담낭염은 cholelithiasis의 합병증으로 담석에 영향을 미치며 담즙산 염증 과정을 수반하며 환자의 식단에서 튀겨지고 절인 된 매운 음식을 제외해야하며 환자는 거의 모든 채소를 섭취 할 수 있지만 담낭염은 어떤 과일이 가능한가?
담낭염의 영양 기본 사항
cholelithiasis에서 합병증을 예방하고 완화의 단계를 연장하기 위해서, 환자는 올바른식이 요법뿐만 아니라 적절한 메뉴를 준수하도록 권고받습니다. 음식 목록에는 야채 (토마토, 오이, 모든 종류의 양배추, 호박, 가지, 무)뿐만 아니라 육류 (저지방 품종), 지방 비율이 적은 유제품, 곡물, 식물성 기름. 기름에 관해서는, 사람은 옥수수, 아마에서 기름에 특혜를 주어야하고, 해바라기 기름은 또한 유용하다.
휴식 시간에 4 시간 이상 먹지 않아도되고, 작은 부분으로 먹어야합니다. 정상적인 장의 운동성,식이 요법에서 적시에 담즙 배출, 과일을 입력해야합니다. 그들은식이 섬유의 높은 비율, 비타민과 microelements의 다량의 존재로 인해, 담즙을 정체시키지 못하게하고, 변비의 형성을 방지하고, 또한 혈액에 콜레스테롤의 수준을 줄일 수 있습니다. 신선한 과일, 주스, 컴포트뿐만 아니라 모든 종류의 구운 과일과 말린 과일을 먹을 수 있으며, 샐러드도 유용 할 것입니다.
신맛의 과일과 딸기는 엄격히 금지됩니다.
담석 질환이 그 또는 열매에 미치는 영향을 이해하려면, 그들을 별도로 고려해야합니다.
멜론은 유용합니까?
여름에는 멜론 작물이 출현하는 동안 환자는 종종 질문을합니다. 담즙 방광에 문제가 있으면 수박이 있습니까? 담낭염이있는 수박은 담즙의 생화학을 향상시킬 수 있기 때문에 가능하며 이뇨제와 담즙산 치료의 긍정적 인 결과를 위해 매우 중요한 두 가지 특성을 가지고 있습니다. 또한, 수박의 완하제 특성은 변비의 형성을 피할 수 있으며, 이는 종종 담도의 막힘에 의해 유발됩니다.
그러면 수박이 있으면 몸에 어떤 미량 원소와 비타민이 들어 갈까요? 그룹 B (B1과 B9)의 비타민은 간 형성을 독성 형성과 지방 침투로부터 보호합니다. 비타민 PP는 돌 형성의 기초가되는 나쁜 콜레스테롤을 유용한 에너지로 가공하는 데 도움이됩니다. 토코페롤은 신체를 세포 파괴로부터 보호하고, 아스 코르 빈산은 혈관 벽을 강화시킵니다. 마그네슘은 담낭뿐만 아니라 간 근육의 기능을 향상 시키며 150 g의 수박 펄프는 신체가이 유용한 미량 원소의 일일 비율을받을 수있게합니다.
멜론에는 PP, 레티놀 (A), 티아민 (B1), 리보플라빈 (B2), 아스 코르 빈산 (C), 미량 원소 : 칼륨, 나트륨, 칼슘, 엽산이 들어 있습니다. 불용성 섬유 (섬유)의 존재는 담즙의 흐름을 확립하기 위해 장 운동성 및 실리콘을 향상시킵니다. 꿀과 함께 멜론 주스를 섭취하면 내부 기관의 정상화에 기여합니다.
우리는 주스로 치료 받는다.
담석이 존재하면 과일 및 채소 쥬스는 질병의 증상이 악화되는 동안에도 허용됩니다. 당신은 당근, 오렌지 및 레몬에서 신선한 주스를 취할 수 있습니다, 그들은 1 : 1 비율로 물로 희석해야합니다.
신선한 주스의 사용을위한 주요 규칙 :
- 결과 음료는 20 분 동안 마셔야합니다.
- 쥬스를 천천히 마시고 작은 입술에 짚을 사용하는 것이 바람직하다. 치아 에나멜의 파괴를 피하기 위해서이다.
- 식사하기 전에 더 잘 마셔야합니다. 30 분.
담낭염 완화 기간 동안 주스가 유용합니다 :
- 사탕무, 질병의 증상을 완화시키는 것을 허용, 신장 산통을 방지합니다. 사탕무 주스는 결국 혈액의 나쁜 콜레스테롤 양을 줄일 수 있습니다. 사탕무와 주스는 위장에 증가 된 산성도를 가진 당뇨병, 요로 결석증 환자에서 금기입니다.
