의료 다이어트 번호 5 - 간 및 담낭의 질병에 대한 기본적인식이 요법. 약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.
약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.
치료식이 요법 번호 5가 표시됩니다 :
- 급성 간염 및 담낭염 후 회복 단계;
- 만성 간염의 악화에서;
- 간경화와 함께, 실패와 함께하지;
- 만성 담낭염 및 담석증의 악화없이.
치료식이 요법 제 5 호는 뚜렷한 위장병이없는 경우에만 처방됩니다.
의학식이 요법 번호 5는 다음과 같이 처방됩니다.
- 좋은 영양과 화학 schazheniya 간;
- 간 및 담도의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다.
- 담즙 분비를 개선하십시오.
치료식이 5 번은 생리 학적으로 정상적인 단백질 함량과 탄수화물 함량이 다르지만 주로 지방의 양이 제한되어 있습니다. 지방성 물질, 섬유질, 펙틴, 액체뿐만 아니라 콜레스테롤, 질소 성 추출 물질, 퓨린, 옥살산의 함량이 적은 제품이 풍부한 식품의 권장 소비량. 식사는 조리되고, 구워지며, 거의 조리되지 않습니다. 파삭 파삭 한 형태로 많은 양의 섬유가 소비되는 쇠고기와 야채. 밀가루와 야채는 절대로 통과하지 못합니다. 추천 5-6 한 번만 다이어트.
치료식이 요법 번호 5의 화학 성분
- 단백질 80g, 그 중 55 %가 동물 기원이다.
- 지방 80g, 식물의 30 %;
- 350-400g의 탄수화물, 70-80g의 설탕;
- 10 g의 소금;
- 1.5-2 리터의 액체.
원하는 경우 자일리톨과 소르비톨 25-40 g을 섭취 할 수 있습니다.
치료식이 요법 번호 5의 에너지 값은 2400-2600 칼로리입니다.
제품 권장 사항
빵, 밀가루 제품
1 등급 및 2 등급 밀가루로 만든 밀 빵과 밀가루로 껍질을 벗기고 밀가루로 만든 호밀 빵이 허용됩니다. 빵은 어제의 패스트리에 좋습니다. 삶은 고기, 생선, 사과, 코티지 치즈, 긴 비스킷, 마른 스폰지 케이크가있는 희박한 패스트리를 먹을 수도 있습니다.
지나치게 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 밀가루 제품, 튀김 파이 금지.
수프는 야채, 야채 국물의 시리얼, 파스타를 포함한 유제품, 과일 일 수 있습니다. 채식 보르시 치와 양배추 수프, 부 끄 러운 수프도 허용됩니다. 채우기 수프는 말린 밀가루와 채소가 아니라 말려야합니다.
의료식이 요법 번호 5는 육류, 생선 및 버섯 국물, 녹로 수프 인 okroshka의 금기 사항입니다.
육류 및 가금류
힘줄과 근막이없는 무 지방 고기와 피부가없는 가금류는 먹을 수 있습니다. 쇠고기, 새끼 양, 마른 고기, 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기는 끓이거나 조각으로 끓여 구워 낼 수 있습니다. 박제 된 양배추, 삶은 고기가 든 필라프, 유제품 소시지 사용이 가능합니다.
지방 품종, 오리, 거위, 신장, 간, 두뇌, 훈제 식품, 통조림 식품, 대부분의 소시지는 금기 사항입니다.
저지방 물고기를 먹을 수 있습니다. 생선은 미리 끓여야하며, 끓는 물로 익힌 후 구운 다음, 석류석, 수플레, 미트볼 등으로 구성해야합니다.
지방, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
유제품
치료식이 번호 5는 우유, 요구르트, 유산균 우유, 요구르트의 식단에 포함하도록 권장했습니다. 사워 크림은 요리를위한 조미료로 사용될 수 있습니다. 저지방과 대담한 두부는 캐서롤, 게으른 만두, 푸딩 형태로 먹을 수 있습니다. 비 고온 및 저지방 치즈를 섭취하도록 허용. 소비 된 크림, 고지방 우유, 리아 첸카, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 소금에 절인 지방 치즈의 양을 제한하십시오.
구운 단백질 오믈렛의 권장 소비량. 하루에 최대 1 개의 달걀 노른자를 첨가 할 수 있습니다. 정상적인 포용력 하에서 부드럽게 또는 오믈렛의 일부로 삶은 1 알을 먹을 수 있습니다.
딱딱하고 삶은 계란은 금지되어 있습니다. 담석 질환 환자는 하루에 요리 중 절반에 달하는 노른자를 먹을 수 있습니다.
곡물
메밀과 오트밀을 선호하지만 모든 곡물의 모든 요리 허용. 말린 과일, 당근, 코티지 치즈 푸딩, 필로프, 당근, krupenik, 삶은 파스타의 추천 소비.
콩과 식물의 요리는 금기입니다.
야채
샐러드, 반찬, 별도의 접시 형태로 날 것으로 삶은 조림 야채를 섭취 할 수있었습니다. 권장 비 신맛 김치, 삶은 양파, 으깬 감자, 녹색 완두콩으로 조리 한 것.
시금치, 밤색, 무, 무, 파, 마늘, 버섯, 절인 야채는 먹을 수 없습니다.
간식
식물성 기름, 과일 샐러드, vinaigrettes, 스쿼시 캐비아, 삶은 생선을 먹은 신선한 야채 샐러드는 먹을 수 있습니다. 당신은 또한 린 청어, 게 필테 피시, 해산물 샐러드, 요리 생선, 고기, 박사, 유제품,식이 소시지, 린 햄, 온화하고 저지방 치즈, 젖 먹을 수 있습니다.
금지 된 날카로운 지방산 간식, 훈제 식품, 통조림, 캐비어.
달콤한 과일
신맛을 제외하고는 모든 과일과 딸기를 먹을 수 있습니다. 그들은 익히고, 삶고, 구워 먹을 수 있습니다. 말린 과일, 컴포트, 젤리, 무스, 젤리, 삼부 카는 먹을 수 있습니다. 머랭, 눈덩이, 마멀레이드, 비 초콜렛 과자, 마시맬로, 꿀, 잼의 소비는 금지되어 있지 않습니다. 설탕의 일부는 소르비톨, 자일리톨로 대체해야합니다.
금지 된 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.
소스, 향료
사워 크림, 우유, 채소, 달콤한 과일로 만든 소스는 허용됩니다. 그들을위한 밀가루는 계승되지 않습니다. 딜, 파슬리, 바닐라 및 계피가 요리에 추가 될 수 있습니다.
겨자, 와사비, 후추는 먹지 마십시오.
음료수
과일, 딸기 및 채소 주스뿐만 아니라 차와 커피, 우유와 함께 커피를 마실 수 있습니다. 야생 장미의 매우 유용한 달인과 밀기울의 달여서.
블랙 커피, 코코아, 차가운 음료를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
버터는 자연적인 형태로 섭취 될 수 있으며 요리에 첨가 될 수 있습니다. 정제 된 식물성 기름은 허용됩니다.
금지 된 지방, 식용유.
의료식이 요법 번호 5의 예
첫 번째 아침 식사에는 설탕과 사워 크림, 오트밀 우유, 차가있는 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.
두 번째 아침 식사는 구운 사과로 이루어져 있습니다.
점심 식사를 위해 채소 수프의 채소 수프, 우유 소스의 삶은 닭고기, 삶은 쌀, 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
티 타임은 국물 엉덩이에만 국한됩니다.
저녁 식사의 경우 야채 국물, 으깬 감자, 코티지 치즈 치즈 케이크, 차에 흰색 소스로 삶은 생선을 살 수 있습니다.
