닭고기는식이 요법을위한 제품으로 생화학 데이터에 없어서는 안되며 적절하게 준비된 닭고기 국물은 성인과 어린이 모두에게 큰 즐거움입니다. 그는 회복하기 때문에 병든 자에게도 권유를 받는다. 닭고기 수프는 거의 모든 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 주부는 요리의 단순성과 속도, 그리고 맛과 다양성을 위해 다른 모든 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
닭고기 스프를위한 다양한 요리법이 있습니다. 우리는 당신을 잘 알고 있습니다.
1. 치킨 미트볼 스프
제품 :
- 국물 - 2 l
- 치킨 필렛 - 200 g
- 당근 - 1 PC.
- 계란 - 1 PC.
- 노른자 - 1 PC.
- 크림 20 % - 100 ml
- 버섯 - 50 g
- 맛에 향료
- 소금, 후추 맛
- 바게뜨 - 100g
요리 :
1. 시작하려면 당근 (1 개)을 얇게 썬다.
2. 2 리터의 닭고기 (야채) 국물에 중불로 요리합니다. 10 분이면 충분하며 우리는 만두를 만드는 시간을 갖습니다.
3. 바게트 / 덩어리 몇 조각을 가지고 껍질을 벗기십시오. 당신은 당신의 손바닥에 맞는 충분한 빵을 가져야합니다.
4. 믹서 그릇에 닭고기 필레 (200g), 빵 조각, 크림 (20 %, 100ml), 달걀 노른자, 소금과 후추를 넣습니다. 원하는대로 향신료를 추가 할 수 있습니다. 약한 믹서기가있는 경우 - 필렛을 미리 자르고 모든 재료를 작은 부분에 놓고 잘라 내고 별도의 그릇으로 옮기고 과정을 반복하십시오. 약 1 분이 걸렸어. 그것은 아주 젖고 끈적 끈적한 질량이어야합니다. 너무 두꺼운 경우 더 많은 크림을 넣고 너무 얇 으면 빵이나 필레를 넣으십시오.
5. 난로의 열을 높이십시오. 2 개의 큰 스푼 (또는 큰 찻 숱가락)을 사용하여, 덤 플링을 만들고 즉시 국물에 보내십시오. 이것은 대개 다음과 같은 방식으로 이루어집니다. 한 숟가락은 말뚝을 훑어 내고 두 번째 숟가락은 위에서 (껍질처럼) 뒤덮은 다음 맨 위의 숟가락을 돌려 맨 아래에서 다진 고기를 제거합니다. 길쭉한 "계란"이 나오면 즉시 끓는 물에 보내고 있습니다.
6. 만두가 끓는 동안 50 그램의 버섯을 잘게 썬다.
7. 국물에 그들을 보내고 3 분 더 요리하십시오.
8. 잘게 잘린 파슬리 또는 딜로 최상을 낸다.
2. 감자와 닭고기 스프
제품 :
- 닭 가슴살 1 개
- 감자 4 개입
- 당근 1 개
- 양파 1 개
- 이탈리아 허브 맛
- 소금, 후추 맛
- 베이 잎 맛
요리 :
1. 닭 가슴살을 씻어서 마르고 잘게 잘게 자르십시오.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 반으로 자르고 끓는 국물에 더한다. 베이 리프, 작은 소금과 후추를 추가하십시오.
3. 닭고기 큐브를 국물에 보냅니다. 부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 닭고기를 삶아 (형성된 거품을 제거하는 것을 잊지 말것).
4. 국물이 부드러울 때 양파와 당근을 제거하십시오. 선택적으로 국물을 자르고 추가하십시오.
5. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 국물에 넣으십시오.
6. 수프에 이탈리아 허브의 혼합물을 첨가하십시오. 약간의 소금.
7. 감자가 준비 될 때까지 닭고기 수프를 삶는다. 마음대로 신선한 채소로 장식하십시오.
3. 렌즈 콩 및 닭고기 수프
제품 :
- 닭 가슴살 (등심) - 600 g
- 렌즈 콩 - 200 g
- 토마토 - 200 g
- 양파 - 150 g
- 올리브 오일 - 10 g
- 소금, 후추, 베이 리프, 오레가노 (잔디는 취할 수 없으며 취할 수 없음).
- 물 - 2 l
요리 :
1. 치킨 필레를 아주 세밀하게 자른다. 물에 익히고 거품을 제거 할 때까지 익히십시오.
2. 닭고기 조각으로 렌즈 콩을 국물에 붓고, 렌즈 콩이 준비 될 때까지 요리하십시오.
3. 이때 잘게 썬 양파와 토마토를 올리브 오일에 넣으십시오.
4. 완성 된 채소를 냄비에 넣고 소금과 후추에 허브를 넣는다. 그런 다음 작은 불에 베이 리프를 추가하십시오.
수프는 두껍고 영양가 있지만 빛입니다. 렌즈 콩 대신에 완두콩이나 콩을 먹을 수 있습니다. 믹서 스프 퓌레로이 스프를 만들 수 있습니다.
4. 통조림 옥수수가 들어간 닭고기 스프
제품 :
- 닭고기 국물 800g (나는 저지방을 만들어 칼로리를 줄인다)
- 옥수수 1 캔 (320 그램 옥수수)
- 계란 3 개 (130 g)
- 감자 2 개
- 채소, 심황
요리 :
1. 매우 간단합니다 : 옥수수를 액체 (표준 용기에 약 320g)를 끓는 국물에 넣고 열을 줄이고 약 10 분 동안 요리하십시오.
2. 컵에 포크로 계란을 약간 치십시오. 수프를 휘저어 서서 부드럽게 계란을 부어 수프에 골고루 뿌려 질 때까지 저어줍니다. 일반적으로 모든 것.
수프를 더 밝게 만들기 위해 나는 칼끝에 심황을 첨가했다. 네가 원한다면 그린은 이미 접시에 담겨있다.
식이 요법으로 허용되면 수프에 삶은 닭고기 고기를 넣으면 더 맛있는 칼로리가됩니다.
