담석에 대한 다이어트

담석 질환이나 결절성 담낭염은 담즙이 담낭에 정체되면 두껍게되어 소금물이 침강하여 담석 (담석)이 방광 자체와 담도관 모두에서 형성되는 것으로 알려져 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 담낭과 담도의 염증이며, 돌 형성과 담석 병의 악화 및 부적절한식이 요법의 원인이됩니다. 이 병리학에서 형성되는 돌은 주로 콜레스테롤 대사 장애 및 담즙 염의 생성물로 구성됩니다.

다이어트의 기본 규칙

담석 질환에 대한식이 요법의 목적은 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 지방의 섭취가 다소 제한적인 적절한 영양 섭취를 제공하는 것입니다.

달성 된

화학 schazhenie 간
그 기능 및 담도 기능이 정상화되고,
새로운 돌의 형성을 막는다.

Pevsner에 따른 의료용 테이블에 따르면, 담석 질환에 대한 식단은 Table 5를 참조합니다.

담낭 결석 치료 표의 일일 영양소 함량 :

단백질 - 85-90gr, 그 중 약 45-50gr은 동물 기원이다.
지방은 식물 기원이 30gr까지 70-80gr이다.
탄수화물 300-350g (설탕 70-80g 이상);
10gr에 소금.

치료 표의 에너지 값은 하루 2170-2480 kcal입니다.

전원 모드

담석과 담도가있는 음식은 하루 5-6 회 분량이어야합니다.

빈번한 식사는 담낭의 기능에 유익한 효과를 가지며 담즙의 끊임없는 분리에 기여하며 작고 빈번한 간식은 소화관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소 흡수를 개선하고 변비를 예방합니다.

간경변을 예방하는 특정 시간에 담즙을 합성하도록 담낭을 조절하는 식사 시간을 관찰하는 것이 특히 중요합니다.

음식 가공

모든 음식은 초라한 형태 또는 찌그러진 형태로 제공해야하며, 담낭에 걸리는 부하가 줄어들어 과도한 담즙이 생성되지 않아 담즙의 경련을 일으켜 복통을 일으 킵니다.

제품은 끓여야하며, 빵 껍질이나 찐 것없이 구워 져야합니다. 가끔씩 소화하는 것이 허용됩니다.

튀김은 금지되어 있으며, 산화 지방이 형성되어 담석 질환의 진행에 악영향을 미친다.

식품 온도

음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다 (15-65 ° C). 찬 음식과 뜨거운 요리는 담즙 형성을 촉진하고 위 점막을 자극합니다.

소금과 액체

하루에 10gr까지 식탁 소금에 대한 일부 제한이 도입됩니다. 나트륨은 체액을 끌어 당겨 혈액을 두껍게하므로 담즙이 부풀어 오릅니다.

자유 체액의 섭취량은 하루 2 리터 이상이어야 혈관 층의 체적을 증가시키고 담즙을 "용해"하며 담즙 염을 포함한 체내의 독성 물질을 제거 할 수 있습니다.

알콜

그것은 제한되어야하며 알코올성 음료를 거부하는 것이 바람직합니다. 우선, 알콜은 담즙 통로와 방광의 경련을 일으켜 간장 복통의 출현에 기여하며 알코올 함유 음료는 종종 감기에 걸리기도합니다.

음식 규칙

음식은 식욕을 유도해야하므로 아름답게 조리 된 테이블과 편안한 분위기에서 식사를하는 것이 좋습니다. 각 조각은 음식의 소량의 포화에 공헌하고, 위와 장의 일을 용이하게하고 쓸개를 과부하시키지 않는 철저히 씹어야합니다.

금지 된 제품

담석 질환 치료 표에는 콜레스테롤이 풍부한 식품뿐만 아니라 간과 담즙 방광을 소화하고 스트레스하기 때문에 담즙 생성에 기여하는 제품 (추출 물질, 정유, 퓨린), 내복 지방이 제외됩니다.

식품은 질소 함량이 높은 물질과 옥살산으로 섭취해서는 안되며 침전되어 담석을 형성하는 염의 형성을 촉진합니다.

장에서 가스와 부패를 일으키는 소화관 제품을 자극하는 음식물에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우 특히, "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 증가시키는 단순 탄수화물의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

신선한 빵, 과자, 흰 빵, 튀긴 도넛 및 파이, 팬케이크 및 팬케이크, 케이크;
매운 치즈와 짠 치즈, 고지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 랴 첸카, 컨트리 우유;
노른자와 스크램블 드 에그 (많은 콜레스테롤);
동물성 지방, 라드, 마가린, 식용유;
풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka;
어떤 형태로든 버섯;
곡류 : 보리, 기장, 보리;
콩과 식물, 밤색, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 시금치;
대황, 양파 및 마늘, 무 및 무 - 많은 정유 및 질소 함유 물질;
지방 물고기 (연어, 철갑 상어, 장어, 메기), 통조림 생선, 훈제 육 및 소금에 절인 생선;
찌꺼기 (간, 신장, 혀), 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 쇠고기;
소시지, 소시지, 소시지;
캐비아, 초밥;
패스트 푸드;
매운맛과 씁쓸한 허브 (딜, 파슬리, 바질, 백리향);
향신료 : 겨자, 와사비, 마요네즈, 후추, 식초;
거의 모든 과일과 열매는 날 것으로, 특히 포도, 라스베리, 크랜베리, 링고 베리;
버터 크림, 아이스크림, 초콜릿;
음료 : 코코아, 강한 차, 커피;
지방질 고기 : 돼지 고기, 오리, 거위.

허용 된 제품

담석 질환을위한 다이어트에는 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품이 포함됩니다.

펙틴은 외피와 항 염증 효과가 있고, 독소를 결합시켜 체내에서 제거하며, 정상적인 장내 미생물에 대한 식품 기질입니다.

리포 트로피 성 물질은 담즙을 액화시키고, 간장에서 지방을 제거하고, 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고, 과도한 지방을 신체에서 제거합니다.

또한, 담즙 방광의 돌에 대한 의료 영양은 장의 운동성을 자극하고 변비를 예방하고, 따라서 신체의 중독을 예방하는 섬유가 풍부해야합니다.

또한 담석으로는 마그네슘 함량이 높은 음식이 유용하며 담낭과 담도의 경련을 완화하고 항 염증 효과를 나타내며 장의 운동성을 정상화시킵니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

밀기울, 호밀, 어제 빵 또는 크래커로 만든 빵, 비스킷, 크래커, 건빵;
오트밀, 삶은 메밀 죽, 끈적 끈적한 밥과 양질의 거친 밀가루, 물 (50/50) 또는 물에 담은 우유로 조리 한 것;
삶은 파스타;
마른 고기와 잡색이없는 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기);
저지방 햄, 우유 소시지;
저지방 어류 (다 불포화 지방산 - 지방성 효과), 소금에 절인 케타, 연어;
해산물 (굴, 오징어, 새우, 해초)은 콜레스테롤에 결합하는 요오드를 함유하고 있습니다.
밀기울, 메밀, 견과류, 특히 캐슈, 해바라기 및 호박 씨앗에는 마그네슘과 식물성 기름이 포함되어 있습니다.
접시에 버터, 정제되지 않은 식물성 기름;
우유, 알칼리성 물 (Essentuki, Borjomi)과 함께 차와 커피, 퓌레 조림 과일, 로즈힙 차, 희석 주스;
채식 수프 (borsch, 부 끄 러운 수프, 국수가있는 우유, 과일);
호박, 당근, 전분 등의 펙틴이 풍부한 야채 - 감자, 호박, 콜리 플라워, 불가리아 고추, 오이;
달콤한 또는 구운 사과, 바나나, 달콤한 석류;
젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 말린 과일, 젤리 및 무스;
우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림 - 비타민 D로 인해 담즙의 pH가 염분 및 석회 형성을 방지하는 알칼리성 측으로 이동합니다.
달걀 모양의 흰자위 오믈렛;
비 급성 치즈는 제한적입니다.

