영양 보조제 : 만성 결석 성 담낭염

담석 질환 (HCB)은 콜레스테롤, 빌리루빈 및 칼슘으로 인한 돌 형성입니다. 도발적인 요인은 과식, 과분 지물 (산성 담즙), 식물성 유지 및 기름 부족, 비타민 A 결핍 등의 섭식 장애입니다. 지방, 튀김 및 설탕 함유 식품은 담즙 성분을 변화시키고 두껍게하며 모래와 결석이 형성된다는 사실에 기여합니다. 감소 된 면역 및 미생물 존재 하에서 담낭염 (담낭의 염증)이 발생합니다. 손상된 신진 대사를 복원하기 위해, 담즙의 형성과 유출이 만성 결막염과 만성 결막염이있는식이 요법의 주요 치료 인자로 사용됩니다.

lacs와 cholecystitis를 가진 규정 식의 원리

담석 담낭염은 콜레스테롤 대사 장애가있는 병입니다. 따라서식이 영양의 목적은 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키고, 지방과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 양을 줄이고, 과량으로 체중을 줄이며, 담즙 침체를 제거하는 것입니다. 이러한 요구 사항은 Pevzner의식이 요법 번호 5에서 충족됩니다. 기본 규칙 :

1. 소량의 분수 영양. 담낭에서 담즙을 배출하는 가장 좋은 자극제는 음식입니다. 하루에 5 번 식사.
2. 덕트 경련을 완화시키기 위해서는 따뜻한 음식이 필요합니다.
3. 미네랄 워터 (예 : Truskavets 또는 Essentuki No. 17) 식사 전 100 ml 35도 온도로 가열합니다. 담즙의 농도가 감소함에 따라 식수의 총량은 최소 2 리터 여야합니다.
4. 콜레스테롤은 음식에서 나오지 않아야합니다. 따라서 금지 : 지방 고기, 대구 간, 두뇌. 라드, 양고기, 쇠고기 우지, 간, 심장.
5. 몸에서 콜레스테롤을 제거하기 위해서는 귀리, 메밀, 기장, 콩과 식물 (악성 중), 채소, 과일 등의 마그네슘이 든 음식이 필요합니다.
6. 담즙산은 지방을 분해 할 수 있습니다. 물고기, 고기, 코티지 치즈, 달걀 흰자, 식물성 기름에 의해 자극을받습니다.
7. 생선과 크림에서 발견되는 비타민 A는 돌 형성을 막아줍니다. 카로틴 (프로 비타민 A)은 호박, 당근, 말린 살구, 파슬리에 든다.
8. 담즙은 알칼리성이어야 콜레스테롤이 침전되지 않습니다. 이를 위해서는 커티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 야채, 딸기, 과일에서 칼슘이 필요합니다.
9. 변비를 피할 필요가 있습니다. 사탕무, 자두, 꿀, 호박의 창자를 자극하십시오. 또한 자두, 살구, 신선한 케 피어, 요구르트 및 요구르트가 있습니다.

담낭 질환에 대한 금지 식품

이 질병의 모든 단계에서 쓸개를 과도하게 자극하는 제품에 제한이 가해지며 기존의 돌은 통증이 심하고 일반적인 담관의 막힘으로 악화를 유발할 수 있습니다. 쓸개의 담낭염에 대한식이 요법의 사용을 제외합니다 :

• 밀가루 제품 - 머핀, 퍼프 페이스 트리, 신선한 패스트리.
• 고기, 버섯 또는 물고기 Navar.
• 튀김, 지방 또는 매운 음식.
• 쇠고기 지방, 돼지 고기, 지방, 마가린.
• 간, 뇌, 신장, 심장.
• 소시지, 훈제 및 건조 고기, 소세지 및 소세지.
• 뚱뚱한 물고기 종 - 송어, 참치, 고등어, 정어리.
• 통조림 된 생선, 염장 및 건어물.
• 신 과일과 열매.
• 무, 무, 시금치, 원시 양파와 마늘.
• 알콜
• 케이크, 크림, 초콜릿, 코코아.
• 모든 구입 소스, 양 고추 냉이, 식초, 후추.

담낭염의 악화와 함께식이 5b와 5a

급성 담낭염 또는 만성화의 악화 기간에 담즙 방광을 완화하기 위해 기아 섭취가 필요합니다. 약한 차, 묽은 비 산성 쥬스, 미네랄 워터 형태의 따뜻한 음료 만 허용.

그런 다음 환자를 소중한 항염증제로 전환합니다. 이것은 치료 식단 №5v입니다. 모든 음식 - 채소 수프, 으깬 삶은 고기 요리, 잘게 잘린 시리얼, 야채 퓨레. 단백질 오믈렛과 강판 커티지 치즈도 허용됩니다.

예를 들어이 제품에 대해 다음 메뉴를 만들 수 있습니다.

아침 : 오트밀 죽, 호박 퓌레, 사과 주스, 희석.
두 번째 아침 식사 : 구운 사과와 젤리.
점심 식사 : 콜리 플라워와 감자 퓌레 스프, 치킨 수플레, 메밀 죽.
점심 식사 : 코티지 치즈와 당근 퓌레, 설탕에 절인 과일.
저녁 식사 : 파이크 퍼치 수플레와 강판 주니치, 약한 차.
취침 시간 : 크래커와 요구르트.

건강 상태의 개선과 진단 지표의 안정화 이후, 환자들은 확장되고 더 완전한 식단 -식이 요법 제 5a 호를 처방받습니다. 그것은 담낭에 예비 효과를 보존하지만 단백질, 지방 및 복합 탄수화물의 함량을 증가시킵니다. 음식은 적어도 하루에 다섯 번씩 지상 형태로 섭취됩니다. 당신은 날카로운 치즈, 사탕 무우, 과일이 아닌 밀가루 2 종류의 빵을 먹을 수 있습니다. 저지방 사워 크림 한 숟가락을 하루 30g의 버터에 넣으십시오. 이 메뉴를 계속 사용할 수 있습니다.

아침 식사 : 사과와 찹쌀 젤리.
두 번째 아침 식사 : 으깬 코티지 치즈와 말린 살구로 만든 코티지 치즈 디저트.
점심 식사 : 콜리 플라워가 든 양질의 거친 밀가루 수프, 강냉이 메밀 죽이있는 대구 수플레.
점심 식사 : Adyghe 치즈가 든 단백질 오믈렛, 빵, 우유 차.
석식 : 칠면조, 으깬 호박, 감자로 만든 스팀 커틀릿이 말리십시오.
취침 시간 : 비스킷 galetny와 kefir.