5. 닭 계란 스프
제품 :
- 5 리터의 물
- 닭 가슴살 또는 필레 800g
- 1-2 양파 (100 g)
- 1-2 당근 (150 g)
- 감자 4 ~ 5 개 (250 ~ 300 g)
- 계란 2 개
- 신선한 허브 (딜, 파 슬 리, 녹색 양파)
- 소금, 후추 - 맛보기
- 올리브 오일 - 1 큰술. 내가
요리 :
1. 닭고기를 조각으로 자르고 물을 넣고 국물을 끓으십시오. 물이 끓으면 물이 많이 끓지 않도록 열을 줄이고 거품을 제거한 다음 물을 소금 수 있습니다. 닭고기를 10 분 동안 끓여 둡니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 거푸집에 넣고 국물에 넣는다.
3. 감자를 닭고기로 삶으면 양파와 당근을 껍질을 벗기고 당근을 잘라서 갈아서 양파를 자르고 소량의 올리브 오일로 채소를 넣고 수프에 야채를 넣고 5 ~ 10 분 더 익힌다. 필요하다면 소금과 후추 스프를 더하십시오!
4. 그릇에 계란을 조금 두드려라. 채소를 잘라 수프에 더한다. 중앙에있는 숟가락으로 수프를 빨리 저으면서 얇은 알을 부어주세요. 수프를 저열로 5 ~ 7 분 더 익히고 열에서 꺼내십시오.
테이블 번호 5를위한 수프 : 8 개의 규정 식 조리법
다이어트 5 번은 간염과 담낭염의 급성 형태와 간경화 및 담석 질환에 대해 처방됩니다. 이 식단의 목적은 담즙 분비를 개선하고 간 기능을 정상화하는 것입니다. 다이어트의 기초는 유용하고 균형 잡힌 수프 여야합니다. 우리는 치료 식 №5 동안 준비 할 수있는 맛있고 건강한 스프를위한 8 가지 요리법을 준비했습니다. 맛있게 드십시오!
야채 스프
- 큰 당근 - 80g
- 감자 - 60 g
- 신선한 오이 - 200 g
- 토마토 - 60 g
- 파슬리 뿌리 - 50g
- 그린 샐러드 - 20g
- 야채 달임 - 750 g
- 저지방 사워 크림 - 30 g
- 올리브 오일 - 20 g
- 오이는 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 몇 분 동안 뜨거운 물을 담은 용기에 담아서 약간의 레몬 주스를 먼저 첨가해야합니다.
- 파슬리 뿌리와 당근은 벗겨져 스트립으로 절단됩니다. 그런 다음 올리브 오일로 기름칠 된 냄비에 중간 정도의 열을 가해 조림합니다. 요리하는 동안 야채는 미리 익힌 야채 국물에 부어 있습니다.
- 토마토는 끓는 물로 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
- 그린 샐러드는 잘게 부서지며 껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 잘립니다.
- 야채 국물을 끓여서 감자를 먼저 냄비에 보내 15 분 동안 삶아 둔다.
- 그 다음 토마토, 다진 상추 잎, 조림 오이, 파슬리, 당근을 국물에 부어 넣습니다. 그리고 모든 야채는 완전히 조리 될 때까지 10 분 동안 더 조리됩니다.
봉사하기 전에 사우어 크림을 스프에 넣습니다.
채식 수프
- 흰 양배추 - 200g
- 파슬리 뿌리 - 30g
- 당근 - 1 PC.
- 토마토 - 2 개.
- 야채 달임 - 350 ml
- 녹지
- 올리브 오일 - 10 g
- 칼 끝의 소금
- 첫째, 야채 양념은 흰 양배추 양배추, 감자와 당근 1 개로 준비됩니다. 이렇게하기 위해, 모든 야채는 끓는 물에 부어지고, 요리 될 때까지 요리되고, 그 후에 국물은 체와 거즈로 여과됩니다. 국물은 약간의 소금이 될 수 있습니다.
- 양배추 가늘게 파쇄하고 손을 누르십시오.
- 당근과 파슬리 뿌리는 반드시 씻어서 얇은 띠로 잘라야합니다. 그 후에,이 야채는 기름을 첨가하고 뚜껑을 닫은 채로 야채 수프 반을 넣은 채로 팬에 넣을 수 있습니다.
- 토마토는 조각으로 절단되고, 채소는 칼로 잘게 잘게 잘게 자르도록해야합니다.
- 파슬리와 갈가리 찢긴 양배추가 든 당근은 끓는 채소 국물에 보내집니다.
- 준비가 끝나기 전에 거의 토마토와 채소가 스프에 추가되고 몇 분 동안 익 힙니다.
치킨 수프
- 닭 가슴살 - 180 g
- 젊은 중형 호박 - 1 PC.
- 감자 - 2 개
- 당근 - 1 PC.
- Ghee - 1 tsp.
- 파슬리
- 치킨 필렛은 먼저 물에 삶아 야합니다.
- 그런 다음 냄비에 물을 부어서 끓입니다.
- 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 그 후에 끓는 물병에 보내집니다.
- 종자가 제거 된 호박은 스트립으로 자르고 당근은 문지른다. 그 후에,이 채소도 국물에 첨가됩니다. 그들은 약 8 분을 요리합니다.
- 다음 수프에 잘게 잘린 닭 가슴살을 넣고 10 분 더 요리 할 수 있습니다.
- 닭고기 스프의 끝에 파슬리를 뿌렸다.
당근 퓌레 수프
- 당근 - 3 개.
- 우유 - 150 ml
- 버터 - 10 g
- 밀가루 - 5 g
- 작은 닭고기 노른자
- 야채 달걀
- 야채에서 야채 달임을 준비하십시오. 셀러리, 양배추, 감자, 양파를 사용할 수 있습니다.
- 당근은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 그 후에 버터로 기름을 바른 팬에 보내진다. 스튜 동안, 식물성 국물의 몇 숟가락은 당근에 추가됩니다. 준비가되면 블렌더 또는 믹서로 갈아 줘야합니다.
- 별도로 준비한 화이트 소스. 이를 위해 밀가루는 마른 프라이팬에서 약간 튀긴 다음 우유가 얇은 흐름으로 부어지고 전체 혼합물이 완전히 섞입니다.
- 믹서기에 휘저어 진 당근을 기성품 인 화이트 소스와 섞은 후 야채 국물과 섞어서 적당히 액체 한 수프를 만듭니다.
