커티지 치즈와 함께 감자 잼

다음은 이러한 요리법 중 하나입니다. 코티지 치즈가 들어간 감자 짜기 - 숨 막히게 맛있는 요리법입니다. 시도하는 것이 좋습니다!

다시 한번 그들을 준비하고 즐거움으로 먹으면서, 나는 계속해서 "왜 내가 더 자주 그들을 요리하지 않느냐?"라는 질문을 스스로에게 묻습니다. 사실, 누구나 그런 감자를 맛있게 먹는 것은 어렵지 않으며 결과는 모든 기대치를 능가합니다! 나는 너를 시도 할 것을 조언한다!

성분 :

요리 :

"제복을 입고"준비 할 때까지 감자를 익히십시오.

우리는 청소하고 고기 분쇄기를 통해 감자를 보냅니다. 소금을 넣고 계란을 치십시오.

밀가루를 넣고 잘 섞어서 질량이 균질해진다.

코티지 치즈를 깊은 용기에 넣으십시오.

우리는 달걀을 몰고 소금을 넣는다.

내 양파와 잘게 잘라.

커티지 치즈에 양파를 넣습니다.

딜 (dill)과 파슬리 (parsley)를 똑같이하십시오 : 커트에 가늘게 자르십시오.

매끄러운 때까지 저어.

감자 덩어리에서 작은 케이크를 만듭니다. 중앙에 코티지 치즈를 넣으십시오.

케이크를 닫고 솔기를 내려 놓으십시오. 원하는 경우 상단을 살짝 잡아 당길 수 있습니다.

우리는 코티지 치즈와 함께 감자를 식물성 기름이 든 팬에 보내 게됩니다.

갈색 빵 껍질까지 튀김.

코티지 치즈가 들어간 기성 감자 튀김이 테이블에서 제공 될 수 있습니다!

커티지 치즈와 치즈로 만든 고기 요리

이름의 유래와 접시 자체의 많은 다른 버전이 있습니다. 일부 출처는 zrazy가 14 세기에 리투아니아에서 처음으로 조리 된 것을 나타냅니다. 그 당시의 다른 음식들뿐만 아니라, 그 열정은 열 여섯 번째에 보나 스포르 차 (Bona Sforza)의 당시 통치자의 이탈리아 아내에 의해 소개되었습니다. 다음이 접시는 넓게 퍼지고 전통적인 리투아니아, 벨로루시, 폴란드 및 우크라이나 요리의 일부가되었다.

이 접시의 이름과 관련하여 "Zrazy"라는 단어가 폴란드어 zrazi에서 나온 가장 일반적인 버전 인 "cut off"가 있습니다. 결국, zrazy는 다진 고기에서 조리되거나 고기 분쇄기에서 뒤틀린 두 가지 종류가 있습니다. 오늘은 zraz의 첫 번째 버전을 준비하는 것이 좋습니다. 나는 자발적으로 그들을 채워 넣었지만, 그것은 매우 성공적으로 밝혀졌다. 그리고 로스팅이 아닌 오븐에서 구운 후에도 유용하게되었습니다.

두부 요리법의 단계별 조리법

성분

다진 돼지 고기 및 쇠고기 - 700-800 g;
커티지 치즈 - 1 팩 (220g);
소시지 치즈 - 70g;
당근 (대형) - 1 개;
계란 2 개;
양파 - 1-2 개;
빵 껍질 - 1 조각;
우유 - 0.5 st;
채소 (파슬리, 양파, 딜) - 1 묶음;
소금, 후추.

요리 시간 : 40-50 분;
서빙의 수 : 4;
요리 : 리투아니아어, 벨로루시 어, 폴란드어, 우크라이나어.

단계별 설명

우유에 빵을 담그십시오.

나의 채우는 것이 벌써 뒤 틀렸던 이래로, 다시 나는 고기 분쇄기를 씻기에는 너무나 게을 렀다. 그러므로 나는 강판에 양파와 당근을 문지른다 (당근은 괜찮을 것이다). 똑같이 할 수도 있고, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용할 수도 있습니다.

zraz 요리에있어 돼지 고기와 쇠고기 말뿐 아니라 닭고기도 맛있습니다.