허용 된 제품 및 다이어트 메뉴 번호 5

급성기 이외의 담석 담낭염은 대개 가정에서 치료되며식이 요법은 제품과 조리 방법을 추가하여 확대됩니다. 이러한식이 요법은 적어도 1 년 동안 오랫동안 지속되어야합니다. 다이어트 내용 :

• 야채와 시리얼 수프, 수프와 채식 수프. 유제품 스프와 파스타를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 미트볼은 갈은 소고기, 미트볼, 고기를 삶아서 구운 다음 삶은 고기를 필라프에 넣고 채소로 채 웁니다. 사용 된 저지방 쇠고기, 칠면조, 닭고기 및 토끼.
• 저지방 품종에서 권장하는 물고기 : 꼬챙이, 헤이 크, 바다 또는 강변, 파이크 퍼치. 미트볼, 스팀 패티, 만두 또는 끓여서 요리.
• 야채는 샐러드를 만들고, 끓이거나 굽습니다. 양파는 삶은 것만 추가 할 수 있습니다. 샐러드는 올리브 오일, 사워 크림으로 채우기 위해 권장됩니다. 산성 김치, 젊은 녹색 완두콩을 먹을 수 있습니다.
• 낙농 제품은 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 발효유는 집에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 두부, 케 피어, 요구르트, 요구르트, 사워 크림, 부드러운 치즈는 허용됩니다.
• 계란은 두세 개의 계란으로 요리 될 수 있으며, 노른자위는 반나절 이상 요리에 첨가 할 수 없습니다.
• 곡물, 캐서롤, 첫 번째 코스 요리에는 곡물이 허용됩니다. 특히 추천되는 메밀 및 오트밀, 국수 및 파스타는 캐서롤에 포함되거나 삶은 형태로 제공 될 수 있습니다.
• 음료는 우유, 치커리, 야채 및 과일 주스와 함께 차가 될 수 있으며, 로즈힙 주입을 준비합니다. 이렇게하려면, 끓인 물을 보온 유리에 넣고 밤에 파쇄 된 과일 10 개를 쏟아 붓습니다. 100 ml 마셔.
• 과일은 신선한 상태로, 컴포트, 젤리, 무스로 허용됩니다.
• 달콤한부터 마시맬로, 마멀레이드, 꿀, 말린 과일과 잼을 먹을 수 있습니다.
• 빵은 어제의 밀가루 반죽이어야합니다. 마른 비스킷과 쿠키를 먹을 수 있습니다.

담석 질환과 만성 담낭염이있는 메뉴식이 요법 번호 5 :

아침 : 자두로 메밀 죽, 설탕에 절인 과일.
두 번째 아침 식사 : 건포도와 설탕에 절인 과일, 젤리로 만든 커티지 치즈 캐서롤.
점심 식사 : 초식 채소, 오이, 토마토 및 죽은 채소 샐러드 (채소, 소고기 버거 및 밀 시리얼).
스낵 : 쌀과 젤리가 든 호박 죽.
저녁 : 삶은 대구, 배추 vinaigrette, rosehip 주입.
침대 앞에 : 말린 살구 찜과 요구르트.

마그네슘 다이어트 메뉴

만성 결석 성 담낭염 환자에게는 특별한 마그네슘식이 요법이 개발되었습니다. 식이 요법은 마그네슘의 보충 복용량을 사용합니다 - 정상적인 식사보다 4 배 이상. 다이어트는 3 가지 메뉴로 구성되며 각 메뉴는 3-4 일간 할당됩니다. 그것의 준수에 bilious 채널의 경련은 감소, 담즙의 유출이 향상됩니다. 변비에 유용합니다. 다이어트의 특징 :

• 첫 번째 요리는 밀기울 국물에 준비되어 있습니다.
• 곰팡이 밀기울은 요리 중에 죽에 첨가됩니다.
• 소금을 제외하면 하루에 설탕 30g, 밀기울 빵 250g을 섭취 할 수 있습니다.
• 고기와 생선으로 만든 국물은 금지되어 있습니다.
• 다이어트에는 단백질 100g, 탄수화물 450g, 지방 80g, 마그네슘 1300mg, 비타민 A, B1 및 아스 코르 빈산이 들어 있습니다. 총 칼로리 함량은 2850 kcal 범위입니다.

아침 식사 : 땅콩과 말린 귀리 또는 밀 밀기울을 곁들인 메밀 죽, 레몬 조각이 든 차.
두 번째 아침 식사 : 식물성 기름과 생 당근 샐러드.
점심 식사 : 채식 수프, 말린 살구가있는 기장 죽, 로즈힙 국물.
점심 식사 : 살구 주스.
석식 : 코티지 치즈 수플레와 레몬 차.
취침 시간 : dogrose decoction.

아침 식사 : 우유 죽, 레몬 차.
두 번째 아침 식사 : 찐 자두.
점심 식사 : 채식 수프, 삶은 쇠고기, 야채 샐러드와 삶은 무 샐러드, 사과.
티 타임 : 애플, 로즈힙 달구와 강판 된 당근.
저녁 식사 : 메밀과 커티지 치즈 캐서롤, 레몬 차.
취침 시간 : 당근 주스.

아침 식사 : 밀 시리얼, 당근 샐러드, 차.
두 번째 아침 식사 : 말린 살구 찜, 호밀 밀기울 즙.
점심 식사 : 야채가 든 오트밀 스프, 양배추 조림, 삶은 장미 국물.
티타임 : 사과.
저녁 : 당근과 사과 햄버거, 커티지 치즈 수플레, 차.
취침 시간 : 토마토 주스.

만성 담낭염 및 액정 치료법

질병의 각 기간 동안 규정 식 요리의 준비의 특징이 있습니다. 음식은 신선하고 식욕을 자극해야합니다.

다음 요리법에 따라 요리 할 수 ​​있습니다.

파이크 퍼치에서 수플레 (다이어트 번호 5c).

• 퍼치 필레 300g.
• 50 g의 우유.
• 밀 빵 1 조각입니다.
• 계란 단백질.

준비 : 빵에 우유를 담그고 필렛과 함께 말아주세요. 단백질을 치고 먹거리에 섞어 라. 25 분 동안 통에 넣고 요리하십시오.

바다 케일 (다이어트 번호 5)와 Vinaigrette.

• 2 개 세트 감자
• 1 개 중간 크기의 사탕무.
• 2 개 세트 당근.
• 녹색 완두콩 50 g, 삶은 또는 통조림.
• 해초 50g.
• 1 큰술 내가 식물성 기름.
• 1 tsp. 레몬 주스.

준비 : 야채를 삶아 버리고 큐브로 자르고 양배추를 씻는다. 야채, 완두콩, 양배추를 버터와 레몬 주스로 섞으십시오.

담석의 해독을 위해 민간 요법이 있습니다. 자세한 내용은 아래 비디오에서 찾아 볼 수 있습니다.

담석 질환 : 다이어트

담석 질환은 생활 양식에 근본적인 변화가 필요한 질병을 말합니다. 환자는 나쁜 습관을 포기하고 무거운 육체 노동을 완전히 제거 할뿐만 아니라식이 요법을 재구성하여 "금지 된"제품의 사용을 제한해야합니다.

담석증이있을 때

담석 질환에 대한 다이어트는 완전한 치료 방법입니다. 급성 통증을 줄이고 염증을 막으며 담즙 분비를 자극하는 데 도움이됩니다. 특정 유형의 음식은 환자에 대한 종합적인 검사를 거친 후 전문가가 처방해야합니다.

담석 질환 : 그것은 무엇입니까?

담즙의 조성은 인체 건강과 생활 양식에 따라 달라질 수 있습니다. 칼슘 염, 일부 유형의 아미노산, 저밀도 지단백질 등과 같은 요소가 지나치게 포화되면 침전되고 축적되어 조밀 한 지형 - 돌을 형성하게됩니다. 이것은 또한 담즙의 침체 또는 감염, 염증 과정, 지질 대사로 이어질 수 있습니다.

담석은 칼슘 염, 아미노산 및 지단백질의 과포화로 인해 형성됩니다.

담즙 덕트 또는 방광의 돌은 환자에게 심각한 불편 함을 유발합니다. 오른쪽에는 심한 통증이 있고 황달은 전반적인 건강 상태를 악화시킵니다. 적절한 치료가 없다면 담석 질환은 합병증을 유발할 수 있습니다. 발병 된 질환은 의학적 및 기타 비 침습적 방법으로 치료할 수 없으며 외과 적 개입이 필요할 것입니다.

질병의 원인과 위험 요소

담낭에 석재가 축적되는 주된 이유는 다음과 같습니다.

