매일 5 가지 식탁 용 맛있는 요리법

다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.

테이블 번호 5를 지정할 때

제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.

규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :

• 간 (간염, 간경변);
• 담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
• 췌장 (췌장염);
• 위 (gastroduodenitis).

쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.

위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.

• 매운
• 짭짤한;
• 훈제 한
• 튀김
• 고기 및 생선 반제품;
• 패스트 푸드;
• 알콜

규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.

매일 맛있는 다이어트 제법 5

테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.

당근과 퓌레 수프

수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.

다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.

서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.

감자로 오븐에서 구운 연어

500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.

기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.

다이어트 귀리 푸딩

요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.

단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.

사워 크림과 함께 찐 사탕 무우

이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.

사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.

와일드 로즈 젤리

국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

첫 번째는 엉덩이에서 달걀을 준비하는 것입니다. 짓 눌린 식물의 과일을 물에 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.

어린이를위한 다섯 번째 테이블 요리법

어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.

닭고기 다진 고기 구이

다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.

밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.

소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.

미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.

호박과 함께 기장 죽

맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 ​​스푼, 소금 한 덩어리.

호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.

커드 젤리

커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.

젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.

다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 ​​위에 젤리 열매로 장식하십시오.

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.

베리 수플레

딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.

봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

말린 살구와 게으른 만두

250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.

반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.

가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.

말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.

금주의 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.

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식이 테이블 번호 5. 요리법

식이 테이블 번호 5. 요리법

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 악화가 없을 때 만성 간염;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양 상태와 신체의 담즙 계 기능의 정상화 (영양 보조 식품)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 동시에, 섬유질이 풍부한 육질의 고기와 야채 만 닦아내 야합니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 음식은 금지되어 있습니다;
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

다이어트 테이블 번호는 하루에 5-5 번 정도 비슷합니다. 공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
• 소금 사용량은 10g 이하.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우 간 보호기 섭취를 권장합니다.

식이 요법 번호 5 음식

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 약한 레몬 차, 반 감미료 또는 설탕 대용품 (자일리톨), 우유;
• Dogrose 달인;
• 설탕없는 과일과 베리 주스;
• 물로 희석 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 포도 주스;
• 알코올성 음료 (저 알코올을 포함하여 모든 것은 엄격히 금지됩니다).

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수 채식 으깬 수프. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;

* 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀지 않고 말린 것입니다.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• 어떤 형태로든 Okroshka.

곡물 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일과 필라프입니다.

• 콩은 곡류에서 제외됩니다.
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루 및 기장은 제한되어 있습니다.

마카로니

• 삶은 파스타도 있습니다.

• 뚱뚱한 풀;
• 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

고기 / 생선

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프와 필라프;
• 우유 소시지;
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.

• 신장, 간, 혀, 어린 동물 및 가금류, 모든 소시지, 훈제 제품, 통조림 고기;
• 돼지 고기 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 통조림 생선뿐만 아니라 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 뚱뚱한 물고기 종류 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등);
• 캐비어 과립 (빨강, 검정).

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 버터에 튀긴 파이.

신 우유 / 유제품

• 사워 크림과 치즈 (매운맛이없고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 - kefir 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상 2 %. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈.

야채

• 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 녹색 완두콩 : 삶은과 초라한 형태로 구운 전분 야채;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지).

• 흰 양배추와 브뤼셀 콩나물, 버섯, 밤색, 시금치와 대황, 무, 무, 순무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스, 달콤한 고추 등은 야채에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 야채;
• 샐러드와 허브는 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.

과일 / 열매

• 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
• 하루에 1 바나나 이상;
• 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

석류 (혈색소 침착증 제외).

• 단 과일 (예 : 무화과 나무 딸기), 크랜베리, 포도, 무화과, 날짜 등을 포함하여 사실상 모든 생과일과 열매는

계란

• 단백질 오믈렛의 형태로 된 계란 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 요리에서 ½ 이상.

• 삶은 달걀, 튀김, 전체 달걀 요리.

