감자 파이 : 왕성하고 간단한 베이킹을위한 단계별 조리법. 수제 감자 파이를 단계별 조리법으로 조리하기

감자 파이는 특히 홈 버전에서 영양가 있고 맛있습니다. 또한, 이러한 파이는 가장 저렴한 중 하나라고 할 수 있습니다.

감자 파이에 대한 단계별 조리법의 대부분은 가장 간단하고 저렴한 제품을 사용합니다. 원하는 경우 붉은 색 물고기, 고기 및 치즈를 충전물에 첨가 할 수 있습니다.

이 경우, 축제 파이를하십시오!

감자 파이 - 일반 요리 원리

어떤 케이크 든 반죽이 필요합니다. 당신은 여러 가지 방법으로 그것을 요리하거나 가게에서 그것을 살 수 있습니다, 그런데, 아래에 퍼프 패스트리 감자와 파이에 대한 단계별 조리법입니다. 빠른 수정을위한 가장 쉬운 옵션 중 하나입니다. 또한 빠른 조리법에는 케 피어 또는 요구르트의 반 액체 반죽으로 만든 파이가 포함됩니다. 효모 반죽은 요리에서 가장 긴 것으로 간주됩니다. 반죽하기는 쉽지만 성숙하고 들어 올리는 데 몇 시간이 걸릴 것입니다. 감자로 파이를 만드는 그런 단계별 조리법도 약간 낮습니다.

채우기 위해, 원시, 조림, 조림 감자를 가져갈 수 있습니다. 결절을 절단하는 방법은 제조법에 따라 다릅니다. 때로는 으깬 감자가 사용되기도합니다.

감자에 추가 할 수있는 것 :

• 신선하거나 통조림으로 만들어진 생선;

• 육류 제품, 소시지;

• 다양한 채소, 채소;

• 튀김, 절인 소금, 소금에 절인 버섯.

조리법의 대부분에서는 감자가 나열되어 있지만 취향에 따라 희석 할 수 있습니다. 이 야채와 파이는 종종 폐쇄 준비, 즉, 충전물은 상단과 하단에 반죽으로 덮여 있습니다.

굽는 것은 보통 오븐에서 행해진 다. 감자가 삶으면 30 분 정도 걸립니다. 생 결핵을 사용할 때, 시간은 40-60 분으로 증가합니다. 동시에 감자를 얇게 썰어서 준비하고 반죽을 태우지 않는 것이 매우 중요합니다.

감자로 만든 효모 파이 : 무성한 제빵을위한 단계별 조리법

효모 반죽은 숙성하는 데 많은 시간을 필요로하지만 베이킹하면 매우 가볍고 통풍이 잘됩니다. 감자가 달린 파이를 만드는 단계별 조리법에서 반죽은 물로 우유에 묻 힙니다. 원하는 경우 첨가제없이 물 또는 전체 우유 만 사용하면 모든 것이 잘 진행됩니다.

성분

원하는 경우, 채우기 통조림 된 생선, 구운 다진 고기, 삶은 고기 조각, 소세지 또는 치즈에 추가 할 수 있습니다.

요리

1. 효모는 열을 좋아한다. 따라서 액체를 가열해야합니다. 차가운 우유를 주전자의 물로 간단히 희석 할 수 있습니다. 액체는 체온보다 따뜻해야합니다.

2. 우유와 함께 소금과 설탕을 물에 넣고 건조한 효모를 부으십시오. 해산, 10 분 동안 떠나는 것이 낫다.

3. 식물성 기름을 넣으십시오. 버터 마가린을 먹을 수는 있지만 우선 식혀 야합니다. 뜨거운 제품은 효모를 파괴 할 수 있고, 성장을 멈출 것입니다. 당신은 버터로 반죽을 반죽 할 수있다, 그러나 아직도 약간 식물성 기름을 첨가하는 것이 낫다.

4. 잠이 든 가루. 이전에는 체질해야하며, 그렇지 않으면 반죽이 공기가 잘 빠지지 않으며 액체와 결합 할 때 덩어리가 나타날 수 있습니다. 다음은 밀가루의 대략적인 양입니다. 부드럽지만 흐트러지지 않는 천을 얻을 때까지 잠이들.

5. 큰 냄비에 혼합 된 물질을 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 1.5 시간 후, 당신은 확인, 호감, 즉, 내려 놓고, 질량이 다시 상승하게해야합니다.

6. 으깬 감자를 요리하는 동안. 이렇게하려면, tubers 청소, 잘라 냄비에 조각을 넣어 물을 부어 종기. 과정이 끝나기 10 분 전에 소금을 뿌려야합니다.

7. 잘게 잘린 껍질을 벗긴 양파를 버터로 튀긴다. 으깬 감자를 추가 야채없이 요리 할 수는 있지만,이 경우 버터를 채우십시오.

8. 감자에서 물을 마시고 양파와 결합하여 저어줍니다. 충전물을 식혀 야합니다. 맛을 잊지 마세요, 아마도 당신은 더 많은 소금이 필요합니다, 당신은 후추를 추가 할 수 있습니다.

9. 반죽을 나눕니다. 하나의 커다란 파이가 준비되면 절반으로 준비하십시오. 파이가 여러 개인 경우 더 많은 수의 파이를 만듭니다.

10. 손으로 첫 번째 층을 펼치거나 밀가루를 뿌려 롤링 핀으로 굴립니다. 베이킹 시트로 이동하십시오.

11. 채워진 감자를 깔고 부드럽게하여 케이크 한 조각에 담는다.

12. 반죽의 두 번째 조각도 롤링 핀으로 말아 올려 지거나 늘어 뜨려 케이크에 옮겨집니다. 우리는 모서리를 함께 집어 넣는다. 위에서 우리는 여러 개의 구멍을 만듭니다.

13. 반죽의 요구에, 당신은 약간 훈장을 만들 수있다. 그래서 그들은 기름진 표면 위에 꼼짝 못하게했습니다.

14. 계란이 매끄러운 때까지 흔들고 브러쉬로 전체 케이크를 털어 낸다. 측면에 특히주의를 기울입니다. 굽을 때, 그들은 팬 또는 모양까지 아직도 상승한다, promazyvaem.

15. 우리는 200 도가 넘는 감자 파이를 장미 빛 색깔로 굽습니다.

감자 파이 : 배터를 가진 단계적인 조리법

감자 파이를위한 쉬운 단계별 조리법. 그것의 준비를 위해 간단한 배터이다. 그것은 쉽게 반죽, 익히는 데 시간이 걸리지 않으며, 가장 간단한 제품이 사용됩니다.

성분

• 밀가루 1.2 컵;

• 4 스푼의 버터;

요리

1. 오븐을 180도 켜고 오븐을 예열합니다.

2. 양파를 자르고, 투명 할 때까지 버터에 넣습니다. 우리는 그것을 전체 준비 상태로 가져 오지 않으며, 가볍게 처리하여 조각들이 케이크에서 깨지지 않도록합니다.

3. crema, 소금까지 믹서 3 계란을 때려. 일반적으로 믹서로 모든 반죽을 반죽하는 것이 편리합니다. 신속하고 간단하게 만듭니다.

4. 계란에 케 피어를 넣고 음료수에 부어 마요네즈를 넣고 계속 구르십시오.

5. 마지막에 체로 쳐진 밀가루를 붓는다. 2 분 정도 더 먹으면 반죽이 준비되었습니다!

6. 감자를 껍질을 벗기고, 괴경을 헹굽니다. 건조하고 얇은 조각으로 자른다.

7. 반죽의 약 절반을 잘 기름칠 된 형태로 부으십시오. "눈으로"하는 일은 아무 것도 필요하지 않습니다.

8. 얇게 썬 감자를 깔고, 반은 가야한다.

9. 후추, 소금을 넣고 튀긴 양파를 뿌린다.

10. 양파를 감자로 덮는다. 우리는 남아있는 모든 것을 게시합니다. 또한 양념으로 양념을 치고.

11. 반죽의 잔재물과 함께 이슬비가 내리고 35-40 분 동안 오븐에 넣어 두십시오.

12. 케이크를 들고 강판 치즈를 뿌려 다시 오븐에 넣고 약 10 분간 구워냅니다. 채우기가 준비 시간을 갖도록 온도를 추가 할 필요는 없습니다.

감자로 만든 레이어 케이크 : 단계별 조리법

감자 파이의 단계별 조리법에서 구입 한 반죽을 사용합니다. 한 포장으로 충분합니다. 그러나 큰 가족을 위해 패스트리를 조리해야하는 경우 두 개의 팩을 사용하고 대형 베이킹 시트를 사용하는 것이 좋습니다.

성분

• 0.4-0.5 kg의 반죽 (1 팩);

• 70g 자두. 오일;

요리

1. 냉동실에서 반죽을 꺼내 테이블 위에서 약 30 분 동안 누우면서 조금 움직입니다. 완전히 해동 할 필요는 없습니다. 너무 아름답게 펼쳐집니다.

2. 프라이팬에 기름을 넣으십시오. 고기는 고기가없는 감자에서 채워지기 때문에 꽤 많이 첨가됩니다. 스토브를 켜고 녹여 라.

