2017 년 3 월 18 일 10시 19 분 전문 기사 : Nova Vladislavovna Izvchikova 0 26,963
사람의 간에서 닭이나 메추라기 알의 영향에 대한 의견이 많습니다. 누군가는 신체에 해를 입히는 것으로 믿는 반면, 다른 사람들은 미식가를 위해서뿐만 아니라 의약 목적으로도 적극적으로 사용합니다. 때로는 의사가 닭고기 또는 메추라기 알을 제외시킨식이 요법을 처방하기도합니다. 다른 경우, 전문가들은식이 요법에서 이러한 제품을 정기적으로 섭취하는 것을 권장합니다. 그것은 건강 상태, 간 기능 및 기타 기관 및 시스템에 따라 다릅니다.
닭고기 달걀
구성
이 제품은 인체에서 거의 완전한 흡수를 특징으로하며, 이는 높은 수준의 생물학적 이용 가능성을 유발합니다. 그들은 높은 영양가를 가지고 있으며 칼슘, 마그네슘, 인산 칼륨, 아연, 요오드 비타민 A, E, 비타민 B 및 인체 물질에 유용하고 필요한 많은 성분이 풍부합니다. 그들의 구조에는 사람에게 필요한 요소와 화합물의 대부분이 포함됩니다. 단백질은 11 %의 양으로 함유되어 있습니다. 에너지 값 - 100g 당 70kcal.
유용한 속성
- 비타민 D는 뼈 조직 강화에 필요합니다.
- 레시틴 - 간과 뇌의 정상화에 기여합니다.
- Luthen - 시력 정상화 과정에 참여합니다.
- 콜린 (Choline) - 암 종양 형성을 예방합니다.
- 니아신 - 생식 세포의 생성에 기여하고 뇌의 효율성을 향상시킵니다.
- 엽산은 임신 첫 단계에서 태아의 신경관 형성에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 임신 중 어린이의 신경 학적 장애를 예방하기 위해 필요합니다.
- 단백질 - 근육 조직을 만드는 과정에 관여합니다.
- 비타민 K - 혈액 응고를 제공합니다.
계란이 간에 미치는 영향
닭고기 달걀에는 메티오닌과 콜린이 들어 있습니다. 이 아미노산은 간에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 노른자의 일부 구성 요소는 연동 운동을 개선하고 담즙의 유출을 자극하여 지방 흡수를 개선 할 수 있습니다. 이것은이 제품이 일으키는 담낭의 수축 때문입니다. 레시틴은 간 기능 정상화를 돕습니다.
이용 약관
- 계란은 필요한 열처리를 거쳐야합니다. 익지 않고 익히지 않고 가난하게 구운 음식은 살모넬라에 감염 될 수 있습니다. 살모넬라는 고온에 장기간 노출되는 것을 견딜 수 없습니다.
- 성인이 소비하는 난자의 수는 하루에 2 개를 초과하거나 일주일에 6 개를 초과해서는 안됩니다. 지방이 풍부하고 과도한 섭취로 인해 콜레스테롤 수치가 증가하거나간에 걸리는 부하가 증가합니다.
- 어린 시절에 이러한 제품은 알레르기 반응을 피하기 위해 서서히 복용량을 줄이면서 식단에 도입해야합니다.
- 표면에 눈에 보이는 손상이 있으면 먹을 수 없습니다.
- 따뜻한 장소에 보관 된 알을 먹지 마십시오. 그들은 냉장고에 25 일 이상 보관할 수 없습니다.
금기 사항
메추라기 달걀
구성
메추라기 알은 가금류 알에서 가장 유용하다고 간주됩니다. 그들은 많은 양의 비타민 A를 함유하고 있으며 그룹 B의 다양한 비타민이 풍부합니다.이 조성물에는 많은 수의 필수 및 비 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 칼슘, 철, 칼륨, 나트륨 및 인, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산이 많이 포함되어 있습니다. 단백질은 14 %의 양으로 함유되어 있습니다. 에너지 값 - 100g 당 80kcal.
유용한 속성
- 기억력 개선;
- 증가 된 면역력 (라이소자임의 함량으로 정당화 됨);
- 암 예방;
- 머리카락, 뼈 및 치아의 개선;
- 혈액 미세 순환 개선;
- 심장 혈관계 강화;
- 위장관 및 신경계의 정상화;
- 향상된 효능;
- 비만 및 죽상 경화증의 진행을 느리게하는 것 (불포화 지방산의 함량으로 인한 것);
- ovomoccide의 함량으로 인한 저자 극성;
- 증가 된 헤모글로빈 수치.
간 이득
메추라기 알의 일부 성분이 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 능력은 간 기능을 개선하고 촉진시킵니다.
이 제품에 포함 된 리소자임과 레시틴은 간을 독소로부터 방출합니다. 간장의 일부 전염성 질병의 발달로 리소자임은 병원성 미생물과 싸울 수 있습니다.
이용 약관
- 중간 정도의 사용만으로 최대의 이익을 얻을 수 있습니다. 건강한 성인의 1 일 복용량은 6 개를 초과해서는 안됩니다.
- 열처리는 계란의 효율을 감소시킵니다. 빈 복부에서 가장 잘 먹습니다.
- 3 세 미만의 어린이는 하루에 한 명 이상을받을 수 없습니다.
- 생우 제품은 7 세 이후에만 어린이에게 제공 될 수 있습니다.
- 학령기에, 아이들을위한 메추라기 알의 일일 비율은 하루에 3 번, 그리고 청소년기에는 최대 4 번까지 증가 될 수 있습니다.
- 껍질은 가루로만 소비 될 수 있습니다. 잘게 부순 입자는 날카로운 모서리를 가질 수 있으며 입과 식도에 손상을줍니다. 이는 또한 흡수 정도에 기인합니다.
- 메추라기의 알을 날 것으로 먹는다면 사용하기 전에 비누로 철저히 씻고 끓는 물로 헹궈 야합니다. 대중의 믿음에도 불구하고 살모넬라에 감염 될 위험은 여전히 적습니다.