밤에는 kefir 섭취를 권장합니다.
간 및 담즙 성 질환을위한 다이어트, 주간 메뉴
사람들에게 발생하는 많은 질병에는 운동, 생활 습관 및 영양 상태와 같은 특정 제한 사항을 준수해야합니다. 연습이 보여 주듯이, 올바른식이 요법은 다양한 병리학 적 상태에서 회복 속도를 높이는 데 도움이되며 때로는식이 요법을 변경하지 않고도 질병에 대처하는 것이 불가능합니다. 따라서 의사는 다양한 건강 문제를 가진 환자에게 적합한 몇 가지식이 옵션을 개발했습니다. 모든식이 요법의 의미 - 신속한 회복을 위해 병든 몸을 내리기. 오늘날 우리는 간과 담낭이라는 두 기관의 영양 치료에 대해 이야기하고 있습니다. 따라서 간과 담낭의 질병이있는 경우 의사는식이 요법을 처방합니다 5.
왜 간과 담낭 치료가 관련이 있습니까?
첫째, 쓸개는 소화 과정을 위해 소장으로 추가로 방출하기 위해 담즙을 간에서 축적하는 특수 기관입니다.
둘째, 신체의 소화 및 대사 과정의 모든 단계는 간과 관련됩니다. 따라서 관련 기관의 질병에 대한 영양, 특히 담낭 질환의 경우식이 요법은 간 자체를 포함한 모든 관련 기관의 부담을 줄여야합니다. 따라서 장기는 우리 몸의 구조로 인해 "연결"되어 있기 때문에 이들 중 하나의 치료는 다른 신체에 미치는 영향과 관련이 있습니다.
이 페이지에서 www.rasteniya-lecarstvennie.ru에 대해서 이야기하십시오. 무엇이 담낭 질환에 대한 음식인지, 간 질환에 대한식이 요법인지, 주간 메뉴인지에 대한 대략적인 정보를 제공합니다.
간 및 담낭 질환의 기본 식단
간과 담즙의 질병에서 환자들은 Pevzner의식이 요법 No. 5에 따라 영양 상태를 보 였는데, 이는이 기관의 활동을 최적화하고 화학적 인 보전을 보장하며 담즙 분비를 개선합니다.
담즙 성 질환에 대한식이 요법의 선택은 질병의 단계에 달려 있습니다. 급성 담낭염에서 식단은 다소 엄격합니다. 만성 담낭염이 있으면 양성률도 낮아집니다. 특히 엄격한식이 요법은 담낭을 제거한 후에해야합니다. 그런 다음 일반적으로 에센셜 오일이 풍부한 식물이없는 채식 음식을 권장합니다.
간은 이제 3 세마다 성숙하지 않습니다. 가장 자주, 그것은 단순히 염증입니다. "단순 염증"은 환자 치료가 없으면 몇 년 후에 간경변이 일어날 수 있음을 의미합니다. 간은 해결되어야하기 때문에. 기본적으로 간장은 소화하기 어려운 지방, 양고기와 돼지 고기, 오리 고기와 거위 고기를 제거하고, 훈제하고, 절인하고, 방부제와 안정제, 조미료와 매운 요리로 음식을 제거해야합니다. 무가당 열매, 무, 무, 마늘, 술, 우유가없는 커피 금지. 과식을 영원히 끊는 것이 중요합니다.
담낭은 무엇을 좋아하지 않습니까? 희귀하고 비 전신적 인 식사, 튀김과 지방 음식, 고기와 생선의 풍부한 국물과 수프, 알코올, 저출력.
상기와 표 5에 따르면 환자는 충분한 양의 단백질과 탄수화물과 제한된 양의 지방을 섭취합니다. 메뉴에는 지방성 물질, 섬유질 및 펙틴이 풍부한 식품뿐만 아니라 콜레스테롤의 양이 감소한 식품, 최소의 퓨린, 질소 성 추출 요소 및 퓨린 산이 포함 된 식품이 포함되어야합니다. 음식은 구워 지거나 삶거나 조림되어야합니다 (드물게). 육류 나 채소의 종류는 깨끗해야합니다. 밀가루와 채소는 계승하는 것이 권장되지 않습니다. 또한 간 및 담낭 질환에 대한식이 요법은 하루에 5-6 회 음식을 섭취 할 것을 제안합니다.
이번 주 샘플 메뉴
첫 번째 아침 식사에서는 식물성 기름, 두피 풀의 일정량, 버터 빵 한 조각과 우유 한잔의 커피를 넣고 vinigret을 먹을 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 우유에 양질의 거친 밀가루와 살구 주스 한 잔으로 구성 될 수 있습니다. 점심은 샐러드, 따뜻한 부 끄 러운, 코 티 지 치즈 캐 서 롤 및 설탕에 절인 과일로 구성되어 있습니다. 저녁 식사를 위해 야채 스튜, 우유와 함께 치즈와 차를 만듭니다. 취침 전에 바로 케피어 잔을 마셔야합니다.
첫번째 아침 식사를 위해, 그것은 우유 두 소시지, 으깬 감자의 일부, 빵과 버터 한 조각과 차 한 잔을 만드는 것이 가치가있다. 두 번째 아침 식사는 증기 당근 커틀렛과 비스킷이 든 우유 한 잔으로 구성 될 수 있습니다. 점심 식사를 위해 야채 국물에 미트볼을 곁들인 수프와 삶은 고기, 쌀, 야채로 만든 양배추 롤을 요리하십시오. 그것은 또한 주스 한 잔 마시는 가치가 있습니다. 저녁 식사는 꿀, 과일 젤리 및 쿠키가 든 구운 치즈 케이크에서 만들 수 있습니다. 취침 직전에 벌꿀을 첨가하여 야생 장미 한 잔을 마 십니다.
아침 식사는 식물성 기름을 첨가하여 토마토, 양배추 또는 오이 샐러드를 준비하고 여러 감자를 삶아서 치즈 한 조각과 작은 빵과 버터, 우유 한잔을 준비 할 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 우유 오트밀과 주스 한 잔으로 구성 될 수 있습니다. 점심 식사를위한 좋은 선택은 비 신맛한 소금에 절인 양배추, 야채 국물에 조리 된 밥 수프, 반찬과 함께 한 쌍의 미트볼입니다. 저녁 식사는 야채가 든 단백질 오믈렛, 사과가 든 케이크 및 우유 한 잔으로 구성 될 수 있습니다. 잠자기 1 시간 전쯤에 꿀이 든 검은 건포도 한 잔을 마실 수 있습니다.
아침 식사를위한 훌륭한 옵션은 반찬 (메밀 시리얼, 쌀, 파스타 또는 국수)과 삶은 고기의 일부가 될 것입니다. 두 번째 아침 식사로 양배추 커틀릿 (삶은 것 또는 구운 것)을 먹을 수있을뿐만 아니라 당근 주스 한 잔을 마실 수 있습니다. 점심 식사를 위해 2 차 닭고기 국물에 베르 미 첼리 수프를 만들 수 있으며 야채와 과일 수플레로 삶은 치킨 캐서롤을 만들 수 있습니다. 저녁 식사는 우유 소시지, 삶은 양배추 및 과일 젤리로 구성 될 수 있습니다. 취침 전 약 1 시간 전에 주스 한 잔 (예 : 당근, 살구 또는 포도)을 마셔야합니다.
