매일 5 가지 식탁 용 맛있는 요리법

다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.

테이블 번호 5를 지정할 때

제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.

규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :

간 (간염, 간경변);
담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
췌장 (췌장염);
위 (gastroduodenitis).

쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.

위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.

매운
짭짤한;
훈제 한
튀김
고기 및 생선 반제품;
패스트 푸드;
알콜

규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.

매일 맛있는 다이어트 제법 5

테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.

당근과 퓌레 수프

수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.

다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.

서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.

감자로 오븐에서 구운 연어

500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.

기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.

다이어트 귀리 푸딩

요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.

단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.

사워 크림과 함께 찐 사탕 무우

이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.

사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.

와일드 로즈 젤리

국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

첫 번째는 엉덩이에서 달걀을 준비하는 것입니다. 짓 눌린 식물의 과일을 물에 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.

어린이를위한 다섯 번째 테이블 요리법

어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.

닭고기 다진 고기 구이

다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.

밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.

소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.

미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.

호박과 함께 기장 죽

맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 스푼, 소금 한 덩어리.

호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.

커드 젤리

커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.

젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.

다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 위에 젤리 열매로 장식하십시오.

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.

베리 수플레

딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.

봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

말린 살구와 게으른 만두

250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.

반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.

가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.

말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.

금주의 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.

식이 요법을위한 주 메뉴 5 식탁

Pevzner의 치료식이 번호 5는 간 및 담도의 만성 질환에 대해 완전하지만 완만 한 영양을 제공하도록 고안되었습니다. 식이 테이블 번호 5는 섬유질 및 지방성 물질이 풍부한 요리를 제공하고식이 요법 5는 비타민과 미네랄이 함유 된 제품을 사용하여 간과 담즙을 정상화하는 데 도움이됩니다. 주간 메뉴와 요리법이있는 5 번째 테이블의 다이어트는 미리 고려해야하므로 식단에서 원치 않는 제품을 피하면서 건강하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

식이 요법 번호 5의 본질과 기본 원리

식이 요법은 삶거나 찌게해야합니다 (사진 : uflebologa.ru).

Diet table number 5는 만성 형태의 담낭염, 간염, 담석 질환에 대한 의사의 처방입니다. 식이 요법 번호 5의 본질은 간 질환과 담도계의 발달과 악화를 피하는 데 도움이되는식이 요법의 선택입니다. 이렇게하기 위해, 매일 메뉴는 소화 기관을 자극하지 않는식이 접시를 포함하고, 담즙의 분리를 정상화합니다. 동시에, 다섯 번째 테이블의식이 요법과 함께, 신체는 단백질, 지방 및 탄수화물, 모든 필요한 비타민 및 미량 원소의 생리적 규범을받습니다.

규정 식 테이블 번호 5의 원리 Pevzner :

요리 - 찌고, 끓이고 굽는다;
일일식이 요법 메뉴는 하루 6 끼 식사로 계산됩니다.
하루에 10g 이하의 식단에서 소금을 섭취하십시오.
다이어트 5는 하루에 적어도 1.5 리터의 자유 유동을 제공합니다.
거친 섬유가있는 제품은 요리하는 동안 잘게 또는 문질러 져야합니다.

다이어트 5 표에는 온건 한 에너지 값을 가진 조리법이 포함되어 있습니다. 2000 kcal / 일을 초과하지 않습니다. 식이 요법에서 80 그램 이상의 설탕을 허용하고 나머지 300 그램의 탄수화물은 곡물과 채소에 떨어 뜨려야합니다. 단백질과 지방은 90g이 허용됩니다.

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규정 식 5 테이블을위한 허용 한과 바람직하지 않는 제품의 테이블 :

규정 식은 대략 10-14 일 동안 디자인된다. 그것의 내구 및 허용 한 충전에 관하여 더 세부 사항에서 그것은 의사에게 사문 할 필요가있다.

협의회 영양사. 생리학자는 먹는 사실이 담즙이 십이지장으로 유입되는 탁월한 자극제라는 사실을 발견했습니다. 가장 단순한 choleretic 약 먹고있다. 하루에 최소 4-5 회, 바람직하게는 동시에 먹는 것이 필요합니다. 두 번째 아침 식사와 오후 스낵은 치즈 샌드위치, 삶은 고기 또는 생선, 사과 일 수 있습니다.

과식과 풍부한 음식 섭취는 간과 담낭에 악영향을 미치고 담도계의 경련 발생과 통증 공격에 기여합니다.

다이어트 테이블 번호 5의 품종

식탁의 숫자는 다이어트의 다양성을 고려하여 일주일 동안 미리 계산됩니다 (사진 : jojo-moka.com)

일주일 동안의 샘플 메뉴는식이 요법 번호 5에 따라 계산됩니다. 이들은 간 및 담도계의 다양한 질병에 대해 의사가 권장하는 다섯 번째 표의 다양성 일 수 있습니다.

간 지방성 간염을위한 다이어트는 지방의 메뉴를 70g / 일까지 감소시킵니다. 다이어트 5a는 담낭염, 간염, 담석 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 규정 식 5a를위한 조리법에서는, 콜레스테롤을 포함하는 음식을 극소화하는 것이 필요하다.

만성 췌장염에 추천 된 Pevzner에 따라 다이어트 5p. 표 5p는 허용 된 탄수화물을 200g / 일로 줄임으로써이 식품 시스템의 다른 종류와 다릅니다. 5p 다이어트를위한 조리법에는 계란, 향신료 및 향신료가 들어 있지 않아야합니다.

표 5는 담낭을 제거하기위한 수술 후 나타나며, 매일 식사를위한 요리법은 지방과 소금의 유의 한 감소를 제공합니다.

지방 숫자가 5 인 지방성 및 지방성 품종의 경우, 조리법은 하루에 적어도 110g의 지방을 포함합니다. 담즙이 정체되지 않도록해야합니다. 메뉴는 사전에 일 단위로 계산되며 모든 영양소를 올바른 양으로식이 요법에 포함시킵니다. 다이어트 테이블 번호 5에 대한 매일 기본 메뉴를 복용하기위한 기초.

월요일 메뉴

자두로 찐 생선 (사진 : wowfood.club)

첫번째 아침 식사 : 물 위에 오트밀, 버터와 함께 호밀 빵과 치즈 한 조각, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 계란 밥, 찐 생선, 베리 주스.

점심 식사 : 100g의 수제 요구르트, 비스킷.

저녁 : 코티지 치즈와 당근 캐서 롤, 로즈힙 국물.