- 사용 전에 껍질을 물로 완전히 씻고 식초 용액으로 헹굽니다.
- 메추라기 알에 함유 된 콜레스테롤 함량이 매우 낮 으면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승한 사람들이 메추라기 계란을 사용할 수 있습니다.
- 온도 조건 및 유통 기한에 맞지 않게 보관 된 제품은 사용하지 마십시오. 실온에서 메추라기 알은 30 일 이상 보관할 수 없습니다. 냉장고는 최대 60 일 동안 보관할 수 있습니다 (손상이없는 경우).
간 낭종 치료
메추라기 계란의 도움으로 간 낭종의 크기를 줄이거 나 심지어 그것을 없앨 수 있다고하는 의견이 있습니다. 이렇게하기 위해, 그들은 공복에 날것으로 사용됩니다. 매일 아침 5 잔 마셔야합니다. 그러한 치료 과정은 3 주입니다. 2 주간 휴식이 필요할 때. 개선이 있다면 코스를 반복하면됩니다. 당신은 초음파를 사용하여 질병의 경과와 그러한 치료의 효과를 제어 할 수 있습니다.
어쨌든 메추라기 알 형태의 약은 간과 몸 전체에 유익한 효과를 줄 것입니다. 이 방법으로는 아무런 해가 없습니다.
주사
간 질환을 치료하는 특별하고 특이한 방법은 특별한 메추라기 계란 주사입니다. 이런 식으로 신진 대사를 가속화하고 간을 깨끗이 해줄 수 있다고 믿어집니다. 그러나이 치료 방법은 연구되지 않았으며 공식 안전성 및 유효성 연구에 의해 정당화되지 않습니다.
어떤 사람들은 메추라기 알을 넣은 근육 주사를하여 간을 청소하고 회복시킵니다.
해결책을 준비하려면 배아가있는 갓 마련된 난만을 사용하십시오. 한 알의 내용물을 30 밀리리터의 식염수로 희석하고 균일 한 덩어리가 될 때까지 저어 준다. 치료를 위해, 결과 물질은 근육 내 주입됩니다. 단회 투여 량을 점진적으로 증가시켜야합니다. 2 ml로 시작하십시오. 최대 용량은 5ml입니다. 주간 휴식 시간에도 견딜 수 있습니다. 반복 주입은 완벽한 휴대 성 및 부정적인 반응없이 할 수 있습니다.
기적적인 성질에도 불구하고이 치료법은 위험하며 여러 가지 부작용이 있습니다. 그 중에는 농양, 발열, 신장과 간통의 통증, 건강 악화 등이 있습니다. 자가 치료 방법, 특히 주사 방법을 사용할 때는 매우 조심해야합니다. 사소한 과실이나 규칙을 지키지 않으면 심각한 건강 상 영향을 미칠 수 있습니다.
금기 사항
- 단백질 소화 장애;
- 비정상적인 사용;
- 다이어트에서 단백질 배제가 필요한 일부 신장 질환 및 비정상적인 간 기능
- 개인적인 편협.
메추라기 알에는 닭고기보다 몇 가지 장점이 있습니다. 두 제품 모두 인체에 가치가 있습니다. 금기 사항을 그러한 제품의 사용 및 처리에 대해 고려하는 것이 중요합니다. 음식에서 계란 사용의 안전성에 의문이 생기면 다시 한번 재 보증하고 전문가에게 상담하십시오.
시장은 다양한 달걀 생산자를 제공합니다. 유효한 저장 기간을 잊지 마십시오. 만료 된 제품은 식중독을 일으킬 수 있습니다. 많은 사람들은 수 제 계란이 생산 모드에서 얻은 훨씬 더 유용한 저장소라고 믿습니다. 위생 관리를 통과하지 못한 제품을 구입하지 마십시오. 일부 알은 살모넬라 균 또는 심지어 결핵의 원인균에 감염 될 수 있습니다. 소비 제품의 품질을 모니터링하십시오. 이것은 최대한의 이익을 얻고 신체에 해를 입히지 않도록 도와줍니다.
각종 간 질환에 대한 의학 영양
소화 기관의 질병 치료는 적절한식이 요법과식이 요법의 준수로 시작됩니다. 특정 질병에 대한 식사 규칙과 메뉴는 소위 다이어트 테이블의 전문가가 결합합니다. 저자의 다이어트는 Pevzner입니다. 다이어트 테이블의 저자는 치료사이자 영양 및 임상 위장병 학자였습니다. 그는 특히 다양한 질병에 대한식이 요법 개발에 종사했으며 15 개 그룹으로 합병되었습니다. 별도의 실험실에서 그는 간염 발달과 간장의 다른 병리학 적 변화를 연구했습니다. 또한 영양은 소화 시스템의 질병을 예방하는 방법으로 간주되었습니다.
간 질환에 대한식이 요법은 Table No. 5이며, 지방과 콜레스테롤이 풍부한 식품은 거의 제외됩니다.
규정 식 5를위한 표시 :
- 만성 간염의 완화 기간;
- 만성 담낭염;
- 담낭염 환자의 회복 기간;
- 간경화 환자에서 보존 된 간 세포 기능;
- 담석;
- 급성 간염 및 담낭염 환자에서의 회복 기간;
- 다이어트 번호 5는 약간의 장 병리와 함께 표시됩니다.
간 질환의 경우 영양은 화학 shchazheniya 신체의 목적을 위해 처방되는 반면, 우선 건강한 식단의 준수, 환자를위한 전체 메뉴입니다. 적절한 영양 섭취는 담즙 계의 활동을 회복시킬 수 있습니다.
다이어트 테이블의 특성
- 약간 감소 된 단백질과 탄수화물 식품.
- 지방과 콜레스테롤이 풍부한 식품의 함량은 상당히 제한되어 있습니다.