- 닭고기 노른자가 냉각 된 수프에 첨가됩니다.
토마토 긁힌 수프
- 신선한 토마토 -170 g
- 건조한 형태의 쌀 - 2 tsp.
- 밀크 2.5 % 지방 - 2 큰술.
- 버터 - 5 g
- 크림 10 % 지방 - 2 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 야채 달임 - 300 ml
- 미리 준비된 야채 달인. 이를 위해 감자, 당근, 콜리 플라워를 약간 소금물에 삶은 다음 국물을 걸러내어 버립니다.
- 토마토는 끓는 물로 끓고, 껍질을 벗기고, 고기는 잘게 자른다.
- 쌀은 물을 충분히 끓일 때까지 조리됩니다. 그런 다음 토마토와 연결하고 전체 혼합물을 체로 문질러줍니다.
- 이때 밀가루는 절대적으로 건조한 뜨거운 프라이팬에 조금 말려서 우유를 넣고 크림을 넣고 모든 것이 완전히 섞입니다. 약 10 분 동안 중간 열에이 소스를 준비하십시오. 결국 그것은 필터링됩니다.
- 쌀로 만든 순수 토마토와 우유 소스를 섞은 후 뜨거운 국물을 더합니다. 그리고 여기에서는 두꺼운 사워 크림과 비슷한 일관성을 모니터해야합니다. 끝에, 버터는 수프에 추가됩니다.
밥 수프
- 쌀가루 - 200 g
- 감자 - 1 개
- 당근 - 1 PC.
- 버터 - 5 g
- 사워 크림 15 % 지방 - 10 g
- 소금 - 2 g
- 야채 달임 - 400 ml
- 첫째로, 어떤 야채든지의 달인은 준비된다. 이렇게하려면 끓는 물에 담긴 냄비에 감자, 당근, 콜리 플라워, 셀러리 뿌리를 던져 넣을 수 있습니다. 모든 채소는 20 분 동안 조리 한 후 육수를 여과합니다.
- 당근과 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라 낸 다음 뜨거운 프라이팬에 버터와 식물성 국물을 조금 넣고 조미료를 넣습니다.
- 끓인 국물을 끓인 국물에 부어 반쯤 조리 할 때까지 끓인다.
- 그 후, 찐 야채를 수프에 보내고 완전히 익힐 때까지 익힌 후 사워 크림을 추가합니다. 요리는 소금에 절여서 먹을 준비가되어 있습니다.
우유 스프
- 국수 - 100g
- 우유 - 500 ml
- 설탕 - 30g
- 작은 소금
- 버터 - 5 g
- 냄비에 물과 우유를 부어서 소금과 설탕을 즉시 부어야합니다.
- 액체를 끓여서 국수를 넣고 10 분간 익힌다.
- 수프는 끓여서는 안되지만 즉시 꺼야합니다. 그 후 30 분 동안 주입 할 수 있어야합니다.
식이 스프 요리법 :식이 요법 번호 5
다섯 번째 테이블은 MI가 개발 한 다이어트입니다. 간 및 담도의 만성 질환 환자를위한 Pevznerom. 본격적인 식단은 지방 섭취에만 국한되며, 콜레스테롤, 퓨린, 에센셜 오일 및 옥살산이 풍부한 식품은 제외됩니다. 다이어트 5 번은 금식을 제공하지 않습니다. 하루에 4-5 번 먹어야합니다. 물론, 메뉴에는 첫 번째 코스가 있어야합니다 - 맛있고, 다양하며, 절약 할 수 있습니다.
요리 다이어트 수프
다이어트 5의 스프가 튀김없이 요리하는 것이 좋습니다 (사진 : belonna.ru).
다이어트 스프를 선택하고 적절하게 요리하는 방법 :
- 표 5는 시리얼, 채소, 유제품, 채식 수프 및 사탕 무우 수프를 허용합니다. 고기가없는 수프와 스프도 조리 할 수 있습니다.
- 풍부한 국물 (버섯, 고기, 생선), 녹색 스프, 오로 쉬카는 금지되어 있습니다.
- 드레싱 야채와 밀가루가 말라서 튀김을 거부하는 것이 좋습니다.
- 수프에 삶은 고기와 생선을 넣을 수 있지만 국물은 넣을 수 없습니다. 저지방 고기 (칠면조, 닭고기, 송아지 고기, 토끼)와 생선 (파이크, 헤이 크, 폴락, 농어, 판게 오스)을 선택하는 것이 좋습니다. 통조림 식품, 훈제 식품, 소시지는 금지되어 있습니다.
- 우유 스프의 경우 저지방 우유를 사용할 수 있습니다. 조미료로 사워 크림을 첨가합니다. 크림 및 지방 유제품은 금지되어 있습니다.
- 모든 종류의 시리얼과 삶은 파스타 허용. 특히 유용한 것은 오트밀과 메밀입니다. 당신은 콩 수 없습니다.
- 식이 스프 준비를 위해 절임, 시금치, 무, 무, 밤색, 녹색 마늘, 양파를 제외한 대부분의 야채를 사용할 수 있습니다. 녹색 완두콩, 소금에 절인 양배추 (약간 산성)를 으깨 수 있습니다. 양파는 예열 후 사용할 수 있습니다.
- 향신료에서 그것은 바람직합니다 딜, 파슬리, 베이 잎, 매운 조미료는 제외됩니다 (후추, 양 고추 냉이, 겨자).
- 정제 된 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 아마씨), 버터를 소량 사용하십시오. 요리 및 내화성 지방 (라드 포함)은 제외됩니다.
협의회 영양사. 다이어트 번호 5는 다음 유형의 스프를 사용할 수 있습니다.
- 퓨리. 곡물과 채소를 기본으로 준비. 섬세한 질감으로 눈에 띄게 흡수되었습니다. 퓌레 스프에 신선한 주스 (예 : 당근 또는 토마토)를 추가하면 비타민 함량을 높일 수 있습니다.
- 유제품. 또한 소화가 잘됩니다. 위액 분비를 증가시키지 마십시오. 그들은 lipotropic 효과가있는 간을 작동하는 데 도움이 메티오닌을 포함합니다. 우유 스프는 저온에서 조리됩니다. 파스타와 일부 시리얼 (기장, 쌀, 보리, 귀리)은 몇 분 동안 미리 삶습니다.
