약용 다이어트 요리법, 소스, (다이어트 식품),식이 요법 (의학) 영양

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식이 요법 (치료) 식품

소스, (다이어트 식품).
라이스 소스.
흐르는 물에 쌀을 씻고, 뜨거운 물과 국물을 부으며, 끓여서 체로 액체로 문질러, 기름과 소금을 넣으십시오.
소스는 다이어트 번호 4에 표시됩니다.
쌀 10, 버터 3, 소금 0.5, 물 50, 고기 국물 무 지방 60. 수확량 70. 단백질 1, 지방 3, 탄수화물 8; 칼로리 60.

달걀을 가진 야채 국물에있는 소스.
딱딱한 삶은 달걀을 요리하고, 자르고, 채소를 자르고, 계란과 채소를 섞고, 채소 국물을 넣고, 기름을 채 웁니다.
식이 요법 번호 7에 소스를 보여줍니다.
계란은 조각의 다섯 번째 부분으로, 버터 5, 채소 2, 채소 수프 25. 출구 40. 단백질 1, 지방 5; 칼로리 51.

달걀 흰자위와 야채 국물에 소스입니다.
단단한 삶은 달걀을 요리하고, 단백질을 자르고, 채소를 자르고, 채소와 달걀 흰자를 섞고, 채소 국물을 넣고, 기름을 채 웁니다.
식이 요법 번호 5에 소스를 보여줍니다.
달걀 (다람쥐) 다섯 번째 부분, 버터 5, 채소 2, 야채 달임 25, 소금 0.4. 출구 40. 단백질 1, 지방 4; 칼로리 42.

우유 소스는 액체입니다.
마른 프라이팬에 마른 밀가루, 버터로 문질러, 소량의 우유로 희석하고 끓여야합니다.
다이어트 번호 1 번에 소스를 표시합니다. 2, 5, 7, 11, 15.
우유 1000, 밀가루 90, 버터 90, 소금 8. 출력 1000. 단백질 42, 지방 107, 탄수화물 106; 칼로리 1610.

버터없는 우유 소스.
마른 프라이팬에 건조 밀가루, 뜨거운 우유의 작은 금액에 문질러, 우유의 나머지 부분을 추가 종기.
식이 요법 번호 1, 5, 7, 15에 소스를 표시합니다.
우유 1000, 밀가루 100, 소금 8. 출력 1000. 단백질 43, 지방 36, 탄수화물 112; 칼로리 974.

감자 전분에 우유 소스.
차가운 우유 (100g)에 감자 전분 (30g)을 희석하고 지속적으로 저으면서 끓는 우유 (900g)에 얇은 물줄기를 넣으십시오.
식이 요법 번호 1에 소스를 보여줍니다.
우유 1000, 감자 녹말 30, 소금 5. 출력 1000. 단백질 33, 지방 35, 탄수화물 68; 칼로리 742.

오믈렛과 고기 국물.
우유, 계란 및 다진 채소에서 오믈렛을 만드십시오. 잘게 썬 오믈렛을 자르고 국물에 넣고 버터로 채 웁니다.
다이어트 번호 2, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
계란은 다섯 번째 부분, 우유 25, 버터 5, 고기 국물 25, 채소 2, 소금 0.5입니다. 출력 65. 단백질 2, 지방 6, 탄수화물 1; 칼로리 71.

사워 크림 소스.
건조한 프라이팬에 사워 크림 (10g)과 함께 건조한 밀가루 (3g)를 혼합하고, 남은 끓는 사워 크림을 정상 속도로 첨가하고, 끓여서 철저히 섞는다.
다이어트 번호 1, 2, 7, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
사워 크림 30, 밀가루 3, 소금 0.3. 수확량 30. 단백질 1, 지방 7, 탄수화물 3 개; 칼로리 83.

물고기 국물에 토마토 소스입니다.
당근과 잘게 썬 양파는 가볍게 지나가고 토마토 페이스트와 밀가루를 넣고 계속해서지나갑니다. 준비된 소스는 체를 통해 닦아냅니다.
다이어트 번호 2, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
버터 5, 밀가루 5, 토마토 페이스트 15, 양파 5, 당근 5, 생선 국물 50. 출력 65. 단백질 1, 지방 5, 탄수화물 65; 80 칼로리.

폴란드어 소스.
단단한 삶은 달걀 요리. 찹 그린, 계란 및 녹인 버터와 섞어 소금과 구연산을 소량의 물에 녹입니다.
다이어트 번호 3 2, 11, 15에 소스를 표시합니다.
식이 요법 번호 5에, 소금은없이 식단 번호 7의 단백질에 소스가 준비됩니다.
버터 700, 계란 8 조각, 파슬리 20, 구연산 2, 소금 8. 출력 1000. 단백질 47, 지방 596, 탄수화물 8; 칼로리 5762.

