담낭염 치료제

담낭염은 담낭 벽의 염증으로 모든 연령대의 사람들에게 발생합니다. 질병의 치료의 주요 측면 중 하나는 의료 영양입니다. 담낭염을위한 규정 식은 간에서 분비되는 소화액 분비물의 희석 및 유출에 기여하는 식품 섭취를 포함합니다. 다이어트는 염증의 증상을 없애고 합병증과 악화의 위험을 줄입니다.

다이어트 요법의 특징

증상이있는 담낭염에서식이 요법은 치료의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 급성 형태의 질병, 만성 담낭염, 담관염의 급성 악화를 위해 처방됩니다.

담낭염 환자의 주요식이 요법은 5 번 테이블과 그 유형입니다. 염증에 대한식이 요법은 병리학의 진행 단계와 과정의 특성에 따라 개별적으로 선택됩니다.

다이어트 요법은 어떤 음식을 찌지 말아야하는지, 그리고 음식을 먹기 전에 문지르거나 가늘게 잘게 썰어 야하기 때문에 자극제를 제거합니다. 매운 음식과 지방 음식은 제외되며 담석증에는 강한 콜레스레졸 효과가있는 계란과 식물성 기름의 노른자를 추가로 버려야합니다. 그렇지 않으면 간 경련이 나타날 수 있습니다.

악화시의식이 요법

급성 담낭염은 독립적 인 질병으로 발전하거나 만성적 인 공격 일 수 있습니다. 특징적인 증상은 오른쪽 hypochondrium에 통증이 있습니다. 종종 어깨 뼈, 어깨 및 목 부위에 통증이 있습니다. 이 경우 금속성 맛이나 쓴 맛이 입안에 나타날 수 있습니다. 환자는 메스꺼움, 구토, 트림, 설사 및 높은 체온, 피부와 눈 점막의 황변을 경험합니다.

급성 담낭염의 첫 징후가있는 경우, 귀하는 의사와상의해야합니다. 이런 경우에는자가 치료가 용인 될 수 없습니다. 일반적으로이 병리학 자, 특히 심한 환자는 입원합니다. 그들은 처방의 전체 범위, 통증을 완화하고 염증 과정을 제거하는 약물의 숫자, 특별한식이 요법입니다.

질병을 악화시키는 동안의식이 요법은 음식을 완전히 거부해야합니다. 금식은 2-3 일 동안 지속되어야합니다. 이 때 따뜻한 음료 만 허용됩니다 - 물로 묽은 독소 로스 국물, 비 산성 주스, 약한 차 및 약초 주입. 1 일 섭취량은 2 리터 이상이어야합니다.

치료 3-4 일 후, 환자는 물, 가벼운 야채 스프 및 젤리로 삶은 식단 반 액체 포에 들어가도록 허용됩니다. 어떤 경우 우유가 시리얼에 첨가 될 수 있습니다. 모든 제품은 잘 끓여야하고 닳은 것이어야합니다. 담낭염으로 식사하는 것은 하루에 적어도 5 번 정도 소량으로하는 것이 바람직합니다. 점차적으로 저지방 고기, 커티지 치즈 및 생선이 식단에 추가됩니다.

만성 담낭염 치료제

만성 담낭염 환자의 병리 악화를 예방하는 것이 중요합니다. 다이어트 요법은 담낭의 기능을 회복하고, 담즙의 분비를 정상화하며, 신진 대사를 증가시키고, 간, 위장에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 이를 보장하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

하루에 최소한 5 끼 식사를해야하지만, 담낭과 내장에 가해지는 부하를 줄이기 위해 부분을 작게 만들어야합니다.
하루에, 담낭염 환자는 3.5kg 이하의 음식을 섭취해야합니다 (이 금액에는 이미 액체가 포함되어 있습니다).
환자는 하루 3 끼 식사와 2 끼의 중간 식사를해야합니다 (간식은 달콤한 과일, 과자, 케 피어를 마 십니다).
허용 된 제품의 전체 목록을 기억할뿐만 아니라 올바르게 준비 할 수 있어야합니다. 음식은 독점적으로 삶은 찜 요리를 먹을 수 있습니다. 면제 기간이 1 년 이상 지속되는 일부 사람들은 구운 야채와 고기를 생선으로 먹을 수 있지만 요리하는 동안 음식에 지방과 기름을 추가하는 것은 금지되어 있습니다.
식물성 기름은 choleretic 효과가있어 샐러드에서 사용할 수 있지만 열처리 후에는 엄격히 금지됩니다.
음식 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다.
야채는 모든 간식에 식단에 있어야합니다 - 원시, 조림 또는 삶은 수 있습니다. 전문가들은 매일 아보카도를 먹는 것이 좋습니다.
고기와 생선에는 담낭을 자극하는 추출물이 들어 있습니다. 이 기능 때문에 끓이거나 김을 내면서 조리해야합니다. 지속적인 증상 완화의 처음 몇 주 동안 국물을 섭취하지 않는 것이 좋으며 닭고기는 피부를 깨끗하게해야합니다.

수술 후 영양

합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 필요합니다. 수술 후 12 시간 동안 음식을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 채우기 위해 죽, 채소 수프 또는 젤리를 마셔야합니다. 5 일 후 야채 퓨레, 코티지 치즈, 식육 및 생선 요리를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

처음 3 개월 동안 의사는 테이블 번호 5를 처방 할 것입니다. 다이어트 및 분수 영양 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 소화관 작업을 복원하는 데 중요합니다. 이 기간이 지나면 의사는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만 환자는 남은 생애 동안식이 요법을 따라야합니다.

알코올성 음료는 수술 후 첫 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 앞으로는 제한이 완화 될 수 있습니다 : 일부 경우에는 적포도주 및 무알콜 맥주의 사용이 허용됩니다. 수술을받은 많은 환자의 몸은 술을 용인하지 않습니다.

허용 된 제품 목록

다량의 생과실, 채소 및 호밀 빵을 먹으면 만성 형태의 위장병이 위궤양의 악화를 동반 할 수 있습니다. 음식은 주로 찌고, 삶아서 먹을 수 있습니다. 담낭염의 적절한 영양은 다음과 같은 요리와 음식을 포함합니다 :

밀 빵, 어떤 경우에는 호밀을 사용하는 것이 허용됩니다. 장의 팽창을 막기 위해 오래된 빵 만 먹는 것이 허용됩니다. 배급량은 육류 또는 두부, 비스킷이있는 희박한 제품으로 확대됩니다.
카시. 쌀, 양질의 거친 밀, 귀리 및 귀리는 먹을 수 있습니다. 푸딩은 그들로 만들거나 달콤한 과일을 죽에 넣을 수 있습니다.
파스타. 그들은 구워 지거나 끓일 수 있지만 튀겨지지는 않습니다. 많은 사람들이 먼저 그들을 끓여야하고, 필요하다면 철판에 담아 가열합니다. 담낭염 환자에게는 금식을 금합니다.
수프 그들은 야채 국물에 독점적으로 준비되어 있으며, 파스타, 시리얼 또는 야채를 포함 할 수 있습니다. 질병의 예방을 위해 곡물과 함께 낙농 품종이 사용됩니다. 또한 수프와 부 끄 러운 허용.
계란과 으깬 계란.
사워 크림, 과일 및 우유 소스. 처방전에 밀가루가 있으면 요리 과정에서 튀김을 할 수 없습니다.
고기와 생선. 희박한 육류 (예 : 토끼 또는 송아지 고기)를 사용하면 특히 가금류 고기에 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한, 물고기, 최고의 바다 메뉴를 입력하는 것이 바람직합니다. 고기와 생선은 구워 지거나 끓여야합니다. 전체 조각으로 음식을 조리하는 것이 좋지만 미트볼이나 미트볼을 찌기는 허용됩니다.
유제품. 비 급성 유형의 치즈, 케 피어, 요구르트, 건조하고 농축 된 우유 및 담낭염을 사용할 수 있습니다. 다양성을 위해 만두, 수플레 또는 푸딩을 요리 할 수 있습니다.
소시지. 의사 소시지와 햄을 먹을 수 있습니다. 구입하기 전에 제품의 구성을 살펴보고 수많은 화학 첨가제가 들어있는 소시지를 피해야합니다.
음료수. 녹색, 강한 홍차 유형 (레몬을 추가 할 수 있음), 국물 엉덩이, 과일 음료 및 설탕이없는 주스, 젤리.
씨앗. 호박, 아마 및 해바라기 씨앗입니다.
야채. 오이, 감자, 양배추, 콜리 플라워, 토마토, 호박, 사탕무, 당근. 양파는 삶기 전에 음식에 첨가 할 수 있습니다. 야채 샐러드는 사워 크림이나 식물성 기름을 치장합니다.
딜과 파슬리.
과자 여기에는 꿀, 잼, 마시멜로, 젤리 및 마시맬로가 포함됩니다.
과일과 열매. 건포도, 자두, 사과, 석류, 딸기, 바나나 (하루에 1 개 이상).