• 담즙의 증가 된 lithogenicity. 이 속성은 돌에 가라 앉을 수있는 능력을 나타냅니다.
• 담즙 정체;
• 감염성 및 염증성 과정.

돌의 형성은 담즙의 정체에 기여한다.

어떤 사람들이 이러한 변화의 영향을 가장 많이 받습니까? 위험 요인은 다음과 같습니다.

여성 성 (여성은 담관 및 방광 질환에 가장 취약합니다);

여성의 경우 담낭 병변이 남성보다 훨씬 더 자주 진단됩니다.

임신 중에 담석 질환이 발생할 위험이 증가합니다.

노인들도 위험에 처해있다.

장기간 사용하는 호르몬 약은 돌 형성을 유발할 수 있습니다.

임상 발현

고급 담낭 질환의 수가 증가한 주된 이유는 환자가 종종 옆통으로 무시되고 전문가의 도움을 구하지 않기 때문입니다. 다음과 같은 이유로 질병의 존재를 나타냅니다 :

담즙 성 복통. 이 증상은 오른쪽에 있지만 급작 스럽지만 종종 단기적인 통증입니다. 그것은 발산, 장소에 가라 앉을 수 있지만 큰 힘으로 다시 나타납니다;

오른쪽 hypochondrium에 급성 통증에 의해 명시된 담즙 산통

이 질환의 증상 중 하나는 심한 오심과 구토 증상입니다.

위의 증상 중 적어도 하나가 있으면 위험을 감수하지 말고 종합 검진을 위해 전문가에게 연락하는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 질병의 증상 중 하나를 관찰 할 때 인터넷이나 오래된 노트북의 담낭에있는 돌에 대항하여 전통 의학의 조리법을 찾지 않아야합니다. 자가 치료를하지 마십시오. 전문가의 감독하에 효과적인 치료에 소요되는 시간 낭비로 이어질 수 있고 질병의 악화를 초래할 수 있습니다.

식이 위험 요인

위의 담석 질환으로 이어질 수있는 일반적인 위험 요소가 설명되었습니다. 그러나 식단, 즉 영양과 직접 관련이 있습니다. 돌의 형성으로 이어질 수 있습니다 :

과식은 담석 질환의 발병에 기여할뿐만 아니라 전체 소화 기관에 부정적인 영향을줍니다.

돌 형성은 전분과 글루텐 함량이 높은 음식을 정기적으로 섭취하면 영향을받습니다.

다이어트 반은 야채이어야합니다.

건강한 사람의 식단에 함유 된 전유, 지방질 고기 및 고품질 고기는 담낭의 문제를 예방합니다.

영양 문제는 비만뿐만 아니라 심각한 질병으로 이어질 수 있습니다. 이것은 다시 담석증을 확인합니다.

다이어트의 기본 원칙

위에서 언급했듯이,식이 요법은 환자에 대한 종합적인 검사를 거쳐 전문가에 의해서만 임명됩니다. 그의 신체에서 중요한 거대 세포 및 미량 영양소의 함량에 따라 개인 영양 계획이 선택됩니다. 그러나 담석 질환에 대한 보편적 인 식생활 원칙이 있습니다.

빈번한 식사. 하루에 4-5 번 먹는 것이 좋습니다. 첫째로, 그런 분수 식단으로, 환자는 절대로 굶주림을 느낄 수 없으므로 과식을 피할 수 있습니다. 둘째로, 각 식사는 침체에 반대하는 담즙의 방출에 대한 자극입니다. 마지막으로, 작은 부분은 복부의 무거움과 통증을 피할 수 있습니다.

먹는 것은 적어도 5 번 하루에 항상 작은 부분에 있어야합니다.

돌의 형성을 막으려면 가능한 한 많은 양의 물을 마셔야하지만 좋은 품질의 가스 만 있으면 마셔야합니다.

담석이 식단에서 제거되어야 할 때 모든 튀김

반제품도 담낭에 문제가 있으면 안됩니다.

달콤한 파이는 혈당 수치를 높이는 것뿐만 아니라 담즙 정체에도 기여합니다.

매일 신선한 야채가 메뉴에 있어야합니다.

칼슘이 많은 식품

담낭 질환에 대한 매운 음식과 짠 음식은 금기 사항입니다.

건강을 지키는 사람들조차도 질병으로부터 자신을 보호하고 싶을 때 따라갈 수있는 기본 규칙입니다. 그러나 담석증 환자의 경우 이러한 원칙은 피할 수없는 필수 조건입니다.

이것은 흥미 롭습니다! 지난 15 ~ 20 년 동안 전 세계의 영양 학자들은 지방에 대해 적극적으로 불평하여 혈액, 혈전증, 비만 및 기타 질병에서 콜레스테롤 수치가 높아진 원인으로 지목했습니다. 현재 육류, 생선, 계란, 유제품, 야채에 함유 된 유익한 고도 불포화 지방이 사람의 건강에 부정적인 영향을 미치지 않을뿐 아니라 체중 감소, 건강 증진 등에 기여한다는 많은 연구가 진행 중입니다..

포인트 별 다이어트

그것이 무엇인지에 대한 질문에 가장 정확하게 대답하기 위해 몇 가지 요점에 대한 식단을 고려하십시오.

담석 질환에있는 단백질, 지방질 및 탄수화물의 비율

전원 모드

위에서 언급했듯이, 환자는 분수로 (하루 4-5 회) 먹고 작은 부분으로 먹습니다. 시스템을 개발하기 위해 동시에 먹는 것이 좋습니다.

일일 칼로리 영양을 계산하는 방법

이 모드에서는 칼로리를 줄일 필요가 없습니다. 빈번한 식사는보다 적극적인 담즙 제거, 변비 예방에 기여합니다. 또한, 과식, 불쾌한 bloating의 위험이 크게 감소합니다.

식품 가공

담석 질환이있는식이 요법에서 튀긴 음식을 식단에서 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 오븐에서 삶은 것, 찐 것 또는 구운 것으로 그들을 대체 할 필요가 있습니다. 때로는 메뉴에 스튜를 넣을 수 있습니다.

튀김은 삶은 것, 조림 한 것, 찐 것 또는 구운 것으로 바꿔야한다.

질병의 악화의 경우, 모든 제품을 연마하는 것이 권장되며, 일부는 퓌레로 처리됩니다. 이는 쓸개, 소화관에 걸리는 부하를 줄입니다. 경련과 산통의 위험을 현저히 감소시킵니다.

식품 온도

음식 온도는 최적이어야하며 불편 함을 유발하지 않아야합니다. 매우 뜨겁거나 차가운 요리는 제외하는 것이 좋습니다.

소비 된 음식의 최적 온도

이상적으로는 많은 의사들이 음식을 소금물에 담그는 것을 완전히 중단하는 것이 좋습니다. 소금은 체액의 수분 유지, 부종의 형성에 기여합니다. 그러나 모든 사람들이 매일 신선한 음식을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 그래서 하루에 10g 이하의 제한을 가하는 것이 필요합니다.

하루 소금 양은 10 그램을 초과해서는 안됩니다.

매일 마셔야하는 최소 물의 양은 1.5-2 리터입니다. 이 양은 주스, 차, 커피 및 다른 음료를 포함하지 않습니다. 혈액의 당분 함량을 줄이고 과도한 인슐린 생산을 막기 위해서는 단 음료, 과일 주스를 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

물의 필요성은 하중과 체중의 강도에 달려 있습니다.

많은 양의 물을 마시는 것은 어려우며, 레몬 주스 나 생강을 조금씩 사용하면 다양 할 수 있습니다.