오일

• 버터 (최대 30g);
• 정제 된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

간식

• 식물성 기름, 과일 샐러드와 신선한 야채 샐러드;
• 스쿼시 캐비어;
• 물고기는 비등 후에 만 ​​젤리를 ;다.
• 담가 진 청어는 마른 몸이다.
• 박제 된 물고기,
• 해산물 샐러드와 삶은 고기;
• 유제품 젖꼭지와 의사 소시지, 저지방 햄 삶은;
• Vinaigrette, 스쿼시 캐비아, 예리하고 저지방 치즈가 아닙니다.
• 소금에 절인 양념 (절임하지 않고 식초를 첨가하지 않음)

• 스폰;
• 뚱뚱한 간식;
• 훈제 식품;
• 급성 및 지방.

소스, 조미료

• 날카로운 야채 소스, 우유 소스 및 사우어 크림을 만들 수 있습니다.
• 과일 소스를 만들 수 있습니다. 밀가루는 튀길 수 없습니다. 파슬리와 딜, 계피와 바닐라를 먹을 수 있습니다.
• 식이 요법 번호 5의 소금은 하루에 10 그램 이하로 제한되어 있습니다 (!);
• 파슬리, 딜, 계피, 바닐린 (조미료로)

• 마요네즈;
• 케첩;
• 겨자;
• 양 고추 냉이;
• 후추;
• 식초;
• 아지 카;
• 어떤 향신료.

달콤한

• 열매와 과일은 신맛이없고 끓여지고 구워진다.
• 말린 과일을 먹는 것은 허용됩니다 (그러나 말린 과일에서 말린 것보다 낫습니다), 젤리와 젤리, 무스;
• 너는 머랭 과자 및 마시맬로를 (아주 한정된 양에서) 먹을 수있다;
• 당신은 코코아와 초콜릿없이 마멀레이드와 과자를 먹을 수 있습니다.
• 잼 (시큼하지 않고 달콤하지 않고 가벼운 차나 뜨거운 물에 녹이는 것이 낫습니다.), 마시맬로, 여보.
• 소량에서만 설탕;

• 초콜릿 및 크림 제품, 아이스크림;
• 모든 지방 디저트와 크림과 파이.

지방

• 자연적인 모양의 버터;
• 야채 정제되지 않은 기름 요리;

다이어트 5 번에 얼마나 오래 먹어야합니까?

다이어트는 5 일간 지속될 수 있으며 (시험 기간), 신체가 정상적으로 그러한 식단으로 전환하면 5 주 동안 또는 완전 회복까지식이 요법을 계속할 수 있습니다. 규정 식 5는 장기 규정 식의 종류에 속하며, 1 년 반 또는 2 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 질병의 악화가없는 경우식이 요법은 단지 건강에 좋은 음식을 먹는 것과 크게 다르지 않다는 점에 유의해야합니다. 간단히 말해서 무시할 수없는 몇 가지 기능이 있습니다. 식이 요법의 가장 중요한 가정은 화학적 기계적 schazhenie 위, 장 (부드러운 영양)입니다.

조리 기술

음식은 주로 물에 삶고 찌고 구운 형태로 짓 깁니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

메뉴 예제

예제 1

너는 뒤에 오는 모양의 규정 식 5 메뉴를 만들 l 수 있는다 :

아침 : 찐 미트볼, 양질의 거친 밀가루, 차.

두 번째 아침 식사 : 일부 말린 과일, 사과.

점심 식사 : 야채 스프, 마른 고기 덩어리, 과일 설탕에 절인 과일.

티 타임 : 크래커 (필러없이, 독립적으로 요리), 로즈힙 음료.

저녁 : 사탕 무우, 차, 비스킷.

이 다이어트는 "다이어트 5a"라고도합니다. 신진 대사의 정상화로 인해 치료 특성 외에도식이 요법으로 5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 더.

예제 2

첫 번째 아침 식사 : 사워 크림과 적은 양의 꿀, 물 또는 우유 (바람직하게는 50/50)의 차, 차가있는 저지방 커티지 치즈.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과 (꿀을 넣을 수 있음).

점심 식사 : 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)과 결합 된 채소 수프, 우유 소스에 삶은 닭고기, 삶은 쌀. 말린 과일에서 말린.

