민들레 잼 : 태양의 단맛의 해로움

훌륭한 작가 덕분에 모두가 민들레 와인에 대해 잘 알고 있습니다. 그러나이 맑은 꽃의 잼은 불공평하게 잊혀진다. 그것의 맛은 태양에 색깔 인 꿀과 유사 하, 그것의 사용은 감기와 불경기없이 가장 혹독한 겨울을 살아남는 것을 도울 것이다.

사진 : Depositphotos.com. 게시자 : 13 - 미소.

칼로리 및 구성

100g의 민들레 잼에는 약 192kcal, 단백질 약 1g, 탄수화물 약 49g, 지방이 0.15g 이하가 포함됩니다. 이 부분에는 장의 정상적인 기능에 필요한 약 3 그램의식이 섬유가 들어 있습니다.

황금 진미의 미네랄 성분은 매우 풍부합니다.

인 (41mg);
칼륨 (231mg);
칼슘 (139mg);
철 (1.7mg);
아연 (0.27 mg);
망간 (0.22 mg).

또한 잼에는 소량의 셀레늄, 요오드, 구리 및 기타 요소가 들어 있습니다.

진미에는 비타민이 많이 들어 있습니다. 예를 들어 아스 코르 빈산 18mg과 토코페롤 2.4mg이 있습니다. B 비타민은 리보플라빈과 피리독신, 티아민, 판토텐산과 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 또한 현재 : 콜린, 비타민 K 및 PP. 그리고 민들레 보존 식품에는 많은 양의 베타 카로틴이 함유되어 있습니다.

유용한 속성

민들레 잼의 이점은 상당량의 설탕이 함유되어 있어도 상당합니다.

다음은 맛을 낸 디저트의 일부 속성입니다.

톤 업;
신경계를 자극한다.
신진 대사 과정을 개선한다.
식욕을 정상화시킨다.
관절 질환에 도움이된다.
독소의 몸을 정화합니다.
섬세한 완하 효과를 준다.
피부 상태 개선;
염증 과정을 멈춘다.
choleretic 재산을 소유한다;
효과적으로 변비와 치질 치료;
기생충 제거에 도움이됩니다.

일부 의약품의 특성상 명확한 설명이 필요하기 때문에 조금 더 자세하게 설명하겠습니다.

이 제품은 간 질환 치료에 도움이되며 세포 수준에서이 기관을 복원하는 데 도움이됩니다.
잼 사용은 위장의 산성도를 줄여야하는 사람들에게도 매우 중요합니다. 이것이 바로이 봄의 단맛이 위염의 일부 유형으로 먹을 수 있고 섭취 할 수있는 이유입니다.
담낭의 변형과 담즙의 흐름에 문제가있어 달콤한 민들레 감로는 부드러운 choleretic 효과를주기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
민들레 잼은 요로 및 방광의 염증성 및 전염성 질병에 유용합니다.
대장균에 의한 식중독 치료제로 사용할 수 있습니다.
유해 물질로 작업하면 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
제품의 항산화 특성은 암 과정을 예방하고, 노화를 늦추고, 피부 상태를 현저하게 개선시킬 수 있습니다.
그것은 다양한 감기에 대처하고 기관지염의 발달을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.
그것은 뼈 조직의 질병, 특히 관절염과 통풍 치료를위한 민간 요법입니다.
이 태양 섬세함은 진정 효과를 주며 중추 신경계의 기능을 정상화시킵니다. 따라서 스트레스, 불면증, 신경증, 과민성 증세가있는 음식을 먹는 것이 바람직합니다.

전통 의학의 실무자들은 민들레 잼이 빈혈, 천식, 비타민 결핍 및 고혈압에서 실질적인 이점을 가져다 준다고 믿고 있습니다.

성공적인 조합

이 용지 걸림의 장점은 다른 제품과의 결합으로 증가합니다.

따라서 감기의 경우에는 레몬 또는 꿀과 동등한 혼합물로 먹는 것이 바람직합니다.

신경계를 진정시키기 위해 민트, 카모마일, 멜리사 또는 베르가못이 함유 된 약초가 허브로 씻겨납니다.

콜레 틱 및 항 염증 효과를 높이려면 우유 엉겅퀴 씨앗 (예 : 식사)의 제품을 사용하십시오.

그리고 물론,이 맑은 잼은 녹차의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다.

레몬 민들레 잼

섬세함이 레몬으로 조리하는 것이 권장되는 요리법이 있습니다. 이 디저트는 즐거운 타르트 니스를 가지고 있으며 매우 달콤한 잼을 좋아하지 않는 사람들에게 호소 할 것입니다. 또한 다음과 같은 경우에 유용합니다.

면역 강화;
식욕을 증가시킨다.
바디 클렌징;
비타민 C 결핍증 제거;
감기 및 기관지염 예방 및 치료;
부종 제거;
피부 염증을 제거하십시오.

그러나 위장의 산성도가 증가하면 이러한 조합이 신체에 해를 줄 수 있습니다. 조심해!

유해 및 금기 사항

생태 학적으로 깨끗한 지역에서 미리 민들레를 수집하여 제품을 직접 준비해야합니다. 그렇지 않으면 식물을 쌓고 잼에 들어가는 해로운 물질. 그래서 고속도로 근처 또는 도시의 다층 건물 안뜰에 꽃을 우회하는 것이 더 좋습니다.

알레르기 반응은 대개 발생하지 않습니다. 그러나 과식하는 경우 체질량 또는 여드름을 2 회받을 수 있습니다.

요오드에 대한 민감성 때문에 민들레 잼 사용을 자제하는 것이 바람직합니다.

설사 나 메스꺼움에 대한 경향뿐만 아니라 위염의 악화, 담즙 방석의 돌로 디저트를 남용하지 마십시오.

일반적으로 민들레 잼은 합리적인 양으로 먹어야합니다. 그러면 아무런 해가 없습니다.

임신 중에 어떻게 그리고 왜 사용해야합니까?

임신 중에식이 요법에이 단맛을 포함시키는 것이 바람직한 이유는 다음과 같습니다.

민들레 잼은 임산부에게 필요한 비타민과 미네랄의 공급을 빠르고 안전하게 보충 해줍니다.
또한 부종을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
면역 체계를 강화하고 감기 및 기타 질병으로부터 신체를 보호합니다.
제품이 독소 및 기타 유해 물질로부터 소화 시스템을 청소하는 것도 중요합니다.

의사는 매일 3 스푼 이상의 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 차에 향기로운 단맛을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 문제가되는 임신을하는 경우 의사와 상담하십시오. 매일 잼을 선택할 때 도움이 될 것이며 또한 약물과 병용 될 수 있습니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

원료를 모으려면 도시 나 나라 밖으로 나가는 것이 좋습니다.

이년 식물을 선택해야합니다 - 그들의 꽃은 치유 효과가 있습니다. 그런 경우에는 더 큰 뿌리 줄기가 있고, 그 자체가 이웃들보다 큽니다.
당신은 가장 큰 inflorescences을 찢어해야합니다.
꽃잎을 어둡게하지 않고 순수한 황금색의 꽃을 선택하십시오.
화서는 조심스럽게 뚜껑을 잘라야합니다.
마지막으로, 잼 단계의 사전 준비 - 연삭.

당신이 겨울 동안 민들레를 준비하고 싶을 때, 햇볕에 꽃 머리를 말리거나, 거즈로 덮거나, 냉장고에있는 원료를 동결하십시오.

최고의 요리법

민들레 진미의 준비에는 많은 변형이 있습니다. 우리는이 맛있는 약에 대한 가장 흥미로운 조리법을 선택했습니다.

달콤한 부드러운 시럽

약 400 그루의 꽃과 1.5kg의 설탕, 500ml의 물을 섭취해야합니다.
꽃을 가볍게 말려서 냄비에 넣으십시오.
원시 물과 종기가 있습니다.
결과물을 다른 냄비에 붓은 후 2 분 동안 끓입니다.
꽃을 버리고 설탕을 국물에 넣고 9 분간 끓으십시오. 거품 제거하는 것을 잊지 마세요!
뜨거운 시럽이 은행에 부어.

두꺼운 용지 걸림

약 350 종의 화서가 씻어서 자른다.
원료를 물 600ml에 부어 약 20 분간 끓입니다.
다음 설탕 1.3 킬로그램을 따르고 7 분 더 요리하십시오.
잼을 식힐 시간이 없을 때까지 항아리를 부으십시오.

레몬 조리법

이 신맛 디저트에는 400 개의 꽃과 500ml의 물과 3 개의 레몬, 그리고 1.5kg의 설탕이 필요합니다.
씻어 민들레 찬물을 부어, 7 ~ 8 시간 서.
그런 다음 꽃차례를 짜내고 물 500 ml를 부어 끓고 15 분간 끓으십시오.
껍질을 벗기고 레몬을 썰어 국물에 넣고 3 분 더 익힌다.
그런 다음 난로에서 원자재를 꺼내고 시원한 곳에 하루 동안 두십시오.
그 후에, 국물에 설탕을 부어 라.
약 15 분 동안 끓여 식힌다. 이 절차는 3 번 반복해야합니다.

요리법을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지, 건포 잎, 계피를 추가하십시오. 민들레는 잼 또는 깨끗한 상태로 둘 수 있습니다. 평균적으로 400 개의 신선한 화서가 1-2kg의 설탕을 섭취해야합니다.

