다이어트 스프는 조리법에 따라 적절히 준비하면 맛있을 수 있습니다. 제공된 제법에 따라 진주 보리 수프를 조리하십시오.
제품 : 20g 진주 보리, 35g 당근, 65g 감자, 7g 그린, 20g 사워 크림, 5g 버터, 350g 야채 국물.
간 질환의 경우 특별한 의학적인 영양이 필요합니다. 채식 진주 보리 수프를 요리하려면 요리 할 때까지 진주 보리를 분류하고 씻고 요리해야합니다. 당근을 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 소량의 야채 국물에 삶아서, 뜨거운 야채 국물의 나머지 부분을 부어 넣고, 얇게 썬 감자를 넣고 준비되게하십시오. 완성 된 야채 수프에 삶은 진주 보리와 약간의 소금을 넣으십시오. 서빙하기 전에 사우어 크림으로 수프를 맛을 내고 허브를 뿌린다.
매운 고기가없는 보리 수프
나는 따뜻한 수프를 계속 선택하여 이미 가을과 가을 겨울 저녁 동안 얼지 않도록하십시오. 오늘 우리는 매운 보리 수프를 가지고 있습니다. 정말 온난화 수프! 가을 겨울 기간에 빠뜨릴 수없는 일 : "뜨거운"향신료의 산란은 몸을 따뜻하게 할 것이고 노란색 오렌지색이 당신의 영혼을 키울 것입니다.
수프 (5 ~ 6 인분)의 큰 냄비에 필요한 것은 :
- 1 개의 컵 진주 보리;
- 1 개의 중간 양파;
- 토마토 2-3 개;
- 약간의 식용유;
- 1.5 tsp mologoto 생강;
- 1/2 tsp 심황;
- 작은 칠리;
- 소금과 지상 후추;
- 그리고 봉사를위한 파슬리의 약간 sprigs.
1. 보리 요리 2 시간 전에 레몬 주스를 넣고 찬물에 담가 두십시오.
먼저, 몸을 담그면 요리 과정이 빨라집니다. 둘째, 피틴산 (phytic acid)을 중화시켜 장내의 특정 미네랄 (마그네슘, 칼슘, 철분 등)의 흡수를 차단합니다. 따라서 적어도 5 ~ 6 시간 동안 또는 심지어 밤에도 거의 모든 곡류를 흡수하는 것이 좋습니다. 그런 작은 교육 프로그램
시간이 지남에 따라 나머지 물은 배수되고, 보리는 물이 깨끗해질 때까지 씻어 낸다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 토마토를 반으로 자르고 강판에 문질러서 신선한 토마토 페이스트를 얻고 피부를 버리십시오.
3. 우리는 수프를 요리 할 냄비를 가져 간다. 바닥에 약간의 기름을 붓고, 양파를 약간 튀기고, 토마토 덩어리와 씻은 시리얼을 치고 2-3 분 동안 끓입니다. 2 리터의 물을 부어 재료 목록에서 조미료를 넣고 끓으십시오. 보리가 준비 될 때까지 열을 줄이고 저온에서 수프를 30-40 분 동안 요리하십시오. 보리에 얼마나 오래 담가 왔는지에 따라 시간이 다를 수 있습니다.
수프가 두꺼운 경우 물을 더 추가 할 수 있습니다. 그리고 소금을 넣고 후추를 넣는 것을 잊지 마세요.
4. 매콤한 채식 보리 수프가 준비되었습니다. 서빙 할 때, 잘게 잘린 파슬리를 첨가하십시오.
매우 맛있고 빠른 보리 수프! 그래서 고기가 없으면 많은 양을 먹는 것이 해롭다. 그러나 불행하게도 우리는 채식주의자가되지 않을 것입니다.
토마토를 문지르는 것에 대한 조언 (나는이 기술을 즉시 배우지 못했고, 누군가에게 유용 할 수 있습니다!) : zhmenyu에서 토마토의 절반을 가져다가 말하자면 강판으로 자르고 (부드럽게 문지르면) 부드럽게 문지릅니다. 마찰이 문질러 짐에 따라 육체가 죽을 때까지 껍질이 벗겨져 껍질이 곧게 펴지므로 손을 다 치지 않게됩니다. 손 사이에 토마토 껍질이 생기므로 밀도가 높습니다. 마찰을하기 전에 토마토의 씨앗을 닦아내고 펄프 만 문지르는 것이 바람직합니다.
채식 진주 보리 수프
채식 진주 보리 스프 : 성분
- 보리 - 100 g
- 감자 - 300g (3 개)
- 당근 - 100 g (1 개)
- 토마토 - 120 g (2 개)
- 만 잎 - 2 개
- 말린 파슬리 - 2 tsp.
- 몇 가지 완두콩 고추
- 소금, ghee 기름 - 취향에
- 물 - 1.5 L
채식 진주 보리 스프 : 요리
진주 보리 헹구고 물에서 밤새 담그십시오. 그런 다음 물을 빼고 보리를 다시 헹구고 스튜 냄비에 찬물을 부으십시오.
냄비에 불을 넣고 끓으면 20 분 정도 익힌다. 나머지 물은 배수됩니다.
당근 창살. 고열로 2 분 동안 유채 기름을 끓입니다. 다음 잘게 잘린 토마토를 추가하십시오. 그 사이에, 감자를 큐브로 자르십시오. 가마솥에 감자를 넣고 파슬리, 베이 잎과 후추를 같은 장소로 보냅니다.
가마솥에 1.5 리터의 뜨거운 물을 붓습니다. 맛에 소금을 넣으십시오. 수프를 15 분 동안 삶아. 그런 다음 끓인 보리를 넣고 가마솥에 뚜껑을 덮고 보리로 15 분간 끓인다.
보리가 부드럽고 부드럽게 보이기를 원하면 보리로 5 분 더 익힌다. 준비 스프는 녹색으로 장식하고 뜨거운 봉사.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
채식 진주 보리 수프
추운 계절에 수프를 높이는 가장 좋은 방법은 수프입니다. 따뜻한 야채 수프는 몸을 따뜻하게 채우고 유용한 요소로 몸을 채 웁니다. 모두가 채식 수프를 만드는 방법을 알고 있지만 채식 수프를 식탁의 왕으로 만드는 방법을 알고 있습니다. 당신에게 상위 5 가지 요리법 :
콜리 플라워가 든 채식 렌즈 콩 수프
Dal- 전통적인 인도 완두콩 수프입니다. 고전적인 조리법에 따르면 그것은 보통 완두콩에서 만들어집니다. 그러나 오늘 우리는 감자와 콜리 플라워가 들어간 특이하고 맛있는 빨간 렌즈 콩을 요리 할 것입니다.
흥미로운 사실 : 인도에서는 일부 주에서는 붉은 색 렌즈 콩이 고기의 단백질 수준과 같은 매우 많은 양의 단백질을 포함하고 있기 때문에 먹지 않았습니다.
- 빨간색 렌즈 콩 1 컵 (20-30 분 동안 물에 담그십시오)
- 2 개의 중간 감자 (큐브로 자른 것)
- 1/2 중간 콜리 플라워 (화서로 분해)
- 400 gr. 토마토 (신선한 또는 자신의 주스에)
- 사프 크림 또는 크림 1 컵
- 야채 또는 버터 기름
- 소금, asafoetida, 심황, 커민, 겨자, 카레 또는 garam masala를 포함하는 고수풀, 계피
- 물
- 기름에 담긴 냄비에 향료를 튀기십시오.
