식이 영양은 많은 질병을 치료하고 예방하는 효과적인 방법 중 하나입니다. 의료 영양 시스템은 전체 요소 목록에 의해 체중 감량을위한 많은 다이어트에 익숙한 사람들과 중요한 차이가 있습니다. 첫 번째 치료법은 만성적 인 경우를 포함하여 질병을 치료하는 동안 신체를 유지하는 데 필요하며 특정 내부 장기에 걸리는 부하를 줄입니다. 또한 치료 및 예방 영양의 개발은 허용 된 제품 세트뿐만 아니라 식품 가공 방법 및 시간,식이 요법 및 식사 빈도, 완성 된 접시의 온도를 고려합니다. 이 기사에서는 다이어트 5 번을 사용하는 방법 또는 5 번이라는 테이블의 번호를 살펴 봅니다.
처음으로, 특정 질병의 치료에 대한 이러한 요인의 영향에 대한 특징은 소련 치료사 인 MI Pevzner. 그는 다양한 내부 병리학을위한 15 가지 치료 식단을 개발했습니다. 다이어트가 1920 년에 만들어 졌음에도 불구하고, 우리 시대에는 관련성과 효과를 잃지 않았습니다. 지금까지 다양한 프로필의 의료 전문가는 다양한 질병의 치료 및 예방을위한 다이어트를 처방합니다.
다이어트 번호 5 - 목적 및 설명
다이어트 번호 5는 담낭, 담관 및 간 질환 환자를 먹이기 위해 고안되었습니다. 그것의 주된 임무는 간 기능의 정상화, 담즙 분비의 과정을 강화하고 촉진 시키며, 장의 운동성을 향상시키고 체내에서 최대 콜레스테롤 제거를 보장하는 것입니다. 이 음식 시스템에서 간 및 췌장 분비를 자극하여 간 기능을 방해하는 제품은 제외됩니다. Table No. 5는 간과 담낭의 절전 모드를 유지하면서 좋은 영양을 제공합니다. 식이 요법은 콜레스테롤을 감소시키고 뚱뚱한 신진 대사를 완화 할 수있게합니다.
다음 조건에서 다이어트 번호 5를 권장합니다.
- 만성 간염 및 담낭염 (악화없는 경우);
- 담석 질환;
- 만성 담낭염;
- 만성 대장염 (변비 경향이 있음);
- 간경화 (기능의 부족이없는 경우);
- 급성 담낭염 및 간염 (회복 단계에서);
- 담낭 제거 후 재활.
다이어트의 구성은 단백질과 탄수화물의 일반적인 함량으로 구성된 식품으로 구성되며 지방 (특히 내화물)은 제한 될 수 있습니다. 콜레스테롤, 퓨린 및 옥살산의 함량이 높은 제품은 완전히 제외됩니다. 기름에 튀기는 동안 모든 종류의 지방 (식물성 기름 포함)은 간과 담즙 방광에 매우 해로운 산화 생성물 (발암 물질)을 형성하기 때문에 튀김 음식을 먹을 수 없습니다. 에센셜 오일 함량이 높은 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.
매일식이 요법 식탁 번호 5의 화학 성분은 다음을 포함합니다 :
- 80-100 g의 단백질 (식물 45 % 및 동물 55 %);
- 탄수화물 350-400g (설탕 80g까지 포함);
- 80g 지방 (채소 30 % 및 동물 70 %);
- 최대 10g의 소금;
- 1.5-2 리터의 물.
설탕 대신에 자일리톨이나 소르비톨을 일일 25 ~ 40 g 사용 가능. 매일 칼로리 섭취 2400-2500 kcal. 하루 동안 4-5 끼의 식사를하십시오.
식이 요법 번호 5의 기본 원리
식이 요법의 목적은 간과 쓸개의 작업량을 최대화하기위한 것이므로 따르는 경우 다음 요소를 고려해야합니다.
- 규정 식에있는 주요 특혜는 단백질 (주로)와 탄수화물 음식에 주어진다;
- 규정 식에있는 최대 지방 함유량;
- 요리는 발암 물질 (종기, 빵, 증기, 때로는 스튜)의 형성을 배제해야한다.
- 요리하기 전에 높은 섬유 함량을 가진 채소는 잘게 자르거나 잘 닦는 것이 좋습니다.
- 단단한 육질의 고기는 가능한 한 작게 잘라야합니다.
- 당신은 야채와 밀가루를 볶을 수 없다.
- 매우 차가운 음식을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
- 거친 섬유질을 함유하고 가스 형성을 증가시키는 제품, 소화액 분비를 자극하는 제품은 제외됩니다.
- 소금 섭취가 제한되어야한다.
- 공복시에 액체 (물, 약한 차)를 마시는 것이 좋습니다.
식이 요법 번호 5에서 어떤 음식이 허용되고 금지됩니까?
첫 번째 요리와 스프는 간과 담즙 방광 병을 앓고있는 사람들의 식단에 필요하므로식이 요법 번호 5에서 특별한 장소가 제공됩니다. 수프는 소화 시스템에 큰 부하가 없으며 쉽게 소화됩니다. 그러나 그들을 준비 할 때, 약간의 뉘앙스를 고려하는 것이 중요합니다. 다섯 번째 테이블에는 잘게 잘게 잘게 자른 원료를 가진 야채와 우유 스프가 가장 적합합니다.
채식 수프와 감자, 당근, 호박, 호박, 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 보리 및 국수
토마토의 최소한의 추가와 약하고 마른 국물에 보르시. 채식 양배추 수프입니다. 부추 뿌리
파스타, 메밀 또는 쌀과 함께하는 우유 스프
완두콩을 조금 더 넣은 액상 완두콩 수프
원하는 경우 버터 (5g) 또는 저지방 사워 크림 (10g)을 수프에 넣으십시오
포화 고기, 뼈 또는 생선 국물에 대한 스프
모든 종류의 차가운 스프, okroshka 포함
콩과 식물, 밤색, 시금치가 들어간 스프
죽, 시리얼 및 파스타 요리는 다섯 번째 식단의 토대 중 하나입니다. 쉽게 소화되고 소화 기계에 큰 부담을주지 않는 곡류가 선호됩니다.
양질의 거친 밀가루 죽, 오트밀, 메밀, 밀, 기장과 쌀
시리얼과 파스타 요리 - 캐서롤, 수플레, 코티지 치즈 추가 푸딩
말린 과일과 함께 채식주의 자
우유 죽 (우유를 요리 할 때, 지방을 줄이기 위해 물로 반을 희석)
견과류 및 금지 첨가제가없는 뮤 즐리 및 오트밀
죽과 쿠스쿠스와 불루 요리
죽에서, 당신은 작은 버터, 전체 또는 지상 아마씨를 추가 할 수 있습니다.
시리얼 제품에서 렌즈 콩을 포함한 모든 종류의 콩과 식물을 제외해야합니다.
