담석에 대한 다이어트

담석 질환이나 결절성 담낭염은 담즙이 담낭에 정체되면 두껍게되어 소금물이 침강하여 담석 (담석)이 방광 자체와 담도관 모두에서 형성되는 것으로 알려져 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 담낭과 담도의 염증이며, 돌 형성과 담석 병의 악화 및 부적절한식이 요법의 원인이됩니다. 이 병리학에서 형성되는 돌은 주로 콜레스테롤 대사 장애 및 담즙 염의 생성물로 구성됩니다.

다이어트의 기본 규칙

담석 질환에 대한식이 요법의 목적은 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 지방의 섭취가 다소 제한적인 적절한 영양 섭취를 제공하는 것입니다.

달성 된

  • 화학 schazhenie 간
  • 그 기능 및 담도 기능이 정상화되고,
  • 새로운 돌의 형성을 막는다.

Pevsner에 따른 의료용 테이블에 따르면, 담석 질환에 대한 식단은 Table 5를 참조합니다.

담낭 결석 치료 표의 일일 영양소 함량 :

  • 단백질 - 85-90gr, 그 중 약 45-50gr은 동물 기원이다.
  • 지방은 식물 기원이 30gr까지 70-80gr이다.
  • 탄수화물 300-350g (설탕 70-80g 이상);
  • 10gr에 소금.

치료 표의 에너지 값은 하루 2170-2480 kcal입니다.

전원 모드

담석과 담도가있는 음식은 하루 5-6 회 분량이어야합니다.

빈번한 식사는 담낭의 기능에 유익한 효과를 가지며 담즙의 끊임없는 분리에 기여하며 작고 빈번한 간식은 소화관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소 흡수를 개선하고 변비를 예방합니다.

간경변을 예방하는 특정 시간에 담즙을 합성하도록 담낭을 조절하는 식사 시간을 관찰하는 것이 특히 중요합니다.

음식 가공

모든 음식은 초라한 형태 또는 찌그러진 형태로 제공해야하며, 담낭에 걸리는 부하가 줄어들어 과도한 담즙이 생성되지 않아 담즙의 경련을 일으켜 복통을 일으 킵니다.

제품은 끓여야하며, 빵 껍질이나 찐 것없이 구워 져야합니다. 가끔씩 소화하는 것이 허용됩니다.

튀김은 금지되어 있으며, 산화 지방이 형성되어 담석 질환의 진행에 악영향을 미친다.

식품 온도

음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다 (15-65 ° C). 찬 음식과 뜨거운 요리는 담즙 형성을 촉진하고 위 점막을 자극합니다.

소금과 액체

하루에 10gr까지 식탁 소금에 대한 일부 제한이 도입됩니다. 나트륨은 체액을 끌어 당겨 혈액을 두껍게하므로 담즙이 부풀어 오릅니다.

자유 체액의 섭취량은 하루 2 리터 이상이어야 혈관 층의 체적을 증가시키고 담즙을 "용해"하며 담즙 염을 포함한 체내의 독성 물질을 제거 할 수 있습니다.

알콜

그것은 제한되어야하며 알코올성 음료를 거부하는 것이 바람직합니다. 우선, 알콜은 담즙 통로와 방광의 경련을 일으켜 간장 복통의 출현에 기여하며 알코올 함유 음료는 종종 감기에 걸리기도합니다.

음식 규칙

음식은 식욕을 유도해야하므로 아름답게 조리 된 테이블과 편안한 분위기에서 식사를하는 것이 좋습니다. 각 조각은 음식의 소량의 포화에 공헌하고, 위와 장의 일을 용이하게하고 쓸개를 과부하시키지 않는 철저히 씹어야합니다.

금지 된 제품

담석 질환 치료 표에는 콜레스테롤이 풍부한 식품뿐만 아니라 간과 담즙 방광을 소화하고 스트레스하기 때문에 담즙 생성에 기여하는 제품 (추출 물질, 정유, 퓨린), 내복 지방이 제외됩니다.

식품은 질소 함량이 높은 물질과 옥살산으로 섭취해서는 안되며 침전되어 담석을 형성하는 염의 형성을 촉진합니다.

장에서 가스와 부패를 일으키는 소화관 제품을 자극하는 음식물에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우 특히, "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 증가시키는 단순 탄수화물의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 신선한 빵, 과자, 흰 빵, 튀긴 도넛 및 파이, 팬케이크 및 팬케이크, 케이크;
  • 매운 치즈와 짠 치즈, 고지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 랴 첸카, 컨트리 우유;
  • 노른자와 스크램블 드 에그 (많은 콜레스테롤);
  • 동물성 지방, 라드, 마가린, 식용유;
  • 풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka;
  • 어떤 형태로든 버섯;
  • 곡류 : 보리, 기장, 보리;
  • 콩과 식물, 밤색, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 시금치;
  • 대황, 양파 및 마늘, 무 및 무 - 많은 정유 및 질소 함유 물질;
  • 지방 물고기 (연어, 철갑 상어, 장어, 메기), 통조림 생선, 훈제 육 및 소금에 절인 생선;
  • 찌꺼기 (간, 신장, 혀), 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 쇠고기;
  • 소시지, 소시지, 소시지;
  • 캐비아, 초밥;
  • 패스트 푸드;
  • 매운맛과 씁쓸한 허브 (딜, 파슬리, 바질, 백리향);
  • 향신료 : 겨자, 와사비, 마요네즈, 후추, 식초;
  • 거의 모든 과일과 열매는 날 것으로, 특히 포도, 라스베리, 크랜베리, 링고 베리;
  • 버터 크림, 아이스크림, 초콜릿;
  • 음료 : 코코아, 강한 차, 커피;
  • 지방질 고기 : 돼지 고기, 오리, 거위.

허용 된 제품

담석 질환을위한 다이어트에는 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품이 포함됩니다.

펙틴은 외피와 항 염증 효과가 있고, 독소를 결합시켜 체내에서 제거하며, 정상적인 장내 미생물에 대한 식품 기질입니다.

리포 트로피 성 물질은 담즙을 액화시키고, 간장에서 지방을 제거하고, 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고, 과도한 지방을 신체에서 제거합니다.

또한, 담즙 방광의 돌에 대한 의료 영양은 장의 운동성을 자극하고 변비를 예방하고, 따라서 신체의 중독을 예방하는 섬유가 풍부해야합니다.

또한 담석으로는 마그네슘 함량이 높은 음식이 유용하며 담낭과 담도의 경련을 완화하고 항 염증 효과를 나타내며 장의 운동성을 정상화시킵니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

  • 밀기울, 호밀, 어제 빵 또는 크래커로 만든 빵, 비스킷, 크래커, 건빵;
  • 오트밀, 삶은 메밀 죽, 끈적 끈적한 밥과 양질의 거친 밀가루, 물 (50/50) 또는 물에 담은 우유로 조리 한 것;
  • 삶은 파스타;
  • 마른 고기와 잡색이없는 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기);
  • 저지방 햄, 우유 소시지;
  • 저지방 어류 (다 불포화 지방산 - 지방성 효과), 소금에 절인 케타, 연어;
  • 해산물 (굴, 오징어, 새우, 해초)은 콜레스테롤에 결합하는 요오드를 함유하고 있습니다.
  • 밀기울, 메밀, 견과류, 특히 캐슈, 해바라기 및 호박 씨앗에는 마그네슘과 식물성 기름이 포함되어 있습니다.
  • 접시에 버터, 정제되지 않은 식물성 기름;
  • 우유, 알칼리성 물 (Essentuki, Borjomi)과 함께 차와 커피, 퓌레 조림 과일, 로즈힙 차, 희석 주스;
  • 채식 수프 (borsch, 부 끄 러운 수프, 국수가있는 우유, 과일);
  • 호박, 당근, 전분 등의 펙틴이 풍부한 야채 - 감자, 호박, 콜리 플라워, 불가리아 고추, 오이;
  • 달콤한 또는 구운 사과, 바나나, 달콤한 석류;
  • 젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 말린 과일, 젤리 및 무스;
  • 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림 - 비타민 D로 인해 담즙의 pH가 염분 및 석회 형성을 방지하는 알칼리성 측으로 이동합니다.
  • 달걀 모양의 흰자위 오믈렛;
  • 비 급성 치즈는 제한적입니다.