식단의 필요성과 위반의 결과

담석 질환에 대한 의학 영양은 새로운 돌의 형성을 막고, 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하며 따라서 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 장을 활성화 시키며 변비를 예방합니다.

또한,식이 요법의 절약 원리는 복부, 담즙 방광 및 췌장이 최적으로 기능하고, 담즙을 "희석"하며, 과체중을 극복 할 수있게하고, 장에서 유익한 미생물의 성장을 활성화시킵니다.

완전하고 강화 된식이 요법은 면역계를 강화시키고 수면과 기분에 유익한 효과를 주어 질병의 악화를 예방합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

담석 질환에서 치료 영양의 원칙을 무시하면 잦은 악화와 장 산통의 발생에 기여합니다.

또한식이 요법을 준수하지 않으면 합병증 (췌장염, 십이지장 궤양, 대장염)과 수술의 발달로 어려움을 겪습니다.

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담석 질환. 다이어트 5 번. 표 5

담석 질환은 현재 수술 및 치료 병리학 모두에 적용됩니다. 대부분의 환자는 일반 의사의 도움을받습니다. 담석 병의 세 단계가 있습니다.

화학. 이 단계에서 간은 콜레스테롤로 포화 된 담즙을 생성하며 담즙산과 인지질 (담석 생성 담즙)의 함량이 감소합니다. 이 단계에서 환자는이 질환의 임상 증상이 없으며 십이지장 삽관에서 십이지장 내용물, 특히 담낭 담즙 (부분 B)을 연구 한 결과를 토대로 진단됩니다. 담즙 성 물질의 미셀 특성에 대한 연구에서 콜레스테롤 "박편", 결정체 및 그 침전물을 검출합니다. 이 단계에서 담낭 절제술의 담석은 정의되지 않았습니다. 첫 번째 단계는 수년 동안 계속 될 수 있습니다.

담석증의이 단계에서 치료 및 예방 방법은 다음과 같습니다 : 일반 위생 제도, 체계적인 운동, 분수 합리적인 영양, 비만의 예방 및 위장관 장애, 담즙 정체의 제거를. 간세포 및 담낭 이상증의 약물 치료 가능성.

특히 유전 적 소인에 대한 영양 과잉, 지방, 높은 칼로리와 높은 콜레스테롤 음식을 제외하고 생리적 엄격하게 균형 잡힌 식단의 №5의 C를 권장합니다.

다이어트 5 번 분량의 식사 (하루에 5 번). 튀김 음식을 제외하고 음식은 열의 형태로 주어지며 차가운 요리는 제외됩니다. 채소 수프 (1/2 접시)에 야채 나 시리얼, 우유 스프를 허용하십시오. 증기 커틀릿의 형태로 고기의 저지방 품종, 닭고기는 조각지만, 삶은 형태로 제공 할 수 있습니다. 생선은 삶은 비 사워 코티지 치즈 (집에서 만든 것보다 낫다), 단백질 오믈렛, 우유, 순한 치즈, 버터의 저지방 품종이 허용됩니다. 야채는 초라한 형태의 생약을 처방했다. 그들에게서 익은 달콤한 과일과 요리를 권장합니다. 빵은 흰색 만 말린 것입니다. 에센셜 오일 (마늘, 양파, 무, 무)이 풍부한식이 콩 (완두콩, 렌즈 콩, 콩), 채소 및 허브를 제외하십시오. 액체의 일일 양은 2-2.5 리터로 조정됩니다.

과일과 베리 주스, 국물 엉덩이, 생수, 잼 또는 꿀이 든 약한 차, 우유가 든 차, 과일 음료, 과일 음료 등을 줄 수 있습니다.

튀긴 음식은 제외됩니다. 조림 제품에서 요리를하거나 구운 형태로 요리 할 수 있습니다 (예열 후). 규정 식에있는 지방질 양은 생리적 인 규범에 조정된다, 지방질의 1/3는 식물성 기름의 모양으로 주어진다. 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 옥수수)은 샐러드, 채소 및 시리얼 반찬에 첨가됩니다. 계란은 귀중한 음식물이며 적극적인 담즙산 효과가있어 담즙 방광의 운동 기능을 향상시킵니다. 동시에, 이러한 특성의 존재는 계란을 사용할 때 많은 환자에서 통증을 유발하며, 이러한 경우에는식이 요법에 대한 도입을 제한하게됩니다.

원시 과일과 야채 (당근, 소금에 절인 양배추, 셀러리, 무가당 과일과 신 품종) 3 ~ 4 회 하루의 100--150 그램을 먹기 전에 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트는 종종 lithogenicity 담즙을 제거하고 장 운동을 정상화 밀기울의 추가 (15g, 2 회)과식이 섬유가 풍부해야한다.

담석 질환의 첫 번째 단계에서의 약물 치료는 콜레스테롤의 합성이나 분비를 억제 할뿐만 아니라 담즙산의 합성이나 분비를 자극해야합니다. 이러한 목적을 위해 0.2g / 일 복용량의 페노바르비탈 (아침과 점심 시간에 0.05, 저녁에는 0.1g)과 지크 린 (zixorin) - 0.3-0.4g / 일 (오전에는 0.1 저녁에는 0.2 ~ 0.3 g). 치료 과정은 3-4 주에서 6-7 주입니다. 환자 치료 과정이 끝나면 총 빌리루빈과 콜레스테롤 수치가 감소하고 담즙산의 스펙트럼이 정상화됩니다.

콜레스테롤 결석을 예방하기 위해 리오빌을 사용할 수 있습니다 (3 ~ 4 주간 식사 후 하루에 3 번 0.4-0.6g).

담석증의 두 번째 단계 - 담석 형성의 첫 단계에서와 같이, 담즙의 성분에서 동일한 물리적 및 화학적 변화에 의해 특징 잠재적, 무증상 kamnenositelstvo. 그러나이 단계에서 질병에 대한 명확한 임상 적 징후는 없습니다. 이 단계에서 돌 형성 과정은 담즙의 정체, 점막 손상, 담낭 벽의 염증과 관련이 있습니다.

사람들이 충분히 큰 우발에서 X 레이 및 담낭의 초음파 검사 및 담도에 의해 "침묵"담석의 발견에 의해 입증 무증상 cholecystolithiasis은 꽤 오랜 시간이 지난 수 있습니다. 임상 증상은 담석 형성 후 5-11 년 후에 나타난다.

물론 담석증의 진단에있어 주도적 인 역할은 X 선 조사 방법에 있습니다. 초음파 검사는 매우 유익합니다. 그것의 도움으로 담낭의 크기와 모양, 벽의 두께, 담석의 존재 여부, 개수 및 크기를 결정할 수 있습니다.

담석 병의 잠복기에있는 처리는식이 요법을 고수하고, 섬유질이 풍부한 채식 식품을 선호하여 운동성, 비만을 방지합니다.

