간장에 어떤식이 요법이 권장 되는가?

간장의 간장 형성은 우연히 나타나지 않으며, 원칙적으로 잘못된 생활 방식과 영양 부족으로 인해 촉진됩니다.

이 질병은 대사 장애에서 나타납니다. 결과적으로 간이 분해되고 지방이 자라며 진행된 경우 간경변이 시작됩니다.

간 질환의 주요 치료법은이 기사에서 다루게 될 회복 식단입니다.

왜 다이어트를해야합니까?

적절한 영양은 간염뿐만 아니라 건강을 보장합니다. 많은 질병은 유해한 첨가물, 다량의 설탕, 알코올 등으로 제품을 남용하여 발생합니다.

물론, 당신은 무엇이든 때때로 자신을 탐닉 할 수 있습니다. 그러나 몸은 다른 ​​음식 그룹의 비타민과 영양소가 필요한 깨지기 쉬운 시스템이라는 것을 기억해야합니다.

음식은 다양하고 균형을 유지해야하며, 소화 기관, 간장에 걸리는 부하를 줄이고 간염, 담낭염, 위염, 알레르기 반응 등의 위험을 최소화합니다.

간에서 대사 과정은 정상으로 돌아오고, 지방과 독소는 제거되며 유익한 요소는 축적되어 기생충과 감염으로부터 장기를 보호합니다.

적절한 영양 섭취로 신체의 정상 체중이 회복되고 신체 활동이 비만 문제에보다 효과적으로 영향을줍니다.

"테이블 번호 5"란 무엇입니까?

다이어트 5 번은 소련 영양사 인 마뉴 엘 페츠너 (Manuel Pevzner)가 개발 한 것으로, 평생 동안 다양한 질병의 몸에 적절한식이 요법의 효과를 연구했습니다.

이 메뉴는 치유력과 콜레스테롤이 풍부한 식품으로 인해 여러 유형의 간염 및 담낭염 퇴치를 목표로합니다.

테이블 번호 5가 소비에트 시대에 개발되었지만 여전히 관련성을 잃지 않으며 간과 소화 기관의 다양한 질병을 치료하는 데 널리 사용됩니다.

식이 요법은 가장 빠른 치유 효과를 제공하기 위해 의학적 치료와 함께 또는 예방 조치 및 질병 예방으로 약물 치료없이 사용됩니다.

이후에 제거로 쓸개 수술을받은 사람들은 그러한식이 요법을 평생 동안 임명합니다.

그것은 꽃가루 알레르기 및 음식 알레르기를 포함한 알레르기 질환 및 과체중 환자의 치료에 널리 사용되며, 식단의 모든 규칙을 준수하면서 금식을하지 않고도 월 5 킬로그램을 잃어 버립니다.

기본 원리

다음과 같은식이 기능이 차별화되어 있으며 간염에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

1. 음식을 소화시키는 과정에 관련된 담즙의 생산을 자극한다.
2. 간 기능의 정상화;
3. depot-glycogen은 간에서 합성되어 포도당 생산에 긍정적 인 영향을 미친다.
4. 지방 및 콜레스테롤의 결론의 가속화를 가진 물질 대사는 향상한다.

이러한 과정을 보장하기 위해 다음 물질을 인체에 매일 섭취해야합니다.

• 250 - 350 g의 탄수화물, 그러나 쉽게 소화 할 수있는 60 g 이하;
• 지방 80 g;
• 100 ~ 150g의 단백질 (동물 기원 60 ~ 80g);
• 6 g 이하의 소금 (제품 포함);
• 총 에너지 값은 3000에서 3300 kcal이어야합니다.

장의 정상적인 기능을 위해서는 다량의 섬유가 포함 된 청과물을 포함하는 것이 좋습니다. 그것은 몸에서 콜레스테롤 및 유독 물질의 제거에 기여합니다.

동물성 지방의 소비는 매우 중요합니다. 그들은 간장의 빠른 회복과 그 기능에 기여합니다.

또한, Pevsner의 연구에 따르면 단백질은 동물성 고기뿐만 아니라 코티지 치즈에서도 잘 흡수됩니다. 메뉴에서이 제품을 최대 500g까지 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 복구 속도가 크게 향상됩니다.

다이어트가 지방성 간염 및 비만 퇴치를 위해 고안되었지만 지방 함량이있는 제품을 완전히 포기할 수는 없습니다. 그들은 또한 소화 기관의 기능을 위해 필요하고 간장의 침투를 방지합니다.

식물 기원 지방을 필요로합니다. 그들은 불포화 지방산을 함유하고있다.

사람이 스포츠를하거나 직장에서 무거운 육체 노동을받는 경우 탄수화물의 수는 450g으로 늘릴 수 있지만 출처는 청과물이어야합니다.

전원 규칙

다이어트에 필요한 양의 영양소를 섭취하는 것 외에도 다른 영양 규칙을 따라야합니다.

모드. 이것은 가장 어렵지만 매우 중요한 원칙 중 하나입니다. 하루에 5-7 회 식사를 자주해야합니다. 마지막 접대는 취침 전 3-4 시간이어야합니다.

신진 대사가 활성화됩니다. 기아는 과식을 예방할 수있는 시간이 없습니다.

알콜 알코올 함유량이 높은 특히 주류 사용에 관해서는 잊어야합니다. 그들은 간장에 너무 많은 부담을줍니다.

액체. 다량의 수분을 섭취하면 과도한 물질과 염분을 모두 제거 할 수 있습니다.

1.5 ~ 2.5 리터의 물, 가스가없는 생수, 차, 신선한 주스를 마셔야합니다.

식품 온도 매우 뜨겁거나 차가운 음식과 음료는 피해야합니다.

권장 프레임 범위는 섭씨 15 ~ 60도이며이 온도는 위장을 자극하지 않습니다.

비타민. 메뉴는 그룹 B의 비타민 섭취를 보충합니다 : 니코틴산, B12. 또한 비타민 C, 콜린, 이노시톨을 포함 할 수 있습니다.

튀김 음식은 완전히 배제됩니다. 모든 음식은 찌거나 요리해야합니다. 오븐 (베이크)을 사용할 수 있습니다.

뭐 먹을 수있어?

튀김 음식 사용 금지는 소화관에 유익한 효과가 있으며 간에 대한 부담을 줄여줍니다. 영양분이 훨씬 빨리 흡수되므로 췌장을 쉬게 할 수 있습니다.

식물성 지방을 함유 한 식품에 함유 된 리포 트로피 성 물질은 몸에서 지방을 잘 제거하는 레시틴의 합성을 자극합니다.

다량의 섬유질과 펙틴은 과도한 소화 과정을 통해 과식을하지 않아 충만감을줍니다.

이제 간염에 대한 허용 된 제품 목록 인 주요 사항을 살펴 보겠습니다.

• 고기와 가금류 - 뚱뚱하지 않고, 피부가 없으며, 연골이 없다 (닭고기, 칠면조,
  쇠고기);
• 해산물 - 대구, 양돈장, 농어, 모든 희귀 한 어류, 검은 색 캐 비어, 굴, 새우;
• 파스타와 삶은 파스타;
• 곡물과 죽 또는 물에 찐다 - 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀 (50 대 50의 비율로 우유를 추가 할 수 있음);
• 발효유 제품 - 신선한 치즈, 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 우유 한 잔 (1 일), 사워 크림;
• 빵집 제품 - 밀 또는 호밀, 크래커, 건빵, 밀기울 제품, 마른 패스트리 등.
• 야채 - 콜리 플라워, 완두콩, 신선한 상추 잎, 당근 등 - 매우 신맛과 금지되지 않음 ( "먹지 않을 것"섹션 참조).
• 과일 - 바나나, 달콤한 사과, 석류 나무;
• 한정된 양의 달콤한, 꿀, 설탕, 마멀레이드로부터;
• 닭고기 계란은 실제로식이에서 제외되지만 하루에 1 알이 허용됩니다 (단백질 식품은 제한되지 않습니다).
• 음주 - 커피는 매우 제한적이며 (강한 것은 금지됨) 갓 짜낸 주스, 로즈힙 설탕에 절인 과일, 약한 차 또는 녹차.

무엇을 먹을 수 없는가?

얼마나 슬픈 소리가 나더라도 금지 된 음식 목록 없이는 다이어트가 완료되지 않습니다. 그러나 우리가 질병을 극복하고 건강한 행복한 삶으로 되돌아 가려고 노력하고 있다는 것을 잊지 마십시오. 그러나이를 위해 우리는 참을성이 있습니다.

간염을 효과적으로 치료하려면 다음 제품을 피해야합니다.