알콜

알콜 (Alcohol) - 금지 된 제품 중 하나로서, 아래에서 논의 될 것입니다. 그것을 포기해야하고 병이 없을 때해야합니다. 담석 질환에서 알코올성 음료는 복통, 팽창 및 경련을 일으킬 수 있습니다. 이것은 차례로 심한 통증과 불편 함을 초래합니다.

내부 기관의 병리로 알코올은 금지되어 있습니다!

또한, 알코올 음료는 종종 얼음과 함께 제공되며, 이는 또한 귀하의 웰빙에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

주의! 담즙 질환의 경우 술 마셔도 버려야 만하는 유일한 습관이 아닙니다. 추후에 담배를 피우고 과식, 식사를 거부하는 것이 좋습니다.

"금지"및 "교부금": 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

담석 질환에 대한 다이어트는 매우 심각한 제한 사항의 도입을 의미합니다. 따라서 각 환자는 허용 된 제품과 금지 된 제품 목록을 알아야합니다.

• 전체 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기 등);
• 치즈;
• 지방이없는 유제품 (케 피어, 사워 크림, 바렌, 코티지 치즈 등);
• 바다 또는 강 물고기;
• 달걀 (하루 3-4 개까지);
• 버터;
• 곡물 (제한된 수량);
• 야채 (각 식사 포함);
• 곡물 호밀 빵, 밀기울 또는 빵;
너트;
• 차, 커피, 과일 주스 (후자 - 수량이 한정되어 있음);
• 과일;
• 열매;
• 햄, 전분과 해바라기 기름을 첨가하지 않은 소시지;
• 버섯;
• 수프는 채식주의 자이거나 고기가 첨가 된 수프입니다.
• 올리브 오일;
• 곡물 파스타 (바람직하게 낮은 글루텐 함량);
• 고구마;
• 해 케일.

이것은 그러한 식단에서 섭취 할 수 있거나 섭취 할 수없는 주요 식품 목록입니다. 정확한식이 요법은 전문적으로 만 제공됩니다.

식이 요법은 성공적인 치료의 열쇠입니다.

다이어트 5 번 - 응급 조치 요?

규정 식 번호 5 - 5-7 일 동안 담석 질병의 악화에서 사용되는 영양의 특정 작풍. 식이 요법을 오래 사용하면 건강에 위험합니다. 제품의 심각한 제한으로 인해 거대 미량 영양소가 부족할 수 있습니다.

규정 식 번호 5의 원리

다이어트 넘버 5는 심한 경우에만 사용되기 때문에 실제로는 비상 조치라고 할 수 있습니다 : 담석 질환의 증상이 증가하고, 오른쪽 통증이 증가하고, 심한 오심 및 구토. 이 다이어트의 주요 원칙은 다음과 같습니다.

분수 복수 식사. 1 일당 식사 수는 5-6으로 늘려야합니다. 그 부분의 질량은 200 그램을 넘지 않아야합니다. 그래서 소화관에 걸리는 부하가 훨씬 적습니다.

하루에 5-6 회, 200g 이하로 먹으십시오.

지상 형태의 음식을 사용하는 것이 바람직합니다.

금식일에는 지방이없는 국물을 마실 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 다이어트 번호 5 - 질병의 증상을 둔하게하려는 임시 조치 만. 웰빙의 악화와 함께 2 ~ 3 주 이상이 다이어트를 고수하는 것은 가치가 없습니다. 수술이나 진료에 의지하는 것이 좋습니다.

메뉴 예제

다이어트를 시작할 때 탐색 할 수있는 메뉴의 예는 다음과 같습니다. 그러나 제품, 요리 및 볼륨의 목록은 전문가 만 결정합니다.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

담석 질병을위한 규정 식 5 조리법

수년 동안 위염과 궤양으로 성공적으로 고투하지 못했습니까?

"매일 복용하면 위염과 궤양을 치료하는 것이 얼마나 쉬운 일인가 놀랄 것입니다...

JCB는 담낭에서 정체 된 과정이 일어나는 병리학입니다. 담즙이 상당히 두꺼워지기 때문에 덕트를 막을 수있는 돌이 형성되기 시작합니다.

환자 치료에서 담석증 치료에 영양은 중요한 역할을하므로 치유 과정의 속도를 높일 수 있습니다. 그렇지 않으면, 환자들은 오랫동안 위장병 학자들이 처방 한 약물 요법을 받아야 할 것입니다. 또한 임상 적 영양 상태를 준수하지 않으면 심각한 합병증이 생길 수 있으며 그 중 일부는 수술로 만 치료할 수 있습니다.

담낭암이있는 성인과 어린이를위한 다이어트 규정

담즙염뿐만 아니라 담석 질환을위한식이 요법에는 많은 제약이 있습니다. 그 목표는 환자에게 영양을 제공하는 것뿐만 아니라 소화 과정을 촉진하고 침체를 예방하는 것입니다.

담석 질환에 대한 다이어트를 통해 환자는 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.

1. 간은 거의 기능을하지 않습니다.
2. 담관의 정상화.
3. 새로운 돌의 개발을 방지합니다.
4. 무게가 줄어 듭니다.
5. 전반적인 건강을 향상시킵니다.

이 범주의 환자는 표 5와 관련하여 담석증이있는 음식을 처방받습니다. 환자는식이 요법의 특정 규칙을 준수해야합니다.

일일 메뉴에는 다음 양의 영양소가 포함되어 있어야합니다 (일일 요금 2,170 ~ 2,480 Kcal).

더 이상의 사하라 사막

요리 과정에서 환자는 다음 권장 사항을 준수해야합니다.

1. 환자를위한 모든 요리는 잘게 썰거나 싸워야합니다. 주방 믹서기를 사용하여 매쉬를 만들 수 있습니다. 이러한 일관성으로 인해 버블에 대한 부하를 크게 줄일 수 있습니다. 결과적으로, 그것은 점차적으로 크기가 감소하고 담즙의 과도한 양을 생산하지 않습니다. 따라서, 거품에 어떠한 정체도 관찰되지 않는다.
2. 이 범주의 환자를 위해 준비된 요리는 찌고, 오븐에서 구워야하며 (갈색 빵 껍질없이), 삶아야합니다. 드물지만 환자는 조림 식품을 먹을 수 있습니다.
3. 이 조리 방법으로 인해 산화 된 지방이 형성되고 ICB의 흐름에 부정적인 영향을 미치기 때문에 음식을 튀기는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
4. 환자에게 제공되는 식품의 온도는 15 ° C - 65 ° C 범위에서 다양해야합니다. 환자가 너무 덥거나 차가운 음식을 먹으면 위 점막을 자극하고 담즙 생성 과정을 자극합니다.
5. 환자는 하루 6 식분을 제공하는 분수식 식사를 준수해야합니다. 동시에 음식을 일정하게 섭취하기 때문에 방광의 기능이 정상화되고 담즙 배출 과정이 안정됩니다.
6. 환자는 소금의 양을 제한해야합니다. 일일 허용 섭취량은 10g을 초과하지 않아야합니다.
7. 액체에 관해서는,이 범주의 환자는 매일 적어도 2 리터의 순수한 물을 마셔 야합니다.
8. 알코올 함유 음료는 방광 경련, 간장 통증의 발생을 유발하므로 엄격히 금지됩니다.
9. 음식을 흡수하는 과정은 느려야합니다. 이 시점에서 환자는 편안한 분위기에 있어야합니다. 각 조각은 철저히 씹어야합니다. 이로 인해 빠른 채도가있게되고 사람은 과도한 양의 음식을 사용할 수 없게됩니다.

금지 된 내용과 허용되는 내용

담금 제품 목록에는 담즙 생성 과정을 자극하는 제품이 포함됩니다.

다음을 포함시킬 수 있습니다.

