사과와 고기 - 멋진 앙상블! 오븐, 냄비, 철판에있는 사과로 조리법 놀라운 고기

너 사과로 고기를 먹지 않았 니?

그래서 많이 잃어 버렸습니다!

신 사과는 새보다 더 나쁜 고기와 결합하지 않습니다.

요리 옵션은 엄청난 양입니다.

기쁘게 한 가정용 놀라운 요리?

사과와 고기 - 요리의 일반 원칙

주로 사과와 함께 돼지 고기 또는 쇠고기를 요리합니다. 양고기와 말 고기는 드뭅니다. 고기 덩어리는 씻어서 말린 다음 원하는 조각으로 자르고 때로는 이길 수 있습니다. 오븐에서 조리하기 전에 사전 구이가 필요할 수 있으므로 조리법을 따르십시오.

고기 요리 사과는 신맛이나 신맛을 사용하는 것이 좋습니다. 가끔 제조법에서 녹색 사과를 지적합니다. 그러나 실제로, 그들은 달게 할 수 있고 동일한 piquancy의 접시를 박탈 할 것이다.

그리고 사과와 고기는 양파와 마늘과 완벽하게 결합되어 있으므로 종종 요리에서 발견됩니다. 모든 종류의 향신료를 추가하는 것도 환영합니다 : 후추, 로즈마리, 육두구. 채소 나 모든 종류의 소스가없는 곳? 그들은 또한 향기로운 음식에 존재해야합니다!

조리법 1 : 오븐에서 사과와 고기 (쇠고기)

오븐에 사과와 함께 육즙과 부드러운 고기를 요리하는 간단한 방법. 요리는 칼로리가 낮습니다. 그러므로 그 인물을 돌보는 사람들도 그것을 좋아할 것입니다. 박하 향이 마음에 들지 않으면이 성분을 배제 할 수 있습니다.

성분

• 800 그램의 쇠고기;

• 겨자 한 스푼;

• 700 그램의 사과;

• 약간의 박하와 파슬리;

요리

1. 쇠고기의 씻은 조각을 섬유판을 통해 판으로 자르고, 망치로 치십시오.

2. 소금을 치고 파프리카 한 스푼과 합치고 겨자와 버터를 넣으십시오.

3. 박하의 향신료를 자르고, 향신료의 향기로운 혼합물에 보내십시오, 약동하십시오.

4. 쇠고기 조각을 결과물로 덮어서 접어서 사과와 함께 눕힌다.

5. 과일은 씻어 내고, 중핵을 제거하고, 조각으로 자른다. 피부를 제거하면 안됩니다.

6. 양파는 깨끗하고 얇은 소품으로 잘립니다. 부추는 사용할 수 있습니다.

7. 우리는 기름칠 된 형태의 사과와 양파 조각을 모두 반으로 깔았습니다.

8. 이제 쇠고기 층에 양파를 뿌리고 사과 위에 남은 조각을 놓습니다.

9. 약 50 분 동안 200도 오븐에서 굽습니다. 서빙 할 때, 우리는 파슬리와 함께 잠들습니다.

조리법 2 : 사과와 고기 (돼지 고기)

이 조리법으로 사과로 고기를 요리하려면 쇠고기보다 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 정말로 젊고 부드러운 사람이라면 송아지 요리를 만들 수 있습니다.

성분

• 날카로운 겨자 3 큰술;

요리

1. 씻어서 건조시킨 돼지 고기 판을 섬유에 자릅니다. 약 1 센티미터 두께.

2. 그 다음 망치로 약간 박살 내고, 열심히 할 필요가 없습니다. 조각의 두께가 많이 바뀌면 안됩니다.

3. 소금과 후추로 문지른 다음 겨자로 문지릅니다. 우리는 어둡지 않은 겨자를 가져 간다. 그러나 만일 욕망이 있다면, 우리는 활발하게 나아갈 수있다.

4. 프라이팬에 기름을 뿌려 담배를 피우고 양쪽에서 조각을 볶습니다. 우리는 이것을 신속하게 처리하고, 뒤집어서 불을 줄이고, 뚜껑으로 덮어서 준비 상태로 만듭니다. 사발에있는 고기를 꺼내십시오.

5. 양파 껍질을 반으로 자른다.

6. 고기를 요리 한 냄비에 양파를 던지십시오. 기름이 부족하면 두 스푼을 더할 수 있습니다. 양파를 프라이팬에 튀기십시오.

7. 사과 조각을 추가합니다. 코어를 제거하고 피부를 남겨주세요. 그것은 조각의 무결성을 유지합니다. 몇 분 튀김.

8. 우리는 양파, 돼지 고기 조각으로 판 사과를 얹고 채소로 장식하고 봉사합니다.

레시피 3 : 자두로 만든 애플 스튜

스토브에서 조리 된 사과와 함께하는 또 다른 버전의 고기입니다. 큰 프라이팬이나 가마솥이 필요합니다. 유사하게 자두 대신에 말린 살구를 사용할 수 있습니다. 맛있는 것도 있습니다.