- 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 만 준비됩니다 : 볶기, 끓는 것, 김이 나는 것, 거의 스튜를 사용하지 않는 것. 튀김은 허용되지 않습니다.
- 기계적인 schazheniye는 항상 지켜지지 않습니다. 오직 정강이 고기와 식물성 섬유를 많이 함유 한 제품을 준비 할 때만 가능합니다.
- 모든 요리의 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다. 체온과 거의 같습니다.
- 명쾌하게는 옥살산, 퓨린을 함유 한 제품으로 요리를 요리 할 수 없습니다.
- 소화액 분비를 급격히 증가시킬 수있는 추출물이 많이 함유 된 제품은 제외됩니다.
- 간장의 병리학에서 적절한 영양 섭취는 장창을 증가시키고 장의 팽창을 유발하는 제품을 함유해서는 안됩니다.
- 식탁 용 소금의 사용은 제한적입니다.
간 질환에 대한 영양은 적당한 부분에서 빈번해야합니다. 하루에 최대 5 번 정기적으로 음식을 섭취하고 공복시에 가스없이 정화수를 마시는 것이 좋습니다.
간 질환에 대한식이 요법은 음식과 칼로 라 주 성분의 수로 표준화되었습니다.
- 일일 단백질 함량은 80 그램 이상이어야하며, 동물의 비율은 절반입니다.
- 80 ~ 90 그램의 지방 비율. 그 중 30 %는 식물이 원산지입니다.
- 하루에 최대 400 그램의 탄수화물이 간 질환에 걸릴 것입니다.
- 하루에 최소한 1.5-2 리터의 정제수를 마셔야합니다. 이 양은 국물, 주스, 다른 음료는 포함하지 않습니다.
- 1 일 식사 에너지 값은 2400 ~ 2800 kcal이어야합니다.
- 소금의 허용량은 10 그램까지입니다.
간 질환에 대한 영양은 사용이 허가되거나 금지 된 여러 범주의 제품 목록을 의미합니다.
먹을 수있는 것
- 음료수. 야생 장미의 열매에서 나온 국물, 레몬, 우유가 든 약한 홍차. 설탕 대신에 대용 물 (자일리톨)을 사용할 수 있습니다. 설탕없는 딸기 및 과일 주스. Compotes은 건조하고 신선한 과일에서 만들어지며, 그들을 연삭.
- 수프와 국물. 야채 국물과 채소 수프를 국물로 사용할 수 있습니다. 매콤한 강판 야채 (감자, 호박, 당근, 호박), 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀), 베르 미첼 리의 채식 수프를 환영합니다. 맛을 위해 10 그램의 저지방 사워 크림 또는 5 그램의 버터를 첨가 할 수 있습니다. 두 번째로 파스타, 과일 수프, 비트 뿌리 수프, 소량의 완두콩 수프와 자주 유제품 스프가 있습니다. 드레싱을 위해, 소스는 말린 것 (불에 구워지지 않은!)에서 준비됩니다. 밀가루와 야채.
- 곡물 요리 및 곡물. 포자는 절반 우유, 바람직하게는 점액질 (세 몰리나, 오트밀), 반 점성 가루 (메밀, 쌀)로 조리됩니다. 테이블의 농축을위한 완벽한 시리얼에서 다른 디저트 있습니다 : 푸딩, 캐서롤, 수플레. 치즈와 국수 캐서 롤을 만들 수 있습니다. 좋은식이 과일 플래터.
- 파스타에서 끓일 수 있습니다.
- 고기 요리, 생선 간식. 지방이 적은 모든식이 유형의 고기는 허용됩니다 : 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기, 가금류 껍질이없는 고기 (칠면조 고기 및 닭고기). 고기는 다진 고기, 수플레, 잘 끓인 스트로 가노, 스팀 커틀릿, 울퉁불퉁 한 고기, 부드러움에 익숙한 형태로 끓인 형태로 땅에서 조리 할 수 있습니다. 살코기가 든 양배추 롤, 소시지 우유. 튀김이 아닌 저지방 만두를 먹는 일은 드뭅니다. 해산물은 저지방 생선뿐만 아니라 신선한 굴, 오징어, 홍합을 선호합니다. 희귀 요리는 연어와 연어로 만듭니다.
- 유제품. 제한된 수의 치즈가 아닌 날카로운 종류의 치즈에는 지방의 비율이 낮은 사워 크림이 함유되어 있습니다. 다른 유형의 캐서 롤은 저지방 또는 대담한 코티지 치즈로 만들어 지거나 사워 크림으로 순수하게 섭취합니다. 케 피어와 우유는 탈지 수 있으며, 지방의 최대 양은 2 %를 넘지 않아야합니다. 치즈 케이크, 게으른 만두, 푸딩으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
- 제빵 제품. 간 질환 환자는 호밀이나 밀기울 빵 만 먹을 수 있습니다. 밀 빵에 우선권이 주어진다면, 그것은 말려 지거나 하루 동안 서 있거나 크래커에 만들어 져야합니다. 감미료는 galete 과자, 집에서 만드는 갯솜 케이크, 어떤 다른 풍미있는 건빵 일 수있다. 베이킹 : 고기, 생선, 야채, 과일이 든 희박한 파이.
- 간 세포의 병리학에서의식이 요법의 대부분은 그들에게서 채소와 요리입니다. 녹말 (당근, 양배추, 감자, 스쿼시, 호박, 꽃 양배추), 녹색 완두콩, 북경 양배추와 같은 소화 시스템의 질병에 많은 야채가 허용됩니다. 야채는 삶고 갈아서 스프, 수플레, 고기와 생선을 넣은 캐서롤을 만들 수 있습니다. 소량으로 중성의 맛을 지닌 샐러드 (루트, 빙산, 로메인)를 환영합니다. 유용한 불가리아어 고추.