금지 된 제품

담낭염의 표 5는 점막의 자극을 유발하고 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 매일 요리 메뉴에서 배제됩니다. 위장 염증 환자는 다음 제품을 포기해야합니다.

알코올 음료. 알콜은 돌 형성으로 이끄며 쓸개에서의 움직임에 기여합니다. 이 때문에 알코올은 2 ~ 3 개월에 한번씩 최소 복용량으로 만 섭취 할 수 있습니다. 일부 의사는 매일 마른 화이트 와인을 마시는 것이 좋습니다.
어떤 종류의 야채. 담낭의 담낭염이있는 환자는 통조림과 절인 채소, 파, 무, 밤색, 무 및 마늘을 먹을 수 없습니다. 이 목록에는 겨자, 후추와 같은 향신료가 보충 될 수 있습니다. 또한 사람은 버섯과 견과류를 먹을 수 없습니다.
뚱뚱한 고기, 겨, 라드.
콩과 식물 (병아리 콩, 콩, 아스파라거스).
신 과일과 열매 (예 : 크랜베리).
탄산 음료 및 산업용 주스.
물고기와 고기의 국물.
베이킹, 제과, 코코아 성분으로 구성된 제품. 설탕을 자주 사용하면 담즙의 유변학 적 특성을 위반하게됩니다. 설탕의 일일 섭취 허용량은 70g입니다.

금주의 메뉴

음식 온도는 적당해야하며 (15 ° C 이상 62 ° C 이하) 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식은 공격을 유발할 수 있습니다.

담낭염의 주간 메뉴 예 :

1 아침 식사 - 소시지가 든 양질의 거친 밀가루, 로즈힙 국물 또는 달콤한 홍차.
스낵 - 저지방 코티지 치즈 100g을 포함한 사과.
점심 식사 - 밀 groats, 오이, 토마토 샐러드와 삶은 치킨 필렛, 설탕에 절인 과일.
스낵 - 달콤한 크래커, 말린 과일의 키셀
저녁 식사 - 우유 스프, 쿠키 3 개.

1 개의 아침 식사 - 200g의 게으른 만두, 로즈힙 국물.
스낵 - 바나나로 파삭 파삭 한 강판을 갈아서 1 작은 술을 부어 라. 여보
점심 식사 - 사과, 찜, 설탕에 절인 과일 또는 녹차를 곁들인 찹쌀 죽.
스낵 - 구운 사과와 젤리.
저녁 식사 - 양배추 샐러드, 계란 1 개를 섞은 계란.

1 개의 아침 식사 - 100 그램의 열매, 우유와 홍차를 추가 한 코티지 치즈 캐서롤.
스낵 - 말린 과일 한 줌.
점심 - 야채와 설탕에 절인 야채와 함께 구운 닭.
안전, - 브뤼셀 콩나물과 오이 샐러드.
저녁 식사 - 치즈가 든 마카로니, 로즈힙 국물.

1 개의 아침 식사 - 벌꿀 티스푼이 든 우유 죽, 녹차.
스낵 - 호밀 빵 한 조각, 홍차 1 tsp. 설탕
점심 - 으깬 감자, 마른 돼지 고기, 토마토 3 개, 올리브 오일이 흠뻑 젖어 파슬리가 뿌려졌습니다.
티타임 - 차와 저지방 요구르트.
저녁 식사 - 구운 고추, 국물 엉덩이.

1 아침 식사 - 우유 죽, 삶은 의사 소시지 80g, 약한 차.
스낵 - 구운 호박 200g, 로즈힙 먹기.
점심 - 닭 고기 250g, 비프 스트로 가노프 (100g), 호밀 빵.
티 타임 - 치즈 3 조각, 우유와 홍차.
저녁 식사 - 야채 필라프와 빵 조각.

1 아침 식사 - 코티지 치즈 300 g, 건조기 4 개, 녹차.

스낵 다진 당근 (200g), 로즈힙 달기.

점심 - 마른 생선 스프, 삶은 야채 (150g), 설탕에 절인 과일.

스낵 - 치즈 몇 조각 (80g), 딜과 파슬리가 달린 토마토.

저녁 식사 - 조림 호박 (250 g), 국물 엉덩이.

1 아침 식사 - 호박 파이 (200g), 크림색 홍차.

스낵 - 말린 과일 100g, 달콤한 차.

점심 식사 - 패티 (200g), 오이, 양배추 및 파슬리 샐러드 (30g).

스낵 - 호밀 빵 조각, 녹차.

저녁 식사 - 밥 죽, 케 피어.

요리법

야채 수프 퓌 레입니다. 수프를 준비하려면 호박, 가지, 당근, 양파, 달콤한 고추 (각각 2 개), 감자 (5 개), 2 큰술을 먹어야합니다. 내가 올리브 오일, 녹색. 먼저 고추를 준비해야합니다. 끓는 물에 담근 후 차갑게 껍질을 벗겨야합니다. 야채 큐브로 잘라. 3 리터의 액체를 삶아 냄비에 감자를 넣고 소금을 넣으십시오.

10-15 분 후에 호박을 제외한 나머지 모든 재료를 추가해야합니다 (요리가 끝나기 5 분 전에 추가됩니다). 생성 된 덩어리는 냉각하고 믹서기에서 분쇄하고 허브와 올리브 오일을 첨가해야합니다.

박제 고추. 이 요리를 만들기 위해서는 피망 6 개, 닭고기 필레 0.5 kg, 대구 3 큰술을 취해야합니다. 내가 당근, 양파 (2 개씩), 토마토 주스 한 잔, 마늘 2 큰화, 파프리카 및 베이 리프. 후추는 청소하고 포크로 뚫어야합니다. 다음 끓인 밥, 다진 닭고기 필레, 다진 마늘, 파프리카를 혼합해야합니다. 양파와 당근을 잘라 내고 프라이팬에서 부드러운 상태로 끓인 다음 토마토 주스를 더합니다. 준비되어있는 채우는 것은 후추를 채우고, 과자 굽는 판에두고 30-40 분 동안 오븐에서 굽어야한다.

구운 사과. 준비를 위해 4 개의 큰 사과, 1 개의 계란, 100 g의 코티지 치즈, 2 큰술이 필요합니다. 내가 설탕과 계피. 사과는 중간을 잘라야합니다. 계피와 설탕을 곁들인 노른자를 치다 믹서기에 코티지 치즈와 함께이 덩어리를 섞어 라. 그런 다음 과자 굽는 판에 물을 붓고 박제 된 사과를 넣고 180 ° C에서 15 분 동안 구워야합니다.

오징어 수프. 재료 : 양배추 100g, 오이 (250g), 오징어, 채소, 야채 국물과 소금 800ml. 오징어는 벗겨 내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 국물을 삶아 양배추를 넣고 6 분 동안 요리하십시오. 스프에 오징어와 오이를 넣고 소금을 넣고 4 분간 끓입니다. 다진 채소를 뿌릴 수프를 준비하십시오.

생선 수플레. 우유 30ml, 생선, 계란, 소금, 버터 90g을 섭취해야합니다. 먼저 생선 필레를 삶거나 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 노른자, 우유, 소금 및 버터를 채우고 모든 성분을 완전히 혼합해야합니다. 단백질을 채찍질하여 나머지 제품에 첨가해야합니다. 말린 것을 냄비에 넣고 180 °에서 굽는다. 수플레를 특수 통 및 스팀으로 베이킹하는 것은 허용됩니다.