- 이뇨 작용을 지닌 딸기. 딸기와 마찬가지로 딸기는 장내에 긍정적 인 영향을주는 B, C 비타민, 섬유가 풍부합니다.
- 살구, 온화한 완하제 및 이뇨 효력이있는. 살구는 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤의 혈액을 깨끗하게하지만이 과일을 학대해서는 안됩니다. 하루에 3-4 번 과일이 충분합니다.
- 블루 베리 주스
신선한 당근과 감자 주스에 특별한주의를 기울이십시오. 당근 주스는 질병의 악화 기간에도 환자의 메뉴에 도입됩니다. 그것은 질병의 주요 증상을 제거 담즙의 생산을 정상화하는 데 도움이 콜레스테롤 plaques의 형성을 방지합니다.
토마토의 주스 또한 유익한 성질을 가지고 있으며, 생산량을 향상시키고, 또한 담즙 배설을 향상시킵니다. 토마토에는 산, 당류, 불용성 섬유, 미네랄 및 비타민이 들어있어 유기체 전체의 작업에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러나, 질병의 악화 동안 담낭염에 대한 토마토를 배제해야한다는 것을 기억해야합니다.
만성 단계에서 유용한 주스는 choleretic 및 bactericidal 속성을 가지고 cholecystitis와 엉덩이를 보완합니다. 급성기에는 독소 주사가 엄격히 금지됩니다.
무화과, 포도 - 가능합니까?
담낭염 중 허용되는 제품 중 포도는 담석 질환의 경우에는 금지되어있는 단 성분을 대체 할 수있을뿐만 아니라 풍부한 구성 때문에 간과 전체 유기체의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
포도는 비타민 B6, C 및 A와 같은 영양소 이외에 다음을 포함합니다.
- 당류 - 과당 및 포도당;
- 유기산 - 말산, 시트르산, 옥살산, 타르타르산 등.
- 장에서 유해한 침전물을 제거하는 데 도움이되는 불용성 섬유, 독소, 음식이 소화관에서 정체되지 않도록하십시오.
- 단백질 (protein) - 인체 세포의 주요 빌딩 블록 (building blocks) 인 물질.
- 미네랄 - 마그네슘, 인, 칼륨, 셀레늄, 칼슘, 루틴.
포도 쥬스는 과도한 콜레스테롤을 제거하고 혈관의 막힘을 방지합니다. 포도는 약간의 choleretic 및 이뇨 효과가 있습니다. 그러나,이 과일의 모든 장점과 함께, 다이어트에 추가 포도의 많은 수가 위장에서 발효를 일으킬 수 있기 때문에 조심해야합니다.
만성 췌장염에서도 무화과 나무의 매우 유용한 과일입니다. 펙틴, 설탕, 산 (말산, 엽산, 판토텐산, 시트르산), 비타민, 미세 요소 및 미네랄의 존재는 담석증의 매일 메뉴에 무화과를 안전하게 포함 할 수 있습니다. 무화과 나무의 열매는 이뇨제, 완하제 성질을 가지고 있으며, 콜레스테롤 수치를 현저하게 낮출 수 있으며, 나중에 돌로 변할 수있는 모래를 제거하는데 도움을줍니다.
바나나
담낭염에 필요한 바나나를 섭취 한 환자는 먼저 불용성 섬유질뿐만 아니라 많은 유용한 물질 인 칼륨, 펙틴 물질, 비타민을 섭취합니다. 바나나는 간 기능을 향상시키고 연동 운동을 증가시켜 변비를 예방합니다.
블루 베리
종종 사람들은 블루 베리를 안과 질환의 약물로 인식하지만 화학적 구성은이를 약으로 사용하고 위장관 문제에 사용할 수 있습니다. 블루 베리 열매의 살균성은 담즙 기관의 간장에서 염증 과정을 멈출 수 있습니다.
양배추
불용성식이 섬유의 함량이 높으면 배추에 담낭의 염증을 일으키는 환자 영양 요소가 필요하지만 신중히 사용해야하며 악화시 완전히 배제해야합니다. 완화 단계에서는 조림 또는 볶은 양배추를 사용하는 것이 더 낫습니다. 이상적인 선택은 신맛을내는 것입니다. 담낭염이있는 소금에 절인 양배추는 담금질과 열처리 조건에서만 허용됩니다.
