담석에 대한 다이어트

담석 질환이나 결절성 담낭염은 담즙이 담낭에 정체되면 두껍게되어 소금물이 침강하여 담석 (담석)이 방광 자체와 담도관 모두에서 형성되는 것으로 알려져 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 담낭과 담도의 염증이며, 돌 형성과 담석 병의 악화 및 부적절한식이 요법의 원인이됩니다. 이 병리학에서 형성되는 돌은 주로 콜레스테롤 대사 장애 및 담즙 염의 생성물로 구성됩니다.

다이어트의 기본 규칙

담석 질환에 대한식이 요법의 목적은 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 지방의 섭취가 다소 제한적인 적절한 영양 섭취를 제공하는 것입니다.

달성 된

• 화학 schazhenie 간
• 그 기능 및 담도 기능이 정상화되고,
• 새로운 돌의 형성을 막는다.

Pevsner에 따른 의료용 테이블에 따르면, 담석 질환에 대한 식단은 Table 5를 참조합니다.

담낭 결석 치료 표의 일일 영양소 함량 :

• 단백질 - 85-90gr, 그 중 약 45-50gr은 동물 기원이다.
• 지방은 식물 기원이 30gr까지 70-80gr이다.
• 탄수화물 300-350g (설탕 70-80g 이상);
• 10gr에 소금.

치료 표의 에너지 값은 하루 2170-2480 kcal입니다.

전원 모드

담석과 담도가있는 음식은 하루 5-6 회 분량이어야합니다.

빈번한 식사는 담낭의 기능에 유익한 효과를 가지며 담즙의 끊임없는 분리에 기여하며 작고 빈번한 간식은 소화관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소 흡수를 개선하고 변비를 예방합니다.

간경변을 예방하는 특정 시간에 담즙을 합성하도록 담낭을 조절하는 식사 시간을 관찰하는 것이 특히 중요합니다.

음식 가공

모든 음식은 초라한 형태 또는 찌그러진 형태로 제공해야하며, 담낭에 걸리는 부하가 줄어들어 과도한 담즙이 생성되지 않아 담즙의 경련을 일으켜 복통을 일으 킵니다.

제품은 끓여야하며, 빵 껍질이나 찐 것없이 구워 져야합니다. 가끔씩 소화하는 것이 허용됩니다.

튀김은 금지되어 있으며, 산화 지방이 형성되어 담석 질환의 진행에 악영향을 미친다.

식품 온도

음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다 (15-65 ° C). 찬 음식과 뜨거운 요리는 담즙 형성을 촉진하고 위 점막을 자극합니다.

소금과 액체

하루에 10gr까지 식탁 소금에 대한 일부 제한이 도입됩니다. 나트륨은 체액을 끌어 당겨 혈액을 두껍게하므로 담즙이 부풀어 오릅니다.

자유 체액의 섭취량은 하루 2 리터 이상이어야 혈관 층의 체적을 증가시키고 담즙을 "용해"하며 담즙 염을 포함한 체내의 독성 물질을 제거 할 수 있습니다.

알콜

그것은 제한되어야하며 알코올성 음료를 거부하는 것이 바람직합니다. 우선, 알콜은 담즙 통로와 방광의 경련을 일으켜 간장 복통의 출현에 기여하며 알코올 함유 음료는 종종 감기에 걸리기도합니다.

음식 규칙

음식은 식욕을 유도해야하므로 아름답게 조리 된 테이블과 편안한 분위기에서 식사를하는 것이 좋습니다. 각 조각은 음식의 소량의 포화에 공헌하고, 위와 장의 일을 용이하게하고 쓸개를 과부하시키지 않는 철저히 씹어야합니다.

금지 된 제품

담석 질환 치료 표에는 콜레스테롤이 풍부한 식품뿐만 아니라 간과 담즙 방광을 소화하고 스트레스하기 때문에 담즙 생성에 기여하는 제품 (추출 물질, 정유, 퓨린), 내복 지방이 제외됩니다.

식품은 질소 함량이 높은 물질과 옥살산으로 섭취해서는 안되며 침전되어 담석을 형성하는 염의 형성을 촉진합니다.

장에서 가스와 부패를 일으키는 소화관 제품을 자극하는 음식물에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우 특히, "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 증가시키는 단순 탄수화물의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 신선한 빵, 과자, 흰 빵, 튀긴 도넛 및 파이, 팬케이크 및 팬케이크, 케이크;
• 매운 치즈와 짠 치즈, 고지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 랴 첸카, 컨트리 우유;
• 노른자와 스크램블 드 에그 (많은 콜레스테롤);
• 동물성 지방, 라드, 마가린, 식용유;
• 풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 곡류 : 보리, 기장, 보리;
• 콩과 식물, 밤색, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 시금치;
• 대황, 양파 및 마늘, 무 및 무 - 많은 정유 및 질소 함유 물질;
• 지방 물고기 (연어, 철갑 상어, 장어, 메기), 통조림 생선, 훈제 육 및 소금에 절인 생선;
• 찌꺼기 (간, 신장, 혀), 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 쇠고기;
• 소시지, 소시지, 소시지;
• 캐비아, 초밥;
• 패스트 푸드;
• 매운맛과 씁쓸한 허브 (딜, 파슬리, 바질, 백리향);
• 향신료 : 겨자, 와사비, 마요네즈, 후추, 식초;
• 거의 모든 과일과 열매는 날 것으로, 특히 포도, 라스베리, 크랜베리, 링고 베리;
• 버터 크림, 아이스크림, 초콜릿;
• 음료 : 코코아, 강한 차, 커피;
• 지방질 고기 : 돼지 고기, 오리, 거위.

허용 된 제품

담석 질환을위한 다이어트에는 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품이 포함됩니다.

펙틴은 외피와 항 염증 효과가 있고, 독소를 결합시켜 체내에서 제거하며, 정상적인 장내 미생물에 대한 식품 기질입니다.

리포 트로피 성 물질은 담즙을 액화시키고, 간장에서 지방을 제거하고, 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고, 과도한 지방을 신체에서 제거합니다.

또한, 담즙 방광의 돌에 대한 의료 영양은 장의 운동성을 자극하고 변비를 예방하고, 따라서 신체의 중독을 예방하는 섬유가 풍부해야합니다.