- 딸기와 과일 요리. 신맛이없는 사과, 부드러운 것, 구운 것 또는 신선한 것. 바나나는 하루에 1 개 이상 먹지 않아야합니다. 강판으로 처리 한 과일 및 장과에서 설탕 대체물을 합성하십시오. 수혈은 혈색소 침착증 환자에게 금기입니다.
- 계란 하루에 단백질 2 개와 노른자의 절반만이 간 질환에 대한식이 요법을 허용합니다. 삶은 스팀 오믈렛에서 조리.
- 접시의 맛은 버터를 추가 할 것이다 : 야채는 하루에 10 그램 (단 정제 된) 이하, 30 그램까지 크림.
- 요리에 향신료. 소스 (마일드, 유제품 또는 사워 크림). 디저트는 비 산성 과일 품종으로 그레이비를 만들 수 있습니다. 주요 소스에 딜, 시나몬, 파슬리 및 바닐라를 첨가하십시오. 간장 맛을 위해 중대하다.
- 간식. 전채 요리는 매우 풍부합니다. 간 질환에 대한식이 요법은 정제 된 기름을 곁들인 신선한 야채 및 과일 샐러드의 사용을 제한하지 않습니다. 생선을 끓인 후 젤라틴을 만들고, 저지방 품종의 청어를 담그고, 채워진 생선을 만드십시오. 소량으로 허용되므로, 꿀꺽 거리는 것을 유발하지 않도록 식초가없는 소금에 절인 양배추. 일반적인 샐러드에서 : 샐러드, 캐비아의 형태로 스쿼시.
- 달콤한 음식. 삶은 및 열매와 과일, kissels, compotes, 천연 젤리, 무스, 마멀레이드, 코코아와 초콜릿없이 사탕. 당신은 마시맬로, 천연 꿀, 설탕을 제한된 양으로 먹을 수 있으며, 산딸기 열매의 잼이 너무 달콤하지도 않습니다.
다이어트에서 제외되어야하는 것
간 질환을위한 음식은 특정 요리, 제품, 준비 방법의 식단에서 배제됩니다.
- 절대적으로 알코올의 적은 퍼센트를 포함하는 어떤 음료도 불가능합니다.
- 커피와 강한 차;
- 포도 주스;
- 미네랄 스파클링 워터 또는 일반적으로 매우 냉각 된;
- 너는 콩과 밤색을 기본으로 한 풍부한 고기, 지방질, 버섯에서 수프를 얻을 수 없다.
- 보리, 옥수수, 보리 및 기장 용 사료;
- 첨가제, 파스타 및 지방이 들어간 파스타, 강한 토마토 드레싱 및 크림 그레이비;
- 모든 종류의 훈제 식품, 소시지, 통조림 식품, 제과 지방, 양고기, 쇠고기 및 돼지 고기는 제외됩니다.
- 간 질환이있는 음식은 찌꺼기를 요리 할 수 없습니다.
- 소금에 절인 생선과 훈제 한 생선은 허용되지 않으며 그 지방종 (연어, 연어, 철갑 상어, 장어, 잉어, 철갑 상어, 메기)도 허용되지 않습니다.
- 어떤 종류의 캐비아와 스시;
- 버터와 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵, 튀긴 파이, 도넛의 모든 패스트리;
- ryazhenka, 전 지방 우유 및 코티지 치즈, 소금에 절인 양념의 치즈;
- 야채 : 양배추, 브 류셀 콩나물, 밤색, 시금치, 절임, 절임, 마늘, 양파, 가지, 버섯, 무, 순무, 아스파 라 거스 및 피망 후 요리.
- 거의 모든 종류의 신선한 과일과 열매, 날짜, 크랜베리, 포도, 무화과와 라스베리를 포함합니다.
- 당신은 간장의 병리가 많은 계란을 요리 할 때뿐만 아니라, 삶은 튀김을 요리 할 때 사용할 수 없습니다.
- 초밥, 훈제 식품, 매콤한 지방 요리는 전채 요리에서 허용되지 않습니다.
- 겨자, 식초, 후추, 조미료, 케첩, 마요네즈, 다른 조미료 또는 매운 소스는 엄격히 허용되지 않습니다.
- 과자는 초콜렛과 코코아, 크림 또는 제과 지방을 많이 포함하는 모든 것을 허용하지 않습니다.
과정의 악화 기간 동안 특정 요법과식이 요법을 관찰하면 장기 기능을 신속하게 회복하고 질병을 완화시킬 수 있습니다.
예를 들어, C 형 간염의 급성 형태에서는 소화관에 과부하가 걸리지 않도록 음식물의 총 단백질 량을 줄이는 것이 좋습니다. 동시에, 단백질 식품의 양은 신체의 필요를 완전히 커버하여 이화 작용 과정이 단백 동화 작용을 초과하지 않도록해야합니다.
질병의 악화 기간 동안, 환자는 화학적 기계적 schazhenie 소화 기관을 제공하는 다이어트 번호 5A를 따른다. 이 다이어트의 차이점은 지방이 급격히 제한되어 있으며, 소금은 하루 6-8 그램입니다. 점진적으로 염증이 가라 앉고 전문가의 허가를 받아 식단을 확장하고 영양가를 높일 수 있습니다.
간경화에는식이 습관이 있습니다. 암모니아를 중화시키는 간 기능이 보존되면,식이 요법은 단백질이 풍부 해집니다. 그들의 양은 하루 120g 이상이어야합니다.
이 질병의 비 보상 형태는 일일 단백질 양을 20-30 그램으로 줄이는 것입니다.
간경변 환자의 주요 영양은 간경변 환자를 제외하고는 표 5에 해당합니다. 그들은 10 번째 치료 테이블로 옮겨집니다.
달걀은 간에 어떤 영향을 미칩니 까? - 해를 입히며 질병에 걸렸을 때 먹을 수 있습니까?
유용성과 준비 용이성으로 인해, 계란은 현대 사회에서 매우 인기있는 제품이며, 이로 인해 혜택과 피해에 관한 많은 신화가 탄생했습니다.