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식이 테이블 번호 5. 요리법

식이 테이블 번호 5. 요리법

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 악화가 없을 때 만성 간염;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양 상태와 신체의 담즙 계 기능의 정상화 (영양 보조 식품)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 동시에, 섬유질이 풍부한 육질의 고기와 야채 만 닦아내 야합니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 음식은 금지되어 있습니다;
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

다이어트 테이블 번호는 하루에 5-5 번 정도 비슷합니다. 공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
• 소금 사용량은 10g 이하.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우 간 보호기 섭취를 권장합니다.

식이 요법 번호 5 음식

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 약한 레몬 차, 반 감미료 또는 설탕 대용품 (자일리톨), 우유;
• Dogrose 달인;
• 설탕없는 과일과 베리 주스;
• 물로 희석 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 포도 주스;
• 알코올성 음료 (저 알코올을 포함하여 모든 것은 엄격히 금지됩니다).

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수 채식 으깬 수프. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;

* 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀지 않고 말린 것입니다.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• 어떤 형태로든 Okroshka.

곡물 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일과 필라프입니다.

• 콩은 곡류에서 제외됩니다.
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루 및 기장은 제한되어 있습니다.

마카로니

• 삶은 파스타도 있습니다.

• 뚱뚱한 풀;
• 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

고기 / 생선

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프와 필라프;
• 우유 소시지;
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.

• 신장, 간, 혀, 어린 동물 및 가금류, 모든 소시지, 훈제 제품, 통조림 고기;
• 돼지 고기 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 통조림 생선뿐만 아니라 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 뚱뚱한 물고기 종류 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등);
• 캐비어 과립 (빨강, 검정).

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 버터에 튀긴 파이.

신 우유 / 유제품

• 사워 크림과 치즈 (매운맛이없고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 - kefir 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상 2 %. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈.

야채

• 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 녹색 완두콩 : 삶은과 초라한 형태로 구운 전분 야채;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지).

• 흰 양배추와 브뤼셀 콩나물, 버섯, 밤색, 시금치와 대황, 무, 무, 순무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스, 달콤한 고추 등은 야채에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 야채;
• 샐러드와 허브는 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.

과일 / 열매

• 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
• 하루에 1 바나나 이상;
• 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

석류 (혈색소 침착증 제외).

• 단 과일 (예 : 무화과 나무 딸기), 크랜베리, 포도, 무화과, 날짜 등을 포함하여 사실상 모든 생과일과 열매는

계란

• 단백질 오믈렛의 형태로 된 계란 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 요리에서 ½ 이상.

• 삶은 달걀, 튀김, 전체 달걀 요리.

오일

• 버터 (최대 30g);
• 정제 된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

간식

• 식물성 기름, 과일 샐러드와 신선한 야채 샐러드;
• 스쿼시 캐비어;
• 물고기는 비등 후에 만 ​​젤리를 ;다.
• 담가 진 청어는 마른 몸이다.
• 박제 된 물고기,
• 해산물 샐러드와 삶은 고기;
• 유제품 젖꼭지와 의사 소시지, 저지방 햄 삶은;
• Vinaigrette, 스쿼시 캐비아, 예리하고 저지방 치즈가 아닙니다.
• 소금에 절인 양념 (절임하지 않고 식초를 첨가하지 않음)

• 스폰;
• 뚱뚱한 간식;
• 훈제 식품;
• 급성 및 지방.

소스, 조미료

• 날카로운 야채 소스, 우유 소스 및 사우어 크림을 만들 수 있습니다.
• 과일 소스를 만들 수 있습니다. 밀가루는 튀길 수 없습니다. 파슬리와 딜, 계피와 바닐라를 먹을 수 있습니다.
• 식이 요법 번호 5의 소금은 하루에 10 그램 이하로 제한되어 있습니다 (!);
• 파슬리, 딜, 계피, 바닐린 (조미료로)

• 마요네즈;
• 케첩;
• 겨자;
• 양 고추 냉이;
• 후추;
• 식초;
• 아지 카;
• 어떤 향신료.

달콤한

• 열매와 과일은 신맛이없고 끓여지고 구워진다.
• 말린 과일을 먹는 것은 허용됩니다 (그러나 말린 과일에서 말린 것보다 낫습니다), 젤리와 젤리, 무스;
• 너는 머랭 과자 및 마시맬로를 (아주 한정된 양에서) 먹을 수있다;
• 당신은 코코아와 초콜릿없이 마멀레이드와 과자를 먹을 수 있습니다.
• 잼 (시큼하지 않고 달콤하지 않고 가벼운 차나 뜨거운 물에 녹이는 것이 낫습니다.), 마시맬로, 여보.
• 소량에서만 설탕;

• 초콜릿 및 크림 제품, 아이스크림;
• 모든 지방 디저트와 크림과 파이.

지방

• 자연적인 모양의 버터;
• 야채 정제되지 않은 기름 요리;

다이어트 5 번에 얼마나 오래 먹어야합니까?

