감자 zrazy, 단계 조리법 사진과 함께 단계별

감자는 그것에서 아주 대중적이다, 그들은 zrazy를 포함하여 각종 접시를, 준비한다. Zrazy는 버터로 튀길 수 있고,식이 요법을위한 음식과 튀길 수없는 사람들을 위해 삶은 감자를 맛있게 요리 할 수 ​​있습니다. 요리법에는 여러 가지 조리법이 있지만 모든 조리법의 기본은 감자입니다. 다른 충전재를 사용하여 요리를 다양화할 수 있습니다. 채우기가 완전히 접시의 맛을 변경, 감자와 채우기의 조합은 요리에 양념을 추가합니다.

감자 용 다진 고기는 고기를 제외하고는 양파와 함께 삶은 계란, 튀긴 김치, 치즈, 버섯 및 생선을 사용할 수 있습니다. Zrazy는 집에서 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 튀긴 감자와 으깬 감자에 지긋 지긋한 음식을 먹으면 즐겁게 준비하고 홈 메뉴에 다양한 음식을 추가 할 것입니다. 원래 채우기와 함께 Zrazy는 휴일 테이블에서 준비 할 수 있습니다.

감자 다진 고기

다진에서 zraz 메이크업을위한 포장. 이렇게하려면 레시피를 준비해야합니다. 감자에서 천천히 채우는 다진 고기는 삶은 고기에서 고기를 갈아서 육류 분쇄기를 건너 뛰고 양파와 함께 볶아 고기를 육즙으로 만들고 약간의 국물을 더할 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 날고기를 건너 뛰고 양파로 볶은 다음 물을 채우고 준비 할 때까지 끓여야합니다. 주요한 것은 다진 고기가 잘 조리되거나 불에 구워졌으며 가난하게 조리 된 고기는 건강에 위험합니다.

소금물에 감자를 껍질을 벗기다. 배수구와 감자는 따뜻하게하면서 강판이나 으깬 감자에 문지릅니다. 버터, 생 계란과 밀가루 약간을 넣고 섞는다. 감자 0.5kg - 밀가루 1 큰술, 계란 1 개, 버터 20g. 감자 반죽은 신축성 있고 균일해야합니다.

감자가 차가울 때, 너는 미친 듯이 요리 할 수있다. 감자 반죽에서 작은 부분을 떼어 내고 편평한 케이크를 만들고 각 감자 케이크의 한가운데에 다진 고기와 약간의 치즈를 넣고 퐁듀를 넣으려면 스푼. 감자에 고기를 얹고 둥글게 말린 패티 모양을 만들어 불규칙을 부드럽게하고 계란에 담그고 빵 부스러기를 굴려 버터로 볶습니다. 반죽이 손에 달라 붙으면 빵 부스러기에 열중하게됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 2 분 동안 빨리 튀길 수 있습니다.

버섯과 함께 감자 잼

채우기위한 버섯 버섯 또는 샴 피뇽은 20 분 동안 삶아서 잘게 썬 다음 다진 양파와 함께 버터로 튀겨야합니다. 다음 감자 반죽을 요리하고, tortillas를 형성하고 강판 치즈의 작은 핀치에 버섯을 추가하십시오. 토틸라에서 가장자리를 연결하여 zrazam에 원형 모양을 부여합니다. 맞은 달걀에 담그고 빵 부스러기를 굴리다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다. zrazy를 아름다운 노랑색으로 만들려면 노른자에서 흰색을 떼어 내고 감자에 흰색을 넣고 빵을 만들기 전에 노른자를 사용하여 한 번 젖게하십시오.

토마토 소스와 함께 사우어 크림으로 감자 잼을 제공하십시오. 절인 굴 버섯, 신선한 오이와 토마토의 샐러드는 감자 zrasam와 함께 제공됩니다.

삶은 감자 맛있는 음식

다이어트 테이블을 위해 너는 삶은 미친 요리를 할 수있다. 이렇게하려면 따뜻한 동안 "균일 한"감자를 끓여서 껍질을 벗기고 창피하십시오. 1 kg - 2 개의 생 계란, 2 tbsp의 비율로 감자에 추가하십시오. 숟가락 밀가루, 반죽처럼 소금과 반죽.

삶은 감자 zraz를 채우려면 다진 고기를 준비하십시오. 끓인 고기를 갈아서 버터로 튀긴 양파와 흰 빵 빵 부스러기를 넣고 잘 섞는다.

반죽을 감자 식탁에 놓고 얇은 층에 넣은 다음 유리로 둥글게하고 사각형으로 자르고 낭비가 없도록하십시오. 각 감자 준비를 위해 다진 고기 숟가락을 배치하고 모서리를 연결하여 볼을 채우십시오.

끓는 물에 담근 감자에서 천천히 준비한 후 등반까지 요리하십시오. 젤라틴을 소쿠리에 던지십시오. 접시에 담은 다음 녹인 버터를 부어서 강판 치즈와 잘게 잘린 딜을 뿌려주세요. 신선한 야채 또는 소금에 절인 양배추 샐러드로 감자 잼을 제공하십시오.

야채와 함께 지저분한 감자 190 번

식이 요리 : 야채와 함께 지저분한 감자

기술 카드 (제법) №190

치료 유형 : 베이킹

다이어트 : 다이어트 2, 다이어트 5, 다이어트 7, 다이어트 8, 다이어트 9, 다이어트 10, 다이어트 15.

100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :

대량 준비 zraz

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :

1 끼의 식단 권장량 (그램) :

의료 기관에서 요리의 기술지도 (병원, 요양소) :

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감자 잼

감자 zrazy - 다른 충전재를 가진 으깬 된 감자의 기초로 준비되는 작은 버거입니다. 그리고 그들의 준비가 많은 시간을 필요로하지만 결과는 때로는 가장 큰 기대를 뛰어 넘습니다.

잼에 스며 든 감자는 부드럽고 물기가 없어지지 않습니다. 그렇지 않으면, 많은 밀가루가 감자 반죽에 첨가되어야 할 것이며, 이는 zraz의 품질에 악영향을 미칠 것입니다.

아래는 미식가의 미식 요구를 충족시킬 준비가되어있는 고전적인 요리와 독창적 인 요리의 요리법입니다.

다진 고기로 만든 감자 - 고전적인 조리법

랭킹의 최상위 라인에는 고기가 가득 채우고, 가장 자주는 다진 고기입니다. 그것은 사용할 수있는 모든 고기에서 조리 할 수 ​​있습니다, 닭고기 또는 다진 송아지 고기는식이 요법 음료에 적합합니다. 다진 돼지 고기를 사용할 때이 요리는 더욱 만족 스러울 것입니다.

성분 :

• 감자 - 6-8 개. tubers의 크기에 따라.
• 밀크 또는 식물성 국물 - 150 ml.
• 우유 분유 - 100 ml.
• 양파 - 2 개
• 마늘 - 2-3 정향.
• 다진 고기 - 400 gr.
• 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
• 조미료와 소금.

행동의 알고리즘 :

1. 당신이 청소해야 할 첫 번째 일은 감자 tubers을 씻으십시오. 차가운 용기에 넣어 준비 할 때까지 요리하십시오.
2. 감자가 삶은 물은 물기를 빼내어 (또는 으깬 감자를 만드는데 사용) 물을 뿌려야합니다. 으깬 감자를 만들고, tolkushkoy 또는 블렌더를 반죽하십시오. 뜨거운 우유를 넣고 섞으세요.
3. 먹을 것을 준비하십시오. 향신료와 양파를 닦았습니다. 잘게 잘랐다. 깊은 프라이팬을 사용하여 버터로 튀김.
4. 다진 고기, 우유, 조미료를 추가하십시오. 소금 고기가 익을 때까지 채우십시오.
5. 작은 부분 으깬 감자를 가져 가라. 각각 차례로 평평하게하고, 먹거리의 중심에 놓습니다. 성형 제품.
6. 준비 zrazy는 기름칠 과자 굽는 판에 놓는다. 오븐에서 1 시간 반 정도 굽는다. 사워 크림과 함께 제공, 당신은 채소로 장식하실 수 있습니다!