일부 사람들은 닭고기와 메추라기 달걀은 노른자에서 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 인간의 간과 소화관에 더 많은 해를 끼칠 수 있다고 생각합니다. 의심 할 여지없이, 그들은 혈액에서 콜레스테롤 수치를 올리고 대사 과정의 실패 및 여분의 파운드의 출현을 초래할 수 있습니다. 다이어트에서이 제품을 완전히 배제하는 다이어트조차 있습니다.
위의 부작용의 대부분이 신화라는 사실에도 불구하고 계란은 실제로 어떤 해를 입힐 수 있습니다.
2015 년이란에서 실시 된 한 연구에서 과학자들은 주당 2 ~ 3 개의 알을 섭취하는 사람들이 비 알콜 성 지방간 질환 (지방성 간염의 특별한 경우)을 3.56 배까지 아프게 할 위험이 있습니다 일주일에 2 달걀 미만을 먹는 사람들보다 더 자주. 이 질환의 초기 소질이있는 사람들은 더욱 위험합니다.
그러나 많은 다른 연구 결과에 따르면 알은 계란이 풍부한 성분이며 많은 장기와 신체 시스템에 대한 확실한 이점을 나타냅니다. 따라서 식단에서 완전히 제외시키는 것은 적절하지 않습니다.
이 기사에서는 계란이 유익한 지, 간을 해가되지 않도록 제대로 사용하는 방법을 알아낼 것입니다. 특정 질병에서 계란을 먹을 수 있는지, 그리고 어떤 상황에서 계란을 모두 거부 할지를 알려주십시오.
달걀은 언제 해가 될 수 있습니까?
치킨을 비롯한 가금류 알은 지방간 질환 발병의 위험을 증가시킬 수 있지만 간을 비롯한 소화관의 다른 병리 발생 위험을 줄일 수 있습니다. 이 제품의 성분은 몸에서 독소를 배설 할 수있는 더 많은 영양소를 함유하고있어 조직의 재생 과정을 촉발시키고 대사 장애와 싸우게됩니다.
그러나 간 기능을 위반하여 계란을 사용하는 기본 규칙을 무시하고 예방하는 경우에도 이익을 얻지 못합니다. 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야합니다.
- 그들을 프라이하지 마라. 아픈 간장의 경우, 마요네즈, 사워 크림 및 기타 지방 향료로 튀긴 달걀과 달걀 스낵은 금기입니다. 간에서 튀김과 지방 음식은 죽음이라는 것을 모두 알고 있습니다. 버터에 달걀을 튀기거나 마요네즈로 그들을 채우는 것은 확실히 병든 간을 가진 사람들을위한 것이 아닙니다. 이러한 식단은 급성 병리의 출현뿐만 아니라 만성 질환의 악화를 초래할 수 있습니다.
- 먹는 양을 조절하십시오. 계란을 엄청나게 사용하기 때문에 간은 "고맙습니다"라고 말하지 않을 것입니다. 위의 연구에서 언급했듯이, 일주일에 2 ~ 3 개 이상의 계란을 먹는다면 간장에 과부하가 걸립니다. 이는 간이 지방 축적에 대처하는 것을 멈추고 지방 간염의 발달로 인해 실패하는 사실로 이어진다.
많은 사람들은 계란 성분의 일부 성분이 해롭고 합리적인 사용에도 간에 악영향을 미칠 수 있다고 주장합니다. 사실, 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 계란은 인지질을 함유하고 있으며, 반대로인지를 함유하고있어 간을 건강하게 유지합니다. 단, 귀하는 이전의 요지와 기준을 준수해야합니다.
혜택에 대한 4 가지 사실
간단한 규칙에 따라 닭고기 알을 사용하면 간 및 기타 장기의 많은 질병을 예방할 수 있습니다. 다음은 달걀의 치유 특성 중 일부입니다.
- 간 조직의 재생 과정이 시작됩니다. 이미 언급 된 인지질은 부정적인 요인의 영향으로부터 간을 보호하고 세포 수준에서 재생 과정을 시작하는 데 도움이됩니다.
- 죽상 동맥 경화증 예방. 계란이 혈액에서 콜레스테롤 수치를 높이는 잘못된 견해와 함께 제품에 포함 된 인지질이 콜레스테롤의 작용을 억제하고 혈액을 정화한다는 실제 상황도 있습니다. 또한, 알은 헤모글로빈을 증가시켜 혈액 조성을 향상시킵니다.
- 그들은식이 제품입니다. 닭고기 달걀에 관한 가장 일반적인 신화는 칼로리 콘텐츠에 관한 신화입니다. 우리는 그것을 서둘러야한다. 물론 매일 버터로 튀긴 달걀을 엄청 흡수하고 심지어 마요네즈 나 사워 크림으로 맛을 낸다면 지방이 생깁니다. 그러나 달걀 자체는 절대적으로 그와 관련이 없습니다. 닭고기 달걀에는 74 kcal 밖에 들어 있지 않으며 동물성 지방은 완전히 빠져 있습니다. 노른자에는 지방이 5g 밖에 들어 있지 않습니다. 이 제품은 근육량을 늘리는 데 도움이되지만 체중을 원래 상태로 유지합니다.
- 소화 과정 개선. 계란은 모든 형태로 우리 몸에 잘 소화되고 소화됩니다. 그들은 소화관의 정상 기능을 회복시키고 신진 대사 과정을 확립하는 것을 돕습니다.
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금기 사항
불행히도, 위에서 언급 한 것처럼 모든 경우에 닭고기 알은 긍정적 인 효과가 있습니다.
일부 질병은 음식에서 계란의 사용을 완전히 배제합니다. 예를 들어, 당뇨병, 알레르기 반응, 일부 혈관 장애, 간경변증, 특히 지방성 간장증은 이러한 질병과 구별됩니다.
다른 경우에는 계란의 제한된 사용이 허용됩니다.