오늘의 접시 : 스팀 물고기가 미친. 요리를하려면 400g의 마른 생선 필레 (대구, 헤이 크, 폴락), 껍질이없는 밀가루 빵 한 조각, 달걀, 돌이없는 두툼한 자두 8 개, 우유 2 큰술, 버터 작은 스푼, 빵가루 작은 숟가락이 필요합니다. 우유에 빵을 담아 짜내고 생선 필레를 얇게 자릅니다. 블렌더 필레, 빵 및 자르 찢기. 계란, 소금 한 덩어리를 덩어리에 넣고 잘 섞는다. 잘게 자른 자두를 버터, 빵 부스러기와 섞으십시오. 다진 생선을 찌르지 않도록 손을 물에 담그십시오. 우리는 말린 옥수수 빵을 만들고 중간에 먹거리를 넣고 타원형 모양을 추가하여 이중 보일러에 넣습니다. 요리 시간 - 20 분. 반찬에 삶은 콜리 플라워를 준비 할 수 있습니다.

화요일 메뉴

다진 닭고기와 야채 캐서롤 (사진 : dachadecor.ru)

첫 번째 아침 식사 : 딸기 잼, 부드러운 삶은 계란, 차 숟가락으로 물에 세 몰리나 죽.

두 번째 아침 식사 : 잘 익은 배.

점심 식사 : 양질의 채소 수프와 찐 닭고기 커틀릿.

점심 : 쌀 푸딩.

저녁 식사 : 야채, 차와 함께 다진 치킨 캐서롤.

오늘의 요리 : 야채와 함께 다진 닭고기 캐서롤. 다진 닭고기 500g을 준비하십시오 (가게를 사용하지 말고 믹서기에서 치킨 필렛을 자르는 것이 좋습니다). 양파, 빨간 피망, 큰 토마토, 중간 크기 감자 3 개를 껍질과 씻는다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞고 소금을 넣으십시오. 후추와 토마토는 얇게 자르고 감자는 굵은 강판에 부.다. 기름으로 베이킹 접시에 기름을 칠하고 때우기. 토마토와 후추의 층을 맨 위에 올려 놓으십시오. 그 다음, 강판 감자와 약간의 소금 층을 넣으십시오. 올리브 오일 큰 스푼 위에 붓고 사우어 크림으로 칠합니다. 캐서롤을 맛보고 뿌리기 위해 100g의 치즈를 굽습니다. 중간 열에 오븐에 넣어 40 분 동안 구워.

수요일 메뉴

애플 스튜 (사진 : yandex.ru)

첫 번째 아침 식사 : 건포도와 차가운 치즈 캐서롤, 차.

두번째 아침 식사 : 2 개의 감귤.

점심 식사 : 메밀 수프, 당근 퓌레로 삶은 쇠고기 조각.

점심 식사 : 세 몰리나 푸딩.

저녁 식사 : 쇠고기 사과, 차 스튜.

오늘의 요리 : 사과와 함께 쇠고기 스튜. 요리를 위해서는 쇠고기 안심 kg, 큰 양파 2 개와 당근, 2-3 큰 사과 사과, 2-3 큰술 가루가 필요합니다. 고기를 큰 조각 (3 ~ 4cm)으로 자르고 밀가루를 굴려 식물성 기름으로 빠르게 볶습니다. 두꺼운 벽을 가진 남비로 식물성 기름 4 개 큰 스푼을 따르고, 양파를 잘게 자르고 중간 열에이 기름에서 sauté. 당근을 넣고 굵은 강판에 물을 뿌려 약 2 컵 정도 물을 부어서 고기를 완전히 덮고 소금을 넣고 1.5 시간 동안 저열로 익힌다. 사과를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 고기와 섞는다. 뚜껑 아래에서 40 분 더 삶아. 열을 끄고 서빙하기 전에 15 분 더 양조하게하십시오.

목요일 메뉴

호박 찹쌀 (사진 : qulady.ru)

첫 번째 아침 식사 : 2 단백질의 스팀 오믈렛, 치즈가 든 삶은 비트 샐러드, 차.

제 2의 아침 식사 : 바나나.

점심 식사 : 채식 수프, 호박 죽, 쌀.

점심 식사 : 사워 크림 숟가락으로 강판 처리 된 원시 당근.

저녁 : 샐러드, 삶은 치킨 필레, 로즈힙 국물.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 접시 : 쌀과 호박 죽. 호박 펄프 700g을 입방체에 자르고 냄비에 넣고 물 100ml를 부어서 10 분간 끓인다. 한 컵 반 정도의 우유를 넣고 설탕 2 큰술과 소금을 넣고 볶아서 끓인 다. 다음 씻어서 쌀 반 유리를 부어 평평하게하고 섞지 마십시오. 밥이 완전히 익을 때까지 30 분 동안 저온에서 요리하십시오. 불을 끄고, 죽을 볶고, 호박 조각을 으깨고, 작은 버터 조각을 더합니다.

금요일 메뉴

브로콜리 크림 소스에 구운 생선 (사진 : god2019.net)

첫 번째 아침 식사 : 말린 살구, 사워 크림 스푼, 차와 함께 syrniki.

두 번째 아침 식사 : 150g의 달콤한 딸기.

점심 식사 : 비트 뿌리 수프, 스팀 생선 패티.

점심 식사 : 코티지 치즈 치즈 케이크, 당근 주스, 물 1 : 1로 희석.

저녁 식사 : 브로콜리, 사과 설탕에 절인 과일과 함께 저지방 사워 크림에 구운 생선.

오늘의 요리 : 브로콜리와 함께 구운 생선. 저지방 필레 600g을 소금과 소금으로 자른다. 400g의 브로콜리가 화분으로 분해되고 끓는 물에 담궈 5 분간 끓입니다. 컵에 달걀 2 개와 저지방 사워 크림 200g을 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 생선과 양배추를 넣고 사우어 크림 소스를 부어 예열 된 오븐에 중간 정도의 열을가합니다. 15 분 동안 요리하고 즉시 봉사하십시오.

토요일 메뉴

우유 소스에있는 미트볼 (사진 : static.1000.menu)

첫 번째 아침 식사 : 메밀 죽, 치즈 한 잔, 차.

제 2의 아침 식사 : 사과는 벌꿀과 함께 구워졌다.

점심 식사 : 야채 스프, 닭고기 미트볼, 우유 소스.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤.

저녁 식사 : 쌀, 차와 함께 게으른 양배추 롤.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 요리 : 우유 소스에 닭고기 미트볼. 믹서기에 닭고기 필레 500 g을 자른다. 흰 빵 3 작은 조각을 물에 담그고 짜내고 고기에 더합니다. 양파를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 고기와 결합하십시오. 소금을 말끔히 섞어서 작은 공을 만듭니다. 냄비에 식물성 기름 3 큰술과 버터 30 그램을 가열하고 큰 스푼의 밀가루를 부어 덩어리가 없도록 힘차게 젓는다. 우유 한 잔을 부어 소금을 넣고 끓여서 일정한 저어 주면서 10 분간 소스를 끓으십시오. 미트볼을 우유 소스에 넣고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 저온에서 요리하십시오.

일요일 메뉴

croutons와 스쿼시 수프 (사진 : bm.img.com.ua)

첫 번째 아침 식사 : 바나나 조각이 달린 커티지 치즈, 딸기 잼이 든 호밀 빵, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 호박 크림 스프, 생선 패티.

차 시간 : 게으른 만두.