- 감자와 렌즈 콩을 넣으십시오. 뜨거운 물을 부어 라.
- 종기를 가져오고 5-10 분 동안 요리하십시오.
- 양배추, 블렌더 채찍 토마토 및 사우어 크림 / 크림을 넣으십시오. 소금
- 10 분 정도 더 준비 할 때까지 삶아서 필요하면 물을 넣으십시오.
크림 같은 브로콜리 스프
크림 스프 - 날씨에 따라 따뜻해집니다. 그리고 브로콜리를 넣으면 점심은 독특합니다. 이 수프는 아주 간단하게 요리 할 수 있습니다. 다양한 종류의 치즈를 시도해 수프의 맛을 바꿀 수 있습니다. 준비를위한 조리법은 크림을 사용하지만 더 많은 예산 옵션을 위해 사워 크림을 추가 할 수도 있습니다.
- 2-3 표. 거짓말하다 버터
- 1/3 컵 밀가루
- 2 잔의 물
- 크림 3-3.5 잔
- 베이 잎, 말린 백리향
- 소금, 아사 포에 타, 후추, 땅콩
- 브로콜리 다진 3.5 컵
- 당근 2 개
- 강냉이 치즈 1 컵
- 스튜 냄비에 버터를 녹이고, 약 1 분 동안 약동하는 가루 및 튀김을 첨가하십시오.
- 온수와 크림을 부어 계속 저어주십시오. 허브와 향신료를 추가하십시오.
- 몇 분 삶아.
- 당근과 브로콜리를 넣으십시오.
- 8-10 분 동안 끓으십시오. 소금
- 더위에서 제거하고 치즈를 첨가하십시오.
콩 야채 수프
여러 종류의 야채와 콩을 함께 사용하면이 수프가 에너지와 비타민의 원천이됩니다. 일반적으로 수프는 건강에 좋은 접시이므로 두 접시를 먹어도 양심에 걸리지 않습니다.
콩으로 야채 수프를 요리하려면 콩을 스스로 관리해야합니다. 가장 좋은 방법은 하룻밤 담그는 것입니다. 이 시간 동안 콩은 수분을 흡수하여 빨리 끓입니다. 그러나 필요하지 않습니다. 콩을 빨리 요리하려면 (2 시간 미만) 뚜껑을 닫지 않은 채 소량의 물에 삶아. 그것이 증발 할 때 수시로 물을 첨가하십시오.
- 콩 1 컵
- 2-3 리터의 물
- 3 테이블. 거짓말하다 식물성 기름
- 2-3 당근 (조각으로 자른다)
- 3-4 감자 (입방체로 자른다)
- 2-3 셀러리 줄기 (입방체로 자른다)
- 2-3 토마토 (다진 것) 또는 토마토 페이스트 150g
- 200-300 g 시금치 또는 케일의 잎
- 파슬리 또는 고수풀
- 베이 잎, 말린 백리향
- 소금, asafoetida, H 조 후추와 맛을 다른 향료
- 콩을 몇 시간 동안 소금물에 담근다.
- 그런 다음 긴장시키고 헹구십시오.
- 버터에있는 스튜 냄비에있는 당근과 샐러리를 튀기고, 향미료를 첨가하십시오.
- 그런 다음 뜨거운 물에 부어 콩을 넣으십시오.
- 거의 준비가 될 때까지 끓으십시오 (약 40 분).
- 그런 다음 감자, 만발 잎과 백리향을 넣고 10 분 더 익힌다. 소금
- 토마토 / 토마토와 녹색을 추가하십시오.
- 부드러운 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
- 서빙하기 전에 베이 리프를 제거하십시오.
진주 보리가 들어간 토마토 수프
보리는 유년기의 끔찍한 죽이 아니라 저지방 시리얼이며 단백질과 탄수화물이 풍부합니다. 오늘 우리는 그것과 함께 맛있는 채소 토마토 수프를 요리 할 것입니다.
- 진주 보리 1 컵 (헹굼)
- 3 테이블. 거짓말하다 식물성 기름
- 2-3 마리의 당근 (잘게 썬 것)
- 셀러리 줄기 2 개 (잘게 썬 것)
- 1 개의 빨간색 또는 노란색 피망 (잘게 썬 것)
- 작은 호박 (잘게 썬 것) 1 개
- 호박 조각 (잘게 잘게 잘린)
- 양배추 100 ~ 200 g (잘게 썬 것)
- 감자 (잘게 썬 것) 200-300g
- 2-3 리터의 물
- 토마토 주스 1-2 잔
- 토마토 1 개 (다진 것)
- 소금, asafoetida, h 고추, 심황, 커민, 고수풀 및 기타 향신료 맛을
- 잘게 잘린 파슬리 2 개 한 줌
- 물이 담긴 냄비에 시리얼과 1 시간 롯지를 더합니다. 소금. 부드러울 때까지 삶아서 필요하면 물을 넣으십시오.
- 그런 다음 양배추와 감자를 넣으십시오. 10 분 동안 쿡하십시오.
냄비에 기름을 데 웁니다. 당근, 샐러리, 후추를 넣고 볶고 - 향료
- 5-6 분 후에 호박과 호박을 넣으십시오. 다른 3-4 분 튀김.
- 냄비의 내용물을 수프에 붓습니다. 토마토와 토마토 주스를 넣으십시오. 종기를 가져 오십시오. 소금 맛.
- 요리 될 때까지 삶아.
- 봉사 할 때 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
호박 수프
가을은 우리에게 풍성한 야채와 과일의 형태로 선물을줍니다. 그러나, 우리의 의견으로는, 가을 요리 시즌의 가장 밝은 대표자는 호박입니다. 호박은 다재다능하고 유용하여 죽, 스튜, 채식 수프, 디저트, 파이, 치즈 케이크 및 수십 가지 요리를 조리 할 수 있습니다. 오늘 우리는 옥수수와 콩으로 채식 호박 수프를 요리합니다. 맛있게 드십시오!
- 신선한 옥수수 통조림 (곡물) 100-150 g
- 250 g 펄프 호박 (컷)
- 감자 2 개 (다진 것)
- 3-4 표. 거짓말하다 버터
- 1 테이블. 거짓말하다 밀가루
- 물 또는 야채 수프 1-1.5 리터
- 1/2 컵 삶은 또는 통조림 콩
- 아사 포에 티다
- 심황
- 후추
- 육두구
- 소금
- 무거운 크림 또는 사워 크림 1 컵
- 스튜 냄비에 기름을 뿌리고 감자, 호박, 향료를 넣습니다.
- 밀가루를 넣고 약 1 분 더 볶는다. 뜨거운 국물이나 물을 따르십시오.
- 종기를 가져오고 5-10 분 동안 요리하십시오.
- 콩과 옥수수를 넣고 5 분 더 익힌다. 소금.
- 사워 크림과 그린을 첨가하십시오. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오.
요리법 좋아 했니? 너 친구에게 말해!