호박
담낭염에서 호박의 사용은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다 - 펄프와 호박 씨앗을 따로 사용합니다. 과일의 살은 곡물, 수프, 무스의 형태로 수용성 및 지용성 비타민, 미네랄, 섬유질이 많은 제품으로 섭취 할 수 있습니다. 호박은 부풀어 오름, 굶주림 및 설사를 일으키지 않으며, 담즙 배출을 개선하고, 장의 작용을 정상화 시키므로, 질병의 급성기에도 음식에 포함될 수 있습니다.
호박 씨앗은 순수한 형태로 먹거나 우유를 만듭니다. 아미노산, 에센셜 오일, 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 물질로 인해 담낭염 치료에는 거의 필수 불가결 한 화학 성분이 있습니다. 호박 씨앗은 칼로리가 매우 높기 때문에 하루에 유리 잔의 수는 반값을 넘지 않아야합니다.
담낭염에서 영양의 뉘앙스를 준수하는 것이 질병의 악화를 예방하는 열쇠입니다. 담낭염으로 어떤 과일이 가능한지, 그리고 버려지는 것이 좋은지, 담낭염이있는 수박을 가질 수 있는지, 질병 치료에 과일을 사용하는지, 항상 음식을 고치고 통증없이 살 수 있는지 여부.
담낭염 치료제
담낭염은 담낭 벽의 염증으로 모든 연령대의 사람들에게 발생합니다. 질병의 치료의 주요 측면 중 하나는 의료 영양입니다. 담낭염을위한 규정 식은 간에서 분비되는 소화액 분비물의 희석 및 유출에 기여하는 식품 섭취를 포함합니다. 다이어트는 염증의 증상을 없애고 합병증과 악화의 위험을 줄입니다.
다이어트 요법의 특징
증상이있는 담낭염에서식이 요법은 치료의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 급성 형태의 질병, 만성 담낭염, 담관염의 급성 악화를 위해 처방됩니다.
담낭염 환자의 주요식이 요법은 5 번 테이블과 그 유형입니다. 염증에 대한식이 요법은 병리학의 진행 단계와 과정의 특성에 따라 개별적으로 선택됩니다.
다이어트 요법은 어떤 음식을 찌지 말아야하는지, 그리고 음식을 먹기 전에 문지르거나 가늘게 잘게 썰어 야하기 때문에 자극제를 제거합니다. 매운 음식과 지방 음식은 제외되며 담석증에는 강한 콜레스레졸 효과가있는 계란과 식물성 기름의 노른자를 추가로 버려야합니다. 그렇지 않으면 간 경련이 나타날 수 있습니다.
악화시의식이 요법
급성 담낭염은 독립적 인 질병으로 발전하거나 만성적 인 공격 일 수 있습니다. 특징적인 증상은 오른쪽 hypochondrium에 통증이 있습니다. 종종 어깨 뼈, 어깨 및 목 부위에 통증이 있습니다. 이 경우 금속성 맛이나 쓴 맛이 입안에 나타날 수 있습니다. 환자는 메스꺼움, 구토, 트림, 설사 및 높은 체온, 피부와 눈 점막의 황변을 경험합니다.
급성 담낭염의 첫 징후가있는 경우, 귀하는 의사와상의해야합니다. 이런 경우에는자가 치료가 용인 될 수 없습니다. 일반적으로이 병리학 자, 특히 심한 환자는 입원합니다. 그들은 처방의 전체 범위, 통증을 완화하고 염증 과정을 제거하는 약물의 숫자, 특별한식이 요법입니다.
질병을 악화시키는 동안의식이 요법은 음식을 완전히 거부해야합니다. 금식은 2-3 일 동안 지속되어야합니다. 이 때 따뜻한 음료 만 허용됩니다 - 물로 묽은 독소 로스 국물, 비 산성 주스, 약한 차 및 약초 주입. 1 일 섭취량은 2 리터 이상이어야합니다.
치료 3-4 일 후, 환자는 물, 가벼운 야채 스프 및 젤리로 삶은 식단 반 액체 포에 들어가도록 허용됩니다. 어떤 경우 우유가 시리얼에 첨가 될 수 있습니다. 모든 제품은 잘 끓여야하고 닳은 것이어야합니다. 담낭염으로 식사하는 것은 하루에 적어도 5 번 정도 소량으로하는 것이 바람직합니다. 점차적으로 저지방 고기, 커티지 치즈 및 생선이 식단에 추가됩니다.
만성 담낭염 치료제
만성 담낭염 환자의 병리 악화를 예방하는 것이 중요합니다. 다이어트 요법은 담낭의 기능을 회복하고, 담즙의 분비를 정상화하며, 신진 대사를 증가시키고, 간, 위장에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 이를 보장하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 하루에 최소한 5 끼 식사를해야하지만, 담낭과 내장에 가해지는 부하를 줄이기 위해 부분을 작게 만들어야합니다.