또한 담석으로는 마그네슘 함량이 높은 음식이 유용하며 담낭과 담도의 경련을 완화하고 항 염증 효과를 나타내며 장의 운동성을 정상화시킵니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 밀기울, 호밀, 어제 빵 또는 크래커로 만든 빵, 비스킷, 크래커, 건빵;
• 오트밀, 삶은 메밀 죽, 끈적 끈적한 밥과 양질의 거친 밀가루, 물 (50/50) 또는 물에 담은 우유로 조리 한 것;
• 삶은 파스타;
• 마른 고기와 잡색이없는 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기);
• 저지방 햄, 우유 소시지;
• 저지방 어류 (다 불포화 지방산 - 지방성 효과), 소금에 절인 케타, 연어;
• 해산물 (굴, 오징어, 새우, 해초)은 콜레스테롤에 결합하는 요오드를 함유하고 있습니다.
• 밀기울, 메밀, 견과류, 특히 캐슈, 해바라기 및 호박 씨앗에는 마그네슘과 식물성 기름이 포함되어 있습니다.
• 접시에 버터, 정제되지 않은 식물성 기름;
• 우유, 알칼리성 물 (Essentuki, Borjomi)과 함께 차와 커피, 퓌레 조림 과일, 로즈힙 차, 희석 주스;
• 채식 수프 (borsch, 부 끄 러운 수프, 국수가있는 우유, 과일);
• 호박, 당근, 전분 등의 펙틴이 풍부한 야채 - 감자, 호박, 콜리 플라워, 불가리아 고추, 오이;
• 달콤한 또는 구운 사과, 바나나, 달콤한 석류;
• 젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 말린 과일, 젤리 및 무스;
• 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림 - 비타민 D로 인해 담즙의 pH가 염분 및 석회 형성을 방지하는 알칼리성 측으로 이동합니다.
• 달걀 모양의 흰자위 오믈렛;
• 비 급성 치즈는 제한적입니다.

식단의 필요성과 위반의 결과

담석 질환에 대한 의학 영양은 새로운 돌의 형성을 막고, 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하며 따라서 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 장을 활성화 시키며 변비를 예방합니다.

또한,식이 요법의 절약 원리는 복부, 담즙 방광 및 췌장이 최적으로 기능하고, 담즙을 "희석"하며, 과체중을 극복 할 수있게하고, 장에서 유익한 미생물의 성장을 활성화시킵니다.

완전하고 강화 된식이 요법은 면역계를 강화시키고 수면과 기분에 유익한 효과를 주어 질병의 악화를 예방합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

담석 질환에서 치료 영양의 원칙을 무시하면 잦은 악화와 장 산통의 발생에 기여합니다.

또한식이 요법을 준수하지 않으면 합병증 (췌장염, 십이지장 궤양, 대장염)과 수술의 발달로 어려움을 겪습니다.

담낭과 담석 질환에 돌을 먹는식이 요법

환자가 담석증 (급성 또는 만성 담낭염)으로 진단되고 담석이 발견되면 치료의 중요한 구성 요소는 특수 식단을 준수하는 것입니다. 질병이나 수술 치료 후에 따라야합니다. 악화 기간에, 식단은 특히 양성이어야합니다.

규정식이 5 번 먹었을 때

담석 질환은 거의 별개로 나타나지 않습니다. 그러므로 쓸개의 염증은 다음 기관과 관련된 다른 병리를 동반합니다 :

• 간;
• 위.
• 창자;
• 췌장;
• 심장 혈관계;
• 신경계.

다이어트 번호 5는 다음과 같은 질병에 처방됩니다 :

• 담석 질환.
• 간염.
• 쓸개에있는 돌.

이 다이어트에 포함 된 것, 그 특징은 무엇이며 어떻게 급성 질환의 경과에 따라야하는지, 우리는 더 알아낼 것입니다.

담석 질환에 대한식이 보조

쓸개와 담석에 담즙 결석이 생기거나 영양 결석이 필요한 경우,

1. 일일 식단의 에너지 값은이 기간 동안 생체의 생리 학적 특성에 따라 결정되는 2,000에서 2500 kcal이어야합니다.
2. 탄수화물 섭취량은 300-350 년, 지방은 약 90g, 단백질은 90g이어야합니다. 담낭에 돌이 있으면 가능한 한 악화 될 수있는 가장 심각한 자극은 너무 기름기가 많고 튀긴 음식이라는 것을 기억하십시오.
3. 과식하지 마십시오.
4. 제품은 뜨겁거나 차가워서는 안되며, 모든 것을 열의 형태로 먹어야합니다.
5. 하루에 6 번 작은 부분으로 나누어서 식사를 나누십시오.
6. 위와 췌장 분비물의식이 불응 성 지방과 각성제를 배제하십시오. 이들은 향신료, 첨가제, 콜레스테롤 함량이 높고 에센셜 오일이 함유 된 제품입니다.
7. 영양의 기초는 야채와 과일입니다.
8. 튀김 음식은 엄격히 금지되고, 찌고, 끓고 때로는 굽습니다.

어떤 과일이 가능한가, 무엇이 담석 질환에 있지 않은가?

담즙 방광과 담낭염에있는 돌이있는 상태에서, 비록 당신이 과일을 먹을 수는 있지만 모든 것이 아닌 음식을 섭취해야합니다. 식이 요법 제 5 호를식이 요법에서 제외 할 경우 다음과 같은 산성 과일 및 딸기가 함유되어야합니다.

• 감귤류;
• 구스베리;
• 신 사과;
• 크랜베리;
• 매실과 벚꽃 매실;
• 망고.

담즙 방광에있는 돌로 유효하십시오 그런 과일은이다 :

그러나 포도를 취소하는 것이 좋습니다. 사실은 환자가 담석 질환과 담낭 결석의 배경에 췌장염이나 위염의 형태로 소화 기관의 질병을 경험할 수 있다는 것입니다. 그러므로 장기의 염증과 발효를 유발할 수있는 음식물을 제거해야합니다. 포도, 검은 빵, 크 바스, 양배추 등이 그 숫자입니다.

너 자신에게 듣는다. 과일을 먹은 후에 위장에 불편 함을 느끼면, 그것을 거절하거나 소비량을 줄여야한다.

담석증이있는 야채

그러나 담낭에 담낭염과 담석이있는 채소는 제한이 없습니다. 그러나 신중하게 흰 양배추를 원시 형태로 취급해야합니다. 췌장염이 담석 질환의 배경에 나타나지 않으면 소모 될 수 있습니다.

그리고 췌장의 장애로 고생하면 배추를 삶거나 구워야합니다. 소금에 절인 양배추조차 허용되지만 너무 신맛이 아닙니다.

걱정없이 다음 채소를 먹는다.

토마토는 악화 될 수 있지만 악화 기간에는 피부가 잘려서 과식하지 않아야합니다. 소금에 절인 토마토와 절임 된 토마토는 제외. 콩과 식물은이 식단에서 제외되지만, 사료 중 일부는 먹을 수 있습니다.