다이어트는 5 일간 지속될 수 있으며 (시험 기간), 신체가 정상적으로 그러한 식단으로 전환하면 5 주 동안 또는 완전 회복까지식이 요법을 계속할 수 있습니다. 규정 식 5는 장기 규정 식의 종류에 속하며, 1 년 반 또는 2 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 질병의 악화가없는 경우식이 요법은 단지 건강에 좋은 음식을 먹는 것과 크게 다르지 않다는 점에 유의해야합니다. 간단히 말해서 무시할 수없는 몇 가지 기능이 있습니다. 식이 요법의 가장 중요한 가정은 화학적 기계적 schazhenie 위, 장 (부드러운 영양)입니다.

조리 기술

음식은 주로 물에 삶고 찌고 구운 형태로 짓 깁니다. 매우 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

메뉴 예제

예제 1

너는 뒤에 오는 모양의 규정 식 5 메뉴를 만들 l 수 있는다 :

아침 : 찐 미트볼, 양질의 거친 밀가루, 차.

두 번째 아침 식사 : 일부 말린 과일, 사과.

점심 식사 : 야채 스프, 마른 고기 덩어리, 과일 설탕에 절인 과일.

티 타임 : 크래커 (필러없이, 독립적으로 요리), 로즈힙 음료.

저녁 : 사탕 무우, 차, 비스킷.

이 다이어트는 "다이어트 5a"라고도합니다. 신진 대사의 정상화로 인해 치료 특성 외에도식이 요법으로 5kg을 잃을 수 있습니다. 그리고 더.

예제 2

첫 번째 아침 식사 : 사워 크림과 적은 양의 꿀, 물 또는 우유 (바람직하게는 50/50)의 차, 차가있는 저지방 커티지 치즈.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과 (꿀을 넣을 수 있음).

점심 식사 : 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)과 결합 된 채소 수프, 우유 소스에 삶은 닭고기, 삶은 쌀. 말린 과일에서 말린.

점심 식사 : 야생 장미의 달인.

석식 : 야채 국물에 생선을 삶은 생선. 으깬 된 감자, 커 티 지 치즈, 차와 치즈.

그 밖의 무엇을 요리해야 할 지 모르십니까?

다이어트 5 번 테이블은 요리하는 법을 아는 분이라면 아주 맛있습니다.

아래는 단순하고 식욕을 돋우는 식단과 동시에 건강합니다.

샐러드 "건강"
신선한 오이, 원시 당근과 사과는 씻어서 벗겨서 얇은 띠로 자르고 녹색 상추의 잎은 각각 3-4 개로 잘라야합니다. 준비한 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞어 약간의 소금을 넣고 소량의 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 조각으로 장식하는 상단. 오이 50 g, 당근 50 g, 사과 50 g, 토마토 50 g, 10 또는 15 % 사워 크림 20 g

건포도와 꿀이 든 당근 샐러드
창살에 신선한 당근을 넣고, 순수 건포도를 넣고 샐러드 그릇에 넣고 꿀 위에 붓습니다. 레몬 슬라이스로 장식하는 최고 샐러드. 당근 100g, 건포도 10g, 레몬 10g, 꿀 15g.

메밀 수프
메밀을 헹구고, 뜨거운 물을 부어서 끓이다. 소금을 넣고 뜨거운 우유, 설탕을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 서빙 할 때, 격판 덮개에 버터 조각을 두십시오. 메밀 30g, 물 300g, 우유 250g, 과립 당 2g, 버터 5g

미트볼이 들어간 보리 수프
당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터를 첨가하여 소량의 물에 잘게 썰고 소금에 절인 것. 진주 보리 헹구고, 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리하십시오 (30-40 분). 다음 끓인 뿌리와 결합하고, 야채 국물을 따르고, 잘게 잘린 감자, 토마토, 미트볼 미트볼에서 준비한 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 사워 크림과 함께 제공하십시오. 진주 보리 20g, 감자 50g, 당근 15g, 토마토 20g, 양파 10g, 파슬리 뿌리 및 채소 10g, 버터 5g, 사워 크림 10 또는 15 % 10g

사과와 삶은 고기, 우유 소스에 구운
마른 고기는 끓여서 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 우유와 밀가루로 우유 소스를 만드십시오. 얇은 원으로 자른 사과와 껍질을 벗겨냅니다. 냄비에 버터를 바르고 바닥에 사과 조각을 넣고 사과에 고기를 넣고 사과와 함께 섞은 다음 우유 소스를 얹고 녹인 버터로 이슬비를 내고 오븐에 굽습니다. 쇠고기 150 g, 버터 10 g, 우유 75 g, 밀가루 5 g, 사과 100 g

삶은 농어
물고기를 껍질을 벗기고, 헹구고, 나누고, 소금물에 삶아서 파슬리와 갈가리 찢긴 당근을 넣고 농어 100 g, 당근 10 g, 파슬리 5 g

파이크 퍼 치는 사워 크림에 구운
작은 물에 파이크 퍼치 필렛, 냄비에 이동, 사우어 크림 소스를 부어 오븐에 구워. 파이크 퍼치 65 g, 크림 소스 30 g

찜닭
30 분 동안 생선을 깨끗이 씻고 헹구십시오. 완성 된 형태로, 녹은 버터 및 허브와 함께 제공하십시오. 대구 100g, 버터 5g, 파슬리 및 딜 5g.

