지방간 간염으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

지방 간증의 복잡한 치료에서 가장 중요한 요소 중 하나는 중증도에 관계없이식이 요법입니다. 특별한식이 패턴은 일반적으로 술과 담배 흡연의 형태로 나쁜 습관을 거부하고 보수적 인 치료를 보완합니다. 왜 다이어트가 간장에 중요합니까? 간장의 지방질 퇴화의 경우, 그 기본 원리는 무엇이며, 올바르게 먹을뿐만 아니라 맛있게 먹는 방법은 무엇입니까? 우리의 기사에서 이것과 다른 많은 것들에 관해 읽을 수 있습니다.

지방간에서 영양이 중요한 이유는 무엇입니까?

이 병리학은 과도한 지방 건강한 간세포의 간세포에 의한 축적으로 인해 발생하는데, 처음에는 외부 표면에서, 그리고 나서 장기의 내부 구조에서는 점차 가벼운 질감의 제 3 자 형성으로 대체됩니다.

위에서 언급 한 병리학 적 과정에서 가장 중요한 부정적인 요소는 현대 의학 관행에서 보여 지듯이, 체중을 늘리고 신진 대사 지질 메커니즘을 늦추는 전제 조건을 형성하는 것뿐만 아니라 간에 중대한 영향을 미친 균형 잡힌식이 요법입니다.

교대로 엄격히 고수 된식이 요법은 합병증이 있더라도 장기의 상태를 현저하게 개선하고, 지방 축적의 성장을 늦추거나 완전히 멈출 수 있으며, 그 후에는 사용 된 약물 및 보수 치료의 다른 방법이 치유 과정을 보완합니다.

전력 모드 및 기본 원리

현대 국내 전문가들은 간 지방성 간장 증의 경우식이 요법 5 번을 따르는 것이 좋습니다. 지난 세기 동안 화려한 영양 학자 Manuel Pevzner가 개발 한 과학적 근거가있는식이 요법입니다. 이 옵션은 간 문제로 고통받는 모든 환자에게 적합합니다.

다이어트의 기본 원칙 - 분수식 식사는 소량으로 하루에 5-6 번, 끓이거나 찌거나 베이킹으로 요리하며, 또한 불포화 지방과 단순 탄수화물의 사용을 현저하게 줄입니다.

기본적인 일일 배급은 단백질 120g, 지방 80g (대부분 불포화 불포화 상태), 탄수화물 300g (대다수는 50g 이하의 설탕, 설탕은 50g 이하), 소금 6g 이상, 약 2 리터 음식에 물이없는 액체.

허용 된 식품

다음은 간장의 지방 간증으로 먹을 수있는 음식의 전체 목록입니다. 간장은 반드시 매일 식단에 포함되어야합니다.

• 고기가 희박한 종. 고기에는 손상된 간세포 재생을위한 일종의 "건물"단백질 인 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 쇠고기와 돼지 고기는 모두 사용이 가능 하나 덩어리, 지방, 연골, 울퉁불퉁 한 또는 다진 모양이 아닙니다. 고기 부산물에서 신선한 형태의 혀만 사용하는 것이 가능합니다.
• 새 지방질, 피부, 뼈 및 필름없이 질 좋은 닭 또는 칠면조 고기. 뚱뚱한 종 (예 : 거위)은 섭취해서는 안됩니다.
• 물고기 물고기는 많은 양분과 바꾸어 놓을 수없는 인을 포함하므로 정기적으로 사용해야합니다. 영양 학자들은 대구, 농어, 잰더 (zander), navaga 및 기타 어종의 흑어 및 검은 색 캐비아와 청어를 가벼운 소금 용액에 담가 두는 것이 좋습니다.
• 계란 특별한 제한없이 닭고기 달걀 단백질을 사용할 수 있습니다. 전체적으로 (노른자위로) 하루에 1-2 조각 이상;
• 수프 가벼운 비 지방 및 저지방 채소 수프에는 시리얼, 물 또는 저지방 우유가 허용됩니다. Borscht 및 다른 유형의 지방 액체 접시는 바람직하지 않습니다.
• 제빵 제품. 호밀 빵이나 밀가루 빵을 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 것은 아니므로 위장에 해롭지 않습니다. 추가 제품 중 크래커, 비스킷 및 비스킷은 제한적입니다.
• 유제품. 유익한 미생물총을 사용하여 장의 소화 및 포화를 정상화하고 간을 배출하는 것이 중요하고 필요합니다. 너무 단단한 치즈, 우유, 코티지 치즈에서 사워 크림 및 크림 (마지막 2 개는 제한적 임)에서부터 거의 모든 종류의 제품을 허용합니다.
• 카시. 한 잔 또는 구운 상태에서 깨지기 쉬운 시리얼, 푸딩을 사용할 수 있습니다.
• 파스타. 제한된 수량의 듀 럼 밀에서만 가능합니다. 심한 비만으로 식단에서 완전히 제외되었습니다.
• 야채. 유용하고 쉽게 소화 할 수있는 제품 유형. 신맛을 제외한 모든 유형을 사용할 수 있습니다. 위장관의 오작동과 관련된 만성 질환에서 흰 양배추를 신선하거나 끓인 형태로식이에서 제외하는 것은 합리적입니다.
• 녹색 비타민과 미량 요소의 유용한 원천은 식단에 반드시 포함되어야하며, 바람직하지 않은 목록에 나열된 일부 유형 만 제한된 사용으로 사용됩니다.
• 과일과 열매. 그것들을 신선하게 사용하는 것은 물론 최소의 열처리로 요리에 첨가하는 것이 좋습니다. 이 제품의 산성 종류 만 금지됩니다.
• 과자 이 유형의 음식은 많은 양의 단순 탄수화물로 인해 소비가 금지되어 있습니다. 예외는 한정된 양이며 사탕, 마멀레이드, 꿀, 설탕 만 자연적으로 만 존재합니다.
• 향료 다이어트, 베이 리프, 정향, 바닐라, 파슬리, 고수풀 및 계피는식이 요법 제 5 호의 다양한 향신료에서 소비 될 수 있습니다.
• 유체. 매일식이 요법의 일반적인 물 이외에 야채와 과일 주스, 장미 엉덩이의 달인, 달콤한 열매의 젤리가 포함될 수 있습니다. 희소하게 - 약한 커피와 차;
• 기름. 야채, 자연 추출 (해바라기, 옥수수, 올리브). 매우 제한된 - 버터. 스프레드와 마가린 금지.

금지 된 제품

간장 중에 먹을 수 없으며 식단에서 완전히 제외되거나 최소한 사용을 제한해야하는 주요 금지 식품 목록 :

• 뚱뚱한 고기, 가금류 및 생선;
• 파이, 빵, 퍼프 등 코코아와 다크 초콜릿을 포함한 신선한 패스트리;
• 고지방 함량을 지닌 부유 한 육즙;
• 모든 형태의 소시지, 훈제 식품;
• 고기 또는 생선 부산물;
• 통조림 식품, 지방 소스, 모든 종류의 마리 네이드;
• 자몽, 크랜베리, 잘 익은 사과, 감귤, 오렌지 등 신맛이 나는 과일 품종.
• 녹색 및 전구 양파, 마늘, 절인 토마토 및 절인 토마토, 밤색;
• 모든 종류의 버섯과 국물을 기본으로합니다.
• 모든 콩과 식물 및 렌즈 콩;
• 무, 고추 및 무를 포함하여 신 채소;
• 토마토 및 마요네즈, 양 고추 냉이, 겨자를 기본으로 한 요리 용 드레싱.
• 위의 좁은 목록을 제외한 모든 향신료는 제한된 복용량에서의 사용이 허용됩니다.
• 어떤 형태와 농도의 알코올, 달콤한 소다, 강한 커피와 차;
• 다른 그룹 및 유형의 제품으로 영양사가 개별적으로 바람직하지 않은 것으로 표시합니다.