간장 민들레 잼

적절히 준비된 민들레 잼에는 많은 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다. 100 g은 마그네슘 24 mg, 나트륨 44 mg, 칼륨 232 mg, 칼슘 140 mg, 인 42 mg, 철 2 mg, 아연 0.28 mg, 망간 0.23 mg, 셀레늄 0.12 mg 및 구리를 함유한다.

이 이국적인 잼과 비타민은 베타 카로틴 3940mg, 비타민 C 18mg, 비타민 E 2mg, 티아민과 리보플라빈 소량, 엽산과 판토텐산, 피리독신 (B6), 비타민 K, 콜린과 비타민 PP입니다.

5 월 민들레 - 진짜 의사! 우리는 걷고주의를 기울이지 않습니다. 그리고 헛되게 민들레에서 맛있는 잼을 만들고, 간 세포를 재생시키고, 혈액을 정화 할 수 있습니다.

잼 요리법

레시피 1 :

노란 민들레 꽃가루의 300-400 조각을 뽑아, 꽃으로 완전히 덮을 수있는 물로 덮으십시오. 서 서 하루를 보자.
다음날 아침, 꽃을 짜내고 0.5 리터의 끓인 물을 부어 15-20 분 동안 끓으십시오.
1kg의 설탕과 1-2 개의 분쇄 된 레몬 (껍질을 벗기도 가능), 1 티스푼의 구연산을 넣고 5 ~ 7 분 더 끓으십시오.
잼이 꿀의 색깔을 얻을 때, 열에서 제거하십시오;
식히고, 거즈를 통해 변형시키고, 생성 된 덩어리를 1-2 분 동안 끓여서 식힌다.

레시피 2 :

200 마리의 꽃이 만발한 민들레 (줄기없이 노란 꽃 만 자른다.)를 자른다.
꽃을 가늘게 자른다.
레몬은 냄비 꽃에 추가되며 칼이나 분쇄기로 분쇄해야합니다. 분쇄하는 동안 형성된 주스와 함께 레몬을 첨가하십시오.
우리는이 혼합물을 섞어서 1 리터의 샘물로 채 웁니다 (샘물은 여과수로 대체 될 수 있지만 원래의 조리법에서는 샘물에 관한 대화입니다).
어두운 차가운 곳에 6 시간 동안 담가 두십시오.
팬에 1kg의 설탕을 넣고 매우 낮은 열에서 1.5-2 시간 동안 요리하십시오. 결과적으로, 당신은 전체 잼의 캐서롤을 얻을 것이고, 그것은 꿀처럼 맛볼 것입니다.

간을 치료하는 방법

따뜻한 티를 가지고 하루에 적어도 5 번 (차에 3-5 티스푼을 더할 것) 잼을 먹어야하며, 우유 엉겅퀴에서 녹차 나 차 한 잔에 녹여야합니다.

밀크 엉겅퀴와 민들레는 독소와 방사성 핵종에서 간을 깨끗하게하는 항염증제, 콜레스레톤, 강장제로 몸에 작용합니다.

민들레 잼의 간장 치료 효과를 높이려면 정기적으로 소금에 절인 양배추 쥬스와 사탕무 주스를 먹어야합니다.

매일 주스를 마 십니다. 첫날 - 비트 뿌리, 2 차 - 양배추. 사탕무 주스는 간단한 과즙 짜는기구에 준비되어, 짜낸 후에 주스가 5-6 시간 동안 침전하게 할 필요가있다. 양배추 쥬스는 소금에 절인 양배추로 준비 되나 소금은 없습니다.

이 잼은 또한 기관지염 예방에 유용합니다. 한 번에 적어도 2 큰 스푼을 먹으면 멋진 효과를 얻을 수 있습니다!

민들레 잼

민들레는 봄과 정원사와 정원사의 뇌우에서 우스꽝스러운 황금빛 메도우 일뿐만 아니라 매우 유용한 식물이기도합니다. 그리고 그들은 뿌리의 끝에서부터 꽃에 이르기까지 완전히 유용합니다. 민간 요법에서 민들레는 돌 형성, 위장병, 변비, 부종 및 치질과 같은 모든 질병의 치료에 사용됩니다. 신선한 잎은 쓴 맛이 없으며 샐러드에서 잘 어울립니다. 그리고 건조는 기침의 치료에 불을 피우고 연기를들이 마실 수 있습니다. 민들레 뿌리에는 유용한 주스가 들어 있습니다. 독일 군인은 두 세계 대전 중 커피 교체를 위해 말린 민들레 뿌리와 구운 민들레 뿌리를 사용했습니다. 그런데 중국의 민들레는 여전히 잡초처럼 힘들어하고있는 유럽과는 달리 채소로 간주됩니다.

민들레에서 건강하고 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 이것은 첫 번째 봄 비타민 샐러드, 모든 종류의 팅크와 리큐어, 뿌리와 주스의 꿀을 혼합하여 혈액 순환을 촉진하고 간 기능을 향상시키는 유용한 약을 섭취합니다. 그들은 심지어 민들레에서 와인을 만듭니다. 과학 소설을 좋아하는 분은 레이브레드 베리의 이야기 인 "민들레에서 와인"을 기억합니다. 이 와인은 오랫동안 영국에서 준비되어 왔으며 치유력이 좋습니다. 그러나 가장 유명한 민들레 요리는 잼이나 꿀입니다. 민들레 잼에는 사랑의 주문이 있다는 것이 었습니다. 아마도 그럴 것입니다. 그러나 의심의 여지가없는 것은 민들레 잼의 건강상의 이점입니다. 민들레 잼은 간세포에 긍정적 인 효과가 있으며 요로 장애를 치료하는 데 도움이됩니다. 민들레 잼에는 몸에서 슬래그와 독소를 제거하는 항산화 물질이 들어있어 비만 퇴치에 도움이됩니다. 민들레 잼은 고혈압, 당뇨병, 빈혈, 황달에 유용하며 암 예방에도 사용할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 민들레는 일부 약초와는 달리 금기 사항이없고 부작용이없고 절대적으로 안전하다는 것입니다. 따라서이 잼은 겨울 내내 차처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.

민들레는 모든 꽃이 드러나도록 정오에 맑고 화창한 날에 골라야합니다. 민들레는 멀리 떨어진 초원이나 숲에서의 어딘가에서 문명의 혜택을받지 못하는 것이 가장 좋습니다. 도로 근처, 식물 또는 공장 근처에서 민들레를 모으지 마십시오. 그렇지 않으면 잼에 유해한 화학 물질이 가득차게됩니다. 민들레 잼은 다른 방법으로 준비됩니다. 누군가는 녹색 콘센트에서 제외 된 꽃을 먼저 씻거나 담그지 만 꽃가루를 씻어서 미안한 사람을 선호합니다. 저희 사이트에서는 귀하의 취향대로 민들레 잼을 만들 수있는 방법에 따라 몇 가지 요리법을 선택했습니다.

민들레 잼은 깨끗한 캔에 부어 넣고 강한 나일론 커버로 막습니다. 냉장고 또는 지하실에서 서늘한 곳에 보관하십시오.

민들레 잼 번호 1

성분 :
370-400 개. 민들레,
2 스택 물
7 스택 설탕

요리 :
꽃을 헹구고, 물로 덮어서 불을 붙입니다. 끓는 후에 2 분 동안 끓으십시오. 소쿠리를 거즈로 덮고 그것에 민들레를 접고 쥐어 짜십시오. 그 결과물에 설탕을 넣고 불을 넣고 끓인다. 끓인 후 7 분 동안 잼을 삶고 깨끗한 항아리에 잼을 부어 뚜껑을 닫습니다.

민들레 용지 걸림 번호 2

성분 :
370-400 개. 민들레,
물 500 ml
1-2 레몬
설탕 1.5 kg.

요리 :
차가운 물에 민들레 꽃을 담그고, 물 500ml를 부어 15 분간 끓으십시오. 요리가 끝나기 3 분 전에 레몬을 피부와 함께 넣고 조각으로 자릅니다. 국물을 열에서 꺼내 24 시간 동안 끓이십시오. 스트레인, 쥐어 짜기, 설탕을 넣고 꿀의 점도를 2-3 단계로 끓으십시오.

민들레 용지 걸림 번호 3

성분 :
민들레 꽃 3 리터 냄비,
레몬 2 개
설탕 2.5kg
2 리터의 물.

요리 :
세차하고 열거 된 꽃을 냄비에 넣고 끓인 물로 채 웁니다. 커버하고 하루 동안 출발하십시오. 변형시키고, 레몬을 넣고, 큐브를 잘라서 설탕을 바르고 불을 붙입니다. 두꺼운 때까지 저온에서 잼을 요리하여 끊임없이 저어줍니다.

민들레 잼 번호 4

성분 :
500 매 민들레 꽃,
레몬 2 개
12 벚꽃 잎,
6 스택 물
1.6 kg의 설탕.

요리 :
차가운 물로 꽃을 빠르게 씻어서 말리고, 레몬을 넣고, 피부와 함께 강판에 담고, 벚꽃 잎. 물을 채우고 저열로 끓여서 10 분 동안 계속 저어줍니다. 열에서 꺼내서 24 시간 동안 끓이십시오. 속박을 통해 주입을 가라 앉히고, 설탕을 넣고 한 시간 동안 요리하십시오. 차갑고, 은행에 부어 라.

민들레 용지 걸림 번호 5

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
설탕 1kg
1 리터의 물.