야채와 함께 단백질 오믈렛
양배추, 호박 주걱, 굵은 강판에 당근을 넣은 다음 부드러워 질 때까지 버터를 바른 우유통에 넣고 냄비에 넣습니다. 달걀 흰자위를 치고, 우유와 섞고, 야채를 넣고 허브를 뿌린다. 오븐에서 굽고, 사워 크림으로 미리 바르십시오. 흰 양배추 30 g, 호박 30 g, 당근 30 g, 파슬리 5 g, 우유 50 g, 버터 10 g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림 10 또는 15 % 10 g

찐 오믈렛
계란을 치고, 소금, 우유, 버터를 넣고 부부를 위해 요리하십시오. 계란 2 개, 우유 50 g, 버터 5 g.

커티지 치즈 푸딩
두부를 닦고 계란 노른자, 설탕, 우유를 넣고 양질의 것을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위를 치고 두부에 들어간다. 식물성 기름에 기름칠을하고 빵 부스러기를 뿌린 깊은 냄비에 준비된 덩어리를 넣으십시오. 상단 도장 사워 크림과 오븐에 구워. 저지방 코티지 치즈 100 g, 양질의 거친 밀가루 10 g, 1/4 달걀, 우유 40 g, 입자가있는 설탕 10 g, 사워 크림 U 또는 15 % 10 g, 크래커 2 g, 식물성 기름 3 g

우유와 함께 메 밀 시리얼
크룹을 분류하려면, 씻은 다음 소금물에 부어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오. 물 목욕에 Dovar 죽입니다. 준비한 죽을 깊은 접시에 넣고 삶은 우유를 부어 라. 메밀 50g, 물 100g, 우유 20g.

자두, 건포도, 당근이 들어간 라이스 베개
쌀을 분류하고, 씻고, 끓는 물에 붓고 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 자두와 건포도를 넣을 때까지 물에 갈가리 찢어 진 당근을 넣습니다. 가지 치기 위하여, 건포도 및 당근은 밥을 이동하고, 부드러울 때까지 요리하고 요리한다. 버터로 서브하십시오. 쌀 50 g, 건포도 15 g, 자두 25 g, 당근 30 g, 물 100 g, 버터 15 g.

양배추 캐서롤
작은 물에 갓 양배추와 절단을 잘라. 창피한 치즈. 양배추, 양질의 거친 밀가루, 버터, 달걀, 치즈를 믹스하여 식물성 기름을 뿌린 스튜에 넣고 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌려 오븐에 굽습니다. 사 우 어 크림을 제공 할 때. 양배추 170 g, 양질의 거친 밀가루 15 g, 1/2 달걀, 버터, 10 g, 크래커 5 g, 네덜란드 치즈 5 g, 사워 크림 10 또는 15 % 35 g

구운 당근과 사과 커틀릿
당근을 얇게 자른 다음 버터로 물에 담근다. 그런 다음 얇게 썬 사과와 설탕을 넣고 5 분 더 끓입니다. 그런 다음, 양질의 거친 밀가루를 부어서 휘저어 진 단백질과 혼합하고 차갑게하십시오. 결과물 인 덩어리로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 구르고, 버터로 붓고 오븐에 구워서 사워 크림으로 테이블에 담아 낸다.
당근 100g, 사과 100g, 달걀 흰자 1 개, 버터 10g, 양질의 거친 설탕 5g, 사워 크림 30g, 크래커 10g

미리 테센

접시에서 회사까지 춤.

다이어트 5 번 - 쇠고기 스트로가 노프와 사워 크림 소스 + 보너스

나는 나의 식습관에 아직 피곤하지 않다.

나는 다이어트 레시피의주기를 계속 발행하고 있으며, 아마도 그들은 누군가를 위해 삶을 편하게 해줄 것입니다.

다이어트 번호 5 - 단백질의 비율이 증가하고, 탄수화물 함량과 최소 지방량이 감소하는 단백질식이 요법입니다. 알려진 바와 같이, 단백질의 가장 큰 양은 동물 기원의 제품 : 육류, 가금류 및 어류에 함유되어 있습니다. 식이 요법에서, 특히 췌장염이 생기면 육류를 삶거나 증기로 문지르거나 다져서 (고기 완자, 으깬 감자, 쇠고기 스트로 가노, 만두, 수플레). 다이어트 5p의 경우 쇠고기, 송아지, 닭고기, 칠면조, 토끼 등 살코기가있는 고기를 추천합니다. 고기, 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 치킨을 제거하고 지방을 제거하십시오. 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 두뇌, 신장, 튀긴 고기 및 조림 고기, 훈제 고기, 소세지, 통조림 등 지방산은 제외됩니다.