성분

• 고기 600g;

• 30 그램의 밀가루;

• 자두 100 그램;

• 200 그램의 사과;

• 양파 100 그램;

• 당근 100 그램;

• 1 컵 국물.

요리

1. 고기를 큐브로 자르고, 케밥보다 조금 작게 만듭니다. 밀가루를 굴린다. 고기는 물방울없이 건조해야합니다.

2. 기름을 발라주고 고기 큐브를 볶는다. 우리는 최대 열에서이 작업을 수행합니다. 조각을 그릇에 넣습니다.

3. 양파를 털어 낸 후 깨끗이 씻는다. 당근을 문지 르십시오. 이 모든 것을 크게하는 것이 더 낫습니다.

4. 야채를 튀겨서 고기를 다시 가져 오십시오. 소금, 후추, 국물을 넣고 약 20 분 동안 뚜껑 아래에서 끓인다.

5. 사과를 자르고 냄비를 제품의 나머지 부분에 던지십시오.

6. 우리는 자두를 씻어서 반으로 자르고 접시에 보냅니다.

7. 약 20 분 더 준비하고 준비 할 때까지 끓으십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브를 만드십시오.

조리법 4 : 사과로 화분에 심은 고기

냄비는 시간이 부족하면 도움이 될 훌륭한 도우미입니다. 그 (것)들에있는 고기는 특히 사과로 보충되는 경우에, 맛있고 육즙이 많다. 이 요리는 부분 냄비뿐만 아니라 하나의 큰 냄비에서 조리 할 수 ​​있습니다.

성분

• 0.6 kg 돼지 고기 또는 송아지 고기;

• 마늘 2 정향;

요리

1. 고기를 조각으로 자르지 만 작은 입방체 나 입방체로 잘 자라십시오. 가볍게 껍질을 벗길 때까지 팬에서 튀 깁니다. 우리는 남비에서 적재한다. 조금 위에 소금을 뿌리고, 후추로 뿌린다.

2. 똑같은 냄비에 양파를 볶고 잠시 큐브로 자른다. 고기 보냈어요.

3. 우리는 사과 조각을 자르고 냄비에 놓았다.

4. 약간의 국물에 붓는다. 그러나 물을 또한 마실 수있다. 문자 그대로 1 회 제공 냄비 당 50 그램.

5. 베이 리프를 던지십시오. 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 덮고 설정하십시오. 꺼내서 끝내십시오!

조리법 5 : 오븐에 사과가있는 고기 롤

사과와 함께 롤을 준비하려면 쇠고기와 돼지 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 요리의 전문은 원래 주스 소스입니다. 사과 주스가없는 경우 오렌지에서 사용할 수 있습니다.

성분

• 600 그램의 돼지 고기;

• 큰 사과 1 개;

• 사과 주스 200 그램;

• 케첩 2 스푼;

• 간장 2 큰술;

요리

1. 갈비뼈와 같이 조각으로 고기를 자르십시오. 우리는 조각을 가지고 필름으로 덮고 잘 망치로 덜걱 덜걱 소리 난다. 모든 고기와 함께하십시오.

2. 소금과 후추로 각 찹쌀을 문질러 라.

3. 사과를 껍질을 벗기고 벗긴다. 너 문지기 만하면 돼.

4. 고기 하나 하나에 작은 사과를 채우고 롤을 감아 라.

5. 가장자리는 이쑤시개를 고정시킵니다. 마찬가지로 우리는 모든 고기를 감싼다. 우리는 형식을 넣습니다.

6. 주스를 간장에 섞어 케첩과 향신료를 넣으십시오. 하지만 그들없이 소금을 먹을 필요는 없습니다. 충분한 양의 간장.

7. 드레싱을 고기에 담아 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 우리는 200도 굽습니다. 서빙 할 때, 이쑤시개를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

조리법 6 : 사과와 꿀이 들어간 고기 (돼지 고기)

오븐에 사과와 고기에 대한 또 다른 조리법. 그것을 위해 당신은 큰 구운 돼지 고기를 필요로 할 것입니다. 지방의 중간층을 환영합니다.

성분

• 3 신 사과;

• 마늘 2 정향;

요리

1. 돼지 고기를 닦고 수건으로 닦으십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 조각을 엮어 짜십시오. 향신료 또는 소금에 마늘을 담그 수 있습니다.

2. 돼지 고기를 소금과 후추로 문지른 다음, 로즈마리로 볶은 다음 30 분 간 두십시오.

3. 이때 사과를 반으로 자르고 양파를 반으로 자른다.

4. 기름을 프라이팬에 데쳐서 고기 조각을 꺼내고 모든면을 몇 초 동안 볶습니다. 기름이 끓어 있어야합니다. 이것은 주스를 저장하기 위해 수행됩니다.

5. 조각을 꺼내 기름칠 형태로 넣으십시오.

6. 양면에 얇게 썬 양파를 얹는다.