아침 식사는 삶은 생선, 식물성 기름을 첨가 한 비니 그렛 (피클을 곁들인 양파는 제외) 부분으로 구성 될 수 있습니다. 두 번째 아침 식사에서는 증기 당근 커틀릿과 주스 한 잔을 준비 할 수 있습니다. 저녁 식사를위한 훌륭한 선택은 감자 수프, 찐 닭 고기, 으깬 감자 및 과일 젤리의 일부입니다. 저녁에는 야채와 과일을 곁들인 필라프를 먹고 쿠키가 든 우유 한잔을 마 십니다. 취침 시간 약 1 시간 전에 설탕을 넣은 케피어 잔을 마실 수 있습니다.
아침 식사는 삶은 고기, 야채 나 과일을 첨가 한 토스트 (오븐에서 말린 것), 차 한잔으로 구성 될 수 있습니다. 두 번째 아침 식사로는 꿀과 포도 주스 한 잔으로 코티지 치즈를 준비 할 수 있습니다. 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 미트볼이 달린 수프, 신선한 양배추의 작은 샐러드, 생선과 단백질 오믈렛과 설탕에 절인 과일 한 잔입니다. 저녁 식사는 고기로 야채 스튜를 준비하고 주스 한 잔을 마 십니다. 취침 시간 약 1 시간 전에 설탕을 넣어 신 우유를 마실 수 있습니다.
아침 식사는 콜리 플라워, 단백질 오믈렛 찜, 꿀이 든 게으른 만두, 우유가 든 커피로 구성 될 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 과일과 주스 한 잔으로 두부 캐서롤을 준비하십시오. 점심은 차가운 근대 뿌리, 사과와 삶은 고기, 우유 소스로 구운 것, 젤리로 만든 과일로 구성 될 수 있습니다. 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 밥과 삶은 고기가 들어간 양배추 롤, 쿠키 두 개와 우유 한 잔입니다. 취침 시간 약 1 시간 전부터 설탕을 첨가하여 엉덩이를 달여 마시는 것이 좋습니다.
간과 담낭의 질병에 대한 영양은 영양사가 조정할 수 있습니다.
담낭과 간을위한 다이어트
설명 : 06.02.2018
- 효능 : 2 ~ 6 개월 후 치료 효과
- 소요 기간 : 최대 6 개월 / 생활
- 제품 원가 : 1500-1600 루블. 주당
일반 규칙
간 담즙 시스템의 질병은 간, 담낭 및 담도의 광범위한 질병으로 대표된다. 주요 사람은 다음과 같습니다 : 급성 / 만성 (바이러스 성, 독성) 간염, 간경변, 비 알콜 / 알콜 성 지방간 질환, 간 종양 (암, 농양, 낭종), 담관의 염증, 급성 / 만성 담낭염, 담관염, 담석증을, 담낭 / 담도계의 운동 이상증.
Hepatobiliary 시스템은 소화 및 신진 대사 과정 (신체에서 신진 대사 제품의 배설)에 적극적으로 관여하는 복잡한 다단계 메커니즘입니다. 그 기능을 위반 한 결과는 해독, 대사 과정, 면역 반응 / 항생제 보호의 과정을 위반하게됩니다.
담낭과 간 질환에 대한 다이어트는 치료 과정의 필수 요소입니다. 식이 요법을 할 때, 간 손상 (유기 변화, 염증)의 본질, 질병의 단계 및 환자의 상태가 기본으로 간주됩니다. 간 담즙 계통의 질병에 대한식이 요법의 주요 목표는 간염의 구조 / 기능을 최대한 보존하고 생리 학적으로 전체 양과 음식 영양분 비율을 환자에게 제공하는 것입니다. 담도의 기능 장애로 치료 및식이 요법은 오디 괄약근의 연축을 제거하고 담도의 모터 / 배출 기능을 정상화하는 데 목적이 있습니다.
간 및 담도의 질병에 대한 기본 식단은 질병의 경로의 유형, 형태 및 특이성을 고려하여식이 조절이있는 표 5 / 품종 내에서의 치료 영양이다. 일반적으로 최대 shchazhenie 간 기능 정상화, 담도를 제공, 다이어트 5A 할당 된 질환 (급성 간염, 담낭염, 이러한 조건의 만성 형태의 악화)의 급성 기간. 영양은 매우 중요합니다.
같은 시간에 작은 부분에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다. 보통 식사 시간에 몸에서 분비하는이 주스를 소화 시작하고, 불규칙한 음식 섭취가 긴 간격으로 담즙에서 물의 재 흡수에 의한 담낭에서 담즙의 농도에 이르게하기 때문에 매우 중요하다. 따라서 담즙 침체로 석회 형성의 기초가되는 침전물이 생성됩니다. 또한, 정기적 인 식사는 담낭 / 관 시스템의 비우기를 조절합니다.
담낭과 간에 대한 급성 질환 이외의 가장 좋은 선택은 다이어트 №5입니다. 일반적으로 지방, 주로 동물, 단순 탄수화물과 소금 (최대 10g)은식이 요법에 제한이 있습니다. 만성 간염 환자에서 음식의 에너지 값은 / 만성 담석 담낭염은 개별적으로 선택하고 활동적인 라이프 스타일을 가진 중년 환자를위한 노인 환자에 대한 1,800에서 2,000 사이 칼로리에서 2800 킬로 칼로리 / 일의 범위 수 있습니다.
동시에 주요 식품 영양분의 불균형이 간 기능에 악영향을 미친다는 점을 고려해야합니다. 환경 설정이 고급 동물성 단백질에 부여해야 다이어트는 간 (린 송아지 고기, 계란 단백질 두부, 마른 지방의 침착을 방지, 기반 1.2-1.5 g / 체중 / 일의 1kg을 단백질이 풍부한 음식을 포함해야 민물 고기, 곡물의 종류 : 메밀, 귀리).
지방의 총량은 하루 동안 1g / 1kg을 초과해서는 안됩니다. 지방 대사의 정상화 / 간 비만 예방에 기여하는 지방 분해 효소를 활성화하는 PNZh 산이 함유 된 식물성 지방을 선호해야합니다. 콜레스테롤이 풍부한 음식 인 뇌, 뇌, 동물의 내장 기관을식이 요법에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.
오디 (Oddi)의 괄약근 경련에 기여하기 때문에 지방, 훈제 및 튀김 음식, 매운 조미료, 소스, 육류 / 생선 국물, 훈제 식품, 탄산 음료, 알코올은식이 요법에서 제외해야합니다.
식단에서 탄수화물의 양은 1kg 당 하루 2 ~ 4g의 비율로 적당히 제한됩니다. 탄수화물의 과도한 섭취는 지방으로 전환되어 간에서 축적되어 기능을 약화시킵니다. 담즙의 정체에 기여하기 때문에 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (과자, 잼, 설탕)은식이 요법에서 제외됩니다. 복합 탄수화물이 함유 된 제품을 선호해야합니다.
다이어트의 준비에 담낭 / 담즙 기관의 운동 기능에 특정 제품의 영향을 고려해야합니다. 따라서 담낭의 저혈압의 경우 약한 고기 / 생선 국물, 부드러운 삶은 달걀, 사워 크림, 크림, 식물성 기름 (식사 30 분 전에 찻 숟가락에 하루에 2-3 번)을 사용하는 것이 좋습니다.
hypokinetic 형태로, 중간 mineralization의 미네랄 워터의 사용은 식사 30 분 전에 권장됩니다 (200 ML 하루에 3 번). 과 운동성 유형의 장애가있는 경우, 쓸개 (식물성 기름, 고기 / 생선 / 버섯 국물, 동물성 지방)의 수축을 자극하는 제품은식이 요법에서 급격하게 제한되어야합니다. 과 운동 양식에서는 저 탄산염 (2-5 g / l)의 탄산 / 저 탄산수가 따뜻한 형태의 식사 1 시간 전에 하루에 3-4 회, 100-150 ml 나타납니다.
