커티지 치즈 №179로 만든 감자

규정 식 요리 : 코티지 치즈와 함께 지저분한 감자

기술 카드 (제법) №179

치료 유형 : 베이킹

다이어트 : 1, 2, 3 (옵션 1), 3 (옵션 2), 4c, 5, 6, 7, 8 (기본), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15,

100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :

1 끼의 식단 권장량 (그램) :

의료 기관에서 요리의 기술지도 (병원, 요양소) :

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커티지 치즈와 함께 감자 잼

다음은 이러한 요리법 중 하나입니다. 코티지 치즈가 들어간 감자 짜기 - 숨 막히게 맛있는 요리법입니다. 시도하는 것이 좋습니다!

다시 한번 그들을 준비하고 즐거움으로 먹으면서, 나는 계속해서 "왜 내가 더 자주 그들을 요리하지 않느냐?"라는 질문을 스스로에게 묻습니다. 사실, 누구나 그런 감자를 맛있게 먹는 것은 어렵지 않으며 결과는 모든 기대치를 능가합니다! 나는 너를 시도 할 것을 조언한다!

성분 :

요리 :

  1. "제복을 입고"준비 할 때까지 감자를 익히십시오.

우리는 청소하고 고기 분쇄기를 통해 감자를 보냅니다. 소금을 넣고 계란을 치십시오.

밀가루를 넣고 잘 섞어서 질량이 균질해진다.

코티지 치즈를 깊은 용기에 넣으십시오.

우리는 달걀을 몰고 소금을 넣는다.

내 양파와 잘게 잘라.

커티지 치즈에 양파를 넣습니다.

딜 (dill)과 파슬리 (parsley)를 똑같이하십시오 : 커트에 가늘게 자르십시오.

매끄러운 때까지 저어.

감자 덩어리에서 작은 케이크를 만듭니다. 중앙에 코티지 치즈를 넣으십시오.

케이크를 닫고 솔기를 내려 놓으십시오. 원하는 경우 상단을 살짝 잡아 당길 수 있습니다.

우리는 코티지 치즈와 함께 감자를 식물성 기름이 든 팬에 보내 게됩니다.

갈색 빵 껍질까지 튀김.

코티지 치즈가 들어간 기성 감자 튀김이 테이블에서 제공 될 수 있습니다!

감자와 두부 그린과 함께

주요 성분 :

  • 감자
  • 코티지 치즈
  • 녹색
  • 마늘
  • 버터

60 분

3-4 인분

100 그램 당 칼로리 :
154 kcal.

업태 : 주요 요리

내 가족의 Zrazy는 감자 반죽에서 항상 고기와 버섯으로 조리되었습니다. 그러나 최근에 나는 다른 버전에서 그것들을 시도했다. 제 여자 친구의 딸은 까다 롭고 많은 건강식을 먹는 것을 절대적으로 거부합니다. 이것은 코티지 치즈를 포함한 발효유 제품에도 적용됩니다. 그러므로, 아이에게 먹이를주기 위해, 그녀는 종종 열심히 노력하고 상상력을 행사해야합니다. 이렇게 그들의 가족 안에 zraz을 위해 감자와 코티지 치즈 반죽을위한 조리법이 나타났다. 나는 그것을 개인적으로 확인했다. 밀가루 반죽은 청량하고 부드럽고 완벽하여 짠맛과 단맛을 모두 담을 수있다. 햄버거 롤을 돌릴 수는 있지만 파삭 파삭 한 빵 부스러기를 즐기십시오.

성분 :

  • 감자 - 5 개
  • 코티지 치즈 - 300 g
  • 밀가루 - 3 큰술.
  • 계란 - 1 pc
  • 버터 - 70-100 g
  • 마늘 2-3 정향
  • 녹색 - 1 큰 무리
  • 소금

단계별 사진 단계별 요리법 요리 방법 :

매시로 포크로 감자를 만들고 코티지 치즈와 섞는다. 계란, 밀가루, 소금을 넣으십시오.

계란 대신에 숟가락 몇 개를 넣을 수 있습니다. 그러면 구워지는 과정에서 껍질이 벗겨지지 않습니다.

커티지 치즈와 함께 감자 잼

조리법 설명 :
수시로, zazy는 고기 먹기로 요리했다.
나는 코티지 치즈로 채워진 미친 요리를하려고 제안합니다.
코티지 치즈가 들어간 감자는 아주 잘 어울리 며, 맛있습니다.

성분 :
"코티지 치즈가 든 감자":

  • 중간 감자 20 개,
  • 커티지 치즈 (400 g) 2 팩,
  • 계란 4 개,
  • 6 큰술 밀가루 숟가락,
  • 소금 - 맛

조리법 만들기

감자를 통째로 삶아서 껍질을 벗기고 말려서 알, 밀가루, 소금을 넣고 감자 반죽을 잘 섞는다. 케이크를 만들고 각각에 작은 술 티스푼을 넣으십시오. 패티를 만들어 냄비에 넣어 식물성 기름에 담습니다.
사워 크림과 함께 제공, 당신은 녹은 버터를 부어 수 있습니다.