고전 요리를 조금 실험 해보고 사랑하는 사람을 놀라게하고 싶습니까? 뒤에 오는 조리법은 당신을 위해이다.

천천히 밥솥에서 감자를 요리하는 법 - 단계별 사진 요리법

전통적인 zrazy는 다진 고기뿐만 아니라 감자에서도 준비 할 수 있으며 반대로 고기는 고기로 만들 수 있습니다. 그것은 경제적이고 특이하고 맛있는 것으로 판명되었습니다! 어떤 고기라도 채우기에 적합하지만 닭고기 다진 고기를 사용하면 특히 부드럽습니다.

성분 :

• 감자 - 700 g
• 소금 (으깬 감자와 다진 고기) - 맛볼 수 있습니다.
• 계란 - 2 개.
• 커민.
• 밀가루 - 90 g
• 지상 흰색 크래커.
• 버터 - 25 g
• 다진 닭고기 - 250 g
• 후추
• 양파 - 180 g
• 잘게 다진 신선한 딜 - 1 큰술. 내가
• 해바라기 기름 - 25g.

소스 들어 :

• 마요네즈 - 120 g
• 마늘 - 1 조각.
• 다진 된 딜입니다.
• 소금

감자 zraz의 단계별 준비 :

1. 물을 다용도 그릇에 붓습니다. 증기 탱크를 설치하십시오. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 넣으십시오. "증기선"프로그램을 켭니다. 괴경을 30 분 동안 삶아.

2. 감자를 팬에 옮깁니다. 침지 혼합기로 즉시 갈아서거나 퓌레에 으깨십시오. 약간 차가워 요.

3. 으깬 계란을 넣으십시오.

4. 밀가루, 후추, 소금 및 커민 (약 0.5 tsp)을 첨가하십시오.

5. 숟가락으로 저어. 두꺼운 으깬 감자와 비슷한 부드러운 반죽을 만들 것입니다.

6. 반죽을 곁들인 그릇에 요리를 채우십시오. 그릇에서 물을 부어 용기를 닦아냅니다. 버터를 넣으십시오. 잘게 다진 양파를 그릇에 부어 넣으십시오. "튀김"프로그램을 설치하십시오.

7. 양파를 반투명하게 저장하십시오. 다진 닭고기를 넣으십시오.

8. 주걱으로 섞은 다음 부서지기 쉬운 상태로 만듭니다. 이 단계에서 거의 준비가 될 것입니다. 딜과 소금을 넣으십시오.

9. 밥솥을 분리하십시오. Mince는 접시에 넣었다.

10. 그릇을 씻고 말리십시오. 해바라기 기름을 부어 라. "Baking"기능을 선택하십시오. 오일이 예열 될 때까지 장치의 전원을 켜십시오. 접시에 땅 러스크를 넣으십시오. 식탁에 식량 포장을 펼칩니다. 차가운 물에 젖은 손이 있으면 감자 덩어리 (1/4)의 일부를 집어 필름에 올려 놓습니다. 두꺼운 케이크 모양. 중간에 작은 음식을 넣어 라.

11. 필름을 사용하여 케이크를 반으로 접으십시오.

12. 다시 손을 물에 살짝 적 십니다. 그렇지 않으면 감자가 마른 손에 달라 붙어 퍼짐이 흩어집니다. 필름에서 제품 상단을 비우십시오. 한 손으로 필름 밑으로 썰기, 다른 손에는 넣지 만 필름은 넣지 마십시오. 가볍게 빵을 땅 빵 부스러기에서 굴려 라.

13. 즉시 기름으로 그릇에 넣으십시오.

14. 반제품을 테이블이나 접시 위에 올려 놓지 마십시오. 그렇지 않으면 제품이 즉시 표면에 달라 붙을 것입니다. 다음으로 즉시 두 번째를 넣으십시오. 황금 갈색까지 9-12 분 뚜껑의 밑에 zrazy 요리하십시오. 이 단계에서 zrazy는 여전히 매우 부드러 우므로 두 개의 베인을 사용하여 조심스럽게 반대쪽으로 돌립니다. 다른 8-12 분을 구우십시오.

15. zrazy가 굽는 동안, 소스를 준비하십시오. 컵에 마요네즈를 넣고 잘게 자른 마늘과 잘게 잘린 딜을 넣는다. 소금.

17. 접시에 zazy를 두십시오.

18. 이제는 조밀하고 파삭 파삭 한 껍질로 덮인 완성 된 형태이므로 쉽게 할 수 있습니다. 소스와 함께 제공하십시오. Zrazy는 크므로 한 조각만으로도 한 번 제공됩니다.

버섯과 함께 감자 잼

그들이 야채, 야채와 같은 다른 채우기에 맞기 때문에 좋은 Zrazy. 버섯과 함께 미친 미식가의 특별한 관심을 즐길, 여기에 선택도 훌륭합니다.

당신은 신선한 숲 (종기와 튀김)을 마실 수 있고, 숲은 건조합니다 (그리고 나서 그들은 미리 몸을 녹여야합니다). 이상적 - 버섯, 빨리 요리, 모양 유지, 좋은 버섯 향과 맛.

성분 :

• 감자 - 8 개 큰 tubers.
• 신선 또는 냉동 샴 피뇽 - 0.5 kg.
• 양파 - 2-4 개. 무게에 따라.
• 밀가루 - 3 큰술. 내가
• 닭고기 달걀 - 1 pc.
• 튀김을위한 식물성 기름.
• 소금, 땅콩.

행동의 알고리즘 :

1. 준비는 여러 단계로 구성됩니다. 즉시 당신은 종기 감자를 넣어야합니다 (요리하기 전에 깨끗하고 헹구십시오).
2. 감자가 조리되는 동안 먹을 수 있습니다. 첫째로, 잘게 잘린 양파를 버터에 튀기고, 그 후에 잘게 잘린 샴 피뇽을 그것에 첨가하십시오.
3. 일부 주부들은 풍미를 높이기 위해 충전물에 마늘을 얹어 두는 것이 좋습니다.
4. 덩어리를 피하기 위해 으깬 감자에 으깬 감자를 으깬다. 조금 시원하면 밀가루와 계란을 섞어 라.
5. 동등한 부분으로 나누십시오 (약 10-12).
6. 케이크의 형태로 각 롤. 케이크에 2 tsp를 넣으십시오. 버섯 채우기.
7. 물속에 손을 담그고, 곰팡이를 풀어 라. 밀가루로 그들을 구르고 뜨거운 기름에 튀으십시오.

파삭 파삭 한 방법에 대한 비밀이 있습니다. 밀가루가 아닌 반죽 완제품을 굴려야합니다. 빵 부스러기를 피하십시오. 버섯 채우는 감자 zrazy는 뜨겁고 차갑다.

감자로 감자를 어떻게 먹는지

가장 큰 사랑은 육식이나 버섯 채우기에 정신없이 빠져 있지만, 치즈를 채우는 것을 좋아하는 미식가가 있습니다. 다음의 조리법은 짠맛을 지닌 Adygei 치즈의 사용이 잘 녹을 것을 제안합니다.

