Opisthorchiasis - 사람의 췌장, 간 및 담관에 영향을 미치는 심각한 기생충 침입. 감염은 날것, 가볍게 소금물을 바르고 적당히 열처리 된 강 물고기를 먹을 때 발생합니다. 이 질병은 어류가 개발되는 지역에서 특히 흔합니다. Ob, Irtysh, Lena, Volga, Kama 및 기타 강뿐만 아니라 지류의 분지도 여기에 포함됩니다. 그들은 다양한 종류의 물고기를 가지고 있는데, 그 중 펠로이드가 종종 발견됩니다. 인구 중 아주 대중적이다. 그러므로, 감염되지 않기 위해서, 알아야 할 것이 있습니다 - 딱지가있는 물고기는 독한 홍채가 아닌가? 그것은 인간의 건강에 매우 중요합니다.
외과 적 증후군은 어떻게 되는가?
질병의 원 인적 원인 - 병원균 또는 고양이 우연히. 그것은 trematode (flatworm)와 flukes의 클래스에 속한다. 그것에는 2 개의 흡착판이 장착 된 평평하고 긴 몸체가 있습니다. 기생충의 길이 - 8-14 mm, 너비 - 1-3.5 mm.
간 opistorhisy의 담즙 덕트의 벽에 첨부 된 복부 및 구강 흡입기, 그들은 그들과 영양분을 흡수합니다.
Opistorchis - hermaphroditic. 각 개인은 두 쌍의 생식기를 가지고 있습니다. 이 웜은 달걀의 도움을 받아 전파됩니다.이 달걀은 달걀을 1000 개까지 매일 생산할 수 있습니다.
어떤 물고기가 opisthorchiasis에 감염됩니다
담수 체에서 발견되는 중간 숙주가 없으면 사람의 기생충 침입으로 인한 감염이 불가능합니다. 기생충의 알을 삼키는 연체 동물은 어류의 몸으로 유입되어 병에 걸리고 사람을 감염시킬 수 있습니다.
어떤 생선이 홍 반성 췌장염에 감염 될 수 있습니까? 이전에는 잉어의 구성원을 통해 기생충이 가장 많이 전염되었다고 생각되었지만 과학은 이러한 오해를 논박했습니다. 약탈적인 물고기 종을 먹는 사람들조차도 질병을 진단하기 시작했습니다. 웜 유충도 발견되었습니다. 다음은 강과 호수 물고기의 불완전한 목록이며, 거기에 고추가 존재할 수 있습니다 :
- 잉어 가족 - 잉어, 도미, 버크 호프카, 잉어, 바퀴벌레, 붕어 류 잉어.
- 농어촌은 wrasse, ruff, catfish, perch입니다.
- 철갑 상어 가족은 가시, 철갑 상어, 철갑 상어입니다.
- 연어의 가족 - 카렐 리안 송어, 묵순, grayling, nelma, omul, peled (syrok), 흰 물고기.
묵순
원시 양식의 북쪽 주민들에 의해 끊임없이 소비되는 상업용 흰머리의 매우 가치있는 종류. 눅춘 (Muksun)은 하천에서 수영하여 황충 류 (Opistorchis)에 감염됩니다. 이 포식자는 작은 개인에게 먹이를 주며, 함께 작은 종을 먹으며 유충은 opistorchis의 유충을 사용합니다. 묵순에 벌레가 있는지 여부를 눈으로 판단 할 수 없기 때문에 철저하게 조리해야합니다.
넬마와 파이크
첫 번째는 잉어와 농어촌 가족의 젊은 사람들을 삼켜 버린다. 또한 흰자위와 빙어도 좋아합니다. 이 상황은 넬 마 감염의 가능성이 있음을 확인시켜줍니다. 그것의 기생충 침입의 존재는 복잡한 연구 후에 만 발견되므로, 사용하기 전에 그것을 보증 (적절하게 처리) 할 필요가있다.
많은 사람들이 관심이 있습니다 : 파이크에 전립선 비대증이 있습니까? 같은 수역에 살고 감염된 치어에 먹이를 먹기 때문에 감염도 발생합니다. 창백 애벌레에 의해 섭취되었을 때, 외전은 또한 종아리에 감염됩니다.
펠드
이것은 러시아 북부의 강과 호수에서 발견되는 매우 유명한 물고기입니다. 유년기부터 저수지의 선물을 먹는 토착민들은 날것으로 약간 소금에 절인 형태로 먹는 것에 익숙해 져서 병에 걸릴 확률이 크게 높아집니다. 많은 사람들은 그 물고기가 외과 용인지 여부조차 모릅니다. 의사에 대한 최근 연구에서 기생충의 알이있는 작은 갑각류, 연체 동물 및 작은 물고기를 먹기 때문에 기생충 침입에 감염 될 수 있다고 알려져 있습니다.
오염 된 수역에서 발견되어 잡히지 않고 위생 관리를 통과하지 못한 치즈 커드는 전정 기관지염의 백퍼테리아입니다.
Sterlet
대부분의 노련한 어부들은이 물고기가 감염 될 수 없다고 주장합니다. 항생제에 항 염증증이 있습니까? 최신 데이터에 따르면 그러한 종이 발견 된 지역에서 그러한 기생충 침입의 발생률은 20 % 증가했습니다. 그것은 주로 배설물과 쓰레기로 물에 들어가는 다양한 불순물에 의한 수역의 오염과 관련이 있습니다.
다른 육식 동물의 물고기에 감염이 가능합니다.
바다와 바다의 주민들은 광견병에 의한 감염의 원인이 아닙니다. 그들은 짠 물속에 산다. 그러므로 그들은이 항문 모세 증의 영향을받지 않는다.
침략을 식별하는 방법?
어떤 물고기에 홍 반성 췌장염이 있는지 알아 보려면 특정 지역에서 흔히 볼 수있는 몇 가지 표본 (표본)을 채취해야합니다. 강과 호수 거주자 분석에는 다음과 같은 방법이 포함됩니다.
- 물리 화학. 암모니아 및 염산의 분해 동안 물고기의 분해에 노출되었을 때 형성되는 암모늄 클로라이드 연구를 토대로 제작되었습니다. 긍정적 인 반응은 특정 개인이 기생충을 발견 할 수 있음을 보여줍니다.
- Parasitological - 근육 물질과 피하 조직의 현미경 검사. helminthiasis가 있는지 여부 opisthorchiasis의 megascartium가 그들에 발견되면 결정됩니다.
- 감각 기관. 이 방법은 가장 강한 침공에서만 사용됩니다. 이 경우 성장과 발달, 체중 감소, 유충 주변의 결합 조직의 성장에서의 편차가 눈에 띄게됩니다.
- 위생 및 미생물학. 그것은 근육에 희석 한 황산을 적용하여 어류 몸체에 홍 반성이 있는지 알아낼 수 있습니다. 조직은 핑크색으로 칠해야하며 기생충 유충은 도색되지 않은 상태로 남습니다.
물고기 가공
어업의 즐거움을 빼앗지 않고 비타민이 풍부한 귀중하고 맛있는 제품을 먹지 않기 위해서는 어류 및 어류에 전립선 비대증이 있는지 여부를 알 필요가 있습니다. 당신은 기민한 침략으로 병에 걸리지 않도록 확실히 알아야합니다.
이렇게하려면 잡히거나 사준 물고기의 양을 철저히 처리해야합니다. 벌레 유충은 높거나 낮은 온도에 내성이 있습니다. 그들은 오랫동안 계속 살아있을 수 있습니다. 여러 가지 방법으로 그들을 죽일 수 있습니다 :
- 동결;
- 염분;
- 열처리.
