왜 간경변으로 체중이 감소합니까?

적절한 영양은 인체에 영향을 미치는 많은 질병의 예방과 치료에있어서 가장 중요합니다. 간경화가있는식이 요법은 질병 경과를 늦추고 사망으로 이어질 수있는 위험한 합병증을 예방합니다.

치료식이 요법 번호 5의 선택

간경변의 경우 다이어트의 어떤 종류가 질병에 대처하는 데 도움이되는지 - 자신의 건강을 염려하는 많은 사람들에게 중요한 질문입니다. Pevzner 박사가 집계 한 다이어트 번호 5는 간과 담도의 병리학 적 병상을 가진 환자에게 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

다이어트 5는 콜레스테롤과 지방이 많은 아프 음식 섭취를 제한하지만 동시에 에너지 대사에 충분한 칼로리 음식을 제공합니다. 다이어트의 주요 부분은 과일과 채소로 이루어져 있으며, 튀김 음식은 엄격히 금지되어 있습니다.

식이 요법 5가 사용되는 질병 :

C 형 간염과 B 형 간염 환자는 급성기가 있습니다.
담낭의 만성 염증.
간 섬유화.
간 기능 부전.
만성 cholecystocholangitis.
담즙 계에 돌들이 형성됨.

간경화 및 간염의 경우식이 요법의 목적은 기관의 부하를 줄이고 손상된 담도 기능을 회복시키는 것입니다. 식단에서 탄수화물을 증가시킴으로써 식량의 포화 상태가 유지됩니다.

식료품 세트의 정정

환자의 건강을 악화시킬 염려가없고, 자신의 취향에 따라 식단을 선택하는 방법, 신속한 영양사가 매일 먹을 수있는 음식은 무엇입니까? 간경화로 먹을 수있는 모든 것은 철저히 뭉개 져야합니다. 요리가 찐 필요가 있고, 요리하거나 구울 수도 있습니다. 조리 된 요리는 매우 뜨겁고 차가워 질 수 없습니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품 목록

가장 인기있는 제품으로 구성된이 테이블은 요리에 적합한 재료를 선택하는 데 중요한 지침입니다.

간경변에 유용한 제품

반죽 제품

멋진 비스킷과 삶은 닭고기, 코티지 치즈, 과일; 프리미엄 밀 빵입니다.

갓 구운 호 밀 빵, 튀긴 된 고기 파이, 머핀, 퍼프 페이스 트리.

첫 번째 코스 : 시리얼, 우유 기반 수프와 야채 수프.

뚱뚱한 고기와 버섯 스프, 지방이 많은 생선의 국물, 콩 스프. Okroshka

무 지방 고기, 닭고기, 삶은 쇠고기, 토끼 고기, 찐 파.

뚱뚱한 고기, 특히 오리와 거위. 간, 신장 및 다른 기관을 어떤 형태로든. 통조림 식품. 훈제 balyk, basturma, 소시지 상품.

찐 생선 또는 삶은 생선 패티.

소금에 절인 생선과 훈제 한 생선, 통조림 식품, 소시지. 튀긴 해산물.

구운 계란 오믈렛

닭 계란, 삶은 또는 프라이팬에 튀긴.

익지 않는, 삶은 또는 조림 한 모양에있는 어떤 야채, 으깬 녹색 완두콩, 향미료없는 샐러드.

마늘, 양파 및 기타 소화관에 자극적 인 야채. 무, 순무, 무. 말린 토마토.

탈지 우유 및 코티지 치즈, 유제품.

향신료와 치즈. 지방산 유제품.

달콤한 과일

익지 않은 땅 과일과 열매, 말린 과일 컴포트. 견과류없이 터키 기쁨.

모든 종류의 초콜릿, 할바, 지방 크림 페이스트리, 산딸기, 레몬.

소스, 스낵, 조미료.

유제품 및 야채 소스, 과일 소스. 소금 섭취량을 하루 10g으로 제한하십시오.

기름진 고기와 함께 가볍고 짭짤한 간식. 와사비, 후추, 겨자의 매운 조미료. 향신료와 마리 네드 아래 버섯입니다. 마요네즈 소스와 케첩

신선한 야채와 과일, 로즈힙의 주스.

에너지 음료, 소다, 강한 커피. 알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

식용유

음식은 천연 버터 또는 식물성 기름으로 조리 할 수 있습니다.

동물성 지방을 사용하여 음식을 조리합니다.