7. 꿀을 액체 상태로 녹여 사과와 섞는다. 우리는 꿀 조각을 형태로 옮깁니다. 우리는 양파와 고기 위에 놓습니다.

8. 호일로 덮고 70 분 동안 오븐에 보냅니다.

9. 호일을 제거하고 20 분간 더 튀긴다. 이번에는 온도가 약 180 도가되어야한다.

조리법 7 : 사과와 감자로 만든 고기

치즈 껍질 아래에서 사과와 감자로 고기를 요리하는 간단하면서도 맛있는 요리법. 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

성분

• 0.5kg의 감자;

• 70g의 사워 크림;

• 150 그램의 치즈;

요리

1. 고기, 판으로 자르고, 떨어져 내리고, 향미료로 문지르고 기름칠 한 모양으로 끼워 넣으십시오.

2. 양파 링을 뿌린다.

3. 감자를 감자와 사과로 자르고 모든 것을 함께 섞어서 향신료와 사워 크림으로 맛을 낸다.

4. 사과와 함께 감자를 양파 위에 뿌린다.

5. 강판 치즈로 잠들고 190도에서 40 분 동안 오븐에서 구워냅니다. 우리는 감자의 준비 상태를 봅니다. 접시가 준비되기 전에 치즈가 약간 타기 시작하면 포일로 폼을 덮으십시오.

사과와 고기 - 팁과 트릭

• 사과와 고기는 쇠고기 또는 돼지 고기 사용 여부와 관계없이 적포도주와 아름답게 섞여 있습니다. 음료는 접시에 안전하게 첨가되거나 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.

• 오븐에서 쇠고기를 굽는다면 절인해야합니다. 준비 5-6 시간 전에 더 좋습니다.

• 고기를 때리는 것이 항상 부드러움으로 이어지는 것은 아닙니다. 모든면에서 하나의 척도가 있어야합니다. 강하게 vykolachivanie 조각은 요리 과정에서 주스의 손실, 두께 및 빠른 건조로 연결됩니다.

• 육류를 조리 할 때는 사과뿐만 아니라 육류도 사용할 수 있습니다. 일부 요리에서는 단순히 사과 주스를 첨가 할 수 있습니다. 그것은 또한 미리 marinating 조각에 대한 소스와 육즙을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

쇠고기의 어떤 부분을 "사과"라고하며 어떻게 요리합니까?

고기의 질과 구조에 대해 요리사가 가장 높이 평가 한 소의 시체 부분이 있습니다. 이 중 하나가 "사과"라고 불 렸습니다. 세계 각국의 요리에는 여러 가지 요리법이 있습니다. 맛있는 지육의이 부분을 어떻게 요리하고 제공 할 수 있습니까?

이게 뭐야?

"Apple"은 허벅지 바깥쪽에있는 소의 몸 부분입니다. 고기를 보면 얇은 지방층이 어떻게 내부에 위치하는지 알 수 없습니다. 튀김 도중 고기가 그것의 juiciness을 유지한다 그들 때문이.

전문 요리사는 쇠고기의이 부분을 굽거나 찌르는 것을 권장합니다.이 형태에서는 섬유가 쉽게자를 수 있고, 고기는 특히 향기롭고 부드러워 져서 식욕을 깨울 수 있습니다. 물론 냉동은 아니지만 신선한 제품을 사면 더 좋을 것입니다. 그런 다음 그 음식은 엄청나게 맛있고 건강 할 것입니다.

너는 무엇을 요리 할 수 ​​있니?

다진 쇠고기로 채워진 멕시코 고추를 채집하고 야채와 함께 튀길 가치가 있습니다. 인기있는 수프 "타코"는 항상 향신료를 많이합니다. 쇠고기 "사과"는 놀라운 로스트로 바뀌거나 케밥이나 굴 라시를 만들 수 있습니다. 그들은 그것을 민스 미트로 변형시키고 미트볼을 만들고, 버섯과 심지어 호박 보트에 고기를 넣습니다.

소스, 스파게티로 조리 한 안심, 잘 가십시오. 버섯과 쇠고기를 첨가하면 특별한 향과 맛을 낼 수 있습니다. 국물을 삶아서 신선한 야채를 넣고, 당근과 양파를 볶지 않아야합니다. 즉 신선하게 첨가하면 이전에 알려지지 않은 맛을 얻을 수 있습니다. 녹지를 많이 넣으십시오.

쇠고기와 함께 튀김, 삶은 찜, 샐러드 만들기. 얇게 썰어 진 고기 오이, 불가리아 고추, 파 등을 첨가하여 사워 크림, 마요네즈 또는 짭짤한 요구르트로 맛볼 수 있습니다.

최고의 요리법

시시 케밥

당신이 그릴에 맛있는 케밥과 함께 자신을 부려 먹고 싶다면, 당신은 쇠고기의 더 나은 부분을 찾지 못할 것입니다. 송아지 고기를 먹으면 고기는 결국 더 부드러워 질 것입니다. 먼저 석탄이 매우 뜨겁고 온도가 약 80 도가되는 방식으로 석탄을 분배해야합니다.

