A 형 간염 다이어트

A 형 간염은 대변 - 구강으로 전달되는 전염성 질환으로 간 손상에 의해 특징 지어집니다.

A 형 간염과 다른 간염과 함께 간은 고통을 겪습니다. 즉, 간 기능에 대처할 수 없습니다.

A 형 간염에 대한식이 요법은 질병 치료에 중요한 역할을하는 치료법 중 하나입니다.

다이어트의 기본 원칙

A 형 간염에 대한식이 요법은 간장에 유리한 조건을 제공하고, 영향을받는 장기와 담도계의 작업을 정상화하고, 좋은 담즙 분비를 보장하고, A 형 간염의 전염성 과정에 관련된 소화관의 다른 기관의 작업을 촉진하고 안정화시켜야합니다.

또한, 다이어트는 지방 대사와 콜레스테롤 대사뿐만 아니라 간에서 글리코겐 축적의 기능을 조절하도록 고안되었습니다.

Pevzner에 따른 치료 표의 테이블에 따르면, A 형 간염 식단은 표 5에 해당합니다. 일일 테이블의 일반적인 특성 :

다람쥐 90-100 gr.;
지방 80-100 gr.;
탄수화물 350-400 gr.

표의 에너지 값은 2800-3000 kcal에 해당합니다.

간과 담즙 배설 경로에 대한 부하가 2 배 증가하므로식이 요법을 준수 할 때 동물성 지방의 양을 줄여야한다는 점에 유의해야합니다.

전원 모드

A 형 간염 음식은 하루에 5-6 회 분율로 나누어 져야합니다.

첫째, 단편화의 원리는 환자의 식욕이 결핍되거나 감소 된 것과 관련이 있으며 식욕을 자극하기 위해 고안된 것이며, 두 번째로 작지만 빈번한 음식의 일부가 간에 부하를 증가시키지 않아 정상적인 기능과 감염 방지 능력을 보장합니다.

소금 제한

A 형 간염에서 섭취하는 소금의 양은 4 그램으로 제한되어야합니다. 하루에. 이는 주로 염화나트륨이 체내에서 체액 유지를 유발하여 부종을 유발하기 때문입니다. 둘째로, 체내에 유지되는 액체가 비뇨 계를 우회하여 해독 과정 (원인 물질의 독소 및 분해 생성물의 배설)을 최소화합니다.

온도 조건

A 형 간염에 대한식이의 최적 온도는 다른 치료 표에 해당합니다. 즉, 음식의 온도는 15-60 ° C (냉기가 아니며 고온이 아님) 여야합니다. 이것은 간을 가능한 많이 절약하고, 위장을 자극하지 않으며, 췌장의 작업을 안정시킵니다.

액체

A 형 간염에 국물과 허브, 과일 음료, 약한 차의 형태로 2 ~ 2.5 리터의 자유 유동을 섭취해야합니다. 이 양의 체액은 한편으로는 신체의 해독을 제공하고, 다른 한편으로는 환자의 식욕을 자극합니다.

알콜

기술 된 질병으로 인해, 알코올의 사용은 최소 6 개월 동안 배제됩니다. 간은 아직 정상적으로 기능하지 못하며, 모든 힘은 손상된 간세포를 회복시키기위한 것이므로 알코올은 A 형 간염의 진행을 악화시킬뿐입니다.

금지 된 제품

A 형 간염을 가진식이 요법에서 간을 강화 된 상태로 작용하게하는 식품은 담즙 생성의 증가와 췌장의 중요한 분비를 유발합니다.

또한 위를 자극하는 제품을 환영하지 않으며, 장의 가스 및 발효 증가에 기여합니다. 이러한 모든 제품 (추출물, 퓨린, 내화성 지방, 튀김 식품)은 영향을받는 장기에 추가적인 부담을 주므로 배제해야합니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

신선한 빵, 패스트리, 특히 머핀, 지방과 튀긴 파이, 팬케이크, 팬케이크;
강하고 풍부한 육류, 생선, 가금류, 버섯, 수프 등의 국물과 오로 쉬카 (okroshka)
돼지 고기, 낡은 쇠고기, 양고기, 가금류, 피부가있는 닭고기;
지방 물고기 종류 : 연어, 참치, 넙치, 고등어, 대구, 정어리 제련소.
모든 통조림 된 생선과 고기, 모든 종류의 소시지, 고기와 생선 간식;
훈제 고기와 염분 (햄, 청어 등);
돼지 고기, 양고기 지방, 마가린, 마요네즈, 퍼짐;
치킨을 제외한 모든 종류의 가금류, 찌꺼기;
딱딱한 삶은 또는 튀긴 계란;
조미료 : 후추, 양 고추 냉이, 겨자, 식초;
야채 : 녹색 양파, 마늘, 밤색, 무, 무, 시금치, 콩과 식물 및 절인 야채;
캐비어, 어떤 형태의 버섯, 특히 소금에 절인과 절인;
강한 차, 커피, 코코아, 탄산 음료, 특히 차가운 음료;
아이스크림, 패스트리 크림, 케이크, 케이크, 초콜릿;
고지방 우유, 크림, 매운 치즈 및 짠 치즈;
튀김으로 요리 한 모든 요리.

허용 된 제품

A 형 간염에식이 요법을하는 동안 섭취가 허용되는 제품에는 두 가지 특성이 있습니다.

첫째, 음식은 쉽게 소화 될 수 있어야하고, 둘째, 간과 소화관에 부드럽게 영향을 미치므로 작업에 과부하를주지 마십시오.

또한, 음식에는 많은 양의 지방성 물질 (지방 용해), 펙틴 및 비타민이 함유되어 있어야합니다. 음식은 위장에 충만과 무거움을 일으키지 않아야하며 담즙 분비를 적당히 자극하고 췌장과 위액을 형성합니다.

lipotropic 물질의 사용을 통해 형성되는 레시틴은 간에서 지방 제거를 촉진합니다. 음식은 끓이거나 찌거나 구워야합니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

어제 또는 말린 빵, 말린 버터 비스킷 (비스켓, 크래커) :
채소 수프에서 만든 수프, 시리얼과 국수, 우유 수프, 채식 보르시와 양배추 수프, 부 끄 러운 수프;
희박한 고기 : 송아지 고기, 힘줄과 영화가없는 어린 양, 흰 껍질이 벗겨진 닭고기, 그들에게서 조리 된 토끼 고기와 미트볼, 쇠고기, 스팀 커틀렛;
소량의 우유 소시지가 허용됩니다.
야채 구이가없는 채식 필라프;
메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루에서 으깨서 죽을;
삶은 파스타, 베르 미첼 리;
저지방 어류 : 퍼치, 헤이커, 넙치, 삶은 또는 구운 형태의 소세지;
단백질 오믈렛, 부드러운 삶은 달걀은 일주일에 2 번만 허용됩니다.
푸딩, 캐서 롤, 코티지 치즈의 수플레, 파스타, 쌀, 롤, 양배추 롤, 스튜;
야채 : 사탕무, 당근, 양배추, 오이, 호박, 호박;
신선하고 으깬 감자와 콩코드의 형태로 삶아서 달콤하고 잘 익은 과일과 열매 (딸기, 사과, 바나나, 멜론, 딸기, 복숭아);
유제품 및 야채 소스, 사워 크림 소스, 과일 소스;
딜과 파슬리는 허용된다.
달콤한 : 사탕, 여보, 잼, 머랭;
삶은 해산물;
간식 : 스쿼시 캐비아, 젤리 생선, 우유에 담근 청어;
저지방 우유 및 유제품, 코티지 치즈, 비 매운 치즈 및 무염 치즈;
정제 된 기름, 식물성 기름, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드;
우유 나 레몬이 든 약한 차, 허브 티, 로즈힙 달기, 밀기울, 채소에서 채취 한 쥬스와 비 산성 열매 및 과일.

