담낭염은 담낭 벽의 염증으로 모든 연령대의 사람들에게 발생합니다. 질병의 치료의 주요 측면 중 하나는 의료 영양입니다. 담낭염을위한 규정 식은 간에서 분비되는 소화액 분비물의 희석 및 유출에 기여하는 식품 섭취를 포함합니다. 다이어트는 염증의 증상을 없애고 합병증과 악화의 위험을 줄입니다.
다이어트 요법의 특징
증상이있는 담낭염에서식이 요법은 치료의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 급성 형태의 질병, 만성 담낭염, 담관염의 급성 악화를 위해 처방됩니다.
담낭염 환자의 주요식이 요법은 5 번 테이블과 그 유형입니다. 염증에 대한식이 요법은 병리학의 진행 단계와 과정의 특성에 따라 개별적으로 선택됩니다.
다이어트 요법은 어떤 음식을 찌지 말아야하는지, 그리고 음식을 먹기 전에 문지르거나 가늘게 잘게 썰어 야하기 때문에 자극제를 제거합니다. 매운 음식과 지방 음식은 제외되며 담석증에는 강한 콜레스레졸 효과가있는 계란과 식물성 기름의 노른자를 추가로 버려야합니다. 그렇지 않으면 간 경련이 나타날 수 있습니다.
악화시의식이 요법
급성 담낭염은 독립적 인 질병으로 발전하거나 만성적 인 공격 일 수 있습니다. 특징적인 증상은 오른쪽 hypochondrium에 통증이 있습니다. 종종 어깨 뼈, 어깨 및 목 부위에 통증이 있습니다. 이 경우 금속성 맛이나 쓴 맛이 입안에 나타날 수 있습니다. 환자는 메스꺼움, 구토, 트림, 설사 및 높은 체온, 피부와 눈 점막의 황변을 경험합니다.
급성 담낭염의 첫 징후가있는 경우, 귀하는 의사와상의해야합니다. 이런 경우에는자가 치료가 용인 될 수 없습니다. 일반적으로이 병리학 자, 특히 심한 환자는 입원합니다. 그들은 처방의 전체 범위, 통증을 완화하고 염증 과정을 제거하는 약물의 숫자, 특별한식이 요법입니다.
질병을 악화시키는 동안의식이 요법은 음식을 완전히 거부해야합니다. 금식은 2-3 일 동안 지속되어야합니다. 이 때 따뜻한 음료 만 허용됩니다 - 물로 묽은 독소 로스 국물, 비 산성 주스, 약한 차 및 약초 주입. 1 일 섭취량은 2 리터 이상이어야합니다.
치료 3-4 일 후, 환자는 물, 가벼운 야채 스프 및 젤리로 삶은 식단 반 액체 포에 들어가도록 허용됩니다. 어떤 경우 우유가 시리얼에 첨가 될 수 있습니다. 모든 제품은 잘 끓여야하고 닳은 것이어야합니다. 담낭염으로 식사하는 것은 하루에 적어도 5 번 정도 소량으로하는 것이 바람직합니다. 점차적으로 저지방 고기, 커티지 치즈 및 생선이 식단에 추가됩니다.
만성 담낭염 치료제
만성 담낭염 환자의 병리 악화를 예방하는 것이 중요합니다. 다이어트 요법은 담낭의 기능을 회복하고, 담즙의 분비를 정상화하며, 신진 대사를 증가시키고, 간, 위장에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 이를 보장하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 하루에 최소한 5 끼 식사를해야하지만, 담낭과 내장에 가해지는 부하를 줄이기 위해 부분을 작게 만들어야합니다.
- 하루에, 담낭염 환자는 3.5kg 이하의 음식을 섭취해야합니다 (이 금액에는 이미 액체가 포함되어 있습니다).
- 환자는 하루 3 끼 식사와 2 끼의 중간 식사를해야합니다 (간식은 달콤한 과일, 과자, 케 피어를 마 십니다).
- 허용 된 제품의 전체 목록을 기억할뿐만 아니라 올바르게 준비 할 수 있어야합니다. 음식은 독점적으로 삶은 찜 요리를 먹을 수 있습니다. 면제 기간이 1 년 이상 지속되는 일부 사람들은 구운 야채와 고기를 생선으로 먹을 수 있지만 요리하는 동안 음식에 지방과 기름을 추가하는 것은 금지되어 있습니다.
