끔찍한 진단 - 담석증

나는 종종 JCB에서 먹는 법에 대해 이야기하곤합니다. 전에는 의사가 아니기 때문에 무엇을 대답해야할지 몰랐습니다. 나는이 병을 직접 경험했다 - 나의 어머니 남자들은 5 년 전에 돌로 담즙 방광을 자른다. 그녀의 국물,식이 요리를 먹였다.
그리고 매우 흥미로운 잡지에서 오늘 저는 JCB에 관한 기사를 보았습니다. 많은 사람들이 관심을 가질 것으로 생각합니다. 또한, 자갈을 형성하는 위험 그룹에 관해서도 여기에 쓰여 있습니다.

먹고 마셔 돌이 없어!

지구의 10 분의 1 거주자마다 담석이 발생합니다. 어쨌든 그러한 통계는 세계 보건기구 (WHO)의 게시판에서 읽을 수 있습니다. 그래서 매 10 번째 질문이 생깁니다. 무엇을해야합니까? 대답은 간단합니다. 바로 먹습니다.

올바른 다이어트가 소위 콜레스테롤 결장과의 싸움에서 당신을 도울 것임을 단지 예약하고 싶습니다. 일반적으로 질병에 맞서 싸우지 않는 것이 좋으며, 과잉 콜레스테롤이 침전되지 않고 결정을 형성하지 못하도록 식사를 예방하는 것이 좋습니다.
콜레스테롤을 과식하지 않는 법. 그러나 나는 그것이 적절한 영양의 기본이기 때문에 반복합니다.
첫째, 가능한 한 적은 동물성 지방을 먹어야합니다. 담석을 이미 발견했다면 지방질 고기, 지방질 소시지, 베이컨, 고 칼로리 사워 크림, 지방 치즈를 완전히 버리십시오.
둘째로, 식단에서 야채와 과일 - 섬유소가 있어야합니다.
셋째, 하루에 식물성 기름 1 스푼 이상을 먹어야합니다.
그리고 마지막으로 중요한 점은 담즙이 침전되지 않는 단백질 식품의 섭취입니다. 이제는이 모든 것에 대해 조금 더 알아보십시오.

나는 고기부터 시작하겠습니다. 나는 돼지 고기를 전혀 잊지 말고 칠면조, 토끼, 송아지 고기를 선호한다. 닭고기는 피부가 없어도 허용됩니다. 당신도 알다시피, 가장 뚱뚱한. 다음은 쇠고기이지만 뚱뚱한 것이거나 때로는 "야 위"라고합니다.
그러나 "적당한"고기를 사기에는 충분하지 않다는 것을 기억하십시오. 제대로 요리해야합니다. 나는 잘 먹은 스테이크가 얼마나 맛있어 보이는지 이해하지만, 영원히 잊어 버리라고 조언합니다. 단지 삶은 것, 조림 또는 적어도 오븐에서 구운 것. 동의 - 그렇게 작지는 않습니다. 건강을 해치지 않으면 서 얼마나 맛있고 건강에 좋은 요리가 있는지 알고 있습니까?

이제 소세지에 대해 이야기 해 봅시다. 오! 소시지, 나는 영양사로서, 그것을 전혀 사용하는 것을 금할 것입니다. 그러나 슬프 도다. 그것은 내 힘이 아니다. 나는 우리의 급속한 시대에 샌드위치, 고기 샐러드를 서두르지 않고 그냥 할 수 없다는 것을 잘 알고 있습니다. 그러므로 나는 훈제하고 반 훈제 한 품종에 대해서만 금기를 붙일 것이다. 의심의 여지가없이, 그들은 맛있고 향기롭지 만, 그들에게서 콜레스테롤은 풍미 그 자체처럼 방금 흘러 나와 흘러 나옵니다.
소시지없이 살 수 없다면, 삶은 식욕을 만족 시키십시오. 그러나이 제품을 남용해서는 안됩니다. 아침 식사로 샌드위치를 ​​만들어 양상추 또는 배추 잎으로 포장하십시오.

지방에 관해서는, 아마도 그와 함께, 그리고 아마도 모든 것이 명확합니다. 그것은 돌의 매우 빠른 성장을 유발할 수 있습니다. 나는 경고 만 할 수는 있지만 금지 할 수는 없다. 따라서 담석증이있는 사람들이 지방을 먹지 못하도록하는 정신을 바란다. 그것은 그들을 위해 단순히 치명적입니다.

우리는 무엇을 남겼습니까? 발효유 제품. 여기에서 제일 먼저 지방을보아야합니다. 10-15 %를 초과하면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 이 조언은 주로 사워 크림과 코티지 치즈에 관한 것입니다. 예를 들어, 치즈는 가공 된 품종을 영원히 잊어 버려야합니다. 지방 함유량이 60-75 % 인 단단한 품종은 담석증 (담석증) 환자에게 선물이 아닙니다. 그들은 러시아어, 네덜란드어와 같은 저지방 하드 치즈를 선호해야합니다. 그 효능은 오늘날 지방 함유량이 10-17 %를 넘지 않는 판매 저 칼로리 품종에 나타났습니다.
kefir, ryazhenka, 요구르트, 요구르트는 제한없이 사용할 수 있습니다. 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 보이지 않는 수호 천사와 같은 유산균은 동물성 지방의 신체에 해로운 영향을 부드럽게합니다.

몸에있는 콜레스테롤의 섭취를 줄이는 방법으로, 조금씩 정리했습니다. 장벽에 의한이 물질의 흡수율을 줄이는 방법을 알아낼 시간입니다.
메뉴에서 적절하게 선택된 제품은 언젠가 당신이 좋아하는 살사를 먹었거나 맛좋은 로스트 또는 훈제의 몇 조각에서 축제 테이블에 다시 들지 않거나 콜레스테롤에 추가 장벽을 만들 수 있습니다. 이해합니다. 모든 사람에게 발생하지만, 우리가 알다시피 절망적 인 상황은 없습니다.
제품은 콜레스테롤의 흡수를 늦추기 위해 갇힐 수 있습니다. 그것은 내가 그들을 나 자신을 위해 부른 방식이며, 이제 당신은 왜 이해하게 될 것입니다. 그 중 첫 번째는 밀기울입니다. 예, 보통 밀기울입니다. 오늘 구매하면 문제가되지 않으며 거의 ​​모든 상점에서 판매됩니다. 그리고 식료품 서비스는 우리에게 모든 종류의 보충제와 함께 밀기울의 큰 구색을 제공합니다. 예를 들어, 예루살렘 아티 초크, 라미 나 리아, 마늘, 바닐라, 사과, 근대 뿌리, 당근, 밀크 엉겅퀴가 든 밀기울. 한마디로 - 모든 맛. 이 중 죽을뿐만 아니라 고기 요리와 샐러드 드레싱을위한 반찬도 요리 할 수 ​​있습니다.
국내 식품 산업의 새로운 발명품을 좋아하지 않는 사람은 순수 밀기울을 구입할 수 있으며 모든 종류의 음식 맛을 준비하는 데 신경 쓸 필요는 없지만 하루에 두 번 끓는 물에 두툼한 밀기울을 간단히 스팀으로 끓일 수 있습니다.
그건 그렇고, 과잉 콜레스테롤에 대처할뿐만 아니라 장을 자극하는데도 유용합니다. 담석 질환이있는 사람들에게 이것은 관련성 이상의 것입니다. 당신은 이미 "게으른 위"와 같은 것을 (아마도 편재적 인 광고의 도움없이) 들었습니다. 따라서 담즙 덕트에 결석이 생기면 그는 게으르다. 밀기울은 뱃속과 내장의 운동성을 향상시킬 수있다.
위의 모든 것은 신선한 채소와 과일에서 발견되는 섬유에 완전히 적용됩니다. 비 유적으로 말해서 그녀는 콜레스테롤 분자가 빠지는 네트워크입니다. 그러므로 그들은 혈류에 흡수되지 않고 담석 위에 다른 층으로 퇴적되지 않지만 신체에서 제거되어 약간의 해를 입힐 시간은 없습니다.
그래서 신선한 과일과 채소를 사 줄 것을 조언합니다. 그러나 몇 가지 예외가 있습니다.
첫째, JCB의 진단은 완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩 등 모든 콩류에 금기입니다. 둘째, 담낭의 급격한 수축을 유발하는 음식은 섭취 할 수 없습니다. 이 때문에 돌은 그 장소의 "집"에서 움직여 좁은 담즙 덕트를 돌아 다니기 시작하고 때로는 그 안에 갇힐 수도 있습니다.
이 상황은 매우 위험합니다. 심각한 문제에 직면합니다. 수술대까지. 그러나 과장하지 마십시오. 결국, 적절하게 공식화 된식이 요법의 도움을 받아 극단적 인 문제없이 할 수 있습니다.
이걸 감안할 때, 모든 choleretic 제품은 매우 조심스럽게 취급해야하지만 완전히 식단에서 제거하는 것이 좋습니다. 이 조언은 많은 양의 정유를 함유 한 채소에 주로 적용됩니다 : 순무, 무, 무, 양파 및 마늘. 감귤류의 사용을 제한하고 많은 비타민의 원천이긴하지만 신선한 주스를 모두 포기할 필요가 있습니다. 그러나 그들이 말했듯이, 두 가지 악의 적은 것은 덜 선택해야하며, 이점과 해로운 영향 사이에서 오렌지와 감귤이 가져 오는 해를 더 많이 고려해야합니다.