점심 식사 : 야생 장미의 달인.

석식 : 야채 국물에 생선을 삶은 생선. 으깬 된 감자, 커 티 지 치즈, 차와 치즈.

그 밖의 무엇을 요리해야 할 지 모르십니까?

다이어트 5 번 테이블은 요리하는 법을 아는 분이라면 아주 맛있습니다.

아래는 단순하고 식욕을 돋우는 식단과 동시에 건강합니다.

샐러드 "건강"
신선한 오이, 원시 당근과 사과는 씻어서 벗겨서 얇은 띠로 자르고 녹색 상추의 잎은 각각 3-4 개로 잘라야합니다. 준비한 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞어 약간의 소금을 넣고 소량의 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 조각으로 장식하는 상단. 오이 50 g, 당근 50 g, 사과 50 g, 토마토 50 g, 10 또는 15 % 사워 크림 20 g

건포도와 꿀이 든 당근 샐러드
창살에 신선한 당근을 넣고, 순수 건포도를 넣고 샐러드 그릇에 넣고 꿀 위에 붓습니다. 레몬 슬라이스로 장식하는 최고 샐러드. 당근 100g, 건포도 10g, 레몬 10g, 꿀 15g.

메밀 수프
메밀을 헹구고, 뜨거운 물을 부어서 끓이다. 소금을 넣고 뜨거운 우유, 설탕을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 서빙 할 때, 격판 덮개에 버터 조각을 두십시오. 메밀 30g, 물 300g, 우유 250g, 과립 당 2g, 버터 5g

미트볼이 들어간 보리 수프
당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터를 첨가하여 소량의 물에 잘게 썰고 소금에 절인 것. 진주 보리 헹구고, 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리하십시오 (30-40 분). 다음 끓인 뿌리와 결합하고, 야채 국물을 따르고, 잘게 잘린 감자, 토마토, 미트볼 미트볼에서 준비한 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 사워 크림과 함께 제공하십시오. 진주 보리 20g, 감자 50g, 당근 15g, 토마토 20g, 양파 10g, 파슬리 뿌리 및 채소 10g, 버터 5g, 사워 크림 10 또는 15 % 10g

사과와 삶은 고기, 우유 소스에 구운
마른 고기는 끓여서 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 우유와 밀가루로 우유 소스를 만드십시오. 얇은 원으로 자른 사과와 껍질을 벗겨냅니다. 냄비에 버터를 바르고 바닥에 사과 조각을 넣고 사과에 고기를 넣고 사과와 함께 섞은 다음 우유 소스를 얹고 녹인 버터로 이슬비를 내고 오븐에 굽습니다. 쇠고기 150 g, 버터 10 g, 우유 75 g, 밀가루 5 g, 사과 100 g

삶은 농어
물고기를 껍질을 벗기고, 헹구고, 나누고, 소금물에 삶아서 파슬리와 갈가리 찢긴 당근을 넣고 농어 100 g, 당근 10 g, 파슬리 5 g

파이크 퍼 치는 사워 크림에 구운
작은 물에 파이크 퍼치 필렛, 냄비에 이동, 사우어 크림 소스를 부어 오븐에 구워. 파이크 퍼치 65 g, 크림 소스 30 g

찜닭
30 분 동안 생선을 깨끗이 씻고 헹구십시오. 완성 된 형태로, 녹은 버터 및 허브와 함께 제공하십시오. 대구 100g, 버터 5g, 파슬리 및 딜 5g.

야채와 함께 단백질 오믈렛
양배추, 호박 주걱, 굵은 강판에 당근을 넣은 다음 부드러워 질 때까지 버터를 바른 우유통에 넣고 냄비에 넣습니다. 달걀 흰자위를 치고, 우유와 섞고, 야채를 넣고 허브를 뿌린다. 오븐에서 굽고, 사워 크림으로 미리 바르십시오. 흰 양배추 30 g, 호박 30 g, 당근 30 g, 파슬리 5 g, 우유 50 g, 버터 10 g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림 10 또는 15 % 10 g

찐 오믈렛
계란을 치고, 소금, 우유, 버터를 넣고 부부를 위해 요리하십시오. 계란 2 개, 우유 50 g, 버터 5 g.