1. 녹기 어려운 지방.
2. 옥살산 및 질소 함유 물질이 그 조성에 다량 함유되어있는 식품.
3. 매일 메뉴에서 창자에 부패한 프로세스의 발전을 자극하고 가스 형성을 증가시킬 수있는 요리는 제외해야합니다.
4. 유해한 콜레스테롤 생산을 촉진시키는 제품도 배제됩니다.
5. 환자의 일일 메뉴에는 지방성 물질과 펙틴을 함유 한 제품이 포함되어 있어야합니다.
6. 환자의 음식에는 다량의 섬유 인 마그네슘이 들어 있어야합니다.

식이 권장 사항

다이어트, 체중 감소, 체중 증가 및 체중 감량, 적절한 영양 섭취 및 건강한 생활 습관에 대해

식이 테이블 번호 5 (치료 테이블 번호 5) - 간염에 대한식이 요법. 담낭염 및 담석

사용법 :

만성 간염 및 cholecystitis in remission, cholelithiasis, 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염.

다이어트의 일반적인 특징 :

단백질, 지방 및 탄수화물의 양은 신체의 생리적 요구에 의해 결정됩니다. 위와 췌장의 강력한 자극제는 제외됩니다 (추출 물질, 에센셜 오일이 풍부한 제품). 내화성 지방; 튀긴 음식; 콜레스테롤이 풍부한 식품, 퓨린. 과일과 채소의 섭취 증가는 장내 연동 운동과 같은 다른 영양소의 콜레스테롤 효과를 강화시켜 콜레스테롤을 최대한 제거합니다.

에너지 값 : 2200-2500 kcal.
성분 : 단백질 80-90 g, 지방 80-90 g, 탄수화물 300-350 g
음식 온도 : 따뜻한 음식 만, 찬 요리는 제외됩니다.

요리 기술 :
적어도 끓인 요리.

전원 모드 :
하루에 5-6 번.

과일 주스, 베리 산성이 아닌 토마토 주스, 설탕에 절인 과일, 젤리, 우유가 든 차와 커피, 수프.

빵 밀, 호밀, "의사의"및 어제의 페이스트리 또는 말린 생과자 비스킷의 다른 품종.

차, 전체, 축축하고 건조한 저지방 코티지 치즈, 소량의 사워 크림, 날카로운 치즈 (러시아어, 네덜란드어 등)가 아닌 우유. 특히 저지방 코티지 치즈와 그 제품을 추천합니다.

채소, 시리얼, 파스타를 첨가 한 채소 수프에 다양한 수프. 우유, 과일 수프.

버터, 야채, 하루 50g.

마른 쇠고기, 닭고기 및 기타 가금류의 껍질을 벗기거나 끓여서 삶거나 구운 고기 제품. 우유 소시지. 삶은 또는 증기 형태의 다양한 저지방 어류 (대구, 파이크 퍼치, 파이크, 잉어, navaga, 실버 헤이 크).

포자는 부서지기 쉽고 반 점성이 있으며 특히 오트밀과 메밀을 권장합니다. 곡물, 콩류 및 파스타의 모든 종류 - 캐서롤, 푸딩, 반찬, 수프.

다양 한 유형의 야채, ​​녹색, 잘 익은 토마토; 통조림 완두콩; 비 산성 소금에 절인 양배추.

계란 (하루에 1 회 이상)을 단백질 오믈렛의 형태로 만들어 요리에 첨가합니다.

매우 신맛, compotes, 젤리, 통조림 과일, 차 레몬을 제외하고 다양한 과일과 열매.

설탕, 잼, 여보.

애피타이저 - 흠뻑 젖은 청어, 캐비아 압축, 생선 젤리, 샐러드, 버니 그레트.

• 신선한 빵집 및 생과자 제품 (팬케이크, 팬케이크, 케이크, 튀긴 파이 등);
• 식용유, 라드;
• 고기, 생선, 버섯 국물에 스프;
• 밤색, 시금치, 무, 파, 무;
• 지방질 고기 (쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 닭고기);
• 지방 물고기 (철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기);
• 튀김과 단단한 삶은 계란;
• 절인 채소, 통조림, 훈제 식품, 캐비아;
• 겨자, 후추, 양 고추 냉이;
• 크랜베리, 신 과일 및 장과;
• 아이스크림, 크림 제품, 초콜릿;
• 블랙 커피, 코코아, 차가운 음료;
• 알콜 음료.

식이 테이블 번호 5A (의료 테이블 번호 5A)

사용법 :

급성 간염 및 담낭염, 만성 간염의 악화, 담낭염 및 담석증.

다이어트의 일반적인 특징 :

점막의 지방 및 식염, 기계적 및 화학적 자극 및 위장관의 수용체 장치의 적당한 제한과 함께 생리적으로 완전한 식단. 담즙 분비, 위 분비물, 췌장 분비물, 간을 자극하는 물질 (추출 물질, 유기산, 에센셜 오일이 풍부한 식품, 불완전한 지방 분해 제품을 함유 한 튀김 식품)은 물론 장내 발효 및 썩음을 촉진시키는 식품 및 요리는 제외됩니다, 내화 지방, 콜레스테롤이 풍부한 식품, 퓨린).

에너지 값 : 최대 2500 kcal.
성분 : 단백질 80-90 g, 탄수화물 300-350 g. 지방 70-80 g, 뚜렷한 소화 불량 증후군 - 최대 50 g.
음식 온도 : 음식은 따뜻하고 차가운 음식은 제외됩니다.

요리 기술 :
모든 요리가 끓고 초라한 것입니다.

전원 모드 :
하루에 5-6 번.

식이 테이블 번호 5P (의료 테이블 번호 5P)

사용법 :
악화 후 및 악화없이 회복되는 기간에 만성 췌장염.

다이어트의 일반적인 특징 :
낮은 에너지 가치의 규정 식. 단백질의 생리적 규범 (동물 기원의 1/3), 지방과 탄수화물의 날카로운 제한. 굵은 섬유질을 함유하고, 추출 물질이 풍부하며, 소화액 분비를 자극하는 장의 팽창을 유발하는 제외 제품.

에너지 값 : 1800 kcal.
성분 : 단백질 80g, 지방 40 ~ 60g, 탄수화물 200g, 자유 액체 1.5 ~ 2 리터, 소금 8 ~ 10g.
미네랄 조성 : 칼륨 3800 mg, 칼슘 1100 mg, 마그네슘 500 mg, 인 1700 mg, 철 30 mg, 나트륨 4050 mg.
비타민의 함량 : 비타민 A 1.5 mg, 카로틴 12.6 mg, 비타민 B 1.8 mg, 비타민 PP 19 mg, 비타민 C 115 mg.

요리 기술 :
음식은 주로 물에 삶고 찌고 구운 형태로 짓 깁니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

레몬, 세미 스위트 또는 설탕 대체물 (자일리톨), 우유, 도그 로스 브로스, 설탕없는 과일 베리 주스, 물로 희석 한 약한 차 (허용 오차 포함).

말린 또는 어제의 페이스트리, 크래커, 무가당 건조 비스킷의 1 등급 및 2 등급 밀가루 빵.

사워 - 우유 음료, 신선한 비 산성, 저지 소성 코티지 치즈, 두피 붙여 넣기, 푸딩, 우유 (관용).

감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수 채식 으깬 수프. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 더할 수 있습니다.

단백질 오믈렛의 형태로 된 계란 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 노른자위는 반 이상입니다.

저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다. 저지방 품종의 생선, 한 조각으로 썬 고기 또는 잘게 썬 것, 삶은 형태로 끓여서 끓는 것).