- 하루에, 담낭염 환자는 3.5kg 이하의 음식을 섭취해야합니다 (이 금액에는 이미 액체가 포함되어 있습니다).
- 환자는 하루 3 끼 식사와 2 끼의 중간 식사를해야합니다 (간식은 달콤한 과일, 과자, 케 피어를 마 십니다).
- 허용 된 제품의 전체 목록을 기억할뿐만 아니라 올바르게 준비 할 수 있어야합니다. 음식은 독점적으로 삶은 찜 요리를 먹을 수 있습니다. 면제 기간이 1 년 이상 지속되는 일부 사람들은 구운 야채와 고기를 생선으로 먹을 수 있지만 요리하는 동안 음식에 지방과 기름을 추가하는 것은 금지되어 있습니다.
- 식물성 기름은 choleretic 효과가있어 샐러드에서 사용할 수 있지만 열처리 후에는 엄격히 금지됩니다.
- 음식 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다.
- 야채는 모든 간식에 식단에 있어야합니다 - 원시, 조림 또는 삶은 수 있습니다. 전문가들은 매일 아보카도를 먹는 것이 좋습니다.
- 고기와 생선에는 담낭을 자극하는 추출물이 들어 있습니다. 이 기능 때문에 끓이거나 김을 내면서 조리해야합니다. 지속적인 증상 완화의 처음 몇 주 동안 국물을 섭취하지 않는 것이 좋으며 닭고기는 피부를 깨끗하게해야합니다.
수술 후 영양
합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 필요합니다. 수술 후 12 시간 동안 음식을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 채우기 위해 죽, 채소 수프 또는 젤리를 마셔야합니다. 5 일 후 야채 퓨레, 코티지 치즈, 식육 및 생선 요리를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.
처음 3 개월 동안 의사는 테이블 번호 5를 처방 할 것입니다. 다이어트 및 분수 영양 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 소화관 작업을 복원하는 데 중요합니다. 이 기간이 지나면 의사는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만 환자는 남은 생애 동안식이 요법을 따라야합니다.
알코올성 음료는 수술 후 첫 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 앞으로는 제한이 완화 될 수 있습니다 : 일부 경우에는 적포도주 및 무알콜 맥주의 사용이 허용됩니다. 수술을받은 많은 환자의 몸은 술을 용인하지 않습니다.
허용 된 제품 목록
다량의 생과실, 채소 및 호밀 빵을 먹으면 만성 형태의 위장병이 위궤양의 악화를 동반 할 수 있습니다. 음식은 주로 찌고, 삶아서 먹을 수 있습니다. 담낭염의 적절한 영양은 다음과 같은 요리와 음식을 포함합니다 :
- 밀 빵, 어떤 경우에는 호밀을 사용하는 것이 허용됩니다. 장의 팽창을 막기 위해 오래된 빵 만 먹는 것이 허용됩니다. 배급량은 육류 또는 두부, 비스킷이있는 희박한 제품으로 확대됩니다.
- 카시. 쌀, 양질의 거친 밀, 귀리 및 귀리는 먹을 수 있습니다. 푸딩은 그들로 만들거나 달콤한 과일을 죽에 넣을 수 있습니다.
- 파스타. 그들은 구워 지거나 끓일 수 있지만 튀겨지지는 않습니다. 많은 사람들이 먼저 그들을 끓여야하고, 필요하다면 철판에 담아 가열합니다. 담낭염 환자에게는 금식을 금합니다.
- 수프 그들은 야채 국물에 독점적으로 준비되어 있으며, 파스타, 시리얼 또는 야채를 포함 할 수 있습니다. 질병의 예방을 위해 곡물과 함께 낙농 품종이 사용됩니다. 또한 수프와 부 끄 러운 허용.
- 계란과 으깬 계란.
- 사워 크림, 과일 및 우유 소스. 처방전에 밀가루가 있으면 요리 과정에서 튀김을 할 수 없습니다.
- 고기와 생선. 희박한 육류 (예 : 토끼 또는 송아지 고기)를 사용하면 특히 가금류 고기에 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한, 물고기, 최고의 바다 메뉴를 입력하는 것이 바람직합니다. 고기와 생선은 구워 지거나 끓여야합니다. 전체 조각으로 음식을 조리하는 것이 좋지만 미트볼이나 미트볼을 찌기는 허용됩니다.
- 유제품. 비 급성 유형의 치즈, 케 피어, 요구르트, 건조하고 농축 된 우유 및 담낭염을 사용할 수 있습니다. 다양성을 위해 만두, 수플레 또는 푸딩을 요리 할 수 있습니다.