야채와 함께 보리 수프
요리에서는 보리와 채소의 유익한 성질이 완전히 보존되어 몸에 흡수됩니다. 보리 그 라트는 라이신 함량이 높고 항 바이러스 효과가 있고 면역력을 높이고 콜라겐 생성에 참여하며 신체의 칼슘 흡수를 개선하고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 아미노산을 특징으로합니다. 진주 보리는 위액의 산성도가 증가하는 질병에 금기이며 croup은 신중하게 임산부, 3 세 미만의 어린이, 알레르기 반응을하는 경향이있는 사람들의 식단에 도입된다는 점에 유의해야합니다.
사진에서는 진주 보리 수프에 당근, 감자, 피망, 양파를 첨가하여 조리했습니다. 밀기울 빵, 잘게 잘린 채소의 크래커와 함께 일품.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
채식 보리 수프
아이 영양분과 치료 다이어트를위한 채식 수프는 야채, 시리얼, 콩류, 야채 또는 시리얼 국물에 파스타 또는 물로 준비됩니다.
이러한 수프의 맛은 주로 각 구성 성분의 열처리 지속 시간에 의해 결정됩니다.
따라서 수프의 구성 요소는 요리 시간을 고려하여 순차적으로 끓는 액체 속에 있습니다.
채식주의 자 수프는 버터 또는 사우어 크림으로 맛을 낸다.
아이의 나이 또는식이 요법의 특성에 따라 메뉴에는 채식 수프가 포함되며, 그 구성 요소는 더 많거나 적게 내립니다.
채식 보르시
사탕무와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자르고 준비 될 때까지 소량의 야채 국물에 토마토로 으깬 감자로 건너 뜁니다. 감자와 양배추를 자르고, 끓는 물이나 야채 수프를 넣고 준비 할 때까지 요리 한 후 조림, 당근, 구연산, 설탕, 소금을 넣습니다. 기성품 보르시 히트로 제공 할 때 버터와 사우어 크림을 넣으십시오.
사탕무 - 50g, 당근 - 15g, 감자 - 30g, 양배추 - 40g, 야채 국물 - 230ml, 토마토 퓨레 - 3g, 설탕 - 3g, 사워 크림 - 10g, 버터 - 5g.
채식 감자 수프
씻은 감자와 당근을 씻어 중간 크기로 자른 다음 끓는 물에 담근 다음 단단히 덮어 준비가 될 때까지 조리하십시오. Spasperovat 양파와 식물성 기름에 파슬리 뿌리, 감자와 당근 국물에 담그고 몇 분 더 익힌다. 버터와 잘게 잘린 채소로 수프를 맛보십시오.
감자 - 80g, 당근 - 20g, 파슬리 뿌리와 양파 - 각 5g, 물 - 250ml, 식물성 기름 - 5g, 버터 - 5g.
녹색 완두콩과 감자 수프
끓는 채소 국물에 잘게 자른 감자를 낮추고 15 분 동안 요리 한 다음 다진 양파와 녹색 완두콩을 버터에 넣고 소금을 넣고 5 ~ 7 분간 더 섞어서 소금을 넣습니다. 서빙 할 때, 사워 크림으로 새우십시오, 잘게 잘린 딜.
감자 - 150g, 녹색 완두콩 - 10g, 양파 - 10g, 야채 국물 - 250ml, 버터 - 5g, 사워 크림 - 10g, 딜 - 3g.
채식주의 수프
당근과 양파를 껍질을 벗기고 물로 잘게 자르고 끓으십시오. 다음 뜨거운 물을 따르고, 끓게 가져오고 잘게 잘린 양배추, diced 감자, zucchini 또는 호박을 낮추고 준비까지 낮은 열에 가져 오십시오. 소금, 버터로, 서빙하기 전에, 접시에 사워 크림을 넣으십시오.
당근 - 20g, 양파 - 5g, 양배추 - 40g, 감자 - 50g, 호박 - 40g, 수 또는 야채 달임 - 250ml, 버터 - 5g, 사워 크림 - 10g.
진주 보리 채소 수프
진주 보리를 세척하고 씻은 후 몇 시간 동안 담그고 부드럽게 될 때까지 익히십시오. 그런 다음 당근과 양파를 넣고 버터에 넣고 끓여서 8-10 분 더 익힌다. 소다를 통해 액체와 함께 문질러 끓여서 소금을 낸다. 서빙 할 때, 표에 사워 크림을두고 딜을 첨가하십시오.
진주 보리 - 25g, 당근 - 15g, 양파 - 10g, 물 - 250ml, 버터 - 5g, 사워 크림 - 10g, 딜 - 5g.
채식 피클
열거하고 씻은 진주 보리는 끓는 물을 부어 3 ~ 4 시간 동안 붓는다. 부은 그릿을 끓는 야채 국물이나 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 잘게 자른 감자를 넣고 15-20 분 더 요리를 계속하십시오. 절인 오이를 껍질을 벗기고 피클에 담그고 잘게 자르고 15-20 분 동안 약간의 물에 담근다. Sauté 강판 당근, 파슬리 뿌리, 버터에 다진 양파. 진주 보리가있는 국물에 오이와 함께 갈색 채소를 넣고 끓인 다음 사우어 크림으로 맛을 낸다.
진주 보리 - 10g, 감자 - 60g, 오이 - 40g, 당근 - 15g, 양파와 파슬리 뿌리 - 5g, 식물성 또는 물 추출물 - 250ml, 버터 - 5g, 사워 크림 - 5g.
부추 뿌리
삶은 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 비트를 삶아 강판에 담은 신선한 토마토 또는 토마토 페이스트로 스튜 냄비에 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 저온에서 8-10 분 동안 끓인다. 냉각 된 국물에 잘게 썬 신선한 오이, 파, 딜, 삶은 달걀, 소금, 사워 크림과 함께 첨가하십시오.
사탕무 - 40g, 토마토 - 25g, 물 - 150ml, 오이 - 25g, 파 - 10g, 딜 - 3g, 달걀 - 1/4 개.
채식 완두콩 수프
완두콩을 4-6 시간 동안 담그고 준비 할 때까지 물 또는 야채 수프에서 요리하십시오. 별도로 spasserovat 잘게 잘린 당근, 양파, 식물성 기름에 파슬리 루트. 삶은 야채를 삶은 완두콩에 넣고 몇 분 동안 소금을 넣고 끓으십시오. 사워 크림으로 채울 수프 준비.
껍질을 벗긴 완두콩 - 60g, 당근 - 15g, 양파와 파슬리 뿌리 - 각각 5g, 식물성 기름 - 5g, 밀가루 - 5g, 사워 크림 - 10g.
양질의 콜리 플라워 수프
정화 및 씻은 콜리 플라워는 손잡이로 분해하고 끓는 물에 담근 다음 부드러운 때까지 요리하고 그 다음에 숟가락으로 배추를 제거하고 15 분 동안 썩은 양질의 거친 밀가루를 부어서 요리 한 다음 뜨거운 우유를 부어 수프에 삶은 다음, 물방울로 가져와 2-3 분 동안 끓인다. 버터로 채울 수프 준비.
콜리 플라워 - 65g, 양질의 거친 밀가루 - 5g, 우유 - 100ml, 물 - 150ml, 버터 - 8g.