다이어트의 필요성

A 형 간염에 대한식이 요법은이 질병에 대한 유일한 치료 방법입니다.

치료 테이블을 준수하면 질병의 증상이 심각 해지고 치유 과정이 빨라집니다. 또한, A 형 간염에 대한식이 요법은 환자의 식욕을 자극합니다. 식욕은 주어진 감염 중에는 종종 나타나지 않습니다.

또한,식이 요법은 간뿐만 아니라 전체 위장관을 안정화시키고 정상화시킵니다. 음식에 함유 된 비타민의 함량이 높으면 기분이 좋아지며 활력이 생기고 면역 체계를 자극합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

식이 요법을 따르지 않으면 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.

간 비대 (간이 커짐);
질병이 극심한 형태로 변한 것은 치명적이다.
간부전.

2017 년 3 월 3 일, 11:17 전문가 : Izvochkova Nina Vladislavovna 2 2,507

실질적으로 간염 감염을 예방하는 데 도움이되는 유일한 방법은 A 형 간염의 치료법입니다. 본질은 적절한 조리법을 준비하고 승인 된 제품 만 사용하는 규칙을 따릅니다. 간염을 치료할 때 몸이 바이러스에 대처하는 데 도움이되는 영양 규정을 준수하고 감염된 경우 간 및 다른 기관을 정상화해야합니다.

왜 다이어트에 충실합니까?

A 형 간염을 제거하면 환자는 치료 시작 후 평균 1 년이 될 수 있습니다. 질병의 진행 과정과 치료의 효과가 환자의 초기 건강 상태와 면역 상태에 달려 있기 때문에이 지표는 근사치입니다. 간염에 대한 치료법은 간 기능의 정상화에 기여할 수있는 비타민과 미량 원소가 풍부한 "가벼운"음식물 섭취를 포함합니다. 그러나 지방질, 단백질, 콜레스테롤, 에센셜 오일, 지방산을 함유 한 튀김 된 "무거운"음식의 소비는 최소화하지 않으면 안됩니다. 바이러스로부터 공격을받는 유기체는 완전한 (모든 요소를 포함하는) 음식을 받아야합니다.

"건강한"방법으로 요리를 고수 할 필요가 있습니다. 즉, 찌거나, 끓이거나 굽거나, 제품을 갈아서거나 으깬 감자를 만들어서 가능한 한 많이 끓여야합니다. 매일 2 리터의 물을 마시는 것이 좋으며 음식은 실온에서 따뜻하기 때문에 향료의 양이 제한됩니다. 성인의 A 형 간염에 대한식이 요법 만이 유일한 치료법임을 잊지 마십시오. 그것은 질병의 증상을 줄이고, 식욕과 좋은 기분을 되찾고, 면역력을 향상시킵니다.

영양 원리

합병증을 피하기 위해서는 치료 과정에서 비타민, 담즙 차 (담즙 효과가 있음)를 섭취하고, 저체온증을 예방하고 신체의 과열을 피하고 하루에 최대 6 회 분량의 식단을 관찰해야합니다. 이것은 간에 대한 부하를 줄이고 바이러스와 싸울 기회를 제공해야하기 때문입니다. 체내에 머무르기 때문에 부종을 피하기 위해 환자가 섭취하는 소금의 일일 복용량을 줄여야하며, 액체는 독소 제거에 기여하지 않습니다. 약 6 개월 동안 A 형 간염 치료 후에도식이 요법을 계속해야합니다. 당신은 자신을 통제하고 위장과 간을 과부하시키지 않고 술을 마시지 않아야합니다.

치료 용식이 요법 중 알코올은 금지되어 있습니다.

악화 기

처음으로 급성 악화가 일어나면 엄격한식이 요법을 준수하고 지방과 단백질을식이 요법에서 제외해야합니다. 기본적으로 주스, 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 차, 그리고 선택적으로 우유 죽을 먹어야합니다. 환자가 경미한 형태로 질병에 견디는 경우 그러한 중증도는 적절하지 않습니다.

만성 과정

만성 간염을위한식이 요법 (질병의 급성 증상없이)은 약물 사용을 최소화하고 치료 과정의 핵심이며, 음식과 빈번한 식사를 신중하게 다루어야합니다. 그것은 튀김, 매운 및 단 음식, 섬유질 음식의 식단에있는 존재를 금지합니다. 그러나 야채 (생과 익은 것 모두), 시리얼, 살코기, 생선, 낙농 제품을 허용합니다.

A 형 간염 치료 중 및 이후에 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

grouted 빵입니다.
효모 반죽이 아닌 제품.
살코기가없는 고기와 야채에 생 쌀 국물을 넣은 스프.
저지방 물고기와 해산물.
적어도 우유에 물에 죽. 보리와 기장 외에도.
파스타.
찐 단백질 오믈렛입니다.
야채.
비 산성 과일 및 열매.
말린 과일.
잼과 꿀, 무스와 젤리.
디저트는 당뇨병 환자를위한 부서에서 구입했지만, 이미 설탕과 포도당의 균형 된 양입니다!
낙농 제품 2 % 지방.
해바라기 기름 (요리 할 때).
라이트 티, 우유, 과일, 베리 및 채소 주스가 들어있는 커피, 달여서, 설탕에 절인 과일.

목차로 돌아 가기

어떤 음식을 먹을 수 없습니까?

신선한 "흰색"빵.
튀긴 반죽에서 만들어진 제품.
풍부한 고기, 생선, 버섯 국물과 요리.
뚱뚱한 고기, 생선, 라드.
치킨 찌꺼기.
훈제 육류, 소시지, 통조림, 마리 네이드, 소스 및 그레이비의 모든 형태.
향료
보존.
섬유 야채 (양배추, 양파, 마늘 등).
산도가 높은 과일.
크림, 시럽, 유약, 아이스크림이 포함 된 제과 제품.
"지방"우유.
콩, 견과류.
알콜, 니코틴.
탄산 된 "착색 된"음료수.

목차로 돌아 가기

다이어트에 충실하지 않으면 어떻게됩니까?

간염 바이러스가 실제로 치유되지 않고 간을 파열시키기 때문에 가능한 한 신체를 회복시키는 것이 불가능합니다. 신체의 회복이 필요하며 영양 규칙을 준수하고 일상 요법을 준수해야합니다. 치료 식단 또는 그 위반을 거부하면 신체의 기능 및 간경화, 간 기능 상실, 간장 혼수 (사망을 수반 할 수도 있음)와 같은 질병의 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.