3. 주사위 양파, 기름에 넣고 3 분 동안 조금 튀긴다. 냉각 중.

4. 감자는 원료를 채우는 데 사용할 수 있지만 전처리하는 것이 좋습니다. 채우는 동안 평소와 같이 작은 조각으로 자른 괴경을 깨끗이합니다.

5. 냄비에 1.5-2 리터의 물을 넣고 소금을 넣으십시오. 감자를 넣고 2 ~ 3 분간 끓으십시오. 즉, 완전한 준비 상태로 만들 필요는 없습니다. 소쿠리에 부어, 시원하게.

6. 감자와 양파, 후추, 소금을 넣어 맛보십시오. 그들에게 마늘, 허브를 더할 수 있으며, 통조림 된 생선으로 맛있는 것을 얻을 수 있습니다.

7. 약간 두꺼운 롤링 핀으로 퍼프 페이스 트리를 굴려 레이어가 너무 두껍지 않게됩니다. 두 개의 불평등 한 부분으로 나눕니다.

8. 포크로 날 달걀 하나를 치십시오. 그것은 결합 레이어에 필요합니다. 계란이 없으면 일반 물로 교체 할 수 있습니다.

9. 베이킹 시트 또는 적당한 크기의 형태로 큰 것을 하나의 층에 넣으십시오. 우리는 균일 한 레이어에 채우기를 배포합니다.

10. 스크램블 드 에그 또는 그냥 물로 반죽의 가장자리에 기름칠을하여 오티 크리가 끈적 거리도록하십시오.

11. 우리는 반죽의 두 번째 레이어를 전송하는 것을 서두르지 않습니다. 첫째, 우리는 큰 테이블 위에 놓고 컷을 통해 스팀이 빠져 나가도록합니다. 케이크를 칼에서 꺼내지 않도록 사전에 준비하는 것이 좋습니다. 구멍의 수는 임의적입니다. 아름다운 태양을 만들거나 다른 패턴을 그릴 수 있습니다.

12. 케이크를 저수지로 옮기고 모서리를 연결 한 다음 단단히 꼬집어 아무것도 굽지 않을 때 젖혀 지도록합니다.

13. 계란 껍질에 윤활제를 바르거나 약간의 물로 씻고 참깨를 뿌린다.

14. 오븐에 넣고 약 30 분 동안 200도 굽는다.

감자 파이 - 팁과 트릭

• 소금 맛? 종종 이것은 시험의 요리법에 표시되어 있지만 시도 할 수는 없습니다. 실제로, 공식은 확실히 간단하다, 단단한 반죽을위한 밀가루의 1 개 kg에 소금의 8-10 g는 추가된다. 반죽이 짭짤한 페이스트리의 경우, 감자 파이에 대한 단계별 조리법과 마찬가지로 양은 12-15g으로 증가합니다.

• 파이는 계란 전체에 기름칠을하지 않고 우유 숟가락으로 휘저어 진 노른자위로 아름답고 광택을냅니다. 당신은 물과 그것을 섞을 수 있습니다, 작은 핀치 설탕을 추가합니다.

• 채우기의 양파가 깨지지 않도록 보통 철판에 조금 튀긴 다음 추가됩니다. 잘게 자른 야채 위에 5 분 동안 끓인 물을 부은 다음 소쿠리를 통해 액체를 따라 내고 충전물에 첨가하십시오.

• 감자 파이는 아주 만족 스럽습니다. 식사를 대신 할 수 있습니다. 완벽한 보완은 신선하거나 찐 야채입니다.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

효모없는 감자 파이

이 짧은 기사에서는 감자와 양파로 맛있는 파이를 만드는 법을 배웁니다. 다른 테스트, 사진, 비디오 및 몇 가지 팁의 여러 가지 요리법.

감자와 양파는 매우 원시적입니다. 그러나 당신이 구운 감자 버거를 좋아한다면 저를 믿으십시오. 그러면 당신은 그런 굽기에 감사 할 것입니다.

이 조합의 아름다움은 무엇입니까? 여러 가지 이점이 있으며 모든 사람이 자신을 찾을 것입니다.

  • 감자와 양파는 가장 저렴한 식품입니다. 그 (것)들에서 케이크를 요리하는 것은 아주 싸다.
  • 재료의 준비와 실제로 케이크의 베이킹은 빠르고 쉽습니다.
  • 감자 파이는 매우 만족 스럽습니다. 빵 대체품, 수프 보충제, 낮 동안의 간식으로 제공 될 수 있습니다.
  • 감자와 양파로 만든 파이는 철저한 채식주의 자와 채식주의 자에게 어필합니다. 마른 팬은 연인도 좋아할 것입니다.
  • 어떤 사람도 채소에 야채, 고기 등 재료를 추가하지 않습니다.

조리법

감자와 양파와 함께하는 효모 파이

매콤한 감자와 튀긴 양파로 채워진 효모 반죽에서 만든 통통하고 왕성한 케이크. 간단하고 영양가있는!

  • 물 - 250 ml. (반죽에);
  • 해바라기 기름 - 2-3 tbsp. 숟가락;
  • 계란 - 1 PC.
  • 양파 - 2 머리;
  • 감자 - 500 g
  • 밀가루 - 250 g
  • 건조 효모 - 1 tsp;
  • 설탕 - 1 tsp;
  • 소금 - 1 tsp;
  1. 감자를 껍질을 벗기고, 씻고, 물을 넣고 준비 할 때까지 끓으십시오.
  2. 감자가 끓는 동안 반죽을 반죽 할 수 있습니다.
  3. 효모와 설탕을 물에 넣고 거품이 생길 때까지 10 분 정도 기다리십시오.
  4. 큰 그릇에 부어 두 버터의 숟가락도 있고, 그 다음에 밀가루를 조금씩 넣고 저어주세요. 그것은 부드러운 반죽을 만들어야합니다. 30 분이면 충분합니다.
  5. 당신이 먹을 수있는 동안. 가늘게 양파를 자르고 기름에 황금색이 될 때까지 볶습니다.
  6. 감자를 소금에 절여서 (자연스럽게 물을 미리 흘려) 으깬 감자를 으깨고 튀긴 양파와 섞습니다.
  7. 이제 우리는 반죽을 다시 가져갑니다. 철저히 반죽하여 1 ~ 3의 비율로 두 부분으로 나눕니다.
  8. 케이크를 굽는 모양의 크기로 큰 조각을 굴립니다.
  9. 베이킹 시트에 그리스를 칠하고 반죽을 칠하십시오. 반죽에 반죽을 넣고 위에 얇은 층이있는 나머지 반죽을 가린다. 가장자리 zaschipnut 및 상단에 정력.
  10. 파이의 중앙에 작은 구멍을 만들 수 있습니다. 거기에 더 큰 영양가를 위해 1-2 스푼의 기름을 첨가 할 수 있습니다.
  11. 오븐을 180 도로 가열하고 난자를 치고 그 다음에 케이크를 칠합니다.
  12. 30 분 동안 오븐에서 케이크를 닫으십시오. 우리는 모든면에서 붉어 질 때까지 기다리고 있습니다.

감자와 양파 젤리 파이

배터를 기준으로 감자와 양파가 든 누룩이없는 케이크. 맛이 더 섬세합니다. 그것은 또한 "게으른", "서둘러"등으로 불릴 수 있습니다.

  • 감자 - 4-6 개.
  • 케 피어 - 260 ml.
  • 양파 - 2-3 개.
  • 계란 - 2 개.
  • 밀가루 - 170 g
  • 소다 - 0.5 tsp;
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
  • 지상 후추 - pinches의 두어;
  • 소금 - 0.5 tsp;

이 케이크의 주된 특징은 채우기 용 감자가 튀긴 것입니다.

  1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파는 조각과 비슷합니다. 이 모든 것을 프라이팬에 넣고 버터 2 스푼을 넣고 황금까지 평균 15-20 분간 볶습니다. 소금과 후추.
  2. 이제 채우기 테스트로 진행하십시오. 케 피어, 소다, 소금과 밀가루로 계란을 치십시오. 한 숟가락의 버터가 있습니다.
  3. 베이킹 접시에 기름을 듬뿍 묻히고 반죽의 3 분의 2를 부어 넣으십시오. 그런 다음 감자 층이옵니다. 반죽의 남은 부분으로 가기.
  4. 오븐을 180 도로 예열하고 케이크를 40-50 분 동안 보내십시오.
  5. 케이크는 부드럽고 붉어 져야합니다. 상단에 작은 균열이있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 안쪽에 반죽을 만드는 것입니다.

감자와 양파와 퍼프 페이스 트리

감자 채우기로 파삭 파삭 한 폐쇄 원형. 기성품 인 반죽을 사용하십시오 (상점에서).