보리 및 옥수수 밀가루는 제한을받을 수 있습니다.
지방을 최소한으로 사용하고 금지 된 식품을 배제한 페이스트
매운, 지방질, 크림 같은, 신 소스, 토마토를 가진 파스타
각종 첨가제가 든 파스타
육류 및 생선 요리는 간 및 담즙 병의 병리학에 필요한 단백질 인 B 군의 비타민을 신체에 제공합니다. 단백질 식품을 선택할 때는 제품의 지방 함량뿐만 아니라 조리 방법 (요리, 로스팅, 찌기)을 고려하는 것이 중요합니다.
모든 종류의 저지방식이 고기 - 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 가금류. 새를 준비하기 전에 피하 지방과 함께 피부를 제거해야합니다.
최대한 잘게 자른 육류 요리 - 으깬 고기, 미트볼 또는 찜 스테이크, 만두, 양배추 롤 (토마토없는), 마른 고기가있는 만두 등을 먹는 것이 가장 좋습니다. 전체 조각의 부드러움에 잘 조리 된 고기를 먹는 것이 좋습니다.
저지방 물고기 종류 - 대구, 폴락, 파이크 퍼치, 헤이 크, 참치 조리 권장 사항은 고기 끓기, 스팀, 베이크, 찹 (미트볼, 쿨넬)과 동일합니다.
제한된 양의 해산물 - 홍합, 새우, 삶은 오징어, 신선한 굴.
모든 종류의 육류 부산물 - 간, 신장, 혀, 간
모든 종류의 훈제 고기와 소시지
뚱뚱한 물고기 종류 - 메기, 장어, 송어, 잉어
통조림 생선 및 고기
스시와 크랩 스틱
세분화 된 캐비어 (빨간색과 검은 색)
요리 및 양고기 지방
돼지 지방은 제한된 양으로 허용됩니다.
식이 요법 번호 5의 베이커리 제품은 허용되지만, 최종 제품의 지방 함량과 준비 방법을 고려해야합니다.
예를 들어, 모든 퍼프 페이스 트리 요리는 높은 버터 및 요리 지방 함량으로 인해 권장되지 않습니다. 빵은 어제 사용하는 것이 좋습니다.
호밀, 어제의 밀가루 빵
밀기울과 빵
무가당 쿠키, 비스킷, 첨가제 및 방부제가 첨가되지 않은 빵
고기와 생선을 삶은 파이와 달리
매운 첨가물과 양념이없는 크래커
건빵, 크림 충전물 및 잼없이 건빵
페스트리 퍼프와 버터 반죽
튀긴 밀가루 요리 - 팬케이크, 머핀, 도넛, 파이
유제품 및 유제품도 단백질 제품 범주에 포함되며, 지방 함량 및 금지 된 첨가물의 배제와 관련하여 섭취 될 수 있고 소비되어야합니다.
우유가 이분의 일 또는 저지방 함량으로 이혼했습니다.
저지방 유제품 - 케 피어, 요구르트 (방부제 불포함), 코티지 치즈. 하루 200g으로 제한
코티지 치즈 요리 - 캐서롤, 만두, 수플레, 치즈 케이크, 푸딩
제한된 지방의 치즈, 죽은 태아
다양한 요리를위한 양념으로 최소한의 지방 함량을 지닌 사워 크림
지방 우유 및 유제품의 모든 유형
샤프하고 지방이 많은 짠 치즈
지방 크림, 리아 첸카, 구운 우유
야채 - 규정 식 규정 식 5의 기초의 한, 그러나 그들 중 많은 금지 한 음식이있다.
감자, 당근, 호박, 사탕무, 호박, 셀러리, 녹두, 브로콜리, 콜리 플라워 및 북경 양배추와 같은 전분이 많은 종류의 채소. 야채를 요리하기 전에 찌거나 끓여야하며, 사용하기 전에 닦고 반죽하고 으십시오.
신선한 형태로 - 아보카도, 오이.
제한된 수량 - 토마토와 후추 (신선한 경우에만). 그들은 샐러드에 점진적으로 첨가 할 수 있지만 질병의 악화는식이에서 제외해야합니다.
어떤 형태로든 모든 유형의 버섯.
너는 가지, 양파, 마늘, 무, 무, 밤색, 아스파라거스, 대황, 생강을 먹을 수 없다.
쓴맛, 신맛, 매운맛, 매운 허브와 상추 잎 - 파, 시금치, 파슬리, 딜, 실란트로, arugula.
신선한 흰색과 붉은 양배추는 소량의 열처리 후에 만 허용됩니다.
모든 종류의 절인 야채와 통조림 야채, 완두콩 포함.
간과 담낭 질환의 과일과 열매는 열처리 중에 준비된 형태로 사용할 수 있습니다. 과일 산의 함량이 높기 때문에이 카테고리의 제품에는 몇 가지 제한점과 예외가 있습니다.
사과 - 잘 익은, 부드럽고 산성이 적고 초라한 형태 또는 구운 형태로 사용하는 것이 바람직합니다.
바나나 - 1 일 1 회
말린 자두, 말린 살구, 멜론, 건어물 형태의 파파야, 시리얼 및 뮤 즐리 첨가물
신선한 멜론, 파인애플 및 파파야는 과일 샐러드를 만들기 위해 소량으로 사용할 수 있습니다.
Compotes, 젤리, 무스, 으깬 강판 과일 (다섯 번째 테이블에 허용)
혈색소 침착이없는 소량의 석류
신선한 과일과 열매의 대부분은 나무 딸기, 크랜베리, lingonberries, 포도, 감, 배, 키위, 무화과, 모든 감귤류입니다.
모든 종류의 견과류와 씨앗
많은 사람들을위한 과자 및 디저트는 일반적인식이 요법에 필수적이며 필수 항목입니다. 식이 요법 제 5 호는 소량의 사탕을 사용할 수 있지만 고지방 함량과 소화액 방출을 자극하는 물질의 함량으로 인해 많은 종류의 과자류를 금지합니다.
비 산성 형태의 열매를 끓여서 구운 형태로
말린 과일은 그와 비슷하지만, 컴포트, 젤리, 무스 및 젤리를 요리하는 것이 좋습니다.
마멀레이드, 마시맬로, 터키 기쁨과 과자, 코코아, 견과류, 참깨 또는 초콜릿 없음
부드러운 캐러멜과 캔디
쿠키 머랭 및 생강 빵 (무첨가 및 코코아)
마른 스폰지 케이크 (하루에 1 개)
초콜릿, 아이스크림, 할바, 케익, 패스트리, 머핀 및 크림 제품
캔디, 캔디 바, 와플, 코코아, 참깨, 견과류, 코지나 키
지방 디저트와 패스트리, 차크 ak, 셔벗, 농축 우유
닭고기 달걀과 메추라기는 제한된 수량으로 샐러드와 제빵에 사용할 수 있습니다. 단단한 삶은 또는 단백질 오믈렛의 형태로 먹을 수 있습니다. 특히 악화의 경우에 단백질이 선호됩니다. 단백질 최대 2 개., Yolks - 요리의 구성에서 한 노른자의 절반. 튀긴 계란을 먹지 마십시오.
