위염 아동을위한 다이어트 테이블 5

영양 실조로 인해 최근에 어린이의 간 및 담도의 질병 수가 현저하게 증가했습니다. 간 손상의 원인은식이 요법뿐 아니라 전염병의 오류 일 수 있습니다.

위장관의 어떤 질병 하에서 다이어트가 나타 났습니까?

다이어트 번호 5는 의사 만 처방됩니다. 그것은 소화 기관의 다음과 같은 질병에 대한 표시됩니다 :

간 질환. 간경변, 다른 원인의 만성 간염 (바이러스 성, 독성, 전염성).
담도와 담낭의 질병. 이들은 담낭염, 담석 질환, 담관염, 쓸개 제거 후 수술후 증후군입니다. Giardia, 원생 동물 및 다른 병원체가 담관 손상의 원인이되는 경우가 매우 흔합니다.
위장의 질병. 만성 위염 및 위장염.
췌장의 질병. 만성 및 급성 췌장염, 췌장 건염.

어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

의사가식이 요법 번호 5를 따르도록 자녀를 권유 한 경우, 해당 의료 영양 섭취가 허용되는 제품을 선택하기위한 주 메뉴를 준비하는 것이 좋습니다. 모든 제품은 허용 및 금지로 구분할 수 있습니다.

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

어제의 밀가루 크래커. 첫 번째 또는 두 번째 학년의 호밀과 밀가루로 만든 밀가루 제품을 만들 수 있습니다.
다양한 충전재와 파이. 사과, 코티지 치즈, 고기 또는 생선을 요리에 첨가 할 수 있습니다. 그런 파이는 불에 구워서는 안되지만 오븐에서 구워야합니다.
오븐은 이중 보일러에서 구워 지거나 요리됩니다. 3 세 미만의 어린이는 흰색의 여러 종류의 생선 (hake, pollock, cod)을 먹어야합니다. 노인들은 메뉴에 붉은 물고기를 넣을 수 있습니다. 그것은 아주 뚱뚱한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 연어 또는 뚱뚱한 연어는 아이들에게 적합하지 않습니다. 훌륭한 대체물은 송어뿐 아니라 핑크 연어, 미끼 연어가 될 것입니다.
새, 칠면조 고기, 쇠고기. 돼지 고기는 마른 사람이다. 요리하기 전에 지방과 지방이 제거됩니다.
수프, 야채 또는 시리얼 국물에 삶은. 우유 수프를 만들 수 있지만 우유를 물로 희석해야합니다.
오믈렛, 튀긴 빵 껍질없이 오븐에서 찐거나 구운. 단단한 삶은 달걀을 끓일 수 있습니다. 식이 요법 제 5 호가 일주일에 1-2 회 이상 안되면식이 요법에 알을 넣으십시오.
잘 익은 양배추.
항아리에있는 특별한 아이들의 야채와 과일 퓌레. 특히 첫 보완 식품 도입 후 6 개월 이후의 어린이에게 적합합니다.
사워 - 우유 조각, 요구르트 또는 kefir, 유익한 bifidobacteria 및 lactobacilli 풍부. 저지방 음식을 선호하십시오.
모든 달콤한 과일과 열매.
모든 야채 (금지 된 것은 제외). 큰주의를 기울여 - 토마토.
무가당 및 저지방 크래커 및 비스킷. 과자는 초콜릿 장식없이 선택해야합니다. 꿀과 다양한 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
곡물. 쌀, 오트밀 또는 메밀을 선호한다.
과일 음료와 과일 음료는 말린 과일과 열매로 만든다. 냉동 딸기에서 과일 음료를 요리 할 수 있습니다. 적당한 동결과 더불어, 그들은 그들의 유익한 재산 및 비타민을 잃지 않는다. 가스가없는 미네랄 워터. 다양 한 베리 젤리입니다. 차가 약 해져야합니다. 우유에 코코아.

어린이를위한 다이어트 5

우리의 욕구에 관계없이, 매일 먹는 음식물은 인체의 상태에 크게 영향을 미치며, 이것은 무관심하게 취급해서는 안됩니다. 특히 신체의 성장과 같은 영향에 취약합니다 - 자녀의 몸.

이제 간, 담낭 및 췌장에 걸리기 쉬운 어린이들의 수가 급격히 증가하고 있습니다. 이 질병의 원인은 초등식에서부터 심각한 전염병에 이르기까지 매우 다릅니다. 아픈 아이들은 위장을 강화하고 질병의 재발을 없애기 위해 특별한 치료법 5 번을 필요로합니다.

오늘날 어린이를위한 다이어트 5는 의사가 처방 한 가장 인기있는 다이어트 중 하나입니다. 성공적으로 유년기 질병 퇴치를 돕고 질병 퇴각을 돕습니다. 귀하의 자녀는 위염이 있습니다 : 다이어트 5는 악화를 피하는 데 도움이됩니다! 질병이 심한 단계에 도달하고 아이가 수술을 받아야한다면, 수술 후식이 요법 5는 필수 불가결합니다.

어린이 식단 5 : 기본 원칙

우선, 금지 된 식품을 나열합니다 :

어린이를위한 다이어트 5는 모든 테스트에서 제빵을 금지합니다.
또한, 다이어트 5 : 수프 (고기 국물에)는 고기, 생선, 그리고 지방의 비율이 높은 캐비아뿐만 아니라 사용하지 않는 것이 좋습니다.
버섯;
라드;
아이스크림, 크림과 초콜릿이 달린 달콤한 파이;
생식을 제외한 모든 형태의 계란;
식이 요법이 적용된 샐러드에는 산성 과일 및 채소를 포함하지 않아야합니다.
통조림 및 훈제 제품은 제외됩니다.

두려워하지 마! 언뜻보기에는 아이들을위한식이 요법은 아이에게 먹을 수있는 모든 종류의 음식을 제거하는 것으로 보인다.

사실,이 다이어트의식이 요법에는 상당히 다양한 제품이 있으며 너무 제한적이지 않습니다. 식이 요법의 기본 원칙은 지방의 작은 제한, 탄수화물과 단백질의 사용, 어린이의 성장하는 신체에 대해 습관적 인 식품 및 탄수화물과 단백질의 사용량을 증가시키는 것입니다.

식이 요법 번호 5에서 특정 음식을 적절하게 사용하는 방법을보다 자세하게 고려하십시오.

아이에게 오직 말린 빵 만 먹일 수 있습니다.
동시에, 빵의 다양성은 무엇이든, 심지어 거친 연삭 일 수 있습니다.
신선한 빵은 엄격히 금지됩니다. 버터, 퍼프 페이스 트리의 제품뿐만 아니라
예외적으로, 때로는 아이가 말린 스폰지 케이크로 만든 과자를 사과 또는 두부 또는 무가공 반죽에서 만든 단단한 비스킷으로 만들 수 있습니다.

담석증에 대한식이 요법 5, 신장병의 경우 간 또는 궤양은 야채 채식 수프 또는 우유 만 허용합니다.
당신은 수프에 곡물을 첨가 할 수 있습니다.
당신은 채소 수프에 대한 조리법을 찾을 수 있습니다 - 그들은 또한 금지되지 않습니다;
수프는 따뜻해야합니다.

곡물과 파스타 :

궤양을위한 규정 식 5는 특히 아이가 오트밀 또는 메밀 죽을 요리하는 것이 좋습니다;
당신은 상상력을 켜고 다양한 푸딩과 캐서롤, 말린 과일을 가진 시리얼을 요리 할 수 있습니다
보리, 기장 및 진주 보리는 제외됩니다.

고기, 계란 및 생선 :

최소한의 지방 함량을 가진 동물의 고기, 생선 및 가금류 및 내부 장기 만 사용하십시오.
두 배 보일러에있는이 음식 또는 요리사를 비등하십시오 - 그리고 더 많은 비타민을 저장하십시오, 간 규정 식 5가 추천하는 기본 원리는, 끊지 않는다;
달걀 - 하루에 한 번만, 부드럽거나 날 것으로 삶는다.

야채 사용에는 큰 제약이 없습니다. 따라야 만하는 유일한 규칙은 신맛 나는 야채로 아이에게 먹이를주지 않는 것입니다.
야채는 구운 이외의 형태로 섭취 할 수 있습니다.
야채를 다이어트에 포함시킬 수있는 권한도 상상을위한 충분한 공간을 제공합니다. 건강하고 맛있는 요리를 자녀에게 사용할 수있을뿐만 아니라 다양한 야채의 밝은 색상 덕분에 요리를 아름답게 장식 할 수 있습니다.