요리법 조리법

다이어트를 치료하고 따르는 경우, 많은 사람들은 매일 식단과 요리법을 고안하는 문제에 직면 해 있습니다. 우리는식이 요법을 다양 화하는 데 도움이되는 건강식 식단의 예를 제시합니다. 그들은 선호도에 따라 음식 구성을 변경할 수 있으며 (모두 허용 된 목록에서 벗어나지 않음) 모두 끓임, 스튜 및 김을내는 데 적합합니다.

음식에 사용하려면 인증 된 재료 만 필요합니다.

스팀 오믈렛, 국수

단백질을 노른자에서 분리 한 후에 우유와 단백질을 때려 야합니다. 채소를 잘라 채찍질 한 덩어리와 결합하십시오. 베이킹 팬에 기름을 바르고 기름을 넣으십시오. 끝날 때까지 구워. 고기를 넣은 국수 캐서롤은 삶은 고기로 만든다. 그것은 잘게 잘려야한다. 먹거리에 계란과 버터를 넣으십시오. 쿡 국수. 스튜 냄비와 증기에서 약동하십시오.

코티지 치즈 푸딩 스프

코티지 치즈를 문지르고, 우유를 부어서, 미끼로 채우고 알을 낳습니다. 빵을 굽히는 형태의 기름을 바르고 그 속에 물질을 부어 넣으십시오. 준비 될 때까지 구워. 건포도와 꿀이 든 당근 샐러드 : 당근을 부추거나, 씻은 건포도와 결합하여 접시에 담고 꿀을 첨가하십시오. 레몬 슬라이스를 추가 할 수 있습니다. 메밀 수프는 미리 끓는 메밀을 포함합니다. 우유를 데우고 죽에 부어 소금을 넣고 설탕을 넣고 요리를 계속하십시오. 버터 한 조각과 함께 제공하십시오.

야채와 생선, 버거

Hake 시체 (또는 다른 희박한 물고기)는 식물성 기름으로 기름을 칠한 냄비에 부분과 장소로 자른다. 달콤한 고추, 당근 조각으로 잘라, 벗겨 호박은 길이 5-6 센티 바의 껍질을 벗겨. 물고기 조각 사이에 야채를 넣고, 우유에 부어서, 물고기의 담요의 절반이 준비 될 때까지 소금과 끓으십시오. 고기 cutlets는 다음과 같은 제조법을 제안합니다 :

린 고기는 고기 분쇄기를 통해 세 번 갈아 탄다.
감자를 비 춥니 다. 빵을 적셔 소금을 넣고 먹거리에 담아주세요.
버거 시트에 버거를 넣고 물을 반으로 붓고 오븐에서 구워냅니다.

목차로 돌아 가기

자두가있는 호박

호박을 갈아서 우유에 담아 거의 준비가되어 준 양분을 부어 라. 접시를 위해 너는 잘게 끓고 잘게 자르는 돌없이 자두를 필요로한다. 자두와 다람쥐를 호박에 넣으십시오. 과자를 위해, 당신은 작은 꿀을 추가 할 수있다. 그러나 주된 일은 그것을 과용하지 않는 것이다. 저지방 내용을 가진 사워 크림의 많은 기름 부음의 모양으로 굽으십시오.

박제 스쿼시

요리를 위해서는 호박을 준비해야합니다. 중간 크기의 호박을 가져다가 반으로 자르고 중간을 꺼내 우물을 만듭니다. 먹을 때 삶은 닭고기를 갈아서. 밥을 삶아 다진 고기와 섞는다. 이 혼합물을 호박에 넣으십시오. 땀은 얇은 짚으로 다진 당근 수 있습니다. 20 분까지 구우십시오. 이 요리는 일주일에 두 번 이상, 바람직하게는 점심 식사로 식단에 들어갈 수 있습니다.

유용하고 금지 된 식품 C 형 간염에 대한 영양

C 형 간염에서는 대부분의 간 조직이 염증 과정에 영향을 미치며 만성 형태로 간경화를 일으킬 수 있습니다. 손상된 기관을 지원하고 영양을 사용하여 건강한 hepatocytes을로드하지 않습니다. C 형 간염 다이어트는 간 기능을 원활하게 회복시키고 환자의 전반적인 상태를 완화시키는 데 목적이 있습니다.

C 형 간염에 대한 적절한 영양 공급은 간 손상에 대한 주요 지원입니다.

C 형 간염으로 적절한 영양 섭취

간장의 염증은 음식이 물리적 및 화학적 변화를 겪고 혈액으로 흡수되는 생리적 과정에 악영향을 미칩니다.

C 형 간염 환자의 경우, 표 5는 가장 양성인 것으로 간주됩니다 - 균형 잡히지 만 엄격한식이 요법은 자체 특성이 있습니다 :

지방, 콜레스테롤, 에센셜 오일 및 옥살산 함유량이 적은식이 식품 섭취;
음식은 완고하게 다듬어 져야합니다.
적절한 조리 방법은 김이 김, 김이 김을내는 방법이며, 배소는 배제됩니다.
알코올 금지 (특히 독성 간염), 담배;
3-4 시간마다 작은 부분으로 음식을 먹는다.
뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 금지되어 있으며 중온 요리가 최선의 선택입니다.

최소한의 소금 섭취가 C 형 간염 식단의 기초입니다.

C 형 간염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

다이어트의 다섯 번째 숫자는 담즙 덕트에 정체 과정을 자극하거나, 간이나 소화관을 심하게 부수거나 자극 효과가있는 요리를 사용하지 못하게합니다.

어떤 형태 및 유형의 간염 (급성, 만성, 바이러스 성, 독성)의 금지 약물은 다음을 포함합니다 :

지방질 고기 및 생선 국물;
고 칼로리 유제품;
생선과 고기의 지방종, 훈제 한 찌꺼기;
통조림, 절인 식품 (버섯, 올리브, 오이, 토마토, 김치), 매운 향료와 향신료, 겨자, 마요네즈, 케첩;
콩, 콩, 밤색, 시금치, 무, 마늘, 파, 버섯, 무, 쓴 고추, 와사비, 옥수수;
효모, 과자, 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림;
가스, 강한 차, 커피, 알콜 음료;
동물 기원의 오일과 찌꺼기, 종려 추출물.

너 뭐 먹을 수있어?

다이어트 테이블 번호 5의 이점 - 간을 회복시키는 제품의 함량 :

아보카도와 사과는 새로운 간세포의 합성과 독소의 제거를 촉진합니다.
바나나, 포도, 복숭아는 손상된 기관에 천연 설탕을 공급합니다.
감귤류, 특히 오렌지와 레몬은 항산화 효과가 있으며 간에서 정화 과정을 자극하는 데 도움이되는 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.

과일에는 간 재생 제품이 포함되어 있습니다.

