쓸개 제거 후 다이어트

쓸개 제거 (담낭 절제술)는 여러 가지 이유로 이루어 지지만 주로 주검은 담낭에 돌이 존재하는 경우가 가장 많습니다. 수술 후에는 문제가 해결됩니다. 담낭과 결석이 없지만 그러한 환자를위한 식단은 평생 동안 지켜 져야합니다.

담낭 절제술 후 기본 식단 규칙

쓸개 제거 후 임상 영양에 의해 추구 된 목표는 다음과 같습니다.

• 최대 화학 schazheniya 간 생성;
• 향상된 담즙 분비;
• 간, 담도 및 전체 위장관의 정상적인 기능을 보장합니다.

러시아 연방 보건 복지부 (Ministry of Health) 330 호에 따르면, 의료 기관에서 담낭 절제술 후식이 요법이 기본 식단 (ATS)의 기본 버전에 해당합니다. Pevsner 분류에 따르면, 담낭 제거 후식이 요법은 5 번 치료 테이블입니다.

치료 테이블 번호 5의 몇 가지 제한에도 불구하고,식이 요법은 생리적으로 균형을 유지해야합니다. 즉, 필요한 양의 비타민과 미네랄을 함유해야합니다.

일일 영양소 함량 :

• 단백질 - 85-90g, 그 중 45-50g의 동물성 단백질;
• 지방 - 식물 기원 지방의 25-30 %까지 70-80g;
• 탄수화물 - 300-330g 및 간단한 당류 - 30-40g 이상.

쓸개 제거 후 치료 테이블의 일일 열량은 2170-2400 칼로리입니다.

영양의 기본 원리

• 전력 모드;
  식사는 부분적이어야합니다 : 하루에 4-6 회, 작은 부분으로. 담낭은 없지만 담즙 덕트는 보존되어 있으므로 담즙이 정체되지 않도록 제 시간에 비워야합니다. 또한 음식의 작은 부분은 간과 다른 소화 기관에 부담을주지 않으므로 염증을 피할 수 있습니다. 동시에 먹는 것이 특히 중요합니다. 따라서 간과 담즙 배설 경로가 정상화됩니다. 음식의 작은 부분은 비만의 발달을 막는 데 매우 중요합니다.
• 식품 가공;
  음식은 찌거나 굽거나 끓일 수 있습니다. 전자 레인지에서의 요리는 피해야하며, 멀티 피시와 증기선은 금지되어 있지 않습니다. 때때로 음식물 담금질이 허용됩니다. 수술 후 45 일 이내에 절단 중 제품이 부서지고 문질러 짐. 이 유형의 음식 가공은 최대 기계적 schazhenie 간 및 위뿐만 아니라 전체 소화관에 유익한 효과를 제공합니다.
• 음식 온도;
  식사는 열 (15-60 섭씨 온도)의 형태로만 제공됩니다. 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식은 담도의 경련을 일으켜 위장과 십이지장을 자극합니다.
• 소금 및 액체;
  염화나트륨의 사용은 생리적 규범 (하루 8-10 그램)에 해당합니다. 위장관을 자극하고 정체 된 체액을 유발하여 몸에 담즙을 생성하는 짠 음식은 제외됩니다. 하루에 2 리터까지 섭취해야합니다. 식사 30 분전에 담즙의 흐름을 자극하는 가스없이 알칼리성 미네랄 워터 1 잔을 마시는 것이 좋습니다.
• 알콜;
  알코올성 음료의 사용을 포기해야합니다 (드문 경우 제외). 에틸 알콜은 부드러운 근육의 경련을 일으키고, 담도계의 음색을 증가시킵니다. 또한, 쓸개가 없을 때 간장만으로도 알코올이 분열되며, 이로 인한 부하가 증가합니다. 알코올 음료의 체계적인 사용은 담즙 방광에 대한 이전 문제의 반환뿐만 아니라 간경변의 발병에도 위험합니다.
• 맛있는 것을 먹어라.
  모든 식사는 편안한 분위기에서 꽃과 함께 식탁보로 덮인 테이블에서 아름답게 준비되어야합니다. 각 조각을 천천히 조심스럽게 씹을 필요가 있습니다. 이렇게하면 체중에 유익한 영향을 미치며 위장관에 최소한의 부하를 줄 수있는 매우 적당한 부분을 얻을 수 있습니다.

금지 된 제품

우선 콜레스테롤 함량이 높은 제품은 쓸개 제거 후 식단에서 제거해야합니다. 담즙이 두꺼워지고 침체되어 돌 형성에 기여하는 사람이 바로 그 사람입니다.

둘째로, 지방을 분해하는 대부분의 효소가 담즙의 일부로 결핍되기 때문에, 동물 (내화성) 지방의 소비는 제한되어야한다.

담즙 형성 및 위와 십이지장 주스의 분비를 촉진하는 제품 (추출물, 매운 요리, 절임 등)을 피할 필요가 있습니다. 창자에서 오래 머무르는 음식을 먹는 것은 금기이며, 부패와 발효를 일으켜 가스 형성을 자극합니다.

단순 탄수화물의 섭취도 제한되어야합니다. 즉, 쉽게 분해되어 "나쁜"콜레스테롤의 수준을 증가 시키며, 지방층의 형태로 퇴적됩니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 고급 밀가루, 모든 달콤한 페이스트리 및 튀김 반죽 제품 (팬케이크, 팬케이크, 파이, 케이크 및 패스트리)로 만든 빵;
• 지방, 마가린, 라드 요리 :
• 부유 한 국물과 수프 (고기, 생선, 가금류);
• 지방 고기 및 가금류 (거위, 오리, 돼지 고기, 어린 양), 육질이 좋은 고기;
• 지방이 많은 생선 (고등어, 철갑 상어, 메기, 버몬트, 연어);
• 통조림 고기와 생선;
• 모든 소세지;
• 간 (신장, 간, 두뇌);
• 생선 알;
• 신맛과 쓴 야채 (무, 무, 파, 시금치, 밤색, 무).
• 기름에 튀긴 계란, 계란 노른자;
• 피클 및 피클;
• 훈제 고기;
• 향신료 : 후추, 겨자, 와사비, 식초, 고수풀 및 기타;
• 신맛의 열매와 과일;
• 아이스크림, 초콜릿, 크림 제품;
• 강한 차, 커피, 코코아, 탄산 음료, 광물 탄산수;
• 콩과 식물;
• 대중 음식점에서 나온 요리 (피자, 햄버거).

