담낭염을위한 규정 식

담낭염은 담낭의 염증입니다. 이 소화 기관의 작은 기관은 특별한 비밀 담즙을 분비합니다. 그녀는 단백질과 지방의 붕괴를 돕고 음식을 소화시키는 과정에 적극적으로 참여하고 있습니다.

질병의 원인 :

병원성 미생물 (streptococci, enterococci)의 침투. 감염자는 사람이 유발하는 염증성 질환 때문에 혈액이나 림프와 함께 운반됩니다.
기생충 감염 (회충, Giardia).
임신, 운동, 스트레스로 인한 담즙의 정체.
과식, 잘못된 다이어트, 낮은 운동 활동.
담즙의 흐름을 방해하는 돌.
상해 기관.

급성에서는 갈비뼈 아래 오른쪽에 통증이 있습니다. 이것은 위험한 상태의 주된 표시입니다. 또한 사람은 아프고 구토를 느낄 수 있습니다. 온도가 상승하면 맥박이 빨라집니다. 돌이 담관을 막은 경우 담즙이 장 내로 들어 가지 않아 복통이 생깁니다. 피부색, 안구 공막은 황색입니다.

만성 담낭염은 점차적으로 진행되는 염증입니다. 환자는 먹거나, 부풀게하거나, 역류하거나, 입안에 쓴 맛을 느끼고 간장에 통증을 느낍니다.

염증이 돌과 동시에 발생하면 calculous cholecystitis가 시작됩니다. 미적분이 없다면이 병은 돌이없는 담낭염이라고합니다. 두 종 모두 급성 및 만성 형태로 존재합니다. 합병증이있는 담낭염의 주된 증상은 복통입니다.

담낭염으로 적절한 영양 섭취

전문가는 시체를 치료하고 회복시키는식이 요법을 처방해야합니다. 건강상의 이유로 환자가 어떤 약을 복용해야한다면 의사에게이를 알릴 필요가 있습니다. 많은 약들이 담즙의 흐름을 막습니다.

악화시

처음에는 소화관에 과부하가 걸리지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 갈증은 달콤한 차, 로즈힙 달임 (물로 희석, 위염이나 궤양 동안 남용하지 말 것)을 중단시킵니다. 알맞은 탄산 미네랄 워터, 신선한 주스.

통증의 공격이 멈추었을 때, 환자는 닦은 수프, 점액 죽, 차에 croutons가 추가 될 수 있습니다.

불편 함이 사라지면 저지방 코티지 치즈, 고기 조각, 생선 (삶기와 닦기) 등의 단백질 식품을 허용하십시오.

질병의 악화 후에 그 증상이 완화되면 새로운 공격을 막기 위해 즉각적인식이 요법으로 돌아갈 수 없습니다. 영양사는 특수 치료 표 5a를 개발했습니다. 그것은 충분한 양의 지방과 탄수화물이 보존되어있는 음식의 지방을 감소시키는 것이 특징입니다. 기본 규칙 - 음식 만 닦습니다. 질병이 종종 작은 부분에서 필요할 때 먹을 수 있습니다.

급성 형태의 담낭염 후에도 특정 식단이 관찰되는 것으로 가정합니다.

만성 질환의 경과

의사들은 두 가지 조건을 구분합니다 : 악화와 완화 (고통스러운 증상과 불쾌한 증상이 사라짐).

첫 번째 상황에서 환자의 영양 권장 사항은 급성 담낭염의 경우와 동일합니다. 악화 초기에 기아는 환자의 내장에 부담을주지 않기 위해 표시됩니다. 이미 불완전한 치료 기간 동안 환자는 5 번에서 담낭염을위한식이 요법을받습니다.이 의료 영양은 환자가 회복 할 때 안정적인 완화 상태로 처방됩니다. 그것은 불쾌한 합병증 - 돌의 발생을 예방할 수 있습니다.

굽기, 굽기 (빵 껍질없이), 찜, 끓는 것이 허용됩니다. 너는 튀길 수 없어.
모든 것은 으깬 감자, 스팀 커틀렛, 수플레의 형태로 준비됩니다. 닭 피부, 고기 힘줄이 제거됩니다.
고기, 섬유가 많이 들어있는 음식, 수프는 갈아서고, 시리얼은 끓여야하고, 채소는 자른다.
그들은 자주 먹지만 조금씩, 바람직하게는 동시에 먹습니다. 따라서 담즙 유출은 정상으로 돌아갑니다. 너무 많이 던지면 고통스럽게 위험합니다.
식물성 기름에서 해바라기, 바다 갈매 나무속, 아마씨, 올리브 기름을 사용하는 것이 바람직합니다. 동물도 중요하지만 내과하지는 않습니다. 죽 또는 조금 버터에 첨가하는 것을 허용했다.
발효를 증진시킬 수있는 제품 (전유, 통조림, 패스트리)은 제한적입니다.
메뉴에는 많은 야채와 과일 요리가 포함되어야합니다. 그들의 치료 속성은 질병의 불쾌한 결과에 대처하는 데 도움이 : 석류는 choleretic 효과가 배가 통증과 가슴 앓이를 줄이고, 사과는 항 염증 효과가 있습니다.
뼈없는 담낭염으로 하루 1 알을 먹는 것이 금기 없습니다.
금지 조미료와 소스 - 토마토 케첩, 마요네즈, 식초, adjika, 겨자.
소금은 제한되어 있습니다.
음식과 음료는 실온보다 낮지 않습니다.
lipotropics (사탕무, 생선, 코티지 치즈),식이 섬유, 펙틴 (사과)으로 포화 된 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

다이어트 넘버 5는 그다지 엄격하지 않기 때문에 소세지, 고품질 유제품 소시지, 해산물 (새우, 해초), 토마토 등 - 좀 더 다양한식이 요법을 할 수 있습니다. 어제의 호밀 빵을 먹을 수 있습니다.

견과는 신중하게 사용됩니다 : 담낭염과 첫 번째 진단 된 질병의 악화, 그들을 먹지 않는 것이 좋습니다. 급성기에 췌장염이 생기면 1 년 내내 견과류가 금지됩니다. 허용되는 양은 블랜더에 의해 일주일에 두 번 분쇄 된 커널의 1 스푼 이상입니다. 견과류는 깨끗한 상태에서만 구입해야합니다 : 깨끗하고 가공 된 커널 지방은 썩은 냄새가 나고 유용한 특성을 잃을 수 있습니다. 견과류에서 호두를 선택하는 것이 좋습니다 (꿀과 섞어서 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다), 시더. 인기있는 땅콩은 강한 알레르기 항원 일 수 있습니다, 그것은 위장에 무거운 음식입니다. 작은 복용량에 호박 씨앗이 허용됩니다.