고기는 간장에서 밤새도록 절인됩니다. 다른 매리 네이드를 사용할 수는 있지만 어떤 경우에도 소금물을 칠 수 없습니다. 왜냐하면 모든 주스가 모두 없어지고 쇠고기가 힘들어 질 것이기 때문입니다. 식초 또는 레몬 주스로 마리 네이드를 담을 수 있지만, 고기는 독특한 향을 받아 약간 신맛이납니다.

쇠고기 조각 사이에 베이컨을 넣어 필요한 수분을 제공하는 것이 가능합니다. 처음 몇 분 꼬챙이가 강한 불을 지킨다. 작은 열에서 빵 껍질의 모양이 제거 된 후 고기가 준비 상태에 이르렀습니다.

애플 비프 스튜

야채와 함께 시체의 지정된 부분을 요리 할 수 ​​있습니다. 필요한 사항 :

• 고기 0.5 kg;
• 밀가루 약간 스푼;
• 식물성 기름;
• 베이 리프;
• 소금;
• 백리향;
• 검은 후추;
• 쇠고기 육수 (닭고기도 사용 가능);
• 당근, 스트립으로 자른다;
• 껍질을 벗기고 diced 4 중간 감자;
• 4 개의 양파, 껍질을 벗기고 반지로 자른다.
• 2 셀러리 줄기.

"애플"쇠고기는 밀가루로 씻어서 잘랐다. 대형 프라이팬에 기름을 가열 한 다음 중간 열을 설정합니다. 고기를 뿌리고 모든면에서 고기를 볶습니다. 조미료와 국물을 넣는다. 종기를 가져와 열을 최소한으로 줄이고, 뚜껑으로 덮고 1 시간 반 동안 끓입니다.

야채를 넣고 30 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮습니다. 필요에 따라 국물을 부어 라. 봉사하기 전에 베이 잎을 제거했습니다.

자두와 사과로 구운 쇠고기를 요리하는 방법은 다음 비디오를보십시오.

beecook.net

간단한 조리법

쇠고기 스튜 사과와 함께

사과와 함께 쇠고기 스튜 요리에 대한 단계별 제조법.

성분

• 1kg 쇠고기 (볶음밥에 적합)
• 1kg 양파
• 200g 당근
• 2-3 사과 (사워 또는 사워 품종)
• 2-3 큰 스푼 밀가루
• 2-3 검은 후추
• 1 후추 완두콩
• 1-2 베이 잎
• 맛을 내기 위해 소금
• 검은 후추, 맛
• 200-300 ml. 물
• 튀김 용 식용유

요리

1. 고기는 3 ~ 4cm 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 밀가루로 고기 조각을 굴리고 과분한 밀가루를 털어냅니다.
3. 고열로 냄비에 소량의 식물성 기름을 가열하십시오.
4. 일괄 처리에서 고기의 조각을 모든면에 황금 갈색까지 볶습니다.
5. 양파 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자른다.
6. 두꺼운 스튜 스튜에 식물성 기름 3-4 tbsp를 부은 다음 가열하십시오.
7. 부드러워 질 때까지 중불에 팬과 spasserovat에 양파를 첨가하십시오.
8. 양파에 튀긴 쇠고기를 넣고 섞는다. 200 ml를 채우십시오. 뜨거운 물.
   
9. 완두콩 고기에 검은 후추와 딸기를 더합니다.
10. 때때로 1.5 시간 동안 저어 주면서 뚜껑 아래의 열을 가볍게 끓으십시오. 필요한 경우 뜨거운 물을 부으십시오.
11. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 얇은 스트립으로 자른다.
12. 당근을 약간의 식물성 기름으로 냄비에 볶습니다.
13. 고기, 소금 및 후추에 당근과 베이 잎을 추가하십시오. 저어.
    
14. 10-15 분 더 끓여 라.
15. 사과 세차, 껍질 및 코어.
16. 각 사과를 6-8 개로 자릅니다.
17. 고기에 사과를 넣으십시오.
    
18. 15-20 분 동안 끓으십시오.
19. 더위에서 조리 된 쇠고기를 제거하십시오. 10-15 분 동안 뚜껑 아래에 서있게하십시오.

참고

제공 횟수 : 4-6.

영양가 100g. 준비 식사 : 단백질 -7,5g.; 지방 -8.2 g; 탄수화물 -7.1g; 128 kcal.

쇠고기 스튜 사과와 함께

이런 방식으로 준비된 고기는 달콤하고 신 소스의 애호가들에게 어필 할 것입니다. 파스타 또는 부서지기 쉬운 밥의 반찬을 준비하고 가벼운 사과 풍미로 육식에 아주 적합합니다.

필요합니다 :

• 고기 (아무거나, 나는 돼지 고기가있다) - 500 g
• 양파 - 1-2 개
• 당근 - 1 PC
• 사과 - 1-2 개
• 밀가루 - 2 큰술 (밀가루 양은 소스의 밀도에 따라 다름)
• 소금, 향료 - 맛보기
• 프라이드 용 식물성 기름 - 1-2 tbsp. 내가

요리 :

고기를 조각으로 자른다.