나는 문질러서 잘게 자르지 않은 고기 조각으로 자신을 부려 먹기로 결심했다. 그래서 나는 비프 스트로가 오프에 대해 생각했다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에 들어있는 쇠고기 펄프 400 그램을 가져갔습니다. 고기 전체를 ​​냄비에 넣고 찬물을 고기의 최상위에 부어 넣습니다. 뚜껑으로 팬을 닫으십시오.

우리는 종기를 가져다가 쓰레기를 제거하고, 국물을 더 잘 배출하고 새로운 부분의 물로 고기를 부으십시오. 뚜껑 아래에서 1 ~ 1.5 시간 동안 조리하지 마십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리와 샐러리 루트를 넣고 맛의 소금. 30 분 더 요리하십시오. 고기는 준비가되어 있으며, 식사와 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레가있는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

그러나 우리는 쇠고기 스트로가 오프를 원했습니다!

삶은 고기 (위의 조리법 참조)를 3-4cm 길이의 큐브로 자르고 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 미리 자릅니다.

고기와 당근을 사워 크림 소스로 채 웁니다. 15 분 동안 끓여 저어 끓으십시오.

비등 된 고기에서 나온 비프 스트로 가프는 삶은 감자, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타로 반찬과 함께 제공됩니다.

나는 rotini 풀과 배 샐러드를 제공했다.

사워 크림 소스 만드는 법.

원칙적으로 소스는 베카멜 소스를 만들기위한 조리법을 기반으로하며 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

그래서, 약 30-40 그램의 버터를 녹여서,

2 큰술을 더한다. 밀가루 숟가락을 가볍게 저어 가볍게 볶다.

점차적으로 국물에 부어, 나는 고기가 야채와 함께 요리 된 것을 사용했다 - 선을 잃지 말라!

국물에 부어, 털이 없어지면 덩어리가 없어지도록 채찍에 부어 라. 나는 꽃가루를 자랑하고 싶다 - BergHOFF에 얼룩덜룩 한 배우자, 나는 그것을 사야했다. 그러나 나는 그것을 전혀 후회하지 않았다!

그것은 아주 잘 섞고 팬의 코팅을 긁지 않는다. 팁은 실리콘으로 만들어져 있습니다. 원리는 yule과 같습니다. 핸들을 위아래로 클릭하기 만하면됩니다.

4 큰술을 더한다. 사워 크림의 숟가락과 지속적으로 저어

종기를 가져라. 소금

이것은 고전 크림 소스를 얼마나 빠르고 간단하게 요리했는지입니다.

잘, 보너스 - 샐러드 조리법. 비 특이한 스트로가 노프와 비범하고 적절하게 보였다.

우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배 - 나는 품종 다양성을 가지고 있습니다. (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다.) 말린 살구 - 저는 우즈벡을 먹고 있는데, 보통 "배"를 사야합니다. 그것은 아니었다, 이것을 잡았다 - cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌다!

우리는 사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 조각으로 자르고,

예술을 혼합하고 채우십시오. 해바라기 또는 올리브 기름의 숟가락으로 - 나는 우크라이나의 맛과 해바라기 씨의 냄새를 가지고있다.

내가 말린 살구의 끈적 끈적한 단맛에 의존하지 않았기 때문에 나는 샐러드를 단단한 치즈와 균형을 맞추어야했다. 나는 17 %의식이 지방을 가지고있다.

치즈는 또한 입방체로 자르고 샐러드에 첨가한다.

샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전은 좋아! 하지만! 샐러드는 지속적인 사함으로 먹는 것이 낫습니다.

맛있게 드십시오! 모두에게 좋은 건강!

규정 식 요리법주기에서 이전 접시는, 읽었다 :

식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 만성 간염, 악화없이;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
• 10g 이하의 소금 사용.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
• Dogrose 달인;
• 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
• 모스와 젤리 (신맛이 아님);
• 양조 카모마일.

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
• 초콜릿과 커피;
• 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
• 유청;
• 치커리;
• 카카 데;
• 신선하고 짜낸 주스;
• 캐롤.

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;
• 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
• 보리 수프.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• Okroshka (kefir에, kvass에, any).

카시 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일로 필라프;
• 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
• 오트밀 (무첨가);
• 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
• 기장 죽;
• 아마 씨앗;

• 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
• 렌즈 콩

마카로니

• 저지방 붙여 넣기

• 뚱뚱한 풀;
• 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

육류 / 생선 / 육류 제품

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
• 우유 소시지 (매우 제한적);
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
• 신선한 굴;
• 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
• 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
• 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
• 말고기 (삶은 것 및 구운);
• 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.