다이어트 번호 5는 간경화로 먹을 수 없다는 사실을 고려하여이 제품 목록을 기반으로합니다. 다이어트가 만족스럽고 즐거움을주는 것이 중요합니다.

일일 메뉴 및 식사

간경변증과 간염을 가진 조화로운식이 요법은 다음과 같습니다.

아침 식사를하기 위해서는 죽, 미트볼을 먹어야하며 설탕이 든 약한 홍차를 먹으면서 음식을 씻을 수 있습니다.
점심을 먹기 전에 말린 과일의 설탕 음료를 마시고 사과를 먹을 수 있습니다.
점심은 탄수화물 구성에서 가장 가치가 있어야합니다. 야채 수프와 미트 로프 롤을 먹고, 모든 설탕에 절인 음료를 마셔야합니다.
오후 간식은 자신의 말린 크래커에서 간식을 먹어야하며 장미 엉덩이를 마셔야합니다.
저녁 식사를 위해 야채 패티, 달게 한 차 및 비스킷을 만들어야합니다.

간경화를위한 메뉴는 질병 중에 먹을 수 있다고 가정 할 때 마음대로 바꿀 수 있습니다.

하루는 적절한 영양 섭취로 치료 효과를 내기에 충분하지 않습니다. 다이어트 번호 5는 몇 개월 동안 관찰되었으며, 합병증이있는 소홀히 한 질병의 경우에는 - 평생 동안. 간경변으로 일주일 동안 메뉴를 작성하면 장시간 다이어트를 계획하는 데 도움이됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

느슨한 차, 따뜻한 밥.

달걀 흰자 오믈렛입니다.

야채 borsch (국물), 찐된 미트볼, 샐러드, 죽 (쌀, 메 밀).

건포도와 구운 된 사과입니다.

Applesauce, 코 티 지 치즈 과일입니다.

홍차,자가 건조 rusks, 스크램블 드 에그.

Ryazhenka 및 잘게 잘린 배입니다.

삶은 닭고기, 퓌레 야채 수프, 으깬 감자, 로즈힙 국물 한 잔.

오븐에 구운 호박, 그것에 숟가락 한 숟가락을 추가하십시오.

찐된 로즈힙의 유리입니다.

탈지 우유, 따뜻한 홍차와 함께 죽.

커 티 지 치즈 꿀 또는 시럽.

끓인 쇠고기, 젤리와 감자 수프와 당근 퓌 레.

파스타, 삶은 생선 요리.

말린 과일에서 말린.

치즈 케이크와 그레이비가 들어간 달콤한 차

쿠키와 따뜻한 차

찌게 한 수프와 볶음

코티지 치즈, 잼 또는 시럽, 설탕에 절인 과일

탈지 분유

메밀 수프, 미트볼 및 야채 퓌레

생선과 설탕에 절인 감자로 삶은 감자

밀 죽, 홍차.

삶은 토끼 고기, 국수, 녹색 보르시입니다.

생선 필레, 야채 샐러드, 과일 설탕에 절인 과일

로즈힙 먹기

신선한 야채로 만든 오믈렛과 쥬스

삶은 치킨 필렛

크림 스프, 칠면조 고기 및 찐 야채

찐 생크림, 양배추 샐러드, 과일 주스

간경변증 다이어트

질병의 발병에는 명확한 징후가 없으며 복수 및 출혈과 같은 합병증은 아직 발생하지 않습니다. 첫 번째 단계의 간경변은 질병의 진행을 늦추는 부드러운 식사가 필요합니다.

제안 된 메뉴와 요리는 소비되는 단백질의 양을 제한해야합니다. 이 요구 사항은 간경화의 경우 유해한 대사 산물의 중화 기능이 방해된다는 사실 때문입니다. 단백질이 분해되면 부산물 암모니아가 나타나 독성 효과가있어 환자의 조직에 축적됩니다. 단백질의 사용을 완전히 멈추는 것은 불가능하며, 모든 기관의 조직 재생이 감소하고 면역이 약해 지므로 간경화를 보상하는 동안 성분을 100g까지 섭취 할 수 있습니다.

매일 에너지를 공급하는 것은식이 요법에서 탄수화물의 양을 500g / 일로 늘리는 것입니다. 이렇게하면 신체가 빠르게 고갈되는 것을 막을 수 있습니다. 간경변증과 당뇨병에 대한 규정은 표준 버전과 다릅니다. 메뉴와 요리의 수정은 300g에 탄수화물의 소비를 줄이는 것입니다. 또한 빵 단위 테이블에서 메뉴를 계산해야합니다.