액체가 증발 할 때까지 가열 된 팬에서 기름을 튀기십시오.

얇게 썬 당근을 넣고 프라이합니다.

밀가루가 버터로 포화되도록 가루를 부어 섞는다.

소스가 덩어리가 아니어야합니다.

2/3에 물을 붓는다.

소금, 당신이 원하는대로 향신료를 추가하십시오.

나는이 고기에 향신료를 넣지 않는다. 나는 사과 맛을 방해하고 싶지 않다.

부드러운 때까지 스튜.

시간은 고기의 종류와 종류에 따라 다릅니다.

돼지 고기 스튜 40-60 분, 쇠고기 더 길다, 닭고기 필레 일반적으로 15-20 분.

고기에 얇게 자른 사과를 더합니다. 함께 약 5 분 동안 함께 끓으십시오.

뚜껑 아래에 약간의 양조주를 줘.

반찬과 함께 또는 반찬으로 제공하십시오.

그리고 피타 빵을 소스에 담그는 것은 가능합니다. 아무도 보지 않지만 손가락을 핥으십시오))).

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애플 스튜

이 조리법을 사용하여 절대적으로 모든 고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 매운 달콤하고 신맛이 나는 소스에서 매우 부드럽고 부드럽습니다. 고기와 과일의 조합은 항상 아주 맛있고 흥미 롭습니다. 나는 너에게 요리 할 것을 조언한다!

성분

• 육류 2 킬로그램
• 양파 500g
• 애플 2 조각
• 50 그램 건포도
• 레몬 주스 1 Art. 숟가락
• 토마토 페이스트 1 Art. 숟가락
• Honey 2 Art. 숟가락
• 지상 고수풀 1 찻 숱가락
• 지라 땅 0.5 티스푼
• 페퍼 그라운드 1 티스푼
• 소금 맛에
• 계피 스틱 1 개
• 식물성 기름 3 Art. 숟가락
• 물 300 밀리리터

1 단계

1. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

애플 요리, 쇠고기

배와 사과와 함께 사우어 크림에 쇠고기 간을 요리하는 조리법.

사과와 함께 아주 맛있는 쇠고기 스튜. 사과가 완전히 녹 았으나 고기에 그 흔적을 남겼습니다.

베를린 식 간은 신맛이 나는 사과와 양파로 간을 만드는 인기있는 제조법입니다. 즐거운 달콤한 사과 맛으로 요리가 맛있게 드십시오.

베를린에서 부드럽고 부드러운 쇠고기 간을 요리하기위한 간단하고 빠른 요리법. 사과와 양파가 든 간은 매우 맛있고 건강한 요리입니다.

이러한 비 전통적 굴 라쉬는 여러 종류의 간을 혼합하여 만들 수 있습니다. 강조 요리 - 사워 크림과 레몬 껍질이나 사과를 첨가 한 적포도주를 기본으로 한 소스.

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사과와 함께 쇠고기 스튜 와인

성분

• 파 한 무리
• 3 신 사과
• 송아지 고기 어깨 800 g
• 소금
• 후추
• 2 큰술 식물성 기름
• 마르 살라 와인 100 ml
• 쇠고기 국물 150 ml

사과와 와인에 쇠고기 스튜 요리 조리법

• 3 개의 백리향 백리향 녹색 양파에서 흰색 부분 만 있으면 5 cm 조각으로자를 필요가 있습니다. 사과는 4 개로 자르고 코어를 제거해야합니다.
• 프라이팬에 기름, 육류 (전염 및 횡)를 가볍게 두르고 모든면에서 튀겨서 약간 갈색을 띄고 별도의 용기에 담습니다.
• 같은 로스팅 팬에 양파를 넣고 사과를 조금 튀겨 접시에 담습니다.
• 와인은 구이 팬에서 끓여야하며, 국물에 부어 야합니다.
• 화로에 고기를 넣고 백리향 잎을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 2 차 레벨의 예열 오븐에서 60-75 분 동안 200도 정도로 끓인 다.
• 스튜를 시작한 후 35 분 후에 고기를 뒤집어 사과와 함께 양파를 넣고 스튜를 계속합니다.
• 몇 분 동안 호일로 고기를 싸십시오.
• 다시 끓여서 소금과 후추를 넣고 고기와 함께 제공하십시오.

참조 :

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사과와 고기 - 멋진 앙상블! 오븐, 냄비, 철판에있는 사과로 조리법 놀라운 고기

너 사과로 고기를 먹지 않았 니?

그래서 많이 잃어 버렸습니다!

신 사과는 새보다 더 나쁜 고기와 결합하지 않습니다.

요리 옵션은 엄청난 양입니다.

기쁘게 한 가정용 놀라운 요리?