허용 된 제품

담낭 절제술을받은 사람에게 권장되는 식사는 자극적으로 행동하고 불필요하게 위장관의 활동을 자극해서는 안됩니다.

요리시 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품을 사용해야합니다. 리포 트로피 성 물질은 콜레스테롤을 분해하여 혈관벽에 축적 (죽상 경화증)을 방지하고 담즙에 축적되어 농축을 유발합니다. 펙틴은 차례로 소화관의 점막을 부드럽게 감싸고 유해 물질의 흡수를 막고 장의 운동 기능을 자극하며 치유 효과가 있습니다.

또한, 담낭 제거 후 환자의 임상 영양에 많은 식물 섬유가 있어야합니다. 비타민이 들어있을뿐만 아니라 장의 연동 운동을 자극하여 장창풍, 변비, 음식물 섭취 지연을 예방합니다.

발효유 제품은 소중한 동물성 단백질과 칼슘의 원천이며 장내 미생물에 유익한 효과가있는 살아있는 박테리아가 포함되어 있으므로 잊지 말아야합니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 어제 또는 말린 빵, 크래커, 크래커, 크래커;
• 2 차 국물에 수프, 야채 국물에 스프;
• 마른 고기와 가금류 (칠면조, 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 쇠고기);
• 무염 및 저지방 햄;
• 부서 지거나 반 점성 인 곡물 (메밀, 오트밀);
• 요오드의 원천 인 모든 해산물은 콜레스테롤을 중화시킨다.
• 고도 불포화 지방산의 근원 인 저지방 어류 (파이크, 송어, 연어);
• 증기 단백질 오믈렛;
• 식물성 기름, 접시에 버터;
• 코티지 치즈, 케 피어, 신맛 나는 우유, "살아있는"요구르트, 무염 및 저지방 치즈;
• 과일과 열매 (가공 된 형태로 매우 달콤하고 신맛 : 젤리, 무스, 젤리, 콤보);
• 잼, 마멀레이드, 분필;
• 신선한 채소, 토마토, 오이, 달콤한 고추, 호박, 사탕 무우, 호박, 감자, 당근;
• 우유 또는 레몬, 약한 커피, 알칼리성 미네랄 워터, 주스 및 과일 음료와 함께 차;
• 소금에 절인 연어, 생선 뱀, 생선회, 담근 청어, 신선한 야채 샐러드.

다이어트의 필요성

담낭 절제술 후식이 요법을 유지하면 최적의 방식으로 담즙의 간과 분비를 유지하고 전체 소화관의 활동을 정상화하며 입안의 bloating, 변비 및 괴로움과 같은 담즙 방광을 제거한 후 종종 발견되는 불쾌한 순간의 발생을 예방합니다.

또한 쓸개 제거 후 의료 영양은 죽상 경화증의 발병을 예방하고 환자의 외모를 개선하며 체중을 안정시킵니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

쓸개가 제거 된 후에식이 요법을 따르지 않으면 집단 소견이고 소화관의 이전 질병의 악화와 새로운 소견의 출현을 포함하는 후기 담낭 절제 증후군은 당신을 기다리게하지 않습니다.

또한 수술 후식이 요법을 게을리하는 사람들은 외모 (비만, 비타민 결핍)뿐만 아니라 다른 신체계의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.

쓸개 제거 후 금지 된 제품

담낭 제거 후 영양 : 가능한 것은 무엇이고 그렇지 않은 것은 무엇입니까?

담낭을 제거한 후, 환자는 평생 식단을 따라야합니다. 이것은 담즙 수집을위한 "저장"부족 때문입니다. 담즙 기관은 담즙의 침체, 돌 형성, 염증이 있기 때문에 다량으로 담즙을 함유 할 수 없습니다. 담관의 영구적 인 하역과 담즙의 십이지장으로의 방출은 정기적 인 식사에서만 가능하므로 환자는 하루에 6 번 권장됩니다.

담낭을 제거한 사람은 담즙 분비를 자극하는 식단을 따라야합니다. 이렇게하려면 유제품과 식물성 지방으로 식단을 풍부하게하십시오. 환자의 담즙에는 동물의 지방 인 불응 성 지방을 소화하는 효소가 거의 없다. 이러한 제품이 환자의식이 요법에서 완전히 제외되는 이유입니다. 담낭이없는 환자, 삶은, 조림 또는 찜 요리로 구성된 음식을 권장합니다. 튀김 음식에는 위액 분리를 활성화시키는 물질이 들어있어 소화 시스템의 점막을 자극합니다. 이것은 담낭이없는 경우에는 극도로 용납 할 수없는 것입니다. 약초 채소에서 여러 가지 곡물을 넣은 수프를 매일 메뉴에 포함시켜야합니다. 두 번째 과정은 식육이나 희박한 물고기로 만듭니다. 이상적인 선택은 오메가 산으로 포화되어 지방을 최적으로 흡수하는 바다 물고기입니다. 아침과 저녁 식사의 경우 유제품을 먹는 것이 좋습니다 : 코티지 치즈, 코티지 치즈 푸딩과 저지방 사워 크림이 들어있는 캐서롤, 오믈렛이나 부드러운 삶은 달걀. 다이어트에서 모든 지방을 완전히 배제하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 많은 지방 대사 과정이 몸에서 일어나기 때문입니다. 크림과 식물성 기름을 선호해야합니다. 카스는 담낭이없는 사람의 식단에서 특별한 장소를 차지합니다. 메밀, 오트밀, 보리, 쌀 죽, 달콤한 열매 및 과일, 일부 비 산성 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 몸에는 단순히 수박과 멜론이 필요합니다.이 멜론에는 이뇨 작용이 있고 독소와 대사 산물을 제거합니다. 식이 요법 중 환자는 적당량의 잼, 잼, 꿀, 마멀레이드가 허용됩니다. 영양 학자들은 담낭 절제술을받은 사람들에게 양파, 마늘, 향신료, 무, 강한 생선, 육류 및 채소 국물과 같은 점막 점막을 자극하는 음식을 먹는 것을 금지합니다. 식이 요법에서 제외되는 모든 향신료, 신맛, 절인 음식, 훈제, 소금에 절인 음식 및 그들에게서 통조림으로 만들어진 음식 및 접시. 금지 된 과자; 탄산 음료; 지방 고기와 생선; 콩; 거친 섬유를 많이 포함하는 제품; 담즙의 연축을 일으키는 차가운 음식 - 아이스크림, 젤리.

담낭없이 방치 된 사람들은 설사, 변비 및 가스 형성의 형태로 의자를 자주 붕괴시킬 수 있습니다. 정상적인 대변을 회복하려면 환자의 상태에 따라식이 요법을 교정해야합니다.