담즙 방에 돌이있는 허용 음료

그래서 당신은 담석증에 걸리면 매운 음식, 통조림 음식, 지방 음식 및 튀김 음식을 제외하는 식단을 따라야한다는 것을 알았습니다. 그리고 무엇을 마실 수 있습니까? 이 기간 동안 다음 음료수가 허용됩니다 :

• compotes;
• 젤리;
• 과일 차;
• 희석 한 과일 및 야채 freshes (제일 사탕 무우, 당근 및 토마토);
• dogrose 달인;
• 가스가없는 미네랄 워터;
• 녹차

미네랄 워터는 식전 30 분 전에 마셔야하며 포장하지 않은 천연 차를 마셔야합니다. 그러나 콜레티시스와 함께 특히 녹는 커피는 치커리처럼 위험합니다. 그것은 위 점막에 해로운 영향을 미치지 않습니다.

담즙을 배경으로 위장과 췌장의 질병으로 고통 받고있는 경우 커피, 자연적으로도 포기하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않으면 음료의 농도를 제한하고 우유와 함께 섞은 다음 공복시에는 먹지 마십시오.

차가운 음료, 특히 얼음과 함께,이 식단에 엄격히 금지되어 있습니다; 어떤 형태의 알코올. 악화와 통증이 없다면 최고 50 그램의 건조한 품질의 와인을 섭취 할 수 있습니다.

다이어트 용 허용 및 금지 식품 목록

담석 질환의 배경에 다이어트를 할 때는 건강에 좋은 음식과 요리를 식단에 넣는 것이 바람직합니다.

• 담즙의 더 알칼리성 환경을 창조하고뿐만 아니라 그것의 두껍게하고 점성 (치즈, 코티지 치즈, kefir)를 허용하지 않는 칼슘과 단백질을 포함하는 유제품.
• 담즙산이 정상적으로 생산되기 위해서는 고기와 달걀 흰자, 올리브 및 기타 식물성 기름을 먹어야합니다.
• 담즙의 결정화 과정을 줄이기 위해 신체는 비타민 A, B 및 C (과일, 채소 및 딸기) 함량이 높은 제품이 필요합니다.
• 마그네슘 함량이있는 제품 (오트밀, 수수, 메밀 죽, 보리, 말린 과일).
• 장 연동 운동을 개선하고 변비 예방을 위해 식물 섬유가있는 제품뿐만 아니라 사탕무와 자두를 사용할 필요가 있습니다.
• 고기가없는 스프.
• 미네랄 워터.

다음 제품은 금지되어 있습니다.

• 지방 고기와 생선;
• 라드;
• 동물성 지방 및 동물성 지방 (예 : 버터);
• 지방 소스 (예 : 마요네즈);
• 난황;
• 튀긴 음식;
• 훈제 고기;
• 통조림 식품 (고기 및 생선);
• 생선과 고기 국물;
• 버섯 수프;
• 단 밀가루 제품;
• 신맛의 열매와 과일;
• 코코아 및 코코아 제품 (초콜릿);
• 커피;
• 알콜 음료;
• 뜨거운 향신료와 조미료;
• 아세트 마리 네이드;
• 신맛과 탄산 음료.

담석의 메뉴

낮에는 다이어트 5 번 메뉴가 다음과 같이 보일 수 있습니다.

1. 아침 식사 - 코티지 치즈 푸딩, 오트밀, 올리브 오일, 우유와 천연 녹차.
2. 두 번째 아침 식사는 달콤한 사과입니다.
3. 점심 - 야채 국물을 넣은 수프, 올리브 오일을 넣은 당근, 삶은 고기, 로즈힙 먹기.
4. 중반 아침 간식 - dogrose 국물, 다이어트 로프 또는 토스트.
5. 저녁 식사 - 삶은 감자, 삶은 생선, 당근의 야채 커틀릿, 식물성 기름에 담긴 양배추, 차.
6. 취침 시간 2 시간 전 - 케 피어.

식이 요법은 1 년 반입니다. 모든 성분과 요리의 구성은 바뀔 수 있지만식이 요법의 일반적인 권장 사항을 따라야합니다.

담석 질환의 악화 기간이있는 경우 다이어트 번호 5a라고하는 특수 식단을 연습하십시오. 규정 준수 기간은 최대 2 주이며 환자는 정상적인 식단으로 돌아 가야합니다. 악화 다이어트 메뉴는 대략 다음과 같습니다.

• 아침 - 세 몰리나, 단백질 기반 오믈렛, 우유 차.
• 두 번째 아침 식사 - 메밀 시리얼, 올리브 오일, 스팀 고기 버거, 단단한 흰 빵, 차.
• 점심 식사 - 밥을 넣은 채소 수프와 삶은 치킨 필렛, 식물성 기름에 메밀 죽, 우유를 넣은 디저트 젤리로 반 정도를 먹습니다.
• 저녁 식사 - 으깬 감자, 삶은 생선, 우유 차.
• 취침 시간 2 시간 전 - 케 피어.

보시다시피, 콜레티스 증은 상태를 개선하기 위해 많은 제품을 거부하는 매우 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 물론, 자신을 제한하는 것은 매우 어려울 것입니다. 그러나 이것이 담석의 형성을 막거나 시작된 과정을 멈추게하고 수술의 위험을 줄일 수있는 유일한 방법입니다.

담석 질환으로는 무엇을 할 수 있습니까? 대답은 여기에 있습니다!

담즙의 침체는 담석 질환의 특징이며, 돌의 출현을 초래합니다. 이것이 일어날 때, 신진 대사의 위반 및 콜레스테롤 물질 대사의 변화. 결과적으로 인체 전체가 고통 받기 시작합니다. 따라서 그러한 순간에 작업을 정상화하고 주요 담관의 기능을 손상시킬 수있는 특별한식이 요법을 관찰하는 것은 특히 중요하며 새로운 돌이 퇴적물의 발생을 방지해야합니다.

담석 질환을 앓고있는 식단의 본질

이 다이어트의 본질은 건강한 탄수화물과 단백질의 비율을 증가시켜 건강에 좋지 않은 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 무엇을 따라야 하는가 :

• 전력은 분수 여야합니다. 이상적인 선택은 여섯식이 될 것이고, 담즙의 지속적이고 적절한 분리뿐만 아니라 들어오는 음식의 더 나은 흡수에 기여할 것입니다.
• 이 경우 하루 칼로리 섭취량은 약 2100-2400 kcal이어야합니다.
• 또한 전문가는 동시에 식사를하고 식사를하는 것이 좋습니다.

이것은 차례로 복통을 일으키지 않고 특정 시간에 담낭을 배출하도록 담낭을 조절하는 데 도움이됩니다.

치료 및 건강 영양 규칙

담석증의 인간 영양은 다음 권장 사항을 기반으로해야합니다.

