다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.

어떤 질병이 할당되었는지

식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

  • 만성 간염;
  • 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
  • 만성 담낭염 (담낭의 염증);
  • 담석;
  • 췌장염;
  • 위 십이지장 염;
  • 담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

  • 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
  • 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
  • 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
  • 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
  • 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
  • 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
  • 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식으로 먹을 수없는 음식을 볼 수 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.

다이어트 5. 신체의 이익을위한 테이블

이식이 요법은 주로 담낭, 간 및 췌장 질환 환자에게 권장됩니다. 식이 요법은 건강한 영양 분야의 전문가 인 Mikhail Pevzner에 의해 만들어졌습니다. 식이 요법 5의 가장 큰 장점은 병의 발전을 멈추고 합병증을 피할 수있게 해주는 탁자입니다. 이 전원 시스템은 주치의 지시에 따라 사용하거나 일반적인 치유 및 신체 강화에 사용할 수 있습니다. 이 사이트에서 체중 감량을위한 멋진 방법이 있습니다. 그는 많은 도움이되었습니다.

다이어트 5. 테이블, 허용 된 접시 메뉴

규정 식에 따르면, 모든 접시는 찌고, 개인적인 음식은 비등되어야한다. 야채 반찬과 곡물은 오븐에서 준비 할 수 있습니다. 생선과 고기를 끓인 후에도 오븐에서 구울 수 있습니다.

다이어트 5를 사용하여 어떤 음식을 먹을 수 있습니까? 메뉴의 테이블은 가장 유용하고 안전한 재료로 개발되었습니다.

  • 매일 다양한 스프 (유제품, 시리얼, 야채 또는 과일);
  • 희박한 고기 - 햄, 쇠고기, 혀;
  • 새와 물고기 - 파이크 퍼 치, 대구, navaga, hake;
  • 커티지 치즈, 케 피어, 우유, 캐서롤, 무조건 치즈 - 매일 200g까지;
  • 물 또는 소량의 우유로 죽으십시오.
  • 베르 미 첼리 및 파스타;
  • 삶은 삶은 달걀 - 1 pc. 하루에 스크램블 드 에그;
  • 크래커, 말린 빵, 저지방 쿠키. 일주일에 두 번 롤빵을 먹을 수 있습니다. 단, 빵은 잘 구워지고 요리에 지방을 사용하지 않아야합니다.
  • 신선하거나 삶은 채소와 채소;
  • 신선하지 않은 열매와 과일 (신선하거나 구운 것);
  • 달콤한 잼, 꿀, 설탕, 마시맬로, 마시맬로 - 하루 최대 70g;
  • 주스, 우유를 곁들인 커피, 양조하지 않은 차, dogrose 주입;
  • 말린 된 딜 및 파 슬 리입니다.

  • 알콜 성 음료;
  • 튀김, 훈제, 매운 음식;
  • 통조림 식품, 고기 및 생선 기름 종류, 지방, 간 및 동물의 뇌;
  • 버섯;
  • 콩과 식물;
  • 신선한 시금치, 마늘 및 양파, 무, 순 무, 밤색, 무;
  • 달콤한 제품;
  • 아이스크림, 초콜릿, 코코아;
  • 스크램블 드 에그, 단단한 삶은 계란;
  • 식초, 매운 조미료;
  • 탄산 음료.
    다이어트 5에서는 테이블, 메뉴 및 사용한 제품이 매우 다양하지만, 음식을 독점적으로 끓인 식으로 먹어야하는 필요성은 일부 사람들에게는 지칠 줄 모릅니다.

    유명한 다이어트 5 : 요리법

    다이어트로 체중 감량 5 사진 자신의 창조주의 생각에 따르면, 식사는 하루에 다섯 끼 식사가 포함됩니다. 사람이 5의 다이어트를 따르는 경우, 요리법은 다음과 같이 보일 것입니다.

    아침 식사 신선한 또는 삶은 야채와 야채 오일 샐러드, 우유와 차, 코 티 지 치즈 캐 서 롤, 작은 버터와 호 밀 빵.

    점심 식사 규정 식 5에 따르면, 점심을위한 조리법은 극단적으로 간단해야한다. 예를 들어 쇠고기, 닭고기 또는 생선을 메밀 또는 쌀과 함께 오븐에 삶거나 구운 음식을 반찬으로 먹거나 야채 양배추를 구르고 과일과 야채 주스 한 잔을 마 십니다.

    티타임 삶은 야채, 야채 수프, 사 우 어 크림과 으깬 된 감자, 소금에 절인 양배추와 삶은 또는 구운 생선의 조각, 음료 베리 설탕에 절인 과일을 먹을 수 있습니다.

    만찬 감자 또는 코티지 치즈, 찐 양배추 패티, 디저트 - 신선한 과일로 만든 베르 미첼 리 캐서롤을 만드십시오.

    두 번째 저녁 식사 크래커 또는 호 밀 롤빵, 딸기에서 젤리.

    다이어트 5 : 주간 메뉴

    다이어트 5 조리법 사진 건강 문제가있는 많은 사람들, 의사는 다이어트를 따르도록 권장합니다. 5. 이번 주 메뉴에는 준비에 사용 된 요리 및 재료 목록이 포함되어 있습니다.

    첫 번째 아침 식사 : 달걀 흰자위, 찐 것, 버터, 우유 죽, 레몬 조각을 넣은 차.
    두 번째 아침 식사 : 사 우 어 크림과 함께 커 티 지 치즈 캐 서 롤.
    점심 : 고기가없는 스프, 고기가 든 찐 당근, 말린 과일의 설탕에 절인 과일.
    티 타임 : 비스킷, 레몬 슬라이스 차.
    저녁 식사 : 버터, 치즈, 미네랄 워터와 마카로니.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    Diet 5 table menu photo 첫 번째 아침 식사 : 신선한 사과와 당근 샐러드, 우유 소스가있는 고기 패티, 우유가 든 커피.