다른 야채와 과일 : 사과, 복숭아, 살구, 배, 당근, 자두, 양배추, 사탕무 - 당신의 마음이 원하는만큼 먹습니다.

별도의 대화에는 식물성 기름이 필요합니다. 콜레스테롤이 없기 때문 만은 아닙니다. 주요한 것은 다가 불포화 지방산 - linoleic, linolenic, arachidonic이며 식물성 오일이 풍부합니다. 그들은 담즙의 유동성을 향상시킵니다. 즉, 담즙을 묽게하고 액체로 만듭니다. 죄는 JCB 진단을받은 사람들에게 자연의 은사를 이용하는 것이 아닙니다.
그래서 무엇을해야할까요? 식물성 기름을 숟가락으로 버리십시오. 전혀 아닙니다. 샐러드에 추가하거나 모든 종류의 드레싱을 요리 할 수 ​​있습니다. 고기와 반찬을 먹을 수 있습니다.
냉담한 기름에 우선 순위를 두십시오. 그것은 더 많은 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.

건강한 음식에 대한 지식으로 무장 한이 음식에 대해 잊지 마십시오. 이것은 나를 믿는다는 것이 매우 중요합니다.
규칙 1은 주된 의미에서, 더 자주, 더 자주 더 자주합니다. 즉, 하루에 네 번, 다섯 번 또는 여섯 번 먹으려 고 노력하십시오. 왜? 당신은 스스로 이해합니다 : 음식의 작은 부분은 담낭에 작은 하중을 의미합니다.
너무 자주 마시고 매 시간마다 적어도 몇 번 마셔야합니다. 신맛, 차 및 미네랄 워터를 선호하십시오. 커피와 술? 이 음료는식이 요법에서 가장 잘 배제됩니다. 그들은 돌의 성장을 자극하고 담낭의 급격한 수축으로 인해 심한 통증을 유발할 수 있습니다. 감귤 주스에 관해 다시 한 번 상기시켜 드리겠습니다.

위의 식단은 콜레스테롤 농도를 줄이고 콜레스테롤 수치를 줄입니다. 직경이 수 밀리미터에 불과한 작은 크기라면 재 흡수가 가능합니다. 그러나 적절하게 조직 된식이 요법에서는 그다지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 병 자체의 원인이 제거된다는 것인데, 이는 병의 진행이 중지됨을 의미합니다.
그리고 하나 더 중요한 세부 사항. 식이 요법은 이미 JCB로 진단받은 사람들뿐만 아니라 발달 위험이 높은 사람들에게도 유용합니다. 우선, 이들은 전체 여성이며, 놀랄 것입니다, 그들은 큰 역할을합니다. 머리 색깔! 왜 - 아직도 모릅니다. 그러나 금발 머리카락과 과체중을 가진 여성들은 종종 담석으로 고통 받고 있습니다. 이것은 첫 번째 위험 그룹입니다.

두 번째는 호르몬 피임약을 복용하는 여성입니다.

그리고 제 3의 사람들은 불균형 또는 배고픈 식단에 앉아있었습니다. 후자는 담즙산의 생산이 감소되어 담즙이 두꺼워지며 이들 비 귀석이 형성되기 때문에 매우 해롭다.
담석의 형성을 멈추고 심지어는 그 과정을 역전시킬 수있는 많은 요리가 있습니다.

일반 개업의 Arina Nemova
출처 : "건강을 위해서! 간단하고, 맛있고, 유용합니다!"

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

담석증이있는 케 피어를 마시는 것이 가능합니까?

담석 질환이나 결절성 담낭염은 담즙이 담낭에 정체되면 두껍게되어 소금물이 침강하여 담석 (담석)이 방광 자체와 담도관 모두에서 형성되는 것으로 알려져 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 담낭과 담도의 염증이며, 돌 형성과 담석 병의 악화 및 부적절한식이 요법의 원인이됩니다. 이 병리학에서 형성되는 돌은 주로 콜레스테롤 대사 장애 및 담즙 염의 생성물로 구성됩니다.

다이어트의 기본 규칙

담석 질환에 대한식이 요법의 목적은 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 지방의 섭취가 다소 제한적인 적절한 영양 섭취를 제공하는 것입니다.

달성 된

• 화학 schazhenie 간
• 그 기능 및 담도 기능이 정상화되고,
• 새로운 돌의 형성을 막는다.

Pevsner에 따른 의료용 테이블에 따르면, 담석 질환에 대한 식단은 Table 5를 참조합니다.

담낭 결석 치료 표의 일일 영양소 함량 :

• 단백질 - 85-90gr, 그 중 약 45-50gr은 동물 기원이다.
• 지방은 식물 기원이 30gr까지 70-80gr이다.
• 탄수화물 300-350g (설탕 70-80g 이상);
• 10gr에 소금.

치료 표의 에너지 값은 하루 2170-2480 kcal입니다.

전원 모드

담석과 담도가있는 음식은 하루 5-6 회 분량이어야합니다.

빈번한 식사는 담낭의 기능에 유익한 효과를 가지며 담즙의 끊임없는 분리에 기여하며 작고 빈번한 간식은 소화관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소 흡수를 개선하고 변비를 예방합니다.

간경변을 예방하는 특정 시간에 담즙을 합성하도록 담낭을 조절하는 식사 시간을 관찰하는 것이 특히 중요합니다.

음식 가공

모든 음식은 초라한 형태 또는 찌그러진 형태로 제공해야하며, 담낭에 걸리는 부하가 줄어들어 과도한 담즙이 생성되지 않아 담즙의 경련을 일으켜 복통을 일으 킵니다.

제품은 끓여야하며, 빵 껍질이나 찐 것없이 구워 져야합니다. 가끔씩 소화하는 것이 허용됩니다.

튀김은 금지되어 있으며, 산화 지방이 형성되어 담석 질환의 진행에 악영향을 미친다.

식품 온도

음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다 (15-65 ° C). 찬 음식과 뜨거운 요리는 담즙 형성을 촉진하고 위 점막을 자극합니다.

소금과 액체

하루에 10gr까지 식탁 소금에 대한 일부 제한이 도입됩니다. 나트륨은 체액을 끌어 당겨 혈액을 두껍게하므로 담즙이 부풀어 오릅니다.