- 소시지. 의사 소시지와 햄을 먹을 수 있습니다. 구입하기 전에 제품의 구성을 살펴보고 수많은 화학 첨가제가 들어있는 소시지를 피해야합니다.
- 음료수. 녹색, 강한 홍차 유형 (레몬을 추가 할 수 있음), 국물 엉덩이, 과일 음료 및 설탕이없는 주스, 젤리.
- 씨앗. 호박, 아마 및 해바라기 씨앗입니다.
- 야채. 오이, 감자, 양배추, 콜리 플라워, 토마토, 호박, 사탕무, 당근. 양파는 삶기 전에 음식에 첨가 할 수 있습니다. 야채 샐러드는 사워 크림이나 식물성 기름을 치장합니다.
- 딜과 파슬리.
- 과자 여기에는 꿀, 잼, 마시멜로, 젤리 및 마시맬로가 포함됩니다.
- 과일과 열매. 건포도, 자두, 사과, 석류, 딸기, 바나나 (하루에 1 개 이상).
금지 된 제품
담낭염의 표 5는 점막의 자극을 유발하고 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 매일 요리 메뉴에서 배제됩니다. 위장 염증 환자는 다음 제품을 포기해야합니다.
- 알코올 음료. 알콜은 돌 형성으로 이끄며 쓸개에서의 움직임에 기여합니다. 이 때문에 알코올은 2 ~ 3 개월에 한번씩 최소 복용량으로 만 섭취 할 수 있습니다. 일부 의사는 매일 마른 화이트 와인을 마시는 것이 좋습니다.
- 어떤 종류의 야채. 담낭의 담낭염이있는 환자는 통조림과 절인 채소, 파, 무, 밤색, 무 및 마늘을 먹을 수 없습니다. 이 목록에는 겨자, 후추와 같은 향신료가 보충 될 수 있습니다. 또한 사람은 버섯과 견과류를 먹을 수 없습니다.
- 뚱뚱한 고기, 겨, 라드.
- 콩과 식물 (병아리 콩, 콩, 아스파라거스).
- 신 과일과 열매 (예 : 크랜베리).
- 탄산 음료 및 산업용 주스.
- 물고기와 고기의 국물.
- 베이킹, 제과, 코코아 성분으로 구성된 제품. 설탕을 자주 사용하면 담즙의 유변학 적 특성을 위반하게됩니다. 설탕의 일일 섭취 허용량은 70g입니다.
금주의 메뉴
음식 온도는 적당해야하며 (15 ° C 이상 62 ° C 이하) 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식은 공격을 유발할 수 있습니다.
담낭염의 주간 메뉴 예 :
1 아침 식사 - 소시지가 든 양질의 거친 밀가루, 로즈힙 국물 또는 달콤한 홍차.
스낵 - 저지방 코티지 치즈 100g을 포함한 사과.
점심 식사 - 밀 groats, 오이, 토마토 샐러드와 삶은 치킨 필렛, 설탕에 절인 과일.
스낵 - 달콤한 크래커, 말린 과일의 키셀
저녁 식사 - 우유 스프, 쿠키 3 개.
1 개의 아침 식사 - 200g의 게으른 만두, 로즈힙 국물.
스낵 - 바나나로 파삭 파삭 한 강판을 갈아서 1 작은 술을 부어 라. 여보
점심 식사 - 사과, 찜, 설탕에 절인 과일 또는 녹차를 곁들인 찹쌀 죽.
스낵 - 구운 사과와 젤리.
저녁 식사 - 양배추 샐러드, 계란 1 개를 섞은 계란.
1 개의 아침 식사 - 100 그램의 열매, 우유와 홍차를 추가 한 코티지 치즈 캐서롤.
스낵 - 말린 과일 한 줌.
점심 - 야채와 설탕에 절인 야채와 함께 구운 닭.
안전, - 브뤼셀 콩나물과 오이 샐러드.
저녁 식사 - 치즈가 든 마카로니, 로즈힙 국물.
1 개의 아침 식사 - 벌꿀 티스푼이 든 우유 죽, 녹차.
스낵 - 호밀 빵 한 조각, 홍차 1 tsp. 설탕
점심 - 으깬 감자, 마른 돼지 고기, 토마토 3 개, 올리브 오일이 흠뻑 젖어 파슬리가 뿌려졌습니다.
티타임 - 차와 저지방 요구르트.
저녁 식사 - 구운 고추, 국물 엉덩이.
1 아침 식사 - 우유 죽, 삶은 의사 소시지 80g, 약한 차.
스낵 - 구운 호박 200g, 로즈힙 먹기.