우유 및 유제품 :

저지방 낙농 제품 허용;
유제품 요리에는 전통적인 우유 스프와 다양한 수플레, 푸딩, 캐서롤 등 많은 요리법이 있습니다.

사워 - 삭제;
아이에게 피임약을 달게하십시오 (어쨌든 그는 모든 아이들에게 사랑받는 과자를 포기해야합니다!) - 디저트로 젤리, 설탕에 절인 과일 또는 키스를하십시오.
꿀이나 수제 잼을 사용하지 마십시오.

당신은 오직 비 산성 과일과 야채 주스, 차 (약한, 우유와 함께있을 수 있음), 허브 차 (예 : 로즈힙 주입);
코코아 콩 (커피, 핫 초콜렛, 코코아 등)뿐만 아니라 탄산 음료에서 모든 음료를 제외하십시오.

그리고식이 요법 번호 5의 두 가지 기본 규칙을 잊지 마십시오.

점심 식사 및 저녁 식사뿐만 아니라 매일 식사를 5-5 회의 리셉션으로 나눕니다.
귀하의 자녀가 먹을 모든 음식은 충분히 따뜻해야합니다. 그렇지 않으면 전체 식단이 하수구 아래로 내려갑니다!

이 모든 간단한 규칙을 준수하면 원하는 결과를 얻고 자녀의 건강을 회복 할 수 있습니다. 이는 모든 부모에게 최고의 가치입니다!

위염이있는 어린이를위한 다이어트 : 1 번 테이블과 2 번 테이블

현대 세계의 많은 질병들은 위 점막의 염증을 포함하여 "젊은"상태가되었습니다. 그러나 어린이의 위장관 질환 치료에는 특히 영양에 관한 중요한 뉘앙스가 있습니다.

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어린 시절이 질병의 원인은 무엇입니까? 도발적인 순간 :

정권 및 음식의 품질을 준수하지 못함;
서둘러 씹지 않고 먹는다.
영양 부족 (생 야채와 과일 섭취);
식사 사이의 긴 간격;
신체적, 정서적 스트레스 (스트레스가 많은 상황, 경험).

이러한 불리한 요인들로 인해, 아이들은 일반 및 식량 제도가 침해 당했을 때, 학교 시작과 만났으며, 부모들은 더 이상 이전과 같이 사랑하는 자녀의 식단을 통제 할 수 없습니다.

결정적인 역할을 할 수 있습니다.

소화관 질환에 대한 유전 적 소질;
감염 (예 : Helicobacter pylori 박테리아에 기인);
만성 코스로의 전환과 함께 치유되지 않은 급성 위염.

급성 또는 만성 형태?

"위염"의 진단은 급성 또는 만성 형태의 질환 과정에서 서로 다릅니다.

급성 위염은 반복되거나 반복되는 구토, 복통, 발열, 식욕 감소, 약화가 동반되는 어린이의 건강 상태가 급격히 악화 됨으로써 나타납니다. 부모의 진단은 "무언가를 먹었습니다", 부분적으로는 사실입니다. "무언가"는 양성으로 밝혀 질 수 있지만 병원균이나 음식 독소가 함유 된 음식의 나이 또는 부피에는 적합하지 않습니다. 부모가 치료하는 합리적인 접근법은 아이가 영원히 질병을 제거하는 데 도움이됩니다. 의사의시기 적절한 방문, 치료 기간 및 양의 준수는 만성 과정으로의 전환없이 빠른 회복을 보장합니다.

만성 위염은 회복과 악화 단계에서 끊임없이 변화합니다. 치료의 목적은 질병의 증상을 멸종시키는 기간을 길게하고 (악화) 길게하고 악화 (재발)를 최소화하는 것입니다.

산 형성 기능 장애

만성적 인 증상 발현에서 점막의 염증 변화에 국한되지 않고 위의 산 형성 기능에 대한 위반을 드러냈다.

산도에 따라 따라서 위염의 분류 :

저장된 (정상);
증가 된 (과 산증);
저산소증 (hypoacidosis)이있는 환자.

초등학생의 자녀는 자신의 감정을 묘사하기가 어렵습니다. 불만 중 하나는 그 자체에 관심을 끈다. "복통". 어떤 종류의 고통 : 아프고, 지역적이며, 확산되고, 구부러지고, 평가하기가 어렵습니다. 통증은 식사 후 2-3 시간 동안 지속되며 메스꺼움, 트림, 때로는 구토가 동반됩니다.

검사 전에 숙련 된 의사가 어떤 종류의 위염을 의심 할 수 있습니다 : 산도가 높거나 낮습니다.

hypoacid 위염, 식욕이 악화, 먹는 후 통증이 규칙적으로 나타납니다, 아이는 메스꺼움, 때로는 구토, 썩은 달걀의 불쾌한 냄새와 트림, 복부의 무거움 느낌, 대변의 정기적 인 휴식, 피로 증가에 대해 걱정하고 있습니다.

검사는 위액의 산성도와 점막 손상 정도를 확인하는 데 도움이됩니다. 다음에해야 할 일? 치료! 그리고 의사가 약물 치료에 대한 책임을 진다면, 부모는 아이에게 특별한식이 요법을 제공해야합니다.

Pevzner의식이 요법 표

뛰어난 러시아 의사가 질병, 과정 및 산 형성 기능의 붕괴 단계를 고려하여 소화 기관의 각 질병에 대해 15 가지 독특한식이 표를 개발했습니다. 100 년 넘게 그의 작품은 의사와 환자가 기꺼이 사용 해왔다.

식이 테이블 번호 1, 1a, 1b, 2는 위염식이 요법을위한 것입니다.

1 위 - 악화없는 높은 산성도를 갖는 만성 위염 (6-12 주);
1a 형 - 위염의 급성 형태와 악화 기간에 만성 (질병의 발현 된 임상 증상이 사라질 때까지);
1b 호 - 불안정한 회복 단계 (웰빙의 완전한 정상화까지)
2 위 - 산도가 감소 된 위염 치료.

기본 원리

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식이 테이블의 목적은 위 점막의 자극을 최소화하고 분비 기능에 대한 부담을 줄이는 것입니다. "음식은 열적, 기계적 및 화학적으로 온화해야합니다."-이 구절은 영양사와 소아과 의사가 치료 예약시 반복하는 가정으로 사용됩니다. 다른 말로하면 :

음식은 열의 형태로만 제공됩니다.
자극적 인 음식은 제외 : 매운, 지방, 절인, 소금에 절인, 신맛, 탄산 및 훈제;
콩과 식물, 버섯, 지방질 또는 육질이 나는 육류, 두꺼운 피부가있는 과일;
풍부한 국물은 야채, 고기 및 생선에 금기입니다.

치료의 배경과 더불어 하루 종일 휴식을 취하는 하루 요법의 엄격한 준수, 하루에 6 끼의 엄격한 시간 (매일 같은 시간) 및 식사 중에 유리한 심리적 분위기가 필요합니다.

급성 위염

급성 위염에서는 가장 엄격한 테이블 번호 1a가 임명됩니다. 2 ~ 3 일 이내에 하루에 6 번씩 음식을 조금씩 섭취합니다. 이러한 치료 식단의 칼로리 함량은 하루에 2000-2200 kcal을 초과하지 않습니다. 이것은 다이어트, 지방 및 부분적으로 단백질에서 탄수화물의 양을 줄임으로써 성취됩니다.

메뉴에는 자연 형태의 유제품과 과일, 유제품, 밀가루 제품, 향신료, 소스, 향신료, 커피 및 탄산 음료는 제외됩니다.

스팀 요리는 어린이 탁자에 제공되거나 소금 제한 조리 방법을 사용하여 조리됩니다.

크림, 버터가 든 쌀, 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀의 점액 스프;
다진 고기 (송아지 고기, 닭고기, 토끼)의 저지방 품종의 삶은 고기;
삶은 생선 또는 저지방 물고기의 증기 수플레 (고기 대신);
우유와 함께 찐 오믈렛;
크림과 우유를 첨가하여 물에 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 반죽을 섞은 액상의 죽순.
우유가 첨가 된 차, dogrose 배지, 따뜻한 비 지방 우유.

급성 증상이 약 해지면 식탁의 번호 1b로 전환하면서 다양한 요리가 펼쳐집니다.