현재 다른 나라 약물의 사용에 많은 경험이 henohol, Henofalk, 콜레스테롤 (방사선 투과) 담석의 화학적 용해를 목적으로 ursofalk. 이들 산의 약물의 투여 금기는 2cm와 작동하지 않는 담낭, 담도 산통, 간경변증, 궤양 성 질환, 임신의 직경 더 돌 수 있습니다. 이하 60kg 무게 환자에 대한 일일 투여 henohola, Henofalk 계량 환자 750 밀리그램 (250 아침과 취침 전 저녁에 500 mg)을이다 kg 이상의 70-1000 mg의 (250 아침과 취침 전에 저녁에 750 mg)을. 치료의 영향으로, 담즙의 미생물이 감소하고, 돌은 보통 12 개월 이상 후에 용해됩니다. 대부분의 환자는 치료를 잘 견뎌냅니다. 때로는 치료 시작시 대변 장애가있어 1-2 캡슐까지 약물의 일일 복용량이 일시적으로 감소하여 사라집니다. Ursofalk는 체중에 따라 1 일 2 ~ 5 캡슐을 12 개월 동안 사용합니다. 결합 된 약물 리포 포크가 있으며 그 효과는 더 높으며 부작용은 거의 접하지 못합니다.

충격파를 이용하여 작은 단편 콜레스테롤 조성물 (cholecystography 의해 제거 칼슘 염의 존재)에 큰 돌 (직경 3cm)을 파쇄 처리 - 최근의 중요한 업적 개발 및 실용화 소위 충격 파 cholelithotrity의이다. 치료는 마취하에 수행됩니다. cholelitis 2 주 전에, 그것은 ursofalk로 치료를 시작하고 돌이 완전히 녹을 때까지 약을 복용 계속 세션 후에.

담석 질환의 세 번째 단계는 임상 적 (결석 성 담낭염)입니다. 담석 질환의 임상 증상은 담석의 위치, 크기, 구성 및 양, 염증 활동 및 담도계의 기능 상태에 달려 있습니다. 신체의 담낭과 그 바닥 ( "침묵"지대)은 낭성 덕트에 들어갈 때까지 명백한 임상 증상을 나타내지 않습니다. 쓸개의 목에 빠진 돌은 그 출구를 움츠림으로써 산통 (간장) 산통을 일으 킵니다. 장래에 자궁 경부 종양이 일시적 일 수 있습니다. 돌은 담낭으로 돌아가거나 낭성 덕트를 관통하여 중지 또는 일반 담관으로 통과합니다. 돌의 크기 (최대 0.5cm)가 허용되면 십이지장에 들어 와서 대변에 나타날 수 있습니다.

cholelithiasis에 대한 가장 특징적인 증상은 오른쪽 hypochondrium - 소위 담즙 또는 간장 복통에 통증의 공격이다. 그들은 지방 음식, 향신료, 훈제 고기, 매운 조미료, 심한 신체적 스트레스, 경직 된 자세, 감염 및 부정적인 감정의 공격을 유발합니다. 여성의 경우 산통은 생리와 때때로 일치하거나 출산 후 발생합니다.

담즙 산통이 갑자기 시작됩니다. 공격이 시작되면 통증이 확산되어 오른쪽 hypochondrium 전체를 덮은 다음 쓸개 부위 또는 상복부 부위에 집중합니다. 통증의 강도는 다양합니다 : 강하고 절단에서 상대적으로 약한, 아프다. 때로는 통증이 요추 부위, 심장 부위로 전파되어 협심증에 대한 공격을 유발합니다. 고통스러운 공격은 수 분에서 수 시간에서 며칠간 지속될 수 있으며, 통증이 가라 앉고 나서 다시 심화됩니다. 쓸개의 강화 된 수축은 돌의 진보에 기여합니다. 때때로 경련이 풀린 후에, 돌은 담낭의 바닥 인 "침묵"지대로 돌아옵니다. 두 경우 모두 공격은 갑자기 시작되고 환자의 상태는 좋아집니다. 복통의 공격이 길어지면 황달이 일반적으로 단기간 (2 ~ 3 일)과 높은 강도에 도달하지 않는 일반적인 담즙 관의 긴 경련의 결과로 발생할 수 있습니다.

담즙 성 복통은 대개 메스꺼움과 반복되는 구토를 동반하며, 환자는 숟가락, 헛배위, 불안정한 의자 아래서 무거움을 느끼게됩니다. 체온의 증가는 간장 통증에 합류하거나 일으킨 염증 반응의 상당히 신뢰할만한 신호입니다. 고온 (38 o C 이상)은 종종 화농성 및 파괴성 담낭염의 징후입니다.

담석증 인 경우 자주 수술 적 치료를 필요로하는 합병증을 개발 : 황달의 모양, 담낭의 수종의 모양과 담낭 관의 폐쇄와 담관이나 간 담관의 근관 돌을, 췌장의 담즙 복막염의 개발, 진행성 간부전 및 괴사 복강에 담낭 천공 샘. 장기간의 결석성 담낭염의 배경에서 담낭암이 발생할 수 있습니다.

복강경 검사는 진단 및 치료 방법에 기여합니다. 급성기에는 담낭이 확장되고 긴장되며 벽이 침윤되고 둔감 해지며 혈관 확장이 이루어지며 때때로 피브린으로 덮힌 다. 진단 및 동시에 의료 목적으로 복강경의 제어하에 담낭의 천자를 만들 수 있습니다. 염증 과정의 본질에 대한 정보를 얻을 수 있습니다.

담즙 산통의 공격 동안, 환자는 일반적으로 수술 부서에서 응급 의료 및 입원이 필요합니다.

이 수술은 합병증이있는 담낭염의 조기 임상 증상 (산통, 발열, 발작 간격의 지속적인 완화)이없는 모든 경우에 적용됩니다. 만성 결절성 담낭염의 경미한 임상 양상에도 불구하고 외과 적 치료가 권장됩니다. 담즙 덕트로 빠져 나올 가능성으로 인해 압력 염증과 작은 돌 (5mm 이하)의 위험이있는 커다란 (3cm 이상) 돌이있는 환자는 수술이 필요합니다. 계획 수술은 합병증과 합병증이 없을 때 재발 성 발작 전에 시행해야합니다.

유망한 접근법은 임상 실습에 복강경 담낭 절제술을 도입하는 것입니다. 이 방법은 수술 후 장기간의 병원 체류 및 정상적인 접근이 가능한 담낭 절제술 후 발생한 수술 후 흉터로 인한 환자의 고통을 덜어줍니다.

합병증이있는 담낭염으로 인한 담낭 제거가 간세포 이완증을 포함한 대사 장애를 완화시키지 못하는 것으로 알려져 있으며, 후자는 수술 후에도 지속됩니다. 지방과 지질 자연의 다른 물질의 소화와 흡수를 위반 lithogenic 담즙에 의해 정의 된 환자의 대부분은, 미생물 십이지장의 오염, 정상적인 장내 미생물의 성장과 기능을 약화로 이어지는, 담즙의 살균 작용을 감소시킨다.

담낭 제거 후 통증 및 소화 불량 질환이 있거나 재발하는 환자의 수는 매우 많습니다.

담낭 절제술을받는 환자의 안정된 보상 상태는식이 요법과 약물 사용을 준수함으로써 성취됩니다.

식이 요법은 담즙 계의 최대 보존과 담즙 분비의 감소, 위장관 보존을 제공합니다. 절약 식단 제 5 호는 칼로리 감소, 정상적인 단백질 함량, 많은 양의 콜레스테롤을 함유하고있는 지방과 식품의 심각한 제한, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 제한을 제공합니다. 수술 1.5-2 개월 후, 섬유질 (밀기울, 당근, 양배추, 옥수수, 오트밀, 샐러드, 과일 주스 등)이 풍부한식이 요법 제 5 호를 권장합니다. 이러한식이 요법은 담즙의 화학적 조성을 정상화합니다.