베이비 푸드의 요리법을 감안할 때, 대부분의 요리법에서 1 회 제공되는 제품 세트가 제공됩니다.
수프를 만드는 과정에서 필요한 비율을 유지하고 부분을 연령 기준에 맞추면서 음식의 양을 늘릴 수 있습니다.
녹은 치즈가 든 보리 수프
진주 보리 정렬, 3-4 시간 동안 흠뻑 젖어. 물을 배수하고 다시 찬물을 넣고 끓여서 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 감자를 썰어 소금과 종기를 추가로 15 분간 넣고 버터로 잘게 자른 양파와 크림 치즈를 넣습니다. 7 ~ 8 분 더 요리를 계속하십시오. 봉사하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리로 스프를 뿌린다.
진주 보리 - 20g, 감자 - 50g, 양파 - 5g, 물 - 200ml, 녹인 치즈 - 50g, 딜과 파슬리 - 각각 3g.
자두로 만든 기장 수프
2-3 시간 동안 씻어 내고 기장에 담그고 끓는 물에 담그고 준비 될 때까지 요리하십시오. 자두를 헹구고 몇 시간 담가 둔 다음 돌을 제거하고 설탕이 첨가 된 소량의 물로 요리하십시오. 말린 자두를 체로 섞어서 수프와 함께 국물에 넣고 몇 분간 삶아서 열에서 꺼내십시오. 사워 크림으로 채 웁니다. 수프는 일반적으로 차가워집니다.
밀레 - 20g, 자두 - 60g, 물 - 250ml, 설탕 - 10g, 사워 크림 - 10g.
농민 스프 (탄수화물 테이블까지)
5 ~ 6 시간 동안 시리얼을 담그고 끓는 물에 향신료의 씨앗과 함께 씻어 내리고 끓여서 끓인 감자와 다진 양배추를 넣으십시오. 따로 양파, 당근, 식물성 기름에 파슬리 뿌리를 넣고 토마토 페이스트를 넣거나 토마토 주스를 부어서 1-2 분 더 끓인다. 수프에 토마토와 함께 뿌리를 넣고 끓여서 5 ~ 7 분 더 익힌 다음 소금과 다진 채소를 넣으십시오.
양배추 - 500g, 감자 - 200g, 당근 - 뿌리 작물 1 개, 양파 1 개, 파슬리 뿌리 1 개, 오트밀, 기장 또는 진주 보리, 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락 또는 토마토 주스 - 100 g, 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락, 향료, 소금, 약초, 물 - 1l.
양배추 수프 (탄수화물 테이블에)
당근, 파슬리, 까마귀 또는 순무를 조각으로, 양파를 반으로 자릅니다. 스튜 냄비에 준비한 채소를 넣고 향신료, 기름, 소금을 넣으십시오. 요리 될 때까지 삶아.
양배추 수프가있는 접시에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
흰 양배추 - 500g, 순 무 - 1 뿌리 작물, 당근 - 1 뿌리 작물, 양파 - 1 머리, 식물성 기름 - 2 큰술 숟가락.
양배추 수프 (탄수화물 테이블에)
소금에 절인 양배추에서 주스를 짜내고 배추를 팬에 넣고 토마토 페이스트를 넣고 끓는 물에 부어 넣고 뚜껑을 닫은 다음 1.5 ~ 2 시간 동안 끓입니다. 화재가 먼저 강해야하며 양배추가 따뜻해지면 최소한으로 줄여야합니다. 소금에 절인 양배추, 맛있는 양배추 수프. 양배추 담금질 끝나기 10-15 분 전에 버터에 튀긴 다진 뿌리와 양파를 넣으십시오.
배추를 끓는 물에 넣고 요리 될 때까지 30-40 분 더 익히십시오. 요리가 끝나기 15 분 전에 밀가루 반죽을 팬에 부어 베이 리프와 후추를 넣습니다. 준비된 수프에서는 마늘 2-3 조각을 소금으로 갈아서 추가 할 수 있습니다.
이 수프는 감자 나 시리얼로 조리 할 수 있습니다. 이 경우 2 ~ 3 개의 감자가 입방체 나 조각으로 자릅니다. 2 큰술 씻은 곡물 (바람직하게는 진주 보리 또는 기장)의 숟가락은 준비 될 때까지 따로 따로 찐다. 조제 식품은 배추보다 10 분 더 빨리 끓는 물에 넣습니다.
양배추 수프와 함께 접시에 그린을 넣으십시오. 메밀, 메밀 죽, 감자와 치즈 케이크를 가지고 메밀 파이를 제공 할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추로 만든 수프 - 강한 구충제 성분을 지닌 요리.
소금에 절인 양배추 - 500-600 g, 당근 - 1-2 개, 파슬리 뿌리 - 1-2 개, 양파 - 1 개, 밀가루 - 2 큰술 숟가락, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 토마토 페이스트 - 1 큰술 숟가락, 채소 (딜 또는 파슬리), 베이 리프, 후추 맛의 무리.
매일 스키
이 수프는 소금에 절인 양배추의 수프와 같은 방식으로 조리됩니다. 지방을 잘게 썰은 소금에 절인 양념을 넣고 0.5 큰술을 더한다. 토마토 퓌 레의 숟가락입니다. 1.5 ~ 2 시간 정도 끓인 후 양배추는 붉고 부드러운 맛이 난다. 찐 양배추를 끓는 물병에 넣고 약 1 시간 30 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 전에 토마토 퓌레 뿌리로 구운 다음 10-15 분 동안 베이 잎, 후추, 밀가루를 볶는다. 준비 스프에 마늘 2-3 조각을 넣고 소금으로 빻아 낸다.
점토 냄비를 고집한다면 수프의 맛이 좋아질 것입니다. 이렇게하려면 향신료를 추가 한 직후 즉 조리가 끝나기 15 분 전에 더운 스프에서 스튜 냄비를 꺼내십시오. 수프를 항아리에 붓고 이스트를 넣지 않은 반죽으로 덮고 오븐에 굽는다. 케이크 뚜껑이 붉어지고 볼록하게되면 수프가 준비됩니다. 매일 수프는 냄비에서 바로 나무로되는 숟가락으로 먹기에 더 맛있습니다.
옛날에는 수프가 끓지 않고 냄비에 쏟아져 밤새 추워졌습니다. 다음날, 그들은 오븐에서 예열됩니다. 따라서, 그들의 이름 - 일일 수당.
소금에 절인 양배추 - 500-600 g, 밀가루 - 1 큰술. 숟가락, 기타의 제품, 김치의 스프에 관해서.
수제 borsch (탄수화물 테이블에)
끓는 물에 딜 종자, 잘게 잘린 비트, 당근, 뿌리, 소금을 넣고 약초 채소의 약한 남은 색이 될 때까지 요리하십시오.
잘게 자른 감자는 냄비에 들어가서 10-15 분 동안 요리 한 다음 양배추, 잘게 잘린 줄 리엔을 넣고 수프가 끓으면 양파를 넣고 황금색 때까지 식물성 기름에 튀긴 다음 갈색 국물을 곁들인 야채 국물 토마토 페이스트에 희석합니다.