저녁 식사 : 새우, 국물 엉덩이로 찐 양배추.

오늘의 요리 : courgette soup. 작은 닭고기 필레, 700 g의 어린 호박, 2 개의 감자와 양파, 200 g의 녹은 치즈를 준비하십시오. 끓으면 20 분 동안 물에 닭고기 필레를 삶아. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 거푸집을 내라. 국물에서 고기를 꺼내고 감자를 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 양파와 호박을 넣고 10 분 더 익힌다. 액체를 컵에 붓고 야채를 퓌레 믹서기로 갈아서 국물을 다시 부어 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 치즈와 닭고기를 얇게 썰어 수프에 넣고 불을 넣고 요리하십시오. 밀 크래커와 함께 제공하십시오.

협의회 영양사. 과체중 인 경우, 일주일에 한 번 금식 일을하는 것이 유용합니다 (의사가 처방 한 경우에만 유용합니다). 동시에, 쌀 절임 일은 대중적이며 잘 용납됩니다. 낮에는 하루에 1.5 리터의 설탕에 절인 과일 한 잔을 5-6 배 마 십니다. 하루 2 ~ 3 회, 설탕없는 물에 삶은 쌀 죽은 설탕에 절인 과일을 넣습니다. 하루에 총 1.2kg의 신선한 과일 또는 200-250g의 말린 과일과 50g의 쌀이 필요합니다.

치즈 또는 치즈 케이크를 금식하는 것도 권장됩니다. 약 400g의 저지방 코티지 치즈 (자연 형태 또는 치즈 케이크 만들기)가 하루 동안 4-5 회의 리셉션에 배포됩니다. 설탕이 들어 있지 않은 우유와 국물 엉덩이로 된 유리 2-3 잔을 허용했습니다.

다이어트 테이블 번호 5에 대한식이 권장 사항에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.

메뉴 다이어트 "5 테이블": 매일 맛있는 요리법

소련의 의사들은 병원에서 환자 영양을 조직하기 위해 여러 가지 유형의 다이어트를 개발했습니다. 그들 중에는 "다섯 번째 테이블"이있었습니다 - 간, 췌장 수술을받은 사람들을위한 특별한 음식은 담즙 방실을 잃었습니다. 오늘날, 표 5 메뉴는 널리 사용 가능하며 저지방 및 저지방 음식만을 섭취하고자하는 사람들에게 인기가 있습니다.

1. 표 5 - 일반 원칙

부드러운 치유식이 요법 5 번은 담낭염, 담석증, 다양한 변이 형 간염, 간경변증 및 지방 흡수가 손상된 다른 질병이나 지방이 많은 음식에 금기 사항이있는 질병에 걸린 사람들에게 처방됩니다. 동시에 탄수화물과 단백질은 정상적으로 섭취 될 수 있으며 지방은 완전히 배제 될 수 없습니다.

이러한 제한으로 인해 주로 섬유소 (과일, 채소, 섬유), 저지방 어류, 가금류, 고기, 코티지 치즈, 콩뿐만 아니라 액체도 식단에 포함됩니다. 이 경우에는 말린 과일과 키셀의 전통적인 혼합물을 퓌레로 채우고 퓌레 스프와 느슨한 고기 껍질로 끝나는 것까지 다양합니다.

기름, 지방 고기, 튀김 음식, 위장관 물질의 점막을 자극하고 담즙 분비 증가 (감귤, 향신료, 훈제의 에센셜 오일과 같은)의 원인이되는 큰 비율의 지방을 함유 한 표 5 제품의 조리법에서 제외됩니다.

다섯 번째 다이어트를 먹는 사람들을위한 요리 방법, 세 가지 : 요리, 스튜와 베이킹. 요리는 가열되거나 서브 세트 형태로 제공됩니다 - 즉, 덥지 만 썩지 않고 차갑지 않게하십시오.

표 5의 세부 사항 - 아래의 전단지에 있습니다.

그런 영양 보충 식단으로 살아 가야하는 사람들의 리뷰에 따르면, 양파와 마늘은 가장 부족합니다. Asafoetida이 문제에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 동양의 향신료이며 동시에 맛과 냄새가있는 두 가지 음식과 닮았습니다. 한 병에 양파 - 마늘 한 종류. 그리고 그 특성은 유용하지만, 마늘을 한 번 사용한 후에 발생하는 것처럼 오른쪽면에는 통증을 유발하지 않습니다.

일반적으로 다재다능한 조미료는 음식의 싫은 맛으로 타액을 저장합니다. 그러나 다양한 의심스러운 재료와 천연의 순수한 마요라나, 오레가노, 로즈마리, 심황, 파스 닙 등의 바다에는 저장하지 마십시오. 그건 그렇고 페퍼는 금지되어 있지만 nutcracker 기능은 육두구에 완벽하게 대처합니다.

2.식이 요법 번호 5에 대한 매일 맛있는 요리를위한 요리법

매일 매일의 기회는없고 욕망도없는 요리가 있습니다. 그리고 우리는 거의 매일 먹을 준비가되어 있으며 결코 지치지 않을 것입니다. 식이 요법 제 5 번과 관련하여 그러한 음식에 대해 이야기합시다.

스팀 오믈렛

클래식 파삭 파삭 한 튀김 식탁 대신 테이블 5가 우리에게 찐 계란을 제공합니다. 간 질환의 악화 이후 또는 간, 담낭, 췌장 수술 후 첫 2 주 동안은 조리 용으로 달걀 흰자 만 사용해야합니다. 아니면 완전히 메추라기 달걀. 어려운시기가 지나면 24 시간 안에 1 노른자를 섭취 할 수 있습니다.

증기 단백질 omeletics 준비. 알은 가족 가보 - 니켈 실버 스푼의 도움으로 분수로 나뉩니다. 간단한 것도. 단백질을 집어 올리면 일반 오믈렛의 형태로 집에서 노른자를 먹일 수 있습니다. 그래서 단백질. 치고, 소금 한알을 더해서 탈지 우유 한 그릇에 넣습니다. 준비 시간은 20 분입니다. 채소와 함께 먹을 수 있습니다 - 파슬리, 고수풀, 딜은 금기 사항이 아닙니다. 더워지고 쇠약 해지지 않는 사람들에게 우리는 육두구 가루를 밀키 알 계란 덩어리로 몰아 넣으려고하는 과정에서 추천합니다.

치킨 소시지

테이블 번호 5 %의 모든 요리법은 알려진 제품 및 입증 된 제품을 기반으로하므로 당사의 방법이 아닌 상점에서 구매하십시오. 그리고 Ny 공장에서 생산 된 소시지 제품에서 "생 지방"과 같은 믿을 수없는 것을 만날 수 있습니다. 알다시피,하지만 라드 야. 간암이있는 사람들을 위해, 담즙 같은 죽음.