장점과 단점

담낭염에 대한식이 요법의 이점은 다음과 같습니다 :

메뉴는 생리적으로 균형을 이룹니다.
환자가 쉽게 용납 할 수 있습니다.
그것은 당신이 사람의 일반적인 상태를 개선하고 질병의 악화를 방지 할 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 담낭의 기능을 향상시킵니다.

요리 기술과 자유 시간이 필요합니다.
장기간 다이어트.

리뷰

올가, 25 세 노보시비르스크 : 담낭을 제거하기위한 수술 후, 나는 이전에 먹던 음식에 작별 인사를했습니다. 의사는 규정 식 5 번을 처방했습니다.이 식단은 위장관의 많은 질병에 처방 되었기 때문에 제게는 아무 말도하지 않았습니다. 다이어트 때문에 포기할 것이 많았습니다.

할 수있는 것 - 밀기울, 밀크 및 유제품, 살코기가있는 고기 및 몇 가지 제품이있는 호밀 빵 또는 빵입니다. 원하는 경우 허용되는 제품 집합이 크기 때문에 메뉴가 매우 다양 할 수 있습니다. 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한 얼마 동안 그들은 오이, 무, 토마토 같은 생 야채를 먹는 것을 금지했습니다. 삶은 토마토 - 토마토 페이스트, 으깬 감자, 케첩의 종류는 먹을 수 없습니다.

Evgenia, 34, Moscow : 나는 담낭염으로 진단 받았는데 병원에서 검사를 받았을 때 검사 받았다. 그런 다음 처방 및식이 요법을 처방하십시오. 의사는 그러한식이 요법을 처방했다 : 처음에는 모든 제품을 이중 보일러로 삶거나 요리 한 다음 닦았다. 조림은 악화 일 수없고, 또한 구울 수 없다. 모두 끓여.

식이 요법을 제외한 모든 지방, 훈제, 통조림, 심지어 계란과 우유 등은 닭고기를 끓여서 닦아 낼 수 없으며 기름 등이없는 스팀 커틀렛 형태로 닦아 낼 수 있습니다. 조리 된 점액 스프, 죽, 야채, 생선, 시리얼, 너무 문질러 또는 스크롤.

비타민 A, 식물성 기름이 있기 때문에 약간 버터 구울 수 있습니다. 모든 것은 따뜻하고 차갑지 않아야합니다. 의사는 감기가 공격을 유발할 수 있기 때문에 이것이 중요하다고 경고했습니다. 개량 후에, 그들은 우리가 조림하고 구워진 음식을 점차적으로 먹는 것을 허용하고, 대략 한 달 후에 나는 모두를 청소하는 중지하고 신선한 장과, 야채 및 과일을 추가하는 것을 시작했다. 식이 섬유는 담즙 조성을 개선하고 석회 형성 능력을 감소시키는 데 유용합니다. 그것은 시리얼, 다시마, 밀기울에서 발견됩니다.

Evgeny Terentyev, 영양사, 블라디보스톡 :식이 요법은 지방 섭취를 줄이고, 소금 섭취를 줄이며, 달걀 노른자와 퓨린 제품을 제한하거나 제거하기 때문에 위장관 질환 환자 대부분에게식이 요법 번호 5를 처방합니다. 식이 요법은 균형이 잡혀 있으며 허용되는 다양한 식품은 사람이 압도 당하지 않는 것을 허용합니다. 사소한 음식 제한은 환자의 상태에 영향을 미치지 않으며, 지방, 튀김 및 훈제 식품의 금지는 유익합니다.

담낭염의 주요 제품 중 하나는 희박한 고기입니다 (선택의 폭이 넓습니다 : 쇠고기, 송아지, 닭고기, 마른 돼지 고기). 나는 너무 엎드려서 먹는 것이 좋지만, 일주일에 3 번 이상 먹는 것을 추천합니다. 허용되는 채소의 목록은 넓습니다 (거의 모든 채소를 포함합니다). 과일과 열매는 어떤 형태로든 먹을 수 있음을 분명히해야합니다.

만성 담낭염 환자에게는 담즙의 흐름을 개선하는 음식물을 도입하는 것이 좋습니다. 밀기울, 야채와 과일의 일부 품종이 포함됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이려면 고도 불포화 지방산이 함유 된 식물성 기름, 비타민 E 및 인지질이 유용합니다.

내 환자들은 종종 담낭염에 대한 금식에 대해 질문합니다. 나는 단기간 금식이 수술 후 만성 유형의 급성 및 심한 악화의 경우에만 처방된다는 것을 항상 그들에게 설명합니다. 그러나 담석의 침체로 이어지고 돌 형성에 기여하기 때문에 동시에 담석 병 환자에게는 금식이 금기입니다.

만성 담낭염의 악화시식이 요법

담낭염은 담낭의 염증으로 의사가 진단합니다. 이 질병은 노인 인구에서 흔히 볼 수 있으며 여성은 남성보다 더 감염되기 쉽습니다.

담낭염은 급성 (희귀) 및 만성 일 수 있습니다. 발생 원인에 따라 급성, catarrhal, phlegmonous, gangrenous로 나뉩니다. 만성 담낭염은 담낭의 염증이 6 개월 이상 지속되는 담낭염이라고합니다.

건강한 사람의 경우 담낭은 일반적인 배설 도관을 가지고 있기 때문에 췌장과 함께 작동합니다. 따라서 한 기관의 패배로 두 번째 기관이 자동으로 영향을받습니다.

담낭염과 췌장염의 치료법은 거의 동일하며 의학 요법 및 민간 요법뿐 아니라 환자의 주된 임무가되는 적절한 영양도 포함됩니다.

표 5 및 담낭염

담낭염, 위염, 췌장염, 간경변, 대장염, 간염 등의 증상이있을 때 의사는식이 요법 5 번을 따르도록 권장합니다. 지질 대사를 정상화하고 담즙 시스템을 안정화시키는 모든 조건을 만듭니다.

다이어트에는 단백질, 탄수화물 함유 식품, 섬유 및 펙틴이 충분한 양의 요리가 포함되어야합니다. 그러나 동시에식이 요법은 콜레스테롤 인 옥살산 섭취를 엄격히 제한합니다. 에센셜 오일 purines을 제어해야합니다.

만성 담낭염 및 췌장염에 대한식이 요법은 음식 섭취를 의미합니다.

약 80g의 단백질 (동물 기원의 약 60 % 포함);
탄수화물 약 400g, 설탕 90g;
지방 75g, 그 중 25 %는 채소이다.
염 10g;
하루 평균 1.5-2 리터의 물을 일반적인 물.

음식의 에너지 가치는 2400 kcal를 넘지 않아야합니다. 식이 요법의 지속 기간은 의사가 결정하고 최대 2 년 동안 임명됩니다.

처음 며칠 동안은 병을 악화시킬 때 아무것도 먹을 수 없습니다. 약한 흑색 또는 녹색의 단맛 차, 도그 로스 브로스, 물로 희석 한 주스, 탄산 미네랄 워터 만 허용됩니다.

영양 원리

만성 담낭염에 대한식이 요법은 하루 동안 5-6 끼의 식사가 포함 된 정규 식사입니다. 그 부분은 작아야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이식이 요법은 적정량과 적절한시기에 담즙의 최적 생산에 기여합니다.

췌장염, 위염 및 담낭염이 다른 영양 규칙을 따라야 할 때 :

메뉴는 같은 유형이 아니어야합니다.
굶주림이 없다면 먹지 마라.
먹는 과정에 좋은 기분이 수반되어야합니다. 그렇지 않으면 더 심하게 소화됩니다.
접시는 열 형태로만 제공되므로 담즙의 경련을 일으키지 않습니다.
매 2.5-3 시간마다 무언가를 먹어야합니다.
신선한 음식 만 요리를 위해 취해집니다. 재가열 된 식사는 엄격히 금지됩니다.
정맥 또는 거친 섬유를 함유 한 제품은 잘게 잘게 잘게 자르거나 분쇄해야합니다. 우선,이 규칙은 고기에 관한 것입니다.
메뉴에서는 증기 또는 다과 음식으로 구운 것뿐만 아니라 구운 음식을 만들 수 있습니다. 튀긴 야채에서 버려 져야합니다.

환자는 대략적인 영양 섭취 계획을 작성해야하며, 집에서나 직장에서 끊임없이 준수해야합니다.

담낭과 간 기능의 신속한 회복을 위해 의사는 간 보호기를 처방해야합니다.