사과와 고기 - 요리의 일반 원칙

주로 사과와 함께 돼지 고기 또는 쇠고기를 요리합니다. 양고기와 말 고기는 드뭅니다. 고기 덩어리는 씻어서 말린 다음 원하는 조각으로 자르고 때로는 이길 수 있습니다. 오븐에서 조리하기 전에 사전 구이가 필요할 수 있으므로 조리법을 따르십시오.

고기 요리 사과는 신맛이나 신맛을 사용하는 것이 좋습니다. 가끔 제조법에서 녹색 사과를 지적합니다. 그러나 실제로, 그들은 달게 할 수 있고 동일한 piquancy의 접시를 박탈 할 것이다.

그리고 사과와 고기는 양파와 마늘과 완벽하게 결합되어 있으므로 종종 요리에서 발견됩니다. 모든 종류의 향신료를 추가하는 것도 환영합니다 : 후추, 로즈마리, 육두구. 채소 나 모든 종류의 소스가없는 곳? 그들은 또한 향기로운 음식에 존재해야합니다!

조리법 1 : 오븐에서 사과와 고기 (쇠고기)

오븐에 사과와 함께 육즙과 부드러운 고기를 요리하는 간단한 방법. 요리는 칼로리가 낮습니다. 그러므로 그 인물을 돌보는 사람들도 그것을 좋아할 것입니다. 박하 향이 마음에 들지 않으면이 성분을 배제 할 수 있습니다.

성분

• 800 그램의 쇠고기;

• 겨자 한 스푼;

• 700 그램의 사과;

• 약간의 박하와 파슬리;

요리

1. 쇠고기의 씻은 조각을 섬유판을 통해 판으로 자르고, 망치로 치십시오.

2. 소금을 치고 파프리카 한 스푼과 합치고 겨자와 버터를 넣으십시오.

3. 박하의 향신료를 자르고, 향신료의 향기로운 혼합물에 보내십시오, 약동하십시오.

4. 쇠고기 조각을 결과물로 덮어서 접어서 사과와 함께 눕힌다.

5. 과일은 씻어 내고, 중핵을 제거하고, 조각으로 자른다. 피부를 제거하면 안됩니다.

6. 양파는 깨끗하고 얇은 소품으로 잘립니다. 부추는 사용할 수 있습니다.

7. 우리는 기름칠 된 형태의 사과와 양파 조각을 모두 반으로 깔았습니다.

8. 이제 쇠고기 층에 양파를 뿌리고 사과 위에 남은 조각을 놓습니다.

9. 약 50 분 동안 200도 오븐에서 굽습니다. 서빙 할 때, 우리는 파슬리와 함께 잠들습니다.

조리법 2 : 사과와 고기 (돼지 고기)

이 조리법으로 사과로 고기를 요리하려면 쇠고기보다 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 정말로 젊고 부드러운 사람이라면 송아지 요리를 만들 수 있습니다.

성분

• 날카로운 겨자 3 큰술;

요리

1. 씻어서 건조시킨 돼지 고기 판을 섬유에 자릅니다. 약 1 센티미터 두께.

2. 그 다음 망치로 약간 박살 내고, 열심히 할 필요가 없습니다. 조각의 두께가 많이 바뀌면 안됩니다.

3. 소금과 후추로 문지른 다음 겨자로 문지릅니다. 우리는 어둡지 않은 겨자를 가져 간다. 그러나 만일 욕망이 있다면, 우리는 활발하게 나아갈 수있다.

4. 프라이팬에 기름을 뿌려 담배를 피우고 양쪽에서 조각을 볶습니다. 우리는 이것을 신속하게 처리하고, 뒤집어서 불을 줄이고, 뚜껑으로 덮어서 준비 상태로 만듭니다. 사발에있는 고기를 꺼내십시오.

5. 양파 껍질을 반으로 자른다.

6. 고기를 요리 한 냄비에 양파를 던지십시오. 기름이 부족하면 두 스푼을 더할 수 있습니다. 양파를 프라이팬에 튀기십시오.

7. 사과 조각을 추가합니다. 코어를 제거하고 피부를 남겨주세요. 그것은 조각의 무결성을 유지합니다. 몇 분 튀김.

8. 우리는 양파, 돼지 고기 조각으로 판 사과를 얹고 채소로 장식하고 봉사합니다.

레시피 3 : 자두로 만든 애플 스튜

스토브에서 조리 된 사과와 함께하는 또 다른 버전의 고기입니다. 큰 프라이팬이나 가마솥이 필요합니다. 유사하게 자두 대신에 말린 살구를 사용할 수 있습니다. 맛있는 것도 있습니다.

성분

• 고기 600g;

• 30 그램의 밀가루;

• 자두 100 그램;

• 200 그램의 사과;

• 양파 100 그램;

• 당근 100 그램;

• 1 컵 국물.

요리

1. 고기를 큐브로 자르고, 케밥보다 조금 작게 만듭니다. 밀가루를 굴린다. 고기는 물방울없이 건조해야합니다.

2. 기름을 발라주고 고기 큐브를 볶는다. 우리는 최대 열에서이 작업을 수행합니다. 조각을 그릇에 넣습니다.