식단의 필요성과 위반의 결과

담석 질환에 대한 의학 영양은 새로운 돌의 형성을 막고, 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하며 따라서 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 장을 활성화 시키며 변비를 예방합니다.

또한,식이 요법의 절약 원리는 복부, 담즙 방광 및 췌장이 최적으로 기능하고, 담즙을 "희석"하며, 과체중을 극복 할 수있게하고, 장에서 유익한 미생물의 성장을 활성화시킵니다.

완전하고 강화 된식이 요법은 면역계를 강화시키고 수면과 기분에 유익한 효과를 주어 질병의 악화를 예방합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

담석 질환에서 치료 영양의 원칙을 무시하면 잦은 악화와 장 산통의 발생에 기여합니다.

또한식이 요법을 준수하지 않으면 합병증 (췌장염, 십이지장 궤양, 대장염)과 수술의 발달로 어려움을 겪습니다.

어떤 종류의 과일을 먹을 수 있습니까?

담석증에 대한 다이어트

세계 보건기구 (WHO)의 통계에 따르면 지구 10 번째 거주자마다 담석 질환이 있습니다. JCB는 담낭, 담관에 돌 (돌)이 형성되어 있습니다. 담즙 방광의 돌은 다른 형태의 담낭염을 일으키며 외과 적 치료가 지시되지만 보수적으로 시행 될 수 있습니다. 콜레스테롤 돌과의 싸움에서 적절하게 선택된식이 요법은 과잉 콜레스테롤이 침전되지 않고 결정을 형성하지 않도록 섭취해야합니다. 적절한 영양 섭취는 신체의 콜레스테롤을 감소시킵니다.

20 세기에 걸친 수많은 출판물, 특히 하반기에 따르면 러시아를 비롯한 선진국을 중심으로 JCB의 보급이 급속히 증가했습니다. 그래서 많은 저자들에 따르면, 소련에서의 담석증 발병률은 10 년마다 거의 두 배가되었고, 사망 원인에 관계없이 매 10 번째 사망시 부검에서 담석 돌이 발견되었습니다. 20 세기 말, 독일 연방 공화국에는 5 명 이상이 등록되었으며, 미국에는 1 천 5 백만 명 이상의 GCB 환자가 등록되었으며 성인 인구의 약 10 %가이 질환으로 고통받습니다. 모든 통계에 따르면, 담석증은 남성보다 여성에서 몇 번이나 (3 : 1에서 8 : 1로 비율) 발생하며, 나이가 들면 환자 수가 크게 증가하고 70 세 이후에는 인구에서 30 % 이상에 이릅니다.

식이 요법이 준수되면 금식 일을 일주일에 한 번씩 또는 10 일 안에 2 번씩하는 것이 좋습니다. 다이어트 : 하루에 3-4 번 먹어야하며 3kg을 넘지 않아야합니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리를 제외합니다. 식이 요법은 비타민 B뿐만 아니라 비타민 A와 C를 함유 한 많은 음식이었던 것이 바람직합니다. 하루 동안 적어도 1.5 리터의 물을 사용하여 담즙의 농도를 줄이는 것이 중요합니다.

가능한 한 적은 동물성 지방을 먹어야합니다. 담석을 이미 발견했다면, 지방이 많은 고기, 지방질의 소시지, 라드, 고 칼로리 사워 크림 및 지방이 많은 치즈를 폐기해야합니다. 다이어트에는 섬유소가있는 야채와 과일이 있어야합니다. 하루에 적어도 1 큰술을 먹어야합니다. 내가 식물성 기름. 담즙이 침전되지 않는 단백질 식품을 사용하는 것이 좋습니다. 고기를 먹을 때는 돼지 고기를 버리고 칠면조 고기, 토끼 고기, 송아지 고기를 먹는 것이 가장 좋습니다. 닭고기는 소비가 가능하지만 피부가 없어도 허용됩니다. 주된 규칙 인 쇠고기를 먹어서 고기를 삶은 형태로 먹을 수 있습니다. 소시지 제품을 섭취 할 때 훈제 및 반 훈제 한 품종을식이에서 제외하고 저지방 삶은 소시지에 담아 야합니다. 유산 제품을 사용할 때는 먼저 지방 함량을 확인해야합니다. 사워 크림과 코티지 치즈의 지방 함량이 10-15 %를 초과하면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 즉시 우리는 치즈의 가공 된 품종뿐만 아니라 지방 함유량이 60-75 % 인 단단한 품종의 소비를 포기해야합니다. 혈중 콜레스테롤을 낮추려면 밀기울, 귀리, 메밀, 채소 및 과일과 같은 많은 마그네슘 염과식이 섬유가 들어있는 음식을 섭취해야합니다. 위장에 들어가는식이 섬유는 담즙 배설을 자극하고 신진 대사와 장 활동을 정상화시킵니다. 또한, 충분한 양으로 정기적으로 사용하면 당뇨병과 비만을 예방할 수 있습니다.
요리 방법 : 끓는 냄새, 스튜, 베이킹, 튀김은 금지됩니다.

권장 제품 :

- 오븐에서 삶아 구운 생 야채, 식물성 기름 및 과일 샐러드와 함께하는 야채 샐러드; 비 산성 김치; 녹색 완두콩 으깬; vinaigrette, 스쿼시 캐비어;
- 삶은 고기와 생선, 젤리가있는 생선, 몸을 가늘게 마른 청어, 채워진 생선, 해산물 샐러드 : 오징어, 해초, 가리비, 홍합; 삶은 마른 소시지와 햄;
- 향신료 : 파슬리와 딜, 고추, 베이 리프, 계피, 정향, 바닐라; 저지방 사워 크림을 넣고 가루를 넣지 않은 화이트 소스; 유제품 및 야채 그레이비; 과일 소스;
- 과일 : 신맛, 날것 또는 삶은 레몬, 검은 건포도를 제외한 모든 것이 특히 유용합니다. 소량의 잼과 달콤한 열매, 과일의 보존 식품을 먹을 수 있습니다. 말린 과일과 그들에게서 조림 된 과일, 젤리, 젤리, 무스;
- 음료 : 녹차, 우유, 과일 및 야채 주스가있는 커피, dogrose 및 밀기울 추출물, 특히 B 비타민, 마그네슘, 칼륨, 섬유가 풍부하며 담석 질환에 필요한 밀이 포함되어 있습니다. 밀기울 국물을 만들려면 커피 분쇄기에서 밀기울을 자르고 끓는 물을 부으며 10 분간 끓여서 24 시간 동안 주입 한 다음 국물을 변형시키고 설탕, 꿀 또는 설탕 대체물로 달고 레몬 주스 반 숟가락을 넣고 마셔야합니다.

특히 담석 질환 환자에게는 마그네슘 염, 식물 섬유 및 비타민이 풍부한 소위 마그네슘 다이어트가 제안됩니다. 마그네슘 염은 경련을 약화시키고 통증을 완화시켜 항 염증 효과를 나타내며 쓸개를 감소시키고 장의 운동성을 증가시킵니다. 제안 된 식단에서 마그네슘의 양은 평소보다 4 배 더 많습니다. 다이어트는 마그네슘이 풍부한 식품으로 만들어졌습니다. 소금, 육류와 생선의 추출물은 제외되며, 자유 액체의 양은 제한됩니다. 규정 식은 3 개의 연속적인 배급 (3-4 일)의 모양으로, 각각 마그네슘의 0.8-1.2 그램을 포함하는 규정된다.