제한된 양의 크림 (하루에 30g까지)과 정제 된 식물성 기름 (하루에 10-15g)의 사용이 허용됩니다. 돼지 고기, 양고기, 쇠고기, 식용유, 정제되지 않은 식물성 기름을 먹지 마십시오.
음료수, 소스 및 스낵에 관한 정보,식이 요법 번호 5
식이 요법 번호 5가 예방 조치를위한 치료법으로 사용될 때, 허용되는 채소, 비니 그렛 및 스쿼시 캐비아의 채소 샐러드를 전채로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 삶은 고기, 해산물 및 저지방 담근 청어 샐러드. 야채와 젤리로 채워진 생선을 요리 할 수 있습니다. 지방산, 훈제, 매운 통조림 식품은 금지되어 있습니다.
접시의 맛을 향상시키기 위해 허용 된 채소, 과일 소스를 기준으로 소스를 준비 할 수 있습니다. 소량의 간장을 사용할 수 있습니다. 모든 종류의 향신료, 마요네즈, 토마토 소스 (케찹, adjika), 겨자, 식초, 양 고추 냉이는 금지되어 있습니다.
간과 담낭의 질병에서 마시는 정권의 중요성을 기억해야하며,이 문제에있어서 깨끗한 물은 경쟁에서 벗어난 것입니다. 그러나, 다이어트의 다양한 사용할 수 있습니다 :
- 소량의 설탕이나 설탕 대신 약한 홍차;
- 물로 희석 한 신선한 주스;
- 비 산성 과일 음료 및 젤리;
- dogrose 달인;
- 카모마일 차;
- mousses 및 pureed compotes.
커피, 코코아, 알코올, 탄산 음료, 차가운 음료, 주스 주스, 녹차 및 카카 데, 잎 및 스테비아 추출물은 허용되지 않습니다. 모든 종류의 주류 및 발효 제품 (크 바스 및 맥주)은 엄격히 금지됩니다.
5 번 테이블 - 일주일 동안의 거친 메뉴
다섯 번째 테이블에 대한 요리를 준비 할 때, 가능한 한 많이 짓눌려 야하며 더 잘 문질러 야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 음식 섭취가 너무 뜨겁거나 차가워서는 안되며 음식의 중성 온난 한 온도는 소화관을 자극하지 않으며 간에서 부정적인 과정을 일으키지 않습니다. 1 일 5 식 중 가장 최적의 모드.
도표 5 - 독서, 제품의 명부 + 메뉴
약물을 처방하는 것 외에도 대부분의 질병에는 구성, 투여 시간 및 식품 온도에 대한 개별적인 접근이 필요합니다. 간 및 담즙 방광에 대한 문제에 대한 최상의 치료 식단 - 테이블 번호 5, 거의 1 세기 전에 개발 되었음에도 불구하고. 그 저자는 소화 시스템의 질병 연구 및 치료 영양 개발에 전 생애를 바친 M.Pevzner 교수입니다.
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표 5는 정상적인 칼로리 함량을 지닌 완전한 건강식이지만 동시에 간과 담즙 시스템을위한 영양 요법을 제공합니다. 식이 요법의 목적은 외과 적 중재에서 장기로의 회복을 촉진하고, 기분을 좋게하고, 만성 질환의 재발을 예방하는 것입니다.
누가 다섯 번째 테이블의 다이어트를 보여줍니다
다이어트 테이블 번호 5는 장과 위장의 온도, 기계적 및 화학적 부하를 줄이고 지방 대사의 정상화 및 담즙 시스템의 기능을 담당합니다. 동시에 성장기에도 신체의 모든 요구를 충족시켜 어린이와 임산부에게 적용 할 수 있습니다.
다음과 같은 질병에 대해 규정 된식이 요법
- 간염 - 바이러스 성 및 독성 성 모두의 간 염증, 급성 - 치료시, 만성 - 관해에서;
- 급성 또는 저 강도 염증 과정을 가진 담낭염;
- 쓸개와 덕트의 구멍에 돌.
식이 요법의 가장 호의적 인 버전 인 표 5a가 있습니다. 만성 질환의 악화 기간, 합병증이 있거나 간 및 담즙의 염증이 위염 또는 위궤양과 합병되는 경우 처방됩니다.
Pevzner가 개발 한 테이블 번호 5와 번호 5a 외에도 나중에 다이어트가 수정되었습니다.
- 5p - 만성 질환의 재발과 회복 기간 동안의 췌장염 환자;
- 5 번, 담즙 덕트 개입 2 주후 또는 수술 후 담낭의 절제술 후;
- 5l / f - 만성 간염에서 담즙 유출의 침범을 수반한다.
- 5 번 - 위 절제술 후 회복을 위해 소화관을 통한 음식 통과 및 소화의 악화로 이어진다면.
체중 감소 규정 식 5를위한 건강한 사람들은 높은 열량 내용 때문에 추천되지 않습니다. 따뜻하고 밀링 된 음식, 지방성 효과가있는 음식, 수분을 많이 포함한 음식의 원리 중 일부를 사용하면 위장관 기능의 초기 변화에 유용 할 수 있습니다.
다이어트 란 무엇입니까?
5 번 테이블에서 허용되는 예비 식품은 여러 가지 요구 사항을 충족해야합니다 : 완전한 영양 성분을 지니고 유해한 식품을 제외하고 매운 음식, 너무 덥거나 차가운 음식, 굵은 음식으로 위장관의 자극을 피하십시오.
메뉴 요구 사항 :
거친 제품은 기계 연삭을해야합니다. 익지 않고 삶은 야채는 과량의 섬유가 강판에 문질러서 잘게 자르고 믹서기로 갈아서 굽습니다. 정맥이있는 육류는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 남은 음식은 전체적으로 먹을 수 있습니다.
이 식단에 허용 된 열처리 방법은 끓는 데, 빵 껍질없이 굽고 찌는 것입니다. 드물게 급냉. 튀김, 흡연, 굽는 행위는 금지되어 있습니다.
메뉴에 포함 된 단백질의 양은 체중 kg 당 0.8g 이상, 바람직하게는 1g 이상이어야합니다. 단백질의 약 60 %는 동물성 제품에서 얻어야합니다.
하루 탄수화물 300-330 그램 중 빠른 40g만이 야합니다. 테이블 번호 5를 만들 때 약 70 그램의 쉽게 흡수 된 당분을 제공하십시오. 나중에, 탄수화물 신진 대사 장애의 수가 증가함에 따라, 허용 된 양이 감소되었다.