• 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
• 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 생선 통조림
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선
• 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
• 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
• 초밥;
• 쇠고기 혀;
• 크랩 스틱.

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 크래커;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;
• 밀 (크래커) 밀;
• 빵 (방부제없이);
• 잘라 버려.

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 팬케이크;
• 튀긴 파이;
• 생과자에서 크래커.

유제품 / 발효유 제품

• 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
• 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
• 요구르트 (보존료 없음).

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
• 유청

야채

• 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
• 불가리아 고추 (한정된 양에서);
• 아보카도;
• 바다 케일;
• 오이;
• 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
• 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
• 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).

• 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
• 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
• 토마토 페이스트;
• 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

과일 / 딸기

• 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
• 하루에 1 바나나 이상;
• 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);

다이어트 5 번을 보면서 메뉴를 어떻게 다변화 할 수 있습니까?

식이 테이블 번호 5는 다양한 간 질환을 가진 사람들을위한 특별 메뉴입니다. 적절한 영양 섭취는 환자의 건강을 개선하는 데 도움이되므로 모든 권장 사항을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

다이어트 5 번으로 뭐 먹을 수있어?

1. 1. 빵집 및 밀가루 제품. 식이 요법을 통해 제빵 제품이 마른 반죽으로 만들어 졌을 때. 빵은 갓 구운 것이 아니라 어제 먹어야한다. 호밀 빵과 밀가루 빵이 선호됩니다.
2. 2. 육류 및 소시지 제품. 다이어트로 마른 고기를 먹을 수있게되었습니다. 잘게 자르거나, 삶거나 쪄야합니다. 또한 허용 된 제품 목록에는 햄과 삶은 소시지가 포함됩니다.
3. 3. 물고기. 어떤 희박한 물고기. 사용하기 전에 반드시 삶거나, 채우거나, 구워야합니다.
4. 4. 계란. 오믈렛을 요리 할 수 ​​있으며 하루에 한 달걀 노른자를 먹을 수 있습니다.
5. 5. 유제품. 다이어트 번호 5는 우유, 케 피어, 사우어 크림, 커티지 치즈, 리야 첸카 및 요구르트를 허용합니다. 그러나 모든 음식은 최소한의 지방이어야합니다!
6. 6. 파스타와 곡물. 간 질환의 경우, 메밀과 오트밀 시리얼이 특히 유용합니다. 파스타 중에서 국수를 선호합니다.
7. 7. 첫 번째 과정. 베르 미첼 리, 국수 또는 쌀을 기반으로 한 라이트 수프. 야채와 이국적인 과일 수프도 허용됩니다. 첫 요리를 요리 할 때 튀긴 양파를 넣지 마십시오!
8. 8. 과자. 다이어트 식품이라는 사실에도 불구하고 소량의 과자가 정기적으로 섭취가 허용됩니다. 허용되는 과자에는 마멀레이드, 캔디 및 캔디 (초콜릿 이외)가 포함됩니다.
9. 9. 음료수. 커피 애호가들은이 맛있는 음료가 허용되면서 기뻐할 것입니다.하지만 확실히 우유를 추가하면됩니다! 레몬, 국물 엉덩이, 비 산성 과일 및 야채 주스로 홍차를 마실 수도 있습니다. 하루 2 리터 이상의 정제 된 탄산 물을 충분히 마셔야합니다.

간 질환에서간에 및 위장관 전체의 기능에 악영향을 미치는 특정 식품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

다이어트 5 번으로 먹지 않으려면 어떡하지? 금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

1. 1. 빵집 및 밀가루 제품. 신선한 흰 빵, 과자류, 토스트 및 구운 빵, 케이크, 크림이 많이 함유 된 케이크 등이 여기에 포함됩니다.
2. 2. 과자. 치료 기간 동안, 그것은 아이스크림과 초콜릿 (쓴맛, 유백색, 다공성)을 삼가 할 가치가 있습니다.
3. 3. 육류 제품. 간 질환의 경우에는 동물, 가금류, 훈제 식품, 지방 육류, 통조림 및 조림 된 고기, 튀긴 고기의 오리, 간, 신장 및 뇌를 삼가해야합니다.
4. 4. 물고기와 해산물. 지방질, 소금에 절인 훈제 한 물고기, 통조림으로 만들어진 음식, 철갑 상어 캐비어 및 미끼 연어를 제외하는 규정 식에서.
5. 5. 계란. 간 질환이 있으면 스크램블 에그와 하드 계란을 먹을 수 없습니다!
6. 6. 유제품. 뚱뚱한 내용의 크림, 고지방 내용의 코티지 치즈 및 사워 크림을 메뉴에서 제외합니다.
7. 7. 지방이 많은 식품. 요리 할 때나 먹을 때 완전히 배제하십시오 : 구운 우유와 버터, 마가린, 라드.
8. 8. 야채. 야채는 풍부한 비타민과 미네랄이 풍부하다는 사실에도 불구하고 항상 인간 건강에 이익을 가져다 줄 수있는 것은 아닙니다. 간 질환의 경우 버섯, 무, 무, 무우, 시금치, 마늘, 절인 야채는 먹을 수 없습니다.
9. 9. 첫 번째 코스. 치료식이 요법 5 번을 준수하는 동안 스프, 수프, 지방 육류 및 생선 국물 인 okroshka와 같은 요리는 잊어 버려야합니다.
10. 10. 소스와 조미료. 아픈 간을 가진 - 뜨거운 소스와 조미료! 와사비, 아지 카, 향신료, 후추, 겨자 등 요리에 첨가하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한 음식에 소금 첨가를 최소화하기 위해 마요네즈를 완전히 없앱니다.
11. 11. 음료수. 알콜 음료, 에너지, 탄산수, 코코아 및 블랙 커피의 절대적인 한도.