- 채식주의 자. 야채 국물에 요리 (당근, 파슬리, 꽃 양배추 및 양배추, 감자에서). 야채 국물은 정상 범위의 위액 분비를 자극하는 질소가없는 추출물을 함유하고 있습니다.
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야채 스프
규정 식 조리법은 온 가족에게 호소합니다 (photo : socfit.info)
야채와 다이어트 5 요리법 수프 :
브로콜리 크림 스프. 재료 : 송아지 고기 100g, 브로콜리 500g, 양파, 베이 리프, 치즈 50g, 채소, 소금.
- 반 조리 할 때까지 송아지를 따로 끓여 국물을 부어 라.
- 따로 따로 브로콜리를 부드럽게 끓으십시오.
- 고기를 작은 조각으로 자르고 담수를 부어 소금과 베이 리프, 삶은 양파, 다진 반 고리를 더합니다. 주기적으로 거품을 제거하고 20 분간 끓으십시오.
- 브로콜리와 녹인 치즈를 섞어서 블렌더로 으깬다.
- 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.
호박과 수프 퓌레. 성분 : 올리브 오일 큰 스푼, 삶은 녹색 완두콩 120g, 호박, 감자와 당근, 달걀, 저지방 우유 200ml, 밀가루 한 스푼, 소금, 채소. 야채 국물에 끓인 맛을 향상시킬 수 있습니다.
- 야채를 껍질을 벗기고 따로 따로 끓인 다음 블렌더로 닦거나 자르십시오.
- 그 동안 소스를 준비하십시오 : 150ml의 물이나 야채 수프를 끓여서 오븐에서 밀가루를 말린 후 국물에 넣으십시오.
- 계란과 버터로 우유를 섞고, 끓여서 소금을 넣고, 수프의 다른 성분과 결합시킵니다.
- 저온에서 3 ~ 5 분 동안 요리 한 다음 믹서기로 다시 덩어리를 자릅니다.
- 봉사하기 전에 수프 그린을 장식하십시오.
닭고기와 호박 수프입니다. 성분 : 당근 2 개, 닭고기 100g, 호박 펄프 400g, 우유 150ml, 달콤한 고추, 채소, 소금.
- 껍질을 벗기는 호박, 큐브로 자른다. 과자 굽는 판에 배열하고, 호일로 덮고 170.degree에 20-25 분 동안 오븐에 보낸다 섭씨. 블렌더로 시원하게하고 자르십시오.
- 고추를 가늘게 잘게 잘게 잘린 당근.
- 별도로 닭고기를 삶아 국물을 부어.
- 호박 펄프, 소금 및 5 분 동안 요리하고, 그 후에 수프를 약동 한 얇은 시내에 우유를 따르십시오. 저온에 4 ~ 5 분 정도 더 두십시오.
- 부드러워 질 때까지 믹서기로 때리고 녹색을 더하십시오.
시리얼과 함께식이 스프
오랫동안 다이어트 5 번을 고수 할 수 있습니다 (사진 : edim-vkusno.ru)
곡물 수프는 메뉴를 상당히 다변화 할 수 있습니다.
곡물의 수프 믹스. 성분 : 물 1.5 리터, 쌀 100 그램, 수수 수수 100 그램, 메밀, 채소, 식물성 기름, 소금, 토마토, 당근 100 그램.
- 일부 식물성 기름을 프라이팬에 붓고 잘게 잘린 당근과 토마토를 끓입니다 (토마토 페이스트 대신 사용 가능).
- 야채를 끓는 물에 넣고 철저하게 씻은 곡물을 넣고 저열로 25 분간 요리합니다.
- 준비가 소금, 베이 잎을 추가하기 전에 5 분.
- 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오.
시리얼 감자 수프입니다. 재료 : 감자 300 g, 야채 수프 1 리터, 마른 잎, 소금 150 g, 당근, 파슬리 뿌리 35 g, 식물성 오일 10 g, 송아지 고기 100 g.
- 따로 고기를 끓여서 작은 조각으로 자른다.
- 별도의 용기에 시리얼을 끓으십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 야채 국물에 넣고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.
- 잘게 잘린 당근과 파슬리 뿌리는 오븐에서 건조하십시오.
- 모든 재료를 섞어 저열로 15 분간 요리하십시오.
- 준비가되기 몇 분 전에 소금, 베이 리프, 그린을 넣으십시오.
시리얼과 생선 수프입니다. 성분 : hake (또는 다른 희박한 물고기)의 필렛 200g, 감자 3 개, 당근, 기장 3 큰 스푼, 채소, 소금.
- 필요한 경우 필레를 해동, 헹구어 내고 작은 조각으로 자르십시오. 반쯤 준비가 될 때까지 익히십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 중형 조각으로 잘라냅니다. 냄비에 20 분 동안 순수한 물 또는 야채 수프로 요리하십시오.
- 밀레를 반쯤 준비 할 때까지 끓여야합니다.
- 가늘게 자른 당근을 말린 다음 오븐에서 말립니다.
- 냄비에 모든 재료를 감자에 넣고 소금을 넣고 5 ~ 7 분 더 익힌다.
- 서빙하기 전에, 채소로 맛을 낸다. 사워 크림 한 스푼을 더할 수있다.
우유 스프
몸이 잘 견딜 수있는 경우에만 우유를 섭취 할 수 있습니다 (사진 : babyben.ru)
우유와 함께 양질의 양질의 수프. 재료 : 양질의 거친 밀가루 50g, 우유 300ml, 버터 10g, 물 200l, 계란 반, 설탕 2 큰술.
- 세 몰리나를 끓는 물에 부어 덩어리가 나타나지 않도록 계속 저어줍니다. 10 분 익힌다.
- 예열 된 우유 200 ml를 넣고 끓으십시오.
- 달걀을 100ml의 뜨거운 우유에 섞고 잘 섞은 다음 냄비에 넣으십시오.
- 설탕, 소금, 버터를 넣고 열에서 꺼내십시오.
브로콜리와 우유 스프. 성분 : 우유 400ml, 물 300ml, 감자 4 개, 브로콜리 200g, 당근, 소금, 채소.
