A 형 간염 다이어트

A 형 간염은 대변 - 구강으로 전달되는 전염성 질환으로 간 손상에 의해 특징 지어집니다.

A 형 간염과 다른 간염과 함께 간은 고통을 겪습니다. 즉, 간 기능에 대처할 수 없습니다.

A 형 간염에 대한식이 요법은 질병 치료에 중요한 역할을하는 치료법 중 하나입니다.

다이어트의 기본 원칙

A 형 간염에 대한식이 요법은 간장에 유리한 조건을 제공하고, 영향을받는 장기와 담도계의 작업을 정상화하고, 좋은 담즙 분비를 보장하고, A 형 간염의 전염성 과정에 관련된 소화관의 다른 기관의 작업을 촉진하고 안정화시켜야합니다.

또한, 다이어트는 지방 대사와 콜레스테롤 대사뿐만 아니라 간에서 글리코겐 축적의 기능을 조절하도록 고안되었습니다.

Pevzner에 따른 치료 표의 테이블에 따르면, A 형 간염 식단은 표 5에 해당합니다. 일일 테이블의 일반적인 특성 :

• 다람쥐 90-100 gr.;
• 지방 80-100 gr.;
• 탄수화물 350-400 gr.

표의 에너지 값은 2800-3000 kcal에 해당합니다.

간과 담즙 배설 경로에 대한 부하가 2 배 증가하므로식이 요법을 준수 할 때 동물성 지방의 양을 줄여야한다는 점에 유의해야합니다.

전원 모드

A 형 간염 음식은 하루에 5-6 회 분율로 나누어 져야합니다.

첫째, 단편화의 원리는 환자의 식욕이 결핍되거나 감소 된 것과 관련이 있으며 식욕을 자극하기 위해 고안된 것이며, 두 번째로 작지만 빈번한 음식의 일부가 간에 부하를 증가시키지 않아 정상적인 기능과 감염 방지 능력을 보장합니다.

소금 제한

A 형 간염에서 섭취하는 소금의 양은 4 그램으로 제한되어야합니다. 하루에. 이는 주로 염화나트륨이 체내에서 체액 유지를 유발하여 부종을 유발하기 때문입니다. 둘째로, 체내에 유지되는 액체가 비뇨 계를 우회하여 해독 과정 (원인 물질의 독소 및 분해 생성물의 배설)을 최소화합니다.

온도 조건

A 형 간염에 대한식이의 최적 온도는 다른 치료 표에 해당합니다. 즉, 음식의 온도는 15-60 ° C (냉기가 아니며 고온이 아님) 여야합니다. 이것은 간을 가능한 많이 절약하고, 위장을 자극하지 않으며, 췌장의 작업을 안정시킵니다.

액체

A 형 간염에 국물과 허브, 과일 음료, 약한 차의 형태로 2 ~ 2.5 리터의 자유 유동을 섭취해야합니다. 이 양의 체액은 한편으로는 신체의 해독을 제공하고, 다른 한편으로는 환자의 식욕을 자극합니다.

알콜

기술 된 질병으로 인해, 알코올의 사용은 최소 6 개월 동안 배제됩니다. 간은 아직 정상적으로 기능하지 못하며, 모든 힘은 손상된 간세포를 회복시키기위한 것이므로 알코올은 A 형 간염의 진행을 악화시킬뿐입니다.

금지 된 제품

A 형 간염을 가진식이 요법에서 간을 강화 된 상태로 작용하게하는 식품은 담즙 생성의 증가와 췌장의 중요한 분비를 유발합니다.

또한 위를 자극하는 제품을 환영하지 않으며, 장의 가스 및 발효 증가에 기여합니다. 이러한 모든 제품 (추출물, 퓨린, 내화성 지방, 튀김 식품)은 영향을받는 장기에 추가적인 부담을 주므로 배제해야합니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 신선한 빵, 패스트리, 특히 머핀, 지방과 튀긴 파이, 팬케이크, 팬케이크;
• 강하고 풍부한 육류, 생선, 가금류, 버섯, 수프 등의 국물과 오로 쉬카 (okroshka)
• 돼지 고기, 낡은 쇠고기, 양고기, 가금류, 피부가있는 닭고기;
• 지방 물고기 종류 : 연어, 참치, 넙치, 고등어, 대구, 정어리 제련소.
• 모든 통조림 된 생선과 고기, 모든 종류의 소시지, 고기와 생선 간식;
• 훈제 고기와 염분 (햄, 청어 등);
• 돼지 고기, 양고기 지방, 마가린, 마요네즈, 퍼짐;
• 치킨을 제외한 모든 종류의 가금류, 찌꺼기;
• 딱딱한 삶은 또는 튀긴 계란;
• 조미료 : 후추, 양 고추 냉이, 겨자, 식초;
• 야채 : 녹색 양파, 마늘, 밤색, 무, 무, 시금치, 콩과 식물 및 절인 야채;
• 캐비어, 어떤 형태의 버섯, 특히 소금에 절인과 절인;
• 강한 차, 커피, 코코아, 탄산 음료, 특히 차가운 음료;
• 아이스크림, 패스트리 크림, 케이크, 케이크, 초콜릿;
• 고지방 우유, 크림, 매운 치즈 및 짠 치즈;
• 튀김으로 요리 한 모든 요리.

허용 된 제품

A 형 간염에식이 요법을하는 동안 섭취가 허용되는 제품에는 두 가지 특성이 있습니다.

첫째, 음식은 쉽게 소화 될 수 있어야하고, 둘째, 간과 소화관에 부드럽게 영향을 미치므로 작업에 과부하를주지 마십시오.

또한, 음식에는 많은 양의 지방성 물질 (지방 용해), 펙틴 및 비타민이 함유되어 있어야합니다. 음식은 위장에 충만과 무거움을 일으키지 않아야하며 담즙 분비를 적당히 자극하고 췌장과 위액을 형성합니다.