커티지 치즈 푸딩
두부를 닦고 계란 노른자, 설탕, 우유를 넣고 양질의 것을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위를 치고 두부에 들어간다. 식물성 기름에 기름칠을하고 빵 부스러기를 뿌린 깊은 냄비에 준비된 덩어리를 넣으십시오. 상단 도장 사워 크림과 오븐에 구워. 저지방 코티지 치즈 100 g, 양질의 거친 밀가루 10 g, 1/4 달걀, 우유 40 g, 입자가있는 설탕 10 g, 사워 크림 U 또는 15 % 10 g, 크래커 2 g, 식물성 기름 3 g

우유와 함께 메 밀 시리얼
크룹을 분류하려면, 씻은 다음 소금물에 부어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오. 물 목욕에 Dovar 죽입니다. 준비한 죽을 깊은 접시에 넣고 삶은 우유를 부어 라. 메밀 50g, 물 100g, 우유 20g.

자두, 건포도, 당근이 들어간 라이스 베개
쌀을 분류하고, 씻고, 끓는 물에 붓고 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 자두와 건포도를 넣을 때까지 물에 갈가리 찢어 진 당근을 넣습니다. 가지 치기 위하여, 건포도 및 당근은 밥을 이동하고, 부드러울 때까지 요리하고 요리한다. 버터로 서브하십시오. 쌀 50 g, 건포도 15 g, 자두 25 g, 당근 30 g, 물 100 g, 버터 15 g.

양배추 캐서롤
작은 물에 갓 양배추와 절단을 잘라. 창피한 치즈. 양배추, 양질의 거친 밀가루, 버터, 달걀, 치즈를 믹스하여 식물성 기름을 뿌린 스튜에 넣고 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌려 오븐에 굽습니다. 사 우 어 크림을 제공 할 때. 양배추 170 g, 양질의 거친 밀가루 15 g, 1/2 달걀, 버터, 10 g, 크래커 5 g, 네덜란드 치즈 5 g, 사워 크림 10 또는 15 % 35 g

구운 당근과 사과 커틀릿
당근을 얇게 자른 다음 버터로 물에 담근다. 그런 다음 얇게 썬 사과와 설탕을 넣고 5 분 더 끓입니다. 그런 다음, 양질의 거친 밀가루를 부어서 휘저어 진 단백질과 혼합하고 차갑게하십시오. 결과물 인 덩어리로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 구르고, 버터로 붓고 오븐에 구워서 사워 크림으로 테이블에 담아 낸다.
당근 100g, 사과 100g, 달걀 흰자 1 개, 버터 10g, 양질의 거친 설탕 5g, 사워 크림 30g, 크래커 10g

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

규정 식 5 조리법을 가진 샐러드

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 악화가 없을 때 만성 간염;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양 상태와 신체의 담즙 계 기능의 정상화 (영양 보조 식품)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 동시에, 섬유질이 풍부한 육질의 고기와 야채 만 닦아내 야합니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 음식은 금지되어 있습니다;
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

다이어트 테이블 번호는 하루에 5-5 번 정도 비슷합니다. 공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
• 소금 사용량은 10g 이하.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우 간 보호기 섭취를 권장합니다.

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 약한 레몬 차, 반 감미료 또는 설탕 대용품 (자일리톨), 우유;
• Dogrose 달인;
• 설탕없는 과일과 베리 주스;
• 물로 희석 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 포도 주스;
• 알코올성 음료 (저 알코올을 포함하여 모든 것은 엄격히 금지됩니다).

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수 채식 으깬 수프. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;

* 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀지 않고 말린 것입니다.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• 어떤 형태로든 Okroshka.

곡물 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일과 필라프입니다.

• 콩은 곡류에서 제외됩니다.
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루 및 기장은 제한되어 있습니다.

마카로니

• 삶은 파스타도 있습니다.

• 뚱뚱한 풀;
• 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

고기 / 생선

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프와 필라프;
• 우유 소시지;
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.