자유 체액의 섭취량은 하루 2 리터 이상이어야 혈관 층의 체적을 증가시키고 담즙을 "용해"하며 담즙 염을 포함한 체내의 독성 물질을 제거 할 수 있습니다.

알콜

그것은 제한되어야하며 알코올성 음료를 거부하는 것이 바람직합니다. 우선, 알콜은 담즙 통로와 방광의 경련을 일으켜 간장 복통의 출현에 기여하며 알코올 함유 음료는 종종 감기에 걸리기도합니다.

음식 규칙

음식은 식욕을 유도해야하므로 아름답게 조리 된 테이블과 편안한 분위기에서 식사를하는 것이 좋습니다. 각 조각은 음식의 소량의 포화에 공헌하고, 위와 장의 일을 용이하게하고 쓸개를 과부하시키지 않는 철저히 씹어야합니다.

금지 된 제품

담석 질환 치료 표에는 콜레스테롤이 풍부한 식품뿐만 아니라 간과 담즙 방광을 소화하고 스트레스하기 때문에 담즙 생성에 기여하는 제품 (추출 물질, 정유, 퓨린), 내복 지방이 제외됩니다.

식품은 질소 함량이 높은 물질과 옥살산으로 섭취해서는 안되며 침전되어 담석을 형성하는 염의 형성을 촉진합니다.

장에서 가스와 부패를 일으키는 소화관 제품을 자극하는 음식물에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우 특히, "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 증가시키는 단순 탄수화물의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 신선한 빵, 과자, 흰 빵, 튀긴 도넛 및 파이, 팬케이크 및 팬케이크, 케이크;
• 매운 치즈와 짠 치즈, 고지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 랴 첸카, 컨트리 우유;
• 노른자와 스크램블 드 에그 (많은 콜레스테롤);
• 동물성 지방, 라드, 마가린, 식용유;
• 풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 곡류 : 보리, 기장, 보리;
• 콩과 식물, 밤색, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 시금치;
• 대황, 양파 및 마늘, 무 및 무 - 많은 정유 및 질소 함유 물질;
• 지방 물고기 (연어, 철갑 상어, 장어, 메기), 통조림 생선, 훈제 육 및 소금에 절인 생선;
• 찌꺼기 (간, 신장, 혀), 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 쇠고기;
• 소시지, 소시지, 소시지;
• 캐비아, 초밥;
• 패스트 푸드;
• 매운맛과 씁쓸한 허브 (딜, 파슬리, 바질, 백리향);
• 향신료 : 겨자, 와사비, 마요네즈, 후추, 식초;
• 거의 모든 과일과 열매는 날 것으로, 특히 포도, 라스베리, 크랜베리, 링고 베리;
• 버터 크림, 아이스크림, 초콜릿;
• 음료 : 코코아, 강한 차, 커피;
• 지방질 고기 : 돼지 고기, 오리, 거위.

허용 된 제품

담석 질환을위한 다이어트에는 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품이 포함됩니다.

펙틴은 외피와 항 염증 효과가 있고, 독소를 결합시켜 체내에서 제거하며, 정상적인 장내 미생물에 대한 식품 기질입니다.

리포 트로피 성 물질은 담즙을 액화시키고, 간장에서 지방을 제거하고, 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고, 과도한 지방을 신체에서 제거합니다.

또한, 담즙 방광의 돌에 대한 의료 영양은 장의 운동성을 자극하고 변비를 예방하고, 따라서 신체의 중독을 예방하는 섬유가 풍부해야합니다.

또한 담석으로는 마그네슘 함량이 높은 음식이 유용하며 담낭과 담도의 경련을 완화하고 항 염증 효과를 나타내며 장의 운동성을 정상화시킵니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 밀기울, 호밀, 어제 빵 또는 크래커로 만든 빵, 비스킷, 크래커, 건빵;
• 오트밀, 삶은 메밀 죽, 끈적 끈적한 밥과 양질의 거친 밀가루, 물 (50/50) 또는 물에 담은 우유로 조리 한 것;
• 삶은 파스타;
• 마른 고기와 잡색이없는 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기);
• 저지방 햄, 우유 소시지;
• 저지방 어류 (다 불포화 지방산 - 지방성 효과), 소금에 절인 케타, 연어;
• 해산물 (굴, 오징어, 새우, 해초)은 콜레스테롤에 결합하는 요오드를 함유하고 있습니다.
• 밀기울, 메밀, 견과류, 특히 캐슈, 해바라기 및 호박 씨앗에는 마그네슘과 식물성 기름이 포함되어 있습니다.
• 접시에 버터, 정제되지 않은 식물성 기름;
• 우유, 알칼리성 물 (Essentuki, Borjomi)과 함께 차와 커피, 퓌레 조림 과일, 로즈힙 차, 희석 주스;
• 채식 수프 (borsch, 부 끄 러운 수프, 국수가있는 우유, 과일);
• 호박, 당근, 전분 등의 펙틴이 풍부한 야채 - 감자, 호박, 콜리 플라워, 불가리아 고추, 오이;
• 달콤한 또는 구운 사과, 바나나, 달콤한 석류;
• 젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 말린 과일, 젤리 및 무스;
• 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림 - 비타민 D로 인해 담즙의 pH가 염분 및 석회 형성을 방지하는 알칼리성 측으로 이동합니다.
• 달걀 모양의 흰자위 오믈렛;
• 비 급성 치즈는 제한적입니다.

식단의 필요성과 위반의 결과

담석 질환에 대한 의학 영양은 새로운 돌의 형성을 막고, 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하며 따라서 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 장을 활성화 시키며 변비를 예방합니다.

또한,식이 요법의 절약 원리는 복부, 담즙 방광 및 췌장이 최적으로 기능하고, 담즙을 "희석"하며, 과체중을 극복 할 수있게하고, 장에서 유익한 미생물의 성장을 활성화시킵니다.

완전하고 강화 된식이 요법은 면역계를 강화시키고 수면과 기분에 유익한 효과를 주어 질병의 악화를 예방합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

담석 질환에서 치료 영양의 원칙을 무시하면 잦은 악화와 장 산통의 발생에 기여합니다.

또한식이 요법을 준수하지 않으면 합병증 (췌장염, 십이지장 궤양, 대장염)과 수술의 발달로 어려움을 겪습니다.

담석에 대한 다이어트 : 그것은 수술없이 치료할 수 있습니까?

지방이 많은 음식을 섭취 한 후 구토에 들어가면 오른쪽 hypochondrium, 메스꺼움에 급성 통증의 모양은 담석 질환을 나타냅니다.

질병은 점진적으로 시작됩니다. 쓸개와 덕트가 정체되어 축적 된 담즙과 그 이상의 결정화로 인한 소금 침전으로 발전합니다.

식이 요법

담석증에 대한식이 표는 침체의 가능성과 돌 형성을 방지하고 콜레스테롤 수치를 높이며 장의 기능을 개선하고 변비를 예방하며 죽상 경화성 플라크의 발생 가능성을 예방합니다.

특정 기간의식이 요법은 소화관이 표준 모드에서 기능하도록하고, 두꺼운 담즙을 묽게 만들고, 비만을 줄이고, 장내 미생물을 정상화시킵니다.

식이 요법으로 대표되는 완전한식이 요법은 비타민과 미네랄 섭취로 인해자가 면역계의 기능을 향상시키고 병가의 일반적인 건강에 긍정적 인 영향을 주며 수면을 정상화시키고 가능한 재발을 예방합니다.

다이어트 번호 5 질병의 면전에서 처방됩니다 :

• 간경화;
• 만성 및 급성 간염;
• 담석 질환;
• 요로 결석증;
• 통풍;
• 담낭염;
• 만성 췌장염;
• 간, 담낭, 배설 도관의 병리학 적 상태.

성인의 장내 장창에 대한식이 요법은 무엇입니까? 허용되거나 금지 된 제품 목록.