대부분의 환자 하나의 치료 수유 고통과 소화 불량 증상을 제거 할 수 없기 때문식이 요법과 함께 담즙의 화학 성분을 개선하고 질병의 다른 증상을 제거하기 위해, 약물을 사용.

치료 점막 (탈 놀, Vikair, 벤터 등의 염증을 감소 담관과 십이지장 (글리세린 debridat, nepatofalk, Nospanum)의 괄약근의 기능을 정규화 수단 흡착제 담즙산 (remagel, 인산 알루미늄 겔, 콜 레스 티라민)을 사용하여.) 병적 인 미생물 군집 (furazolidone, biseptol, erythromycin 등)의 활성을 억제한다. 반응성 간염 간세포 에이전트 (Essentiale, 란타, lipamid), 췌장염 투여되는 경우 - (. triferment 크레아틴 등), 효소 제제의 적합한 투여 량.

담낭 절제술을받는 환자의 돌 형성 예방은 비만 문제와 밀접한 관련이 있습니다. 담즙의 화학적 조성의 정상화 체중의 감소를 제공하는 hypocaloric 다이어트와 함께 이와 관련하여, IN (liobil 외.) 그리고 ursofalk, Henofalk을 준비 담즙 추천.

논란이되고 해결되지 않은 것은 담낭 절제술 후 환자에게 choleretics 및 cholekinetics를 사용하는 문제입니다. 그들의 약속은 자제해야합니다. 담낭이 제거 된 환자에서 이들 약제의 사용에 대한 직접적인 지시는식이 요법을 장기간 준수 함에도 불구하고 담즙의 계속적인 미생물 성이다.

담석 질환의 보존 적 치료는 담즙의 더 나은 유출에 대한 조건을 생성하고 더 돌 형성에 대한 경향을 줄이기 목표로 : 앉아있는 생활, 콜레스테롤, 미네랄 워터와 이담 준비를 포함하는 제품의 제한과 자주 식사를 권장

식이 권장 사항

다이어트, 체중 감소, 체중 증가 및 체중 감량, 적절한 영양 섭취 및 건강한 생활 습관에 대해

식이 테이블 번호 5 (치료 테이블 번호 5) - 간염에 대한식이 요법. 담낭염 및 담석

사용법 :

만성 간염 및 cholecystitis in remission, cholelithiasis, 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염.

다이어트의 일반적인 특징 :

단백질, 지방 및 탄수화물의 양은 신체의 생리적 요구에 의해 결정됩니다. 위와 췌장의 강력한 자극제는 제외됩니다 (추출 물질, 에센셜 오일이 풍부한 제품). 내화성 지방; 튀긴 음식; 콜레스테롤이 풍부한 식품, 퓨린. 과일과 채소의 섭취 증가는 장내 연동 운동과 같은 다른 영양소의 콜레스테롤 효과를 강화시켜 콜레스테롤을 최대한 제거합니다.

에너지 값 : 2200-2500 kcal.
성분 : 단백질 80-90 g, 지방 80-90 g, 탄수화물 300-350 g
음식 온도 : 따뜻한 음식 만, 찬 요리는 제외됩니다.

요리 기술 :
적어도 끓인 요리.

전원 모드 :
하루에 5-6 번.

과일 주스, 베리 산성이 아닌 토마토 주스, 설탕에 절인 과일, 젤리, 우유가 든 차와 커피, 수프.

빵 밀, 호밀, "의사의"및 어제의 페이스트리 또는 말린 생과자 비스킷의 다른 품종.

차, 전체, 축축하고 건조한 저지방 코티지 치즈, 소량의 사워 크림, 날카로운 치즈 (러시아어, 네덜란드어 등)가 아닌 우유. 특히 저지방 코티지 치즈와 그 제품을 추천합니다.

채소, 시리얼, 파스타를 첨가 한 채소 수프에 다양한 수프. 우유, 과일 수프.

버터, 야채, 하루 50g.

마른 쇠고기, 닭고기 및 기타 가금류의 껍질을 벗기거나 끓여서 삶거나 구운 고기 제품. 우유 소시지. 삶은 또는 증기 형태의 다양한 저지방 어류 (대구, 파이크 퍼치, 파이크, 잉어, navaga, 실버 헤이 크).

포자는 부서지기 쉽고 반 점성이 있으며 특히 오트밀과 메밀을 권장합니다. 곡물, 콩류 및 파스타의 모든 종류 - 캐서롤, 푸딩, 반찬, 수프.

다양 한 유형의 야채, 녹색, 잘 익은 토마토; 통조림 완두콩; 비 산성 소금에 절인 양배추.

계란 (하루에 1 회 이상)을 단백질 오믈렛의 형태로 만들어 요리에 첨가합니다.

매우 신맛, compotes, 젤리, 통조림 과일, 차 레몬을 제외하고 다양한 과일과 열매.

설탕, 잼, 여보.

애피타이저 - 흠뻑 젖은 청어, 캐비아 압축, 생선 젤리, 샐러드, 버니 그레트.

신선한 빵집 및 생과자 제품 (팬케이크, 팬케이크, 케이크, 튀긴 파이 등);
식용유, 라드;
고기, 생선, 버섯 국물에 스프;
밤색, 시금치, 무, 파, 무;
지방질 고기 (쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 닭고기);
지방 물고기 (철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기);
튀김과 단단한 삶은 계란;
절인 채소, 통조림, 훈제 식품, 캐비아;
겨자, 후추, 양 고추 냉이;
크랜베리, 신 과일 및 장과;
아이스크림, 크림 제품, 초콜릿;
블랙 커피, 코코아, 차가운 음료;
알콜 음료.

식이 테이블 번호 5A (의료 테이블 번호 5A)

사용법 :

급성 간염 및 담낭염, 만성 간염의 악화, 담낭염 및 담석증.

다이어트의 일반적인 특징 :

점막의 지방 및 식염, 기계적 및 화학적 자극 및 위장관의 수용체 장치의 적당한 제한과 함께 생리적으로 완전한 식단. 담즙 분비, 위 분비물, 췌장 분비물, 간을 자극하는 물질 (추출 물질, 유기산, 에센셜 오일이 풍부한 식품, 불완전한 지방 분해 제품을 함유 한 튀김 식품)은 물론 장내 발효 및 썩음을 촉진시키는 식품 및 요리는 제외됩니다, 내화 지방, 콜레스테롤이 풍부한 식품, 퓨린).

에너지 값 : 최대 2500 kcal.
성분 : 단백질 80-90 g, 탄수화물 300-350 g. 지방 70-80 g, 뚜렷한 소화 불량 증후군 - 최대 50 g.
음식 온도 : 음식은 따뜻하고 차가운 음식은 제외됩니다.

요리 기술 :
모든 요리가 끓고 초라한 것입니다.

전원 모드 :
하루에 5-6 번.

식이 테이블 번호 5P (의료 테이블 번호 5P)

사용법 :
악화 후 및 악화없이 회복되는 기간에 만성 췌장염.

다이어트의 일반적인 특징 :
낮은 에너지 가치의 규정 식. 단백질의 생리적 규범 (동물 기원의 1/3), 지방과 탄수화물의 날카로운 제한. 굵은 섬유질을 함유하고, 추출 물질이 풍부하며, 소화액 분비를 자극하는 장의 팽창을 유발하는 제외 제품.