담석 질환에 대한 다이어트 메뉴 샘플

8-9 시간. 사워 크림과 함께 Vinaigrette, 우유, 버터, 빵, 코티지 치즈, 담가 진 청어 (20 g)가 포함 된 차.
12-13 시간. 삶은 고기 구이, 메밀 죽, 주스.
16-17 시간 사 우 어 크림, 삶은 감자와 당근, 김치, 신선한 과일 설탕에 절인 과일로 채소 채식주의 수프.
19 ~ 20 시간 커 티 지 치즈, 구운 된 양배추 패티, 과일, 베리 설탕에 절인 과일 파스타 캐서롤.
22 시간 과일 키셀, 롤빵.

위의식이 요법은 콜레스테롤 농도를 줄이고 콜레스테롤 돌의 크기를 줄이며 직경이 몇 밀리미터에 불과하면 흡수가 가능합니다. 식이 요법은 이미 JCB로 진단받은 사람들뿐만 아니라 발달 위험이 높은 사람들에게도 유용합니다.

그건 그렇고, 나는 무엇보다, 그 질병이 금발 머리카락을 가진 뚱뚱한 여성의 대상이라는 것을 덧붙이고 싶습니다. 머리 색은 큰 역할을하지만 아직 알려지지 않은 이유입니다. 그러나 과체중과 금발 머리를 가진 여성들이 담석으로 고통받는 경우가 많습니다. 두 번째 위험 그룹은 호르몬 피임약을 복용하는 여성입니다. 세 번째 위험 그룹에는 균형 잡힌식이 요법을하는 여성이 포함되어있어 담즙산의 생성을 줄여 담즙을 두껍게하고 돌을 형성시킵니다.

위염으로 먹을 수있는 음식은 무엇입니까? 쓸개와 담석의 굴곡은 쓸개입니까?

베이킹은 많은 지방 (버터, 마가린), 설탕 및 계란을 포함하는 베이킹입니다. 예를 들어, 효모 반죽은 부자가 될 수 있습니다. 빵, 건조, 건빵은 포장 된 제품입니다. 그리고 부활절 케이크, shortbread, 등등은 부유하다.
평범한 소총, 베이글, 피타를 안전하게 구입할 수 있습니다.

허가 된 제품 (Pevsner 5 Diet) :
빵 - 어제, 마른 풍부한 생과자
야채 스프와 밀가루와 파스타
살코기, 고기
달걀 흰자
저지방 (0-1 %) 발효유 제품 (하루에 200g 이하의 케 피어)
감자 (약간), 당근, 사탕무 (삶은 또는 신선한)
물 담뱃대, 듀럼 밀로 만든 푸딩 (증기 또는 구운) 파스타
식물성 기름 - 조금 첨가제 (드레싱) 준비 식사.
신선한 과일
과일, 딸기 (비 사워 품종 만 해당) - 삶은 것, 삶은 것, 구운 것.
잼 (기본 달콤한 열매와 과일), 설탕, 마시멜로, 꿀, 마시 멜로, 마멀레이드 - 하루에 70g 이상.
주스는 야채와 과일, dogrose 국물, 차 (약초 또는 허브, 커피 (우유 허용).
소스 - 과일, 유제품, 베리.
허브와 일부 향신료 - 파 슬 리, 딜, 바닐라, 베이 리프.

금지 된 제품 :
튀긴 음식. 조리 방법 - 찌거나 삶은 것, 오븐에서 고기와 생선 구이. 고기, 생선, 베이컨, 뇌, 간. 훈제 식품, 소세지
통조림 절임
향료, 향료
난황
콩, 무, 순무
고기, 생선, 버섯 국물. 버섯
탄산 음료
알코올 우유, 사워 크림, 마요네즈 케이크, 초콜릿, 과자, 크림 케이크, 아이스크림, 반죽 시금치, 마늘, 밤색, 순무, 양파, 무, 무 식초, 향료

이 질병을 치료할 효과적인 약을 구입하십시오.

담즙 방광에있는 돌들이 먹을 때 무엇을 먹을 수 있습니까?

담즙 방광에 들어있는 돌에는 Diet-5A가 필요합니다.

  1. 어제의 패스트리 밀 빵 또는 말린 비 버터 비스킷 (호밀, 갓 구운 빵, 머핀, 퍼프 패스트리로 만든 제품 제외).
  2. 토끼, 칠면조, 닭 (피부 제거), 기름진 쇠고기가 아니라 고기 만 삶은 것, 스팀 미트볼.
  3. 생선 (지방이 아님) 및 삶은 것 또는 증기, 생선 스테이크 커틀렛.
  4. 계란, 스팀 오믈렛 만.
  5. 유제품, 제한된 양의 사우어 크림, 저지방 코티지 치즈.
  6. 버터와 식물성 기름.
  7. 양질의 밀 밀레, 양질의 거친 밀가루, 잘 삶은 밥, 메밀, 헤라클레스 (곡물은 잘 익혀야 함).
  8. 야채는 증기와 날것, 호박과 호박은 조림.

제외됩니다. 무, 무, 양배추, 시금치, 순무, 밤색, 양파, 마늘, 버섯, 절인 소금, 매운 야채와 절인 야채.

  1. 우유 스프, 야채 (고기 제외).
  2. 여보, 설탕, 잼, 잼, 젤리, 딸기, 잘 익은 달콤한 과일.
  3. 소스 만 과일과 베리 (모든 향신료 제외).
  4. 레몬 또는 우유 차, dogrose 국물, 토마토 주스, 과일 및 베리 주스, 치커리.

튀김은 지방질 일 수 없다, 불가능하다, 식물성 기름은 그것의 자연적인 모양에서만 또는 기름으로 샐러드를 채우기 위하여 이용된다.

음식은 하루에 5 번씩 따뜻한 형태로만 섭취됩니다.

첫째로, 즉시식이 요법과 지방에서 튀김을 제거하십시오. 신선한 과일과 채소를 선호하십시오. 일반적으로 더 많은 신선한 음식이나 삶은 및 구운,하지만 튀김되지 않습니다.

가능할 때마다 작은 부분에서 자주 먹는다.

  1. 식물 음식이 우선합니다. 많은 과일, 특히 달콤한 것들, 바나나, 포도, 달콤한 사과와 감귤, 견과류, 콩과 식물과 곡물 등.
  2. 어떤 식물성 기름, 신선하고 조금.
  3. 우유 죽 또는 물.
  4. 향신료와 매운 음식을 피해야 할 가치가 있습니다. 조미료로, 당신은 평범한 신선한 허브 - 파슬리와 딜을 사용할 수 있습니다.
  5. 음식은 차갑거나 매우 뜨겁지 않고 따뜻해야합니다.
  6. 저지방 어류는 허용됩니다.

담낭과 담석 질환에 돌을 먹는식이 요법

환자가 담석증 (급성 또는 만성 담낭염)으로 진단되고 담석이 발견되면 치료의 중요한 구성 요소는 특수 식단을 준수하는 것입니다. 질병이나 수술 치료 후에 따라야합니다. 악화 기간에, 식단은 특히 양성이어야합니다.

규정식이 5 번 먹었을 때

담석 질환은 거의 별개로 나타나지 않습니다. 그러므로 쓸개의 염증은 다음 기관과 관련된 다른 병리를 동반합니다 :

  • 간;
  • 위.
  • 창자;
  • 췌장;
  • 심장 혈관계;
  • 신경계.

다이어트 번호 5는 다음과 같은 질병에 처방됩니다 :

  • 담석 질환.
  • 간염.
  • 쓸개에있는 돌.