- 식물성 기름은 choleretic 효과가있어 샐러드에서 사용할 수 있지만 열처리 후에는 엄격히 금지됩니다.
- 음식 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다.
- 야채는 모든 간식에 식단에 있어야합니다 - 원시, 조림 또는 삶은 수 있습니다. 전문가들은 매일 아보카도를 먹는 것이 좋습니다.
- 고기와 생선에는 담낭을 자극하는 추출물이 들어 있습니다. 이 기능 때문에 끓이거나 김을 내면서 조리해야합니다. 지속적인 증상 완화의 처음 몇 주 동안 국물을 섭취하지 않는 것이 좋으며 닭고기는 피부를 깨끗하게해야합니다.
수술 후 영양
합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 필요합니다. 수술 후 12 시간 동안 음식을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 채우기 위해 죽, 채소 수프 또는 젤리를 마셔야합니다. 5 일 후 야채 퓨레, 코티지 치즈, 식육 및 생선 요리를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.
처음 3 개월 동안 의사는 테이블 번호 5를 처방 할 것입니다. 다이어트 및 분수 영양 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 소화관 작업을 복원하는 데 중요합니다. 이 기간이 지나면 의사는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만 환자는 남은 생애 동안식이 요법을 따라야합니다.
알코올성 음료는 수술 후 첫 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 앞으로는 제한이 완화 될 수 있습니다 : 일부 경우에는 적포도주 및 무알콜 맥주의 사용이 허용됩니다. 수술을받은 많은 환자의 몸은 술을 용인하지 않습니다.
허용 된 제품 목록
다량의 생과실, 채소 및 호밀 빵을 먹으면 만성 형태의 위장병이 위궤양의 악화를 동반 할 수 있습니다. 음식은 주로 찌고, 삶아서 먹을 수 있습니다. 담낭염의 적절한 영양은 다음과 같은 요리와 음식을 포함합니다 :
- 밀 빵, 어떤 경우에는 호밀을 사용하는 것이 허용됩니다. 장의 팽창을 막기 위해 오래된 빵 만 먹는 것이 허용됩니다. 배급량은 육류 또는 두부, 비스킷이있는 희박한 제품으로 확대됩니다.
- 카시. 쌀, 양질의 거친 밀, 귀리 및 귀리는 먹을 수 있습니다. 푸딩은 그들로 만들거나 달콤한 과일을 죽에 넣을 수 있습니다.
- 파스타. 그들은 구워 지거나 끓일 수 있지만 튀겨지지는 않습니다. 많은 사람들이 먼저 그들을 끓여야하고, 필요하다면 철판에 담아 가열합니다. 담낭염 환자에게는 금식을 금합니다.
- 수프 그들은 야채 국물에 독점적으로 준비되어 있으며, 파스타, 시리얼 또는 야채를 포함 할 수 있습니다. 질병의 예방을 위해 곡물과 함께 낙농 품종이 사용됩니다. 또한 수프와 부 끄 러운 허용.
- 계란과 으깬 계란.
- 사워 크림, 과일 및 우유 소스. 처방전에 밀가루가 있으면 요리 과정에서 튀김을 할 수 없습니다.
- 고기와 생선. 희박한 육류 (예 : 토끼 또는 송아지 고기)를 사용하면 특히 가금류 고기에 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한, 물고기, 최고의 바다 메뉴를 입력하는 것이 바람직합니다. 고기와 생선은 구워 지거나 끓여야합니다. 전체 조각으로 음식을 조리하는 것이 좋지만 미트볼이나 미트볼을 찌기는 허용됩니다.
- 유제품. 비 급성 유형의 치즈, 케 피어, 요구르트, 건조하고 농축 된 우유 및 담낭염을 사용할 수 있습니다. 다양성을 위해 만두, 수플레 또는 푸딩을 요리 할 수 있습니다.
- 소시지. 의사 소시지와 햄을 먹을 수 있습니다. 구입하기 전에 제품의 구성을 살펴보고 수많은 화학 첨가제가 들어있는 소시지를 피해야합니다.
- 음료수. 녹색, 강한 홍차 유형 (레몬을 추가 할 수 있음), 국물 엉덩이, 과일 음료 및 설탕이없는 주스, 젤리.
- 씨앗. 호박, 아마 및 해바라기 씨앗입니다.