• 튀김과 훈제 한 모든 것;
• 달콤한 취급 - 초콜릿 및 코코아 함유 제품, 아이스크림;
• 신 과일과 채소 - 밤색, 크랜베리, 신 사과, 오렌지, 토마토 (영양사의 추천에 따라 선택) 등의식이 요법에서 제외되어야합니다.
• 어떤 양파 (전구, 녹색), 마늘;
• 콩과 식물 전체 (녹색 완두콩);
• 통조림, 절인 채소, 절인 채소, 발효 야채;
• 양념 및 소스 - 고추, 양 고추 냉이, 겨자, 마요네즈 및 케첩;
• 고기, 버섯 또는 물고기에 국물;
• 준비된 음식, 소시지;
• 생과자 및 퍼프 페이스트리, belyashi, 파이, 등등;
• 버섯 - 모든 것;
• 알코올 제품 (심지어 낮은 알코올, 예를 들면, 맥주);
• 탄산 미네랄 워터 및 기타 가스 음료.

귀하의 신체 조건으로 할 수 있거나 할 수없는 것에 대한 완전한 목록은 영양사가 처방 할 수 있습니다.

그는 일주일과 매일 매일 모범적 인 메뉴를 만들어 환자의 신체가 빠른 회복을 위해 필요한 모든 영양소와 비타민을 받도록합니다.

요리법

급성 또는 지방성 간염으로 일주일 동안 메뉴를 다양 화하기 위해 몇 가지 유효한 요리법을 소개합니다. 위에서 언급했듯이 튀김 음식은 피해야합니다.

신선한 야채 또는 냉동 야채에서 채소 수프 (수프, 으깬 경우)를 요리 할 수 ​​있습니다. 희박한 고기 나 닭고기로 만든 다양한 야채 반찬.

닭고기 대신 칠면조를 사용하는 것이 좋습니다 - 고기는 건강하고 소화하기 쉽습니다.

오븐 사용은 제한이 없으므로 메뉴의 다양성이 크게 확대됩니다. 어떻게해야할지 모르겠다면 고기와 가금류, 야채 캐서롤, 감자, 레몬 생선을 굽는 법을 배워야 할 때입니다.

메모에 우유 스프의 연인 - 당신은 저지방 우유를 사용해야 파스타 제품에 대한 제한이 없습니다. 두 번째 국물에있는 가벼운 고기 스프는 허용됩니다 - 보르 시체, 양배추 수프, 시리얼 수프.

짭짤한 조미료가 금지되어 있기 때문에 말린 허브의 혼합물을 사용하여 요리를 맛볼 수 있습니다. 당신은 반찬을 교체 할 수 있습니다 - 신선한 야채 샐러드, 고기면 요리의 일반적인 조합에 질려면.

기성품을 가게에서 구입하는 것을 생각조차하지 말라. 전체 식단은 가볍게 먹을 것이다. 우리의 요리법을 더 잘 사용하십시오.

고명 : 야채와 쌀.

씻은 쌀은 프라이팬에 곁들여 있습니다. 쌀 한 잔에 3 컵의 물과 약간의 소금을 넣고 티스푼 버터를 더할 필요가 있습니다.

철저한 열에 철판을 놓으십시오. 밥을 반쯤 조리하면 옥수수, 당근, 불가리아 고추, 완두콩 등 신선하거나 냉동 된 채소가 추가됩니다. 맛을 내기 위해 조미료를 추가하십시오.

물이 증발하면 맛있고 건강한 요리가 준비됩니다.

구운 고기 또는 가금류.

쇠고기를 사용하는 것이 낫지 만 저지방 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조가 나타날 수 있습니다.

우선, 고기는 냉장고에서 하루 정도 절인 다음 오레가노와 로즈마리로 미리 뿌려야합니다. 바질 또는 다른 이탈리아 허브를 추가 할 수 있습니다.

고기를 향기로운 조미료로 적신 후, 소금물에 절여야하며, lavrushka, 완두콩 또는 당근과 함께 호일에 싸여 야합니다.

약 200 도의 온도에서 1kg의 고기를 계산할 때 빵을 굽습니다 (1 시간, 35-40 분 미만). 콘테이너 (호박 또는 당근)에 감자를 추가하면 고기와 허브의 향기에 담긴 맛있는 반찬을 맛볼 수 있습니다.

고명은 딜 또는 파슬리와 함께 저지방 사워 크림 소스로 맛을 낼 수 있습니다.

매일 요리하는 과정을 단순화하기 위해 다기능 저속 조리기구 또는 이중 보일러를 구입할 수 있습니다. 이러한 가제트는 음식을 조리 할 시간이 없다면 없어서는 안됩니다. 야채와 고기를 자르고 모든 것을 하나의 그릇에 버리고 기기가 나머지를하도록하십시오.

의사의 모든 요구 사항을 따르고 스스로 긴장을 풀지 않으면 치료 식단은 소화 기관 및 간 모든 기관의 정상적인 기능을 매우 빨리 회복시킵니다. 중요한 것은 포기하지 마라.

그리고 다이어트를 따르지 않는다면?

간장 증은간에의 불리한 변화의 초기 단계이며, 이후 간경변의 발달에 기여합니다.

소화 기관의 다른 기관에 질병이있는 경우 다음과 같은 병리가 발생할 수 있습니다.

• 담낭염;
• 당뇨;
• 담석;
• 위염;
• 암 종양.

몸을 그런 상태로 데려 가지 마십시오. 식이 요법은 치명적일 수있는 이러한 질병보다 더 적은 문제를 제공합니다.

참고로 전통적이며 전통적인 간염 치료 방법에 대해서도 읽어보십시오.

관련 동영상

다이어트 번호 5 및 그 종류 - 비디오를 참조하십시오 :

지방 간증 메뉴

간 지방성 간염 환자

지방 간증 (지방성 변성 또는 지방 간염으로 알려짐)은 가장 흔한 간 질환 중 하나입니다. 이는 영양 부족, 특정 의료 기기의 통제되지 않은 섭취, 알코올 중독, 중독, 과체중의 결과로 발생합니다. 이 질병은 주로 간세포 (간세포)에 영향을 주어 지질 축적이 일어난다. 간세포의 영양 장애는 당뇨병, 간경화 및 간암을 비롯한 수많은 합병증을 유발합니다.

영양의 기본 원리

간장의 지방 간증을위한 규정 식은 그런 목적을 위해 필요합니다 :

• 간 기능의 정상화;
• 담즙의 생산과 정상적인 흐름을 조절한다.
• 필요한 양의 포도당을 공급할 글리코겐을 몸에 제공하십시오.
• 간에서 여분의 지방을 제거하십시오.

많은 다른 잘 알려진식이 요법과 달리, 간 지방성 간장의 경우 영양은 엄격한 제한, 엄격한 금지 및 장기 기아 파업을 의미하지 않습니다.

이 경우 우리는 다이어트에 해로운 (지방, 매운, 짠) 음식을 제외하고 건강에 좋은 음식 섭취의 원칙을 준수하면서 특정 음식의 사용을 제한하는 것에 대해서만 이야기합니다.

지방간의 영양 상태의 주요 원리는 다음과 같습니다.

• 충분한 수분 섭취. 간과 담낭의 질병에 대해 간장 학자들은 탄산 미네랄 워터, 희석 주스 및 과일 음료, 약초 차와 로즈힙 음 거문을 선호하여 적어도 하루 1.5-2 리터의 물을 사용하는 것이 좋습니다.
• 부분 전력. 이것이 간 기능의 주요 기능을 빠르게 회복시키는 주요 조건입니다. 하루에 5-6 번 정도 소량의 음식을 규칙적으로 섭취하면 신진 대사가 활성화되고 과식을 예방하며 기아와 효과적으로 싸울 수 있습니다.
• 제한된 소금 섭취. 과도한 소금 섭취는 체액을 유지하고 담즙의 흐름을 방지합니다. 그러므로 지방성 간염의 치료에는 하루에 10g 이하의 소금을 사용하는 것이 좋습니다.
• 알코올을 완전히 거부했습니다. 알코올 자체는 인체에 ​​유독 한 제품입니다. 그리고 간장에서 유독성 물질이 쪼개지더라도 병이있는 장기의 지방 변성과 손상된 간세포가 그 일을 처리하지 못하면 지방 이영양증 환자의 상태가 악화되고 질병의 증상이 새로운 힘으로 나타난다.
• 적절한 단백질과 지방 섭취. 체중 감소를 위해 만들어진 많은 다이어트와는 달리, 지방간의 영양에는 단백질과 지방의 거부가 포함되어 있지 않습니다. 따라서 간 비만에 대한 치료법에는 일일 단백질 섭취량 (하루에 100g 이상)이 포함되며 이는 신체의 신진 대사를 활성화하고 간장에서 지질을 제거하는 데 필요합니다. 지방은 식물성 지방을 선호하면서 80 그램 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

허용 된 제품

지방간의 끔찍한 진단을 듣고 많은 환자들은 음식이 무엇인지,이 병으로 무엇을 먹어야하는지, 환자의 메뉴가 무엇인지에 대해 질문합니다.