- 당근을 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고 오븐에서 말리십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라 브로콜리를 작은 꽃으로 나눕니다.
- 야채는 끓는 염수에 넣고 10 분 동안 요리합니다.
- 당근, 삶은 뜨거운 우유를 추가하고 다른 10-15 분을 끓으십시오. 필요한 경우 조금 소금.
- 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오.
만두와 함께 우유 스프. 성분 : 우유 한 리터, 계란, 밀가루 한 잔, 소금 약간, 설탕 2 큰술, 베르 미첼 리 80g, 버터 10g.
- 계란과 밀가루로 기름 갈기. 혼합물에 약간의 물을 넣고 두꺼운 사워 크림처럼되었습니다.
- 우유가 끓게됩니다. 티스푼을 우유에 적신 다음 반죽을 넣고 우유에 넣으십시오.
- 만두는 뚜껑 아래에서 5 분간 요리 한 다음 당면을 넣고 부드러워 질 때까지 또 다른 3-5 분 동안 요리하십시오.
- 설탕을 넣고 저어 주면서 봉사하십시오.
점액 스프
위장관에 문제가 있으면 점액 스프가 메뉴를 풍성하게합니다 (사진 : analitik.am).
끈적 끈적한 수프와 오트밀. 성분 : 40g의 오트밀, 1 잔의 우유, 1 잔의 물, 절반의 계란 노른자, 1 티스푼의 설탕, 10g의 버터.
- 물에 끓여 오트밀을 넣으십시오. 저온에서 1 시간 요리하십시오.
- 국물을 체에 걸고 다시 팬에 부어 끓인다.
- 노른자를 따뜻한 우유에 넣고 천천히 저어줍니다. 점액 국물에 혼합물에 얇은 스트림을 추가합니다.
- 설탕이나 소금을 넣으면 채소를 좀 더 드실 수 있습니다.
밥이 든 끈적 끈적한 수프. 성분 : 둥근 곡물 쌀 반 컵, 우유 한 잔, 물 3 컵, 버터 15g, 달걀, 설탕 20g. 소금.
- 찬물에 쌀을 잘 씻으십시오. 끓는 물에 담그고 죽을 때까지 삶아.
- 국물을 식히고 체에 걸고 다시 끓으십시오.
- 계란, 우유 및 버터를 섞고 수프에 첨가하십시오.
- 소금, 설탕을 넣고 섞는다.
보리가있는 끈적 끈적한 수프. 원재료 : 우유 한 잔, 진주 보리 100g, 감자 2 개, 물 3.5 컵, 버터 15g, 달걀, 소금, 채소.
- 진주 보리 가루를 씻어 찬물에 넣고 2.5-3 시간 동안 요리하십시오.
- 믹서기로 갈아서 다시 끓으면 감자를 넣고 얇게 썰어 20 분 동안 요리하십시오.
- 알을 우유에 넣고 버터를 넣고 섞는다. 얇은 물줄기에 뜨거운 수프를 부어서 끊임없이 흔들어보세요.
- 소금, 믹서기를 다시 죽여라. 녹색으로 봉사하십시오.
이 전력 시스템으로 수프는 필수 불가결합니다. 아래 비디오에서 단계별로 맛있는 야채 수프를위한 또 다른 제조법.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
치킨 수프 다이어트 5
다이어트 5 번은 간염과 담낭염의 급성 형태와 간경화 및 담석 질환에 대해 처방됩니다. 이 식단의 목적은 담즙 분비를 개선하고 간 기능을 정상화하는 것입니다. 다이어트의 기초는 유용하고 균형 잡힌 수프 여야합니다. 우리는 치료 식 №5 동안 준비 할 수있는 맛있고 건강한 스프를위한 8 가지 요리법을 준비했습니다. 맛있게 드십시오!
야채 스프
- 큰 당근 - 80g
- 감자 - 60 g
- 신선한 오이 - 200 g
- 토마토 - 60 g
- 파슬리 뿌리 - 50g
- 그린 샐러드 - 20g
- 야채 달임 - 750 g
- 저지방 사워 크림 - 30 g
- 올리브 오일 - 20 g
- 오이는 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 몇 분 동안 뜨거운 물을 담은 용기에 담아서 약간의 레몬 주스를 먼저 첨가해야합니다.
- 파슬리 뿌리와 당근은 벗겨져 스트립으로 절단됩니다. 그런 다음 올리브 오일로 기름칠 된 냄비에 중간 정도의 열을 가해 조림합니다. 요리하는 동안 야채는 미리 익힌 야채 국물에 부어 있습니다.
- 토마토는 끓는 물로 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
- 그린 샐러드는 잘게 부서지며 껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 잘립니다.
- 야채 국물을 끓여서 감자를 먼저 냄비에 보내 15 분 동안 삶아 둔다.
- 그 다음 토마토, 다진 상추 잎, 조림 오이, 파슬리, 당근을 국물에 부어 넣습니다. 그리고 모든 야채는 완전히 조리 될 때까지 10 분 동안 더 조리됩니다.
봉사하기 전에 사우어 크림을 스프에 넣습니다.
채식 수프
- 흰 양배추 - 200g
- 파슬리 뿌리 - 30g
- 당근 - 1 PC.
- 토마토 - 2 개.
- 야채 달임 - 350 ml
- 녹지
- 올리브 오일 - 10 g
- 칼 끝의 소금
- 첫째, 야채 양념은 흰 양배추 양배추, 감자와 당근 1 개로 준비됩니다. 이렇게하기 위해, 모든 야채는 끓는 물에 부어지고, 요리 될 때까지 요리되고, 그 후에 국물은 체와 거즈로 여과됩니다. 국물은 약간의 소금이 될 수 있습니다.
- 양배추 가늘게 파쇄하고 손을 누르십시오.
- 당근과 파슬리 뿌리는 반드시 씻어서 얇은 띠로 잘라야합니다. 그 후에,이 야채는 기름을 첨가하고 뚜껑을 닫은 채로 야채 수프 반을 넣은 채로 팬에 넣을 수 있습니다.
- 토마토는 조각으로 절단되고, 채소는 칼로 잘게 잘게 잘게 자르도록해야합니다.