제품 목록

만성 담낭염에 대한식이 요법을 따를 필요성에 대해 의사로부터 들었던 많은 환자들은 두려워합니다. 허용되고 사용이 금지 된 제품 목록을 다시 읽은 후에는 이제 음식이 단조롭고 맛이 없어 보일 것입니다. 결과적으로 모든 사람이 의사의 권고를 따르는 것은 아닙니다.

그러나 테이블 번호 5는 매우 광범위한 메뉴를 의미합니다. 마침내 버려 져야 할 유일한 것은 지방이 많고, 튀김이 매끄럽고 매운 것입니다. 패스트 푸드 및 통조림 식품도 금지되어 있습니다. 다른 모든 제품은 상대적으로 금지됩니다.

담낭염, 위염 및 췌장염의 허용 및 금지 제품 목록 :

담낭염의 다른 형태에 대한 다이어트 : 허용되는 음식

담낭염을위한 다이어트는 복잡한 병리 치료의 주요 단계입니다. 담낭의 염증 동안 영양은 간을 분비하는 소화 분비물의 희석과 유출에 기여하는 제품 섭취를 포함합니다. 이것은 염증의 주요 징후를 제거하고, 악화 및 합병증의 위험을 감소시킵니다.

다이어트 요법의 본질

담낭의 담낭염에 대한식이 요법은 간 담석 시스템의 부하를 최소화하는 데 사용됩니다. 이것은 염증, 불쾌한 증상을 제거하고, 소화를 정상화시킵니다.

담낭 다이어트의 염증이 다음과 같은 규칙을 요구할 때 :

의료 영양은 조림, 삶은, 구운 요리를 사용합니다.
음식은 잘게 잘게 자르거나 균질 한 상태로 갈아야합니다.
다이어트에는 3 가지 주요 식사, 간단한 간식이 포함됩니다. 영양사는 정기적 인 간격으로 작은 부분을 먹는 것이 좋습니다.
당신은 매운, 거친, 지방질 음식을 포기할 필요가있을 것이다;
3 리터의 물을 마셔야합니다. 매 식사마다 따뜻한 음료가 제공되어야합니다.
담낭의 염증에 대한 다이어트는 소화하기 어려운 지방의 사용을 금지합니다. 담낭염에 담석증이 동반되면 담즙산 산통을 일으킬 수있는 식물성 기름을 제한해야합니다.
담즙 계통의 점막을 자극하는 제품을 버려야합니다.
다이어트 요법은 고단백 식품, 섬유가 풍부한 식품의 섭취를 포함합니다.
온도가 35-45 ℃ 인 음식물을 사용할 수있다.

질병의 증상이 사라진 후에도 담낭염에 대한 규정 식은 오래 동안 지켜 져야 할 것입니다.

급성 담낭염의식이 요법은 무엇입니까?

급성 담낭염에 대한 다이어트는 처음 며칠 동안 완전한 기아를 수반합니다. 환자는 물, 즙, 의약 원료, 희석 한 과일 주스에서 추출물만을 마셔야합니다. 매일의 총 일일 용량은 하루 1.5 리터를 넘지 않아야합니다.

표현 된 통증을 제거한 후, 담낭염의 영양은 표 5B를 준수 함을 의미합니다. 이 식단에는 염증을 효과적으로 제거 할 수있는 자극제가 배제되어 있습니다. 탄수화물의 양을 하루에 180 그램으로 줄이는 것이 중요하며, 단순한 당분을 완전히 제거해야합니다.

그것은 중요합니다! 일일 칼로리 함량 - 1600 kcal 이하.

기름과 소금이없는 퓌레로 만들어진 음식만을 사용해야합니다. 식이 요법의 지속 기간은 4-5 일이며,이 기간 동안 환자는 엄격한 안정감을 지켜야합니다.

이러한 제품은 허용됩니다.

쌀, 오트밀 또는 양질의 거친 밀가루로 조리 한 점액 스프;
액체 시리얼, 우유없이 삶은;
야채와 달콤한 과일 주스;
순수한 합성물;
삶은 고기와 생선은 오븐에서 찐다.
저지방 코티지 치즈 및 유제품;
크래커 또는 어제의 빵.

급성 담낭염의 증상을 없애고 환자의 상태를 정상화 한 후식이가 표 5A에 따라 처방됩니다. 기간은 보통 2 주입니다. 식이 식품은 다음 목록의 제품을 사용합니다.

야채 스프;
크래커와 비스킷;
송아지 고기, 닭고기, 토끼, 칠면조, 마른 물고기. 이 제품의 요리 한 quelles, burgers, 수플레이어야한다;
성분 중 지방 함량이 낮은 유제품
파스타;
계란;
카시, 절반 우유로 요리;
야채 : 사탕 무우, 호박, 감자, 당근, 호박;
원시 및 구운 과일, 젤리, 주스, 차.

그것은 중요합니다! 하루 동안 최대 20g의 버터를 사용할 수 있습니다.

만성 cholecystitis와 함께 먹는 방법?

담낭의 만성 염증은 악화와 완화의 교대 기간이 특징입니다. 부적절한식이 요법, 스트레스가 많은 상황, 술 마시는 것, 신경계 및 육체적 인 긴장은 담낭염의 재발을 유발합니다. 악화되는 동안, 질병의 급성 형태를 위해 처방 된 치료 영양을 고수 할 필요가 있습니다. 환자의 증상을 없애고식이 요법 5A로 무대를 우회하여 담낭염에 대한 표 5로 옮깁니다.

담낭염으로 호두는 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추고 환자의 전반적인 건강을 정상화하도록 권장됩니다.

경감 단계에서 일일 칼로리 섭취량은 2800 kcal 이내이어야하고 단백질 양은 80 g, 지방 - 90 g, 탄수화물 - 350 g이어야하며, 3.5 리터의 액체 (녹차, 홍차, 의약 원료). 담낭의 염증을위한 다이어트 - 삶의 방식으로 평생 동안 따라야합니다.

그것은 중요합니다! 식욕을 일으키지 않는 음식을 섭취 할 필요가 없습니다. 음식에 대한 실망은 담즙의 유출을 방해하여 질병의 악화를 초래할 수 있습니다.

담낭염과 함께 할 수없는 것은 무엇입니까?

담낭염이있는 다이어트 식탁은 점막의 자극을 유발하고 혈류의 콜레스테롤을 증가 시키며 소화 과정을 위반하는 식단에서 배제됩니다. 따라서 금지 된 제품을 거부해야합니다.

뚱뚱한 고기, 겨, 라드, 캐비아;
버섯이 든 요리;
콩과 식물 (병아리 콩, 콩, 아스파라거스, 완두콩);
위 벽의 자극을 일으키는 야채;
통조림 제품;
신 과일;
탄산 음료;
풍부한 생선과 고기 국물;
베이킹, 제과, 코코아, 아이스크림의 성분이있는 제품. 설탕 소비가 증가함에 따라 담즙의 유동 학적 특성이 방해 받는다. 따라서 제품의 일일 사용량은 70g 이내 여야합니다.
조미료와 향신료;
담낭염이있는 알코올은 금기 사항입니다.
와 사비와 겨자.

그것은 중요합니다! 담낭염이있는 소금에 절인 양배추 주스는 장의 운동성을 정상화하고 독소를 제거하고 염증을 없애고 통증을 완화시킵니다.

담낭염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

만성 담낭염에는 다음과 같은 유용한 제품이 있습니다.

계란 하루에 1 노른자를 먹을 수 있습니다.
고기, 생선의식이 품종;
식물 기원의 제품 - 비타민, 미량 원소, 섬유의 원천. 바나나, 배, 딸기, 수박, 채소, 채소는 담낭염에 쉽게 느끼게합니다.
곡물과 파스타;
해산물;
유제품 및 유제품;
부실한 빵;
비스킷;
심황의 제품에 추가하면 염증의 심각성을 감소시킬 수 있으며, 담즙의 유출을 개선합니다.
천연 식물성 오일;
잼, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드;
사탕무 및 과일 주스, 차, 국물과 주입, 젤리, 커피.

그것은 중요합니다! 담낭염에서 염소 우유는 라이소자임 함량으로 인해 항 염증 및 진정 작용을합니다.