lipotropic 물질의 사용을 통해 형성되는 레시틴은 간에서 지방 제거를 촉진합니다. 음식은 끓이거나 찌거나 구워야합니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 어제 또는 말린 빵, 말린 버터 비스킷 (비스켓, 크래커) :
• 채소 수프에서 만든 수프, 시리얼과 국수, 우유 수프, 채식 보르시와 양배추 수프, 부 끄 러운 수프;
• 희박한 고기 : 송아지 고기, 힘줄과 영화가없는 어린 양, 흰 껍질이 벗겨진 닭고기, 그들에게서 조리 된 토끼 고기와 미트볼, 쇠고기, 스팀 커틀렛;
• 소량의 우유 소시지가 허용됩니다.
• 야채 구이가없는 채식 필라프;
• 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루에서 으깨서 죽을;
• 삶은 파스타, 베르 미첼 리;
• 저지방 어류 : 퍼치, 헤이커, 넙치, 삶은 또는 구운 형태의 소세지;
• 단백질 오믈렛, 부드러운 삶은 달걀은 일주일에 2 번만 허용됩니다.
• 푸딩, 캐서 롤, 코티지 치즈의 수플레, 파스타, 쌀, 롤, 양배추 롤, 스튜;
• 야채 : 사탕무, 당근, 양배추, 오이, 호박, 호박;
• 신선하고 으깬 감자와 콩코드의 형태로 삶아서 달콤하고 잘 익은 과일과 열매 (딸기, 사과, 바나나, 멜론, 딸기, 복숭아);
• 유제품 및 야채 소스, 사워 크림 소스, 과일 소스;
• 딜과 파슬리는 허용된다.
• 달콤한 : 사탕, 여보, 잼, 머랭;
• 삶은 해산물;
• 간식 : 스쿼시 캐비아, 젤리 생선, 우유에 담근 청어;
• 저지방 우유 및 유제품, 코티지 치즈, 비 매운 치즈 및 무염 치즈;
• 정제 된 기름, 식물성 기름, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드;
• 우유 나 레몬이 든 약한 차, 허브 티, 로즈힙 달기, 밀기울, 채소에서 채취 한 쥬스와 비 산성 열매 및 과일.

다이어트의 필요성

A 형 간염에 대한식이 요법은이 질병에 대한 유일한 치료 방법입니다.

치료 테이블을 준수하면 질병의 증상이 심각 해지고 치유 과정이 빨라집니다. 또한, A 형 간염에 대한식이 요법은 환자의 식욕을 자극합니다. 식욕은 주어진 감염 중에는 종종 나타나지 않습니다.

또한,식이 요법은 간뿐만 아니라 전체 위장관을 안정화시키고 정상화시킵니다. 음식에 함유 된 비타민의 함량이 높으면 기분이 좋아지며 활력이 생기고 면역 체계를 자극합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

식이 요법을 따르지 않으면 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.

• 간 비대 (간이 커짐);
• 질병이 극심한 형태로 변한 것은 치명적이다.
• 간부전.

A 형 간염과 B 형 간염 후식이 요법

회복 후 황변기에는 원칙적으로 마약이 필요하지 않습니다. 그러나 당신은 엄격하게 식단을 따라야합니다. 약국을 교체하려면 부엌에 와야합니다.

전염병 병실에서 치료를 받으면 집에 있습니다. 바이러스 성 A 형 간염에 걸렸다면 간에서 회복 과정이 완료됩니다. 보통 퇴원 후 1-3 개월이 소요됩니다.

그러나 바이러스 성 B 형 간염은 대개 간에서의 더 심한 손상과 관련이 있습니다. 의사의 권고를 따르지 않으면 만성 간염 및 간경화를 일으킬 위험이 있습니다. 이것이이 경우 손상된 간세포의 복원이 적어도 6 개월, 종종 1 년 이상 지속되는 이유입니다.

회복 후 황변기에는 원칙적으로 마약이 필요하지 않습니다. 그러나 당신은 엄격하게 식단을 따라야합니다. 약국을 교체하려면 부엌에 와야합니다.

간을 과부하로부터 보호한다.

하루 동안 700 리터 이상의 혈액이 주로 장에서 나오는 성인의 간을 통과하는 것으로 추정됩니다. 전체 유기체에 해로운 음식의 성분을 선택하면 간은 그것을 유지하고 중성화시킨 다음 담즙에서 제거합니다. 아픈 장기에 휴식을 취할 수있는 기회를주기 위해 가능한 한 병을 앓은 후에 간을 쉽게 치료하는 것이 중요합니다.

이러한 하역은 복구 기간 동안 유해한 제품을 완전히 거부하는 데 기여합니다.

모든 주류는 엄격히 금지됩니다. 건강한 사람이라 할지라도 알코올은 간을 손상시킵니다. 급성 바이러스 성 간염에 걸린 사람들에게는 특히 위험합니다.

팬 던지기

삶의 모든 것이 삶은 음식 만 먹어야한다는 것을 걱정하지 마십시오! 모든 튀김 음식을 완전히 버리는 것은 급성 간염에 걸린 사람, 식단의 오류로 인한 여러 가지 불리한 이유로 만성 간염을 일으킨 사람 만 사용해야합니다.

일시적으로 (의사가 지시 할 것입니다.) 훈제 고기, 절임, 내화성 지방 및 소화하기 힘든 육류 제품과 돼지 고기, 양고기, 거위, 오리, 뜨거운 향신료의 요리 : 와사비, 후추, 겨자, 식초를 버려야합니다.

초콜릿, 초콜릿, 코코아, 커피, 케이크 및 패스트리는 잊어 버리십시오. 오래된 제품에 특히주의하십시오. 냉장실에 오래 보관하지 마십시오.

비율 감각은 당신의 식단의 모토가되어야합니다. 퇴원 후 첫날부터 메뉴에 고기 국물을 넣을 수 있으며, 2 차로 고기를 넣는 것이 좋습니다. 차가운 물로 고기를 붓고 10-15 분 동안 끓인 다음 물기를 빼고 고기를 헹구고 찬물로 다시 채우고 준비 할 때까지 요리하십시오. 그런 국물은 일주일에 1-2 번만 먹을 수 있습니다.

허용됨

성인용 50-70g 이하, 어린이 용 30-40g 이하의 신선한 버터와 야채 요리를위한 조미료, 차 크림, 부드러운 달걀 (주당 2 개 이하), 치즈 50g. 치즈 나 달걀을 정말 좋아하는 사람이라 할지라도 그 기준을 초과하지 마십시오! 시간 제약으로 복구 비용을 지불하고 다시 좋아하는 요리를 즐길 수 있습니다.

음식의 풍부한 부분은 많은 양의 담즙을 필요로하며 이것은 또한 간장에 상당한 부담이됩니다. 특히 음식이 차갑다면. 그것은 담관의 경련을 일으킬 수 있습니다. "마른 땅"담즙의 연인이 두꺼워지면 유출이 느려집니다. 그렇기 때문에 하루에 최소 4 회 이상 식사를하는 것이 필요하며, 5-6 회 먹는 것이 더 좋은 이유입니다. 정확한 회복 기간에 마시는 것은 미네랄 워터가 필요하지 않습니다.

회복기의 주요 영양에는 우유와 신선한 유제품, 삶은 쇠고기, 닭고기, 토끼, 칠면조가 있어야합니다. 신선한 삶은 마른 생선은 유용합니다 : 파이크, 파이크 퍼치, 대구, 퍼치, 얼음. 야채, 시리얼, 우유 스프, 시리얼 시리얼의식이 요법에 반드시 포함 시키십시오. 얇은 사람들은 파스타, 베르 미첼 리, 만두, 사과, 잼, 양배추, 삶은 고기, 신선한 채소 및 과일과 함께 구운 파이를 먹을 수 있습니다.

어떤 사람들은 설탕과 꿀을 빨리 마신다. 이것은 당뇨병의 위험을 초래하는 췌장에 자극을 줄 수 있습니다.