  • 감자 - 550 g.
  • 퍼프 페이스트리 - 500 g
  • 파 - 30 g
  • 양파 - 1 PC.
  • 소금과 후추 - 2 pinches;
  • 계란 - 1 PC.
  • 버터 - 40 g.
  1. 미리 해동하고 반죽을 굴립니다. 워밍업하기 위해 오븐을 켜십시오 - 180도.
  2. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 가늘게 부서지는 녹색과 양파.
  3. 양파, 후추 및 소금으로 감자를 저어줍니다. 그것을 흡수 시키십시오.
  4. 양피지로 베이킹 접시에 그리스를 바르거나 베이킹하십시오.
  5. 반죽을 자르고, 폼에 넣고, 범퍼를 준비하십시오.
  6. 이제 감자 채우기를 준비하십시오. 기름을 여러 부분으로 나누어 감자에 분배하십시오. 가장자리를 따라 반죽과 zaschipnut의 두 번째 레이어 커버.
  7. 중앙에 증기 용 작은 구멍을 만드십시오. 그리고 치한 달걀 노른자로 얼룩.
  8. 오븐에 넣고 35 분 정도 기다리십시오.

오픈 감자, 양파 및 치즈 파이

이것은 강판 치즈와 마늘로 보완 된 과거 파이의 약간 수정 된 버전입니다.

  • 누드 퍼프 페이스트리 - 300 g
  • 삶은 감자 - 4-6 개.
  • 치즈 - 150 g
  • 양파 - 1 PC.
  • 파 - 50 g
  • 마늘 - 3-4 정향;
  • 검은 후추 - 꼬집음;
  • 소금은 꼬집음이다;
  • 기름 - 숟가락 1-2 스푼;
  1. 반죽을 해동하고 펼쳐 라. 기름을 발라서 반죽에 넣으십시오.
  2. 양파를 잘게 잘라 기름에 살짝 튀긴다. 그런 다음 신선한 양파, 감자 (퓌레 또는 화격자로 매시)와 마늘 정향을 분쇄하십시오. 오, 그래, 소금과 후추의 꼬집음을 아직 추가하십시오.
  3. 워밍업에 포함 된 오븐 - 190도. 케이크 위에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 덮으십시오. 25-30 분 안에이 향긋하고 향긋하며 아주 맛있는 케이크를 맛볼 수 있습니다!

팁 및 아이디어

파이를 더 맛있게 만드는 방법? 여기에서 채우기의 구성을 변경하라는 메시지를 표시 할 수 있습니다.

  • 급유로 시작합시다. 충전물은 마요네즈, 크림, 사우어 크림으로 채울 수 있습니다. 감자 덩어리를 반죽하십시오. 맛이 더 정교하고 크림처럼 보일 것입니다.
  • 당신은 감자 피망 고리, 토마토 조각에 추가 할 수 있습니다.
  • 당신은 양파 (크래킹)와 함께 튀긴 베이컨의 도움으로 맛을 더 포화 상태로 만들 수 있습니다.
  • 고기, 생선 등의 명백한 성분은 언급하지 않겠습니다. 조리법 모음이있는 적절한 사이트로 이동하는 것이 좋습니다.

심플하고 왕성한 요리 - 효모 프리 감자 버거

감자에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 숙련 된 주부들은 튀김과 으깬 감자 외에도이 뿌리에서 많은 맛있고 상냥한 요리를 준비 할 수 있음을 알고 있습니다. 팬케이크, 효모없는 감자, 캐서롤, 팬케이크, 만두, 만두, 효모없는 퍼프 패스트리로 만든 감자와 감자 파이.

오븐에서 감자 버거를 요리하는 것은 쉽습니다. 효모가없는 반죽에서 만든 과자는 무성하고 부드럽습니다.

고전적인 조리법에는 다음과 같은 재료가 포함되어 있습니다.

  1. 밀가루 - 700 g (3.5 컵);
  2. 삶은 감자 - 700 (7-8 tubers) g;
  3. 케피어 - 300 ml (1.5 컵);
  4. 버터 - 70 g (1/3 팩);
  5. 식물성 기름 - 20 ml (2 큰 스푼);
  6. 양파 - 100 g (2 머리);
  7. 닭고기 달걀 1 개;
  8. 베이킹 파우더 - 15 g (1 봉지);
  9. 설탕 설탕 - 1 tsp;
  10. 소금 - 1 tsp;
  11. 향료, 조미료.

준비 시간 : 35-40 분.

베이킹 시간 : 30-35 분.

총 시간 : 1-1.5 시간.

수량 : 15-20 파이.

효모가없는 감자를 가진 패티 반죽은 청청하고 부드럽습니다.

  • 내 감자 tubers, 깨끗하고 소금물에 종기. 액체를 배출하고 감자를 으깬 감자의 상태로 자릅니다.
  • 협의회 으깬 감자가 너무 두꺼운 것으로 보이면 조금 달인을 넣을 수 있습니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 식물성 기름으로 볶습니다.
  • 으깬 감자와 양파를 섞어서 맛에 향신료를 넣고 완전히 식히십시오.
  • 협의회 조미료로, 신선하거나 말린 딜, 심황, 샐러리를 사용할 수 있습니다.
  • 우리는 전자 렌지 나 수 욕조에서 버터를 녹입니다.
  • 협의회 버터는 베이킹을위한 마가린으로 대체 될 수 있습니다.
  • 콘테이너에서, 계란, kefir, 소금 및 과립 설탕을 섞으십시오. 녹은 버터에 들어갑니다.
  • 협의회 케 피어는 첨가제없이 요구르트 또는 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
  • 점차적으로 베이킹 파우더가 들어있는 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 넣고 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽하십시오.
  • 협의회 반죽이 손에 닿지 않아야합니다. 지팡이가 있으면 제조법에 표시된 것보다 더 많은 밀가루를 넣을 수 있습니다.
  • 가방에 반죽을 넣고 30 분 동안 휴식을 취하고 냉장고에 두십시오. 이 시간 동안 밀가루의 글루텐이 부풀어 올라 플라스틱을 만듭니다.
  • 반죽을 소시지에 넣고 1-2cm 너비의 조각으로 자르고, 직경 5 ~ 6cm의 볼을 만들고 케이크에 넣고 그 위에 음식을 놓습니다.
  • 우리는 임의 모양의 작은 버거를 만듭니다.
  • 베이킹 시트에 버터를 바르고 이스트를 넣지 않은 반죽으로 패티 모양의 패티를 깔아 씁니다.
  • 베이킹 트레이를 200도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오.
  • 황금 갈색 25-30 분까지 구우십시오.
  • 우리는 파이를 꺼내 버터 조각으로 꼭대기에 기름을 발라서 갈색 빵 껍질을 만듭니다.
  • 신선한 맛을 낸 페이스트리를 제공하십시오.

냄비에 효모없는 감자 파이

효모가없는 감자 파이는 오븐뿐만 아니라 냄비에서도 조리 할 수 ​​있습니다. 맛을 내기 위해 그들은 누룩보다 나쁘지 않습니다. 효모를 사용하지 않고 신맛이 나는 우유 또는 요구르트로 감자 파이를 구울 수도 있습니다.

필수 제품 :

  • 감자 - 600g (6-8 개);
  • 밀가루 - 600 g (3 컵);
  • 케 피어 - 350 ml (1.5 컵);
  • 식물성 기름 - 170 ml (2/3 컵);
  • 양파 - 100 g (양파 2 개);
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 과립 설탕 - 20g (3 티스푼);
  • 소다 - 12 g (2 티스푼);
  • 소금, 조미료, 향료.

준비 시간 : 35-40 분.

로스팅 시간 : 15-20 분.

총 시간 : 1 시간.

수량 : 18-20 파이.

이스트를 넣지 않은 반죽 감자로 패티를 만드는 방법 :

  • 조미료와 함께 소금에 절인 된 삶은 감자 껍질을 벗 겨. 국물을 합병하고, 뿌리를 퓌레 상태로 반죽하십시오.
  • 야채 기름에 껍질을 벗기고 diced 양파 튀김.
  • 협의회 튀김 용 기름은 세련되게 사용합니다.
  • 별도의 용기에, 으깬 감자, 양파, 선택된 조미료를 섞어서 실온으로 식히십시오.
  • 깊은 접시에 kefir을 부어 그것의 소다를 끕니다.
  • 계란, 설탕, 소금, 버터를 넣고 잘 섞는다.
  • 밀가루를 용기에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 매스가 손에 달라 붙으면 레시피에 밀가루를 더 추가 할 수 있습니다.
  • 협의회 체로 치는 밀가루는 산소로 영양을 공급하여 반죽을 가볍고 가단 적으로 만듭니다.
  • 클링 필름으로 용기를 덮거나 완성 된 반죽을 비닐 봉지에 30 분 동안 두십시오.
  • 우리는 휴식 한 반죽을 작고 거의 동일하게 조각으로 나누어 케이크에 넣습니다.
  • 채우기를 균등하게 배포하고 패티를 편리한 모양으로 조각합니다.
  • 협의회 날카로운 구석을 만들어 화상을 입지 않는 것이 바람직하지 않습니다.
  • 요리 될 때까지 양측의 뜨거운 기름으로 프라이팬에 파이를 넣습니다.
  • 우리는 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 펴고 나서 테이블에 봉사합니다.