물로 또는 우유로 반으로 끓인 벼와 반 점성의 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루. 곡물의 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 코티지 치즈가있는 푸딩. 삶은 파스타.

버터 (최대 30g), 세련된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

감자, 꽃 양배추, 당근, 호박, 호박, 사탕 무우, 녹색 완두콩 : 삶은과 초라한 형태로 구운 녹말 채소.

과일 및 열매 - 잘 익은 부드럽고 비 산성이며 퓌레로 처리되지 않은 익은 사과.

신선하고 건조한 과일, 젤리, 설탕 대신에 자일리톨 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에서 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일.

커피, 코코아, 탄산 음료 및 차가운 음료, 포도 주스;

신선한 호밀과 밀 빵, 공상과 퍼프 페이스 트리의 제품;

지방 유제품;

고기, 생선 및 버섯 국물, 차가운 채소 수프 (okroshka, 부 끄 러운 수프), 보르시, 양배추 수프, 우유 스프;

하드 삶은, 튀긴 계란, 전체 달걀 요리;

지방 고기, 생선, 소시지, 훈제 식품, 통조림 식품, 간, 신장, 두뇌, 캐비아;

콩, 가벼운 porridges. 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루 및 기장은 제한적입니다.

양배추, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 시금치, 밤색, 버섯, 요리 된 형태의 달콤한 고추;

포도, 무화과, 날짜, 바나나;

제과, 잼, 초콜릿, 아이스크림;

식용유, 라드;

알콜 음료.

식이 테이블 번호 5SC (치료 테이블 번호 5SCH)

사용법 :
급성기의 절제 후 증후군.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2100 kcal.
성분 : 단백질 90 g, 지방 60 g, 탄수화물 300 g, 식탁 용 소금 6 g

식이 테이블 № 5LI / Ж (의료 테이블 № 5LI / Ж) - lipotropic 및 지방

사용법 :
담즙 증후군을 동반 한 만성 간 질환.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2750 kcal.
성분 : 단백질 90 g, 지방 110 g, 탄수화물 350 g, 소금 8 g

식이 테이블 번호 5P (의료 테이블 번호 5P)

사용법 :
소화성 궤양의 위 절제술 후 투석 증후군.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2900 kcal.
성분 : 단백질 120 g, 지방 90 g, 탄수화물 400 g, 식탁 용 소금 8 g

하루 2.5 시간에서 3 시간 간격으로 소량으로 식사를합니다. 특히 수술 후 첫 해 동안 엄격하게식이 요법을 따르십시오. 한 부분은 평소보다 2 배 적고, 모든 음식은 열 (춥지 않고 덥지 않음) 형태로 소비됩니다. 소화 불량 질환 (역류, 입안의 쓴맛, 설사 등)에서는 지방의 양이 제한적입니다.

위 절제술 (문합, 위염, 덤핑 증후군, 식도염, 빈혈) 후 합병증이 발생하면 더 많은 기계적 schazhenie가 제공됩니다. 요리는 퓌레, 반 액체, 삶은 물 또는 찐 것입니다. 식사 후 덤핑 증후군을 치료할 때는 식사 후 30 분 동안 침대에 누워 있거나 의자에 앉아 있어야합니다. 식도염과 삼키는 장애가있는 경우, 마지막 식사는 취침 전 2-3 시간이어야하며, 식사 후에는 40-45 분 동안 자지 말아야하며, 앞으로 기울어지지 않고 서거나 앉아 있어야합니다.

우유와 검은 차, dogrose 국물, 사과, 귤, 토마토 주스.

코티지 치즈, 커티지 치즈 요리, 케 피어, 신 우유, 치즈, 사우어 크림 (요리에 추가).

계란은 부드럽게 끓여서 오믈렛 형태로 조리합니다.

고기가 달린 닭고기, 소고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 저지방 소시지 (예 : 의사), 저지방 소시지, 유제품. 물고기의 저지방 품종, 담가있는 청어. 간 및 담관의 장애가없는 경우, 연관된 췌장염은 끓인 후에 고기와 생선을 약간 튀기도록 허용됩니다.

지방 - 소량의 버터와 세련된 채소, 요리에 더하는 것이 좋습니다.

야채 스프, 과일, 퓌레. 간, 췌장 및 담관의 질병이없는 경우, 국물에 수프를 넣을 수 있습니다.

메밀, 오트밀 시리얼, 점성 밥, 물 또는 물에 우유를 섞은 것. 캐서롤 캐서롤.

야채 (사탕무, 당근, 호박, 호박, 토마토), 삶은 또는 조림 형태로 사용합니다. 감자, 흰 양배추 (발효가 바람직 함) 제한된 수량.

과일에서 - non-acidic 살구, 자두, 연약한 사과. 열매에서 젤리.

• 고기, 생선 - 주로 주 3 회, 끓인 형태로 200-250 g;
• 달걀 - 하루에 1 회 이상;
• 왕새우, 생선 알;
• 버섯, 콩, 마늘, 양파;
• 초콜릿;
• 전유, 코코아, 강한 차와 커피;
• 설탕, 꿀, 잼, 젤리.

지방질 고기 (어린 양, 돼지 고기, 오리, 거위);

높은 purine 함량을 가진 제품 - 동물의 내장 장기 (신장, 간, 두뇌 등);

지방 (버터와 식물성 기름을 제외하고);

고기 및 생선 국물, 젤리;

매운 음식, 절임, 마리 네이드, 훈제 고기, 지방질의 소시지, 모든 종류의 통조림 식품;

향료, 식초, 와사비, 겨자, 후추, adjika;

무, 무, 아스파라거스, 시금치, 밤색, 브뤼셀 콩나물;

아이스크림, 크림 제품;

특히 신장에 염증 과정이있는 알코올성 음료;

단 빵 및 구운 밀가루 제품 (케이크, 패스트리, 파이, 팬케이크, 팬케이크, 버터 비스킷).

담석증에 권장되는식이 요법

담석 질환 (Gallstone disease) - 담낭과 덕트의 벽에 묻혀있는 돌 형태의 퇴적물입니다. 질병의 진행과 발달은
앉아있는 생활 방식, 지방 음식 섭취, 또는 유전 될 수 있습니다. 외과 적 개입없이 돌을 없애기가 다소 어려우며이 과정에 많은 시간이 소요됩니다. 그러나 담석 질환이있는식이 요법은 엄격하게 치료를 받으면 치료에 도움이됩니다.

• 화학적 단계 증가 된 콜레스테롤 분비를 특징으로합니다. 돌 형성과 관련된 특정 프로세스가 발생하면 (몇 년 간 지속될 수 있음) 다음 단계가 시작됩니다.
• 무증상 단계 (돌 운반). 담즙이 정체되고 점점 더 많은 새로운 돌이 형성됩니다. 무대는 꽤 길며 몇 년이 걸릴 수 있습니다.
• 임상 단계. 돌이 스스로 느껴지는 시간은 오른쪽에서 통증을 느낄 수 있으며 일반적인 불쾌감, 입안에서의 쓴 맛 및 기타 증상을 느낄 수 있습니다. 몸에 의해 보내지는 신호를 무시하지 말고 의사와 상담하십시오.

담석증으로 먹을 수없는 것 :

• 빵 (부드럽고 신선한);
• 반죽 제품;
• 튀긴 음식 (감자, 파이, 고기);
• 지방 음식 (풍부한 국물, 지방이 많은 육류 및 유제품);
• 신맛의 열매와 과일;
• 몇몇 나물 (파슬리, 밤색);
• 훈제 식품 (소시지, 생선, 발리 크);
• 알콜 및 탄산 음료;
• 카페인 음료 포함.