성분 :

• 감자 - 1kg.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 소금
• Adygei 치즈 - 300 gr.
• 딜과 파슬리 - 여주인의 맛.
• 후추.
• 심황 - 0.5 tsp.
• 튀김 용 식물성 기름.

행동의 알고리즘 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 소금에 담아 스튜에 보내십시오. 이제 채우기 요리를 시작할 수 있습니다.
2. 중간 크기의 용기에 치즈를 문질러서 큰 구멍이있는 강판을 사용하십시오.
3. 파슬리와 딜도 여기에서 잘라냅니다. 소금 심황과 고추를 첨가하십시오.
4. 감자가 익었을 때, 약간의 감자 수프를 첨가하여 으깬다. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하면 부서지지 않아야합니다.
5. 작은 부분으로 나누는 공. 밀가루로 각 공을 굴리고 테이블 위에 케이크를 만듭니다.
6. 치즈를 채우십시오. 가장자리를 모으고, 평평하게하고 매끄럽게하십시오. 결과는 안쪽에 채우는 직사각형 또는 둥근 zraza이어야합니다.
7. 식물성 기름을 빨리 튀겨서 모든면에서 황금 빵 껍질을 얻으세요.

양배추와 원래 감자 zazy

감자와 양배추는 잘 맞는 진정한 "친구"입니다. 그래서 양배추가 zraz에 적극적으로 사용되는 이유입니다. 사실, 그걸로 약간 땜질을하는 것이 필요합니다.

성분 :

• 감자 - 9-10 개
• 닭고기 달걀 2 개.
• 밀가루 - 5 큰술. 내가 (zraz를 만들 때 더 많은 밀가루가 직접 필요할 것입니다).
• 야채 기름 - 양배추와 준비 zraz 구이.
• 양배추 - ½ 머리, 중간 크기.
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 내가
• 물 - 1 큰술.
• 소금, 향료.

행동의 알고리즘 :

1. 감자는 적어도 40 분 동안 끓여야하므로이 과정에서 zraz를 요리해야합니다. 감자가 든 냄비에 물이 끓으면 불을 줄입니다. 요리 될 때까지 삶아.
2. 균일 한 매시로 매시. 진정해.
3. 차가운 매쉬에 밀가루와 계란을 넣고 반죽을 반죽하십시오 (손에 약간 달라 붙어 밀가루가 필요합니다).
4. 양배추의 nashinkovat. 프라이로 먼저 볶은 다음 물, 토마토 페이스트 및 스튜를 넣으십시오. 과정이 끝나면 소금과 향신료를 넣으십시오.
5. 감자 반죽은 크기가 거의 같은 부분으로 나뉘어져 있습니다.
6. 상당히 두꺼운 케이크를 만들기위한 손과 밀가루의 도움으로.
7. 야채를 채우고 가장자리를 들어 올리십시오. 조인트를 매끄럽게 만들어 부드럽게 만듭니다.
8. 기름에 튀김.

실험으로 양배추에 버섯을 추가 할 수 있습니다.

난자와 감자 zazra의 조리법

감자 반죽의 또 다른 좋은 "파트너"는 삶은 닭고기 달걀입니다. 특히 녹색 양파와 함께 사용할 때 더욱 그렇습니다. 이 충전물을 가진 Zrazy는 몸에 더 많은 비타민과 녹색이 필요한 봄철에 가장 잘 준비됩니다.

성분 :

• 감자 - 10-12 개 (수량은 괴경의 크기에 영향을받습니다).
• 닭고기 반죽을위한 계란 1-2 개
• 밀가루 - 5 큰술. 내가
• 빵 부스러기.
• 소금
• 튀긴 계란 - 5 개.
• 양파 채소 - 1 묶음.
• 식물성 기름

행동의 알고리즘 :

1. 소금과 감자를 삶아서 맛을 내기 위해 베이 리프, 양파를 넣을 수 있습니다 (낮추고, 끓여서 제거하십시오).
2. 물이 빠져 나갔다. 조금 더 차게 조심스럽게 반죽을 만들고 반죽에 계란과 밀가루를 넣습니다.
3. 끓여야하는 삶은 계란. 창 살.
4. 씻어 양파 깃털, 건조한. 작은 조각으로 자르십시오.
5. 강판 된 계란과 잘게 썬 양파를 섞는다. 너는 조금 소금을 칠 수있어.
6. 미친 듯이 파이를 닮은 후에 적절한 방법으로 준비하십시오. 반죽을 같은 크기의 덩어리로 나눕니다.
7. 첫째로 케이크를 주조하고, 중앙에 작은 달걀 양파로 채운다. 모양이 고르지.
8. 냄비에 퍼져 양쪽에 기름을 튀기십시오, 그래서 zazy 사이 자유 공간이 있었다.

접시는 지방 사워 크림을 완벽하게 보완합니다.

양파와 함께 매운 감자

가족의 취향에 따라 zazz 용 채소를 선택할 수 있습니다. 그러나 때로는 실험 (가족이이 준비가되어있는 경우), 매운 보충제와 함께 미친 듯이 제공하는 것이 가능합니다.

성분 :

• 감자 - 1 kg (10-12 tubers).
• 밀가루 - 2 큰술. 내가
• 버터 - 30 gr.
• 닭고기 달걀 - 1 pc.
• 터키 필렛 - 150 gr.
• 양파 - 2-3 개.
• 케첩 - 2-3 tbsp. 내가
• 불가 리아 달콤한 고추 - 1 PC.
• 치즈 - 150 gr.
• 마조람
• 소금
• 식물성 기름

행동의 알고리즘 :

1. 어려움의 첫 번째 단계는 발생하지 않을 것입니다 - 감자를 준비해야만 준비가됩니다.
2. 으깬 감자에 버터가 들어간 뜨거운 감자. 진정해. 밀가루와 계란을 넣는다. 반죽을 반죽하십시오.
3. 모양이 zrazy (채움없이). 빵 부스러기에서 굴러 라. 향기로운 빵 껍질이 나타날 때까지 버터에 넣습니다.
4. 큰 화로에서 천천히 움직여 라. 소금, 마저라 람 뿌려 라. 케첩을 뿌려 라.
5. 터키는 술집에 들어갔다. 버터에 튀김.
6. 가늘게 양파를 자르고 다른 냄비에 넣고 기름에 넣으십시오.
7. 치즈와 후추를 작은 조각으로 자른다.
8. 칠면조를 천천히 놓은 다음 양파를 얹고 달콤한 고추와 치즈를 얹어 놓습니다.
9. 오븐에서 굽는다.

이런 식으로 조리 된 매운 맛이 환상적으로 보이고 맛이 뛰어납니다.

감자 튀김

zrazy는 감자 반죽으로 만들어지기 때문에 금식에 매우 뛰어납니다. 유용하고 만족 스럽습니다. 채우거나 채우지 않고 요리 할 수 ​​있습니다. 야채 나 버섯으로 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 감자 - 1kg.
• 밀가루 - 4 큰술. 내가
• zraz를 만들 때 첨가하는 밀가루.
• 샴 피뇽 - 0.5 kg.
• 식물성 기름
• 설탕, 검은 후추, 소금.