담낭 제거 후 영양 : 가능한 것은 무엇이고 그렇지 않은 것은 무엇입니까?

담낭 제거 후 다양한 다이어트 메뉴

뜨거운 음식을 요리하고, 식사 사이의 긴 휴식, 반제품에 중독 및 탄산 음료를 마시는 시간의 부족은 담즙의 침체와 방광에 결석의 형성을 초래합니다. 그 얇은 벽은 파열되어 감염된 담즙의 경로를 복강 내에 노출시킵니다. 치명적인 결과를 제외하려면 작업을 수행하십시오. 이것은 완전하게 문제를 해결하지 못하며, 정상적인 기능을 유지하기 위해 담낭을 유지 한 후에는 엄격한식이 요법이 필요합니다.

비디오 : 쓸개 제거 후 다이어트

수술의 부작용

수술 후 복부 팽만감, 자만심 증가, 설사가 관찰 될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 지난 질병이 지났지 만 어떤 경우에는 1-2 년간 지속될 수 있습니다. 이 경우 유용한 팁이 있습니다.

• 식이 섬유가 풍부한 식품의 섭취를 늘릴 필요가 있습니다. 이것은 쌀, 거친 밀가루로 만든 빵입니다.
• 유제품, 낙농 제품 섭취를 최소화하거나 완전히 제거하십시오.
• 카페인 함유 음료 (차, 커피)를 마신 후 건강을 지켜보십시오. 설사를 일으키는 경우 다른 사람들이 설사를해야합니다.

활동적인 라이프 스타일에 도움이되는 상태를 완화하십시오. 수영, 요가, 호흡 운동에 적합합니다. 그러나 수업은 큰 부하를 동반해서는 안됩니다. 의사와 적절한 영양 상태를 확인하십시오.

수영장에서의 직업은 수술 후 상태를 상당히 촉진합니다.

수술 후 의무 규정

식이 요법은 매우 중요합니다. 내장에서 담즙은 식사 후에 만 ​​들어갑니다. 담도에서의 침체를 막기 위해, 매일 5-6 회 먹고 철저히 음식을 자르는 것이 필요합니다. 매일의 일상 생활을 따르는 것이 바람직합니다. 밤에는 위장에 과부하가 걸리지 말아야하지만, 식사 사이에 너무 많은 시간이 금지됩니다. 잠자기 직전에 크래커가 든 케 피어 한잔이나 말린 빵을 마셔도됩니다.

수술 후 지방의 소화를 촉진하는 효소의 양이 감소합니다. 소비는 줄이지 ​​만 완전히 포기한 것은 아닙니다. 동물성 지방은 모든 대사 과정에 관여하며 유제품과 채소는 담즙의 통과를 가속화시킵니다. 양고기와 쇠고기 털, 돼지 껍질을 완전히 제거해야합니다. 식이 요법에서 크림, 아마 인, 올리브, 해바라기 유가 바람직합니다.

쓸개 제거 후식이 영양은 삶의 방식이어야합니다. 수술 직후에는 엄격한 제한이 필요합니다. 스팀 요리 만 허용됩니다. 요리는 액체 죽 또는 수프 퓌레의 일관성을 가져온 형태로 제공되며, 소량 또는 수시로 제공됩니다. 하루에 20 그램 이상의 버터와 40 그램의 야채를 사용하십시오. 반년 동안 지속됩니다.

그것은 중요합니다! 모든 성분은 열처리가 필요합니다. 생 야채와 과일은 담즙 분비를 증가시킵니다.

수술 6 개월 후, 퓌레 수프 형태로 요리를 준비해야합니다.

삶의 규범으로서의식이 영양

시간이 지남에 따라식이 요법을 점진적으로 확대 할 수 있습니다. 유기체의 반응에 따라 하나의 신제품을 도입해야합니다. 나쁘지도 무겁지도 그는 받아 들일 수 없습니다.

튀긴 음식을 먹지 마라. 스튜, 요리, 스팀을 할 수 있습니다. 큰 음식 조각은 부드러워 질 때까지 짓밟고 처리해야합니다.

중성 지방산과 자당을 포함한 죽, 채소 및 과일은 항상 식단에 존재합니다. 사워 과일은 열처리 후에 소량으로 먹을 수 있습니다. 가장 선호되는 야채는 브로콜리, 감자, 사탕무, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워입니다. 곡물에 첨가하거나 별도의 요리를 만들 수 있습니다. 유용한 수 박과 멜론. 그들은 대사 산물을 배출합니다.

규정 식에있는 중요한 장소는 다른 곡물에서 곡물에 의해 점유된다.

첫 번째 코스를 준비하려면 야채 국물을 사용하고 시리얼을 추가하는 것이 바람직합니다. 두 번째는 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 저지방 소고기 품종을 요리합니다. 일주일에 두 번 물고기 요리, 해양 요리를 계획하십시오. 그것은 지방의 더 나은 흡수에 기여합니다. 조미료로, 신선하거나 말린 허브, 베이 리프, 심황을 사용할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 새를 껍질을 벗기기 전에 요리를 제거해야합니다.

아침과 저녁 식사는 코티지 치즈 (캐서롤, 푸딩, 치즈 케이크), 유제품으로부터 적절한 요리가 될 것입니다. 부드러운 삶은 달걀이나 스크램블 드 에그를 몇 마리 요리 할 수 ​​있습니다. 연료 보급의 경우 저지방 사워 크림이 적합합니다.

디저트를 위해, 꿀, 잼, 마시맬로, 마멀레이드, 잼, 마쉬 멜로우, 말린 살구, 자두는 소량으로 적당합니다.

빵은 약간 마른 것, 구운 반죽, 마가린의 추가없이 과자를 먹는 것이 낫다.

음료에 관해서는 치커리, 약초 추출물을 선호하는 것이 좋습니다. 가장 유용한 과일은 엉덩이입니다. 커피 그라인더로 전체를 만들거나 짓눌 수 있습니다. 그냥 끓이지 마라. 유용한 속성 대부분을 잃어 버렸다. 밀크 엉겅퀴, 카모마일, 신장 및 자작 나무 잎, 위장 내비험이 적합합니다. 담즙 덕트를 정화하기 위해서는 옥수수 실크를 권장합니다.

물의 섭취 나 허브의 달임은 변하지 않습니다. 하루에 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

그것은 중요합니다! 유익한 효과는 비 탄산 미네랄 워터를 열 형태로받습니다. 수중 치료는 4 주 코스에서 3 개월 휴식을 통해 시행됩니다.