공격 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼, 말고기.
물고기의 저지방 품종 (navaga, cod, pike).
신 우유 제품. 무염 치즈, 케 피어, 저지방 코티지 치즈. 유용한 요구르트 (첨가물, 과일 및 베리 필러, 천연, 비피더스 균 없음). 우유는 마시는 것이 권장되지 않습니다, 그것은 죽 기준으로 사용됩니다.
말린 순수 식물성 수프와 시리얼 수프, 버터, 사워 크림.
낡은 빵 크래커, 빵. 비스킷은 언 스토킹 만합니다.
달걀 흰자위 구운 오믈렛입니다. Yolks는 요리의 재료로만 사용되며 하루에 1 회 이상 사용하지 마십시오.
많은 야채 (신선한 오이, 당근, 감자, 호박, 호박). 원시 양배추는 거칠고 무겁고 소화를 위해 무겁습니다. 확실히 배출해야합니다. 좋은 대안은 철저히 씻은 소금에 절인 양배추 송아지입니다.
무스, 수플레, 젤리, 숙성 및 비 산성 과일 (아보카도, 바나나, 배, 사과, 포도)과 과자 용 딸기로 만든 크림. 열매와 과일을 신선하게 먹는 것이 유용하지만 말린 과일 (말린 살구, 자두, 건포도)과 같이 반드시 깨끗하게해야합니다.
잼, 여보, 잼 허용, 마시맬로, 마멀레이드, 마시멜로 - 조금, 디저트로 먹어.
허용 곡류 - 양질의 거친 밀가루, 메밀, 귀리, 쌀 (완성 된 접시는 문질러 짐). 기장은 바람직하지 않습니다. 곡류의 우유는 물로 희석해야합니다. 삶은 당면은 허용됩니다.
버터는 30g으로 제한됩니다. 하루 동안. 메뉴에 샐러드가있는 경우 연료 보급을 위해 식물성 기름을 선택할 수 있습니다.
음주 : 약한 차 (레몬과 함께 할 수 있음), 야생 장미, 산 애쉬, 집에서 만든 당근, 토마토 주스, 치커리.
향신료 : 딜, 계피, 파 슬 리, 바닐라.

금지 된 것

지방과 훈제 고기 (돼지 고기, 거위, 오리), 라드.
소금에 절인 생선, 캐비아.
코코아
검은 색 강한 커피.
소다.
버섯
콩과 식물 (렌즈 콩, 완두콩, 콩).
신선한 빵, 튀김 된 파이입니다.
과자 : 케이크, 케이크, 디저트, 아이스크림, 초콜릿, 응축 우유, 패스트리.
Ryazhenka, 크림, 커티지 치즈, 지방 함량이 높은 사워 크림.
국물, 고기, 생선, 버섯에서 삶은.
향신료, 향신료, 겨자, 와사비, 마요네즈.
Crumbly 죽.
가끔.
통조림 식품, 절임, 직접 만든 절임.
마가린.
계란
야채 (양배추, 마늘, 양파, 무, 순 무, 밤색).
신 과일 (오렌지, 레몬, 그레이프 푸르트).
알코올 (알코올 음료는 돌 형성의 위험성을 증가 시키며, calcibleous cholecystitis로 산통을 유발합니다).
반제품, 패스트 푸드 (피자, 햄버거).
산업 생산 용 패키지 주스.

이번 주 샘플 메뉴

오믈렛;
살구 잼이있는 토스트;
쌀 죽;
우유 오트밀;
강판 야채 샐러드;
물 그릇에 과일 오트밀;
커티지 치즈 캐서롤;
양질의 거친 밀가루 푸딩;
vinaigrette;
게으른 만두;
국수;
송아지 고기 수프;
갈은 소고기;
석유 riggatons;
청어와 쌀;
녹차 (레몬을 추가 할 수 있습니다 - 하나 이상의 소엽, 꿀);
치커리 음료;
우유와 함께 커피.

스프 : 채식주의 자, 유제품 베르 미첼 리, 비트 뿌리 수프, 비 산성 양배추 수프, 물 위의 보르 시체, 사워 크림;
호박 필라프 냄비 요리;
조림 당근;
고기 수플레;
hake에서 aspic;
닭고기 미트볼;
쌀 장식;
으깬 감자;
찐된 대구;
양배추 롤;
토끼 수플레;
이중 보일러에 칠면조 햄버거;
크림 소스가있는 뿔;
국수;
감자 크로켓;
박제 호박;
치즈와 삶은 사탕무;
커티지 치즈 푸딩;
설탕과 검은 건포도 젤리;
말린 과일의 달임.

치즈;
쿠키;
사과 잼;
주스;
잘 익은 과일, 두 개 이상;
구운 배;
와플 빵;
크래커;
우유와 차;
요구르트;
마시맬로;
유산균;
마시멜로

치즈와 마카로니;
메밀;
감자, 사탕 무우, 당근 커틀렛;
삶은 폴락;
구운 콜리 플라워;
당근 - 사과 샐러드;
만나는;
오믈렛;
스쿼시 프릿터;
두 부 치즈 케이크;
야채 스튜;
야채와 함께 구운 소시지;
치즈 및 국수 캐서 롤;
쿠스 쿠스;
채워지지 않은 bulgur;
미네랄 워터;
과일 설탕에 절인 과일;
나무 딸기 주스;
말린 살구와 자두에서 마셔 라.
무염 쿠키;
신 우유.

밤늦게까지 먹고 싶다면 굶어 죽을 필요가 없습니다. kefir은 과식하지 않고도 충분히 먹을 수 있도록 도와줍니다.

콜레 시스 췌장염 음식

췌장과 담낭이 동시에 염증이 생기면식이 요법 번호 5가 지정되며 이는 질병의 급성기가 지났을 때 표시됩니다. 귀리 우유는 인기있는 췌장염 제법입니다. 담낭염 환자의 경우, 그러한 치료가 항상 적합한 것은 아닙니다. 의사와 상담해야합니다. 담석증은이 약을 투여하기위한 금기 사항입니다.

담낭 절제술 후식이 요법

합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 지시 된대로 시행됩니다.

수술 후 12 시간을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 만족시키기 위해 죽을 으깬 감자, 채소 수프, 젤리를 허용합니다. 4-5 일 후에 야채 퓌레, 코티지 치즈, 육류와 생선 요리를 삶아 다진 것. 밀기울은 담즙의 흐름을 개선하는데 좋습니다.

처음 3 개월 동안 의사는 환자 테이블 번호 5를 추천합니다. 식이 요법과 분수 영양의 기본 원칙을 엄격하게 이행하는 것이 위장관 기관의 기능 회복에 중요합니다. 이 시간이 지나면 전문가는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만, 한 가지 형태 또는 다른 방식으로 환자는 인생이 끝날 때까지이 다이어트를 따라야합니다. 알코올은 처음 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 장래에 건강 상태에 따라 이러한 제한이 약간 완화 될 수 있습니다. 예외적 인 경우, 적포도주 (유리가 아닌 것), 비 알콜 성 맥주가 허용됩니다. 이 수술을받은 많은 환자의 몸은 매우 용인 된 알콜 음료입니다.

때때로 환자는 절제 후 증후군을 경험할 수 있습니다. 증상은 메스꺼움, 구토, 우측 늑골 아래 둔한 통증, 과도한 땀샘, 황달입니다. 그들은 수술 직후 또는 몇 년 후 나타날 수 있습니다. 이러한 상황에서는 최소량의 지방이 많은 음식을 포함한 치료법을 처방 할 전문가에게 연락하는 것이 중요합니다.

담낭염 넘버 5 다이어트

담낭염은 병원성 박테리아의 발달과 담즙 관의 혼잡의 원인으로 만성화되기 쉬운 질병입니다.

물론,이 질병의 치료에서 선도적 인 역할은 약물 치료에 속하지만, 그 외에도 특별한식이 요법을 지키는 것이 매우 중요합니다. 그렇다면 담낭염의식이 요법은 무엇입니까? 언제나 그렇듯이, 처음에는 담낭염이 무엇인가에 대해 몇 마디 말했습니까?

• 담낭염은 무엇입니까?