점심 - 닭 고기 250g, 비프 스트로 가노프 (100g), 호밀 빵.
티 타임 - 치즈 3 조각, 우유와 홍차.
저녁 식사 - 야채 필라프와 빵 조각.
1 아침 식사 - 코티지 치즈 300 g, 건조기 4 개, 녹차.
스낵 다진 당근 (200g), 로즈힙 달기.
점심 - 마른 생선 스프, 삶은 야채 (150g), 설탕에 절인 과일.
스낵 - 치즈 몇 조각 (80g), 딜과 파슬리가 달린 토마토.
저녁 식사 - 조림 호박 (250 g), 국물 엉덩이.
1 아침 식사 - 호박 파이 (200g), 크림색 홍차.
스낵 - 말린 과일 100g, 달콤한 차.
점심 식사 - 패티 (200g), 오이, 양배추 및 파슬리 샐러드 (30g).
스낵 - 호밀 빵 조각, 녹차.
저녁 식사 - 밥 죽, 케 피어.
요리법
야채 수프 퓌 레입니다. 수프를 준비하려면 호박, 가지, 당근, 양파, 달콤한 고추 (각각 2 개), 감자 (5 개), 2 큰술을 먹어야합니다. 내가 올리브 오일, 녹색. 먼저 고추를 준비해야합니다. 끓는 물에 담근 후 차갑게 껍질을 벗겨야합니다. 야채 큐브로 잘라. 3 리터의 액체를 삶아 냄비에 감자를 넣고 소금을 넣으십시오.
10-15 분 후에 호박을 제외한 나머지 모든 재료를 추가해야합니다 (요리가 끝나기 5 분 전에 추가됩니다). 생성 된 덩어리는 냉각하고 믹서기에서 분쇄하고 허브와 올리브 오일을 첨가해야합니다.
박제 고추. 이 요리를 만들기 위해서는 피망 6 개, 닭고기 필레 0.5 kg, 대구 3 큰술을 취해야합니다. 내가 당근, 양파 (2 개씩), 토마토 주스 한 잔, 마늘 2 큰화, 파프리카 및 베이 리프. 후추는 청소하고 포크로 뚫어야합니다. 다음 끓인 밥, 다진 닭고기 필레, 다진 마늘, 파프리카를 혼합해야합니다. 양파와 당근을 잘라 내고 프라이팬에서 부드러운 상태로 끓인 다음 토마토 주스를 더합니다. 준비되어있는 채우는 것은 후추를 채우고, 과자 굽는 판에두고 30-40 분 동안 오븐에서 굽어야한다.
구운 사과. 준비를 위해 4 개의 큰 사과, 1 개의 계란, 100 g의 코티지 치즈, 2 큰술이 필요합니다. 내가 설탕과 계피. 사과는 중간을 잘라야합니다. 계피와 설탕을 곁들인 노른자를 치다 믹서기에 코티지 치즈와 함께이 덩어리를 섞어 라. 그런 다음 과자 굽는 판에 물을 붓고 박제 된 사과를 넣고 180 ° C에서 15 분 동안 구워야합니다.
오징어 수프. 재료 : 양배추 100g, 오이 (250g), 오징어, 채소, 야채 국물과 소금 800ml. 오징어는 벗겨 내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 국물을 삶아 양배추를 넣고 6 분 동안 요리하십시오. 스프에 오징어와 오이를 넣고 소금을 넣고 4 분간 끓입니다. 다진 채소를 뿌릴 수프를 준비하십시오.
생선 수플레. 우유 30ml, 생선, 계란, 소금, 버터 90g을 섭취해야합니다. 먼저 생선 필레를 삶거나 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 노른자, 우유, 소금 및 버터를 채우고 모든 성분을 완전히 혼합해야합니다. 단백질을 채찍질하여 나머지 제품에 첨가해야합니다. 말린 것을 냄비에 넣고 180 °에서 굽는다. 수플레를 특수 통 및 스팀으로 베이킹하는 것은 허용됩니다.
장점과 단점
담낭염에 대한식이 요법의 이점은 다음과 같습니다 :
- 메뉴는 생리적으로 균형을 이룹니다.
- 환자가 쉽게 용납 할 수 있습니다.
- 그것은 당신이 사람의 일반적인 상태를 개선하고 질병의 악화를 방지 할 수 있습니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 담낭의 기능을 향상시킵니다.
- 요리 기술과 자유 시간이 필요합니다.
- 장기간 다이어트.