미네랄 워터 트리트먼트는 상태를 현저히 향상시킵니다.

금지 된 제품

소화 시스템은 중요한 연결 고리를 잃어 버리기 때문에 장기에 걸리는 부하는 최소화되어야합니다. 너를 더 나쁘게 만들 수있는 많은 제품들이있다.

• 점막 자극을 최소화하기 위해 쓸개 제거 후 식단은 매운맛, 신맛, 훈제, 절인 음식, 절인 음식, 통조림, 캐비아, 버섯, 향신료를 거부합니다.
• 육류 제품에서 거위, 오리, 돼지 고기는 제외됩니다. 그들은 많은 양의 동물성 지방을 함유하고 있습니다.
• 다량의 콜레스테롤 때문에 찌꺼기는 먹을 수 없습니다.
• 소시지와 소시지는 제외하십시오. 구성 성분이 담즙의 순환을 방해합니다.
• 생 양파, 마늘, 무, 무, 밤색, 시금치는 금지됩니다.
• 식초, 마요네즈, 케첩을 급유에 사용하지 마십시오.
• 견과류, 초콜릿, 편의 식품, 소다, 사탕, 케이크를 완전히 버립니다.
• 알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

소금 섭취량을 하루 4g 이하로 제한해야하며, 바다 나 돌을 사용하는 것이 좋습니다. 규정 식에있는 소금에 절인 양배추는 최소한도 금액에서 출석해야합니다. 그것은 소화 기관의 점막을 자극합니다.

그것은 중요합니다! 차가운 음식과 음료 (아이스크림, 차가운 물, 우유, 주스)를 먹지 마십시오. 그들은 담도의 경련을 일으 킵니다. 뜨거운 음식에도 똑같이 적용됩니다. 식사는 열의 형태로만 제공되어야합니다.

소량의 바다 음식 소금을 사용하는 것이 바람직합니다.

관련 질병 (특정 음식, 위염 등의 알레르기)을 고려해야합니다. 다이어트는 모든 금기 사항을 고려하여 만들어졌습니다.

모든 사람들은 건강에 좋은 음식을 선호하면서 내부 장기를 돌보아야합니다. 담낭을 제거하기위한 수술 후, 그것은 중요하게 중요합니다. 요리 방법이 다양하여 소화 시스템에 해를 끼치 지 않고 풍부하고 영양가있는 메뉴를 만드는 데 필요한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 수년간식이 요법을 통해 웰빙과 훌륭한 기분을 보장합니다.

쓸개 제거 후 영양과 식단

현대 의학에서 덜 외상성 복강경 방법이 담낭 절제술에 사용되지만, 담낭 제거 후 특정식이 요법과 엄격한식이 요법이 회복 기간의 필수 조건입니다.

담즙은 소화 과정에서 가장 중요한 비밀입니다. 간에서 생산되어 담즙 덕트를 통해 담낭으로 흘러 들어가 담낭에 축적되고, 필요한 경우 십이지장 내강으로 분비됩니다.

쓸개가 제거되면 담즙은 저장통을 잃어 간의 덕트에 축적되어 거기에서 끊임없이 제거되어야합니다. 담도의 담낭이 침체되면 염증과 결석이 생겨 담낭 절제술 (담낭 절제술)의 의미가 0으로 줄어 듭니다.

쓸개 제거 후 특수식이 요법은 기관의 재활과 합병증의 예방에 기여합니다.

담낭 제거 후 엄격한식이 요법

현대 의학의 성취 덕분에 복벽을 뚫고 복강경 수술법을 사용하여 절개없이 담낭을 제거하는 수술을 시행합니다. 따라서 모든 조직과 장기에 대한 최소한의 외상을 동반해야합니다.

이것은 수술 후 회복 기간을 현저하게 감소 시키며, 특히 엄격한식이 요법은 쓸개 제거 후 처음 며칠 동안에 만 필요합니다.

• 굶주림 쇼의 처음 시간에서는, 그 후에 마시는 것이 허용됩니다 (차 또는 물).
• 다음 날에는 야채 국물, 채식주의 수프, 으깬 감자를 넣을 수 있습니다.
• 3-4 일에는 야채, 고기 및 생선 퓌레, 무겁게 삶은 시리얼 및 으깬 시리얼을 배급 할 수 있습니다.
• 7 일째에는 증기 커틀릿을 만들 수 있습니다 (고기는 고기 분쇄기를 통해 2-3 번 통과해야합니다).
• 식사는 하루 6-7 번이나 취침 전 2 시간 이내에해야합니다.

담낭 제거 후식이 요법에 대한 다음과 같은 일반적인 권장 사항을 준수하는 것이 좋습니다 (다이어트 5 번).

쓸개 제거 후 음식물에 금지 된 음식

• 고추, 겨자, 와사비, 양파, 마늘, 밤색, 무, 무, 버섯, 훈제 고기, 소금에 절인 음식, 농축 고기, 생선, 버섯 국물, 매운 소스;
• 내화성 지방 : 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 거위;
• 소화성 탄수화물 : 달콤한, 버터;
• 거친 섬유가 풍부한 식품 : 완두콩, 콩, 호밀 빵;
• 매우 차가운 요리 (아이스크림)와 음료 (탄산수). 담즙의 경련과 담즙 침체를 일으킬 수 있습니다.

담낭 제거 후식이 요법에 허용 된 식품

• 곡물을 첨가 한 약한 채소 국물;
• 저지방 쇠고기 또는 닭;
• 저지방 물고기 품종 (바다 물고기는 특히 유용합니다 - 그것은 지방의 흡수를 촉진합니다);
• 발효유 제품, 코티지 치즈 (푸딩, 캐서 롤)로 만든 요리, 저지방 사워 크림;
• 스크램블 드 에그, 부드러운 삶은 계란 (하드 삶은 금지됨!);
• 식물성 지방과 버터 (소량);
• 곡류 (메밀, 쌀, 오트밀);
• 쪄 지거나 찐 야채;
• 단 과일 (신 딸기 및 과일 제외);
• 디저트로 잼, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드, 약간의 꿀을 사용할 수 있습니다.

조리 조건

담낭을 제거한 후에식이 요법을 할 때 요리 할 때, 먹는 음식의 온도에주의하십시오. 너무 추워서 섭취하면 담관의 경련이 발생할 수 있습니다. 음식이 너무 뜨거울 경우에도 부정적인 영향을 미칩니다. 음식은 약 36도 따뜻해야합니다.