첫 번째 질문에 답하여 의사들은 간장의 지방 침윤에 허용되는 제품의 수에는 다음과 같은 내용이 포함되어 있음을 알 수 있습니다.

• 살코기와 가금류;
• 건조하고 저지방 어류 품종 (폴락, 하케, 파이크 퍼치, 참치, 대구);
• 유제품 및 국수 스프, 시리얼 및 채소 수프 (감자, 당근, 호박);
• 저지방 유제품 (우유, 케 피어, 사워 크림, 치즈, 요구르트);
• 우유 (양질의 거친 밀가루, 밀, 오트밀, 메밀, 쌀)와 함께 물에 담그다;
• 약한 차, 과일, 야채 주스 및 과일 음료, 물, 과일 및 말린 과일 컴포트, 로즈힙 국물, 젤리;
• 호밀 빵, 밀기울 빵, 크래커, 건빵;
• 야채와 과일 (사과, 바나나, 당근, 호박, 사탕무, 호박, 석류, 꽃 양배추 및 북경 양배추, 녹색 완두콩);
• 정제 된 식물성 기름;
• 버터 (하루에 약 30g);
• 한정된 양의 해산물 (홍합, 새우, 오징어);
• 몇몇 향미료 (이탈리아 나물, 딜, 베이 리프);
• 파스타.

이 병에는 삶은 찐 제품과 요리가 우선되어야합니다.

지방 간 환자의 메뉴 다이어트

지방 간 이영양증 환자의 주 메뉴는 단백질, 지방 및 탄수화물이 풍부한식이 요법 식사를 포함해야합니다.

생활 습관에 따라 지방성 간염 환자의 치료 표는 적어도 1200-1500 kcal 이상 3000-3500 kcal 이상이어야합니다.

1 일의 예시적인 환자 메뉴는 다음과 같이 보일 수 있습니다 :

아침 식사
레몬, 두 삶은 달걀 단백질, 저지방 코티지 치즈 단백질로 만든 차.

두 번째 아침 식사
애플, 건빵, 설탕에 절인 과일.

점심 식사
감자와 삶은 치킨 조각, 호 밀 빵 조각, 케 피어 또는 우유 한 잔.

애프터눈 티
무 지방 요구르트 (250 g), 과일 또는 말린 과일.

저녁 식사
야채, 삶은 생선 (100 g), 젤리 메밀 죽.

두 번째 저녁 식사
바나나, 요구르트.

지방간이있는 건강식 요리법

다년간의 경험과 현대 요리 전문가의 예술은 지방이 많은 간독증 환자라도 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있음을 증명합니다. 그리고 처음에는 건강 쉽지 않은 간단하고 저렴한 조리법이 지방간 영양 장애를 가진 모든 환자가 일상 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.

쌀과 야채

깊은 그릇에 부스러기 밥을 씻고 1 : 3의 비율로 물로 덮어 라. 소금과 ½ 스푼의 세련된 식물성 기름을 첨가하십시오. 10-12 분 후에 쌀이 거의 다 준비되면 당근, 녹색 완두콩, 콜리 플라워 조각과 옥수수를 넣으십시오. 저온에서 15 분 더 끓으십시오.

계란과 야채 수플레

간 지방증의 금지 식품 목록에 계란이 있다는 사실에도 불구하고 간장 학자들은 때때로 환자가 계란 야채 수플레에 빠지게합니다. 요리를 준비하려면 신선한 야채 (예 : 호박, 당근, 콜리 플라워, 녹색 완두콩)를 꺼내 작은 조각으로 자르고 10 분간 끓으십시오. 삶은 야채, 달걀 흰자위를 조금 부어 소금을 조금 넣고 비닐 봉지에 담는다. 가방을 묶어 끓는 물에 넣으십시오. 5 분 후에 부드럽고 맛있는 달걀 야채 수플레가 준비됩니다.

구운 고기

지방이 많은 환자를 위해 맛있는 고기를 요리하려면 300g의 마른 송아지 고기를 조금 볶고 이탈리아 약초로 문지릅니다. 밤에는 냉장고에 고기를 두십시오. 그러한 고기는 포일이나 야채 (예 : 감자 및 당근)가 든 밀폐 용기에 구울 수 있습니다. 조리 시간 - 1 시간.

지방성 간염으로 금지 된 제품

지방 이영양증 환자의 메뉴가 상당히 풍부하고 다양 할 수 있음에도 불구하고, 식단에서 튀김과 짠 음식, 동물성 지방, 탄수화물 및 퓨린 함량이 높은 요리, 가스 생성을 증가시키는 제품을 완전히 배제해야합니다.

그렇기 때문에 지방질 영양 장애를 금지 한 제품 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 지방 고기 및 가금류 (거위, 양고기, 돼지 고기)뿐만 아니라 부산물 (간, 혀, 심장);
• 소금에 절인, 훈제하고 통조림으로 만들어진 음식;
• 지방 함량이 높은 유제품 (지방 코티지 치즈, 크림, 사우어 크림, 매운 치즈);
• 신선한 빵과 파이;
• 지방이 많은 생선 (송어, 장어, 철갑 상어, 철갑 상어);
• 고기와 버섯 국물, 밤색 수프, 시금치와 콩과 식물;
• 일부 야채와 과일 (무, 가지, 무, 마늘, 양파, 포도, 라스베리, 무화과, 체리, 멜론, 체리);
• 초콜렛과 과자 또는 단백질 또는 버터 크림, 높은 설탕 함량;
• 식초, 마요네즈, 소스, 케첩, 검은 색과 붉은 고추, 계피, 다른 향신료와 뜨거운 향신료;
• 삶은 계란;
• 커피, 코코아, 스위트 소다, 포도 쥬스.

적절한 영양 섭취를하지 않은 경우의 결과

간 지방증에 대한식이 요법은 질병 치료의 필수적인 부분입니다. 적절하고 균형 잡힌 식단은 신속하게 질병을 완치 할 수있을뿐만 아니라 다음과 같은 위험한 합병증의 발생을 예방합니다.

• 당뇨병;
• 담석 형성;
• 면역 결핍;
• 소화관의 질병;
• 혈관 질환;
• 간경화 및 간암.

많은 의사들에 따르면 간장 치료제를 준수하는 것은 간장에서 과도한 지방을 제거하는 데 기여할뿐만 아니라 대사 과정을 정상화하고 소화 기관의 모든 기관에 부담을 덜어 주며 약물 복용의 필요성을 제거하며 가장 중요한 것은 빠른 회복을 유도한다는 것입니다.

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간 지방 증은 어떤 음식을 권장합니까?

간 질환이있는 경우, 음식과 음료의 제한이 필요하므로 간 지방증을위한식이 요법이 적용됩니다. 지방 증은 지방성 간염으로 알려져 있는데, 장기에 체지방이 나타나는 것이 특징입니다. 이는 산화 공정에서의 문제로 인해 지방이 잘 제거되지 않기 시작한 결과입니다. 결과적으로, 간장의 지방 침투, 신진 대사의 장애, 세포의 사망, 간경변을 초래할 수 있습니다.

다이어트의 특징

진단이 확립 된 후, 상황을 안정화시키고, 장기 영양 실조의 발달을 멈추는 것이 중요합니다. 이것은 비 알코올성 지방간이 발생하는 뿌리에서 특히 중요합니다. 아주 초기에 지방성 간염을 멈 추면 의료 개입없이자가 치유가 가능합니다. 그러나 여기서 증상을 파악하는 것이 중요합니다.

간 지방증은 지방과 탄수화물의 대사 과정이 불안정 해지는 배경에서 발생하기 때문에 주 원인을 제거 할 필요가 있습니다. 이것은식이 요법의 변화이며 건강한 생활 방식의 원칙에 충실합니다. 그러나 가장 먼저 할 일은 간에서 부하를 제거하고 담즙의 분비를 안정시키기 위해 적절한 수술을위한 조건을 만들기위한 것입니다.