불안정한 회복 단계

식이 접시 번호 1b는 위 점막의 정상화에 기여하며 5-7 일 동안 임명됩니다. 위산 분비의 가장 강력한 자극제 인 신 식품 (장아찌, 과일 및 장과), 풍부한 국물 및 흰 양배추는식이 요법에서 제외됩니다.

음식은 김을 내거나 끓여 액체와 부드러움을 유지합니다. 스팀 패티와 밀 크래커가 요리 목록에 나타나고 점액 스프 대신 문질러 진 머핀이 제공됩니다. 에너지 값은 탄수화물에 대한 제한으로 인해 다소 감소하지만 동시에 2600 kcal의 규범에 실질적으로 해당합니다.

만성 위염

다이어트 요법의 다음 단계는 지방, 단백질 및 탄수화물의 생리적 규범을 포함하는 1 번 테이블입니다. 칼로리 함량은 2800 kcal이며 요리는 위 점막에 적절한 보조 효과가 있습니다. 다이어트는 4 ~ 6 주 이상 3-4 시간 간격으로 하루에 5-6 회까지 동일하게 유지됩니다.

표 1은 조림 및 구운 요리를 제외하지 않습니다. 메뉴에 포함 된 제품의 범위는 말린 흰 빵, 듀럼 밀, 비스킷, 비 산성 케 피어, 코티지 치즈와 요구르트, 사워 크림, 삶은 또는 찐 생선 및 고기 요리 (구운 과일)로 만든 국수로 확대됩니다. 일주일에 한 번 홈 메이드 패스트리를 허용합니다 - 잼이나 고기가 들어있는 패티.

산성도가 낮은 위염

Pevzner의식이 테이블 № 2는 음식의 공격적인 효과로부터 위 점막을 보호하고 위액 분비를 자극하는 두 가지 문제를 해결하도록 설계되었습니다. 3000-3100 kcal의 일일 칼로리 함량은 5 회 식사시에 계산됩니다.

메뉴는 추출물, 열매 및 감미로운 신맛, 양배추 및 흰 양배추, 발효유 제품, 감귤류, 코코아가 함유 된 "강력한"무 지방 국물을 허용합니다. 튀김 요리가 허용되지 않는 조리 방법 목록이 확대되었습니다.

소아에서 만성 위염은 보통 정상적인 산성도의 보존 또는 증가와 함께 발생합니다. 그러므로,식이 요법에서 가장 많이 사용되는 것은 Table 1 (Pevzner)입니다.이 메뉴는 다음과 같이 만들 수 있습니다.

위염 췌장염과 어린이를위한 다이어트 "테이블 번호 5": 메뉴

배의 위염에 대한 다이어트 테이블 5 : 메뉴, 허용 된 제품

소비에트 영양 학자 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)는 위장관의 작업을 조정하고 합병증의 발병을 막으며 장기에 걸리는 부하를 줄이고 회복 과정을 가속화 할 수있는 식단 "식탁"을 개발했습니다.

다이어트 테이블 5가 가장 인기있는 것으로 간주됩니다식이 요법에 대한 위장에 대한 처방이며, 질병의 초기 단계에서, 영양 지침에 따라 크게 의료 치료없이 환자의 웰빙을 향상시킬 수 있습니다. 표 5의 기능을 통해 해당 기사를 알 수 있습니다.

표 기능 5
무엇을 먹을까?
다이어트 테이블에있는 음료수 5
메뉴 예제

다이어트 5의 특징은 무엇입니까?

위의 위염에 대한 다이어트 "표 5"에는 위장관의 기관을위한 메뉴가 있습니다. 위장관은 체중 감량을 위해서가 아니라 소화를 정상화하기 위해 설계되었습니다. 그러나 지방의 감소, 식단에서의 빠른 탄수화물 및 단백질 식품의 보급으로 인해식이 요법을하는 환자는 시간이 지남에 따라 체지방이 감소하는 것을 느낄 수 있습니다.

권장 사항은 제품 선택뿐만 아니라 준비 방법에 관한 것입니다. 기름과 깊은 지방에서 제품을 튀기고, 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고, 담배를 피우고, 산 세척을하고, 소금을 칠하지 마십시오. 너는 한 쌍을 위해 음식을 요리하고, 끓고, 호일 아래에서 굽고, 가볍게 소금물에 삶아서 삶을 수있다.

음식이 잘게 잘 퍼지면 불쾌감이 적어 져서 음식을 사용하게됩니다. 특히 고기와 뿌리 작물에 관련됩니다. 따라서 Pevzner 박사는 시브 접시를 통해 퓌레를 뿌린 채로 사용하도록 조언합니다. 고기와 고기는 고기 분쇄기를 통해 잘 익혀야합니다. 이것은 위장에 가해지는 부하를 줄이고 음식물의 소화를 촉진합니다.

참고 : 섭취 한 음식의 온도 또한 조절할 가치가 있습니다. 너무 높거나 낮지 않아야합니다. 위장 점막을 자극하지 않는 따뜻한 음식을 최적으로 섭니다.

식이 권장 사항에 관해서는 다음과 같습니다 :

하루에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다.
부분의 볼륨을 작게 만들어야합니다.
과식 할 수 없다;
음식을 마셔서는 안되며, 식사 전에 20-30 분에 물 한 컵을 마시거나 식사 후에 한 시간을 마셔야합니다.
음식은 철저히 씹어야하며 천천히 먹어야한다.
위염에 대한 다이어트 테이블 번호 5를 2 년간 따를 수 있습니다.
당신은 하루에 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다.
일일 칼로리는 2000-2500 kcal이어야합니다.

보시다시피, 표 5는 저 칼로리 식단이 아닙니다. 80 ~ 90 g의 단백질, 300 ~ 350 g의 탄수화물을 먹는 것을 의미합니다. 단단한 탄수화물에는 40 g을 할당하지 않아야하며, 지방의 80 g까지는 식물 공급원으로 표시해야합니다.

위염 중에 어떤 형태로 계란을 사용하는 것이 더 나은지 알아내는 것이 좋습니다.

읽기 : 왜 췌장염이 발생하며 증상은 무엇입니까?

5를 먹을 때 무엇을 먹어야합니까?

식이 요법 메뉴는 콜레스테롤 (닭고기 달걀 노른자, 마요네즈, 동물성 지방)과 산 (밤색, 감귤류)을 함유 한 제품의 사용을 배제합니다.

또한 추출 물질이 많은 제품, 즉 위액의 생성을 자극하는 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

여기에는 육류 및 생선 국물, 빨간 캐 비어, 버섯, 일부 야채 : 무, 양배추, 밤색이 포함됩니다.

달콤한 패스트리, 머핀, 신선한 흰 빵을 먹는 일은 제한적입니다. 동시에 마른 비스킷, 이스트를 넣지 않은 반죽, 낡은 호밀 빵, 단맛을 제거한 쿠키를 섭취 할 수 있습니다.

수 제 사 우 어 크림, 크림, 치즈와 같은 지방산 유제품은 제한되어야하지만 저지방 "신 우유"는 매일 포함시킬 수 있습니다. 필러, 케 피어, 요구르트, 코티지 치즈, 이스트를 넣지 않은 부드러운 치즈, 사우어 크림 10-15 % 지방없이 요구르트를 먹을 수 있습니다.

곡류 중에서 쌀, 메밀, 헤라클레스 (오트밀이 바람직 함)가 선호된다. 거친 시리얼 (옥수수, 밀)뿐만 아니라 모든 콩류는식이에서 제외해야합니다.

식단은 다음과 같은 제품으로 구성되어야합니다.

지방과 피부가없는 육식성 고기;
유제품, 야채 스프;
porridges;
뿌리 작물 : 감자, 당근, 사탕무;
야채 : 호박, 호박, 콜리 플라워, 브로콜리;
메추라기와 닭고기 (1 개 이상의 노른자) 계란;
설탕이없는 밀가루, 버터, 마가린 및 효모 (크래커, 비스킷);
식이 생선;
파스타;
우유 및 저지방 유제품;
버터는 짠 것이 아닙니다.
식물성 기름;
잼, 마멀레이드 (소량);
자기야.
신선한 파슬리와 딜;
우유와 사워 크림에서 나온 소스.

삶은 (박사) 소세지의 사용이 허용됩니다. 수제 소시지 대신 소시지를 사용하는 것이 좋습니다. 훈제 소시지는 식단에 없어야합니다.

비 산성 과일 및 열매에서 잼을 만들거나 젤리를 만들 수 있습니다. 적은 양의 우유 푸딩에 pastila를 사용할 수 있습니다.