이번 주 샘플 메뉴

일일 배급은 5 끼 식사를 위해 고안되었으며 필요에 따라 일일 배정량을 필요한 세션 수로 나누어 입력 할 수 있습니다. 식사 간격 - 약 2-3 시간.

월요일

1. 조반 - 오트밀, 빵 및 단단한 치즈의 작은 조각에 근거를 두는 수프;
2. 두 번째 아침 식사 - 중간 크기의 육즙이 많은 비 신 과일;
3. 점심 - 밥 한 숟가락, 작은 fishballs, 말린 과일 설탕에 절인 과일 2 개;
4. 티 타임 - 우유 1 컵과 크래커 몇 개;
5. 저녁 식사 - 식물성 기름 1 작은 술, 달걀 1 개, 말린 살구 20 그램이 든 요구르트 한잔과 샐러드.

화요일

1. 아침 식사 - 딸기 잼이있는 양질의 거친 밀가루, 뮤 즐리가 든 밀키 바나나 주스 1 잔;
2. 두 번째 아침 식사 - 사우어 크림 1 티스푼과 저지방 코티지 치즈의 접시;
3. 점심 식사 - 소스 밥 밥, 드레싱없는 미트 로프, 로즈힙 국물 1 컵;
4. 스낵 - 최소한의 설탕이 든 비벼 당근 한 그릇;
5. 저녁 식사 - 닭고기 조각, 사탕무와 자두 샐러드, 홍차 1 잔.

수요일

1. 아침 식사 - 건포도가있는 양질의 거친 밀가루 반죽 판, 코티지 치즈가 든 과일 푸딩 조각, 우유가 든 약한 커피 잔.
2. 두 번째 아침 식사 - 과일 퓌레 그릇.
3. 점심 - 쇠고기 2 작은 조각, 야채 샐러드와 메밀 수프;
4. 스낵 - 꿀에 신맛이없는 달콤한 익은 사과 몇 개;
5. 저녁 식사 - 으깬 감자, 사우어 크림 아래에 구운 퍼치, 젤리 한 컵.

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목요일

1. 아침 식사 - 메밀 죽, 말린 살구가 들어간 치즈 케이크 2 개, 단단한 치즈 1 개, 로즈힙 국물 1 개;
2. 두 번째 아침 식사 - 저지방 코티지 치즈의 접시와 신선한 과일 1 잔;
3. 점심 식사 - 호박 오트밀, 오븐에서 만든 돼지 필레 조각, 꿀 찻 숟가락 1 잔.
4. 스낵 - 계란 2 개짜리 클래식 오믈렛.
5. 저녁 식사 - 찐 쌀밥, 오징어와 양배추 샐러드, 신선한 과일 한 잔.

금요일

1. 아침 식사 - 허용 된, 잘게 잘린 야채, 당근 치즈 샐러드의 100 그램, 설탕에 절인 과일의 추가와 2 계란의 오믈렛;
2. 두 번째 아침 식사 - 저지방 요구르트가 든 과일 샐러드 한 그릇;
3. 점심 - 호박을 기본으로 한 야채 스프, 중간 크기의 반, 구운 대구, 우유 1 컵;
4. 스낵 - 쌀 푸딩 몇 조각;
5. 저녁 식사 - 닭고기와 야채를 기본으로 한 캐서롤, 중간 크기의 마쉬멜로 우, 신선한 과일 한 잔.

토요일

1. 아침 식사 - 우유에 담긴 죽, 저지방 코티지 치즈 반반, 베리 젤리 1 잔;
2. 두 번째 아침 식사 - 케 피어 1 잔, 여러 크래커들;
3. 점심 - 쇠고기 미트볼과 함께 메밀 국수, 신선한 과일 1 잔, 낡은 빵 한 조각;
4. 안전, - 야채 퓌레;
5. 저녁 식사 - 우유 소스가있는 쇠고기 몇 조각, 비벼 진 당근이 든 양배추, 베리 주스.

일요일

1. 아침 식사 - 여러 달걀 흰자위에서 나온 오믈렛, 껍질을 벗기지 않은 신선한 토마토 2 개, 과일을 넣은 두부 접시, 밀크 쉐이크.
2. 두 번째 아침 식사 - vinaigrette 한 접시;
3. 점심 - 으깬 감자, 야채 샐러드, 2-3 작은 생선 케이크와 으깬 계란;
4. 안전, - 파스타와 치즈 캐서롤, 로즈힙 국물 1 컵;
5. 저녁 식사 - 생선 수프, 야채 샐러드, 우유 한잔.

다이어트하지 않을 경우의 결과

간 지방성 간경화의 경우에는 간에서 중요한 부분 인식이 요법 - 보수 치료는 간장 회복을 촉진하는 추가 요인 일 뿐이며 위에서 설명한 병리학의 경우에는 수술 방법이 효과적이지 않습니다.

지방 간염의 다음 단계는 섬유증 일 것입니다. 구조적 변화가 표면과 신체 내부에서 일어나고 외부 결합 조직이 빠르게 형성되고 흉터와 유착이 형성됩니다. 얼마 후, 국소 변성은 양쪽 엽의 전반적인 병변으로 대체되며, 간세포는 유 전적으로 변형되고 이미 손상된 세포를 재현합니다. 환자의 사망으로 이어지는 말단 단계에서 간경화가 급속히 나타납니다.

간이 기본 기능을 수행하지 못하고 부분적으로 또는 완전히 파괴되기 때문에 기관의 지방질 퇴화가 진행되는 마지막 단계의 유일한 효과적인 치료 메커니즘은 회복 가능성이 낮은 공여자의 완전한 이식입니다.

간장에 어떤식이 요법이 권장 되는가?

간장의 간장 형성은 우연히 나타나지 않으며, 원칙적으로 잘못된 생활 방식과 영양 부족으로 인해 촉진됩니다.

이 질병은 대사 장애에서 나타납니다. 결과적으로 간이 분해되고 지방이 자라며 진행된 경우 간경변이 시작됩니다.

간 질환의 주요 치료법은이 기사에서 다루게 될 회복 식단입니다.

왜 다이어트를해야합니까?

적절한 영양은 간염뿐만 아니라 건강을 보장합니다. 많은 질병은 유해한 첨가물, 다량의 설탕, 알코올 등으로 제품을 남용하여 발생합니다.

물론, 당신은 무엇이든 때때로 자신을 탐닉 할 수 있습니다. 그러나 몸은 다른 ​​음식 그룹의 비타민과 영양소가 필요한 깨지기 쉬운 시스템이라는 것을 기억해야합니다.

음식은 다양하고 균형을 유지해야하며, 소화 기관, 간장에 걸리는 부하를 줄이고 간염, 담낭염, 위염, 알레르기 반응 등의 위험을 최소화합니다.