어쨌든 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
안전한 사용을위한 4 가지 규칙
닭고기 알이 혜택 만 가져 오려면이 제품을 사용하기위한 몇 가지 중요한 규칙을 알아야합니다.
- 그 법을 알라. 식품 안전에 대한 가장 중요한 첫 번째 기준. 이미 이전 단락에서 언급 한 바에 대해서. 해를 끼치는 것을 비난하는 것은 자신을 통제하지 않으면 가치가 없습니다. 당신이 몸에 엄청나게 몸을 담그면 가장 유용한 야채 나 과일조차도 유용하지 않을 것입니다. 계란도 마찬가지입니다. 주당 3 조각 이상을 먹지 마십시오. 소화 시스템이나 간장의 이상이있는 경우 일반적으로 일주일에 농담에 계란을 사용하는 것을 줄여야합니다.
- 열처리는 필수적이지만 뜨겁지 않습니다. 튀김 음식은 간에 해 롭습니다 - 그것은 논쟁의 여지가없는 사실입니다. 따라서 음식을 끓이거나 물에 오믈렛을 요리하는 것이 좋습니다. 마요네즈, 버터, 사워 크림 및 기타 지방은 없습니다. 더구나, 익지 않는 계란을 먹지 말라, 끓인 선호하십시오;
- 알레르기가있는 경우이 제품을 폐기하십시오. 계란 흰자를 용납하지 않거나 식 인성 알레르기 반응을 악화시키는 경향이있는 사람들을 위해, 계란을 모두 먹는 것을 거부하는 것이 좋습니다.
- 제품을식이 요법에 포함시키기 전에 전문가에게 문의하십시오. 메뉴에 닭고기 알을 넣을지 여부가 의심스러운 경우에는 의사와상의하십시오. 당신은 노른자와 단백질이식이 요법에서 용납 될 수없는 외부 병리를 가질 수 있습니다.
메추라기 알에 관한 몇 마디
메추라기 알은 종종 닭고기와 함께 섭취됩니다. 그들은 간 및 소화관의 다른 기관의 정상화를 돕습니다.
이 제품은 종종 계란의 성분에 리소자임이 포함되어 있기 때문에 C 형 간염 치료에 사용됩니다. 이 아미노산은 병원균을 극복하고 병원성 박테리아의 발달을 차단하는 데 도움이됩니다. 동일한 물질이 독소 및 슬래그 침전물을 배출 할 수 있습니다.
또한이 제품은 간 낭종 환자를 도울 수 있습니다.
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결론
조류 계란은 오랫동안 우리의 식단에 확고하게 자리 잡았습니다. 그들은 요리, 화장품 및 심지어 의학에서 사용됩니다. 신체에 미치는 영향에 대해 여전히 논쟁이 있지만,이 제품의 이점은 해를 능가합니다. 그러나 가장 중요한 것은이 제품의 요리를 먹을 때의 측정치를 준수하고 결합 된 것을 모니터링하는 것입니다. 그러면 알은 부작용없이 신체의 여러 장기의 정상화에 도움이 될 것입니다.
간 질환을위한 영양 - 당신은 무엇을 먹을 수 있습니까?
간 질환에 대한 다이어트는 성공적인 치료와 손상된 조직의 신속한 회복의 필수적인 부분입니다. 온화한식이 요법은 질병이있는 장기의 부하를 제한하는 동시에 필요한 모든 것을 제공합니다 - 비타민, 유용하고 영양가있는 성분.
간 질환에 대한 영양은 신체에 가능한 한 유익하고 쉽게 있어야합니다.
간 질환에 영양의 특징
간에 대한 의료 영양 - 이것은 테이블 번호 5입니다. 식이 요법은 힘들지만 균형 잡힌 상태입니다. 콜레스테롤, 지방, 옥살산 및 퓨린이 고농도 인 음식은 부상당한 조직을 자극하고 부하를 증가시킬 수 있습니다.
관찰되어야하는 규정 식의 5 번째 문제점의 주요 영양 특징 :
- 섬유질을 많이 함유 한 채소 제품을 갈아서 고기를 작은 조각으로 자르고 잘 끓으십시오.
- 중간 정도의 복용량으로 하루에 적어도 5 끼를 먹는다.
- 요리는 따뜻한 형태로만 사용하기에 적합합니다.
- 요리 음식 - 찌거나, 끓이거나 오븐에서 구이 - 구이는 배제됩니다. 때로는 음식을 끓일 수 있습니다.
- 매일 소금 섭취량은 10g을 초과해서는 안됩니다.
간 문제에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?
특수 영양은 해로운 음식을 섭취하지 않으며 삶은 또는 날 것으로 (반드시 분쇄 된) 야채, 과일, 주스, 저지방 음식으로식이를 풍부하게합니다.
표 "유용한 제품"
간 질환에 알을 먹을 수 있습니다.
간을위한 메추라기 계란의 이득
이 기사에서는 간에 대한 메추라기 계란의 이점과 위험에 대해 이야기 할 것입니다. 이 제품은 많은 비타민, 아미노산 및 미네랄의 원천입니다. 비타민, 철분 및 인의 농도에 따라 때때로 메추라기 알은 현재의 전통적인 치킨을 능가합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추면 메추라기 알이 간으로 옮겨집니다.
메추라기 달걀은 어떻게 도움이됩니까?
작은 고환에 함유 된 물질은 적절하게 사용될 때 간과 다른 내 조직의 기능을 안정화시킵니다. 이것은 부분적으로 해를 끼치는 콜레스테롤이 없기 때문이며,보다 정확하게는 성분 함량이 낮기 때문입니다.
메추라기 알은 리소자임의 아미노산 함량으로 인해 간 및 C 형 간염 치료에 유용합니다. 그것은 유해한 미생물을 파괴하고 박테리아의 발생을 억제하며 또한 독소와 독소의 형태로 간에서 유해한 물질을 제거합니다.