행동의 알고리즘 :

1. 이 제조법에 따르면, 채우기 준비로 프로세스를 시작할 수 있습니다. 양파 껍질 벗기다. 버섯도 자른다.
2. 기름 튀김의 다른 용기에. 결합하여 향신료와 소금을 추가하십시오 (약간). 차갑게 두십시오.
3. 감자를 삶아. 균일 한 질량으로 몰래 움직입니다. 소금과 설탕을 조금 넣으십시오. 밀가루를 붓습니다 (처방보다 더 많이 필요할 수도 있음). 반죽을 반죽하십시오, 그것은 부드럽고 신축성이있을 것입니다.
4. 반죽의 작은 부분을 분리하기 위해 물로 손을 적 십니다. 손바닥 케이크에 성형. 이 케이크에 먹을 것을 넣어 라. 두 번째 손으로 그것을 도울 수 있습니다.
5. 밀가루 / 빵 부스러기를 굴러 라. 프라이.

그리고 게시물 건강하고 맛있는 요리로 자리를 차지할 수 있습니다!

오븐에서 감자 zraz의 조리법

감자에서 Zrazy 모든 위치에 좋은 있으며, 매일 간단하고 복잡한 요리, 축제 수 있습니다. 그리고 준비에 가져 오기위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 흔한 것은 구이, 덜 잘 알려진 (그러나 더 유용한) 오븐에서 구워 먹는 것입니다.

성분 :

• 감자 - 1kg.
• 밀가루 - 4-5 Art. 내가
• 닭고기 달걀 - 1 pc.
• 소금
• 당근 - 1 PC.
• 양파 - 1-2 개. 작은 크기.
• 신선한 아스펜 버섯 - 300 gr.
• 향료

행동의 알고리즘 :

1. 전통적으로 감자를 먼저 끓여야합니다. 작은 밀가루와 계란을 더해 으깬 감자에 넣으십시오.
2. 채우기 위해 야채를 볶습니다.
3. 버섯을 조각으로 자르고 삶아.
4. 야채와 결합하십시오.
5. 감자 반죽에서 케이크를 만들기 위해서. 먹거리에서 숨어.
6. 베이킹 트레이 또는 식물성 오일로 베이킹 트레이에 그리스를 바르십시오. 잠깐.
7. 황금 갈색까지 굽는다.

같은 접시 (아름다운 접시 인 경우)에서 제공하거나 접시에 올리십시오. 그린을 뿌려 라.

팁과 트릭

약간의 뜨거운 우유와 버터를 넣으면 zraz에 대한 으깬 감자 맛이 더 좋아질 것입니다.

채우는 것으로 채소, 채소, 버섯 또는 치즈를 가져갈 수 있습니다.

사우어 크림으로 감자 잼을 제공하거나 허브를 뿌려주십시오.

또한이 요리에 토마토, 녹색 또는 다른 소스를 제출할 수 있습니다.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

식이 성 감자

주부들의 가장 좋아하는 요리 - 고기와 감자 짜증 - 수년 동안 인기를 잃지 않습니다. 궁금해 할 필요가 없습니다. 그들은 맛있고 영양이 풍부하며 신속하고 간단하게 준비합니다.

동시에, zrazy는 반찬과 고기 다. 즉 여러 가지 요리법을 고안해 낼 필요가 없다는 뜻입니다.

육류 - 일반 원칙과 Zrazy 감자

Zrazy는 감자 "반죽"과 고기 충전으로 만들어집니다. 시험을 위해 감자가 부드러워 질 때까지 구워서 약간의 밀가루, 달걀, 소금, 향신료를 넣고 삶아주세요.

고기는 고기 분쇄기에서 뒤틀려 튀긴다. 또한 양파, 당근, 버섯, 양배추 및 기타 재료를 사용하여 맛보십시오. 또한 모든 종류의 향신료와 소금을 넣으십시오.

준비된 "반죽"형태의 케이크에서, 고기를 중심에 채우고, 찹, 케이크 또는 다른 형태의 형태로 원하는 모양을 만듭니다.

준비한 zrazy는 프라이팬에 구워지고, 요리되고 구워지고, 오븐에서 구워지고 또는 쪄진다.

1. 고기가 든 지친 감자

성분 :

• 지방없는 돼지 고기 필레 - 작은 조각;

양파 한 켤레;

• 고지 버터 포장;

• 식용유 - 50 ml;

• 파슬리 - 1 묶음.

준비 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 중간 크기로 자르고, 끓는 물에 넣고 준비 할 때까지 끓으십시오.

2. 돼지 고기 펄프를 씻고 조각으로 자르고 갈아서 고기 분쇄기에서 스크롤합니다.

3. 삶은 감자 천장에 약간의 감자 국물을 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞는다.

4. 으깬 감자에 밀가루를 붓고 계란, 회향, 소금, 후추를 넣고 다시 저어 준다.

5. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 황금 갈색까지 볶는다.

6. 양파에 다진 고기를 넣고 준비 할 때까지 볶는다.

7. 퓌레가 작은 부분으로 나뉘어져 있고, 볼이 굴러 들어간다.

8. 손바닥으로 하나씩 공을 하나씩 꺼내 조금씩 펴고 고기와 양파를 채우고 커틀릿을 만듭니다.

9. 버터에있는 가루에 설탕을 넣고 볶습니다.

10. 서빙 할 때, 각각 2-3 조각을 위해 접시의 일부에 zrazy를 넣고, 옆에 절인 오이와 토마토를 놓고 채소로 장식하십시오.

2. 이중 보일러에 고기를 넣은식이 zrazy 감자

성분 :

• 닭고기 나지만 3 개;

• 버터 - 작은 조각;

• 올리브 오일 - 50 ml;

• 파슬리 - 5 잎.

준비 방법 :

1. 뜨거운 물을 담은 용기에 닭 다리를 씻고 소금을 넣고 양파를 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오.

2. 껍질을 벗긴 감자를 끓을 때까지 익히십시오.

3. 버터와 계란과 함께 믹서기로 매시 요리 한 감자. 균일 한 양념에 섞어 밀가루, 소금 맛을 부어 잘 섞은 후 시원하게하십시오.

4. 남은 양파를 입방체로 자르고 냄비에 담아 올리브 오일을 넣고 황금빛 갈색을 낸다.

5. 닭 다리를 팬에서 꺼내 식힌 후 뼈에서 고기를 분리하고 고기 분쇄기로 필레를 갈아서 튀긴 양파와 섞은 다음 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

6. 퓌레는 각각 작은 부분으로 나뉘어 케이크를 만들고, 꼭대기에 먹거리를 넣고, 찜통에 넣은 직사각형 미트볼 형태로 짜증을 낸다.

7. 이중 보일러의 하부 그릇에 물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 적당한 열을 가하여 끓인 후 20 분간 끓으십시오.

8. 접시에 담을 때 2 알을 넣고 사우어 크림을 붓고 다진 파슬리 잎을 뿌리고 다리를 요리 한 후 남은 그릇에 사발을 놓아 둔다.

3. 오븐에 고기가 들어있는 미친 감자

성분 :

• 8 개의 중간 감자 괴경;

• 분쇄기 - 200g;

• 어린 쇠고기 펄프 - 작은 조각;

• 밀가루 반 컵;

• 천연 버터의 작은 조각;

• 200 ml 식용유;

• 딜의 5 개의 sprigs.

준비 방법 :

1. 감자를 철저히 헹구고, 끓는 물에 직접 담그고, 소금을 조금 덜어 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.

2. 어린 쇠고기 한 덩어리를 씻고 냅킨로 헹구고 고기 분쇄기로 갈아 탄다.

3. 믹서기로 양파를 껍질을 벗기고 두껍게 프라이팬에 담고 다진 고기를 놓고 조미료, 소금, 후추를 뿌리고 자주 저으며 15 분 동안 튀긴다.

4. 으깬 감자를 만들어 계란, 밀가루, 버터와 약간 섞는다.