간에서 대사 과정은 정상으로 돌아오고, 지방과 독소는 제거되며 유익한 요소는 축적되어 기생충과 감염으로부터 장기를 보호합니다.

적절한 영양 섭취로 신체의 정상 체중이 회복되고 신체 활동이 비만 문제에보다 효과적으로 영향을줍니다.

"테이블 번호 5"란 무엇입니까?

다이어트 5 번은 소련 영양사 인 마뉴 엘 페츠너 (Manuel Pevzner)가 개발 한 것으로, 평생 동안 다양한 질병의 몸에 적절한식이 요법의 효과를 연구했습니다.

이 메뉴는 치유력과 콜레스테롤이 풍부한 식품으로 인해 여러 유형의 간염 및 담낭염 퇴치를 목표로합니다.

테이블 번호 5가 소비에트 시대에 개발되었지만 여전히 관련성을 잃지 않으며 간과 소화 기관의 다양한 질병을 치료하는 데 널리 사용됩니다.

식이 요법은 가장 빠른 치유 효과를 제공하기 위해 의학적 치료와 함께 또는 예방 조치 및 질병 예방으로 약물 치료없이 사용됩니다.

이후에 제거로 쓸개 수술을받은 사람들은 그러한식이 요법을 평생 동안 임명합니다.

그것은 꽃가루 알레르기 및 음식 알레르기를 포함한 알레르기 질환 및 과체중 환자의 치료에 널리 사용되며, 식단의 모든 규칙을 준수하면서 금식을하지 않고도 월 5 킬로그램을 잃어 버립니다.

기본 원리

다음과 같은식이 기능이 차별화되어 있으며 간염에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

1. 음식을 소화시키는 과정에 관련된 담즙의 생산을 자극한다.
2. 간 기능의 정상화;
3. depot-glycogen은 간에서 합성되어 포도당 생산에 긍정적 인 영향을 미친다.
4. 지방 및 콜레스테롤의 결론의 가속화를 가진 물질 대사는 향상한다.

이러한 과정을 보장하기 위해 다음 물질을 인체에 매일 섭취해야합니다.

• 250 - 350 g의 탄수화물, 그러나 쉽게 소화 할 수있는 60 g 이하;
• 지방 80 g;
• 100 ~ 150g의 단백질 (동물 기원 60 ~ 80g);
• 6 g 이하의 소금 (제품 포함);
• 총 에너지 값은 3000에서 3300 kcal이어야합니다.

장의 정상적인 기능을 위해서는 다량의 섬유가 포함 된 청과물을 포함하는 것이 좋습니다. 그것은 몸에서 콜레스테롤 및 유독 물질의 제거에 기여합니다.

동물성 지방의 소비는 매우 중요합니다. 그들은 간장의 빠른 회복과 그 기능에 기여합니다.

또한, Pevsner의 연구에 따르면 단백질은 동물성 고기뿐만 아니라 코티지 치즈에서도 잘 흡수됩니다. 메뉴에서이 제품을 최대 500g까지 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 복구 속도가 크게 향상됩니다.

다이어트가 지방성 간염 및 비만 퇴치를 위해 고안되었지만 지방 함량이있는 제품을 완전히 포기할 수는 없습니다. 그들은 또한 소화 기관의 기능을 위해 필요하고 간장의 침투를 방지합니다.

식물 기원 지방을 필요로합니다. 그들은 불포화 지방산을 함유하고있다.

사람이 스포츠를하거나 직장에서 무거운 육체 노동을받는 경우 탄수화물의 수는 450g으로 늘릴 수 있지만 출처는 청과물이어야합니다.

전원 규칙

다이어트에 필요한 양의 영양소를 섭취하는 것 외에도 다른 영양 규칙을 따라야합니다.

모드. 이것은 가장 어렵지만 매우 중요한 원칙 중 하나입니다. 하루에 5-7 회 식사를 자주해야합니다. 마지막 접대는 취침 전 3-4 시간이어야합니다.

신진 대사가 활성화됩니다. 기아는 과식을 예방할 수있는 시간이 없습니다.

알콜 알코올 함유량이 높은 특히 주류 사용에 관해서는 잊어야합니다. 그들은 간장에 너무 많은 부담을줍니다.

액체. 다량의 수분을 섭취하면 과도한 물질과 염분을 모두 제거 할 수 있습니다.

1.5 ~ 2.5 리터의 물, 가스가없는 생수, 차, 신선한 주스를 마셔야합니다.

식품 온도 매우 뜨겁거나 차가운 음식과 음료는 피해야합니다.

권장 프레임 범위는 섭씨 15 ~ 60도이며이 온도는 위장을 자극하지 않습니다.

비타민. 메뉴는 그룹 B의 비타민 섭취를 보충합니다 : 니코틴산, B12. 또한 비타민 C, 콜린, 이노시톨을 포함 할 수 있습니다.

튀김 음식은 완전히 배제됩니다. 모든 음식은 찌거나 요리해야합니다. 오븐 (베이크)을 사용할 수 있습니다.

뭐 먹을 수있어?

튀김 음식 사용 금지는 소화관에 유익한 효과가 있으며 간에 대한 부담을 줄여줍니다. 영양분이 훨씬 빨리 흡수되므로 췌장을 쉬게 할 수 있습니다.

식물성 지방을 함유 한 식품에 함유 된 리포 트로피 성 물질은 몸에서 지방을 잘 제거하는 레시틴의 합성을 자극합니다.

다량의 섬유질과 펙틴은 과도한 소화 과정을 통해 과식을하지 않아 충만감을줍니다.

이제 간염에 대한 허용 된 제품 목록 인 주요 사항을 살펴 보겠습니다.

• 고기와 가금류 - 뚱뚱하지 않고, 피부가 없으며, 연골이 없다 (닭고기, 칠면조,
  쇠고기);
• 해산물 - 대구, 양돈장, 농어, 모든 희귀 한 어류, 검은 색 캐 비어, 굴, 새우;
• 파스타와 삶은 파스타;
• 곡물과 죽 또는 물에 찐다 - 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀 (50 대 50의 비율로 우유를 추가 할 수 있음);
• 발효유 제품 - 신선한 치즈, 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 우유 한 잔 (1 일), 사워 크림;
• 빵집 제품 - 밀 또는 호밀, 크래커, 건빵, 밀기울 제품, 마른 패스트리 등.
• 야채 - 콜리 플라워, 완두콩, 신선한 상추 잎, 당근 등 - 매우 신맛과 금지되지 않음 ( "먹지 않을 것"섹션 참조).
• 과일 - 바나나, 달콤한 사과, 석류 나무;
• 한정된 양의 달콤한, 꿀, 설탕, 마멀레이드로부터;
• 닭고기 계란은 실제로식이에서 제외되지만 하루에 1 알이 허용됩니다 (단백질 식품은 제한되지 않습니다).
• 음주 - 커피는 매우 제한적이며 (강한 것은 금지됨) 갓 짜낸 주스, 로즈힙 설탕에 절인 과일, 약한 차 또는 녹차.

무엇을 먹을 수 없는가?