다이어트는 메뉴에 대한 엄격하고 무거운 제한으로 간주되지만, 다섯 번째 다이어트는 다양한 왕성한 맛의 요리로 구분됩니다.

표에는 대략적인 다이어트 메뉴가 표 5에 자세히 나와 있습니다.

낮에는 과일을 먹을 수 있습니다.

점심 - 찐 쌀, 미트볼, 설탕에 절인 과일 한 잔.

저녁에 - 우유 잔.

저녁 식사 - 샐러드 샐러드, 달걀 노른자, 저지방 요구르트 한 잔.

하루 동안 소량의 저지방 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.

점심 - 쌀과 국수를 곁들인 수프, 우유 한 잔, 미트 로프.

굶주림을 만족시키는 저녁 - 야채 샐러드.

저녁 식사 - 사탕무 샐러드, 홍차 한잔.

낮에는 과일을 먹을 수 있습니다.

점심 - 삶은 쇠고기와 야채 샐러드.

저녁 식사를 위해 - 으깬 감자와 찐 생선.

오후에 - 코티지 치즈와 사과 주스의 작은 부분.

점심 - 호박 죽, 생선 필레, 삶은 또는 찐.

저녁에는 우유에 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

저녁 식사 - 찐 쌀, 해산물 및 계란 노른자와 양배추 샐러드, 사과 주스.

오후에는 바나나, 사과, 건포도 샐러드가 요구르트로 채워집니다.

점심 - 야채 스프, 우유 한잔.

저녁에는 캐서롤과 닭고기, 홍차와 우유.

낮에는 저지방 요구르트를 마실 수 있습니다.

점심 용 메밀 죽, 찐 생선 패티, 천연 주스.

저녁 식사 - 쇠고기 삶은 양배추, 설탕에 절인 과일.

행복 한 스낵 샐러드 vinaigrette입니다.

점심 - 으깬 감자, 고기 찜 요리, 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 - 물고기 수프, 호박 샐러드, 우유 한잔.

다이어트 5의 두 가지 기본 규칙 :

• 작은 부분들,
• 하루 4-5 번 먹어야합니다.

그주의 메뉴는 약간 조정할 수 있습니다.

다이어트 5 이외에, 담당 의사의 지시에 따라 엄격하게 임명되는 다이어트 5a가 있습니다. 그것은 간, 간염 및 간경변의 심각한 병변을위한 것입니다. 메뉴는 숙련 된 영양사가 엄격하게 개별적으로 작성해야합니다.

다이어트 번호 5는 일일 메뉴입니다. 복잡하지 않은 요리는 가정에서 쉽게 만들 수 있으며 맛있는 요리법에 어려움이 없을 것입니다. 일상 요리에 흔히 사용됩니다.

예를 들어, 다이어트 5와 다이어트 5a 모두에 대한 일상적인 식사의 요리법은 다음과 같습니다.

커티지 치즈가 들어간식이 커틀릿의 비법. 그들을 요리하는 방법? 아주 간단합니다!

다음 성분이 필요합니다 :

• 육즙이 많은 쇠고기 조각 - 140 그램;
• 지방 함유량 30g;
• 한 닭고기 달걀;
• 버터 - 10 그램.

고기를 완전히 헹구고, 지방과 힘줄을 제거하십시오. 절단하지 않고, 한 조각으로 냄비에 쇠고기를 데 친다. 삶은 고기를 차게하고 말하다. 그 결과 채워 넣은 코티지 치즈를 추가하십시오. 쇠고기와 코티지 치즈를 손에 섞은 다음 다시 채십시오. 다음으로 계란, 버터 및 소량의 물을 넣으십시오. 미트볼을 만들기 위해 철저히 섞어서 작은 부분으로 나눕니다.

베이킹 시트에 버터를 바르고 가늘고 길게 잘라서 오트밀로 굽습니다.

맛있는 다이어트 오믈렛은 간 질환뿐만 아니라 체중 감량을위한 것입니다.

이 단백질이 풍부한 식사를 만들기 위해서는 다음 성분이 필요합니다 :

• 닭고기 계란 3 개;
• 쇠고기 110 그램;
• 우유 - 5 큰술;
• 버터 - 10 그램;
• 소금 한 덩어리.