이러한 모든 프로세스를 올바르게 구현하는 방법은 무엇입니까?
서리
기생충 유충이 저온을 두려워하지 않는다는 사실에도 불구하고 효과적인 동결 방법이 있습니다. Opistorchis에 감염되지 않기 위해서는 적어도 2 ~ 3 주 동안 신선한 생선을 -9-12 ° C 이하의 온도에서 보관해야합니다.
-28-32 ° C로 줄이면 냉동 기간이 현저히 단축 될 수 있습니다 (최대 3 일). 생선을 냉장고에 보관해야하며 위생 기준을 준수해야합니다. 즉 육류 및 기타 제품과 구분됩니다. 기생충을 완전히 없애려면 제대로 준비해야합니다.
피클
이 과정은 강과 호수 주민들의 치료에서 가장 일반적으로 고려됩니다. 제대로 물고기를 소금에 담그려면 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 문학적 염법은 아주 간단합니다. 단층을 쌓고 소금으로 풍부하게 붓는 것만으로 충분합니다.
이 과정에서 매우 중요한 질문은 광견병을 죽이기 위해 물고기에 소금을 뿌릴 때까지 얼마나 걸립니까? 처리되는 동물의 무게에 따라 다릅니다. 소금을 칠 때, 유충은 약 3 주 동안 생존 할 수 있지만 이것은 물고기의 유형에 달려 있습니다. 예를 들어, 골반에서, 그들은 18 일 동안 생명 활동의 징후를 보일 수 있습니다. 길이 25cm 이상인 많은 대형 개인의 경우 소독은 35-40 일 동안 지속됩니다.
가공 기술을 준수하지 않는 경우, 소금에 절인 생선과 말린 생선 모두의 무호흡증은 파괴되지 않습니다. 따라서 구현의 정확성을 모니터하는 것은 특별히주의해야합니다.
열처리
삶은 또는 튀긴 생선을 먹는 것도 안전하지 않습니다. 특히 그것이 충분히 큰 조각으로 요리된다면. 병이 들지 않도록 150g을 넘지 않는 부분의 물고기를 준비 할 필요가 있습니다. 요리 할 때 적어도 20-25 분 동안 끓여야합니다.
강과 호수의 주민들은 + 120 ° C의 온도에서 서로 다른면에서 적어도 15 분 동안 다량의 기름으로 튀길 필요가 있습니다. 모든 조각이 튀겨지면 냄비에 넣고 물을 조금 더 넣어 뚜껑 아래로 5 분 정도 붙잡아 야합니다. 이 치료로 생선은 절대 안전하고 맛있습니다.
좋은 결과는 소화 일 때입니다. 열처리는 뼈가 부드러워 질 때까지 몇 시간 동안 수행 될 수 있습니다. 따라서 그들은 고추, 만 잎 및 해바라기 기름을 추가하여 통조림 식품을 만듭니다. 아주 맛있는, 그들은 omul, peled, muksuna에서 얻습니다. 이 치료법은 애벌레의 100 %를 죽입니다.
스튜 팅에 좋은 대안은 뜨거운 흡연입니다. 그것으로 당신은 효과적으로 애벌레를 제거 할 수 있습니다.
안전 예방 조치
북부 지역 주민들은 얇게 썰어 냉동 생선을 먹는 것에 익숙합니다. 병적 상태의 위험이 여러 번에 걸쳐 증가하기 때문에 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 환자는 수년 동안 불쾌한 증상을 겪을 수 있으며 심지어 전립선 비대증이 있다는 것을 추측하지 못하기 때문에 이것은 매우 위험합니다.
기민한 침공을 얻는 또 다른 확실한 방법은 나이프와 보드를 자르는 것입니다. 이러한 액세서리는 물고기를 위해 독점적으로 사용해야합니다. 그들은 잘 씻어야하고 끓는 물을 마셔야합니다.
감염되지 않기 위해서는 규칙에 따라 애완 동물뿐만 아니라 자신과 가족을 위해 생선 요리를 준비해야합니다.
예방 조치를 관찰하고 어떤 물고기가 홍 반성 경화증을 가지고 있는지 알면 우리의 강과 호수의 선물을 안전하게 먹을 수 있습니다. 그들은 영양분이 풍부하여 사람에게 필요한만큼 정기적으로해야합니다.
스테이플러로 수술하기
파이크가 opisthorchiasis의 근원이 될 수 있습니까?
증상 호르몬 결핍증은 아시아 국가, 러시아, 우크라이나, 카자흐스탄에서 흔히 볼 수있는 기생충의 한 유형입니다. 병원균의 운반자 - 생선, 짠맛 또는 강 물고기의 열처리가 적절하지 않음. 질병을 예방하기 위해서는 어떤 종류의 물고기에 홍 반성 췌장염이 있는지 알아야합니다.
어떤 기생충이 항히스타키스를 일으키는가?
opisthorchiasis의 원인 에이전트는 고양이 fluke (opistorhis)입니다. 그것은 flatworms, 클래스 flukes에 속한다.
기생충은 2 개의 빨판이있는 평평하고 길쭉한 몸체를 가지고 있습니다. 웜의 길이는 0.8 ~ 1.4 cm, 너비는 0.1 ~ 0.35 cm입니다.
빨판은 기생충이 간 담관 벽에 붙어 영양분을 빨아 올리는 것을 돕습니다.
고양이 우연은 hermaphrodites에 속한다. 매일 번식을 위해 약 1,000 개의 알을 낳을 수있다.
이 기생충은 태국, 베트남, 캄보디아에서 널리 퍼져 있지만, 감염 사례는 종종 러시아, 우크라이나, 카자흐스탄에서 발생합니다.
감염 메커니즘
생애주기 동안, 고추와 서식지는 여러 번 변경됩니다 :
- 인간이나 동물의 내장에있는 기생충이 낳은 알은 예를 들어 하수도를 통해 하수로 들어간다.
- 복족류 (Kadiella mollusk)는 기생충과 함께 물을 삼키며, 그 안에 계란은 애벌레로 변합니다.
- 유생은 담수 저수지에 유입되어 새로운 숙주 (처음에는 비늘에 침투 한 다음 몸에 침투 함), 유생은 보호막에 덮여 성장 (이 유충은 metacercariae라고 불린다.
- 감염된 물고기를 먹은 사람의 몸에 들어가십시오.
메타 세르 카 리아는 인체에 침투하지만, 한달 후에 담즙 덕트에 더 가까이 침투하고, 도둑은 벽에 붙어 점막을 파괴하여 조직의 괴사를 일으 킵니다.
opisthorchiasis 병원체는 사람이나 사람이나 동물에 탐닉하지 않으며, 물고기를 통해서만 감염 될 수 있습니다.
홍 다리 얼룩 새우에 감염된 물고기는 특별한 연구 없이는 결정될 수 없습니다.
이 병아리에 감염된 물고기는 무엇입니까?
고양이 우연은 신선한 열린 저수지에 사는 물고기의 주인으로 선택되며, 잉어의 대표자는 감염에 가장 많이 노출됩니다. 바다와 바다의 주민들은 소금물에 살고 있기 때문에 병아리에 병이 나지 않습니다. 붉은 물고기는 담수에서 자란 경우에만 감염 될 수 있습니다.
어떤 생선에서 편편선 증이 가장 자주 발견됩니까?
오픈 담수 저수지의 거주자들 중에는 감염된 연체 동물, 갑각류 또는 작은 물고기를 먹는 병 대표들이 있습니다.