승인 된 제품 목록은 광범위하며 다양하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

너는 먹을 수있다 :

야채, 곡물과 함께 마른 수프;
당근 (당근 주스), 토마토 (토마토 주스), 양파, 사탕무, 감자, 오이, 달콤한 후추, 양배추 등의 삶은 야채를 삶은 것, 구운 것,
오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 파스타;
물고기 저지방 품종 (폴락, 파이크 퍼치),식이 고기 (송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기);
베이킹과 누룩이없는 페이스트리, 크래커, 마멀레이드, 꿀, 마시맬로, 어제 빵 (밀기울, 밀가루);
탈지 분유, 저 칼로리 케 피어, 리야 k 쿠, 치즈, 요구르트, 버터.

바이러스 성 간염을위한 규정 식의 유형

중증도에 따라 간염 형태가 다르고식이 요법이 다릅니다. 완화 단계에서는 승인 된 제품의 목록이 환자가 엄격한식이 요법을 따라야 할뿐만 아니라 하루 섭취하는 칼로리 수를 계산해야하는 악화시기보다 다양합니다.

단식은 모든 형태의 간염에 대한 엄격한 금기 사항입니다.

만성 간염 환자

만성 C 형 간염은 잠복합니다. 대부분이 질환의 완화 기간입니다. 식품은 영향을받는 장기를 유지하고 염증 (질병의 악화)을 예방하는 것을 목표로합니다. 표 5는 하루 칼로리 함량이 3100 kcal까지입니다.

급성 간염

간에서의 급성 염증 과정은 응급 처치뿐만 아니라 영양 조정 - 표 5a가 필요합니다.

다이어트 번호 5a - 급성 간염에서보다 엄격한 형태의 음식

식이 요법은 음식의 심각한 제한 사항과 다릅니다.

섭취 한 지방의 총량은 하루에 70g을 초과해서는 안됩니다.
단백질 농도 - 80g 이내;
총 식단에서 탄수화물의 비율은 330-350g;
매일 섭취하는 소금의 양 - 최대 8g;
1 일 최대 칼로리 섭취량은 2500 kcal를 넘지 않아야합니다.

식이 요법 No.가 5a 일 때, 주된 접시는 삶은 채소, 단다 수프와 오트밀 (오트밀, 쌀, 메밀)이다. 당신은 신선한 과일, 구운, 젤리, 주스를 마실 수 있습니다. 모든 음식은 지저분한 상태로 갈아서 2.5-3 시간 간격으로 섭취해야합니다.

급성 간염에 대한식이 요구 사항을 준수하면 간의 부하를 줄이고 그녀의 업무에 아낌없는 효과를줌으로써 병적 상태를 완화 단계로 전환시키고 간경화의 진행을 방지 할 수 있습니다.

치료 후 회복

간염의 악화 이후 재활 기간 동안 첫 2-3 주간은식이 요법 5a를 계속하지만 음식을 액체 덩어리에 문지르지 않습니다. 일단 증상이 사라지고 질병이 완화되면, 적어도 6 개월에서 12 개월 동안 따라야하는 표 5로 진행할 수 있습니다.

회복 기간에는 비타민이 함유 된 약제의 섭취가 증가해야합니다.

엽산;
리보플라빈;
티아민;
니코틴산;
피리독신;
아스 코르 빈산.

비타민 복합체는 치료 후 회복 기간 동안 신체를지지합니다.

회복 후 음식에 대한 범주 적 권장 사항은 없지만 건강한 간을 유지하려면 건강한 식단을 고수하는 것이 좋습니다.

간을 유지하기위한 주 메뉴

식이 요법 제 5 호에 대한 엄격한 제한은 맛있는 음식을 거부 할 이유가 아닙니다. 먹을 수있는 유용한 제품에서 매일 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.

간염의 영양에 관한 모든 것

간염은 간 조직의 염증 과정입니다. 이 질병의 치료는 복잡합니다. 간염 치료에서 중요한 역할은식이 요법입니다. 이 기사의 목적은 간염에 걸린 사람이 어떻게 먹어야 하는지를 자세히 알려주는 것입니다.

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

간은 음식을 소화하기위한 효소를 생산하는 주요 외인성 동맥입니다. 다른 기능은 해로운 물질의 해독입니다. 간염에서는이 기관의 세포 중 일부가 기능을 멈 춥니 다. 나머지 건강한 hepatocytes에 하중이 증가합니다. 간 세포가 비상 모드로 작동하도록 "돕기"위해서는 사람이 장기에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 다이어트입니다.

간염을위한식이 요법은 만성 염증에서 병리학 적 과정의 퍼짐을 크게 늦출 수 있습니다. 치료 식단을 따르면 급성 간염의 회복 시간을 크게 단축하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

만성 다이어트

간장의 염증은 거의 발생하지 않습니다. 따라서 만성 간염에서는식이 요법이 처방되고 소화관의 모든 부분을 보호합니다. 다음은 기본 원칙입니다.

제품은 반드시 잘 연마되어야합니다.
접시의 온도는 평균입니다 (냉장 또는 뜨거운 음식은 안됨).
알코올 금지.
주요 성분의 균형.
풍부한 국물의 예외.
콜레스테롤 (계란, 가느 다란), 옥살산 (코코아 콩), 에센셜 오일 (마늘, 양파)의 최소 함량.
식물 섬유의 우위.
하루 다섯 끼.
소금을 하루에 4 그램으로 제한하십시오.
음료는 2-2.5 리터의 물이어야합니다.

급성 염증을위한 음식

바이러스 성 A 형 간염은 급한 과정입니다. 적절한 치료로 완전한 치료가 가능합니다. 따라서 엄격한 식단 준수가 가장 중요합니다. 영양에 대한 접근은 만성 과정에서의식이와 다르지 않습니다. 금지 된 제품을 엄격하게 제한 할 필요가 있습니다. 아래에서 설명합니다. 지방 함량은 만성 과정보다 적어야합니다.

간에서 또 다른 유형의 급성 염증은 유독성 간염입니다. 이것은 병원에서만 치료되는 심각한 상태입니다. 알코올뿐만 아니라 흡연도 엄격하게 금지됩니다.

B 형 간염, C 형, D 형

대부분의 바이러스 병변에는 긴 만성 과정이 있습니다. 바이러스 성 B 형 간염은 혈액을 통해 감염 될 때 발생하는 심각한 질병으로 증상이 현저하며 수명이 거의 다합니다.

C 형 간염은 더 은밀하게 발생합니다. 오랫동안 그 자체가 나타나지 않습니다. 그러나 돌이킬 수없는 합병증의 빈도의 관점에서,이 병리학이 우선적입니다.

D 형 간염은 B 형 간염 바이러스 인 "기증자"에 달려 있습니다.이 감염은 결합되어 기관의 돌이킬 수없는 병리학을 유발합니다.

나열된 질병의 악화 기간은 오래 지속되는 사면으로 대체됩니다. 위, 우리는 만성 간염에 대한식이 요법을 설명했습니다. 그것은 조용한 기간에 모든 바이러스 성 간염과 완전히 일치합니다. 염증 과정이 악화되면 영양 요구 사항이 더욱 엄격 해집니다. 지방은 제한적이며 특정 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

의학에서 다양한 질병에 대한 특정 제품의 사용은 "테이블"의 개념과 결합됩니다. 만성 간염 환자에서는 Table No. 5가 처방됩니다. 만성적 인 급성 과정이나 악화는 지방과 소금의 섭취를 더 엄격하게 제한함으로써 구별되는 표 5a를 임명해야합니다.