부 보정 중 다이어트

간경변의 하위 보상으로식이가 더욱 엄격 해집니다. 정상적인 생활에 필요한 탄수화물의 양은 300g / 일로 줄어 듭니다. 단백질 섭취량은 하루 90g으로 줄여야합니다. 식이 요법은 병적 인 과정의 보상을 못하게 할 위험이 있습니다.

2 단계에서 간 세포의 일부가 회복 불가능하게 죽어 결합 조직이 대체되었습니다. 해독 장애가 발생하면 산증과 중추 신경계가 억제됩니다.

간경화 및식이 요법을 받으면서 비 보상 단계

보상 부전이 발생하면 간 기능이 완전히 손상됩니다. 막대한 세포 사멸로 인해 기관은 주요 과제 수행을 중단하고 독소가 몸에 들어가고 합병증이 발생합니다.

복수와 함께 간경화를위한 다이어트는 매일식이 요법에서 단백질의 완전한 배제가 필요합니다, 그것은 음식을 소금물에 엄격히 금지되어 있습니다. 신경 조직의 암모니아 함량을 증가 시키면 가장 심각한 합병증 인 간장 혼수 상태가 발생합니다.

간경화 및 당뇨병의 경우식이 교정은 지속적인 모니터링이 필요합니다. 메뉴에서 탄수화물을 줄이면 병의 진행 과정이 악화 될 수 있습니다. 당뇨병 환자를 지원하려면 소비 된 탄수화물을 엄격하게 계산해야합니다.

복수가 체액으로의 체액 흐름을 제한 할 필요가있을 때. 복부의 물방울은 정맥 시스템의 고압 신호입니다. 과도한 물이 복강으로 밀려 스트레스가 증가합니다. 복수와 간경변의 경우 분수 급여는 합병증의 올바른 선택입니다.

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우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

간경변으로 슬리밍

간경변은 간 조직이 죽고 비정상적인 세포의 노드로 대체되는 강력하고 거의 돌이킬 수없는 질병 중 하나입니다.

간장의 변화에 따라 간헐적으로 간판이나 증상이 나타나기 때문에 몇 달 동안 나타나지 않거나 흐려질 수 있습니다. 어려움은 초기 증상이 다른 질병의 동시 발현과 유사 할 수 있다는 것입니다.

간경변은 즉각적인 치료가 필요한 치명적인 질병입니다.

간경화가 진행되면할수록 임상 증후가 더 밝아집니다. 또한 프로세스의 활동 정도에 따라 달라집니다.

간경변의 조기 발병

간경변의 징후는 질병 또는 발병 단계가 시작될 때 종종 눈에 띄지 않게됩니다. 이 때 혈관 파괴, 실질 및 염증 괴사 과정은 그리 강하지 않습니다.

바깥 쪽에서 이것은 의사가 보통 무력 증후군이라고 말하는 상태와 비슷할 수 있습니다.

일반적인 불쾌감;
빠른 피로와 약점;
집중 어려움;
식욕을 감소시켰다.

불행히도,이 단계에서 사람들은 전문가를보기 위해 서두르지 않습니다. 생화학 적 분석에 따르면, 간경화의 존재는 어렵지 않을 것입니다.

질병의 추가 개발

간경변증 (하위 보상)이 발달하는 다음 단계에서는 파괴적인 과정이 불가피하게 증가하지만 간 기능의 상당 부분이 여전히 남아 있습니다.

간경화의 초기 징후는 새로운 증상에 의해 결합되며, 그 자체가 종종 2 차병으로 간주 될 수 있습니다.

강한 체중 감소;
불편 함, 오른쪽 hypochondrium의 고통, 입안의 쓴맛;
반복적 인 경미한 메스꺼움, 헛배 부름, 공기 또는 음식물 섭취, 설사와 변비의 교대;
복부 꼭대기의 무거움, 과밀한 느낌, 소량의 음식을 먹은 후에도.
기억 상실, 집중력 장애;
여성에서 월경주기의 편차, 남성의 발기 부전;
건조 함과 피부 탄력 감소;
탈모 (다리와 사타구니 포함);
때때로 허리 통증, 갈비뼈

피곤함은 과도 해지고, 긴 수면 후에도 졸린 느낌을 받고 사람의 작업 능력이 감소합니다. 흔히 환자들은 간경변의 첫 징후를 담즙 관에있는 일반적인 위염이나 돌로 언급하면서 치료없이 스스로 떠나기도합니다.