5. 손바닥에 감자 죽을 소량 가져다가 평평한 케이크를 만들고 위에 고기를 넣고 패티로 만듭니다.

6. 빵 부스러기에 지저분하게 굴린 다음 시트에 담아 25 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.

7. 평평한 접시에 봉사, 딜와 함께 장식, 당신은 케첩과 함께 부어 수 있습니다.

4. 고기와 버섯이 들어간 미친 감자

성분 :

• 5 신선한 boletus;

양파 한 켤레;

• 버터 조각.

• 송아지 펄프 - 작은 조각;

• 15g의 소금과 딸기 고추 가루.

준비 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻은 다음 부드럽게 될 때까지 가볍게 소금물에 삶아 끓으십시오.

2. Boletus는 깨끗하고, 헹구고, 큐브로 자르고, 약 10 분 동안 버터로 튀긴다.

3. 다진 고기를 만듭니다.

4. 당근과 양파를 입방체로 껍질을 벗기고, 조금 튀긴 다음 다진 고기를 넣고 잘 섞은 다음 셀러리를 넣고 몇 분 더 익힌 후 식힌다.

5. 으깬 삶은 감자를 만들고 계란, 밀가루와 함께 섞어 식힌다.

6. 너의 손바닥에 감자 죽에서 바로 작은 작은 케이크를 만들고, 다진 고기에 양파를 얹어 먹어라.

7. 준비한 각 제품에 밀가루를 뿌려 프라이팬에 뜨거운 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아 한쪽에서 다른쪽으로 돌립니다.

8. 평판에 담고, 사워 크림 소스를 뿌려 녹색으로 장식하십시오.

5. 고기와 양배추가 들어간 미친 감자

성분 :

• 간장 - 30 ml;

• 다진 고기 (돼지 고기) - 2 개 한 줌;

• 파 1 줄기;

• 흰 양배추 한 조각;

• 마늘 1 정향;

• 분쇄기 - 50g;

• 양상추 채소 - 잎 2 개;

• 딸기와 소금 15g.

준비 방법 :

1. 요리 한 감자를 퓌레 덩어리에 매시고 완전히 식힌다.

2. 다진 마늘이 버터에 조금 튀긴다.

3. 냄비에 다진 고기를 마늘에 넣고 준비가 될 때까지 볶는다.

4. 양파와 양배추의 채소를 잘게 썰고 다진 후 몇 분 간 볶고 간장에 부어 잘 섞은 다음 2 분 정도 잘 섞는다.

5. 감자 매시를 고기와 잘 섞어서 식힌다.

6. 작은 패티를 요리 한 말판에서 거위 알의 크기로 만들고, 밀가루를 뿌리고, 구운 달걀을 굴리고, 땅 빵 부스러기를 뿌리고, 황금 갈색까지 많은 양의 버터를 넣습니다.

7. 종이 타월에 기름에 튀긴 기름을 뿌리십시오.

8. 봉사 할 때 접시에 2 개를 놓고 양상추 잎을 놓은 다음 그릇에 담을 소스를 놓습니다.

6. 홍콩의 육류와 함께 먹은 감자

성분 :

• 다진 돼지 고기 - 작은 컵;

• 콩 "Kikkoman"소스 - 30 ml;

• 4 개의 녹색 양파 줄기;

옥수수 녹말 2 pinches;

• 땅콩 크래커 2 개;

• 과립 설탕 - 30g;

• 디저트 와인 "Sherry"- 20 ml;

• 해바라기와 참기름 50ml;

• 신선한 실란트로 - 1 묶음;

• 소금과 딸기 분말 15g;

• 칠리 - 5 포드.

준비 방법 :

1. 감자를 삶아 으깬 감자를 만들고, 설탕, 후추, 소금을 넣고, 옥수수를 조금 넣고 잘 섞어 라.

2. 간장, 디저트 와인을 다진 고기에 부어 설탕을 부어서 옥수수 녹말을 넣고 물에 부어 잘 섞는다.

3. 참기름을 분쇄 한 다음 다시 저어 준 다음 깨끗한 천으로 뚜껑을 닫고 냉장고에 몇 분 동안 그대로 둔다.

4. 샬롯은 큐브로 자르고, 부드러워 질 때까지 버터로 튀긴다.

5. 냄비에 다진 고기를 넣고 튀긴 양파에 넣고 몇 분 동안 볶는다.

6. 감자 죽을 말에 넣고 두드린 계란, 잘게 썬 실란트로와 녹색 양파 깃털을 부어 잘 섞는다.

7. 물을 손에 담그고 준비된 먹거리를 작은 공으로 나누고 찹을 만들고 양쪽에 빵 부스러기를 뿌린다.

8. 반제품을 뜨거운 프라이팬에 넣고 연한 갈색 빵 껍질까지 버터로 볶습니다.

9. 볶은 튀김을 평평한 접시에 놓고 쓴 후추 깍지로 얹고 소스 "키코 만"을 별도의 그릇에 담는다.

고기와 함께 지저분한 감자 - 트릭과 팁

• 전분 함량이 높은 감자는 간식에 이상적입니다. 동일한 등급과 크기의 괴경을 사용하는 것이 가장 좋으며 동시에 양조됩니다. 감자가 전분이 충분하지 않다면 제복을 입히고 끓여서 "반죽"의 다른 구성 요소와 함께 섞어서 섞어서 튀기지 않을 것입니다.

• 으깬 감자에 계란과 밀가루를 넣기 전에 차가워지면 밀가루가 어두워지지 않고 계란이 요리되지 않고 "반죽"이 아름답게 나옵니다.

• 조형 할 때, 손바닥을 물에 정기적으로 담가두면 감자 반죽이 달라 붙지 않습니다.

• zrazy가 완전히 튀겨 지도록하고 모든면에서 균등하게 아름다운 장미 빛 색상을 갖도록하려면 따뜻한 기름으로 튀김을하십시오.

• 튀김 전에 빵 부스러기, 밀가루 또는 조각에 빵을 넣는다면 Zrazy는 싱싱한 황금 빵 껍질을 갖게됩니다.

• 덥고 차가운 zazy can을 제공하십시오. 보통 그들은 반찬을 제공하지 않으며, 보충 교재는 신선하거나 절인 것, 소금에 절인 채소, 채소, 소스 일 수 있습니다.

버섯 - 8 ​​요리법과 감자 zrazy 요리하는 방법

에 몸을 정화 03/21/2018 0 363 조회

• 1 냄비에 버섯과 함께 고전적인 감자 zrazy
• 2 오븐에서 요리하는 방법?
• 3 다진 고기로 요리하기
• 버섯을 곁들인 감자 튀김
• 샴 피뇽을 곁들인 5 개의 으깬 감자
• 6 버섯과 치즈 포함
• 7 말린 버섯
• 8 감자 - 당근 버섯과 함께

당신이 버섯을 좋아한다면, 버섯을 곁들인 감자가 당신의 취향에 맞을 것입니다. 그들은 치킨이나 치즈로 요리 할 수 ​​있으며, 반죽, 제빵 방법 및 향신료를 실험합니다. 이것은 놀라 울 정도로 맛있는 요리이며, 영양가 있고 준비하기 쉽고 사워 크림으로 뜨거운 음식을 먹습니다.

냄비에 버섯과 함께 고전 감자 zrazy

zraz를 요리하기 위해서는 감자를 선택하고 조리하는 것이 중요합니다. 감자는 흰 피부가 있어야합니다. 소량의 물을 사용하여 제복이나 벗겨 낼 수 있습니다.