콜레스테롤과 간
많은 사람들이 알고 있듯이 간은 콜레스테롤에 의해 심하게 손상을 입습니다. 콜레스테롤은 메추라기 알에서 거의 발견되지 않습니다. 이 요인은이 내부 기관의 다양한 질병에 유용한 제품을 만듭니다. 그들은 다양한 종의 간염과 같은 질병에서 금지 된 일반 닭고기 계란 대신에 먹을 수 있습니다.
간에 대한 메추라기 계란의 유해는 전체 형태로, 즉 노른자와 함께 과도한 사용으로 인한 것일 수 있습니다. 콜레스테롤 수치는 모두 소량입니다. 간 질환이있는 사람들은 의사 나 영양사에게 조언을 구하십시오. 의사 나 영양사는 메추라기 알을 먹을 수있는 양을 결정합니다.
간 낭종 치료
간을위한 메추라기 달걀의 이점은 그것이 낭종에 부딪혔다면 가져올 수 있습니다. 아침 식사 전 아침에 5 개의 생 계란을 먹어야하며 3 주 동안은 2 주간 휴식이 필요합니다. 그림이 바뀌는 지 확인하기 위해 초음파 검사를 할 수 있습니다. 긍정적이면 코스를 반복하십시오.
많은 다른 민간 요법에서이 치료법은 유용하고 무해합니다. 메추라기 고환은 몸 전체를 강화하고 다른 기관과 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
특별 주입
간을 메추라기 알로 주사하는 것과 같은 주사가있는 것과 같은 특이한 치료법이 있습니다. 그들은 신진 대사를 자극하고 독소의 간을 정화합니다. 이 방법은 간 및 신장의 통증, 온도 및 오한의 증가 등 많은 부작용이 있습니다. 메추라기 계란 주입은 완전히 이해되지 않으므로 매우 조심하십시오.
2-2.5 입방체로 샷을 시작하고 점차적으로 복용량을 부작용없이 5 큐브로 늘려야합니다. 첫 주사 후 벌써이 곳은 부풀어 올라 빨간색으로 변할 수 있습니다. 동시에, 그러한 치료를받은 사람들은간에 대한 메추라기 계란의 진정한 이점을 주목하고, 다른 사람들은 간경화를 완전히 치료할 수있었습니다. 조심하고 위험을 감수하면서이 특별한 도구를 사용해보십시오.
병든 간에 대한 다이어트 : 금지 된 음식 및 메뉴 목록
임산부와 간호인, 체중 감량을위한 다이어트, 채식주의자를위한 다이어트가 있으며, 다양한 질병을 가진 사람들을위한 것입니다. 각 질병에 대해 편의를 위해 번호가 매겨져 있습니다. 다이어트 1, 2, 3 간 질환 5 번. 일반적인 권장 사항을 알고 있으면 충분하며 나머지는 쉽게 계산하고 독립적으로 편집 할 수 있습니다.
이 방법을 진지하게 따르십시오, 모든 지침을 따르십시오. 왜냐하면 많은 것은 우리의 건강에 영양에 의존하기 때문입니다. 치유 다이어트는 새로운 것이 아니며 수십 년 동안 테스트를 마쳤으며 적절한 접근 방법을 통해 환자의 기분을 좋게하고 초기 단계에서 완전히 질병을 치료할 수 있습니다.
환자를위한 모든식이 요법은 스스로 치유하지 않으며 신체를 준비하고 질병이있는 장기가 제대로 기능 할 수 있도록 정리합니다. 왜냐하면 병든 기관은 일이 손상된 사람이기 때문입니다.
아픈 간을 위해 필요한식이 요법
다이어트 번호 5는 다음과 같은 원칙에 기반합니다 :식이 요법에서 옥살산, 퓨린, 콜레스테롤, 추출물, 에센셜 오일, 튀김 및 지방 음식은 완전히 제거해야합니다.
다량의 단백질과 탄수화물, 섬유를 섭취하고 마시는 정권을 따라야합니다. 1 일 섭취하는 모든 음식의 칼로리 함량은 약 2700 kcal (평균)이어야합니다. 모든 음식은 따뜻해야하며, 피로연 횟수는 5-6 회입니다. 간경변증 환자에게도 비슷한 영양 섭취.
이 다이어트가 금지하는 제품 :
- 신선한 제과 제품
- 모든 튀김
- 퍼프 페이스 트리
- 국물 고기와 생선 버섯, 버섯
- Okroshka, 양배추 수프
- 고기, 쇠고기 통조림, 훈제 소시지
- 삶은 통조림 또는 생선 통조림을 제외한 모든 생선
- 지방 함량이 높은 유제품 (매우 제한된 수량으로 유효 함)
- 지방 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기)
- 마가린, 마요네즈
- 초콜릿
- 아이스크림
- 뜨거운 향신료 (겨자, 고추, 양 고추 냉이)
- 짭짤한 제품 및 절인 제품
- 커피 및 코코아
- 밤색, 무, 마늘, 시금치, 무, 버섯, 양파 (녹색 포함)
- 차가운 음료수
병이있는식이 요법 메뉴에서 허용되는 제품 :
- 빵, 마카로니, 페이스트리 비스킷, 비스킷, 페이스트리 버터
- 야채 스프, 시리얼, 과일, 유제품
- 고기와 가금류 - 지방이 아니고 삶은 스팀 요리 형태
- 드물게 - 소시지 밀크
- 생선 - 삶은 전체 또는 생선 패티, 수플레
- 코티지 치즈, 치즈, 우유, 저지방 함유 케 피어
- 삶은 계란, 오믈렛
- 신선한 삶은 찐 야채
- 딸기, 과일
- 버터 - 오직 준비된 식사
- 정제 된 식물성 기름 (any)
아픈 간을위한 규정 식 조리법
- 쌀 죽 (버터, 설탕 - 최소한)
- 삶은 달걀
- 코티지 치즈 캐서롤 10 % 사워 크림
- 양배추 수프
- 삶은 쇠고기 + 당근 스튜
- 강판 치즈를 뿌린 요리 파스타
- 당근 및 사과 샐러드 (원시, 강판)
- 으깬 감자와 당근 수프
- 우유 소스가있는 쪄진 버거
- 감자로 삶은 생선
- 메밀 캐서롤
- 오믈렛 단백질
- 오트밀 (우유)
- 구운 사과
- 삶은 닭고기와 쌀
- 으깬 감자
- 사워 크림 코티지 치즈 (10 %)
- 찐 생선 커틀릿이 든 파스타
- 박제 한 양배추 쇠고기
- 고기없는 보르 시체
- 사탕 무우 샐러드와 당근 퓌레
- 고기로 만든 국수
- 파스타를 넣은 우유 스프
- 우유에 세 몰리나
- 식물성 기름을 곁들인 감자와 오이 샐러드
- 수플레 수플레
- 커티지 치즈 만두
- 음료 : 차, 주스, 미네랄 워터, 로즈힙 달음, 케 피어, 키셀, 주스, 설탕에 절인 과일
금지 된 음식을 제외하는 모든 요리를 할 수 있으며, 모두 개인적인 요리 기술에 달려 있습니다! 의사 없이는 건강 해집니다!