- 야채. 오이, 감자, 양배추, 콜리 플라워, 토마토, 호박, 사탕무, 당근. 양파는 삶기 전에 음식에 첨가 할 수 있습니다. 야채 샐러드는 사워 크림이나 식물성 기름을 치장합니다.
- 딜과 파슬리.
- 과자 여기에는 꿀, 잼, 마시멜로, 젤리 및 마시맬로가 포함됩니다.
- 과일과 열매. 건포도, 자두, 사과, 석류, 딸기, 바나나 (하루에 1 개 이상).
금지 된 제품
담낭염의 표 5는 점막의 자극을 유발하고 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 매일 요리 메뉴에서 배제됩니다. 위장 염증 환자는 다음 제품을 포기해야합니다.
- 알코올 음료. 알콜은 돌 형성으로 이끄며 쓸개에서의 움직임에 기여합니다. 이 때문에 알코올은 2 ~ 3 개월에 한번씩 최소 복용량으로 만 섭취 할 수 있습니다. 일부 의사는 매일 마른 화이트 와인을 마시는 것이 좋습니다.
- 어떤 종류의 야채. 담낭의 담낭염이있는 환자는 통조림과 절인 채소, 파, 무, 밤색, 무 및 마늘을 먹을 수 없습니다. 이 목록에는 겨자, 후추와 같은 향신료가 보충 될 수 있습니다. 또한 사람은 버섯과 견과류를 먹을 수 없습니다.
- 뚱뚱한 고기, 겨, 라드.
- 콩과 식물 (병아리 콩, 콩, 아스파라거스).
- 신 과일과 열매 (예 : 크랜베리).
- 탄산 음료 및 산업용 주스.
- 물고기와 고기의 국물.
- 베이킹, 제과, 코코아 성분으로 구성된 제품. 설탕을 자주 사용하면 담즙의 유변학 적 특성을 위반하게됩니다. 설탕의 일일 섭취 허용량은 70g입니다.
금주의 메뉴
음식 온도는 적당해야하며 (15 ° C 이상 62 ° C 이하) 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식은 공격을 유발할 수 있습니다.
담낭염의 주간 메뉴 예 :
1 아침 식사 - 소시지가 든 양질의 거친 밀가루, 로즈힙 국물 또는 달콤한 홍차.
스낵 - 저지방 코티지 치즈 100g을 포함한 사과.
점심 식사 - 밀 groats, 오이, 토마토 샐러드와 삶은 치킨 필렛, 설탕에 절인 과일.
스낵 - 달콤한 크래커, 말린 과일의 키셀
저녁 식사 - 우유 스프, 쿠키 3 개.
1 개의 아침 식사 - 200g의 게으른 만두, 로즈힙 국물.
스낵 - 바나나로 파삭 파삭 한 강판을 갈아서 1 작은 술을 부어 라. 여보
점심 식사 - 사과, 찜, 설탕에 절인 과일 또는 녹차를 곁들인 찹쌀 죽.
스낵 - 구운 사과와 젤리.
저녁 식사 - 양배추 샐러드, 계란 1 개를 섞은 계란.
1 개의 아침 식사 - 100 그램의 열매, 우유와 홍차를 추가 한 코티지 치즈 캐서롤.
스낵 - 말린 과일 한 줌.
점심 - 야채와 설탕에 절인 야채와 함께 구운 닭.
안전, - 브뤼셀 콩나물과 오이 샐러드.
저녁 식사 - 치즈가 든 마카로니, 로즈힙 국물.
1 개의 아침 식사 - 벌꿀 티스푼이 든 우유 죽, 녹차.
스낵 - 호밀 빵 한 조각, 홍차 1 tsp. 설탕
점심 - 으깬 감자, 마른 돼지 고기, 토마토 3 개, 올리브 오일이 흠뻑 젖어 파슬리가 뿌려졌습니다.
티타임 - 차와 저지방 요구르트.
저녁 식사 - 구운 고추, 국물 엉덩이.
1 아침 식사 - 우유 죽, 삶은 의사 소시지 80g, 약한 차.
스낵 - 구운 호박 200g, 로즈힙 먹기.
점심 - 닭 고기 250g, 비프 스트로 가노프 (100g), 호밀 빵.
티 타임 - 치즈 3 조각, 우유와 홍차.
저녁 식사 - 야채 필라프와 빵 조각.
1 아침 식사 - 코티지 치즈 300 g, 건조기 4 개, 녹차.