에너지 값 : 1800 kcal.
성분 : 단백질 80g, 지방 40 ~ 60g, 탄수화물 200g, 자유 액체 1.5 ~ 2 리터, 소금 8 ~ 10g.
미네랄 조성 : 칼륨 3800 mg, 칼슘 1100 mg, 마그네슘 500 mg, 인 1700 mg, 철 30 mg, 나트륨 4050 mg.
비타민의 함량 : 비타민 A 1.5 mg, 카로틴 12.6 mg, 비타민 B 1.8 mg, 비타민 PP 19 mg, 비타민 C 115 mg.

요리 기술 :
음식은 주로 물에 삶고 찌고 구운 형태로 짓 깁니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

레몬, 세미 스위트 또는 설탕 대체물 (자일리톨), 우유, 도그 로스 브로스, 설탕없는 과일 베리 주스, 물로 희석 한 약한 차 (허용 오차 포함).

말린 또는 어제의 페이스트리, 크래커, 무가당 건조 비스킷의 1 등급 및 2 등급 밀가루 빵.

사워 - 우유 음료, 신선한 비 산성, 저지 소성 코티지 치즈, 두피 붙여 넣기, 푸딩, 우유 (관용).

감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수 채식 으깬 수프. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 더할 수 있습니다.

단백질 오믈렛의 형태로 된 계란 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 노른자위는 반 이상입니다.

저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다. 저지방 품종의 생선, 한 조각으로 썬 고기 또는 잘게 썬 것, 삶은 형태로 끓여서 끓는 것).

물로 또는 우유로 반으로 끓인 벼와 반 점성의 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루. 곡물의 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 코티지 치즈가있는 푸딩. 삶은 파스타.

버터 (최대 30g), 세련된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

감자, 꽃 양배추, 당근, 호박, 호박, 사탕 무우, 녹색 완두콩 : 삶은과 초라한 형태로 구운 녹말 채소.

과일 및 열매 - 잘 익은 부드럽고 비 산성이며 퓌레로 처리되지 않은 익은 사과.

신선하고 건조한 과일, 젤리, 설탕 대신에 자일리톨 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에서 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일.

커피, 코코아, 탄산 음료 및 차가운 음료, 포도 주스;

신선한 호밀과 밀 빵, 공상과 퍼프 페이스 트리의 제품;

지방 유제품;

고기, 생선 및 버섯 국물, 차가운 채소 수프 (okroshka, 부 끄 러운 수프), 보르시, 양배추 수프, 우유 스프;

하드 삶은, 튀긴 계란, 전체 달걀 요리;

지방 고기, 생선, 소시지, 훈제 식품, 통조림 식품, 간, 신장, 두뇌, 캐비아;

콩, 가벼운 porridges. 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루 및 기장은 제한적입니다.

양배추, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 시금치, 밤색, 버섯, 요리 된 형태의 달콤한 고추;

포도, 무화과, 날짜, 바나나;

제과, 잼, 초콜릿, 아이스크림;

식용유, 라드;

알콜 음료.

식이 테이블 번호 5SC (치료 테이블 번호 5SCH)

사용법 :
급성기의 절제 후 증후군.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2100 kcal.
성분 : 단백질 90 g, 지방 60 g, 탄수화물 300 g, 식탁 용 소금 6 g

식이 테이블 № 5LI / Ж (의료 테이블 № 5LI / Ж) - lipotropic 및 지방

사용법 :
담즙 증후군을 동반 한 만성 간 질환.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2750 kcal.
성분 : 단백질 90 g, 지방 110 g, 탄수화물 350 g, 소금 8 g

식이 테이블 번호 5P (의료 테이블 번호 5P)

사용법 :
소화성 궤양의 위 절제술 후 투석 증후군.

다이어트의 일반적인 특징 :
에너지 값 : 2900 kcal.
성분 : 단백질 120 g, 지방 90 g, 탄수화물 400 g, 식탁 용 소금 8 g

하루 2.5 시간에서 3 시간 간격으로 소량으로 식사를합니다. 특히 수술 후 첫 해 동안 엄격하게식이 요법을 따르십시오. 한 부분은 평소보다 2 배 적고, 모든 음식은 열 (춥지 않고 덥지 않음) 형태로 소비됩니다. 소화 불량 질환 (역류, 입안의 쓴맛, 설사 등)에서는 지방의 양이 제한적입니다.

위 절제술 (문합, 위염, 덤핑 증후군, 식도염, 빈혈) 후 합병증이 발생하면 더 많은 기계적 schazhenie가 제공됩니다. 요리는 퓌레, 반 액체, 삶은 물 또는 찐 것입니다. 식사 후 덤핑 증후군을 치료할 때는 식사 후 30 분 동안 침대에 누워 있거나 의자에 앉아 있어야합니다. 식도염과 삼키는 장애가있는 경우, 마지막 식사는 취침 전 2-3 시간이어야하며, 식사 후에는 40-45 분 동안 자지 말아야하며, 앞으로 기울어지지 않고 서거나 앉아 있어야합니다.

우유와 검은 차, dogrose 국물, 사과, 귤, 토마토 주스.

코티지 치즈, 커티지 치즈 요리, 케 피어, 신 우유, 치즈, 사우어 크림 (요리에 추가).

계란은 부드럽게 끓여서 오믈렛 형태로 조리합니다.

고기가 달린 닭고기, 소고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 저지방 소시지 (예 : 의사), 저지방 소시지, 유제품. 물고기의 저지방 품종, 담가있는 청어. 간 및 담관의 장애가없는 경우, 연관된 췌장염은 끓인 후에 고기와 생선을 약간 튀기도록 허용됩니다.

지방 - 소량의 버터와 세련된 채소, 요리에 더하는 것이 좋습니다.

야채 스프, 과일, 퓌레. 간, 췌장 및 담관의 질병이없는 경우, 국물에 수프를 넣을 수 있습니다.

메밀, 오트밀 시리얼, 점성 밥, 물 또는 물에 우유를 섞은 것. 캐서롤 캐서롤.

야채 (사탕무, 당근, 호박, 호박, 토마토), 삶은 또는 조림 형태로 사용합니다. 감자, 흰 양배추 (발효가 바람직 함) 제한된 수량.

과일에서 - non-acidic 살구, 자두, 연약한 사과. 열매에서 젤리.

고기, 생선 - 주로 주 3 회, 끓인 형태로 200-250 g;
달걀 - 하루에 1 회 이상;
왕새우, 생선 알;
버섯, 콩, 마늘, 양파;
초콜릿;
전유, 코코아, 강한 차와 커피;
설탕, 꿀, 잼, 젤리.

지방질 고기 (어린 양, 돼지 고기, 오리, 거위);

높은 purine 함량을 가진 제품 - 동물의 내장 장기 (신장, 간, 두뇌 등);

지방 (버터와 식물성 기름을 제외하고);

고기 및 생선 국물, 젤리;

매운 음식, 절임, 마리 네이드, 훈제 고기, 지방질의 소시지, 모든 종류의 통조림 식품;

향료, 식초, 와사비, 겨자, 후추, adjika;

무, 무, 아스파라거스, 시금치, 밤색, 브뤼셀 콩나물;

아이스크림, 크림 제품;

특히 신장에 염증 과정이있는 알코올성 음료;

단 빵 및 구운 밀가루 제품 (케이크, 패스트리, 파이, 팬케이크, 팬케이크, 버터 비스킷).

담석에 대한 다이어트 : 주간 메뉴

수년 동안 위염과 궤양으로 성공적으로 고투하지 못했습니까?

"매일 복용하면 위염과 궤양을 치료하는 것이 얼마나 쉬운 일인가 놀랄 것입니다.