요리 :
열거 된 민들레 머리는 씻지 않고 냄비에 넣고 물로 덮습니다. 덮개를 덮고 주입을 식히십시오. 변형시키고, 설탕을 넣고 20 분간 끓인다. 끓인 후 흰 거품을 제거하십시오. 준비된 잼을 항아리에 붓습니다.

시트르산과 민들레 잼

성분 :
300 PC. 민들레,
설탕 1kg
2 스택 물
½ tsp 시트르산.

요리 :
설탕으로 물에서 시럽을 요리하십시오. 끓는 시럽에서 껍질을 벗긴 채소와 씻은 꽃을 낮추고 섞어서 끓여주십시오. 20 분 동안 끓여서 끓으십시오. 준비가되기 2-3 분 전에 구연산 (또는 레몬 레몬 주스)을 넣고 끓여 열에서 꺼내십시오. 하루 만 쉬어 라. 다음날, 거즈를 통해 덩어리를 짜 내고 다시 불에 태우고 20 분간 끓입니다.

민들레 잼 레몬과 오렌지

성분 :
250 g 민들레 꽃,
1.5 리터의 물
1 레몬,
2 오렌지,
1 리터당 설탕 750g.

요리 :
오렌지를 씻어 얇게 썬다. 꽃을 헹구고 말립니다. 그릇에 민들레와 오렌지를 접고 물로 덮고 1 시간 동안 요리하십시오. 국물에 스트레인. 설탕의 양을 계산하고, 국물에 첨가하고, 레몬 주스에 부어서 가끔 저어 주면서 1 시간 동안 끓인다. 차갑고, 은행에 부어 라.

펙틴이 든 민들레 잼

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
6 스택 물
6 스택 설탕,
1 레몬,
6-8 tsp. 분말 펙틴.

요리 :
씻어서 체로 쳐진 꽃은 물로 채우고 불에 태우고 끓여줍니다. 열을 중간 정도로 줄이고 5-10 분 동안 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 하룻밤을 덮고 떠난다. 스트레인, 화재 및 열에 설정합니다. 설탕을 넣고 끓으십시오. 거품을 제거하고 설탕을 녹이기 위해 약동하여 약 10 분간 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 펙틴을 첨가하고 두껍게 가열 한 후 (패키지 지침에 따라) 열을 제거하고 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 멸균 된 항아리에 붓는다. 캡론 덮개를 덮으십시오. 냉장고 또는 지하실에 보관하십시오.

녹색 콘센트가없는 씻은 꽃은 유리 병에 누워 설탕을 풍부하게 뿌린다. 설탕은 민들레보다 약 2 배 이상 복용해야합니다. 항아리를 뚜껑으로 단단히 덮고 태양에 노출시켜 2 주 동안 발효시킵니다. 주스에 긴장과 긴장. 꽉 끼는 용기에 냉장고에 보관하십시오.

행운을 빌어 요!

민들레 잼 : 간을 치료하고 체중을 줄이며 면역력을 강화하는 디저트

고대부터 사람들은 민들레의 유용한 특성을 중요시했습니다. 동부 의학 전통에서 그는 "삶의 만병 통치약"이라고 불 렸으며 슬라브 사람들은이 꽃을 "백 질병에 대한 가정 치료자"로 간주했습니다. 실제로 민들레는 몸을 정화하고 젊어지게 할 수 있지만 폭력의 꽃은 몇 주간 지속되므로 맛있고 건강한 음식을 조리 할 시간이 필요합니다. 민들레 잼의 조리법은 무엇을 선택해야합니까? 그것을 요리하고 가져가는 방법?

민들레는 온화한 기후로 잘 자란 야생 성장 식물입니다. 여기에서 그는 초원, 들판, 길가, 잔디밭 어디서나 문자 그대로 찾을 수 있습니다. 많은 국가에서 민들레 경작에 엄청난 돈이 지출됩니다. 5 월 중순에 가장 꽃이 피는 꽃을 수확합니다.

혜택 및 금기 사항

민들레의 사용은 매우 중요합니다. 이 식물에서 정기적으로 잼을 먹으면 몸의 보호 장벽을 강화하고 전반적인 건강을 개선하며 많은 질병에 대처할 수 있습니다. 그러나 모든 약에는 금기 사항이 있다는 것을 잊지 마십시오.

유용한 속성

발 아래에서 자라는 단순 민들레는 때로 일부 의약품보다 효과적입니다. 이 꽃에서 잼의 유익한 특성을 나열하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있으므로 주요 특성을 강조 할 가치가 있습니다.

면책. 아스 코르 빈산 함량이 높기 때문에 신체 보호 장벽이 강화되고 색조가 증가합니다. 제품 사용 후 5 일이 지나면 에너지가 증가하고 효율성이 증가합니다.
염증에서. 트리 테르펜 (Triterpene) 화합물은 신체의 염증 과정을 억제하여 감염과 진균에 대항합니다. Sesquiterpene 락톤은 세균, 바이러스 및 박테리아를 죽입니다.
간을 치료하기 위해. 신체의 부하를 줄이고이를 정화하는 데 도움이됩니다. 간경화의 초기 단계에서 조직 변성의 과정을 억제합니다. 또한, 민들레는 담즙 정체를 제거하는 데 도움이됩니다.
중추 신경계 용. Aspargin과 haolin은 신경계를 완화시켜 스트레스와 경험을보다 쉽게 견딜 수 있도록 도와줍니다.
소화관 용. 잼은 분비 된 효소의 양을 조절하고 소화를 개선하며 체중 감소를 촉진합니다. 또한, 도구는 창자에서 발효에 맞서 싸우고 치질의 출현을 방지합니다.
관절 용. 류머티스 증상을 현저하게 감소시킵니다.
독소에 대한. 카로티노이드는 자유 라디칼, 독소 및 중금속을 결합하여 신체에서 제거합니다.
빈혈증. 증가 된 철분 함량으로 인해 혈액의 질이 향상됩니다.
여성의 건강을 위해. 치료 민들레 잼을 복용하면 월경 장애와 배란이 장기간 지속될 경우 유용합니다.

누가 제품을 사용할 수 없습니까?

민들레 잼에 대한 의사의 리뷰가 섞여 있습니다. 현대의 의사들 중에는 민간 치료 방법을지지하는 사람이 거의 없습니다. 그러나 의사가 의심스럽지 않더라도, 금기 사항이 없는지 확인하기 위해 그와상의해야합니다. 이러한 경우에는 민들레 잼을 권장하지 않습니다.

당뇨병 환자를위한;
알레르기 반응 경향이있다;
소화 불량과 함께;
장 폐쇄와;
위염의 악화 동안;
산도가 증가됨;
임산부와 5 세 미만의 어린이에게;
위 또는 십이지장 궤양의 경우;
담석 질환.

민들레 잼 조리법

민들레 잼은 예를 들어 딸기, 체리, 자두 및 기타 정원 작물만큼 인기가 없습니다. 그러나 모두가 자신의 취향과 유익한 성질에 대해 알고 있다면, 여주인은 솜털 같은 노란 꽃으로 잔디밭을 공격 할 것입니다. 또한, 특히 단계별 조리법이있는 경우에는 이러한 잼을 요리하는 것이 어렵지 않습니다.

민들레 준비 : 5 단계

잼을 만드는 데 가장 길고 노동 집약적 인 순간은 민들레를 준비하는 것입니다. 이 프로세스에는 다섯 단계가 포함됩니다.

원료를 모으십시오. 잼 들어 노란색 inflorescences 필요합니다. 줄기 나 잎은 준비에 사용되지 않습니다. 양질의 민들레가 발견 될 수 있도록 화창한 날에 원료를 찾으십시오.
꽃을 씻으십시오. 시원한 흐르는 물 속에서 "먹이"를 헹구어 거리 먼지를 씻어 내고 꽃에 들어갈 수있는 곤충을 제거하십시오.
노란색 부분을 분리하십시오. 당신이 녹색 sepals와 함께 잼을 만드는 경우에, 쓴 맛을 얻을 것이다. 따라서 노란색 꽃잎 만 사용하는 것이 좋습니다. 수동으로 분리하는 것은 힘들고 가위로 사용하십시오.
물로 채 웁니다. 꽃잎은 깨끗하고 가볍게 소금물에 담가야합니다.
마지막 단계. 그것은 소쿠리를 통해 물을 배수하고 약간 민들레를 건조 남아 있습니다. 이제 잼을 요리 할 수 있습니다.

요리법 번호 1 : 고전

사랑하는 사람을 향기로운 섬세함으로 놀라게하고 건강을 유지하려면 민들레 잼 만드는 법을 배우십시오. 고전적인 요리법으로 시작해야합니다.

민들레 inflorescences - 400 조각;
끓인 물 - 두 잔;
설탕 - 7 잔.

준비된 꽃잎은 2 컵의 물을 부어 불에 태운다.
혼합물을 끓을 때까지 가져온 다음 2 분간 더 끓으십시오.
달이기가 약간 냉각 될 때, 꽃잎이 액체로 떨어지지 않도록 거즈의 여러 층을 통해 변형시킵니다. 그들은 더 이상 유용하지 않습니다.
국물에 설탕을 넣고 끓으십시오. 그 후 혼합물을 7 분 더 끓여야합니다.
준비된 잼을 멸균 항아리에 부어 캡론 뚜껑을 닫고 냉장고에 보냅니다.