다진 채소, 담근 빵, 달걀을 넣으십시오. 소금, 후추, 믹스.

먹거리를하자. 커다란 강판에 소시지 치즈를 넣습니다.

이 제품의 장점에 관해서는 물론 논쟁 할 수 있지만, 매운 훈제 한 향을 제공하는 것은 그가 주장한 것입니다. 하지만 대신에 보통의 단단한 치즈를 넣을 수도 있습니다.

그린과 마늘을 잘게 썬다.

포크와 함께 매시 코티지 치즈, 치즈, 허브와 마늘, 소금과 결합.

다진 고기에서 손바닥만한 크기의 케이크를 만드십시오.

먹거리 (세 스푼, 적당량)를 넣으면 신청하는 것이 좋습니다.

두 번째 케이크를 덮고 소량의 식물성 기름을 묻힌 베이킹 시트 위에 놓으십시오.

나머지는 같은 방법으로 반복하고 30-40 분 동안 200도 예열 된 오븐에 넣으십시오.

두부 충전으로 준비 zrazy는 어떤 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

커티지 치즈와 함께 감자 잼

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사진 보고서

성분

삶은 감자 - 700 g

세 몰리나 - 50 g

빵 부스러기 - 100g

버터 - 원하는대로 형상과 질량을 윤활합니다.

141 kcal
1 시간

조리 과정

커티지 치즈와 감자로 만든 매우 맛있는 구운 소시지. 고기 요리에 추가하거나 가벼운 아침 또는 저녁 식사로 준비 할 수 있습니다. 그런 zrazy를 준비하는 것은 아주 간단하다, 간단하게 형성되고, 모양으로 끼워 넣고 오븐에 보내야한다.

소시지의 준비를 위해 우리는 코티지 치즈, 삶은 감자, 양질의 거친 밀가루, 소금, 계란, 빵 부스러기 및 약간의 버터가 필요합니다.

코티지 치즈와 달걀을 결합하여 결합하십시오.

세모 나를 더하고 다시 치십시오. 선택적으로, 매스에 부드럽거나 녹은 버터 큰 스푼을 넣을 수 있습니다. 나는 집에서 만든 뚱뚱한 코티지 치즈를 먹었 기 때문에 첨가하지 않았다.

그릇에, 감자를 발라내고, 거기에 두부 질량을 첨가하십시오.

소시지를 대량 만들어 빵 부스러기에 굴려 라. 버터 형태로 기름칠을하십시오.

200도에 황금 갈색까지 오븐에있는 소시지를 굽으십시오.

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커티지 치즈와 마늘을 곁들인 닭고기

코티지 치즈와 마늘을 곁들인 닭고기는 원래 약간 맛좋은 맛이납니다. 물론, 아직 따뜻한 동안 맛을내는 것이 낫습니다.하지만 둘째 날에는 맛이 좋습니다. 두부 충전은 베이킹 과정에서 거의 해소되고 크림 자체는 녹색과 마늘의 맛을 얻습니다. 빵가루로하는 것, 크래커를 사용할 수는 있지만 집에서 만드는 것이 낫습니다. 세 몰리나를 사용할 수도 있습니다.

커티지 치즈 100 g,
신선한 녹색의 3-4 sprigs,
마늘 2-3 clove,
350g의 다진 닭,
1.5 tsp. 소금,
1 큰술 내가 사워 크림
1 큰술 내가 식물성 기름
닭고기 달걀 1 개
향신료 맛.

요리

1. 두부 충전물을 만드십시오. 이렇게하려면 신선한 코티지 치즈를 그릇이나 유리에 넣고 신선한 파슬리 몇 개를 넣고 딜을 채우고 믹서기를 반죽 상태로 자르십시오. 마늘은 특수 프레스로 청소하고 잘게 썰거나 건너 뜁니다. 두부를 마늘과 섞으십시오 - 채우기가 준비되었습니다.

2. 기성품 인 닭고기를 사용하거나 고기 그라인더를 통해 닭고기와 양파를 전달하여 직접 요리 할 수 있습니다. 다진 고기에 원하는만큼 닭고기 달걀, 소금 및 향신료를 넣고 섞으십시오.