JCB는 담낭에서 정체 된 과정이 일어나는 병리학입니다. 담즙이 상당히 두꺼워지기 때문에 덕트를 막을 수있는 돌이 형성되기 시작합니다.

환자 치료에서 담석증 치료에 영양은 중요한 역할을하므로 치유 과정의 속도를 높일 수 있습니다. 그렇지 않으면, 환자들은 오랫동안 위장병 학자들이 처방 한 약물 요법을 받아야 할 것입니다. 또한 임상 적 영양 상태를 준수하지 않으면 심각한 합병증이 생길 수 있으며 그 중 일부는 수술로 만 치료할 수 있습니다.

담낭암이있는 성인과 어린이를위한 다이어트 규정

담즙염뿐만 아니라 담석 질환을위한식이 요법에는 많은 제약이 있습니다. 그 목표는 환자에게 영양을 제공하는 것뿐만 아니라 소화 과정을 촉진하고 침체를 예방하는 것입니다.

담석 질환에 대한 다이어트를 통해 환자는 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.

간은 거의 기능을하지 않습니다.
담관의 정상화.
새로운 돌의 개발을 방지합니다.
무게가 줄어 듭니다.
전반적인 건강을 향상시킵니다.

이 범주의 환자는 표 5와 관련하여 담석증이있는 음식을 처방받습니다. 환자는식이 요법의 특정 규칙을 준수해야합니다.

일일 메뉴에는 다음 양의 영양소가 포함되어 있어야합니다 (일일 요금 2,170 ~ 2,480 Kcal).

더 이상의 사하라 사막

요리 과정에서 환자는 다음 권장 사항을 준수해야합니다.

환자를위한 모든 요리는 잘게 썰거나 싸워야합니다. 주방 믹서기를 사용하여 매쉬를 만들 수 있습니다. 이러한 일관성으로 인해 버블에 대한 부하를 크게 줄일 수 있습니다. 결과적으로, 그것은 점차적으로 크기가 감소하고 담즙의 과도한 양을 생산하지 않습니다. 따라서, 거품에 어떠한 정체도 관찰되지 않는다.
이 범주의 환자를 위해 준비된 요리는 찌고, 오븐에서 구워야하며 (갈색 빵 껍질없이), 삶아야합니다. 드물지만 환자는 조림 식품을 먹을 수 있습니다.
이 조리 방법으로 인해 산화 된 지방이 형성되고 ICB의 흐름에 부정적인 영향을 미치기 때문에 음식을 튀기는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
환자에게 제공되는 식품의 온도는 15 ° C - 65 ° C 범위에서 다양해야합니다. 환자가 너무 덥거나 차가운 음식을 먹으면 위 점막을 자극하고 담즙 생성 과정을 자극합니다.
환자는 하루 6 식분을 제공하는 분수식 식사를 준수해야합니다. 동시에 음식을 일정하게 섭취하기 때문에 방광의 기능이 정상화되고 담즙 배출 과정이 안정됩니다.
환자는 소금의 양을 제한해야합니다. 일일 허용 섭취량은 10g을 초과하지 않아야합니다.
액체에 관해서는,이 범주의 환자는 매일 적어도 2 리터의 순수한 물을 마셔 야합니다.
알코올 함유 음료는 방광 경련, 간장 통증의 발생을 유발하므로 엄격히 금지됩니다.
음식을 흡수하는 과정은 느려야합니다. 이 시점에서 환자는 편안한 분위기에 있어야합니다. 각 조각은 철저히 씹어야합니다. 이로 인해 빠른 채도가있게되고 사람은 과도한 양의 음식을 사용할 수 없게됩니다.

금지 된 내용과 허용되는 내용

담금 제품 목록에는 담즙 생성 과정을 자극하는 제품이 포함됩니다.

다음을 포함시킬 수 있습니다.

녹기 어려운 지방.
옥살산 및 질소 함유 물질이 그 조성에 다량 함유되어있는 식품.
매일 메뉴에서 창자에 부패한 프로세스의 발전을 자극하고 가스 형성을 증가시킬 수있는 요리는 제외해야합니다.
유해한 콜레스테롤 생산을 촉진시키는 제품도 배제됩니다.
환자의 일일 메뉴에는 지방성 물질과 펙틴을 함유 한 제품이 포함되어 있어야합니다.
환자의 음식에는 다량의 섬유 인 마그네슘이 들어 있어야합니다.

담석증에 권장되는식이 요법

담석 질환 (Gallstone disease) - 담낭과 덕트의 벽에 묻혀있는 돌 형태의 퇴적물입니다. 질병의 진행과 발달은
앉아있는 생활 방식, 지방 음식 섭취, 또는 유전 될 수 있습니다. 외과 적 개입없이 돌을 없애기가 다소 어려우며이 과정에 많은 시간이 소요됩니다. 그러나 담석 질환이있는식이 요법은 엄격하게 치료를 받으면 치료에 도움이됩니다.

화학적 단계 증가 된 콜레스테롤 분비를 특징으로합니다. 돌 형성과 관련된 특정 프로세스가 발생하면 (몇 년 간 지속될 수 있음) 다음 단계가 시작됩니다.
무증상 단계 (돌 운반). 담즙이 정체되고 점점 더 많은 새로운 돌이 형성됩니다. 무대는 꽤 길며 몇 년이 걸릴 수 있습니다.
임상 단계. 돌이 스스로 느껴지는 시간은 오른쪽에서 통증을 느낄 수 있으며 일반적인 불쾌감, 입안에서의 쓴 맛 및 기타 증상을 느낄 수 있습니다. 몸에 의해 보내지는 신호를 무시하지 말고 의사와 상담하십시오.

담석증으로 먹을 수없는 것 :

빵 (부드럽고 신선한);
반죽 제품;
튀긴 음식 (감자, 파이, 고기);
지방 음식 (풍부한 국물, 지방이 많은 육류 및 유제품);
신맛의 열매와 과일;
몇몇 나물 (파슬리, 밤색);
훈제 식품 (소시지, 생선, 발리 크);
알콜 및 탄산 음료;
카페인 음료 포함.

담석 질환 중에 먹을 수있는 것 :

검은 빵 (말린 것)
크래커 (조미료가 없으면 흰색과 검은 색 빵에서 가능합니다);
버터;
달걀 (찐거나 삶은);
마른 생선 (구운 것 또는 삶은 것);
살코기가있는 고기 (구운 것 또는 삶은 것);
각종 시리얼 (오트밀, 메밀, 쌀);
다양한 과일, 젤리, 차의 compotes.

바르게 먹기 위해서는 몇 가지 규칙에 따라 요리해야합니다. 모든 음식은 기름기가 없어야하므로 수프를 만들기 위해 야채 국물을 사용하십시오. 파스타가 들어있는 음식은 피하십시오. 낙농 제품은 지방이없는 경우에만 섭취 할 수 있습니다.

요리는 식물성 기름을 사용하여 이루어 지므로 동물성 지방을 제거하는 데 도움이됩니다. 수프에서는 몸에 쉽게 소화 할 수있는 소량의 버터를 첨가 할 수 있습니다. 유혹에 저항하고,식이 요법을 따르고, 술을 마시지 마십시오.이 모든 것이 당신을 최단 시간 내에 회복시키는 데 도움이 될 것입니다.

담석증 치료를위한 모든식이 요법은 유사하며 다른식이 요법과 구별되는 몇 가지 특수한 특징이 있습니다. 첫 번째 특징 - 조금씩 규칙적으로 먹어야합니다 (하루에 5-6 회). 분수 영양은 소화관의 기관에 과도한 부하를 제거합니다. 두 번째로 두드러진 특징은 위가 취침 시각 120 분전에 음식물을 섭취하지 말아야한다는 것입니다. 세 번째 특징은 모든 요리가 세 가지 방법으로 준비된다는 것입니다 (요리사, 스튜 또는 빵).