여러 가지 질병 (만성 간염 / 담낭염)이 빈번한 변비를 동반하기 때문에 담낭과 간을위한식이 요법은 섬유 - 야채, 특히 사탕 무우, 과일 (자두, 말린 살구), 시리얼, 밀기울 필요하다면 식물성 기름 (정제되지 않음)을 첨가 한 vinaigrette / salad를식이 요법에서 담즙 배설 과정을 향상시켜야합니다.
비만 / 과체중 환자의 간 질환 (지방 간증)에 대한 의학 영양은 체중을 정상화해야합니다. 이를 위해 의료용 테이블 No. 5의식이 영양의 일반 원칙을 준수하면서식이 요법의 에너지 가치는 신체 활동의 기준, 연령, 성별, 신체 활동 수준을 초과하는 체중에 따라 조정됩니다.
일반적으로 효과적이고 안전한 체중 감량을 위해 칼로리 섭취량을 생리 학적 기준에서 500-600 kcal / day 줄여야합니다. 체중 감소의 속도가 빠르면 "급성"지방 간염이 생길 확률이 높아지고이어서 섬유화가 일어납니다. 이러한 환자들은 매주 파는 날로부터 혜택을 얻습니다 : 크래커와 함께 우유, 케 피어 - 코티지 치즈, 사과, 과일, 베리 (계절에 따라). 간 환자의 완전 금식은 신진 대사 장애를 증가시키기 때문에 엄격하게 금기입니다.
대부분의 경우 간 질환의 치료에는 아티 초크 (잎), 호박 종자 / 기름, 감초, 우유 엉겅퀴 기름, 세인트 존스 (St. John 's)와 같은 보완 식품을식이 요법에 포함시켜야합니다. 아티 초크 추출물, Tykveol, Karsil, Silimar, Gepabene, Legalon, Hofitol, Peponen, Tsinarix 및 동물 기원의 hepaprotectors - Propecar, Erbisol, Hepatosan은 자연적 형태로 복용 할 가능성이 없으므로 매우 효과적입니다. 알코올성 간장 증, 간염, 간경변증.
대부분의 경우 간 세포의 구조에 묻혀있는 인지질 (Essliver Forte, Phosphogliv)은 간 에너지 비용을 줄이거 나 세포벽을 회복시키고 지방산 (Ursofalk, Ursosan, Ursodez, Ursoliv)도 배정합니다. 비슷한 아미노산 유도체 (Heptor, Heptral),식이 보조제 (LIV52), 간장 사용료, 면역 조절제 (Welferon, 재조합 인터페론)는 유사한 감소 / 해독 특성을 나타냅니다.
필요하다면 담즙의 분비를 증가 시키거나 옥수수 실크, convaflavin, flacumin, berberine과 같은 식물 제제를 처방하는 점도를 낮추십시오. 그 작용은 그 안에 들어있는 에센셜 오일의 특성, flavones, phytoncides, resin 때문입니다. 일반적으로 hepaprotectors는 급성 악화에 기본 치료의 기초를 형성하고 완화 기간 동안지지 효과를 갖는다.
적응증
- 5A - 급성 간염 / 담낭염, 간염 / 담낭염의 악화, 보상 단계의 간경변증.
- 5B - 만성 간염 / 담낭염의 악화, 중등도의 불충분 한 간경화, 간염 또는 담낭염이 동반 된 궤양 / 위염.
- 다이어트 번호 5 - 간 / 담낭의 만성 질환 (급성기 제외).
- 5P - 담낭염과 췌장염의 병용.
- 5 ㎏ / 5 Л / Ж - 담즙 정체로 담낭의 담낭 절제술 / 저혈압 후.
허용 된 제품
쓸개 및 간 질병의 치료 영양은 식단에 포함됩니다 :
- 퓌레 야채, 시리얼, 드레싱없는 작은 국수를 추가 한 야채 국물을 바탕으로 한 스프.
- 말린 밀가루 빵. 좋은 휴대 성 - 소량, 호밀 빵, 건빵.
- 엎드린 붉은 고기 (쇠고기 / 송아지 고기), 가금류 (닭고기, 칠면조 고기), 토끼 고기, 삶은 양념의 흰 강 물고기, 야채와 함께 삶은 / 구운 음식.
- 닭고기 / 메추라기 삶은 달걀 / 스팀 오믈렛.
- 시리얼 (오트밀, 메밀), 잘 삶은 시리얼과 캐서롤 형태의 흰 쌀.
- 저지방 유제품 (코티지 치즈, 케 피어, 유산균, Bifidum-kefir). 우유 / 사워 크림은 기성품의 첫 번째 과정에서 첨가제로 사용할 수 있습니다.
- 야채, 구운 / 조림 형태의 야채 (으깬 감자, 캐비아), 원시 - 식물성 기름을 첨가 한 샐러드 형태.
- 야채와 크림 - 우유 혼합물을 원료로 한 소스. 열처리가없는 버터 / 식물성 기름은 준비가 된 식사에만 첨가됩니다.
- 달콤한 열매 / 신선하고 요리 양식의 과일 (compotes, 젤리, 무스).
- 디저트에서 - 캐러멜, 마멀레이드, 잼, 꿀, 마시맬로, 토피.
- Rosehip 주입, 밀기울 비료, 탄산이 없거나 가볍게 탄산수, 야채 쥬스, 우유가 든 차 / 커피.
간 및 담낭 질환을위한 다이어트
소화 기관은 매우 복잡한 메커니즘으로, 건강에 해로운 음식이나 나쁜 습관을 유발할 수있는 장애가 있습니다. 어떤 증상이 췌장염과 간염의 예후라고 여겨 질 수 있습니까? 이러한 진단을 할 때 사람의 삶은 어떻게 변합니까?
간염 품종
간과 췌장은 신선한 구운 효모가별로 좋아하지 않습니다.
간염은 다른 성격을 가질 수 있습니다. 대개 바이러스 및 독성 알레르기 요인에 의해 유발됩니다. 사람에게 다른 진단 (A 형, C 형, B 형)을 부여 할 수 있습니다. 이 질병은 급성 및 만성 과정 변이를 가지고 간다. 급성 간염을 인식하는 방법 :
- 연장 된 황달;
- 간장 확대;
- 변색 된 대변;
- 어두운 소변;
- 느린 응답;
- 냉담한 상태.
아이들은 코피를 뽑을 수 있으며 피부에 발진이 나타납니다. 심한 경우에는 모두 똑같은 방식으로 시작하지만 시간이 지남에 따라 환자의 상태가 악화되고 증상이 더 강하고 두드러집니다. B 형 간염은 특히 위험합니다 - 심각한 유형의 질병은 간 괴사의 발병을 유발할 수 있습니다. 급성 간염은 종종 만성 변형으로 유출됩니다.
그것은 위험으로 가득 차 있습니다 : 질병은 눈에 띄지 않게되고, 사람은 급한 통증을 느끼지 않으며, 그는 단순히 지속적인 피로를 동반합니다. 때때로 메스꺼움의 발생도 의심스럽지 않습니다. 만성 형태의 간염은 위험합니다. 간경변이나 암 같은 더 심각한 상태로 변할 수 있습니다.
간 질환을 앓고있는 환자는 처방 된 약물과 병에 걸린 장기의 부담을 덜어주기위한 예비식이 요법을받습니다.
췌장염 종류
파스푸는 좋은 것을 가져다주지 않는다!
메스꺼움과 구토에 대해 걱정하는 사람들은 췌장염을 일으키는데, 이는 췌장의 염증을 수반합니다 (만성 과정의 형태를 취할 수도 있고 급성기 일 수도 있음). 경미한 질병은 일반적인 중독과 혼동 될 수 있습니다.