이 질환은 대개 중년 및 고령층에서 발견됩니다. 여성들은 인류의 강한 반쪽의 대표자보다 더 자주 담낭염으로 고통받습니다.

이미 언급했듯이, 담도계에서 병원성 박테리아의 번식은 책임입니다. 그러나 세심한주의를 기울여야 할 또 하나의 상황이 있습니다.이 식물상은 모든 사람들에게 발전하지는 않습니다. 특별한 상황이있을 때만 - 해당 덕트의 정체.

이러한 현상은 또 다른 병리 - Oddi의 괄약근의 실패 -의 출현에 기여합니다. 이 해부학 교육은 무엇입니까? 이것은 특별한 근육이며, 그 주요 기능은 담즙의 십이지장으로의 흐름을 조절하는 것입니다.

쓸개의 내용물이 장으로 들어간 후에, 괄약근은 담관의 내강을 완전히 막아야합니다. 그렇지 않으면, 병원성 박테리아가 방해되어서는 안되는 곳에 침투 할 수 있습니다. 이 과정은 담낭염의 기초가됩니다.

이 질병의 발전에 특별한 역할은 담낭에있는 돌에 속합니다. 그들의 표면은 다양한 병원균을위한 훌륭한 서식처입니다. 또한, 이러한 형성은 장기의 벽을 손상시키고 박테리아를 더욱 침투시키는 데 기여합니다.

• 질병의 예측 요인

일반적으로 처음부터 질병이 발생하지 않습니다. 외관상 도움이되는 특별한 상황이 있어야합니다. 우리는 predisposing 요인에 대해 이야기하고 있습니다. 다음은 그 중 가장 중요한 것을 나열합니다.

• 만성 소화 기관 질병;
담낭에 상해를 입 힙니다.
• 만성 감염의 병소의 존재;
• 빈번한 임신;
• 불규칙한 영양;
• 일정한 과식;
• 앉아있는 생활 방식;
• 면역 상태 감소;
• 변비가 동반 된 질병.

여러 상황으로 인해 담낭염의 발병 위험이 있다고 생각되는 경우, 이는 근본적인 변화를 가져올 수있는 기회입니다. 모든 질병은 그 결과를 제거하는 것보다 예방하기가 훨씬 쉽다는 것을 기억하십시오.

담낭염으로식이 요법을합니다.

이 질병의 잠재적 결과의 중대성을 감안할 때, 그것은 "당혹 스럽다"는 것을 따르지 않으며, 많은 새로운 사람들이 지금 이혼 한 새로운 새끼를 낳은 음식물을 고수하고 있습니다. 시간을두고 테스트하고 전문가 기술로 개발하십시오.

나는 Pevzner 다이어트에 대해 이야기하고 있습니다. 만성 및 급성 담낭염을 앓고있는 환자의 경우, 5g과 같은 몇 가지 변형이 포함 된 표 5가 개발되었습니다. 나는 또한이 제한의 임명이 전문가의 특권임을 주목한다.

그래서,이 음식의 특징은 무엇입니까? 우선, 나는 하루에 다섯 번 먹어야한다는 것에 주목합니다. 이것은 거의 완전히 담낭염에 중요한 장기간의 금식 기간을 없애줍니다.

소금의 양은 1 일 10 그램 이하로 약간 제한되어야합니다. 이렇게하면 신체에서 과도한 수분을 신속하게 제거 할 수 있습니다.

섭취하는 단백질의 일일 섭취량은 80 ~ 100g이어야합니다. 또한 약 50 %는 식물 유래 단백질에 속해야합니다.

일일 뚱뚱한 섭취량은 80 그램을 초과해서는 안되며, 30 퍼센트는 식물성 식품에 떨어 뜨려야합니다. 지나친 지질 섭취는 간과 담관에 추가적인 부담을줍니다.

소비되는 유체의 양은 1½에서 2 리터 범위 여야합니다. 총 칼로리 섭취량은 약 2100 ~ 2500 킬로 칼로리이며, 이것은 육체 노동이 많은 사람이 아닌 경우에 상당히 많이 섭취됩니다. 따라서, 굶어 야 할 필요는 없습니다.

• 담낭염에 권장되는 것은 무엇입니까?

첫 번째와 메인 코스는 모든 종류의 수프이며, 과일, 채소, 다양한 곡류와 같은 제품을 포함 할 수 있습니다. 희박한 고기의 사용은 금지되어 있지 않습니다. 그것은 쇠고기, 언어 등에 관한 것입니다.

예를 들어, 닭 가슴살과 같이 뚱뚱하지 않아야하는 가금육을 사용할 수 있습니다. 생선 스프를 조리하는 것이 좋습니다.

두 번째 코스는 최소한의 지방으로 준비해야하며, 없이는 더 잘 준비해야합니다. 최선의 선택은 증기선이나 그릴을 사용하는 것인데, 사용 된 음식의 유용한 특성을 보존하는 데 도움이 될뿐만 아니라 지질로 과도하게 포화되지는 않습니다.

모든 종류의 곡물을 환영합니다. 사실, 우유를 사용하지 않고 요리를하는 것이 가장 좋습니다.

섭취되는 계란의 수는 제한되어야합니다. 최대치는 하루에 한 가지입니다.

금지 된 제품 목록은 언뜻보기에는 오래 걸리지 않습니다. 다음은 자제해야 할 사항 목록입니다.

• 모든 주류.
• 튀겨 진 매운 지방 양분;
• 어떤 형태의 버섯;
• 콩과 식물;
• 아이스크림;
• 버터 반죽에서 제품;
• 모든 향료, 식초, 향료;
• 양파, 마늘, 시금치, 무, 무;
• 통조림 식품.

담낭염은 치료할 수있는 질병입니다. 의약품 이외에, 특별한식이 요법을 신중히 따라야하며 음식에 오류가 있어서는 안됩니다. 의지의 불가사의를 보여 주어야하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

담낭염 치료제

담낭염은 담낭 벽의 염증으로 모든 연령대의 사람들에게 발생합니다. 질병의 치료의 주요 측면 중 하나는 의료 영양입니다. 담낭염을위한 규정 식은 간에서 분비되는 소화액 분비물의 희석 및 유출에 기여하는 식품 섭취를 포함합니다. 다이어트는 염증의 증상을 없애고 합병증과 악화의 위험을 줄입니다.

다이어트 요법의 특징

증상이있는 담낭염에서식이 요법은 치료의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 급성 형태의 질병, 만성 담낭염, 담관염의 급성 악화를 위해 처방됩니다.

담낭염 환자의 주요식이 요법은 5 번 테이블과 그 유형입니다. 염증에 대한식이 요법은 병리학의 진행 단계와 과정의 특성에 따라 개별적으로 선택됩니다.

다이어트 요법은 어떤 음식을 찌지 말아야하는지, 그리고 음식을 먹기 전에 문지르거나 가늘게 잘게 썰어 야하기 때문에 자극제를 제거합니다. 매운 음식과 지방 음식은 제외되며 담석증에는 강한 콜레스레졸 효과가있는 계란과 식물성 기름의 노른자를 추가로 버려야합니다. 그렇지 않으면 간 경련이 나타날 수 있습니다.

악화시의식이 요법

급성 담낭염은 독립적 인 질병으로 발전하거나 만성적 인 공격 일 수 있습니다. 특징적인 증상은 오른쪽 hypochondrium에 통증이 있습니다. 종종 어깨 뼈, 어깨 및 목 부위에 통증이 있습니다. 이 경우 금속성 맛이나 쓴 맛이 입안에 나타날 수 있습니다. 환자는 메스꺼움, 구토, 트림, 설사 및 높은 체온, 피부와 눈 점막의 황변을 경험합니다.