- 파슬리와 갈가리 찢긴 양배추가 든 당근은 끓는 채소 국물에 보내집니다.
- 준비가 끝나기 전에 거의 토마토와 채소가 스프에 추가되고 몇 분 동안 익 힙니다.
치킨 수프
- 닭 가슴살 - 180 g
- 젊은 중형 호박 - 1 PC.
- 감자 - 2 개
- 당근 - 1 PC.
- Ghee - 1 tsp.
- 파슬리
- 치킨 필렛은 먼저 물에 삶아 야합니다.
- 그런 다음 냄비에 물을 부어서 끓입니다.
- 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 그 후에 끓는 물병에 보내집니다.
- 종자가 제거 된 호박은 스트립으로 자르고 당근은 문지른다. 그 후에,이 채소도 국물에 첨가됩니다. 그들은 약 8 분을 요리합니다.
- 다음 수프에 잘게 잘린 닭 가슴살을 넣고 10 분 더 요리 할 수 있습니다.
- 닭고기 스프의 끝에 파슬리를 뿌렸다.
당근 퓌레 수프
- 당근 - 3 개.
- 우유 - 150 ml
- 버터 - 10 g
- 밀가루 - 5 g
- 작은 닭고기 노른자
- 야채 달걀
- 야채에서 야채 달임을 준비하십시오. 셀러리, 양배추, 감자, 양파를 사용할 수 있습니다.
- 당근은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 그 후에 버터로 기름을 바른 팬에 보내진다. 스튜 동안, 식물성 국물의 몇 숟가락은 당근에 추가됩니다. 준비가되면 블렌더 또는 믹서로 갈아 줘야합니다.
- 별도로 준비한 화이트 소스. 이를 위해 밀가루는 마른 프라이팬에서 약간 튀긴 다음 우유가 얇은 흐름으로 부어지고 전체 혼합물이 완전히 섞입니다.
- 믹서기에 휘저어 진 당근을 기성품 인 화이트 소스와 섞은 후 야채 국물과 섞어서 적당히 액체 한 수프를 만듭니다.
- 닭고기 노른자가 냉각 된 수프에 첨가됩니다.
토마토 긁힌 수프
- 신선한 토마토 -170 g
- 건조한 형태의 쌀 - 2 tsp.
- 밀크 2.5 % 지방 - 2 큰술.
- 버터 - 5 g
- 크림 10 % 지방 - 2 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 야채 달임 - 300 ml
- 미리 준비된 야채 달인. 이를 위해 감자, 당근, 콜리 플라워를 약간 소금물에 삶은 다음 국물을 걸러내어 버립니다.
- 토마토는 끓는 물로 끓고, 껍질을 벗기고, 고기는 잘게 자른다.
- 쌀은 물을 충분히 끓일 때까지 조리됩니다. 그런 다음 토마토와 연결하고 전체 혼합물을 체로 문질러줍니다.
- 이때 밀가루는 절대적으로 건조한 뜨거운 프라이팬에 조금 말려서 우유를 넣고 크림을 넣고 모든 것이 완전히 섞입니다. 약 10 분 동안 중간 열에이 소스를 준비하십시오. 결국 그것은 필터링됩니다.
- 쌀로 만든 순수 토마토와 우유 소스를 섞은 후 뜨거운 국물을 더합니다. 그리고 여기에서는 두꺼운 사워 크림과 비슷한 일관성을 모니터해야합니다. 끝에, 버터는 수프에 추가됩니다.
밥 수프
- 쌀가루 - 200 g
- 감자 - 1 개
- 당근 - 1 PC.
- 버터 - 5 g
- 사워 크림 15 % 지방 - 10 g
- 소금 - 2 g
- 야채 달임 - 400 ml
- 첫째로, 어떤 야채든지의 달인은 준비된다. 이렇게하려면 끓는 물에 담긴 냄비에 감자, 당근, 콜리 플라워, 셀러리 뿌리를 던져 넣을 수 있습니다. 모든 채소는 20 분 동안 조리 한 후 육수를 여과합니다.
- 당근과 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라 낸 다음 뜨거운 프라이팬에 버터와 식물성 국물을 조금 넣고 조미료를 넣습니다.
- 끓인 국물을 끓인 국물에 부어 반쯤 조리 할 때까지 끓인다.
- 그 후, 찐 야채를 수프에 보내고 완전히 익힐 때까지 익힌 후 사워 크림을 추가합니다. 요리는 소금에 절여서 먹을 준비가되어 있습니다.
우유 스프
- 국수 - 100g
- 우유 - 500 ml
- 설탕 - 30g
- 작은 소금
- 버터 - 5 g
- 냄비에 물과 우유를 부어서 소금과 설탕을 즉시 부어야합니다.
- 액체를 끓여서 국수를 넣고 10 분간 익힌다.
- 수프는 끓여서는 안되지만 즉시 꺼야합니다. 그 후 30 분 동안 주입 할 수 있어야합니다.
식이 치킨 수프
옵션 1 : 감자가 든식이 치킨 수프의 고전 요리법
고전적인 조리법에 따르면, 다이어트 수프는 요리에 여분의 지방을 추가하는 갈변없이 준비됩니다. 새의 펠트는 제거되고 수프의 칼로리 함량이 증가하며 많은 양의 유해 물질로 간주됩니다. 위의 요리법에 따르면, 당신은 엉덩이뿐만 아니라 옷을 입은 새 시체의 거의 모든 부분이 할식이 스프를 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 큰 닭 허벅지 - 5 개;
- 감자 1 파운드;
- 하나의 전구, 양파 및 달콤한 당근;
- 마늘;
- 여과 된 물 3 리터;
- 젊은 딜의 무리;
- 큰 베이 리프.
식이 치킨 수프를위한 단계별 조리법
다리에서 피부를 제거한 후 펄프를 물로 씻으십시오. Obsushiv 수건, 냄비에 접힌 관절을 자르고, 물을 부어. 작은 조각이 필요한 경우, 각 부분을 두 개로 자릅니다. 냄비를 최대 불에 태우면 끓게됩니다. 모든 거품을 제거한 후 Lavrushka를 넣고 저온에서 요리를 위해 남겨 둡니다.
얇게 썬 빨대에 당근을 자르고, 끓인 후 1/4 시간 동안 국물에 넣고, 동시에 전체를 낮추고 양파를 벗겨 낸다.
