을 섭취하는 것은 불가능합니다. 이것은 담도의 경련을 수반 할 수 있습니다. 그것은 수술 후 동물 지방을 먹을 수 없다는 것을 알아야한다. 지방, 돼지 고기, 양고기 및 쇠고기를 메뉴에서 완전히 제외시키는 것이 좋습니다. 연어, 철갑 상어 및 다른 지방질 물고기 또한 금지 된 음식의 목록에 있습니다. 지방 비율이 높은 유제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 그것은 사워 크림, ryazhenka, 전체 우유, 크림, 지방 치즈와 코티지 치즈를 완전히 포기하는 것이 바람직합니다.
규정 식 조리법
다이어트 - 어려운 테스트, 시간이 걸리는 단조로운 다이어트가 성가시다. 이 경우 건강에 좋은 요리를 만들기 위해 다양한 요리법을 이용하십시오.
예를 들어, 린 미트볼을 요리 할 수 있습니다. 이를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 300 그램의 치킨 필렛.
- 밥 200 그램.
- 3 달걀 흰자.
- 셀러리 뿌리.
- 1 당근.
먼저 고기 분쇄기를 통해 닭 필레를 건너 뛰고 갈 필요가 있습니다. 그런 다음 삶은 쌀과 달걀 흰자를 말에 첨가하십시오. 결과로 나오는 미트볼 혼합물을 만들고 미리 가열 한 팬에 넣으십시오. 저온에서 10-15 분 동안 끓으십시오. 그 후에 미트 볼에 잘게 잘린 당근과 셀러리를 더합니다. 그런 다음 완전히 익을 때까지 20-25 분 더 조리하십시오.
디저트로 호박과 사과의 완벽한 캐서롤. 준비를 위해 호박 200g, 사과 100g, 달걀 흰자 1 개, 버터 5g, 대두 1 큰술이 필요합니다. 탈지 분유, 3 큰술 세 몰리나. 먼저 호박과 사과를 자르고 믹서기로 잘라야합니다. 그 후에 달걀 흰자와 우유를 혼합물에 첨가하십시오. 그런 다음 으깬 감자를 예열 된 팬 위에 놓고 버터로 기름을 바르고 170 도의 온도에서 25-35 분 동안 굽습니다.
콜리 플라워 수플레는 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 이 요리를 준비하려면 150 그램의 꽃 양배추, 2 큰술. 저지방 우유, 2 tsp 양질의 거친 밀가루, 1 달걀 흰자위, 버터 5 그램. 첫째, 우유로 양질의 거친 밀가루를 부어서 10 ~ 15 분 정도 익히십시오. 다음 믹서기에있는 양배추를 자르고, 양질의 거친 밀가루, 계란 흰자와 버터 2 그램을 넣으십시오. 혼합물을 기름칠 과자 굽는 판에두고 160도에 10 분 동안 수플레를 구우십시오.