요리가 끝나기 2-3 분 전에 으깬 마늘로 borsch를 채 웁니다. 후추, 홉 - 햇빛, 파슬리, 딜 및 기타 향신료를 넣어 맛보십시오.
종기를 가져 오십시오. Borsch 준비.
사탕무 - 1 PC. (중간 크기), 감자 - 5-6 개, 흰 양배추 - 300g, 불가리아 고추 - 1 개, 당근 - 2-3 개, 파슬리 뿌리 - 1 개, 양파 - 1-2 개, 토마토 - 붙여 넣기 - 1-2 tbsp. 숟가락 (또는 2-3 신선한 토마토), 식물성 기름 - 3-4 tbsp. 숟가락, 밀가루 - 1 큰술. 숟가락, 물 - 2 l, 딜 씨앗, "홉스 - 태양", 파슬리 및 딜.
Borsch (탄수화물 테이블에)
야채를 껍질을 벗기고 씻은 다음 감자를 자른 다음 잘게 자른 다음 양배추를 자르고 굵은 강판에 당근과 사탕무를 넣고 가늘게 자른다.
끓는 소금물에 향료의 씨를 뿌린 채로 사탕무를 넣고 익히면 색이 변해서 익히지 않은 채로 색이 변합니다. 밝은 빨강에서 황금빛 오렌지색으로 변한 다음 당근과 샐러리를 넣습니다. 물이 다시 끓으면 감자를 넣으십시오. 다시 끓으면 4 ~ 5 분 요리하고 잘게 잘린 양배추를 넣으십시오.
이때 양파를 식물성 기름에 튀겨 뚜껑 아래에 조금 넣고 토마토 페이스트 또는 토마토 주스를 넣거나 잘게 썬 토마토를 넣으십시오. 이 드레싱을 발사하고 냄비에 넣으십시오. 감자가 준비 될 때까지 끓여 라. 완성 된 수프에 마늘을 추가하고 마늘을 건너 뜁니다. 덮개 다진 녹색. 수프가 1-2 시간 동안 서있게하십시오.
감자 - 400 g, 흰 양배추 - 300 g, 당근, 셀러리 뿌리 - 뿌리 채소 2 개, 사탕무 - 중간 뿌리 채소 1 개, 토마토 주스 - 100 ml 또는 토마토 페이스트 - 1 tbsp. 숟가락 또는 신선하거나 통조림으로 만들어진 토마토 - 200g, 마늘 - 3 정향, 향료 (딜 씨, 파슬리, 후추, 딸기), 소금, 채소를 맛볼 수 있습니다.
야채 챠우 더 (완두콩 포함) (단백질 표에)
야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 당근, 작은 입방체로 양파를 자르고, 8-10 시간 동안 미리 담근 완두콩을 넣고, 모든 향료를 뿌리십시오 - 종자, 파슬리, 후추, 뜨거운 소금물을 부어서 끓여서 5 ~ 6 분 요리하십시오. 뚜껑을 닫고 10-15 분 동안 따뜻하게하십시오. 잘게 잘린 채소를 깔아 놓은 접시에 뜨거운 수프를 부어 넣습니다.
마른 완두콩 - 0.5 컵, 양파 - 2 머리, 당근 - 2 뿌리 채소, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 물 - 1 리터, 소금, 향료, 허브 맛.
당근 스튜와 소나무 바늘 (탄수화물 테이블까지)
당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 기장으로 섞고 끓는 물을 부으며 기장이 30 분간 붓고 끓으면 꺼내고 바늘을 넣고 30 분간 다시 쓰십시오. 기름을 채우고 끓여야하며 바늘로 봉지를 제거하십시오. 테이블에 제출하십시오.
당근 - 3 개, 기장 - 2 큰술. 숟가락, 가루, 약초 - 75 mg, 호박 기름 - 2 큰술. 숟가락, 거즈 주머니에 담긴 바늘, 물 - 1.5 리터, 소금 맛.
양배추 챠우 더 (탄수화물 테이블에)
양배추는 작은 조각으로 자른다. 오이와 감자 - 작은 입방체. 끓는 물에 야채를 담그십시오. 소금, 향료 및 기름을 첨가하십시오. 5 ~ 7 분 동안 끓으십시오. 10-12 분 동안 열을가하십시오. 테이블에 복숭아 그린으로 접시에 부어 제출하십시오.
가장 일반적인 러시아 수프입니다. 이것은 양배추 수프입니다. 겨울에는 대부분의 스프가 소금에 절인 양배추에서, 여름과 가을에는 신선한 것으로부터 삶습니다. 목 범위는 매우 넓습니다.
양배추 - 100g, 오이 - 300g, 양배추 - 200g, 물 - 1l, 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락, 향료, 소금, 허브 맛.
농민 수프 (탄수화물 표에)
양배추 조각으로 잘라, 감자 - diced, 버터에 양파와 함께 튀김. 감자와 파슬리를 조각으로 자른다. 삶은 딜 씨앗, 후추, 양배추를 끓는 물에 넣고 끓여야하며 갈색 채소와 감자를 넣는다. 20-25 분 동안 끓으십시오. 요리가 끝나기 2-3 분 전, 소금.
수프 한 그릇에 잘게 잘린 파슬리를 넣으십시오. 양배추 대신 시금치 (200-250 g)를 사용할 수 있습니다. 요리가 끝나기 5-6 분 전에 감자의 형태로 시금치를 넣으십시오.
신선한 양배추 - 300-350 g, 감자 - 뿌리 채소 4-5 개, 당근 - 뿌리 2 개, 파슬리 뿌리, 신선한 토마토, 양파, 딜 씨앗, 식물성 기름 - 1 큰술 숟가락, 물 2 l, 파슬리, 딜, 소금, 후추 맛을 한 무리.
신선한 토마토 수프와 쌀 (탄수화물 표)
쌀을 투명 상태로 기름으로 프라이팬에서 씻어서 볶고, 끓는 물에 부어 넣고, 다듬은 감자를 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. Spasserovat 가루. 물로 희석하고 쌀 물에 부어 넣으십시오. 가늘게 황금 갈색까지 양파를 자르고, 잘게 잘린 토마토를 넣고 2 ~ 3 분 튀김을하고 국물에 넣으십시오. 향신료와 함께 계절, 맛을 소금. 서빙 할 때, 파슬리와 딜을 첨가하십시오.
감자 - 2-3 뿌리 채소, 밥 - 70-80 g, 밀가루 - 1 tbsp. 숟가락, 식물성 기름 - 3-4 tbsp. 숟가락, 신선한 토마토 - 50 g, 후추, 꽃가루, 딜 씨앗, 파슬리 및 딜, 물 - 1.5 l.
토마토 페이스트 양배추 스프 (탄수화물 테이블까지)
감자를 입방체로 자르고 양파를 잘게 자르십시오. 당근을 얇게 썬다. 얇은 국수처럼 양배추 볶음. 반 조리 할 때까지 양념으로 물에 감자를 삶아서 당근과 토마토 페이스트 (또는 토마토 주스)와 함께 끓는 물에 양배추를 넣습니다. 격판 덮개에 퍼지고, 녹색으로 두껍게 뿌리십시오.