급성 담낭염의 첫 징후가있는 경우, 귀하는 의사와상의해야합니다. 이런 경우에는자가 치료가 용인 될 수 없습니다. 일반적으로이 병리학 자, 특히 심한 환자는 입원합니다. 그들은 처방의 전체 범위, 통증을 완화하고 염증 과정을 제거하는 약물의 숫자, 특별한식이 요법입니다.

질병을 악화시키는 동안의식이 요법은 음식을 완전히 거부해야합니다. 금식은 2-3 일 동안 지속되어야합니다. 이 때 따뜻한 음료 만 허용됩니다 - 물로 묽은 독소 로스 국물, 비 산성 주스, 약한 차 및 약초 주입. 1 일 섭취량은 2 리터 이상이어야합니다.

치료 3-4 일 후, 환자는 물, 가벼운 야채 스프 및 젤리로 삶은 식단 반 액체 포에 들어가도록 허용됩니다. 어떤 경우 우유가 시리얼에 첨가 될 수 있습니다. 모든 제품은 잘 끓여야하고 닳은 것이어야합니다. 담낭염으로 식사하는 것은 하루에 적어도 5 번 정도 소량으로하는 것이 바람직합니다. 점차적으로 저지방 고기, 커티지 치즈 및 생선이 식단에 추가됩니다.

만성 담낭염 치료제

만성 담낭염 환자의 병리 악화를 예방하는 것이 중요합니다. 다이어트 요법은 담낭의 기능을 회복하고, 담즙의 분비를 정상화하며, 신진 대사를 증가시키고, 간, 위장에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 이를 보장하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

하루에 최소한 5 끼 식사를해야하지만, 담낭과 내장에 가해지는 부하를 줄이기 위해 부분을 작게 만들어야합니다.
하루에, 담낭염 환자는 3.5kg 이하의 음식을 섭취해야합니다 (이 금액에는 이미 액체가 포함되어 있습니다).
환자는 하루 3 끼 식사와 2 끼의 중간 식사를해야합니다 (간식은 달콤한 과일, 과자, 케 피어를 마 십니다).
허용 된 제품의 전체 목록을 기억할뿐만 아니라 올바르게 준비 할 수 있어야합니다. 음식은 독점적으로 삶은 찜 요리를 먹을 수 있습니다. 면제 기간이 1 년 이상 지속되는 일부 사람들은 구운 야채와 고기를 생선으로 먹을 수 있지만 요리하는 동안 음식에 지방과 기름을 추가하는 것은 금지되어 있습니다.
식물성 기름은 choleretic 효과가있어 샐러드에서 사용할 수 있지만 열처리 후에는 엄격히 금지됩니다.
음식 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다.
야채는 모든 간식에 식단에 있어야합니다 - 원시, 조림 또는 삶은 수 있습니다. 전문가들은 매일 아보카도를 먹는 것이 좋습니다.
고기와 생선에는 담낭을 자극하는 추출물이 들어 있습니다. 이 기능 때문에 끓이거나 김을 내면서 조리해야합니다. 지속적인 증상 완화의 처음 몇 주 동안 국물을 섭취하지 않는 것이 좋으며 닭고기는 피부를 깨끗하게해야합니다.

수술 후 영양

합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 필요합니다. 수술 후 12 시간 동안 음식을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 채우기 위해 죽, 채소 수프 또는 젤리를 마셔야합니다. 5 일 후 야채 퓨레, 코티지 치즈, 식육 및 생선 요리를 메뉴에 추가 할 수 있습니다.

처음 3 개월 동안 의사는 테이블 번호 5를 처방 할 것입니다. 다이어트 및 분수 영양 규칙을 엄격하게 준수하는 것이 소화관 작업을 복원하는 데 중요합니다. 이 기간이 지나면 의사는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만 환자는 남은 생애 동안식이 요법을 따라야합니다.

알코올성 음료는 수술 후 첫 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 앞으로는 제한이 완화 될 수 있습니다 : 일부 경우에는 적포도주 및 무알콜 맥주의 사용이 허용됩니다. 수술을받은 많은 환자의 몸은 술을 용인하지 않습니다.

허용 된 제품 목록

다량의 생과실, 채소 및 호밀 빵을 먹으면 만성 형태의 위장병이 위궤양의 악화를 동반 할 수 있습니다. 음식은 주로 찌고, 삶아서 먹을 수 있습니다. 담낭염의 적절한 영양은 다음과 같은 요리와 음식을 포함합니다 :

밀 빵, 어떤 경우에는 호밀을 사용하는 것이 허용됩니다. 장의 팽창을 막기 위해 오래된 빵 만 먹는 것이 허용됩니다. 배급량은 육류 또는 두부, 비스킷이있는 희박한 제품으로 확대됩니다.
카시. 쌀, 양질의 거친 밀, 귀리 및 귀리는 먹을 수 있습니다. 푸딩은 그들로 만들거나 달콤한 과일을 죽에 넣을 수 있습니다.
파스타. 그들은 구워 지거나 끓일 수 있지만 튀겨지지는 않습니다. 많은 사람들이 먼저 그들을 끓여야하고, 필요하다면 철판에 담아 가열합니다. 담낭염 환자에게는 금식을 금합니다.
수프 그들은 야채 국물에 독점적으로 준비되어 있으며, 파스타, 시리얼 또는 야채를 포함 할 수 있습니다. 질병의 예방을 위해 곡물과 함께 낙농 품종이 사용됩니다. 또한 수프와 부 끄 러운 허용.
계란과 으깬 계란.
사워 크림, 과일 및 우유 소스. 처방전에 밀가루가 있으면 요리 과정에서 튀김을 할 수 없습니다.
고기와 생선. 희박한 육류 (예 : 토끼 또는 송아지 고기)를 사용하면 특히 가금류 고기에 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한, 물고기, 최고의 바다 메뉴를 입력하는 것이 바람직합니다. 고기와 생선은 구워 지거나 끓여야합니다. 전체 조각으로 음식을 조리하는 것이 좋지만 미트볼이나 미트볼을 찌기는 허용됩니다.
유제품. 비 급성 유형의 치즈, 케 피어, 요구르트, 건조하고 농축 된 우유 및 담낭염을 사용할 수 있습니다. 다양성을 위해 만두, 수플레 또는 푸딩을 요리 할 수 있습니다.
소시지. 의사 소시지와 햄을 먹을 수 있습니다. 구입하기 전에 제품의 구성을 살펴보고 수많은 화학 첨가제가 들어있는 소시지를 피해야합니다.
음료수. 녹색, 강한 홍차 유형 (레몬을 추가 할 수 있음), 국물 엉덩이, 과일 음료 및 설탕이없는 주스, 젤리.
씨앗. 호박, 아마 및 해바라기 씨앗입니다.
야채. 오이, 감자, 양배추, 콜리 플라워, 토마토, 호박, 사탕무, 당근. 양파는 삶기 전에 음식에 첨가 할 수 있습니다. 야채 샐러드는 사워 크림이나 식물성 기름을 치장합니다.
딜과 파슬리.
과자 여기에는 꿀, 잼, 마시멜로, 젤리 및 마시맬로가 포함됩니다.
과일과 열매. 건포도, 자두, 사과, 석류, 딸기, 바나나 (하루에 1 개 이상).