매운, 절인, 너무 짠맛은 먹을 수 없습니다. 향신료, 조미료, 소스는 제외됩니다. 뚜렷한 맛을 가진 음식은 식욕을 향상시키고 위액의 생성을 활성화시킵니다.

무엇을 마실 수 있습니까?

다이어트 5에 따르면, 음료는 과일 주스, 유제품, 베리 또는 귀리 젤리가 아닌 가능한 과일 컴포트입니다. 조림은 말린 과일에서 끓일 수 있습니다. 음료를 준비하는 설탕은 최소한으로 사용됩니다.

가장 안전한 방법은 가스가없는 순수한 물, 약초 즙, 약한 흑색과 녹차를 사용하는 것입니다. 커피는 버려야합니다. 알코올 음료, 에너지를 엄하게 금지했습니다. 탄산 음료는 안전하지 못했습니다. 찬 음료는 너무 뜨거울뿐만 아니라 환자를 해칠 수 있으며 건강을 악화시킬 수 있습니다.

메뉴 옵션

다이어트 테이블 번호 5에 따르면, 주간 식사 이외에 낮에는 2-3 작은 스낵을 만들어야합니다. 일반적으로 이것은 첫 번째 아침 식사, 오후 스낵 및 두 번째 저녁 식사입니다. 다이어트에 대한 대략적인 아이디어를 얻으려면 메뉴 옵션 쌍을 익히는 것이 좋습니다.

장 투시 검사를 수행하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.

읽기 : 위염 중에 바다 buckthorn 기름을 마시는 방법.

위장에서 소화에 대한 흥미로운 사실을 읽는 것이 좋습니다.

옵션 1

첫 번째 아침 식사 : 필러가없는 요구르트, 저지방 하드 치즈 3 조각.

두 번째 아침 식사 (메인) : 계란 3 개와 닭 가슴살 1 개가 들어간 단백질로 만든 오믈렛.

점심 식사 : 야채 스프에 메밀 가루가 들어간 스프, 다진 닭고기와 쌀의 미트볼.

스낵 : 호밀 빵, 버터 및 치즈 샌드위치.

저녁 식사 (메인) : 찐 호크, 신선한 오이.

두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔.

옵션 2

첫 번째 아침 식사 : 사워 크림 10 % 지방 코티지 치즈.

두 번째 아침 식사 (메인) : 버터가 든 쌀 우유 죽.

점심 식사 : 크림 호박 수프.

간식 : 사우어 크림을 입힌 메추라기 달걀과 삶은 칠면조 가슴살 샐러드.

저녁 식사 (메인) : 샐러드 vinaigrette, 다진 된 닭고기 소시지.

두 번째 저녁 식사 : 구운 사과.

위염에 대한 식단 5를 관찰하면 시간이 지남에 따라 병의 악화가 진행되지 않을 것입니다.

위염에 대한식이 테이블 번호 5 - 주 및 제품 메뉴

많은 의사들이 소련의 영양 학자 인 Pevzner가 수년 전에 개발 한 방법론에 대해 매우 아첨하고 있습니다. 그가 개발 한 모든 프로그램 중에서 위염에 대한식이 지수 5가 가장 인기가 있습니다.

그러나 테이블 번호 5는 위염뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 식이 요법은 간, 췌장염, 담낭염 등의 문제에 대해 처방 될 수 있습니다. 다섯 번째 표는 담즙의 유출을 조절하고 지방의 양을 줄이는 것입니다.

다이어트 5 번에서 무엇을 먹을 수 있습니까?

다이어트 번호 5 Pevzner

위염 표 5에 대한 다이어트는 단백질과 탄수화물의 최적의 양을 포함하는 독특한 특징을 가지고 있으며, 내과 지방은 제외됩니다. 식단이있는 음식은 다음 제품으로 만들 수 있습니다.

호밀 빵과 밀가루 빵 (밀가루는 최상급과 1 급이어야 함).
사과와 같은 살코기, 생선 또는 과일이 풍부한 파이와 파이가 아닙니다.
곡물, 베르 미 첼리를 첨가 할 수있는 야채 국물에 담은 가벼운 수프.
Varenki 및 소시지, 그러나 고품질 원료에서만.
희박한 품종의 고기와 생선, 마른 고기.
유제품은 지방이 적습니다.
식물성 기름.
Kash (오트밀, 메밀 또는 쌀알을 선택하는 것이 좋습니다).
야채 조림, 삶은 것, 구운 것 또는 신선한 것.
비 신맛 열매와 과일은 자연 형태와 디저트, 컴포트 및 젤리로 사용할 수 있습니다.

아이들과 어른들이 단 것을 가지고 있다는 것이 행복 할 것입니다. 제한된 수량이지만 마시맬로, 마시맬로, 마멀레이드, 카라멜 및 꿀을 먹는 것은 가능합니다. 위의 구성 요소에서 요리를하면 가장 간소하고 위장을 처리하기 쉬워 져서 질병을 퇴치하고 빨리 회복 할 수있는 모든 힘을 쓸 수 있습니다.

금지 된 음식 규정 식 번호 5

규정 식 5에 허용되거나 금지 된 식품

만성 위염과 위장관의 다른 질병에 대해 걱정하는 사람에게는식이 요법이 필요합니다.

일부 제품의 제한만으로 재발을 피하고 환자를 불쾌한 증상으로부터 보호 할 수 있습니다.

특히 소아가 아프면 소화 시스템이 아직 완전히 형성되지 않았고 성인 생물보다 취약하기 때문에 음식을 먹어야합니다. 위염에 대한 다이어트 5는 다음과 같은 제품에 대한 범주 적 금지를 부과합니다.

양배추 (흰색).
옥수수
무
버섯
밤색과 파 슬 리.
사워 열매와 열매 또한 가스 형성과 팽창을 자극합니다.
다양한 드레싱, 소스 및 마리 네이드.
일부 시리얼, 즉 옥수수, 진주 보리, 보리, 기장.
콩 문화.
농축 지방 국물에 넣은 수프.
기름진 생선과 고기.
뚱뚱한 유제품.
과자, 특히 초콜릿.
차가운 음식 (이 범주에는 아이스크림 및 기타 차가운 디저트뿐만 아니라 너무 차가운 메인 요리가 포함됩니다).

그것은 액체에 초점을 다치게하지 않습니다. 위장 질환의 경우, 모든 의사는 따뜻한 차를 사용하는 것을 권장합니다. 때로는 우유와 함께 커피 한잔을 마시고 주스와 설탕에 절인 과일을 마시는 것도 허용 할 수 있습니다. 가스가없는 미네랄 워터는 허용되지만 소다는 버려야합니다. 단호하게 당신은 코코아, 강한 블랙 커피, 알코올 및 차가운 음료를 마실 수 없습니다.

샘플 메뉴 7 일

다이어트 №5 Pevzner의 기본 원칙

즉시 의사가 잠시 동안뿐만 아니라 평생 동안 5 번 식단에 기여할 수 있다고 규정 할 필요가 있습니다. 대부분의 경우 두 번째 옵션이 효과적입니다. 금지 된 제품을 사용하면 언제든지 재발 및 예기치 않은 합병증을 유발할 수 있기 때문입니다.

환자가 "특별한"느낌이 들지 않도록 오늘은 제품을 충분히 섭취하고 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 섭취 할 수있는 다양한 제품과 요리 조합을 만날 수 있습니다.

아래의 표는 일주일 동안 환자에게 균형 잡힌 전체 메뉴를 제공 할 수있는 가능한 요리와 제품을 보여줍니다.

보시다시피, 메뉴는 매우 다양하고 만족 스럽습니다. 일일 칼로리 함량이 허용되는 임계 값 인 3000kkal을 초과하지 않습니다. 이는 남성, 특히 운동 선수에게도 충분합니다.

위염에 대한 다이어트 번호 5 - 건강한 위장을위한 적절한 영양

적절한 영양은 건강한 유기체가서는 기초입니다. 정당한 이유로, 사람이 먹는 음식이라는 진술이 있습니다.

자체 에너지 소비에 상응하는 양의 합리적 소비 식품에 관한 주요 권장 사항을 준수하고 다양한 제품 유형을 올바르게 결합하며 정권을 준수함으로써 모든 사람이 중요한 장기 및 시스템의 여러 질병 및 장애로부터 자신을 보호 할 수 있습니다.