• 신장, 간, 혀, 어린 동물 및 가금류, 모든 소시지, 훈제 제품, 통조림 고기;
• 돼지 고기 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 통조림 생선뿐만 아니라 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 뚱뚱한 물고기 종류 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등);
• 캐비어 과립 (빨강, 검정).

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 버터에 튀긴 파이.

신 우유 / 유제품

• 사워 크림과 치즈 (매운맛이없고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 - kefir 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상 2 %. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈.

야채

• 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 녹색 완두콩 : 삶은과 초라한 형태로 구운 전분 야채;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지).

• 흰 양배추와 브뤼셀 콩나물, 버섯, 밤색, 시금치와 대황, 무, 무, 순무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스, 달콤한 고추 등은 야채에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 야채;
• 샐러드와 허브는 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.

과일 / 열매

• 단 과일 (예 : 무화과 나무 딸기), 크랜베리, 포도, 무화과, 날짜 등을 포함하여 사실상 모든 생과일과 열매는

계란

• 단백질 오믈렛의 형태로 된 계란 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 요리에서 ½ 이상.

• 삶은 달걀, 튀김, 전체 달걀 요리.

오일

• 버터 (최대 30g);
• 정제 된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

간식

• 식물성 기름, 과일 샐러드와 신선한 야채 샐러드;
• 스쿼시 캐비어;
• 물고기는 비등 후에 만 ​​젤리를 ;다.
• 담가 진 청어는 마른 몸이다.
• 박제 된 물고기,
• 해산물 샐러드와 삶은 고기;
• 유제품 젖꼭지와 의사 소시지, 저지방 햄 삶은;
• Vinaigrette, 스쿼시 캐비아, 예리하고 저지방 치즈가 아닙니다.
• 소금에 절인 양념 (절임하지 않고 식초를 첨가하지 않음)

• 스폰;
• 뚱뚱한 간식;
• 훈제 식품;
• 급성 및 지방.

소스, 조미료

• 날카로운 야채 소스, 우유 소스 및 사우어 크림을 만들 수 있습니다.
• 과일 소스를 만들 수 있습니다. 밀가루는 튀길 수 없습니다. 파슬리와 딜, 계피와 바닐라를 먹을 수 있습니다.
• 식이 요법 번호 5의 소금은 하루에 10 그램 이하로 제한되어 있습니다 (!);
• 파슬리, 딜, 계피, 바닐린 (조미료로)

• 마요네즈;
• 케첩;
• 겨자;
• 양 고추 냉이;
• 후추;
• 식초;
• 아지 카;
• 어떤 향신료.

달콤한

• 열매와 과일은 신맛이없고 끓여지고 구워진다.
• 말린 과일을 먹는 것은 허용됩니다 (그러나 말린 과일에서 말린 것보다 낫습니다), 젤리와 젤리, 무스;
• 너는 머랭 과자 및 마시맬로를 (아주 한정된 양에서) 먹을 수있다;
• 당신은 코코아와 초콜릿없이 마멀레이드와 과자를 먹을 수 있습니다.
• 잼 (시큼하지 않고 달콤하지 않고 가벼운 차나 뜨거운 물에 녹이는 것이 낫습니다.), 마시맬로, 여보.
• 소량에서만 설탕;

• 초콜릿 및 크림 제품, 아이스크림;
• 모든 지방 디저트와 크림과 파이.

지방

• 자연적인 모양의 버터;
• 야채 정제되지 않은 기름 요리;

• 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 요리 용 기름.

다이어트 5 번에 얼마나 오래 먹어야합니까?

다이어트는 5 일간 지속될 수 있으며 (시험 기간), 신체가 정상적으로 그러한 식단으로 전환하면 5 주 동안 또는 완전 회복까지식이 요법을 계속할 수 있습니다. 규정 식 5는 장기 규정 식의 종류에 속하며, 1 년 반 또는 2 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 질병의 악화가없는 경우식이 요법은 단지 건강에 좋은 음식을 먹는 것과 크게 다르지 않다는 점에 유의해야합니다. 간단히 말해서 무시할 수없는 몇 가지 기능이 있습니다. 식이 요법의 가장 중요한 가정은 화학적 기계적 schazhenie 위, 장 (부드러운 영양)입니다.