금지 된 제품

담낭염의 표 5는 점막의 자극을 유발하고 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가시키는 매일 요리 메뉴에서 배제됩니다. 위장 염증 환자는 다음 제품을 포기해야합니다.

알코올 음료. 알콜은 돌 형성으로 이끄며 쓸개에서의 움직임에 기여합니다. 이 때문에 알코올은 2 ~ 3 개월에 한번씩 최소 복용량으로 만 섭취 할 수 있습니다. 일부 의사는 매일 마른 화이트 와인을 마시는 것이 좋습니다.
어떤 종류의 야채. 담낭의 담낭염이있는 환자는 통조림과 절인 채소, 파, 무, 밤색, 무 및 마늘을 먹을 수 없습니다. 이 목록에는 겨자, 후추와 같은 향신료가 보충 될 수 있습니다. 또한 사람은 버섯과 견과류를 먹을 수 없습니다.
뚱뚱한 고기, 겨, 라드.
콩과 식물 (병아리 콩, 콩, 아스파라거스).
신 과일과 열매 (예 : 크랜베리).
탄산 음료 및 산업용 주스.
물고기와 고기의 국물.
베이킹, 제과, 코코아 성분으로 구성된 제품. 설탕을 자주 사용하면 담즙의 유변학 적 특성을 위반하게됩니다. 설탕의 일일 섭취 허용량은 70g입니다.

금주의 메뉴

음식 온도는 적당해야하며 (15 ° C 이상 62 ° C 이하) 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식은 공격을 유발할 수 있습니다.

담낭염의 주간 메뉴 예 :

1 아침 식사 - 소시지가 든 양질의 거친 밀가루, 로즈힙 국물 또는 달콤한 홍차.
스낵 - 저지방 코티지 치즈 100g을 포함한 사과.
점심 식사 - 밀 groats, 오이, 토마토 샐러드와 삶은 치킨 필렛, 설탕에 절인 과일.
스낵 - 달콤한 크래커, 말린 과일의 키셀
저녁 식사 - 우유 스프, 쿠키 3 개.

1 개의 아침 식사 - 200g의 게으른 만두, 로즈힙 국물.
스낵 - 바나나로 파삭 파삭 한 강판을 갈아서 1 작은 술을 부어 라. 여보
점심 식사 - 사과, 찜, 설탕에 절인 과일 또는 녹차를 곁들인 찹쌀 죽.
스낵 - 구운 사과와 젤리.
저녁 식사 - 양배추 샐러드, 계란 1 개를 섞은 계란.

1 개의 아침 식사 - 100 그램의 열매, 우유와 홍차를 추가 한 코티지 치즈 캐서롤.
스낵 - 말린 과일 한 줌.
점심 - 야채와 설탕에 절인 야채와 함께 구운 닭.
안전, - 브뤼셀 콩나물과 오이 샐러드.
저녁 식사 - 치즈가 든 마카로니, 로즈힙 국물.

1 개의 아침 식사 - 벌꿀 티스푼이 든 우유 죽, 녹차.
스낵 - 호밀 빵 한 조각, 홍차 1 tsp. 설탕
점심 - 으깬 감자, 마른 돼지 고기, 토마토 3 개, 올리브 오일이 흠뻑 젖어 파슬리가 뿌려졌습니다.
티타임 - 차와 저지방 요구르트.
저녁 식사 - 구운 고추, 국물 엉덩이.

1 아침 식사 - 우유 죽, 삶은 의사 소시지 80g, 약한 차.
스낵 - 구운 호박 200g, 로즈힙 먹기.
점심 - 닭 고기 250g, 비프 스트로 가노프 (100g), 호밀 빵.
티 타임 - 치즈 3 조각, 우유와 홍차.
저녁 식사 - 야채 필라프와 빵 조각.

1 아침 식사 - 코티지 치즈 300 g, 건조기 4 개, 녹차.

스낵 다진 당근 (200g), 로즈힙 달기.

점심 - 마른 생선 스프, 삶은 야채 (150g), 설탕에 절인 과일.

스낵 - 치즈 몇 조각 (80g), 딜과 파슬리가 달린 토마토.

저녁 식사 - 조림 호박 (250 g), 국물 엉덩이.

1 아침 식사 - 호박 파이 (200g), 크림색 홍차.

스낵 - 말린 과일 100g, 달콤한 차.

점심 식사 - 패티 (200g), 오이, 양배추 및 파슬리 샐러드 (30g).

스낵 - 호밀 빵 조각, 녹차.

저녁 식사 - 밥 죽, 케 피어.

요리법

야채 수프 퓌 레입니다. 수프를 준비하려면 호박, 가지, 당근, 양파, 달콤한 고추 (각각 2 개), 감자 (5 개), 2 큰술을 먹어야합니다. 내가 올리브 오일, 녹색. 먼저 고추를 준비해야합니다. 끓는 물에 담근 후 차갑게 껍질을 벗겨야합니다. 야채 큐브로 잘라. 3 리터의 액체를 삶아 냄비에 감자를 넣고 소금을 넣으십시오.

10-15 분 후에 호박을 제외한 나머지 모든 재료를 추가해야합니다 (요리가 끝나기 5 분 전에 추가됩니다). 생성 된 덩어리는 냉각하고 믹서기에서 분쇄하고 허브와 올리브 오일을 첨가해야합니다.

박제 고추. 이 요리를 만들기 위해서는 피망 6 개, 닭고기 필레 0.5 kg, 대구 3 큰술을 취해야합니다. 내가 당근, 양파 (2 개씩), 토마토 주스 한 잔, 마늘 2 큰화, 파프리카 및 베이 리프. 후추는 청소하고 포크로 뚫어야합니다. 다음 끓인 밥, 다진 닭고기 필레, 다진 마늘, 파프리카를 혼합해야합니다. 양파와 당근을 잘라 내고 프라이팬에서 부드러운 상태로 끓인 다음 토마토 주스를 더합니다. 준비되어있는 채우는 것은 후추를 채우고, 과자 굽는 판에두고 30-40 분 동안 오븐에서 굽어야한다.

구운 사과. 준비를 위해 4 개의 큰 사과, 1 개의 계란, 100 g의 코티지 치즈, 2 큰술이 필요합니다. 내가 설탕과 계피. 사과는 중간을 잘라야합니다. 계피와 설탕을 곁들인 노른자를 치다 믹서기에 코티지 치즈와 함께이 덩어리를 섞어 라. 그런 다음 과자 굽는 판에 물을 붓고 박제 된 사과를 넣고 180 ° C에서 15 분 동안 구워야합니다.

오징어 수프. 재료 : 양배추 100g, 오이 (250g), 오징어, 채소, 야채 국물과 소금 800ml. 오징어는 벗겨 내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 국물을 삶아 양배추를 넣고 6 분 동안 요리하십시오. 스프에 오징어와 오이를 넣고 소금을 넣고 4 분간 끓입니다. 다진 채소를 뿌릴 수프를 준비하십시오.

생선 수플레. 우유 30ml, 생선, 계란, 소금, 버터 90g을 섭취해야합니다. 먼저 생선 필레를 삶거나 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 노른자, 우유, 소금 및 버터를 채우고 모든 성분을 완전히 혼합해야합니다. 단백질을 채찍질하여 나머지 제품에 첨가해야합니다. 말린 것을 냄비에 넣고 180 °에서 굽는다. 수플레를 특수 통 및 스팀으로 베이킹하는 것은 허용됩니다.