담즙증의 화학적 구성을 정상화하고 새로운 돌의 출현을 방지하기 위해서는 담석 및식이 요법을위한 적절한 영양이 필요합니다. 위의 적절한 영양 섭취에 더하여, 당신은 또한 식단에서 향신료를 제외하고 더 많은 저지방 코티지 치즈, 마른 고기 및 곡류를 사용해야합니다.

새로운 세포, 간 조직 및 소화 기관을 구축하기위한 기초는 지방과 탄수화물입니다. 식이 요법에 따라, 한쪽과 다른 쪽의 소비는 그램 단위로 규제되고 계산됩니다. 식물성 지방의 소비는 24 시간 내에 30-50 그램으로 제한됩니다. 빵 (말린 것), 삶은 감자와 쌀에서 탄수화물을 얻을 수 있습니다. 설탕의 양은 또한 정상화되고 하루에 75 그램으로 제한됩니다.

여성과 남성에서 담석증이있는식이 요법은 다르지 않습니다. 그것은 모두 동일한 영양 규칙을 준수하고식이 요법에 포함시키는 것만이 엄격하게 제한된 제품 목록입니다.

담석증에 대한 다이어트

현재 2011 년 6 월 8 일 현재의 설명입니다.

효능 : 14 일 후 치료 효과
조건 : 3 개월 이상
제품 원가 : 주당 1300 - 1400 루블

일반 규칙

담석 질환은 담석이 콜레스테롤 또는 빌리루빈 대사 장애의 배경에 형성되는 이상한 질병으로 간주됩니다. 돌은 콜레스테롤, 안료 (또는 빌리루빈), 칼슘 및 혼합입니다.

콜레스테롤과 검은 색 안료는 방광에서 더 자주 형성되고, 갈색은 덕트에서 형성됩니다. 그들의 형성 이유는 담즙 퇴적물의 과도한 포화이다. 담낭에서는 담즙이 두꺼워지는 과정이 끊임없이 일어나며 콜레스테롤이 더 많이 포화됩니다.

돌의 형성은 동적 인 과정이며 결정의 석출은 부분적으로는 있지만 용해와 번갈아 나타난다. 성형 된 돌에서는 난 용성 콜레스테롤의 양이 지속적으로 증가하고 크기가 증가합니다. 1 년 동안 석재 성장은 1 ~ 4 mm로 다양하며, 새로운 성장은 환자의 14 %에서만 형성됩니다.

콜레스테롤 담석증의 발생에서 가족 소질, 용해제 합성의 결함, 지리적 위치, 비만, 간경화, 임신, 당뇨병, 방광 스테이 시스 및 이상 지단백질 혈증 (고 콜레스테롤 혈증)이 중요한 역할을합니다. 특정 장소는 건강에 해로운 음식에 의해 채취됩니다 :식이에서 과도한 탄수화물과 동물성 단백질, 식물 섬유와 식물 단백질이 부족합니다.

이 질병의 초기 단계에서 몇 년 동안 초음파에서 콜레스테롤로 과포화 된 두꺼운 담즙 (담즙 성 슬러지)이 검출 될 수 있습니다. 이는 이의 물리 화학적 특성을 위반하는 기간입니다. 질병의 임상 적 발현은 없으며이시기는 보존 적 치료 (담즙의 비유 기성 감소 및 담즙 배설의 정상화)에 가장 유리하다.

담즙의 화학적 조성의 변화가 제거되지 않고 점막의 염증과 방광의 저 운동 기능 장애가 결합되면 최대 5 mm의 마이크로 레지스트의 형성이 시작됩니다. 이 기간은 임상 적 증상없이 진행됩니다. 보수 치료 (유전 요법)가 효과적입니다.

그런 다음 microliths는 5mm보다 큰 macroliths를 형성하기 위해 함께 스틱. 담낭의 염증 및 운동성 장애가 악화됩니다. 이미 일부 비특이적 인 증상이 나타납니다 : 통증, 입안의 쓴맛, 오른쪽 hypochondrium의 무거움,식이 오류, 헛배 리기 경향, 잦은 설사 및 변비로 인한 무거움. 공격 중에 날카로운, 견딜 수없는 통증이 갑자기 발생하여 메스꺼움과 반복되는 구토를 동반 한 오른쪽 팔과 견갑골에 방사가 일어나 구제를 가져 오지 않습니다. 알코올 섭취 및 지방산 섭취, 흔들림, 승마, 정신 감정적 인 스트레스 또는 무거움을 유발합니다.

macrolites가 검출 될 때, 쇄석술은 환자에게 제공된다 (단 하나 돌의 존재에있는 단편화) 또는 calculi의 접촉 용해 (접촉 litholysis). 이 방법을 사용하면 용매가 버블 또는 덕트에 주입됩니다. 어떤 크기의 콜레스테롤 돌도 해산됩니다. 메틸 tert- 부틸 에테르는 담즙 관에있는 돌과 프로 피오 네이트 에테르의 존재 하에서 절차에 사용됩니다.

담석

이미 언급했듯이, 콜레스테롤, 지방 및 정제 된 탄수화물, 지저분한 식단 및 불균형 영양 섭취가 많은 음식을 먹으면 돌 형성에 영향을줍니다. 담석 질환의 증상과 함께, 질병의 모든 단계에서식이 요법이 필요합니다. 위에서 언급했듯이, 담즙 슬러지의 초기 단계에서 담즙의 조성을 완전히 조절할 수 있고 돌 형성을 방지 할 수 있습니다. microliths 영양의 단계에서 마약의 사용은 담즙의 구성을 변경하고 형성 된 돌과 함께 용해시켜 성장을 안정시키고 악화 (담즙 성 대장염)를 예방할 수 있습니다.

담석 질환에 대한 어떤식이 요법을 처방 할 수 있는지 보겠습니다. 기본적인식이 요법은 질병의 단계에 따라 Table No. 5와 그 다양성입니다. 물론 담석에 콜레스테롤을 함유 한 음식은 섭취해서는 안되며식이 섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 돌은 과식, 동물성 지방, 지방산, 계란 및 캐비아를 남용하는 사람들에게서 발견됩니다. 그것은 또한 매운 지방이 많은 음식, 달걀 노른자를 제거하고, 관용이 좋지 않은 식물성 기름은 뚜렷한 choleretic 효과가있어 쓸개의 담낭을 공격 할 수 있습니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식 처리는 다음을 포함합니다 :

지방을 80g으로 제한하십시오 (75 % 동물성, 식물성 - 25 %).
식이 섬유 증가 (야채 및 과일로 인한 것).
마그네슘 염을 사용한 제품 함량의 증가.
담즙 섭취량의 정체를 하루 6 회까지 없애기.
알콜 음료는 "소량"으로 마시는 것이 좋습니다.
체중 증가를 허용하지 마십시오. 수반되는 비만으로 지방 (70g)과 탄수화물 (250-300g)의 양을 제한하여식이 요법의 에너지 가치를 줄여야합니다. 체중 감소가 유리하게 담석 질환의 진행에 영향을 미칩니다.
담즙의 lithogenicity는 chenodeoxycholic 산 및 ursodeoxycholic 산 (적어도 6 개월 동안)의 장기간 사용에 의해 제거됩니다.