레시피 넘버 2 : 레몬

민들레 잼은 아주 감미롭고 꿀을 생각 나게합니다. 당신이 레몬으로 그것을 요리하면, 진미는 즐거운 신맛을 얻을 것입니다. 또한, 잼은 아스코르브 산으로 포화되어 훨씬 더 유용 할 것입니다.

민들레 inflorescences - 400 조각;
끓인 물 - 두 잔;
하나의 큰 레몬;
설탕 - 1.5 킬로그램.

준비된 민들레를 물에 부어서 불에 태우고 끓여라. 그 후, 그들은 1 시간 반 정도 더 요리해야합니다.
레몬을 잘 씻고 껍질과 함께 작은 조각으로 자른다. 민들레가 요리되기 전에 3 ~ 5 분 동안 냄비에 보냅니다.
열에서 국물을 가진 스튜 냄비를 제거하고, 수건 및 담요로 감싸고 하루 동안 넣어 두십시오.
무명 구이를 통해 국물을 잘 자르고 설탕과 함께 섞으십시오.
끓기 전에 시럽을 삶아서 5 분 후에 끓인다. 약간 식히십시오.
잼이 꿀처럼 점성을 보일 때까지 이전 단계를 두세 번 반복합니다.
완제품을 깡통에 부어서 냉장 보관하십시오.

조리법 번호 3 : 벚꽃 잎과 함께

특이한 맛이 나는 경우 벚꽃 잎으로 잼을 삶아보십시오. 이 첨가제는 매운 타르트 니스와 약간의 괴로움을 줄 것입니다.

민들레 꽃밭 - 500 개;
끓인 물 - 여섯 잔;
레몬 - 두 조각;
벚꽃 잎 [12 개들이]
설탕 - 1.5 킬로그램.

준비된 민들레에 레몬 껍질을 얇게 썰고 벚꽃 잎을 씻습니다.
혼합물을 물로 채우고 불에 붙이십시오.
혼합물을 끓여서 10 분간 더 끓으십시오.
국물을 열에서 꺼내 하루 동안 그대로 두십시오.
국물에 스트레인을 달아 설탕과 합쳐서 스토브에 다시 넣으십시오.
액체가 끓은 후에는 한 시간 더 끓여야합니다. 시럽은 항상 흔들어야합니다.
잼이 식었 으면 멸균 된 항아리에 붓고 냉장고에 숨어 있습니다.

레서피 번호 4 : 향료

민들레 잼과 향신료를 맛보는 것이 좋습니다. 그것은 두 배로 더 맛있고 건강합니다.

민들레 꽃밭 - 500 개;
끓인 물 - 1 리터;
반 레몬;
작은 생강 뿌리;
badyan - 별 2 개;
설탕 - 1.5 킬로그램.

민들레 꽃잎을 물로 준비하십시오. 여기에 badin, 얇게 썬 생강, 레몬 조각을 껍질과 함께 보내십시오.
용기를 스토브 위에 놓고 액체가 끓을 때까지 기다립니다. 그 후 10 분 동안 끓여야합니다.
열에서 국물을 제거하고 12 시간 동안 그대로 두십시오.
cheesecloth를 통해 액체를 스트레인, 향신료 꽃잎을 잘 짠다.
설탕을 넣고 국물에 넣으십시오. 그 후 시럽을 1 시간 30 분 동안 끓으십시오.
미리 준비된 항아리에 잼을 부어서 냉장 보관하십시오.

요리법 5 번 : 요리하지 않고 머위와 함께

하나의 진미에서 두 식물의 이익을 결합시키고 싶다면, 요리를하지 않고 엄마와 계모 잼과 민들레의 조리법을 시험해보십시오.

민들레 inflorescences;
머위는 민들레보다 2 배 적습니다.
액체 꿀 - 약초 혼합물의 2 배.

민병대를 준비하고 민병병을 통해 머위의 잎을 씻었습니다.
허벌 체중을 꿀과 섞는다.
다음 12 시간 동안 "잼"을 주입해야합니다. 잔디가 안정되면 질량을 섞으십시오.
완제품은 냉장고에 숨겨져 있어야하며 감기에 걸릴 때 차로 마셔야합니다.

복용 방법

몸의 간, 심장, 관절 및 다른 체계를위한 민들레 잼은 차를위한 대접으로 먹기조차 유용 할 것입니다. 그러나보다 현저한 효과를 얻으려면 몇 가지 지침을 따르십시오.

간을 위해 가지고가는 방법. 따뜻한 물이나 녹차 한 잔을 하루에 적어도 다섯 번 씩 마시고 그 안에 찻 숟가락 3 잔을 녹입니다. 간을 청소하는 것이 목표라면, 차를 우유 엉겅퀴 달걀로 바꿉니다.
심장과 혈관을 채취하는 방법. 2 주 이내에 빈속에 찻 숟가락을 먹어야합니다. 한 달 휴식 후에 코스를 반복 할 수 있습니다.
관절을 잡는 방법. 공복 상태에있는 한 달 안에 찻 숟가락의 잼을 먹습니다. 2 개월 후 과정을 반복하십시오.
기관지염에서 가져 오는 법. 매 식사 후에 찻 숟가락 2 큰술을 차와 함께 먹습니다. 치료 과정은 10 일입니다.
면책 및 혈액 정화를 위해 취하는 법. 매일 찻 숟가락 잼을 먹으십시오. 식사와 관계없이 하루 중 언제든지이 작업을 수행하십시오.

오늘날 민들레는 불공평하게 잊혀져 있습니다. 노란 꽃 카펫에 감탄하기에 충분한 사람들이지나갑니다. 그것은 중국인에게서보기를 가지고 갈 가치가있다. 그들은 민들레 샐러드와 다른 요리뿐만 아니라 약용 팅크를 만듭니다. 그들에게 이것은 잡초가 아니라 재배지에서 특별히 재배 된 귀중한 식량입니다. 중국에 살고있는 사람들이 건강에 좋다는 것을 고려할 때, 그들의 경험은 신뢰 될 수 있습니다. 민들레 잼을 요리하는 것은 쉽고 그 혜택을 과대 평가하는 것은 어렵습니다.

민들레 잼 복용 방법

민들레 보존 : 좋은 점과 나쁜 점, 유용한 점은 무엇입니까?

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다년생 잡초는 다양한 이름 (암벽 등반)으로 알려져 있으며 약 1000 종의 품종이 있습니다. 이 중 70 종 이상을 연구하고 적용하여 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 민들레 inflorescences는 바구니의 크기와 모양이 다르며 갈대 꽃잎이 있습니다. 줄기는 우유 같은 주스로 가득 차 있습니다.

꿀 꽃에는 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 또한 식물의 꼭대기와 뿌리에는 치유력이 있습니다. 특히 정확하게 수집됩니다. 결국, 각 꽃에는 물질의 농도가 최대에 도달하는 특정 시간이 있습니다. 그들은 새싹이 열리기 시작하는 기간 동안 정확하게 부러졌습니다. 그러면 쓴맛, 수 지성 및 지방성 물질, 사포닌을주는 유기산, 배당체가이 조성물에서 발견 될 수 있습니다. 꽃가루 만이 주기율표 (코발트, 아연, 망간 및 기타)의 절반을 포함합니다.

민들레의 자연적인 특징

잎은 전에 찢어진다. 뜨거운 물로 채우기에 충분하면 비타민의 계절적 결핍을 채울 천연 칵테일을 얻을 수 있습니다. 어린 식물은 거의 쓴 맛이 없으며, 오이처럼 절인 아름다움 샐러드를 만듭니다. 민감한 새싹은 케이 퍼와 같은 맛이납니다. 남부 지역에서는 파슬리 및 기타 그린과 함께 신선한 생선이 사용됩니다. 유럽에서는 민들레가 정원에서 재배됩니다.

꽃에서 잼을 만들었다면 뿌리에서 상쾌한 음료를 마시 며 커피 (치커리)보다 더 달게됩니다. 인기있는 요리법에서 뿌리에서 인기있는 추출물은 필수 불가결 한 요소입니다.

림프절의 염증;
변비;
피부염;
신경 흥분성.

마그네슘의 존재, 산화 방지제 다수는 암 및 당뇨병을 예방하고, 조직에서 물 - 소금 대사를 정상화합니다. 이것은 고혈압 및 뇌졸중 후 재활에서 중요합니다.

약초 사료에는 항암제 사용료가 포함 된 민들레, 황달이있는 간장의 민들레 잼이 있습니다. 항 바이러스 및 구충 식물은 심각한 질병에 직면 할 수있는 다양한 가능성을 가지고 있습니다.

주스는 알칼리성 함량으로 인해 곰팡이 및 병원성 미생물의 중요한 활동을 마비시킵니다.
벌꿀 식물의 살충 성질은 다양한 형태의 이끼, 습진 및 여드름 염증 사마귀의 치료에 이용됩니다.
국물로 얼굴을 닦아 내면 지성 피부의 상태가 현저하게 개선됩니다. 수유 능력을 높이기 위해 마시는 것이 좋습니다.