대부분의 환자는 종종 이드, 퍼치, 잉어, 달팽이, 숫양 등이 있으며, 물고기 기생충이라고 불리는 경우가 많습니다.
opisthorchiasis의 물고기 운반 대 목록은 다음을 포함합니다 :
- 도미 류, 잉어, 바퀴벌레, 잉어, 붕어 류 잉어 (잉어 류의 대표);
- 농어, 멍, 메기, wrasse (농어);
- 스파이크, 철갑 상어 (철갑 상어);
- 카렐 리안 송어, 무스크, 흰 연어, 흰 연어, 묘목, 펠리 또는 syrok (연어).
- 연어 가정의 많은 구성원은 대부분의 요리에서 원시 형태로 존재하는 진미 품종으로 간주되며 연어는 드물게 기생충을 발생시키지 만 여전히 감염의 위험이 있습니다.
- 송어는 연어에 속하므로 실제로는 도미 지선에 노출되지 않지만 인공 저수지에서 자란 카렐 리안 송어는 쉽게 고양이 우연에 감염됩니다.
- 이전에는 철갑 상어와 철갑 상어가 길항제로 고통받지 않는다고 믿었지만, 최근 자료에 따르면 수분이 배설물 (대변, 하수, 쓰레기)로 오염되어 기생충이 포함되어있는 것으로 나타났습니다.
창자에있는 Opisthorchiasis
"파이크는 전정 기관지염으로 고생합니까?"가장 시급한 문제 중 하나입니다.
Opistorchis는 체내에서 콜린 산이 고농도로 발견되기 때문에 육식 동물의 몸에 뿌리 내리고 있습니다. 그러나 최근에는 기생충과 물 왕국의 대표자가 발생합니다. 파이크 고기에서는 고양이 우연의 유충을 만날 수 있지만 드문 경우입니다.
Pike는 기생충으로 치킨을 먹을 때 전정 기관지염에 감염됩니다. 창자에있는 Opisthorchiasis는 캐비어와 간 모두에 영향을 미칩니다.
nelma와 muscular opisthorchiasis는 잉어와 농어를 먹기 때문에 꽤 가능합니다.
어류의 연골 조직을 어떻게 결정 하는가?
물고기에있는 Opisthorchiasis는 뒤에 오는 방법을 사용하여 몇몇 견본을 분석해서 검출된다 :
- 위생 및 미생물학 (rosolic acid는 표본의 근육에 적용되어 조직을 얼룩지게하지만 유충은 그렇지 않으며 전문가는 쉽게 기생충을 찾습니다).
- 물리 화학적 (물고기의 분해로 인해 방출되는 염화 암모늄에 대한 연구 - 충격의 결과가 양성인 경우 - 물고기는 홍 반성 췌장염에 감염됨);
- 관능적 인 방법은 물고기의 무게가 감소하고 결합 조직이 애벌레 주변에서 자라는 경우에만 강력한 병변으로 결과를 제공합니다.
- parasitological 방법은 현미경 (metacercariae에 대한 근육 조직과 피하 조직을 검사)를 사용하여 수행됩니다.
helminthiasis 병원체에 대한 특별한 연구가 없다면 당신은 발견 할 수 없을 것입니다.
어류 가공 방법
어육 가공의 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
- 동결;
- 염분;
- 건조;
- 열처리.
이 방법들이 opisthorchiasis 퇴치의 효과적인 수단이 되려면 물고기를 준비하는 방법을 알아야합니다.
- 흰 반점의 유충이 죽기 위해서는 최소한 12도 (1.5-2 주)의 온도에서 제품을 장기간 동결시킬 필요가 있으며, 개별 유충이 생존하는 것을 방지하기 위해 어류의 몸 전체에 온도를 고르게 분산시켜야합니다. 달;
- 동결 온도가 -28 ~ 32 도로 낮추면 3 일 안에 애벌레가 죽을 수 있습니다.
- 열처리 - 당신이 규칙을 따르는 경우 가장 효과적으로 기생충을 죽입니다 : 작은 조각 (최대 150g)으로 생선을 요리해야하며 최적의 온도는 100-120도이며 요리 시간은 15-20 분입니다. 조각이 크면 약 40 -60 분;
- 염분은 20 % 소금 용액에서 이루어져야합니다 (합리적인 한계 내에서 농도를 높이는 것은 가능하지만 줄일 수는 없습니다). 생선은 7 일에서 1 개월까지 소금물에 있어야합니다 (소금의 종류에 따라 소금이 걸리는 시간). 소금물에 작은 뱃치를 넣는 것이 좋습니다.
- 물고기를 소금물에 담그는 것은 소금물을 충분량 섞어서 작은 조각을 부어 넣을 수 있습니다.
- 건조하기 전에 생선을 소금에 절여야합니다 (위에서 설명한 규칙에 따라). 염분의 기간을 줄이면 건조 기간을 늘려야합니다.
오븐에서 생선을 구우려면 1 시간 동안해야하지만 연기가 나는 데는 최소 2 시간이 걸립니다 (온도는 80 도임).
특히 이디의 치료법이 주목할 만하다. 오염 제거가 불충분하기 때문에 열처리 후에 만 사용하여 병이 나지 않도록하십시오.
질문에 대한 답변 이후 : "파이크에 opisthorchiasis가 있습니까?"긍정적 인,이 물고기는 적절한 처리 후에 만 소비 될 수 있습니다.
인간에있는 opisthorchiasis의 증후
opisthorchosis를 가진 대부분의 환자는 불평합니다 :
- 불안정한 의자;
- 잦은 트림;
- 먹은 후 복부에 무거움.
- 오른쪽 및 왼쪽 hypochondrium에 통증;
- bloating 및 헛배;
- 위장에 잔소리가 들린다.
- 확대 된 간 (이것은 촉진에 의해 감지 될 수있다);
- 부은 림프절 (특히 어린이);
- 기생충의 폐기물과 관련된 알레르기 성 피부 반응;
- 발열, 관절 통증, 메스꺼움, 피로 및 전반적인 약화 (독성 물질의 농도 증가로 인한 결과).
Opisthorchiasis는 담즙 성 복막염과 농양을 일으키는 염증을 동반합니다.
또한 간이나 담낭의 악성 종양을 일으킬 수 있으며, 췌장은 훨씬 적습니다.
호르몬 결핍 예방 조치
예방 목적으로 생선 요리를 거절 할 필요가 없습니다. 위의 권장 사항에 따라 제품을 적절하게 가공하기에 충분합니다.
또한, opisthorchiasis를 죽이는 뉘앙스를 아는 것이 중요합니다 :
- 흡연의 경우 뜨거운 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
- 15-20 분 동안 요리하기 전에 큰 물고기를 삶아 두는 것이 좋습니다.
- 짠맛을 먹지 마라.
- 애완 동물도 길항근에 감염 될 수 있으므로 제대로 조리 된 생선을 먹여야합니다.
- 생선을 자르려면 별도의 보드, 칼 및 요리를 사용해야합니다.
어떤 물고기가 opidhorchiasis : 목록
세계에서 맛있고 건강한 생선을 먹지 않으려는 사람들은 거의 없습니다. 왜냐하면이 제품은 맛의 품질면에서 고기와도 경쟁 할 수 있기 때문입니다. 동시에, 생선 필레가 스스로 감추고있는 위험에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다.
그리고이 경우 인간 식도에 붙어있을 수있는 작은 뼈가 아니라 심한 질병을 일으킬 수있는 잠자는 기생충에 관한 것입니다.
Opisthorchiasis - trematodozov 그룹에 포함되어 있으며 편평한 기생충이 침투 한 결과로 발전하는 일반적인 질환. 통계에 따르면이 질병은 전 세계적으로 2 천 3 백만 명의 사람들이 진단합니다.
Opistorhi (사진)는 기생충의 병원균으로 작용하며 필요한 온도 치료를받지 않은 감염된 물고기를 먹어 인체에 침투합니다.