1. 가능할 때마다 요리는 갈아서거나 잘게 부순 것입니다.
2. 삶은 또는 가볍게 구운 형태로 모든 제품을 요리하는 것이 바람직하지만 빵 껍질을 형성하지 않아야합니다. 증기를 가할 수 있으며 때로는 작은 담금질을하고 튀김을하지 않아도됩니다. 이때 기존의 질병의 진행 과정에 악영향을 미치는 위험한 산화 지방이 있습니다.
3. 조리 된 음식의 온도는 너무 덥거나 너무 차가워서 위의 감수성 점막을 자극하지 않아야합니다.
4. 소금 섭취량은 하루에 10g으로 제한해야합니다. 동시에 적어도 2 리터의 물 섭취를 의미하는 음주 정권을 관찰 할 필요가있다. 이것은 독소와 담즙 염을 제거하는 데 도움이됩니다.
5. 알콜 음료의 접수에서 바람직하고 완전히 포기. 알코올은 담도와 심한 방광의 심한 경련을 일으켜 간장 통의 형성을 초래합니다.
6. 알칼리성식이 요법 다이어트에 추가하십시오.
7. 탄수화물과 동물성 지방의 섭취를 줄이고 식물성 식품을 증가시킵니다.

허용 및 금지 된 제품

담석증의 영양은 펙틴과 유용한 물질이 풍부한 승인 된 제품으로 구성된 일일 식단을 의미합니다. 그러나 담즙의 생성을 자극하고 내부 기관을 추가로 자극하는 제품을 완전히 버리는 것.

담석 질환의 원리와 규칙

담석증에 대한식이 요법은 질병 증상이 악화 될 때뿐만 아니라 완화 기간에도 나타납니다. 의사의 권고에 따라 적절한 영양 섭취가 증가하면 수축 기능이 증가하고 담즙이 방출됩니다.

내용

담석 질환에 대한 다이어트는 담낭과 그 덕트의 질병에 대해 표시됩니다. 그것은 악화시 합병증을 예방하고 환자의 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 의사의 주장에 따라 환자의 식단에서 지방, 튀김 및 짠 음식을 제외하면 오른쪽 hypochondrium, 쇄골 또는 견갑골 부위의 통증 증상이 감소합니다. 또한 치료 식단을 준수하면 구강에서 가슴 앓이, 트림, 쓴 맛 및 건조 함을 없앨 수 있습니다.

다이어트의 원리와 특징

담석증에 대한식이 요법은 환자를 검사하고 필요한 검사를 한 후 의사가 처방합니다. 회복의 주요 조건은식이 요법과 음식 섭취를 동시에 준수하는 것입니다. 이것은 담즙의 유출 증가에 기여합니다. 식사 후 담낭을 줄이기 위해 일부는 심한 통증을 유발하지 않아야합니다.

영양의 기본 원리 :

• 담석증이있는식이 요법은 메뉴에 허용되는 음식과 요리만을 포함해야합니다.
• 식단은 동물과 식물성 단백질과 칼슘이 충분한 양이어야합니다.
• 기준은 콜레스테롤 대사를 조절하는 다이어트 제 5 호입니다.
• 지방, 튀김 및 훈제 요리, 짠 음식, 통조림 및 술은 금지되어 있습니다.
• 담즙의 분비에 기여하는 과일, 주스 및 채소는 식단의 기초입니다.
• 식사는 5 번, 분수 여야합니다.
• 마그네슘 함량이 높은 음식과 요리를 사용하는 것이 좋습니다.
• 그것은 매일 칼로리 섭취를 줄이기 위해, 사과, 케 피어, 오트밀에 금식 일을 할 필요가있다;
• 하루에 최소 2 리터의 물을 마셔야합니다.

비타민, 다량 영양소 및 칼슘, 식물성 식품 섭취를 보장해야합니다. 가지 치기, 꿀, 사탕무 및 섬유질은 변비를 피하는 데 도움이됩니다. 밀가루 제품, 탄산 음료, 조미료 및 풍부한 육류 용 국물로 제한됨. 음식은 따뜻해야합니다. 음식을 열로 요리 할 수 ​​있습니다.

다이어트 메뉴는 마그네슘이 풍부한 음식이어야합니다.

식사 및 음료 허용

여성과 남성의 담석증에 대한식이 요법은 특정식이 요법을 준수해야합니다. 다이어트의 기본은 다이어트 5 번과 5 번입니다. 음식은 담즙의 침체, 식사 후 불쾌한 통증을 유발해서는 안됩니다. 다이어트에는 단백질 식품, 식물성 및 동물성 지방, 마그네슘이 풍부한 요리가 포함되어야합니다. 일부 야채와 과일은 제한없이 먹을 수 있고 다른 과일과 과일은 소량 만 섭취 할 수 있습니다.

다이어트에 포함시킬 수 있음 :

• 마른 고기와 마른 물고기;
• 유제품 : 커티지 치즈, 치즈, 우유 및 요구르트;
• 계란은 소량으로, 주당 2-3 조각 이상;
• 메밀, 오트밀;
• 올리브, 옥수수를 포함한 식물성 기름;
• 야채와 과일 주스로 짜낸 과일.
• 과일 및 야채 퓌레, 샐러드;
• 마르 멜로, 석류, 버드 체리 및 블루 베리의 탄닌이 풍부한 주스;
• 소량의 버터.

과일, 신선한 허브와 야채는 변비 예방, 담즙 배설 개선에 기여합니다. 매일 사용하면 돌 형성이 멈추거나 느려질 수 있습니다. 야채는 당근, 콜리 플라워, 호박을 먹는 것이 좋습니다. 담낭암에 대한식이 요법 중 유용한 과일과 열매는 포도, 사과, 자두, 딸기 및 수박입니다.

여성과 남성의 담석 질환에 대한식이 요법에는식이 및 채소 수프, 시리얼, 짭짤한 음료 및 과즙이 포함되어야합니다. 소량으로 어제의 빵, 짭짤한 비스킷, 잼 및 꿀을 먹을 수 있습니다. 악화가 없다면 메뉴에 쌀, 담가 진 청어, 사워 크림, 야채 턱과 파스타를 넣을 수 있습니다.

열매와 야채가있는 과일은 담즙의 제거에 기여합니다.

금지 된 제품

담석증에 대한식이 요법을 처방 할 때 의사는 환자의 상태와 신체의 특성을 고려해야합니다. 완화 및 악화시 영양은 다양하지만 두 제품 모두에서 많은 제품을 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 통증과 불쾌감을 유발하는 식품의 목록은 질병의 유형, 증상의 정도에 따라 보충 할 수 있습니다.