낮은 산도와 높은 산도를 가진 위염을 악화시킬 때 먹는 방법을이 기사에서 배우십시오.

기본 원리

다이어트의 주요 목표는 지방 섭취를 줄이는 것입니다.

• 담낭 기능의 정상화;
• 영향을받는 기관의 보호;
• 질병 상태의 재발 방지.

담석 질환에 대한식이 표는 5 번 식단을 나타냅니다. 영양소의 표준 함량을 보여줍니다 : 단백질 - 최대 90g, 지방 - 최대 80, 탄수화물 - 최대 300.이 음식의 칼로리 값은 하루 동안 2400kcal를 초과하지 않아야합니다.

• 식이 요법 준수 - 급성기에 환자는 하루에 적어도 5 번 식사로 전환하는 것이 좋습니다. 식사의 빈도와 소량의 부분은 소화관의 기능을 정상화시키고, 영양소의 흡수를 증가 시키며, 장의 정체를 예방합니다 (변비). 임시 식단을 준수하면 몸이 특정 시간에 담즙을 합성하여 가능한 복통을 예방할 수 있습니다.
• 열처리 및 육체 가공 - 악화 기간에는 음식물의 튀김이 금지되며, 모든 요리는 증기 목욕을 통해 포일에 굽는 (뚜렷한 빵 껍질을 피하기 위해) 끓여서 조리해야합니다. 예외적으로, 드문 경우에 스튜가 허용됩니다. 완성 된 제품은 가능한 한 많이 부서 지거나 연마되어야합니다 - 방광에 가해지는 부하를 줄이고 담즙의 흐름을 줄이십시오.
• 온도 조건 - 음식의 온도는 신체의 온도와 일치해야하며 냉기 및 뜨거운 음식은 금지됩니다.
• 제한 - 준비된 음식과 알코올의 소금 함량에 적용됩니다. 소금의 양이 하루에 10 그램을 넘지 못하면 술은 엄격히 금지됩니다. 알코올 함유 칵테일은 복통을 유발하고 통증을 증가시킵니다.
• 액체 - 충분한 양의 사용은 신체에서 유독 물질의 제거에 기여하고, 담즙을 덜 두껍게하며 축적 된 소금의 결론을 돕습니다.
• 행동 규칙 - 음식은 서두르지 않고 편안한 분위기에서 섭취해야합니다. 식품의 철저한 분쇄는 위장 시스템의 부하를 줄이고 산통 및 고통스러운 상태의 발달을 예방합니다.

모든식이 요법은 환자 몸의 일반적인 상태, 체중에 따라 주치의가 처방하고 잠복기의 가능한 만성 질환을 고려합니다.

어떤 음식을 먹을 수 있고 할 수없는 음식입니까?

악화 기간에

허가 및 제외 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

담석 질환으로는 무엇을 할 수 있습니까? 대답은 여기에 있습니다!

담즙의 침체는 담석 질환의 특징이며, 돌의 출현을 초래합니다. 이것이 일어날 때, 신진 대사의 위반 및 콜레스테롤 물질 대사의 변화. 결과적으로 인체 전체가 고통 받기 시작합니다. 따라서 그러한 순간에 작업을 정상화하고 주요 담관의 기능을 손상시킬 수있는 특별한식이 요법을 관찰하는 것은 특히 중요하며 새로운 돌이 퇴적물의 발생을 방지해야합니다.

담석 질환을 앓고있는 식단의 본질

이 다이어트의 본질은 건강한 탄수화물과 단백질의 비율을 증가시켜 건강에 좋지 않은 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 무엇을 따라야 하는가 :

• 전력은 분수 여야합니다. 이상적인 선택은 여섯식이 될 것이고, 담즙의 지속적이고 적절한 분리뿐만 아니라 들어오는 음식의 더 나은 흡수에 기여할 것입니다.
• 이 경우 하루 칼로리 섭취량은 약 2100-2400 kcal이어야합니다.
• 또한 전문가는 동시에 식사를하고 식사를하는 것이 좋습니다.

이것은 차례로 복통을 일으키지 않고 특정 시간에 담낭을 배출하도록 담낭을 조절하는 데 도움이됩니다.

치료 및 건강 영양 규칙

담석증의 인간 영양은 다음 권장 사항을 기반으로해야합니다.

1. 가능할 때마다 요리는 갈아서거나 잘게 부순 것입니다.
2. 삶은 또는 가볍게 구운 형태로 모든 제품을 요리하는 것이 바람직하지만 빵 껍질을 형성하지 않아야합니다. 증기를 가할 수 있으며 때로는 작은 담금질을하고 튀김을하지 않아도됩니다. 이때 기존의 질병의 진행 과정에 악영향을 미치는 위험한 산화 지방이 있습니다.
3. 조리 된 음식의 온도는 너무 덥거나 너무 차가워서 위의 감수성 점막을 자극하지 않아야합니다.
4. 소금 섭취량은 하루에 10g으로 제한해야합니다. 동시에 적어도 2 리터의 물 섭취를 의미하는 음주 정권을 관찰 할 필요가있다. 이것은 독소와 담즙 염을 제거하는 데 도움이됩니다.
5. 알콜 음료의 접수에서 바람직하고 완전히 포기. 알코올은 담도와 심한 방광의 심한 경련을 일으켜 간장 통의 형성을 초래합니다.
6. 알칼리성식이 요법 다이어트에 추가하십시오.
7. 탄수화물과 동물성 지방의 섭취를 줄이고 식물성 식품을 증가시킵니다.

허용 및 금지 된 제품

담석증의 영양은 펙틴과 유용한 물질이 풍부한 승인 된 제품으로 구성된 일일 식단을 의미합니다. 그러나 담즙의 생성을 자극하고 내부 기관을 추가로 자극하는 제품을 완전히 버리는 것.

cholelithiasis (cholelithiasis)에 대한 영양 규칙 : 할 수있는 것과하지 못하는 것

쓸개의 파괴의 원인, 그것의 염증은 무거운 음식에 의해 지배되는 건강, 스트레스, 건강에 해로운 음식 일 수 있습니다. JCB의 치료는 약물 치료뿐만 아니라 적절한식이 요법입니다.

담낭 질환에 필요한식이 요법은 왜 필요한가요?

담즙이 잘못 순환되면 쓸개가 점차적으로 형성된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 이 과정에서 콜레스테롤은 무기 염뿐만 아니라 지배적 인 역할을합니다. 콜레스테롤 및 물 - 소금 대사, 일부 감염, 담즙 침체, 석회화 및 돌 형성으로 인한 위반.

담석과 함께식이 요법의 주요 임무는 콜레스테롤 대사의 위반을 제거하고 불필요하게 과도한 소금 섭취에 의해 영향을 담낭에 부하를 줄이는 것입니다. 첫 번째는 지방과 복합 탄수화물의 섭취로 제한됩니다. 과량의 성분이 함유 된 제품을 폐기하면 부식 된 콜레스테롤 신진 대사가 회복됩니다.

JCB에서 허용되는 제품

만성 JCB로 고통받는 사람들은 다음과 같이 사용할 수 있습니다.

• 가볍게 말린 호밀 또는 밀 빵;
  
• 하루에 버터 1 스푼 이상;
  
• 제한된 양의 올리브 또는 해바라기 기름 (샐러드 드레싱 용);
  
• 무염 절임 집 양배추;
  
• 무가당 쿠키 (galetny, "마리아");
  
• soft-boiled 계란 또는 증기 오믈렛, 그러나 바람직하게 노른자없이;
  
• 저지방 품종의 생선, 가금류, 고기 요리;
  
• 부드러운 피부의 과일;
  
• 통조림 완두콩;
  
• 녹색의 신선하거나 찐 야채;
  
• 곡물, 특히 메밀, 쌀 또는 오트밀;
  
• 소량의 원료 무염 견과류.
  