다이어트는 하루에 약 80 그램의 지방을 허용합니다. 그들 중 1/3은 식물에서 얻어야합니다. 동물 중 우유 지방이 선호됩니다 : 크림, 버터, 사워 크림. 불응 성 지방 (과자, 양고기, 쇠고기)은 위장관에 과부하가 걸리며 과도한 포화 지방산과 콜레스테롤을 함유하고있어 메뉴에서의 점유율이 최대로 줄어 듭니다.
다이어트의 정상적인 소화를 위해서는 물 (약 2 리터)을 많이 섭취해야하며, 매일 메뉴는 유동식이어야합니다.
이 다이어트에 바람직한 제품 목록에는 지방성 물질이 많이 함유 된 음식 (희박 쇠고기, 생선, 해산물, 코티지 치즈, 달걀 흰자위)이 포함됩니다. 그들은 지질 대사를 정상화하고, 혈중 콜레스테롤을 감소 시키며, 지방간에서 간을 보호합니다.
식이 섬유 중에서도 거친 섬유가 아니라 펙트 성 물질이 선호됩니다. 그들은 사탕 무우, 호박, 피망, 사과, 마르 멜로, 자두가 풍부합니다.
얼마나 자주 먹어야합니까?
표 5는 분할 식사를 제공하며, 하루에 5-6 끼의 간격이 같은 식사를 제공합니다. 모든 식사는 양과 영양가가 동일해야합니다.
대략적인 음식 일정 : 8 : 00-11 : 00-14 : 00-17 : 00-20 : 00. 또는 8 : 00-10 : 30-13 : 00-15 : 30-18 : 00-20 : 30 23시에 자고. 매일식이 요법은 일정해야합니다.
소량의 잦은 식사는 소화 시스템을 없애고 음식물의 소화를 개선하며 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 효율성을 높입니다. 동시에 권장 칼로리 다이어트를 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 특히 지방 때문입니다. 연구에 따르면, 뚱뚱한 음식의 잦은 식사는 간에서의 지방 축적을 증가시킵니다.
특별한 메뉴로 얼마나 오래 먹을까요?
급성 질환의 경우, 5 번 테이블은 전체 회복 기간 동안 임명되지만, 5 주 이상이어야합니다. 만성 질환의 완화 기간 동안,식이 요법은 2 년까지 오랫동안 사용할 수 있습니다. 재발이 없을수록 음식 섭취가 덜 엄격 해지고 정상적인 건강식과 비슷합니다.
급성 담낭염과 췌장염에서 처음 며칠 동안 환자는 완전 기아, 심한 경우에는 비경 구 영양 섭취를 권장하고 점차적으로 표 5의 제품을 도입합니다. 처음에는 닦아서 열처리 한 음식 만 점차 확대됩니다.
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식이 요법을받은 후 1 주일은 의사의 감독하에 있어야합니다. 신체가 정상적으로 음식을 흡수하면 테이블 번호 5가 확장됩니다. 상태를 개선함으로써 의사는 제한된 수의 검사 데이터를 줄이고 더 엄격한 표 5a를 처방 할 수 있습니다.
규정 식 5에 허용되거나 금지 된 식품
표 5에 대한 제품 사용 :
테이블 번호 5의 메뉴는 며칠 동안 즉시 사용하는 것이 바람직합니다. 음식을 구입할 때는 항상 냉장고에 음식을 먹을 수 있어야합니다. 계획을 세우고 조리법을 찾고 저녁에 요리를하면 적시에 적절하게 식사를 할 수있게되어 질병에 더 빨리 대처하고 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.
요리 규칙 :
- 수프는 요리 중에 소화 시스템의 활동을 자극하는 추출 물질이 빠져 나가 고기 배추에서 조리되지 않습니다. 또한,이 다이어트로, 버섯과 물고기에 국물은 바람직하지 않습니다. 스프에 대한 밀가루는 계승되지 않으며, 튀김을 만들지 않습니다. 가장 좋은 방법은 채소, 감자 및 허용 곡물 또는 파스타에 국물입니다.
- 고기는 페이트 형태로 잘게 잘게 자른다. 부드러운 고기는자를 필요가 없습니다.
- 포자는 부스러기와 반 점성을 준비합니다. 이 다이어트를 위해서는 국수, 시리얼, 코티지 치즈 및 달걀 흰자위에서 나오는 다양한 캐서롤 요리법에 적합합니다.
- 양배추는 스튜 또는 비산 발효 만 허용됩니다.
- 과일은 닦아내고, 찰과상과 젤리를 요리하는 것이 바람직합니다.
- 계란은 단백질 2 개와 하루에 1 개의 노른자로 제한되며 단백질은 별도의 요리로 먹을 수 있으며 다른 음식에 노른자를 첨가하는 것이 바람직합니다.
- 매운 나물 규정 식은 접시를 꾸미는 최소량을 허용한다.
- 마요네즈, 케첩, 토마토 페이스트, 식초, 후추 등 모든 매운 지방산과 흥미로운 조미료를 금지했습니다. 유제품, 야채, 비 산성 과일 소스를 먹을 수 있습니다. 간장 - 소금의 일일 기준을 고려하십시오.
- 절인 야채, 고기, 생선, 통조림 야채는 금지 된 식품입니다.
요일 및 주별 샘플 메뉴
식사는 다양한 음식, 충분한 양의 단백질, 원하는 칼로리 함량을 제공하도록 선택됩니다. 테이블에 매일 lipotropic 속성과 제품이어야합니다. 정상적인 소화를 위해서는 충분한 양의식이 섬유를 제공해야합니다. 주요 출처는 채소, 과일, 곡물입니다.
일일 식단의 예 :
- 8:00 게으른 만두. 한 잔의 밀가루와 섞인 커티지 치즈 한 팩, 계란이 조금 첨가됩니다. 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 와셔로 자른다. 코티지 치즈 반죽의 원은 5 분 동안 끓입니다. 잼, 과일과 함께 제공 될 수 있습니다.
- 11:00 미트 로프. 다진 고기, 감자 및 당근을 잘게 썰어 구운 달걀 흰자위를 넣고 롤 형태로 만들어 호일에 감싼다. 30 분 정도 구워.
- 14:00 귀식. 감자는 큐브, 당근 - 얇은 원으로 자릅니다. 끓는 물에 펴고, 전구 전체를 담근다. 15 분 후에, 마른 강 물고기를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오.
- 17:00 메밀 조림. 송아지 고기 500g을 입방체, 당근 3 개, 찹니다. 냄비에 넣고, 물을 부어서 끓으십시오. 준비가 완료되기 15 분 전에 메밀 한 잔을 더합니다.
- 20:00 Bulgur가있는 커티지 치즈 캐서롤. 코티지 치즈 한 팩에 기성의 bulgur (미리 끓는 물을 부어주세요), 단백질, 설탕을 첨가하십시오. 잘 저어. 30 분 동안 양식에 굽습니다.