남용하지 마라.

건강한 사람의식이 요법에서 설탕의 양은 50-70g을 초과해서는 안되며, 바이러스 성 간염 환자의 경우 80g으로 늘릴 수 있습니다. 설탕 대신 꿀을 먹으면 하루에 100g을 먹는 것이 좋습니다.

다이어트에서 지방이 완전히 용납되지 않습니다. 버터와 식물성 기름은 담낭을 비우기위한 자연적 자극이며 지방에서만 분해 될 수있는 장에서 특정 비타민의 흡수에 필요합니다.

예를 들어,식이 요법을 포함하여 회복 기간이 끝날 때까지 (의사가 당신에게 이것을 촉구 할 때까지)식이를 늘리려면, 연어 알은 일주일에 2 번이 아니라 단백질 만이 아니라 전체 달걀에서 오믈렛을 만들 수 있습니다.

바이러스 성 B 형 간염이 만성적 인 경로를 취하는 초기 징후가있는 경우 : 환자는 전반적인 약화, 피로, 식욕 부진, 오른쪽 위 사분면의 둔한 통증의 발생, 메스꺼움, 소변과 대변 변색이 반복적으로 나타나는 것을 지적하며 거짓말하는 것이 좋습니다 완전한 검사와 치료를 위해 병원에.

N. A. 파버, 전염병 의사

A 형 간염 다이어트

2017 년 3 월 3 일, 11:17 전문가 : Izvochkova Nina Vladislavovna 2 2,507

실질적으로 간염 감염을 예방하는 데 도움이되는 유일한 방법은 A 형 간염의 치료법입니다. 본질은 적절한 조리법을 준비하고 승인 된 제품 만 사용하는 규칙을 따릅니다. 간염을 치료할 때 몸이 바이러스에 대처하는 데 도움이되는 영양 규정을 준수하고 감염된 경우 간 및 다른 기관을 정상화해야합니다.

왜 다이어트에 충실합니까?

A 형 간염을 제거하면 환자는 치료 시작 후 평균 1 년이 될 수 있습니다. 질병의 진행 과정과 치료의 효과가 환자의 초기 건강 상태와 면역 상태에 달려 있기 때문에이 지표는 근사치입니다. 간염에 대한 치료법은 간 기능의 정상화에 기여할 수있는 비타민과 미량 원소가 풍부한 "가벼운"음식물 섭취를 포함합니다. 그러나 지방질, 단백질, 콜레스테롤, 에센셜 오일, 지방산을 함유 한 튀김 된 "무거운"음식의 소비는 최소화하지 않으면 안됩니다. 바이러스로부터 공격을받는 유기체는 완전한 (모든 요소를 ​​포함하는) 음식을 받아야합니다.

"건강한"방법으로 요리를 고수 할 필요가 있습니다. 즉, 찌거나, 끓이거나 굽거나, 제품을 갈아서거나 으깬 감자를 만들어서 가능한 한 많이 끓여야합니다. 매일 2 리터의 물을 마시는 것이 좋으며 음식은 실온에서 따뜻하기 때문에 향료의 양이 제한됩니다. 성인의 A 형 간염에 대한식이 요법 만이 유일한 치료법임을 잊지 마십시오. 그것은 질병의 증상을 줄이고, 식욕과 좋은 기분을 되찾고, 면역력을 향상시킵니다.

영양 원리

합병증을 피하기 위해서는 치료 과정에서 비타민, 담즙 차 (담즙 효과가 있음)를 섭취하고, 저체온증을 예방하고 신체의 과열을 피하고 하루에 최대 6 회 분량의 식단을 관찰해야합니다. 이것은 간에 대한 부하를 줄이고 바이러스와 싸울 기회를 제공해야하기 때문입니다. 체내에 머무르기 때문에 부종을 피하기 위해 환자가 섭취하는 소금의 일일 복용량을 줄여야하며, 액체는 독소 제거에 기여하지 않습니다. 약 6 개월 동안 A 형 간염 치료 후에도식이 요법을 계속해야합니다. 당신은 자신을 통제하고 위장과 간을 과부하시키지 않고 술을 마시지 않아야합니다.

치료 용식이 요법 중 알코올은 금지되어 있습니다.

악화 기

처음으로 급성 악화가 일어나면 엄격한식이 요법을 준수하고 지방과 단백질을식이 요법에서 제외해야합니다. 기본적으로 주스, 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 차, 그리고 선택적으로 우유 죽을 먹어야합니다. 환자가 경미한 형태로 질병에 견디는 경우 그러한 중증도는 적절하지 않습니다.

만성 과정

만성 간염을위한식이 요법 (질병의 급성 증상없이)은 약물 사용을 최소화하고 치료 과정의 핵심이며, 음식과 빈번한 식사를 신중하게 다루어야합니다. 그것은 튀김, 매운 및 단 음식, 섬유질 음식의 식단에있는 존재를 금지합니다. 그러나 야채 (생과 익은 것 모두), 시리얼, 살코기, 생선, 낙농 제품을 허용합니다.

A 형 간염 치료 중 및 이후에 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

• grouted 빵입니다.
• 효모 반죽이 아닌 제품.
• 살코기가없는 고기와 야채에 생 쌀 국물을 넣은 스프.
• 저지방 물고기와 해산물.
• 적어도 우유에 물에 죽. 보리와 기장 외에도.
• 파스타.
• 찐 단백질 오믈렛입니다.
• 야채.
• 비 산성 과일 및 열매.
• 말린 과일.
• 잼과 꿀, 무스와 젤리.
• 디저트는 당뇨병 환자를위한 부서에서 구입했지만, 이미 설탕과 포도당의 균형 된 양입니다!
• 낙농 제품 2 % 지방.
• 해바라기 기름 (요리 할 때).
• 라이트 티, 우유, 과일, 베리 및 채소 주스가 들어있는 커피, 달여서, 설탕에 절인 과일.

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어떤 음식을 먹을 수 없습니까?

• 신선한 "흰색"빵.
• 튀긴 반죽에서 만들어진 제품.
• 풍부한 고기, 생선, 버섯 국물과 요리.
• 뚱뚱한 고기, 생선, 라드.
• 치킨 찌꺼기.
• 훈제 육류, 소시지, 통조림, 마리 네이드, 소스 및 그레이비의 모든 형태.
• 향료
• 보존.
• 섬유 야채 (양배추, 양파, 마늘 등).
• 산도가 높은 과일.
• 크림, 시럽, 유약, 아이스크림이 포함 된 제과 제품.
• "지방"우유.
• 콩, 견과류.
• 알콜, 니코틴.
• 탄산 된 "착색 된"음료수.

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다이어트에 충실하지 않으면 어떻게됩니까?

간염 바이러스가 실제로 치유되지 않고 간을 파열시키기 때문에 가능한 한 신체를 회복시키는 것이 불가능합니다. 신체의 회복이 필요하며 영양 규칙을 준수하고 일상 요법을 준수해야합니다. 치료 식단 또는 그 위반을 거부하면 신체의 기능 및 간경화, 간 기능 상실, 간장 혼수 (사망을 수반 할 수도 있음)와 같은 질병의 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.