감자 - 500g, 양파 - 머리 2 개, 당근 - 뿌리 1 개, 양배추 400g, 토마토 페이스트 2 큰술 숟가락이나 토마토 주스 - 100g, 향신료 (딜 씨앗, 파슬리, 후추, 딸기, 후추, 베이 리프), 소금, 허브 맛.
조림 야채 스프
양배추, 스웨덴, 당근, 작은 사각형으로 자른 파슬리 뿌리, 후추, 베이 리프, 소금, 잘게 잘린 양파, 향신료를 넣고 뚜껑을 닫은 채 야채가 준비 될 때까지 끓으십시오. 그런 다음 남은 삶은 물을 부어 채소에 끓여야합니다. 수프가 준비되었습니다.
양배추 - 1 / 2 머리, 스웨덴 반 - 당근 - 2 개, 파슬리 뿌리 - 1, 양파 - 1, 베이 리프, 후추, 소금, 꽃가루, 딜 씨앗, 파슬리 및 딜 맛, 5 l.
만두와 감자 수프 (탄수화물 테이블까지)
7 감자 껍질. 창피하고 짠다. 당나귀 전분이되도록 그릇에 액체를 배출하십시오. 감자의 나머지 부분은 껍질을 벗기고, 삶고, 으깬 뒤 펄프에 넣습니다. 이 덩어리에 전분을 넣고 소금을 넣고 작은 만두를 섞어서 요리하십시오.
끓인 끓인 물에 삶은 만두를 넣고 요리하십시오. 향신료, 허브, 갈색 양파와 함께 계절.
감자 - 10 개, 물 - 2 리터, 양파 - 2 개, 식물성 기름 - 2-3 tbsp. 소금, 후추, 꽃가루, 딜 씨앗, 파슬리 및 딜.
보리 수프 (탄수화물 테이블까지)
진주 보리를 10-12 시간 동안 담그고, 씻고, 식물성 기름에 튀기고, 끓는 물에 담그고, 준비 할 때까지 요리하십시오. 당근과 샐러리의 뿌리를 씻어 내고, 끓는 물에 딱딱하고 물에 담근 다음, 감자 썰기, 양파, 향신료, 소금을 넣습니다. 접시에 담을 때 파슬리와 딜을 잘 려라.
물 - 2 리터, 진주 보리 - 6-7 tbsp. 숟가락, 감자 - 중간 크기의 감자 4 ~ 5 개, 당근 2 개, 셀러리 뿌리 1 개, 양파 2-3 개, 후추, 꽃가루, 생강, 커민 또는 딜, 소금 맛, 파슬리 및 딜, 식물성 기름 - 4-5 st. 숟가락.
빵 수프 (탄수화물 테이블에)
껍질을 벗긴 감자는 슬라이스로 잘라 부드러워 질 때까지 소금에 절인 물에서 요리합니다. 제거하고 체를 문질러서 달여서 다시 넣습니다. 뜨거운 버터가 든 팬에 검은 빵을 넣고 잘게 썬 양파를 썰어서 스프에 넣습니다. 향신료와 허브와 함께 계절.
검은 빵 - 300g, 감자 - 2-3 개, 식물성 기름 - 4-5 tbsp. 숟가락, 양파 -1, 물 1.5 리터, 후추, 소금, 꽃가루, 딜 씨앗, 파슬리 및 딜 맛.
빵 만두가 달린 수프 (탄수화물 테이블까지)
껍질을 벗긴 감자는 소금에 절인 물을 자르고 요리합니다. 감자가 부드러 우면 빵 반죽 만두의 형태로 채 웁니다 (원형, 평평, 지름 3cm). 냄비에 잘게 다진 양파를 볶습니다. 만두가 요리 될 때, 수프에서 그 (것)들을 두십시오. 향신료, 소금, 파슬리 및 딜을 첨가하십시오. 빵 만두가있는 수프는 빵을 구울 때 조리됩니다.
감자 - 6 개, 호밀 가루 빵 반죽 - 0.5 kg, 양파 - 1 개, 후추, 화분, 생강, 딜 씨 또는 커민, 파슬리.
레몬 수프 (탄수화물 테이블에)
잘게 썬 뿌리에서 국물을 삶아. 쌀이 투명해질 때까지 식물성 기름으로 씻어서 볶습니다. 따로 요리 될 때까지 요리하고 국물에 넣은 다음 갈색 양파, 향신료 및 소금을 넣으십시오. 각 접시에 담을 때 레몬 한 조각을 넣고 잘게 잘린 파슬리와 딜로 맛을 낸다.
물 - 2 리터, 식물성 기름 - 4-5 Art. 숟가락, 샐러리 뿌리 1 개, 당근 2 개, 레몬 1 개, 파슬리 뿌리 1 개, 부추 1 개, 쌀 120 g, 소금, 후추, 꽃가루, 생강, 딜 씨앗, 파슬리 및 딜, 양파 - 1, 쌀 - 100 g
콩 수프 (단백질 표에)
조심스럽게 콩을 정렬하고, 흐르는 물에서 그들을 헹구고, 콩 붓기의 속도로 하루에 4 번 담그십시오.
spasserovannykh 뿌리에서 1 리터의 물을 익히십시오.
콩을 끓인 물에서 따로 조리 할 때까지 삶아서 국물에 넣는다.
종기를 가져다가 소금, 향료, 짓 눌린 견과, 양파, 딜, 파슬리를 더합니다.
말린 콩 - 250g, 당근 -1, 셀러리 - 뿌리 1 개, 양파 - 1 개, 고추, 꽃가루, 생강, 딜 씨앗, 소금 맛, 물 - 2 리터, 파슬리 및 딜, 식물성 오일 - 4 큰술 숟가락, 분쇄 견과류 - 50g
사라토프 양식의 그레인이있는 감자 수프 (탄수화물 테이블에)
Krupa는 반 준비가 될 때까지 요리합니다. 딜 씨를 첨가하십시오. 가늘게 자른 양파를 자르고, 당근을 작은 입방체로 자르고 버터에있는 양파로 튀 깁니다. 감자와 파슬리를 얇게 썰어 갈색 채소와 함께 팬에 넣습니다. 모든 제품이 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 끓는 국물, 소금의 끝에 전에 5-10 분, 녹색을 추가합니다.
감자 - 6 개의 중간 감자, 그레인 (진주 보리, 오트밀, 밀) - 0.5 컵, 당근 - 1 개, 파슬리 뿌리 - 1 개, 양파 - 1 개, 식물성 기름 - 1 큰술 숟가락, 물 - 0.5 리터, 소금, 후추 및 기타 향료.
곡물과 감자 수프 (탄수화물 테이블에)
크룹 (croup)을 씻고 흐르는 물에 각 음식물 함유 물을 헹굽니다. 식물성 기름 통에서 배수 및 튀김. 향신료로 소금에 절인 물을 끓여서 시리얼을 찍어서 준비 할 때까지 요리 한 다음 감자를 넣으십시오. 준비한 채소를 큐브, 당근, 흰색 뿌리 - 빨대, 양파 - 반 고리로 자릅니다. 감자를 먹은 후 5 ~ 7 분 후에 스튜 냄비에 당근과 흰 뿌리를 넣으십시오. 양파는 식물성 기름에 갈색입니다.