금주의 메뉴는 같은 원리로 구성됩니다. 다이어트 예 :
식이 테이블 №5
기사의 내용 :
치료 표 번호 5는 만성 대장염 (변비 성향과 함께)과 급성기의 "정체 된"간 및 위염을 동반 한 간 및 담즙의 질병으로 고통받는 환자를 위해 고안되었습니다.
다이어트에 허용되는 것은 무엇이며 메뉴는 무엇이 될 수 있습니까?
규정 식과 영양 규칙
다이어트의 주된 목표는 간 기능을 촉진하고 콜레스테롤 / 지방 대사를 완화하며 자연적으로 소화관 활동을 자극하는 것입니다.
치료 표 번호 5의 주요 규칙 :
- 제한 : 콜레스테롤, 지방, 옥살산, 소금 (10g / 일), 퓨린 염기.
- 매일식이 요법을 위해 지방 70g, 탄수화물 50g 및 단백질 100g으로 충분합니다.
- 완전 제외 : 계란 및 콩과 식물, 머핀, 간장, 모든 튀김, 차가운 요리 및 버터.
- 채소, 가벼운 생선 요리, 채식 요리, 유제품과 과일을 선호합니다.
- 전문가가 권장하는 제품은 액체 및 지방성 물질, 섬유질이있는 펙틴을 함유 한 제품입니다.
- 요리 방법 - 스튜와 베이킹, 찜, 삶은.
- 추가 규칙 : 하루에 5-6 회 먹는 것이 좋습니다. 야채와 밀가루는 소테 할 필요가 없습니다. 딱딱한 야채와 너무 지저분한 고기는 연삭을 권장합니다. 요리에 "맛있는"껍질이 없습니다.
무엇을 먹을 수 있습니까?
- 스프 : 야채와 우유, 과일, 곡물. 근대 뿌리, 보르시 및 양배추 수프는 허용되지만 고기는 허용되지 않습니다. 그리고 튀긴 스프도 없어!
- 고기 : 가볍고 마른 사람. 예를 들어 끓인 혀나 햄, 쇠고기 및 가금류도 허용됩니다. 부부를 위해 요리하거나 삶은 요리를 제공하는 것이 바람직합니다.
- 물고기에서 : 또한 - 오직 가벼운 품종. 대구, 도미, 새끼, 폴락과 함께 navaga를 추천하십시오. 생선 젤리를 요리하거나 오븐에서이 제품을 구울 수 있습니다.
- 유제품 : 케 피어, 커티지 치즈 및 우유에 대한 "제한"- 최대 200 ml / 일. 코티지 치즈에서 치즈 케이크와 캐서롤을 요리하는 것이 더 좋으며, 게으른 만두를 할 수 있습니다. 부드럽고 가벼운 날카로운 치즈는 금지되어 있습니다. 우유 전용 죽과 다른 음식.
- 밀가루 : 장르의 고전 - 어제의 빵. 또한 밀기울 빵을 가정하십시오. 베이킹의 경우 - 반죽에 버터가없는 한 주당 2 회 이상. 비스킷, 비스켓 및 크래커를 잊지 마세요.
- 계란 :주의. 오믈렛에서 더 좋습니다. "제한"- 1 피스 / 일.
- 채소 및 채소 : 필수. 원시와 삶은, 다른 요리. 사탕무와 당근에 중점을 둡니다.
- 과일 / 딸기에서 - 달콤하고 익은, 제한된.
- 블랙 캐비어
- 잼과 마시맬로뿐만 아니라 다른 과자 (마시맬로, 꿀, 마멀레이드) - 약 70g / 일.
- 오일 (두 유형 모두) - 오직 주유소 형태.
- 허용 된 당면, 파스타.
- 음료 : 우선, 물. 그녀의 비율 / 일 - 1.5 리터에서. 차 - 약초, 허브와 우유. 우유도 커피에 첨가 할 수 있습니다. 주스에서 - 자연. 야생 장미의 달인 이상으로하지 마십시오.
- 소스 - 우유, 과일 및 장과 함께.
- 조미료에서 : 딜과 파슬리, 제한 - 바닐라와 계피, 베이 리프.
다이어트에 금 지됨
- 모든 튀김과 지방 음식.
- 훈제 고기와 통조림.
- 고기 / 생선 - 예외적으로 저지방 품종.
- 매운 요리.
- 알코올성 음료, 탄산 음료 및 차가운 음료 코코아도 추천하지 않습니다.
- 콩과 식물
- 캐 비어, 캐 비어와 베이컨.
- 식초와 버섯 요리.
- marinades와 절임.
- 과자에서 - 초콜릿과 함께 아이스크림.
- 콜리 플라워와 무와 마늘 / 양파, 시금치와 밤색, 순무와 무와 야채 요리.
- 신선한 빵, 튀김 / 빵.
- 강한 국물, 양배추 및 okroshka 수프, 버섯 국물.
- 크림 및 사워 크림 / 코티지 치즈, 지방 치즈가 함유 된 리야 첸카, 지방 함량이 6 % 이상인 우유.
- 으깬 계란과 삶은 계란.
- 고추, 양 고추 냉이와 겨자.
- 요리 및 동물 지방.
모든 메뉴 옵션은 매일 환자를위한 5 번 다이어트를합니다.
메뉴를 편집 할 때, 치료식이 요법 번호 5는 각각의 특정 질환에 대해 작은 특징을 가지고 있습니다. 다이어트는 신체의 문제를 기반으로합니다.
담낭과 췌장 질환에 대한 №5 다이어트 (췌장염)
췌장의 염증이 대략 하루 동안의 메뉴는 다음과 같습니다 :
- 첫 번째 아침 식사 : 약한 차 + 죽 (오트밀), 우유 + 저지방 가정식 코티지 치즈 (10-20 g 사워 크림 포함).
- 두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
- 점심 식사 : 가벼운 야채 스프 + 장식 용 쌀 + 닭고기 150g + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사를 위해 : 150g의 로즈힙 먹기.
- 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 + 코티지 치즈 치즈 케이크가 든 약한 차.
- 취침 시간 : 150g의 케 피어.
수술 후 쓸개 제거 후 다이어트 5 번.
수술 후 대략 매주 메뉴 :
월요일
- 첫 번째 아침 식사 : 우유 + 차 + 죽 + 코티지 치즈 120g.
- 두 번째 아침 식사 : 설탕 + 뚜껑 + 두툼한 밀기울 + 크래커 50g.
- 점심 식사 : 퓌레 오트밀 + 차 + 커틀렛 (고기) + 베르 미첼 리로 만든 야채 스프.
- 점심 도시락 : 포도 젤리, 100 g
- 저녁 식사 : 약한 차 + 으깬 감자 (감자) + 미트볼 (생선) + 푸딩 (코티지 치즈).