• 지방과 지방의 고기;
• 반제품;
• 폐 : 폐, 신장, 두뇌 및 간;
• 통조림 훈제 고기;
• 마요네즈 및 마가린;
• 신선한 빵, 패스트리 및 패스트리;
• 파스타 및 밀 시리얼;
• 과자;
• 양파와 녹색 양파와 마늘;
• 무 및 무;
• 밤색과 시금치;
• 탄산 음료와 알코올;
• 버섯;
• 절인 야채;
• 산란.

콜레스테롤이 풍부한 식품은 쓸개에서 담즙 정체를 일으키기 때문에 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 예외는 기성품 곡물 및 다른 접시에 첨가 될 수있는 버터이다. 담석증과 담낭염에 대한식이 요법은 머핀, 지방 또는 버섯 국물, 초콜릿, 아이스크림 및 조미료의 사용을 금지합니다. 콩과 식물, 크랜베리, 삶은 단단한 계란과 강한 커피를 메뉴에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

제빵, 소시지, 훈제 식품 및 과자류는 금지되어야합니다.

질병의 악화시 영양

악화 기간에 담석증에 대한식이 요법은 유해한 제품의 제한과 영양이 풍부한 식단의 준수를 포함합니다. 동시에 작은 부분이 있어야합니다. 음식은 너무 차거나 뜨겁지 않고 따뜻해야합니다. 신중하게 큰 조각을 씹어야합니다. 스튜 요리, 끓기, 베이킹, 김이 나는 것과 같은 방법으로 조리하는 것이 좋습니다.

첫날 증상이 악화되면 따뜻한 차만을 마시고 야생 베리 열매를 마셔야합니다. 다음날, 쌀국수 스프, 으깬 감자, 삶은 야채를 소량으로 먹을 수 있습니다. 이식이 요법 후 7-10 일 후에, Pevzner의식이 요법 제 5 호에 의해 허용 된 음식과 요리를 섭취 할 수 있습니다. 지방, 훈제 및 절인 음식뿐만 아니라 알코올, 지방질 고기 및 패스트리는 금지됩니다.

악화시 영양에 대한 제한 :

• 처음 7-10 일 안에 고기와 고기 수프는 완전히 식단에서 제거되어야합니다.
• 모든 제품은 칼이나 믹서로 갈아서 체로 갈아 끼워야합니다.
• 일주일에 한 번 차와 과일 음료와 달인을 사용하여 금식 일을해야합니다.
• 메인 요리와 메인 요리는 빵이 없어야합니다.
• 다이어트의 기초 과일과 야채 요리, 액체 시리얼이어야합니다;
• 당신은 파이, 코티지 치즈 캐서롤, 오믈렛, 수플레 및 샐러드를 먹을 수 있습니다.

식사는 하루에 다섯 번해야합니다. 담석 질환에 대한 다이어트는 점심과 저녁 사이에 간식 인 두 번째 아침 식사를 추가 할 것을 권장합니다. 취침 시간에는 따뜻한 우유, 요구르트 또는 케 피어를 마셔야합니다.

악화 기간에는식이 제한을 준수해야합니다.

메뉴를 만들기위한 권장 사항

담석증에 대한식이 요법을 유지하기 위해서는 대략 주간 메뉴를 미리 준비해야합니다. 의사가 권장하는 모든 요리는 승인 된 열 방법으로 준비해야합니다. 그런 정권이 오랜 시간을 보게 될 것을 관찰하고, 즉시 그것에 익숙해 질 필요가 있습니다.

메뉴에 포함하는 것이 좋습니다.

• 유제품 제품 : 두부와 치즈 캐서롤, 우유 주전자와 스프, 과일 조각으로 만든 두부;
• 야채 요리 : 액체 수프, 조림 야채, 으깬 감자 및 식물성 기름을 첨가 한 다양한 샐러드;
• 저지방 품종의 가금류와 생선이 추가 된 야채 국물에 스프. 고기;
• 베리 및 과일 샐러드, 젤리, 주스, 과일 음료 및 젤리;
• 단백질 오믈렛;
• 오트밀, 쌀, 메밀 및 보리 죽, 말린 과일, 꿀 또는 견과 추가;
• 변비 예방을위한 자두 및 삶은 사탕무;
• 가스없는 미네랄 워터, 달콤한 약초 차, 발효유 음료.

일주일 동안 정확하게 만들어진 대략적인 메뉴가있는 LCD로식이 요법을하면 영양 섭취 오류를 피하고 식사 후 통증을 완화 할 수 있습니다. 과식하고 금지 된 음식을 먹으면 담즙 정체로 인한 악화가 없어야합니다.

다이어트에 다음과 같은 건강식과 음료를 포함시키는 것이 좋습니다.

• 호박 또는 오트밀 수프, 양배추;
• 스팀 볼, 생선 커틀릿, 칠면조, 송아지 고기;
• 단백질 오믈렛;
• 두부 캐서롤;
• 감자, 당근, 스쿼시 퓌레;
• 신선한 딸기와 과일 조각 달콤한 코티지 치즈;
• 삶은 생선, 닭;
• 기장, 메밀 및 오트밀;
• 신선한 당근, 양배추, 비트 뿌리 및 오이 샐러드;
• 당근 및 양배추 버거;
• 치즈;
• 해산물 요리;
• 메밀과 쌀을 스팀 커틀릿이나 조림 채소의 반찬으로;
• 국물 엉덩이, 감미로운 시간 및 과일 및 장과 주스;
• 바다 케일;
• 말린 빵 또는 크래커;
• 잼이있는 푸딩.

당신은 다이어트 린 물고기, 해산물, 시리얼에 입력 할 수 있습니다

담석 질환 환자는 점심으로는 스프, 아침에는 우유 시리얼을 먹어야합니다. 시리얼, 견과류 및 해산물은 마그네슘 결핍을 회복시키는 데 도움이되며 식물성 섬유는 장내 운동성을 향상시킵니다.

담석증에 대한 다이어트

현재 2011 년 6 월 8 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 14 일 후 치료 효과
• 조건 : 3 개월 이상
• 제품 원가 : 주당 1300 - 1400 루블

일반 규칙

담석 질환은 담석이 콜레스테롤 또는 빌리루빈 대사 장애의 배경에 형성되는 이상한 질병으로 간주됩니다. 돌은 콜레스테롤, 안료 (또는 빌리루빈), 칼슘 및 혼합입니다.

콜레스테롤과 검은 색 안료는 방광에서 더 자주 형성되고, 갈색은 덕트에서 형성됩니다. 그들의 형성 이유는 담즙 퇴적물의 과도한 포화이다. 담낭에서는 담즙이 두꺼워지는 과정이 끊임없이 일어나며 콜레스테롤이 더 많이 포화됩니다.

돌의 형성은 동적 인 과정이며 결정의 석출은 부분적으로는 있지만 용해와 번갈아 나타난다. 성형 된 돌에서는 난 용성 콜레스테롤의 양이 지속적으로 증가하고 크기가 증가합니다. 1 년 동안 석재 성장은 1 ~ 4 mm로 다양하며, 새로운 성장은 환자의 14 %에서만 형성됩니다.