당신이 마시는 액체의 양을 모니터링하는 것이 필요합니다, 그것은 하루 1.5 리터 이상해서는 안됩니다. 과도한 음주는 너무 많은 담즙을 생성합니다.

쓸개가 없어지면 1 ~ 2 년 후에식이 요법을 약화시킬 수 있습니다. 예를 들어, 신선한 채소를 허용 할 수 있지만 담낭을 제거한 후식이 요법의 주요 요점은 평생 걸쳐 관찰해야합니다.

쓸개 제거 후 다이어트

담낭 절제술 후 담즙을 제거하는식이 요법은 음식물을 나누는 적절한 과정을 보장하기 위해 지방이 풍부한 음식과 분량의 음식을 제한하는 것입니다. 사소한 외과 수술조차도 신체의 여러 시스템과 기관의 기능에 불균형을 초래합니다. 이 몸은 정상적인 소화 과정 조직의 기본 기능을 수행하도록 설계 되었기 때문에 방광 제거에 관해 무엇을 말할 수 있습니까?

그러나 오늘날 담낭 제거는 전혀 재앙이 아닙니다. 수술 후, 환자는 평상시와 장수명에 대한 모든 기회를 가지지 만, 특별한 치료법을 정기적으로 준수해야합니다.

소화 과정은 어떻게 바뀌나요?

담낭은 간세포에서 담즙을 저장하기위한 저장소 또는 용기입니다. 위 기관에서 담즙은 항상 장내로 직접 들어가서 지용성 미네랄 및 지방의 정상적인 분해에 기여합니다.

기본적으로 담석은 돌이 들어 있으면 제거됩니다. 그러나 간은 심지어이 장기를 제거한 후에도 담즙을 생성하지만,이 경우에는 그 예약을 위해 신체에 능력이 없습니다.

버블을 제거한 후, 그 기능이 담관을 시작합니다. 방광이 없기 때문에 간에서 생성 된 담즙은 항상 집중되어 농축되어 일정 시간 동안 십이지장에 저장되기 때문에 담관의 말단 부분과 직접 장의 염증을 유발할 수 있습니다.

더욱이,이 경우, 지방의 분해에 필요한 효소의 양은 담즙에서 크게 감소합니다. 왜냐하면 매우 지방이 많은 식품은 매일 메뉴에서 제외되어야하기 때문입니다.

따라서 돌이나 방광을 제거한 후에는 특별한 영양 보조 식품을 관찰하고 규칙적으로 섭취해야하지만, 소량으로 섭취하면 신체에서 생성 된 담즙이 의도 된 목적 즉 소화 과정에 즉시 사용됩니다.

첫 달 동안 담낭 제거 후 영양.

담낭이나 기관 자체에서 돌을 제거한 후에식이 요법은 특정한 특성을 가지며, 개입 후 경과 한 시간과 수술 수행 방법 (복강경 검사 또는 고전적 제거)에 달려 있습니다.

담낭 절제술 후 첫날, 환자는 음식뿐만 아니라 음료도 마셔야합니다. 응급시에는 입술에 물을 적셔야합니다. 설탕을 먹지 말고 입안을 헹구십시오. 이 시간은 반드시 견뎌야합니다. 특히 신체가 매우 심각한 부하를 받았기 때문에 수술 후 식욕이 전혀 없으므로 특히 그렇습니다.

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다음 날에는 이미 액체를 섭취 할 수 있으며 설탕을 첨가하지 않고 도그 로젠 수프를 섭취 할 수 있습니다. 동시에 술에 취한 액체의 양은 1 일당 1 리터 이상이어야합니다.

3 일 후에, 말린 과일의 설탕에 절인 과일이 배급에 추가되고, 저지방 함량의 케 피어 (kefir)는 무가당하고 약한 차도 허용됩니다. 액체의 총량은 1 일 1.5 리터 이하이어야한다.

셋째 날에는 가벼운 육수, 당근, 호박 주스, 그리고 으깬 감자를 환자의 식단에 넣을 수 있습니다. 서빙의 양은 200 그램 이상이어야하고, 첫번째 식사 도중 더 적은 것 (2 개 큰 스푼)이어야한다.

수술 후 5 일째, 어제의 파이에서 비스킷과 흰 빵을 매일 배급 할 수 있습니다. 6 일째에, 닳은 메밀, 쌀 또는 밀 시리얼의 접수가 허용됩니다. 또한 낮 메뉴에는 밀가루로 삶은 고기 나 생선, 코티지 치즈, 유제품 및 으깬 야채를 넣을 수 있습니다.

수술 후 8 일째부터 점차적으로 제품 목록을 늘릴 수는 있지만 동시에 휴식 시간을별로 중요시하지 않는 6 배 식단에 큰주의를 기울여야합니다. 가능한 날 튀김 요리를 낮 메뉴에서 제외하고 찜 요리와 끓인 요리로 대체해야합니다. 물론 통조림 식품, 치즈, 훈제 소시지, 돼지 고기 등 매우 지방이 많은 식품이나 오래 소화 할 수있는 식품의 소비를 명시 적으로 포기해야합니다. 알코올도 금지되어 있습니다.

이러한 제한은 수술 후 1.5 개월 이내에 준수해야하지만 나중에 불쾌한 결과가 나타나지 않도록하고 소화관 부분에 합병증이 나타나지 않도록 올바른 처방을 준수해야합니다.

쓸개가 제거 된 다이어트에 대한 일반적인 권장 사항

종종 환자의 상태, 소화 시스템의 가능한 질병의 존재 여부 및 기타 특징을 고려해야하기 때문에 의사가 담낭 제거 후 어떤 종류의 식사를해야하는지에 대한 구체적인 권장 사항이 제공됩니다. 그러나 수술 후 몇 달이 지났을 때 어떻게해야합니까? 오래된 식단으로 돌아 가라. 안돼!

이 사실을 고려하여 장시간 동안 최대 효율과 건강을 유지할 수 있도록식이 요법을 관찰해야하기 때문에 쓸개를 회복 할 필요가 없습니다.

담낭 제거 후 적절한 영양 섭취는 다음 규칙을 따라야합니다.