맛있고 단순하기 때문에 친구들과 공유하십시오.

커티지 치즈와 함께 감자 잼

감자는 껍질을 벗기고 소금에 절인 물로 삶습니다. 고구마는 밀가루 (1 컵)의 일부, 버터 (50g)의 일부와 결합되어 고기 분쇄기를 통과하고 계란의 절반이 첨가되고 질량이 완전히 혼합됩니다. 코티지 치즈가 문질러 서 나머지 계란과 섞였습니다. 케이크는 감자에서 만들어지며 준비된 두 부는 그 위에 올려 놓고 가장자리는 타원형 모양으로 합쳐지며 남은 밀가루에서 빵을 입히고 준비가 될 때까지 튀긴다. 준비되어있는 zrazy는 사워 크림을 따르고 테이블에 봉사했다.

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커티지 치즈와 함께 감자 잼

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사진 보고서

성분

삶은 감자 - 700 g

세 몰리나 - 50 g

빵 부스러기 - 100g

버터 - 원하는대로 형상과 질량을 윤활합니다.

  • 141 kcal
  • 1 시간

조리 과정

커티지 치즈와 감자로 만든 매우 맛있는 구운 소시지. 고기 요리에 추가하거나 가벼운 아침 또는 저녁 식사로 준비 할 수 있습니다. 그런 zrazy를 준비하는 것은 아주 간단하다, 간단하게 형성되고, 모양으로 끼워 넣고 오븐에 보내야한다.

소시지의 준비를 위해 우리는 코티지 치즈, 삶은 감자, 양질의 거친 밀가루, 소금, 계란, 빵 부스러기 및 약간의 버터가 필요합니다.

코티지 치즈와 달걀을 결합하여 결합하십시오.

세모 나를 더하고 다시 치십시오. 선택적으로, 매스에 부드럽거나 녹은 버터 큰 스푼을 넣을 수 있습니다. 나는 집에서 만든 뚱뚱한 코티지 치즈를 먹었 기 때문에 첨가하지 않았다.

그릇에, 감자를 발라내고, 거기에 두부 질량을 첨가하십시오.

소시지를 대량 만들어 빵 부스러기에 굴려 라. 버터 형태로 기름칠을하십시오.

200도에 황금 갈색까지 오븐에있는 소시지를 굽으십시오.

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커티지 치즈와 함께 감자 잼

필요한 것 :

  • 감자 - 210 g.
  • 밀가루 - 15 g.
  • 계란 - 10 년
  • 버터 - 5 g
  • 코티지 치즈 - 50 g
  • 달걀 - 10g
  • 밀가루 - 10 g.
  • Ghee - 10 g
  • 버터 - 5 g
  • 또는 사워 크림 - 20 g.

할일 :

감자 덩어리를 요리하고 밀가루, 계란, 녹인 버터와 결합하십시오.

코티지 치즈는 문지르며 알과 섞입니다.

감자 쥐똥은 2 조각으로 주조된다. 1 인분.

케이크 한가운데에 두부를 넣고 두부를 연결하여 두부가 제품 안에 있도록하십시오.

그 다음에 밀가루를 쳐서 zraz의 모양을 만들고 양면에 10 ~ 15 분 동안 튀긴다.

버터 또는 사우어 크림과 함께 가자.

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Zrazy Cottage 치즈

Zrazy, 알다시피, 채우는 햄버거. 그러나 놀랍습니다 -이 간단한 요리법으로 두 번째부터의 zraz curd가이 디저트로 변합니다! 예, 심지어 무엇을 - 맛있고, 부드럽고 건강합니다! 나는 조언한다!

성분

  • 커티지 치즈 400 그람
  • 말린 살구 100-200 그램
  • 밀가루 4 Art. 숟가락
  • Manka 4 Art. 숟가락
  • 달걀 1 개
  • 설탕에 취향
  • 바닐린 맛에

1 단계

1. 우선, 말린 살구는 조심스럽게 씻어서 끓는 물로 채 웁니다. 그것이 부풀어 오르면 물을 빼고 말리십시오.

2 단계

2. 시험을 봅니다. 포크로 또는 믹서기에 두부 매쉬. 밀가루와 세 몰리나를 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 다음 계란, 설탕 및 바닐라를 첨가하십시오. 저어.

3 단계

3. 준비된 반죽을 젖은 손으로 반죽 케이크에 반죽하여 말린 살구를 가운데에 뿌리고, 손으로 반죽을 커틀렛에 말려서 말린 살구가 들어갈 수 있도록하십시오. 건조한 팬 또는 버터로 튀김하십시오.

코 티 지 치즈와 감자 zrazy입니다.