쓸개 염증 다이어트는 어떤 종류의 다이어트를 제안합니까?

담낭염에 대한 대략적인 메뉴 :

아침 식사 커티지 치즈 캐서롤, 설탕과 차;
두 번째 아침 식사 요구르트 또는 15 % 사워 크림을 곁들인 바나나와 달콤한 사과의 과일 샐러드;
점심 식사 야채 퓌레 수프, 조림 당근, 땅 열매 설탕 절임;
티타임 비스켓과 엉덩이의 달인;
만찬 구운 생선과 호박 퓌레, 밀 빵;
취침 시간에 250ml의 케 피어 또는 일반 천연 요구르트를 마실 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 담낭염에 대한 바나나는 아침에 먹어야하지만, 더 자주는 일주일에 4 번 먹지 않아야합니다.

영양사는 담낭염에 대한 다음과 같은 요리법을 준비하는 것이 좋습니다.

과일 샐러드 배, 사과, 바나나를 조각으로 자르고, 날짜와 사워 크림 소스를 넣으십시오.
당근 및 사과 샐러드입니다. 제품은 강판을 써야하며 꿀 1 티스푼을 첨가하십시오.
치킨 샐러드 닭 가슴살을 끓일 필요가있는 음식을 요리하려면 고기를 입방체로 자릅니다. 호박과 당근은 부드러워 질 때까지 끓입니다. 작은 양의 간장 소스를 믹스하고 호두를 추가하십시오.
채식 크림 수프. 껍질을 벗기고 호박 2 개, 당근, 가지, 피망, 양파, 감자 5 개 입방체로 자릅니다. 15 분 후에 감자를 넣고 물을 3 리터 끓여서 다른 야채에 넣으십시오. 예외는 zucchini로 5 분 전에 준비가됩니다. 완성 된 수프를 식히고 믹서기와 섞은 후 20g의 올리브 오일과 채소로 썬다.
보리 수프. Croup은 반 조리 될 때까지 끓여야합니다. 양파, 당근은 물로 깨끗이 씻고 삶아 기름으로 끓인다. 감자를 자르면 그 뿌리가 소금물에 더해진다. 테이블에 수프는 녹색으로 제공됩니다.
물고기 수플레. 필레를 삶아 고기 분쇄기에서 갈아서 1 노른자, 50 그램의 우유, 2 그램의 버터, 소금을 넣으십시오. 결과물을 베이킹 시트에 넣고 200 ° C에서 베이킹합니다.
야채와 필라프입니다. 호박, 2 마리의 당근, 껍질을 벗긴 토마토, 입방체로 자르고 냄비에 끓인 다. 밥을 씻고, 야채에 넣고 요리 할 때까지 끓여서 조리가 끝나면 간장, 올리브 기름을 첨가하십시오.

담낭염의 적절한 영양 - 치료의 주요 부분. 알코올, 지방, 튀김 및 훈제 식품의 사용을 포기하는 영양사, 위장병 전문의의 권고를 엄격히 준수하는 것이 중요합니다. 이것은 완화 기간의 지속 시간을 증가시킵니다.

담낭염을위한 다이어트 - 표 5

전원 시스템이란 무엇입니까?

5 번 테이블은 담즙 관과 간 질환 환자를위한 영양학에 공식적으로 사용되는 번호가 매겨진 식사입니다. 그녀의 약속을위한 주요 징후 :

만성 및 급성 담낭염.
담석 질환.
모든 병인의 간염.
담도계의 운동 이상증.

이 기술은 20 세기 중반에 의료 영양학의 창시자 인 M.I. Pevzner에 의해 개발되었지만 여전히 성공적으로 사용되고 있습니다.

5 번 테이블의 주된 목적은 모든 필요한 영양소의 공급을 보장 할 적절한 영양 상태의 담즙 증후군 (특히 만성 담낭염 환자)을 환자에게 제공하는 것입니다.

다섯 번째 다이어트는 인체의 담즙 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다. 담즙 분비를 활성화시키고 소화 기계의 모든 기관의 활동에 긍정적 인 영향을줍니다.

1 질병의 원인과 유형

담낭염의 주요 원인은 다음과 같습니다.

건강에 해로운 음식;
식단 부족;
섬유질을 함유하지 않은 탄수화물과 지방 음식 및 식품의 남용;
운동이나 훈련 부족.

이 질병에는 크게 두 가지 유형이 있습니다.

1. Calcibleous cholecystitis (돌 형성). 신진 대사에 병적 인 장애가있어 기관의 덕트 나 방광 자체에 달라 붙어 통증을 유발할 수 있습니다. 이것은 가장 흔한 유형의 담낭염입니다.
2. 계산 불가. 부족한 신경 분포와 혈액 공급으로 인한 방광벽의 염증 및 기능 장애. 그것은 훨씬 덜 일반적입니다.

두 유형 모두 급성 및 만성 형태로 나타납니다.

식이 테이블 번호 5 : 간, 수제 조리법의 치료를 위해 일일 식단과 매일 식사 메뉴

다수의 연구로부터 얻어진 데이터에 기초하여, M.I. Pevzner는 인체 면역 강화뿐만 아니라 후속 악화 및 중요한 내장 기관의 질병 발생 위험을 줄이는 15 가지 치료 다이어트를 개발했습니다.

이 기사에서는식이 요법 5가 다른 영양 요법과 어떻게 다른지 살펴보고, 매일 메뉴를 설명하고, 자연의 조화와 정교한 정교한 비율을 복원하려는 여성에게이 테이블이 왜 인기가 있는지 설명합니다.

다이어트 번호 5 설명 : 주요 요점

이 치료법은 원칙적으로 보상 단계에서 간경화 중에 담즙 성 질환 (담낭염, 간염)과 간을 악화시키는 단계에있는 환자에게 위염 및 대장염과 병용하여 처방됩니다.

규정 식 5의 기본 규칙 - 위장관 및 위장에 대한 기계적 및 화학적 자극을 제외한 음식 (지상 형태의 음식).

요리법

이 질병에 대한 적절한 영양 섭취와 메뉴 개발을 위해 채택해야 할 조리법이 많이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

오징어 수프. 이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다 : 브뤼셀 콩나물과 오징어 사체 (각각 200g), 야채 기반 육수 (600g), 채소, 소금. 오징어의 시체는 벗겨져 땅에 떨어집니다. 먼저 양배추를 끓는 국물에 넣고 5 분간 삶아서 해산물을 넣는다. 수프를 3 분 더 익힌 다음 잘게 잘린 채소를 뿌리고 열에서 꺼냅니다.
물고기 수플레. 요리를 준비하려면 생선 필레 (100g) 우유 (35g), 밀가루 (약 2g), 계란 1 개, 소금, 버터 조각이 필요합니다. 먼저 고기를 끓여야하고 고기 분쇄기에서 뒤틀면됩니다. 우유, 노른자 및 버터를이 질량에 첨가하고, 섞으십시오. 나머지 단백질을 치고 다른 제품에 쏟아 부어 라. 빵에 버터를 칠하고, 덩어리를 넣고 오븐에 180도 굽습니다.
야채 샐러드 이 요리는 오이, 토마토, 후추, 상추와 같은 다음 제품을 혼합해야합니다. 다진 채소를 넣고 올리브 오일을 맛보십시오. 소금 맛과 저어.

담낭염의 적절한 영양 섭취는 담낭 질환의 주요 증상을 없애는 데 도움이됩니다.

그것은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 이렇게하려면 밀가루 10g을 마르고 말린 다음 2 큰술을 갈아주세요. 내가 차가운 우유. 저어서 뜨거운 우유 한잔을 넣으십시오. 약동하고, 휘 저으며, 반찬 또는 고기 요리를 제공하십시오.

5 ~ 10 g의 말린 밀가루를 5 g의 버터로 갈아서 100 ml의 뜨거운 우유에 희석한다. 준비가 끝난 후 끊임없이 휘젓고 끓으십시오. 반찬과 함께 제공하십시오. 조금 더 밀가루를 사용하여 소스를 더 두껍게 만들 수 있습니다.

야채 보리 수프

보리를 찬물에 밤새 담그십시오. 두어루의 감자, 당근, 진주 보리가 물을 부으면서 요리 될 때까지 끓입니다. 다음 으깬 블렌더로 갈아서십시오. 삶은 우유 반 컵을 더하고 약간의 소금과 설탕을 조금 더 넣고 다시 끓인다. 따뜻한 허브를 뿌려주세요.