스낵 다진 당근 (200g), 로즈힙 달기.
점심 - 마른 생선 스프, 삶은 야채 (150g), 설탕에 절인 과일.
스낵 - 치즈 몇 조각 (80g), 딜과 파슬리가 달린 토마토.
저녁 식사 - 조림 호박 (250 g), 국물 엉덩이.
1 아침 식사 - 호박 파이 (200g), 크림색 홍차.
스낵 - 말린 과일 100g, 달콤한 차.
점심 식사 - 패티 (200g), 오이, 양배추 및 파슬리 샐러드 (30g).
스낵 - 호밀 빵 조각, 녹차.
저녁 식사 - 밥 죽, 케 피어.
요리법
야채 수프 퓌 레입니다. 수프를 준비하려면 호박, 가지, 당근, 양파, 달콤한 고추 (각각 2 개), 감자 (5 개), 2 큰술을 먹어야합니다. 내가 올리브 오일, 녹색. 먼저 고추를 준비해야합니다. 끓는 물에 담근 후 차갑게 껍질을 벗겨야합니다. 야채 큐브로 잘라. 3 리터의 액체를 삶아 냄비에 감자를 넣고 소금을 넣으십시오.
10-15 분 후에 호박을 제외한 나머지 모든 재료를 추가해야합니다 (요리가 끝나기 5 분 전에 추가됩니다). 생성 된 덩어리는 냉각하고 믹서기에서 분쇄하고 허브와 올리브 오일을 첨가해야합니다.
박제 고추. 이 요리를 만들기 위해서는 피망 6 개, 닭고기 필레 0.5 kg, 대구 3 큰술을 취해야합니다. 내가 당근, 양파 (2 개씩), 토마토 주스 한 잔, 마늘 2 큰화, 파프리카 및 베이 리프. 후추는 청소하고 포크로 뚫어야합니다. 다음 끓인 밥, 다진 닭고기 필레, 다진 마늘, 파프리카를 혼합해야합니다. 양파와 당근을 잘라 내고 프라이팬에서 부드러운 상태로 끓인 다음 토마토 주스를 더합니다. 준비되어있는 채우는 것은 후추를 채우고, 과자 굽는 판에두고 30-40 분 동안 오븐에서 굽어야한다.
구운 사과. 준비를 위해 4 개의 큰 사과, 1 개의 계란, 100 g의 코티지 치즈, 2 큰술이 필요합니다. 내가 설탕과 계피. 사과는 중간을 잘라야합니다. 계피와 설탕을 곁들인 노른자를 치다 믹서기에 코티지 치즈와 함께이 덩어리를 섞어 라. 그런 다음 과자 굽는 판에 물을 붓고 박제 된 사과를 넣고 180 ° C에서 15 분 동안 구워야합니다.
오징어 수프. 재료 : 양배추 100g, 오이 (250g), 오징어, 채소, 야채 국물과 소금 800ml. 오징어는 벗겨 내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 국물을 삶아 양배추를 넣고 6 분 동안 요리하십시오. 스프에 오징어와 오이를 넣고 소금을 넣고 4 분간 끓입니다. 다진 채소를 뿌릴 수프를 준비하십시오.
생선 수플레. 우유 30ml, 생선, 계란, 소금, 버터 90g을 섭취해야합니다. 먼저 생선 필레를 삶거나 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 노른자, 우유, 소금 및 버터를 채우고 모든 성분을 완전히 혼합해야합니다. 단백질을 채찍질하여 나머지 제품에 첨가해야합니다. 말린 것을 냄비에 넣고 180 °에서 굽는다. 수플레를 특수 통 및 스팀으로 베이킹하는 것은 허용됩니다.
장점과 단점
담낭염에 대한식이 요법의 이점은 다음과 같습니다 :
- 메뉴는 생리적으로 균형을 이룹니다.
- 환자가 쉽게 용납 할 수 있습니다.
- 그것은 당신이 사람의 일반적인 상태를 개선하고 질병의 악화를 방지 할 수 있습니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 담낭의 기능을 향상시킵니다.
- 요리 기술과 자유 시간이 필요합니다.
- 장기간 다이어트.
리뷰
올가, 25 세 노보시비르스크 : 담낭을 제거하기위한 수술 후, 나는 이전에 먹던 음식에 작별 인사를했습니다. 의사는 규정 식 5 번을 처방했습니다.이 식단은 위장관의 많은 질병에 처방 되었기 때문에 제게는 아무 말도하지 않았습니다. 다이어트 때문에 포기할 것이 많았습니다.