기생충은 잉어의 어류에만 정착 할 수 있다는 의견이 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 그러므로 어떤 물고기가 기생충에 걸리기 쉬운가를 알아 내야하며 파이크는 전정 기관지염으로 고생하고 있습니까? 또한, 물고기가 감염된 경우 어떻게해야하는지, 그리고 홍역이없는 물고기를 확인하는 방법을 알아야합니까?
어떤 물고기 opisthorchiasis에서?
질병이 육안으로 인식되지 않는 기생충이 14 나노 미터의 크기를 초과하지 않는 (주로 벌레를 5 나노 미터에 도달하지 않음) 때문에 외관은, 어떤 다른 환자와 건강한 물고기입니다.
기생충은 현미경 검사를 통해서만 탐지 할 수 있으며 사람이 생선 필레를 오염 여부에 관계없이 검사하려고해도 실패 할 수 있습니다.
기생충 질병에 관해서는, 위험 그룹은 muksun, 농어, 파이크, nelma (다른 이름 belorybitsa), crucian 잉어, ide, 치즈와 같은 물고기를 먹는 사람들을 포함합니다. 또한, opisthorchosis는 sterlet, peled, dace, pike, sabrefish 일 수 있습니다. 목록에는 연어, 바퀴벌레, 버 뱅, 퍼치 및 다른 물고기가 보충 될 수 있습니다.
그리고 이러한 상황은 심각한 위험입니다. 왜냐하면 그러한 물고기가 각각의 집에있을 수 있기 때문에 그것은 테이블 위에 나타납니다. 모든 주부들이 생선 요리 법칙을 잘 알고있는 것은 아니며 친숙한 사람들이라 할지라도 단순히 주부들만 무시합니다.
어류 제품을 먹는 사람들은 전정 기관지염 예방이 필요하다는 것을 알아야합니다. 어쨌든 감염된 물고기를 먹을 때 사람은 자신과 가족을 상당한 위험에 노출시키고 부적절한 준비는 미래에 많은 문제를 야기 할 수 있습니다.
그것이 일어나는 물고기가있는 opisthorchiasis에 관해 말하면서, 사람은이 기생하는 질병의 영향을받지 않는 물고기의 유형을 언급 할 수 없다 :
해수에 서식하는 물고기 종은 항상 건강하지만 강 물고기는이 질병에 완전히 감염됩니다. 바다 물고기는 거의 해를 끼치 지 않습니다. 왜냐하면 소금물이 박테리아와 기생충을 죽이기 때문입니다.
많은 어부들은 opisthorchiasis에서 육식성 물고기를 먹는 것에 대한 보험에 가입되어 있다고 확신합니다. 이것은 어떤 물고기로부터 opisthorchiasis에 감염 될 수 있기 때문에 상당한 문제가됩니다.
Crucian 잉어, muksun 및 파이크
Opisthorkhoz가 어떤 물고기에서 발생했는지를 알아 냈으므로이 위험에 어떤 위험이 있으며 어떻게 감염되지 않는지 더 자세히 고려해야합니다. 찌르레기의 잉어 벌레는 복부 구멍, 근육 및 외부 외장에 자리 잡을 수 있습니다. 복부에 국한되면, 기생충은 작은 엉킴과 흰색 나선으로 접을 수 있습니다.
기생충을 죽이기 위해서, 청소 된 물고기는 5 일 동안 18도 이상의 온도에서 동결됩니다. 요리 할 때, 기생충도 죽습니다. 왜냐하면 기니가 끓는 순간부터 40 분을 끓일 필요가 있기 때문입니다.
항상 가공 된 제품이 완전히 안전하지는 않으므로 감염된 물고기를 폐기하는 것이 더 낫습니다. 이 경우 애완 동물에게 감염 될 수 있으므로 애완 동물에게 줄 수 없으며 애완 동물에게도 감염시킬 수 없습니다.
묵순은 가장 맛있고 칼로리가 많은 생선입니다. 진미는 열처리없이 먹습니다. 묵순 (muksun)이 웜에 잘 적응할 수 있다는 사실에도 불구하고 그 감염은 여전히 배제되지 않습니다. 따라서이 물고기를 음식으로 먹을 때 다음 팁을 따르는 것이 좋습니다.
- 날것의 훈제 제품 사용을 거부하십시오.
- 입증 된 제품만을 구입하고 장시간 보관하지 마십시오.
묵순은 흔히 외과 적 증후군으로 고통 받는다는 사실에도 불구하고, 다른 웜이 그 안에서 살 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 그러므로 생선을자를 때 감염에 대한 의문이 생기면이를 다룰 필요가 없으며 묵은을 버리는 것이 좋습니다.
파이크 (Pyke)에 기류가 있습니까? 모든 감염은 다른 감염된 사람을 먹음으로써 가려움증으로 악화 될 수 있습니다. 담수에서 발견되는 다른 포식자와 마찬가지로, 파이크는 다른 기생충과 같은 경향이 있습니다.
물고기에 기생충이 있으면 알에서 발견되므로 물고기 제품 가공을위한 기존 권장 사항을 준수하는 것이 매우 중요합니다 (물고기 내부는 항상 제거되고 폐기됩니다).
송어, 바퀴벌레 및 기타 물고기
소수의 사람들이 알고 있지만 송어는 또한 opisthorchiasis 있습니다. 많은 사람들은 송어가 기생충에 걸리기 쉽지 않다는 것을 믿는다. 그러나 이것은 한편으로는 정확하지만, 다른 한편으로 이것은 특별한 호수와 시설이 갖추어 진 연못에서 자란 물고기에 관한 것이다.
이전에 물에 빠진 애벌레가 삼켜 버리면 송어가 아플 수 있습니다. 붉은 물고기는 맛있고 건강한 제품이지만, 식당가에서 요리조차도 인간의 건강에 위험을 초래합니다.
준비 기술로부터의 작은 편차와 몸으로의 애벌레 침투가 100 % 확률로 수행됩니다.
dace는 잉어에 속합니다. 종종 먹지 만, 위험한 "놀람"을 포함 할 수 있다고 생각조차하지 않습니다. dace는 가장 흔히 길항제에 잘 적응할 수있는 물고기 종을 가리 킵니다. 따라서 열처리의 모든 규칙에 따라 생선을 조리해야합니다.
Sterlet opisthorchosis는 눈에 띄지 않습니다. 평범한 사람들을 생각해보십시오. 물고기가 해양이고 해수의 기생충이 생존하지 않는다는 사실을 설명합니다. 그러나 의료 행위가 보여 주듯이 기생충의 유충도 털실에서 발생합니다.
opisthorchiasis에 대한 물고기를 고려하십시오 :
- Schokur (때로 뺨)는 육식 동물이며 작은 물고기를 먹고 삽니다. 감염된 물고기를 먹으면 작은 동물의 몸에있는 유충을 통해 전정 기관지염에 감염됩니다.
- 다른 어류와 비교하여 퍼치는 거의 아프지 않지만 연구에 따르면 기생충이 침투 할 수 있음이 밝혀졌습니다.
- Nelma는 잉어와 농어를 먹는다. 이 상황을 바탕으로, 그녀는 수술을받을 수 있다고 말하는 것이 안전합니다. nelme 질병은 실험실에서의 연구에 의해서만 결정되므로, 모든 준비 과정을 지키는 것이 바람직합니다.
- 감염의 확률은 높지는 않지만 어류의 연쇄상 구균증을 진단하기가 어렵 기 때문에 배제 할 필요가 없습니다.