제품 :

• 감자 - 킬로;
• 계란과 전구 한 쌍에;
• 버섯 200 그램;
• 소금과 후추;
• 빵 부스러기 - 50g;
• 기름 구이.

요리 :

1. 감자가 부드러워 질 때까지 조리하십시오. 소금 외에도 1 개의 베이 잎과 3 개의 검은 후추를 물에 담아 맛볼 수 있습니다.
2. 완성 된 감자에서 물을 뽑아서 퓌레로 만들고 차게하십시오.
3. 양파를 기름에 튀기고 반 고리 또는 작은 조각으로 자른다.
4. 버섯을 자르십시오 (버섯 또는 굴 버섯을 먹을 수 있음). 기름, 소금 및 후추로 그들을 튀기십시오.
5. 식힌 감자 안에 소금을 넣고 토스트 한 양파와 계란을 반 씩 넣으십시오. 감자 반죽을 반죽하십시오.
6. 양파의 다른 절반을 버섯에 넣으십시오.
7. 감자 반죽에서 옥수수 떡볶이를 만들고, 각각에 먹거리를 집어 넣습니다. 빵을 빵 부스러기에 담고 뜨거운 프라이팬에 야채 기름을 볶습니다.

멋진 황금 감자 버거는 뜨거운 오이, 절인 오이 또는 소금에 절인 양배추와 함께 맛있습니다.

오븐에서 요리하는 방법?

오븐에서 베이킹 시트에 구운 zrazy. 그들은 프라이팬만큼이나 황금색이 아니지만 덜 맛이 있습니다.

제품 :

• 감자 - 900 g;
• 더 큰 알;
• 양파;
• 샴 피뇽 200g;
• 소금 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 2 큰술. l.;
• 밀가루 - 같은.

요리 :

1. 감자 껍질을 벗기고 천장에 물을 완전히 버려서 감자를 으깬 상태로 만듭니다.
2. 버섯을 씻고 1 큰술으로 고기를 썰고 볶습니다. 내가 기름과 양파.
3. 감자에 밀가루, 소금, 계란을 넣으십시오. 숟가락으로 반죽 한 후 두꺼운 감자 반죽을 얻을 수 있습니다.
4. 케이크를 만드십시오 (하나를 위해 대략 2 큰 스푼의 반죽이 필요합니다).
5. 각 케이크 안에 다진 고기 한 스푼을 넣으십시오.
6. 버거를 만들어라.
7. 기름칠 된 과자 굽는 판에 오븐에서 180 ° C에 대략 30 분 동안 구우십시오.

마요네즈, 사워 크림 또는 토마토 소스를 곁들여 서빙하십시오.

다진 고기 추가 요리

다진 고기의 경우 닭고기, 송아지 고기 또는 돼지 고기를 취할 수 있습니다. 모두 취향에 달려 있습니다.

제품 :

• 감자 - 900 g;
• 한 쌍의 알;
• 필렛 - 200g;
• 샴 피뇽 150g;
• 양파;
• 100 g 빵 부스러기;
• 100 g의 식물성 기름;
• 소금과 후추.

요리 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 소금에 절인 물을 익힐 때까지 끓으십시오. Vodichku 배수구, 천장에 감자를 식힌다.
2. 고기 분쇄기를 통해 닭 필레를 건너 뛰고 말하자를 요리하십시오.
3. 기름에 프라이팬에 세차하고 잘게 다진 버섯을 튀기십시오. 그 (것)들에 잘게 잘린 양파를 추가하십시오.
4. 다른 프라이팬에서 다진 고기를 요리 할 때까지 볶습니다.
5. 닭고기와 버섯, 소금과 후추를 섞는다.
6. 으깬 감자에 계란과 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것이 물이 드는 경우에, 당신은 가루의 2 숟가락을 채울 수있다.
7. 작은 tortillas를 반죽에서 만들고 닭고기와 버섯을 중간에 넣고 핀치를 치고 직사각형 패티를 만듭니다.
8. 빵 부스러기에 팬케이크를 넣고 뜨거운 기름을 넣고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.

다진 고기와 버섯이 들어간 뜨거운 감자는 아로마 버터로 기름을 칠할 수 있습니다.

버섯과 함께 미친 감자

밀가루와 계란이없는이 zrazy 요리사. 그들은 파삭 파삭하고 부드러운 내부에서 얻어진다.

제품 :

• 감자 - 1 kg;
• 샴 피뇽 700 그램;
• 한 쌍의 양파 머리;
• 세 몰리나 100 g;
• 소금과 후추;
• 기름 구이.

요리 :

1. 준비 할 때까지 감자를 껍질을 벗기고 요리하십시오. 배수구와 매시.
2. 버섯과 양파를 으깨서 프라이팬에 담는다.
3. 감자에서 옥수수 떡볶이를 만들고 안쪽에 튀긴 버섯을 바르십시오.
4. 결과 파이는 마른 양질의 거친 밀가루에 담근다.
5. 중간 열에 양면에서 약간 기름을 불에 구우십시오.

날씬한 zrazy를 뒤집으려면, 그들이 부드럽기 때문에 정확하게, 넓은 삽이 필요합니다.

champignons와 으깬 감자

Zrazy는 으깬 감자뿐만 아니라 육류 또는 생선에서도 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 버섯을 곁들인 감자는 더 유명합니다.

제품 :

• 감자 - 1 kg;
• 버섯 절반;
• 전구 및 큰 계란;
• 3-4 tbsp. 내가 밀가루;
• 식물성 기름 - 100 ml;
• 버터 20g;
• 소금, 향료.

요리 :

1. 으깬 감자에서 으깬 감자를 끓여서 1 큰술을 더합니다. 버터와 소금의 숟가락.
2. 씻어 버섯 잘게 잘라.
3. 양파와 똑같이하고 식물성 기름으로 볶습니다.
4. 버섯을 뿌리고 준비가 될 때까지 요리하십시오.
5. 소금이 끝나면 향신료를 넣으십시오.
6. 밀가루와 계란 1 개를 추가하여 감자에서 감자 반죽을 준비하십시오.
7. 결과물에서 작은 케이크를 만든다. 버섯을 중간에 놓고 가장자리를 꼬집습니다.
8. 양측의 아름다운 황금색으로 식물성 기름을 넣습니다.

맛있는 미친 맛있는 사 우 어 크림과 함께 제공합니다.

버섯과 치즈 포함

채찍에 첨가 된 강냉 치즈는 튀길 때 녹기 때문에 육즙이 많고 맛있습니다.

제품 :

• 감자 - 900 g;
• 280 g의 버섯;
• 치즈 -150g;
• 1 양파;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 60 g;
• 빵 부스러기.

요리 :

1. 소금에 절인 물에 감자를 삶아서 감자에서 으깬 감자를 요리하십시오.
2. 버섯으로 부순다. 굴 버섯이나 버섯을 가져갈 수 있습니다. 냄비에 양파를 뿌려주세요.
3. 창살 치즈.
4. 냉각 된 감자 페이스트에 밀가루와 계란을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽에서 작은 케이크를 만들고 중간에 버섯을 채우고 강판 치즈를 뿌린다.
6. 케이크를 꼬집고 부드러운 버거를 만듭니다. 그들은 원하는대로 직사각형 또는 원형으로 만들 수 있습니다.
7. 감자 튀김을 뜨거운 기름으로 튀겨서 양쪽 빵 부스러기를 얹어 놓습니다.

신선한 야채와 허브 샐러드를 즐겨보십시오.

말린 버섯

신선한 샴 피뇽을 판매하지는 않지만 버섯 채소로 천천히 만들고 싶다면 말린 버섯의 가을 주식이 도움이 될 것입니다.