음식의 질은 완전히 소화 시스템의 상태에 달려 있습니다. 만성 위염은 위 점막의 부적절한 염증 과정이 특징이며 주기적으로 악화되는 경향이 있으며 특별한식이 요법 없이는 치료할 수 없습니다.

의학에는 기존 질병에 따라 할당 된 적어도 15 가지 영양 시스템이 있습니다.

위염 번호 5 다이어트뿐만 아니라 설립 대장염, 췌장염, 담낭염, 담석증, 간염에서와 같이 자신의 악화의 경우, 위의 만성 염증성 질환을 가진 사람에게 적합합니다.

다이어트의 요점

특정식이 요법을 고수해야하고, 위염이 없이는 치료가 불가능하다는 사실 때문에식이 제품의 최대 섭취가 필요합니다.

악화와 함께 전문가를 언급 할 때 처방되는 약물의 필수 과정은 영양의 정상화없이 원하는 내구성의 결과를 제공하지 않습니다.

위 점막의 만성 염증은 다른 질병이 건강에 큰 영향을 치료하기 어려운, 그것은 위장에 심한 퇴행성 과정의 개발로 연결, 진행, 다이어트 습관이 될 것을 요구한다.

위염 식단의 수는 환자를 철저히 조사한 후 의사가 결정합니다.

에 관계없이 질병의 본질은 완전히 에너지, 귀중한 비타민, 마이크로 및 매크로 셀의 필요한 양의 인체을 제공하기 위해 전원이 공급되어야하고, 위 병리 위 전체 위장관의 개선을 추진하고 있습니다. 테이블 번호 5, 소화 시스템에 긍정적 인 영향 이외에, 지방의 신진 대사를 정상화하는 데 도움이, 여분의 파운드를 제거하십시오.

위 조직의 염증을 감소시키는 것은 처방 된 약물뿐만 아니라 절약 식단에 의해서도 촉진됩니다.

신속한 회복을 위해 환자는 하루에 적어도 5-6 번 먹어야하며, 항상 작은 부분을 먹어야합니다.

치료 영양의 주된 목적은 특정 음식에 대한 반응으로 위액이 과도하게 생성되는 것을 방지하기 위해 섭취 한 음식의 자극을 줄이는 것입니다. 따라서 다음을 제외해야합니다.

지방 고기, 생선, 찌꺼기;
고기 국물;
버섯, 밤색, 파, 무;
호환되지 않는 제품, solyanka, 부 끄 러운 수프, 양배추 수프의 접시는 okroshka;
모든 보존, 소금에 절인 양배추;
스프레드, 마가린, 라드, 지방 사워 크림, 크림, 치즈, 코티지 치즈;
과자, 케이크, 케이크, 초콜릿;
매운맛, 짠맛, 신맛, 조미료;
튀김, 단단한 삶은 계란;
신선한 페이스트리, 퍼프 페이스 트리, 스위트 반죽;
패스트 푸드, 소다, 츄잉껌;
콩,식이 섬유 함량이 높은 곡류.

이러한 제한은 "다이어트 5A"라고 불리는 위염에 대한식이 요법을 의미합니다.

5P - 악화없는 만성 췌장염에 적합하며, 지방과 탄수화물의 양을 줄이며, 음식의 일일 칼로리 섭취량을 1800 kcal로 낮 춥니 다.
5 × 2 - 담낭 제거술을받은 환자, 급성기의 간염, 하루 최대 2100 kcal, 지방과 탄수화물의 양 감소, 음식물이 잘 닦여집니다.
5P - 소화성 궤양 후 수술 후 회복, 하루 최대 2900 kcal, 끈적 거리지 않는 청정한 음식, 찐 것, 구운 것, 스튜.

무엇을 먹고 얼마를 먹어야 하는가?

처음에는 좋아하고 쉽지 않을 것이다 음식의 뱃속에 유해한하지만, 보람 장의 반응, 건강의 개선, 통증의 실종을 포기, 가슴 앓이, 트림, 복부뿐만 아니라 여분의 킬로그램 센티미터에 무게는 바른 길에 있음을 증명한다.

위염의 형태에 따라 기존의 병리학 적 변화가식이 요법의 지속 기간을 결정하며 몇 달에서 2 년 정도가 소요될 수 있습니다.

위염을 필요로하는 기본 규칙, 다이어트 5 간단한 권고에 요약되어 있습니다. 대부분의 위장병 학자들은 매일 칼로리 함량이 2500 kcal를 초과하지 않는 영양소를 권고합니다.

치료 효과와 함께 환자가 체중 감량을 원한다면, 하루에 1500-1700 kcal을 소비 할 수없는 식단을 제형 화하는 것이 필요합니다.

그럼에도 불구하고 독소와 독소로 몸 전체뿐만 아니라 창자를 정화하는 데 도움이됩니다. 식사 사이의 간격으로 하루에 1.5-2 리터의 깨끗한 여과수를 마시고, 항상 가스를 마시지 않는 것이 좋습니다.

위의 내부 조직을 자극하지 않기 위해, 모든 요리가 매우 높거나 낮은 식사를 금지하거나, 과도하게 자극 위장관의 염산 많은 양의 할당 될 것, 구운, 찐 스튜 될 필요가있다.

의학 메뉴는 그러한 요리와 제품을 허용합니다 :

적은 양의 살코기, 고기;
어제의 밀, 호밀 빵;
전날 구운 비스킷 반죽.
튀김없는 채소 수프;
해산물 (새우, 게, 낙지);
찐 야채;
죽, 잘 익은, 물 일관성;
저지방 유제품;
천연 마시맬로, 마멀레이드, 캐러멜.

식이 요법은 다양해야하며, 이해해야하며, 몸은 비타민, 귀중한 물질 및 원소를 섭취해야합니다.

오늘의 샘플 메뉴 구성표

지방과 튀김을 배제하면 점액의 염증을 빠르게 줄이고 위염을 완화시킬 수 있습니다. 다이어트 5 번은 삶은, 조림, 구운 요리와 단품 메뉴의 편집을 포함합니다. 일일 식단의 대략적인 계획 :

아침 식사는 달걀을 삶거나, 우유 나 물로 죽이거나, 약한 차 또는 커피를 마실 수 있습니다. 소량의 건빵에 몸을 담그면 서 잼, 잼, 잼이 약간 숟가락으로 나옵니다. 죽은 열매 또는 과일 조각으로 보충 할 수 있습니다. 시리얼 대신에 과일과 함께 커티지 치즈 캐서롤이 적합합니다.
두 번째 아침 식사는 일반적으로 과일로 구성됩니다 (예 : 바나나, 코타 지 치즈가 든 구운 사과, 꿀). 그 후에는 약한 차를 마실 수 있습니다.
점심은 진심으로해야하지만 위장에 안전해야합니다. 적합한 야채 수프, 찐 야채와 함께 구운 고기, 요리하는 동안, 당신은 약간의 사우어 크림을 추가 할 수 있습니다.
티 타임은 작은 스낵입니다 (예 : 차 한 잔, 스폰지 케이크 또는 코티지 치즈 캐서롤 한 조각, 쿠키 또는 크래커).
저녁 식사는 오븐에서 조리하거나 찐 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 조림이나 삶은 야채는 그녀에게 완벽합니다.
취침 전, 신선한 천연 케 피어를 마시는 것이 좋으나 산도가 높으면 그것을 거부하는 것이 좋습니다.

허용 컴포트로, 하루 종일 물을 마시는 것을 잊지 마십시오의 주입은 위액을 희석하지 않도록 더 나은 엉덩이, 소화 과정을 느리게하지, 메인 식사 후 적어도 20~30분을 사용했다. 다이어트 번호 5는 모든 연령대의 사람들에게 적합합니다. 심지어 어린 아이도 체중을 기준으로 서빙 양을 결정하기 만하면됩니다.

건강에 좋은식이 요법과 보통의, 그러나 유해한 음식의 배제가 당신이 맛이없는 음식이나 굶주림에 만족해야한다는 것을 의미하지 않습니다. 위염에 대한 테이블 번호 5의 권장 사항에 맞는 다양한 조리법이 식욕을 돋우기위한 요리를 만들고 완벽한 위장을 유지하는 데 도움이됩니다.

주의! 의약 및 민간 요법에 관한 모든 정보는 정보 제공 목적으로 만 사용할 수 있습니다. 조심해! 의사와상의하지 않고 마약을 사용하지 마십시오. 자가 약물 치료를하지 마십시오. 통제되지 않은 약물 섭취는 합병증과 부작용을 수반합니다. 장 질환의 첫 징후가 나타나면 의사와 상담하십시오!