민들레 잼의 장점

꽃은 추출물이나 디저트와 같이 몸에 들어가는 형태에 관계없이 기분을 고양시키고 독소를 활성화하고 독소를 정화하는 능력이 있다는 사실을 평가할 수 있습니다. 비타민이 열처리 중에 부분적으로 파괴 될 수 있다면 민들레 보존에 좋은가요? 그러나 민들레 잼의 이점은 분명합니다. 적어도 자연 수식에는 많은 미량 원소와 중요한 성분 (B 군, C 군, F 군)이 포함되어 있기 때문에 :

비만 예방;
그들은 위염을 치료합니다 (주스는 산도를 중화시킵니다).
식욕과 소화 과정을 자극합니다.
배당체는 담낭에서 돌과 모래를 제거합니다.
디저트는 비장의 질병에 빠뜨릴 수 없습니다.

천식 환자는 질식하는 것을 막기 위해 민들레 잼 몇 스푼 만 있으면됩니다. 메소놈은 혈관을 팽창시켜 호흡과 혈액 순환을 촉진합니다. 이 기능은 허혈성 및 관상 동맥 색의 뇌졸중을 예방합니다.

간 질환 치료를위한 민들레 잼 레시피는 고전적 기초를 가지고 있지만,이 주제에는 많은 변형이 있습니다. 유용한 디저트로 inflorescences로 이동하십시오. 그리고 모든 것은 계획에 따라갑니다 : 설탕 + 레몬. 색, 맛 및 꿀과의 일관성으로 식별되는 두꺼운 시럽은 항아리에 밀봉되어 있습니다. 요리의 차이점은 요리의 목적에 달려 있습니다. 의약 특성에 따라 쓴 맛의 농도가 결정됩니다.

꽃이 가득 차면 생명을주는 힘이 사라집니다. 가능한 한 유익한 내용물을 보존하기 위해 꽃잎은 하루 동안 시럽에 남겨 두어야합니다. 그런 다음 모든 가치있는 물질이 액체 매체로 전달됩니다. 가공을위한 꽃 준비의 또 다른 특징은 서식지를 떠나고 싶지 않은 작은 곤충들의 존재에 있습니다. 프로세스를 단순화하기 위해 노란색 상자는 종이에 배치되어 중간 기어가 움직입니다.

민들레 잼의 유용한 특성

100 g 당 간장 치료를위한 민들레 잼의 제조법에는 탄수화물 55 g, 단백질 1 g, 지방 16 g, 재 2 개,식이 섬유가 들어 있습니다. 미네랄 조성물은 25g의 마그네슘과 42g의 나트륨, 칼륨 (230g) 및 인 (40mg), 망간 및 아연의 낮은 비율 및 구리 및 셀레늄의 희귀 성분의 생명 유지 시스템을 제공 할 것입니다. 비타민에 관해서는 다음 수치가 주목됩니다 :

C (17mg) 및 E (2, 2mg).
충분한 양의 티아민, 피리독신, 콜린, PP, K, 리보플라빈.
겸손한 엽산 및 판토텐산 (각 13mg)의 지표.

주어진 수치는 민들레 잼의 유용성을 확인하기에 충분합니다.

간장 민들레 잼은 다음과 같은 이유로 유용합니다.

간염 후에 손상된 기관 세포를 복원하는 데 도움이됩니다.
담낭염에 효과적;
요로 결석에 사용되는 코스;
기관지염의 예방;
치질과;
관절염, 통풍.

차를 마시는 동안 먹는 민들레 잼의 사용은 잘 알려져 있습니다. 이 과정은 빠르게 잠들 수있게 해줍니다. 콜레 틱 특성을 향상 시키려면 녹차 또는이 우유 엉겅퀴 한 잔으로 씻어 내야합니다.

유용한 민들레 잼은 무엇입니까?

식물의 뿌리부터 차는 체중 감량에 도움이되는 이뇨 작용으로 유명합니다. 디저트와 함께 과도한 체액에서 지방 조직을 제거하여 신장 작용을 향상시킵니다. 이것은 식물이 열 생성에 영향을 미치지 않기 때문에, 체중 감량에 긍정적 인 영향을 미치지 만, 체중 감량을위한 포괄적 인 프로그램의 조건 중 하나 일뿐입니다. 차의 성분은 결합 될 수 없다 :

위액을 집중적으로 생산하기 때문에 이뇨제와 함께 복용하십시오.
항응고제 - 입원은 출혈로 이어집니다.
당뇨병 약 - 저혈당이 가능합니다.

모든 경우 약물의 흡수가 낮을 위험이 있습니다.

민들레 잼 금기

메인 라인 근처에서 자라는 꽃은 배기 가스를 흡수하여 민들레 잼의 위험성에 대해 이야기 할 수 있습니다. 따라서 그들은 먼 지역에서 수집됩니다. 힘은 격년제 식물을 가지고 있다는 것을 명심해야한다. 잼 들어, 큰 바구니를 찢어하는 것이 좋습니다. 그래서, 최대 이익을 얻으려면, 두꺼운 뿌리는 건조한 후에 모래 상태로 붕괴되어야합니다.

민들레 잼의 의약 적 성질과 금기 사항은 오랫동안 연구되어 왔습니다. 알레르기 반응과 유사한 현상은 적지 만, 작은 제한이 있습니다. 우리가 민들레 잼 조리법의 이득과 해를 비교하면, 우리는 제품의 개인적인 포용력에서 진행해야합니다. 선생님 인 요오드에 민감한 사람들은 뿌리에서 차를 마시거나 추출물을 피해야합니다.

담즙 방광에 결석이 있고 위염이 악화되면 디저트를 남용해서는 안되며, 그렇지 않으면 구토 나 장의 파열을 초래할 수 있으며 특히 약리학 적 제제와 함께 사용하면 더욱 그렇습니다. 맛있는 디저트를 즐기고 부드러운 민들레의 생명력을 기억하십시오.

민들레 잼 - 혜택과 해악. 약용 속성. 사용 방법

안녕하세요, 독자 여러분. 우리 나라에서는 놀랄만 한 사람들이 거의 없지만 꽃 민들레는 그렇게 흔합니다. 그것은 모든 곳에서 자랍니다. 유용한 작물은 아니지만, 종종 적극적으로 싸우는 잡초 라 할 수 있습니다. 그리고 그동안 세계의 많은 선진국에서 엄청난 돈을 쓰면서 재배되고 있습니다. 미국, 네덜란드, 프랑스, 독일, 일본 - 민들레 경작에 종사하는 국가의 전체 목록은 아닙니다. 그리고, 그것은 주목할 가치가 있습니다, 먹이 목적이 아닙니다. 민들레는 요리에 사용되는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 더 귀중한 재산이라도 그는 의학과 미용의 "눈으로"보았습니다. 이 식물에는 인간에게 유익한 물질로 포화되지 않은 부분이 없습니다.

그리고 어떻게 거기에서 "추출"하는지 정확히 알면, 언제 사용하는지, 어떻게해야하는지, 건강 분야에서 정말 놀라운 긍정적 인 변화를 이룰 수 있습니다. 여기에는 민들레 잼의 혜택이 포함되며 그 피해는 오늘날 고려됩니다.

오늘 나는 또한 민들레 잼의 제조법을 당신과 함께 나누고 싶습니다. 우리 할머니는 그를 대단히 사랑했고 면역 체계를 강화하기 위해 약용 목적, 특히 감기에 사용했습니다. 맛있는 진미 또는 약은 무엇입니까?

민들레 꽃 잼 - 약용 속성

이 진미를 치유하고 (실제로 맛있는 맛과 쾌적한 향기를 가짐), 다양한 질병을 치료하며 동시에 예방할 수있는 훌륭한 방법입니다.

이것은 다음과 같은 완벽하게 균형 잡힌 구성 덕분에 가능합니다.

셀레늄
요오드
구리
칼슘과 칼륨
인과 철
아연과 망간

그리고 다른 미네랄 (매크로 및 미량 영양소).

비타민 성분은 품질과 스펙트럼면에서 미네랄보다 열등하지 않습니다. 민들레가 있습니다. 따라서 잼에 :

아스 코르 빈산
B 그룹의 다른 비타민
비타민 K와 PP
베타 카로틴 등

지방, 탄수화물, 단백질, 여러식이 섬유 - 민들레 잼이 박탈되지 않습니다. 그리고 그 유용성과 건강 성으로 상상력을 놀라게합니다.

✔ 전신을 토닝하고, 대부분의 장기를 개선하고, 신체에 활력을 불어 넣고, 강장 효과를줍니다. 많은 사람들이 5-7 일 동안 잼을 사용한 후 스스로 긍정적 인 변화를 기록합니다.

✔ 중추 신경계에 긍정적 인 영향을 미치지 않으며 과도한 흥분으로 진정 시키거나, 수면을 정상화 시키거나, 신경학적인 기초가있는 질병에 대처하는 것을 돕습니다.

✔ 세포 수준에서 신체의 대사 과정 정상화에 기여합니다. 이를 통해 신체 건강의 여러 측면을 개선 할 수있을뿐만 아니라 전세계의 수만 명의 여성과 남성이 추구하는 목표 인 체력을 소진하지 않고도 체중 감량을 달성 할 수 있습니다.

✔ 식욕을 정상화합니다. 어떤 사람들은 과도한 음식 섭취의 효과에 대처하려고 노력하지만, 다른 사람들은 체중을 늘릴 수 없습니다. 종종, 이것에 대한 이유 - 식욕의 부족. 민들레 꽃 잼은이 문제에 효과적인 해결책입니다.