    두 번째 아침 식사 : 사과.
    점심 식사 : 으깬 감자 수프, 삶은 생선이 든 양배추, 과일, 베리 젤리.
    점심 식사 : 와일드 로즈의 쿠키와 달인.
    석식 : 메밀 krupenik, 미네랄 워터.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    첫 번째 아침 식사 : 사워 크림과 설탕이 든 코티지 치즈, 오트밀 우유.
    두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
    점심 식사 : 야채 수프, 삶은 닭고기, 우유 소스와 쌀, 신선한 과일 설탕에 절인 과일.
    스낵 : 과일 주스.
    석식 : 삶은 생선, 흰색 소스, 국물 엉덩이가 든 으깬 감자.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    첫 번째 아침 식사 : 버터, 삶은 고기가 들어있는 파스타, 우유가 든 차.
    두 번째 아침 식사 : 사워 크림과 함께 게으른 만두.
    점심 식사 : 감자 스프, 오트밀, 양배추 롤, 젤리.
    티 타임 : 신선한 사과, 자두.
    저녁 : 우유 밥, 버터, 차, 치즈.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    첫 번째 아침 식사 : 버터가 달린 메밀 죽, 코티지 치즈, 우유가 든 커피.
    두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
    점심 식사 : 고기가없는 스프, 삶은 고기가 들어간 국수, 사워 크림, 베리 젤리.
    티 타임 : 쿠키와 차.
    석식 : 삶은 생선, 야채 샐러드, 미네랄 워터가 들어간 으깬 감자.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    주말에 준비된 식사는 일주일 동안의 식단 5 메뉴의 일반 규칙과 완전히 동일합니다.

    첫번째 아침 식사 : 찐된 고기 버거, 메밀 죽, 레몬 슬라이스.
    두 번째 아침 식사 : 당근 퓌레와 사과 잼.
    점심 식사 : 파스타가 들어간 우유 스프, 사워 크림이 든 코티지 치즈 푸딩, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
    안전하고 프루티 한 젤리.
    석식 : 자두가있는 밀크 양질의 거친 밀가루, 미네랄 워터.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    첫번째 아침 식사 : 청어와 삶은 감자, 레몬 한 조각과 함께 차.
    두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
    점심 식사 : 육류없는 스프, 우유 소스가있는 스팀 커틀릿, 파스타, 과일 설탕에 절인 과일.
    점심 식사 : 와일드 로즈의 쿠키와 달인.
    저녁 : 달걀 흰자위에서 계란을 스크램블하고, 사워 크림이 들어간 치즈 케이크와 미네랄 워터.
    두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

    다이어트 보조제 5 : 다이어트 5 2

    체중 감량 다이어트 5 2 사진 Pevzner의 다이어트는 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 영국 언론인 마이클 모슬리 (Michael Mosley)와 미미 스펜서 (Mimi Spencer)는 유명한 영양 체계에 대한 보완책을 개발하여 5의 식단이라고 불렀다. 2. 새로운 건강식 계획의 첫 번째 팬은 미국인, 유럽인 및 영국인이었다. 오늘날이 기술은 러시아 거주자들에게 제공되며 2 ~ 3 주 안에 체중을 3 ~ 7kg 줄입니다.

    다이어트 5 2는별로 정상적이지 않을 수 있습니다. 사실 5 일 1 주일에 한 사람이 보통의 양과 취향의 음식을 먹을 수 있고 나머지 2 일은 몸을 내리기위한 것입니다. 요즘 하루 500-600 칼로리 만 섭취하는 것이 허용됩니다. 금식 일은 마음대로 선택하며 평일이나 주말이 될 수 있습니다. 두 가지 금식 일을 결합 할 필요는 없으며, 보통 음식을 번갈아 배열하는 것이 좋습니다. 이것은 계획 일 수 있습니다 : 월요일 - 목요일, 화요일 - 금요일 또는 토요일 - 일요일.

    금식 일에식이 요법에 따르면, 고기, 생선, 야채 및 과일, 빵을 먹는 것은 허용됩니다. 중요한 것은 칼로리 음식의 규범을 준수하는 것입니다. 너트, 초콜렛, 탄산 음료 및 맥주를 마시는 것은 허용되지 않습니다. 시리얼 죽, 조림 야채 또는 스프를 선호하는 것이 좋습니다. 이것은 저칼로리 식사이므로 충분한 양의 서빙을 희생해서 얻을 수 있습니다.

    다이어트에 대한 의사의 의견 5 2 분산. 어떤 사람들은 그 효과를 의심하고, 다른 사람들은 그것을 기독교 포스트와 같이 유용하고 유사하게 생각합니다.

    다이어트 "표 5"- 매일 메뉴

    오늘 우리는 "Table 5"식단의 각 메뉴, 그 특징, 허용되는 식품 및 금지 된 식품의 목록, 조리법을 자세히 분석 할 것입니다. 이 전원 구성표의 작성자는 MI입니다. Pevzner는 치료사이자 모스크바의 영양 연구소 (Nutrition Institute of Nutrition)의 주최자 중 한 명입니다. Honorred Worker of Science는 과체중을 줄이는 것뿐만 아니라 내부 기관의 상태를 개선하고 악화 위험을 줄이며 위장병을 예방하는 데 도움이되는 12 가지가 넘는 다이어트를 개발했습니다. 표 5는 집에서 사용할 수있는 가장 효과적인 전원 구성표 중 하나입니다.

    다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙

    긍정적 인 결과를 얻으려면이 다이어트에서 제공하는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

    • 하루에 적어도 5 번씩 작은 부분을 먹어야합니다.
    • 식사는 요리, 찐 것, 구운 것 또는 조림 할 수 있습니다.
    • 섬유질이 풍부한 모든 음식과 육질이 좋은 고기는 먼저 빻아 야합니다.
    • 시리얼은 조심스럽게 부드럽게 끓여야합니다.
    • 소스는 토스트 가루를 사용하지 않고 야채 국물이나 우유를 사용하여 조리합니다.
    • 메뉴는 펙틴,식이 섬유, 지방성 물질 및 액체가 함유 된 제품의 장점으로 구성되어야합니다.
    • 장내 발효 또는 썩음을 일으킬 수있는 제품은 허용되지 않습니다.

    규칙은 매우 엄격하고 대부분은 특정 식품의 사용과 관련이 있습니다.

    규정 식 5의 허용 된 제품

    이러한 제한에도 불구하고, 매일 식단 번호 5에 대한 메뉴는 다양한 요리로 구성 될 수 있습니다. 이러한 식단의 틀에서 허용되는 제품은 상당히 많습니다.