얼마나 슬픈 소리가 나더라도 금지 된 음식 목록 없이는 다이어트가 완료되지 않습니다. 그러나 우리가 질병을 극복하고 건강한 행복한 삶으로 되돌아 가려고 노력하고 있다는 것을 잊지 마십시오. 그러나이를 위해 우리는 참을성이 있습니다.

간염을 효과적으로 치료하려면 다음 제품을 피해야합니다.

• 튀김과 훈제 한 모든 것;
• 달콤한 취급 - 초콜릿 및 코코아 함유 제품, 아이스크림;
• 신 과일과 채소 - 밤색, 크랜베리, 신 사과, 오렌지, 토마토 (영양사의 추천에 따라 선택) 등의식이 요법에서 제외되어야합니다.
• 어떤 양파 (전구, 녹색), 마늘;
• 콩과 식물 전체 (녹색 완두콩);
• 통조림, 절인 채소, 절인 채소, 발효 야채;
• 양념 및 소스 - 고추, 양 고추 냉이, 겨자, 마요네즈 및 케첩;
• 고기, 버섯 또는 물고기에 국물;
• 준비된 음식, 소시지;
• 생과자 및 퍼프 페이스트리, belyashi, 파이, 등등;
• 버섯 - 모든 것;
• 알코올 제품 (심지어 낮은 알코올, 예를 들면, 맥주);
• 탄산 미네랄 워터 및 기타 가스 음료.

귀하의 신체 조건으로 할 수 있거나 할 수없는 것에 대한 완전한 목록은 영양사가 처방 할 수 있습니다.

그는 일주일과 매일 매일 모범적 인 메뉴를 만들어 환자의 신체가 빠른 회복을 위해 필요한 모든 영양소와 비타민을 받도록합니다.

요리법

급성 또는 지방성 간염으로 일주일 동안 메뉴를 다양 화하기 위해 몇 가지 유효한 요리법을 소개합니다. 위에서 언급했듯이 튀김 음식은 피해야합니다.

신선한 야채 또는 냉동 야채에서 채소 수프 (수프, 으깬 경우)를 요리 할 수 ​​있습니다. 희박한 고기 나 닭고기로 만든 다양한 야채 반찬.

닭고기 대신 칠면조를 사용하는 것이 좋습니다 - 고기는 건강하고 소화하기 쉽습니다.

오븐 사용은 제한이 없으므로 메뉴의 다양성이 크게 확대됩니다. 어떻게해야할지 모르겠다면 고기와 가금류, 야채 캐서롤, 감자, 레몬 생선을 굽는 법을 배워야 할 때입니다.

메모에 우유 스프의 연인 - 당신은 저지방 우유를 사용해야 파스타 제품에 대한 제한이 없습니다. 두 번째 국물에있는 가벼운 고기 스프는 허용됩니다 - 보르 시체, 양배추 수프, 시리얼 수프.

짭짤한 조미료가 금지되어 있기 때문에 말린 허브의 혼합물을 사용하여 요리를 맛볼 수 있습니다. 당신은 반찬을 교체 할 수 있습니다 - 신선한 야채 샐러드, 고기면 요리의 일반적인 조합에 질려면.

기성품을 가게에서 구입하는 것을 생각조차하지 말라. 전체 식단은 가볍게 먹을 것이다. 우리의 요리법을 더 잘 사용하십시오.

고명 : 야채와 쌀.

씻은 쌀은 프라이팬에 곁들여 있습니다. 쌀 한 잔에 3 컵의 물과 약간의 소금을 넣고 티스푼 버터를 더할 필요가 있습니다.

철저한 열에 철판을 놓으십시오. 밥을 반쯤 조리하면 옥수수, 당근, 불가리아 고추, 완두콩 등 신선하거나 냉동 된 채소가 추가됩니다. 맛을 내기 위해 조미료를 추가하십시오.

물이 증발하면 맛있고 건강한 요리가 준비됩니다.

구운 고기 또는 가금류.

쇠고기를 사용하는 것이 낫지 만 저지방 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조가 나타날 수 있습니다.

우선, 고기는 냉장고에서 하루 정도 절인 다음 오레가노와 로즈마리로 미리 뿌려야합니다. 바질 또는 다른 이탈리아 허브를 추가 할 수 있습니다.

고기를 향기로운 조미료로 적신 후, 소금물에 절여야하며, lavrushka, 완두콩 또는 당근과 함께 호일에 싸여 야합니다.

약 200 도의 온도에서 1kg의 고기를 계산할 때 빵을 굽습니다 (1 시간, 35-40 분 미만). 콘테이너 (호박 또는 당근)에 감자를 추가하면 고기와 허브의 향기에 담긴 맛있는 반찬을 맛볼 수 있습니다.

고명은 딜 또는 파슬리와 함께 저지방 사워 크림 소스로 맛을 낼 수 있습니다.

매일 요리하는 과정을 단순화하기 위해 다기능 저속 조리기구 또는 이중 보일러를 구입할 수 있습니다. 이러한 가제트는 음식을 조리 할 시간이 없다면 없어서는 안됩니다. 야채와 고기를 자르고 모든 것을 하나의 그릇에 버리고 기기가 나머지를하도록하십시오.

의사의 모든 요구 사항을 따르고 스스로 긴장을 풀지 않으면 치료 식단은 소화 기관 및 간 모든 기관의 정상적인 기능을 매우 빨리 회복시킵니다. 중요한 것은 포기하지 마라.

그리고 다이어트를 따르지 않는다면?

간장 증은간에의 불리한 변화의 초기 단계이며, 이후 간경변의 발달에 기여합니다.

소화 기관의 다른 기관에 질병이있는 경우 다음과 같은 병리가 발생할 수 있습니다.

• 담낭염;
• 당뇨;
• 담석;
• 위염;
• 암 종양.

몸을 그런 상태로 데려 가지 마십시오. 식이 요법은 치명적일 수있는 이러한 질병보다 더 적은 문제를 제공합니다.

참고로 전통적이며 전통적인 간염 치료 방법에 대해서도 읽어보십시오.

관련 동영상

다이어트 번호 5 및 그 종류 - 비디오를 참조하십시오 :

지방 간증이있는식이 요법의 특징

지방 간염은 대사 질환의 배경, 즉 지질 대사 장애에서 발생하는 간 질환입니다. 이 질병의 원인 중 내분비 병리학 (당뇨병), 비만,식이 요법, 임신, 발아 병증 및 호르몬 제제와 같은 특정 약물의 장기 사용이 강조되어야합니다.

장기의 영양 장애는 간세포 (간세포)에 지방 방울이 축적되어 파괴되기 때문에 점차적으로 흉터 조직으로 대체되어 기관의 기능을 방해합니다. 시간이 지남에 따라 병리학 적 과정은 돌이킬 수 없게되고 간경변증이 동반됩니다. 이것을 방지하기 위해서는 정기적 인 건강 진단을 받아야합니다.

질병의 이름이 이미 신체의 병리학 적 초점의 현지화를 나타내므로 "지방간 간염"이라는 문구는 처음에는 잘못되었습니다. 그렇지 않으면, 당신은 질병에 대해 이야기 할 수 있습니다 - 간 비만이나 지방 변성.

지방 간증을위한 다이어트

임상 적으로, 간장은 다른 형태의 간 손상과 구별 될 수있는 특정 증상을 나타내지 않습니다. 환자는 위장의 무거움, 피부 발진, hypochondrium의 불편 함 및 dyspepsia (입안의 쓴 맛, 메스꺼움, 장 기능 장애)에 대해 걱정합니다. 황달의 현저한 정체로 피부와 점막의 가려움과 변색이 동반됩니다.