요리법 조리법

다이어트를 치료하고 따르는 경우, 많은 사람들은 매일 식단과 요리법을 고안하는 문제에 직면 해 있습니다. 우리는식이 요법을 다양 화하는 데 도움이되는 건강식 식단의 예를 제시합니다. 그들은 선호도에 따라 음식 구성을 변경할 수 있으며 (모두 허용 된 목록에서 벗어나지 않음) 모두 끓임, 스튜 및 김을내는 데 적합합니다.

음식에 사용하려면 인증 된 재료 만 필요합니다.

스팀 오믈렛, 국수

단백질을 노른자에서 분리 한 후에 우유와 단백질을 때려 야합니다. 채소를 잘라 채찍질 한 덩어리와 결합하십시오. 베이킹 팬에 기름을 바르고 기름을 넣으십시오. 끝날 때까지 구워. 고기를 넣은 국수 캐서롤은 삶은 고기로 만든다. 그것은 잘게 잘려야한다. 먹거리에 계란과 버터를 넣으십시오. 쿡 국수. 스튜 냄비와 증기에서 약동하십시오.

코티지 치즈 푸딩 스프

코티지 치즈를 문지르고, 우유를 부어서, 미끼로 채우고 알을 낳습니다. 빵을 굽히는 형태의 기름을 바르고 그 속에 물질을 부어 넣으십시오. 준비 될 때까지 구워. 건포도와 꿀이 든 당근 샐러드 : 당근을 부추거나, 씻은 건포도와 결합하여 접시에 담고 꿀을 첨가하십시오. 레몬 슬라이스를 추가 할 수 있습니다. 메밀 수프는 미리 끓는 메밀을 포함합니다. 우유를 데우고 죽에 부어 소금을 넣고 설탕을 넣고 요리를 계속하십시오. 버터 한 조각과 함께 제공하십시오.

야채와 생선, 버거

Hake 시체 (또는 다른 희박한 물고기)는 식물성 기름으로 기름을 칠한 냄비에 부분과 장소로 자른다. 달콤한 고추, 당근 조각으로 잘라, 벗겨 호박은 길이 5-6 센티 바의 껍질을 벗겨. 물고기 조각 사이에 야채를 넣고, 우유에 부어서, 물고기의 담요의 절반이 준비 될 때까지 소금과 끓으십시오. 고기 cutlets는 다음과 같은 제조법을 제안합니다 :

1. 린 고기는 고기 분쇄기를 통해 세 번 갈아 탄다.
2. 감자를 비 춥니 다. 빵을 적셔 소금을 넣고 먹거리에 담아주세요.
3. 버거 시트에 버거를 넣고 물을 반으로 붓고 오븐에서 구워냅니다.

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자두가있는 호박

호박을 갈아서 우유에 담아 거의 준비가되어 준 양분을 부어 라. 접시를 위해 너는 잘게 끓고 잘게 자르는 돌없이 자두를 필요로한다. 자두와 다람쥐를 호박에 넣으십시오. 과자를 위해, 당신은 작은 꿀을 추가 할 수있다. 그러나 주된 일은 그것을 과용하지 않는 것이다. 저지방 내용을 가진 사워 크림의 많은 기름 부음의 모양으로 굽으십시오.

박제 스쿼시

요리를 위해서는 호박을 준비해야합니다. 중간 크기의 호박을 가져다가 반으로 자르고 중간을 꺼내 우물을 만듭니다. 먹을 때 삶은 닭고기를 갈아서. 밥을 삶아 다진 고기와 섞는다. 이 혼합물을 호박에 넣으십시오. 땀은 얇은 짚으로 다진 당근 수 있습니다. 20 분까지 구우십시오. 이 요리는 일주일에 두 번 이상, 바람직하게는 점심 식사로 식단에 들어갈 수 있습니다.

C 형 간염에 대한 규정 식 : 허용 및 금지 식품, 조리하기 쉽고 맛있는 요리

C 형 간염에 대한 영양은이 질병의 치료에 결정적인 역할을합니다. 식이 요법은 간 조직의 주요 변화를 막을 수있어 더 심한 형태의 병리로의 전환 위험을 줄입니다. 그래서 매일식이 요법을 검토하는 것이 중요합니다.

C 형 간염은 무엇이며 언제 다이어트가 지시됩니까?

C 형 간염은 간 조직에 구조적 변화를 일으키는 바이러스 성 질병입니다. 이 질병은 다양한 수술 절차 또는 다른 유형의 개입 중 혈액을 통해 전염 될 수 있습니다. 바이러스의 전달은 또한 점막을 통해 수행됩니다. C 형 간염은 종종 약물을 주사하는 사람들에게 흔합니다.

C 형 간염은 종양과 간경화를 일으킬 수 있습니다.

이 질병은 두 가지 형태로 나뉩니다 :

첫 번째 유형의 병리학은 간 조직에서 발생하는 급성 염증 과정을 특징으로합니다. 동시에, 증상은 관절통, 정신 장애 및 위장관 장애의 형태로 느껴집니다.

병의 가장 위험한 유형은 만성 C 형 간염입니다.이 질병의 형태는 다양한 종양의 진행과 간경화로 이어질 수 있습니다. 종종 질병의 과정은 치명적일 수있는 다른 형태의 간염을 추가함으로써 복잡해집니다.

C 형 간염 다이어트의 목표는 많은 사람들이 생각할 수있는 것처럼 전혀 보조적인 것이 아닙니다. 영양은 치료 과정의 필수 구성 요소로 제공되며 모든 형태의 질병에 사용됩니다.

의료 영양은 영향을받는 장기에 가해지는 부하를 줄이는 것을 목표로하며 간에서의 통증을 감소시키는데도 도움이됩니다.

표 5

표 5는 간 및 담도의 질병에 대해 표시되어있다. 치료 영양의 목표는 간 기능을 조절하고 담즙의 분리를 촉진하는 것입니다. 이 음식은 영향을받는 장기에 스페어 링 효과가 있습니다. 다이어트가 관찰되면, 필요한 글루코젠이 축적되고, 간이 배출되어 올바른 방식으로 작동하며, 기능이 회복됩니다.

표 5는 간 및 담도의 질환에 대해 나타내며,식이는 지방 섭취량의 제한을 의미한다

식단 영양의 특성은 매일식이 요법에서 병든 장기에 해로운 지방이 거의 없으며 탄수화물과 단백질이 그 기초를 형성한다는 사실에 있습니다. 옥살산을 함유 한 요리는 제외하고 지방을 소화하기가 어렵습니다. 사용 된 콜레스테롤의 양은 감소합니다.