위염 중에 적절한 영양은 무엇입니까?

위염에 대한 다이어트는이 불쾌한 질병을 치료하는 방법의 계층에서 가장 높은 위치입니다. 그것은 환자에게 많은 제한을가하지만, 덕분에 위의 손상된 벽을 복구 할 수있게됩니다.

적절한 영양 섭취의 주요 조항

식이 요법이 가장 큰 이익을 가져 오려면 환자는 일일 영양 상태에서 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

섭취 한 모든 음식은 예외적으로 따뜻해야합니다. 그렇지 않으면 위장의 점막을 자극하기 때문에 차가운 음식이나 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다.
모든 요리는 지상 형태로 만 환자에게 전해져야하는데, 이는 위액 분비를 증가시킨 위염에 특히 중요합니다.
하루에 적어도 6 번씩 분수를 먹어야합니다.
튀김, 소금에 절인 음식, 훈제 음식, 통조림 식품 및 버섯을 완전히 제거합니다.
술, 모든 향신료와 양념을 포기한다.
초콜렛의 섭취를 제한하기 위해 커피와 최대의식이 요법에서 제외하십시오.

오늘날, 다양한 유형의 위염 치료제로 쓰이는 다양한 식단 옵션이 있습니다. 따라서 의사는 그 중 하나를 선택해야 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

다이어트 번호 1

급성 또는 미란 성 위염에서 환자는 표 1에 나와 있습니다.이 식단의 본질은 위장을 기계적, 화학적 및 열적 자극으로부터 보호하는 것입니다. 그러므로 모든 음식은 따뜻한, 반 액체 또는 액체이어야하고 염산 생산을 자극해서는 안됩니다.

질병의 악화 초기에 환자는 가장 엄격한식이 요법 1a를 처방받으며 주 증상의 강도가 감소한 후에 만 위염에 대한식이 1로 전환됩니다. 따라서 초기에는 환자가 다음을 먹습니다.

만 나 또는 쌀 수프;
키셀;
우유;
porridges.

건강한 아침 식사 - 부드러운 삶은 달걀

팁 : 질병을 악화시킬 때 아침에 부드러운 달걀 2 개를 먹을 수 있습니다.

침강기에 환자는 다음과 같이 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

점액, 우유 및 채소 수프;
마른 비스킷, 말린 흰빵;
커티지 치즈, 무염 치즈;
유제품;
비 산성 케 피어 또는 요구르트;
마른 물고기;
영화가없는 고기 요리;
계란;
당근, 콜리 플라워, 사탕무, 감자;
삶은 과일;
밀, 보리, 옥수수를 제외하고는 곡류;
compotes 및 젤리;
차, 약한 코코아;
여보, 마시맬로, 잼.

주의! 위염의 악화와 콩과 식물을 먹을 수 없다.

위염에 대한 적절한 영양은 향신료의 사용을 피하기 위해 신선한 음식 향기를주고 아로마는 파슬리, 샐러리, 딜 및 기타 그린을 사용할 수 있습니다.

다이어트 5 번

만성 위염을 가진 대부분의 환자 및 간, 담낭, 췌장, 위장병 학자의 다른 질병의 존재는 위염에 특별히 개발 된식이 요법 번호 5에 따라 식사를 권장합니다. 그것은 에센셜 오일, 콜레스테롤, 방부제, 염료 등을 포함한 모든 제품의식이에서 제외됩니다. 따라서 금지 사항은 다음과 같습니다.

패스트 푸드;
라드, 마가린, 스프레드 등과 같은 요리 용 오일;
제과;
껌;
탄산 음료;
콩과 식물;
진주 보리;
많은 양의 옥살산과 퓨린을 포함한 모든 제품 (예 : 무).

이전에 가장 좋아하는 음식은 환자를위한 금기시되었습니다.

이 모든 "맛있는 음식"은 환자가 소화관을 통해 음식의 움직임에 긍정적 인 영향을주는 과일과 채소로 대체되도록 권장합니다. 그리고 모든 요리는 찌거나, 삶거나 끓인다.

희소 한 경우에, 오븐에있는 굽기는 허용되고, 그러나 식사는 향기로운 빵 껍질없이 환자에게 제공됩니다.

팁 : 고기를 선택하면 닭이나 토끼를 선호해야합니다.

극단적 인 경우에는 돼지 고기의 모든 지방을 완전히 차단하고 잘 끓일 수 있습니다.

위장관 질환의 예방과 치료를 위해 독자들은 수도원의 차에 조언합니다. 소화에 유용한 9 개의 약초로 구성된이 독특한 도구는 보완뿐만 아니라 서로의 행동을 강화합니다. 수사슴 차는 위장관과 소화 기관의 모든 증상을 제거 할뿐만 아니라 발생 원인을 영원히 덜어줍니다.
독자들의 의견... "

일반적인 신념과는 달리, 위염에 대한 표 5와 같은식이 요법은 밀 흰빵을 먹을 수는 있지만 부패 만하고 부드러운 부분 만 먹을 수 있습니다.

채우거나 가벼운 비스킷없이 galetny 쿠키를 먹을 수도 있습니다. 초본 국물과 차와 함께 우유로 마시는 것이 좋습니다.

그건 그렇고, 위염에 대한 우유 자체는 쉽게 소화 단백질과 비타민이 많이 포함되어 있기 때문에 훌륭한 음료입니다.

몸이 단백질과 다른 물질의 결핍을 경험하지 않도록 다음과 같이 먹을 수 있습니다 :

저지방 코티지 치즈;
강 물고기;
부드러운 치즈;
케 피어;
크림;
저지방 사워 크림;
야채 수프;
파스타 수프;
달콤한 사과;
잘 익은 과일.

주의! 환자의 식탁에는 피클, 보르시, 잡화, 오로 쉬카와 같은 수프가 없어야합니다. 위염을 치료하는 가장 좋은 방법은 오트밀과 쌀 수프이지만 부 끄득 수프 또는 양배추 수프로 메뉴를 변경할 수 있습니다. 산도가 감소하면 생선 스프를 선호해야합니다.

배의 위염을위한 규정 식은 마시맬로, 사탕, 푸딩, 마멀레이드와 같은 진미로 자신을 부려 먹을 수 있습니다.

샘플 메뉴

위장병 치료시 환자의 전체 식단은 가벼운 식사로 구성되어야하며 그 재료는 찜, 조림 또는 조리해야합니다.

그러나 이것은 절대적으로 위염에 대한 음식이 맛이 없어야 함을 의미하지는 않습니다.

우리는 위장에 도움이 될뿐만 아니라 다양성과 풍미가 넘치는 완벽한 메뉴를 제공하기 위해 모든 노력을 기울였습니다.

예를 들어, 삶은 달걀, 밥 죽, 차는 첫 번째 아침 식사로 제공 될 수 있습니다. 모닝 티는 웨이퍼 비스킷 몇 개와 숟가락 몇 개를 넣어도 가능합니다.

두 번째 아침 식사의 경우 위장염에 매우 유용한 바나나를 먹을 수 있습니다. 바나나에는 위장 벽을 부드러운 필름으로 덮고 염산의 부작용으로부터 보호하는 특수 물질이 포함되어 있기 때문에 바나나를 먹을 수 있습니다. 또한, 바나나에 추가로 구운 사과를 사용할 수 있습니다.

점심 식사로는 전통적으로 스프를 먹었습니다. 위염에 대한식이 요법은 환자가 미트볼 몇 개와 함께 소량의 오트밀 스프를 먹을 수있게합니다. 부드러운 당근 퓌레가 식사에 도움이 될 것입니다.

주의 : 병이 악화되는 동안 보리 수프로 바꾸고 사용하는 사탕무의 양을 늘리는 것이 좋습니다.

붉은 삶은 생선 - 건강뿐만 아니라 맛있는 음식

저녁에는 환자가 가벼운 우유 소스로 제공되는 육즙 삶은 생선과 같은 섬세함으로 몸을 씻을 수 있습니다. 우유로 차의 전통에 따라 저녁을 마칠 수 있습니다.

1.5 세 이후의 어린이의 위염에 대한식이 요법은 위와 크게 다르지 않습니다. 어린이 메뉴를 계획 할 때 고려해야 할 유일한 것은 나이와 무게입니다. 이 기준으로 칼로리 섭취량이 계산됩니다.