적합한 제품

어떤 원인의 간염에 대한 적절한 영양은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 너는 먹을 수있다 :

흑백 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 파이.
야채에 국물.
삶은 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기.
삶은 및 구운 마른 생선.
우유와 그 제품은 지방 함량에 의해서만 제한됩니다.
하나의 계란에서 오믈렛입니다.
시리얼 (콩류 제외).
야채 - 양배추, 토마토, 오이, 사탕무, 당근, 호박, 가지, 양파.
설탕은 적당하며, 일부는 자일리톨로 대체됩니다.
느슨한 차, 주스.
버터와 식물성 기름.

제외해야 할 제품

사람이 잊어야하는 제품 목록 :

머핀.
고기와 생선에 풍부한 수프.
양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 훈제 및 통조림 고기 제품.
대구, 송어, 고등어와 다른 종류의 지방 물고기.
지방의 비율이 높은 우유.
튀긴 계란 또는 단단한 삶은 계란.
콩과 식물
마늘, 파, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯.
아이스크림, 초콜릿, 크림을 포함한 모든 제품.
양 고추 냉이, 겨자, 후추.
커피
동물성 지방, 야자 기름, 마가린.

간 질환을 가진 아이들을 먹이는 것은 성인 환자의 식사와 유사합니다.

샘플 주간 식단

다음은 그주의 표시 메뉴입니다.

모든 죽, 차;
vinaigrette, 차;
닭고기 달걀 오믈렛, 차;
죽, 차;
코티지 치즈 푸딩, 차;
메밀 쌀 떡, 설탕에 절인 과일;
배 터, 사과 주스에 콜리 플라워입니다.

buckwheat, 주스와 삶은 치킨 슬라이스;
치즈 케이크, 차;
오트밀, 젤리;
데친 된 호박, 주스;
호박 죽, 차;
코티지 치즈, 건포도, 차;
죽, 젤리.

야채 수프, 삶은 감자, 생선 스튜, 설탕에 절인 과일;
호박 퓌레 수프, 스튜 닭 가슴살, 신선한 야채 샐러드, 과일 젤리;
식이 감자 수프, 쇠고기 버거, 삶은 쌀, 차;
쌀 수프, 찐 생선, 샐러드, 젤리;
야채 국물 스프, 찐 토끼, 차;
호박 수프, 쇠고기 미트볼, 샐러드, 차;
우유 수프, 삶은 닭고기, 샐러드, 차.

kefir, galete 쿠키;
치즈 케이크, 차;
메밀 볶음, 쥬스;
케 피어, 오트밀 쿠키;
당근 푸딩, 젤리;
단백질 비스킷, 차;
조림 야채, 설탕에 절인 과일.

코티지 치즈 캐서롤, 약한 차;
자두, 샐러드, 젤리로 구운 닭 가슴살;
야채와 삶은 닭, 차;
야채, 차를 가진 물고기 버거;
쇠고기와 필라프, 젤리;
구운 생선, 샐러드, 차;
오트밀, 케 피어.

상위 3 다이어트 요리법 №5

당신의 식단은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며, 여기서는 5 번 식단의 모든 요구 사항을 충족시키는 인기있는 조리법이 있습니다.

커드 푸딩 세 몰리나 3 큰술은 우유 (0.5 컵)를 부어 15 분 동안 고집한다. 믹서기에서 두부 두드리기 (0.5 kg). 따로 버터 3 큰술과 계란 2 개를 이겨 라. 모든 재료와 설탕, 건포도, 레몬 향을 혼합하십시오. 생성 된 반죽을 형에 분산시키고 20 ° C에서 20 분 동안 베이킹합니다.
호박과 오트밀 수프입니다. 껍질을 벗기지 않은 사전 세척되고 잘게 잘린 호박 (100 g)은 반쯤 조리 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 냄비에 호박을 넣고 (국물을 부어서는 안됨), 반 티스푼의 기름을 넣고 약간 끓인다. 오트밀 2 개 큰 스푼, 약간 남은 양념을 부어 라. 죽 같은 삶아. 혼합물을 블렌더에 균일 한 덩어리로 갈아서 버터를 조금 더 넣으십시오.
쇠고기 버거. 고기 분쇄기에서 고기를 여러 번 갈아 타십시오. 어제 빵을 적신 강판 감자와 소금을 넣으십시오. 형성 한 커틀렛은 과자 굽는 판에 밖으로 퍼지고, 물의 반을 따르고 오븐에서 보낸다. 끝날 때까지 구워.

저자 : Semenova Elena

그것을 양조에 사용하는 방법.

이 기사에서는 우유가이 기관의 건강에 좋은지 알아볼 것입니다.

이 야채는 장기에 어떤 영향을 미칩니 까?

몸을 보호하고 항생제 복용의 효과를 없애는 방법.

의견 및 토론

이걸로 또한 읽습니다.

Hepatology Centres 목록.

최고의 리뷰와 등급을 가진 간호사.

최고의 제품은 의사의 전문가 의견 및 당사 사이트 방문자의 리뷰를 기반으로합니다.

간을 회복하기 위해

간을 청소하기 위해

최고의 간 보호기

간 건강에 대해 걱정 되십니까?

그녀의 상태를 무료 온라인 테스트로 확인하십시오.

간장 간염의 영양 원칙 5 가지

A 형 간염은 대변으로 전달됩니다. 이 병리학의 주요 특징은 간이이 경우에 앓고, 그 기능이 흐트러진다는 것입니다. A 형 간염에 대한 다이어트는 치료의 구성 요소 중 하나입니다. 의사의 모든 권고 사항을 준수하면 신속하게 회복 될 수 있습니다.

다이어트의 주요 원칙

간염 후식이 요법은 다음과 같은 과제를 해결하기위한 것입니다.

간 성능에 유리한 조건을 만듭니다.
담즙 배설의 정상화.
간염으로 인한 고통을 크게 줄이는 소화 기관 기능의 안정화.

신진 대사 및 콜레스테롤 대사를 조절하는 데 도움이되는 특정 식단을 준수하고 성인 A 형 간염 치료 후식이 요법을 통해 축적 된 글리코겐 과정을 해결할 수 있습니다.

전문가는 A 형 간염 환자에게 다음 조건을 준수 할 것을 권고합니다.