화요일
- 첫 번째 아침 식사에서 우유 + 버터 + 스 메이트 오믈렛 5g을 포함한 메밀 커피.
- 2 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 + 차 100g 이상.
- 점심 식사 : 야채 수프 + 고명 (쌀) + 삶은 고기 150g + 야생 장미 (국물).
- 점심 식사 : 설탕에 절인 과일 샐러드.
- 저녁 식사 : 약한 차 + 으깬 감자 (당근) + 찐 생선.
수요일
- 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 커피 + 치즈 60 g (저지방 품종) + 오트밀 및 버터 5 g.
- 제 2의 아침 식사를 위해 : 저지방 치즈 + 차와 함께 어제의 빵 한 조각 + 두 개의 구운 사과.
- 점심 식사 : 우유 (쌀) + 으깬 감자 (호박) + 닭고기 완자 + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사 : 젤리 + 비스켓 / 크래커.
- 저녁 식사 : 약한 차 + 양배추 조림 (190g, 색상) + 청어 (우유에 담그십시오).
목요일
- 첫 번째 아침 식사 : 약한 차 + 죽 (쌀) + 미트볼 (고기, 150g 이하).
- 두 번째 아침 식사에서 차 + 구운 배 + 60 g의 커티지 치즈.
- 점심 식사 : 야채 스프 + 삶은 야채 + 미트볼 (고기) + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사시 : 갓 짜낸 주스 (물로 희석) + 크래커 + 잼.
- 저녁 식사 : 약한 차 + 삶은 당근 + 대구 (베이크).
금요일
- 첫 번째 아침 식사 : 우유 + 죽 (밀) + 으깬 감자 (고기)가 든 커피.
- 두 번째 아침 식사 : 토마토 + 차 + 수제 요구르트.
- 점심 식사 : 크림 수프 (야채) + 콜리 플라워 (빵) + 커틀릿 (고기) 140g + 크랜베리와 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사시 : 신선한 주스 (희석액) + 크래커와 마멀레이드.
- 저녁 식사 : 약한 차 + 으깬 감자 (호박) + 커틀릿 (생선).
토요일
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (옥수수) + 커피 + 우유 + 고기 (고기).
- 두 번째 아침 식사 : 오이 (100g) + 약한 차 + 밀기울 (2 큰 스푼 / l).
- 점심 식사 : 사과 (사과) + 채식 수프 (밥) + 으깬 감자 (비트) + 삶은 고기.
- 점심 식사시 : 갓 짜낸 주스 (물로 희석 한 것) + 저지방 사워 크림 50g을 넣은 치즈 케이크.
- 저녁 식사 : 차 + 고명 (으깬 감자, 감자) + 삶은 생선 조각.
일요일.
- 첫 번째 아침 식사에서 우유 10 그램 + 캐서롤 (코티지 치즈) + 죽 (보리 포함)이 든 커피.
- 두 번째 아침 식사 : 귤 + 수제 요구르트 + 약한 차 한 켤레.
- 점심 식사 : 절임 + 설탕에 절인 과일 (lingonberries) + 고명 (파스타) + 쇠고기 스트로가 노프.
- 점심 식사 : 푸딩 (쌀) + 크래커 + 주스.
- 저녁 식사 : 약한 차 + 호박 (빵) + 양배추 롤.
간 질환 다이어트 5 번
월요일
- 첫 번째 아침 식사 : 부드럽게 삶은 계란 + 죽 (쌀), 5g의 버터 + 차.
- 제 2의 아침 식사 : 캐서롤 (코티지 치즈) + 약한 차.
- 점심 식사 : 야채 수프 + 반찬 (삶은 당근) + 삶은 쇠고기 + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사 : 비스킷 + 차.
- 저녁 식사 : 저지방 치즈와 설탕에 절인 과일 + 마카로니.
화요일
- 첫 번째 아침 식사 : 차 + 샐러드 (당근 / 사과) + 돈까스 (고기, 찐 것).
- 두 번째 아침 식사 : 신선한 사과 한 켤레.
- 점심 식사 : 크림 스프 (감자) + 고명 (양배추 조림) + 삶은 생선 + 약한 차.
- 점심 식사 때 : 설탕에 절인 과일로 만든 비스킷.
- 저녁 식사 : 캐서롤 (메밀) + 차.
수요일
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (오트밀) + 약한 차 + 오믈렛 단백질).
- 두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
- 점심 식사 : 야채 수프 + 고명 (밥) + 삶은 닭고기 + 설탕에 절인 과일 (말린 살구).
- 점심 식사시 쿠키로 쥬스.
- 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 + 차.
목요일
- 첫 번째 아침 식사 : 약한 차 + 코티지 치즈 50g 사워 크림.
- 제 2의 아침 식사 : 버터 + 차 5 그램의 파스타.
- 점심 식사 : 야채 수프 (오트밀) + 설탕에 절인 과일 + 양배추 롤.
- 점심 때 : 케 피어.
- 저녁 식사 : 죽 (밥) + 치즈 + 차.
금요일
- 첫 번째 아침 식사 : 버터 5 g + 약한 차 + 집에서 만든 코티지 치즈.
- 제 2의 아침 식사를 위해 : 으깬 감자 (당근).
- 점심 식사 : 수프 (물 위) + 국수 + 삶은 고기 + 설탕에 절인 과일 (설탕).
- 점심 식사에서 : 사과 두어.
- 저녁 식사 : 샐러드 (신선한 야채) + 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 조각.
토요일
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (오트밀) + 약한 차 + 부드러운 삶은 달걀.
- 두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
- 점심 식사 : 국수 스프 (우유 포함) + 설탕에 절인 과일 + 캐서 롤 (코티지 치즈) 20g 사워 크림.
- 점심 식사시 : 주스가있는 비스킷.
- 저녁 식사 : 자두 + 차 + 죽 (세 몰리나, 우유).
일요일.
- 첫 번째 아침 식사 : 샐러드 (감자) + h / l의 식물성 기름 + 약한 차.
- 2 번째 아침 식사 : 저지방 사워 크림 50g을 넣은 홈 메이드 코티지 치즈.
- 점심 식사 : 야채 스프 + 반찬 (베르 미 첼리) + 미트볼 (고기) 찜과 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사 : 구운 사과.
- 저녁 식사 : 차 + 만두 (커티지 치즈).
위궤양과 다이어트 번호 5
월요일
- 첫 번째 아침 식사 : 우유 + 우유 (100g) + 오믈렛 단백질의 죽 (쌀).
- 두 번째 아침 식사 : 두 부 크림 + 차.
- 점심 식사 : 수프 (오트밀) + 으깬 감자 (감자) + 고기 수플레 + 사과 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사 : 우유 (유리).
- 저녁 식사의 경우 : 메밀 (우유 포함) + 우유 (유리) + 부드러운 삶은 계란.