한 사람이 아프다고 느끼고, 개그링은 건강을 개선시키지 않으며, 의자의 장애가 있습니다. 췌장염을 앓고있는 사람은 통증을 느끼며 통증을 느낍니다. 급성기의 질병은 나열된 증상의 강도가 더 커집니다. 환자는 심한 통증으로 인해 일을 할 수없고 완전히 풀 수 없습니다. hypochondria 모두에서 불쾌한 감각이 생길 수 있으며, 아픈 통증은 대상 포진이 될 수 있습니다.
급성 췌장염에서 의사의 도움이 필요합니다. 즉, 상태가 급속하게 중요 해집니다. 심장, 뇌, 신장을 앓고 있습니다. 한 사람을 보는 것은 무섭습니다. 땀이 그의 이마에 나옵니다. 이마에 혀가 치밀한 상패가 형성되어 있습니다. 심한 국가는 죽음으로 끝날 수 있습니다.
만성 췌장염은식이 규칙에서 벗어난 후에 나타납니다. 접시를 먹은 지 1 시간 후, 몸은 hypochondrium에 통증의 형태로 간장에 강한 부하의 신호를 제공합니다. 의자 위반이 있습니다.
특별 식단
간과 췌장을위한 다이어트 - Table number 5
치료식이 5 번은 간과 담낭의 문제가있는 사람들이 사용합니다. 췌장 질환에서 동일한식이 요법을 먹을 수 있습니다. 탄수화물과 지방을 줄이기위한 식단의 원칙과 테이블 단백질 요리의 다양성. 소화 기관에 과도한 부하가 발생하지 않는 분수 영양이 환영됩니다.
금지 된 제품
- 음료수에서 : 술, 크 바스, 코코아, 강한 차, 커피, 소다.
- 패스트 푸드 요리.
- 매운 요리, 지방이 많은 음식, 칩.
- 강력한 국물과 뚱뚱한 고기.
- 통조림 식품, 훈제 식품 및 라드
- 과자 : 과자, 케이크, 패스트리, 패스트리.
- 순 무, 무, 밤색, 무.
간염과 담낭염의 병력이있는 환자는식이 요법 번호 5a를 권고받을 수 있습니다. 그것은 5식이 요법과 비슷하지만 지방과 탄수화물의 섭취에 대한 더 엄격한 제한을 의미합니다 (그 수는 50-100 그램으로 줄어 듭니다). 급성 췌장염의 증상은식이 요법 번호 5p를 부드럽게합니다. 잼, 꿀, 포도, 달걀, 수박을 사용할 수 없습니다.
물론, 불쾌한 상처를 입히십시오. 간과 췌장에 문제가있는 환자는 특히 영향을받습니다. 많은 좋아하는 음식은 제한된 양으로 먹거나 버려야합니다. 그러나 올바른 접근법으로 다이어트 메뉴조차 식욕을 돋우고 다양하게 할 수 있습니다. 이것은 다이어트 3 일 메뉴를 읽으면 볼 수 있습니다.
1 일
- 아침 식사 : 메밀 죽, 과일 코티지 치즈, 약한 차.
- 두 번째 아침 식사 : 과일 (사과).
- 점심 식사 : 수프, 베르 미첼 리와 삶은 살코기, 젤리.
- 티 타임 : 차와 쿠키.
- 저녁 식사 : 으깬 감자, 생선 (삶은), 케 피어.
2 일
- 조식 : 파스타, 삶은 고기, 차.
- 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 (건포도의 맛을 다르게 할 수 있습니다).
- 저녁 : 수프, 양배추 롤, 젤리.
- 점심 식사 : 과일 (바나나).
- 저녁 식사 : 우유 죽 (쌀), 케 피어.
3 일
- 1 개의 아침 식사 : 오트밀, 삶은 물고기. 차
- 2 아침 식사 : 캐서롤 허용됩니다.
- 점심 식사 : 수프, 삶은 고기, 찐 야채, 설탕에 절인 과일.
- Tea time : 차 (과자류, 마멀레이드 허용).
- 저녁 식사 : 치즈 급이 아닌 품종, 삶은 파스타, 케 피어.
어떤 요리가 5 번 식단을 변화시킬 수 있습니까?
적절한 영양 : 맛있고 건강한
이 요리 목록에서, 규정 식을 초과하지 않는 요리는 거기서 끝나지 않습니다. 실험의 선물은 환자의 메뉴를 다양 화하고 질병 이전에 형성된 음식 선호도를 고려하는 데 도움이됩니다. 어떤 요리가 일일 메뉴뿐만 아니라 휴가 테이블에서 합당한 손님이 될 수 있습니까?
메밀 국
간 문제가있는 사람은 메밀이 그에게 좋은 음식임을 알아야합니다. 메밀로 만든 메밀 국수는 특이한 맛이납니다. 먼저, 시리얼을 물에서 끓여서 우유를 넣고 접시에 버터를 채 웁니다.
농어
췌장염과 간염을 가진 사람들에게는 힘든 일입니다. 튀김 된 물고기는 피할 수 없습니다. 식욕을 돋우는 그릴도 금지됩니다. 마른 생선을 요리 할 수 있습니다. 퍼치에서 맛있고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 물고기를 준비해야합니다 : 깨끗하고 헹구십시오. 요리 될 때까지 삶아. 쌀은 삶은 생선과 함께 장식하기에 적합합니다. 다진 파슬리와 강판 당근이이 요리를 장식합니다.
당근 샐러드
소화관에 문제가있는 사람은식이 요법에 더 많은 야채를 포함시켜야합니다. 평범한 당근에서 맛있는 당근을 만드는 방법? 샐러드에 건포도, 레몬 주스 및 꿀을 첨가하십시오. 이 요리는 아이들을 사랑합니다.
바나나 케이크
다이어트 번호 5에는 베이킹 베이킹을 포기할 필요성을 비롯하여 많은 제한이 있습니다. 그러나 수줍어하는 소화기 전문의의 환자들은 항상 자신을 기쁘게하는 방법을 발견 할 것입니다. 케이크를 만들 수 있으며 의사의 권고 사항을 위반하지 않아야합니다.
2 팩의 젤라틴을 준비해야합니다 (물을 붓습니다). 젤라틴 혼합물을 500ml로 섞는다. 요구르트 양식을 준비하십시오. 그것에 비스킷을 놓고, 요구르트 - 젤라틴 혼합물로 퍼지며, 바나나 층을 추가하고, 다시 혼합물을 따르십시오. 케이크는 냉장고에 보관됩니다. 다이어트 진미가 준비되었습니다.
요약하자.
다이어트는 풍부하고 다양해야합니다!
간과 췌장의 질병 - 부주의하게 무시할 수있는 문제는 아닙니다. 췌장염과 간염이 발병하여 장애를 유발할 수 있으며, 더 슬픈 이야기가 알려졌습니다.
위장병으로 진단받은 사람에게 필요한 것은 무엇입니까? 우선, 새로운 진단을 받아야하고 이러한 질병이 사람의 생활 방식에 부과하는 한계에 따라 생활하는 법을 배워야합니다.
영양, 알코올 남용의 오류는 병의 진행을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 모든 것이 그렇게 슬픈 것은 아닙니다. 많은 금지에도 불구하고, 사람은 자신의 메뉴를 다변화하고 권장 제품에서 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 즉, 즉시식이 요법이라고 부를 수는 없습니다. 아픈 인터넷을 돕기 위해 : 첫 번째 코스에는 많은 요리법이 있고, 건강식 섭취의 원칙을 공유하는 사람들을위한 디저트가 있습니다.