식이 요법 중에는 담즙과 간에 걸리는 지방의 양을 줄이는 것이 중요합니다. A 형 간염 환자의 일일 기준은 지방과 단백질 - 최대 100 그램, 탄수화물은 400 그램 이하입니다. 또한 테이블의 에너지 값을 고려하는 것이 중요합니다. 사람에게는 최대 3 천 킬로 칼로리 여야합니다.
A 형 간염이있는 상태에서의 다이어트는 분수식이 요법을 의미합니다. 즉 하루에 5 ~ 6 번, 작은 양으로 만 음식을 섭취해야합니다. 이 원리는 몸이 음식에 대한 필요성을 다시 느끼게하고 간을 해소하여 다시 감염과 싸울 수있게합니다.
그것이 소금 유지를 하루 4 그램으로 제한하는 것이 중요합니다. 그 이유는 수분 유지를 촉진시켜 부종을 일으키는 요소이기 때문입니다. 간염의 독소 및 붕괴 생성물과 함께 체액이 체내에 유지되어 추가 중독을 유발하기 때문에 이러한 상황은 매우 위험합니다.
섭취 한 음식의 온도를 관찰하는 것이 중요합니다 - 섭씨 15도에서 60 도가되어야합니다. 그래서 음식은 위장관을 자극하지 않을 것입니다.
그것은 하루 평균 2.5 리터를 마셔야합니다. 그리고 그것은 순수한 물뿐만 아니라 과일 음료, 약한 양조차, 엉덩이와 허브의 국물이 될 수 있습니다. 이것은 감염된 유기체로부터 독소를 신속하게 제거하는데 기여합니다. 이로 인해 간 기능이 회복하기 시작합니다.

간염에 알코올 제품을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있으며,이 기간은 치료 기간에만 적용되는 것이 아니며 회복 후에도 6 개월 동안 알코올을 섭취 할 수 없으므로 해당 기관과의 상황이 악화됩니다.

금지 된 음식

어떤 사람이 위험한 진단을 받았다면, A 형 간염에 대한 특정 식품을 제한하는 것뿐만 아니라 때로는 A 형 간염을 완전하게 배제하는식이 요법을 따라야합니다.

A 형 간염에 대한 금지 식품 목록은 다음과 같습니다.

지방, 훈제, 통조림 및 소금에 절인 생선, 해산물;
지방 또는 포화 국물에 수프;
방부제;
지방성 고기;
흡연;
베이킹;
신장, 간 및 두뇌;
전유 제품;
소세지;
파이;
양파와 마늘;
피클;
콩과 식물;
기름에 튀긴 계란 및 단단한 계란;
신선한 빵;
마가린 및 버터;
물고기 및 가지 캐비어;
피클;
매운 양념;
아이스크림;
신 과일;
케첩과 마요네즈;
블랙 커피;
adjika.

위의 모든 식품은 이미 A 형 간염으로 고통받는 위장관과 간을 크게 변형시킵니다.

허용 된 제품

금지 된 식품 목록으로 판단 할 때, A 형 간염에 걸린 사람에게는 먹을 것이 거의 없다는 인상을받을 수 있습니다. 그러나이 질병에 대해 굶기는 것은 절대적으로 불가능하기 때문에이 의견은 잘못된 것입니다. 자주 먹는 것이 필요하지만 점차적으로 먹어야합니다. 대부분의 경우, 환자는 즉시 질문을합니다 -이 병리학으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

환자는 음식에서 A 형 간염에 대한식이 요법에 근거하여 무엇을 사용하도록 허용했는지, 그리고 식단에 무엇이 완전히 포기되어야하는지 명확히 이해해야합니다.

인증 된 제품은 다음과 같습니다.

쌀;
양 또는 토끼 고기의식이 품종;
마른 수프이지만 요리 할 때 야채를 튀기지 말고 오븐에서 말려야합니다.
가금류 고기는 껍질을 벗긴다.
오트밀;
저지방 삶은 생선;
메밀;
과일 및 야채 샐러드;
galetny 쿠키;
계피;
계란,하지만 삶은 또는 으깬 계란처럼 삶아;
탈지 분유와 그 기초로 준비된 요리;
말린 빵이지만, 밀가루의 2 학년에서 준비해야한다는 것을 명심해야한다.
세련된 해바라기 기름;
신선한 야채, 구운 또는 삶은;
주스;
마시 멜로우;
녹색;
차;
열매 또는 과일의 달인.

실제로, A 형 간염을 가진 사람은 다양한 요리를 사용하여 충분히 먹을 수 있습니다. 다이어트는 당신의 취향에 맞는 것을 요리하기 위해 위 제품의 혼합을 금지하지 않습니다.

조리법

물론 미식가를 좋아하는 사람들에게는 단순한 제품과 요리에 익숙해지기가 어려울 것입니다. 그러나 뚜렷한 풍미 증진제를 첨가하지 않은 천연 제품조차도 매우 맛있게 준비 할 수 있습니다.

쇠고기 버거. 그것들의 준비를 위해서, 육류 분쇄기를 통해 고기를 여러 번 통과시켜야 약화 된 유기체에 동화되기가 더 쉽습니다. 그에게 물과 소금으로 이전에 부드럽게했던 강판을 통해 호박을 넣으십시오. 그러나 당신은 조금 다르게 할 수 있습니다 - 말린 자국이 여러 번 비틀어 진 후에 고기 분쇄기를 통해 빵을 건너 뛰고 호박 대신에 추가 할 수 있습니다 (예 : 매콤하지 않은 초록색 불가리아어 후추). 두 번째 용기를 가져 와서 계란 흰자위를 치고, 베이킹 시트에 약간의 버터를 붓고 조심스럽게 펼칩니다. 볶음밥을 만들어 오븐에 넣을 요리에 올려 놓고 먼저 물을 부은 다음 냄비 바닥에있는 액체로 접시의 준비 상태를 확인합니다. 즉 증발하면 햄버거가 준비됩니다.
오믈렛 찐. 이 독특하고 영양이 풍부한 요리를 준비하려면, 당신은 백인에서 노른자를 분리해야하고, 후자는 우유에 부어 모든 것을 철저히 훑어 야합니다. 그곳에 잘게 잘린 채소를 넣고이 기름을 기름칠 접시에 부은 후 오븐에 넣으십시오.
자 두와 호박입니다. 과일과 채소를 좋아하는 사람들에게이 요리는 진실로 사랑 받게 될 것입니다. 호박은 잘게 잘게 자르고 우유에서 조림되어야하며, 거의 준비가되면 얇은 물줄기에 양질의 거친 밀가루가 쏟아져 들어갑니다. 호박에는 자두와 단백질이 더해진다. 가지 치기는 움푹 들어간 곳에 놓아야하며, 미리 요리되고 짓 눌려야합니다. A 형 간염 환자에게 설탕을 사용하지 않는 것이 좋으며, 약간의 벌꿀을 시도 할 수 있습니다.이 특별한 요리는 형태로 구워 지지만 저지방 사워 크림으로 미리 기름칠해야합니다.

성인의 A 형 간염 치료 후식이 요법을주의 깊게 관찰해야 신체가 모든 미량 원소를 흡수하고 흡수 할 수 있습니다. 환자가 약을 사용하는 것이 충분하고 정크 푸드를 계속 먹는 것을 고려할 때 환자가 부주의하게이 문제를 다루는 경우 위험한 결과가 그를 기다리고 있습니다.

A 형 간염 다이어트

2017 년 11 월 28 일 설명

효능 : 10 일 후 치료 효과
조건 : 3 개월 이상
제품의 비용 : 1200-1400 루블. 주당

일반 규칙

A 형 간염은 전염성이 매우 높은 전염병입니다. 이 병의 원인 인자는 바이러스 중에서 환경 요인에 가장 저항력이 강하고 음식과 물에 오래 머물 수있는 간질 성 바이러스입니다.