할 수있는 것 - 밀기울, 밀크 및 유제품, 살코기가있는 고기 및 몇 가지 제품이있는 호밀 빵 또는 빵입니다. 원하는 경우 허용되는 제품 집합이 크기 때문에 메뉴가 매우 다양 할 수 있습니다. 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한 얼마 동안 그들은 오이, 무, 토마토 같은 생 야채를 먹는 것을 금지했습니다. 삶은 토마토 - 토마토 페이스트, 으깬 감자, 케첩의 종류는 먹을 수 없습니다.
Evgenia, 34, Moscow : 나는 담낭염으로 진단 받았는데 병원에서 검사를 받았을 때 검사 받았다. 그런 다음 처방 및식이 요법을 처방하십시오. 의사는 그러한식이 요법을 처방했다 : 처음에는 모든 제품을 이중 보일러로 삶거나 요리 한 다음 닦았다. 조림은 악화 일 수없고, 또한 구울 수 없다. 모두 끓여.
식이 요법을 제외한 모든 지방, 훈제, 통조림, 심지어 계란과 우유 등은 닭고기를 끓여서 닦아 낼 수 없으며 기름 등이없는 스팀 커틀렛 형태로 닦아 낼 수 있습니다. 조리 된 점액 스프, 죽, 야채, 생선, 시리얼, 너무 문질러 또는 스크롤.
비타민 A, 식물성 기름이 있기 때문에 약간 버터 구울 수 있습니다. 모든 것은 따뜻하고 차갑지 않아야합니다. 의사는 감기가 공격을 유발할 수 있기 때문에 이것이 중요하다고 경고했습니다. 개량 후에, 그들은 우리가 조림하고 구워진 음식을 점차적으로 먹는 것을 허용하고, 대략 한 달 후에 나는 모두를 청소하는 중지하고 신선한 장과, 야채 및 과일을 추가하는 것을 시작했다. 식이 섬유는 담즙 조성을 개선하고 석회 형성 능력을 감소시키는 데 유용합니다. 그것은 시리얼, 다시마, 밀기울에서 발견됩니다.
Evgeny Terentyev, 영양사, 블라디보스톡 :식이 요법은 지방 섭취를 줄이고, 소금 섭취를 줄이며, 달걀 노른자와 퓨린 제품을 제한하거나 제거하기 때문에 위장관 질환 환자 대부분에게식이 요법 번호 5를 처방합니다. 식이 요법은 균형이 잡혀 있으며 허용되는 다양한 식품은 사람이 압도 당하지 않는 것을 허용합니다. 사소한 음식 제한은 환자의 상태에 영향을 미치지 않으며, 지방, 튀김 및 훈제 식품의 금지는 유익합니다.
담낭염의 주요 제품 중 하나는 희박한 고기입니다 (선택의 폭이 넓습니다 : 쇠고기, 송아지, 닭고기, 마른 돼지 고기). 나는 너무 엎드려서 먹는 것이 좋지만, 일주일에 3 번 이상 먹는 것을 추천합니다. 허용되는 채소의 목록은 넓습니다 (거의 모든 채소를 포함합니다). 과일과 열매는 어떤 형태로든 먹을 수 있음을 분명히해야합니다.
만성 담낭염 환자에게는 담즙의 흐름을 개선하는 음식물을 도입하는 것이 좋습니다. 밀기울, 야채와 과일의 일부 품종이 포함됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이려면 고도 불포화 지방산이 함유 된 식물성 기름, 비타민 E 및 인지질이 유용합니다.
내 환자들은 종종 담낭염에 대한 금식에 대해 질문합니다. 나는 단기간 금식이 수술 후 만성 유형의 급성 및 심한 악화의 경우에만 처방된다는 것을 항상 그들에게 설명합니다. 그러나 담석의 침체로 이어지고 돌 형성에 기여하기 때문에 동시에 담석 병 환자에게는 금식이 금기입니다.
담낭염 치료제 : 제품 목록
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담낭염은 환자의 상태를 개선하는 데 도움이되는 의무 규정식이 필요한 다소 복잡한 병입니다. 그러나 적절한 영양 섭취를하지 않으면 많은 합병증이 발생합니다. 주요 다이어트의 기본은 담즙의 희석에 기여하고 염증을 차단하는 식품을 섭취하는 것입니다. 이 경우 환자는 소화 과정을 복잡하게하지 않는 식단을 준수해야합니다.