3. 양파를 털어 낸 후 깨끗이 씻는다. 당근을 문지 르십시오. 이 모든 것을 크게하는 것이 더 낫습니다.

4. 야채를 튀겨서 고기를 다시 가져 오십시오. 소금, 후추, 국물을 넣고 약 20 분 동안 뚜껑 아래에서 끓인다.

5. 사과를 자르고 냄비를 제품의 나머지 부분에 던지십시오.

6. 우리는 자두를 씻어서 반으로 자르고 접시에 보냅니다.

7. 약 20 분 더 준비하고 준비 할 때까지 끓으십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브를 만드십시오.

조리법 4 : 사과로 화분에 심은 고기

냄비는 시간이 부족하면 도움이 될 훌륭한 도우미입니다. 그 (것)들에있는 고기는 특히 사과로 보충되는 경우에, 맛있고 육즙이 많다. 이 요리는 부분 냄비뿐만 아니라 하나의 큰 냄비에서 조리 할 수 ​​있습니다.

성분

• 0.6 kg 돼지 고기 또는 송아지 고기;

• 마늘 2 정향;

요리

1. 고기를 조각으로 자르지 만 작은 입방체 나 입방체로 잘 자라십시오. 가볍게 껍질을 벗길 때까지 팬에서 튀 깁니다. 우리는 남비에서 적재한다. 조금 위에 소금을 뿌리고, 후추로 뿌린다.

2. 똑같은 냄비에 양파를 볶고 잠시 큐브로 자른다. 고기 보냈어요.

3. 우리는 사과 조각을 자르고 냄비에 놓았다.

4. 약간의 국물에 붓는다. 그러나 물을 또한 마실 수있다. 문자 그대로 1 회 제공 냄비 당 50 그램.

5. 베이 리프를 던지십시오. 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 덮고 설정하십시오. 꺼내서 끝내십시오!

조리법 5 : 오븐에 사과가있는 고기 롤

사과와 함께 롤을 준비하려면 쇠고기와 돼지 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 요리의 전문은 원래 주스 소스입니다. 사과 주스가없는 경우 오렌지에서 사용할 수 있습니다.

성분

• 600 그램의 돼지 고기;

• 큰 사과 1 개;

• 사과 주스 200 그램;

• 케첩 2 스푼;

• 간장 2 큰술;

요리

1. 갈비뼈와 같이 조각으로 고기를 자르십시오. 우리는 조각을 가지고 필름으로 덮고 잘 망치로 덜걱 덜걱 소리 난다. 모든 고기와 함께하십시오.

2. 소금과 후추로 각 찹쌀을 문질러 라.

3. 사과를 껍질을 벗기고 벗긴다. 너 문지기 만하면 돼.

4. 고기 하나 하나에 작은 사과를 채우고 롤을 감아 라.

5. 가장자리는 이쑤시개를 고정시킵니다. 마찬가지로 우리는 모든 고기를 감싼다. 우리는 형식을 넣습니다.

6. 주스를 간장에 섞어 케첩과 향신료를 넣으십시오. 하지만 그들없이 소금을 먹을 필요는 없습니다. 충분한 양의 간장.

7. 드레싱을 고기에 담아 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 우리는 200도 굽습니다. 서빙 할 때, 이쑤시개를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

조리법 6 : 사과와 꿀이 들어간 고기 (돼지 고기)

오븐에 사과와 고기에 대한 또 다른 조리법. 그것을 위해 당신은 큰 구운 돼지 고기를 필요로 할 것입니다. 지방의 중간층을 환영합니다.

성분

• 3 신 사과;

• 마늘 2 정향;

요리

1. 돼지 고기를 닦고 수건으로 닦으십시오. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 조각을 엮어 짜십시오. 향신료 또는 소금에 마늘을 담그 수 있습니다.

2. 돼지 고기를 소금과 후추로 문지른 다음, 로즈마리로 볶은 다음 30 분 간 두십시오.

3. 이때 사과를 반으로 자르고 양파를 반으로 자른다.

4. 기름을 프라이팬에 데쳐서 고기 조각을 꺼내고 모든면을 몇 초 동안 볶습니다. 기름이 끓어 있어야합니다. 이것은 주스를 저장하기 위해 수행됩니다.

5. 조각을 꺼내 기름칠 형태로 넣으십시오.

6. 양면에 얇게 썬 양파를 얹는다.

7. 꿀을 액체 상태로 녹여 사과와 섞는다. 우리는 꿀 조각을 형태로 옮깁니다. 우리는 양파와 고기 위에 놓습니다.

8. 호일로 덮고 70 분 동안 오븐에 보냅니다.

9. 호일을 제거하고 20 분간 더 튀긴다. 이번에는 온도가 약 180 도가되어야한다.

조리법 7 : 사과와 감자로 만든 고기

치즈 껍질 아래에서 사과와 감자로 고기를 요리하는 간단하면서도 맛있는 요리법. 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

성분

• 0.5kg의 감자;

• 70g의 사워 크림;

• 150 그램의 치즈;

요리

1. 고기, 판으로 자르고, 떨어져 내리고, 향미료로 문지르고 기름칠 한 모양으로 끼워 넣으십시오.