담석 질환 중에 먹을 수있는 것 :

• 검은 빵 (말린 것)
• 크래커 (조미료가 없으면 흰색과 검은 색 빵에서 가능합니다);
• 버터;
• 달걀 (찐거나 삶은);
• 마른 생선 (구운 것 또는 삶은 것);
• 살코기가있는 고기 (구운 것 또는 삶은 것);
• 각종 시리얼 (오트밀, 메밀, 쌀);
• 다양한 과일, 젤리, 차의 compotes.

바르게 먹기 위해서는 몇 가지 규칙에 따라 요리해야합니다. 모든 음식은 기름기가 없어야하므로 수프를 만들기 위해 야채 국물을 사용하십시오. 파스타가 들어있는 음식은 피하십시오. 낙농 제품은 지방이없는 경우에만 섭취 할 수 있습니다.

요리는 식물성 기름을 사용하여 이루어 지므로 동물성 지방을 제거하는 데 도움이됩니다. 수프에서는 몸에 쉽게 소화 할 수있는 소량의 버터를 첨가 할 수 있습니다. 유혹에 저항하고,식이 요법을 따르고, 술을 마시지 마십시오.이 모든 것이 당신을 최단 시간 내에 회복시키는 데 도움이 될 것입니다.

담석증 치료를위한 모든식이 요법은 유사하며 다른식이 요법과 구별되는 몇 가지 특수한 특징이 있습니다. 첫 번째 특징 - 조금씩 규칙적으로 먹어야합니다 (하루에 5-6 회). 분수 영양은 소화관의 기관에 과도한 부하를 제거합니다. 두 번째로 두드러진 특징은 위가 취침 시각 120 분전에 음식물을 섭취하지 말아야한다는 것입니다. 세 번째 특징은 모든 요리가 세 가지 방법으로 준비된다는 것입니다 (요리사, 스튜 또는 빵).

담즙증의 화학적 구성을 정상화하고 새로운 돌의 출현을 방지하기 위해서는 담석 및식이 요법을위한 적절한 영양이 필요합니다. 위의 적절한 영양 섭취에 더하여, 당신은 또한 식단에서 향신료를 제외하고 더 많은 저지방 코티지 치즈, 마른 고기 및 곡류를 사용해야합니다.

새로운 세포, 간 조직 및 소화 기관을 구축하기위한 기초는 지방과 탄수화물입니다. 식이 요법에 따라, 한쪽과 다른 쪽의 소비는 그램 단위로 규제되고 계산됩니다. 식물성 지방의 소비는 24 시간 내에 30-50 그램으로 제한됩니다. 빵 (말린 것), 삶은 감자와 쌀에서 탄수화물을 얻을 수 있습니다. 설탕의 양은 또한 정상화되고 하루에 75 그램으로 제한됩니다.

여성과 남성에서 담석증이있는식이 요법은 다르지 않습니다. 그것은 모두 동일한 영양 규칙을 준수하고식이 요법에 포함시키는 것만이 엄격하게 제한된 제품 목록입니다.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

담석 질병을위한 규정 식 5 조리법

담낭 내부뿐만 아니라 덕트 내부에 돌들이 축적되는 것을 담석증 (cholelithiasis)라고합니다 (사진 참조). 그것은 신체의 부적절한 신진 대사, 유사한 질병의 조상의 존재, 환자의 앉아있는 생활 방식, 담즙 정체 및 돌 형성으로 이어질 수 있습니다. 담즙 방광에서 수술없이 돌을 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 그러므로 담석증에 대한 적절한식이 요법이 주된 치료 방법입니다. 질병의 발달은 지방과 탄수화물로 과포화 된 음식에 기여합니다.

허용 및 금지 된 제품

담석 환자 환자를위한식이 요법은 식단에서 완전히 배제됩니다.

• 신선한 흰 빵;
• 달콤한 반죽;
• 튀긴 파이;
• 소시지, 훈제 한 고기;
• 고기 국물;
• 파슬리, 밤색, 시금치, 신맛이 나는 설 익은 과일;
• 지방 육류 및 유제품
• 알코올, 커피, 소다.

담석 질환 환자는 다음과 같이 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

• 검은 호 밀 빵;
• 흰색 크래커;
• 버터;
• 닭고기 달걀;
• 저지방 품종의 고기 또는 생선 (토끼, 닭고기, 쇠고기, 강 물고기);
• 쌀, 메 밀, 양질의 거친 밀가루, 기장, 귀리 groats;
• 과일 compotes, 젤리, 무스, 푸딩, 차.

스프를 요리 할 때는 육류를 사용해서는 안되지만 고기를 갈아서 먹으면 쓸개가 줄어들고 덕트가 막히는 돌의 움직임이 유발 될 수 있습니다. 담석 질환 환자는 파스타 섭취를 최소화해야합니다. 과일과 채소에서는 식단이 거의 제한을 의미하지는 않습니다. 유제품은 담석 질환에 유용하지만 탈지해야합니다.

동물성 지방을 제외한 식물성 기름으로 환자를위한 음식을 준비하십시오. 담석 질환이 수프 나 죽에 약간의 버터를 더할 수있게되면 위장에 쉽게 흡수됩니다. 환자는 삶은 계란을 먹을 수는 있지만 남용하지는 않습니다 (매주 3-4 개). 다이어트는 신선한 주스, 과일 compotes, 약한 차를 마실 수 있습니다. 담석과 담낭의 다른 질병에서 알코올성 음료, 커피, 소다는 폐기하십시오. 적절하게 집계 된식이 요법은 질병 발병을 예방하는 최선의 방법입니다.

담석증에 대한 의료 영양

담석증의 영양은 몇 가지 특징이 있습니다. 가장 중요한 것은 분수를 먹을 수 있도록 훈련시키는 것입니다. 작은 부분 (한 줌 크기)으로 하루에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다. 이러한식이 요법은 담즙의 유출에 기여할 것이며 담낭에 정체되지 않고 새로운 돌을 형성 할 것입니다. 담석 질환 환자는 음식을 철저히 씹어야합니다. 배를 비우기 전에 배가 비어 있는지 확인하십시오. 취침 전에 최소 2 시간 동안 음식을 섭취하십시오. 튀김과 매운 요리를 삶은 것, 조림하거나 구운 것으로 완전히 대체하십시오.

다이어트를 관찰하면서 고추, 양 고추 냉이, 겨자 등 뜨거운 향신료로 요리에 양념을 치지 마십시오. 담비와 훈제 간식 - 담석 질환 환자에게 위험한 음식. 튀긴 양파, 당근, 밀가루를 추가하지 않고 수프와 두 번째 코스 요리. 야채를 튀기는 것이 점막에 부정적인 영향을 미치는 지방산을 형성 할 때. 질병의 악화를 예방하려면 매우 뜨겁고 차가운 음식을 먹지 마십시오.

담즙의 올바른 구성 만이 담석 형성과 담석 질환의 진행을 방해 할 수 있습니다. 또한 정상화를 위해 환자는 고단백 식품 (고기, 유제품, 달걀)을 먹는 것이 매우 중요합니다. 원하는 경우 코티지 치즈, 마일드 하드 치즈, 마른 고기, 강 물고기, 메밀, 기장, 오트밀, 콩, 바다 케일, 오징어 및 버섯을 식단에 첨가하십시오.

지방은 간, 내분비선 및 신경 세포의 살아있는 세포의 구조를위한 기초, 자료입니다. 그러나식이 요법으로 너무 많은 지방을 섭취 할 수는 없습니다. cholelithiasis의 경우에 필요한 비율을 위반하면 담즙산과 콜레스테롤의 균형이 무너 지므로 돌이 형성됩니다. 식물성 기름 (해바라기, 올리브)과 우유 지방 (사워 크림, 버터)을 자유롭게 먹지 만 하루에 30-50g을 넘지 마십시오.