콜레스테롤 담석증의 발생에서 가족 소질, 용해제 합성의 결함, 지리적 위치, 비만, 간경화, 임신, 당뇨병, 방광 스테이 시스 및 이상 지단백질 혈증 (고 콜레스테롤 혈증)이 중요한 역할을합니다. 특정 장소는 건강에 해로운 음식에 의해 채취됩니다 :식이에서 과도한 탄수화물과 동물성 단백질, 식물 섬유와 식물 단백질이 부족합니다.

이 질병의 초기 단계에서 몇 년 동안 초음파에서 콜레스테롤로 과포화 된 두꺼운 담즙 (담즙 성 슬러지)이 검출 될 수 있습니다. 이는 이의 물리 화학적 특성을 위반하는 기간입니다. 질병의 임상 적 발현은 없으며이시기는 보존 적 치료 (담즙의 비유 기성 감소 및 담즙 배설의 정상화)에 가장 유리하다.

담즙의 화학적 조성의 변화가 제거되지 않고 점막의 염증과 방광의 저 운동 기능 장애가 결합되면 최대 5 mm의 마이크로 레지스트의 형성이 시작됩니다. 이 기간은 임상 적 증상없이 진행됩니다. 보수 치료 (유전 요법)가 효과적입니다.

그런 다음 microliths는 5mm보다 큰 macroliths를 형성하기 위해 함께 스틱. 담낭의 염증 및 운동성 장애가 악화됩니다. 이미 일부 비특이적 인 증상이 나타납니다 : 통증, 입안의 쓴맛, 오른쪽 hypochondrium의 무거움,식이 오류, 헛배 리기 경향, 잦은 설사 및 변비로 인한 무거움. 공격 중에 날카로운, 견딜 수없는 통증이 갑자기 발생하여 메스꺼움과 반복되는 구토를 동반 한 오른쪽 팔과 견갑골에 방사가 일어나 구제를 가져 오지 않습니다. 알코올 섭취 및 지방산 섭취, 흔들림, 승마, 정신 감정적 인 스트레스 또는 무거움을 유발합니다.

macrolites가 검출 될 때, 쇄석술은 환자에게 제공된다 (단 하나 돌의 존재에있는 단편화) 또는 calculi의 접촉 용해 (접촉 litholysis). 이 방법을 사용하면 용매가 버블 또는 덕트에 주입됩니다. 어떤 크기의 콜레스테롤 돌도 해산됩니다. 메틸 tert- 부틸 에테르는 담즙 관에있는 돌과 프로 피오 네이트 에테르의 존재 하에서 절차에 사용됩니다.

담석

이미 언급했듯이, 콜레스테롤, 지방 및 정제 된 탄수화물, 지저분한 식단 및 불균형 영양 섭취가 많은 음식을 먹으면 돌 형성에 영향을줍니다. 담석 질환의 증상과 함께, 질병의 모든 단계에서식이 요법이 필요합니다. 위에서 언급했듯이, 담즙 슬러지의 초기 단계에서 담즙의 조성을 완전히 조절할 수 있고 돌 형성을 방지 할 수 있습니다. microliths 영양의 ​​단계에서 마약의 사용은 담즙의 구성을 변경하고 형성 된 돌과 함께 용해시켜 성장을 안정시키고 악화 (담즙 성 대장염)를 예방할 수 있습니다.

담석 질환에 대한 어떤식이 요법을 처방 할 수 있는지 보겠습니다. 기본적인식이 요법은 질병의 단계에 따라 Table No. 5와 그 다양성입니다. 물론 담석에 콜레스테롤을 함유 한 음식은 섭취해서는 안되며식이 섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 돌은 과식, 동물성 지방, 지방산, 계란 및 캐비아를 남용하는 사람들에게서 발견됩니다. 그것은 또한 매운 지방이 많은 음식, 달걀 노른자를 제거하고, 관용이 좋지 않은 식물성 기름은 뚜렷한 choleretic 효과가있어 쓸개의 담낭을 공격 할 수 있습니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식 처리는 다음을 포함합니다 :

• 지방을 80g으로 제한하십시오 (75 % 동물성, 식물성 - 25 %).
• 식이 섬유 증가 (야채 및 과일로 인한 것).
• 마그네슘 염을 사용한 제품 함량의 증가.
• 담즙 섭취량의 정체를 하루 6 회까지 없애기.
• 알콜 음료는 "소량"으로 마시는 것이 좋습니다.
• 체중 증가를 허용하지 마십시오. 수반되는 비만으로 지방 (70g)과 탄수화물 (250-300g)의 양을 제한하여식이 요법의 에너지 가치를 줄여야합니다. 체중 감소가 유리하게 담석 질환의 진행에 영향을 미칩니다.
• 담즙의 lithogenicity는 chenodeoxycholic 산 및 ursodeoxycholic 산 (적어도 6 개월 동안)의 장기간 사용에 의해 제거됩니다.

질병의 첫 번째 단계에서는 금지 된 음식은 없지만 특정 시간에 섭취하면 담즙의 분비와 방광의 운동 기능을 자극하기 때문에식이 요법을 따라야합니다.

악화 이외에도 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 담즙 배설과 콜레스테롤 수치를 정상화해야하며 이는 기본 표 5의 비율을 제공합니다. 이것은 생리적으로 가치있는식이 요법으로 분분 섭취량을 제공하여 담즙의 규칙적 흐름에 기여합니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다.

소금 (10g), 지방 (특히 내화 물질), 1.5-2 리터 범위의 액체 사용은 제한적입니다. 식사는 삶고, 찌고, 이미 빵 껍질없이 구워집니다. 요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다.

적당히 담즙 배설을 자극하고 돌의 출현을 방지해야하기 때문에식이 요법은 다음을 제공합니다.

• 많은 양의 섬유 (야채와 과일 사용으로 인한 것). 특히 변비가있을 때 필요합니다. 또한 밀기울은 식단에 도입됩니다.
• 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드와 vinaigrettes (그들은 바꿀 필요가 있으며, 올리브 오일은 특별한 가치가 있습니다).
• 모든 야채, 딸기 및 과일.
• 알칼리 담즙 반응을 이루기 위해 낙농 제품을 먹고 식물 음식을 섭취합니다. 이와 관련하여 담즙을 알칼리화하는 시리얼 제품과 밀가루 제품은 불리한 점이 있으며, 특히 과체중 인 경우에는 이러한 제품을 제한해야합니다.
• 메밀, 기장, 오트밀 및 보리 시리얼과 곡물 빵을 선호하는 것이 필요합니다. 다른 것들 중에서도 마그네슘을 몸에 공급합니다.
• 내생 담즙산의 생산을 증가시키는 단백질 (야윈 물고기, 고기, 코티지 치즈, 닭 단백질)과 식물성 기름의 충분한 양의 소개. 달걀 흰자위에서 나오는 요리는 허용되며 난황에는 제한이 적용됩니다. 심한 고 콜레스테롤 혈증으로 매일 0.5 파운드 밖에 섭취 할 수 없습니다.
• 비타민 A가 풍부한 식품 (우유, 크림, 커티지 치즈, 사워 크림, 버터)을 섭취하십시오.
• 담즙 정체를 예방하는 충분한 음주 정권 (하루에 최대 2 리터)을 준수하고 규칙적인 영양분 및 분수 영양의 원칙을 준수합니다.