이것을 수행하는 가장 좋은 방법은 테이블 번호 5를 기준으로식이 요법을 준수하는 것입니다. 모두가 다이어트 테이블에 익숙하지 않으므로, 그것이 무엇인지 파악해야합니다. 그들 중 15 명이 모두 있으며, 각 테이블 번호는 고유 한 특성을 가지고 있으며, 다섯 번째는 간과 담낭의 기능을 향상시키는 데 목적이 있습니다. 이 다이어트는 20 세기에 개발되었는데, 한 명의 소련 과학자들. 이 시스템이 여전히 사용되고 있다는 사실은 확실한 효율성을 의미합니다.

무 알코올 간 지방증을 물리 치면 의사의 권고 사항을 엄격하게 준수 할 수 있습니다. 간장 치료를 위해식이 요법은 다음과 같은 일일 섭취를 포함합니다 :

• 단백질 100-120g;
• 동물성 지방 80g 이상;
• 탄수화물 250-300g;
• 제품에 함유 된 내용을 고려한 8g의 소금;
• 적어도 1.5 리터의 깨끗한 물.

다섯 번째 표의 주요 특징은 음식의 분수 섭취량입니다. 한 번에 한 부분은 작아야하며, 식사 횟수는 하루에 적어도 5 번, 매 3-4 시간마다합니다. 그것은 종종 간과하지만, 간 기능을 측정 할 필요가 있습니다. 과식 할 때, 음식의 전체 하중이 장기에 즉시 떨어지며, 이것은 진행에 비 알코올성 간 지방증을 일으킬 것입니다.

다이어트의 구성 요소

이 식단의 구성은 담즙을 자극하고 배설하는 것을 목표로하는 균형 식단, 췌장의 올바른 작용, 위 분비를 포함합니다. 높은 단백질 함량, 최소한의 탄수화물 섭취량을 의미합니다. 메뉴에는 콜레스테롤과 여분의 활성 물질로 포화 된 제품이 없습니다.

1. 흰색 물고기, 폴락 (pollock).
2. 피부와 힘줄이 부족한 가금육.
3. 매일 빵.
4. 불편한 패스트리, 삶은 닭고기 또는 생선을 넣는 것이 허용됩니다.
5. 식물성 수프와 시리얼.
6. 저지방 코티지 치즈, 우유 및 케 피어 0 %.
7. 저지방 치즈 (염소).
8. 야채와 과일 과일, 바람직하게는 녹말이 아닙니다.
9. 곡물.
10. 차, 젤리, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 양조 한 로즈힙, 야채 및 과일 과즙.
11. 마멀레이드, 사탕, 마시맬로.

• 매운, 신, 튀김;
• 붉은 물고기, 흰 지방질의 품종, 예를 들어, 연어, 참선, 고등어;
• 캐비아;
• 거위와 오리는 추천하지 않는다.
• 가장 신선한 빵;
• 퍼프와 스위트 반죽의 제품;
• 녹색, 찬 수프;
• 우유 유도체 4 % 이상;
• 고 칼로리 치즈;
• 콩과 식물;
• 녹색;
• 마요네즈, 케첩 및 다른 소스;
• 커피, 소다;
• 마가린, 라드, 버터.

소량으로 허용되는 제품 :

• 소세지 (우유);
• 삶은 소시지;
• 파스타;
• 사우어 크림 2.5 % 이하 (수프 또는 샐러드에서);
• 자연적으로 만들어진 기름, 소금없이;
• 여보, 잼.

보시다시피, 기아 파업은 여기에 가정되지 않습니다. 비 알콜 성 지방간 질환 (NAFLD)은 맛을 잘 보입니다. 중요한 것은 일일 요구 사항을 충족시키기 위해 제품을 결합하는 방법을 아는 것입니다.

매일식이 요법

다이어트를 더 쉽게 따르려면 일주일 동안 메뉴를 만드는 것이 좋습니다. 첫날의 식단 :

1. 아침 식사 - 코티지 치즈, 사워 크림, 우유 또는 물의 오트밀, 끓인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일.
2. 두 번째 아침 식사 - 계란 두 개, 구운 배, 젤리로 만든 오믈렛.
3. 점심 - 밥과 야채, 2 개 또는 3 개의 미트볼 (수프, 고슴도치, 감자 및 거미줄과 함께 스프를 만들 수 있음).
4. 안전한, 말린 빵, 마실 것.
5. 저녁 식사 - 폴락, 물, 당근, 양파의 육즙이 끓여지며, 장식용 밥, 차.

1. 아침 식사 - 오트밀에서 자른 것 (과일 조각과 함께있을 수 있음), 젤리.
2. 두 번째 아침 식사 - 삶은 달걀, 비스킷, 설탕에 절인 과일.
3. 점심 - 밥, 게으른 만두와 함께하는 스프.
4. 티 타임 - 사과, 오븐에 구운, 로즈힙 음료.
5. 저녁 식사 - 생선 파이, 비트 패티.

1. 아침 - 우유, 치즈 슬라이스 빵에 국수.
2. 두 번째 아침 식사는 오이와 토마토 샐러드입니다.
3. 점심 - 치킨 스팀 케이크, 설탕에 절인 과일.
4. 스낵 - 저지방 요구르트.
5. 저녁 식사 - 으깬 감자, 생선 스튜, 차.

1. 아침 식사 - 달걀 오믈렛, 우유 소시지, 젤리.
2. 두 번째 아침 식사 - 저지방 케 피어, 당근 커틀렛.
3. 점심 - 비단 국수 끓인 밥, 조림 스튜, 로즈힙 음료.
4. 안전한, - 과일 샐러드.
5. 저녁 식사 - 박제 된 양배추, 메밀, 차.

1. 아침 - 코티지 치즈 캐서롤, 젤리.
2. 두 번째 아침 식사는 구운 사과입니다.
3. 점심 - 스프, 삶은 필라프와 닭고기, 설탕에 절인 과일.
4. 안전, - 당근과 사과 샐러드.
5. 저녁 식사 - 허브와 야채로 구운 생선.

1. 아침 식사 - 치즈 케이크, 캐서롤, 로즈힙 음료.
2. 두 번째 아침 식사 - 비스킷, 미끄러운 우유.
3. 점심 - 야채 스튜, 으깬 감자.
4. 안전하고 - 야채 샐러드.
5. 저녁 식사 - 닭고기와 야채 파이.

1. 아침 - 삶은 계란.
2. 두 번째 아침 식사 - 당근 커틀릿, 사과 주스.
3. 야채에서 점심 크림 수프.
4. 안전하고 - kefir, 쿠키.
5. 저녁 식사 - buckwheat 삶은, pollock 패티, 차.

이것은 모범적 인 메뉴이며, 당신은 일을 교류 할 수 있고, 새로운 요리를 생각해 낼 수 있습니다.

지방증 퇴치를위한 민속 요리법

다이어트는 손상된 간 조직의 복원에 관여하지 않지만 파괴를 목표로하는 모든 요인을 제거합니다. 간은 회복하기가 쉽기 때문에 약을 사용하는 과정의 속도를 높이거나 그렇지 않으면 개인적인 문제가됩니다. 당신은 몸이 간 이영양증 민간 요법을 제거하도록 도울 수 있습니다.

비타민 B15가 풍부한 살구 구덩이는 간 기능 정상화에 매우 유용합니다. 하루는 6-7 코어를 사용하기에 충분하며 갈기 갈기 갈기 수 있습니다. 우유 엉겅퀴의 아주 유용한 국물, 민들레의 뿌리와 1 : 1을 섞어서 찐다. 국물에 쐐기풀 잎, 자작 나무 또는 갈 조색의 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 아침에 250 ml의 여과 된 혼합물을 취침 전에 취하십시오.

지방 blotches의 간을 완화에 중요한 도우미는 밀기울입니다. 하루에 양조 한 밀기울 6 스푼 (한 번에 2 개씩)을 사용해야합니다. 가장 쉽고 가장 저렴한 방법은 우유와 당근 주스를 1 : 1로 혼합하는 것입니다. 아침 식사 전에 식사를하십시오.

꿀에는 몇 가지 긴 조리법이 있지만 간 지방증의 치료가 더 효과적입니다.

1. 꽃이 만발한 민들레 (줄기가없는 화서 만)를 수집하고 흐르는 물로 잘 헹구십시오. 그런 다음 잘게 자르거나 블렌더로 찹쌀한 표정으로 자릅니다. 결과물 인 꿀 꿀을 부어 서늘한 곳에 보관하십시오. 1 일 1 스푼과 몸이 쉬울 것입니다. 비율은 꿀 1 킬로그램 당 inflorescences 350의 비율로 계산됩니다.
2. 호박이 모자를 잘라내고, 내부를 비 웁니다. 호박 그릇에 꿀을 부어 모자를 덮고 3 주 동안 제거하십시오. 꿀은 그 자체로 모든 유용성을 이끌어 낼 것이며 당신은 하루에 2-3 스푼을 위해 그것을 사용할 수 있습니다.