이 식단을 준수하면 모든 가정이 가능합니다 : 삶은 음식과 짝을 지은 음식은 어린이에게 유용하며 성인의 간장을 줄입니다. 건강한 식단은 건강을 지키는 좋은 습관이 될 수 있습니다.
간을위한 유용한 제품을 사용하면 다음과 같은 비디오가 소개됩니다.
간 질환이나 담낭으로 고통받는 사람들은 그들의 건강이 그들이 먹는 것에 달려 있다는 것을 알고 있습니다. 따라서이 환자의 경우 영양 전문가와 좁은 전문가가 특별한 식사를 만들어 정상 수준의 복지를 유지하고 위장이 음식을 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.
간과 담낭의 질병. 영양의 기본 원리
술에서 포기해야합니다!
간은 매일 매일 엄청난 부담을주는 인체 기관 중 하나입니다. 그리고 그것이 제대로 작동하도록하기 위해서는 올바른 라이프 스타일을 이끌어내는 것이 "동정"되어야합니다. 불행히도 전세계 주민의 90 %는 이미 문제가 발생하기 시작했을 때만 식단을 모니터링하기 시작합니다. 이것은 특히 간장에 해당됩니다. 사람이 하나 또는 다른 간 질환을 앓고있는 경우 영양에 대한 몇 가지 기본 원칙이 있습니다.
- 특히 사람이 간염에 걸린 경우, 하루 2500 칼로리를 섭취해야합니다.
- 하루에 여러 번 먹고 소량으로 먹어야합니다. 이것은 하루의 모드와 가능성에 따라 하루에 4-6 회 정도입니다. 그러나 4가 트릭의 최소 수입니다.
- 위장관에 무리를주지 않는 사람이기 때문에 삶은 찜 제품 만 먹는 것이 가능합니다.
- 튀김을 완전히 버려야합니다. 그런 조리 된 요리는 다소 무겁고 병든 간은 단순히 그 음식에 대처할 수 없습니다.
- 따뜻한 음식 만 먹어야합니다. 이런 방울들은 점액에 부정적인 영향을 미치기 때문에 어떤 경우에도 춥거나 뜨겁게 먹을 수 없습니다
- 섬유질을 함유 한 음식을 더 많이 섭취해야합니다. 몸의 담즙 배설을 자극합니다.
쓸개에 관해서는, 영양의 원리는 동일합니다. 왜냐하면이 두 기관은 서로 밀접하게 연결되어 있고, 간이 좋다는 것이 정상이고 쓸개가 될 것이기 때문입니다.
단백질, 지방 및 탄수화물
매일 단백질 필요량 - 80 ~ 90g
세포 및 기타 기관에는 정상 양의 영양소와 비타민을 공급해야하기 때문에 간장뿐만 아니라 전체 유기체에 의존하기 때문에 매일 식단에 단백질, 지방 및 탄수화물의 양을주의해야합니다. 따라서 간과 담낭의 질병에서 매일 단백질 함량은 80 ~ 90 그램이어야합니다. 단백질이 훨씬 적 으면 간 이영양증으로 이어지며 결과적으로 간경변증이 생깁니다. 소화하기 쉬운 단백질을 함유 한 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 코티지 치즈.
지방은 80 ~ 90 그램을 넘지 않아야합니다. 결핍은 부정적인 결과를 초래할 수 있으며, 초과하면 장기에 대한 부하가 증가합니다. 실제로 지방은 간장에 특별한 위험을 초래하지 않는다고 믿어 지지만, 사람이 다량으로 섭취하면 과체중과 콜레스테롤 플라크의 침착을 초래하여 항상 해로울 수 있습니다. 지방의 일일 배급의 대부분은 더 잘 소화 된 동물 지방이어야하며 1/3만이 야채입니다. 지방질은 병든 간에서 매우 중요한 비타민과 영양소의 흡수를 향상시킵니다. 그래서 버터 나 해바라기 기름을 새우에 넣는 것이 좋습니다.
별도로 탄수화물에 대해 말할 필요가 있습니다. 어떤 경우에도 그 양은 줄어들 수 있습니다. 주요한 일은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유 한 많은 음식을 먹는 것이 아닙니다. 설탕이 포함됩니다. 하루에 약 100 그램을주는 것이 가장 좋습니다. 나머지 300-350 그램 - 이것은 단순한 탄수화물이어야합니다. 수량이 아닌 품질에 특별한주의를 기울입니다. 사실, 이것은 많은 탄수화물을 포함하는 음식에 의지해야한다는 것을 의미하지 않습니다. 과도한 섭취로 간에서 지방이 축적 될 수 있기 때문에 모든 것이 적절하게 이루어져야합니다. 이는 간질의 침체뿐만 아니라 매우 좋지 않습니다.
다이어트 5 번
담즙의 질병의 치료의 한 부분으로 규정 식
식이 요법은 간과 담낭의 질병으로 고통받는 사람들에게 중요한 역할을합니다. 그것의 준수는 정상적인 복지를 보장합니다. 종종, 그것으로부터의 약간의 편차와 함께, 악화는 즉시 발달하고, 사람은 가장 엄격한 식단에 앉아야 만합니다. 오늘날이 질병을 앓고있는 사람들은 간과 담낭의 생리적 특성을 고려하여 특별히 개발 된 5 번 식단을 고수해야한다고 권고합니다. 그녀에게는 몇 가지 옵션이 있습니다. 각각의 옵션은 이전 옵션과 다릅니다.
다이어트 5a는 췌장염의 급성기, 만성 간 질환 (예 : 간염), 담낭염의 악화시뿐만 아니라 위장과 같은 다른 기관의 염증 과정에서 규정됩니다. 이식이 요법의 특이성은 환자가 지방, 특히 불응 성 콜레스테롤의 섭취를 제한한다는 것입니다. 또한 질소 함유 물질, 에센셜 오일 및 퓨린에 특별한주의를 기울입니다. 그 내용은 최대로 줄여야합니다. 탄수화물과 단백질에 관해서는 변함이 없습니다.
식이 요법 5,식이 요법 5 및식이 요법의 두 가지 변종을 할당하십시오. 지방, 단백질 및 탄수화물의 양을 관찰 할 필요가 있기 때문에 특정 질병에 대해 특정 유형이 처방됩니다.
다이어트 중 모든 요리 5a는 독점적으로 찌거나 요리됩니다. 따라서 단백질의 일일 섭취량은 100 그램, 지방은 70 그램 (약 15 그램은 식물 기원이어야 함), 탄수화물은 약 400 그램입니다. 총 칼로리는 2500 칼로리를 넘지 않아야합니다. 이 경우 하루에 5 ~ 6 회 분량의 음식을 섭취하고 2 리터 정도의 물을 마셔야합니다.
다이어트 5는 더 많은 음식을 이미 먹을 수 있기 때문에 더 양성으로 간주되며, 모든 요리의 일일 칼로리 함량은 2,800 칼로리로 증가합니다. 그녀는 담낭염, 간염, 간 경변증으로 처방됩니다. 또한 킨킨 병의 회복 단계에있는 환자는식이 요법 5a에서식이 요법 5로 전환 할 수 있습니다. 단백질의 일일 섭취량은 100 그램, 지방은 80 그램, 탄수화물은 약 450 그램입니다. 1 일 섭취량은 약 2 리터 여야합니다. 식이 요법은 하루에 5 번에서 6 번까지 분수입니다.