그래서 부드러운 분홍색 필레를 사서 다진 고기로 자르십시오. 동시에 우리는 컵에서 두 개의 알을 다 (단백질이 필요하거나 완전히 메 )다), 오레가노, 아사 포에 타, 육두구와 향신료를 섞어서 디코이로 부풀게한다. 그런 다음 우리는 두 가지 식용 구성 요소를 결합합니다 - 향신료와 달걀 및 다진 고기와 함께 디코이의 혼합물. 플라스틱 식품 포장지에 소시지를 올려 놓고 40 분 정도 두십시오.

야채 스프

야채에 국물도 놀랍게도 맛있는 수 있습니다. 먼저 뜨거운 버너에 물을 넣은 리터 냄비에 다진 양배추와 반 감자를 던지십시오. 프라이팬에 asafotida와 당근을 추가하십시오. 간장에 담을 수 있습니다. 당근에 메추라기 알을 붓고 섞는다. 끓는 스프에 모든 것을 추가하십시오. 허용 된 채소 및 무 지방 사워 크림을 제공 할 때. 쌀 (필레, 향신료, 쌀, 메추라기 달걀)과 더불어 맛좋은 닭 미트볼뿐만 아니라.

고기 파테

그것은 호밀 다이어트 빵에 넣을 수 있으며 멋진 맛있는 샌드위치가있을 것입니다. Pate는 가장 간단한 방법으로 준비됩니다. 닭 가슴살 또는 토끼 또는 칠면조 고기 800 그램을 섭취하십시오. 오레가노, 육두구, 아사포에 타, 채소 및 버터 50 그램. 버터가 될 수 있다고 생각 나게하지만 조금씩. 당신은 즉각 50 그램의 기름이있는 800 그램의 페이트를 공격하고 먹지 않을 것입니까? 그리고 여전히 저지방 치즈가 필요합니다. 이 모든 것은 조심스럽게 zlalender (녹인 버터)이며 준비되었습니다.

죽은 오트밀, 왕실

오! 오트밀 - obedinenie, 이상적인 모든 질병. 표 5의 메뉴에서 수백 가지의 다양한 요리법을 먹을 수 있습니다. 달콤한, 설탕과 탈지 우유 - 건포도와 자두가있는 말린 살구가 있습니다. - 여보, 제발! 3 개를 1 ~ 3 개 요리하십시오. 즉, 조각과 3 개의 물의 한 부분입니다. 고기 조각이 들어간 닭고기 국물도 괜찮을 것입니다. 그리고 강판 치즈도. 으깬 감자로.

그리고 끓인 후 으깬 감자로 오트밀을 갈아서 계피로 뿌리면 스코틀랜드 버전이 나옵니다. 다양성을 위해 응축 우유, 메이플 시럽, 과일, 딸기, 마멀레이드 잼과 같은 필러를 추가하십시오.

그리고 설탕에 절인 과일

그것없이 - 아무데도. 10 분 동안 끓는 물에 과일에서 감미롭고 적당한 모든 것을 요리하고 즐기십시오. 삶은 배, 마르 멜로, 사과, 포도 설탕에서 디저트로.

다이어트 5는 당신에게 항복했습니다, 일상적인 식사를위한 요리법은 질문을하지 않지만, 여전히 고통을 느끼십니까? 아마도 네 식단을 다시는 존중하지 않았기 때문일거야. 담즙이 3 ~ 4 시간 내에 생성되므로 간과 담즙의 질병에서 중요하며, 음식에 대한 접근성이 없다면 통증이 시작됩니다. 왜냐하면 그런 간격 후에 조금 (300 그램의 음식을 최적으로) 먹어야하기 때문입니다. 그릇과 컵과의 어려운 전투를 촉진하기 위해 우리는 일주일 동안 맛있는 메뉴를 제공합니다.

3. 다이어트 5 주 동안의 메뉴

월요일

아침 식사 : 건포도가 든 오트밀, 캐 로브 (carob) 음료
두 번째 아침 식사 : 삶은 사과, 마른 비스킷 (Leningradskoye, 2 개)
점심 식사 : 닭고기 미트볼이 달린 야채 스프, 작은 국수
스낵 : 저지방 코티지 치즈 스무디
석식 : 스팀 오믈렛, 빵
두 번째 저녁 식사 : 사과 잼이있는 코티지 치즈

화요일

아침 식사 : 복숭아와 함께 오트밀
두 번째 아침 식사 : 말린 바나나, 4 개
점심 식사 : 닭고기 필레와 야채 혼합
간식 : 흰 빵 조각 인 유산균 (acidophilus)
저녁 : 코티지 치즈 페이트, 삶은 달걀
두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔 (딸기로 여름)

수요일

아침 식사 : 농축 우유가 든 오트밀
두 번째 아침 식사 : 말린 살구를 가진 먹고 먹기
점심 식사 : 게으른 덤 플링
간식 : 집에서 만든 닭고기 소시지 샌드위치
석식 : 당근 퓌레와 찐 생선
두 번째 저녁 식사 : 배가있는 케 피어 스무디

목요일

아침 식사 : 말린 살구 죽
두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 케 피어 봉투
점심 식사 : 진주 보리와 다진 닭고기
점심 식사 : 주스, 스무디 또는 유산균 우유
저녁 식사 : 야채 스프
두 번째 저녁 식사 : 잼이있는 커티지 치즈

금요일

아침 식사 : 딸기 잼이 든 오트밀
두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤
점심 식사 : 감자로 구운 닭 가슴살
스낵 : 사과
저녁 식사 : 치즈 케이크
두 번째 저녁 식사 : 설탕이 든 과일 퓌레.

토요일

아침 식사 : 직접 만든 마멀레이드가 든 오트밀
두번째 조반 : 건포도를 가진 커티지 치즈 캐서롤
점심 식사 : 쿠스 쿠스, 요리 된 "라"필라프
안전, 2 키위
석식 : 초밥과 마른 생선 초밥
두 번째 저녁 식사 : 어린이 과일 퓌레

일요일

아침 식사 : 마시맬로 죽
두 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛
점심 : 닭 양배추 롤
간식 : 오이 샐러드
저녁 : 코티지 치즈 캐서롤
두 번째 저녁 식사 : 체리 - 케 피어 스무디

다이어트 5 번은 분명 도움이 될 것입니다. 설사, 메스꺼움, 가슴 앓이, 거만증과 같은 자극적 인 음식을 먹는 등의 불쾌한 결과에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 - 원칙을 따르고, 저지방 음식을 구입하고 먹고, 간과 담즙을 가진 모든 것이 좋을 것입니다!

다이어트 5 번 : 주간 메뉴, 집에서 요리하는 조리법

간 질환은 질병의 성격에 따라 치료 영양이 필요합니다. 간경변증, 만성 간염 및 담낭염 및 담석증 환자는 규정 식 5 번을 처방받습니다. 충분한 양의 단백질, 탄수화물 함량 증가 및 지방이 포함 된 완전한 화학 성분이 있습니다.

알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

끓는 것, 구이, 튀김은 금지되어 있습니다. 모범적 인 메뉴에는 kefir 한 잔을 위해 하루에 4 번과 밤을 먹는 것이 포함됩니다. 집에서 요리하는 요리법이 있습니다.