    • 물고기와 고기의 저지방 품종. 규정 식에 따라 쇠고기, 닭고기, 칠면조를 먹을 수 있습니다. 그러나 쇠고기는 다소 정맥이있는 제품이므로 으깬 감자 또는 수플레 형태로 조리해야합니다. 치킨과 칠면조는 전체적으로 조리 할 수 ​​있지만 피부가 없어야합니다.
    • 수프 (야채, 크림 스프 또는 크림). 이러한 요리를 준비하려면 야채를 미리 빻아 야합니다. 당근, 감자, 호박을 사용할 수 있습니다. 오트밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루는 곡물에 탁월합니다. 드레싱을 위해서는 사워 크림이나 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
    • 유제품. 식이 요법의 주요 목표가 대장염 및 기타 위장병을 치료하는 것이라면, 우유는 식기류의 성분 중 하나로서 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 푸딩이나 치즈 케이크를 사용하는 것은 허용됩니다.
    • 과일과 열매. 이러한 음식은 과자 대신 사용할 수 있습니다. 그러나, 그들은 지상, 요리 또는 구운 형태로만 사용할 수 있습니다. 또한 그들의 기준에 따라 무스 또는 키셀을 준비 할 수 있습니다. 말린 과일은주의 깊게 연마해야합니다.
    • 여보 또는 잼. 소량으로, 이러한 음식은 또한 설탕 대신 먹을 수 있습니다.
    • 계란 이 다이어트에서는 주로 단백질에서 오믈렛을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 하루 노른자는 1 pc 이하로 먹어야합니다.
    • 야채. 삶은 주크니 조각이나 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워로 으깬 삶은 감자를 요리하고 비트로 당근을자를 수 있습니다.
    • 버터. 샐러드 드레싱으로 만 사용됩니다.
    • 커피, 차, 주스. 스위트 주스는 물로 미리 희석해야합니다. 레몬으로 국물이나 차를 마시는 것이 좋습니다. 커피는 약하고 항상 우유를 첨가해야합니다.

    식이 요법 번호 5에 금지 된 음식

    집에서 일주일 동안 다이어트 5 메뉴에서 다음과 같은 제품을해서는 안됩니다 :

    • 고기, 생선 또는 버섯 지방과 강한 국물.
    • 신선한 빵, 빵.
    • 통조림 및 훈제 제품.
    • 튀긴, 울퉁불퉁 한 고기.
    • 뚱뚱한 생선과 고기 품종, 캐비아.
    • 매운 치즈와 짠 치즈.
    • 고지방 코티지 치즈.
    • 계란에서 요리, 오믈렛을 제외하고.
    • 버섯과 콩.
    • 마늘, 양파, 밤색, 무와 양배추.
    • Crumbly 죽.
    • 초콜릿과 아이스크림.
    • 염분 및 마리 네이드.
    • 우유, 소다, 코코아가 들어 있지 않은 블랙 커피.
    • 향신료와 간식.

    매일 다이어트 샘플 메뉴 5

    이 다이어트를 제공하는 매일 대략적인 다이어트에 대해 알게하십시오. 허용 된 제품, 규칙 내의 특정 제품을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. 메뉴는 6 일간의 식사 (아침, 스낵, 점심 식사, 스낵, 저녁 식사 및 두 번째 저녁)로 총 7 일 동안 고안되었습니다.

    • 두 종류의 단백질 오믈렛, 쌀 죽 + 버터 숟가락, 레몬 차가 강하지 않다.
    • 저지방 코티지 치즈 캐서롤;
    • 지상 야채 수프, 삶은 고기 수플레, 조림 당근, 조림;
    • 차는 꿀이 약합니다.
    • 마카로니 치즈, 아직도 물;
    • 케 피어 한 컵 (2.5 % 지방).
    • 우유 소스를 곁들인 고기, 강판 당근을 곁들인 샐러드, 강한 우유가 아닌 커피;
    • 사과;
    • 감자 수프, 베리 젤리, 삶은 마른 생선을 사용한 사탕무 스튜;
    • Dogrose 달인;
    • 물, 비 탄산 물에 메밀 죽;
    • kefir 한 잔.
    • 저지방 코티지 치즈 + 사워 크림 2 숟가락, 쌀밥 (약한 차), 우유가 든 오트밀;
    • 구운 사과;
    • 삶은 닭 가슴살 (150g), 쌀 죽, 채소 수프, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
    • 신선한 주스;
    • 생선 커틀렛 (찐 것), 으깬 감자, 우유 소스 및 로즈힙 국물;
    • kefir 한 잔.
    • 파스타와 쇠고기 (갈기와 요리);
    • 만두는 게으르다.
    • 튀긴 감자 수프, 양배추 롤, 젤리;
    • 2-3 연질 과일;
    • 숟가락 버터로 우유에 밥 죽, 차가 강하지 않다;
    • 케 피어 (1 컵).
    • 커피는 우유, 저지방 코티지 치즈, 메밀이 강하지 않습니다.
    • 애플 (구운);
    • 삶은 고기, 마카로니 및 kissel에서 수플레;
    • 차는 꿀과 우유가 약합니다.
    • 삶은 생선 (150g), 으깬 감자, 야채 샐러드, 탄산 음료가 아닌 물;
    • 케 피어 (1 컵).
    • 차 약한, 찐된 고기 버거, 삶은 메 밀;
    • 당근 퓌레, 사과 잼;
    • 스파게티 우유 스프, 커티지 치즈 푸딩, 설탕에 절인 과일;
    • 키셀 (Kissel) (1 컵);
    • 우유, 탄산이없는 물이 든 세 몰리나 죽;
    • 케 피어 (1 컵).
    • 우유와 함께 느슨한 차, 물에 쌀 죽;
    • 애플 (구운);
    • 찐 고기 커틀릿, 파스타, 채소 수프, 설탕에 절인 과일;
    • Dogrose 달인;
    • 찐 오믈렛, 치즈 케이크, 탄산이없는 물;
    • 케 피어 (1 컵).

    보시다시피 메뉴는 매우 풍부하며 식량과 굶주림으로 어려움을 겪지 않을 것입니다. 당신이 모든 일을 제대로하면, 완벽한 모습을 얻을 수있을뿐만 아니라 지방을 제거 할 수있을뿐 아니라 장 및 위장관의 작업을 정상화 할 수 있습니다.

    매일식이 요법을위한 요리법 "표 5"

    공인 된 제품으로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 알고 계시다면 매주 조리법이있는 메뉴와 "Table 5"식단을 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 이것은 매우 효과적이고 맛있고 간단한 요리입니다.

    식이 섬유 감자 스프

    • 감자 - 2 개;
    • 당근 - 1 PC;
    • 쌀 - 120g;
    • 양파 - 1 개;
    • 브로콜리 - 60 g;
    • 소금

    요리를하려면 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 물을 넣어야합니다. 얇게 썬 양파, 쌀 (사전 헹굼)을 넣고 난로를 착용하십시오. 당근은 브로콜리와 같은 시간에 강판에 담아 수프에 넣어야합니다. 낮은 열에 준비된 요리. 수프의 준비는 쌀과 야채로 판단 할 수 있습니다. 셧다운하기 전에 소금에 맛을 더하고 식전 전에 약간의 식물성 기름과 녹색을 첨가하십시오.