- 파이크 퍼치 (percid perchid)는 퍼시 속 (percid genus)의 퍼치 물고기 (perch fish)에 속하며, 오프 로코 니아 (opisthorchiasis)가 검출되었다. 치즈는 감염된 물고기를 먹을 수있는 포식자로서 감염된 사람을 먹을 때 기생충이 치즈에 전달 될 수 있습니다.
연어는 속 연어에 속하며 길이는 거의 2 미터에 달하며 무게는 45 킬로그램에 이릅니다. 연어는 물고기의 왕의 품종에 속하며, 맛있고 영양가가 높을뿐만 아니라 매우 유용합니다.
희귀 한 예외를 제외하고는 연어가 서식하지 않기 때문에 원시 형태로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
항히스타키아 증의 예방
어떤 물고기에 기생충이 있는지, 발견되었습니다. 집에서 어떤 물고기가 아프지 만 어떤 물고기가 아닌지 알아 내면 불행히도 물고기가 어디서 나올 수 있는지에 대한 정보조차 알 수 없습니다.
전정 박리증은 어떻게 생겼습니까? 육안으로 볼 때 물고기가 많은 경우에도 기생충은 성공하지 못할 것이므로 물고기에 벌레가 있고 축산업 규칙을 엄격히 준수해야한다는 공리로 받아 들여야합니다.
보 루미 네 (Helminth) 유충은 특히 저온 및 고온 조건에 내성이 있으며 오랜 기간 동안 생존력을 완전히 유지할 수 있습니다.
동결에 의해 웜을 제거하는 방법 :
- 7-10 도의 온도에서 물고기는 20 일 동안 냉동해야합니다.
- 18 도의 온도에서 10 일 동안.
- 그리고 20 도의 온도 체제에서, 유충은 3 일 이내에 죽을 것입니다.
생선을 소금물에 담는 것은 물고기를 자주 요리하는 방법입니다. 그러나 모든 애벌레가 죽을 수 있도록 물고기를 소금에 담그는 데 며칠이 걸리는지 누구도 알지 못합니다. 소금이 기생충을 죽일 수있는 것으로 알려져 있으므로 생선 제품을 소금으로 만드는 과정은 다음과 같습니다.
- 생선을 작은 조각으로 자르고 흐르는 물 아래에서 씻어 내고 과도한 수분에서 종이 수건을 제거하십시오.
- 물을 추가하지 않고 각 조각을 소금.
- 따라서 생선을 소금에 절이는 과정은 자체 주스를 통해 수행됩니다.
- 소금에 절한 날 만 먹을 수 있습니다.
물고기의 열처리가 항상 기생충의 유충을 죽이는 것은 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 생선 필레의 소독을 확실히하기 위해, 큰 물고기는 항상 작은 부분으로 잘려지고 적어도 30 분 동안 요리해야합니다. 튀김 때, 제품을 준비하는 것은 뚜껑으로 닫히고, 이는 유충을 제거 할 가능성을 증가시킵니다.
Stroganina는 북부 지역에서 매우 인기있는 요리이지만 기생충에 의한 심각한 위험과 감염의 위험이 있습니다. 그러므로 자신뿐만 아니라 가족을 보호하기 위해 생선의 사용을 포기하는 것이 좋습니다.
물고기 청소 및 절단 권장 사항 :
- 물고기에있는 기생충을 발견 할 때, 흐르는 물의 밑에 그것을 철저히 씻을 필요가있다, 그들은 반드시 내장을 처분한다.
- 물고기가 전정 액증이 있는지 여부를 항상 알아낼 수있는 것은 아니므로 물고기 제품을 위해 커팅 보드와 칼을 별도로 준비하는 것이 좋습니다.
- 생선 필레가있는 모든 요리를 생선을 자른 후 세제로 여러 번 씻은 다음 끓는 물에 적셨다.
애완 동물은 감염으로 인해 기생충 질환에 감염되기 쉽고, 인간에게도 기생충이 발견된다는 점에 유의하는 것이 좋습니다. 따라서, 실제로 이러한 가벼운 증상 예방은 가축의 영양과 관련하여 수행되어야한다는 것을 배우지 않기 위해.
어쨌든 물고기를 먹을 수 있는지 여부를 의심하는 사람은 건강을 지키고 가정의 건강을 유지하기 위해 정교한 진미를 버리는 것이 낫습니다.
Opisthorchiasis는 즐거움의 질병이라고도하며 이는 사실입니다. 어쨌든 많은 사람들은 요리 기술이 항상 정확한 열처리를 포함하지 않는 동안 절묘한 생선 요리로 자신을 부려 먹고 싶어합니다. 어떤 감염의 주요 원인입니다.
감염의 가능성에 대해 항상 기억할 필요가 있으며, 이로 인한 결과는 전적으로 사람 자신에 달려 있습니다. 압도적 인 다수의 사례에서 건강에 대한 태도를 취하면 미래의 부정적인 결과가 초래됩니다. 따라서 건강을 지켜야하고 생선 제품을 현명하게 조리해야합니다.
sterile에 opistorchus가 있습니까?
Opistorch 감염은 강어귀 잉어에서 유래하고, 철갑 상어 집에서 나온 sterlet에서 유래합니다. 그래서 거기에 opistorchus가 없습니다. 시베리아에서는, 특히 노보시비르스크에서는이 질병의 많은 사례가 있습니다.
당신이 강 물고기에서만 그것을 찾을 수 있기 때문에 sterlet에는 opisthorchia가 없다. 그리고 sterlet는 고기를 먹어서 감염 될 수없는 바다 물고기이다. 정의상 기생 생물은이 물고기에서 시작하지 않습니다.
Opisthorchiasis는 많은 북부 사람들, 특히 소위 "대패 (planer)"를 사용하는 사람들 (섭씨 -40 도의 추위에서 생선 강을 먹고 작은 음식을 먹을 때 고통스럽게 먹고 싶어하는 사람들)의 징벌이되었습니다.
조리하면 달걀 연기가 난 날에도 요리 및 튀김시뿐만 아니라 튀김 알이 파괴됩니다.
그리고 starlet는 철갑 상어 가족 물고기, 그래서 먹기 위하여 자유롭게 느끼십시오 - 감염하지 말라!
스테로이드 병이 있습니까?
우라 주민들이 좋아하는 물고기는 철갑 상어와 묵순입니다.
Sterlet과 Muksun은 Ugra의 주요 강에서 발견됩니다. Sterlet은 철갑 상어 가족에 속하며, muksun은 연어 계 흰 다리 새우 속의 민물 고기입니다. 이 물고기는 소위 "왕족"종에 속하며 흰색 부드러운 고기가 있습니다.
대부분의 어부들은 습진 전염병이 감염되기 쉽지 않다고 주장합니다. 그러나, 대리인에 따르면. 한 티 - 만시 자치구 - 우 그라 메디컬 센터의 전문 병리학 센터 인 Tatiana Shvets는 우 그라에서 우식증의 발병률이 미국에 비해 10 배나 높으며 일부 지역에서는 인구의 20 % 이상이 감염되어있다. 2013 년에 새로 발견 된 9296 종의 인간 종양이 발견되었는데, 지금은 8 만 2 천 명 이상이 등록되어 있습니다.
이 지역의 수역에 서식하는 대부분의 어류 종은 병원균에 감염되어있다. Khanty-Mansiysk Tatyana Abramova의 District Clinical Hospital의 전염병 의사 : "이상향, 달팽이, 옹기, 가금류, 바퀴벌레, 도깨비, 흰 눈 강아지. 약 18 종의 물고기 만이 전정 기관지염의 운반자가 될 수 있습니다. 묵순과 별은이 목록에 포함되어 있지 않습니다. "
www.zonafish.ru
시간대 : UTC + 4 시간 [하계 표준시]
스테로이드 병이 있습니까?