다이어트 번호 5는 다음과 같이 설계되었습니다.

간 기능 장애의 회복;
몸에 글리코겐 축적;
지방 침투의 제한;
담즙 분비 및 장의 운동 기능의 자극.

표 5는 다음 질병에 대해 처방됩니다 :

1. 만성 담낭염, 간염, 혈관 막염.
2. 복구 단계의 봇킨.
3. 간경화.
4. 담석 질환.
5. 위염, 설사와 장염, 장염.

다이어트 번호 5 품종 :

5a - 급성기의 전염성 간염 치료에서의 영양, 급성 담낭염 및 만성 형태의 악화, 위장관의 염증 현상을 동반 한 간 질환;
5p - 췌장염.

쓸개 제거 후 기아 사료를 처방하고 표 4로 전환 한 다음 나중에 표 5로 전환합니다.

주의 대략적인 메뉴는식이 요법 번호 5의 치료 식단에 근거합니다.

식단에는 매일 권장되는 식사 목록이 포함되어 있습니다.

7 일간의 메뉴 :

1. 버터로 버무린 메밀 죽.
2. 오믈렛 증기.
3. 우유 차

1. 채식주의 자 채소 수프.
2. 삶은 고기를 넣은 국수.
3. 애플 젤리

1. 삶은 마카로니와 버터.
2. 가공 치즈.
3. 우유가 첨가 된 차

1. 채식 borsch.
2. 으깬 감자와 당근으로 삶은 고기.
3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 으깬 감자로 삶은 생선.
2. 우유 오트밀 죽.
3. 차

1. 국수가 달린 밀크 스프.
2. 새로운 감자로 삶은 고기.
3. 말린 과일로 말린 과일

1. 우유가 든 코티지 치즈.
2. 우유 죽.
3. 차

1. 귀리 플레이크가 든 감자 수프.
2. 양배추 롤 쌀과 삶은 고기.
3. 베리 젤리

1. 감자 튀김 (삶은).
3. 차

1. Schi 채식 양배추는 감자와 함께 신선합니다.
2. 국수를 가진 우유 소스에있는 증기 고기 패.
3. 콩트

2. 가공 치즈.
2. 우유로 메밀 죽.
3. 우유가 든 커피

1. 밥을 넣은 과일 수프.
2. 으깬 감자로 삶은 생선 (화이트 소스와 함께).
3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 죽 우유 세 몰리나.
1. 우유가 든 코티지 치즈.
3. 차

1. 채식 borsch.
2. 삶은 감자로 삶은 고기 굴 라시.
3. 사과에서 키셀

매일 기본 메뉴는 다음과 같아야합니다.

밀 및 호밀 빵 - 각 200g;
설탕 - 25 g;
버터 - 15 g

취침 전 매일, 케 피어 잔을 사용하십시오.

아래 테이블 번호 5에 대한 집에서 요리법 조리법.

제품의 가격은 1 인분으로 표시됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

감자 - 50 g;
녹색 완두콩, 당근 - 각 20 g;
흰 양배추, 호박 - 40 g;
토마토 - 30 g;
시금치 -10 g;
야채 달임 - 300 ml;
녹색 - 5 g;
뿌리 - 15 g;
버터 - 10g;
사워 크림 - 15 g;
소금 - 1 g

1. 준비 할 야채와 뿌리.
2. 식물성 국물에 소량의 뿌리 찌꺼기를 반 준비 상태로 만듭니다.
3. 나머지 국물에 뿌리를 붓고 끓인다.
4. 감자와 야채를 끓는 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

접시를 제공 할 때 접시에 채소, 사워 크림 및 버터를 넣습니다.

보스 트 부분 1 개에 필요한 제품 :

야채 국물 - 350 ml;
사탕무 - 150 g;
배추 - 80g;
당근 - 20 g;
토마토 페이스트 -5g;
파슬리 - 2g;
설탕, 밀가루 - 3g;
식물성 오일 - 5 g;
염 - 1 g;
사워 크림 - 10g.

1. 뿌리와 채소를 준비하고 자른다.
2. 야채 국물의 작은 부분에 토마토 스튜와 사탕 무우와 당근.
3. 나머지 국물을 삶아.
4. 양배추를 넣고 준비한 후에 사탕무, 설탕, 소금을 넣고 버터로 채우고 끓인다.

접시에 봉사 할 때 사워 크림을 첨가하고, 나물을 뿌리십시오.

배추 - 150g;
감자 - 60 g;
당근 - 20 g;
토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리 - 각 5 g;
염 - 1 g;
사워 크림 - 10 g

채식 수프 만드는 과정 :

1. 준비된 당근에 토마토 페이스트와 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 감자를 큐브로 자르고, 양배추를 자르고, 소금에 절인 채소 국물에 삶아 낸다.
3. 토마토 페이스트로 당근을 넣고 끓으십시오.
4. 접시에 허브와 함께 사워 크림을 넣는다.

감자 - 140 g;
당근 - 20 g;
허큘리스 - 30g;
파슬리 - 5g;
염 - 1 g;
오일 - 5 g

1. 야채를 씻어 내고 껍질을 벗기고 자른다.
2. 식물성 국물에 담근 당근.
3. 끓는 국물에 감자를 낮추고 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
4. 귀리 플레이크, 소금을 넣고 준비하십시오.
5. 수프에 버터를 넣고 파슬리를 뿌린다.

신선한 과일 (100g) 또는 건조한 것 - 50g;
쌀 - 20 g;
전분 -10g;
설탕 - 30 g

1. 말린 과일을 준비하고, 끓는 물을 부으며 요리 될 때까지 끓으십시오.
2. 쌀을 따로 따로 끓여 라.
3. 녹말에 냉수를 녹입니다.
4. 밥, 설탕, 끓는 과일에 전분을 넣고 끓으십시오.

우유 - 유리;
국수 - 40g;
설탕, 버터 - 5g;
소금 - 1 g

1. 우유를 삶아 라.
2. 준비 할 때까지 당면, 소금, 설탕, 요리사를 추가하십시오.
3. 서빙 할 때 버터를 첨가하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

국수와 고기 - 80 g;
계란 - 1/6 부분;
사워 크림과 버터 - 10g.

1. 제품에 완전히 흡수 된 물의 양을 국수에 넣고 60-70 ° C로 식힌다.
2. 삶은 고기를 갈아서.
3. 국수에 고기를 섞고 달걀을 때려 섞는다.
4. 내열 접시를 넣고 위에 사워 크림을 묻혀 기름을 뿌린다.
5. 구워.

희박한 고기 - 80 g;
흰 뿌리, 당근 - 3g;
염 - 1 g;
감자 - 100g;
당근과 우유 - 50 g.

고기 요리법 :

1. 제품을 끓는 물에 담그십시오 (수위가 고기를 덮어야 함). 끓으십시오.
2. 거품, 소금을 제거하십시오.
3. 반 시간 전에 준비가 뿌리와 당근을 추가합니다.
4. 부분으로 자르십시오.