리뷰
올가, 25 세 노보시비르스크 : 담낭을 제거하기위한 수술 후, 나는 이전에 먹던 음식에 작별 인사를했습니다. 의사는 규정 식 5 번을 처방했습니다.이 식단은 위장관의 많은 질병에 처방 되었기 때문에 제게는 아무 말도하지 않았습니다. 다이어트 때문에 포기할 것이 많았습니다.
할 수있는 것 - 밀기울, 밀크 및 유제품, 살코기가있는 고기 및 몇 가지 제품이있는 호밀 빵 또는 빵입니다. 원하는 경우 허용되는 제품 집합이 크기 때문에 메뉴가 매우 다양 할 수 있습니다. 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한 얼마 동안 그들은 오이, 무, 토마토 같은 생 야채를 먹는 것을 금지했습니다. 삶은 토마토 - 토마토 페이스트, 으깬 감자, 케첩의 종류는 먹을 수 없습니다.
Evgenia, 34, Moscow : 나는 담낭염으로 진단 받았는데 병원에서 검사를 받았을 때 검사 받았다. 그런 다음 처방 및식이 요법을 처방하십시오. 의사는 그러한식이 요법을 처방했다 : 처음에는 모든 제품을 이중 보일러로 삶거나 요리 한 다음 닦았다. 조림은 악화 일 수없고, 또한 구울 수 없다. 모두 끓여.
식이 요법을 제외한 모든 지방, 훈제, 통조림, 심지어 계란과 우유 등은 닭고기를 끓여서 닦아 낼 수 없으며 기름 등이없는 스팀 커틀렛 형태로 닦아 낼 수 있습니다. 조리 된 점액 스프, 죽, 야채, 생선, 시리얼, 너무 문질러 또는 스크롤.
비타민 A, 식물성 기름이 있기 때문에 약간 버터 구울 수 있습니다. 모든 것은 따뜻하고 차갑지 않아야합니다. 의사는 감기가 공격을 유발할 수 있기 때문에 이것이 중요하다고 경고했습니다. 개량 후에, 그들은 우리가 조림하고 구워진 음식을 점차적으로 먹는 것을 허용하고, 대략 한 달 후에 나는 모두를 청소하는 중지하고 신선한 장과, 야채 및 과일을 추가하는 것을 시작했다. 식이 섬유는 담즙 조성을 개선하고 석회 형성 능력을 감소시키는 데 유용합니다. 그것은 시리얼, 다시마, 밀기울에서 발견됩니다.
Evgeny Terentyev, 영양사, 블라디보스톡 :식이 요법은 지방 섭취를 줄이고, 소금 섭취를 줄이며, 달걀 노른자와 퓨린 제품을 제한하거나 제거하기 때문에 위장관 질환 환자 대부분에게식이 요법 번호 5를 처방합니다. 식이 요법은 균형이 잡혀 있으며 허용되는 다양한 식품은 사람이 압도 당하지 않는 것을 허용합니다. 사소한 음식 제한은 환자의 상태에 영향을 미치지 않으며, 지방, 튀김 및 훈제 식품의 금지는 유익합니다.
담낭염의 주요 제품 중 하나는 희박한 고기입니다 (선택의 폭이 넓습니다 : 쇠고기, 송아지, 닭고기, 마른 돼지 고기). 나는 너무 엎드려서 먹는 것이 좋지만, 일주일에 3 번 이상 먹는 것을 추천합니다. 허용되는 채소의 목록은 넓습니다 (거의 모든 채소를 포함합니다). 과일과 열매는 어떤 형태로든 먹을 수 있음을 분명히해야합니다.
만성 담낭염 환자에게는 담즙의 흐름을 개선하는 음식물을 도입하는 것이 좋습니다. 밀기울, 야채와 과일의 일부 품종이 포함됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이려면 고도 불포화 지방산이 함유 된 식물성 기름, 비타민 E 및 인지질이 유용합니다.
내 환자들은 종종 담낭염에 대한 금식에 대해 질문합니다. 나는 단기간 금식이 수술 후 만성 유형의 급성 및 심한 악화의 경우에만 처방된다는 것을 항상 그들에게 설명합니다. 그러나 담석의 침체로 이어지고 돌 형성에 기여하기 때문에 동시에 담석 병 환자에게는 금식이 금기입니다.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
담낭염 주스
담낭염은 담낭의 염증입니다. 간장 바로 아래에 작은 배 모양의 기관이 있습니다. 일반적으로 질병의 원인은 담석의 형성과 침착입니다. 이 경우이 병을 calculous cholecystitis라고합니다.
돌이 담즙이 방광을 통해 빠져 나가는 낭포 성 관을 차단하면 배 모양의 기관에 남습니다. 이른바 정체 담낭이 형성되었습니다.