다이어트의 세 가지 주요 방향 :
- 간 및 기타 소화 기관의 하역.
- 담즙의 정상화.
- 소화관의 성능을 향상시킵니다.
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급성 담낭염 : 먹는 법
질병이 급성 단계에있을 때 위장관에 과부하가 걸리지 않도록 가능한 한 조심스럽게 음식을 선택해야합니다. 급성기는 담낭의 병리학 적 염증이 증가하는 특징이 있습니다. 결과적으로, 담도 장기의 오작동이 발생합니다. 특수식이 요법 덕분에 질병이있는 장기가 안정됩니다. 동시에 음주 모드는 매우 중요합니다.
담낭염에 대해 선호하는 액체 목록은 다음과 같습니다.
- 탄산 미네랄 워터;
- 과일과 장과에서 주스;
- 설탕이없는 차, 약한;
- 로즈힙을 말하다.
담낭염의 제품 목록
셋째 날에는 악화가 가라 앉고 따라서 식단이 확장됩니다. 그런 음식으로 식사를 시작할 수 있습니다 :
- 베리 무스;
- 가벼운 pap;
- 저지방 크림 스프;
- 과일 젤리;
- 이중 보일러를 사용하여 조리 된 살코기가없는 육류;
- 삶은 생선;
- 코티지 치즈, 최소 지방 비율;
- 흰 빵 croutons
7 일 동안 환자는 분수를 먹은 다음 질병이 완전한 완화의 단계를 지나지 않은 경우 다이어트 5ga (악화시에만)로 전환합니다. 이식이 요법은 환자가 완전히 회복 될 때까지 관찰됩니다. 복구 기간은 3 ~ 4 주가 소요됩니다. 담낭의 기능을 회복함으로써 "다이어트 제 5"로 정의 된 다른 유형의 다이어트로 전환해야합니다. 이런 유형의 음식은 악화를 피하기 위해 오랫동안 관찰됩니다.
다이어트 번호 5 헥타르의 제품과 요리의 구성
이것은 중요합니다! 식이 영양은 일년 내내 환자와 동반해야합니다. 따라서, 담낭염의 악화 위험이 최소화됩니다. 종종 진단을 확정 할 때, 환자는 남은 생애 동안식이 요법으로 스스로를 제한해야합니다.
만성 질병 : 먹는 방법
사해 및 악화는 병리학 적 과정의 주요 단계입니다. 그럼에도 불구하고, 병리학의 만성 과정에 대한 대략적인 메뉴는 실제로 담낭염의 급성 형태의식이와 다르지 않습니다. 부분적인 완화가 확인되면, 환자는 다이어트 번호 5a를 적용하지 않고 오직 다이어트 5 번에만 따릅니다.
이것은 중요합니다! 합병증을 예방하기 위해 예방 조치로 평생식이 요법을 5 번 적용합니다.
특징 "다이어트 넘버 5"
샘플 메뉴 다이어트 번호 5
주요 식품 벡터는 간 부하 최소화, 병적 인 염증 제거 및 위장관 안정화를 목표로합니다. 다이어트의 원칙은 다음 요소를 기반으로합니다.
- 분수 및 정규 식사 (전문가는 동시에 음식을 계속해서 먹는 것이 좋습니다).
- 요리에는 식물성 지방 만 사용하십시오.
- 체중, 신장, 연령 및 성별과 같은 환자의 개인적 특성의 정도에 따라 필요한 일일 칼로리 수를 결정하십시오. 평균적으로이 수치는 2800 kcal입니다.
- 다이어트의 기초 - 신선한 야채와 과일.
- 환자는 하루에 최대 3 리터의 물을 정기적으로 마셔 야합니다.
- 소금과 짠 음식을 점차적으로 버려라.
- 식사는 튀김이없는 이중 보일러 또는 느린 밥솥을 사용하여 독점적으로 준비됩니다.
- 음식은 따뜻하게 받아 들여야합니다. 뜨겁거나 차가운 요리를 접하는 것은 금기입니다.
주의! 식욕과 욕망없이 먹는 것이 어떤 이득도 가져 오지 않기 때문에 환자의 내부 상태가 중요합니다.