스테로이드 병이 있습니까?
우라 주민들이 좋아하는 물고기는 철갑 상어와 묵순입니다.
Sterlet과 Muksun은 Ugra의 주요 강에서 발견됩니다. Sterlet은 철갑 상어 가족에 속하며, muksun은 연어 계 흰 다리 새우 속의 민물 고기입니다. 이 물고기는 소위 "왕족"종에 속하며 흰색 부드러운 고기가 있습니다.
대부분의 어부들은 습진 전염병이 감염되기 쉽지 않다고 주장합니다. 그러나, 대리인에 따르면. 한 티 - 만시 자치구 - 우 그라 메디컬 센터의 전문 병리학 센터 인 Tatiana Shvets는 우 그라에서 우식증의 발병률이 미국에 비해 10 배나 높으며 일부 지역에서는 인구의 20 % 이상이 감염되어있다. 2013 년에 새로 발견 된 9296 종의 인간 종양이 발견되었는데, 지금은 8 만 2 천 명 이상이 등록되어 있습니다.
이 지역의 수역에 서식하는 대부분의 어류 종은 병원균에 감염되어있다. Khanty-Mansiysk Tatyana Abramova의 District Clinical Hospital의 전염병 의사 : "이상향, 달팽이, 옹기, 가금류, 바퀴벌레, 도깨비, 흰 눈 강아지. 약 18 종의 물고기 만이 전정 기관지염의 운반자가 될 수 있습니다. 묵순과 별은이 목록에 포함되어 있지 않습니다. "
http://www.ugra.aif.ru/health/1195394
감염된 웜의 수에 따라이 지역은 러시아의 선두 주자가되었습니다.
[27.06.14]
크라스 노야 르 스크 지역은 거주자가 지혈증으로 고통받는 상위 6 개 지역에있었습니다.
Rospotrebnadzor의 보고서에 따르면, "2013 년 러시아 연방 인구의 위생 및 역학 복지 상태에 따르면,"자궁 경부암 발병률 측면에서 6 위를 차지했습니다. 2013 년에는 4,053 건이 기록되었거나 1,000 명당 142.6 건이 기록되었습니다. 러시아 연방의 평균은 45.13입니다.
또한이 지역은 십이지장 췌장염 발병률 상위 10 개 지역에 10 만명당 57.45 명이 있었다. 총 1,633 명이 감염되었습니다. 보통이 종의 기생충은 물고기를 먹을 때 몸에 들어갑니다.
또한, 지역은 ascariasis의 발병률 측면에서 13 위를 차지했습니다. 발생률은 인구 100,000 명당 47.88 명입니다. 러시아의 평균 인구는 10 만 명당 21.85 명입니다.
참고 문헌 : Ascariasis - 회충색의 몸에있는 기생충에 의한 인간과 돼지의 웜 질환 - ascaris. 호르몬 결핍증 (Opisthorchiasis)은 간과 췌장에 영향을주는 병의 기생충 질환입니다. Giardiasis는 기생 원생 동물에 의해 발생하는 소화 기관 질환입니다.
더 읽기 : http://ngs24.ru/news/1846471/view/ - 웜에 감염된 사람들의 수에 의해이 지역은 러시아 NGS.NOVOSTI 크라스 노야 르 스크에서 선두 주자가되었습니다.
Kogalym에있는 opisthorchiasis 대화의 예방에 관하여
06.27.2014
opisthorchiasis "침묵 전염병"의 예방을위한 달은 도시 병원 Kogalym에서 7 월 1 일부터 7 월 31 일까지 개최됩니다.
그 목적은이 질병의 감염 방법, 예방법 및 환자 치료의 순응에 대한 대중의 인식을 높이는 데 있습니다. Opisthorchiasis - 기생충 flatworms (opistorhis)로 인한 helminthiasis (helminthic 침공), 주로 간, 담도와 췌장에 영향을 미치는, 긴 과정 특징. 이 질병은 가공되지 않은 어류의 섭취와 관련이 있습니다.
우라 (Ugra)에는 많은 수역이있다 : 약 3 만 2000 개의 크고 작은 강이 흐르고, 총 길이는 172,000 킬로미터가 넘는다. 30,000 평방 킬로미터 이상의 총면적을 가진 약 29 만개의 호수가있다. 9 가족에 속하는 29 종의 물고기가 지구의 저수지에서 산다. 그 중 18 곳은 쇠고기, 넬마, 묵순, 시그 - 피즈 얀, 칙 (shykur), 수영, 펠로이드 (syrok), 버 뱅, 파이크, 이드, 도미, 파이크 퍼 치, 붕어과 실버 및 골드, 퍼 치, 바퀴벌레 (sorog), dace (megdym), ruff.
opisthorchiasis의 병원체에 의해 영향을받는 잉어의 어류 비율이 높기 때문에, Ugra는 러시아 연방에서 opisthorchosis 발병률 중 가장 불리한 지역 중 하나입니다. 매년 약 8 천건의 환자가 발견됩니다.
시 거주자를위한 1 개월 이내에 병원 직원은 반대 증후군 예방에 관한 강연과 강연을 가질 것입니다. 스프레드 시트, 메모; 인구는 위험 요인을 확인하고 강 물고기를 준비하는 기술의 지식 수준을 평가하기 위해 조사 될 것이라고 시정 웹 사이트 보고서.
http://www.ugrainform.ru/news/73480/
opisthorchosis를 가진 세 번째 러시아어 - 우 그라에서
2014 년 7 월 3 일
opisthorchiasis의 예방에 전념 한 한달이 우 그라에서 일어나고 있습니다. 의료기관에는 개장일이 있습니다. 의사는 예방 조치와 그 질병의 결과에 대해 이야기합니다. Opisthorchiasis는 Ugra에서 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 통계에 따르면, 매 3 분의 1은 전국에서 opisthorchiasis에 감염되었습니다 - 우리 지구의 거주자. 매년 1 만 명에 달하는 우랄 (Ugra) 인 사람들에게서 누관이 발견됩니다.
한 조각의 물고기는 위액과 조성이 비슷한 특별한 용액에 녹습니다. 그런 산성 환경에서, opistorch의 애벌레들은 캡슐을 떠나기 시작합니다.
기생충 학자 조수인 Valentina Shalagina는 다음과 같이 말합니다. "그는 흔들리고 있습니다. 담즙을 낮추고 정신병 난로 위를 따뜻하게하고, 그는 더 움직이기 시작하고 피부를 관통하여 밖으로 나갑니다. 그리고 우리는 opisthorchiasis의 살아있는 애벌레를 볼 수 있습니다. "
인간의 위장에서 유출 된 유충은 쓸개와 간으로 곧장 간다. 이것은 간경변, 췌장염 및 심지어 암과 같은 질병의 발달로 가득 차 있습니다. opistorchs의 잠재적 인 캐리어 잉어 물고기입니다. 그들 중 가장 위험한 것은 ide입니다. 이 물고기의 1cm2에서 한 번에 최대 20 개의 유충이 발견됩니다.
Nodzhda Ostapenko, Rospotrebnadzor의 Ugra 부서의 감시 부서 소장 : "인기있는 신념과는 달리 고귀한 물고기 - 뼈, 묵순, 넬 마를 통해 -는 전정 기관지염을 포착하는 것이 불가능합니다. 꼬챙이, 농어 및 기타 물고기를 통해서도 감염 될 수 없습니다. "
샵 판매자는 정기적으로 전정 색소증을 검사합니다. 그러나 의사들은 기생충을 발견하지 못했습니다. 사실은 무역 노동자들이 가게에서만 생선을 구입한다는 것입니다. 카운터에서는 생선 공장에서 소독되며, 소독됩니다.