조리 기술

음식은 주로 물에 삶고 찌고 구운 형태로 짓 깁니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

메뉴 예제

예제 1

너는 뒤에 오는 모양의 규정 식 5 메뉴를 만들 l 수 있는다 :

아침 : 찐 미트볼, 양질의 거친 밀가루, 차.

두 번째 아침 식사 : 일부 말린 과일, 사과.

점심 식사 : 야채 스프, 마른 고기 덩어리, 과일 설탕에 절인 과일.

티 타임 : 크래커 (필러없이, 독립적으로 요리), 로즈힙 음료.

저녁 : 사탕 무우, 차, 비스킷.

이 다이어트는 "다이어트 5a"라고도합니다. 신진 대사의 정상화로 인해 치료 특성 외에도식이 요법으로 5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 더.

예제 2

첫 번째 아침 식사 : 사워 크림과 적은 양의 꿀, 물 또는 우유 (바람직하게는 50/50)의 차, 차가있는 저지방 커티지 치즈.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과 (꿀을 넣을 수 있음).

점심 식사 : 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)과 결합 된 채소 수프, 우유 소스에 삶은 닭고기, 삶은 쌀. 말린 과일에서 말린.

점심 식사 : 야생 장미의 달인.

석식 : 야채 국물에 생선을 삶은 생선. 으깬 된 감자, 커 티 지 치즈, 차와 치즈.

그 밖의 무엇을 요리해야 할 지 모르십니까?

다이어트 5 번 테이블은 요리하는 법을 아는 분이라면 아주 맛있습니다.

아래는 단순하고 식욕을 돋우는 식단과 동시에 건강합니다.

샐러드 "건강"
신선한 오이, 원시 당근과 사과는 씻어서 벗겨서 얇은 띠로 자르고 녹색 상추의 잎은 각각 3-4 개로 잘라야합니다. 준비한 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞어 약간의 소금을 넣고 소량의 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 조각으로 장식하는 상단. 오이 50 g, 당근 50 g, 사과 50 g, 토마토 50 g, 10 또는 15 % 사워 크림 20 g

건포도와 꿀이 든 당근 샐러드
창살에 신선한 당근을 넣고, 순수 건포도를 넣고 샐러드 그릇에 넣고 꿀 위에 붓습니다. 레몬 슬라이스로 장식하는 최고 샐러드. 당근 100g, 건포도 10g, 레몬 10g, 꿀 15g.

메밀 수프
메밀을 헹구고, 뜨거운 물을 부어서 끓이다. 소금을 넣고 뜨거운 우유, 설탕을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 서빙 할 때, 격판 덮개에 버터 조각을 두십시오. 메밀 30g, 물 300g, 우유 250g, 과립 당 2g, 버터 5g

미트볼이 들어간 보리 수프
당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터를 첨가하여 소량의 물에 잘게 썰고 소금에 절인 것. 진주 보리 헹구고, 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리하십시오 (30-40 분). 다음 끓인 뿌리와 결합하고, 야채 국물을 따르고, 잘게 잘린 감자, 토마토, 미트볼 미트볼에서 준비한 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 사워 크림과 함께 제공하십시오. 진주 보리 20g, 감자 50g, 당근 15g, 토마토 20g, 양파 10g, 파슬리 뿌리 및 채소 10g, 버터 5g, 사워 크림 10 또는 15 % 10g

사과와 삶은 고기, 우유 소스에 구운
마른 고기는 끓여서 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 우유와 밀가루로 우유 소스를 만드십시오. 얇은 원으로 자른 사과와 껍질을 벗겨냅니다. 냄비에 버터를 바르고 바닥에 사과 조각을 넣고 사과에 고기를 넣고 사과와 함께 섞은 다음 우유 소스를 얹고 녹인 버터로 이슬비를 내고 오븐에 굽습니다. 쇠고기 150 g, 버터 10 g, 우유 75 g, 밀가루 5 g, 사과 100 g