다이어트에서 제외 :

• 에센셜 오일 (마늘, 감귤류) 제품;
• 고도의 추출 요리 (모든 국물, 양배추 국물);
• 옥살산 함량이 높은 야채 (밤색, 시금치);
• shortbread, shortbread 및 퍼프 페이스 트리;
• 콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌), 모든 튀김 음식을 함유 한 지방 육류 및 부산물;
• 알콜;
• 쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (설탕, 잼, 제과, 꿀, 과자)은 제한적입니다.

담석증이있는 마그네슘 식단 (특히 변비가있는 경우 표시되고 방광의 비우기가 불충분 한 운동 이상증)은 표 5를 기반으로하지만 마그네슘을 함유 한 제품 : 밀기울 빵과 전체 곡물 가루, 땅콩, 메밀 잣, 밀기울 즙, 야채 및 과일, 말린 과일 포함).

이 모든 제품들은 담즙 배설을 자극하고 담낭과 내장의 운동 기능을 증가시켜 궁극적으로 콜레스테롤을 제거하는데 도움을줍니다. 콜레스테롤은 담즙 정체시 담석이 형성됩니다. 그러나 마그네슘 식단은 위염, 발효 및 설사를 동반 한 장염 및 악화 기간 동안 처방되지 않습니다.

악화 기간에 담석증에 대한 다이어트

위장관을 극대화하기 위해 JCB를 첫날에 악화시킬 때, 그들은 완전히 굶어 죽습니다. 이 날에는 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차잎을 마실 수 있습니다. 항 염증성 변이 형은 2 ~ 3 일 동안 처방됩니다 - 다이어트 №5В, 기계 및 화학 자극제는 제외됩니다. 최대 5 일의 짧은 기간 동안 권장됩니다.

그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리는 수분 섭취량 (2-2.5 l / day)을 제공합니다.

다이어트에만 도입됩니다 :

• 가벼운 으깬 음식을 물과 기름없이;
• 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
• 우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
• 젤리, 채소 쥬스, 강냉이 과일과 함께 싼 것;
• 강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
• 밀 빵이나 크래커.

그 후 치료 영양이 확장되고 8 일째에 환자는 다이어트 5A로 옮겨지고 기본 표 5 번으로 옮겨집니다.

JCB에서는 위 십이지장 시스템, 췌장 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다. 췌장염은 비만과 고지혈증이있는 50-60 세 여성에게 더 흔합니다. 담석 및 췌장염의 경우 다양한 표 5가 사용됩니다 (표 5 참조). 그것은 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한이 특징입니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 비만으로 인해 탄수화물이 크게 감소하여 칼로리 섭취를 줄이는 것이 좋습니다 모든 요리는 삶은 또는 증기 형태로 요리되고 분쇄됩니다.

악성 빈혈이 자주 발생하는 경향이있는 합병증이있는 담낭염의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다. 수술 후 회복기에는 환자에게 먹이를주는 것이 매우 중요합니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 저지방 케 피어, 무가당의 차 및 키셀이 3 시간 간격으로 0.5 컵 이하로 배급됩니다.

3 ~ 4 일 동안 음식을 먹을 수 있으며 하루에 최대 8 시간 150g으로 구성됩니다. 으깬 감자 (반 액체), 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 희석 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 스크롤 된 고기, 커티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다.

수술 후, 담관 결찰이 가능합니다 : 담관염과 담관 결석증 - 담즙 성 통증, 황달, 발열 및 오한이 나타나는 일반적인 담관에 결석이 생깁니다. 콜드 콜라이 결석이 급히 제거되지 않으면 상승하는 담관염이 생깁니다.

1 차 질환 또는 수반되는 질병의 유행을 고려하여, 표 5A 또는 표 5B를 임명한다. 콜레스테롤이 풍부한 제외 식품, 거친 섬유, 발효를 일으키는 에센셜 오일, 추출물의 출처. 음식은 닦아서 만 준비됩니다. 고기 요리는 잘게 자르거나 퓌레로 만들어지며 삶은 생선은 조각에 들어갈 수 있습니다. 야채 요리의 수를 제한하고 끓인 퓌레 형태로만 허용하십시오. 열매는 젤리 형태로, 열매를 맺은 열매와 과일이 들어간 조림 된 열매가 있으며, 사과는 구운 것입니다.

담낭 절제술 후 십이지장염과 췌장염이 발생하면 부드러운 # 5SC를 처방합니다. 통증이 가라 앉고 소화 불량증이 생기기 3 주 전부터 사용됩니다. 그런 다음 기본 테이블 번호 5를 지정하십시오.

담낭 절제술 후 담즙의 정체가 발생하면 표 5의 L / F가 권장됩니다 - 지방성 지방. 그것은 담즙 분비를 강화하는 데 도움이 lipotropic 효과가 있습니다. 이것은 생리적으로 완전한식이 요법이지만 단순 탄수화물의 함량은 제한적이며 지방 함량은 증가합니다 (동등한 비율의 동식물). 스팀 요리 외에도 구운 요리가 소개되고 매운맛과 무염한 간식이 아닌 담즙 분비를 자극합니다. 파스타와 부서지기 쉬운 죽, 구운 채소 및 신선한 과일의 사용을 허용했습니다. 음식은 부서지지 않습니다. 프라이팬은 제외됩니다. 소량의 음식.

담석증의 영양

석 담석에 담긴 담석의 존재에 대한 소식이나 의사가 그들에게 전화하는 것처럼 많은 사람들을위한 미적분은 무질서뿐만 아니라 삶의 심각한 변화에 대한 이유이기도합니다. 결국, 수술이 절실히 필요하지 않더라도,이 병의 다른 불쾌한 결과 (담낭염, 담낭의 가라 앉음 등)를 피하려면, 평소의식이 요법을 근본적으로 바꿔야합니다.

어떤 경우에는 담석증의 발병은 다년생 부적절한 식단에 의해 유발됩니다. 영양은 콜레스테롤이 증가하고 레시틴이 감소하며 담즙산이 감소하는 담즙의 화학적 조성을 수정합니다.