치료에는 몇 가지 주요 지침이 있습니다.

• 약물 치료;
• 다이어트 요법;
• 라이프 스타일 변경.

이 기사에서는 영양에 중점을 둘 것입니다. Table No. 5는 종종 간장, 담관 및 방광의 병변이있는 위장병 학자에 의해 처방됩니다. 다이어트의 주요 목표는 다음과 같습니다.

• 가장 중요한 기관 중 하나의 기능 정상화;
• 신진 대사 조절 (지질 대사);
• 담즙 생성을 자극하고 침체를 예방합니다. 이것은 음식물의 소화 및 동화 작용을 돕습니다.
• 혈당, 즉 포도당 수준의 보정.

즉, 간장의 부하를 줄이고 신체의 지방 섭취를 줄이려면 표 5가 필요합니다.

기본 원리

환자의 상태를 개선하고 간을 질병을 극복하도록 돕기 위해 몇 가지 규칙을 고려해야합니다.

1. 음식물 섭취량은 소량으로해야합니다. 식사 간격은 2 시간 이내입니다. 따라서 환자의 식욕은 정상화되고 과식은 예방되며 담즙은 장내로 정기적으로 유입되어 방광과 덕트가 늘어나는 것을 허용하지 않습니다.
2. 매일의 음료수 - 최소한 2 리터. 이것은 독소의 몸을 정화하고 물과 전해질 균형을 정상화하기 위해 필요합니다. 탄산 미네랄 워터 이외에 녹차, 컴포트, 젤리, 저지방 요구르트 또는 로즈힙 국물을 마실 수 있습니다.
3. 알코올을 완전히 거부했다. 인체에 들어가면 알코올이 간에서 독성 물질로 분해됩니다. 그들은 차례 차례로 hepatocytes를 파괴하고 지방질의 축적에 predispose;
4. 제한 사항이 소금에 적용됩니다. 일일 용량은 8g을 넘지 않아야합니다. 짠 제품을 남용하면 부종의 위험이 높아집니다.
5. 영양 배급은 단백질 제품으로 풍부 해져야합니다. 하루에 최소 100g을 권장합니다.
6. 찬 음식이나 뜨거운 음식을 사용하는 경우 담즙의 흐름이 번지기 때문에 따뜻한 음식을 선호해야합니다.
7. 하루에 지질의 최대 양은 80g이며, 비만 환자가있는 경우 영양사가 일시적으로식이 요법을하고 50g을 감량 할 수 있습니다. 지방을 완전히 거부하는 것도 바람직하지 않습니다.
8. 환자는 한 쌍을 위해 음식을 요리해야합니다. 또한, 제품을 끓여서 스튜로 굽는 것도 허용됩니다. 너는 잊을 필요가있는 튀김 음식에 관하여.

금지 된 제품

우선, 후추 조미료, 마요네즈, 겨자, 와사비, 절임, 훈제 육, 통조림, 절임, 반제품 및 부산물을 배제 할 필요가있다.

또한 금지 품목 목록에는 다음이 포함됩니다.

1. 돼지 고기와 같은 지방 육 제품;
2. 신선한 밀가루 제품;
3. 크림;
4. 트랜스 지방 (마가린);
5. 지방, 라드;
6. 지방이 많은 생선 제품 (연어);
7. 커피;
8. 매운 치즈;
9. 지방 수프, 풍부한 국물;
10. 초콜릿, 코코아;
11. 케이크, 파이;
12. 소세지;
13. 마늘, 양파;
14. 견과류;
15. 신 과일;
16. 풍미 증강 인자, 음식 색깔 및 풍미.

표 5는 관련 질병의 악화를 예방할뿐 아니라 환자의 에너지 요구 (업무, 성별, 연령)를 고려해야합니다. 이식이 요법은 간장 경과와 그 발생 기전을 고려하여 개발되었습니다.

허용 된 제품

다이어트는 쉽게 소화되어 간뿐만 아니라 전체 소화관에 도움이되는 천연 제품을 사용할 수있게합니다. 메뉴에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 크래커 (양념없이);
• 오트밀, 메밀, 쌀;
• 계란. 하루에 하나의 단백질이 허용됩니다.
• 으깬 감자;
• 식물성 기름 (올리브, 옥수수)을 곁들인 신선한 야채 샐러드;
• 채식을 포함한 퓌레 수프, 국수, 시리얼 또는 우유;
• 커티지 치즈, 호박 캐서롤;
• 드레싱을위한 저지방 사워 크림;
• 버터 (제한적);
• 린 고기 제품 (송아지 고기, 닭고기, 쇠고기). 스팀 커틀렛, 미트볼, 만두 또는 수플레가 될 수 있습니다.
• 여보, 잼, 마멀레이드;
• 저지방 어류 제품 (대구, 대구 농어 또는 navaga);
• 말린 살구, 건포도를 포함한 익은 과일;
• 저지방 코티지 치즈, 케 피어 또는 우유;
• 야채 (당근, 오이, 사탕무, 감자, 호박).

지방 간증이있는 주 메뉴

간을위한 규정 식 5는 적어도 3 달 동안 규정된다. 영양 식단의 본질은 신체에 영양분을 공급하고 간장의 진행에 기여하는 물질을 제한하는 것입니다.

메뉴 컴파일 규칙

식이 요법은 여러 종류의 콜레스테롤 사이의 균형을 회복시키는 데 필요합니다. 간 세포에있는 불포화 지방산을 가진 제품에있는 증가 때문에 지질과 영양 장애를 축적하지 않는다. 또한, 혈관 벽에 아테롬성 동맥 경화 플라크 (atherosclerotic plaques)가 형성되는 것을 방지하여 내부 장기로의 혈액 공급을 좁히고 방해 할 수 있습니다.

표 5는 혈당 수준의 정상화를 목표로합니다. 즉, 다이어트는 "빠른"탄수화물의 섭취를 제한하여 혈당 조절을 돕습니다.

전문의는 메뉴에 참여해야하며, 간장 경과를 고려해야 할뿐만 아니라 환자의 만성 질환에주의를 기울여 악화를 유발하지 않아야합니다.

주간 메뉴

점심 식사, 오후의 차 및 늦은 저녁 시간에는 가벼운 식사를하는 것이 좋습니다. 그것은 galete 쿠키, dogrose 국물, 저지방 kefir, 우유, 녹차, 구운 사과 또는 과일하실 수 있습니다. 마지막 식사는 19.00입니다. 주의 첫날에 다음과 같은 요리를 할 수 있습니다 :

1. Plov는 아침 식사로 추천됩니다.
2. 점심 식사 - 미트볼과 야채 샐러드가 들어간 미트볼 스프;
3. 커티지 치즈 푸딩 - 저녁 식사.

화요일 아침에 야채 스튜와 구운 생선을 먹을 수 있습니다. 점심 시간에는 채식주의 수프와 닭고기 메밀이 허용됩니다. 취침 호박 캐서롤을 권장합니다.

수요일은 오트밀로 시작하고 점심은 삶은 생선과 국수를 만듭니다. 저녁 식사를 위해 당근 치즈 케이크를 준비하십시오.