살구와 같은 식물 제품은 소금과 콜레스테롤의 신속한 제거에 기여합니다. 음료는 Polyana Kvasova, Yessentuki, 유명한 Borjomi, Luzhansky 등 미네랄 워터에 우선권을 주어야합니다. 물과 날로 삶은 간단한 야채가 우선시되어야합니다. 원칙적으로 담석증으로 먹을 수있는 모든 제품은 삶거나 찌거나 찌지 않아야합니다.

환자는 수프를 먹을 수는 있지만 고기가 아닌 시리얼이나 채소 수프를 먹는 것이 좋습니다. 일부는 장의 연동을 정상화하는 우유 스프에 탐닉합니다. 생선, 가금류 및 고기는 반드시 야윈, 구운 또는 끓여야합니다. 튀긴 미트볼과 비트가 없습니다! 메뉴에는 딸기, 치즈, 커티지 치즈, 저지방, 버터 및 크림이 포함됩니다.

담석 질환, 당근, 수박, 호박, 멜론을 앓고있는 환자에게 특히 유용합니다. 특히 과자를 먹고 싶다면, 특히 수제 꿀, 잼, 마멀레이드, 캔디가 허용됩니다.

담낭 질환에서 먹는 것이 금지되는 것

담낭을 정상화하고 돌을 제거하고 상태를 개선하려면 다음 제품을 거부하는 것이 좋습니다.

• 신선한 흰 빵과 파이;
  
• 가짜;
  
• 지방 육류 제품 및 가금류;
  
• 짭짤한 및 또한 바다 지방이 많은 물고기, 통조림 식품;
  
• 물고기의 수프와 고기의 큰 조각과 고기 국물;
  
• 유제품;
  
• 신맛이 나는 과일;
  
• 보리;
  
• 아이스크림, 초콜릿, halva;
  
• 콩과 식물;
  
• 파스타 (최소량 및 단단한 다양성 일 수있다);
  
• 버섯, 마늘, 파, 시금치, 그리고 밤색, 무, 무;
  
• 알코올, 코코아, 인스턴트 및 커피, 스위트 소다, 강한 차;
  
• 향신료.
  

JCB의 발전과 악화로 모든 소금에 절인 고기, 버섯, 지방 고기 요리, 소스 및 통조림 식품이 메뉴에서 제거됩니다. 소세지, 훈제 고기, 튀긴 채소는 먹을 수 없습니다. 밤색과 시금치는 신체의 신맛을 증가시켜 담낭에 악영향을 미칩니다.

ZhKB의 의료 영양

담석 질환 중에 의료 영양은 그 자체의 특징을 가지고 있습니다 :

• 환자 당일에 100 그램의 단백질, 450-500 그램의 탄수화물, 70 그램의 지방, 소금을 섭취해야합니다. 8-10 그램을 넘지 않아야합니다.
  
• 간단한 물 형태의 액체는 2 리터 이상의 양으로 식단에 있어야합니다.
  
• 식사는 작은 부분으로 나누는 것이 더 낫지 만, 더 자주 - 하루에 5-6 번 있습니다.
  
• 음식물 섭취량을 줄이기 위해 3 시간을 넘지 마십시오. 담즙이 고르게 퍼지고 정체되지 않습니다.
  
• 가벼운 단백질, 즉 증기 고기 또는 생선 패티, 단백질 오믈렛, 커티지 치즈, 저지방 치즈 및 우유가 우선되어야합니다.
  
• 붉은 물고기, 아보카도, 올리브유 또는 견과류의 불포화 지방으로 몸을 키우는 것.
  
• 과체중으로 고통받는 사람들은 곡물, 파스타, 빵, 과자 등 복합 탄수화물이 풍부한 음식을 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
  
• 1 일 기준 칼로리는 2500-3000 칼로리입니다.
  
• 설탕은 소르비톨이나 자일리톨을 대체하는 것이 더 낫지 만 2 tbsp를 넘지 않아야합니다. 하루에 숟가락.
  
• 하루 2 회 이상 간식이 필요합니다. 그들에게 구운 사과, 꿀, 말린 빵 한 조각, 단 무첨가 과일 젤리 또는 무스, 젤리, 국물 엉덩이, 사워 크림을 얹은 저지방 코티지 치즈 약간.
  

다이어트 5 번

완화 기간 동안 의사는식이 요법 제 5 호를 사용하도록 권장합니다. 그것은 췌장, 간 및 담낭의 작용을 촉진하도록 고안되었습니다. 이 식단의 테두리 안에서 허용되는 성분은 오직 땅으로 만 사용됩니다 : 채소는 분쇄되고, 고기는 믹서기에서 분쇄되거나 고기 분쇄기를 통과합니다.

샘플 메뉴 7 일

아침 식사 : 우유 차, 오트밀 물, 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 : 미트볼, 야채 수프에 시리얼이 들어있는 수프, 베리 젤리.

점심 식사 : 밀 크래커, 케 피어 잔.

저녁 식사 : 바나나와 코티지 치즈 캐서롤.

취침 시간 : 마른 요구르트 한 잔.

아침 식사 : 물 또는 우유에 메밀, 단백질 오믈렛에 찐 것, 우유에 약한 커피.

점심 식사 : 생선 국물, 쌀 및 스팀 돈까스가 들어간 수프, 설탕에 절인 과일.

점심 시간에 : kefir와 베이글.

저녁 식사 : 감자와 비등 닭, 비 산성 과일.

취침 시간 : 당근 주스.

아침 식사 : 쌀 우유 스프, 저지방 치즈, 약한 차.

점심 식사 : 파스타, 삶은 쇠고기, 메밀, 젤리로 채식 수프.

점심 식사 : 비스킷과 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 : 호박 버거, 차와 크래커.

취침 시간 : 저지방 케 피어.

아침 식사 : 세 몰리나, 스팀 케이크, 우유와 함께 커피.

점심 식사 : 야채 캐서롤, 호박 주스, 베리 젤리.

점심 식사 : 과일, 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 : 삶은 양배추 롤, 크래커, 로즈힙 국물.

취침 시간 : 비 지방 요구르트 또는 케 피어.

아침 식사 : 쇠고기 스튜, 쌀, 베이글, 무가당 차.

점심 식사시 : 토마토가없는 스프, 삶은 고기 또는 롤, 딸기가 든 젤리.

점심 식사시 : 사워 크림이 함유 된 저지방 커티지 치즈.

저녁 식사 : 호박 우유 죽, 무가당 주스.

취침 시간 : 콩트.

아침 식사 : 미트볼과 함께 찐 야채, 커피.

점심 식사를 위해 : 으깬 감자와 시리얼 스프, 야채, 삶은 생선, 주스.

점심 식사 : 과일 풍미있는 품종.

저녁 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 비스킷, 설탕없는 차.

취침 시간 : 저지방 케 피어.

아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 삶은 소시지, 우유와 함께 차.

점심 식사 : 채식 수프, 미트 로프, 베리 젤리.

점심 식사 : 건조와 차.

저녁 식사 : 삶은 저지방 생선, 사탕무 cutlets, 설탕에 절인 과일.

취침 시간 : 케 피어.

식이 요법은 때로 커피 나 소시지와 같은 금지 된 음식을 제공하기도합니다. 그러나 그것은 질병이 물러 난 기간 동안 디자인되었습니다.

JCB가 함유 된 마그네슘 다이어트

담석증의 좋은 결과는 마그네슘이 풍부한 식품에 초점을 맞춘 마그네슘 다이어트를 보여줍니다. 그녀의 식단은 또한 비타민과 섬유가 풍부합니다. 이러한 조합은 담즙의 유출을 개선하고, 경련을 완화하고, 불쾌한 감각을 제거하고, 종종 ICB에 수반되는 변비를 예방하는 데 도움이됩니다. 식단 정권은 소금과 과도한 수분 섭취를 완전히 제거하고 2 ~ 4 일의 여러 주기로 나뉘어집니다.

첫 번째주기는 부드러운 음료입니다.