퍼프 페이스트리 감자 파이

뒤에 오는 조리법은 효모가없는 퍼프 페이스 트리의 케이크를 사랑하는 사람들을위한 것입니다. 우리는 향기 나는 감자로 그것을 요리 할 것입니다. 그런 케이크는 통풍이 좋고 맛있다. 신선한 패스트리로 사랑하는 사람과 친척을 기쁘게합니다.

사용 된 성분 :

  • 준비된 퍼프 페이스 트리 - 1 kg (포장);
  • 양파 - 0.75 kg (7-8 머리);
  • 감자 - 0.6 kg (6-8 tubers);
  • 버터 - 100 g (1/2 팩);
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 소금 - 15 g (3 티스푼);
  • Zira - 10 g (2 티스푼);
  • 지상 후추 - 5 g (1 티스푼).

기성품 냉동 반죽의 매장 내 팩을 사용하면 감자 파이를 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

준비 시간 : 35-40 분.

베이킹 시간 : 45-50 분.

총 시간 : 1.5 -2 시간.

수량 : 1 파이.

감자와 함께하는 푸 트리는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 :

  • 껍질을 벗기고 감자 덩어리를 얇은 짚으로 썰어 과잉 전분을 씻어 내고 물로 용기에 넣어 뿌리 작물이 미리 어두워지지 않도록하십시오.
  • 양파를 깨끗이하고 얇은 하프 반지로 자르십시오.
  • 감자, 양파, 소금, 커민, 땅콩을 섞는다.
  • 우리는 용기를 따뜻한 실내에 채우고 반죽을 처리합니다. 2-3 시간 동안 상온에서 층을 해동시킵니다.
  • 퍼프 효모가없는 반죽을 2/3과 1/3의 비율로 두 부분으로 나눕니다.
  • 롤링 핀의 도움으로 우리는 대부분을 4-5mm 두께의 층으로 굴립니다.
  • 우리는 과자 굽는 판에 또는 기름을 바른 모양으로 퍼지고, 동시에 2-3 cm 높은 측을 형성했다.
  • 시험을 통해 균등하게 충전물을 분배하십시오.
  • 버터는 작은 입방체로 자르고 충전물에 퍼집니다.
  • 나머지 반죽은 5-6 mm 두께로 펼쳐집니다.
  • 롤링 핀 (rolling pin)을 사용하여 형성 물을 충전물로 옮깁니다.
  • 우리는 반죽의 두 번째 층으로 감자를 닫고 가장자리를 부드럽게 연결하고 꼬집어 피그 테일을 만듭니다.
  • 초과 반죽을 자르고 케이크를위한 훈장을 배열하십시오.
  • 흰색과 노른자를 분리합니다. 노른자를 섞고 케이크의 표면을 윤활하십시오.
  • 우리는 오븐을 200도까지 가열하고 파이가 담긴 용기를 놓습니다.
  • 우리는 20 분 동안 구운 다음 온도를 180도까지 낮추고 25-30 분 더 남겨 둡니다.
  • 우리는 완성 된 패스트리를 도마 위에 올려 놓고 부분을 잘라내어 따뜻하게 또는 차가워 지도록합니다.

효모없는 감자 파이

효모없는 반죽에서 소형 케이크는 아주 맛이 좋았다! 선명하고 가늘고 맛있는 음식을 많이 먹으면서 맛있는 향기가납니다! 나는 그 조리법을 반복하고 그것을 당신에게 권할 것입니다!
테스트부터 시작하여 모든 제품을 준비하십시오. 기름은 냉장고에서 가져와야합니다.

버터 125 gr

고기 (돼지 고기) 300-350 gr

감자 200 gr

소금, 검은 후추 맛을

윤활을위한 노른자

버터 30-40 gr

버터는 가루로 빻아 서 (굵게 빻은 것) 바스라기에 손을 갈아서 부순다. 이것은 소금입니다. kefir에 소다를 넣고 잘 섞는다. 컵에있는 모든 것을 결합하고 반죽을 반죽하십시오.

우리는 반죽을 약 20 분 동안 쉰다.이 시간 동안 우리는 충전물을 준비 할 것이다. 양파, 감자 및 고기 (약간의 서리 물기가 쉽게자를 수 있음)가 작은 입방체로 자릅니다. 소금, 검은 후추, 섞어서 채우십시오.

반죽은 부드럽고 약간 손에 달라 붙어 10 등분 (76 그램)으로 나뉘어져 있습니다. 우리는 심지어 코오 록 빌렛을 만듭니다.

각 빌릿은 작은 케이크를 가져옵니다 (롤링 핀을 사용할 수 있음). 케이크 (1.5 - 2 큰 스푼) 및 버터의 조각의 센터에 채우기를 추가하십시오. 작은 구멍을 남기고 모든 것을 꼭대기에 끼 웁니다.

준비된 과자 굽는 판에 그리스 노른자를 드십시오.

우리는 180 도의 온도에서 40 분 동안 굽습니다. 맛있고 만족스럽고 요리하기 쉽습니다!

감자 파이

소박한 감자 파이

나는 오래 동안 감자 반죽을 발견했다, 그것은 나의 가족에 단단히 달라 붙었다 - 그것은 정말로 맛좋은 맛이 난다! 이 실시 예에서는 버터가 있는데, 덕분에 매우 부드럽고 통풍이 잘되며, 쇼트 빵처럼 보이지 않습니다! 결과는 비교할 수없는 파이가 풍부하고 만족스럽고 아름답습니다! 매우 아늑하고 가족 =))

고기 파이

엄청나게 영양이 풍부하고 맛도 좋고 실행이 아주 간단합니다. 다른 것이 없다면, 그러한 케이크 조각이 당신의 저녁 식사를 성공적으로 대신 할 것입니다.

파이 "거짓 버섯"

나는 소금에 절인 버섯을 닮은 간단하고 맛있는 채소의 변종을주의를 환기시킵니다. 최소 비용, 친숙한 제품 및 그 결과로 - 사랑하는 사람들의 열정적 인 말, 식욕이 케이크와 함께 케이크를 먹습니다.

냄비에 감자 파이

냄비에 감자 파이를 두드리는 것이 좋습니다. 아주 맛있고 빨리 요리됩니다. 또한, 요리를 위해 오븐이 필요하지 않습니다 - 그것은 하나의 냄비에서 요리 될 수 있습니다 (이는 여름 더위와 매우 관련이 있습니다).

거꾸로 오픈 케이크

파이 피자. 나는 보았다, 피자 요리법을 보았고, 결국 자기 자신을 만들었다 - 거꾸로! 그리고 그것이 맛있어지는 방법... 음... 당신의 손가락을 핥아 라! 숙제는 절대적으로 그들에게 가치가있는 것을 말할 것입니다 - 고마워요! 그리고 물론, 어떤 피자와 마찬가지로, 당신은 당신이 좋아하는 충전재로 압정 수 있습니다! 친애하는 작은 것들을 도와주세요!

타타르 고기 파이

향기로운 수분이 많은 충전물과 부드러운 바삭 바삭한 반죽으로 조리하기 쉬운 케이크는 고기를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 뜨거운 국물이나 달콤한 차로 씻어 내리는 것은 매우 맛있습니다. 채우는 것은 섞이지 않고 하나의 쇠고기로 끝낼 수 있습니다. 감자는 충전물을 풀고 과육을 흡수하여 과육이 잘 굽지 못하게합니다. 내가 아는 한 요리사는 파이를 좋아하기 때문에 내가 좋아하는 요리 사이트를 위해이 특별한 요리를 준비했습니다.

파이 "방식대로"

포리스트의 케밥에 모여 들었습니다. 준비를하는 동안 먹을 것이 필요합니다. 나는 뜨거운 것과 차가운 맛이 좋은이 파이들을 제공한다.

고기 파이

이것은 타타르 파이 파이의 발리 쉬입니다. 타타르스탄에서 요리 한 방법을 정확하게 요리했는지는 모르겠지만 맛이 좋습니다. 영감을 얻으려면 Raj Shaikhutdinova에게 감사드립니다. 저는 Rai의 요리법에 따라 정확하게 요리하지는 않았지만, 그녀의 요리법은 저에게 영감을주었습니다. 케이크는 엄청나게 맛있습니다. 다른 종류의 고기에서 만든 케이크를 준비하십시오. 먹거리와 쇠고기, 거위 및 모든 가금류에 더할 수 있습니다. 그리고 그들은이 케이크를 이렇게 먹습니다 : 케이크의 "뚜껑"은 조각으로 잘립니다. 그것은 belish가 먹는 빵과 같은 것입니다. 잘 만들어진 반죽은 부드럽습니다. 충전물은 접시에 배치됩니다. 더 낮은 빵 껍질이 풀어 질 때, 그것은 먹게되고, 좋은 케이크 안에 그것은 가장 맛있다,이 빵 껍질은 국물에서 적시고 아주 부드럽고, 맛있다.