목요일에 아침 식사는 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다. 점심 - 파스타를 곁들인 수프와 스쿼시 캐비아, 저녁 식사 - 코티지 치즈 캐서롤.

금요일 아침에 스팀 오믈렛과 야채 샐러드를 준비하십시오. 점심 식사에는 수프, 치킨 필라프, 저녁에는 호박 푸딩이 허용됩니다.

토요일에는 아침 식사로 게으른 만두를 만들 수 있습니다. 하루 중반에는 수프와 양배추 두루마리를 먹고 저녁에는 삶은 감자와 청어를 먹습니다.

일요일에는 건포도로 오트밀로 시작합니다. 점심 식사에는 밥 우유 스프와 스팀 커틀릿을, 저녁 식사에는 꿀이 달린 치즈 케이크를 드십시오.

간염 치료법

매일 메뉴가 다양하고 맛있기 때문에, 허용되는 제품과 다이어트 제한을 고려하여 다양한 조리법을 독립적으로 제안 할 수 있습니다. 매일식이 요법을 준비하기위한 의학 권고 사항을 잊지 마십시오.

야채 스프

요리에는 감자 300g, 호박 주스 150g, 당근 100g, 식물성 기름 40ml가 필요합니다. 우리는 야채를 준비하는 것으로 시작합니다. 따라서 스쿼시는 씻어서 조각으로 자르고 연하게 될 때까지 버터로 끓여야합니다. 우리는 그것을 씻고, 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근을 더합니다. 내 감자는 깨끗하고 큐브로 자르고 따로 요리 한 다음 나머지 야채와 결합합니다.

이제 약간의 소금을 넣고 5 분 동안 불에서 꺼내지 마십시오. 서빙하기 전에 의사와상의하여 저지방 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.

또한 스프에 닭고기 미트볼을 넣을 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 고기 분쇄기로 고기를 갈아서 소금을 넣고 볼을 만들 정도로 충분합니다.

양배추 롤

조리법에는 희박한 고기 100g, 양배추 130g 및 쌀 150g이 포함되어 있습니다. 먼저 먹을 것을 준비해야합니다. 이렇게하려면 닭고기를 뒤 틀고 고기 분쇄기를 통해 고기를 말아주세요. 시트를 쉽게 분리하려면 양배추의 머리를 몇 분 동안 끓는 물에 넣은 다음 양배추를 겹겹에 펴야합니다.

Krupa는 끓는 물을 부어 1 시간 반 동안 떠납니다. 시간이 지나면 고기에 부어 물을 미리 배수합니다. 버터를 넣고 "봉투"의 각 시트에 포장을 포장하십시오. 박제 한 양배추를 냄비에 놓고 물로 완전히 덮고 부드러운 때까지 요리하십시오. 연료 보급을 위해 저지방 사워 크림과 약간의 채소가 사용됩니다.

캐서롤

다음은 캐서롤 요리법입니다.

• 요리를 위해서는 쇠고기 80g, 국수 80g, 단백질과 버터가 필요합니다. 먼저 고기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 끓여 식기와 함께 식히고 자르십시오. 계란에 버터를 넣고 다진 고기와 섞은 후 삶은면과 합치십시오. 다음, 준비 할 때까지 부부를 지키십시오.
• 조리법에는 신선한 양배추 150g, 식물성 기름, 세 몰리나 - 35g, 단백질 및 우유 35ml가 포함되어 있습니다. 마지막 세 가지 성분을 섞어서 시리얼의 붓기를 기다립니다 (약 1/4 시간). 이제 양배추는 잘게 자르고 혼합물과 결합해야합니다. 베이킹 접시에 버터를 바른 다음 준비된 무게와 함께 오븐에 보냅니다.
• 우리는 두 개의 커다란 호박, 계란 3 개, 사워 크림, 치즈 60 g, 다진 닭고기 100 g이 필요합니다. 먼저 고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀어 소금을 뿌리십시오. 이제 우리는 씻고, 청결하게하고, 채소를 고리로 자르고, 계란을 치고, 강판 위에서 치즈를 문지릅니다. 호박, 토마토 슬라이스 및 제빵에 대 한 레이어에서 일부 채소를 배치합니다. 이것은 다진 고기와 치즈가 뒤 따른다. 야채를 다시 위에 두십시오. 사워 크림에 계란을 붓는다. 오븐에서, 요리는 200 도의 온도에서 40 분을 끓입니다.

가벼운 식사

이 요리는 유제품을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 그것은 "치즈 푸딩"이라고합니다. 준비를 위해 주 성분 120g, 우유 60ml, 버터, 양질의 거친 밀가루 10g, 단백질 및 설탕 10g이 필요합니다.

준비는 체로 체액을 갈아서 시작합니다. 믹서기로 이길 수도 있습니다. 다음으로 우유, 시리얼, 단백질과 혼합하십시오. 베이킹 곰팡이에 기름을 바른 다음 결과물이 들어있는 오븐으로 보냅니다. 원하는 경우 건포도 또는 말린 살구를 접시에 넣을 수 있습니다.

또 다른 맛있는 요리는 야채와 함께 오믈렛입니다. 조리법에는 양배추, 호박, 당근 40 g, 단백질 2 개, 파슬리 약간, 우유 60 ml가 포함되어 있습니다. 기술적 인 과정은 채소의 준비로 시작됩니다. 그들은 잘게 잘리고 잘게 썹니다.

이제 채찍 단백질에 우유를 넣고 채소와 결합하십시오. 채소로 잠들고 사우어 크림 숟가락으로 장식하십시오. 오븐에서 10 분 정도 구우십시오.

식이 영양 - 간장 치료의 가장 중요한 부분 중 하나. 지방이 많은 음식을 계속해서 남용하는 사람은 약물로 만 질병을 제거 할 수 없습니다. 그는 자신의 라이프 스타일을 근본적으로 바꿔야합니다. 즉, 스트레스를 피할 수있는 모든 방법으로 알코올을 포기하고 간독성 약물을 복용하지 말고 심한 운동을 줄이고 정신 상태를 조절해야합니다.

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지방 간 질환을위한 다이어트

몸은 에너지와 열 유지로 사용하기 위해 몸의 많은 부분에서 지방을 유지합니다. 간은 부분적으로 지방으로 구성되어 있지만 간장의 지방 함량이 너무 높으면 간 질환의 징후가 될 수 있습니다. 지방간 질환에는 알코올성 간 질환과 비 알코올성 지방간 질환의 두 가지 유형이 있습니다. 임신 중 지방 간 질환이 발생할 수 있습니다.
지방 간 질환은 간을 손상시켜 소화 시스템을 위해 독소를 제거하고 담즙을 생성 할 수 없습니다. 간이 효과적으로 이러한 기능을 수행 할 수 없으면 다른 건강 문제가 발생할 위험이 높아집니다.
지방 간 질환의 주요 치료법은식이 요법과 운동입니다.

지방간 질환에 대해 무엇을 먹어야합니까?

간 질환을위한 다이어트에는 다양한 음식이 포함됩니다. 칼로리의 수를 줄이고 섬유질을 더 많이 사용해야합니다. 복잡한 탄수화물, 섬유질 및 단백질을 함유 한 식품을 섭취하면 사람이 충분히 느끼고 신체에 오래 지속되는 에너지를 제공 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 채소 식단이나 지중해 식단과 같은 특정한 식단을 선호합니다. 기본 규칙 외에도 지방 간 질환 환자에게 유용한 특정 제품이 있습니다.