으깬 감자 요리 방법 :

1. 감자를 삶아.
2. 끓는 우유, 소금 및 찌꺼기로 닦아서 희석하십시오.
3. 물에 당근을 넣고 으깬 감자로 섞은 다음 끓으면된다.

이전 조리법에서 지정한 기술을 사용하여 고기를 조리하십시오.

삶은 새로운 감자에 필요한 구성 요소는 다음과 같습니다.

150 그램의 새로운 감자;
3g의 딜;
2 g의 소금;
10g의 오일.

1. 덩어리를 끓인 물에 삶아.
2. 버터를 넣고 허브를 뿌린다.

고기 - 120g;
쌀 - 15 g;
배추 - 160g;
밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트 - 각 5 g;
사워 크림 - 10 g;
소금 - 2 g

1. 양배추 과정.
2. 고기와 밥을 삶는다.
3. 소금, 버터와 섞는다.
4. 야채 차, 밀가루, 토마토 페이스트 및 사워 크림의 소스를 준비하십시오.
5. 양배추 롤을 자르려면 소스를 붓고 구워.

미트볼 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

고기 - 75g;
빵, 물 - 15 g;
밀가루 -3 g;
우유 - 50 g;
소금 - 1 g

1. 돈까스를 준비하고, 커틀릿을 자르고, 커플을 위해 요리하십시오.
2. 우유와 밀가루 소스를 준비하십시오.
3. 스튜 냄비에 커틀릿을 넣고 소스를 넣고 오븐에 굽습니다.

파스타로 장식하십시오.

대구 필레 - 90 g;
우유 - 50 g;
염 - 1 g;
밀가루 - 5 g

1. 자른 물고기, 부분으로 자르십시오.
2. 소금에 절인 끓는 물에서 삶아.
3. 밀가루와 우유에서 소스를 준비하십시오.
4. 베이킹 접시에 생선을 접고 소스 위에 붓고 굽는다.

으깬 감자로 낸다.

고기 - 80g;
밀가루, 토마토 페이스트, 버터 - 5 g.

1. 주사위 고기, 국물을 부어.
2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓인다.
3. 밀가루와 버터를 섞은 다음 고기를 끓인 국물으로 희석한다.
4. 고기를 소스에 붓고 30 분 더 끓으십시오.
5. 감자와 함께 제공하십시오.

죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

groats 헤라클레스와 버터 - 각각 50g;
우유 - 50 g;
소금 - 1 g

1. 박편은 100 ml의 소금물에 잠 들어 버리자.
2. 시리얼의 농축 후, 우유를 넣고 끓으십시오.
3. 기름을 채우십시오.

기장, 커티지 치즈, 당근, 우유 - 각 50g;
설탕, 버터 - 10g;
사워 크림, 크래커 - 5 g;
물 - 100 g;
계란 - 1/4;
소금 - 2 g

1. 물과 우유 위에서 점성의 기장 죽을 삶아. 진정해.
2. 다진 당근을 물에 넣으십시오.
3. 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자를 죽에 넣고 흰자를 치고 덩어리에 넣는다.
4. 기름 모양, 빵 부스러기를 뿌려 라.
5. 질량을 더하고 사워 크림을 묻혀서 구운다.

테이블에 먹이를 푸딩에 녹인 버터를 붓습니다.

1. 코티지 치즈가 우유를 붓는다.
2. 5a 식단의 경우 제품을 닦으십시오.

메밀, 코티지 치즈, 우유 - 각 50g;
기름, 설탕 - 10g;
물 - 150g;
염 - 1 g;
계란 - 1/4.

1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 든 점성 죽을 요리하십시오. 진정해.
2. 두부를 문지르고, 설탕, 달걀을 넣고, 섞어서 죽과 합친다.
3. 내화물 형태로 덩어리를 넣고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하십시오.
4. 서빙 할 때 녹인 버터로 캐서롤을 부으십시오.

이 범주에는 젤리, 과일 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 패스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드 요리가 포함됩니다.

사과 소스 - 35 g;
감자 가루 - 7g;
설탕 - 15 g

1. 물에서 1 : 4의 비율로 희석 된 전분.
2. 사과 소스, 설탕, 전분을 물에 넣고 끓으십시오.

말린 과일 - 30 g;
물 - 180 ml;
설탕 - 15 g

Compote 요리 순서 :

1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 정도 끓으십시오.
2. 설탕을 넣으십시오. 차가운 음료.

과일 잼 - 20 g;
세 몰리나, 설탕 - 각 10g;
물 - 100 g;
구연산.

1. 뜨거운 물에 희석하고 끓으십시오.
2. 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
3. 삶아서, 양질의 거친 밀가루를 채우고, 10 분 동안 젓는다.
4. 40 ° C로 식히고 치십시오.
5. 곰팡이에 부어 감기에 넣으십시오.

요구르트 - 100 g;
물 - 10g;
젤라틴 -3 g;
계피 -1 g;
설탕 - 20g

1. 요구르트를 계피와 설탕으로 섞어서 저어줍니다.
2. 젤라틴을 따뜻한 물에 녹여 요구르트에 넣고 계속 저어줍니다.
3. 젤리를 부어 식힌다.

흰빵 - 50g;
사과 - 100g;
설탕 - 15g;
우유 - 25 g;
계란 - 1/6.

요리 약관 charlotte :

1. 설탕 (5 g)으로 달걀 우유 혼합물을 준비하십시오.
2. 빵 조각을 담그고 혼합물에 담근다.
3. 얇게 썬 사과는 잔여 설탕과 섞고 서서히 부순다.
4. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 발라 내고 부풀린 빵 조각으로 덮습니다.
사과를 위에 놓고 빵으로 덮고 오븐에 굽는다.

사과 - 60 g;
사워 크림 - 20g;
당근 - 75g;
염 - 0.5 g;
설탕 - 5 g

샐러드 준비 기술 :

1. 피부가있는 사과 (씨앗 상자가 없음)와 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 부.다.
2. 표준 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 더합니다.
3. 샐러드 그릇에 넣고 나머지 사워 크림을 부어 라.

연령 카테고리에 따라 표 5의 사용에 대한 권장 사항이 다를 수 있습니다.

만성 간염 아동의 경우식이 5가 질병의 악화로 나타납니다. 질병 과정의 비활성 과정의 기간에, 아이는 지방 고기, 추출 물질의 제한과 공통 테이블에 갈 수 있습니다. 하루 4-6 끼의 식사가 엄격히 준수되어야합니다.

식이 요법 5의 소아에서 담론 성 운동 이상증의 저 삼분 형에서는 조절이 이루어진다. 식품의 조성에는 콜레스레시 작용 (식물성 기름, 달걀 노른자)과 식물성 섬유질을 포함한 더 많은 제품이 포함됩니다.

성인 규정 식은 질병 및 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라 처방됩니다.

일하는 환자에게식이 요법을 사용하면 어려움이 발생할 수 있습니다.