류마티즘, 통풍 및 염증성 질환을 포함한 관절의 다른 질병은 소문이 아닌 많은 사람들에게 친숙합니다. 그러나 소수의 사람들은 그걸 없애 버릴 수 있습니다. 민들레 -이 점에서 마법의 꽃. 비록 그것이 항상 관절의 질병에 완전히 대처하는 것을 돕지 않는다고하더라도, 꼭 그 증상을 현저하게 감소시킵니다.

✔ 독소는 전신에 위협이됩니다. 간은 이들 독성 물질을 연결하고 중화시키는 효과가있는 것으로 설계되었습니다. 그러나 그녀가 대처할 수 없을 때 - 무엇을해야합니까? 이로부터 건강과 복지가 훼손됩니다. 약제 제제의 사용에 의지 할 것인가? 꼭 그렇지는 않아! 민들레 식물에서 잼의 약용 속성은 훌륭한 대안입니다.

온화하고 온화하며 완하 특성을 지닌 만성 변비를 도와줍니다. 따라서 "민들레"잼이 "복용"되면 특수 의약품 준비가 필요하지 않을 수 있습니다.

✔ 피부 상태에 매우 긍정적 인 영향을 끼치는 치유 효과와 외부 효과를 보여줍니다. 이 잼, 코스 또는 일정한 (조금씩) 정기적으로 사용하면 즉시 명백 해집니다.

뚜렷한 choleretic 효과가있다. 이 효과는 차 또는 민들레의 주입으로 알려져 있습니다. 그러나, 그것에서 잼 -이 감에서 뒤떨어지지 않는다. 담즙이 정체 될 때, 민들레 잼이 추천된다, 그러나 전문가와상의 한 후에 만. 이 식물에서 나오는 처방도 처방 될 수 있습니다.

✔ 너무 많은 사람들을 감염시키는 장 기생충에도 도움이됩니다. 그리고 그들은 통신 사업자가 되어서도 그것을 전혀 알지 못합니다. 따라서 민들레 잼은 최소한 예방 목적으로 모든 사람이 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다 (금기 사항이없는 경우).

✔ 철분 함량이 높기 때문에 빈혈증에 도움이되며 신체의 미네랄과 비타민 결핍 예방에 탁월한 예방책 역할을합니다. 귀중한 물질이 고갈 된 봄철에 매우 유용합니다.

얼마나 유용한 민들레 잼 - 혜택과 해를

이득 이외에, 그것은 몸에 약간 상해를 초래할 수있다. 그리고 그것이 중요하지는 않지만, 또한 그것에 대해 알아야합니다. 그러나 모든 것에 대해 - 순서대로. 민들레 식물에서 잼의 유익한 효과는 실험실에서 반복적으로 입증되고 실제로 입증 된 것이기 때문에 의심의 여지가 없습니다. 그들 중 가장 중요한 장소는 다음과 같습니다 :

면역 조절제

민들레 잼은 면역 체계를 매우 효과적으로 강화시킵니다. 그것이 외부 및 내부 위험으로부터 신체의 주 변호인이기 때문에,이 재산은 과대 평가하기가 어렵습니다.

소염제

민들레가 염증성 질환에 효과적으로 대처한다는 사실 때문에 관절 질환에서 폐렴 및 협심증에 이르기까지 다양한 질병에 사용할 수 있습니다.

간 보호 성

간은 자연 치유 수단을 사용하여 세포 수준에서 업데이트되어 기능이 완전히 회복됩니다. 이것은 가장 중요한 장기에 일정한 과도한 하중 조건에서 매우 중요합니다.

살균 및 항 바이러스 성

민들레는 이곳에서 두드러졌습니다. 바이러스와 박테리아가 거의 없을 것입니다. 이 식물에서 잼은 많은 전염병 치료의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 효과적인 예방을 목적으로 사용됩니다.

복원력있는

인체는 하나의 통합 시스템이며, 완벽한 작업은 각 구성 요소에 달려 있습니다. 민들레는 각 기관의 복원과 전체 유기체의보다 효율적인 작업에 기여합니다.

신경에서 - 모든 건강 문제! 이것은 단순한 단정이 아니라 추가 확인이 필요없는 오랜 검증 된 진리입니다. 그래서 민들레의 각기 다른 부분에서 만들어진 잼은 신경을 강화시키고 스트레스 상황에 저항하는 데 도움이되며 우울증의 확실한 예방입니다.

기억과주의

오늘날의 문제 수단을 정기적으로 사용하면 정신 능력이 향상됩니다 (기억력, 집중력, 반응 속도 등). 따라서 잼은 지적 작업을하는 사람들에게 권장됩니다.

신체 활동

체력과 지구력은 새로운 수준에 도달합니다. 반응 속도에 대한 긍정적 인 효과와 함께, 그것은 지식있는 운동 선수들에 의해, 그리고 그것이 일상 생활에서나 직장에서 도움이되는 사람들에 의해 잘 된, 엄청난 결과를 제공합니다.

위장관 (위장관)

전체 위장관의 상태에 아주 좋은 효과. 치아를 강화하고 구강의 건강을 유지하기 시작하는 민들레 잼은 식도와 위장을 완벽한 순서로 유지합니다 (효소의 위산 - 위액 조절). 창자의 발효를 제거하여 어느 정도 벽을 정화시키고 염증 과정을 감소 시키며 치질을 예방합니다.

민들레와 잼의 잠재적 인 피해

우리가 명백하게 금기 사항을 배제한다면 조금 더 낮은 논의가있을 것이고 생태 학적으로 바람직하지 않은 지역에서 수집 된 꽃으로 만든 잼이 해롭다는 것을 알 수 있습니다.

민들레가 스폰지처럼 환경의 이익뿐만 아니라 유해한 폐기물, 유해한 복사 배경 등을 흡수한다는 사실은 오랫동안 주목 받아 왔습니다. 이 식물에서 여러면에서 버섯과 유사합니다. 그리고 가장 좋은 목표를 추구하면서 잼을 없애면 건강에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.

두 번째로주의해야 할 점은 권장 된 속도를 초과하지 않는 양으로 만 잼을 사용하십시오 (표준에 대해서도 나중에 설명합니다). 일반적으로 예방 목적을 위해, 그리고 진미로, 잼은 몇 티스푼 동안 일주일에 4-5 회 정도 섭취 할 수 있습니다. 그런 다음 다른 금기 사항이 없으면 신체에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

그리고 마지막으로, 세 번째 (이것은 또한 아래에서 더 자세히 설명 될 것입니다.) :이 잼은 설사약 효과와 신체에 대한 강한 생물학적 효과 때문에 5 세 이하의 어린이에게 주어서는 안됩니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

이것은 그리 어렵지 않지만 기억해야 할 일반적인 규칙은이 독특한 치유 진미의 다음 부분을위한 원료를 수집 할 때마다 관찰하는 것입니다.

잼은 민들레 꽃 (잎과 다리의 1-2 %가 유용한 물질로 잼의 구성을 풍성하게 함)으로 구성된 98-100 %이어야합니다.
꽃은 잘라내거나 (예 : 가위로) 간단히 집을 수 있습니다. 이렇게하려면 "나이"가 최소한 2 년인 식물을 선택하는 것이 더 좋으며 화학 성분 측면에서 더 가치가 있습니다. 크기별로 구별 할 수 있습니다 : 큰 보레아와 꽃 자체 - 훨씬 좋습니다.
잼의 준비는 말린 것보다 신선한 꽃을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들이 자라는 식물에주의를 기울이십시오 : 건강하고 청량해야합니다.
예외적으로 깨끗한 민들레 꽃을 수집하십시오 (생태계 측면을 포함하여!) 위험한 산업, 대규모 정착지, 고속도로 등에서 멀리 떨어진 장소.

민들레 보존 : 간단한 단계별 제조법

상대적으로 짧은 시간 동안 준비되며 조리법 그 자체는 조리 기술과는 거리가 먼 사람들에게조차 어려움을주지 않을 것입니다.

성분 :

깨끗한 흐르는 물로 약 400 그램의 꽃을 깨끗이 씻고 부엌 칼이나 고기 분쇄기로 잘게 자르십시오.

허용하고 전체적으로 사용하십시오. 미리 10 ~ 12 시간 동안 담가두면 이상적입니다.

요리 :

1. 식수 (650 밀리리터)를 부어 중간 열을 가하고 끓으면 약 25 분 정도 익힌다. 10 분을 고집하고 무명 천을 통해 긴장을 풀어 라.

2. 흰 사탕무 설탕 1200 그램을 넣고 10 분 더 익힌다. (알루미늄 접시를 사용하는 것이 가장 좋다.) 팬에 달걀을 넣는다. 그 후, 잼은 완전히 먹을 준비가되었습니다.

3. 50-100 밀리리터의 물과 같은 그램의 설탕을 더 적게 넣으면 더 맛있는 향기롭고 유용한 액체 제품 시럽을 얻을 수 있습니다.

저장 용량 :

잼이나 시럽은 냉장고에 보관하거나 유리 병에 보관할 수 있으며 최대 1 개월 동안 풀 수 있습니다. 이들이 조롱을 당하면 동일한 조건 하에서 유통 기한이 11 개월 연장됩니다.

레몬과 민들레 잼의 조리법

첫 번째 조리법과 거의 같은 방식으로이 방법으로 요리 할 수 있습니다. 꽃을 물에 삶아서 끓여야합니다. 미리 씻어서 슬라이스로 자른 2 개의 중간 레몬을 소스 팬에 넣어야합니다.