질병의 첫 번째 단계에서는 금지 된 음식은 없지만 특정 시간에 섭취하면 담즙의 분비와 방광의 운동 기능을 자극하기 때문에식이 요법을 따라야합니다.

악화 이외에도 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 담즙 배설과 콜레스테롤 수치를 정상화해야하며 이는 기본 표 5의 비율을 제공합니다. 이것은 생리적으로 가치있는식이 요법으로 분분 섭취량을 제공하여 담즙의 규칙적 흐름에 기여합니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다.

소금 (10g), 지방 (특히 내화 물질), 1.5-2 리터 범위의 액체 사용은 제한적입니다. 식사는 삶고, 찌고, 이미 빵 껍질없이 구워집니다. 요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다.

적당히 담즙 배설을 자극하고 돌의 출현을 방지해야하기 때문에식이 요법은 다음을 제공합니다.

많은 양의 섬유 (야채와 과일 사용으로 인한 것). 특히 변비가있을 때 필요합니다. 또한 밀기울은 식단에 도입됩니다.
정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드와 vinaigrettes (그들은 바꿀 필요가 있으며, 올리브 오일은 특별한 가치가 있습니다).
모든 야채, 딸기 및 과일.
알칼리 담즙 반응을 이루기 위해 낙농 제품을 먹고 식물 음식을 섭취합니다. 이와 관련하여 담즙을 알칼리화하는 시리얼 제품과 밀가루 제품은 불리한 점이 있으며, 특히 과체중 인 경우에는 이러한 제품을 제한해야합니다.
메밀, 기장, 오트밀 및 보리 시리얼과 곡물 빵을 선호하는 것이 필요합니다. 다른 것들 중에서도 마그네슘을 몸에 공급합니다.
내생 담즙산의 생산을 증가시키는 단백질 (야윈 물고기, 고기, 코티지 치즈, 닭 단백질)과 식물성 기름의 충분한 양의 소개. 달걀 흰자위에서 나오는 요리는 허용되며 난황에는 제한이 적용됩니다. 심한 고 콜레스테롤 혈증으로 매일 0.5 파운드 밖에 섭취 할 수 없습니다.
비타민 A가 풍부한 식품 (우유, 크림, 커티지 치즈, 사워 크림, 버터)을 섭취하십시오.
담즙 정체를 예방하는 충분한 음주 정권 (하루에 최대 2 리터)을 준수하고 규칙적인 영양분 및 분수 영양의 원칙을 준수합니다.

다이어트에서 제외 :

에센셜 오일 (마늘, 감귤류) 제품;
고도의 추출 요리 (모든 국물, 양배추 국물);
옥살산 함량이 높은 야채 (밤색, 시금치);
shortbread, shortbread 및 퍼프 페이스 트리;
콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌), 모든 튀김 음식을 함유 한 지방 육류 및 부산물;
알콜;
쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (설탕, 잼, 제과, 꿀, 과자)은 제한적입니다.

담석증이있는 마그네슘 식단 (특히 변비가있는 경우 표시되고 방광의 비우기가 불충분 한 운동 이상증)은 표 5를 기반으로하지만 마그네슘을 함유 한 제품 : 밀기울 빵과 전체 곡물 가루, 땅콩, 메밀 잣, 밀기울 즙, 야채 및 과일, 말린 과일 포함).

이 모든 제품들은 담즙 배설을 자극하고 담낭과 내장의 운동 기능을 증가시켜 궁극적으로 콜레스테롤을 제거하는데 도움을줍니다. 콜레스테롤은 담즙 정체시 담석이 형성됩니다. 그러나 마그네슘 식단은 위염, 발효 및 설사를 동반 한 장염 및 악화 기간 동안 처방되지 않습니다.

악화 기간에 담석증에 대한 다이어트

위장관을 극대화하기 위해 JCB를 첫날에 악화시킬 때, 그들은 완전히 굶어 죽습니다. 이 날에는 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차잎을 마실 수 있습니다. 항 염증성 변이 형은 2 ~ 3 일 동안 처방됩니다 - 다이어트 №5В, 기계 및 화학 자극제는 제외됩니다. 최대 5 일의 짧은 기간 동안 권장됩니다.

그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리는 수분 섭취량 (2-2.5 l / day)을 제공합니다.

다이어트에만 도입됩니다 :

가벼운 으깬 음식을 물과 기름없이;
점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
젤리, 채소 쥬스, 강냉이 과일과 함께 싼 것;
강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
밀 빵이나 크래커.

그 후 치료 영양이 확장되고 8 일째에 환자는 다이어트 5A로 옮겨지고 기본 표 5 번으로 옮겨집니다.

JCB에서는 위 십이지장 시스템, 췌장 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다. 췌장염은 비만과 고지혈증이있는 50-60 세 여성에게 더 흔합니다. 담석 및 췌장염의 경우 다양한 표 5가 사용됩니다 (표 5 참조). 그것은 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한이 특징입니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 비만으로 인해 탄수화물이 크게 감소하여 칼로리 섭취를 줄이는 것이 좋습니다 모든 요리는 삶은 또는 증기 형태로 요리되고 분쇄됩니다.

악성 빈혈이 자주 발생하는 경향이있는 합병증이있는 담낭염의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다. 수술 후 회복기에는 환자에게 먹이를주는 것이 매우 중요합니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 저지방 케 피어, 무가당의 차 및 키셀이 3 시간 간격으로 0.5 컵 이하로 배급됩니다.

3 ~ 4 일 동안 음식을 먹을 수 있으며 하루에 최대 8 시간 150g으로 구성됩니다. 으깬 감자 (반 액체), 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 희석 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 스크롤 된 고기, 커티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다.

수술 후, 담관 결찰이 가능합니다 : 담관염과 담관 결석증 - 담즙 성 통증, 황달, 발열 및 오한이 나타나는 일반적인 담관에 결석이 생깁니다. 콜드 콜라이 결석이 급히 제거되지 않으면 상승하는 담관염이 생깁니다.

1 차 질환 또는 수반되는 질병의 유행을 고려하여, 표 5A 또는 표 5B를 임명한다. 콜레스테롤이 풍부한 제외 식품, 거친 섬유, 발효를 일으키는 에센셜 오일, 추출물의 출처. 음식은 닦아서 만 준비됩니다. 고기 요리는 잘게 자르거나 퓌레로 만들어지며 삶은 생선은 조각에 들어갈 수 있습니다. 야채 요리의 수를 제한하고 끓인 퓌레 형태로만 허용하십시오. 열매는 젤리 형태로, 열매를 맺은 열매와 과일이 들어간 조림 된 열매가 있으며, 사과는 구운 것입니다.

담낭 절제술 후 십이지장염과 췌장염이 발생하면 부드러운 # 5SC를 처방합니다. 통증이 가라 앉고 소화 불량증이 생기기 3 주 전부터 사용됩니다. 그런 다음 기본 테이블 번호 5를 지정하십시오.

담낭 절제술 후 담즙의 정체가 발생하면 표 5의 L / F가 권장됩니다 - 지방성 지방. 그것은 담즙 분비를 강화하는 데 도움이 lipotropic 효과가 있습니다. 이것은 생리적으로 완전한식이 요법이지만 단순 탄수화물의 함량은 제한적이며 지방 함량은 증가합니다 (동등한 비율의 동식물). 스팀 요리 외에도 구운 요리가 소개되고 매운맛과 무염한 간식이 아닌 담즙 분비를 자극합니다. 파스타와 부서지기 쉬운 죽, 구운 채소 및 신선한 과일의 사용을 허용했습니다. 음식은 부서지지 않습니다. 프라이팬은 제외됩니다. 소량의 음식.