감자 2 개, 당근 2 개, 콜리 플라워 50g, 작은 순 무를 1 개씩 씻어서 껍질을 벗기십시오. 준비한 야채를 냄비에 넣고 물을 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오. 그런 다음 10g의 밀가루를 2 큰술에 넣으십시오. 내가

차가운 원시 부 끄 러운 부 끄 러운 부 끄 러운

원시 부 끄 러운 껍질을 벗 겨 grate 강판. 양상추, 양배추, 양파와 신선한 오이 잘게 잘라. 잘게 삶은 계란. 모든 믹스, 요구르트 (유리), 끓인 물 (반 컵). 맛에 소금, 설탕을 넣으십시오. 녹색으로 봉사하십시오.

말린 살구를 가진 당근 샐러드

껍질을 벗기고 잘게 썬 당근은 물을 부어 끓입니다. 미리 씻은 말린 살구는 당근과 별도로 요리합니다. 완성 된 제품을 섞고 1 큰술을 더한다. 내가 사우어 크림, 설탕, 허브를 뿌려 라. 서빙하십시오.

삶은 고기를 곁들인 미친 감자

고기를 삶아서 믹서기 또는 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 요리 한 으깬 감자를 으깨고 생 계란과 소금을 약간 넣고 다진 채소를 넣으십시오. 으깬 감자에서 으깬 빵을 만들어 1 tsp 안에 넣으십시오.

으깬 감자와 우유 소스가있는 커틀렛

땅에서 찐 찐된 버거를 말하다. 감자를 삶아 으깬 감자로 우유에 으십시오. 가운데에있는 베이킹 접시에 넣고 감자를 과자 봉지에서 짜내십시오. 우유 소스 위에 부어서 요리 될 때까지 베이킹하십시오. 따뜻한 허브를 뿌려주세요.

찐 생선 케이크

먹을 게 요리 해. 이렇게하려면 생선 필레 100 g, 밀 빵 10 g, 우유 20 ml, 크림 10 ml, 달걀 흰자, 약간의 소금, 버터 30 g을 섭취하십시오. 고기 분쇄기를 통해 우유에 담근 필렛과 빵은 건너 뜁니다.

모든 것을 다른 구성 요소와 혼합하십시오. 먹을 준비가 끝날 때 소금. 작고 깔끔한 커틀릿을 만들고, 기름칠 한 냄비에 넣고, 물로 덮고 준비 될 때까지 저열로 요리하십시오. 느린 밥솥에서 그들을 찌를 수 있습니다.

코티지 치즈 200g을 블렌더로 체 또는 비트로 갈아줍니다. 조심스럽게 계란, 밀가루와 설탕 한 잔으로 코티지 치즈를 반죽하십시오. 소시지에서 굴려서 부분으로 자르십시오. 당신은 그들에게 모양을 줄 수 있습니다, 당신은 그것을 떠날 수 있습니다. 끓을 때까지 물에 담그고 준비가 될 때까지 끓여 뜨 려질 때까지 요리하십시오. 사워 크림으로 먹을 수 있습니다.

밀기울의 달임

밀기울 200g을 1 리터의 끓는 물에 부어서 가끔씩 저어 주면서 1 시간 동안 익힌다. 그 후, 패브릭을 두 번 변형시킵니다. 출구에서 국물 1 컵을 가져와야합니다. 이렇게하면 마실 수 있고, 퓌레 수프에 넣을 수 있습니다.

건조 로즈힙 열매 100g을 보온병이나 에나멜 팬에 넣은 후 끓는 물을 부은다. 5 시간 동안 기다리거나 하룻밤 사이에 두십시오. 스튜 냄비에서 요리하는 경우 열을 잃지 않도록 잘 포장해야합니다.

오트밀 50g에 우유 또는 물 150ml를 넣고 끓여서 15 분 동안 익힌다. 그런 다음 약간의 설탕, 소금, 버터 8 g을 넣으십시오. 그것은 무언가를 당기고 경미하게 냉각하게하십시오. 블렌더를 갈아서 열매로 장식하여 열기의 형태로 제공 할 수 있습니다.

삶은 주니 니

어린 호박은 대개 반찬의 형태로 제공됩니다. 이렇게하려면 몇 가지 작은 호박, 1 당근, 2 리터의 물, 설탕, 소금을 섭취하십시오. 흐르는 물 속에서 채소를 헹구고, 자르고, 입방체로 자르고, 끓는 물에 넣고, 소금을 넣고 저온에서 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

작은 설탕을 넣고 소쿠리에 말리고 말리십시오. 야채 기름으로 빵 부스러기를 뿌려주세요. 너는 전체 야채를 아직도 비등 할 수 있고 요리 후에, 봉사하기 바로 전에 그들을 자른다. 동일한 재료로 제공하십시오.

육류와 야채 샐러드

치킨 필레 200g을 잘게 자르십시오. 녹색 뭉치. 굵은 강판에 단단한 치즈 (100 g)를 넣습니다. 올리브 오일이나 식물성 기름을 섞어 요리하고, 반찬과 함께 제공하십시오.

목요일

야채 스프

호박, 당근, 양파, 감자, 가지, 달콤한 고추가 큐브로 자른다. 감자는 3 리터를 붓는다. 끓는 물, 소금 및 10 분 동안 요리하십시오.

나머지 성분을 첨가하십시오. 요리가 끝나기 몇 분전에 채소 호박을 던져. 차가운, 믹서기에서 자르고 식물성 기름의 2 개의 숟가락으로 채우십시오.

피쉬 수플레

삶은 100 gr. 필렛과 말하다. 노른자를 넣고 우유 30 ml, 2 gr을 부어 넣는다. 버터 (버터)와 소금. 단백질을 치고 나머지 성분에 첨가하십시오. 결과물을 오븐에서 조리 할 때까지 베이킹합니다.

오징어와 야채 스프

오징어 - 1 개;
브뤼셀 콩나물 - 200g;
오이 -200g;
야채 국물 - 700 ml;
채소, 소금.

오징어는 깨끗하게 씻어서 얇게 썬다. 국물을 삶아 양배추를 넣습니다. 5 분 후에 오징어, 파쇄 된 오이 및 소금을 팬에 넣으십시오. 수프는 5 분 동안 익히고 채소로 맛을 낸다.

쇠고기와 야채 커틀릿

이것은 환자의 식단에 큰 도움이됩니다.

꽃 양배추 - 350 g;
쇠고기 - 550 g;
달걀 - 1 개;
당근 - 100g;
버터 - 40 g;
치즈 - 15 g;
밀가루 - 25 g;
사워 크림 - 90 g;
소금

고기를 삶아서 자르고, 잘게 썬 당근, 양배추, 소금과 섞습니다. 모든 재료는 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 계란을 첨가하십시오. 민스 미트에서 버거를 버리고 폼에 버터를 바르고 사워 크림을 붓고 치즈를 뿌리고 굽습니다.

수플레 수플레

우유 - 30g;
생선 필레 - 90 g;
달걀 - 1 개;
버터 - 2g;
소금

필렛은 고기 분쇄기를 통과하고, 노른자 및 기타 성분이 첨가됩니다. 단백질은 차가운 거품으로 휘저어지고 혼합물에 첨가됩니다. 데코에서는 그리스로 기름을 부어 180 ° 구운다. 또한, 접시는 수조에서 준비 할 수 있습니다.

야채 샐러드

오이;
토마토;
파프리카;
양상추 잎과 채소;
식물성 기름;
소금

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

환자의식이 요법을 거부하는 경우 다음과 같은 놀라움이 기다리고 있습니다.

간장 복통;
담즙의 형성, 이는 수술에 어려움이있다;
췌장염의 발병;
황달 (보기 흉한 외관, 우측 hypochondrium의 통증과 피부의 심한 가려움증);
쓸개의 농흉 (적응);
담낭 수종;
유행성 농양;
쓸개의 괴저;
담낭 천공과 미만성 복막염.

사실상 모든 합병증은 외과 의사에게 수술대로 전달 될 수 있습니다.