이 다이어트에 포함 된 것, 그 특징은 무엇이며 어떻게 급성 질환의 경과에 따라야하는지, 우리는 더 알아낼 것입니다.

담석 질환에 대한식이 보조

쓸개와 담석에 담즙 결석이 생기거나 영양 결석이 필요한 경우,

  1. 일일 식단의 에너지 값은이 기간 동안 생체의 생리 학적 특성에 따라 결정되는 2,000에서 2500 kcal이어야합니다.
  2. 탄수화물 섭취량은 300-350 년, 지방은 약 90g, 단백질은 90g이어야합니다. 담낭에 돌이 있으면 가능한 한 악화 될 수있는 가장 심각한 자극은 너무 기름기가 많고 튀긴 음식이라는 것을 기억하십시오.
  3. 과식하지 마십시오.
  4. 제품은 뜨겁거나 차가워서는 안되며, 모든 것을 열의 형태로 먹어야합니다.
  5. 하루에 6 번 작은 부분으로 나누어서 식사를 나누십시오.
  6. 위와 췌장 분비물의식이 불응 성 지방과 각성제를 배제하십시오. 이들은 향신료, 첨가제, 콜레스테롤 함량이 높고 에센셜 오일이 함유 된 제품입니다.
  7. 영양의 기초는 야채와 과일입니다.
  8. 튀김 음식은 엄격히 금지되고, 찌고, 끓고 때로는 굽습니다.

어떤 과일이 가능한가, 무엇이 담석 질환에 있지 않은가?

담즙 방광과 담낭염에있는 돌이있는 상태에서, 비록 당신이 과일을 먹을 수는 있지만 모든 것이 아닌 음식을 섭취해야합니다. 식이 요법 제 5 호를식이 요법에서 제외 할 경우 다음과 같은 산성 과일 및 딸기가 함유되어야합니다.

  • 감귤류;
  • 구스베리;
  • 신 사과;
  • 크랜베리;
  • 매실과 벚꽃 매실;
  • 망고.

담즙 방광에있는 돌로 유효하십시오 그런 과일은이다 :

그러나 포도를 취소하는 것이 좋습니다. 사실은 환자가 담석 질환과 담낭 결석의 배경에 췌장염이나 위염의 형태로 소화 기관의 질병을 경험할 수 있다는 것입니다. 그러므로 장기의 염증과 발효를 유발할 수있는 음식물을 제거해야합니다. 포도, 검은 빵, 크 바스, 양배추 등이 그 숫자입니다.

너 자신에게 듣는다. 과일을 먹은 후에 위장에 불편 함을 느끼면, 그것을 거절하거나 소비량을 줄여야한다.

담석증이있는 야채

그러나 담낭에 담낭염과 담석이있는 채소는 제한이 없습니다. 그러나 신중하게 흰 양배추를 원시 형태로 취급해야합니다. 췌장염이 담석 질환의 배경에 나타나지 않으면 소모 될 수 있습니다.

그리고 췌장의 장애로 고생하면 배추를 삶거나 구워야합니다. 소금에 절인 양배추조차 허용되지만 너무 신맛이 아닙니다.

걱정없이 다음 채소를 먹는다.

토마토는 악화 될 수 있지만 악화 기간에는 피부가 잘려서 과식하지 않아야합니다. 소금에 절인 토마토와 절임 된 토마토는 제외. 콩과 식물은이 식단에서 제외되지만, 사료 중 일부는 먹을 수 있습니다.

담즙 방에 돌이있는 허용 음료

그래서 당신은 담석증에 걸리면 매운 음식, 통조림 음식, 지방 음식 및 튀김 음식을 제외하는 식단을 따라야한다는 것을 알았습니다. 그리고 무엇을 마실 수 있습니까? 이 기간 동안 다음 음료수가 허용됩니다 :

  • compotes;
  • 젤리;
  • 과일 차;
  • 희석 한 과일 및 야채 freshes (제일 사탕 무우, 당근 및 토마토);
  • dogrose 달인;
  • 가스가없는 미네랄 워터;
  • 녹차

미네랄 워터는 식전 30 분 전에 마셔야하며 포장하지 않은 천연 차를 마셔야합니다. 그러나 콜레티시스와 함께 특히 녹는 커피는 치커리처럼 위험합니다. 그것은 위 점막에 해로운 영향을 미치지 않습니다.

담즙을 배경으로 위장과 췌장의 질병으로 고통 받고있는 경우 커피, 자연적으로도 포기하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않으면 음료의 농도를 제한하고 우유와 함께 섞은 다음 공복시에는 먹지 마십시오.

차가운 음료, 특히 얼음과 함께,이 식단에 엄격히 금지되어 있습니다; 어떤 형태의 알코올. 악화와 통증이 없다면 최고 50 그램의 건조한 품질의 와인을 섭취 할 수 있습니다.

다이어트 용 허용 및 금지 식품 목록

담석 질환의 배경에 다이어트를 할 때는 건강에 좋은 음식과 요리를 식단에 넣는 것이 바람직합니다.

  • 담즙의 더 알칼리성 환경을 창조하고뿐만 아니라 그것의 두껍게하고 점성 (치즈, 코티지 치즈, kefir)를 허용하지 않는 칼슘과 단백질을 포함하는 유제품.
  • 담즙산이 정상적으로 생산되기 위해서는 고기와 달걀 흰자, 올리브 및 기타 식물성 기름을 먹어야합니다.
  • 담즙의 결정화 과정을 줄이기 위해 신체는 비타민 A, B 및 C (과일, 채소 및 딸기) 함량이 높은 제품이 필요합니다.
  • 마그네슘 함량이있는 제품 (오트밀, 수수, 메밀 죽, 보리, 말린 과일).
  • 장 연동 운동을 개선하고 변비 예방을 위해 식물 섬유가있는 제품뿐만 아니라 사탕무와 자두를 사용할 필요가 있습니다.
  • 고기가없는 스프.
  • 미네랄 워터.

다음 제품은 금지되어 있습니다.

  • 지방 고기와 생선;
  • 라드;
  • 동물성 지방 및 동물성 지방 (예 : 버터);
  • 지방 소스 (예 : 마요네즈);
  • 난황;
  • 튀긴 음식;
  • 훈제 고기;
  • 통조림 식품 (고기 및 생선);
  • 생선과 고기 국물;
  • 버섯 수프;
  • 단 밀가루 제품;
  • 신맛의 열매와 과일;
  • 코코아 및 코코아 제품 (초콜릿);
  • 커피;
  • 알콜 음료;
  • 뜨거운 향신료와 조미료;
  • 아세트 마리 네이드;
  • 신맛과 탄산 음료.

담석의 메뉴

낮에는 다이어트 5 번 메뉴가 다음과 같이 보일 수 있습니다.

  1. 아침 식사 - 코티지 치즈 푸딩, 오트밀, 올리브 오일, 우유와 천연 녹차.
  2. 두 번째 아침 식사는 달콤한 사과입니다.
  3. 점심 - 야채 국물을 넣은 수프, 올리브 오일을 넣은 당근, 삶은 고기, 로즈힙 먹기.
  4. 중반 아침 간식 - dogrose 국물, 다이어트 로프 또는 토스트.
  5. 저녁 식사 - 삶은 감자, 삶은 생선, 당근의 야채 커틀릿, 식물성 기름에 담긴 양배추, 차.
  6. 취침 시간 2 시간 전 - 케 피어.

식이 요법은 1 년 반입니다. 모든 성분과 요리의 구성은 바뀔 수 있지만식이 요법의 일반적인 권장 사항을 따라야합니다.

담석 질환의 악화 기간이있는 경우 다이어트 번호 5a라고하는 특수 식단을 연습하십시오. 규정 준수 기간은 최대 2 주이며 환자는 정상적인 식단으로 돌아 가야합니다. 악화 다이어트 메뉴는 대략 다음과 같습니다.