마늘

마늘은 많은식이 요법에서 필수적이며 지방간 질환이있는 사람들에게 유용 할 수 있습니다. 연구에 따르면 마늘 가루 보충제가 지방간 질환이있는 사람들의 체중과 지방을 줄이는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다.

오메가 -3 지방산

오메가 -3 지방산은 간 질환 환자의 간 지방 축적 수준과 "좋은"콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 그러나 간에서 지방을 줄일 수있는 오메가 -3 지방산 함량이 높은 음식이 있습니다. 이 제품에는 연어, 정어리, 호두 및 아마씨가 포함됩니다.

커피를 마시는 것은 많은 사람들에게 아침 의식입니다. 연구원에 따르면, 커피에는 항산화 및 항염 작용을하는 화합물 인 chlorogenic acid가 들어 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈압도 낮추는 데 도움이됩니다. 커피 자체는 비 알콜 성 지방간 질환으로부터 몸을 보호합니다.

브로콜리

야채는 지방 간 질환에 유용하지만 브로콜리는 식단에 포함되어야하는 야채 중 하나입니다. 과학자들은 브로콜리의 장기간 사용이 생쥐의 간에서 지방의 축적을 방지하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다.

의약 목적을위한 차는 수천 년 동안 사용 되어온 기술입니다. 최근 연구에 따르면 녹차는 혈액에서 체지방과 중성 지방의 비율을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

월넛

견과류는 모든 식단에 훌륭한 첨가제이지만 오메가 -3 수준은 특히 호두에서 높습니다. 호두를 먹으면 비 알콜 성 지방간 질환이있는 사람들의 간 기능이 향상됩니다.

아보카도

아보카도는 건강한 지방이 풍부하지만 항 염증 영양소와 수용성 섬유를 함유하고있어 혈당을 낮추고 신체의 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다.

콩 또는 유장 단백질

연구에서 언급했듯이 일부 단백질은 지방간 질환으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 간장 및 유장 단백질은 간단한 탄수화물 섭취의 효과를 균형있게 유지하고 혈당을 감소시킵니다. 또한 신체가 근육 질량을 유지하고 전체 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

(c) 무료 큰 그림

지방간 질환으로 어떤 음식을 피해야합니까?

설탕

단 음식은 혈당 수치를 높이고간에 지방을 증가시킵니다. 설탕은 과자, 아이스크림, 달게 한 음료 및 구워진 상품에서있다.

알콜

알코올은 지방간 질환이있는 사람들에게 중요한 위험 요소입니다. 알코올은간에 감염되어 지방 간 질환 및 간경변과 같은 기타 간 질환에 기여합니다. 지방간 질환이있는 사람들은식이에서 알코올을 줄이거 나 제거해야합니다.

가공 곡물

가공 곡물은 흰 빵, 파스타 및 흰 쌀에서 발견됩니다. 섬유는 처리 된 알갱이에서 제거됩니다.

튀김과 소금물

튀겨 지거나 소금에 절이는 음식은 식사의 칼로리 함량과 비만의 위험을 증가시킵니다. 음식에 향신료와 향신료를 첨가하는 것은 소금없이 음식을 맛있게 만드는 훌륭한 방법입니다. 그리고 제품은 튀김보다 부부를 위해 요리하는 것이 좋습니다.

쇠고기, 돼지 고기, 고기 진미에는 지방 간 질환으로 피해야하는 포화 지방이 포함되어 있습니다. 살코기, 생선, 두부는 이것의 좋은 대체품입니다.

생활 방식 변경

정기적 인 운동은 모든 사람에게 중요하지만 간 질환 환자에게 특히 유용합니다. 체중을 줄이고 몸에 맞는 상태로 유지하면 증상을 줄일 수 있습니다. TV를 보면서 디딜 방아에서 스트레칭과 걷기를하면 활동 수준이 높아질 수 있습니다.
식이 요법과 운동으로 지방간 질환의 증상을 조절할 수없는 경우에는 의사와상의해야합니다. 의사는 약을 처방하거나 영양사에게 연락하여 개별 식단 계획을 세우라고 조언합니다.
현재 지방간 질환 치료제는 없습니다. 규정 식과 생활 양식은 조건을 현저하게 향상시킬 수 있습니다.

지방간으로 적절한 영양 섭취

간장의 지방 간증에 대한식이 요법은 주치의가 처방 한 약을 사용하는 것처럼주의 깊게 관찰되어야합니다. 질병의 결과로 발생하는 지방 조직으로 기관 세포를 대체하는 것은식이 요법을 수정함으로써 느려지고 예방할 수 있습니다. 간 비만의 결과 : 간경화, 양성 또는 악성 종양의 발생.

초기에는 의사가 처방 한식이 요법을 적용하여 간 비만을 성공적으로 치료할 수 있습니다. 질병의 경고 신호 - 아침 입안의 쓴맛 -은 무시해서는 안됩니다. 시간에 의사를 찾는 것은 완전한 치유를 보장합니다. 기관의 증상과 치료는 밀접하게 연결되어 있습니다. 치료 방법을 결정하기 위해 의사는 환자의 신체의 개별적인 특성과 질병의 증상에 의존합니다.

질병을 멈추는 방법

간장의 간장에 대한 다이어트는 특히 질병의 초기 단계에서 장기의 건강을 회복시켜 병적 인 과정을 되돌릴 수 있습니다.

간 파괴 과정을 멈출 수 있습니다.

• 신체 활동을 효과적으로 지원하기위한 약물 치료 제공;
• 그들의 정권과식이 요법을 재검토한다.
• 의사가 허락 한 건강한 제품 만 먹는 것;
• 나쁜 습관을 포기;
• 체중 증가를 막기 위해 신체 활동을 증가시킵니다.
• 소량으로 먹는 것이 좋습니다. 하루에 5-6 번 먹는 빈도가 증가합니다.

질병의 진행을 막기 위해 다음과 같이하는 것이 좋습니다.

• 간에 걸리는 부하를 줄인다.
• 정상적인 지질 대사를 회복시킨다.
• 담즙의 배출을 확인하고 덕트를 청소하십시오.
• 소화 과정을 정상화하십시오.

사람은 단백질 섭취를 조절하는식이 테이블 번호 5를 사용하면서 동시에 콜레스테롤이 풍부한 식품을 영양에서 제거하면서 영양을 사용하여이 문제를 해결합니다. 어떤 종류의식이 요법이 환자에게 가장 적합한 지, 의사는 일반적인 건강 상태를 고려하여 결정합니다.