6 큰 감자 껍질, 소금으로 끓여 라. 물을 배수하고 시원하고 철저히 섞으십시오 (당신은 tokkushkoy 할 수 있습니다, 나는 포크로 반죽합니다). 큰 양파는 잘게 잘게 자르고 식물성 기름에서 튀긴다. 200g의 비 신맛의 커티지 치즈 (미리 강판 처리 한 것)는 구겨진 감자에 넣어야하므로 거의 아무 곡물도 남지 않습니다. 내 경우에 향신료를 추가, 그것은 달콤한 붉은 파프리카, 강판 생강, 지상 후추, 딸기입니다. 잘게 잘린 딜, 튀긴 양파, 밀가루 3 큰술, 반죽을 넣으십시오.
폼 커틀렛은 프라이팬에 뜨거운 기름을 넣고 밀가루로 구운 후 오래 오래 갈아 입히지 않고 황금빛 갈색을 띄게합니다. 요리 후, 미친 커버와 그들에게 휴식을주고, 그래서 그들은 맛을 얻을. 사워 크림과 함께 드십시오.

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코티지 치즈를 곁들인 쇠고기

나는 두부 충전으로 아주 맛있는 고기를 요리하는 것을 제안합니다. Zrazy는 매우 부드럽고 맛이 좋으며 채소와 마늘을 넣은 코티지 치즈는 그들에게 독특한 맛을줍니다. 그 (것)들을 요리하는 것은 확실히 간단하다, 그러나 맛은 당신을 실망하지 않을 것이다.

"육즙과 함께 두부"성분

  • 다진 고기 - 400 g
  • 양파 - 1 개
  • 빵 부스러기 / 빵 부스러기 (3 큰술 - 다진 것, 5 큰술 - 빵 부스러기를 위해) - 8 큰술. 내가
  • 우유 - 50 ml
  • 마늘 (2 - 채우는 것, 1 - 채우는 것) - 3 개의 이빨.
  • 소금 - 맛보기
  • 맛을 내기위한 검은 후추
  • 코티지 치즈 - 200 g
  • 사워 크림 - 1 큰술. 내가
  • 녹색당 - 1 묶음.
  • 밀가루 / 밀가루 (빵가루 입힌 것 용) - 1 큰술. 내가
  • 치킨 달걀 (breading 용) - 1 pc
  • 식물성 기름 (튀김 용) - 1 큰술 내가
  • 설탕 - 1 핀치.

조리법 "육류와 두부"

먹을 때 (나는 쇠고기 + 돼지 고기가 있음) 양파, 분쇄 마늘, 잘게 다진 것 또는 다진 것. 땅 채우는 것이 고기 분쇄기를 다시 돌 때.

3 큰술 내가 빵 부스러기 슬라이스로 우유를 부으며 부풀어 오르고 먹거리에 더합니다. 소금을 말려서, 후추로 맛을 내고, 잘 섞어 쓰십시오. 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣어. 원하는 경우 다진 계란에 추가 할 수 있습니다. 커틀릿은 잘 짜낸 다진 고기로 쉽게 만들어지기 때문에 나는 추가하지 않았다.

먹거리가 쉬고있는 동안, 먹을 거리를 만들어 봅시다. 녹색을 가늘게 자릅니다. 나는 파슬리를 가지고 있지만 신선한 채소를 사용할 수 있습니다.

포크로 철저하게 두부를 갈아서 사워 크림, 설탕 (선택), 소금, 후추, 마늘을 누른 다음 잘게 썬 신선한 채소를 넣습니다. 결석의 경우, 당신은 안전하게 당신이 좋아하는 향신료와 조미료를 추가 할 수 있습니다. 두 부는 액체가 아니어야합니다.

zraz 형성의 편의를 위해 충전물을 8 부분으로 나누고 롤빵을 굴립니다.

다차원 적으로 시각적으로 8 부분으로 나눕니다. 우리는 각 부분에서 케이크를 만들고, 센터에 우리는 코티지 치즈 볼을 놓고 짜증을냅니다.

빵을 만들기 위해 3 그릇을 준비하십시오. 우리는 밀가루를 부어서, 두 번째는 구운 달걀을, 세 번째 달걀은 빵 부스러기를 더합니다.

빵가루에 빵가루 빵을 입힌 뒤 밀가루를 넣고 볶은 계란에 담근다.
양쪽에서 고열로 식물성 기름에 튀김.

과자 굽는 판에 미친 듯이 말린 후 오븐에서 180도에서 10-15 분 동안 준비하십시오. 칼로리가 적게 드는 요리의 경우 로스팅 과정을 건너 뛰고 베이킹 시간을 늘리십시오.

준비되어있는 zrazy는 테이블에 봉사했다. 맛있게 드십시오!


이 요리법은 "Cooking Together - Culinary Week"액션의 참가자입니다. 포럼 토론 - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614에서 요리하기

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