담낭염으로 인한식이 요법 5 번

담낭염을위한식이 요법은 간 부하를 줄이고 담즙 생성을 증가 시키며 소화 기계 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 만성 또는 급성 담낭 질환 중 메뉴에서 많은 요리의 사용을 제한 할 필요가 있다고하더라도 영양이 필요합니다.

Pevzner는 만성 담낭염에 대한식이 요법 제 5 호와 급성 질환에 대한 식탁 제 5a 호 식량에 대해 조언합니다.

담낭염이 분수 영양을 붙이는 것이 중요합니다. 하루에 5-6 번 먹어야하지만 한 번에 많은 음식을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 소화 시스템에 큰 부담을 줄 수 있기 때문입니다. 식사 도중 담즙이 생성되기 시작하여 분수 영양이 유출 개선에 기여합니다.

담낭염에 대한식이 요법은 췌장염에 대한 영양과 유사합니다. 승인 된 제품을 기준으로 개발되었으며, 통증을 제거하고, 초과 체중을 잃고, 소화 시스템의 정상화를 돕습니다.

담낭염 환자의식이 요일에 대한 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일 :

오트밀 죽, 버터, 차;
코티지 치즈와 바나나;
채소 수프, 쌀과 마른 고기로 채워진 고추 다진 고기, 국물 엉덩이;
식물성 기름과 야채 샐러드;
우유, 비스킷에 쌀.

화요일 :

커티지 치즈 캐서롤, 차;
너트와 과일 샐러드;
야채 퓌레 스프, 찐 죽은 돈까스, 달콤한 설탕에 절인 과일;
구운 사과;
오믈렛 찐 단백질, 약한 차.

수요일 :

코타 지 치즈 채우는 만두, 국물 엉덩이;
부패한 빵 조각을 가진 스쿼시 캐비아;
가벼운 메밀 수프, 삶은 고기, 설탕에 절인 과일;
지상 당근 및 사과;
샐러드, 비 - 급성 치즈 한 조각, 약한 차.

목요일 :

양질의 죽에서 나온 죽, 우유와 함께 약한 커피;
찐 단백질 오믈렛, 구운 사과;
마른 고기 국물, 치즈 한 조각이 든 으깬 감자, 설탕에 절인 과일;
마시맬로, 차;
삶은 저지방 생선, 쌀, 국물 엉덩이.

금요일 :

기장 죽, 삶은 고기, 우유와 함께 커피;
구운 호박, 초본 달인;
채소 수프, 양배추 조림, 설탕에 절인 과일;
구운 사과, 차;
야채 스튜, 케 피어.

토요일

베르 미첼 리 우유 스프, 비스킷, 우유와 함께 커피;
아디 게 치즈, 토마토;
야채 스프, 삶은 고기, 차;
과일 샐러드, 국물 엉덩이;
삶은 생선, 차.

일요일.

고기 파이, 우유와 함께 커피;
말린 과일, 차;
사탕무 수프, 삶은 고기 밥, 야채 샐러드, 차;
코티지 치즈 바나나;
호박 죽, dogrose 국물.

Dogrose 수프

염증 과정이 시작된 후 3-4 일 후, 다이어트 5에 글자 "c"를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 테이블 번호 5의 "항염증제"버전입니다.

담낭염으로 조심스럽게 영양 섭취하면 질병이있는 장기 생성물을 자극하지 않아야합니다. 음식은 믹서기에서 가공되지 않습니다. 매일 kalorazh이 다이어트는 다음과 같이 배포됩니다 : 50 / 40 / 250g - 단백질 / 지방 / 탄수화물. 총 칼로리 - 1600 kcal.

이 식단을위한 담낭염 제품 목록은 부드러운 코티지 치즈, 마른 종류의 생선이나 고기, 크래커가 아닙니다. 담낭염 진단을받은 환자의 경우, 주간식이 요법은 다음과 같이 구성되어야합니다.

아침 식사 - 흙물 죽, 계란 단백질에서 오믈렛 한 쌍, 약한 차.
두 번째 아침 식사 - 삶은 당근, 으깬 감자, 로즈힙 차
점심 - 감자 찜, 고기 수플 찜, 사과를 전자 렌지로 구운 것.
스낵 - 강냉이 과일의 설탕에 절인 과일 한 잔
저녁 식사 - 커티지 치즈 푸딩, 약한 차
밤에는 저지방 케 피어 한 잔.

하루 동안 설탕 40 그램 이상, "어제의"밀가루 빵 200 그램을 먹어야합니다. 치료 식단의 지속 기간은 환자의 상태에 따라 약 일주일입니다.

치료 식단의이 단계에서는 하루에 2600-3000 kcal의 사용이 일반적입니다. BZHU의 비율은이 방법으로 분배됩니다 - 100/75/450 g.

하루 동안 최소한 2 리터 이상의 물을 충분히 마셔야합니다. 소금 섭취량은 8g으로 제한해야합니다.

5 가지 이상의 식단 제품 목록이 다양합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

빵 및 밀가루 제품 : 1 학년 밀가루에서 말린 빵, 느린 (마른) 비스킷;
처음에 너는 갈변없이 야채와 곡물로 수프를 요리 할 수있다. 곡물은 부드럽게 끓여야합니다. 물과 1 : 1 비율의 우유 스프도 허용됩니다.
두 번째로, 증기 고기 저지방 품종뿐만 아니라 마른 고기 (쇠고기, 토끼, 송아지 고기, 칠면조 고기)를 조리 할 수 있습니다. 고기 요리는 믹서기에서 마셔야합니다. 가장 좋은 방법은 수플레, 쿨넬입니다. 피부와 힘줄은 잘려야합니다.
야채는 감자, 콜리 플라워, 호박, 사탕무, 호박, 당근 요리에 사용할 수 있습니다. 과일은 요리하고, 이중 보일러에서 조리하고, 퓌레로 잘게 잘라야합니다. 콩에서 녹색 완두콩의 사용을 허용했다. 국수를 요리 할 수 있습니다.
죽은 다른 기장 일 수 있습니다. 그들은 우유에서 끓일 것을 권장합니다.
낙농장에서부터 대장염이없는 경우 어떤 종의 사용이 허용되었습니다. 따라서 전체 응축 된 분유는 다른 제품과 관계없이 요리에 첨가하거나 소량으로 섭취 할 수 있습니다. 발효유에서 - 코티지 치즈 0.1 %를 먹을 수 있으며, 캐서롤, 푸딩을 요리 할 수 있습니다. 그것은 사워 크림을 잠시 동안 거부하는 것이 낫지 만, 조리법에 소량을 사용하는 것이 허용됩니다. 당신은 우유 젤리를 요리 할 수 있고, 치즈를 먹을 수 있고, 강판에 빻을 수 있습니다.
사워 크림, 우유 및 야채로 만든 소스를 먹을 수 있습니다. 밀가루는 조리법에서 다음과 같이 튀지 않습니다. 달콤한 소스에서 베리 또는 과일 소스를 만들 수 있습니다.
오믈렛이나 다른 요리의 구성을 포함하여 1 일당 1 알이 허용됩니다.
음료에서 약하게 양조 한 차, 우유가 든 약한 커피, 로즈힙 열매의 달인을 마실 수 있습니다.
제과 및 과일. 달콤한 과일 품종의 섭취는 허용되지만 거친 섬유 (배)는 허용되지 않습니다. 과일은 익히거나 익힐 수 있습니다. 과자에서 마멀레이드, 잼, 마시멜로를 먹을 수 있습니다. 꿀과 설탕은 적당하지만 적당히 있습니다.

담낭염의 급성 증상이 "아니오"로 바뀌면식이 요법 번호 5로 진행할 수 있습니다. 그 원칙은 하루에 여러 번 다음 제품을 먹는 것입니다.