따라서 위염의 각 형태와 유형에 대해 자체 식단이 있습니다. 그러나 이것이 환자가 굶주린 밀가루와 맛있는 음식으로 비난 받았다는 것을 의미하지는 않습니다. 건강에 좋은식이 요법은 맛있어 야하며 맛이 있어야하므로 게으르지 않아 새로운 요리법을 찾지 마십시오. 그 맛은 당신에게 기쁨을 안겨 줄뿐만 아니라 건강을 회복시키는 데 도움이됩니다.

그러나 아마도 그 효과가 아니라 그 원인을 다루는 것이 더 정확할까요?

Olga Kirovtseva의 이야기를 읽는 것이 좋습니다. 어떻게 그녀가 위장을 치료했는지... Read article >>

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익숙 함, 금기 사항, 의사와의 상담은 필수적입니다! 자기 진단 및 자기 치료를하지 마십시오!

위염에 다이어트 "테이블 번호 5"가 도움이됩니까?

간은 상처를 입 힙니다.

위염에 대한 일주일에 5 번 식단이 자주 사용됩니다. 이 치료 영양은 위장 점막의 염증을 줄이기 위해 제공됩니다. 또한, 식단은 담즙의 적시 유출에 기여하므로 위염뿐만 아니라 만성 췌장염, 담낭염 및 다양한 간 병리에도 사용됩니다.

표 5는 지방을 거의 완전히 제거하는 다이어트로 주로 탄수화물과 단백질 식품으로 구성됩니다. 메뉴에 포함 할 수있는 항목 :

곡물 빵;
린 페이스트리 및 파이;
채식 수프와 볶지 않은 보르시 치;
식이 육류 : 닭고기 또는 칠면조;
유제품;
해바라기와 올리브 오일;
압연 귀리, 쌀 및 메밀 가루로 만든 곡류;
야채 스튜;
달콤한 과일.

제외해야 할 대상 :

흰 양배추;
파슬리;
버섯;
무;
가지;
만다린;
콩과 식물;
지방질 고기;
초콜릿;
아이스크림

음료수는 우유, 약한 커피, 차, 젤리, 달콤한 설탕에 절인 과일을 허용했습니다. 알코올은 모두 배제해야합니다.

위염에 대한 규정은 균형을 이루어야합니다. 아침 식사는 오트밀, 메밀 또는 쌀 죽을 먹을 수 있습니다.

바나나 밀크 셰이크;
커티지 치즈 푸딩;
만나는;
오븐에서 요리 한 치즈 케이크;
오믈렛

취향에 따라 매일 모든 요리를 교체 할 수 있습니다. 두 번째 아침 식사의 경우 위염 식단은 다음과 같은 요리 및 제품 중 하나를 제공합니다.

vinaigrette;
요구르트;
구운 사과;
코티지 치즈;
캐서롤;
마른 쿠키와 키스.

Malysheva : "간은 재생 과정의 시작으로 쉽게 회복됩니다... 200ml 마셔..."

다섯 번째 테이블은 상당한 점심 식사를 제공하며, 점심 식사 후 2 시간 이내 여야합니다. 야채 수프에서 조리 된 첫 번째 요리를 몇 가지 빵과 함께 먹는 것이 낫습니다. 오후에는식이 요법, 푸딩, 요구르트 외에도 유제품과 단 과일 (바나나, 감, 사과 등)을 먹을 수 있습니다.

저녁 식사를 위해 다음 중 하나를 먹습니다.

야채 스튜;
생선 수프;
찐된 호박;
양배추 조림;
닭고기, 야채와 함께 구운;
스팀 물고기와 으깬 감자;
식이 요법에서 채운 양배추 롤.

식사는 적어도 하루에 4 번 실시해야합니다. 커피는 일주일에 여러 번 이상 마실 수 있습니다. 코코아는 거절하는 것이 좋습니다. 대신, 쌀물이 호의적으로 위장관에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

오믈렛은 기름을 추가하지 않고 쪄서 먹는 것이 가장 좋습니다. 지방산 유제품으로 너무 멀리 운반하지 마십시오. 치즈는 금지되어 있지 않지만, 단단한 품종에만 선호됩니다. 버터는 일주일에 1-2 번 이상 빵을 사용하는 것이 좋습니다.

샐러드는 현명하게 요리해야합니다. 그들은 위 점막을 자극하는 토마토, 무, 양배추를 첨가 할 수 없습니다. 삶은 계란은 허용됩니다. 케이크, 파이 및 기타 패스트리를 버리는 것은 필수입니다. 일부 캐러멜, 마시멜로와 마시멜로는 적당히 먹을 수 있습니다.

당근 및 복숭아 주스는 허용되지만 농축 물은 금지됩니다. 넥타는 물로 희석해야합니다. 또한 의무 규칙을 준수하고 너무 뜨겁거나 차가운 요리를 사용하지 않아야합니다. 날카로운 온도 변동은 허용되지 않습니다. 음식은 따뜻해야하며 철저히 씹어야합니다.

조미료와 향신료의 팬은 잠시 동안 이러한 재료를 포기해야합니다. 음식을 과용하지 마시고 마요네즈를 넣으십시오. 대신 첨가제가없는 저지방 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 매운 소스에 케첩과 겨자가 잠시 잊어 버릴 것입니다.

그리고 비밀에 대해서...

건강한 간은 장수의 열쇠입니다. 이 몸체는 거대한 수의 중요한 기능을 수행합니다. 위장관이나 간 질환의 첫 증상이 발견 된 경우 즉, 공막의 황변, 메스꺼움, 드물거나 빈번한 변을 발견하면 단순히 조치를 취해야합니다.

간행물을 빠르고 쉽게 복원하는 방법에 대한 엘레나 말리 셰바 (Elena Malysheva)의 의견을 읽는 것이 좋습니다... 기사 읽기 >>

위염에 대한 표는 무엇입니까?

위염은 복잡한 치료가 필요한 병리학의 한 형태입니다. 소화기 내과 전문의는 개별적으로 약물 요법을 처방했으며, 치료 요법으로 반드시 보완됩니다.

원칙적으로 표 5는 금지 및 허용 된 제품 목록이 포함 된 위염 환자 범주에 권장됩니다.

다이어트를 고수하면 환자는 담즙의 유출 과정을 정상화하고 소화 기능을 회복 할 수 있습니다.

어떤 제품이 위염에 대한식이 테이블을 포함합니까?

많은 위장병 전문의가 환자 테이블 번호 5 또는 테이블 번호 4를 처방합니다. 각 치료 테이블은 단백질과 탄수화물 함유 식품의 일일 섭취량에있어 최적의 비율을 제공합니다.

위염으로 진단받은 환자는 메뉴에 다음 제품을 포함시킬 수 있습니다.

베이커리 제품, 2 등급 또는 3 등급의 밀가루 또는 호밀 가루가 포함 된 베이킹 제품;
계절 야채로 만든 국물에서 요리 한 가벼운 스프 (보통 파스타 또는 시리얼을 첨가합니다);
생선, 가금류 및 마른 고기 (이상적인 해결책은 칠면조 고기와 토끼 고기를 메뉴에 포함시키는 것입니다).
지방 함유량이 최소 인 유제품
암소 우유;
쌀, 메밀 또는 귀리와 같은 곡물의 일부 유형;
올리브 또는 해바라기 (정제 된) 오일;
열처리 된 채소;
비 산성 장과 및 과일 (사용하기 전에, 당신은 껍질을 벗기기 위하여 필요로한다).

병리학의이 모양을 가진 환자의 규정 식에서 감미료의 한정된 양에서, 예를 들면, 자연적인 꿀, 마시맬로, 마시맬로는 출석 할지도 모른다.

다이어트에 포함시키는 것이 금지되는 것은 무엇입니까?