2. 양파 링을 뿌린다.

3. 감자를 감자와 사과로 자르고 모든 것을 함께 섞어서 향신료와 사워 크림으로 맛을 낸다.

4. 사과와 함께 감자를 양파 위에 뿌린다.

5. 강판 치즈로 잠들고 190도에서 40 분 동안 오븐에서 구워냅니다. 우리는 감자의 준비 상태를 봅니다. 접시가 준비되기 전에 치즈가 약간 타기 시작하면 포일로 폼을 덮으십시오.

사과와 고기 - 팁과 트릭

• 사과와 고기는 쇠고기 또는 돼지 고기 사용 여부와 관계없이 적포도주와 아름답게 섞여 있습니다. 음료는 접시에 안전하게 첨가되거나 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.

• 오븐에서 쇠고기를 굽는다면 절인해야합니다. 준비 5-6 시간 전에 더 좋습니다.

• 고기를 때리는 것이 항상 부드러움으로 이어지는 것은 아닙니다. 모든면에서 하나의 척도가 있어야합니다. 강하게 vykolachivanie 조각은 요리 과정에서 주스의 손실, 두께 및 빠른 건조로 연결됩니다.

• 육류를 조리 할 때는 사과뿐만 아니라 육류도 사용할 수 있습니다. 일부 요리에서는 단순히 사과 주스를 첨가 할 수 있습니다. 그것은 또한 미리 marinating 조각에 대한 소스와 육즙을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

천천히 밥솥에 사과와 쇠고기

쇠고기는 느린 요리기구 - 매우 독특한 맛, 건강하고 섬세한 요리에 사과와 함께 끓인다. 당신은 오랫동안이 음식의 장점에 대해 이야기 할 수 있습니다. 나는 가혹한 러시아 조건에서 쇠고기가 식단에서 철분의 주요 공급원이 될뿐만 아니라 특히 우리 남성에게 필요한 바뀌지 않는 단백질 공급원임을 상기시킬 것입니다. 자, 사과와 당근은 우리 몸에 엄청난 양의 비타민을 공급합니다. stewing 모드에서 천천히 밥솥에 사과와 함께 쇠고기를 조리하면 완성 된 요리에서 이러한 비타민을 최대한 보존 할 수 있습니다.

따로 사과와 함께 조리 된 쇠고기의 독특한 맛에 관해서는 말해야 만합니다. 고기는 아주 부드럽고 입안에서 녹아 내고 사과는 눈에 띄지 않지만 가벼운 향기 만 느껴집니다. 밝은 당근은 요리의 진정한 장식입니다.

사과로 끓인 쇠고기는 쌀과 감자, 파스타, 야채 등 거의 모든 반찬에 적합합니다. 그리고 완성을 위해 그린으로 완성 된 접시를 뿌릴 가치가 있습니다.

느린 요리기구에 사과와 함께 쇠고기 스튜 요리에 필요한 것 :

• 쇠고기 400-500 그램
• 한 당근
• 하나의 중간 사과
• 소금과 향료
• 물 한 개의 멀티 유리

천천히 밥솥에 사과와 함께 쇠고기를 끓이는 법 :

쇠고기는 좁은 긴 스트립으로 자른다.

천천히 밥솥에 고기를 넣으십시오.

당근을 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다.

애플은 또한 큐브를 잘라 낸다.

당근과 사과를 느린 밥솥에서 쇠고기로 접고 소금을 넣고 향신료를 넣고 뜨거운 물 한 컵을 부어 넣습니다.

느린 요리기구에서 2 시간 동안 쇠고기를 끓인다. 신호 후 느린 밥솥에 사과와 함께 쇠고기 스튜가 준비되었습니다! 맛있게 드십시오!

완성 된 요리는 신선한 허브로 뿌려 질 수 있습니다. 쇠고기 반찬으로 야채, 시리얼 또는 파스타를 제공 할 수 있습니다.

애플 스튜

이 조리법을 사용하여 절대적으로 모든 고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 매운 달콤하고 신맛이 나는 소스에서 매우 부드럽고 부드럽습니다. 고기와 과일의 조합은 항상 아주 맛있고 흥미 롭습니다. 나는 너에게 요리 할 것을 조언한다!

성분

• 육류 2 킬로그램
• 양파 500g
• 애플 2 조각
• 50 그램 건포도
• 레몬 주스 1 Art. 숟가락
• 토마토 페이스트 1 Art. 숟가락
• Honey 2 Art. 숟가락
• 지상 고수풀 1 찻 숱가락
• 지라 땅 0.5 티스푼
• 페퍼 그라운드 1 티스푼
• 소금 맛에
• 계피 스틱 1 개
• 식물성 기름 3 Art. 숟가락
• 물 300 밀리리터

1 단계

1. 고기를 중간 크기로 자릅니다.