위에서 언급 한 다이어트 5p는 두 가지 버전으로 제공됩니다. 첫 번째 옵션은 급성 및 만성 췌장염과 같은 질병에 처방됩니다. 이는 췌장의 기능을 정상화하고, 담낭의 반사성 흥분성을 줄이며, 위의 부드러운 처방을 보장하기위한 것입니다. 이 다이어트는 사람이 거의 모든 것으로 제한되기 때문에 가장 낮은 칼로리로 간주됩니다. 찌거나 요리 한 액체 또는 반 액체 음식 만 먹을 수 있습니다. 단백질의 일일 섭취량은 80 그램, 지방은 50 그램, 탄수화물은 약 200 그램입니다. 하루 섭취하는 물의 양은 약 2 리터 여야합니다. 식이 요법은 하루에 5 번에서 6 번까지 분수입니다. 칼로리 함량은 1800 칼로리를 넘지 않아야합니다.
식이 요법의 두 번째 변형은 췌장염에 대해 처방되지만, 만성 췌장염뿐만 아니라 긍정적 인 효과를 유지할 필요가있을 때 이미 완화되어 있습니다. 하루 단백질 섭취량은 110 그램, 지방은 80 그램, 탄수화물은 약 350 그램입니다. 1 일 섭취량은 약 2 리터 여야합니다. 식이 분수, 하루에 5 번에서 6 번. 칼로리 함량은 2800 칼로리를 넘지 않아야합니다.
이 다이어트 또는 그식이 요법을 담당 의사 만 할 수 있습니다. 주치의는 환자의 일반적인 상태에 따라식이 요법을 조절하고 어떤 음식을 먹을 수 있는지, 무엇을 먹을 수 없는지 알려줍니다.
허용 된 제품 및 요리
표 번호 5 - 맛있고 건강한
사실, 그들의 목록은 꽤 인상적입니다. 그래서 몇 가지 제한에도 불구하고, 사람은 이전과 같이 거의 먹을 수 있고, 부분 만 줄이고 제거 할 수 있다고 말할 수 있습니다. 튀긴 음식. 허용되는 제품은 다음과 같습니다.
- 유제품, 즉 우유 (간단하고 건조한 크림, 사워 크림 (적당히 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다), 케 피어). 또한, 코티지 치즈 제품은 특히 중요한 역할을합니다. 접근 방법은 신중해야하며 저지방 코티지 치즈를 선호해야합니다.
- 야채 국물에 스프, 그리고 당신은 약간의 식물성 기름을 추가 할 수 있지만, 어떤 경우에도 overdry하지 마십시오. 그것은 또한 양배추 수프와 사탕무와 함께 먹을 수 있습니다. 사실, 야채 국물에도
- 과일과 우유 스프
- 육류 및 생선, 특히 저지방 품종. 여기에는 쇠고기, 가금류 및 특정 유형의 생선이 포함됩니다. 건강한 성질이 보존되고 요리가 해롭지 않기 때문에 증기, 끓이거나 굽는 것이 가장 좋습니다.
- 적당히 기름. 따라서 소량의 식물성 기름, 버터, 올리브를 사용하는 것이 허용됩니다
- 달걀 노른자. 일상적인 형태가 아닌 하루에 하나씩 먹는 것이 좋지만 요리 나 구운 음식에 첨가하는 것이 좋습니다.
- 카시. 죽이나 부서지기 쉬운 것 또는 반 점성의 것을 만드는 것이 가장 좋습니다. 이점은 오트밀, 메밀을 제공합니다. 쿡 죽 우유에있을 수 있습니다, 어떤 사람들은 심지어 변경 코티지 치즈 그들을 추가 할 수 있습니다
- 삶은 형태와 캐서롤 형태로 먹을 수있는 파스타
- 야채, 특히 끓여서 구운 야채
- 매콤하지 않은 치즈, 저지방 햄
- 과일과 열매. 사실, 사워를 제외해야합니다.
- 검은 색, 녹차, 야생 장미 즙, 과일 주스
사실, 바깥 쪽에서 만 다이어트 5 (및 모든 유형)가 상당히 단단한 것처럼 보일 수 있습니다. 환자는 거의 모든 것을 먹을 수 있으며, 가장 중요한 것은 칼로리를 준수하는 것입니다.
간과 담낭의 질병에있는 금지 된 음식
담낭염은 영양 부족으로 인한 경우가 가장 많습니다.
사람이 특정 간 질환이나 담즙 성 방광에 걸리면 엄격히 금지 된 식품 목록이 있습니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.
- 뚱뚱한 물고기 종류, 고기, 약하게 간과 담즙 방광에 짐을 극적으로 증가시키기 때문에
- 튀김 요리는 칼로리가 몇 차례 증가하고 요리가 준비된 식물성 기름은 유익한 성분을 완전히 잃어 버리고 해롭다.
- 살로
- 지방 국물. 어떤 사람들은 국물이 매우 뚱뚱한 것을 좋아하지만, 아픈 간뿐만 아니라 건강한 사람에게도 해로운 국물입니다.
- 훈제 고기, 특히 살라미 소시지
- 통조림 식품
- 부산물
- 콩과 식물은 무겁고 배가 소화되기 어렵습니다.
- 버섯
- 절인 식품
- 빵집, 케이크
- 커피
간 질환이있는 사람들은 술을 더 많이 마시고 몸을 중독시키기 때문에 알코올 음료를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
샘플 메뉴
위의 모든 것을 쉽게 이해할 수있게하려면 아픈 사람의 삶에서 하루의 모범을 보일뿐 아니라 오히려 그가 어떻게 먹는지를 예증해야합니다. 다음과 같이 보입니다.
- 아침 식사 (얼마나 많은 사람이 일어나는지에 따라 다름). 사워 크림을 입힌 Vinaigrette, 우유와 함께 차, 빵 한 조각과 두부
- 점심 식사 고기 (삶은 것 또는 구운 것), 메밀 (삶은 것), 주스
- 티타임 야채 스프, 삶은 마른 생선, 약간의 소금에 절인 양배추와 설탕에 절인 과일
- 만찬 파스타와 코티지 치즈가 들어간 캐서롤, 양배추 커틀렛, 설탕에 절인 과일
- 두 번째 가벼운 저녁 식사. 작은 롤빵과 함께 Kissel
간 및 담낭 질환에 대한 규정은 실제로 매우 엄격합니다. 제품의 칼로리 함량, 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량을 지속적으로 모니터링해야합니다. 가족 중에 이러한 질병에 시달리는 사람이 있다면 음식을 별도로 준비해야합니다. 식이 요법을 통해 발작과 악화의 횟수를 여러 번 줄일 수 있으므로 정상적인 삶을 영위 할 수 있습니다.
담석 질환으로 당신은 비디오 장면에 소개 될 것입니다 :
간 기능 장애는 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 왜냐하면이 기관은 신체에 중요한 기능을 수행하기 때문입니다. 혈액을 걸러 내고 비타민을 저장하며 많은 반응에 참여합니다. 이와 관련하여 간 질환을 가진식이 요법은 장기의 상태를 상당히 개선시킵니다. 당신은 매일 식단에 무엇이 포함되어야한다고 생각합니까? 아래 지침은 간 질환에 유용한 식사에 대해 알려줍니다.
간 환자의 적절한 영양 섭취의 기본 원칙
간 질환을위한 다이어트는 신체에 가해지는 부하와 그 치료를 줄이기위한 몇 가지 일반적인 규칙을 가지고 있습니다. 영양의 기초는 쉽게 소화 될 수있는 단백질의 증가, 많은 양의 섬유, 비타민 및 미네랄 복합체입니다. 추가 조건은 소화액 분비를 증가시키는 음식물의 감소입니다. 간을위한식이 영양은 다음과 같은 원칙에 기초합니다 :
- 재사용이 가능한 식사.
- 간장이 적도록 제품을 갈아서 끓여야합니다.
- 음식은 튀김, 덥고 차가운 요리를 토대로해서는 안됩니다. 음식은 따뜻하게 섭취됩니다.