동시에 조리 시간이 35 분 (25 시간 대신)으로 연장됩니다. 레몬 껍질은 다칠 필요가 없습니다. 그것은 제품에 즐겁고 간신히 눈에 띄는 괴로움을 줄 것입니다.

이 잼은 레몬없이 조리 한 것과 같은 방법으로 보관해야합니다. 그는 또한 커버 아래에서 롤백 할 수 있습니다.

민들레 잼 사용법

일반적으로 강화 목적과 각종 질병 예방을 위해뿐만 아니라 대부분의 질병에서 치유 과정 속도를 높이기 위해 하루에 1-2 스푼, 식사에 관계없이 일주일에 4-5 회 섭취합니다.

심혈관 질환의 경우 : 아침 2 시간 전부터 매일 1 티스푼 2 주. 코스는 한 달 휴식 후에 일년에 최대 5 번 반복 될 수 있습니다.

관절의 질병에 대한 : 1 달 동안 빈속에 아침에 1 큰술. 2 개월 후, 코스는 대개 반복됩니다.

간을 회복시키고 혈액을 정화하려면 복용량은 회복 목적과 동일합니다.

상부 호흡기 감염증 치료를 위해 : 1 일 3 회, 약 10 일 후, 식사 후 또는 1 시간 전에.

어린이 민들레 잼 수 있습니다.

최대 5 년은 권장되지 않습니다. 그러나 신체에 대한 긍정적 효과가 잠재적으로 모든 잠재적 위험을 훨씬 상회하기 때문에 소아과 의사와상의 한 후에이 잼의 사용을 허용 할 수 있습니다.

민들레 잼 - 금기 사항

✔ 모든 구성 요소에 알레르기가 있습니다.

✔ 악화 단계의 위염.

위 또는 십이지장의 소화성 궤양.

✔ 담석.

보시다시피, 민들레 잼의 이점과 해가 분명합니다. 금기 사항을 잊어 버리지 말고,이 약을 준비하거나 사용하기 전에 유용한 진미의 뒷면을 읽으십시오.

민들레 보존 식품 : TOP 5 요리법

많은 정원사들은 민들레를 재배 식물을 위협하고 무자비하게 파괴하는 잡초로 간주합니다. 많은 정원가는 민들레를 재배 식물을 위협하고 무자비하게 파괴하는 잡초로 간주합니다. 그러나 태양의 첫 번째 따뜻한 광선 후에 단단한 카펫으로 들판과 초원을 덮는이 원형 노란색 꽃에서 달콤한 잼을 만들거나 꿀을 만들 수 있음을 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 민들레 잼은 담낭염, 당뇨병, 고혈압, 간염 및 치질과 같은 질병에 사용되기 때문에 맛있는 것일뿐만 아니라 유용한 음식입니다. 이 달콤한 요리는 위장병 환자에게 유용합니다. 항상 맛있는 약을 손에 넣기 위해 겨울에는 양지 바른 향기로운 항아리를 구입할 필요가 없습니다.

민들레 보존 : 단계별 제조법

민들레 잼의 고전적인 버전으로 식물의 꽃, 물 및 과립 설탕 만 사용됩니다. 색깔과 짜임새에서, 그것은 석회 꿀을 닮는다.

필요한 제품 :

노란색 꽃 -5 백 조각;
설탕 모래 - 1.5 킬로그램;
물 (바람직하게는 여과) - 반 리터.

꽃은 분별되고, 먼지와 작은 곤충에서 떨어져 나와 냄비에 퍼집니다. 다음 순수한 물은 민들레로 따르고 5 6 분 동안 비등 후에 비등한다.
생성 된 국물은 소쿠리를 통해 깨끗한 용기로 여과되고, 그 바닥에는 멸균 거즈가 놓여있다. 꽃은 치즈 냄새에 싸서 국물을 넣은 용기에 조심스럽게 짜 넣습니다.
충실하기 위해, 민들레 주입은 설탕과 결합 된 다시 여과되고 중간 열에 약 30 분 동안 끓여서 거품을 제거합니다. 요리 후 뜨거운 잼은 멸균 된 건조한 용기에 넣고 말아서 굴립니다.

민들레를 씻는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 꽃가루가 가장 귀중합니다.

그것은 열릴 때 설탕 졸임이되지 않는다 그래야 작은 단지에있는 잼을 저장하는 것이 적당하다.

민들레 잼 (비디오)

민들레와 레몬 꿀 : 조리법

이러한 보존 식품은 민들레와 레몬이 비타민과 미세 요소의 중요한 원천이기 때문에 이중 장점이 있습니다. 그런 약의 숟가락으로 향기로운 차 한잔은 감기 예방에 탁월합니다.

필요한 제품 :

노란색 꽃 - 4 백 5 백 개;
설탕 모래 - 1.5 킬로그램;
여과수 - 1 리터;
큰 레몬;
신선한 녹색 민트 잎입니다.

이 잼에는 유익한 특성이 있습니다.

민들레 꽃을 골라서 먼지와 작은 벌레를 제거합니다.
식물을 얼음처럼 차가운 여과수에 붓고 1 시간 동안 끓인 후 삶는다. 요리 후, 주입 물은 거즈가 달린 체로 걸러지며, 민들레는 짜내지고 버려집니다.
흐르는 국물을 설탕과 합치고 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 1 시간 동안 저어 준다.
주입 물이 시럽으로 변하면 레몬을 넣고 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 넣고 15 분 동안 끓으십시오. 요리의 끝에 민트 그린 잎을 추가하십시오.
완성 된 꿀은 완전히 식혀서 민트 잎을 제거한 후 멸균 된 유리 용기에 붓습니다. 냉장고에 간식을 보관하십시오.

이 감미로운 접시는 면역력을 향상시키고 효과적으로 기관지염에 대한 기침을 치료합니다.

오렌지와 레몬을 쓴 민들레 잼

누가 모든 마약이 맛에 쓴맛과 불쾌감을 가져야한다고 말했습니까? 훌륭한 감귤의 신맛을 지닌이 향긋하고 달콤하며 맛있는 진미는 즐거움을 가지고 약을 복용하고 보충제를 구할 수 있다는 것을 밝은 확인입니다.

필요한 제품 :

노란색 꽃 - 육백 칠백 조각;
큰 익은 오렌지 - 두 조각;
하나의 큰 레몬;
설탕 모래 - 2 킬로그램;
여과수 - 1 리터.

이것은 향긋하고 달콤하며 맛있는 진미입니다.

파편과 벌레로부터 식물을 처리하여 얼음물을 부어 끓으면 약 한 시간 동안 끓입니다. 다음 주입은 소쿠리와 거즈를 사용하여 여과됩니다.
꽃 국물에 설탕을 넣고 오렌지에서 껍질을 벗기고 끓여서 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 끓으십시오.
오렌지를 피부와 뼈에서 떼어 내고 육체를 중간 크기로 자릅니다. 오렌지 슬라이스를 시럽에 넣고 레몬 주스를 짜 넣으십시오. 약 1 시간 동안 잼을 삶아서 조금 두껍게 만듭니다.
완성 된 꿀은 몇 시간 동안 식힌 후 작은 유리 용기에 담아 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다.

이러한 진미는 비스킷 케이크의 함침과 같은 디저트의 제조에 사용될 수있다.

요리하지 않고 민들레 잼 만들기

이 식물에서 열처리없이 잼을 만들 수 있습니다.

필요한 제품 :

노란색 꽃 -5 백 조각;
천연 액체 꿀.

이 제조법의 경우 식물을 얼음물로 헹구어 서 잠시 종이 타월로 말립니다.
꽃은 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 결과물에 꿀을 첨가합니다. 민들레 혼합물 1/2 리터에는 액체 꿀 3 큰술이 필요합니다.
모든 것을 철저히 섞어서 밤새도록 주입시킨 후, 꿀꽃 덩어리를 작은 멸균 단지에 놓습니다.

이 식물에서 열처리없이 잼을 만들 수 있습니다.

잼은 냉장고에만 보관됩니다.

진미가 설탕에 절인 경우, 그것은 수 욕조에서 녹습니다.

민들레 꽃 잼과 펙틴

펙틴 덕분에,이 진미는 잼이나 잼과 같습니다. 잼은 파이를 채우기 위해 사용하거나 빵 위에 깔아 씌울 수 있습니다.

필요한 제품 :

노란색 꽃 -5 백 조각;
순수한 여과수 - 1.5 리터;
설탕 모래 - 1.5 킬로그램;
분말 펙틴 - 7 티스푼;
큰 레몬.

펙틴 (pectin)으로 인해,이 진미는 잼이나 confiture와 같습니다.

껍질을 벗긴 식물을 끓인 물에 부어 끓으면 15 분 동안 삶는다. 주입은 밤새도록한다.
다음날 아침, 국물을 거즈가 달린 체로 걸러 내고, 설탕을 넣고 15 분 동안 삶아서 녹인다.
주입을 식히고 펙틴과 레몬 주스를 넣고 잼이 두꺼워지기 시작할 때까지 다시 끓으십시오.
덩어리는 멸균 된 건조한 용기에 담아 말려 올라간다.

민들레 잼은 심지어 레몬 주스뿐만 아니라 풍미와 감귤류 펄프를 추가하면 더욱 맛있고 향이납니다.

민들레 잼 사용에 대한 유용한 속성 및 금기 사항

이 태양 식물은 많은 유익한 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 마그네슘, 인, 칼륨 및 아연이 풍부합니다.