• 지방이 많은 생선과 고기는 지방이 없어야합니다.
• 첫 번째 코스를 요리 할 때 강한 고기 국물을 야채 국물로 대체해야합니다. 즉, borsch 또는 수프는 채식주의자를 요리하는 것이 더 좋으며, 주 요리로는 생선이나 고기를 삶아서 삶아 야합니다.
• 매우 신맛 나는 열매와 과일은 감미로운 열매와 과일로 바꿔야합니다.
• 매일 메뉴에 코티지 치즈와 유제품을 포함하십시오.
• 충분한 액체를 마실 필요가있다. 또한 액체는 약간 따뜻하거나 상온이어야합니다. 매우 추운 음식이나 뜨거운 음식과 액체의 섭취는 피해야합니다.
• 차와 커피의 소비량을 줄이거 나 일일 메뉴에서 완전히 제거해야합니다. 왜냐하면이 음료는 소화관을 자극하기 때문입니다.
• 음식은 천천히 먹어야하며, 각 조각은 제대로 씹어 야합니다.
• 식사는 약 3 시간마다 조금씩 나누어 져야합니다. 가장 좋은 음식 섭취량은 하루에 최대 6 회입니다.

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쓸개 제거 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

담즙 방광을 제거하기위한 수술 후 음식에는 다음과 같은 종류의 음식 섭취가 포함됩니다.

• 약한 국물에있는 뜨거운 접시;
• 삶은 생선이나 고기로 만든 메인 요리;
• galetny 과자, 지방의 경미한 추가의 사용으로 만들어진;
• 시리얼 : 밀, 쌀, 메밀 및 기타 (만나를 제외하고). 이 주전자는 우유에서 조리 할 수 ​​있으며, 물과 동등한 비율로 저어줍니다.
• 적당한 양의 해바라기 기름으로 샐러드 드레싱
• 탈지 사워 크림, 코티지 치즈, 유제품;
• 사과 또는 당근 주스. 주스가 매우 시큼하면 따뜻한 물과 섞일 수 있습니다.
• 야채 (조림을 한 경우에 한한다);
• 어제의 흰 빵;
• 으깬 감자 (지방이없는 소스 또는 그레이비);
• 야채 퓌레;
• 달걀 흰자위에서 오믈렛.

일반적으로 담낭 절제술 후 영양은 간과 담낭의 병리학에서 사용되는식이 요법 No. 5와 일치해야합니다.

버블 제거시 사용이 금지 된 제품

불행히도, 거품을 제거한 후, 사람은 특정 한계에 직면해야합니다. 담낭 절제술을위한식이 요법은 다음과 같은 제품을 부분적으로 또는 완전히 제거해야합니다.

• 고기 국물에있는 뜨거운 접시;
• 돼지 고기, 양고기, 쇠고기 및 기타 자연적인 내화성 지방;
• 다양한 소시지;
• 훈제 한 고기, 절인 채소 및 피클;
• 향신료와 뜨거운 향신료;
• 양고기와 돼지 고기;
• 제과;
• 거위와 오리 고기;
• 알콜;
• 통조림 식품 (통조림 과일 제외);
• 버섯;
• 무, 마늘, 양파;
• 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리, 젤리,
• 콩과 식물 : 그들은 상당한 양의 거친 섬유질을 함유하고 있습니다.

물론 맛있는 음식을 완전히 빼앗지 마십시오. 예를 들어, 디저트로, 어떤 경우에는 간단한 스폰지 케이크 한 조각을 먹을 수 있습니다 (크림을 사용하지 않고). 마가린이나 버터를 넣지 않고 반죽을 반죽하여 사우어 크림을 만들 수 있습니다. 모든 종류의 조리법에서 최소한의 지방 첨가제를 준비하는 동안 조리법을 선택해야합니다.

신선한 채소와 과일 섭취에 관해서는 당신의 몸을 들어야합니다. 건강과 건강에 해를 끼치 지 않고 담즙 방광을 제거한 한 사람은 멜론, 딸기, 살구, 오이, 토마토, 수박을 섭취 할 수 있고 다른 한 사람은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

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첫 주에, 그리고 때로는 한달에 환자에게 개입 한 후에 설사가 주기적으로 나타날 수 있다는 것을 명심해야합니다. 동시에, 마지막 식사 중에 사용한 요리에주의를 기울여야하고,이어서 섭취량을 줄이거 나 매일 메뉴에서 완전히 제거해야합니다.

대략적인 일 메뉴

아래에 언급 된 일일 메뉴는 버블이 제거 된 후 몇 개월 이내에 사용할 수 있습니다. 이 시간 이전에는 제품 사용에 대한 제한이 더 엄격해야합니다. 규정식이 길고 일정해야 함을 고려하는 것이 또한 필요하다, 규정 식 레시피에 따라서만 받고 허용되는 제품의 교체가 가능하다.

첫 번째 아침 식사 (8.00) :

• 메밀 죽 - 170 그램;
• 120 그램의 잼이있는 어제의 페이스트리 흰 가루로 만든 빵 한 조각;
• 약한 양조차 - 200 그램.

두 번째 아침 식사 (10.00) :

• 저지방 코티지 치즈 - 200 그램;
• 당근 사과 주스 펄프 - 300 그램.

• 야채 국물에 감자 수프 (조미료와 뜨거운 향신료없이, 요리의 끝에 몇 가지 베이 잎을 추가 할 수 있습니다) - 270-320 그램;
• 삶은 닭고기 - 170 그램;
• 빵 - 100 그램;
• 반찬으로 으깬 호박 - 120g;
• 약한 차 - 200 그램.

• 으깬 감자 - 250 그램;
• 빵 - 150 그램;
• galetny 쿠키 - 4 조각 이상;
• Kissel - 250 그램.

• 캐서롤 또는 커티지 치즈 푸딩 - 250 그램;
• 구운 사과 - 2-3 개;
• 케 피어 - 200 그램.

점심 식사는 일주일에 두 번 고기 요리를 삶은 생선으로 대체해야합니다. 섭취 한 음식의 양은 환자의 체중, 신체적 일일 부하 및 생활 습관을 고려하여 특정 표준에서 조정할 수 있습니다.

또한 리셉션의 경우 다양한 단백질 식품 (예 : 유제품 및 생선 요리)을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 이는 장내의 가스 형성 및 팽창을 증가시킬 수 있습니다.

특정 접시의 섭취에 의문이 생길 때 의사와상의해야합니다. 건강한 식단을 조직하는 것 외에도 신체 운동을 완화시키는 데 중요한 중요성이 주어져야하지만, 힘 운동을 신선한 공기로 걷는 운동으로 대체하는 것이 좋습니다.

이 알면, 당신은 담낭 제거 후 먹을 수 있고, 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 풍부한 축제 축하 과도한 하지요에서 기권의 조건이 될 수 시간이 오래 성능을 유지하기 위해,뿐만 아니라 담즙 돌의 모양으로 수술에서 중요한 합병증의 출현을 방지하기 위해 채널 또는 췌장.