Alina Tarasova, 기술자 물고기 공장 : "첫째, 물고기는 25 도의 온도에서 급속 동결하여 20 일 동안 동결됩니다. 그런 다음 들어오는 각 배치에서 샘플링이 이미 있습니다. "
오직 품질 인증서 만이 어류 제품의 안전을위한 열쇠입니다. 어부들은 그러한 서류를 가지고 있지 않습니다. 따라서, 물고기를 구입하거나 감염된 물고기를 언제 사는지 아는 것은 불가능합니다. 물고기를 냉동실에 넣음으로써 자신을 보호하기 위해 작동하지 않습니다. 가정용 냉동실의 온도는 영하 4도 정도이며 소독의 경우 영하 25 도가되어야합니다.
잘 삶은 채 튀긴 것, 조심스럽게 소금에 절인 생선만을 먹을 수 있습니다. 피크닉 애호가는 화재로 생선을 제대로 요리 할 수 없을 가능성이 가장 높다는 사실을 기억해야합니다. 그러나 목욕 중에 강물을 우연히 삼키면 당황 할 필요가 없습니다. 전문가들은 말한다 - 그래서 opisthorkhoz는 집어 들지 않습니다.
Nadezhda Ostapenko, Yugra의 Rospotrebnadzor 사무실의 감시 부서 책임자 : "그는 여러 단계의 개발 라이프 사이클을 정의하고 있습니다. 즉, 이들은 카디 엘라 (Kadiella) 속의 연체 동물이며 잉어는 인간에게 위험 해지면 성숙함에 이릅니다. "
그 사람 자신 - 다른 사람을위한 감염의 운반 대 역시 위험합니다. 아픈 사람들은 노폐물과 함께 달팽이 알을 낳습니다. 하수도 시스템에서 그들은 수역에 들어가고, 거기에서 물고기까지. 그런 악순환.
http://www.ugra-tv.ru/news/society/kazh. iz_yugry_ /
Nyagan에서 열린 opisthorchiasis 예방
07.16.2014
opisthorchiasis 예방에 관한 정보는 Nyagan 행정부의 공식 웹 사이트에 나왔습니다.
opisthorchiasis의 원인 에이전트는 시베리아 fluke, 그것은뿐만 아니라 인간,뿐만 아니라 고양이, 개, 민물 고기 parasitizes. 잉어 품새에는 잉어 (잉어)의 많은 종류가있다. : ide, crucian carp, dace, roach, roach, rudd, carp and bream.
그래서 정보는 냉동, 염장 및 가열에 의해 물고기를 오염 제거하는 것이 가능하다고 말하며, 열처리는 매우 고품질이어야합니다. opisthorchiasis 복잡한 치료. 우선 항 염증제를 사용한 화학 요법이 처방됩니다. 동시에, 병의 치료.
이 질병에 의구심이 든다면, 시정부의 언론 서비스에 따라 의사와상의하고, 민간 요법 및식이 보조제를 사용하지 말아야한다는 것을 기억해야합니다.
http://www.ugrainform.ru/news/74125/
Okbi 의사가 Ugorchan에게 opisthorchiasis에 관해 묻습니다.
2014 년 8 월 22 일
Ugra의 의사들은 opisthorchiasis와의 싸움을 강화했습니다. "침묵 감염"캠페인의 시작은 한티 - 만시 스크 지역 임상 병원의 의사들에 의해 발표되었습니다. 의료기관의 웹 사이트에 모든 사람들에게 초대 된 질문에 답변하는 설문지를 게시했습니다. 의사들에 따르면, 이것은 전정 수도 림프종 감염의 위험성에 대해 생각하는 데 도움이 될 것입니다.
종양학을 위협하는 간 및 담도의 기생충 질환이라는 것을 상기 할 필요가 있습니다. 가공되지 않은 생선이나 잘 처리되지 않은 강 물고기가 위험에 처해 있습니다. Ugra는 오늘 opisthorchiasis의 부각에있는 지도자입니다. 우리 지역에서는 Yamal에서의 감염 건수가 두 배나 많고 러시아 전체에서보다 20 배 많은 감염 사례가 있습니다.
http://www.ugra-tv.ru/news/incidents/vr. storkhoz_ /
톰 스크 과학자들은 기생충에 의해 유발 된 혈액을 검출 할 수있는 방법을 발견했다.
이제는 프로빙만으로 신뢰할만한 결과를 얻을 수 있습니다.
톰 스크, 5 월 25 일 / TASS /. 시베리아 의과 대학 (SibSMU)의 과학자들은 환자가 전정 췌장염을 앓고 있는지 여부를 혈액이 결정할 수있게 해주는 기술을 개발했다.이 바이러스는 기생충으로 인한 질병인데 이리나 솔티 코바 (Irina Saltykova)는 TASS에게 말했다.
"특수 키트를 개발하려면 기본 연구를 수행하고 opistorchs (기생충)에 포함 된 단백질을 분석해야했습니다. 우리는 2011 년이 목표를 위해 연방 정부 대상 프로그램에서 보조금을 수령했습니다. 올해 Novosibirsk에서 생산 세트를 출시했습니다. - 과학자 한테 말했어.
Saltykova는 서부 시베리아는 세계에서 가장 큰 opisthorchiasis의 중심이며 주로 오염 된 지역 어류 때문이라고 설명했다. 그러나, 현재 프로빙 만이 내시경이 사람의 식도에 삽입되는 신뢰할만한 결과를 제공 할 수 있습니다. 다른 방법은 너무 큰 오류가 있습니다.
과학자들은 새로운 방법은 적어도 97 %의 정확도로 급성 및 심한 홍조를 확인할 수 있다고 말한다. 질병의 과정에서 생성되는 환자의 혈액에 항체가 존재하는지 여부를 결정하기 위해 Tomsk 과학자가 선택한 시약 세트를 사용할 수 있습니다. 살티 코바 (Saltykova)에 따르면 세계에서 톰 스크 (Tomsk) 개발과 유사한 것은 없다.
그녀에 따르면 현재 시베리아 진료소가 적극적으로 적용되기 시작했습니다. opisthorchiasis에 감염 될 확률도 높은 태국으로의 배송에 대해서는 협상이 진행 중이다. 그러나 과학자들은이 세트를 태국의 기생충의 특성에 적응시켜야한다고 지적했다.
지난 주 톰 스크에서 열린 젊은 과학자 U-NOVUS의 포럼에서 젊은 의사들의 프로젝트가 최고였습니다. 개발자는 프로젝트 개발을 위해 20 만 루블을 받게됩니다. 포럼의 일반 정보 파트너는 TASS 통신사였습니다.
http://tass.ru/sibir-news/1991860
우드루 시아 (UDMURTIA)에서 시작된 올해 9시에 OPISTORCHOSIS의 감염이 있습니다.
2015 년 5 월 26 일
Udmurtia에서 올해 초부터 이미 9 명이 위험한 기생충 질환 인 간경변증에 감염되었습니다. 그들은 잉어의 강붕을 먹은 결과로 잡았습니다. 이 질병은 위장관이 파손되면서 매우 위험합니다.