식이 요법은 단백질 함량이 높은 식품에 의해 주도되고 있습니다. 이 의료 영양의 기본 규칙과 원칙 :

1. 펙틴과식이 섬유가 들어있는 다이어트 식품에 매일 포함시켜 위장관을 정상화해야합니다.
2. 식사 방식은 부분적이어야합니다. 하루에 5-6 번 필요합니다.
3. 요리는 조리, 구운 요리 및 스튜 요리가 가능합니다.
4. 음식 추위를 먹지 마라.
5. 섬유질이 풍부한 야채의 일부 품종을 제외하고는 사전 식량을 갈아 마실 수 없습니다.

규정 식 번호 5는 적어도 1 년 동안 관찰되어야한다. 약관은 질병의 심각도에 따라 다를 수 있습니다.

간경변증이 C 형 간염에 합병되면 표 5도 나타나지만식이 요법에서 단백질 함량이 낮습니다.

질병 영양 특성

C 형 간염에 대한 다이어트에는 특정 식품 만 사용됩니다.

B 형 간염 영양

B 형 간염 치료 후식이 요법은 바이러스에 의해 손상된 간장에 과도한 스트레스를 덜어 줄 수있는 의무적 인 조치입니다. 병원균은 간 조직으로 들어가 건강한 간세포를 파괴 시키므로 많은 중요한 기능을 수행합니다. 간염에 대한 영양은 환자의 일반적인 상태와 장기 손상 정도에 따라 의사가 개별적으로 처방합니다. 담낭과 담관의 상태 또한 고려됩니다. 선진적인 경우에는 식단이 엄격 해지고 회복되면 서서히 일상 생활로 돌아갈 수 있습니다.

일반식이 지침

B 형 간염 환자의 경우 성인과 어린이에게 간 및 담도의 여러 질병에 처방되는 5 번식이 요법이 사용됩니다. 수술의 원칙은 간염 후 회복 과정에서 간이 충분한 양의 단백질을 섭취해야하며 식품 가공이 어려워야한다는 사실에 근거합니다.

간염에 대해 올바르게 먹는 방법에 대한 권장 사항은 모두 다음과 같습니다.

• 식사는 분수 여야합니다. 즉, 보통 식사 3 개를 2로 나누고 하루에 5-6 회 먹어야합니다.
• 음식과 음료는 상온에 있어야합니다.
• 모든 제품은 예외없이 허용 및 금지됩니다.
• 단백질은 충분한 양으로 섭취되어야하며,식이 요법의 지방 수준은 감소되어야한다.
• 소금 섭취량도 하루에 10g으로 줄여야합니다.
• 규정 식의 기초는 국물을 첨가하지 않는 첫번째 접시이다;
• 하루에 최소 1.5 리터의 순수한 탄산 물을 마시는 것이 매우 중요합니다.

더욱이,식이 요법은 간에서 독성이있는 특정 약물을 사용하여 치료가 완료되기 때문에 완전한 회복 후에 표시됩니다. 병원균이 체내에서 제거되었을지라도, 간 조직은 아직 전체 하중을 운반 할 수 없습니다. 이러한 이유로 B 형 간염을위한식이 요법은 회복 후 회복 기간뿐만 아니라 모든 단계에서 필요합니다.

급성 간염 용 식품

B 형 간염의 악화는 오른쪽 hypochondrium의 급성 통증, 건강, 발열 및 소화 불량의 급격한 악화와 동행합니다. 이 기간 동안 사람의 간은 바이러스의 병원성 영향으로 가장 고통 받고 있습니다.

첫날부터 동물성 단백질이 많은 음식 (최대 30 %)이 허용됩니다. 모든 음식은 잘게 썬 다음 찐거나 요리해야합니다. 다이어트의 기본은 국물이없는 액체 스프, 야채 국물과 약한 차입니다. 일주일이 지나면 저지방 품종의 육류와 생선, 설탕이없는 과일 젤리를 점차적으로 첨가 할 수 있습니다. 모든 음식은 실온이어야합니다. 하루에 적어도 5-6 번 정도 먹어야합니다.

두 번째 주부터 다음 제품을 추가합니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

• 호밀 빵 또는 밀가루 빵의 크래커;
• 찐 계란 흰 오믈렛;
• 저지방식이 응고;
• 설탕과 소금 소량;
• 크림 및 식물성 오일.

사면 및 회복 후 다이어트

지속적인 완화의 기간 동안뿐만 아니라 신체에서 바이러스의 완전한 제거와 함께, 환자는 치료식이 요법 번호 5 처방됩니다. 간 및 담즙 계통의 경감을 극대화 할 수있는 영양 권장 사항입니다. 그럼에도 불구하고 허용되는 요리 목록에는 환자에게 단백질, 지방, 비타민 및 미량 원소를 공급할 모든 제품이 포함되어 있습니다.

간은 단백질 합성 및 침착에 중요한 역할을하기 때문에 다량의 단백질 식품을 얻는 것이 중요합니다. 허용되는 식품 - 단백질 원료는 다음과 같습니다 :

• 살코기와 고기, 삶은 또는 찐 것;
• 삶은 달걀 흰자위 또는 오믈렛 (콜레스테롤의 원천이기 때문에 노른자는 제한된 양으로 섭취해야 함);
• 저지방 우유 및 유제품을 염료 및 향료없이 첨가 할 수 있습니다.

탄수화물은 간을 포함하여 모든 장기 시스템의 중요한 기능을 유지 관리하는 데 필요합니다. 이 구성 요소에 관해서도 의사는 다음과 같은 권장 사항을 가지고 있습니다.

• 탄수화물의 근원 - 물 또는 우유의 작은 부분으로 조리 된 시리얼;
• 빠른 탄수화물 (과자, 패스트리)은 완전히 제거되어야합니다.
• 듀럼 밀 파스타, 러스크 및 건빵은 허용됩니다.
• 시리얼을 스프 및 기타 첫 번째 코스에 추가 할 수 있습니다.
• 야채와 과일은 열처리 후 더 잘 먹습니다. 그렇지 않으면 설탕이 너무 높습니다.
• galetny 쿠키가 허용되는 경우도 있습니다.

B 형 간염을 비롯한 모든 간 질환의 지방은 소량으로 섭취해야합니다.

• 버터 허용 (하루에 최대 30g) 및 식물성 기름;
• 쇠고기, 돼지 고기 및 다른 지방은 엄격하게 소비가 금지되어 있습니다.
• 기름에 튀긴 접시는 금기이다;
• 첫 번째 요리는 지방 국물을 첨가하지 않고 준비됩니다.

또한, 향신료, 소스, 마요네즈, 케찹, 크림 치즈 및 기타 향료 첨가제는 금기입니다. 모든 요리는 집에서 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 제품의 품질, 유통 기한 및 유해한 첨가물의 부재에 확신을 가질 수 있습니다. 또한, 칼로리 섭취량, 단백질 함량, 지방 및 탄수화물을 계속 세는 데 익숙해 져야합니다. 이 모든 지표는 의사와 상담 할 때 사용할 수 있습니다.