적절한 영양 섭취 방법

간 지방성 간염으로 인한 영양의 기초 :

1. 사람이 굶주림을 느끼지 않도록 하루에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다. 체중을 줄이는 다이어트는 스스로 선택할 수 없습니다. 치료 표 번호 5는 담즙의 정체를 방지하는 영양을 제공합니다.
2. 과체중으로 고통받는 사람들을 위해 지방 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 낮에는 하루에 80g을 소비하지 말고 반으로 대신 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 단백질 제품의 사용에 중점을두고 단백질의 양을 하루에 100g으로 가져와야합니다.
4. 소화를 개선하려면 채소, 과일, 곡물 시리얼에서 발견되는 섬유를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에 하루에 1.5 리터의 물을 마셔야하므로 변비를 유발하지 않습니다.
5. 요리, 끓기, 굽기, 김을내는 때를 사용하여 튀긴 음식을 버려야합니다.
6. 강한 국물은간에 부정적인 영향을 미칩니다. 저지방 품종의 고기에서 첫 번째 요리를 요리하거나 비등 후 첫 번째 물을 배출해야합니다.
7. 설탕과 제과 제품을 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.
8. 식욕을 증가시키는 매콤한 조미료를 먹지 말고, 위액 분비를 추가적으로 일으키십시오. 소금 섭취는 최소로 제한되어야합니다.
9. 너무 덥거나 차가운 음식은 따뜻한 음식으로 대체해야합니다. 더 나은 흡수를위한 제품은 분쇄하는 것이 바람직합니다.

간 지방성 간염으로 진단받은 모든 환자는 낮 동안의 영양 섭취량을주의 깊게 모니터링하고 칼로리를 계산해야합니다. 평균적으로 다음 지표를 준수하는 것이 좋습니다.

• 단백질은 매일 110g을 만듭니다;
• 지방의 양은 70-80 g 이하이다.
• 탄수화물 300g 허용;
• 규정 식에있는 소금은 6-9 g로 제한되어야한다;
• 매일 1.5-2 리터의 가스를 사용하지 않고 물을 마시는 것이 좋습니다.

여성의 생계에 필요한 칼로리의 최소 수는 1,500 kcal 인 사람의 경우 1200 kcal입니다. 일일 값은 공식 (K1 x M) + K2 x 240 x CFA를 사용하여 계산됩니다. 여기서 K1과 K2는 환자의 나이와 성별에 따른 계수이고 M은 체중이며 CFA는 신체 활동의 정의입니다.

허용 된 제품

식이 요법을 사용하여 체중을 줄이는 경우, 체중의 1 % 이하의 체중 감소율을 권장 할 수 있습니다. 체중이 100kg이라면 매월 1kg을 넘지 않아야합니다. 여분의 지방을 떨어 뜨리는 속도가 더 빨라지면 간장에 들어가서 세포가 죽게됩니다.

간 지방성 간장의 치료에있어 식단의 원리와 모범적 인 메뉴 :

• 가볍고 순수한 채소 수프의 형태로 첫 번째 요리를 조리하는 것이 좋습니다. 유제품 쌀이나 파스타 수프를 사용하여 우유를 물로 반으로 희석 할 수 있습니다.
• 고기는 힘줄, 필름, 연골을 제거하고 저지방 품종에서만 사용해야합니다. 언어를 제외한 가외는 바람직하지 않습니다.
• 치킨이나 칠면조 요리시 지방과 피부를 제거하십시오.
• 생선은 저지방 품종을 삶거나 구운 음식에 사용하는 것이 좋습니다.
• 계란 노른자는 하루에 1 번 먹을 수 있으며, 단백질을 첨가 한 요리는 제한없이 사용할 수 있습니다.
• 어제의 페이스트리, 마른 비스킷, 비스킷, 크래커를 먹을 수 있습니다.
• 유제품은 신선한 코티지 치즈를 포함한 저지방 품종으로 섭취 할 수 있습니다.
• 여러 곡물에서 푸딩, 푸딩을 만들어야합니다. 파스타는 듀럼 밀에서만 사용하는 것이 좋습니다.
• 설탕과 꿀의 양을 제한하여 더 많은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 제한없이 향신료에서 당신은 매운 채소를 사용할 수 있습니다;
• 천연 주스, 콩코트, 약초로 달여서 다양한 음료를 제공해야합니다. 불쌍한 차와 커피는 조금 마셔야합니다.
• 샐러드와 시리얼을 드레싱하는 식물성 오일은 열처리없이 첫 번째 스핀을 선택하는 것이 좋습니다.

일주일 동안의 요리 세트

임상 영양의 가치 - 영양소에 대한 일상적인 인간의 필요를 충족시키는 다양한 요리법. 권장 주간 메뉴에서 식사를 반복해서는 안됩니다.

아침 식사 :

• 해바라기 또는 옥수수 기름으로 저지방 사워 크림, 쌀 죽, 신선한 코티지 치즈;
• 찐 오믈렛, 오래된 빵 한 조각;
• 오트밀 죽, 약한 차;
• 세 몰리나와 식물성 기름의 숟가락, 약한 차;
• 빵 한 조각 인 "Hercules"의 죽, 차.
• 죽 뭉친 밥, 빵 조각이 든 차;
• 삶은 당면, 단단한 치즈를 뿌렸다.

두 번째 아침 식사 :

• 신선한 사과, 껍질을 벗기지 않고 잘 닦은 것;
• 코티지 치즈의 일부;
• 코타 지 치즈와 사 우 어 크림;
• 무설탕 구운 사과 1 개;
• 껍질을 벗긴 강판 사과;
• 신선한 코티지 치즈;
• 코 티 지 치즈 딜.

점심 식사 :

• 야채 스프, 튀긴 고기 버거, 구운 호박, 베리 젤리;
• 다진 야채가 들어간 감자 수프, 삶은 베르 미첼 리가있는 스팀 커틀렛, 천연 주스 젤리;
• 야채 밥 수프, 육가공 찜닭 2 개, 삶은 당근 퓌레, 젤리;
• 잘게 잘린 채소로 만든 생선 수프, 빵 한 조각과 으깬 감자, 과일 젤리;
• 야채와 야채 스프, 고기 수플레 끓인 국수, 젤리;
• 밥, 스팀 볼, 과일, 베리 젤리로 채워진 야채 수프;
• 퓌레 쌀국수, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 젤리.

석식 :

• 삶은 생선, 으깬 감자, 커티지 치즈 캐서롤;
• 물에서 조리 된 여러 가지 술;
• 코티지 치즈 또는 캐서 롤에 소량의 설탕을 넣습니다.

밤에는 액체 한 잔, 우유, 케 피어, 로즈힙 딸기의 달임 물을 마시는 것이 좋습니다. 또한 차를 준비하기 위해 간을 자극하여 담즙의 분리를 촉진하는 생강을 사용하는 것이 좋습니다. 끓는 물 한 잔에 마른 뿌리 가루 반 개를 반 씩 넣습니다. 더 나은 맛과 행동을 위해 레몬에 음료를 첨가 할 수 있습니다.

지방 간증 환자들을위한 다이어트 번호 5는 소련의 의사 인 Manuel Pevzner를 발전 시켰습니다. 치료 영양의 가치 :

• 사람의 본질적인 활동에 필요한 물질의 균형
• 소량의 영양 섭취는 신체의 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.
• 음식물 섭취 빈도가 증가하면 간장을 제거하고 과도한 지방을 제거합니다.
• 위장관의 일이 정상화되고 초과 체중이 손실됩니다.
• 당뇨병의 가능성을 줄입니다.

첫 번째 단계 - 질병의 두 번째 단계에서,식이 영양 사용은 간 조직의 회복을 촉진하는 치료 과정으로 간주 될 수 있습니다. 심한 질병의 경우,식이 요법은 기관의 파괴를 막는데 도움이됩니다.