감자가 준비 될 때까지 끓여 라. 열에서 제거하십시오. 20-30 분을 주장하십시오. 잘게 잘린 채소로 접시에 부어 넣는다.
감자 - 500g, 수수, 진주 보리, 쌀, 밀 또는 보리 groats - 0.5 컵, 당근과 샐러리 루트 - 2 뿌리 채소, 향신료 (파슬리 씨앗, 딜, 고수풀, 후추, 딸기), 맛있는 녹색, 양파 - 1 pc., 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
감자 수프 (탄수화물 용)
거칠게 잘게 잘린 감자는 끓는 물에 담근 다음 당근, 양파 슬라이스, 소금에 절인 토마토, 녹색 완두콩, 베이 리프를 더합니다. 소금과 향신료 맛. 20-25 분 동안 끓으십시오. 감자 확인 여부. 잘게 잘린 마늘을 완성 된 수프에 첨가 할 수 있습니다.
물 - 1.5 리터, 감자 - 350-400 그램, 당근 - 100-150 그램, 양파 - 100-150 그램, 2-3 베이 잎, 소금에 절인 토마토 - 2-3 개. (250g), 마늘 - 2 - 3 정향, 녹색 완두콩 - 2 큰술. 숟가락, 허브와 소금, 향신료 맛.
크래커가 든 감자 스프 (탄수화물 테이블까지)
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금물에 삶아 낸다. 감자가 부서지기 시작하면 체를 통해 그것을 문질러서 달인으로 되돌립니다. 양파를 넣고 아마 씨와 정향을 넣고 국물에 넣으십시오. 종기를 소금에 절어주세요. 뜨거운 프라이팬에서 20 초 동안 작은 프라이팬에 향신료를 넣고 (이것은 향신료의 맛을 좋게 할 것입니다.) 스프에 버리십시오.
빵을 입방체로 자르고, 뜨거운 기름이나 토스터기에서 튀겨서 따로 따로 접시에 담아 낸다.
빵은 잘게 잘린 크래커 형태로 말릴 수 있습니다. 봉사 할 때 빵을 접시에 담고 수프 위에 붓고 채소를 채 웁니다.
감자 - 뿌리 채소 3-4 개, 양파, 검은 빵 - 200 그램, 후추, 꽃가루, 딜 씨앗, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 파슬리 및 딜, 물 - 2 리터, 아마 - 50-70 g, 정향 나무 - 1-3 g
야생 장미 국물에 사과 수프 (탄수화물 테이블에)
Rosehip이 끓는 물을 부어 뚜껑을 닫고 5 분간 끓으면 3-5 시간을 주장합니다. 스트레인, 계피 및 스테비아 추가, 잘게 잘린 사과 추가 및 시원한. 빵을 입방체로 자르고 오븐에서 말린 다음 수프에 봉사하십시오.
말린 장미 - 1 컵, 사과 - 150-200g, 맛을내는 스테비아, 계피 - 100mg, 빵 - 50g, 물 - 500ml.
양파 스프 (탄수화물 테이블까지)
당근, 셀러리, 부추, 잘게 썬 밀짚, 후추 및 베이 잎에서 끓인 국물에 다진 감자를 넣습니다. 양파는 원으로 잘라내어 기름으로 별도의 스튜 냄비에 삶아하는 것이 좋습니다. 양파가 부드러 우면 스트레이너를 문지르고 수프를 넣고 다진 샐러드, 소금, 향신료, 허브를 넣습니다.
수프에 croutons 봉사 : 큐브로 빵을 자르고, 녹인 버터에서 축축하게하고, 오븐에서 말리십시오. 신선한 허브, 생강 가루를 뿌려 테이블에 제출하십시오.
양파 - 5-6 개, 당근 - 2-3 뿌리 채소, 감자 - 뿌리 채소 5-6 개, 셀러리 뿌리 1 개, 부추, 6-7 개 후추, 0.5 tsp 커민 또는 딜, 0.5 h 꽃가루 2 개, 베이 잎 2 개, 물 2 리터, 양상추 잎 100 그램, 칼끝에 생강, 채소, 향신료, 소금 맛.
사탕무 꼭대기에서 수프 (탄수화물 테이블까지)
당근, 감자 및 매운 식물에서 끓인 국물. 뿌리가 요리되면, 사탕 무는 꼭대기를 추가하고, 끈으로 자르고, 만발합니다. 향신료, 아마 종자, 정향, 허브, 향신료, 갈색 양파와 계절을 추가하십시오.
검은 빵을 수프에 제공하십시오.
사탕무 - 400 그램, 파슬리 뿌리, 당근 - 2-3 뿌리 채소, 양파, 감자 - 3 뿌리 채소, 만발 - 2 개, 물 - 2 리터, 커민 또는 딜 - 0.5 tsp, 꽃가루 - 0, 5 tsp, 칼끝, 생강, 소금, 향료, 지상 아마 종자 - 50-70 g, 정향 - 1-3 g의 끝에 생강
야채 수프 (탄수화물 테이블까지)
껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 갈아서 자르고, 끓는 물에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 그런 다음 잘라낸 감자, 아마 종자, 정향을 넣고 준비 할 때까지 양파, 향료, 소금으로 양념을합니다.
서빙 할 때 각 격판 덮개에 잘게 잘린 딜을 두십시오.
감자 - 3 뿌리 채소, 당근 - 2 뿌리, 양파 - 2 개, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 소금, 후추, 꽃가루, 딜, 맛을 내기위한 베이 리프, 아마 씨앗 - 50-70 g, 정향류 - 1-3 g
오트밀 스프 (탄수화물 테이블까지)
오트밀을 7-8 시간 담가 두르고 프라이팬에서 5 ~ 6 분간 볶고 끓는 물에 넣고 준비 할 때까지 요리하고 다진 감자, 강냉이 당근, 아마 종자와 정향을 넣습니다. 양파는 가늘게 부서지고, spasserovat는 수프에 넣어. 맛에 소금, 향료 및 허브를 첨가하십시오. 저녁 식사를 위해 빵과 마늘을 곁들여보십시오.
오트밀 - 1 컵, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 물 - 2 리터, 소금, 후추, 꽃가루, 딜과 파슬리, 딜 씨앗, 감자 - 뿌리 3 개, 전구 2 개, 당근 - 근경 작물 1 개, 아마 종자 50-70 g, 정향 나무 1 개 -3 g
감자 수프 (탄수화물 용)
Spasseroot는 식물성 기름에 뿌리를 뿌리고, 국물을 요리하고, 감자를 넣고, 작은 조각으로 자릅니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 양파는 잘게 잘게 자르고 아마 씨와 정향을 넣고 박격포에 넣고 국물에 넣고 향신료, 파슬리와 딜을 넣는다. 테이블에 빵과 함께 제공, 마늘과 구이.
감자 - 4-5 뿌리 작물, 양파 - 1-2 개, 물 - 2 리터, 파슬리 및 딜, 당근 및 샐러리 뿌리 - 1-2 gg., "홉스 - 태양 리", 딜 또는 커민 씨앗, 꽃가루, 생강, 후추, 맛의 소금, 아마 종자 - 50-70 g, 정향 - 1-3 g, 식물성 기름 - 3-4 tbsp. 숟가락.