피타에서 파이 "게으른 치킨"

나는 khichins를 매우 좋아한다, 나는 그들을 원했다. 그러나 나는 밀가루 반죽으로 주위에 어지럽히고 정말로 싶지 않았다. 피타가있을 때와 마찬가지로 항상 냉장고에서. 나는 피타 빵과 같은 것을 요리하기로 결심했다. 그것은 매우 맛이 좋았고 훨씬 쉬웠다.

감자와 양파 파이

이 파이에는 반죽이 없습니다. 이 케이크는 준비가 매우 쉽습니다. 이 케이크의 섬세하고 밝은 맛이 첫 번째 작품에서 당신을 정복합니다. 이 파이는 고기 반찬으로 요리하거나 신선한 야채와 좋아하는 소스를 곁들여 먹을 수 있습니다.

감자 파이. 접시는 아주 대중적이고 결코 성가심이 없다. 준비가 매우 간단하고 예산에 심각한 손상을주지 않으며 동시에 매우 만족 스럽습니다. 원칙적으로 그러한 케이크를 준비하려면 밀가루, 케 피어 또는 효모뿐만 아니라 감자와 양파를 가져 가십시오. 원하는 경우 감자 채우기를 다양화할 수 있으며 버섯, 고기, 치즈, 다진 고기, 오이, 양배추, 소세지, 생선 등으로 보완 할 수 있습니다. 감자 파이는 닫히거나 열 수 있습니다. 이 경우 무한대를 시험해 볼 수 있습니다!

감자 파이를 만들기위한 반죽은 누룩이나 효모가 없거나, 누룩이없는, 모래 또는 벗겨지기 쉬운 것이지만, 가장 푹신한 파이는 항상 효모 반죽으로 만들어집니다. 동일한 성공을 거둔 반죽을 위해 동시에 사워 크림 (저지방), 요구르트 또는 케 피어를 사용할 수 있습니다. 직접 반죽을 요리 할 시간이 전혀 없다면 상점에서 기성품 반죽을 구입하는 것이 금지되지 않습니다. 그리고 충전물로, 으깬 감자가 가장 자주 사용되지만, 원시 감자 파이의 변종도 있습니다. 감자에 다진 고기를 넣고 섞은 경우, 더 많은 수분을 섭취하려면 버터를 조금만 더 섞으십시오. 버터 대신에 마요네즈 또는 사워 크림 숟가락을 넣어도 좋습니다. 치즈 사용을 포기하지 마십시오. 추가로 채워지면 케이크가 더 맛있고 식욕을 돋 우게됩니다. 그리고 채워 넣기가 버섯과 함께하는 것이라면, 오직 샴 피뇽 만 먹을 수 있다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 다른 모든 버섯은 실패없이 삶습니다. 고기는 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기와 이상적으로 결합합니다.

감자 파이를 가능한 한 부드럽게하려면 반죽의 아래쪽 레이어에 사워 크림을 바르십시오. 그리고 오븐과 느린 밥솥에서 이러한 파이를 구울 수 있습니다. 오븐에서 베이킹 파이를 만들 때 이쑤시개 나 포크로 여러 곳에서 반죽의 윗부분을 뚫는 것이 좋습니다. 커플을 빠져 나갈 수 있습니다 (원료를 채우고 파이를 준비 할 때 특히 중요합니다).

감자 파이 - 이것은 모두가 좋아할 진짜 예산 수제 케이크입니다! 그것의 준비를위한 제품이 거의 모든 부엌에서 발견되고, 감자 파이에 대한 조리법의 숫자가 롤백하는 것은 이중으로 즐겁습니다!

감자 파이 - 11 가지 맛있는 요리법

감자로 파이를 준비하기 위해 원시 야채뿐만 아니라 으깬 감자도 사용합니다. 반죽은 수제를 준비하거나 상점에서 더 빠른 옵션과 구입을 위해 갈 수 있습니다. 이 요리 덕분에 몇 분 안에 요리 될 것입니다. 감자로 채우는 것은 치즈, 고기, 다진 고기, 닭고기와 같은 모든 종류의 일을합니다.

오븐에있는 고전 감자 파이

파이 전통, 진정한 러시아 요리입니다. 그는 오늘 인기를 잃지 않았다. 그것은 준비의 용이성과 함께 잊을 수없는 맛이 있습니다. 이 요리는 빵 자체 대신 스프와 함께 먹을 수 있습니다.

성분 :

  • 밀가루;
  • 소금;
  • 케 피어 - 250 ml;
  • 소다 - 1 tsp;
  • 지상 흰 후추;
  • 버터 - 110 g;
  • 해바라기 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
  • 원시 감자 -6 tubers;
  • 감자 조미료;
  • 양파 - 2 개. 양파

성분 :

  1. 크림 버터를 녹인다.
  2. kefir를 붓는다.
  3. 소금에 절인거야.
  4. 소다 커버. 소화가 필요하지 않습니다. 식초의 기능은 케 피어를 수행합니다.
  5. 저어.
  6. 밀가루를 넣는다.
  7. 무릎 꿇어. 미사가 붙어 있으면 안됩니다.
  8. 자르세요. 첫 번째 부분은 더 많이 얻어야합니다.
  9. 롤 볼. 그것을 밖으로 굴려 라.
  10. 과자 굽는 판에 더 작은 케이크를 두십시오. 해바라기 기름으로 사전 윤활 처리해야합니다.
  11. 튜 버는 깨끗합니다. 슬라이스. 형태가 더 적합한 밀짚입니다.
  12. 양파 다지기. 반 반지를 사용하십시오.
  13. 야채를 저어. 후추로 뿌려 라.
  14. 소금에 절인거야. 저어.
  15. 케이크의 표면에 놓으십시오.
  16. 해바라기 기름으로 이슬비가 내립니다.
  17. 남은 토틸라를 덮어 라.
  18. 모든면을 꼬집어 라. 범퍼를 얻어야합니다.
  19. 요리 과정에서 스팀은 내부에 모여서 빠져 나갈 것이므로 이쑤시개로 표면에 구멍을 뚫습니다.
  20. 오븐에 넣으십시오 (190 gr).
  21. 베이크. 표면에 황금색 껍질이 형성되어야합니다.

다진 고기로 조리법 만들기

전형적인 하루에 휴가를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 감자와 다진 고기로 파이를 준비하십시오. 육즙과 향이납니다. 맛있는 음식으로 가족을 기쁘게합니다.

감자 파이

감자 파이는 패스트리와 감자를 좋아하는 사람들을위한 것입니다. 감자 파이에 대해 더 알고 싶습니다.

간단하고 맛있는 감자 파이 - 도로에서 가져 가거나 점심 식사를 제공 할 수 있습니다.

고기와 감자가 들어간 맛있는 파이의 제조법. 효모가없는 얇고 파삭 파삭 한 반죽은 충전물과 완벽하게 조화를 이루고 내부에 모든 주스를 유지합니다. 고기, 양파 및 감자의 채우는 것을 레이어로 배열합니다. 상단 레이어는 하단 레이어에 스며 들어 케이크에 특별한 맛을줍니다. 이 케이크는 휴가를 위해 준비 될 수 있습니다 -보기 흉하게 보이고 마지막 물기까지 먹습니다.

많은 사람들이 케이크에 무관심한 사람을 남겨두기 위해 무엇을해야할지 모릅니다! 오늘날, 감자와 고기로 우리 가족의 요리법 파이! 케이크를 더욱 맛있게 만드는 할머니의 비밀 몇 가지!

부드럽고 flavorful Ossetian 효모 반죽 파이는 다른 충전재로 만들 수 있습니다. 감자와 치즈 파이는 "감자"또는 "감자"라고합니다.

나는 입안에서 녹는 매우 섬세하고 맛있는 젤리 파이에 대한 입증 된 제조법을 공유합니다. 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사의 놀랍도록 간단하고 예산적인 버전!

그녀는 육류 (fydzhynt)로 오세 세인 케이크를 만들었지 만 채워주는 것이 충분하지 못했지만 반죽은 남았습니다 (장래의 사용을 위해 만들어지고 냉장고에 보관할 수있는 것이 좋습니다). 그래서 나는 그 다음날 그것을 사용하고 감자와 치즈로 파이를 만들기로 결정했습니다.

닭고기 요리에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 팬케이크와 쌀, 넉가래 버섯과 감자가 있지만 모든 경우 닭고기가 포함되어 있습니다. 닭은 어떤 형태로든 암탉에 넣어지며 허벅지, 다리, 날개 일 수 있지만 가족에게는 마가린에 들어있는 이스트를 넣지 않은 반죽에서 치킨 필렛과 감자로 파이를 요리하는 것을 선호합니다.

감자와 두 종류의 양파로 채워진 간단하고 빠르며 맛있는 토티야. 오븐에서 케이크를 불과 20 분 굽고 있습니다. Kefir에 섬세하고 부드러운 효모 반죽과 많은 충전물 - 집에서 만든 케이크보다 더 맛있는 음식은 자신의 손으로 요리했습니다! 행운을 빕니다!

케이크 준비가 쉽습니다. 길이나 오래 산책 할 때 감자를 먹는 것이 매우 편리합니다. 채우기는 절대적으로 가능합니다.