돌 형성으로 이끄는식이 요법

다음과 같은 음식의 특성은 미적분의 형성에 기여합니다.

• 높은 칼로리;
• 식물성 기름 부족;
• 부족한 비타민 A 섭취;
• 과다한 곡류와 밀가루 요리 (이 배경에서 담즙의 산성화가 일어나 돌 형성으로 이어진다);
• 섬유 결핍;
• 정제 된 제품에 대한 열정;
• 동물성 난치성 지방과 콜레스테롤이 많은 과다한 음식.

다이어트의 변화

담석 질환을 확인한 환자의 개별적인 배급량을 작성하는 과정에서 의사는 담낭의 염증 (담낭염), 대변의 빈도, 체중 및 기타 기존 질병의 존재 및 단계를 고려합니다. 그러나 모든 경우에있어서 그러한 환자의 식단은 특정 일반 원칙을 준수해야합니다. 그래서 영양사들은 다음과 같이 권고합니다 :

• 빈번한 식사 (각 간식은 담즙의 정체에 대한 반작용 임);
• 작은 부분의 음식 (많은 양의 음식조차도 강렬한 통증의 원인이 될 수 있음);
• 더 많이 마시십시오 (물을 많이 마시면 ​​담즙의 농도가 줄어 듭니다).
• 요리는 이중 보일러에서 조리해야하며, 끓여야하며, 끓여서 끓으면 굽는다.
• 갈색으로 튀긴 음식을 없앤다.
• 콜레스테롤 (쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 철갑 상어, 메기 등)의 함량이 높은 난치성 지방을 식단에서 제한하거나 완전히 제거하여 야채로 대체합니다.
• 담즙과 콜레스테롤 과다의 침체를 일으키는 정제 된 탄수화물 (머핀, 과자 등)이 함유 된 제품을 줄입니다.
• 소화가 잘 안되는 섬유가 풍부한 식품의 할당량을 늘리십시오. (콜레스테롤 배설을 대변과 함께 몸에서 증가시키고 정체 된 담즙을 장으로 유출량을 증가시킵니다.)
• 매운 야채 (양파, 무, 마늘 등), 향신료, 조미료 및 소스, 훈제 식품을 버리십시오.
• 차가운 음식과 음료 (냉장고의 음료 또는 요구르트, 아이스크림 등)가 경련과 통증을 유발하지 않도록하십시오.

규정 식단의 화학적 구성은 생리적이어야합니다. 즉, 특정 환자의 연령, 성별 및 신체 활동을 준수해야합니다. 단백질의 양은 고기, 생선, 코티지 치즈, 계란, 가금류, 해산물의 동물성 단백질이 원하는 담즙산의 생산을 개선하므로 제한되지 않습니다.

일일 지방 할당량은 버터와 식물성 기름 (호박, 옥수수, 면화, 해바라기, 콩, 올리브 등)에 의해 제공됩니다. 버터는 완벽하게 흡수되어 몸에 비타민 A를 공급합니다. 비타민 A는 담낭과 담관의 점막을 돌에 불필요한 손상으로부터 보호합니다. 식물성 오일은 레시틴이 풍부하고 콜레스테롤 인 물질의 생성을 자극하여 담즙 분비를 증가 시키며 방해 콜레스테롤 대사를 개선합니다. 그러나, 그 수는 부주의하게 증가 될 수 없습니다 (예를 들어, 독립적으로 레몬 즙으로 된 해바라기 기름 리터로 담즙 관의 일부를 "깨끗하게하는"것을 추구합니다). 그렇지 않으면 오일이 담즙 산통을 유발합니다.

탄수화물의 출처는 곡물, 과일, 야채, 딸기 및 밀기울이어야합니다. 과일과 열매는 신맛 (크랜베리, 레몬, lingonberries 등)이 담즙의 산성화와 돌 형성에 기여할 수 있기 때문에 달콤한 품종을 선택할 필요가 있습니다. 그들은 젤리, 주스, 스튜 과일, 무스, 수플레, 삼부 카, 젤리 형태로 사용하거나 신선한 것을 먹을 수 있습니다. 야채는 콩과 호박을 피하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 콩과 식물은 산성 환경에서 담즙의 환경을 변화시키기 때문입니다. 나머지는 샐러드, vinaigrettes, 반찬, 스프, casseroles, 또는 자연의 형태로 제공됩니다. 밀기울, 기장, 메밀, 수박 및 콩은 또 하나의 큰 재산을 가지고 있습니다. 그들은 천연 항 경련제 인 많은 마그네슘을 함유하고 있으며 콜레스테롤의 담즙 분비와 배설을 개선합니다.

calculous cholecystitis의 악화와 다이어트의 특징

성형 된 돌들은 단순히 담즙에 "떠 다니는"것이 아닙니다. 그들은 담낭의 점막 보존에 끊임없는 위협이됩니다. 그녀의 영구적 인 외상은 염증으로 끝납니다 - 치석 (돌의 존재로 인한) 담낭염. 이 질병의 악화는 특별한식이 요법을 포함하여 적극적인 행동이 필요합니다.

이 다이어트는 전체 소화관에 가장 부드러운 태도를 제공합니다. 이전 음식 옵션과의 차이점은 다음과 같습니다.

• 배고픈 날을 심한 악화와 함께 약 2.5 l의 분량의 차, 물로 희석 한 독소 로스 국물, 중독을 줄이기위한 달콤한 주스를 허용한다.
• 조림 및 구운 음식 금지;
• 대부분의 접시를 닦아 라.
• 신선한 장과, 채소, 허브, 과일의 배제;
• (염분을 추가하지 않고 음식을 준비 할 때 기성품을 뿌려서 뿌린다).

첫날에는 환자가 주로 탄수화물 식품 (으깬 주전자, 점액 스프, 과일 무스, 젤리 등)을 제공받습니다. 장래에 단백질 식품 (비 지방산이 아닌 산성 코티지 치즈, 삶은 강 물고기, 고기 수플레, 닭고기 만두 또는 미트볼 등)을 허용하십시오. 대부분의 환자에서이식이 요법의 지속 기간은 3 주를 초과하지 않습니다.

미래의식이 제한에 대해 알게 된 일부 환자들은 기존의 삶의 방식을 깨기보다는 빨리 작동하는 것이 더 바람직하다고 생각합니다. 그러나, 돌로 가득 담낭을 제거하는 것은 이미 변경 담즙의 속성을 변경하지 않습니다. "잘못된"제품을 계속 먹으면 남은 담즙 관에 곧 새로운 돌이 생깁니다.

담석증의 영양에 관한 티베트 클리닉 전문가의 이야기 :