화요일
- 첫번째 아침 식사 : 세 몰리나 + 우유 + 단백질 오믈렛.
- 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 + 우유 차.
- 점심 식사 : 채소 (오트밀) + 으깬 감자 (감자) + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사 : 비스킷 + 우유.
- 저녁 식사 : 죽 (오트밀) + 약한 차 + 계란.
수요일
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (양질의 거친 밀가루), 당신은 우유 + 부드러운 달걀로 차를 마실 수 있습니다.
- 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 + 차.
- 점심 식사 : 야채 스프 + 삶은 쇠고기 + 으깬 감자 (감자) + 설탕에 절인 과일.
- 점심 식사시 쿠키가 든 우유.
- 저녁 식사 : 죽 (밥) + 단백질 오믈렛 + 약한 차.
목요일
- 1 일 아침 식사 : 오트밀 + 우유 + 단백질 오믈렛 차.
- 2 번째 아침 식사 : 50g 사워 크림 + 우유로 만든 홈 메이드 코티지 치즈.
- 점심 식사를 위해 : 야채 스프 (세 몰리나) + syrniki + 으깬 감자 (감자) + 설탕에 절인 과일 (사과).
- 점심 식사시 쿠키가 든 우유.
- 저녁 식사 : 메밀 (우유 포함) + 약한 차 + 부드러운 삶은 달걀.
금요일
- 첫번째 아침 식사 : 세 몰리나 + 우유 + 부드러운 삶은 계란.
- 2 번째 아침 식사 : 집에서 만든 코티지 치즈 + 약한 차.
- 점심 식사 : 오트밀 (채소) + 수플레 (파이크 퍼치) + 조림 + 당근 + 차.
- 점심 식사시 쿠키가 든 우유 (마른 것).
- 저녁 식사 : 죽 (쌀) + 우유 + 단백질 오믈렛.
토요일
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (쌀), 우유 + 단백질 오믈렛과 함께 차를 마실 수 있습니다.
- 두 번째 아침 식사 : 우유와 함께 syrniki + 차.
- 점심 식사 : 우유 스프 (오트밀) + 으깬 감자 (감자) + 삶은 쇠고기 + 약한 차.
- 점심 식사 : 우유 + 건빵.
- 저녁 식사 : 메밀 + 우유 + 부드러운 삶은 계란.
일요일.
- 첫 번째 아침 식사 : 죽 (오트밀) + 우유 + 부드러운 삶은 계란.
- 두 번째 아침 식사 : 두 부스러기 + 우유.
- 점심 식사 : 우유 스프 (쌀) + 퍼치 필렛 (수플레) + 우유 차.
- 점심 식사시 쿠키가 든 우유.
- 저녁 식사 : 세 몰리나 + 차 + 단백질 오믈렛.
위염 및 위 십이지장염에 대한식이 요법 번호 5
두 가지 옵션은 대략적인 메뉴입니다.
첫 번째 메뉴 옵션 :
- 첫 번째 아침 식사 : vinaigrette (드레싱 - 사워 크림 10g) + 청어 20g (우유에 담그십시오) + 어제의 빵 + 우유와 함께 차.
- 2 번째 아침 식사 : 삶은 쇠고기 + 메밀 + 야채 쥬스.
- 점심 식사 : 사워 크림 + 으깬 감자 (감자) + 삶은 야채 + 삶은 생선 + 설탕에 절인 과일 10g을 넣은 채소 수프.
- 점심 식사시 쿠키 + 젤리.
- 저녁 식사 : 캐서롤 (코티지 치즈) + 약한 차.
두 번째 메뉴 옵션 :
- 첫 번째 아침 식사 : 오트밀 + 집에서 만든 코티지 치즈 + 꿀을 곁들인 차.
- 두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
- 점심 식사 : 수프 (야채) + 반찬 (밥) + 삶은 닭고기 + 설탕에 절인 과일.
- 점심 시간에 쿠키가있는 케 피어.
- 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 + 차.
- 취침 시간 : dogrose decoction.
어린이 및 임산부를위한 치료 알레르기 조절식이 제 5 호 메뉴에 포함 된 것은 무엇입니까?
임산부는식이 요법을 위해 의사에 의해서만 처방됩니다.
기본 규칙 : 소금의 양을 제한하고, 유제품, 야채 / 과일 요리, 삶은 생선 / 고기에 중점을 둡니다.
주요 음식은 푸딩과 캐서롤, 점성 죽, 꿀, 곡물입니다.
당연히, 패스트 푸드, 케이크 및 초콜릿도 없습니다. 우리는 광물 - 비타민 복합체의 섭취를 잊어서는 안됩니다.
미래의 어머니를위한 대략 하루 메뉴 - 다이어트 번호 5 :
- 첫번째 아침 식사 : 검은 빵 (슬라이스) + 버터 + 차 5g.
- 두 번째 아침 식사 : ryazhenka + 과일.
- 점심 식사 : 미각 (야채) + 으깬 감자 (감자) + 비트 (끓음) + 끓인 쇠고기 + 설탕에 절인 과일 (자두, 사과)의 스프.
- 점심 식사 : 수제 요구르트 + 구운 사과.
- 저녁 식사 : 메밀 + 약한 차 + 치즈 (단단한 저지방) + 야채 샐러드.
다이어트 5 번을위한 키즈 메뉴는 그리 다르지 않습니다.
어린이를위한 대략적인 메뉴를위한 두 가지 옵션 :
옵션 1 :
- 첫 번째 아침 식사 : 버터 10g + 코티지 치즈 100g + 우유 차.
- 두 번째 아침 식사 : apple (bake).
- 점심 식사 : 사워 크림 15g + 국수 + 삶은 쇠고기 + 키셀 (사과) 80g을 포함한 야채 수프.
- 점심 식사시 : 차와 비스킷.
- 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 대구 + 미네랄 워터 (유리).
- 취침 시간 : 케 피어.
옵션 2 :
- 첫 번째 아침 식사 : 약한 차 + 파스타 + 삶은 쇠고기 80g.
- 두 번째 아침 식사 : 우유 + 코티지 치즈.
- 점심 식사 : 야채 수프 (감자, 롤드 오트) + 장과에서 양배추 + 젤리.
- 오후 : 사과.
- 저녁 식사 : 죽 (밥), 우유 + 미네랄 워터를 마실 수 있습니다.
- 취침 시간 : 케 피어.
영양사 리뷰
자연적으로, 규정 식은 규정 한 약과 결합되어야한다. 그리고식이 요법 번호 5 로의 독립적 인 전환은 권장되지 않습니다.
또한, 나는 빵과 만두로 "schukuyte"하지 않는다. 어제의 빵을 먹어라. 극단적 인 경우에는 프라이팬에서 건조하십시오. 머핀은이 식단의 혜택을받지 않습니다.