    쇠고기 미트볼

    • 쇠고기 - 150 g;
    • 우유 - 50 ml;
    • 사워 크림 - 25 g;
    • 버터 - 5g;
    • 가지 치기 - 15 g

    쇠고기 고기는 여러 번 고기 분쇄기를 스크롤해야합니다. 자두는 그것에서 뼈를 제거한 후에 얇은 국수로 자른다. 우유, 자두 및 계란으로 채워진 준비된 말. 믹스는 잘 섞어서 그것을 만들어야합니다. 오븐에서 구운 미트볼이 필요합니다. 접시 준비가되기 전에 공은 사우어 크림을 부었다.

    당근 치즈 케이크

    • 당근 - 2 개;
    • 저지방 커티지 치즈 - 150 g;
    • 밀가루 - 50 g;
    • 세 몰리나 - 1 tsp;
    • 버터 - 1 큰술. l.;
    • 설탕 - 1 큰술. l.;
    • 계란 - 1 PC.

    당근은 강판을하고 세모 리나를 첨가해야합니다. 혼합물을 식히고 익지 않는 계란, 밀가루, 코티지 치즈 및 소금을 첨가하십시오. 모든 재료가 섞여 있고, 완성 된 혼합물에서 치즈 케이크가됩니다. 오븐에서 요리해야합니다.

    영양사 조언

    우리는 매일 메뉴와 다이어트 테이블 5를위한 요리법을 만들었습니다. 이것은 소화 장애 제거에 중점을 둔 의학 영양 계획입니다. 의사와상의 한 후에는 그러한 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 그 자체로는 질병에 대한 만병 통치약이 아니며 의약품 및 물리 치료와 함께 합병증을 완화 할 수 있습니다.

    이 다이어트의 모든 규칙을 따르면, 당신은 신속하게 악화의 제거와 소화 시스템의 정상화를 달성 할 수 있습니다. 조심해서 의사의 모든 지시를 따라야합니다. 음식에 굵은 음식을 먹을 수 없다는 내용의 지침이있는 경우 강판을 갈아 입을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면,식이 요법의 치료 효과가되지 않습니다.

    이 치료 식단은 매우 효과적이며 많은 질병을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 놀랍게도, 그러한 식단은 악화를 완화시킬뿐만 아니라 환자의 전반적인 상태를 개선합니다. 소화 과정의 정상화와 위장 작용에 대한 배경과는 다른 목표가 달성 될 수 있습니다. 따라서 체중 감소 및 피하 지방 감소, 전체적인 음색 증가 및 건강 증진이 있습니다.

    영양사는이 다이어트에서 원하는 결과를 얻을 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다.

    • 단호하게 금지 된 식품을 사용하는 것은 불가능합니다. 이것은식이 요법 기간과 그 경과 후에 모두 적용됩니다.
    • 훈제 한 고기, 매운 조미료 및 알콜의 존재에 관하여 완전하게 잊을 필요가있다. 그렇지 않으면간에 대한식이 요법의 건강 영향에 관해 말할 필요가 없습니다.
    • 충분한 양의 단백질을식이에 제공해야합니다. 단백질은 완전하고 빠르게 흡수 할 수 있어야합니다.
    • 지방 허용치를 초과하지 마십시오. 이렇게하기 위해서는 간단히 다이어트에서 모든 지방 음식을 제거하십시오. 코티지 치즈, 사워 크림, 육류 및 생선 제품은 마른 상태 여야합니다.
    • 초과 체중을 줄이기 위해 탄수화물의 양을 줄입니다.
    • 모든 단단한 음식은 고기 분쇄기를 통해 꼬이거나 문질러 지거나 잘게 잘려야합니다. 이 부드러운 방법으로 내부 장기가 음식을 처리하는 것이 더 쉬울 것입니다.
    • 하루에 6-7 번 먹어야합니다. 분별 수유는 작은 부분으로 나누어야합니다.
    • 콜레 틱 효과를 높이기 위해 섬유질이 많은 식품을식이 요법에 추가합니다.

    이 다이어트는 원래 간과 담도의 질병의 악화를 치료하기위한 것입니다. 그것은 위염과 대장염을 치료하는데 효과적이며 단기간 내에 완화를 돕습니다. 영양사가주는 기사 및 권장 사항에 설명 된 모든 규칙을 준수하면 내부 장기 작업을 정상화 할뿐만 아니라 체중을 줄이는 것이 가능합니다.

    소비에트 다이어트 5 : 간 균형 식단을 치료하는 방법?

    Diet 5는 소비에트 과학자이자 영양 학자 M. Pevzner의 노하우이며 그녀는 15 가지 기본 유형의 치료 테이블에 들어갔다. 이 표는 완화 및 악화시 간을 치료하도록 고안되었습니다. 이 치료 식단의 일반적인 규칙을 준수함으로써 환자의 가장 빠른 회복과 회복을 달성 할 수 있습니다.

    다이어트의 목적

    식이 요법은 이러한 질병의 회복 및 악화 기간에 처방됩니다.

    • 담낭염.
    • 간경변.
    • 간염.
    • 담석 질환.

    그것은 중요합니다! 표 5에 나와있는 영양은 간 기능을 회복시킵니다. 메뉴가 저지방과 균형을 이루기 때문에 건강한 사람을 정화하는 데에도 적합합니다.

    일반적인 특성 및 권장 사항

    규정 식 5 번을 말하면 : 할 수있는 일은 규정 식과 요리 규칙을 강조하는 것이 필요합니다.

    • 액체 부피 1.5-2 리터.
    • 끈적 끈적한 고기는 잘게 다져 지거나 다진 것입니다.
    • 소금은 적당히 섭취되고 (하루 10g), 뜨거운 향신료와 채소는 제외됩니다.
    • 차가운 음식과 뜨거운 음식은식이 요법에서 제외됩니다. 식사와 음료는 약간 따뜻해야합니다.
    • 푸린 화합물과 옥살산, 거친 섬유를 가진 금지 된 제품.

    팁! 이 식단 메뉴에는 튀김 음식이 없습니다. 지방이 끓고 고기 나 생선이 튀어서 간장에 큰 타격을줍니다. 따라서 찌거나 끓이거나 베이킹하는 것이 좋습니다.

    치료식이 요법의 화학적 조성

    다이어트에는 80g의 단백질과 지방, 400g의 탄수화물이 포함되어 있으며,식이 요법의 칼로리 함량은 하루 2.4-2.8000kcal입니다.