탄수화물은 또한 신체에서 큰 역할을합니다. 담석병 환자가 어제 흰 빵을 먹거나 오븐 크래커에서 가볍게 말리는 것이 좋습니다. 또한,식이 요법은 포도당의 주원인 설탕과 꿀을 포함해야하며, 그로부터 몸은 세포를 형성합니다. 하루에 75g의 설탕을 과일 주스에 첨가하거나 차가 담낭 질환으로 고통받는 사람에게 해를 끼치 지 않습니다.

악화 중 다이어트 5 번 주 메뉴

담석과 췌장염이 심할 경우 심한 통증을 느끼기 때문에 환자는 췌장과 담즙을 진정시키기 위해 3 일 동안 음식을 완전히 포기할 것을 권장합니다. 요즘에는 의사가 액체를 마셔야합니다. 그러한 질병으로 굶기려면 몸 자체가 재생 과정을 조절하므로 사람은 굶주림을 느끼지 않습니다.

환자의 소화 기관 상태를 개선 한 후에 담석 질환은식이 요법 5 번으로 옮겨 지지만 몇 가지 제한이 있습니다. 그것은 고기와 국물의 식단에서 완전히 제거되어야합니다. 며칠 후, 상태의 개선과 함께, 환자는 다시 고기를 소비하지만, 믹서기에 짓 눌려야합니다. 또한 죽을 갈아 치울 필요가 있습니다. 담석을 예방하려면 일주일에 1 일 금식하는 것이 좋습니다. 식이 요법 번호 5의 음식은 빵이 없으면 가볍고 저칼로리해야합니다. 곡물, 야채, 과일 요리를 선호하십시오.

치료법 5는 담석 질환, 췌장염 및 담낭염의 증상에 사용됩니다. 아침 식사의 경우 환자는 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 우유를 넣은 메밀 죽, 삶은 고기 또는 생선, 차 또는 도그 로스 브로스를 제공합니다. 일주일 동안 요리가 번갈아 일어납니다. 담석 질환을 앓고있는 환자의 식단의 다양성은 고기 샐러드, 청어, 청어, 코티지 치즈 수플레, 단백질 오믈렛에 의해 소개됩니다. 아침 식사와 점심 식사 사이에는 가벼운 음식을 중간에 섭취하는 두 번째 아침 식사가 항상 있습니다. 그를 위해 신선한 과일, 치즈 푸딩, 야채 샐러드, 코티지 치즈를 넣으십시오.

담석 질환 환자의 점심 메뉴에는 여러 가지 요리가 포함되어 있습니다. 처음에는 채소 수프 또는 채식 보르시, 우유 스프, 마른 피클. 두 번째 다이어트에는 고기 비프 스트로 노 프, 삶은 살코기, 필라프, 고기 미트볼, 삶은 감자 또는 으깬 감자, 당근 커틀렛, 스튜 주스 호박, 파쇄 된 삶은 비트 등이 계획되어 있습니다. 담석 질환을 앓고있는 세 번째 환자에게 과일 설탕에 절인 과일이나 키셀, 딸기 젤리를주십시오.

점심과 저녁 식사 사이에는 임시 식사가 있습니다. 오후의 차. 보통 설탕, 비스킷, 과일, 차와 크래커. 저녁 식사의 경우,식이 요법, 야채 커틀릿, 사과 샬롯, 삶은 생선, 으깬 감자, 과일 필라프, 당근, 사과에 순식간에 스팀 치킨 커틀릿을 요리합니다. 취침 시간 2 시간 전에 담석이있는 환자는 배고파 기분이 들며 케 피어 (kefir) 또는 요구르트 한 잔을 마실 수 있습니다.

악화를위한 마그네슘 규정 식

담석증 환자는 담낭 경련과 담즙 삽입술 개통으로 우측 저의 연축에서 복통을 경험합니다. 그들은 마그네슘이 풍부한 음식 (메밀, 보리, 기장 및 오트밀, 다양한 종류의 견과류, 해초, 완두콩, 콩)을 기본으로 마그네슘 식단을 사용하도록 권장됩니다. 이 요소는 경련을 완화하고 염증을 제거하는 능력이 있습니다. 이러한 제품에 함유 된 식물 섬유는 장내 운동성을 향상시킵니다.

담석 병의 악화 나 처음 2 일간 담낭 수술 후 환자는 아무것도 먹지 않아도되고 희석 주스, 달콤한 차 또는 로즈힙 국물의 형태로 따뜻한 액체를 사용합니다. 액체의 최대 일일 볼륨 - 3 컵.

이틀 후, 환자의 담석 질환에 대한식이 요법은 퓌레 - 시리얼 수프, 시리얼을 추가하여 확대됩니다. 디저트로 과일 젤리, 무스 또는 젤리가 허용됩니다. 음식이 몸에 긍정적으로 감지되면 며칠 후 생선, 마른 고기, 저지방 코티지 치즈가 추가됩니다.

요리법

• 3 작은 감자, 2 개의 중간 양파, 1 당근을 가져 가라. 야채를 껍질을 벗기고, 헹구고, 잘게 자르고, 물 2 컵을 부으십시오.
• 요리 될 때까지 20-30 분간 끓으십시오.
• 몇 분 전에 스위치를 끄고 20g의 버터와 약간의 소금, 딜을 넣으십시오.
• 철저한 증세없이 담석증이 진행된다면 황금 갈색까지 식물성 기름에 양파와 당근을 담그고 감자에 첨가 할 수 있습니다.

• 4 작은 감자를 가지고, 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고, 물로 덮고 준비 할 때까지 요리하십시오.
• 결과물은 즉시 뜨겁게 닦아냅니다.
• 그 후에 그것에 뜨거운 우유를 첨가하고, 공기가 통할 때까지 믹서로 치십시오.
• 하나의 중간 당근은 또한 끓여서 문지릅니다.
• 두 개의 매스를 결합하고, 소금을 넣고 1 분 동안 저온에서 저어 준다.

가벼운 단백질 오믈렛

• 닭고기 달걀 2 개를 가지고 노른자와 흰자위를 즉시 분리하고, 우유에 120 g의 소금을 넣고, 소금을 넣고, 딜 채소를 자르도록하는 것이 필요합니다.
• 결과물을 털이거나 블렌더로 충분히 혼합하여 통풍이 잘되도록하십시오.
• 질량을 일부 용기에 붓고 이중 보일러에 넣으십시오. 이중 보일러가없는 경우, 스크램블 드 에그는 수조 또는 두꺼운 주철 팬에서 조리됩니다.

스팀 코티지 치즈 수플레

• 저지방 코티지 치즈 200g을 가지고 체를 통해 갈아서거나 고기 분쇄기에서 갈아서 든다.
• 그것에 1 개의 노른자, 설탕의 0.5 큰 스푼, 우유 반 컵, 사워 크림 2 큰 스푼 추가하십시오.
• 매끄러운 때까지 모든 믹서기를 저어주십시오.
• 잔여 단백질에서, 설탕의 0.5 큰 스푼을 첨가하고 강한 거품을 치대십시오.
• 부드럽게 두부 덩어리에 거품을 섞는다.
• 베이킹 팬에 버터를 바르고 그곳에 혼합물을 붓고 30 분 동안 이중 보일러에 넣으십시오.

불행히도, 매년 담낭의 여러 질병으로 고통받는 사람들의 수가 증가합니다. 담석증의 원인과이 질병에 걸린식이 요법에 관한 더 자세한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오 :

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.