당신은 2 년간식이 요법을 따를 수 있습니다, 그것은 간 질환을 극복하는 데 도움이 될뿐만 아니라, 전체 유기체의 상태를 개선합니다. 또한 피하 지방 축적은 사라지고 건강은 내부뿐만 아니라 외부에서도 눈에 띄게됩니다.

달리고 당길 수 없으며 질병이 치료되지 않으면 병적 인 steatohepatosis로 변할 수 있습니다. 간염과 지방증이 동시에 발생하면 HIV의 가능성이 높습니다. 모든 의료 약속은 주치의에 의해서만 끝나기 때문에 상황을 악화시키고 스스로 치료할 가치는 없습니다.

지방간 간염으로 먹을 수있는 것 : 다이어트 및 메뉴

지방간의 지방 간증은 위험한 병리학으로서 지방 조직의 성장과 관련된 장기의 영양 장애 변화를 나타냅니다. 점차적으로, 건강한 간세포가 사라지고 지방이 그 자리에서 발생합니다.

이러한 변화와 관련하여 기관은 정상적으로 기능을하지 못하며, 이는 신체 전체, 시스템 및 부서에 부정적인 영향을 미칩니다. 많은 질병들이 당뇨병, 내분비 장애와 같은 지방성 간염을 유발할 수 있지만, 종종 알코올 중독, 중독 및 과체중의 배경에서 발병합니다. 이 질환은 제 시간에 발견되어 즉시 치료가 시작되면 치료가 가능합니다.

치료의 중요한 측면은식이 요법입니다. 식단 제한이 없으면 신체를 회복시키는 데 도움이되지 않습니다.

간에서 재생할 수있는 독특한 능력이 있기 때문에 지방 간염은 가역적입니다. 적절한 치료, 주치의의 모든 권고 사항에 대한 환자의 순응 및 장기 이스트로 이끄는 부정적인 요소의 제거가 회복의 길입니다. 질병이 퇴행 한 후에도 어떤 자극 요인이 간을 파괴 할 수 있기 때문에식이 요법을 준수해야하며 질병은 다시 회복됩니다.

다이어트 균형을 유지하는 방법?

모든 사람은 다이어트에 유용한 요소가 필요합니다. 식이 요법 중이 물질들은식이 요법에 포함되어 있지만 그 수는 엄격히 제한됩니다. 지방 증은 특정 성분의 소비량을 줄이기 위해 권장되며, 특히 지방은 엄격하게 섭취량을 조절하십시오.

간 질환에 대한식이 권장 사항

일부 환자들은 상태를 개선하기 위해 지방과 탄수화물을 최소화하면서식이를 크게 재구성합니다. 질병의 경과가 그러한 영향을 받아 종종 악화되기 때문에 그러한 변화는 비참하게 끝날 수 있습니다.

다른 것들 중에서도 빠른 체중 감량은 지방산의 방출을 동반 할 것이고 간과 그 구조의 활성에 악영향을 미친다. 자신을 해치지 않으려면 영양에 관한 의사의 권고를 신중하게 따라야합니다.

다람쥐

지방질 이영양증의 단백질 표준은 일반적인 생리 학적 표준과 다르지 않으며, 이것은 체중 1kg 당 1g입니다. 그러한 질병의 경우 단백질의 비율을 제한하는 것은 불가능합니다.이 물질의 결핍은 간 조직의 퇴행을 초래하여 간장의 진행을 악화시킵니다.

단백질의 일일 볼륨의 절반은 식물성 식품으로, 나머지는 동물성 식품으로 섭취해야합니다.

필수 단백질 함량이있는 제품 :

1. 물고기
2. 가금류 고기 (칠면조 고기, 닭고기)는 피부가 없어도이 제품을 섭취 할 수 있습니다.
3. 계란
4. 토끼 고기와 송아지 고기.
5. 메밀 죽
6. 유제품. 코타 지 치즈, 치즈, 케 피어를 배급에 포함시켜야하며, 모든 제품을 탈지해야합니다.
7. 오트밀
8. 콩가루

이 질환의 지방 섭취량은 하루 70g으로 줄어 듭니다. 이 금지령은 불량 콜레스테롤, 불포화 지방산 및 내복 형 동물 기원 지방이 많은 식품에 적용됩니다.

지방을 함유 한 제품 :

• 훈제 식품;
• 양고기와 돼지 지방;
• 난황;
• 돼지 고기와 양고기;
• 딱딱한 마가린;
• 오리;
• 쇠고기 두뇌 형태의 육류 부산물, 모든 조제 및 간장의 신장;
• 고지방 유제품;
• 거위;
• 캐비아

3 일간 지방 간성 간염 메뉴

들어오는 지방의 대부분은 동물 기원이어야합니다. 고도 불포화 지방산, 특히 docosahexaenic 및 다른 유사한 성분을 가진 음식을 소모하는 것이 낫다. 이 물질들은 신체의 지방 대사 과정을 안정시킵니다. 이러한 요소는 특수 제품에 포함되어 있습니다.

1. 어유 (어류는 해양이어야 함).
2. 모든 해산물.

이 질병에 필수적으로 필요한 지방의 세 번째 부분은 식물 기원의 산물이어야합니다. 환자는 다양한 식물성 기름 (아마씨, 면화씨, 올리브)을 먹어야합니다.

음식을 구우거나, 끓이거나, 요리 할 필요가 있습니다. 갑자기 지방 섭취가 중단되면 사람의 전반적인 상태가 악화되고 호르몬, 피부 색조 등 많은 불쾌하고 위험한 결과가 발생할 수 있습니다.

탄수화물

이 질병에서는 단순 탄수화물을 줄일 필요가 있습니다. 야채에 함유 된 복잡한 유형의 탄수화물은 장벽에 의한 지방 흡수를 감소시키고 콜레스테롤 수치를 안정화시킵니다. 탄수화물 총량은 하루 250-300 그램을 넘지 않아야하며 설탕은 40-60 그램을 소비 할 수 없습니다.

단순 탄수화물 섭취량을 줄이려면 체내에서 설탕 섭취를 최소화해야합니다.이 물질이 지방 조직 형성에 기여하기 때문입니다.

간단한 탄수화물은 어디에 있습니까?

1. 도 4
2. 세 몰리나 죽.
3. 아이스크림
4. 모든 베이킹 베이킹.
5. 밀가루 1 또는 프리미엄 빵 및 기타 제품.
6. 과자

음식은 복잡한 탄수화물로 풍부해질 필요가 있습니다.식이 섬유는 장에서 흡수되는 지방의 비율을 줄입니다. 복합 탄수화물이 함유되어있는 곳 :

• 열매 (나무 딸기 또는 검은 건포도);
• 모든 종류의 콩과 식물;
• 견과류;
• 바다 케일;
• 채소, 양배추, 당근 샐러드, 파스 닙, 셀러리, 순무 등의 요리).
• 밀, 호밀, 콩을 기준으로 준비된 다른 종의 밀기울;
• 사과, 오렌지, 자두, 배 및 기타의 형태의 과일;
• 비 파쇄 곡물.

간장에있는 음식의 에너지 가치는 사람의 체질에 달려 있습니다. 환자의 체중이 정상 범위 내에서 변화하면 칼로리는 환자의 신체적 필요와 실제 에너지 소비량에 따라 계산됩니다. 1 일 섭취하는 칼로리 총량은 남성 환자의 경우 1500kcal, 여성 환자의 경우 1200kcal을 넘지 않아야합니다.

표 번호 5와 8

지방성 간염 환자의 메뉴는 병리학 적 과정의 정도에 달려 있습니다. 질병이 발달의 초기 단계에 있다면, 환자는 다이어트 제 5 호를 처방받으며 질병이 진행되고 단계가 증가하면 의사는보다 엄격한식이 요법을 처방 할 것입니다.

식이 요법 번호가 5 인 금지 된 음식

다이어트 번호 5는 간 질환에 대해 처방됩니다. 이러한 영양 규정에 따라 신체 조건을 개선하고 약물 요법의 효과를 높일 수 있습니다. 식이 요법 번호 5의 주요 원칙은 소금, 설탕 및 지방 섭취량을 최대로 줄이는 것입니다. 소금은 하루에 6-8 그램의 양이 허용됩니다. 설탕은 하루에 40-60 그램의 양이 허용됩니다.