식이 요법 첫날에는 따뜻한 액체 만 섭취 할 수 있습니다 : 과일과 열매의 달콤한 주스, 설탕이 든 녹차, 물로 약간 희석 된 독소 로스 국물. 제안 된 액체의 양 - 하루 2-3 잔. 이 부분은 작은 숟가락으로 마시지 만, 하루 종일 자주 마셔집니다.

두 번째 사이클 - 으깬 음식

격렬한 음식은 첫 번째주기에서 메뉴에 추가됩니다. 수프 나 점액 가루 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀) 일뿐만 아니라 무가당 과일 무스, 자연 젤리, 젤리 일 수 있습니다.

세 번째주기는 새로운 식사입니다.

5 일째, 희박한 고기, 코티지 치즈 또는 생선을 추가 할 수 있습니다. 음식은 삶은 형태의 작은 부분에서 조리되거나 5 ~ 6 회의 리셉션에서 쪄서 먹습니다.

마그네슘 다이어트가 끝나면 5 주간의 식사를 권장합니다. 그러나 의사는식이 요법을 처방해야합니다.

담석증의 영양 (비디오)

어떤 제품을 섭취 할 수 있으며 담석증으로 폐기해야하는 제품. 그것이 일어나는 것과 그것이 가능한지 여부,식이 요법을 바꾸는 것, 질병의 증상을 완화시키고 돌을 제거하는 것, 비디오에서 배웁니다.

수술 후 다이어트

쓸개에서 돌을 제거하는 수술을 마친 후에는 특별한 식사를하는 것이 중요합니다. 수술 후 첫 며칠 동안은 단단한 음식을 전혀 먹을 수 없습니다. 그런 다음 삶은 다진 고기, 야채, 빵을 먹을 수 있습니다. 아침에는 추천 단백질 오믈렛, 차가운 저지방 커티지 치즈. 점심 식사에는 적절한 당근 감자 매시와 오트밀 스프. 저녁에는 오후에 간식으로 구운 사과를 준비하고 저녁 식사에는 삶은 생선, 야채 스튜 및 케 피어를 준비합니다.

JCB의 유용한 요리법

감자와 당근을 따로 삶으십시오. 뜨거운 우유를 넣고 믹서로 갈아서 섞으십시오. 몇 분간 끓여서 약동.

쌀과 감자를 당근과 함께 끓여주십시오. 지상 형태의 모든 재료가 섞여 있고, 버터를 넣고, 물에 부어서 질량을 끓게 만듭니다.

저지방 코티지 치즈에 노른자, 설탕, 사워 크림, 우유를 넣으십시오. 혼합물은 블렌더에 채찍질되어 이중 보일러로 보내집니다. 환자의 장기를 적재하지 않고 에어 수플레가 나온다.

옥수수와 호박 주스 수프

오트밀을 삶아서 갈아 입으십시오. 잘게 썬 껍질을 벗긴 호박을 으깬 감자의 상태로 밀고 국물에 오트밀을 넣습니다. 우유 한 잔과 소금물과 설탕을 넣고 끓여야합니다. 마지막에 수프에 버터 한 개를 던지십시오.

만성 담낭염에 kefir을 마실 수 있습니까?

담낭염이있는 케 피어는 최고의 다이어트 제품입니다. 이것은 간단히 설명합니다. 이 술은 전혀 금기 사항이 없다는 점에서 독특합니다. 또한 신체에 정상적인 수술을 위해 필요한 상당량의 유용한 구성 요소가 포함되어 있습니다.

질병의 특징

담낭염은 담낭 내 염증성 질환입니다. 이 질병이 덕트에서 담즙의 정체가 관찰되면, 이로 인해 소화와 지방의 동화 과정이 방해받습니다. 가장 흔하게, 담낭염은 췌장염과 동반됩니다. 이 두 질병에는 공통된 원인이 있습니다.

• 비활성 라이프 스타일;
• 부적절한 영양.

우선, 특정 음식에 대한 제한과 분별식을 포함한식이 요법이 처방됩니다.

발효유 제품은 담낭염에 내재되어 있습니다. 특히 유용한 kefir.

담도와 담낭의 질병에서 영양이 진정되어야합니다. 첫째, 의사는 많은 양의 수분을 섭취 한 다음 케 피어를 주입하는 것이 좋습니다.

담낭과 그 덕트의 염증 과정에서 다른 소화 기관의 활동이 방해 받고 신진 대사가 저해되고 만성 중독의 과정이 시작됩니다. 그 과정에서 중요한 장기가 점차적으로 영향을받습니다. 염증은 또한 간에서 발생할 수 있습니다.

케 피어는 고 콜레스테롤에 대처하므로 담낭염과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 상쾌한 따뜻한 음료를 밤 1 잔 마시면 좋습니다.

제품에서 유용한 것

케 피어는 비타민과 미량 원소가 풍부하여 담낭염으로 약화 된 신체에 필수적입니다. 또한, 모든 유용한 구성품뿐만 아니라, 쉽게 흡수됩니다. kefir의 일부로 찾을 수 있습니다 :

1. 아스 코르 빈산은 면역력을 향상시킵니다.
2. 지질 대사 과정에 관여하는 비타민 B1.
3. 리보플라빈 - 피부 상태를 개선합니다.
4. 엽산 - 혈액 생성과 탄수화물 지방 대사 과정에 관여합니다.
5. 비타민 A는 독소의 장기를 정화하는 항산화 제입니다.
6. 칼슘과 비타민 D는 골격계의 정상적인 성장과 발달에 매우 중요하며 혈액 응고 과정을 조절합니다.
7. 가장 중요한 것은 발효유 인 유산균입니다. 그들은 창자의 미생물을 조절하여 전체 유기체의 보호력을 증가시킵니다.
8. 다량의 동물성 단백질, 이는 모든 소화 기관의 정상적인 기능에 필수적입니다.

약용 성질은 집에서 만든 케 피어 (kefir)에서 더 높습니다. 낙농 제품은 무겁고 밀집된 음식을 소화시키는 데 도움이되며 위장관 질환을 예방합니다.

신맛이 나는 우유를 마실 때 어떻게됩니까?

신맛이 나는 우유를 규칙적으로 사용하면 몸에서 긍정적 인 반응이 나타납니다.

• 교환 프로세스가 가속화됩니다.
• 정상적인 소화;
• 케 피어 (kefir)는 병원성 미생물의 번식을 차단한다.
• 독성 물질이 점차적으로 제거된다.
• 손상된 기관의 회복이 증가한다.
• 염증이 사라지고 붓기가 제거됩니다.
• 케 피어는 단백질의 소화를 촉진하고 칼슘, 철, 비타민 D의 흡수를 증가시킵니다.
• 소화 기관의 혈류와 영양을 개선합니다.

마시는 방법

치료 목적으로 위장이 깨끗한 음료를 사용하십시오. 케 피어 (Kefir)는 통증을 완화 할 수 있으며 가벼운 진정 효과도 있습니다.

질병의 완화 단계에서는 처방 된 식단을 준수하고 하루에 케 피어의 양을 늘리지 않아야합니다. 긍정적 인 포인트는 제품의 지방 함량을 증가시키는 허가입니다.

그러나 여전히 kefir의 허용 일일 복용량을 초과해서는 안됩니다. 이것은 자극과 소화관의 점막의 무결성의 침해, 산화, 발효를 유발할 수 있으며, 일반적으로 환자의 상태가 악화 될 수 있습니다.

연장 된 완화가 관찰되면, 산성 생성물은 별도의 접시로서 수행된다. 야간뿐 아니라 과일이나 야채 샐러드 드레싱이나 삶은 베르 미첼 리 소스로 하루 중 언제라도 kefir을 마실 수 있습니다. 상태가 안정적이면 설탕, 꿀 또는 자일리톨로 음료를 약간 달랠 수 있습니다.