비디오 - 다이어트 №5 by Pevzner
허용 된 제품 목록
요리 용 제품은 위장관, 췌장, 특히 담낭에 가해지지 않는 방식으로 선택됩니다.
밀기울, 호밀, 크래커, 다이어트 만두, 크래커, 마른 반죽의 제품
유장, 과일 수프, 완두콩 수프
음료는 설탕이 없어야합니다. 레몬, 로즈힙 음료, 과일 컴포트를 기준으로 선택적으로 차를 밝힐 수 있습니다.
과일 무스, 젤리, 천연 주스 및 한천 (천연 증점제), 구운 과일, 꿀
크롤, 송아지, 닭
마른 생선 요리 (hake, pollock, pikeperch)
가벼운 시리얼, 세 몰리나, 코티지 치즈 캐서롤과 국수
감자, 고추, 오이, 호박
케 피어 (Kefir), 코티지 치즈, 치즈, 치즈의 최소 비율의 사워 크림
바나나, 석류, 사과
이것은 중요합니다! 환자는이 제품의 입증 된 콜레스테롤 특성으로 꿀의 필수 사용을 권장합니다.
위의 제품은 껍질이 없도록 찌고 구워야합니다.
금지 된 제품 목록
식단의 기간 동안 적극적인 choleretic 프로세스뿐만 아니라 부하 유틸리티에 기여하는 다이어트 식품에서 제외해야합니다.
담낭염 예방 제품
금지됨 :
- 퍼프 페이스 트리 및 효모, 파이 제품.
- 디저트 (초콜릿, 코코아 기반 요리, 케이크).
- 버섯과 생선 국물.
- 살로.
- 염장, 마리 네이드.
- 뚱뚱한 크림.
- 밤색, 양파, 마늘, 무 샐러드.
- 딱딱한 삶은 계란.
- 스크램블 드 에그
- 찌꺼기 (간과 신장) 요리.
- 콩과 식물
- 소시지
- 매운 소스 (겨자, 양 고추 냉이).
- 짭짤한 치즈.
- 지방이 많은 유제품.
- 흰 양배추.
이것은 위험하다! 환자는 패스트 푸드, 단 탄산 음료, 절임, 절임, 훈제 식품, 소시지를 먹는 것이 금기 있습니다.
담낭염의 요리 목록
환자는 메뉴를 작성할 때 신중해야합니다. 일부 제품은 담즙을 두껍게 만들 수 있으며 돌과 같은 병리학이 형성 될 수 있습니다. 반면에 다른 제품들은 장내에서 발효 과정을 일으키고간에 점막에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
적합한 제품 선택
제대로 메뉴를 만들고 요리를하기 위해서는 제품 선택 및 선택에 대한 규칙을 이해해야합니다.
- 첫 번째 요리. 다이어트는 첫 번째 과정의 필수 사용을 제공합니다. 국물은 채소를 기본으로 준비되며 곡류가 첨가 된 경우 마른 고기를 첨가하는 것이 가능합니다. 그러나 okroshka와 같은 차가운 종류의 스프는 금지되어 있습니다.
- 제빵 제품. 신선한 빵은 질병의 경우에는 금기이며 반대로 구운 페이스트리는 환영합니다.
- 장식하십시오. 하드 파스타를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 조리 용 화분은 최대로 끓여야합니다.
- 야채. 옥살산을 발견 할 수있는 야채에 대해서는 영원히 잊을 필요가 있습니다. 순 무와 양배추는 발효 과정을 일으키기 때문에 사용할 수 없습니다.
- 비 산성 과일 만 먹는 것이 허용됩니다.
- 계란은 오믈렛의 형태로 먹을 수 있지만 하루에 한 개만 먹을 수 있습니다.
담낭염으로 무엇을 할 수 있고 할 수 없습니까?
담낭염을인지하는 방법과 질병의 특징을 비디오에서 찾을 수 있습니다.
비디오 - 담낭염
환자는 악화 기간에 상태가 현저하게 악화되므로 웰빙을 향상시키고 3 일간의 빠른 식사가 진행되어 특정식이 요법으로 전환됨을 이해해야합니다. 적절한식이 요법을 권장하지 않으면 담낭염으로 고통받는 사람은 심각한 합병증으로 병원에 갈 수 있습니다. 따라서 해로운 음식에 국한하는 것이 가장 좋습니다.
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