  • 아침 - 세 몰리나, 단백질 기반 오믈렛, 우유 차.
  • 두 번째 아침 식사 - 메밀 시리얼, 올리브 오일, 스팀 고기 버거, 단단한 흰 빵, 차.
  • 점심 식사 - 밥을 넣은 채소 수프와 삶은 치킨 필렛, 식물성 기름에 메밀 죽, 우유를 넣은 디저트 젤리로 반 정도를 먹습니다.
  • 저녁 식사 - 으깬 감자, 삶은 생선, 우유 차.
  • 취침 시간 2 시간 전 - 케 피어.

보시다시피, 콜레티스 증은 상태를 개선하기 위해 많은 제품을 거부하는 매우 엄격한식이 요법을 따라야합니다. 물론, 자신을 제한하는 것은 매우 어려울 것입니다. 그러나 이것이 담석의 형성을 막거나 시작된 과정을 멈추게하고 수술의 위험을 줄일 수있는 유일한 방법입니다.

담석 질환으로는 무엇을 할 수 있습니까? 대답은 여기에 있습니다!

담즙의 침체는 담석 질환의 특징이며, 돌의 출현을 초래합니다. 이것이 일어날 때, 신진 대사의 위반 및 콜레스테롤 물질 대사의 변화. 결과적으로 인체 전체가 고통 받기 시작합니다. 따라서 그러한 순간에 작업을 정상화하고 주요 담관의 기능을 손상시킬 수있는 특별한식이 요법을 관찰하는 것은 특히 중요하며 새로운 돌이 퇴적물의 발생을 방지해야합니다.

담석 질환을 앓고있는 식단의 본질

이 다이어트의 본질은 건강한 탄수화물과 단백질의 비율을 증가시켜 건강에 좋지 않은 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 무엇을 따라야 하는가 :

  • 전력은 분수 여야합니다. 이상적인 선택은 여섯식이 될 것이고, 담즙의 지속적이고 적절한 분리뿐만 아니라 들어오는 음식의 더 나은 흡수에 기여할 것입니다.
  • 이 경우 하루 칼로리 섭취량은 약 2100-2400 kcal이어야합니다.
  • 또한 전문가는 동시에 식사를하고 식사를하는 것이 좋습니다.

이것은 차례로 복통을 일으키지 않고 특정 시간에 담낭을 배출하도록 담낭을 조절하는 데 도움이됩니다.

치료 및 건강 영양 규칙

담석증의 인간 영양은 다음 권장 사항을 기반으로해야합니다.

  1. 가능할 때마다 요리는 갈아서거나 잘게 부순 것입니다.
  2. 삶은 또는 가볍게 구운 형태로 모든 제품을 요리하는 것이 바람직하지만 빵 껍질을 형성하지 않아야합니다. 증기를 가할 수 있으며 때로는 작은 담금질을하고 튀김을하지 않아도됩니다. 이때 기존의 질병의 진행 과정에 악영향을 미치는 위험한 산화 지방이 있습니다.
  3. 조리 된 음식의 온도는 너무 덥거나 너무 차가워서 위의 감수성 점막을 자극하지 않아야합니다.
  4. 소금 섭취량은 하루에 10g으로 제한해야합니다. 동시에 적어도 2 리터의 물 섭취를 의미하는 음주 정권을 관찰 할 필요가있다. 이것은 독소와 담즙 염을 제거하는 데 도움이됩니다.
  5. 알콜 음료의 접수에서 바람직하고 완전히 포기. 알코올은 담도와 심한 방광의 심한 경련을 일으켜 간장 통의 형성을 초래합니다.
  6. 알칼리성식이 요법 다이어트에 추가하십시오.
  7. 탄수화물과 동물성 지방의 섭취를 줄이고 식물성 식품을 증가시킵니다.

허용 및 금지 된 제품

담석증의 영양은 펙틴과 유용한 물질이 풍부한 승인 된 제품으로 구성된 일일 식단을 의미합니다. 그러나 담즙의 생성을 자극하고 내부 기관을 추가로 자극하는 제품을 완전히 버리는 것.

담석증에 대한 다이어트

현재 2011 년 6 월 8 일 현재의 설명입니다.

  • 효능 : 14 일 후 치료 효과
  • 조건 : 3 개월 이상
  • 제품 원가 : 주당 1300 - 1400 루블

일반 규칙

담석 질환은 담석이 콜레스테롤 또는 빌리루빈 대사 장애의 배경에 형성되는 이상한 질병으로 간주됩니다. 돌은 콜레스테롤, 안료 (또는 빌리루빈), 칼슘 및 혼합입니다.

콜레스테롤과 검은 색 안료는 방광에서 더 자주 형성되고, 갈색은 덕트에서 형성됩니다. 그들의 형성 이유는 담즙 퇴적물의 과도한 포화이다. 담낭에서는 담즙이 두꺼워지는 과정이 끊임없이 일어나며 콜레스테롤이 더 많이 포화됩니다.

돌의 형성은 동적 인 과정이며 결정의 석출은 부분적으로는 있지만 용해와 번갈아 나타난다. 성형 된 돌에서는 난 용성 콜레스테롤의 양이 지속적으로 증가하고 크기가 증가합니다. 1 년 동안 석재 성장은 1 ~ 4 mm로 다양하며, 새로운 성장은 환자의 14 %에서만 형성됩니다.

콜레스테롤 담석증의 발생에서 가족 소질, 용해제 합성의 결함, 지리적 위치, 비만, 간경화, 임신, 당뇨병, 방광 스테이 시스 및 이상 지단백질 혈증 (고 콜레스테롤 혈증)이 중요한 역할을합니다. 특정 장소는 건강에 해로운 음식에 의해 채취됩니다 :식이에서 과도한 탄수화물과 동물성 단백질, 식물 섬유와 식물 단백질이 부족합니다.

이 질병의 초기 단계에서 몇 년 동안 초음파에서 콜레스테롤로 과포화 된 두꺼운 담즙 (담즙 성 슬러지)이 검출 될 수 있습니다. 이는 이의 물리 화학적 특성을 위반하는 기간입니다. 질병의 임상 적 발현은 없으며이시기는 보존 적 치료 (담즙의 비유 기성 감소 및 담즙 배설의 정상화)에 가장 유리하다.

담즙의 화학적 조성의 변화가 제거되지 않고 점막의 염증과 방광의 저 운동 기능 장애가 결합되면 최대 5 mm의 마이크로 레지스트의 형성이 시작됩니다. 이 기간은 임상 적 증상없이 진행됩니다. 보수 치료 (유전 요법)가 효과적입니다.

그런 다음 microliths는 5mm보다 큰 macroliths를 형성하기 위해 함께 스틱. 담낭의 염증 및 운동성 장애가 악화됩니다. 이미 일부 비특이적 인 증상이 나타납니다 : 통증, 입안의 쓴맛, 오른쪽 hypochondrium의 무거움,식이 오류, 헛배 리기 경향, 잦은 설사 및 변비로 인한 무거움. 공격 중에 날카로운, 견딜 수없는 통증이 갑자기 발생하여 메스꺼움과 반복되는 구토를 동반 한 오른쪽 팔과 견갑골에 방사가 일어나 구제를 가져 오지 않습니다. 알코올 섭취 및 지방산 섭취, 흔들림, 승마, 정신 감정적 인 스트레스 또는 무거움을 유발합니다.

macrolites가 검출 될 때, 쇄석술은 환자에게 제공된다 (단 하나 돌의 존재에있는 단편화) 또는 calculi의 접촉 용해 (접촉 litholysis). 이 방법을 사용하면 용매가 버블 또는 덕트에 주입됩니다. 어떤 크기의 콜레스테롤 돌도 해산됩니다. 메틸 tert- 부틸 에테르는 담즙 관에있는 돌과 프로 피오 네이트 에테르의 존재 하에서 절차에 사용됩니다.