급성 담낭염에서 어떤 경우에도 신맛 나는 우유를 마실 수 없습니다. 원칙적으로, 처음 며칠 동안 단식 투쟁을 관찰해야합니다. 그러면 신맛 나는 우유가 조금씩 점차적으로 이끌어 낼 수 있지만, 질병의 급성기가 지난 후에야 가능합니다. 불쾌한 감정과 악화가 없다면 먼저 kefir 50 ml를 사용하십시오. 그런 다음이 양은 2 배가되고 3 일 동안 취합니다. 그런 다음 복용량을 3 배로 늘리고 10 일 동안 200ml로 가져갈 수 있습니다.

만성 담낭염에서 삶의 필수적인 부분은 발효유 제품, 특히 케 피어가 있어야하는식이 요법입니다. 이 제품은 면역 계통을 자극하고, 영양분이 부족한 몸을 보충하고, 진정시키고, 통증을 덜어줍니다. 신맛 나는 우유 음료는 위장에 과부하를 허용하지 않으며, 이로 인해 분비샘의 부하가 줄어 듭니다. 요구르트 요구르트를 대체 할 수 있습니다. 그것은 담낭염의 증상을 완화하고 신체에 필수 단백질을 제공하는 데 도움이됩니다.

면제 기간과 저지방 제품에서만 사용을 시작하십시오. 그러나 몇 주 내에 개선이 관찰되면 지방 함량은 증가 할 수 있지만 2.5 % 이하로 증가 할 수 있습니다. 음료는 다른 제품과 결합 할 수 있습니다. 예를 들어, 기름기가 많고 반대로 표시된 사워 크림 대신 샐러드로 채울 수 있습니다. 케 피어 캐서롤이나 저지방 코티지 치즈를 붓는 것이 허용됩니다.

상점 제품을 선택할 때는 보관 수명을주의 깊게 검사해야합니다. 케 피어는 첨가제, 염료 및 방부제없이 신선해야합니다.

담석증에 대한 다이어트

현재 2011 년 6 월 8 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 14 일 후 치료 효과
• 조건 : 3 개월 이상
• 제품 원가 : 주당 1300 - 1400 루블

일반 규칙

담석 질환은 담석이 콜레스테롤 또는 빌리루빈 대사 장애의 배경에 형성되는 이상한 질병으로 간주됩니다. 돌은 콜레스테롤, 안료 (또는 빌리루빈), 칼슘 및 혼합입니다.

콜레스테롤과 검은 색 안료는 방광에서 더 자주 형성되고, 갈색은 덕트에서 형성됩니다. 그들의 형성 이유는 담즙 퇴적물의 과도한 포화이다. 담낭에서는 담즙이 두꺼워지는 과정이 끊임없이 일어나며 콜레스테롤이 더 많이 포화됩니다.

돌의 형성은 동적 인 과정이며 결정의 석출은 부분적으로는 있지만 용해와 번갈아 나타난다. 성형 된 돌에서는 난 용성 콜레스테롤의 양이 지속적으로 증가하고 크기가 증가합니다. 1 년 동안 석재 성장은 1 ~ 4 mm로 다양하며, 새로운 성장은 환자의 14 %에서만 형성됩니다.

콜레스테롤 담석증의 발생에서 가족 소질, 용해제 합성의 결함, 지리적 위치, 비만, 간경화, 임신, 당뇨병, 방광 스테이 시스 및 이상 지단백질 혈증 (고 콜레스테롤 혈증)이 중요한 역할을합니다. 특정 장소는 건강에 해로운 음식에 의해 채취됩니다 :식이에서 과도한 탄수화물과 동물성 단백질, 식물 섬유와 식물 단백질이 부족합니다.

이 질병의 초기 단계에서 몇 년 동안 초음파에서 콜레스테롤로 과포화 된 두꺼운 담즙 (담즙 성 슬러지)이 검출 될 수 있습니다. 이는 이의 물리 화학적 특성을 위반하는 기간입니다. 질병의 임상 적 발현은 없으며이시기는 보존 적 치료 (담즙의 비유 기성 감소 및 담즙 배설의 정상화)에 가장 유리하다.

담즙의 화학적 조성의 변화가 제거되지 않고 점막의 염증과 방광의 저 운동 기능 장애가 결합되면 최대 5 mm의 마이크로 레지스트의 형성이 시작됩니다. 이 기간은 임상 적 증상없이 진행됩니다. 보수 치료 (유전 요법)가 효과적입니다.

그런 다음 microliths는 5mm보다 큰 macroliths를 형성하기 위해 함께 스틱. 담낭의 염증 및 운동성 장애가 악화됩니다. 이미 일부 비특이적 인 증상이 나타납니다 : 통증, 입안의 쓴맛, 오른쪽 hypochondrium의 무거움,식이 오류, 헛배 리기 경향, 잦은 설사 및 변비로 인한 무거움. 공격 중에 날카로운, 견딜 수없는 통증이 갑자기 발생하여 메스꺼움과 반복되는 구토를 동반 한 오른쪽 팔과 견갑골에 방사가 일어나 구제를 가져 오지 않습니다. 알코올 섭취 및 지방산 섭취, 흔들림, 승마, 정신 감정적 인 스트레스 또는 무거움을 유발합니다.

macrolites가 검출 될 때, 쇄석술은 환자에게 제공된다 (단 하나 돌의 존재에있는 단편화) 또는 calculi의 접촉 용해 (접촉 litholysis). 이 방법을 사용하면 용매가 버블 또는 덕트에 주입됩니다. 어떤 크기의 콜레스테롤 돌도 해산됩니다. 메틸 tert- 부틸 에테르는 담즙 관에있는 돌과 프로 피오 네이트 에테르의 존재 하에서 절차에 사용됩니다.

담석

이미 언급했듯이, 콜레스테롤, 지방 및 정제 된 탄수화물, 지저분한 식단 및 불균형 영양 섭취가 많은 음식을 먹으면 돌 형성에 영향을줍니다. 담석 질환의 증상과 함께, 질병의 모든 단계에서식이 요법이 필요합니다. 위에서 언급했듯이, 담즙 슬러지의 초기 단계에서 담즙의 조성을 완전히 조절할 수 있고 돌 형성을 방지 할 수 있습니다. microliths 영양의 ​​단계에서 마약의 사용은 담즙의 구성을 변경하고 형성 된 돌과 함께 용해시켜 성장을 안정시키고 악화 (담즙 성 대장염)를 예방할 수 있습니다.

담석 질환에 대한 어떤식이 요법을 처방 할 수 있는지 보겠습니다. 기본적인식이 요법은 질병의 단계에 따라 Table No. 5와 그 다양성입니다. 물론 담석에 콜레스테롤을 함유 한 음식은 섭취해서는 안되며식이 섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 돌은 과식, 동물성 지방, 지방산, 계란 및 캐비아를 남용하는 사람들에게서 발견됩니다. 그것은 또한 매운 지방이 많은 음식, 달걀 노른자를 제거하고, 관용이 좋지 않은 식물성 기름은 뚜렷한 choleretic 효과가있어 쓸개의 담낭을 공격 할 수 있습니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식 처리는 다음을 포함합니다 :

• 지방을 80g으로 제한하십시오 (75 % 동물성, 식물성 - 25 %).
• 식이 섬유 증가 (야채 및 과일로 인한 것).
• 마그네슘 염을 사용한 제품 함량의 증가.
• 담즙 섭취량의 정체를 하루 6 회까지 없애기.
• 알콜 음료는 "소량"으로 마시는 것이 좋습니다.
• 체중 증가를 허용하지 마십시오. 수반되는 비만으로 지방 (70g)과 탄수화물 (250-300g)의 양을 제한하여식이 요법의 에너지 가치를 줄여야합니다. 체중 감소가 유리하게 담석 질환의 진행에 영향을 미칩니다.
• 담즙의 lithogenicity는 chenodeoxycholic 산 및 ursodeoxycholic 산 (적어도 6 개월 동안)의 장기간 사용에 의해 제거됩니다.