    그것은 중요합니다! Pevzner 메뉴에는 야채 30 %, 동물성 지방 70 %가 들어 있습니다. 간장에 대한 유럽식이에서 비율은 정확히 반대입니다 - 야채 70 %와 동물성 지방 30 %.

    치료 식단 5 표 : 무엇이 불가능할 수 있습니까?

    다이어트 메뉴는 환자가 하루에 5 번 먹는 풍성한 음식이 풍부합니다. Pevzner는 분수 영양이 소화율을 높이고 간장에 스트레스를주지 않으며 산성 가슴 앓이의 가능성을 예방한다고 믿었습니다.

    금지 된 제품 목록 :

    • 알코올, 탄산 음료 (의사가 권장하는 약용수 제외).
    • 매운 야채 (무, 무, 마늘, 양파).
    • 밤색, 향신료 및 조미료, 식도 자극.
    • 식초와 모든 종류의 지방 소스.
    • 코코아와 초콜릿을 자극합니다.
    • 축사, 통조림, 지방 함유 고기 및 지방 (라드, 라드), 버섯 및 콩류.
    • 신선한 빵과 과자, 커피, 강한 차.

    그것은 중요합니다! 규정 식 5는 모든 요리가 집에서 준비되고, 빵이 말리고, 빈속에있는 환자가 항상 1 큰술을 마신다는 것을 의미합니다. 온수 30 분 아침 식사 전에.

    추천 제품

    다이어트 테이블 번호 5는 메뉴에 다음 제품을 포함합니다.

    • 수프 약한 야채 국물 인 우유에서 요리 할 수 ​​있습니다. 순수하고 약한 육류 수프는 육류가 아니라 야채와 함께 섭취됩니다.
    • 유제품. 적당량의 저지방 유제품 및 단단한 치즈를 먹을 수 있으며, 우유, 케 피어 및 리야 첸카를 1 % 이하의 지방 함량으로 섭취 할 수 있습니다.
    • 저지방 고기 닭, 토끼, 칠면조, 소량의 쇠고기와 돼지 고기. 또한 생선을 만들 수 있습니다 (도미, 하케, 대구, 블랙 캐비어). 생선을 끓인 후 고기를 구워서 별도의 요리로 사용할 수 있습니다.
    • 죽 및 파스타 durum입니다. 그들은 물, 우유, 또한 푸딩과 우유 스프 형태로 사용됩니다.
    • 매일식이 요법표 5의 메뉴에는 1 일당 1 알이 허용됩니다. 패스트리에 추가하거나, 오믈렛을 요리하거나, 열심히 요리 할 수 ​​있습니다.
    • 당근, 사탕 무우, 호박과 같은 야채. 어떤 형태로든 사용하십시오.
    • 과일과 열매 (신 과일 제외). 그들을 젤리, 젤리, 설탕에 절인 과일을 준비하고 익히고 요리하십시오.
    • 마시 멜로, 마멀레이드, 수제 잼, 꿀, 마시 멜로 등 하루에 과자 70g을 먹을 수 있습니다.
    • 수제 젤리, 조림 과일, 약한 홍차를 추천 음료.
    • 지방은 음식에 첨가되지 않으며 저지방 버터의 최소량이 허용됩니다.

    팁! 지방 함유량이 6 % 이상인 코티지 치즈와 치즈는 사용하실 수 없습니다.

    이 제품과 요리의 기본 세트는 매일 식단표 5 메뉴로 구성됩니다. 메뉴는 단계 및 환자의 상태에 따라 다릅니다.

    두 가지 메뉴 옵션

    임상 영양에 대한 순응 기간은 1 주일이며, 더 이상의 순응도의 적합성은 의사에 의해 결정됩니다.

    • 아침 식사 : 노른자와 단단한 치즈의 샐러드, 말린 빵, 약한 차.
    • 두 번째 아침 식사 : 구운 달콤한 사과, 당신은 1 tsp를 추가 할 수 있습니다. 여보
    • 점심 식사 : 메밀 죽, 구운 닭고기, 베리 젤리.
    • 티 타임 : 우유 한 잔.
    • 저녁 식사 : 미트 로프, 말린 빵, 구운 야채.

    1 주일 동안 다이어트 테이블 옵션 2 메뉴

    • 아침 : 밥 수프, 약한 차 한 잔, 빵.
    • 두 번째 아침 식사 : 100g 저지방 코티지 치즈.
    • 점심 식사 : 미트볼, 야채 샐러드, 차.
    • 티 타임 : 달콤한 딸기 한 잔.
    • 저녁 식사 : 으깬 감자와 호박, 구운 퍼치, 귀리 국물.

    그것은 중요합니다! 마지막 식사는 취침 전 2-3 시간이며, 저녁 식사 후에는 한 잔의 물이나 젤리를 마실 수 있습니다.

    환자의식이 요법을 다양 화하기 위해 매일식이 요법을 위해 고안된 5 가지 조리법에 따라 요리를 준비 할 수 있습니다.

    특별 조리법 :

    닭고기로 채운 스쿼시

    준비하려면 다음이 필요합니다.

    • 닭 가슴살
    • 2 큰 호박.
    • 쌀 ½ 컵.
    • 1 당근.

    닭고기를 삶아 다진 고기에 넣고 익히고 쌀도 요리하고 호박을 반으로 자르고 중간을 문질러 배가 나온다. 호박과 닭고기 혼합물을 호박에 넣고 원하면 당근을 넣으십시오. 접시를 15 분 동안 구우십시오. 준비 호박까지. 식이 요법 메뉴 5에서 점심 시간에 환자의 식탁은 일주일에 2 번 이상 주어지지 않습니다.

    디저트 : 코티지 치즈 찜

    요리를 위해 저지방 코티지 치즈 250 그램, 달걀 1 개, 큰술 2 개가 필요합니다. 내가 양질의 거친 밀가루 또는 밀기울, 밀기울, 1 큰술. 내가 꿀 또는 설탕.

    코티지 치즈는 계란과 양질의 거친 밀가루를 섞어 꿀을 가하고 부드러워 질 때까지 혼합물을 문지릅니다. 그것을 실리콘 주형에 뿌린 후 한 쌍을 준비하십시오. 디저트를 더블 보일러로 요리하면 30 분 동안 모드를 설정하는 것이 더 편리합니다.

    팁! 섬세한 질감의 캐서롤을 얻고 싶다면 1 큰술을 더하는 것이 좋습니다. 내가 세 몰리나.

    다이어트 5 번은 아침에 그런 디저트를 먹을 수는 있지만 하루에 70g을 넘지 않아야합니다.