또한이 질병은 점점 더 뚜렷한 징후를 얻습니다. 일반적으로 간경변증에 특징적인 특이 증상이 없다는 것은 일반적으로 받아 들여지지만, 간 손상을 가장 잘 말하는 사람이 있습니다.

높은 피로는 간경변의 결과 중 하나입니다.

황달이있는 피부; 황색과 눈과 점막의 백색. 때로는 황달이 밝게 보이지만 약간 발음 될 수 있습니다.
소양증; 담즙산이 피부 아래의 작은 혈관에 침투하여 증상이 나타납니다. (보통 담즙산은 끊임없이 생성되어 간에서 처리됩니다. 장기가 손상되면 과다한 양이됩니다.)
손바닥 표면 (소위 "간장"), 손 또는 손가락 끝 (홍반 손바닥)의 발적; 혈액 내 빌리루빈 수치가 증가합니다.
작은 빨간색 직조 혈관 ( "별표"). 전형적으로 상 대정맥의 확장 (고혈압)으로 인한 어깨 거들 부위에서의 위치;
타박상과 타박상이 여러 가지 크기로 나타나는데 이는 명백한 이유가 없기 때문입니다 (출혈 장애 또는 약한 혈관 때문에). 작은 자연 출혈의 출현, 코 출혈;
감기의 부재에도 불구하고주기적인 발열, 온도 상승 (최대 38 ° C);
환자는 간이 그를 "방해하고있다"고 느끼며, 만져서 확대, 압박 및 결절을 결정할 수 있습니다. 예리하고 부풀어 오른 프론트 엔드 (40 %의 경우);
사람은 쉽게 전염병에 달라 붙는다.
파란색의 혈관 패턴이 얽혀있는 가지 ( "해파리의 머리")를 닮은 위장에 나타난다.
출혈과 정맥류가있는 치질;
밝은 핑크색과 심지어 진홍색의 혀 색; 혀 자체는 니스처럼 부드럽고 광택이납니다.
진흙 투성이의 갈색 소변과 가벼운 대변;
남성에서는 유방 땀샘이 눈에 띄게 증가합니다 (여성형 유방).

간경화 환자는 피부의 밝은 색, 입술의 부 자연스러운 매끄러운 경계로 종종 인식 될 수 있습니다. "바니쉬 처리 된"것처럼 보입니다. 그들의 밝은 붉은 색과 별 모양은 혈액 내 에스트로겐과 세로토닌의 과잉과 관련이 있습니다.

복강에 물이 쌓이면 위가 팽창 할 수 있습니다. 강한 체중 감소를 배경으로 특히 눈에 띄게됩니다. 간경변증을 앓고있는 전형적인 환자의 피부는 건조하고 색소가되어 있으며 긁힘 흔적이 보입니다. 사람은 지방이 많은 음식, 알코올성 음료에 대한 편협함을 발견 할 수 있습니다.

황달과 같은 일반적인 증상에 관해서는 알콜 성 간경변증이 처음 시작된 환자의 경우 12 %에서만 증상이 나타나며 말단부에서 눈에 띄게 나타납니다.

따라서 간경화가 어떻게 나타나는지 알면 유사한 증상이 복합적으로 존재할 때 다른 질병과 구별 될 수 있습니다.

증상의 합병증 및 추가 증상

간경변의 마지막 단계에서 간은 실질적으로 완전한 퇴행을 겪고 있으며 그 기능을 상실합니다.

질병의 증상은 개인의 외부 증상의 성격뿐만 아니라 심각한 상태입니다.

간염 뇌증 (뇌 손상)

간경변에서 뇌 기능 장애의 원인은 환자의 간이 중화 할 수없는 강력한 독소 효과입니다.

뇌 손상 징후 :

기억 상실 및 사고 속도
의식 및 지능 장애, 행동 변화
신경계 및 근육 질환

환자는 며칠 동안 잠을 자고 밤새도록 깨어있을 수 있습니다. 과민성과 집중력을 상실하게되면 정상적인 삶의 리듬에서 벗어날 수 있습니다.

간염 뇌증은 때로는 스스로 결정하기가 불가능하며 의사가 특별한 검사를 통해 진단합니다. 극도의 발달로 혼수 상태 (무의식 상태)를 일으킬 수 있습니다.