선택할 제품은 무엇입니까?

• 저지방 품종의 고기 제품 (모든 종류의 부산물 중 언어 만 먹을 수 있음).
• 조류는 지방과 피부가 없어도 칠면조 요리와 닭고기 일 수 있습니다.
• 고기가없는 수프지만 야채 만 먹는다.
• 해산물 저지방 종 : 파이크 퍼치, 소금에 절인 청어, 미리 담근 검은 캐 비어.
• 어제 빵과 달콤한 파이 (비스킷, 건조한 크래커)의 일부 품종.
• 계란은 허용되지만 하루에 1 개를 초과 할 수 없습니다. 단백질 요리는 제한없이 먹을 수 있습니다.
• 지방의 비율이 최소 인 낙농 제품과 유제품의 모든 종류 : 코티지 치즈, 날카로운 치즈, 사워 크림. 금액은 제한되어 있습니다.
• 파스타를 먹을 수는 있지만 듀럼 밀가루에서 제품을 구입해야하며, 매일 먹을 수있는 음식은 제한적입니다.
• 우유에 물을 넣은 시리얼.
• 채소와 신선한 야채. 소화 시스템의 병리가 있으면 배추는 금지됩니다.
• 과일과 열매는 신맛이 나는 품종을 제외하고는 제한없이 먹을 수 있습니다.
• 음료는 매우 다양하게 섭취 될 수 있습니다. 약한 홍차, 로즈 우즈의 달인, 갓 짜낸 과일과 야채 주스, 커피는 취할 수 있지만 드물게는 마 십니다.
• 과자는 식단에 허용되지만 매우 제한된 수량 (꿀, 과일 사탕, 과일 젤리).
• 일부 향신료 : 딜, 로렐 잎, 파슬리 잎, 고수풀.

기본 금지

금지 된 식품 목록이 있으며, 이는 매우 광범위합니다. 그러한 음식의 사용 금지를 위반하는 것은 불가능하며 환자의 악화와 지방성 간염의 진행을 초래합니다.

당신이 포기해야하는 것 :

• 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 또는 버터 반죽, 튀김 된 패스트리 종류;
• 버섯, 고기 또는 생선으로 조리 된 국물;
• 튀긴 음식, 훈제 생선, 고기;
• 아이스크림, 초콜릿 및 코코아 제품;
• 통조림 식품, 어떤 종류의 소시지, 겨.
• 양파, 마늘 (shallots 또는 blanched 양파를 사용할 수 있습니다);
• 신맛이 나는 과일 (오렌지, 안토 노브 사과, 귤, 특히 설 익은, 크랜베리, 자몽);
• 버섯;
• 무 및 무;
• 가스로 마신다.
• 알콜;
• 콩과 식물 (완두콩 제외);
• 마요네즈, 겨자, 양 고추 냉이;
• 뜨거운 향신료;
• borscht (많은 토마토가 들어 있기 때문에);
• 신선한 토마토, 밤색 (사람이 토마토를 정상적으로 먹으면이 야채는 식단에 허용되지만 제한된 양은 껍질을 벗기지 않습니다.).

식이 요법 번호 8은식이 요법 번호 5와 약간 다릅니다. 첫 번째 식단에서 소금과 설탕을 완전히 제거하고 신선한 채소 섭취가 최대로 증가합니다. 매일 물의 양은 1 리터로 줄어들고, 모든 요리의 에너지 가치는 반으로 줄어 들었습니다.

지방성 간장 증의 경우 음식은 특별한 방법으로 조절되어야합니다 : 그것은 분수이어야하며, 음식 섭취는 하루에 5-6 회 실시됩니다. 이것은 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 액체 소비도주의를 기울여야합니다. 매일의 용량은 2 리터 이상이어야하며 액체 식사는 포함하지 않아야합니다.

요일 및 주별 샘플 메뉴

식단을 다변화하려면 며칠 동안 모범적 인 메뉴를 만들어야하므로 요리하는 동안 사람들이 쉽게 탐색하고 요리를 맛있고 재미있게 만들 수 있습니다 (표 1)

간 지방성 간장을위한 다이어트 : 모범적 인 메뉴, 요리법

간은 중독을 일으키고 독을 제거하고, 독소와 다른 유해한 물질의 혈액을 정화하고, 담즙 분비를 일으키고, 장과 쪼개지는 지방을 자극하기에서 포함된다. 간 조직에는 신체에 필요한 일부 비타민과 영양소가 저장됩니다. 그러나 신체 활동을 방해하는 질병이 있습니다. 지방 간증 (지방간)은간에 영향을주는 병리학 중 하나입니다. 연구에 의해 제공된 자료에 따르면 DIREG_L_01903, 세계 여러 나라의 인구 중 지방간 이영양증 발병률은 다음과 같습니다. 미국 - 33 %; 서유럽 - 약 30 %; 러시아 - 27 %; 아시아 국가 - 15 %. 간염에 대한 가장 효과적인 치료법은 치료법으로 간주됩니다.

지방 간염은 간세포 (간세포)의 질병으로 전체 체지방의 5 % 이상이 지방입니다. 간세포에 축적 된 지방이 그들을 파괴합니다. 질병의 진행은 건강한 간 조직이 섬유질로 대체된다는 사실로 이어진다. 신체는 염증 과정을 시작합니다. 간 실질에 대한 손상은 간경화 및 간암을 유발합니다. 간장 치료는 간장의 병리학 적 퇴행의 원인을 제거하고 장기의 대사 과정을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다.

지방 간 퇴화로 인한 회복의 주요 단계는 다이어트 요법 (다이어트 요법)입니다. 치료법은 질병의 병 인성, 증상의 특성 및 과정, 발달의 역 동성을 고려하여 선택됩니다. 식이 요법의 목적은 질병 중에 환자의 신체 상태를 유지하는 것뿐만 아니라 재발의 위험을 줄이기 위해 다른 요법의 효과를 향상시키는 것입니다. 선도 영양 학자들은 임상 영양 없이는 합리적인 치료가 없다고 생각합니다.

지방성 간염을위한 다이어트는 다음과 같이 균형을 이루어야합니다.

• 신체에 유용한 비타민, 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄 및 기타 필요한 성분의 함량;
• 칼로리 내용;
• 물리적 성질 : 일관성, 양, 온도;
• 식사 방식 : 식사 시간 및 빈도;
• 개별 성분 및 제품이 환자의 신체에 미치는 치료 효과.

종종 치료 영양은 다른 치료 중재로 도움을받지 못한 환자에게 유일한 효과적인 방법입니다.

요양소, 리조트, 의료 기관에서 의사는 소련의 의학 아카데미 영양 연구소 (Institute of Medical Science)에서 개발 된 수의식이 요법이나 의료용 테이블의 통합 시스템을 사용합니다. 총 1 개에서 15 개까지 15 개의 테이블이 있습니다. 다이어트 5 호는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 여기에는 금지되고 권장되는 식품, 그 제조 방법 및 관리 시간이 나와 있습니다.

다이어트 번호 5 지방 간증, 간경화, 간염, cholelithiasis와 환자를 준수하는 것입니다. 적절하게 선택한 영양은 손상된 기관의 부하를 줄일뿐만 아니라 다음과 같은 효과도 있습니다.

• 간 기능 정상화;
• 고통을 없애라.
• 효소와 물 - 전해질 균형을 회복시킨다.
• 필요한 양의 영양소를 제공하십시오.
• 지방과 탄수화물 섭취를 줄입니다.

다이어트의 원리는 메뉴 작성시 고려됩니다.

• 고 단백질 함량 : 하루 최대 150g, 대부분 (85 %) 동물 기원;
• 지방 감소량 : 버터, 크림, 식물성 기름;
• 제한된 탄수화물 함량, 특히 설탕;
• 추출 물질, 내화성 지방, 콜레스테롤, 거친 섬유, 에센셜 오일, 퓨린 화합물의 날카로운 제한;
• 비타민 A, C, B 및 아미노산 리포 트로 핀의 첨가 : 콜린, 베타 인, 이노시톨.