분변 구강 감염은 감염의 급속한 확산을 결정합니다. 감염원은 급성 A 형 간염 환자입니다. A 형 간염 바이러스에 항체가없는 사람은 바이러스가 오염 된 물, 음식물 또는 환자와의 긴밀한 접촉으로 인체에 유입되면 아플 수 있습니다. 전달 요소는 음식, 물, 채소 및 과일, 해산물, 치료되지 않은 더러운 손입니다.

다른 형태의 간염 (C, E, B)과 달리이 형태는 만성 간염을 일으키지 않으며 바이러스의 운반자도 없습니다. 질병의 대부분은 회복으로 끝납니다. 그러나, 질병이 신체의 면역 반응의 지연과 관련된 연장 된 경로를 취하는 경우가 있습니다. 질병 후 면역은 길고 거의 평생 지속됩니다.

임상 적으로 질병은 icteric variant, anicteric, erased, 또는 subclinical로 진행됩니다. 고전은 icteric 변종이며, 구식 시대가 오기 전에. 질병은 발열, 두통, 약화, 근육통, 소화 불량 증후군 (메스꺼움, 괴로움, 구토, 우측 hypochondrium의 무거움, 대변 약화)으로 급히 시작됩니다. 구취 전 기간 (3-7 일간 지속)이 끝나면 소변은 진한 황색으로 변하고 대변은 분명해진다. 황달은 빠르게 증가하고 (3-5 일), 최대 10 일 동안 같은 수준을 유지하고 점차 감소합니다.

A 형 간염은 담즙 정체 형태의 진행과 고통스러운 가려움증을 특징으로합니다. 이 형태는 노인에서 더 흔합니다. 동시에, 황달기가 길어집니다 (황달은 몇 개월 동안 지속될 수 있습니다).

회복기는 증상이 빠르게 사라지고 혈액 내 빌리루빈이 정상화되는 특징이 있습니다. Thymol 증강은 수개월 지속될 것입니다. 병에 걸렸던 사람들은 운동 후에 피로를 느끼고 식사를 한 후에 위가 무거워 질 수 있습니다.

회복 기간은 3 개월을 초과하지 않지만, 경우에 따라 6 ~ 8 개월까지 지연 될 수 있으며, 임상 적으로 악화 될 수 있습니다. 재발의 20 %에서 재발이 발생합니다. 일반적으로 1 ~ 3 개월 후 주 파동이 발생한 후 20-40 년이 경과하면 새로운 질병이 발생합니다.

가능한 합병증 중에는 기능 장애 (담즙 성 운동 이상증) 또는 담도계의 염증성 질환이 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에는 회복기에 Gilbert 증후군이 처음으로 나타납니다.

경미한 질병으로 환자는 치료없이 회복되며 집에서 머물 수 있습니다. 적당히 심한 과정의 경우, 구역질과 구토, 포도당과 정자 용액의 정맥 내 주입을 위해 해독제, enterosorbents가 표시됩니다. 심한 담즙 정체 증후군의 경우, 지용성 비타민 A 및 E, 우르 코데 옥시 콜산 제조가 처방됩니다.

치료에는 적절한식이 요법과 온화한 요법이 포함됩니다. 급성기에는 침상이 보이고, 후퇴기에는 황달이 와드로 전환됩니다. 급성기의 A 형 간염에 대한 다이어트는 schazhenie liver와 위를 제공합니다. 이 기간 동안, 테이블 번호 5A를 임명. 환자는 고칼로리하고 가벼운 식사를 제공해야하며, 그 기본은 삶은 살코기, 생선, 코티지 치즈, 유제품, 곡물입니다. 제품의 품질과 영양 가치는이 질병에 필수적입니다. 하루에 5-6 개의 식사를 조직했습니다. 기계 가공이 권장됩니다 (퓌레, 채찍질 또는 잘게 잘린 제품). 음식은 음식의 범위가 점진적으로 확장되면서 다양해야합니다. 신제품은 소량으로 투여됩니다.

표 5A는 다음을 포함합니다 :

찐 삶은 고기 요리, 삶은 다진 야채. 제외하고는 sautéing, stewing, 요리는 용인 할 수 없습니다.
단백질과 탄수화물, 동물성 지방 및 소금의 생리적 규범은 제한적입니다.
지방성 물질의 높은 함량 : 메밀, 코티지 치즈, 유장, 버터 밀크, 마른 고기, 섬유, 고도 불포화 지방산. 리포 트로피 성 물질은 간을 지방 변성으로부터 보호합니다.

자극적 인 효과가있는 제품 : 조미료와 향료, 식초가 든 요리, 훈제 한 고기, 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 무)이 풍부한 야채;
콩과 식물, 포도, 신선한 빵, 크 바스 (kvass)
버섯, 설 익고 신 딸기 및 과일 (녹색 사과, 크랜베리, 건포도), 거친 섬유가있는 야채;
고도의 추출 요리 (국물), 푸린과 옥살산이 풍부한 식품 (겨, 밤색, 시금치).

A 형 간염에서는 식사의 규칙 성 및 분량의 식사 일정 준수가 중요합니다. 보통 하루에 5 번입니다. 작은 부분으로 섭취해도 소화 기관에 과부하가 걸리지 않으며 더 나은 소화에 기여합니다. 많은 양의 액체를 마시는 것이 좋습니다 (하루 2 리터까지).

비타민에 대한 필요성은 음식 사용, 때로는 추가로 처방 된 종합 비타민제에 의해 제공됩니다. 환자는 창자를 비우는 것을 모니터해야하며, 변비로 인해 무채과 샐러드에 해삼을 뿌려야합니다. 하루 45 ml의 용량으로 락툴 로스를 사용할 수 있습니다. 다이어트 №5А에 머무르는 조건은 환자의 상태에 따라 다르며 보통 2-3 주 정도 결정됩니다.

담즙 정체로 담즙산이 장에 들어 가지 않으면 영양은 특이성이 있습니다. 충분한 단백질 섭취와 칼로리 섭취와 함께 지방 (40g / 일)을 제한하는 것이 좋습니다. 필요한 경우, 지방 성분은 장 혼합물로 보충됩니다. 그들은 중쇄 트리글리 세라이드를 함유하고 있으며, 심지어 담즙산이없는 경우에도 소화되어 소화 흡수됩니다.

Steatorrhea는 지용성 비타민 (A, E, D, K, F)과 칼슘을 식품 (유제품, 참깨)과 함께식이 요법에 추가로 투여 할 필요성을 결정합니다.

지용성 비타민은 강력한 항산화 제입니다. 이 유형의 비타민은 간과 지방 조직에 축적됩니다. 그들은 다이어트 제품을 동화시키는 데 도움을 주며 지방의 완전한 파괴에 기여합니다.

그들의 주요 원천은 동물 기원 (생선, 고기, 우유, 달걀, 치즈) 또는 채소입니다. 그래서 우리는 생 계란 노른자, 유제품, 코티지 치즈와 치즈, 버터, 해산물, 생선 간 (대구와 넙치), 청어, 고등어, 참치에서 비타민 D를 얻습니다.