Belyashes는 쇠고기 쇠고기를 사용하여 가장 자주 요리됩니다. 우리는 감자로 맛있는 bryashi를 굽는 것을 제안하지만, 프라이팬이 아니라 관례에 따라 오븐에 굽습니다.

그런 케이크를 취급하는 것은 수치가 아닙니다. 맛있고, 아름답고, 영양이 풍부하고 싸다. 케이크는 아니지만 맛있습니다.

꽤 예기치 않게 그것은 나왔다. 그러나 그것을 시험해 보았던 모두는 만족했다! 고기와 감자를 곁들인 파이는 영양이 풍부하고 맛있습니다.

왕성한 홈 메이드 케이크가 마음에 드시면 맛있는 고기 파이로 가족을 부탁해보십시오. 고기 파이의 경우, 마가린과 우유에 반죽을 준비하고, 감자, 양파 및 신선한 야채와 함께 돼지 고기로 충전물을 만듭니다.

치즈와 감자 파이 캐서롤은 항상 당신을 도울 것입니다! 매우 간단하고 신속하게 준비합니다. 맛있고 영양가 높고 향이납니다. 시도해보십시오!)

버섯 애호가를위한 파이!

감자로 맛있는 파이를 밝게 게시하십시오. 경제적 인 옵션뿐만 아니라 맛있고 만족스럽고 단순합니다. 당신이 효모 반죽을 결코 만들지 않더라도, 당신은 성공할 것이다.

맛있는 파이로 감자를 아주 쉽게 요리 할 수 ​​있으므로 요리사조차도 잘 대처할 수 있습니다.

어렸을 때와 어렸을 때 서로 다른 주부들로부터 상상할 수없는 양의 흰색을 시험해 본 결과, 분명히 완벽한 맛이 나는이 요리는 축제 테이블을위한 어떤 요리보다도 뛰어나다 고 말하고 싶습니다. 이 파이를 만들려고, 그리고 나는 확실히 zur-belish가 첫번째 스푼으로 너를 정복 할 것이다!

이 러시아어 kulebyaka에서 여러 종류의 다진 고기 있어야합니다. 나는 당신에게 하나의 채우기와 함께 케이크의 단순화 된 버전을 제공합니다. 그러나 무엇 충만! 버섯과 함께 고기, 심지어 부드러움을위한 감자. 음, 그냥 저항 할 수 없어!

감자와 치즈로 맛있는 오세 세안 파이 - 부드럽고 통풍이 잘되는 얇은 반죽. 조리법이 원본에 가져 오려고했는데 맛있게 나왔습니다! 중요한 것은 서두르지 않아도 성공할 수 있습니다.

전통적인 베이킹 조리법은 간단하고 입증되었습니다. 케 피어 (kefir) 또는 신맛이 나는 우유 (sour milk)와 치즈가 있습니까? 이 요리는 당신을위한 것입니다! 조리법 khichinov - 치즈와 감자 백인 tortillas. kefir에 얇은 khichinov를위한 반죽은 특히 계란없이 굽기 때문에, 아주 간단하게 준비된다. 당신이 즐기는 베이킹 케 피어.

내 타타르 아내는 매우 드물지만 타타르 요리를 좋아합니다. 그리고 오늘 집안에는 자유 시간, 분위기, 우량한 쇠고기의 우연이있었습니다. ;) 결과는 ECHPOCHMAK 국가 타타르 파이 (러시아어 인 경우 삼각형)입니다. 맛있네, 내가 특별하다고 말해.

감자 파이는 모든 식사를위한 훌륭한 요리 아이디어입니다. 우리는 삶은 감자, 신선한 채소 및 단단한 치즈로 채워진 퍼프 페스트리로 만든 오픈 스낵 패스트리를 제공합니다.

닭고기 요리법은 닭고기와 감자 채소로 구운 유명한 러시아 요리 파이의 준비를 설명합니다. 이 치킨 키닉 조리법에는 파이에 굽는 전통적인 팬케이크가 포함되어 있지 않습니다. 치킨 kurnik에 대한 빠른 조리법은 간단하고 고전 닭 치킨보다 파이를 만드는 데 필요한 시간이 적습니다.

가족이 파이를 좋아한다면이 파이를 반드시 고기로 요리하십시오. 충전물에 양파와 감자를 추가함으로써 파이는 맛있고 영양가 높습니다. 퍼프 페이스 트리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 요리.

닭고기와 감자 파이. 복잡하지 않은 퍼프 페이스 트리 케이크는 간식뿐만 아니라 저녁 식사의 역할을 할 수 있습니다. 뜨겁고 차가운 닭고기 파이.

Karaite Pie Cube (큐 비트)는 매우 쉽고 빠르게 요리 될 수 있습니다. 다진 고기, 감자, 양파가 든 왕성한 파이는 온 가족을 먹일 것이지만, 퍼프 생과자 고기 파이에 많은 노력을 기울이지는 않을 것입니다.

이 케이크의 역사는 확실히 흥미 롭습니다.하지만 우리의 임무는 간단한 닭고기 요리법을 소개하는 것입니다. kurnik의 반죽 반죽에 시간을 낭비하지 않기 위해 기성품 인 무균 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 전통적인 먹거리 - 닭고기, 감자.

Kurnik - 치킨 파이는 꽤 길지만 어렵지 않습니다. 결국, 당신은 케이크를 섞어서 치킨 필렛, 버섯과 카토 쉬키 (kartoshki)에서 먹는 것을 요리해야합니다. 당신은 또한 케이크 레이어를 만들기 위해 팬케이크가 필요합니다.

집에서 요리 냄비에 아주 맛있는 케이크. 감자, 치즈 및 신선한 허브로 만든 플랩 잭은 팬과 오븐에서 그리고 천천히 밥솥에서 구워 질 수 있습니다. 케이크 반죽은 물 위에서 조리됩니다.

"Pashtida"라고 불리는 유태인 요리는 모든 야채와 육류 제품 및 치즈가 될 수 있습니다. 종종 이것은 전날 식사의 잔재입니다. 감자, 콜리 플라워, 브로콜리로 파스타 요리를 제안합니다.

우리는 물고기 요리를 좋아하는 사람들에게 재미 있고 맛있는 퍼프 페이스 트리 케이크를 선물합니다! 누가 게시물을 관찰, 또한이 접시는 매우 흥미로운 찾을;)

이것은 닭고기와 감자 파이 조리법입니다. Kubite (또는 kubet) - 제품에는 매우 저렴하고 감자, 양파 및 고기는 아주 간단한 파이입니다. 퍼프 패스트리 한 잔은 저녁 식사 또는 점심 식사를 위해 신속하게 조리 할 수 ​​있으며 고기 파이는 영양이 풍부하고 식욕을 돋 우는 재료입니다.

이 냄비 파이는 인기있는 미국 요리의 변형입니다. 효모 반죽 파이는 몇몇 층으로 이루어져있다 : 반죽의 기초에 밑바닥 층 - 녹색을 % s 가진 감자, 사워 크림에서 구워진; 최상층을 다진 후 양파로 볶는다. 고기와 감자 사이에 반죽 층이 있습니다. 케이크는 매우 만족스럽고 저녁 식사 전체를 대신 할 수 있습니다.

우리는 돼지 고기로 우리 kurnik의 충전을 다양 화하기로 결정했습니다. 그건 그렇고, 닭고기 성분으로, 당신은 새의 어떤 부분 (뼈없이)을 사용할 수 있습니다. 닭 다리를 가져 가시는 것이 좋습니다.

이스트를 넣지 않은 반죽 미니 케이크는 매우 맛있었습니다. 얇은 선명한, 많은 좋아하는 음식과 맛있음. 나는 그 조리법을 반복하고 그것을 당신에게 권할 것입니다!

고기와 감자를 곁들인 맛있는 파이는 얇은 바삭 바삭한 반죽과 정성을 돋운다.

사랑하는 사람에게 요리 우수성의 경이로움을 보여주십시오 - 파이 "Kurnik"을 준비하십시오. 이름에서 주요 제품은 닭고기입니다. 나머지 성분의 성분은 당신이 당신의 상상을 떠돌아 다니게합니다. 이 kurnik의 반죽은 충분히 간단합니다. 반죽에 마요네즈를 넣으면 아주 부드럽게 만들 수 있습니다.

나는이 조리법을 인터넷에서 보았지만, 전문가들에게 즉시 사과하고, 나는이 작은 케이크를 나름대로 만들었다. 그들은 가정과 직장 동료 모두를 사랑했습니다. 맛있는 고기 버거는 오븐에서 구운 감자와 고기와 함께 박제. 해봐!

올해 스쿼시가 많이 늘어났습니다. 글쎄, 지루하지 않기 위해서 우리는 할 수있는대로 사용합니다. 나는 냉장고에 있던 것에서 맛있는 오픈 퍼프 페이스 트리 케이크를 제공합니다.

맛있는이 단어는 khachapuri 다. 이미 식욕을 유발 한 사람들을 위해 그루지야 어 카카 푸리의 요리법.

닭고기, 감자, 버섯을 곁들인 맛있고 상냥한 파이는 아이들에게뿐만 아니라 손님들에게도 호소력을 발휘합니다!