담석

이미 언급했듯이, 콜레스테롤, 지방 및 정제 된 탄수화물, 지저분한 식단 및 불균형 영양 섭취가 많은 음식을 먹으면 돌 형성에 영향을줍니다. 담석 질환의 증상과 함께, 질병의 모든 단계에서식이 요법이 필요합니다. 위에서 언급했듯이, 담즙 슬러지의 초기 단계에서 담즙의 조성을 완전히 조절할 수 있고 돌 형성을 방지 할 수 있습니다. microliths 영양의 ​​단계에서 마약의 사용은 담즙의 구성을 변경하고 형성 된 돌과 함께 용해시켜 성장을 안정시키고 악화 (담즙 성 대장염)를 예방할 수 있습니다.

담석 질환에 대한 어떤식이 요법을 처방 할 수 있는지 보겠습니다. 기본적인식이 요법은 질병의 단계에 따라 Table No. 5와 그 다양성입니다. 물론 담석에 콜레스테롤을 함유 한 음식은 섭취해서는 안되며식이 섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 돌은 과식, 동물성 지방, 지방산, 계란 및 캐비아를 남용하는 사람들에게서 발견됩니다. 그것은 또한 매운 지방이 많은 음식, 달걀 노른자를 제거하고, 관용이 좋지 않은 식물성 기름은 뚜렷한 choleretic 효과가있어 쓸개의 담낭을 공격 할 수 있습니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식 처리는 다음을 포함합니다 :

  • 지방을 80g으로 제한하십시오 (75 % 동물성, 식물성 - 25 %).
  • 식이 섬유 증가 (야채 및 과일로 인한 것).
  • 마그네슘 염을 사용한 제품 함량의 증가.
  • 담즙 섭취량의 정체를 하루 6 회까지 없애기.
  • 알콜 음료는 "소량"으로 마시는 것이 좋습니다.
  • 체중 증가를 허용하지 마십시오. 수반되는 비만으로 지방 (70g)과 탄수화물 (250-300g)의 양을 제한하여식이 요법의 에너지 가치를 줄여야합니다. 체중 감소가 유리하게 담석 질환의 진행에 영향을 미칩니다.
  • 담즙의 lithogenicity는 chenodeoxycholic 산 및 ursodeoxycholic 산 (적어도 6 개월 동안)의 장기간 사용에 의해 제거됩니다.

질병의 첫 번째 단계에서는 금지 된 음식은 없지만 특정 시간에 섭취하면 담즙의 분비와 방광의 운동 기능을 자극하기 때문에식이 요법을 따라야합니다.

악화 이외에도 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 담즙 배설과 콜레스테롤 수치를 정상화해야하며 이는 기본 표 5의 비율을 제공합니다. 이것은 생리적으로 가치있는식이 요법으로 분분 섭취량을 제공하여 담즙의 규칙적 흐름에 기여합니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다.

소금 (10g), 지방 (특히 내화 물질), 1.5-2 리터 범위의 액체 사용은 제한적입니다. 식사는 삶고, 찌고, 이미 빵 껍질없이 구워집니다. 요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다.

적당히 담즙 배설을 자극하고 돌의 출현을 방지해야하기 때문에식이 요법은 다음을 제공합니다.

  • 많은 양의 섬유 (야채와 과일 사용으로 인한 것). 특히 변비가있을 때 필요합니다. 또한 밀기울은 식단에 도입됩니다.
  • 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드와 vinaigrettes (그들은 바꿀 필요가 있으며, 올리브 오일은 특별한 가치가 있습니다).
  • 모든 야채, 딸기 및 과일.
  • 알칼리 담즙 반응을 이루기 위해 낙농 제품을 먹고 식물 음식을 섭취합니다. 이와 관련하여 담즙을 알칼리화하는 시리얼 제품과 밀가루 제품은 불리한 점이 있으며, 특히 과체중 인 경우에는 이러한 제품을 제한해야합니다.
  • 메밀, 기장, 오트밀 및 보리 시리얼과 곡물 빵을 선호하는 것이 필요합니다. 다른 것들 중에서도 마그네슘을 몸에 공급합니다.
  • 내생 담즙산의 생산을 증가시키는 단백질 (야윈 물고기, 고기, 코티지 치즈, 닭 단백질)과 식물성 기름의 충분한 양의 소개. 달걀 흰자위에서 나오는 요리는 허용되며 난황에는 제한이 적용됩니다. 심한 고 콜레스테롤 혈증으로 매일 0.5 파운드 밖에 섭취 할 수 없습니다.
  • 비타민 A가 풍부한 식품 (우유, 크림, 커티지 치즈, 사워 크림, 버터)을 섭취하십시오.
  • 담즙 정체를 예방하는 충분한 음주 정권 (하루에 최대 2 리터)을 준수하고 규칙적인 영양분 및 분수 영양의 원칙을 준수합니다.

다이어트에서 제외 :

  • 에센셜 오일 (마늘, 감귤류) 제품;
  • 고도의 추출 요리 (모든 국물, 양배추 국물);
  • 옥살산 함량이 높은 야채 (밤색, 시금치);
  • shortbread, shortbread 및 퍼프 페이스 트리;
  • 콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌), 모든 튀김 음식을 함유 한 지방 육류 및 부산물;
  • 알콜;
  • 쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (설탕, 잼, 제과, 꿀, 과자)은 제한적입니다.

담석증이있는 마그네슘 식단 (특히 변비가있는 경우 표시되고 방광의 비우기가 불충분 한 운동 이상증)은 표 5를 기반으로하지만 마그네슘을 함유 한 제품 : 밀기울 빵과 전체 곡물 가루, 땅콩, 메밀 잣, 밀기울 즙, 야채 및 과일, 말린 과일 포함).

이 모든 제품들은 담즙 배설을 자극하고 담낭과 내장의 운동 기능을 증가시켜 궁극적으로 콜레스테롤을 제거하는데 도움을줍니다. 콜레스테롤은 담즙 정체시 담석이 형성됩니다. 그러나 마그네슘 식단은 위염, 발효 및 설사를 동반 한 장염 및 악화 기간 동안 처방되지 않습니다.

악화 기간에 담석증에 대한 다이어트

위장관을 극대화하기 위해 JCB를 첫날에 악화시킬 때, 그들은 완전히 굶어 죽습니다. 이 날에는 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차잎을 마실 수 있습니다. 항 염증성 변이 형은 2 ~ 3 일 동안 처방됩니다 - 다이어트 №5В, 기계 및 화학 자극제는 제외됩니다. 최대 5 일의 짧은 기간 동안 권장됩니다.

그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리는 수분 섭취량 (2-2.5 l / day)을 제공합니다.

다이어트에만 도입됩니다 :

  • 가벼운 으깬 음식을 물과 기름없이;
  • 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
  • 우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
  • 젤리, 채소 쥬스, 강냉이 과일과 함께 싼 것;
  • 강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
  • 밀 빵이나 크래커.

그 후 치료 영양이 확장되고 8 일째에 환자는 다이어트 5A로 옮겨지고 기본 표 5 번으로 옮겨집니다.

JCB에서는 위 십이지장 시스템, 췌장 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다. 췌장염은 비만과 고지혈증이있는 50-60 세 여성에게 더 흔합니다. 담석 및 췌장염의 경우 다양한 표 5가 사용됩니다 (표 5 참조). 그것은 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한이 특징입니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 비만으로 인해 탄수화물이 크게 감소하여 칼로리 섭취를 줄이는 것이 좋습니다 모든 요리는 삶은 또는 증기 형태로 요리되고 분쇄됩니다.