대략 일주일 동안의 식사

간 질환이 있거나 간염으로부터 회복되는 동안 메뉴가 다양해질 수 있습니다. 표에는 해당 주에 대한 대략적인 영양 계획이 나와 있으며 제품 및 그 조합의 정확한 무게는 개별적으로 계산됩니다.

A 형 간염 다이어트

2017 년 11 월 28 일 설명

• 효능 : 10 일 후 치료 효과
• 조건 : 3 개월 이상
• 제품의 비용 : 1200-1400 루블. 주당

일반 규칙

A 형 간염은 전염성이 매우 높은 전염병입니다. 이 병의 원인 인자는 바이러스 중에서 환경 요인에 가장 저항력이 강하고 음식과 물에 오래 머물 수있는 간질 성 바이러스입니다.

분변 구강 감염은 감염의 급속한 확산을 결정합니다. 감염원은 급성 A 형 간염 환자입니다. A 형 간염 바이러스에 항체가없는 사람은 바이러스가 오염 된 물, 음식물 또는 환자와의 긴밀한 접촉으로 인체에 유입되면 아플 수 있습니다. 전달 요소는 음식, 물, 채소 및 과일, 해산물, 치료되지 않은 더러운 손입니다.

다른 형태의 간염 (C, E, B)과 달리이 형태는 만성 간염을 일으키지 않으며 바이러스의 운반자도 없습니다. 질병의 대부분은 회복으로 끝납니다. 그러나, 질병이 신체의 면역 반응의 지연과 관련된 연장 된 경로를 취하는 경우가 있습니다. 질병 후 면역은 길고 거의 평생 지속됩니다.

임상 적으로 질병은 icteric variant, anicteric, erased, 또는 subclinical로 진행됩니다. 고전은 icteric 변종이며, 구식 시대가 오기 전에. 질병은 발열, 두통, 약화, 근육통, 소화 불량 증후군 (메스꺼움, 괴로움, 구토, 우측 hypochondrium의 무거움, 대변 약화)으로 급히 시작됩니다. 구취 전 기간 (3-7 일간 지속)이 끝나면 소변은 진한 황색으로 변하고 대변은 분명해진다. 황달은 빠르게 증가하고 (3-5 일), 최대 10 일 동안 같은 수준을 유지하고 점차 감소합니다.

A 형 간염은 담즙 정체 형태의 진행과 고통스러운 가려움증을 특징으로합니다. 이 형태는 노인에서 더 흔합니다. 동시에, 황달기가 길어집니다 (황달은 몇 개월 동안 지속될 수 있습니다).

회복기는 증상이 빠르게 사라지고 혈액 내 빌리루빈이 정상화되는 특징이 있습니다. Thymol 증강은 수개월 지속될 것입니다. 병에 걸렸던 사람들은 운동 후에 피로를 느끼고 식사를 한 후에 위가 무거워 질 수 있습니다.

회복 기간은 3 개월을 초과하지 않지만, 경우에 따라 6 ~ 8 개월까지 지연 될 수 있으며, 임상 적으로 악화 될 수 있습니다. 재발의 20 %에서 재발이 발생합니다. 일반적으로 1 ~ 3 개월 후 주 파동이 발생한 후 20-40 년이 경과하면 새로운 질병이 발생합니다.

가능한 합병증 중에는 기능 장애 (담즙 성 운동 이상증) 또는 담도계의 염증성 질환이 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에는 회복기에 Gilbert 증후군이 처음으로 나타납니다.

경미한 질병으로 환자는 치료없이 회복되며 집에서 머물 수 있습니다. 적당히 심한 과정의 경우, 구역질과 구토, 포도당과 정자 용액의 정맥 내 주입을 위해 해독제, enterosorbents가 표시됩니다. 심한 담즙 정체 증후군의 경우, 지용성 비타민 A 및 E, 우르 코데 옥시 콜산 제조가 처방됩니다.

치료에는 적절한식이 요법과 온화한 요법이 포함됩니다. 급성기에는 침상이 보이고, 후퇴기에는 황달이 와드로 전환됩니다. 급성기의 A 형 간염에 대한 다이어트는 schazhenie liver와 위를 제공합니다. 이 기간 동안, 테이블 번호 5A를 임명. 환자는 고칼로리하고 가벼운 식사를 제공해야하며, 그 기본은 삶은 살코기, 생선, 코티지 치즈, 유제품, 곡물입니다. 제품의 품질과 영양 가치는이 질병에 필수적입니다. 하루에 5-6 개의 식사를 조직했습니다. 기계 가공이 권장됩니다 (퓌레, 채찍질 또는 잘게 잘린 제품). 음식은 음식의 범위가 점진적으로 확장되면서 다양해야합니다. 신제품은 소량으로 투여됩니다.

표 5A는 다음을 포함합니다 :

• 찐 삶은 고기 요리, 삶은 다진 야채. 제외하고는 sautéing, stewing, 요리는 용인 할 수 없습니다.
• 단백질과 탄수화물, 동물성 지방 및 소금의 생리적 규범은 제한적입니다.
• 지방성 물질의 높은 함량 : 메밀, 코티지 치즈, 유장, 버터 밀크, 마른 고기, 섬유, 고도 불포화 지방산. 리포 트로피 성 물질은 간을 지방 변성으로부터 보호합니다.

• 자극적 인 효과가있는 제품 : 조미료와 향료, 식초가 든 요리, 훈제 한 고기, 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 무)이 풍부한 야채;
• 콩과 식물, 포도, 신선한 빵, 크 바스 (kvass)
• 버섯, 설 익고 신 딸기 및 과일 (녹색 사과, 크랜베리, 건포도), 거친 섬유가있는 야채;
• 고도의 추출 요리 (국물), 푸린과 옥살산이 풍부한 식품 (겨, 밤색, 시금치).

A 형 간염에서는 식사의 규칙 성 및 분량의 식사 일정 준수가 중요합니다. 보통 하루에 5 번입니다. 작은 부분으로 섭취해도 소화 기관에 과부하가 걸리지 않으며 더 나은 소화에 기여합니다. 많은 양의 액체를 마시는 것이 좋습니다 (하루 2 리터까지).

비타민에 대한 필요성은 음식 사용, 때로는 추가로 처방 된 종합 비타민제에 의해 제공됩니다. 환자는 창자를 비우는 것을 모니터해야하며, 변비로 인해 무채과 샐러드에 해삼을 뿌려야합니다. 하루 45 ml의 용량으로 락툴 로스를 사용할 수 있습니다. 다이어트 №5А에 머무르는 조건은 환자의 상태에 따라 다르며 보통 2-3 주 정도 결정됩니다.

담즙 정체로 담즙산이 장에 들어 가지 않으면 영양은 특이성이 있습니다. 충분한 단백질 섭취와 칼로리 섭취와 함께 지방 (40g / 일)을 제한하는 것이 좋습니다. 필요한 경우, 지방 성분은 장 혼합물로 보충됩니다. 그들은 중쇄 트리글리 세라이드를 함유하고 있으며, 심지어 담즙산이없는 경우에도 소화되어 소화 흡수됩니다.