치즈, 고기, 시금치 등으로 만든 터키어 burek (burek, burek) 나는 호박과 감자로 beurek를 시험하기로 결정했다. 얇고 평평한 융합 반죽은 놀랍게도 간단하게 준비되어있어서 롤아웃 할 필요가 없습니다. 감자와 호박으로 퍼프 파이 만들기를 시도하면 모든 것이 잘 될 것입니다.

감자, 베이컨, 치즈가 들어간 파이는 부서지기 쉬운 shortcrust 생과자로, 프랑스 요리 "Tartiflette"의 변형입니다. 전통적인 조리법을 엄격히 준수한다면 reblochon 치즈를 사용해야하지만 브리 치즈 또는 카망베르로 대체 할 수 있습니다.

팬케이크에 의해 그들 사이에 나누어 진 다른 충전재를 가진 닫힌 돔 모양의 케이크는 Kornik입니다. 그 이름은 닭고기의 의무적 사용을 의미합니다. 그러나 닭고기를 다진 돼지 고기로 교체하면 고기 파이가 똑같이 아름답고 맛도 좋아집니다.

닭고기, 버섯, 베이컨, 감자로 가득한 퍼프 파이의 조리법.

사과 파이 - 감자로 테스트 한 조리법. 준비는 쉽지만 사과 파이가 나옵니다. 손가락을 핥을 것입니다.

양치기 파이는 영국 식 요리의 조리법입니다. 양치기의 파이는 반죽없이 준비되며, 오직 갈은 고기 만 으깬 감자가이 요리의 주요 구성품입니다.

참치와 감자를 곁들인이 사워 크림 파이는 가족 디너에서 "계절의 하이라이트"였습니다.

kurnik 요리 과정에는 많은 시간이 필요합니다. 그러나 간단한 kurnik 요리법 - 맛있고 맛있는 치킨 파이가 있습니다. 우리는 "게으른"닭고기를 요리하는 것을 제안합니다. "게으른"닭고기는 "진짜"맛보다 열등하지 않습니다.

오늘 우리는 파이를 만들 것이다. 그러나 우리는 반죽을 시작하지 않을 것이다! 좋아하는 고기와 감자 먹을 것을 준비하고 반죽 대신 피타를 취하십시오! 그것은 매우 빨리 그리고 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀졌습니다! 나는 모든 것을 좋아하고, 나는 더 요리 할 것이다!

감자 파이 - 준비가 쉽고 영양가가 높으며 값이 쌉니다. 밀가루, 효모 또는 케 피어, 양파 및 감자가 필요합니다. 하지만 감자 파이뿐만 아니라 요리도 할 수 있습니다. 고기가 들어간 감자는 그런 파이의 유일한 성분이 아닐 수도 있습니다. 감자와 버섯, 감자와 치즈 파이, 감자 파이 고기 (다진 고기 파이와 감자)로 파이를 준비하십시오. 감자 파이를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 감자 반죽을위한 반죽, 당신의 취향을 선택할 수 있습니다. 효모없는 감자 케이크와 감자가 든 효모 파이는 물론 감자가 든 레이어 케이크도 준비됩니다. 요구르트에 감자와 함께 파이를 준비하는 것뿐입니다. 감자와 함께 효모 파이는 가장 장엄한 것으로 밝혀졌습니다. 감자로 퍼프 파이를 만들려면 퍼프 패스트리를 직접 요리 할 필요가 없습니다. 고기가 들어간 감자 파이는 캐서 롤과 비슷하지만, 감자 파이를 만들고 싶다면이 조리법은 반죽을 사용합니다. 그리고 감자로 유명한 오세티아니 파이를 요리하려고 노력하십시오. 그들이 종종 으깬 감자로 케이크를 준비한다는 사실에도 불구하고, 원시 감자로 파이를 만드는 법도 있습니다. 예를 들어 다진 고기와 감자 파이는 원시 감자로 조리 할 수 ​​있습니다. 이 케이크를 채우는 것은 양파, 다진 고기, 감자입니다. 감자에 버터 몇 개를 넣으면 감자와 말꼬리 파이가 더 맛있습니다. 원칙적으로, 그것은 긴 조각, 빨대로 자르지 않고 감자 파이로 둥글게됩니다. 감자와 고기 파이 조리법은 또한 가장 만족스러운 파이를 만드는 데 도움이됩니다. 버섯과 감자 파이도 있습니다. 감자와 버섯은 완벽하게 결합되어 맛있는 충전물을 얻을 수 있습니다. 감자와 버섯 파이는 다양한 버섯으로 만들어지며, 거의 모든 산림 버섯을 미리 삶아야한다는 사실을 기억해야합니다. 그러나 버섯은 즉시 감자로 파이에 담을 수 있습니다. 사진은 양파, 버섯 및 감자를 층에 놓는 방법을 보여줍니다. 감자와 치즈 파이는 감자 파이에 추가적인 맛을주는 구운 치즈를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 그건 그렇고, 당신은 사워 크림과 반죽의 하단 레이어를 칠할 수 있습니다, 그러면 감자와 함께 더 부드러운 파이를 얻을. 조리법, 당신이 선택하는 사진은 또한 감자로 파이를 장식하는 방법을 보여줍니다. 종종 감자는 감자로 오븐에서 파이를 굽기 전에 이쑤시게로 (한 쌍을 제공하기 위해) 이쑤시게로 뚫습니다. 느린 요리기구의 감자 파이는이 편리한 주방 장비의 소유자가 쉽게 준비 할 수 있습니다.

감자 파이 : 왕성하고 간단한 베이킹을위한 단계별 조리법. 수제 감자 파이를 단계별 조리법으로 조리하기

감자 파이는 특히 홈 버전에서 영양가 있고 맛있습니다. 또한, 이러한 파이는 가장 저렴한 중 하나라고 할 수 있습니다.

감자 파이에 대한 단계별 조리법의 대부분은 가장 간단하고 저렴한 제품을 사용합니다. 원하는 경우 붉은 색 물고기, 고기 및 치즈를 충전물에 첨가 할 수 있습니다.

이 경우, 축제 파이를하십시오!

감자 파이 - 일반 요리 원리

어떤 케이크 든 반죽이 필요합니다. 당신은 여러 가지 방법으로 그것을 요리하거나 가게에서 그것을 살 수 있습니다, 그런데, 아래에 퍼프 패스트리 감자와 파이에 대한 단계별 조리법입니다. 빠른 수정을위한 가장 쉬운 옵션 중 하나입니다. 또한 빠른 조리법에는 케 피어 또는 요구르트의 반 액체 반죽으로 만든 파이가 포함됩니다. 효모 반죽은 요리에서 가장 긴 것으로 간주됩니다. 반죽하기는 쉽지만 성숙하고 들어 올리는 데 몇 시간이 걸릴 것입니다. 감자로 파이를 만드는 그런 단계별 조리법도 약간 낮습니다.

채우기 위해, 원시, 조림, 조림 감자를 가져갈 수 있습니다. 결절을 절단하는 방법은 제조법에 따라 다릅니다. 때로는 으깬 감자가 사용되기도합니다.

감자에 추가 할 수있는 것 :

• 신선하거나 통조림으로 만들어진 생선;

• 육류 제품, 소시지;

• 다양한 채소, 채소;

• 튀김, 절인 소금, 소금에 절인 버섯.

조리법의 대부분에서는 감자가 나열되어 있지만 취향에 따라 희석 할 수 있습니다. 이 야채와 파이는 종종 폐쇄 준비, 즉, 충전물은 상단과 하단에 반죽으로 덮여 있습니다.

굽는 것은 보통 오븐에서 행해진 다. 감자가 삶으면 30 분 정도 걸립니다. 생 결핵을 사용할 때, 시간은 40-60 분으로 증가합니다. 동시에 감자를 얇게 썰어서 준비하고 반죽을 태우지 않는 것이 매우 중요합니다.

감자로 만든 효모 파이 : 무성한 제빵을위한 단계별 조리법

효모 반죽은 숙성하는 데 많은 시간을 필요로하지만 베이킹하면 매우 가볍고 통풍이 잘됩니다. 감자가 달린 파이를 만드는 단계별 조리법에서 반죽은 물로 우유에 묻 힙니다. 원하는 경우 첨가제없이 물 또는 전체 우유 만 사용하면 모든 것이 잘 진행됩니다.

성분

원하는 경우, 채우기 통조림 된 생선, 구운 다진 고기, 삶은 고기 조각, 소세지 또는 치즈에 추가 할 수 있습니다.

요리

1. 효모는 열을 좋아한다. 따라서 액체를 가열해야합니다. 차가운 우유를 주전자의 물로 간단히 희석 할 수 있습니다. 액체는 체온보다 따뜻해야합니다.

2. 우유와 함께 소금과 설탕을 물에 넣고 건조한 효모를 부으십시오. 해산, 10 분 동안 떠나는 것이 낫다.