지방성 간염 환자의 경우 다음과 같은 음식을 매일식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

1. 1. 빵으로 만든 제품 : 밀가루 빵, 호밀 빵, 오래되거나 건조한 웨이퍼 비스킷 (이스트를 넣지 않은 반죽에서 나온 것).
2. 2. 유제품 : 전체 및 농축 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 (150-200 g) 및 그로부터 만들어진 패스트리, 소량의 사워 크림, 순한 치즈.
3. 3. 고기 : 마른 쇠고기, 혀, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, nutria 고기.
4. 4. 물고기 : 저지방 품종 - 하케, 폴락, 대구, 파이크 퍼치, 파이크, 잉어.
5. 5. 곡물 : 메밀, 귀리, 양질의 거친 밀가루, 쌀.
6. 6. 파스타, 달걀 (1 일 1 회).
7. 7. 채소, 채소 : 당근, 사탕무, 삶은 양배추, 절임 (비 신맛), 잘 익은 토마토, 통조림 완두콩.
8. 8. 익은 과일, 열매 (비 산성 품종).
9. 9. 꿀, 잼, 설탕 (하루 30-60g 이상).
10. 10. 야채 주스, 과일 및 베리 주스, 신선한 토마토 주스.
11. 11. 음료수 : 물 (하루 2 리터까지), 도그 로즈 수프, 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 약한 커피, 우유 차.

간 질환에 대해서는 다음을식이 요법에서 제외합니다 :

1. 1. 알콜 음료.
2. 2. 신선한 빵, 풍부한 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
3. 3. 고기, 버섯, 물고기의 국물.
4. 4. 기름진 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리.
5. 5. 간, 두뇌, 지방. 고지방 어류는 꽁치, 넙치, 고등어, 청어, 참치,은 잉어, 메기, 철갑 상어 및 노테 테니 야를 포함합니다.
6. 6. 버섯, 콩과 식물, 밤색, 시금치, 무, 무, 양파, 마늘.
7. 7. 매운, 훈제, 튀김 음식.
8. 8. 조미료, 식초, 겨자, 와사비, 피클, 통조림.
9. 9. 코코아, 탄산 음료, 아이스크림, 초콜릿, 버터 크림, 요리 용 지방. 새콤한 열매와 과일, 신선한 양배추.
10. 10. 튀김 또는 단단한 삶은 계란.

다이어트 요법이 권장되는 요리 기술은 다음과 같습니다.

• 모든 제품은 바닥 형태로 준비되어 있습니다.
• 그들은 물에서 끓일 수 있고, 찌고, 구워진다.
• 소금과 후춧가루 적당히 (매일 소금 기준 약 10g);
• 설탕 대신에 자일리톨.

만성 지방간 간세포에서는 고온, 저온, 튀김 음식을 섭취해서는 안됩니다. 음식은 하루에 적어도 5-6 번씩 작은 양으로 생산됩니다.

위장병 전문의 나 간호사가 진단을 내릴 때만 엄격한식이 요법을 따라야합니다.

지방 간증이있는식이 요법의 특징

지방 간염은 대사 질환의 배경, 즉 지질 대사 장애에서 발생하는 간 질환입니다. 이 질병의 원인 중 내분비 병리학 (당뇨병), 비만,식이 요법, 임신, 발아 병증 및 호르몬 제제와 같은 특정 약물의 장기 사용이 강조되어야합니다.

장기의 영양 장애는 간세포 (간세포)에 지방 방울이 축적되어 파괴되기 때문에 점차적으로 흉터 조직으로 대체되어 기관의 기능을 방해합니다. 시간이 지남에 따라 병리학 적 과정은 돌이킬 수 없게되고 간경변증이 동반됩니다. 이것을 방지하기 위해서는 정기적 인 건강 진단을 받아야합니다.

질병의 이름이 이미 신체의 병리학 적 초점의 현지화를 나타내므로 "지방간 간염"이라는 문구는 처음에는 잘못되었습니다. 그렇지 않으면, 당신은 질병에 대해 이야기 할 수 있습니다 - 간 비만이나 지방 변성.

지방 간증을위한 다이어트

임상 적으로, 간장은 다른 형태의 간 손상과 구별 될 수있는 특정 증상을 나타내지 않습니다. 환자는 위장의 무거움, 피부 발진, hypochondrium의 불편 함 및 dyspepsia (입안의 쓴 맛, 메스꺼움, 장 기능 장애)에 대해 걱정합니다. 황달의 현저한 정체로 피부와 점막의 가려움과 변색이 동반됩니다.

치료에는 몇 가지 주요 지침이 있습니다.

• 약물 치료;
• 다이어트 요법;
• 라이프 스타일 변경.

이 기사에서는 영양에 중점을 둘 것입니다. Table No. 5는 종종 간장, 담관 및 방광의 병변이있는 위장병 학자에 의해 처방됩니다. 다이어트의 주요 목표는 다음과 같습니다.

• 가장 중요한 기관 중 하나의 기능 정상화;
• 신진 대사 조절 (지질 대사);
• 담즙 생성을 자극하고 침체를 예방합니다. 이것은 음식물의 소화 및 동화 작용을 돕습니다.
• 혈당, 즉 포도당 수준의 보정.

즉, 간장의 부하를 줄이고 신체의 지방 섭취를 줄이려면 표 5가 필요합니다.

기본 원리

환자의 상태를 개선하고 간을 질병을 극복하도록 돕기 위해 몇 가지 규칙을 고려해야합니다.

1. 음식물 섭취량은 소량으로해야합니다. 식사 간격은 2 시간 이내입니다. 따라서 환자의 식욕은 정상화되고 과식은 예방되며 담즙은 장내로 정기적으로 유입되어 방광과 덕트가 늘어나는 것을 허용하지 않습니다.
2. 매일의 음료수 - 최소한 2 리터. 이것은 독소의 몸을 정화하고 물과 전해질 균형을 정상화하기 위해 필요합니다. 탄산 미네랄 워터 이외에 녹차, 컴포트, 젤리, 저지방 요구르트 또는 로즈힙 국물을 마실 수 있습니다.
3. 알코올을 완전히 거부했다. 인체에 들어가면 알코올이 간에서 독성 물질로 분해됩니다. 그들은 차례 차례로 hepatocytes를 파괴하고 지방질의 축적에 predispose;
4. 제한 사항이 소금에 적용됩니다. 일일 용량은 8g을 넘지 않아야합니다. 짠 제품을 남용하면 부종의 위험이 높아집니다.
5. 영양 배급은 단백질 제품으로 풍부 해져야합니다. 하루에 최소 100g을 권장합니다.
6. 찬 음식이나 뜨거운 음식을 사용하는 경우 담즙의 흐름이 번지기 때문에 따뜻한 음식을 선호해야합니다.
7. 하루에 지질의 최대 양은 80g이며, 비만 환자가있는 경우 영양사가 일시적으로식이 요법을하고 50g을 감량 할 수 있습니다. 지방을 완전히 거부하는 것도 바람직하지 않습니다.
8. 환자는 한 쌍을 위해 음식을 요리해야합니다. 또한, 제품을 끓여서 스튜로 굽는 것도 허용됩니다. 너는 잊을 필요가있는 튀김 음식에 관하여.

금지 된 제품

우선, 후추 조미료, 마요네즈, 겨자, 와사비, 절임, 훈제 육, 통조림, 절임, 반제품 및 부산물을 배제 할 필요가있다.

또한 금지 품목 목록에는 다음이 포함됩니다.

1. 돼지 고기와 같은 지방 육 제품;
2. 신선한 밀가루 제품;
3. 크림;
4. 트랜스 지방 (마가린);
5. 지방, 라드;
6. 지방이 많은 생선 제품 (연어);
7. 커피;
8. 매운 치즈;
9. 지방 수프, 풍부한 국물;
10. 초콜릿, 코코아;
11. 케이크, 파이;
12. 소세지;
13. 마늘, 양파;
14. 견과류;
15. 신 과일;
16. 풍미 증강 인자, 음식 색깔 및 풍미.

표 5는 관련 질병의 악화를 예방할뿐 아니라 환자의 에너지 요구 (업무, 성별, 연령)를 고려해야합니다. 이식이 요법은 간장 경과와 그 발생 기전을 고려하여 개발되었습니다.

허용 된 제품

다이어트는 쉽게 소화되어 간뿐만 아니라 전체 소화관에 도움이되는 천연 제품을 사용할 수있게합니다. 메뉴에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 크래커 (양념없이);
• 오트밀, 메밀, 쌀;
• 계란. 하루에 하나의 단백질이 허용됩니다.
• 으깬 감자;
• 식물성 기름 (올리브, 옥수수)을 곁들인 신선한 야채 샐러드;
• 채식을 포함한 퓌레 수프, 국수, 시리얼 또는 우유;
• 커티지 치즈, 호박 캐서롤;
• 드레싱을위한 저지방 사워 크림;
• 버터 (제한적);
• 린 고기 제품 (송아지 고기, 닭고기, 쇠고기). 스팀 커틀렛, 미트볼, 만두 또는 수플레가 될 수 있습니다.
• 여보, 잼, 마멀레이드;
• 저지방 어류 제품 (대구, 대구 농어 또는 navaga);
• 말린 살구, 건포도를 포함한 익은 과일;
• 저지방 코티지 치즈, 케 피어 또는 우유;
• 야채 (당근, 오이, 사탕무, 감자, 호박).