허용 및 금지 된 제품
간장 다이어트는 음식물을 허용 및 금지 구역으로 구분합니다. 간 문제에 대해 먹을 수있는 음식은 다음과 같습니다.
- 저지방 생선과 고기, 찌거나 찐 것.
- Ryazhenka를 제외한 유제품 및 유제품, 크림 및 사워 크림.
- 빵은 거친 종류의 밀가루입니다.
- 해산물.
- 야채는 삶은 것, 조림 또는 구운 것만. 날 것으로 먹을 수있는 과일과 같지만 소량으로 먹습니다.
- 곡물, 채소 또는 유제품을 기본으로 한 스프, 가장 중요한 것은 강한 고기 나 버섯 국물이없는 것입니다.
- 마시맬로, 마멀레이드, 잼, 젤리 또는 꿀 형태의 과자.
- 곡물 : 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀, 쌀.
- 비 신맛 열매.
- 사워 젤리, 주스 또는 설탕에 절인 과일.
- 야채, 버터.
- 삶은 달걀 흰자위, 스크램블 드 에그, 일주일에 최대 2 알.
- 치료를위한 육류 식품 중 닭고기, 송아지 고기 및 쇠고기를 선호하는 것이 좋습니다.
- 물고기에서 : 대구, 퍼치, 파이크 퍼치, 나비.
다음은 먹을 수 없습니다 :
- 케이크, 패스트리, 만두 및 코코아를 함유 한 다른 과자 형태의 과자류.
- 튀긴 계란.
- 수프 - 녹색 스프, 강한 고기 국물에 보르 시체, 차가운 오로시카.
- 모든 종류의 콩과 식물.
- 옥수수, 보리 시리얼.
- 익지 않은 야채, 과일, 딸기 (밤색, 토마토, 김치, 아스파라거스, 파, 무, 마늘, 와사비, 후추, 시금치, 레몬).
- 뚱뚱한 가금류 고기 : 거위, 오리.
- 지방, 말린 생선 및 소금에 절인 생선.
- 버섯, 고기 및 생선 국물.
- 훈제, 매운, 통조림 식품.
- 신맛 또는 탄산 음료, 커피, 알코올.
치료 메뉴의 규칙
간 질환에 대한 다이어트와 그것을 청소, 그래서 식단은 필요한 물질의 특정 번호를 포함해야합니다 :
- 단백질 90g 이상, 그 중 절반은 동식물입니다.
- 80 ~ 90 g의 지방, 세 번째 부분은 야채에 떨어진다.
- 최대 500 그램의 탄수화물이 간단한 것들에 주어집니다.
- 1.5 내지 2 리터의 유체, 즉 국물, 주스 및 기타 음료가없는 순수한 물.
- 소금의 양은 10g 이하이다.
- 2400에서 2800 칼로리.
간, 췌장 및 담낭에 대한식이 테이블 번호 5
다이어트 5 번은 쓸개, 간, 췌장의 부드러운 식사를 제안하고 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 중요한 것은 환자가 위 또는 장과 관련된 병리학을 앓지 않는다는 것입니다. 특수식이 요법 번호 5가 표시됩니다.
- 만성 담낭염 및 간염 또는 악화시;
- 만성 담석 질환;
- 간경화 또는 간 섬유증의 경우;
- 간장의 간장 또는 지방 형태의 지방증;
- 간 조직의 확산 변화;
- 간 절제술이나 담낭 수술 후;
- 간 전이와;
- 간암;
- 감염성 염증으로 인한 간 질환의 경우;
- 낭종 또는 간 비만으로;
- 간장이 커졌다.
이번 주 샘플 메뉴
- 아침 식사 - 쌀 우유 죽, 단일 계란 흰자;
- 두 번째 아침 식사 - 커티지 치즈의 캐서롤;
- 점심 - 양배추 수프, 삶은 고기와 조림.
- 스낵 - 비스킷 비스킷;
- 저녁 - 마카로니와 치즈.
- 아침 식사 - 사과 당근 샐러드, 고기 돈 까스;
- 두 번째 아침 식사는 사과 다.
- 점심 식사 - 양배추, 으깬 감자 스프, 스팀 물고기;
- 애프터눈 티 - 스펀지 케이크;
- 저녁 식사 - 메밀을 기본으로 한 캐서롤.
- 아침 식사 - 으깬 계란, 우유 오트밀;
- 두 번째 아침 식사 - 구운 사과;
- 점심 - 삶은 닭고기와 쌀, 우유 소스, 야채 스프;
- 오후의 차 - 신선한 주스;
- 저녁 식사 - 으깬 감자, 생선 스튜.
- 아침 식사 - 꿀과 코티지 치즈;
- 두 번째 아침 식사 - 기름으로 삶은 마카로니;
- 저녁 식사 - 박제 된 양배추, 채소 수프;
- 애프터눈 티 - 케 피어;
- 저녁 식사 - 우유에 쌀 죽.
- 아침 식사 - 메밀 버터, 약간의 코티지 치즈;
- 두 번째 아침 식사 - 당근 퓌레;
- 점심 - 야채 borsch, 국수를 가진 쪄진 버거;
- 높은 차 - 허용되는 과일;
- 저녁 식사 - 으깬 감자, 야채 샐러드, 생선 스튜.
- 아침 - 우유 오트밀, 삶은 달걀;
- 두 번째 아침 식사 - 구운 사과;
- 점심 - 우유 스프, 코티지 치즈 캐서롤;
- 오후의 차 - 주스, 비스킷 비스킷;
- 저녁 식사 - 자두로 양질의 거친 밀가루 죽.
- 아침 식사 - 식물성 기름 드레싱 샐러드;
- 두 번째 아침 식사 - 코티지 치즈 캐서롤;
- 점심 - 고기가없는 스프, 삶은 고기가 들어간 국수;
- 스낵 - 사과;
- 저녁 식사 - 코티지 치즈 만두.
간을 회복하기위한 조리법
간장에 좋은 첫 번째 조리법은 호박과 오트밀 스프입니다.
- 반 조리가 껍질을 벗기고 호박 100 그램을 깎을 때까지 요리하십시오.
- 깊은 프라이팬에 호박을 넣고 2 큰술을 더한다. 내가 오트밀, 0.5 tsp. 버터, 작은 호박 국물.
- 반 30 분 동안 뚜껑 아래에 앉아서 믹서기에서 모든 것을 갈아서 약간의 설탕을 넣고 호박 국물을 더한다.
찐 소고기 버거 :
- 다진 고기 / 블렌더를 사용하여 150g의 쇠고기와 30g의 낡은 흰빵을 우유에 담근다.
- 소금, 물로 희석하십시오.
- 약 30 분 동안 커틀릿을 만들어야합니다.
달걀 단백질 스폰지 케이크 :
- 6 달걀 흰자위를 1/3 컵의 설탕과 섞어서 털다.
- 결과물 인 거품을 넣으려면 1 컵의 잘게 자른 흰 빵 크루통을 넣으십시오.
- 기름칠 된 형태로 부어 올리면, 처음에는 질량이 1-2인데, 1-2 tbsp를 뿌린다. 내가 양귀비 그리고 나머지 절반.
- 180 ° C에서 오븐에서 베이킹하십시오.
비디오 : 간경변을위한 영양 요법
C 형 간염, 암 또는 간경화에 대한식이 요법은 일반적인 규칙을 따르지 만 각 질병마다 약간의 차이가 있습니다. 그들은 허용 / 금지 식품 목록, 일일 칼로리 함량, 1 일 동안의 식단 구성과 관련이 있습니다. 간경변의 영양에 관한 뉘앙스를 확인하려면 아래의 유용한 비디오를 확인하고 자신 만의 메뉴를 만드십시오.