Steatorrhea는 지용성 비타민 (A, E, D, K, F)과 칼슘을 식품 (유제품, 참깨)과 함께식이 요법에 추가로 투여 할 필요성을 결정합니다.

지용성 비타민은 강력한 항산화 제입니다. 이 유형의 비타민은 간과 지방 조직에 축적됩니다. 그들은 다이어트 제품을 동화시키는 데 도움을 주며 지방의 완전한 파괴에 기여합니다.

그들의 주요 원천은 동물 기원 (생선, 고기, 우유, 달걀, 치즈) 또는 채소입니다. 그래서 우리는 생 계란 노른자, 유제품, 코티지 치즈와 치즈, 버터, 해산물, 생선 간 (대구와 넙치), 청어, 고등어, 참치에서 비타민 D를 얻습니다.

땅콩, 옥수수, 올리브 오일, 해바라기 씨앗, 아몬드, 호두, 헤이즐넛, 땅콩, 메밀, 쌀과 오트밀, 콩과 식물, 비타민 E, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 셀러리, 파슬리, 당근, 양파 2-3 tsp는 매일 토코페롤을 필요로합니다. 밀 배아 오일.

회복 기간이 길어질 수 있으므로 A 형 간염 치료 후식이 요법을 3 ~ 4 개월 동안 지켜야합니다. 식이 요법이 확장되고 식량은 아래 표 5에 정리되어있다.

간염을 앓은 후에는 장기 보관 제품 (농축액, 방부제, 향료 포함)을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 여기에는 통조림 식품, 인스턴트 수프, 동결 건조 식품, 오래가는 제과 제품, 건조 주스 및 음료가 포함됩니다.

어떤 종류의 알코올도 엄격히 금지됩니다. 토마토의 사용은 매우 신맛이 나는 소금에 절인 양배추가 제한적입니다. 3-6 개월 내에 환자는 생화학 적 혈액 매개 변수를 통제하는 의사의 감독하에 있어야합니다.

간염 닥터

간 치료

A 형 간염 영양

A 형 간염은 전염성이 매우 높은 전염병입니다. 이 병의 원인 인자는 바이러스 중에서 환경 요인에 가장 저항력이 강하고 음식과 물에 오래 머물 수있는 간질 성 바이러스입니다.

분변 구강 감염은 감염의 급속한 확산을 결정합니다. 감염원은 급성 A 형 간염 환자입니다. A 형 간염 바이러스에 항체가없는 사람은 바이러스가 오염 된 물, 음식물 또는 환자와의 긴밀한 접촉으로 인체에 유입되면 아플 수 있습니다. 전달 요소는 음식, 물, 채소 및 과일, 해산물, 치료되지 않은 더러운 손입니다.

다른 형태의 간염 (C, E, B)과 달리이 형태는 만성 간염을 일으키지 않으며 바이러스의 운반자도 없습니다. 질병의 대부분은 회복으로 끝납니다. 그러나, 질병이 신체의 면역 반응의 지연과 관련된 연장 된 경로를 취하는 경우가 있습니다. 질병 후 면역은 길고 거의 평생 지속됩니다.

임상 적으로 질병은 icteric variant, anicteric, erased, 또는 subclinical로 진행됩니다. 고전은 icteric 변종이며, 구식 시대가 오기 전에. 질병은 발열, 두통, 약화, 근육통, 소화 불량 증후군 (메스꺼움, 괴로움, 구토, 우측 hypochondrium의 무거움, 대변 약화)으로 급히 시작됩니다. 구취 전 기간 (3-7 일간 지속)이 끝나면 소변은 진한 황색으로 변하고 대변은 분명해진다. 황달은 빠르게 증가하고 (3-5 일), 최대 10 일 동안 같은 수준을 유지하고 점차 감소합니다.

A 형 간염은 담즙 정체 형태의 진행과 고통스러운 가려움증을 특징으로합니다. 이 형태는 노인에서 더 흔합니다. 동시에, 황달기가 길어집니다 (황달은 몇 개월 동안 지속될 수 있습니다).

회복기는 증상이 빠르게 사라지고 혈액 내 빌리루빈이 정상화되는 특징이 있습니다. Thymol 증강은 수개월 지속될 것입니다. 병에 걸렸던 사람들은 운동 후에 피로를 느끼고 식사를 한 후에 위가 무거워 질 수 있습니다.

회복 기간은 3 개월을 초과하지 않지만, 경우에 따라 6 ~ 8 개월까지 지연 될 수 있으며, 임상 적으로 악화 될 수 있습니다. 재발의 20 %에서 재발이 발생합니다. 일반적으로 1 ~ 3 개월 후 주 파동이 발생한 후 20-40 년이 경과하면 새로운 질병이 발생합니다.

가능한 합병증 중에는 기능 장애 (담즙 성 운동 이상증) 또는 담도계의 염증성 질환이 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에는 회복기에 Gilbert 증후군이 처음으로 나타납니다.

경미한 질병으로 환자는 치료없이 회복되며 집에서 머물 수 있습니다. 적당히 심한 과정의 경우, 구역질과 구토, 포도당과 정자 용액의 정맥 내 주입을 위해 해독제, enterosorbents가 표시됩니다. 심한 담즙 정체 증후군의 경우, 지용성 비타민 A 및 E, 우르 코데 옥시 콜산 제조가 처방됩니다.

치료에는 적절한식이 요법과 온화한 요법이 포함됩니다. 급성기에는 침상이 보이고, 후퇴기에는 황달이 와드로 전환됩니다. 급성기의 A 형 간염에 대한 다이어트는 schazhenie liver와 위를 제공합니다. 이 기간 동안, 테이블 번호 5A를 임명. 환자는 고칼로리하고 가벼운 식사를 제공해야하며, 그 기본은 삶은 살코기, 생선, 코티지 치즈, 유제품, 곡물입니다. 제품의 품질과 영양 가치는이 질병에 필수적입니다. 하루에 5-6 개의 식사를 조직했습니다. 기계 가공이 권장됩니다 (퓌레, 채찍질 또는 잘게 잘린 제품). 음식은 음식의 범위가 점진적으로 확장되면서 다양해야합니다. 신제품은 소량으로 투여됩니다.

표 5A는 다음을 포함합니다 :

• 자극적 인 효과가있는 제품 : 조미료와 향료, 식초가 든 요리, 훈제 한 고기, 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 무)이 풍부한 야채;
• 콩과 식물, 포도, 신선한 빵, 크 바스 (kvass)
• 버섯, 설 익고 신 딸기 및 과일 (녹색 사과, 크랜베리, 건포도), 거친 섬유가있는 야채;
• 고도의 추출 요리 (국물), 푸린과 옥살산이 풍부한 식품 (겨, 밤색, 시금치).