부종

몸에있는 간경변이 소금과 물의 과량을 축적 할 때. 처음에는 사람의 다리 만 부풀어 오른 다음 복부 전체가 팽창합니다.

저녁에 자주 나타나는 부종은 자발적인 세균성 복막염이라고 불립니다. 복강 내 병원성 박테리아를 번식시키는 이유.

이 합병증은 생명을 위협합니다. 절반의 경우에는 증상없이 진행됩니다. 일반적인 상태는 악화 될 수 있습니다 : 오한, 복통, 식욕 및 설사의 문제.

복강 내 물 (복수)

후기 단계에서는 수많은 흉터와 조직의 압박으로 복강 내에 상당한 양의 자유 체액이 축적됩니다. 신장에 걸리는 부하가 커져서 요로가 유지되고 암갈색의 소변에서 눈에.니다.

확대 된 복판 정맥

이 증후군은 문맥 고혈압이라고하며 극히 위험하므로 가슴과 복부에 특정한 패턴이 생길뿐만 아니라 심각한 출혈과 복수가 생깁니다.

혈액과 함께 구토

출혈의 결과로, 구토가 생기고, 이는 피가 든 커피 밭처럼 보입니다. 동반 증상은 현기증, 실신 또는 의식 상실입니다. 출혈은 간 주위, 식도 또는 위장 주위에있을 수 있습니다.

발열

말기 단계에서 온도와 발열이 증가하는 이유는 두 가지입니다.

간세포의 괴사와 중독 (자기 독성);
담관 또는 장염의 수반되는 감염.

간경변의 마지막 단계에서 체질 감소, hypovitaminosis - 영양 장애의 징후가 발생합니다. 간은 크기가 줄어든다.

간 경변증에 대한 다이어트 : 다이어트 5 번, 일주일 동안의 거친 메뉴

간경화에 대한식이 요법과 그 규칙 성 메뉴 - 치료의 중요한 포인트 중 하나로서 세심한주의를 기울여야합니다. 따라서 특정식이 요법을 통해 삶의 질을 향상시키고 간경변의 심각성을 줄이며 질병 경과에 대한 더 나은 통제를 달성하는 것이 가능합니다.

다이어트 란 무엇입니까?

다이어트 - 먹을 수있는 음식과 그렇지 않은 음식의 목록이 아닙니다. 규정 식을 준수하는 것은 담당 의사가 영양 섭생 및식이, 요리의 특징, 양 및 구성에 대해 규정 한 특정 권장 사항의 실행을 기반으로합니다.

이러한 규칙을 준수하면 다음과 같은 긍정적 인 효과를 제공하여 "치료"할 수 있습니다.

에너지 균형을 유지하다
건축 자재를 제공하다
고통받는 신체의 일에 추가적인 어려움을 일으키지 않습니다.

다이어트 번호 5 란 무엇입니까?

간경화가있는식이 요법은 화학적, 열적 및 기계적 자극이 제한적일 때 질병의 경과를 악화시킬 수 있고 또한 완화시키기 어려울 수있는 질병이있는 장기를 "면도하는"의료 원칙을 기반으로합니다.

권장식이 요법은 본격적인식이 요법의 기초가되어야하며 간 및 담관과 같은 기관의 성능을 향상시키고 담즙 분비를 완화시키는 데 기여해야합니다.

간경화에 대한 영양은 다음 기준을 충족해야합니다.

칼로리 콘텐츠

신체의 일일 에너지 소비를 감당할 수 있고 하루 동안 2500 킬로 칼로리 이하의 에너지를 몸에 공급하기에 충분할 정도로 섭취 된 음식의 영양 가치를 달성하는 것이 합리적 일 것입니다.

영양 성분

간경변의 경우식이가 완료되어야합니다. 즉, 필요한 모든 거대 세포 및 미량 영양소가 있어야합니다.

단백질 (80 g),
지방 (80 g),
탄수화물 (350-400 g),
비타민
추적 요소.

단백질은 신체에 물질을 공급합니다. 아미노산은 간을 포함하여 조직을 만드는 과정에 관여합니다. 단백질 식품은 동물 (55 %)과 식물성 식품을 모두 포함합니다.

지방 함유 식품은 포화 상태를 유발하여 비타민 A, E, D, K의 흡수를 촉진합니다.