이 경우 케이터링 네트워크에서 구매할 수없는 경우 허용 목록에 따라 귀하와 함께 작업해야합니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

독자 중 한 명인 이리나 볼로 디나 (Irina Volodina)의 이야기 :

내 눈은 특히 좌절감이 많았고 큰 주름과 다크 서클 및 붓기로 둘러싸여있었습니다. 눈 아래 주름과 주머니를 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 붓기와 빨갛게 대처하는 방법? 그러나 그의 눈처럼 나이가 든 사람도 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법? 성형 외과? 나는 5 천 달러 이상을 발견했다. 하드웨어 절차 - photorejuvenation, 가스 액체 필링, 라디오 리프팅, 레이저 facelift? 약간 더 접근하기 쉬움 - 과정은 1.5-2 천 달러입니다. 그리고이 모든 시간을 언제 발견 할 수 있을까요? 예, 여전히 비쌉니다. 특히. 그러므로 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다.

다이어트 "표 5"- 매일 메뉴

오늘 우리는 "Table 5"식단의 각 메뉴, 그 특징, 허용되는 식품 및 금지 된 식품의 목록, 조리법을 자세히 분석 할 것입니다. 이 전원 구성표의 작성자는 MI입니다. Pevzner는 치료사이자 모스크바의 영양 연구소 (Nutrition Institute of Nutrition)의 주최자 중 한 명입니다. Honorred Worker of Science는 과체중을 줄이는 것뿐만 아니라 내부 기관의 상태를 개선하고 악화 위험을 줄이며 위장병을 예방하는 데 도움이되는 12 가지가 넘는 다이어트를 개발했습니다. 표 5는 집에서 사용할 수있는 가장 효과적인 전원 구성표 중 하나입니다.

다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙

긍정적 인 결과를 얻으려면이 다이어트에서 제공하는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

하루에 적어도 5 번씩 작은 부분을 먹어야합니다.
식사는 요리, 찐 것, 구운 것 또는 조림 할 수 있습니다.
섬유질이 풍부한 모든 음식과 육질이 좋은 고기는 먼저 빻아 야합니다.
시리얼은 조심스럽게 부드럽게 끓여야합니다.
소스는 토스트 가루를 사용하지 않고 야채 국물이나 우유를 사용하여 조리합니다.
메뉴는 펙틴,식이 섬유, 지방성 물질 및 액체가 함유 된 제품의 장점으로 구성되어야합니다.
장내 발효 또는 썩음을 일으킬 수있는 제품은 허용되지 않습니다.

규칙은 매우 엄격하고 대부분은 특정 식품의 사용과 관련이 있습니다.

규정 식 5의 허용 된 제품

이러한 제한에도 불구하고, 매일 식단 번호 5에 대한 메뉴는 다양한 요리로 구성 될 수 있습니다. 이러한 식단의 틀에서 허용되는 제품은 상당히 많습니다.

물고기와 고기의 저지방 품종. 규정 식에 따라 쇠고기, 닭고기, 칠면조를 먹을 수 있습니다. 그러나 쇠고기는 다소 정맥이있는 제품이므로 으깬 감자 또는 수플레 형태로 조리해야합니다. 치킨과 칠면조는 전체적으로 조리 할 수 있지만 피부가 없어야합니다.
수프 (야채, 크림 스프 또는 크림). 이러한 요리를 준비하려면 야채를 미리 빻아 야합니다. 당근, 감자, 호박을 사용할 수 있습니다. 오트밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루는 곡물에 탁월합니다. 드레싱을 위해서는 사워 크림이나 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
유제품. 식이 요법의 주요 목표가 대장염 및 기타 위장병을 치료하는 것이라면, 우유는 식기류의 성분 중 하나로서 사용하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 푸딩이나 치즈 케이크를 사용하는 것은 허용됩니다.
과일과 열매. 이러한 음식은 과자 대신 사용할 수 있습니다. 그러나, 그들은 지상, 요리 또는 구운 형태로만 사용할 수 있습니다. 또한 그들의 기준에 따라 무스 또는 키셀을 준비 할 수 있습니다. 말린 과일은주의 깊게 연마해야합니다.
여보 또는 잼. 소량으로, 이러한 음식은 또한 설탕 대신 먹을 수 있습니다.
계란 이 다이어트에서는 주로 단백질에서 오믈렛을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 하루 노른자는 1 pc 이하로 먹어야합니다.
야채. 삶은 주크니 조각이나 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워로 으깬 삶은 감자를 요리하고 비트로 당근을자를 수 있습니다.
버터. 샐러드 드레싱으로 만 사용됩니다.
커피, 차, 주스. 스위트 주스는 물로 미리 희석해야합니다. 레몬으로 국물이나 차를 마시는 것이 좋습니다. 커피는 약하고 항상 우유를 첨가해야합니다.

식이 요법 번호 5에 금지 된 음식

집에서 일주일 동안 다이어트 5 메뉴에서 다음과 같은 제품을해서는 안됩니다 :

고기, 생선 또는 버섯 지방과 강한 국물.
신선한 빵, 빵.
통조림 및 훈제 제품.
튀긴, 울퉁불퉁 한 고기.
뚱뚱한 생선과 고기 품종, 캐비아.
매운 치즈와 짠 치즈.
고지방 코티지 치즈.
계란에서 요리, 오믈렛을 제외하고.
버섯과 콩.
마늘, 양파, 밤색, 무와 양배추.
Crumbly 죽.
초콜릿과 아이스크림.
염분 및 마리 네이드.
우유, 소다, 코코아가 들어 있지 않은 블랙 커피.
향신료와 간식.

매일 다이어트 샘플 메뉴 5

이 다이어트를 제공하는 매일 대략적인 다이어트에 대해 알게하십시오. 허용 된 제품, 규칙 내의 특정 제품을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. 메뉴는 6 일간의 식사 (아침, 스낵, 점심 식사, 스낵, 저녁 식사 및 두 번째 저녁)로 총 7 일 동안 고안되었습니다.

두 종류의 단백질 오믈렛, 쌀 죽 + 버터 숟가락, 레몬 차가 강하지 않다.
저지방 코티지 치즈 캐서롤;
지상 야채 수프, 삶은 고기 수플레, 조림 당근, 조림;
차는 꿀이 약합니다.
마카로니 치즈, 아직도 물;
케 피어 한 컵 (2.5 % 지방).

우유 소스를 곁들인 고기, 강판 당근을 곁들인 샐러드, 강한 우유가 아닌 커피;
사과;
감자 수프, 베리 젤리, 삶은 마른 생선을 사용한 사탕무 스튜;
Dogrose 달인;
물, 비 탄산 물에 메밀 죽;
kefir 한 잔.

저지방 코티지 치즈 + 사워 크림 2 숟가락, 쌀밥 (약한 차), 우유가 든 오트밀;
구운 사과;
삶은 닭 가슴살 (150g), 쌀 죽, 채소 수프, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
신선한 주스;
생선 커틀렛 (찐 것), 으깬 감자, 우유 소스 및 로즈힙 국물;
kefir 한 잔.