A 형 간염에서는 식사의 규칙 성 및 분량의 식사 일정 준수가 중요합니다. 보통 하루에 5 번입니다. 작은 부분으로 섭취해도 소화 기관에 과부하가 걸리지 않으며 더 나은 소화에 기여합니다. 많은 양의 액체를 마시는 것이 좋습니다 (하루 2 리터까지).

비타민에 대한 필요성은 음식 사용, 때로는 추가로 처방 된 종합 비타민제에 의해 제공됩니다. 환자는 창자를 비우는 것을 모니터해야하며, 변비로 인해 무채과 샐러드에 해삼을 뿌려야합니다. 하루 45 ml의 용량으로 락툴 로스를 사용할 수 있습니다. 다이어트 №5А에 머무르는 조건은 환자의 상태에 따라 다르며 보통 2-3 주 정도 결정됩니다.

담즙 정체로 담즙산이 장에 들어 가지 않으면 영양은 특이성이 있습니다. 충분한 단백질 섭취와 칼로리 섭취와 함께 지방 (40g / 일)을 제한하는 것이 좋습니다. 필요한 경우, 지방 성분은 장 혼합물로 보충됩니다. 그들은 중쇄 트리글리 세라이드를 함유하고 있으며, 심지어 담즙산이없는 경우에도 소화되어 소화 흡수됩니다.

Steatorrhea는 지용성 비타민 (A, E, D, K, F)과 칼슘을 식품 (유제품, 참깨)과 함께식이 요법에 추가로 투여 할 필요성을 결정합니다.

지용성 비타민은 강력한 항산화 제입니다. 이 유형의 비타민은 간과 지방 조직에 축적됩니다. 그들은 다이어트 제품을 동화시키는 데 도움을 주며 지방의 완전한 파괴에 기여합니다.

그들의 주요 원천은 동물 기원 (생선, 고기, 우유, 달걀, 치즈) 또는 채소입니다. 그래서 우리는 생 계란 노른자, 유제품, 코티지 치즈와 치즈, 버터, 해산물, 생선 간 (대구와 넙치), 청어, 고등어, 참치에서 비타민 D를 얻습니다.

땅콩, 옥수수, 올리브 오일, 해바라기 씨앗, 아몬드, 호두, 헤이즐넛, 땅콩, 메밀, 쌀과 오트밀, 콩과 식물, 비타민 E, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 셀러리, 파슬리, 당근, 양파 2-3 tsp는 매일 토코페롤을 필요로합니다. 밀 배아 오일.

회복 기간이 길어질 수 있으므로 A 형 간염 치료 후식이 요법을 3 ~ 4 개월 동안 지켜야합니다. 식이 요법이 확장되고 식량은 아래 표 5에 정리되어있다.

간염을 앓은 후에는 장기 보관 제품 (농축액, 방부제, 향료 포함)을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 여기에는 통조림 식품, 인스턴트 수프, 동결 건조 식품, 오래가는 제과 제품, 건조 주스 및 음료가 포함됩니다.

어떤 종류의 알코올도 엄격히 금지됩니다. 토마토의 사용은 매우 신맛이 나는 소금에 절인 양배추가 제한적입니다. 3-6 개월 내에 환자는 생화학 적 혈액 매개 변수를 통제하는 의사의 감독하에 있어야합니다.

• 흰색과 검은 색 빵, 말린 것 또는 "어제". 1 일 500g까지 먹을 수 있습니다. 마른 비스킷, 크래커 및 스폰지 케이크 사용 가능.
• 처음에 수프는 물 또는 야채 수프에서 조리되고 나중에는 약한 생선이나 고기 국물의 섭취가 허용됩니다. 수프는 시리얼, 허용 된 채소, 국수 또는 국수를 추가하여 준비됩니다. 다이어트에 우유와 과일 수프를 넣고 수프와 스프를 만들 수 있습니다. 스프의 모든 변형에서 야채는 드레싱을 위해 튀지 않습니다.
• 저지방 품종의 송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼, 칠면조가 선호됩니다. 때로는 마른 돼지 고기의 식단에 포함될 수 있습니다. 모든 경우에 고기는 필름, 지방, 힘줄, 가금류의 피부에서부터 세척됩니다. 다진 제품을 만들거나 다진하거나 삶은 또는 증기 형태의 조각으로 제공하십시오. 표 5는 끓인 후 울퉁불퉁 한 고기를 구울 수있는 가능성을 제공합니다.
• 저지방 물고기 종류 : 폴락, 파이크 퍼치, 대구, 도미, 헤이 크, 퍼치, 화이트닝. 그것은 삶은, 구운 및 조각 또는 미트볼, 미트볼, zraz의 형태로 제공됩니다.
• 야채는 삶거나 구운 형태로, 샐러드는 날 것으로 만들어집니다. 이 식단에서 허용되는 것은 감자, 사탕무, 호박, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 호박입니다. 신선한 야채에서 오이와 토마토 (제한적)를 먹을 수 있습니다. 샐러드는 삶은 채소로 만들 수 있으며 식물성 기름이나 사워 크림 (지방은 10 % 이상, 일주일에 1-2 번)으로 채우십시오.
• 요리 할 때 토마토 페이스트는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 비 산성 과일 및 열매 : 사과 (신선한 것 및 구운), 살구, 복숭아, 배, 잘 익은 바나나, 키위, 마르 멜로, 자두, 감, 체리, 수박, 멜론, 건포도, 석류, 포도, 딸기, 블루 베리. 과일은 묽은 주스의 형태로 열 처리 된 형태로 (설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리) 자연스럽게 먹을 수 있습니다. 그것은 자두, 무화과, 말린 살구, 날짜, 살구, 건포도를 식단에 도입 할 필요가 있습니다. 소량의 견과류는 허용되지만 (땅콩은 제외), 구워서 철저히 빻아서는 안됩니다.
• 물 위의 모든 종류의 죽과 우유, 찌거나 캐서롤을 첨가 함. 파스타 또는 베르 미 첼리는 삶은 형태로 캐서롤을 구성합니다.
• 설탕 30-40 그램, 꿀 1-2 스푼, 마멀레이드, 마시맬로, 캐러멜, 토피, 마시 멜로, 잼 및 잼을 먹을 수 있습니다.
• 요리, 정제되지 않은 해바라기, 옥수수, 올리브 및 기타 오일에서 하루 40g까지 버터를 바르십시오.
• 애피시스 (aspic fish), 마른 고기, 혀, 닭고기, 마른 햄, 블랙 캐비어, 날카로운 치즈는 허용됩니다.
• 첫 번째 과정을 고려하여 하루에 체액의 양은 2-2.5 리터가 넘지 않습니다. 우유, 꿀 또는 잼, 물과 함께 희석 한 과일 및 채소 주스, 컴포트, 젤리, dogrose 주입, 알칼리성 미네랄 워터 (하루에 최대 2 컵, 일주일에 3 회 이상)를 첨가하여 강한 차가 마실 수 있습니다.