장점과 단점

담낭염에 대한식이 요법의 이점은 다음과 같습니다 :

메뉴는 생리적으로 균형을 이룹니다.
환자가 쉽게 용납 할 수 있습니다.
그것은 당신이 사람의 일반적인 상태를 개선하고 질병의 악화를 방지 할 수 있습니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시키고 담낭의 기능을 향상시킵니다.

요리 기술과 자유 시간이 필요합니다.
장기간 다이어트.

리뷰

올가, 25 세 노보시비르스크 : 담낭을 제거하기위한 수술 후, 나는 이전에 먹던 음식에 작별 인사를했습니다. 의사는 규정 식 5 번을 처방했습니다.이 식단은 위장관의 많은 질병에 처방 되었기 때문에 제게는 아무 말도하지 않았습니다. 다이어트 때문에 포기할 것이 많았습니다.

할 수있는 것 - 밀기울, 밀크 및 유제품, 살코기가있는 고기 및 몇 가지 제품이있는 호밀 빵 또는 빵입니다. 원하는 경우 허용되는 제품 집합이 크기 때문에 메뉴가 매우 다양 할 수 있습니다. 많은 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한 얼마 동안 그들은 오이, 무, 토마토 같은 생 야채를 먹는 것을 금지했습니다. 삶은 토마토 - 토마토 페이스트, 으깬 감자, 케첩의 종류는 먹을 수 없습니다.

Evgenia, 34, Moscow : 나는 담낭염으로 진단 받았는데 병원에서 검사를 받았을 때 검사 받았다. 그런 다음 처방 및식이 요법을 처방하십시오. 의사는 그러한식이 요법을 처방했다 : 처음에는 모든 제품을 이중 보일러로 삶거나 요리 한 다음 닦았다. 조림은 악화 일 수없고, 또한 구울 수 없다. 모두 끓여.

식이 요법을 제외한 모든 지방, 훈제, 통조림, 심지어 계란과 우유 등은 닭고기를 끓여서 닦아 낼 수 없으며 기름 등이없는 스팀 커틀렛 형태로 닦아 낼 수 있습니다. 조리 된 점액 스프, 죽, 야채, 생선, 시리얼, 너무 문질러 또는 스크롤.

비타민 A, 식물성 기름이 있기 때문에 약간 버터 구울 수 있습니다. 모든 것은 따뜻하고 차갑지 않아야합니다. 의사는 감기가 공격을 유발할 수 있기 때문에 이것이 중요하다고 경고했습니다. 개량 후에, 그들은 우리가 조림하고 구워진 음식을 점차적으로 먹는 것을 허용하고, 대략 한 달 후에 나는 모두를 청소하는 중지하고 신선한 장과, 야채 및 과일을 추가하는 것을 시작했다. 식이 섬유는 담즙 조성을 개선하고 석회 형성 능력을 감소시키는 데 유용합니다. 그것은 시리얼, 다시마, 밀기울에서 발견됩니다.

Evgeny Terentyev, 영양사, 블라디보스톡 :식이 요법은 지방 섭취를 줄이고, 소금 섭취를 줄이며, 달걀 노른자와 퓨린 제품을 제한하거나 제거하기 때문에 위장관 질환 환자 대부분에게식이 요법 번호 5를 처방합니다. 식이 요법은 균형이 잡혀 있으며 허용되는 다양한 식품은 사람이 압도 당하지 않는 것을 허용합니다. 사소한 음식 제한은 환자의 상태에 영향을 미치지 않으며, 지방, 튀김 및 훈제 식품의 금지는 유익합니다.

담낭염의 주요 제품 중 하나는 희박한 고기입니다 (선택의 폭이 넓습니다 : 쇠고기, 송아지, 닭고기, 마른 돼지 고기). 나는 너무 엎드려서 먹는 것이 좋지만, 일주일에 3 번 이상 먹는 것을 추천합니다. 허용되는 채소의 목록은 넓습니다 (거의 모든 채소를 포함합니다). 과일과 열매는 어떤 형태로든 먹을 수 있음을 분명히해야합니다.

만성 담낭염 환자에게는 담즙의 흐름을 개선하는 음식물을 도입하는 것이 좋습니다. 밀기울, 야채와 과일의 일부 품종이 포함됩니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이려면 고도 불포화 지방산이 함유 된 식물성 기름, 비타민 E 및 인지질이 유용합니다.

내 환자들은 종종 담낭염에 대한 금식에 대해 질문합니다. 나는 단기간 금식이 수술 후 만성 유형의 급성 및 심한 악화의 경우에만 처방된다는 것을 항상 그들에게 설명합니다. 그러나 담석의 침체로 이어지고 돌 형성에 기여하기 때문에 동시에 담석 병 환자에게는 금식이 금기입니다.

담낭염을위한 특별식이 요법 5

맹장염 후 담낭의 염증이나 담낭염이 두 번째로 흔합니다. 과식, 불규칙 영양, 튀김 음식, 지방 음식, 고 칼로리 음식에 대한 매혹의 전제 조건의 무증상 축적으로 설명됩니다. 이것은 담즙의주기적인 정체를 유도합니다. 그리고 예를 들면 장에서 침투하는 감염이 정체 된 담즙에 들어가면 급성 염증이 발생합니다. 이 경우 치료의 핵심 구성 요소 중 하나는 영양 보정입니다. 이것은 우리가이 기사에서 기술하는 담낭염과 함께 특수식이 요법 번호 5를 도울 것입니다.

담낭염으로식이 요법이 제공하는 도움

쓸개 염증의 급성 공격은 매우 고통 스럽습니다. 또한 통증에는 열, 구토 및 기타 불쾌한 증상이 동반됩니다. 따라서식이 요법이 도움이되어야하는 주요 사항은 통증을 완화하고 염증을 줄이는 것입니다. 이를 위해 급성 형태의 담낭염을 진단 한 직후 환자는 술을 마시면 안되지만 통증이 가라 앉을 때까지 1-2 일간 금식하는 것이 좋습니다 - 미네랄을 마실 수 있지만 가스가없고 알칼리성이 아닌) 따뜻한 물, 소량의 설탕이 든 약한 차를 권합니다. 이러한 조치는 담즙 분비를 최소한으로 줄이고 더 이상의 침체를 예방합니다.

염증을 일으킨 담낭에는 벽이 부어 오르고 점막이 부풀어 오르며 따라서 첫 번째 통증이 가라 앉았을 때 담낭염에 대한식이 요법에는 소금이 거의 포함되어 있지 않습니다. 부풀기를 완화하기 위해 유제품뿐만 아니라 동물성 아미노산이 많이 함유되어 있습니다. 손상된 담낭 세포를 회복시키는 데 도움이됩니다.

의사가 완전한 영양 상태로 전환 할 수있게되면, 음식을 동시에 작은 부분에 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 그러면 담즙은 정체없이 염증의 새로운 공격을 유발하지 않고 고르게 생산되고 소비됩니다. 차가운 음식이나 음료는 담즙 관의 경련을 일으키고 고통의 새로운 한판 승부를 유발할 수 있기 때문에 음식은 따뜻해야합니다.

담낭의 염증으로 담즙 분비가 저해되면 변비가 자주 발생하기 때문에 정상화하기 전에 신선한 채소와 섬유질이 풍부한 섬유질을 버리고 메뉴에 밀기울을 넣어야합니다.