동물성 지방 중에서 버터를 사용하는 것이 바람직하며 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 내화 물질은 소화가 잘되는 것처럼 제거하기가 더 합리적입니다.
해바라기, 올리브, 옥수수 (특히 정제되지 않은)와 같은 모든 일일 지방 섭취의 30 %까지를 차지하는 식물성 오일은 담즙 생성 및 담즙 배출 과정을 개선하고 비타민 E를 함유 한 항산화 효과를 약화시킵니다.

쉽게 소화 할 수있는 (최대 20 %) 탄수화물을 필요량을 충족시켜야합니다. 과일과 열매, 젤리, 말린 과일 주입, 우유, 설탕, 차, 차, 찻잎, 꿀, 레몬, 잼, 콤폿트 등을 기본으로 한 주스를 짜 넣을 수 있습니다. 그것은 음식의 일일 영양 가치의 주요 부분을 달성하는 탄수화물입니다.

간 경화증 환자의 경우, 결핍, 특히 지방 용해는 식품 소화 및 흡수의 악화로 특징적입니다. 다이어트에는 미량 원소 인 산화 방지제 (아연, 셀레늄)도 포함되어야합니다.

식품의 물리적 특성 :

볼륨 임상 적 영양 섭취의 일부는 작아 져서 더 완전한 소화가 이루어져야합니다.
일관성. 식품의 일관성은 평범하며, 철사가있는 고기 제품과식이 섬유가 풍부한 채소로 만든 요리 만 닦습니다.
온도 음식 온도는 편안해야합니다. 권장 식품 온도는 15 ℃ 이상 60 ℃ 이하입니다.

간경변증 메뉴 - 허용 된 제품

간경화의 경우 메뉴에는 사용이 허가 된 다음 구성 요소가 반드시 포함됩니다.

밀가루 및 / 또는 호밀 가루를 기본으로 한 베이커리 제품과 그로부터 제조 된 과자의 제품, 즉 말린 것, 즉 어제 구운 것;
껍질을 벗긴 채소 국물, 곡물, 파스타, 우유 스프를 기초로 준비된 수프;
지방과 피부가없는 가금류 고기 (닭고기, 칠면조 고기), 붉은 고기 (마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 양고기);
흰둥어 (대구, 대구, 대구, 폴락);
우유, kefir, bifidok, 치즈 ( "Adygei", 양 치즈, 죽은 태아), 코티지 치즈;
계란 (하루에 1 노른자 이상), 적당량의 단백질, 삶은 삶은 또는 오믈렛에 삶은 것;
곡물, 파스타;
다른 유형의 채소, 과일 및 저산소 열매, 말린 과일;
마멀레이드, 젤리, 파슬리, 마시 멜로, 꿀, 비 초콜렛 과자, 오트밀 쿠키를 기본으로 한 과자;
유제품, 야채, 과일 육즙을 사용하여 만든 소스;
향료, 향료 - 딜, 파 슬 리, 바닐라, 계 피;
음료 - 설탕, 꿀, 비 농축 밀키 커피, 갓 짜낸 주스, 컴포트, 시럽, 달인, 젤리로 가볍게 끓인 차.

메뉴를 사용하지 마십시오.

간경화가식이 요법에서 성분을 사용해서는 안되는 경우 :

오늘 갓 구운 빵, 퍼프 페이스 트리, 팬케이크, 도넛;
고기, 생선, 버섯에서 추출한 농축 국물;
뚱뚱한 새의 고기 - 오리, 거위;
고지방 고기, 겨.
돼지 지방, 딱딱한 마가린;
소시지, 페이트, 베이컨;
지방이 많은 생선, 그것을 기반으로 한 제품 (통조림), 흡연 대상인 생선, 소금물, 캐비어, 새우, 게, 오징어;
고지방 치즈 (30 % 이상) 및 스파이스, 녹인, 훈제, 훈제, 치즈 제품;
튀김, 끓음으로 조리 한 계란;
콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 콩, 완두콩, 병아리 콩, 땅콩);
sokogonny 무, 양파, 마늘, 야채, 절인 과일과 높은 산성도의 열매;
요리는 초콜릿, 크림, 아이스크림입니다.
겨자, 검정 및 빨강 고추와 매운 향신료;
블랙 커피, 코코아, 알코올 함유 액체.

고지방 유제품 (크림, ryazhenka, 전유)의 소비를 줄이는 것이 좋습니다.