악성 빈혈이 자주 발생하는 경향이있는 합병증이있는 담낭염의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다. 수술 후 회복기에는 환자에게 먹이를주는 것이 매우 중요합니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 저지방 케 피어, 무가당의 차 및 키셀이 3 시간 간격으로 0.5 컵 이하로 배급됩니다.

3 ~ 4 일 동안 음식을 먹을 수 있으며 하루에 최대 8 시간 150g으로 구성됩니다. 으깬 감자 (반 액체), 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 희석 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 스크롤 된 고기, 커티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다.

수술 후, 담관 결찰이 가능합니다 : 담관염과 담관 결석증 - 담즙 성 통증, 황달, 발열 및 오한이 나타나는 일반적인 담관에 결석이 생깁니다. 콜드 콜라이 결석이 급히 제거되지 않으면 상승하는 담관염이 생깁니다.

1 차 질환 또는 수반되는 질병의 유행을 고려하여, 표 5A 또는 표 5B를 임명한다. 콜레스테롤이 풍부한 제외 식품, 거친 섬유, 발효를 일으키는 에센셜 오일, 추출물의 출처. 음식은 닦아서 만 준비됩니다. 고기 요리는 잘게 자르거나 퓌레로 만들어지며 삶은 생선은 조각에 들어갈 수 있습니다. 야채 요리의 수를 제한하고 끓인 퓌레 형태로만 허용하십시오. 열매는 젤리 형태로, 열매를 맺은 열매와 과일이 들어간 조림 된 열매가 있으며, 사과는 구운 것입니다.

담낭 절제술 후 십이지장염과 췌장염이 발생하면 부드러운 # 5SC를 처방합니다. 통증이 가라 앉고 소화 불량증이 생기기 3 주 전부터 사용됩니다. 그런 다음 기본 테이블 번호 5를 지정하십시오.

담낭 절제술 후 담즙의 정체가 발생하면 표 5의 L / F가 권장됩니다 - 지방성 지방. 그것은 담즙 분비를 강화하는 데 도움이 lipotropic 효과가 있습니다. 이것은 생리적으로 완전한식이 요법이지만 단순 탄수화물의 함량은 제한적이며 지방 함량은 증가합니다 (동등한 비율의 동식물). 스팀 요리 외에도 구운 요리가 소개되고 매운맛과 무염한 간식이 아닌 담즙 분비를 자극합니다. 파스타와 부서지기 쉬운 죽, 구운 채소 및 신선한 과일의 사용을 허용했습니다. 음식은 부서지지 않습니다. 프라이팬은 제외됩니다. 소량의 음식.

담낭에 돌로 다이어트

담석 질환 (ICD)은 위장관의 비교적 흔한 질병입니다. 그것은 담석이나 덕트의 형성이 특징입니다. 통계에 따르면, 여성에서 담석 질환은 남성보다 몇 배나 흔합니다.

간에서 생산 된 담즙은 담낭에 축적 된 다음 담즙 관을 통해 장으로 들어가 식품의 소화에 참여합니다. 담즙 성분의 불균형이 방해되면 액체에 고체 플레이크가 형성되어 농축되어 돌로 변합니다. 덕트로 떨어지는 돌은 구멍을 막아 급격한 공격을 일으 킵니다.

돌의 모양은 종종 요인에 의해 영향을받습니다.

  • 과음이나 과식, 금식.
  • 앉아있는 생활 방식, 앉아있는 일.
  • 초과 중량의 출현으로 이어지는 신진 대사 장애.
  • 임신
  • 담낭, 간, 소화 기관의 다른 기관의 질병.
  • 당뇨병.

치료는 즉시 시작해야하며, 환자가 악화되는 것을 방지하여 합병증을 일으키거나 심지어 사망까지 유도해야합니다.

담석증의 영양

담석증에는 식사 요법이 표시되어 환자가 수술에서 벗어날 수 있습니다. 식이 요법은 주치의와 협의하여 질병의 여러 단계에서 허용 및 금지 목록을 명시합니다. 제 시간에 체계적으로 음식물 섭취를하는 것이 바람직합니다. 정권에 대한 엄격한 준수는 담즙 담낭에서 적시에 퇴원하는 데 기여합니다.

먹기는 하루에 적어도 5 번은 자주 요구됩니다. 이러한 행동은 제품의 소화율을 높이고 장의 운동성, 예를 들어 변비의 어려움을 예방합니다. 취침 직전에 충전하지 않는 것이 좋습니다.

위 점막이 자극받지 않도록 과도한 담즙 형성을 자극하지 않으며, 음식은 따뜻하게 보입니다. 최적의 온도는 25 - 60도입니다.

악화 기간에는 껍질의 형성을 피하면서 음식을 요리하거나 구우는 것이 좋습니다. 튀김 음식, 산화 지방 및이 제조 방법으로 생산 된 발암 성 물질은이 질병에 대한 새로운 공격을 유도하기 위해 엄격히 금지되어 있습니다.

요리 과정에서 제품을 잘라내거나 분쇄해야하며 소화를 위해 많은 담즙이 필요하지 않습니다. 음식은 철저히 씹어 먹습니다.

담석증에 대한 다이어트

담낭에 돌이있는 식단은 방해받은 콜레스테롤 균형을 회복하기 위해 처방됩니다. 식이 요법을 준비하는 데 사용되는 제품에는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤이 적어야합니다.

식품의 에너지 값이 하루 2400 - 2500 kcal를 넘지 않아야한다는 지식을 고려한 샘플 메뉴가 있습니다.

담석증의 영양은 변비를 예방하는 섬유질이 많은 식품의 사용을 기본으로합니다. 정상적인 장 운동성에 기여하고 신체의 중독을 감소시킵니다. 펙틴으로 포화 된 제품으로 요리를 준비해야합니다.이 물질은 혈관벽에 콜레스테롤이 형성되는 것을 막고, 담즙을 묽게하며, 장에서 정상적인 미생물을 유지합니다.

추천 제품

담석 질환에 대한식이 요법에 포함 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

  • 마른 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
  • 저지방 물고기, 더 좋은 강.
  • 해산물 - 새우, 오징어, 홍합, 다시마.
  • 소시지, 삶은 소시지, 가금류 고기.
  • 소스없이 요리 된 듀 밀 밀에서 파스타입니다.
  • 곡물 - buckwheat, 귀리, 쌀, 물에 삶은, 더 나은 죽 얼룩의 형태로. 양질의 물 또는 절반의 우유에 든 세 몰리나 죽.
  • 약간 낡은 형태의 흰색을 포함하여 다양한 종류의 빵 또는 크래커의 상태로 말린 것.
  • 건빵, 밀기울 빵.
  • 식물성 배양액. 아마도 우유, 과일 스프의 드물게 사용.
  • 지방이 적은 유제품.
  • 펙틴 또는 전분 - 콜리 플라워, 호박, 호박, 감자, 당근, 사탕무, 토마토로 포화 된 채소.
  • 버터, 매우 제한된 수량의 정제되지 않은 식물성 기름.
  • 계란 단백질.
  • 과자 - 마시맬로, 마멀레이드, 과일 젤리 및 무스.
  • 과일 - 바나나, 석류, 사과 (바람직하게 구운 형태).

음료수는 신선한 딸기, 말린 과일, 젤리 (젤리는 제외), 희석 주스, 로즈힙 차, 알칼리성 미네랄 워터로부터의 컴포트를 사용하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

담즙 방광에 결석이있는 음식에는 콜레스테롤로 가득 찬 대량의 담즙 생성에 기여하는 제품이 제외됩니다.