우리는 감자를 깨끗이하고, 괴경을 판으로 자르고, 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 당근을 넣고 7 분 후에 감자에 넣고 국물을 넣는다.
우리는 두 개의 작은 정향의 마늘을 씻어서 얇은 판으로 자른다. 감자와 당근이 부드러울 때 수프에 넣고 약한 불로 5 분 동안 더 끓입니다.
스토브에서 닭고기 수프에서 냄비를 꺼내서 약 25 분 동안 끓이십시오. 접시에 유출, 잘게 잘게 잘린 딜의 부분을 뿌리십시오.
사워 크림이나 마요네즈를 가볍게 치킨 수프로 제공하는 것은 권장하지 않습니다. 겨자와 땅콩을 테이블 위에 올려 놓는 것만으로 충분합니다.
옵션 2 : 감자와 밥이 들어있는식이 치킨 수프의 빠른 조리법
식이 스프는 종종 포만감을위한 곡물로 보완됩니다. 우리는 쌀과 함께이 수프의 빠른 버전을 제공합니다. Zazharku, 고전적인 조리법에서와 마찬가지로, 우리는 요리하지 않습니다 허벅지 대신 흰색 닭고기 고기 - 가슴.
성분 :
- 닭 가슴살 1 파운드;
- 5 개의 작은 감자;
- 하나의 중간 당근;
- 둥근 곡물 쌀 1/2 컵;
- 작은 양파.
신속하게 다이어트 치킨 수프를 요리하는 방법
우리는 냄비에 쌀을 정돈하고 흐르는 물로 잘 헹구었다. 우리는 시리얼을 체에 뿌리고 따로 두었습니다. 잘 말라야합니다. 밥을 씻는 데 시간을 절약하지 마십시오. 곡물 표면의 밀가루를 제거하여 국물을 저어 먹지 않아야합니다.
차가운 물에 퍼지면서 커다란 단일 크기의 조각으로 필렛을 자른다. 우리는 전구 전체를 내리고 빠른 사격을 시작합니다. 국물에서 국물을 체계적으로 제거하고 끓여서 중불로 요리하십시오.
당근에서 껍질을 벗기고 중간 강판에 뿌리 작물을 문지릅니다. 우리는 끓을 때까지 5 분을 세어 수프에 넣고 소금을 넣고 즉시 작은 감자 입방체를 넣고 말린 밥을 더합니다.
시리얼과 감자가 조리 될 때까지 저열로 수프를 요리하십시오.
옵션 3 : 천천히 밥솥 다이어트 치킨 스프로 요리하기
식료품 세트는보기 드문 것처럼 보일 수 있지만 결론을 내리기 위해 서두르지 마십시오. 이 수프는 사실 쉽게 동화하기 쉽고, 그 안에있는 미량 원소의 성분은 첫 번째식이 요법을위한 벤치 마크의 역할을 할 수 있습니다.
권장되는 딱딱한 식단을 사용하려면 농장 사육 한 닭고기를 국내 사육장에서 사육 한 닭고기로 바꿉니다. 그런 닭의 고기는 두 배로 익었지만, 육수는 눈에 띄게 "강하고"더 영양가가 있습니다.
성분 :
- 시체 닭 시체 - 약 700 그램;
- 양배추 200 그램;
- 양파 머리;
- 소수의 "헤라클레스";
- 두 잘 익은 토마토.
요리하는 법
고기 계산은 표준, 5 리터 멀티 밥솥의 절반입니다. 우리는 닭고기를 씻고 초과분을 모두 제거합니다.식이 목적을 위해서 우리는 절단하는 동안 남은 지방과 피부 조각을 잘라 냈습니다. 우리는 고기 조각을 그릇에 넣고 "3 리터"표시에 따뜻한 물을 넣고 뚜껑을 닫고 50 분 동안 조리 모드를 시작합니다.
야채, 양배추, 양파는 작은 사각형으로 자르고 양배추는 약간 큽니다. 토마토는 사발과 모든 주스에서 수집 작은 조각으로 잘라. 헤라클레스를 부어, 그는 접시에 상냥하고 맛을 더할 것입니다.
마지막 요리 단계는 10 분입니다. 우리는 마요네즈 또는 사워 크림으로 스프를 채우지 않을 것입니다. 왜냐하면 우리는 그것이식이 요법을하고 있기 때문입니다. 그러나 잘게 잘린 채소 나 양파 깃털을 식탁에 제공 할 수 있습니다 - 비타민은 다이어트에 매우 바람직합니다.
옵션 4 : 퍼팅식이 치킨 스프
휴가 기간 동안 휴일없이 할 수있는 방법이 없다면, 단순히 고급스런 취급이 많으면 그 결과에 대한 두려움이 생깁니다. 다음의 제조법에 유의하십시오. 그것에서 몇 분 쉬운 찾기, 거의 모든 제품은 2 차, 즉, 축제 요리의 준비에서 유지됩니다. 그러나 따뜻한 수프 플래터의 이점은 과대 평가하기가 불가능합니다.
성분 :
- 닭고기 - 300g;
- 흰 닭, 소금없이 물에 삶은;
- 날개 - 250 그램;
- 쌀 반 컵;
- 전구, 크고 한 달콤한 당근;
- 다진 파;
- 자연 토마토 주스 - 유리입니다.
단계별 제조법
몇 가지 물에서 손으로 소독하고, 헹구고, 저어주고 후자에 담그십시오. 최소한 2 시간 동안 기다렸다가 모든 수분을 소쿠리에 가라 앉히십시오. 시리얼을 7 분 동안 끓는 물에 담그고 곧바로 소쿠리에 담그십시오. 흐르는 물 아래에서 헹구십시오.
곱창을 모두 조심스럽게 검사하고, 양파, 당근, 날개와 함께 씻어서 2 리터의 국물을 요리하십시오. 날개, 발, 전구에서 뼈와 피부를 제거하고 밖으로 치울 수 있습니다. 냉각 된 육수의 표면에서 조심스럽게 지방을 수집하고 제거합니다.