    익은 살구 마시멜로 젤리

    이 디저트는 매우 잘 익은 살구 200g을 필요로하며, 다양한 Kalirovka를 먹는 것이 좋습니다. 또한 과일을 씻어서 뼈를 펴고 으깬 감자에 넣고 껍질을 벗길 수 있습니다.

    이 매시가 1 tbsp와 섞인 후에. 내가 설탕과 3 tbsp. 내가 물은 3 분 후에 끓인다. 단백질 봉우리와 물에 녹아있는 젤라틴 4g을 주사했다. 생성 된 혼합물을 그릇에 부어 식힌 다음, 환자에게 상온에서 접시를 제공한다.

    그것은 중요합니다! 마시맬로는 회복 기간 동안 다이어트 마지막 날에 권장됩니다.

    환자들에 따르면,이식이 요법은 상태를 교정하고 통증을 완화하며 회복 기간을보다 가깝게 만듭니다. 가장 중요한 것은 지침을 올바르게 준수하고식이 요법을위한 메뉴가 5 번이며 허가 된 음식과 처방은 주치의가 처방합니다.

    당신이 할 수있는 것은, 다이어트 중에 불가능한 것은 무엇입니까? 5 테이블 : 매일 요리법을 만나십시오!

    간과 담낭의 질병은 상당히 흔한 질환입니다. 그리고 의사는 치료 식단 "테이블 번호 5"를 따르기를 시작하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 "다이어트"라는 단 한 단어에 겁 먹지 만 여기에는 무서운 것이 없습니다. 이러한 권장 사항을 준수하면 건강을 회복 할뿐만 아니라 위장관 기능과 관련된 많은 문제를 없앨 수 있습니다.

    표시 및 본질

    다이어트 5 테이블은 다음과 같은 질병에 처방됩니다 :

    • 만성 및 급성 간염의 형태로 그리고 회복 단계에서;

    만성 및 급성 담낭염으로 형태를 회복하고 회복 단계에있다.

  • 급성기 이외의 담석 질환.
  • 다이어트 방향 :

    • 신진 대사의 정상화;

    간에 의한 글리코겐의 축적;

    간 기능 회복;

    담즙의 분리 자극;

  • 지방 및 콜레스테롤 대사의 조절.
  • 퓨린, 콜레스테롤, 옥살산이 많은 금기 사항. 튀긴 음식도 금지됩니다.

    허용되는 조리 기술 :

    • 요리;

    금지 된 요리 기술 - 튀김.

    에너지 가치

    • 단백질 : 80-90 g (40-45 g 동물).

    지방 : 70-80 g (야채 20-30 g).

    탄수화물 : 300-400 g (단순 탄수화물 70 g 이하).

    열량 : 2 300 - 2 800 kcal.

    액체 : 1500-2000 ml.

  • 음식 온도 : 20-60도.
  • 허용 된 제품

    "테이블 번호 5"를 다이어트 할 때 가능한 일과 불가능한 일을 포인트로 살펴 보겠습니다.

    • 국물 엉덩이, 후추와 소금이없는 토마토 주스, 열매 또는 과일 (비 산성) 주스 및 달인, 키셀, 콩코트, 우유와 커피, 차.

    말린 또는 어제의 밀가루 반죽 빵 - ​​밀 및 호밀 가루 I 및 II 품종 (하루 0.4kg까지).

    불편한 파이 (먹을 수 있음), 긴 쿠키, 비스킷 건조

    듀엄 (durum), 코티지 치즈 (0 % 지방) 및 그 제품, 저지방 사워 크림, 전유 0 % 지방, 케 피어, 요구르트의 급성이 아닌 치즈.

    우유, 과일, 파스타가 들어간 채소 수프, 채소 수프의 시리얼, 마른 수프와 보르시.

    식물성 기름, 크림 (제한적).

    마른 쇠고기, 마른 가금류, 닭고기, 저지방 물고기 (덩어리, 잉어, 꼬챙이, 꼬챙이 등).

    장식, 푸딩, 캐서롤.

    야채, 통조림 완두콩, 소금에 절인 양배추, 토마토, 채소.

    계란 (1 일 1 회 이상!) 접시 또는 단백질 오믈렛에 첨가제의 형태로.

    신선한 신맛 과일 및 열매, 통조림.

    야채 샐러드, vinaigrettes.

    무엇을 제외시킬 것인가?

    • 달콤한 과자, 퍼프 페이스 트리, 갓 구운 빵, 케이크, 튀김 밀가루 요리.

    육류, 버섯, 생선, 수프를 기본으로 한 국물.

    지방, 마가린, 요리 지방.

    뚱뚱한 우유, 사워 크림, ryazhenka, 크림, 연약한 치즈.

    가금류 및 육류의 지방종 (지방 쇠고기, 오리, 거위, 양고기, 돼지 고기), 곱창, 두뇌.

    물고기 (메기, 철갑 상어 철갑 상어, 철갑 상어, 철갑 상어)의 뚱뚱한 다양성, 통조림으로 만들어진 물고기, 훈제하고 소금에 절이는 물고기.

    하드 계란, 계란 노른자.

    절인 된 야채, 야채 캐 비어, 통조림.

    조미료와 매운 소스 (검은 후추, 겨자, 양 고추 냉이).

    열매와 과일 (감귤류, 크랜베리).

    크림, 초콜릿, 아이스크림이 함유 된 제품.

    순수한 블랙 커피 (우유 만 사용), 코코아, 강한 차, 차가운 음료.

  • 알콜 및 알코올 음료.
  • 각 요일별 샘플 메뉴

    첫날

    • 아침 식사 1 : 메밀 죽, 버터와 치즈 빵, 차.

    조식 2 : 배.

    점심 식사 : 호박 주스와 야채 수프, 고기를 넣은 국수 캐서롤, 사과 젤리 (사과의 건강 상 이점을 별도로 배웁니다).

    안전, 스낵 비스킷, 야생 장미.

    저녁 : 삶은 생선, 으깬 감자, 차.

  • 취침 시간 : 케 피어 (최대 1 % 지방).
  • 둘째 날

    • 조식 1 : 당근, 차를 곁들인 치즈 케이크.

    조식 2 : 코타 지 치즈 (0 % 지방)와 사워 크림.

    점심 식사 : 감자와 당근을 넣은 헤라클레스 수프, 밥과 삶은 고기를 넣은 양배추 롤빵, 딸기 또는 과일 젤리.

    티타임 : 달콤한 사과.

    저녁 : 삶은 감자, 담근 청어, 치즈 빵.