3. 식물성 기름을 넣으십시오. 버터 마가린을 먹을 수는 있지만 우선 식혀 야합니다. 뜨거운 제품은 효모를 파괴 할 수 있고, 성장을 멈출 것입니다. 당신은 버터로 반죽을 반죽 할 수있다, 그러나 아직도 약간 식물성 기름을 첨가하는 것이 낫다.

4. 잠이 든 가루. 이전에는 체질해야하며, 그렇지 않으면 반죽이 공기가 잘 빠지지 않으며 액체와 결합 할 때 덩어리가 나타날 수 있습니다. 다음은 밀가루의 대략적인 양입니다. 부드럽지만 흐트러지지 않는 천을 얻을 때까지 잠이들.

5. 큰 냄비에 혼합 된 물질을 넣고 따뜻한 곳에 두십시오. 1.5 시간 후, 당신은 확인, 호감, 즉, 내려 놓고, 질량이 다시 상승하게해야합니다.

6. 으깬 감자를 요리하는 동안. 이렇게하려면, tubers 청소, 잘라 냄비에 조각을 넣어 물을 부어 종기. 과정이 끝나기 10 분 전에 소금을 뿌려야합니다.

7. 잘게 잘린 껍질을 벗긴 양파를 버터로 튀긴다. 으깬 감자를 추가 야채없이 요리 할 수는 있지만,이 경우 버터를 채우십시오.

8. 감자에서 물을 마시고 양파와 결합하여 저어줍니다. 충전물을 식혀 야합니다. 맛을 잊지 마세요, 아마도 당신은 더 많은 소금이 필요합니다, 당신은 후추를 추가 할 수 있습니다.

9. 반죽을 나눕니다. 하나의 커다란 파이가 준비되면 절반으로 준비하십시오. 파이가 여러 개인 경우 더 많은 수의 파이를 만듭니다.

10. 손으로 첫 번째 층을 펼치거나 밀가루를 뿌려 롤링 핀으로 굴립니다. 베이킹 시트로 이동하십시오.

11. 채워진 감자를 깔고 부드럽게하여 케이크 한 조각에 담는다.

12. 반죽의 두 번째 조각도 롤링 핀으로 말아 올려 지거나 늘어 뜨려 케이크에 옮겨집니다. 우리는 모서리를 함께 집어 넣는다. 위에서 우리는 여러 개의 구멍을 만듭니다.

13. 반죽의 요구에, 당신은 약간 훈장을 만들 수있다. 그래서 그들은 기름진 표면 위에 꼼짝 못하게했습니다.

14. 계란이 매끄러운 때까지 흔들고 브러쉬로 전체 케이크를 털어 낸다. 측면에 특히주의를 기울입니다. 굽을 때, 그들은 팬 또는 모양까지 아직도 상승한다, promazyvaem.

15. 우리는 200 도가 넘는 감자 파이를 장미 빛 색깔로 굽습니다.

감자 파이 : 배터를 가진 단계적인 조리법

감자 파이를위한 쉬운 단계별 조리법. 그것의 준비를 위해 간단한 배터이다. 그것은 쉽게 반죽, 익히는 데 시간이 걸리지 않으며, 가장 간단한 제품이 사용됩니다.

성분

• 밀가루 1.2 컵;

• 4 스푼의 버터;

요리

1. 오븐을 180도 켜고 오븐을 예열합니다.

2. 양파를 자르고, 투명 할 때까지 버터에 넣습니다. 우리는 그것을 전체 준비 상태로 가져 오지 않으며, 가볍게 처리하여 조각들이 케이크에서 깨지지 않도록합니다.

3. crema, 소금까지 믹서 3 계란을 때려. 일반적으로 믹서로 모든 반죽을 반죽하는 것이 편리합니다. 신속하고 간단하게 만듭니다.

4. 계란에 케 피어를 넣고 음료수에 부어 마요네즈를 넣고 계속 구르십시오.

5. 마지막에 체로 쳐진 밀가루를 붓는다. 2 분 정도 더 먹으면 반죽이 준비되었습니다!

6. 감자를 껍질을 벗기고, 괴경을 헹굽니다. 건조하고 얇은 조각으로 자른다.

7. 반죽의 약 절반을 잘 기름칠 된 형태로 부으십시오. "눈으로"하는 일은 아무 것도 필요하지 않습니다.

8. 얇게 썬 감자를 깔고, 반은 가야한다.

9. 후추, 소금을 넣고 튀긴 양파를 뿌린다.

10. 양파를 감자로 덮는다. 우리는 남아있는 모든 것을 게시합니다. 또한 양념으로 양념을 치고.

11. 반죽의 잔재물과 함께 이슬비가 내리고 35-40 분 동안 오븐에 넣어 두십시오.

12. 케이크를 들고 강판 치즈를 뿌려 다시 오븐에 넣고 약 10 분간 구워냅니다. 채우기가 준비 시간을 갖도록 온도를 추가 할 필요는 없습니다.

감자로 만든 레이어 케이크 : 단계별 조리법

감자 파이의 단계별 조리법에서 구입 한 반죽을 사용합니다. 한 포장으로 충분합니다. 그러나 큰 가족을 위해 패스트리를 조리해야하는 경우 두 개의 팩을 사용하고 대형 베이킹 시트를 사용하는 것이 좋습니다.

성분

• 0.4-0.5 kg의 반죽 (1 팩);

• 70g 자두. 오일;

요리

1. 냉동실에서 반죽을 꺼내 테이블 위에서 약 30 분 동안 누우면서 조금 움직입니다. 완전히 해동 할 필요는 없습니다. 너무 아름답게 펼쳐집니다.

2. 프라이팬에 기름을 넣으십시오. 고기는 고기가없는 감자에서 채워지기 때문에 꽤 많이 첨가됩니다. 스토브를 켜고 녹여 라.

3. 주사위 양파, 기름에 넣고 3 분 동안 조금 튀긴다. 냉각 중.

4. 감자는 원료를 채우는 데 사용할 수 있지만 전처리하는 것이 좋습니다. 채우는 동안 평소와 같이 작은 조각으로 자른 괴경을 깨끗이합니다.

5. 냄비에 1.5-2 리터의 물을 넣고 소금을 넣으십시오. 감자를 넣고 2 ~ 3 분간 끓으십시오. 즉, 완전한 준비 상태로 만들 필요는 없습니다. 소쿠리에 부어, 시원하게.

6. 감자와 양파, 후추, 소금을 넣어 맛보십시오. 그들에게 마늘, 허브를 더할 수 있으며, 통조림 된 생선으로 맛있는 것을 얻을 수 있습니다.

7. 약간 두꺼운 롤링 핀으로 퍼프 페이스 트리를 굴려 레이어가 너무 두껍지 않게됩니다. 두 개의 불평등 한 부분으로 나눕니다.

8. 포크로 날 달걀 하나를 치십시오. 그것은 결합 레이어에 필요합니다. 계란이 없으면 일반 물로 교체 할 수 있습니다.

9. 베이킹 시트 또는 적당한 크기의 형태로 큰 것을 하나의 층에 넣으십시오. 우리는 균일 한 레이어에 채우기를 배포합니다.

10. 스크램블 드 에그 또는 그냥 물로 반죽의 가장자리에 기름칠을하여 오티 크리가 끈적 거리도록하십시오.

11. 우리는 반죽의 두 번째 레이어를 전송하는 것을 서두르지 않습니다. 첫째, 우리는 큰 테이블 위에 놓고 컷을 통해 스팀이 빠져 나가도록합니다. 케이크를 칼에서 꺼내지 않도록 사전에 준비하는 것이 좋습니다. 구멍의 수는 임의적입니다. 아름다운 태양을 만들거나 다른 패턴을 그릴 수 있습니다.

12. 케이크를 저수지로 옮기고 모서리를 연결 한 다음 단단히 꼬집어 아무것도 굽지 않을 때 젖혀 지도록합니다.

13. 계란 껍질에 윤활제를 바르거나 약간의 물로 씻고 참깨를 뿌린다.

14. 오븐에 넣고 약 30 분 동안 200도 굽는다.

감자 파이 - 팁과 트릭

• 소금 맛? 종종 이것은 시험의 요리법에 표시되어 있지만 시도 할 수는 없습니다. 실제로, 공식은 확실히 간단하다, 단단한 반죽을위한 밀가루의 1 개 kg에 소금의 8-10 g는 추가된다. 반죽이 짭짤한 페이스트리의 경우, 감자 파이에 대한 단계별 조리법과 마찬가지로 양은 12-15g으로 증가합니다.

• 파이는 계란 전체에 기름칠을하지 않고 우유 숟가락으로 휘저어 진 노른자위로 아름답고 광택을냅니다. 당신은 물과 그것을 섞을 수 있습니다, 작은 핀치 설탕을 추가합니다.

• 채우기의 양파가 깨지지 않도록 보통 철판에 조금 튀긴 다음 추가됩니다. 잘게 자른 야채 위에 5 분 동안 끓인 물을 부은 다음 소쿠리를 통해 액체를 따라 내고 충전물에 첨가하십시오.

• 감자 파이는 아주 만족 스럽습니다. 식사를 대신 할 수 있습니다. 완벽한 보완은 신선하거나 찐 야채입니다.