활발한 즐거움을 간직한 후 수프와 함께 아침을 먹으면 몸을 신속하게 정리할 수 있습니다. 그러한 목적으로 수프를 익힌다면 그에 따라 제공하십시오. 국물이 뜨거워 야하며, 평평한 접시에있는 쌀과 닭고기는 별도로 제공됩니다. 테이블에 토마토 주스를 넣어 수프에 붓고, 위장을 자극하는 즐거운 산미도를 얻을 수 있습니다. 소금과 허브에 대해 잊지 말고, 접시의 충분한 짠맛은 비타민의 존재보다 덜 중요합니다.
옵션 5 : 국수와 버섯이 섞인 간단한식이 치킨 수프
취학 전 아동의 초등학생과 초급반 학생들은 매우 유용합니다. 어린이 유기체는 매우 적극적으로 건설되고 있으며, 그 과정은 빠르게 진행되며, 동시에 많은 미량 원소, 칼로리 및 물이 소모됩니다. 보급하기 쉽기 때문에 보급품을 완전히 보충해야하지만, 매우 높은 칼로리 수프는 매우 유용 할 수 있습니다.
성분 :
- 베르 미첼 리 - 100 그램;
- 400 그램의 버섯;
- 닭 - 피부가없는 절반의 시체;
- 전구, 감자 4 개, 당근;
- 식물성 기름과 후추.
요리하는 법
2 리터의 물에서 시체의 분해 된 필렛과 큰 부분을 남은 신선한 닭고기를 헹구고 끓여 라. 반드시 뚜껑을 덮고 물이 거의 눈에 띄지 않게 휘저어 지도록 가열 세트를하고 키를 끓이지 않았다.
버섯은 다양성에 따라 해체되고, 씻겨지고, 재량에 따라 작은 모양으로 자른다. 튀김을 위해 일반적으로 수행되는 것처럼 감자를 껍질을 벗기고 막대기로 잘라냅니다. 냄비에 버섯과 감자를 넣고 조리 한 닭을 꺼냅니다.
당근을 양파로 껍질을 벗기고 잘게 자르면 뿌리 작물을 썰어 간단하게 만들 수 있습니다. 부드러워 질 때까지 버터를 튀기고 한쪽으로 옮기고 팬 자체를 기울여 식물성 기름을 배출시킵니다.
약 10 분 동안 국물에 버섯을 넣고 감자를 삶아서 갈변을 더하고 동일한 시간을 표시하십시오. 그것이 끝나면, 우리는 베르 미첼 리, 뼈에서 제거 된 고기를 넣고 6 분 후에 그것을 추가하고 끕니다.
칼로리를 줄이기 위해 기름에서 씻어 낼 수 있습니다. 작은 체에 채소를 모아 뜨거운 물 한 잔을 부어 수분을 털어 내고 즉시 팬에 로스트를 넣으십시오.
이 조리법의 버섯은 단백질의 원천이며 성공하면 닭 가슴살로 부분적으로 대체 될 수 있습니다. 따라서 각 제품 200g을 얻습니다. 필레는 닭고기 1 시간에 2 개로 커다란 조각으로 자르고 닭고기 30 분 후에 국물에 넣습니다. 흰 고기를 요리하는 데는 20 분이면 충분하지만 조금 더 먹는 것이 낫습니다.
식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품
표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.
Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.
사용에 대한 표시
- 만성 간염, 악화없이;
- 만성 담낭염;
- 회복과 함께 담낭염;
- 간경화, 기능 부족이있는 경우;
- 담석 질환;
- 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
- 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.
다이어트의 목적
다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.
다이어트의 일반적인 특징
- 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
- 메뉴의 제한된 지방 함량;
- 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
- 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
- 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
- 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
- 적당한 소금 제한이 제공됩니다.
전원 모드
그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.
공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.
일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :
- 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
- 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
- 탄수화물 - 최대 400 그램;
- 액체 1.5 - 최소 2 리터;
- 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
- 10g 이하의 소금 사용.
간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).
식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품
다이어트 중에 먹지 않는 음식
음료수
- 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
- Dogrose 달인;
- 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
- 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
- 젤리.
- 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
- 모스와 젤리 (신맛이 아님);
- 양조 카모마일.
- 커피;
- 코코아;
- 탄산 음료 및 차가운 음료;
- 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
- 초콜릿과 커피;
- 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
- 유청;
- 치커리;
- 카카 데;
- 신선하고 짜낸 주스;
- 캐롤.
수프
- 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
- 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
- 과일 수프;
- 파스타를 가진 낙농장 수프;
- Borsch (국물없이);
- 수프 채식주의 자;
- 부 끄 러운 수프;
- 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
- 보리 수프.
- 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
- Okroshka (kefir에, kvass에, any).
카시 / 시리얼
- 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
- 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
- 말린 과일로 필라프;
- 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
- 오트밀 (무첨가);
- 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
- 기장 죽;
- 아마 씨앗;
- 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
- 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
- 렌즈 콩
마카로니
- 저지방 붙여 넣기
- 뚱뚱한 풀;
- 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
- 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.
육류 / 생선 / 육류 제품
- 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
- 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
- 우유 소시지 (매우 제한적);
- 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
- 신선한 굴;
- 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
- 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
- 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
- 말고기 (삶은 것 및 구운);
- 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.
- 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
- 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
- 생선 통조림
- 소금에 절인 생선과 훈제 생선
- 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
- 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
- 초밥;
- 쇠고기 혀;
- 크랩 스틱.
빵
- 밀기울 빵;
- 호밀 빵;
- 크래커;
- 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
- 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
- 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
- 건빵;
- 밀 (크래커) 밀;
- 빵 (방부제없이);
- 잘라 버려.
- 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
- 프라이드 도너츠;
- 신선한 빵;
- 팬케이크;
- 튀긴 파이;
- 생과자에서 크래커.
유제품 / 발효유 제품
- 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
- 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
- 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
- 요구르트 (보존료 없음).
- 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
- 지방산 유제품;
- 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
- 유청
야채
- 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
- 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
- 불가리아 고추 (한정된 양에서);
- 아보카도;
- 바다 케일;
- 오이;
- 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
- 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
- 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).
- 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
- 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
- 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
- 토마토 페이스트;
- 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 있음).
과일 / 딸기
- 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
- 하루에 1 바나나 이상;
- 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);