    3 일째

    • 조식 1 : 야채 샐러드, 치즈 샌드위치, 차.

    조반 2 : 자두를 가진 커티지 치즈 캐서롤.

    점심 식사 : 밥 우유 수프, 삶은 닭고기와 당근 스튜 (당근의 장점에 대해 알아보십시오!), 조림 과일.

    티 타임 : 쿠키, 주스 또는 설탕에 절인 과일.

    석식 : 코티지 치즈 파스타, 차.

    4 일째

    • 조식 1 : 꿀이나 잼이 든 치즈 케이크, 차.

    조식 2 : 바나나.

    점심 : Borscht은 야채 국물, 야채 및 닭 캐서롤을 기준으로 설탕에 절인 과일입니다.

    안전하고 건조한 비스킷, 설탕에 절인 과일.

    석식 : 삶은 고기를 곁들인 파스타 캐서롤.

    5 일째

    • 조식 1 : 사과 - 당근 샐러드, 찐된 다진 cutlets, 차.

    조식 2 : 구운 배.

    점심 식사 : 호박과 콜리 플라워가 달린 밀크 야채 수프, 밥을 넣은 삶은 생선, 신선한 과일.

    안전, 쿠키, 주스.

    저녁 : 쌀죽, 치즈 샌드위치, 설탕에 절인 과일.

    6 일째

    • 조식 1 : 감자 만두가 달린 밀크 스프, 차.

    조식 2 : 스위트 애플.

    점심 : 야채 국물을 바탕으로 한 스프, 파스타가 들어간 스팀 커틀릿, 설탕에 절인 과일.

    티 타임 : 쿠키, 와일드 로즈의 달임.

    저녁 식사 : 야채 오믈렛과 야채, 코티지 치즈가 든 만두.

    7 일째

    • 조식 1 : 자두가있는 우유 죽, 차.

    조식 2 : 과일 잼이있는 당근 퓌레.

    점심 식사 : 말린 과일, 코티지 치즈 푸딩, 사과 구운 야채 스프.

    점심 식사 : 과일이나 딸기로 만든 것.

    석식 : 스팀 커틀릿이 달린 메밀 죽, 생수.

    조리법

    위에 제시된 요일마다 메뉴 다이어트 "테이블 번호 5"에서 조리법을 제공합니다.

    • 호박과 야채 수프입니다.

    감자 - 300g, 호박 - 150g, 당근 - 100g, 유지. - 3 큰술. l., 물 - 1 리터, 당근 주스.

    호박 린스, 슬라이스로 자르고 기름을 첨가하여 스튜로. 당근을 껍질을 벗기고, 자르고, courgettes와 함께 그들을 잘게 자르십시오. 감자는 잘 씻어 내고, 벗겨 내고, 커다란 조각으로 자르고, 물로 덮고 준비 될 때까지 요리합니다. 그 후에 찐 야채를 감자 수프에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 다시 끓으십시오.

    • 혼합 된 야채 수프입니다.

    야채 국물 - 300 ml, 감자 - 2-3 조각, 토마토 - 1 조각, 당근 - 1 조각, 완두콩 - 20 g, 호박 - 30 g, 기름. - 2 큰술.

    감자와 호박을 작은 조각으로 자르고, 굵은 강판에 당근을 자르고 스튜입니다. 주스를 만들기 위해 토마토를 비 춥니 다. 감자와 당근을 끓는 채소 국물에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. zucchini와 완두콩을 넣어 요리하십시오. 수프에 토마토 주스와 식물성 기름을 붓는다. 5 분 동안 삶아.

    삶은 고기와 쌀 박제 양배추입니다.

    저지방 삶은 고기 - 100g, 신선한 양배추 잎 - 130g, 쌀 - 15g, 사워 크림 - 2 큰술, 녹색 - 30g, 기름 성분. - 2 큰술.

    양배추는 요리 될 때까지 요리를합니다. 고기 분쇄기로 삶은 고기를 자른다. 쌀은 끓는 물을 부어서 약 20 분 동안 서서 물을 버린다. 다진 고기, 찐 쌀, 허브 및 버터를 결합하십시오.

    양배추 잎을 포장하여 모양 봉투를 제공하십시오. 두꺼운 벽을 가진 남비에 채워진 양배추를두고, 준비 할 때까지 물 (양배추 두루마리와 수준)를 추가하고 요리하십시오.

    캐 서 롤 삶은 고기 국수.

    쇠고기 - 80g, 국수 - 80g, 달걀 흰자 1 개, 기름 자두. - 10 년

    고기는 삶아서 시원하고 잘게 자르십시오. 삶은 국수, 차가워 요. 계란을 버터로 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 국수와 혼합물을 결합하고, 요리 될 때까지 한 쌍을 위해 요리하십시오.

    감자와 헤라클레스 수프입니다.

    물 - 200ml, 오트밀 대형 - 50g, 감자 - 3 개, 모든 채소 - 10g

    삶은 감자를 끓는 물에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. 점차 허큘리스 시리얼을 추가하십시오. 재료가 완전히 준비된 후 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

    양배추 캐서롤

    신선한 양배추 - 120-150 g, 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술, 1 달걀 흰자, 전유 - 35 ml, 기름때. - 1 큰술.

    우유, 양질의 거친 밀가루와 계란을 작은 용기에 넣으십시오. 20 분 동안 세 몰리나가 팽창하도록하십시오. 양배추는 잘게 자르고 달걀 - 만나 혼합물과 결합한다. 식물성 기름에 윤활제를 뿌리고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 끝날 때까지 구워.

    보르 시체

    신선한 양배추 - 70 g, 사탕무 - 2 pcs, 감자 - 3 pcs, 당근 - 2 pcs, 토마토 페이스트 - 1 tsp, 버터 - 3 큰술, 사워 크림 - 10 g, 설탕 - 1 tsp., 야채 국물 - 250 ml

    양배추를 자르고, 당근을 얇게 자르고, 굵은 강판에 깍지를 자른다. 버터를 첨가하여 사탕무와 당근을 물에 삶는다.

    국물에 얇게 썬 감자를 넣고 끓인다. 스튜 냄비에 스튜와 사탕무를 넣으십시오.

    준비가되기 몇 분 전에 토마토 페이스트와 설탕을 넣으십시오. 사워 크림과 함께 드십시오.

    코티지 치즈 푸딩.

    코티지 치즈 - 120g, 우유 - 60ml, 매실 기름. - 5 g, 양질의 거친 밀가루 - 10 g, 1 달걀 흰자, 설탕 - 2 tsp.