조리 기능

음식의 과도한 열처리를 제한하는 것이 필요하다. 왜냐하면 튀김 같은 요리 방법이 간장에 악영향을 미치는 산화 지방의 독성 생성물을 형성하는 것으로 알려져 있기 때문이다.

요리와 함께 조리법을 사용하거나, 끓이거나 오븐에서 그릴을 굽는 일은 거의 할 수 없습니다. 밀가루와 채소를 전달하지 않는 것이 좋습니다.

영양 모드

힘의 다양성. 당신은 정기적으로 먹어야합니다 - 먹는 사실이 담즙의 흐름을 자극하는 것으로 알려져 있습니다. 그러므로 간 및 담관에서 담즙의 정체를 방지하기 위해 하루에 5-6 회 더 자주 먹어야합니다. 이렇게하려면 전통적인 식사 외에도 브런치와 스낵을 추가로 입력해야합니다.

식사 시간. 예상 시간대에 식사를 계획하는 것이 좋습니다.

동시에, 간경변 중 먹을 수있는 것은 질병이 얼마나 심각하게 나타나는 지 인간의 상태에 달려 있음을 기억해야합니다.

따라서 복잡한 간경화가있는 경우식이 요법을 조정해야합니다.

복수와 함께 간경화가있는 경우 허용되는 총 소금 함유량은 최대 500mg입니다. 음식에서 나트륨 섭취를 제한하면 복부에있는 액체의 양을 줄일 수 있습니다. 왜냐하면 나트륨 1g마다 체내에 전체 수분을 유지하는 것으로 알려져 있기 때문입니다.

이렇게하려면 다음 제품을 사용하여 식품의 조리법을 제한하는 것이 좋습니다.

짭짤한,
훈제 한
통조림 된 생선, 고기, 야채 제품,
소시지,
모든 치즈, 치즈 제품,
공장에서 만들어진 반제품 (만두, 버거),
소스 (마요네즈, 케첩, 겨자, 간장)
만다와 쌀을 제외한 모든 종류의 곡물,
높은 나트륨 광천수.

복수와 함께 간 경화증으로 먹을 수없는 것에는 보통 빵이 포함됩니다. 단 하나의 슬라이스에 150mg까지 많은 양의 소금이 들어 있기 때문에 소금으로 대체해야합니다.

Furosemidem, Lasix, Diuver와 같은 이뇨제를 사용하는 경우, 바나나, 감자, 말린 살구, 자두, 해바라기 씨, 열매 및 열매가 많은 식품뿐만 아니라 오렌지, 포도, 살구 등을 기본으로하는 주스도주의해야합니다..

액체의 양은 수프를 포함하여 하루에 1 리터로 제한되어야합니다.

중추 신경계의 기능 장애를 특징으로하는 간장 뇌증과 같은 질병의 합병증으로 인해 박테리아에 의해 형성 될뿐만 아니라 음식에서 단백질이 분해되는 동안 내장에서 생성되는 독소가 간에서 중화되지 못합니다.

이 경우 권장 사항은 다음과 같습니다.

충분한 칼로리 섭취는 주로 지방과 탄수화물로 이루어집니다.
1 일 40g 이하의식이 요법 및 단백질 총 섭취량을 20g 이하로 제한하고 단백질은 동물 (예 : 곡물)이 아닌 식물 기원이어야한다.
소금 섭취량 감소 - 1 일 2 ~ 3 g 미만;
액체 모드 - 1 - 1.5 리터 이하의 액체를 매일 사용;
섬유 (펙틴) 존재하에 주요 제품의 흡수 (흡착)와 몸에서 배설 속도를 늦추는 (완하제 효과) 독소의 흡수를 줄입니다.

야채 (당근, 사탕무, 시금치, 감자, 호박, 토마토),
과일 (사과, 배, 오렌지, 아보카도, 감),
딸기 (포도, 매실, 체리, 블루 베리, 라즈베리),
말린 과일 (자두, 건포도, 말린 살구, 날짜).

껍질을 벗기고 끓인 음식이나 구운 음식을 먹는 것이 더 유용합니다.

치료 영양의 특징

일부 상황에서 간경변증에 대한 다이어트에는 자체 특성이 있습니다.

예를 들어, 여성의 간 질환 발현 중 하나는 생리 장애이며, 월경 장애의 지속 기간과 용량이 증가 할 수 있습니다. 이로 인해 많은 양의 철분이 신체에서 손실됩니다.

결과적으로,이 미량 원소가 함유 된 풍성한 요리는 간경변 환자의 모범 메뉴에 포함되어야합니다.