파스타와 쇠고기 (갈기와 요리);
만두는 게으르다.
튀긴 감자 수프, 양배추 롤, 젤리;
2-3 연질 과일;
숟가락 버터로 우유에 밥 죽, 차가 강하지 않다;
케 피어 (1 컵).

커피는 우유, 저지방 코티지 치즈, 메밀이 강하지 않습니다.
애플 (구운);
삶은 고기, 마카로니 및 kissel에서 수플레;
차는 꿀과 우유가 약합니다.
삶은 생선 (150g), 으깬 감자, 야채 샐러드, 탄산 음료가 아닌 물;
케 피어 (1 컵).

차 약한, 찐된 고기 버거, 삶은 메 밀;
당근 퓌레, 사과 잼;
스파게티 우유 스프, 커티지 치즈 푸딩, 설탕에 절인 과일;
키셀 (Kissel) (1 컵);
우유, 탄산이없는 물이 든 세 몰리나 죽;
케 피어 (1 컵).

우유와 함께 느슨한 차, 물에 쌀 죽;
애플 (구운);
찐 고기 커틀릿, 파스타, 채소 수프, 설탕에 절인 과일;
Dogrose 달인;
찐 오믈렛, 치즈 케이크, 탄산이없는 물;
케 피어 (1 컵).

보시다시피 메뉴는 매우 풍부하며 식량과 굶주림으로 어려움을 겪지 않을 것입니다. 당신이 모든 일을 제대로하면, 완벽한 모습을 얻을 수있을뿐만 아니라 지방을 제거 할 수있을뿐 아니라 장 및 위장관의 작업을 정상화 할 수 있습니다.

매일식이 요법을위한 요리법 "표 5"

공인 된 제품으로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 알고 계시다면 매주 조리법이있는 메뉴와 "Table 5"식단을 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 이것은 매우 효과적이고 맛있고 간단한 요리입니다.

식이 섬유 감자 스프

감자 - 2 개;
당근 - 1 PC;
쌀 - 120g;
양파 - 1 개;
브로콜리 - 60 g;
소금

요리를하려면 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 물을 넣어야합니다. 얇게 썬 양파, 쌀 (사전 헹굼)을 넣고 난로를 착용하십시오. 당근은 브로콜리와 같은 시간에 강판에 담아 수프에 넣어야합니다. 낮은 열에 준비된 요리. 수프의 준비는 쌀과 야채로 판단 할 수 있습니다. 셧다운하기 전에 소금에 맛을 더하고 식전 전에 약간의 식물성 기름과 녹색을 첨가하십시오.

쇠고기 미트볼

쇠고기 - 150 g;
우유 - 50 ml;
사워 크림 - 25 g;
버터 - 5g;
가지 치기 - 15 g

쇠고기 고기는 여러 번 고기 분쇄기를 스크롤해야합니다. 자두는 그것에서 뼈를 제거한 후에 얇은 국수로 자른다. 우유, 자두 및 계란으로 채워진 준비된 말. 믹스는 잘 섞어서 그것을 만들어야합니다. 오븐에서 구운 미트볼이 필요합니다. 접시 준비가되기 전에 공은 사우어 크림을 부었다.

당근 치즈 케이크

당근 - 2 개;
저지방 커티지 치즈 - 150 g;
밀가루 - 50 g;
세 몰리나 - 1 tsp;
버터 - 1 큰술. l.;
설탕 - 1 큰술. l.;
계란 - 1 PC.

당근은 강판을하고 세모 리나를 첨가해야합니다. 혼합물을 식히고 익지 않는 계란, 밀가루, 코티지 치즈 및 소금을 첨가하십시오. 모든 재료가 섞여 있고, 완성 된 혼합물에서 치즈 케이크가됩니다. 오븐에서 요리해야합니다.

영양사 조언

우리는 매일 메뉴와 다이어트 테이블 5를위한 요리법을 만들었습니다. 이것은 소화 장애 제거에 중점을 둔 의학 영양 계획입니다. 의사와상의 한 후에는 그러한 식단으로 전환하는 것이 좋습니다. 그 자체로는 질병에 대한 만병 통치약이 아니며 의약품 및 물리 치료와 함께 합병증을 완화 할 수 있습니다.

이 다이어트의 모든 규칙을 따르면, 당신은 신속하게 악화의 제거와 소화 시스템의 정상화를 달성 할 수 있습니다. 조심해서 의사의 모든 지시를 따라야합니다. 음식에 굵은 음식을 먹을 수 없다는 내용의 지침이있는 경우 강판을 갈아 입을 필요가 있습니다. 그렇지 않으면,식이 요법의 치료 효과가되지 않습니다.

이 치료 식단은 매우 효과적이며 많은 질병을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 놀랍게도, 그러한 식단은 악화를 완화시킬뿐만 아니라 환자의 전반적인 상태를 개선합니다. 소화 과정의 정상화와 위장 작용에 대한 배경과는 다른 목표가 달성 될 수 있습니다. 따라서 체중 감소 및 피하 지방 감소, 전체적인 음색 증가 및 건강 증진이 있습니다.

영양사는이 다이어트에서 원하는 결과를 얻을 수있는 몇 가지 팁을 제공합니다.

단호하게 금지 된 식품을 사용하는 것은 불가능합니다. 이것은식이 요법 기간과 그 경과 후에 모두 적용됩니다.
훈제 한 고기, 매운 조미료 및 알콜의 존재에 관하여 완전하게 잊을 필요가있다. 그렇지 않으면간에 대한식이 요법의 건강 영향에 관해 말할 필요가 없습니다.
충분한 양의 단백질을식이에 제공해야합니다. 단백질은 완전하고 빠르게 흡수 할 수 있어야합니다.
지방 허용치를 초과하지 마십시오. 이렇게하기 위해서는 간단히 다이어트에서 모든 지방 음식을 제거하십시오. 코티지 치즈, 사워 크림, 육류 및 생선 제품은 마른 상태 여야합니다.
초과 체중을 줄이기 위해 탄수화물의 양을 줄입니다.
모든 단단한 음식은 고기 분쇄기를 통해 꼬이거나 문질러 지거나 잘게 잘려야합니다. 이 부드러운 방법으로 내부 장기가 음식을 처리하는 것이 더 쉬울 것입니다.
하루에 6-7 번 먹어야합니다. 분별 수유는 작은 부분으로 나누어야합니다.
콜레 틱 효과를 높이기 위해 섬유질이 많은 식품을식이 요법에 추가합니다.

이 다이어트는 원래 간과 담도의 질병의 악화를 치료하기위한 것입니다. 그것은 위염과 대장염을 치료하는데 효과적이며 단기간 내에 완화를 돕습니다. 영양사가주는 기사 및 권장 사항에 설명 된 모든 규칙을 준수하면 내부 장기 작업을 정상화 할뿐만 아니라 체중을 줄이는 것이 가능합니다.