    두부를 잘게 빻아 섞거나 믹서기로 섞은 다음 우유, 미끼, 설탕 및 달걀 흰자위를 섞으십시오. 베이킹 접시에 기름을 발라주고, 결과 두부 혼합물을 부어 넣으십시오. 수욕에서 요리하거나 구울 수 있습니다.

    말린 과일의 국물에 야채 수프입니다.

    말린 과일 - 250g, 흰 양배추 - 200g, 뿌리 - 75g, 당근 - 3 조각, 기름. - 3 큰술. l, 물 - 1.5 l.

    잘게 썬 양배추, 끓는 물 위에 부어, 짜내십시오. 당근과 뿌리를 굵은 분쇄기로 갈아서 버터를 넣어서냅니다. 말린 과일을 씻고 물을 넣고 끓여야합니다. 야채를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.

    감자 만두와 함께 우유 스프입니다.

    우유 - 800 ml, 감자 - 4-5 개, 당근 주스 - 25 g, 소금.

    감자를 껍질을 벗기고 잘 자른다. 짜내다, 전분이 침전 될 때까지 주스를 가라 앉히십시오. 조심스럽게 액체를 배출하고 전분과 감자 덩어리를 합친다. 소금, 믹스. 감자로 만든 작은 미트볼은 완전히 익을 때까지 끓는 우유로 끓으십시오. 당근 주스를 넣으십시오.

    야채와 함께 단백질 오믈렛입니다.

    양배추 40 g, 호박 40 g, 당근 40 g, 파슬리 5 g, 탈지유 60 ml, 매실 기름. - 10g, 달걀 흰자 - 2 개, 사워 크림 - 10g

    스튜 잘게 다진 양배추, 당근, 호박. 우유 (40 ml)를 넣고 준비하십시오. 채찍 단백질과 우유 잔류 물을 합쳐 찐 야채에 첨가하십시오.

    그린을 뿌려 라. 사워 크림을 바르고 10 분 동안 오븐에서 굽습니다.

    호박과 콜리 플라워가 달린 밀크 야채 수프.

    꽃 양배추 - 300 g, 호박 - 300 g, 기름 성분. - 2 큰술. l., 우유 - 150 ml, 계란 흰자 - 2 개, 밀가루 - 2-3 tbsp. 내가

    양배추는 꽃다발로 분해되고 호박은 피부에서 벗겨져 조각으로 절단됩니다. 두꺼운 벽이있는 그릇에 야채를 놓고 물을 조금 붓고 단단히 닫은 다음 준비가 될 때까지 끓으십시오. 삶은 야채, 믹서기로 때리고 밀가루를 넣습니다.

    생성 된 혼합물을 식물성 육즙으로 희석하고 끊임없이 저으면서 끓이다. 계란에 미리 탕을 뿌린 우유를 부어주십시오. 다시 끓으십시오. 완성 된 수프에 버터를 넣으십시오. 사워 크림과 함께 드십시오.

    식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

    표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

    Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

    사용에 대한 표시

    • 만성 간염, 악화없이;
    • 만성 담낭염;
    • 회복과 함께 담낭염;
    • 간경화, 기능 부족이있는 경우;
    • 담석 질환;
    • 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
    • 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

    다이어트의 목적

    다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

    다이어트의 일반적인 특징

    • 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
    • 메뉴의 제한된 지방 함량;
    • 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
    • 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
    • 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
    • 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
    • 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

    전원 모드

    그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

    공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

    일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

    • 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
    • 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
    • 탄수화물 - 최대 400 그램;
    • 액체 1.5 - 최소 2 리터;
    • 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
    • 10g 이하의 소금 사용.

    간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).

    식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

    다이어트 중에 먹지 않는 음식

    음료수

    • 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
    • Dogrose 달인;
    • 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
    • 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
    • 젤리.
    • 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
    • 모스와 젤리 (신맛이 아님);
    • 양조 카모마일.
    • 커피;
    • 코코아;
    • 탄산 음료 및 차가운 음료;
    • 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
    • 초콜릿과 커피;
    • 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
    • 유청;
    • 치커리;
    • 카카 데;
    • 신선하고 짜낸 주스;
    • 캐롤.

    수프

    • 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
    • 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
    • 과일 수프;
    • 파스타를 가진 낙농장 수프;
    • Borsch (국물없이);
    • 수프 채식주의 자;
    • 부 끄 러운 수프;
    • 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
    • 보리 수프.
    • 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
    • Okroshka (kefir에, kvass에, any).

    카시 / 시리얼

    • 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
    • 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
    • 말린 과일로 필라프;
    • 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
    • 오트밀 (무첨가);
    • 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
    • 기장 죽;
    • 아마 씨앗;
    • 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
    • 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
    • 렌즈 콩

    마카로니

    • 저지방 붙여 넣기
    • 뚱뚱한 풀;
    • 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
    • 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

    육류 / 생선 / 육류 제품

    • 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
    • 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
    • 우유 소시지 (매우 제한적);
    • 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
    • 신선한 굴;
    • 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
    • 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
    • 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
    • 말고기 (삶은 것 및 구운);
    • 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.
    • 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
    • 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
    • 생선 통조림
    • 소금에 절인 생선과 훈제 생선
    • 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
    • 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
    • 초밥;
    • 쇠고기 혀;
    • 크랩 스틱.

    • 밀기울 빵;
    • 호밀 빵;
    • 크래커;
    • 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
    • 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
    • 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
    • 건빵;
    • 밀 (크래커) 밀;
    • 빵 (방부제없이);
    • 잘라 버려.
    • 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
    • 프라이드 도너츠;
    • 신선한 빵;
    • 팬케이크;
    • 튀긴 파이;
    • 생과자에서 크래커.

    유제품 / 발효유 제품

    • 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
    • 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
    • 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
    • 요구르트 (보존료 없음).
    • 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
    • 지방산 유제품;
    • 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
    • 유청

    야채

    • 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
    • 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
    • 불가리아 고추 (한정된 양에서);
    • 아보카도;
    • 바다 케일;
    • 오이;
    • 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
    • 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
    • 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).
    • 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
    • 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
    • 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
    • 토마토 페이스트;
    • 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

    과일 / 딸기

    • 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
    • 하루에 1 바나나 이상;
    • 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

    혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);

  • 수박, 하루 2 작은 조각 이상;
  • 말린 파파야, 말린 참외, 말린 살구;
  • 멜론, 파파야, 파인애플 (샐러드는 아주 소량이지만 순수한 형태로는 불가능합니다).
  • 과일 퓌레 (다섯 번째 테이블 과일에서만).