민들레 잼 보존 식품은 그러한 질병으로 고생하는 사람들에게 좋습니다.

담낭염;
요로 결석증;
관절염, 류마티즘 및 통풍;
간염;
기관지염 및 감기;
치질;
불면증

그것은 사회의 교류를 안정시키고 지방 세포를 나눠주기 때문에이 잼과 비만과의 싸움을 돕습니다.

그러나 약용 식물을 복용 할 때와 마찬가지로 민들레 꿀을 사용할 때 몇 가지주의 사항과 금기 사항이 있습니다.

꽃가루에 알레르기가있는 사람들은 그러한 보존 식품을 부드럽게 마셔야합니다.
담낭에 돌이있는 사람들에게이 달콤한 음식을 남용하는 것은 바람직하지 않습니다. 이 섬세함의 사용을 제한하기 위해 위염이 필요할 때.
민들레가 배기 가스 화학을 흡수하고 대신 신체에 해를 입히는 것처럼 도로에서 떨어진 곳에 만 식물을 수집 할 수 있습니다.

민들레 잼 방법

초록색 또는 초본 차에 숟가락 한 잼을 녹여서이 향긋한 햇살 가득한 진미를 만드는 것이 가장 좋습니다.

아침에 비어있는 뱃속에있는 민들레 꿀 숟가락을 따뜻한 끓인 물로 씻어 낼 수 있습니다.

밤에는 꽃 잼이 추가 된 따뜻한 우유 한 잔이 빠른 수면과 편안한 잠에 도움이됩니다.

향기로운 민들레 잼 (비디오)

맛있고 향긋하며, 가장 중요한 것은 매우 유용한 민들레 잼은 면역계를 강화시키고 겨울에는 감기를 예방하지만 밝고 맑은 색과 봄 향기로 추운 겨울 저녁을 따뜻하게합니다. 그러므로 게으르지 않고이 훌륭한 진미의 몇 병을 요리하는 것이 가치가 있습니다.

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민들레 잼 : 혜택과 피해

사진 : depositphotos.com 저자 : 13-Smile

칼로리 및 구성

황금 진미의 미네랄 성분은 매우 풍부합니다.

인 (41mg);
칼륨 (231mg);
칼슘 (139mg);
철 (1.7mg);
아연 (0.27 mg);
망간 (0.22 mg).

또한 잼에는 소량의 셀레늄, 요오드, 구리 및 기타 요소가 들어 있습니다.

유용한 속성은 무엇입니까?

민들레 잼의 이점은 상당량의 설탕이 함유되어 있어도 상당합니다.

다음은 맛을 낸 디저트의 일부 속성입니다.

톤 업;
신경계를 자극한다.
신진 대사 과정을 개선한다.
식욕을 정상화시킨다.
관절 질환에 도움이된다.
독소의 몸을 정화합니다.
섬세한 완하 효과를 준다.
피부 상태 개선;
염증 과정을 멈춘다.
choleretic 재산을 소유한다;
효과적으로 변비와 치질 치료;
기생충 제거에 도움이됩니다.

일부 의약품의 특성상 명확한 설명이 필요하기 때문에 조금 더 자세하게 설명하겠습니다.

이 제품은 간 질환 치료에 도움이되며 세포 수준에서이 기관을 복원하는 데 도움이됩니다.
잼 사용은 위장의 산성도를 줄여야하는 사람들에게도 매우 중요합니다. 이것이 바로이 봄의 단맛이 위염의 일부 유형으로 먹을 수 있고 섭취 할 수있는 이유입니다.
담낭의 변형과 담즙의 흐름에 문제가있어 달콤한 민들레 감로는 부드러운 choleretic 효과를주기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
민들레 잼은 요로 및 방광의 염증성 및 전염성 질병에 유용합니다.
대장균에 의한 식중독 치료제로 사용할 수 있습니다.
유해 물질로 작업하면 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
제품의 항산화 특성은 암 과정을 예방하고, 노화를 늦추고, 피부 상태를 현저하게 개선시킬 수 있습니다.
그것은 다양한 감기에 대처하고 기관지염의 발달을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.
그것은 뼈 조직의 질병, 특히 관절염과 통풍 치료를위한 민간 요법입니다.
이 태양 섬세함은 진정 효과를 주며 중추 신경계의 기능을 정상화시킵니다. 따라서 스트레스, 불면증, 신경증, 과민성 증세가있는 음식을 먹는 것이 바람직합니다.

전통 의학의 실무자들은 민들레 잼이 빈혈, 천식, 비타민 결핍 및 고혈압에서 실질적인 이점을 가져다 준다고 믿고 있습니다.

유용한 조합의 비밀

이 용지 걸림의 장점은 다른 제품과의 결합으로 증가합니다.

따라서 감기의 경우에는 레몬 또는 꿀과 동등한 혼합물로 먹는 것이 바람직합니다.

신경계를 진정시키기 위해 민트, 카모마일, 멜리사 또는 베르가못이 함유 된 약초가 허브로 씻겨납니다.

콜레 틱 및 항 염증 효과를 높이려면 우유 엉겅퀴 씨앗 (예 : 식사)의 제품을 사용하십시오.

그리고 물론,이 맑은 잼은 녹차의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다.

레몬 민들레 잼

면역 강화;
식욕을 증가시킨다.
바디 클렌징;
비타민 C 결핍증 제거;
감기 및 기관지염 예방 및 치료;
부종 제거;
피부 염증을 제거하십시오.

그러나 위장의 산성도가 증가하면 이러한 조합이 신체에 해를 줄 수 있습니다. 조심해!

유해 및 금기 사항

알레르기 반응은 대개 발생하지 않습니다. 그러나 과식하는 경우 체질량 또는 여드름을 2 회받을 수 있습니다.

요오드에 대한 민감성 때문에 민들레 잼 사용을 자제하는 것이 바람직합니다.

설사 나 메스꺼움에 대한 경향뿐만 아니라 위염의 악화, 담즙 방석의 돌로 디저트를 남용하지 마십시오.

일반적으로 민들레 잼은 합리적인 양으로 먹어야합니다. 그러면 아무런 해가 없습니다.

임신 중에 어떻게 그리고 왜 사용해야합니까?

임신 중에식이 요법에이 단맛을 포함시키는 것이 바람직한 이유는 다음과 같습니다.

민들레 잼은 임산부에게 필요한 비타민과 미네랄의 공급을 빠르고 안전하게 보충 해줍니다.
또한 부종을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
면역 체계를 강화하고 감기 및 기타 질병으로부터 신체를 보호합니다.
제품이 독소 및 기타 유해 물질로부터 소화 시스템을 청소하는 것도 중요합니다.

의사는 매일 3 스푼 이상의 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 차에 향기로운 단맛을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 문제가되는 임신을하는 경우 의사와 상담하십시오. 매일 잼을 선택할 때 도움이 될 것이며 또한 약물과 병용 될 수 있습니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

원료를 모으려면 도시 나 나라 밖으로 나가는 것이 좋습니다.

이년 식물을 선택해야합니다 - 그들의 꽃은 치유 효과가 있습니다. 그런 경우에는 더 큰 뿌리 줄기가 있고, 그 자체가 이웃들보다 큽니다.
당신은 가장 큰 inflorescences을 찢어해야합니다.
꽃잎을 어둡게하지 않고 순수한 황금색의 꽃을 선택하십시오.
화서는 조심스럽게 뚜껑을 잘라야합니다.
마지막으로, 잼 단계의 사전 준비 - 연삭.

당신이 겨울 동안 민들레를 준비하고 싶을 때, 햇볕에 꽃 머리를 말리거나, 거즈로 덮거나, 냉장고에있는 원료를 동결하십시오.

최고의 요리법

민들레 진미의 준비에는 많은 변형이 있습니다. 우리는이 맛있는 약에 대한 가장 흥미로운 조리법을 선택했습니다.

달콤한 부드러운 시럽

약 400 그루의 꽃과 1.5kg의 설탕, 500ml의 물을 섭취해야합니다.
꽃을 가볍게 말려서 냄비에 넣으십시오.
원시 물과 종기가 있습니다.
결과물을 다른 냄비에 붓은 후 2 분 동안 끓입니다.
꽃을 버리고 설탕을 국물에 넣고 9 분간 끓으십시오. 거품 제거하는 것을 잊지 마세요!
뜨거운 시럽이 은행에 부어.

두꺼운 용지 걸림

약 350 종의 화서가 씻어서 자른다.
원료를 물 600ml에 부어 약 20 분간 끓입니다.
다음 설탕 1.3 킬로그램을 따르고 7 분 더 요리하십시오.
잼을 식힐 시간이 없을 때까지 항아리를 부으십시오.

레몬 조리법

이 신맛 디저트에는 400 개의 꽃과 500ml의 물과 3 개의 레몬, 그리고 1.5kg의 설탕이 필요합니다.
씻어 민들레 찬물을 부어, 7 ~ 8 시간 서.
그런 다음 꽃차례를 짜내고 물 500 ml를 부어 끓고 15 분간 끓으십시오.
껍질을 벗기고 레몬을 썰어 국물에 넣고 3 분 더 익힌다.
그런 다음 난로에서 원자재를 꺼내고 시원한 곳에 하루 동안 두십시오.
그 후에, 국물에 설탕을 부어 라.
약 15 분 동안 끓여 식힌다. 이 절차는 3 번 반복해야합니다.