간 건강 비디오
닭고기 달걀
더 쉬운 알은 무엇일까요? 달걀이 삶의 시작을 상징한다고 말하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 계란은 생물학적 및 영양 적 가치가 높습니다. 계란에 포함 된 다양한 구성 요소는 우리 몸에 아주 유익하고 균형 잡혀 있으며 최적입니다.
계란의 유용한 특성
치킨 달걀 단백질은 다른 제품의 단백질 중에서 가장 쉽게 소화되고 완전히 귀중합니다. 단백질은 인간 단백질 세포의 구성에 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 닭 계란 단백질은 다양한 유해 미생물을 죽일 수있는 물질 인 리소자임을 함유하고있어 보호 성이 있습니다. 그리고 부패하다. 위암의 경우 위궤양의 경우 유익한 치료 효과가 있기 때문에 단백질은 매우 유용 할뿐만 아니라 필수적입니다. 단백질은 망간, 철, 구리, 아연, 셀레늄, 콜린과 같은 많은 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 비타민 B6, B12, 엽산도 포함되어 있습니다. 이러한 모든 미량 원소와 비타민은 빈혈에서 닭 계란 단백질의 가치를 높입니다.
계란 노른자는 영양가가 단백질보다 열등합니다. 노른자는 다양한 생물학적 활성 물질의 저장고입니다. 그것은 철분, 인, 망간, 아연, 비타민 A, B, PP, E뿐만 아니라 콜린과 폴라 신이 포함되어 있습니다. 또한 난황은 불포화 지방산과 콜레스테롤이 매우 풍부합니다. 그것은 choleretic 속성을 가지고 있으며, 따라서 그것은 종종 의약 목적으로 사용됩니다. 난황에 함유되어있는 쉽게 동화 될 수있는 인과 칼슘은 건강한 모발뿐 아니라 치아, 손톱의 강도에 기여합니다. 노른자의 일부인 인은 몸의 회복 기능에 필요합니다. 철분은 차례로 면역계를 강화시키고 아연은 부분적으로 상처의 치유 과정을 가속화시킵니다. 비타민 A는 시력을 유지하고 피부의 재생성을 돕고, 호흡기의 점액 막을 개선하고 노화를 예방하고 비타민 E의 혈관을 강화하는 데 도움을줍니다.이 모든 성분은 계란의 난황에 충분한 양으로 들어 있습니다. 중금속의 소금으로 몸을 중독 한 경우에 알의 일부인 아미노산은 유익한 효과가 있습니다. 전문가들은 간, 장, 담낭 질환 및 당뇨병이있는 경우 닭고기 계란 섭취를 권장합니다.
달걀은 해로운가요?
그러나 계란의 성분이 아비딘을 포함하고 있기 때문에 전체 날걀이나 심지어 원시 단백질 자체를 먹는 것은 오랫동안 권장되지 않습니다. 이것은 H 그룹의 비타민 중 하나 인 비오틴과 결합 할 수있는 점액 단백질입니다. 그래서 소위 바이오틴 결핍증이 생길 수 있습니다. 이 결핍으로 인해 얼굴의 피부가 회색으로 변하고 머리카락이 빠지기 시작하며 질병에 대한 신체의 저항력이 현저하게 감소합니다. 신체에서 비타민 H를 보충하면 간, 버섯, 효모, 초콜릿, 완두콩을 사용할 수 있습니다.
계란, 특히 생고기는 종종 음식 알레르기의 원인이됩니다. 간경변, 만성 간염, 담낭염으로 고통받는 사람들에게 알을 섭취해서는 안됩니다.
현재 콜레스테롤 함량 때문에 해로운 닭 계란이 어떻게 존재하는지에 대한 분쟁이 있습니다. 전문가들은 콜레스테롤은 인체의 심장 혈관 시스템의 정상적인 기능을 위해 필요하지만 적은 양으로 만 필요하다고 말합니다. 과도한 콜레스테롤은 심장 발작이나 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다. 그러나 닭 계란에 함유 된 레시틴은 동시에 콜레스테롤의 처리 및 이용과 관련 될 수 있습니다. 레시틴은 신체의 혈관벽에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지합니다. 따라서 버터 소비는 닭고기 계란 섭취보다 위험한 것으로 나타났습니다. 그래서 당신은 두려움없이 계란을 먹을 수 있습니다. 물론, 매일 먹는 것은 아닙니다. 닭고기 달걀의 모든 유익한 성질을 보존하기 위해서 계란이 신선 할 때만 약간의 열처리를하는 것이 좋습니다.
보시다시피 닭고기 달걀은 몸에 매우 유용합니다. 따라서이 독특한 제품을 사용하는 것을 잊지 않도록 노력하십시오. 그러면 건강하게 될 것입니다.