동물 기원 (쇠고기, 송아지, 칠면조),
철분 흡수를 개선하는 비타민 C를 함유 한 채소 (토마토, 당근, 사탕무), 야채 (토마토, 당근, 사탕무), 과일 (살구, 복숭아, 사과, 자두, 장미 꽃)

강한 차와 커피는 철분 흡수를 저해한다는 점을 고려해야합니다.

또 다른 옵션 - 탄수화물 신진 대사에 심각한 위반 인 당뇨병을 동반 한 간경변증 환자.

당뇨병을 고려하면 간경변의 메뉴에서 혈당치가 높은 제품 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 그러면 의료 도움을 받기 위해 병원에 갈 필요가 있습니다.

여기에는 혈당 지수가 높은 식용 음식 (쉽게 섭취 할 수있는 탄수화물 (흰 빵, 만두, 감자, 흰 쌀, 대부분의 과자)이 포함됩니다.

질병으로 메뉴를 만드는 방법?

간경변이있는 일주일 간 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

1 일

7.00 - 2 개의 단백질에서 오믈렛, 버터를 가진 야윈 호밀 빵, 꿀 및 레몬의 추가를 가진 차;
9.30 - 커티지 치즈와 딸기, 신선한 주스;
12.00 - 야채 수프, 으깬 감자, 쇠고기 돈까스, 빵, 잼이있는 차;
15.00 - 소수의 말린 과일, 오트밀 쿠키;
18.00 - 야채 캐서롤, 치즈, 빵, 로즈힙 국물;
밤에는 kefir 한 잔.

2 일

7.00 - 오트밀, 기름으로 요리 한, 설탕에 절인;
9.30 - 두부 푸딩, 우유와 함께 커피;
12.00 - 베르 미 첼리, 버터가있는 메밀, 구운 닭 가슴살, 설탕이 든 빵, 차가 추가 된 야채 스프;
15.00 - 쿠키, 주스;
18.00 - Semolina 죽, 삶은 감자 샐러드, 당근, 사탕무, 식물성 기름을 곁들인 차, 차;
밤에는 kefir 한 잔.

3 일

7.00 - 고기 찌게, 당근 샐러드, 주스 찜;
9.30 - 구운 사과;
12.00 - 베르 미첼 리, 삶은 닭고기, 쌀, 차가있는 밀크 스프;
15.00 - 쿠키, 주스;
감자에서 으깬 감자, 호일에서 구운 생선, 생수;
밤에는 kefir 한 잔.

4 일

7.00 - 오트밀, 코타 지 치즈와 사워 크림;
9.30 - 애플 퓨레, 쿠키;
12.00 - 감자 수프, 게으른 양배추 롤, 오트밀 젤리;
15.00 - 과일 (배);
18.00 - 쌀 죽, 차, 치즈;
케피어 잔을 자려고하기 전에.

5 일

7.00 - 고기 버거, 메밀, 레몬 차;
9.30 - 사워 크림과 함께 만두;
12.00 - 야채 스프, 양배추 조림, 생선 구이, 오트밀 젤리;
15.00 - 말린 과일, 마멀레이드;
18.00 - 세 몰리나, 주스;
케피어 잔을 자려고하기 전에.

6 일

7.00 - 단백질 오믈렛, 버터와 함께 otdobnaya 호밀 빵, 차;
9.30 - 구운 사과;
12.00 - Schi, 육류, 찐 야채, 구운 고기, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
15.00 - 소수의 말린 과일, 오트밀 쿠키, 설탕에 절인 과일;
18.00 - 캐서롤 야채와 다진 고기, 빵, 로즈힙 국물;
케피어 잔을 자려고하기 전에.

7 일

7.00 - 야채 샐러드, 스팀 커틀릿, 우유와 함께 커피;
9.30 - 설탕과 코티지 치즈, 사우어 크림, 신선한 주스를 입힌다.
12.00 - 야채 수프, 생선 커틀릿이 들어간 으깬 감자, 빵, 잼이있는 차;
15.00 - 콩트, 마시맬로;
18.00 - 커티지 치즈 캐서롤, 차;
케피어 잔을 자려고하기 전에.

그녀는 FSBEI에서 "CSA는 I.N. Ulyanov의 이름을 따"며 졸업했습니다. 취업 장소 : 인턴쉽 FSBEI 그는 "I.N.Ulyanov의 이름을 따서 CSU"라고합니다.