식이 요법을 준수하면 몸을 꽤 빨리 정상 상태로 되돌릴 수 있으며 신체의 다른 문제 (과도한 체액, 과도한 체중, 관절 문제 등)를 동시에 해결할 수 있습니다.
인내는 모든 사람에게 충분하지 않지만 의료 영양은 정상 상태를 회복하는 효과적인 방법입니다. 따라서 고통받는 것이 좋습니다. 모든 건강.
식이 테이블 №5
댓글
나는 성인 메뉴를 발견했다. 나는 그것을 스캔했고, 에러에주의를 기울이지 않았다 :
다이어트 №5 허용 : 빵 제품 - 흰 밀가루 빵과 어제의 회색 페이스트리, 제과류 제품 및 비스킷, 스프 - 곡물 및 국물, 보르 시체, 양배추 수프, 양배추 부화 뿌리, 저지방 고기 스프 1 회분의 단 맛있는 품종 일주일; 고기와 생선 요리 - 저지방 소고기, 송아지 고기, 가금류, 저지방 물고기 (대구, 농어, 잉어, 사프란 등)에서 삶은 것, 구운 것 또는 조림한 것 계란 요리 - 삶은 계란 (하루에 1 개 이상), 단백질 오믈렛 또는 계란 1 개; 우유 및 유제품 - 차 및 기타 음료가 함유 된 우유 및 다양한 요리 (내성 전유 함유), 요구르트, 케 피어, 친 유성 우유, 조미료 및 샐러드와 같은 사우어 크림, 비 신맛의 코티지 치즈 (신선); 시리얼 및 파스타 요리 - 부서지기 쉬운 시리얼, 푸딩, 시리얼 (비 감미료), 파스타 (삶은 캐서롤 형태); 메밀, 오트밀 및 쌀 곡물을 권장합니다. 세 몰리나는 제한적입니다. 채소와 채소 요리 - 산성 김치, 버찌와 삶은 형태의 콜리 플라워, 조림 호박과 호박 요리. 샐러드, vinaigrettes, 식물성 기름을 가진 토마토, 일찌기 익지 않는, 잘게 잘린 채소는 각종 접시에 추가 될 수있다; 시금치, 밤색의 버섯은 제외; 달콤한 설탕과 과자 - 설탕, 꿀, 사탕, 잼이 급격하게 제한되어 있습니다. 과일과 열매 - 모든 종류의 과일과 열매, 신선하고 건조하며 맛좋은 표고 버섯, 젤리, 젤리, 무스의 형태로; 지방 - 버터, 버터 기름, 올리브, 해바라기; 소스와 향신료 - 야채 국물에 소스; 사워 크림 소스, 버터, 양파 및 파를 매우 적당량 섭취하십시오. 주스 - 과일과 베리 (포도 제외), 무가당, 생 야채 주스, 장미 엉덩이의 달인 증; 음료 - 우유가 든 약한 차, 물과 우유가 들어있는 약한 커피; 간식 - 비 자극적 인 치즈, 저지방 청어, 압착 캐비아, 과립 소량, 의사 소시지, 다이어트 소시지, 수제 고기 페이트, 지방없는 햄, 샐러드, vinaigrettes, 젤라틴의 젤리 고기, 젤라틴의 삶은 다리에서 젤라틴. 금지 된 품목 : 버터 및 뜨거운 반죽, 두뇌, 간, 신장, 폐, 절임, 훈제 고기, 절임, 통조림 고기 및 생선 스낵 식품, 훈제 소시지, 차가운 음료수, 초콜릿, 코코아, 아이스크림, 모든 종류의 알코올 음료. 먹는 것은 하루에 적어도 4 번, 바람직하게는 하루에 5-6 번해야합니다.
대략 일 메뉴 유형식이 요법 번호 5
하루 종일 : 호밀 빵 -150g 흰빵 -150g, 설탕 - 30g 첫 번째 아침 식사 (작업 전) : 삶은 고기 (55g) 또는 스팀 커틀릿 (g에 따름) 또는 삶은 소고기 혀 (55g); 토마토 또는 소금에 절인 해바라기 기름 또는 사우어 크림 또는 채소의 vinaigrette - 150 g; 설탕없는 헤라클레스 죽 -150 g, 우유 차 (설탕 1 개 포함).
점심 시간 (점심 시간) : 삶은 고기 - 55g, 메밀 죽, 부서지기 쉬운 것 또는 점성이있는 것 - 150g 코티지 치즈 (100g) 또는 치즈 (50g) : 설탕없는 강판 사과 또는 당근. 점심 식사 (작업 후) : 수프 또는 채식 보르시 - 3/4 접시; 삶은 감자 또는 국수를 곁들인 고기 볶음 또는 삶은 고기의 필라프; 과일 젤리 또는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 - 설탕 1 컵. 저녁 식사 : 생선 필러 또는 으깬 당근 또는 조림 당근으로 삶아서; 설탕이나 krupenik없이 코티지 치즈 푸딩, 또는 맛있는 국수, 또는 코티지 치즈와 함께 오래된 치즈 케이크. 밤 : kefir - 1 잔.
나는 또한 어떻게 든간에 간을 치유하려고 앉아 있었다. Yandex 택시 :
이러한식이 요법을 위해 다음 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
- 빵은 밀, 밀기울, 호밀을 먹을 수있다.
- 다양한 채식 수프가 사용이 가능하며 시리얼을 추가하면 가능하며 과일과 우유 스프도 허용됩니다.
- 육류는 허용되며, 저지방 가금류와 어류는 주당 3 회까지 섭취가 제한됩니다.
- 커티지 치즈, 우유 및 다양한 유제품을 기반으로 준비된 다양한 요리가 허용됩니다.
- 사워 크림과 치즈를 사용하도록 허용;
- 1 일당 1 알을 섭취하는 것이 허용됩니다 (맛 보시기 바랍니다).
- 모든 가공 과정에서 금지 된 야채를 제외하고 더 많은 야채를 사용하는 것이 좋습니다.
이러한식이 요법을 위해 다음 제품을 제외하는 것이 좋습니다.
- 생과자에서 모든 제품;
- 고기, 생선 및 버섯으로 조리 한 국물, 콩과 식물, 밤색 또는 시금치를 기본으로 한 국물;
- 신장, 간, 혀, 어린 동물 및 가금류, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
- 통조림 생선, 소금에 절인 생선 및 훈제 생선;
- 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
- 콩과 식물은 다이어트 번호 4에서와 같이 곡물에서 제외됩니다.
- 다음은 야채에서 제외됩니다 : 콜리 플라워, 버섯, 밤색, 시금치 및 대황;
- 단 과일 (예 : 무화과와 라스베리)과 크랜베리는 제외됩니다.
- 돼지 고기의 지방 섭취량은 제한되어 있으며 쇠고기와 양고기와 함께 식용유는 완전히 배제됩니다.