우드 무르 티아 (Udmurtia)의 Rospotrebnadzor의 역학 감시 부서 책임자 인 Vera Danilova는 My Udmurtia에 다음과 같이 말했습니다. "3 번째 내지 4 번째 주에 열을 덜 받아서 먹는 생선을 섭취하면 질병이 발병 할 수 있습니다. 기생충은 담도계, 담관에서 발생하므로 증상은 주로 위장관 패배와 관련이 있습니다. 순환계에 약점, 온도, 변화가있을 수 있습니다. 극단적 인 경우에 많은 수의 유충이 담도계에 있으면이 경로가 차단 될 수 있습니다. 몸에 작은 발진이 나타날 수 있습니다. "
위험한 기생충으로부터 사람을 보호하기 위해 더 철저한 열처리가 도움이 될 것입니다. 또한 많은 경우에 유충이 소금을 죽이고 붙잡은 도미 류, 붕어 류, 새우 양식 및 기타 강 물고기를 동결시킵니다.
http://www.myudm.ru/news/2015-05-26/s-n. 이스 토호섬
주의 사항 강 물고기, 뼈와 푹신이 편두통에 감염된 경우
에 게시 됨 : 2015 년 10 월 5 일 | 바실리 파블로프
인간에 대한 번호 1 발암 물질로 분류 암에 대한 연구를위한 opisthorchiasis 국제기구의 원인 에이전트! 홍 다리 얼룩 새우는 잉어, 도미, 잉어, 바퀴벌레,은 잉어, 바퀴벌레, 붕어, 잉어 및 기타 등 잉어의 감염된 물고기를 통해서만 인간에게 전염된다고 믿어집니다. 그러나 파이크 (pike)와 고귀한 소설 (sterle)과 묵순 (muksun) 감염에 대한 정보가있었습니다.
가을이 될 때까지 우 그라의 물속에 보관 된 한티 - 만시 자치구의 큰 물은 강과 호수 물고기의 "수확"을 지역 어부들의 즐거움에 기록하게 만들었습니다. 어류의 수는 그 가격에 영향을 미치므로 모든 개체군에 접근 할 수 있습니다. 그러나 어류 소비량이 많아지면서 지방 주민의 발병률이 높아질 가능성이 있습니다. 한 티 - 만시 자치구에있는 Rospotrebnadzor에 따르면, 매년 한 티 - 만시 스크 자치구 오크 루그에서 1 만 3 천 명이 넘는 사람들이 전정 기관지염에 감염되었습니다. 따라서 지구의 광권 거주자 거주자의 "기록적인"발생률은 2013 년에 100 만 명당 586 명으로 러시아 연방 평균의 29.3 배에 달했다. Ob-Irtysh 분지는 opisthorchiasis의 자연적인 초점입니다. 시베리아 물고기는 건강뿐만 아니라 삶에 위험합니다.
그러나 물고기가 유일한 "고기"인 지역 주민들은 현지 물고기에서 요리를 거부하고 싶지 않습니다. 인체가 겪는 위험에 대한 의사의 경고는 없지만,이 기생충은 opisthorchiasis의 치료의 상대적인 "단순성"에 대한 기존의 잘못된 의견 때문에 아마도 작용하지 않습니다. 약을 복용하고 준비가되었습니다.
한편, 의사들에 따르면, 전정 염증은 편평한 웜 - 우연에 의해 유발 된 간 및 담도의 매우 심각한 기생충 질환입니다. 감염은 감염된 물고기를 먹음으로써 발생합니다. 유충은 담즙 관을 관통하여 3-4 주 이내에 성적 성숙을하고 알을 낳기 시작합니다. 중독은 대사 산물에 의해 발생합니다. 덧붙여서, opisthorchiasis의 원인 기관은 사람을위한 제 1의 발암 물질로 분류되는 암 연구를위한 국제기구입니다! 증상 호르몬 치료는 어려운 문제입니다. opistorch에 감염된 사람은 평생 동안 재 침입하는 능력을 유지합니다. 또한, 이후의 침입은 신체의 전반적인 상태를 악화시키고 질병의 진행을 가중시킵니다. 그래서 맥주를 마른 생선이나 말린 생선, 소금에 절인 생선, 축제 테이블에 수제 캐 비어로 수년간 치료할 수있는 질병을 일으킬 수 있습니다.
전통적인 생선 수프, 튀김, 조림, 말린 생선 및 소금에 절인 생선 외에도 최근 Ugra의 주민들은 스시와 롤 등 다양한 감염원을 가지고 있습니다. 수많은 카페 또는 성가신 인쇄 광고를 통한 가정 요리사에서 제공됩니다. 원래의 일본 요리법에 의해 제공된 뱀장어, 송어 또는 참치가 여기 저렴하고 값싼 지방 생선으로 대체되었습니다. 누가 훈제 장어와 훈제 장어 간식을 구별 할 것입니까? 특히 접시가 알콜 음료로 "보완되는 경우에"? 그래서 시한 폭탄의 "섬세함"이됩니다. 전염병 의사의 증언에 따르면, 기생충을 확인하고 전정 기관지염 환자를 치유하는 것은 매우 어렵습니다.
첫째, 특별한 증상이 없습니다. 주요 증상은 일반적인 중독이나 담낭염의 악화와 매우 유사합니다.
둘째, 질병이 확인 될 수 있다고하더라도, 치료가 쉽지는 않습니다. 의사들은 수술 전 호르몬 결핍증 치료에 관한 모든 연구가 마지막으로 소비에트 시대에 이루어졌으며 그 이후로 아무도 새로운 약물을 개발하지 못했다고 말합니다. 따라서, 아직도 소비에트 시대에 만들어진 약을 사용하십시오 - biltricid. 그는 부작용이 너무 많아 더 위험한 것이 아직 명확하지 않습니다. 25-30 년 전에 그들은 토착민들에 의해 치료 받았을 때, 그들에게 전혀 손대지 않는 것이 좋을 정도로 많은 질병을 개발하기 시작했다는 통계가 있습니다. 또한 많은 사람들이 다시 감염됩니다.
홍 다리 얼룩 새우는 잉어, 도미, 잉어, 바퀴벌레,은 잉어, 바퀴벌레, 붕어, 잉어 및 기타 등 잉어의 감염된 물고기를 통해서만 인간에게 전염된다고 믿어집니다. 그러나 Ob-Irtysh 분지에서는 파이크 (pike) 감염과 고귀한 sterlet 및 muksun에 대한 정보가 나타났습니다. 겨우 29 종의 강 물고기. 그러나 "잉어 가족"은 주로 잉어를 말합니다 : 잉어를 제대로 요리하는 것은 매우 어렵습니다.
이것은 강 물고기를 완전히 버려야한다는 뜻입니까?
아닙니다. 물론 건강하지만 사랑하는 사람, 특히 어린이의 건강에 관심이있는 모든 사람은 기생충 감염을 예방하기위한 조치를 강화해야합니다. 감염 및 개인 예방의 예방은 어류 가공 규칙의 엄격하고 엄격한 준수에 있습니다. 다음은 그 중 몇 가지 예입니다.
생선에서 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 열처리 방법이 가장 신뢰할 수 있으며 선호됩니다.
- 가장 안전한 생선은 200-300 ° C의 온도에서 적어도 30 분 동안 오븐에서 스튜거나 굽는 것입니다.
- 끓는 순간부터 적어도 30 분 동안 생선을 요리하십시오.
껍질을 벗기지 않고 껍질을 벗기고 뚜껑 아래에 작은 조각으로 20 ~ 25 분 볶는다.
- 50-55 분 동안 케이크를 굽고, 물고기를 단 하나 층에두고, 밖으로 퍼지고, 위로 피부를 올리십시오;
가정용 냉동고에서 어류를 동결 시키면 벌레와 싸이기가 거의되지 않는다. 연구진은 얼어 붙은 지 3 주 동안에도 애벌레가 살아 있음을 발견했다. 그들은 30-40 ° C의 온도에서 48 시간 동안 만 죽고 전자 레인지에서 신속하게 해동합니다.
잘못 건조 된 소금에 절인 생선도 매우 위험합니다. 특히 소금에 절인.