쓸개 제거 후 영양

쓸개 제거 후 다이어트는 회복 과정의 중요한 구성 요소입니다. 이의 목표는 환자의 소화 시스템이 새로운 기능 상태에 적응하도록 돕는 것입니다.

다이어트의 특징

쓸개는 담즙이 축적되는 기관입니다 (간에서 형성되고 소화 과정에 참여하는 체액). 질병 (담관염, 담낭염 및 담석증)은 더 이상 제대로 기능하지 못하고 인체의 건강에 위협이된다는 사실을 말합니다. 염증이 고갈되고 복막염이 생기며 담즙이 담긴 담즙 덕트가 막힐 수 있습니다. 기관을 제거하면 그 결과를 피할 수 있습니다.

담낭 절제술 (담낭 제거 수술) 후 환자는 정기적으로 특별한식이 요법을 따라야합니다. 수술 후 다이어트는 인간의 삶의 필수적인 부분이어야합니다. 일부 제품은 금지되어 있지만 다른 많은 맛있는 건강 식품이 있습니다.

다이어트의 기본 규칙은 다음과 같습니다.

1. 식사는 자주 (하루 6-7 회), 그리고 부분은 작아야합니다.
2. 제품은 뚱뚱하고 무겁지 않아야합니다.
3. 음식은 으깬 형태로 섭취해야합니다.
4. 식사는 증기, 끓이거나 끓이거나 굽는 것이 좋습니다.
5. 튀김, 훈제, 소금 및 통조림 식품은식이 요법에서 제외해야합니다.

적응증

쓸개 제거 (담낭 절제술)의 적응증은 다음과 같습니다.

1. 담석 질환. 수술은 기관에 2 ~ 3cm 크기의 작은 돌들이 여러 개있는 경우에 필요합니다.
2. 급성 담낭염 - 복막염을 일으킬 수 있습니다.
3. 콜레스테롤 (담낭 벽에 콜레스테롤 축적). 특히이 병은 담석 질환과 함께 위험합니다.
4. 쓸개의 기능 장애. 통증이 동반됩니다. 보수 치료가 효과가 없다면 수술이 필요합니다.
5. 10 mm보다 큰 폴립의 존재.

허용 된 제품 목록

담낭 절제술 후 환자는 5 번 식단을 따르도록 권고됩니다. 이 전원 구성표는 오랜 기간 동안 사용할 수 있으며 주치의의 권고에 의해서만 확장되어야합니다. 사용이 허가 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 말린 밀 빵 (어제의 페이스트리)과 패스트리 비스킷;
• 근채류의 수프와 채소 수프의 파스타, 비트 뿌리 수프, 신선한 양배추의 양배추 수프와 보르 시체, 낙농 첫 번째 코스;
• 가금류 및 고기의 저지방 품종 (닭고기, 송아지 고기, 쇠고기);
• 구운 또는 끓인 생선 저지방 품종;
• 버터 및 식물성 기름 (올리브, 옥수수, 해바라기);
• 야채 반찬과 요리, 구운 삶은 당근, 신선하고 신 양배추, 호박, 녹색 완두콩, 호박, 어린 콩, 양파 소량;
• 유제품 및 코티지 치즈로 만든 제품 (두부 푸딩, 푸딩, 캐서롤, 저지방 사워 크림을 입힌 것);
• 시리얼 및 파스타 요리 (메밀, 오트밀 및 오트밀, 파스타 캐서롤);
• 계란과 접시 (단백질 오믈렛 또는 1 일 1 알 삶은 달걀);
• 딸기 및 과일 (모두 신맛을 제외하고), 젤리, 으깬 감자, 콩코트, 잼, 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 자기야.
• 삶은 감자 조각 또는 으깬;
• 간식으로 소량의 담가 진 청어, 야채 샐러드, vinaigrette, 삶은 혀, 물고기, 젤리, 치즈 커드 페이스트에서 젤리를 먹을 수 있습니다.
• 당신은 달콤한 과일과 베리 주스, 차, dogrose 국물, 우유와 약한 천연 커피를 마실 수 있습니다.

금지 된 제품

다이어트 메뉴 번호 5에는 많은 요리가 포함되어 있지만 담낭 절제술을받는 환자는 식단에서 제외해야합니다.

• 향신료와 향신료;
• 지방 돼지, 어린 양;
• 거위와 오리 고기;
• 내화성 지방;
• 풍부한 국물;
• 통조림 식품 및 훈제 육류;
• 초콜릿, 코코아, 강한 커피;
• 밤색, 시금치, 무, 마늘, 무;
• 콩 및 완두콩;
• 버섯;
• 알콜 및 탄산 음료;
• 사탕, 케이크, 파이, 달콤한 파이;
• 아이스크림, 차가운 음료.

찬 음식, 튀긴 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 음식은 먹을 수 없습니다.

병원에서의식이 요법

환자의 경우 가장 흔한 질문은 담낭 절제술 후 병원에서 식사하는 방법입니다. 첫 시간에는 아무것도 먹지 않고 육체적 인 노력을하지 않는 것이 좋습니다.

2 시간이 지나면 혀, 입 및 입술을 미네랄 또는 끓인 물로 적셔 진 면봉으로 적시 게됩니다. 4-6 시간 후에, 전문가들은 카모마일과 샐비어 즙으로 입을 헹구는 것을 권합니다 (수술 후 3 일 동안 하루에 여러 번 수행하는 것이 좋습니다). 하루가 지나면 가스 또는 dogrose 수프없이 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 두 번째 또는 세 번째 날에는 환자가 퇴원하여 병원 퇴원 후 첫날 엄격한식이 요법을 따라야합니다.

병원 퇴원 후 식사

수술 후 첫 달에는 영양이 풍부한식이 요법을 유지하는 것이 중요하며 3-6 개월 후에는 건강한 식습관 규칙에 따라 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.

36-48 시간 후, 말린 과일에서 비 단맛과 약한 차, 저지방 케 피어 또는 키셀을 마실 수 있습니다 (3 시간마다 1 회 100-150 ml, 하루 1.5 리터를 마시는 것이 좋습니다).

셋째 날에는 식단을 확장 할 수 있습니다. 사 우 어 크림, 삶은 생선, 두 개의 단백질 오믈렛, 으깬 된 감자, 과일 젤리와 함께 야채 국물에 퓌 레 스프를 먹을 수 있습니다. 설탕이 든 약한 차인 무가당 천연 주스 (사과 또는 사탕 무우)를 마실 수 있습니다.