완두콩 수프 (단백질 표에)
완두콩 수프는 콩과 같은 방법으로 준비됩니다. 완두콩은 1 : 3의 비율로 10-12 시간 동안 담가진다.
렌즈 콩 수프 (단백질 표에)
렌즈 콩을 분류하고, 불순물과 풀잎을 분리하고, 흐르는 물로 헹구고 1-2 시간 동안 담가 두십시오. 요리 될 때까지 향신료와 같은 물에 요리하십시오. 버터로 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 렌즈 콩에 넣습니다. 올리브와 함께 수프 액에 붓는다. 야채 혼합물에 맛을 낸다. (스프 3 리터는 1 큰술.
1 ~ 2 분 동안 열을 제거하기 전에 잘게 잘린 매운 채소를 팬에 넣으십시오.
렌즈 콩 - 1 컵, 양파 - 머리 1 개, 올리브 25-30 개, 당근 - 300 g (2-3 뿌리 작물), 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락, 향료, 허브, 소금 맛.
불가리아 고추 후추
감자와 고추 (씨앗 제외)가 작은 입방체로 자릅니다. 종기에 물을 가져다가 소금과 감자를 넣으십시오.
후추를 팬에 넣고 5 ~ 10 분 정도 끓으십시오. 식물성 기름, 소금, 향신료를 넣어 맛을 내고 열을 제거하고 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오. 잘게 잘린 파슬리와 한 그릇의 잘게 썬 파를 넣으십시오.
달콤한 불가리아어 후추 - 5 개, 감자 - 5 뿌리 작물, 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락, 물 2 l, 녹색 파, 파슬리, 소금, 후추, 딜 씨앗 및 다른 향신료의 무리 맛.
야채 피클 (탄수화물 테이블에)
향신료와 함께 끓는 물에 밥을 담그십시오. 감자를 큐브로 자르고 끓는 물, 쌀, 씨앗의 향신료를 던져라. 줄리앙 당근, 파슬리 뿌리, 순무를 자르고 냄비에 넣으십시오. 부추 채소를 피클에 넣으십시오. 하얀 부추 줄기는 매우 얇은 소품으로 잘라내어 수프에 넣습니다. 오이를 껍질을 벗기고 4 조각으로 자르고 가늘게 자르고 피클에 넣는다. 채소를 잘라 열에서 꺼내 냄비에 담는다. 소금과 뚜껑 아래에 서 보자.
소금에 절인 오이 - 3-4 개, 감자 - 300g, 당근 - 1 개, 순무 - 1 개, 쌀 - 0.5 컵, 파슬리 뿌리 - 1 개, 양파 - 2 개, 파 - 1 식물, 향료 (딜 씨앗, 파슬리, 후추, 딸기, 허브, 소금 맛.
Rassolnik "Home"(탄수화물 테이블에)
파 슬 리, 샐 러 리, 양파 청소입니다. 헹굼, 줄 리엔 또는 국수 형태로 버터로 볶습니다. 피클 소금에 절인 오이. 감자를 얇게 썰어 연하게 만들 때까지 요리하고 흰 양배추는 빨대로 자른다. 양배추를 오이에서 끓인 국물에 넣고 끓여서 감자를 넣고 5-7 분 후에 갈색 채소와 조림 오이를 넣습니다. 요리가 끝나기 5-7 분 전에 소금과 후추를 넣으십시오. 베이 리프와 다른 향신료 맛. 오이 피클과 함께 계절. 녹색으로 봉사하십시오.
밀가루, 진주 보리 또는 오트밀 - / 유리, 신선한 양배추 - 200g, 중간 감자 - 3-4 개, 당근 - 뿌리 작물, 파슬리 뿌리 - 2-3 개, 셀러리 뿌리, 양파, 중간 크기의 오이 2 개, 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락, 오이 피클 - 0.5 컵, 물 - 2 리터, 소금, 후추, 맛을 내기위한 베이 리프, 땅콩 - 100 그램, 정향 - 1-3 그램
극동 rassolnik (탄수화물 테이블에)
감자, 뿌리 및 양파를 입방체로 자릅니다. 오이 껍질의 국물에 오이를 선택하십시오. 바다 양배추 종기는 차가워지고, 껍질을 벗겨 뿌리와 양파로 볶습니다. 다음으로 집에서 만드는 피클처럼 요리하십시오.
해산물 - 200-250 그램, 감자 - 4-5 그램, 파슬리 뿌리 - 2-3 개, 양파 - 1 개, 절인 오이 - 2 개, 식물성 기름 - 2 큰술. 스푼, 물 - 0.5 l.
보리 새우와 야채 수프
필수 사항 :
- ¼ 글라스 보리 (인스턴트)
- 큰 당근 1 개
- 토마토 2 개, 작은 조각으로 자른 것 또는 으깬 것
- 1/3 컵 신선한 냉동 완두콩
- 1 작은 호박, 작은 입방체로 자른다.
- 큰 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 다진 마늘 2 개, 잘게 썬 것
- 건조하거나 신선한 오레가노 ½ 작은 술
- 올리브 오일 1 작은 술
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
요리 :
1. 스튜 냄비에 스프가 끓을 때 버터를 가열하고 오레가노를 넣고 잘게 썬 마늘과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 보리와 잘게 잘린 채소를 넣고 물을 부어 보리와 채소를 완전히 덮는다. 보리가 부드러울 때까지 끓여 라. 수프의 두께는 약간의 물을 추가하여 조절할 수 있습니다. 그리고 당신은 그대로 떠날 수 있습니다.
3. 소금과 후추로 맛을 내고, 5 ~ 10 분 정도 더 데우면 소모 될 수 있습니다. 보트 형태. 향신료의 혼합에서. 사용하기 전에
채식 보리 수프
성분 :
진주 보리 100g
1/2 양파
조리법 만들기 :
주변 장치를 열거하고 잘 헹구고 스튜 냄비에 부어서 끓는 물을 부은다. (시리얼 1kg에 물 3 리터).
냄비에 뚜껑을 덮고 40 ~ 60 분 동안 끓으십시오. 물을 배출하십시오.
준비한 그릴은 끓는 국물에 넣고 저온에서 40 ~ 45 분 동안 요리합니다.
양파와 뿌리는 작은 입방체로 자르며, 마가린에 spasserovat을 얹고 요리가 끝나기 15-20 분 동안 수프에 넣습니다.
보리 스프 테이블에 봉사 허브에 뿌 렸 다.
채소 보리 수프
저자
성분 :
- 진주 보리 20 그램
- 감자 70g
- 당근 20 그램
- 파슬리 5 그램
- 버터 5 그램
- 사워 크림 20 % 지방 10g
- 소금 1 그램
- 물 400 밀리리터
- FindMeals에서 구입하십시오.
요리에는 다음이 필요할 수 있습니다.
준비 방법 :
- croup을 50-70 분 동안 익히십시오.
당근을 썰어 약간의 물과 버터로 끓으십시오.
감자를 큐브로 자르고 끓는 물을 부어 반 조리 (10-15 분) 할 때까지 끓인 다음 준비된 시리얼, 조림 당근, 소금을 넣고 7-10 분 더 익힌다.
봉사 할 때, 사워 크림으로 수프를 채우고 다진 채소를 뿌린다.