질병의 첫 번째 단계에서는 금지 된 음식은 없지만 특정 시간에 섭취하면 담즙의 분비와 방광의 운동 기능을 자극하기 때문에식이 요법을 따라야합니다.

악화 이외에도 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 담즙 배설과 콜레스테롤 수치를 정상화해야하며 이는 기본 표 5의 비율을 제공합니다. 이것은 생리적으로 가치있는식이 요법으로 분분 섭취량을 제공하여 담즙의 규칙적 흐름에 기여합니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다.

소금 (10g), 지방 (특히 내화 물질), 1.5-2 리터 범위의 액체 사용은 제한적입니다. 식사는 삶고, 찌고, 이미 빵 껍질없이 구워집니다. 요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다.

적당히 담즙 배설을 자극하고 돌의 출현을 방지해야하기 때문에식이 요법은 다음을 제공합니다.

• 많은 양의 섬유 (야채와 과일 사용으로 인한 것). 특히 변비가있을 때 필요합니다. 또한 밀기울은 식단에 도입됩니다.
• 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드와 vinaigrettes (그들은 바꿀 필요가 있으며, 올리브 오일은 특별한 가치가 있습니다).
• 모든 야채, 딸기 및 과일.
• 알칼리 담즙 반응을 이루기 위해 낙농 제품을 먹고 식물 음식을 섭취합니다. 이와 관련하여 담즙을 알칼리화하는 시리얼 제품과 밀가루 제품은 불리한 점이 있으며, 특히 과체중 인 경우에는 이러한 제품을 제한해야합니다.
• 메밀, 기장, 오트밀 및 보리 시리얼과 곡물 빵을 선호하는 것이 필요합니다. 다른 것들 중에서도 마그네슘을 몸에 공급합니다.
• 내생 담즙산의 생산을 증가시키는 단백질 (야윈 물고기, 고기, 코티지 치즈, 닭 단백질)과 식물성 기름의 충분한 양의 소개. 달걀 흰자위에서 나오는 요리는 허용되며 난황에는 제한이 적용됩니다. 심한 고 콜레스테롤 혈증으로 매일 0.5 파운드 밖에 섭취 할 수 없습니다.
• 비타민 A가 풍부한 식품 (우유, 크림, 커티지 치즈, 사워 크림, 버터)을 섭취하십시오.
• 담즙 정체를 예방하는 충분한 음주 정권 (하루에 최대 2 리터)을 준수하고 규칙적인 영양분 및 분수 영양의 원칙을 준수합니다.

다이어트에서 제외 :

• 에센셜 오일 (마늘, 감귤류) 제품;
• 고도의 추출 요리 (모든 국물, 양배추 국물);
• 옥살산 함량이 높은 야채 (밤색, 시금치);
• shortbread, shortbread 및 퍼프 페이스 트리;
• 콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌), 모든 튀김 음식을 함유 한 지방 육류 및 부산물;
• 알콜;
• 쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (설탕, 잼, 제과, 꿀, 과자)은 제한적입니다.

담석증이있는 마그네슘 식단 (특히 변비가있는 경우 표시되고 방광의 비우기가 불충분 한 운동 이상증)은 표 5를 기반으로하지만 마그네슘을 함유 한 제품 : 밀기울 빵과 전체 곡물 가루, 땅콩, 메밀 잣, 밀기울 즙, 야채 및 과일, 말린 과일 포함).

이 모든 제품들은 담즙 배설을 자극하고 담낭과 내장의 운동 기능을 증가시켜 궁극적으로 콜레스테롤을 제거하는데 도움을줍니다. 콜레스테롤은 담즙 정체시 담석이 형성됩니다. 그러나 마그네슘 식단은 위염, 발효 및 설사를 동반 한 장염 및 악화 기간 동안 처방되지 않습니다.

악화 기간에 담석증에 대한 다이어트

위장관을 극대화하기 위해 JCB를 첫날에 악화시킬 때, 그들은 완전히 굶어 죽습니다. 이 날에는 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차잎을 마실 수 있습니다. 항 염증성 변이 형은 2 ~ 3 일 동안 처방됩니다 - 다이어트 №5В, 기계 및 화학 자극제는 제외됩니다. 최대 5 일의 짧은 기간 동안 권장됩니다.

그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리는 수분 섭취량 (2-2.5 l / day)을 제공합니다.

다이어트에만 도입됩니다 :

• 가벼운 으깬 음식을 물과 기름없이;
• 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
• 우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
• 젤리, 채소 쥬스, 강냉이 과일과 함께 싼 것;
• 강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
• 밀 빵이나 크래커.

그 후 치료 영양이 확장되고 8 일째에 환자는 다이어트 5A로 옮겨지고 기본 표 5 번으로 옮겨집니다.

JCB에서는 위 십이지장 시스템, 췌장 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다. 췌장염은 비만과 고지혈증이있는 50-60 세 여성에게 더 흔합니다. 담석 및 췌장염의 경우 다양한 표 5가 사용됩니다 (표 5 참조). 그것은 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한이 특징입니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 비만으로 인해 탄수화물이 크게 감소하여 칼로리 섭취를 줄이는 것이 좋습니다 모든 요리는 삶은 또는 증기 형태로 요리되고 분쇄됩니다.

악성 빈혈이 자주 발생하는 경향이있는 합병증이있는 담낭염의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다. 수술 후 회복기에는 환자에게 먹이를주는 것이 매우 중요합니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 저지방 케 피어, 무가당의 차 및 키셀이 3 시간 간격으로 0.5 컵 이하로 배급됩니다.

3 ~ 4 일 동안 음식을 먹을 수 있으며 하루에 최대 8 시간 150g으로 구성됩니다. 으깬 감자 (반 액체), 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 희석 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 스크롤 된 고기, 커티지 치즈, 케 피어, 요구르트 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다.

수술 후, 담관 결찰이 가능합니다 : 담관염과 담관 결석증 - 담즙 성 통증, 황달, 발열 및 오한이 나타나는 일반적인 담관에 결석이 생깁니다. 콜드 콜라이 결석이 급히 제거되지 않으면 상승하는 담관염이 생깁니다.

1 차 질환 또는 수반되는 질병의 유행을 고려하여, 표 5A 또는 표 5B를 임명한다. 콜레스테롤이 풍부한 제외 식품, 거친 섬유, 발효를 일으키는 에센셜 오일, 추출물의 출처. 음식은 닦아서 만 준비됩니다. 고기 요리는 잘게 자르거나 퓌레로 만들어지며 삶은 생선은 조각에 들어갈 수 있습니다. 야채 요리의 수를 제한하고 끓인 퓌레 형태로만 허용하십시오. 열매는 젤리 형태로, 열매를 맺은 열매와 과일이 들어간 조림 된 열매가 있으며, 사과는 구운 것입니다.

담낭 절제술 후 십이지장염과 췌장염이 발생하면 부드러운 # 5SC를 처방합니다. 통증이 가라 앉고 소화 불량증이 생기기 3 주 전부터 사용됩니다. 그런 다음 기본 테이블 번호 5를 지정하십시오.

담낭 절제술 후 담즙의 정체가 발생하면 표 5의 L / F가 권장됩니다 - 지방성 지방. 그것은 담즙 분비를 강화하는 데 도움이 lipotropic 효과가 있습니다. 이것은 생리적으로 완전한식이 요법이지만 단순 탄수화물의 함량은 제한적이며 지방 함량은 증가합니다 (동등한 비율의 동식물). 스팀 요리 외에도 구운 요리가 소개되고 매운맛과 무염한 간식이 아닌 담즙 분비를 자극합니다. 파스타와 부서지기 쉬운 죽, 구운 채소 및 신선한 과일의 사용을 허용했습니다. 음식은 부서지지 않습니다. 프라이팬은 제외됩니다. 소량의 음식.