제품 :

• 감자 - 900 g;
• 1 큰술 말린 버섯;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 1 양파;
• 소금과 향신료;
• 튀김 기름.

요리 :

1. 말린 버섯을 요리하고 냄비에있는 기름에 잘게 자른 양파로 그들을 튀기십시오. 소금과 후추를 잊지 마세요.
2. 쿡 감자, 당신은 어제 퓌레의 잔해를 사용할 수 있습니다. 계란, 소금 및 후추를 감자에 첨가하십시오.
3. 반죽에서 tortillas 준비, 상단에 버섯 작성하고 가장자리를 조정할.
4. 황금 갈색까지 중간 열에 기름을 튀기십시오.

사워 크림 소스와 신선한 야채를 곁들여보십시오.

버섯과 감자 - 당근 zrazy

감자 반죽에 삶은 당근을 넣으면 완성 된 접시에 흥미롭고 달콤한 맛과 밝은 오렌지색이 나타납니다.

제품 :

• 3 큰 감자;
• 1 큰 당근;
• 달걀 - 1 개;
• 300 g의 버섯;
• 양파 - 1 개;
• 소금과 향신료;
• 튀김 기름.

요리 :

1. 준비 할 때까지 작은 물에 유니폼과 당근을 넣고 감자를 조리하십시오.
2. 야채가 뜨거울 때는 배수구를 으깨서 채찍 으십시오.
3. 프라이팬에 기름에 튀긴 버섯과 잘게 썬 양파, 소금과 후추를 맛보십시오.
4. 당근 - 감자 퓌레에 생 계란 노른자와 향신료를 넣어 맛을냅니다. 그것은 달콤한 파프리카, 홉스 - 태양 또는 건조 허브로 보편적 인 조미료가 될 수 있습니다.
5. 반죽에서 반죽을 만들고, 각각의 중간에 말을 넣고, 황금 갈색까지 기름에 집 어서 튀긴다.

버섯과 함께 조리 된 zrazy는 다른 요리법에 따를 수 있습니다. 그들은 버섯을 볶는 방법과 감자 반죽을 만드는 원리에 의해 연합되어있다. 그러나 버섯과 감자에 첨가제뿐만 아니라 향긋한 향신료를 첨가하여 다양한 볼거리를 제공합니다.

풍성하고 맛있는 점심을위한 다진 고기가 들어간 감자 zraz 조리법

홈 → 야채 요리 → 감자 → 다진 고기를 넣은 Potato zraz 요리법으로 풍성하고 맛있는 점심 식사

왕성한 취급, 감자 zrazy는 고기 및 가금을위한 독립적 인 제품 및 반찬 일 수있다. 준비의 용이성, 가능한 다양한 충전재 및 성분의 가용성은 매일 테이블에 필수적인 접시로 만듭니다.

감자가 미친 고기와 다진 고기는 어디에서 왔으며, 어떻게 요리하는 것이 가장 좋으며, 다른 재료를 사용하면 재료를 통해 배우게됩니다.

이 맛있는 음식은 어떻게 생겼습니까?

이 요리는 폴란드와 리투아니아의 국가 요리에 속합니다. "zraza"라는 단어는 폴란드 출신으로 문자 그대로 "조각 잘라 내기"를 의미합니다.

처음에 요리는 채찍으로 치장한 고기 조각에서 기름에 튀긴 롤이었습니다. 이것은 17 세기에 폴란드 - 리투아니아 연방에서 요리 된 방법이었습니다. 오늘은 버섯, 고기, 달걀, 치즈, 시리얼, 채소로 채워진 뿌리와 다진 고기의 가장 흔한 상처입니다.

이익과 해로움

대접의 기본은 인체의 정상적인 기능에 필요한 탄수화물의 근원 인 분쇄 된 뿌리 작물입니다. 감자에 함유 된 전분은 포도당을 형성하기 위해 분해됩니다. 산화되면 세포, 근육 및 기관에 에너지를 공급합니다.

또한,이 식물성은 칼슘의 염분을 함유하고있어 신체의 과도한 수분과 염분을 제거하고 세포의 대사 과정을 조절합니다.

이 제품은 또한 호르몬과 아미노산의 합성, 에너지 분열의 과정, 영양소의 흡수 및 신경 세포의 기능을 담당하는 비타민 C, B2, B3, B6가 풍부합니다. 감자 식물 섬유는 위장관의 적절한 기능을 자극하고 신체에서 독소를 제거합니다.

다져진 고기에는 동물성 단백질이 포함되어 있습니다. 동물성 단백질은 심장 혈관계의 원활한 기능, 강한 면역력, 건강한 머리카락, 손톱 및 피부 등 불가능합니다.

튀김시, 인체에서 보호, 보온 및 에너지 기능을 수행하는 포화 지방이 사용됩니다.

접시의 구성 성분의 구성은 에너지 적으로 균형을 이루며 적당히 섭취하면 건강에 도움이됩니다. 그러나 탄수화물에 대한 내성이 낮은 췌장, 위장관 질환 환자는 사용을 제한해야합니다.

튀김 제품은 신진 대사의 감속을 유발할 수 있기 때문에 체중 감량에 적합하지 않지만 반대로 찌는 것은 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

요리에 소요되는 시간

평균적으로 제품 준비와 완성 된 요리의 냉각을 고려하여 처음부터 식사를 준비하는 데 45-60 분이 걸릴 것입니다. 기성품 으깬 감자와 구운 다진 고기를 사용하면 요리 시간이 절반으로 줄어 듭니다.

조리법은 아주 간단합니다. 심지어 처음 여주인도 그것을 처리 할 것입니다. 아이들조차도 몰딩에 매료 될 수 있습니다. 실수를하거나이 요리의 맛을 망쳐 놓는 것은 거의 불가능합니다.

어떤 제품을 감자의 zraz를 위해 선택하는 것이 더 낫습니다.

완성 된 요리가 얼마나 맛있는가는 주로 사용되는 제품의 품질에 달려 있습니다. 감자 품종은 큰 역할을 담당합니다. 평범하게 으깬 감자와 같이 흰색, 분말, 중년의 괴경을 선택하십시오.

어떤 방식 으로든 대접의 기초를 준비 할 수 있습니다 : 물에 감자를 삶거나 찌거나, 유니폼으로 구우거나 오븐에서 벗겨냅니다.

갈비뼈가 그들의 모양을 유지하기 위해서 밀가루와 계란이 감자 조각에 첨가됩니다. 충분한 양의 노른자와 달걀 1 개와 밀가루 한 스푼을 충분히 섭취하지 마십시오. 그렇지 않으면, 당신은 너무 액체 질량, 채우지 않을 것이다, 또는 아주 단단한 맛없는 반죽을 얻을.

다진 고기는 희박한 고기 (쇠고기, 송아지 고기) 또는 가금류 (닭고기, 칠면조)를 사용하십시오. 당신이 juiciness을 원한다면, 충전물에 버터 10g을 추가하십시오. 스터핑은 이미 준비가되어있는 것이 중요합니다. 즉, 튀김을 할 때 요리 할 시간이없고 생식을 할 수 없기 때문입니다.

계란과 밀가루, 빵 부스러기 또는 밀가루와 전분의 혼합물이 빵 굽기에 적합합니다. 식물성 기름을 튀기려면 올리브 오일로 대체하는 것이 좋습니다 - 더 유익 할 것입니다. 그러나 버터 또는 버터 기름으로 조리 한 요리보다 맛이 더 좋습니다.