3. 젖은 손을 더 부드럽게 만드십시오. 손바닥에 작은 먹거리를 넣고 케이크를 만들고 그 안에 오목한 부분을 넣으십시오. 휴회에서, 약 1 tsp를 놓으십시오. 커티지 치즈 채우기.

4. 다진 고기 조각으로 꼭대기를 꼬아 서 타원형 또는 둥근 zraz를 만듭니다. 접시에 빵 부스러기 나 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 쪽의 커틀릿을 굴립니다.

5. 베이킹 접시에 담을 다진 필요가없는 블랭크. 그리고 zrazy가 형태에 집착하지 않도록, 호일로 덮고 식물성 기름으로 가볍게 칠하는 것이 바람직합니다.

6. 오븐을 180 도로 가열하고 zrazami로 양식을 보냅니다. 20 분이 지나면, 반대쪽에서 zrazy를 돌려서 양측이 황금색을 얻게합니다. 15 분이 지나면 Zrazy는 준비 상태에 이릅니다. 야채, 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 토마토와 사워 크림과 같이 소스와 소스를 제공 할 수 있습니다.

Zrazy Cottage 치즈

Zrazy curd - 모든 제품에 사용할 수있는 간단하고 단순한 제조법. 커드 zrazy는 향기롭고 맛있습니다.

준비 할 준비가 필요합니다.

400 gr. 코티지 치즈, 계란 1 개, 큰술 4 개. 양질의 거친 밀가루와 4 큰술 밀가루 숟가락. 이 제품의 반죽 반죽. 맛과 욕구에 소금과 설탕을 넣으십시오. 혼합 된 반죽은 약간의 시간 동안 세 몰리나 비트가 부풀어 오도록 남겨 두어야합니다.

zraz를 채우기 위해 우리는 소수의 말린 살구를 가지고 간다. 말린 살구는 부드럽게되도록 담그고 작은 조각으로 자른다.

그런 다음 케이크 제조로 진행하십시오.

각 케이크에 말린 살구로 채워진 "팩"이어야합니다. 튀김 튀김은 양면에 중불 이상의 버터가 든 냄비에 튀긴다.

그런 다음 두부를 베이킹 시트로 옮기고 10 분 동안 오븐에 보냅니다. 유용한 말린 살구로 맛있는 청량 케이크가 나옵니다.

zrazy curd를 요리하고, 최소한의 시간을 보내고 많은 즐거움을 얻으십시오.

코티지 치즈 요리, Zrazy

얼마나 많은 감자 요리가 발명되었습니다! 그리고 그들 각각은 그 자신의 방식으로 맛있습니다. 나는 코티지 치즈와 감자를 계란과 파와 함께 먹을 것을 제안합니다.

평소 치즈 케이크 대신에, 나는 두부와 같은 두부를 준비하는 것을 제안합니다.

당근 치즈 zraz를위한이 조리법은 채식주의 자 및 건강한 음식의 후원자를 둘 다 만족시킬 것이다. 또한 아이들과식이 요법을위한 코티지 치즈와 함께이 당근을 적합하게하십시오.

평범한 재료의 특이한 요리를 원하십니까? 감자와 반죽 대신에 고기와 코티지 치즈가 채워진 패티. 매우 육즙과 맛!

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Zrazy Cottage 치즈

Zrazy, 알다시피, 채우는 햄버거. 그러나 놀랍습니다 -이 간단한 요리법으로 두 번째부터의 zraz curd가이 디저트로 변합니다! 예, 심지어 무엇을 - 맛있고, 부드럽고 건강합니다! 나는 조언한다!

성분

커티지 치즈 400 그람
말린 살구 100-200 그램
밀가루 4 Art. 숟가락
Manka 4 Art. 숟가락
달걀 1 개
설탕에 취향
바닐린 맛에

1 단계

1. 우선, 말린 살구는 조심스럽게 씻어서 끓는 물로 채 웁니다. 그것이 부풀어 오르면 물을 빼고 말리십시오.