땅콩, 옥수수, 올리브 오일, 해바라기 씨앗, 아몬드, 호두, 헤이즐넛, 땅콩, 메밀, 쌀과 오트밀, 콩과 식물, 비타민 E, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 셀러리, 파슬리, 당근, 양파 2-3 tsp는 매일 토코페롤을 필요로합니다. 밀 배아 오일.

회복 기간이 길어질 수 있으므로 A 형 간염 치료 후식이 요법을 3 ~ 4 개월 동안 지켜야합니다. 식이 요법이 확장되고 식량은 아래 표 5에 정리되어있다.

간염을 앓은 후에는 장기 보관 제품 (농축액, 방부제, 향료 포함)을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 여기에는 통조림 식품, 인스턴트 수프, 동결 건조 식품, 오래가는 제과 제품, 건조 주스 및 음료가 포함됩니다.

어떤 종류의 알코올도 엄격히 금지됩니다. 토마토의 사용은 매우 신맛이 나는 소금에 절인 양배추가 제한적입니다. 3-6 개월 내에 환자는 생화학 적 혈액 매개 변수를 통제하는 의사의 감독하에 있어야합니다.

간염 닥터

간 치료

A 형 간염 영양

표 5A는 다음을 포함합니다 :

자극적 인 효과가있는 제품 : 조미료와 향료, 식초가 든 요리, 훈제 한 고기, 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 무)이 풍부한 야채;
콩과 식물, 포도, 신선한 빵, 크 바스 (kvass)
버섯, 설 익고 신 딸기 및 과일 (녹색 사과, 크랜베리, 건포도), 거친 섬유가있는 야채;
고도의 추출 요리 (국물), 푸린과 옥살산이 풍부한 식품 (겨, 밤색, 시금치).

Steatorrhea는 지용성 비타민 (A, E, D, K, F)과 칼슘을 식품 (유제품, 참깨)과 함께식이 요법에 추가로 투여 할 필요성을 결정합니다.

회복 기간이 길어질 수 있으므로 A 형 간염 치료 후식이 요법을 3 ~ 4 개월 동안 지켜야합니다. 식이 요법이 확장되고 식량은 아래 표 5에 정리되어있다.

흰색과 검은 색 빵, 말린 것 또는 "어제". 1 일 500g까지 먹을 수 있습니다. 마른 비스킷, 크래커 및 스폰지 케이크 사용 가능.
처음에 수프는 물 또는 야채 수프에서 조리되고 나중에는 약한 생선이나 고기 국물의 섭취가 허용됩니다. 수프는 시리얼, 허용 된 채소, 국수 또는 국수를 추가하여 준비됩니다. 다이어트에 우유와 과일 수프를 넣고 수프와 스프를 만들 수 있습니다. 스프의 모든 변형에서 야채는 드레싱을 위해 튀지 않습니다.
저지방 품종의 송아지 고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼, 칠면조가 선호됩니다. 때로는 마른 돼지 고기의 식단에 포함될 수 있습니다. 모든 경우에 고기는 필름, 지방, 힘줄, 가금류의 피부에서부터 세척됩니다. 다진 제품을 만들거나 다진하거나 삶은 또는 증기 형태의 조각으로 제공하십시오. 표 5는 끓인 후 울퉁불퉁 한 고기를 구울 수있는 가능성을 제공합니다.
저지방 물고기 종류 : 폴락, 파이크 퍼치, 대구, 도미, 헤이 크, 퍼치, 화이트닝. 그것은 삶은, 구운 및 조각 또는 미트볼, 미트볼, zraz의 형태로 제공됩니다.
야채는 삶거나 구운 형태로, 샐러드는 날 것으로 만들어집니다. 이 식단에서 허용되는 것은 감자, 사탕무, 호박, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 호박입니다. 신선한 야채에서 오이와 토마토 (제한적)를 먹을 수 있습니다. 샐러드는 삶은 채소로 만들 수 있으며 식물성 기름이나 사워 크림 (지방은 10 % 이상, 일주일에 1-2 번)으로 채우십시오.
요리 할 때 토마토 페이스트는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
비 산성 과일 및 열매 : 사과 (신선한 것 및 구운), 살구, 복숭아, 배, 잘 익은 바나나, 키위, 마르 멜로, 자두, 감, 체리, 수박, 멜론, 건포도, 석류, 포도, 딸기, 블루 베리. 과일은 묽은 주스의 형태로 열 처리 된 형태로 (설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리) 자연스럽게 먹을 수 있습니다. 그것은 자두, 무화과, 말린 살구, 날짜, 살구, 건포도를 식단에 도입 할 필요가 있습니다. 소량의 견과류는 허용되지만 (땅콩은 제외), 구워서 철저히 빻아서는 안됩니다.
물 위의 모든 종류의 죽과 우유, 찌거나 캐서롤을 첨가 함. 파스타 또는 베르 미 첼리는 삶은 형태로 캐서롤을 구성합니다.
설탕 30-40 그램, 꿀 1-2 스푼, 마멀레이드, 마시맬로, 캐러멜, 토피, 마시 멜로, 잼 및 잼을 먹을 수 있습니다.
요리, 정제되지 않은 해바라기, 옥수수, 올리브 및 기타 오일에서 하루 40g까지 버터를 바르십시오.
애피시스 (aspic fish), 마른 고기, 혀, 닭고기, 마른 햄, 블랙 캐비어, 날카로운 치즈는 허용됩니다.
첫 번째 과정을 고려하여 하루에 체액의 양은 2-2.5 리터가 넘지 않습니다. 우유, 꿀 또는 잼, 물과 함께 희석 한 과일 및 채소 주스, 컴포트, 젤리, dogrose 주입, 알칼리성 미네랄 워터 (하루에 최대 2 컵, 일주일에 3 회 이상)를 첨가하여 강한 차가 마실 수 있습니다.

A 형 간염 다이어트

다이어트의 기본 원칙

금지 된 제품

허용 된 제품

다이어트의 필요성

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

A 형 간염 다이어트

왜 다이어트에 충실합니까?

영양 원리

악화 기

만성 과정

A 형 간염 치료 중 및 이후에 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

어떤 음식을 먹을 수 없습니까?

다이어트에 충실하지 않으면 어떻게됩니까?

요리법 조리법

스팀 오믈렛, 국수

코티지 치즈 푸딩 스프

야채와 생선, 버거

자두가있는 호박

박제 스쿼시

유용하고 금지 된 식품 C 형 간염에 대한 영양

C 형 간염으로 적절한 영양 섭취

C 형 간염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

너 뭐 먹을 수있어?

바이러스 성 간염을위한 규정 식의 유형

만성 간염 환자

급성 간염

치료 후 회복

간을 유지하기위한 주 메뉴

간염의 영양에 관한 모든 것

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

만성 다이어트

급성 염증을위한 음식

B 형 간염, C 형, D 형

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

적합한 제품

제외해야 할 제품

샘플 주간 식단

상위 3 다이어트 요리법 №5

간장 간염의 영양 원칙 5 가지

다이어트의 주요 원칙

금지 된 음식

허용 된 제품

조리법

A 형 간염 다이어트

일반 규칙

간염 닥터

간 치료

A 형 간염 영양

간 청소에 대해 읽어보기

인기있는 카테고리

간 낭종

간암