담낭염 다이어트의 기본 원리

담낭염은 심한 통증뿐만 아니라 치료에 대한 부주의 한 태도로 인해 발생할 수있는 합병증 때문에 불쾌합니다. 담즙의 침체, 염증의 위협, 담낭 벽의 박멸 및 복막염 외에도 영양 실조로 인해 돌 형성과 분비가 유발되기도합니다. 이것은 덕트의 개통을 위험하게 위반하기 때문에 췌장과 십이지장도 앓게됩니다. 따라서 담낭염에 대한식이 요법의 주요 원칙은 담즙 생성, 담즙 양 및 화학 성분의 조절입니다. 이식이 요법의 기본은 특히 담즙 기관의 기능을 복원하도록 설계된 테이블 번호 5입니다. 이 다이어트 테이블에는 질병의 급성기와 침윤성 염증을 모두 고려할 수있는 몇 가지 종류가 있습니다. 담낭염의 형태와 관계없이 영양의 기본 원칙은 다릅니다.

동시에 시간 간격없이 정기적으로 필요가 있습니다. 그런 다음 담즙이 정체되지 않습니다. 돌이 형성되지 않고 염증이 발생하지 않는다는 것을 의미합니다.
정상적인 식사 - 한 번에 400g 이하의 분량으로 하루에 적어도 5 번.
담즙염에 걸리면 흡수가되지 않아 중독에 시달릴 수 있기 때문에 술에 절대로 사용하지 마십시오.
담즙의 강한 분비를 일으키고 담낭과 덕트의 경련을 일으키는 금지 된 튀김, 매운, 소화되지 않는 요리.
고기와 버섯 국물, 빵과 케이크, 찬 음료와 차가운 음료, 지방과 통조림 식품은 권장하지 않습니다.

담낭염을 동반 한식이 요법의 일은 담즙 분비를 부드럽게 자극하고 담낭과 덕트의 기능을 회복 시키며 췌장과 장의 양성 질환을 만드는 것입니다.

급성 담낭염 치료제 선택

급성 담낭염에서 식단은 여러 단계로 나누어 지는데, 내용과 기간은 환자의 상태에 달려 있습니다. 첫 번째 단계는 음식이없는식이 요법이 통증의 공격을 막기 위해, 구토와 다른 소화 불량 현상을 완화하기 위해 처방되는 담낭염의 진단 직후입니다. 1-2 일 안에 물이나 차를 하루에 0.5 리터 마실 수 있습니다. 상태가 좋아지면 다음 단계는 무언가를 먹을 수있게하는 것입니다.이 방법은 쌀이나 오트밀을 물에 묻은 점액으로 섞은 것, 메밀로 만든 죽, 물이나 오트밀, 달콤한 과일 무스, 마시는 메뉴 보충 과일 젤리 등입니다. 악화 5 일째부터 증기 또는 삶은 고기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조)와 삶은 흰살 생선이 식단에 도입됩니다. 코티지 치즈 캐서롤 (cottage cheese casserole)과 밀가루 껍데기 한 개와 함께 몸을 푸십시오. 상태가 꾸준히 좋아지면 담낭의 염증 증상이 가라 앉습니다. 약 10 일째부터 의사의 감독하에 다섯 가지를 먹을 수 있습니다.이 다이어트는 담낭과 덕트를 비롯한 여러 소화 기관의 염증의 급성 단계에 초점을 맞 춥니 다. 그것의 구성은 담즙의 분리를 자극하고, 담즙을 효과적으로 생산할 수없는 간에서 글리코겐 저장을 보충하면서 위와 장을 절약하는 것을 허용합니다. 주간 메뉴에는 식물성 단백질, 동물성 단백질, 야채 및 버터뿐만 아니라 설탕과 달콤한 과일에서 쉽게 소화가 가능한 탄수화물이 포함되어야합니다.

담낭의 급성 염증 증상이 완전히 사라지면 (약 3-4 주 후에),식이 요법 번호 5를 사용하면 서서히 일반 식단으로 돌아갈 수 있습니다.

회복 단계에서 담낭염이있는 주 메뉴 메뉴 (사진 : pechencirroz.ru)

담낭염의 징후가 최종적으로 사라지더라도 재발을 피하기 위해서는 정기적 인 분만 수유와 소화가 어려운 제품의 거부를 유지해야합니다.

만성 담낭염에서 다섯 번째식이 요법의 특징

만성 담낭염의 음식은이 질병의 급성 형태와 실질적으로 다르지 않습니다. 만성 담낭염은 보통 담석증의 배경에서 발생하며, 악화는 담즙 관의 폐쇄와 관련이 있습니다. 담즙 담관의 내강은 담관으로 막혀 있습니다. 담즙은 자유롭게 통과 할 수 없으며, 침체되어 염증을 유발합니다. 따라서 만성 담낭염에서 음식물 섭취는 담즙 분비를 최대로 개선하고 돌 형성을 방지하며 간, 췌장 및 장의 양성 질환을 예방하는 것입니다.

만성 담낭염의 악화는 담낭의 급성 염증과 마찬가지로 통증이 가라 앉을 때까지 술을 마시고 서서히 마른 육류, 시리얼 및 채소를 10 일 이상 끓인 요리를 서서히 도입함으로써 중단됩니다.

환자의 기분이 나아지고 통증 및 소화 불량 현상이 가라 앉은 경우 환자는 즉시 표 5로 옮겨지고 중간 단계로는 5 가지 음식 형태 A가 필요하지 않습니다. 다섯 번째식이 요법은 담즙 분비를 자연적으로 자극하고 장의 운동성을 조절하고 콜레스테롤이 몸 안에 남아있게하여 돌 형성의 위험을 증가 시키도록 고안되었습니다. 이것은 풍부한식이 요법으로 하루에 약 3000 kcal의 에너지 값을 가진 약 3800 g의 다양한 음식을 섭취 할 수 있습니다. 담즙의 분비를 촉진시키고 염증의 악화를 유발할 수있는 제품과 마찬가지로 소금 (최대 10g)과 자유 액체 (2ℓ까지), 고기 국물, 튀김 음식, 통조림 및 훈제 육 제품에 대한 제한은 엄격히 금지됩니다.

만성 담낭염에서식이 요법의 반복과 합병증의 발생을 피하기 위해식이 요법 5가 평생 동안 간질의 기간에 관계없이 관찰되어야합니다.

주요 내용에 대해 간략히 설명합니다. 담낭의 염증이 발생하는 이유, 급성 및 만성 담낭염에 대한식이 요법에 어떤 음식과 음료를 포함시켜야하는지 - 아래 동영상의 위장병 학자의 권장 사항을 참조하십시오.

만성 담낭염에서의식이 요법

담낭염은 담낭의 염증으로 만성 담즙의 유출 과정을 침범하는 만성적 인 과정입니다. 대부분의 경우 병리학의 발전에 대한 이유는 건강에 해로운 음식입니다. 따라서 치료는 무엇보다도 메뉴를 조정해야한다는 사실에 놀랄 일이 아닙니다.

담낭염에 대한식이 요법은 무엇보다 위장관에 최소한의 부담을주는식이 요법입니다. 이것은 또한 요리를위한 제품 선택과 준비 방법에도 적용됩니다.

담낭염에 대한식이 요법은 무엇보다 위장관에 최소한의 부담을주는식이 요법입니다.

그러나 위장관에 "무거운"것으로 설명 될 수있는 제품을 제외시키는 것만으로는 충분하지 않습니다.