2 단계

2. 시험을 봅니다. 포크로 또는 믹서기에 두부 매쉬. 밀가루와 세 몰리나를 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 다음 계란, 설탕 및 바닐라를 첨가하십시오. 저어.

3 단계

3. 준비된 반죽을 젖은 손으로 반죽 케이크에 반죽하여 말린 살구를 가운데에 뿌리고, 손으로 반죽을 커틀렛에 말려서 말린 살구가 들어갈 수 있도록하십시오. 건조한 팬 또는 버터로 튀김하십시오.

코티지 치즈를 곁들인 쇠고기

나는 두부 충전으로 아주 맛있는 고기를 요리하는 것을 제안합니다. Zrazy는 매우 부드럽고 맛이 좋으며 채소와 마늘을 넣은 코티지 치즈는 그들에게 독특한 맛을줍니다. 그 (것)들을 요리하는 것은 확실히 간단하다, 그러나 맛은 당신을 실망하지 않을 것이다.

"육즙과 함께 두부"성분

다진 고기 - 400 g
양파 - 1 개
빵 부스러기 / 빵 부스러기 (3 큰술 - 다진 것, 5 큰술 - 빵 부스러기를 위해) - 8 큰술. 내가
우유 - 50 ml
마늘 (2 - 채우는 것, 1 - 채우는 것) - 3 개의 이빨.
소금 - 맛보기
맛을 내기위한 검은 후추
코티지 치즈 - 200 g
사워 크림 - 1 큰술. 내가
녹색당 - 1 묶음.
밀가루 / 밀가루 (빵가루 입힌 것 용) - 1 큰술. 내가
치킨 달걀 (breading 용) - 1 pc
식물성 기름 (튀김 용) - 1 큰술 내가
설탕 - 1 핀치.

조리법 "육류와 두부"

먹을 때 (나는 쇠고기 + 돼지 고기가 있음) 양파, 분쇄 마늘, 잘게 다진 것 또는 다진 것. 땅 채우는 것이 고기 분쇄기를 다시 돌 때.

3 큰술 내가 빵 부스러기 슬라이스로 우유를 부으며 부풀어 오르고 먹거리에 더합니다. 소금을 말려서, 후추로 맛을 내고, 잘 섞어 쓰십시오. 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣어. 원하는 경우 다진 계란에 추가 할 수 있습니다. 커틀릿은 잘 짜낸 다진 고기로 쉽게 만들어지기 때문에 나는 추가하지 않았다.

먹거리가 쉬고있는 동안, 먹을 거리를 만들어 봅시다. 녹색을 가늘게 자릅니다. 나는 파슬리를 가지고 있지만 신선한 채소를 사용할 수 있습니다.

포크로 철저하게 두부를 갈아서 사워 크림, 설탕 (선택), 소금, 후추, 마늘을 누른 다음 잘게 썬 신선한 채소를 넣습니다. 결석의 경우, 당신은 안전하게 당신이 좋아하는 향신료와 조미료를 추가 할 수 있습니다. 두 부는 액체가 아니어야합니다.

zraz 형성의 편의를 위해 충전물을 8 부분으로 나누고 롤빵을 굴립니다.

다차원 적으로 시각적으로 8 부분으로 나눕니다. 우리는 각 부분에서 케이크를 만들고, 센터에 우리는 코티지 치즈 볼을 놓고 짜증을냅니다.

빵을 만들기 위해 3 그릇을 준비하십시오. 우리는 밀가루를 부어서, 두 번째는 구운 달걀을, 세 번째 달걀은 빵 부스러기를 더합니다.

빵가루에 빵가루 빵을 입힌 뒤 밀가루를 넣고 볶은 계란에 담근다.
양쪽에서 고열로 식물성 기름에 튀김.

과자 굽는 판에 미친 듯이 말린 후 오븐에서 180도에서 10-15 분 동안 준비하십시오. 칼로리가 적게 드는 요리의 경우 로스팅 과정을 건너 뛰고 베이킹 시간을 늘리십시오.

준비되어있는 zrazy는 테이블에 봉사했다. 맛있게 드십시오!

이 요리법은 "Cooking Together - Culinary Week"액션의 참가자입니다. 포럼 토론 - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614에서 요리하기

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