정체 된 담즙 또는 박테리아 감염에 포함 된 물질은 결과적으로 방광의 염증을 일으킬 수 있습니다.
이 질환에는 급성과 만성의 두 가지 형태가 있습니다.
급성 급성 복부 통증과 담낭의 갑작스러운, 일시적인 염증의 형태로 나타납니다.
만성적 인 현상은 배 모양의 장기의 염증이 덜 발음되지만 장기간 지속되는 것이 특징입니다. 이 유형의 질병은 담즙의 급성 염증의 재발 성 발작으로 야기 될 수 있습니다.
담낭염이 큰 역할을 할 때 올바른식이 요법을합니다.
다양한 과일, 채소 및 식물에서 갓 준비된 주스는 담낭염의 근원과 증상을 치료하는 데 적극적으로 사용됩니다. 그것들은 건강 요법의 구성에 포함 된 혼합물로 따로 사용됩니다.
주스는 식단에 포함되며 심지어 악화 단계에있는 환자도 포함됩니다. 이 경우에는 따뜻한 물로 희석 한 당근, 레몬, 오렌지에서 갓 짜낸 음료를 사용하는 것이 좋습니다.
완화 기간에는 의약 목적으로 주스를 사용할 수 있습니다.
- 사탕무 (담즙 성 복통의 위험 감소)
- 양상추, 샐러리,
- 파슬리 (상당한 양의 환각 효과가 있기 때문에 60ml 이하)
- 흰 양배추,
- 검은 무,
- 양 고추 냉이
- 호박,
- 매자 나무,
- 로완,
- 쐐기풀,
달콤한 열매와 과일 음료는 강화 효과가 있으며 어떤 형태의 담낭염에도 사용됩니다.
- 음료는 준비 후 20 분 이내에 마셔야합니다.
- 치아 에나멜을 보호하기 위해 주스를 천천히 마시고 짚을 통해 마시는 것이 바람직합니다.
- 음료수를받는 시간 - 식사 30 분 전.
까막 까치밥 주스에는 비타민 C, 철, 칼륨, 탄닌 및 펙트 성 물질, 구연산 및 말산이 풍부합니다. 만성 담낭염에서 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 주스 외에도 천연 음료를 기본으로하여 젤리를 사용할 수 있습니다.
담낭염이있는 토마토 주스는 담즙의 생성 및 배설을 개선하고 천연 당분, 유기산,식이 섬유, 지방, 단백질 및 탄수화물이 보충 된 풍부한 미네랄 및 비타민 성분이 건강과 복지에 유익한 영향을 미칩니다. 그것은 열처리 될 수 없으며, 그렇지 않으면 유기물에서 나온 산이 무기질이되어 해를 입을 것입니다. 또한, 전분 (빵, 감자)을 함유 한 제품으로 토마토 주스를 자주 섭취하면 신장 결석이 생길 수 있습니다.
대조적으로, 담낭염이있는 당근 주스는 절대적으로 안전합니다. 환자가 엄격한식이 요법으로 옮겨 질 때 급성 질환이있는 기간에도 술을 마셔야합니다. 이 성분으로 인해이 주스는 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지하고이 유해 물질의 제거에 기여합니다. 당근을 마시면 과다 담즙의 분비와 제거를 정상화하는 데 도움이됩니다.
당신은 당근 주스를 따로 마실 수 있지만 치유 스펙트럼을 확장하면 다른 유사한 음료와 1 : 2 비율로 혼합 할 수 있습니다. 그러나 소비량을 모니터링 할 필요가 있으며, 1.5 리터의 초과 요금은 치명적이며 건강에 해롭다 고 간주됩니다. 위궤양, 창자, 산성도가 높은 위염, 당근 주스 사용으로 인한 장염으로 고통받는 사람들은 버려 져야합니다.
담낭염을위한 감자 쥬스는 항염증제 성질과 점막에 유익한 효과가 있습니다. 치료 목적으로 신선한 음료를 사용하십시오.이 음료는 3 분 동안 정착됩니다 (이시기에는 전분이 안정화됩니다). 그들은 그것의 순수한 형태로 그것을 마시지 만,이 경우에 그 맛은 가난합니다. 빈 음료를 마시고 생 감자를 마신 다음 30 분 동안 휴식을 취하고 휴식을 취하십시오. 1 시간 후 아침 식사를 할 수 있습니다.
감자 주스로 치료하는 과정은 10 일이며, 동일한 일수가 3 번 반복 된 후에 반복됩니다.
이 음료의 장기간 사용은 췌장에 위험하며, 심각한 형태의 당뇨병과 낮은 산도에서는 금기입니다.