담석 질환에 대한 금지 된 식품 :

  • 고기, 생선, 버섯 Navar and soups.
  • 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위 고기. 가축 - 간, 신장, 혀.
  • 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 소고기.
  • 뚱뚱한 물고기 - 철갑 상어, 고등어, 메기, 통조림 생선, 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
  • 곡물 - 보리, 보리, 기장.
  • 동물성 지방, 마가린 및 식용유.
  • 달걀 노른자.
  • 야채, 특히 정유 또는 산의 높은 함량 - 밤색, 무, 무, 대황, 양배추 및 콩.
  • 향료 - 겨자, 마요네즈, 식초, 매운 소스.
  • 매운 나물 - 딜, 바 질, 고수풀.
  • 초콜릿, 아이스크림.
  • 신선한 빵과 파이, 파이, 팬케이크, 파이, 패스트리.
  • 치즈, 전 지방 우유 및 고지방 함량의 발효유 제품.

금지 된 과일과 열매, 특히 나무 딸기, 포도, 건포도.

엄격히 금지 된 커피, 코코아, 강한 차, 탄산 음료.

마그네슘 다이어트

담석이 있으면 마그네슘 다이어트를 권장합니다. 복부 통증이있는 ​​환자의 영양 섭취가 사라지면 창자가 좋아진다. 식이 요법은 마그네슘을 함유 한 식품을 포함하기 위해 하루에 최소 4 회 이상 복용해야합니다. 모드는 3 사이클로 구성되며 각각 2-3 일 동안 지속됩니다. 처음에는 예외적으로 따뜻한 음료를 마 십니다. 단맛 차, 도그 로스 브로스, 희석 주스, 주된 것이 정상을 초과하지 않습니다 - 하루 두 잔. 리셉션에서 2 스푼 이하의 술을 마시고 작은 마셔야하는 경우가 종종 있습니다.

넷째 날에는 키셀이나 강냉이 죽을 먹을 수 있으며, 다음 사흘 만에 저지방 코티지 치즈, 생선 및 고기를 넣을 수 있습니다. 세 번째식이 요법주기가 끝나고 개선이 이루어지면 환자는 담낭에 돌이있는 상태에서 일반 음식으로 옮깁니다.

담석의 메뉴

담즙 방광에있는 돌을 가진 음식은 요리법에 특별한 어려움을 일으키지 않는 요리를 준비합니다. 그주의 샘플 메뉴.

  • 월요일 : 오트밀, 차, 비스킷.
  • 화요일 : 사우어 크림, 로즈힙 달맞이와 코티지 치즈 캐서롤.
  • 수요일 : 메밀 죽, 레몬 티, 비스킷.
  • 목요일 : 버터와 잼이있는 파스타, 레몬, 비스킷이 든 차.
  • 금요일 : 코타 지 치즈와 사워 크림, 사과와 신선한 당근 샐러드, 젤리.
  • 토요일 : 세 몰리나, 마멀레이드, 차와 함께하는 닭고기 수플레.
  • 일요일 : 건포도와 말린 살구, 차, 구운 사과가 들어간 파스타 푸딩.
  • 월요일 : 신선한 당근과 사탕무, 주스의 샐러드.
  • 화요일 : 자두가있는 오트밀 수플레, 도그 로즈 설탕.
  • 수요일 : 감자와 치킨 샐러드, 검은 건포도 젤리.
  • 목요일 : 말린 살구와 견과류, 차가있는 코티지 치즈 캐서롤.
  • 금요일 : 요구르트, 비스킷 비스킷.
  • 토요일 : 바나나, 설탕에 절인 과일, 쿠키가 든 양질의 거친 밀가루.
  • 일요일 : 파스타 캐서롤, 구운 사과, 주스.
  • 월요일 : 채식주의의 borsch, 쌀과 더불어 삶은 닭, 과즙.
  • 화요일 : 메밀 국수, 생선, 야채와 함께 구운 차, 차.
  • 수요일 : 파스타가 들어간 우유 스프, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 주스.
  • 목요일 : 야채와 함께 오트밀 수프, 콜리 플라워 반찬과 삶은 토끼, 로즈힙 국물.
  • 금요일 : 밥 수프, 호박 퓌레 삶은 생선, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 토요일 : 수프 채식, 스팀 미트볼, 주스.
  • 일요일 : 빵 부스러기가있는 으깬 감자 수프, 헤크 수플레, 베리 젤리.

점심 식사에서는 젤리, 케 피어, 리야 첸카 한 잔을 마시고 100g의 비스킷이나 말린 비스킷을 먹으면 충분합니다.

  • 월요일 : 해초 샐러드, 바나나, 주스로 삶은 닭.
  • 화요일 : 조림 대구, 견과류와 부추 뿌리 삶음.
  • 수요일 : 삶은 감자로 구운 송아지 고기는 설탕에 절인 과일.
  • 목요일 : 콜리 플라워, 비스킷, 차가있는 칠면조 고기 수플레.
  • 금요일 : 토끼 미트볼, 파스타, 주스.
  • 토요일 : 해산물 캐서롤 (쌀, 당근 샐러드, 차).
  • 일요일 : 칠면조 고기, 구운 호박, 차, 비스킷으로 만든 스팀 커틀렛.

취침 시간 2 시간 전, 강판 사과 또는 바나나를 먹거나 주스 또는 케 피어를 마셔야합니다.

하루 동안 알칼리성 생수를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 영양에 관한 몇 가지 질문

우리는 다이어트에 관해 자주 묻는 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

  1. cholelithiasis가 만성 pancreatitis에 의해 복잡하면 먹을 수있는 무엇입니까? cholelithiasis와 췌장염을위한 조리법은 두 질병이 소화 기관의 손상 한 활동과 연관되기 때문에, 유사합니다.
  2. 향신료를 먹을 수 있습니까? 식이 요법의 맛을 향상 시키면 심황 치료에 도움이되며 여러 가지 치유 효과가 있습니다. JCB의 식품에 심황 가루를 추가하면 간에서 독소를 제거하고 장기의 기능을 향상시킵니다. 소화 시스템의 다른 질병, 특히 췌장에 돌과 함께 심황을 사용하는 것으로 나타났습니다.
  3. 담석 진단에 적합한 미네랄 워터는 무엇입니까? 담즙 방광에 돌이있는 다이어트에는 하루에 적어도 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 영양사는 약용 생수 (예 : Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya)를 사용할 것을 권장합니다.
  4. 환자는 당뇨병 진단을 받았습니다. 마그네슘 다이어트가 환자에게 표시되어 있습니까? 감미료로서 설탕 대신에식이 요법을 따르는 것이 허용되며, 질병에 대해 승인 된 꿀을 사용하십시오.
  5. 담석증에 대한 음식에는 생강을 사용합니까? 생강은 돌의 움직임을 활성화하는 능력을 보여주는 금단의 제품입니다.
  6. 강한 알코올은 허용되지 않지만 맥주는 허용됩니까? 강하고 낮은 알코올 음료는 질병의 악화로 이어지고 담즙 방광에서 복통을 일으키며 담즙의 양을 증가시킵니다.
  7. JCB의 악화와 함께 음식에 허용되는 것은 무엇입니까? 담석 병의 악화 중 다이어트는 이러한 제품의 사용을 기본으로하지만 처음에는 식사를 삼가하는 것이 좋으며 체액으로 제한하는 것이 좋습니다.

담낭 질환에 대한 다이어트는 치료 과정에서 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 이 요법은 급성기 및 환자의 상태가 걱정없이 안정화 될 때 관찰되어야합니다. 특별히 개발 된 균형 잡힌 식단은 간 및 담즙 방광을 돕고, 정상적인 콜레스테롤 함량으로 이끄며 소화 시스템을 개선합니다. 비타민과 미네랄 성분이 면역력을 높이고 초과 체중 문제를 해결합니다. 식이 요법과식이 요법을 위반하면 질병이 심각하게 악화 될 수 있음을 기억하십시오.