쇠고기를 철저히 씻고, 힘줄과 지방을 제거하십시오. 물로 스튜 냄비에 전체를 삶아 라. 식힌 다음 고기를 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 달걀을 깊은 그릇에 넣고 우유를 넣고 숟가락이나 털로 때려 눕힌다. 먹거리에 우유 - 계란 혼합물을 조금 넣고 섞는다. 이중 보일러로 준비하십시오.

쉬운 다이어트 수프는 매우 쉽습니다. 다음 성분이 필요합니다 :

누구에게 얼마나 많은 수프 부분을 준비할지에 따라 선택할 재료의 양. 그것은 준비가 아주 간단하고 매일 신선한 스프를 요리 할 수 ​​있습니다. 집안에 아이가있는 경우, 더 많이 요리하는 것이 좋습니다 - 야채 수프는 간 질환을 가진 성인뿐만 아니라 아이의 신체에도 유용합니다.

우선, 당근과 뿌리를 잘게 자르고 오이를 얇게 자릅니다. 소량의 물을 준비 할 때까지 다진 재료를 모두 요리하십시오.

쌀을 씻고, 감자를 껍질을 벗기고, 작은 큐브로 자르고, 별도의 채소 냄비에 준비 할 때까지 요리하십시오. 그 후에 감자와 밥으로 삶은 야채를 냄비에 넣으십시오. 소금을 약간 넣고 잘게 잘린 채소를 넣고 섞는다.

요리 한 야채 스프는 어린이와 어른 모두에게 맛있는 첫 코스가 될 것입니다. 사람이 간 질환뿐만 아니라 기능이 좋지 않은 위장에도 관심이 있다면식이 스프는 건강을 돕습니다.

쉬운 준비와 놀라운 맛을 특징으로하는 첫 코스의 또 다른 요리법!

스프를 만드는 데 필요한 성분은 다음과 같습니다.

• 당근;
• 토마토;
• 오이;
• 감자;
• 그린 (파슬리 또는 딜);
• 그린 샐러드 나뭇잎;
• 사우어 크림;
• 버터;
• 구연산;
• 소금

우선, 야채와 야채를 뜨거운 물로 씻어냅니다. 오이는 얇은 조각으로 자르고 소량의 끓는 물로 스튜 냄비에 넣습니다. 구연산을 넣으십시오.

당근을 얇게 썰어 저열로 끓여 소량의 버터를 물에 넣으십시오. 그 결과물의 국물에는 오이의 달인이 섞여있다. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 달인을 넣습니다. 15 분 동안 요리하십시오.

토마토를 작은 입방체로 자릅니다 (토마토에서 껍질을 벗기는 것이 좋습니다). 상추 가늘게 잘게. 잘게 잘린 토마토와 함께 야채 국물에 더한다. 10 분 이상 끓인다.

테이블 위에 첫 번째 요리를 제공 할 때 사우어 크림, 소량의 버터와 잘게 썬 그린을 국물의 일부에 첨가하십시오.

다이어트 샐러드 Vinaigrette - 간 질환을 가진 사람들이 좋아하는 요리 중 하나. 신선한 채소로 채워진이 샐러드는 굶주림을 만족시킬뿐만 아니라 인간의 건강에도 유익한 효과를줍니다.

식이 성용 비타민제를 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.

• 붉은 사탕 무우;
• 당근;
• 오이;
• 토마토;
• 그린 샐러드 나뭇잎;
• 감자;
• 식물성 기름.

우선, 야채는 온수에서 철저히 씻어야합니다. 껍질을 벗기지 않고 감자와 당근을 "제복 입은 채로"요리 할 때까지 요리하십시오. 그 후에 시원하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.

부드러워 질 때까지 야채의 나머지 부분과 별도로 사탕무를 요리하십시오. 차가운 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇이나 작은 냄비에 잘게 잘린 당근, 감자와 사탕무를 섞는다. 저어, 소량의 식물성 기름을 부어주세요.

얇은 조각으로 잘라 오이를 껍질, 총 무게에 추가하십시오. 작은 조각으로 토마토를 잘라 샐러드에 추가하십시오. 소금을 조금 섞어 철저히 섞는다. 서빙하기 전에 소량의 식물성 기름과 함께 작은 vinaigrette를 다시 부을 수 있습니다.

적절한 영양은 건강뿐만 아니라 맛있을 수도 있습니다! 즐거움으로 치유하십시오!

그리고 비밀에 대해서도 조금.

건강한 간은 장수의 열쇠입니다. 이 몸체는 거대한 수의 중요한 기능을 수행합니다. 위장관이나 간 질환의 첫 증상이 발견 된 경우 즉, 공막의 황변, 메스꺼움, 드물거나 빈번한 변을 발견하면 단순히 조치를 취해야합니다.

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