지방 간증이있는 주 메뉴

간을위한 규정 식 5는 적어도 3 달 동안 규정된다. 영양 식단의 본질은 신체에 영양분을 공급하고 간장의 진행에 기여하는 물질을 제한하는 것입니다.

메뉴 컴파일 규칙

식이 요법은 여러 종류의 콜레스테롤 사이의 균형을 회복시키는 데 필요합니다. 간 세포에있는 불포화 지방산을 가진 제품에있는 증가 때문에 지질과 영양 장애를 축적하지 않는다. 또한, 혈관 벽에 아테롬성 동맥 경화 플라크 (atherosclerotic plaques)가 형성되는 것을 방지하여 내부 장기로의 혈액 공급을 좁히고 방해 할 수 있습니다.

표 5는 혈당 수준의 정상화를 목표로합니다. 즉, 다이어트는 "빠른"탄수화물의 섭취를 제한하여 혈당 조절을 돕습니다.

전문의는 메뉴에 참여해야하며, 간장 경과를 고려해야 할뿐만 아니라 환자의 만성 질환에주의를 기울여 악화를 유발하지 않아야합니다.

주간 메뉴

점심 식사, 오후의 차 및 늦은 저녁 시간에는 가벼운 식사를하는 것이 좋습니다. 그것은 galete 쿠키, dogrose 국물, 저지방 kefir, 우유, 녹차, 구운 사과 또는 과일하실 수 있습니다. 마지막 식사는 19.00입니다. 주의 첫날에 다음과 같은 요리를 할 수 있습니다 :

1. Plov는 아침 식사로 추천됩니다.
2. 점심 식사 - 미트볼과 야채 샐러드가 들어간 미트볼 스프;
3. 커티지 치즈 푸딩 - 저녁 식사.

화요일 아침에 야채 스튜와 구운 생선을 먹을 수 있습니다. 점심 시간에는 채식주의 수프와 닭고기 메밀이 허용됩니다. 취침 호박 캐서롤을 권장합니다.

수요일은 오트밀로 시작하고 점심은 삶은 생선과 국수를 만듭니다. 저녁 식사를 위해 당근 치즈 케이크를 준비하십시오.

목요일에 아침 식사는 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다. 점심 - 파스타를 곁들인 수프와 스쿼시 캐비아, 저녁 식사 - 코티지 치즈 캐서롤.

금요일 아침에 스팀 오믈렛과 야채 샐러드를 준비하십시오. 점심 식사에는 수프, 치킨 필라프, 저녁에는 호박 푸딩이 허용됩니다.

토요일에는 아침 식사로 게으른 만두를 만들 수 있습니다. 하루 중반에는 수프와 양배추 두루마리를 먹고 저녁에는 삶은 감자와 청어를 먹습니다.

일요일에는 건포도로 오트밀로 시작합니다. 점심 식사에는 밥 우유 스프와 스팀 커틀릿을, 저녁 식사에는 꿀이 달린 치즈 케이크를 드십시오.

간염 치료법

매일 메뉴가 다양하고 맛있기 때문에, 허용되는 제품과 다이어트 제한을 고려하여 다양한 조리법을 독립적으로 제안 할 수 있습니다. 매일식이 요법을 준비하기위한 의학 권고 사항을 잊지 마십시오.

야채 스프

요리에는 감자 300g, 호박 주스 150g, 당근 100g, 식물성 기름 40ml가 필요합니다. 우리는 야채를 준비하는 것으로 시작합니다. 따라서 스쿼시는 씻어서 조각으로 자르고 연하게 될 때까지 버터로 끓여야합니다. 우리는 그것을 씻고, 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근을 더합니다. 내 감자는 깨끗하고 큐브로 자르고 따로 요리 한 다음 나머지 야채와 결합합니다.

이제 약간의 소금을 넣고 5 분 동안 불에서 꺼내지 마십시오. 서빙하기 전에 의사와상의하여 저지방 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.

또한 스프에 닭고기 미트볼을 넣을 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 고기 분쇄기로 고기를 갈아서 소금을 넣고 볼을 만들 정도로 충분합니다.

양배추 롤

조리법에는 희박한 고기 100g, 양배추 130g 및 쌀 150g이 포함되어 있습니다. 먼저 먹을 것을 준비해야합니다. 이렇게하려면 닭고기를 뒤 틀고 고기 분쇄기를 통해 고기를 말아주세요. 시트를 쉽게 분리하려면 양배추의 머리를 몇 분 동안 끓는 물에 넣은 다음 양배추를 겹겹에 펴야합니다.

Krupa는 끓는 물을 부어 1 시간 반 동안 떠납니다. 시간이 지나면 고기에 부어 물을 미리 배수합니다. 버터를 넣고 "봉투"의 각 시트에 포장을 포장하십시오. 박제 한 양배추를 냄비에 놓고 물로 완전히 덮고 부드러운 때까지 요리하십시오. 연료 보급을 위해 저지방 사워 크림과 약간의 채소가 사용됩니다.

캐서롤

다음은 캐서롤 요리법입니다.

• 요리를 위해서는 쇠고기 80g, 국수 80g, 단백질과 버터가 필요합니다. 먼저 고기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 끓여 식기와 함께 식히고 자르십시오. 계란에 버터를 넣고 다진 고기와 섞은 후 삶은면과 합치십시오. 다음, 준비 할 때까지 부부를 지키십시오.
• 조리법에는 신선한 양배추 150g, 식물성 기름, 세 몰리나 - 35g, 단백질 및 우유 35ml가 포함되어 있습니다. 마지막 세 가지 성분을 섞어서 시리얼의 붓기를 기다립니다 (약 1/4 시간). 이제 양배추는 잘게 자르고 혼합물과 결합해야합니다. 베이킹 접시에 버터를 바른 다음 준비된 무게와 함께 오븐에 보냅니다.
• 우리는 두 개의 커다란 호박, 계란 3 개, 사워 크림, 치즈 60 g, 다진 닭고기 100 g이 필요합니다. 먼저 고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀어 소금을 뿌리십시오. 이제 우리는 씻고, 청결하게하고, 채소를 고리로 자르고, 계란을 치고, 강판 위에서 치즈를 문지릅니다. 호박, 토마토 슬라이스 및 제빵에 대 한 레이어에서 일부 채소를 배치합니다. 이것은 다진 고기와 치즈가 뒤 따른다. 야채를 다시 위에 두십시오. 사워 크림에 계란을 붓는다. 오븐에서, 요리는 200 도의 온도에서 40 분을 끓입니다.

가벼운 식사

이 요리는 유제품을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 그것은 "치즈 푸딩"이라고합니다. 준비를 위해 주 성분 120g, 우유 60ml, 버터, 양질의 거친 밀가루 10g, 단백질 및 설탕 10g이 필요합니다.

준비는 체로 체액을 갈아서 시작합니다. 믹서기로 이길 수도 있습니다. 다음으로 우유, 시리얼, 단백질과 혼합하십시오. 베이킹 곰팡이에 기름을 바른 다음 결과물이 들어있는 오븐으로 보냅니다. 원하는 경우 건포도 또는 말린 살구를 접시에 넣을 수 있습니다.

또 다른 맛있는 요리는 야채와 함께 오믈렛입니다. 조리법에는 양배추, 호박, 당근 40 g, 단백질 2 개, 파슬리 약간, 우유 60 ml가 포함되어 있습니다. 기술적 인 과정은 채소의 준비로 시작됩니다. 그들은 잘게 잘리고 잘게 썹니다.

이제 채찍 단백질에 우유를 넣고 채소와 결합하십시오. 채소로 잠들고 사우어 크림 숟가락으로 장식하십시오. 오븐에서 10 분 정도 구우십시오.

식이 영양 - 간장 치료의 가장 중요한 부분 중 하나. 지방이 많은 음식을 계속해서 남용하는 사람은 약물로 만 질병을 제거 할 수 없습니다. 그는 자신의 라이프 스타일을 근본적으로 바꿔야합니다. 즉, 스트레스를 피할 수있는 모든 방법으로 알코올을 포기하고 간독성 약물을 복용하지 말고 심한 운동을 줄이고 정신 상태를 조절해야합니다.