만성 염증 과정은 신체의 힘을 약화 시키므로 단백질, 지방, 탄수화물뿐만 아니라 모든 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 중요합니다.

즉, 담낭염의식이 요법은 가볍고 균형이 있어야합니다.

담낭염 : 제한

조리법을 고려하기 전에이 만성 질환에서 보이는식이 요법 번호 5가 금지하는 식품 및 요리를 찾아야합니다. 금지 가을 요리 그 밑에 :

위 점막에 자극을 준다.
혈액에서 콜레스테롤을 증가시키는 것을 돕는다;
소화하기 어렵다.

우선, 담낭의 만성 염증의 경우, 패스트 푸드와 베이킹을 메뉴에서 제외해야합니다. 이 카테고리의 제품은 모든 제한 사항에 해당하므로 패스트리를 먹고 싶거나 필요가있는 경우 신선하지는 않지만 약간 말린 것을 선택하는 것이 좋습니다.

우선, 담낭의 만성 염증의 경우, 패스트 푸드와 베이킹을 메뉴에서 제외해야합니다.

단호한 금지 규정 하에서 통조림 식품 및 절인 제품도 있습니다. 산에 함유되어있는 산, 위 조직에 나쁜 영향을 끼치며, 보통 통조림 식품의 성분에 포함 된 인산염은 소화관의 만성 병리학을 가지고 있지 않은 사람에게조차도 해로울 수 있습니다.

담낭염을위한식이 요법을 필요로하는식이 요법을 쉽게하기 위해, 메뉴 (신장, 간, 심장, 혀), 고기 및 뼈 국물을 완전히 없앨 수 있습니다.

샘플 메뉴 및 양파, 마늘, 무, 와사비, 겨자, 식초 등의 매운 음식은 제외됩니다. 대부분의 열매와 과일은 점막을 자극 할 수 있으므로 제한된 양으로 섭취해야합니다.

과자는식이 요법 번호 5에서 엄격한 금기 사항이 아닙니다. 그러나 뚱뚱한 크림, 아이스크림, 코코아가 많이 함유 된 과자는 담낭염으로 고통받는 사람들에게 유용하지 않습니다.

대부분의 열매와 과일은 점막을 자극 할 수 있으므로 제한된 양으로 섭취해야합니다.

담낭염에 대한식이 요법을 포함하여 모든 치료 모범 메뉴는 알코올의 사용을 금지합니다. 메뉴에서 탄산 음료를 제외 할 가치가 있습니다.

무엇을 사용할 수 있습니까?

만성 담낭염에서식이 요법의 기본은 곡물이어야합니다. 담낭에 특히 유용한 것은 메밀과 오트밀입니다. 파스타는 허용됩니다. 메뉴가 단조롭지 않게하기 위해서, 너는 죽뿐 아니라 푸딩과 캐서롤을 요리 할 수 있습니다.

탄수화물의 균형을 위해 곡물과 밀기울로 만든 약간 건조한 형태의 빵에 사용할 수 있습니다. 땅콩 쿠키가 허용됩니다. 과자는 마멀레이드, 마시맬로 및 잼으로 대체 될 수 있습니다.

유제품의 도움을 받아 몸에 필요한 단백질을 채우는 것이 가장 좋으며 비 산성 식품은 허용됩니다 : 코티지 치즈, 치즈. 창자 dysbiosis의 예방을 위해, 구성이 bifidobacteria와 농축 된 요구르트에 찬성하여 새우 케 피어를 포기하는 것이 합리적입니다.

만성 담낭염에 고기를 사용하여 고기 요리법을 선택하는 경우, 린 고기, 토끼, 닭고기, 송아지 고기를 선호하는 것이 좋습니다. 생선과 다른 해산물을 먹을 수 있습니다.

담낭의 만성 염증에 대한 다이어트는 소세지를 사용할 수있게합니다. 그러나 최소 양의 향료로 저지방 소세지 만 구매하면됩니다. 소시지를 직접 요리 할 수 있습니다.

혈액 내의 콜레스테롤 수치를 조절하기 위해서는 충분한 양의 오메가 지방을 섭취해야합니다. 비 정제 올리브, 아마씨 또는 해바라기 기름을 입힌 유용한 야채 샐러드.

최근에 질병에 걸린 사람에게는 췌장염과 담낭염에 대한식이 요법이 좋지 않을 수 있습니다. 그러나 이것은 오해입니다. 검증 된 요리법을 사용하여 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 심황의 도움을 받아 요리를 맛있게 만들 수 있습니다. 아로마 외에도 담낭 내 염증의 강도를 감소시키는 성질이 있습니다.

음료에서 치커리와 국물 엉덩이를 허용했다. 차와 커피의 팬은 자신의 사용을 부정 할 수 없습니다. 중요한 것은 사용 빈도를 줄이고 강한 음료를 만들지 않는 것입니다.

요리 옵션

건강 식품 번호 5 건강뿐만 아니라 맛있는 수 있습니다. 이렇게하려면 시간이 지남에 따라 가장 좋아하는 요리법을 스스로 선택하여 다음과 같은 요리 옵션 중 하나를 사용할 수 있습니다.

오이, 토마토 및 고추 조각으로 잘라. 그린을 추가하십시오 (양파 제외). 소금 맛과 올리브 오일과 함께 계절.
흰 양배추를 잘게 자르고 레몬 주스로 뿌리고 손으로 반죽하십시오. 양배추가 주스를 준 후에 설탕을 넣고 버터로 채 웁니다. 샐러드에는 신선한 당근을 보충 할 수 있습니다.
삶은 사탕 무우. 이전에 담근 말린 살구를 잘게 자르고, 설탕을 넣고 사워 크림을 채 웁니다.

건강 식품 번호 5 건강뿐만 아니라 맛있는 수 있습니다.

다진 고기로 닭고기 필레를 갈아서 삶은 쌀과 섞는다. 결과물을 채우고 약한 향신료 인 파프리카와 심황을 첨가하십시오. 안쪽에서 큰 달콤한 고추를 씻으십시오. 스푼은 먹거리를 넣고 단단히 넣습니다. 토마토 주스와 물을 같은 양의 양념으로 고추를 부어서 베이 리프를 놓습니다. 요리 된 고추까지 200-220도에서 오븐에서 요리하십시오.
송아지를 삶아서 큐브로 자른다. 콜리 플라워와 당근을 부드러울 때까지 끓여주세요. 고기를 야채와 함께 섞고, 고기 분쇄기를 스크롤하고 끈적 거리기 위해 알을 더합니다. 버거를 만들고 사워 크림 소스로 그들을 끓인다. 사용 전에 패티에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

사탕무, 감자 및 콜리 플라워를 동등한 양으로 섭취하십시오. 야채 수프를 끓여서 잘게 잘린 채소와 소금을 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때 요리의 준비 정도를 결정할 수 있습니다.
브로콜리와 큰 감자를 끓인다. 블렌더를 사용하여 야채 퓌레 요리. 사발에 20 % 크림을 발라서 으깬 감자에 붓고 끊임없이 저어주세요. 완성 된 수프에는 크래커를 뿌릴 수 있습니다.

따라서 만성 담낭염은 맛있는 음식을 거부하는 이유가 아닙니다. 다양한 요리법을 사용하면 맛있고 유용 할뿐만 아니라 요리를 준비 할 수 있습니다.

식이 요법이 관찰되면 쓸개의 염증이 줄어들고 안정된 관해에 의지 할 수 있습니다.