삶은 농어
물고기를 껍질을 벗기고, 헹구고, 나누고, 소금물에 삶아서 파슬리와 갈가리 찢긴 당근을 넣고 농어 100 g, 당근 10 g, 파슬리 5 g

파이크 퍼 치는 사워 크림에 구운
작은 물에 파이크 퍼치 필렛, 냄비에 이동, 사우어 크림 소스를 부어 오븐에 구워. 파이크 퍼치 65 g, 크림 소스 30 g

찜닭
30 분 동안 생선을 깨끗이 씻고 헹구십시오. 완성 된 형태로, 녹은 버터 및 허브와 함께 제공하십시오. 대구 100g, 버터 5g, 파슬리 및 딜 5g.

야채와 함께 단백질 오믈렛
양배추, 호박 주걱, 굵은 강판에 당근을 넣은 다음 부드러워 질 때까지 버터를 바른 우유통에 넣고 냄비에 넣습니다. 달걀 흰자위를 치고, 우유와 섞고, 야채를 넣고 허브를 뿌린다. 오븐에서 굽고, 사워 크림으로 미리 바르십시오. 흰 양배추 30 g, 호박 30 g, 당근 30 g, 파슬리 5 g, 우유 50 g, 버터 10 g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림 10 또는 15 % 10 g

찐 오믈렛
계란을 치고, 소금, 우유, 버터를 넣고 부부를 위해 요리하십시오. 계란 2 개, 우유 50 g, 버터 5 g.

커티지 치즈 푸딩
두부를 닦고 계란 노른자, 설탕, 우유를 넣고 양질의 것을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위를 치고 두부에 들어간다. 식물성 기름에 기름칠을하고 빵 부스러기를 뿌린 깊은 냄비에 준비된 덩어리를 넣으십시오. 상단 도장 사워 크림과 오븐에 구워. 저지방 코티지 치즈 100 g, 양질의 거친 밀가루 10 g, 1/4 달걀, 우유 40 g, 입자가있는 설탕 10 g, 사워 크림 U 또는 15 % 10 g, 크래커 2 g, 식물성 기름 3 g

우유와 함께 메 밀 시리얼
크룹을 분류하려면, 씻은 다음 소금물에 부어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오. 물 목욕에 Dovar 죽입니다. 준비한 죽을 깊은 접시에 넣고 삶은 우유를 부어 라. 메밀 50g, 물 100g, 우유 20g.

자두, 건포도, 당근이 들어간 라이스 베개
쌀을 분류하고, 씻고, 끓는 물에 붓고 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 자두와 건포도를 넣을 때까지 물에 갈가리 찢어 진 당근을 넣습니다. 가지 치기 위하여, 건포도 및 당근은 밥을 이동하고, 부드러울 때까지 요리하고 요리한다. 버터로 서브하십시오. 쌀 50 g, 건포도 15 g, 자두 25 g, 당근 30 g, 물 100 g, 버터 15 g.

양배추 캐서롤
작은 물에 갓 양배추와 절단을 잘라. 창피한 치즈. 양배추, 양질의 거친 밀가루, 버터, 달걀, 치즈를 믹스하여 식물성 기름을 뿌린 스튜에 넣고 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌려 오븐에 굽습니다. 사 우 어 크림을 제공 할 때. 양배추 170 g, 양질의 거친 밀가루 15 g, 1/2 달걀, 버터, 10 g, 크래커 5 g, 네덜란드 치즈 5 g, 사워 크림 10 또는 15 % 35 g

구운 당근과 사과 커틀릿
당근을 얇게 자른 다음 버터로 물에 담근다. 그런 다음 얇게 썬 사과와 설탕을 넣고 5 분 더 끓입니다. 그런 다음, 양질의 거친 밀가루를 부어서 휘저어 진 단백질과 혼합하고 차갑게하십시오. 결과물 인 덩어리로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 구르고, 버터로 붓고 오븐에 구워서 사워 크림으로 테이블에 담아 낸다.
당근 100g, 사과 100g, 달걀 흰자 1 개, 버터 10g, 양질의 거친 설탕 5g, 사워 크림 30g, 크래커 10g