다진 고기로 맛있는 감자를 만드는 법

이 요리는 고 칼로리 요리를 의미합니다. 완성 된 요리의 100g은 선택한 충전물에 따라 100에서 200kcal까지 다양합니다. 다진 고기가있는 변종의 경우 칼로리 함량은 100 g 당 141 kcal (590 kJ)입니다. 구성 요소가 다른 요리의 영양가와 칼로리 함량은 비교 표에 나와 있습니다.

감자로 만든 요리, Zrazy

다양 한 충전 재, 어린이 메뉴에 적합 한 zrazy 맛있는 감자.

다진 닭고기와 감자 zrazy 부드럽고 맛있는, 특히 당신이 테이블에 뜨거운과 사워 크림을 제공하는 경우.

고기는 고전적인 감자 채우기로 간주됩니다. 그것은 내가 오늘 요리하고, 내가 어떻게 그것들을 만들 었는지에 관해 당신에게 이야기하기로 결정했던 고기와 더불어 zrazy했다.

나는 점심으로 버섯을 곁들여서 제일 좋아하는 감자를 제공 할 것이다. 그것은 간단합니다.

섬세하고 붉게 변한 감자 버거와 양배추 (또는 감자 버거, 미친 듯이). 성분은 모든 사람이 간단하고 접근 할 수 있습니다.

나는 오랫동안 술객을 만들고 싶었지만 튀김은 만들지 않았습니다. 그리고 이제 꿈이 이루어졌습니다. 좋아, 당신도 축제 요리로 제공 할 수 있습니다. 준비는 쉽고 빠릅니다.

다진 고기 - 맛있고 영양가있는 요리와 감자 zrazy.

사순절 동안의 화려한 메인 코스. 너는 양배추와 함께 즐겁게 할 것이다.

내부 소시지와 섬세 한 zrazy 감자 버거입니다. 패티의 크기는 소세지의 크기에 따라 다릅니다.

감자 zazzy 버섯, 양파, 당근. 그리고 꼭대기에 버섯 그레이비가 있어야합니다. 음.

세련된 저녁 식사 요리 - 닭고기로 감자 버거를 추천합니다. 맛있는.

엄청나게 맛있고 쉽게 요리 준비 - 벨로루시 감자 수렵꾼! 건강에 요리하십시오!

양배추와 함께 감자 zrazy는 매우 맛있고 부드럽습니다. 이 조리법에 따라 조리 된 감자의 맛있는 양배추를 좋아하는 모든 버거를 연상케합니다.

당근 - 반찬 또는 별도의 요리로 제공 할 수있는 채소와 맛있는 야채 햄버거와 감자 zrazy.

감자에서 zraz를 요리하는 것은 짧고 복잡하지 않은 요리 과정입니다. 결과는 영양뿐 아니라 점심 식사 및 저녁 식사로 제공 될 수있는 매우 맛있는 요리입니다.

이 맛있는 로스트는 아무에게도 무관심하지 않습니다. 결국, 로스트는 버섯과 감자 zrazov의 냄비에서 조리됩니다.

고기를 채우고 감자에서 저녁 식사를 위해 요리. 그것은 간단합니다.

감자 - 부드럽고 부드러운 감자 버거 (또는 버거)입니다. 간 만화 - 매우 식욕을 돋우고 영양가있는 감자가 닭고기 심장과 간을 가득 채 웁니다.

여름 감자 참깨 가지와 박제.

나는 어제 이후로 남아 있더라도 으깬 감자에서 으깬 감자를 만듭니다. 왜냐하면 원칙적으로 다음날 감자를 먹지 않기 때문입니다. 채우는 것은 어떤 돼지 고기 또는 간을 사용할 수 있습니다. 나는 눈으로 재료를 사용합니다.

나는 온 가족을위한 경제적 인 요리를 추천합니다. 간을 가진 감자 zrazy는 좋고 뜨겁고 차다.

소시지와 채소로 만든 매우 맛있고 준비가 쉬운 감자 파이. 나의 장난 꾸러기 수제는 즉시 그들을 삼켜 라!

감자 커틀릿 - 빠른 날을위한 훌륭한 식사를위한 조리법. 맛있고 만족스러운.

얼마나 많은 감자 요리가 발명되었습니다! 그리고 그들 각각은 그 자신의 방식으로 맛있습니다. 나는 코티지 치즈와 감자를 계란과 파와 함께 먹을 것을 제안합니다.

고기와 함께 Kartoplyaniki. 그들은 감자 버거 또는 고기와 함께 미친, 고기와 감자 버거입니다. 아무리 이름을 지어도 맛있어.

짓 눌린 감자에서 얻은 아주 부드럽고 맛있는 음식. 그리고 충전물에 부드러운 연어 필렛이 제공된다면. 귀를 끌지 마라!

이 조리법 - 고기와 감자 짜증 - 당신은 간단한 재료의 멋진 요리를 요리하실 수 있습니다. 다진 고기로 채워진 식욕을 돋 우는 감자 버거는 반드시 가족을 만족시킬 것입니다.

버섯이 든 감자는 항상 맛있습니다.) 버섯이 든 감자 튀김 - 튀긴 버섯으로 채워진 장밋빛 파삭 파삭 감자 커틀릿을 준비하십시오.

감자와 생선 팬케이크 - 맛있고 만족스럽고 쉽고 간단합니다. 글쎄, 누가 물고기와 겨자 소스와 함께 붉게 튀긴 감자를 거절하겠습니까!

평범한 재료의 특이한 요리를 원하십니까? 감자와 반죽 대신에 고기와 코티지 치즈가 채워진 패티. 매우 육즙과 맛!

감자로 채워진 맛있고 영양이 풍부한 고기 버거는 온 가족이 먹을 수 있습니다.

아주 맛좋은 lenten 요리 물고기와 함께 zrazy 감자, 나는 점심 먹으러 추천한다. 맛있게 먹고 즐거운 시간을 보내십시오!

Sorcerers - 강판 된 원시 감자, 벨로루시 요리에서에서 Zrazy. 충전물은 종종 고기 또는 버섯으로 만들어집니다. 오늘 나는 콩으로 마른 마술사를 요리하기로 결정했다. 그것은 맛있는 것을 껐다.

양배추와 함께 - 당신이 다양성을 원할 때, 그러나 재정이 빡빡 할 때.

고기로 감자 파이 - 간단하고 빠르며 맛있습니다! 직접보십시오!

간단하고 저렴하며 만족스럽고 맛있는 요리 - 고기와 계란을 곁들인 감자. 이 귀여운 감자 케이크를 준비하는 것은 특히 쉽습니다. 특히 고기를 예열하거나 첫 번째 코스의 요리 수프에서 남은 고기를 사용하는 경우 더욱 그렇습니다.

삶은 감자 튀김, 으깬. 피곤하니? 달걀과 밥을 넣은 감자 튀김을 채우고 맛있는 감자 케이크를 준비하십시오.

식욕을 돋울 수있는 싱싱한 감자는 고기 용 반찬으로 제공 될 수 있지만, 다른 충전재를 사용하거나 독립적 인 요리로 좋습니다.

오늘 저는 다진 고기 (만화)로 감자를 익히는 방법을 알려 드리겠습니다. 이것은 맛있는 단순한 요리입니다. 채우기로 튀긴 감자 파이는 식욕을 돋 우고, 안에 부드럽고 바삭 바삭합니다. 속임수!

멋진 감자 반찬, 마늘 냄새와 함께 식욕을 간질.

엄청나게 맛있고 쉽게 요리 준비 - 벨로루시 감자 수렵꾼! 건강에 요리하십시오!

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