지방에서 채소를 선호해야합니다. 그들은 콜레스테롤을 정상화하고 choleretic 효과가 있습니다. 포화 지방은 소량 만 버터를 먹을 수 있습니다. 그러나 담석 병의 경우 담즙 제거가 아프다는 것을 아는 것이 중요합니다. 따라서이 경우 식물성 및 동물성 지방은 1 : 3의 비율로 섭취해야합니다.
기름진 생선과 고기는 특히 에센셜 오일이 함유 된 야채와 함께 사용하면 내장에서 발효됩니다. 위장관에 문제가있는 경우 제외해야합니다.
다이어트는 주로 야채와 과일로 이루어져야합니다. 그들은 담즙의 분비에 기여하고 변비를 허용하지 않습니다. 이 제품 그룹 중 가장 효과적인 것은 수박, 토마토, 당근, 호박입니다. 액체 의자가 믹서기에서 채소와 과일을 갈아 둘 필요가있을 때.
음식은 튀기지 않습니다. 모든 제품은 담금질 방법을 사용하거나 스토브에서 이중 보일러로 조리해야합니다. 사용하기 전에 기름을 첨가하십시오.
계란 - 많은 논란의 원인이되는 제품. 식이 요법 제 5 호의 틀에서 담낭의 운동성을 향상시키기 때문에 하루에 1 알을 섭취 할 수 있습니다. 그들은 응결이 없을 때에 만 먹을 수 있습니다.

왜 하루에 세 번 이상 소량 섭취하고 동시에 음식 섭취가 필요한가? 담즙이 음식물 섭취에 반응하여 생산되기 위해서.

식이 요법으로 치료할 수없는 것은 담낭염의 급성기에 의한 통증입니다. 담낭염은 췌장염, 담관염 및 때때로 복막염을 일으킬 수있는 심각한 질병으로 변할 수 있으므로 환자의 삶에 위험합니다.

담낭염에 대한식이 요법의 목표는 화학 간 질환, 담즙 생성 개선 및 소화관 정상화입니다.

많은 제한에도 불구하고, 담낭염에 대한식이 요법은 완전해야하며 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 함유해야합니다.

Pevzner에 따르면, 만성 담낭염이있는식이 요법은 급성 염증과 함께 Table No.

필요한 제품 일별 금액

다람쥐 : 85 - 90 gr. 그중 45 gr. 동물 기원;
지방 : 70-80 gr. 식물의 원산지의 3 분의 1;
탄수화물 : 300 - 350 그램, 80 - 90 그램 범위의 설탕;
소금 : 6 - 10 gr.

음식의 총 칼로리 함량은 2100 ~ 2500 kcal이어야합니다.

담낭염이있는 식사는 하루에 5-6 회 분량이어야합니다. 음식을 먹는 것이 담즙의 분리에 기여하기 때문에보다 자주 식사하는 것이 쓸개에 유익한 효과가 있습니다. 그것은식이 요법을 관찰하는 것이 중요하며, 동시에 먹는 것을 시도합니다. 담낭의 담즙 생성을 정상화시킵니다.

소금과 액체

염의 소비는 소금이 신체 조직에 체액 유지를 유발하여 담즙의 농축 및 침체를 초래하기 때문에 다소 제한적이어야합니다.

그러나 담낭염으로 소비되는 액체의 양은 2 ~ 2.5 리터의 표준을 약간 초과합니다. 이는 담낭에서 담즙의 배출을 향상 시키며 신체의 유해한 제품을 제거하는 신장 작용을 활성화시킵니다.

과음의 위험성에 대해서는 누구나 알고 있지만, 담낭염의 경우에는 "마른 법"을 따라야합니다. 첫째로, 알코올성 음료는 일반적으로 담낭의 염증 동안 해로운 감기에 걸리고, 둘째, 알코올은 방광에 돌 형성에 기여하고, 셋째로, 합병증이있는 담낭염이있을 때 알코올은 간장을 일으킬 수 있습니다.

일반 규칙

따뜻한 무가당의 차
가스없는 미네랄 워터
야채 주스의 일부 유형,
야생 장미의 달임.

사워 크림 1 큰술과 함께 저지방 커티지 치즈 200g을 아침 식사로 제공합니다. 단백질 - 신체 조직의 재생을위한 주요 건축 자재;
두 번째 아침 식사 - 설탕을 넣은 오븐에서 구운 사과 또는 과일 젤리.
점심 - 인공 재료 (부용 큐브, 조미료), 삶은 닭 가슴살과 쌀, 중성 과일의 주스를 포함하지 않는 야채 국물;
오후 차 - 국물 엉덩이 한잔 (칼슘과 같은 몸에서 이뇨 작용이있어 집중적으로 씻어 낸다는 사실을 기억하십시오.)
저녁 식사 - 저지방 물고기, 삶은 야채 장식.

단백질 80g (동물 기원 55 %, 식물성 45 %);
지방 80g (30 % 야채, 70 % 동물);
탄수화물 (70-80g 설탕);
염 10 g;
액체 1.5-2 리터.

다이어트의 가격

교육 : 그는 Sverdlovsk Medical School (1968 - 1971)에서 의학 보조 학위를 받았다. 그는 Donetsk Medical Institute (1975 - 1981)에서 "의사 역학자, 위생사"학위를 취득했습니다. 중앙 역학 연구소 (Central Research Institute of Epidemiology)에서 합격 한 대학원,

모스크바 (1986 - 1989). 학위 - 의학 과학 후보 (1989 년 수여, 국방 연구소의 역학 연구소, 모스크바). 전염병과 전염병에 관한 많은 고급 교육 과정이 완료되었습니다.

경험 : 1981-1992 년 소독 및 살균 부서의 책임자로 일하십시오. 1992 - 2010 년 특히 위험한 감염의 부서장으로 일하십시오. Medical Institute 2010 - 2013의 강의 활동

정말 고마워요! 나는 정말로 기사를 좋아했다 : 유능하고, 명확하고, 유망하게. 나는 모든 지시를 따르려고 노력할 것이다!

Nastyusha : 그것은 단지 유착의 구원 일뿐입니다. 남편과 임신 할 수 없었습니다 ((1.5 년의 시도.

Olga : 안녕하세요. 기사의 시작 부분에서 우리는 인과 인산염에 대해 이야기하고 있으며, 어떤 이유에서인지 결국 말입니다.

Lyubov Nikolaevna : Sclerovish 한 방울을 사고 싶습니다. 가능합니까? 고마워.

반달 : 주문할 수 있나요?

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피드백 및 결과

환자의 리뷰는 치료 영양의 필요성을 확인합니다. 결과적으로, 그들의 상태가 상당히 향상됩니다 : 오른쪽 hypochondrium의 무거움이 감소, 창자가 부풀어 오르고, 트림과 변비가 사라집니다. 환자는식이 요법을 쉽게 용인 할 수 있으며 유일한 불편 함은 개별적인 준비가 필요하다는 것입니다. 추가 시간이 필요합니다.

"... 내가 병원에서 치료를 받으면서식이 요법이 처방되었으며, 2 개월 동안 계속 진행하고 있습니다. 기분이 좋았습니다. 모든 증상이 사라졌습니다. 쓴맛이없고, 갈비뼈가 무거워지고, 붓기와 트림이 일어나며, 내장이 용이 해졌습니다. 나는 그것을 더 오래보고 싶지만 어려움은 당신이 따로 따로 요리해야한다는 것입니다. 그리고 이것은 일하는 사람을위한 시간이 아닙니다. 가족이식이 요법에서 나를지지하지 않는 것이 나쁘다. "
"... 담즙을 제거한 후에, 나는 항상 그렇게 먹는다." 나는 그것에 익숙해 져서, 음식은 꽉 찼다. 거의 모든 제품이 가능하다. 기름진 음식과 튀긴 음식을 제외하면 모든 것이 괜찮다. 기분이 좋지만 여전히 체중이 줄었습니다. 사실, 때로는 휴일에 나 자신을 "자유"로 허용하고 다시 엄격하게 준수합니다. 나는 의료 영양에 대한 감각이 있음을 확신 할 수있다. 직장에서의 영양 장애 (나는 늦게 일하며, 나는 모든 것을 2-3 개의 식사로 가져 가야한다) ";
"... 나는 오래 동안 담낭염에 시달린다. 갈비뼈 아래에 괴로움과 무거움이 생기 자마자, 나는식이 요법에 즉시 앉아서 악화시키지 않으며, 또한 choleretic 복용량 또는 정제를 허용합니다. 나는 악화시에 무엇을 먹어야하는지, 나중에 식단을 확장하는 방법을 안다. 일반적으로 음식은 건강하고 건강하며 아무것도 뜨겁지 않고 튀김이 없습니다. 나는 이중 보일러에서 모든 것을 요리하고, 온 가족이 이렇게 먹도록 가르쳤다. 그들은 나를지지하고 조림과 저지방 요리에 익숙합니다. "