위염 식단의 테이블 번호 5는 귀하의 일일 식단에 다음과 같은 음식을 포함하는 것을 금지합니다 :

스프를 요리하는 과정에서 육류, 버섯 또는 생선으로 삶은 국물을 사용하지 않아야합니다. 이러한 목적으로 정수 된 물을 사용해야합니다.
그러한 환자 배추 (흰 양배추)의 식단뿐만 아니라 무, 밤색, 버섯, 상추 잎을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
요리 과정에서 위장 점막에 자극을 줄 수 있고 병적 인 과정의 악화를 유발할 수 있기 때문에 마리 네이드와 조미료를 사용하는 것은 용납 할 수없는 일입니다.
특히 산도가 높은 위염으로 진단받은 환자의 경우 과일 및 산성 장과의 열매를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 내장에 침투하면 염산의 생성을 자극 할뿐만 아니라 헛배를 일으킬 수 있습니다.
많은 곡류는 표 1과 5에 포함될 수 없습니다. 위염에 대한 각 표에는 밀, yachki, 보리 및 옥수수의 사용이 포함되지 않습니다.
금지 아래 모든 아스파 라 거스 콩을 제외하고 콩과 식물.
환자의식이 요법에서는 고기, 유제품, 생선 등 지방이 많은 음식에주의하지 않으면 안됩니다.
엄밀히 말하면 모든 파이, 초콜릿, 구운 과자.
음료에 관해서는, 커피, 스위트 소다, 포장 주스, 알코올 5 테이블에 존재할 수 없습니다.

환자가 위염의 약물 치료를받는다면, 균형 식단을 만들어야합니다. 위장병 학자는 악화시 위염에 사용할 수있는 표와 완화하는 동안 사용할 수있는 표를 알려줍니다. 질병의 형태와 심각성에 따라 환자에게 치료 식단을 할당 할 수 있습니다.

월요일의 요리 목록 :

이 환자군의 아침 식사는 오트밀로 만든 죽을 권장합니다. 그것은 점성의 일관성을 가져야하며, 물과 우유에서 조리 할 수 있어야합니다. 보충 교재는 저지방 치즈 조각뿐만 아니라 호밀 가루에서 구운 어제 빵 조각 일 수 있습니다. 설탕에 절인 과일 한 잔으로 모든 것을 마시는 것이 좋습니다.
두 번째 아침 식사는 가벼워 야합니다. 환자는 배와 같은 과일을 먹을 수 있습니다.
점심에는 반드시 곡물을 첨가하여 야채 국물에 삶은 뜨거운 접시, 수프가 반드시 포함되어야합니다. 말린 과일에서 삶은 콩고.
환자의 오후 스낵은 따뜻한 우유 한 잔과 말린 빵 한 조각으로 구성됩니다.
저녁 식사는 식물성 기름을 곁들인 vinaigrette (절인 오이, 소금에 절인 양배추 및 콩 제외)와 같은 야채 샐러드 일 수 있습니다. 삶은 노른자와 케 피어 한 잔을 추가 할 수 있습니다 (잘게 잘린 말린 과일을 넣을 수 있습니다).

화요일의 요리 목록 :

아침 식사로 환자는 오븐에서 구운 치즈 케이크를 먹을 수 있습니다. 메밀 죽, 저지방 치즈 한 조각, 로즈힙 달걀 한 잔을 보충 할 수 있습니다.
두 번째 아침 식사는 과일 조각을 추가하여 코티지 치즈를 준비해야합니다. 달콤한 사과와 당근에서 주스를 짜내고 점심 식사 후 잔을 마셔야합니다.
점심은 가벼운 스프, 구운 치킨 필렛 및 파스타로 구성되어야합니다. 녹차 한잔으로 모든 것을 마실 수 있습니다. 여기에 꿀 스푼이 추가됩니다.
어제의 빵 한 조각과 함께 단백질의 이중 보일러 (소량의 우유를 추가하는 것이 좋습니다)에서 조리 한 오믈렛을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사는 조림으로 삶은 생선과 계란 노른자가 될 수 있습니다. 식사가 끝나면 허브 국물 한 잔이됩니다.

수요일에 요리 목록 :

아침 식사 젖소, 바나나, 오트밀로 만든 칵테일을 추천합니다. 세 몰리나의 일부로 꿀 한 티스푼의 맛을 향상시킵니다.
두 번째 아침 식사는 코티지 치즈와 과일 조각 또는 소량의 저지방 사워 크림으로 구성 될 수 있습니다.
점심 식사로는 밥 수프, 스팀 케이크, 야채 샐러드, 우유 한 잔을 먹을 수 있습니다.
스낵은 사워 크림 한 스푼을 첨가 한 비벼 당근 부분이어야합니다.
저녁 식사는 삶은 사탕무와 자두에서 조리 한 샐러드, 증기 송아지와 차 한잔으로 구성되어 있습니다.

목요일의 요리 목록 :

위염 환자의 아침 식사는 만나는 부분부터 시작해야합니다. 그것은 코티지 치즈와 딸기로 만든 푸딩으로 보충 할 수 있습니다. 식사는 소량의 우유가 첨가 된 차 한 잔으로 끝납니다.
점심 - 으깬 과일.
점심 식사를 위해 메밀을 넣고 삶은 야채, 삶은 야채 샐러드 (해바라기 기름 또는 희박한 크림으로 채울 수 있음) 등을 넣은 채소 국물에 조리 된 스프의 일부를 제공하십시오. 건포도 또는 녹차 한 잔으로 양조 한 설탕에 절인 과일.
스낵 - 소량의 코티지 치즈와 함께 오븐에서 구운 사과. 요리 후, 꿀을 부어. 허브 국물 한 잔.
저녁 식사는 으깬 감자의 일부인 삶은 파이크 농어 조각이어야하지만 쌀국수 한 잔으로 식사를 시작해야합니다.

금요일의 요리 목록 :

아침 식사는 2 개의 단백질 한 쌍으로 조리 된 오믈렛의 일부로 시작할 수 있습니다. 추가로 저지방 사워 크림 스푼을 입힌 비벼 당근 샐러드가 될 것입니다. 사과에서 양조 한 설탕에 절인 과일 한 잔.
두 번째 아침 식사는 사과와 바나나를 포함 할 수있는 과일 샐러드로 구성됩니다. 소량의 천연 요구르트로 가득 차 있습니다.
점심 식사를 위해 야채 수프, 삶은 생선이나 고기 한 조각을 먹어야합니다. 녹차 한 잔.
오후의 간식은 쌀 푸딩과 설탕에 절인 과일 한 잔으로 구성되어 있습니다.
저녁에는 닭 가슴살 (구운 빵이나 끓음), 당근, 콜리 플라워, 호박에서 채취 한 야채 스튜를 조리하는 것이 좋습니다. 디저트로 1 마시맬로와 약한 차 한 잔을 사용할 수 있습니다.

토요일의 요리 목록 :

조반 - 오트밀의 부분 (점성이어야 함), 작은 양의 코티지 치즈, 사과 젤리 또는 아마씨 한 잔.
두 번째 아침 식사는 야채 샐러드 (모든 재료는 미리 삶거나 구운 것입니다)와 케 피어 한 잔으로 구성됩니다.
점심에는 부 끄 러운 수프, 증기 칠면조 고기와 메 밀 죽 (점성)과 같은 스프의 일부가 포함됩니다. 고기는 스팀 치킨이나 송아지 고기로 대체 할 수 있습니다. 배에서 양조 한 설탕에 절인 과일 한 잔.
스낵 - 사과와 당근 퓌레의 일부와 야생 장미 달인 한 잔.
저녁에는 쇠고기 (구운 것 또는 삶은 것) 한 조각을 요리하고 양배추에 약간의 당근을 넣고 스튜를 끓여야합니다. 제철 열매의 주스 한 잔.

일요일 요리 목록 :

아침 식사는 과일이 첨가 된 코타 지 치즈의 일부와 소량의 저지방 사워 크림, 단백질 오믈렛, 우유 및 딸기로 만든 칵테일로 구성되어 있습니다.
점심은 신맛이 나는 오이와 소금에 절인 양배추, 엉덩이에서 나온 국물없이 한 잔의 비니 그렛으로 준비해야합니다.
점심에는 가벼운 수프, 생선이나 고기로 만든 스팀 케이크와 으깬 감자의 일부가 포함됩니다. 보충 교재는 소량의 식물성 기름을 곁들인 삶은 채소 샐러드입니다. 설탕에 절인 과일 한 잔.
스낵 - 파스타와 코티지 치즈로 만든 캐서롤의 일부. 허브 국물 한 잔.
저녁 식사는 조림 야채, 찐 고기 조각으로 구성됩니다. 호박 푸딩과 요구르트 한 잔으로 식사를 마칠 수 있습니다.

위염이있는 환자가식이 요법 번호 5를 처방받은 경우 일일 칼로리 크기가 3 천 개에 도달 할 수 있음을 알아야합니다. 이것이이 치료 용 식품이 매일 신체를 위대한 육체 노동에 노출시키는 여성과 남성 모두에 의해 사용될 수있는 이유입니다.