수술 후 5 일째, 어제의 흰 빵 또는 크래커 100g을 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 일주일 후, 삶은 포크 (밀, 오트밀, 메밀)가 배급에 추가되며 우유로 반 끓여 물로 희석됩니다. 삶은 다진 살코기, 무가당 코티지 치즈, 생선, 야채 퓌레 및 유제품의 식단에 추가 할 수 있습니다. 하루에 1.5-2 리터의 액체를받습니다.

재활 기간 동안 수술 시작 8 일에서 최대 1.5 개월 사이에 부드러운 음식을 권하고 음식을 찌고 끓여서 청소해야합니다. 마른 고기, 으깬 감자 및 기타 채소, 채식 수프, 우유로 만든 돼지 고기, 과일 주스 및 젤리, 조림 호박, 호박 및 당근 등의 증기 커트렛, 미트볼 및 미트볼을 먹을 수 있습니다.

퇴원 후 1 개월 다이어트

1 개월 후, 신선한 과일, 딸기 및 채소를 먹는 것은 여전히 ​​불가능합니다.이 제품들은 풍부한 담즙 분비에 기여하기 때문입니다. 호밀 빵의 식단에서 제외해야 할 필요가 있습니다, 당신은 어제의 파이에서 작은 흰빵을 먹을 수 있습니다. 식사는 끓여야합니다. 퇴원 1 개월 후 (5 ~ 6 회 / 일) 빈번한 분량의 식사를하는 것이 좋습니다. 동시에, 음식은 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.

6 개월 후의 다이어트

담낭 절제술 후 6 개월 후에는식이 요법을 확대하여 적극적인 삶으로 되돌릴 수 있습니다. 그러나 제거 후 소화 시스템의 모든 기관의 기능적 활동과 담즙의 성질이 변하기 때문에 환자는 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 영양 옵션은 주치의가 선택하며 환자의 수반되는 질병에 따라 추가 권장 사항을 제시해야합니다.

다이어트에 관한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

• 식사는 빈번하고 분수 여야하며 (하루에 7 번), 부분은 작아야합니다.
• 마지막 식사는 취침 시간보다 1 시간 늦지 않습니다.
• 접시는 삶고, 끓이거나 찌거나해야한다.
• 음식은 철저히 씹어야한다.
• 음식은 따뜻해야합니다 (뜨겁고 차가운 요리는 금지됩니다).
• 식사에는 최소한의 동물성 지방이 포함되어 있어야합니다.

수술 후 6 개월 후에는 신제품을식이 요법에 투입 할 수 있습니다. 새로운 음식에 대한 신체의 반응을 점검 할 필요가 있기 때문에 소량부터 시작하여 점차적으로이를 권장합니다. 메스꺼움이 없거나 오른쪽 hypochondrium이나 설사에 통증이 있다면, 그 금액은 점차 증가 수 있습니다. 담낭 절제술 후식이 요법은 평생 동안 존중되어야합니다.

요리법

큰 한계에도 불구하고 환자의 음식은 맛있을 수 있습니다. 다이어트 번호가 5 인 메인 요리를 조리하기위한 조리법 - 많은 수입니다. 게으른 만두, 스팀 오믈렛을 요리하고 고기, 감자와 송아지 고기의 다양한 캐서롤, 채소로 채워진 양배추 등을 요리 할 수 ​​있습니다.

부추 뿌리

부 끄 러운 수프는 더위에서 먹을 수있는 여름 접시입니다. 유일한 조건은 수술을받은 사람들에게 차가울 수 없다는 것입니다.

비트 뿌리를 준비하려면 :

• 2 개 사탕무;
• 신선한 오이 100g;
• ¼ 삶은 계란;
• 딜;
• 30 g 사워 크림;
• 설탕 5g;
• 야채 국물 350 그램.

사탕무 국물을 요리하십시오. 이렇게하려면 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 물로 채 웁니다. 요리하는 동안 비트 색상이 손실되지 않도록 약간의 식초를 추가하십시오. 15-20 분 동안 저온에서 끓으십시오. 몇 시간 동안 따뜻한 장소에 만든 국물을 넣고, 다음 변형.

사탕무를 요리하고 식히자. 그런 다음 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 오이 파쇄. 하드 삶은 계란, 잘게 잘라. 사탕무 국물에 모든 제품을 넣으십시오. 설탕을 넣으십시오. 소금, 소금, 제한된 금액을 추가하십시오. 사탕 무우 뿌리에 한 스푼의 사워 크림을 넣고 다진 채소를 뿌린다.

남비에있는 야채

이 요리를 준비하려면 80g의 당근, 60g의 감자, 60g의 호박 및 1 큰술을 가져 가십시오. 내가 식물성 기름, 2 큰술. 내가 저지방 사워 크림, 잘게 잘린 딜, 소금.

모든 채소 (감자, 호박, 당근)는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 당근은 부드럽게 될 때까지 식물성 기름에 가볍게 뿌린다. 반 조리 할 때까지 감자와 호박을 삶아 (야채를 따로 요리). 감자, 호박, 당근의 순서로 준비한 채소를 다음과 같이 냄비에 깔아 놓습니다. 뜨거운 물로 사우어 크림을 희석하고 냄비에 야채를 부어. 살짝 소금. 예열 된 오븐에 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오. 잘게 잘린 딜로 냄비에 기성품 야채를 뿌린다.

밀크 누들 스프

이것은 풍성한 아침 식사 접시입니다. 200g의 밀가루, 2 큰술. 내가 물과 계란 1 개를 넣고 반죽을 반죽하고 가늘게 말아서 식탁 위에 조금 말려서 절단하는 동안 국수가 서로 달라 붙지 않게하십시오. 국수를 얇게 썬다. 끓는 물에 국수를 부어 10-15 분 동안 요리하십시오. 1L의 우유를 삶아 국수 위에 부어 설탕을 넣고 소금을 가해 열을 줄입니다. 대략 5 분 더 끓으십시오. 서빙 할 때, 접시에 1 개의 tsp를 두십시오. 버터.

코티지 치즈 수플레

코티지 치즈 수플레는 쪄서 먹을 수 있습니다. 그것은 저지방 커티지 치즈 200g, 양질의 거친 밀가루 20g, 우유 40ml, 달걀 1 개, 설탕 30g, 버터 10g 및 저지방 사워 크림 60g이 필요하기 때문에 맛있는식이 접시가 나옵니다. 두부 또는 말괄돌로 두부를 두들겨서 설탕, 양질의 거친 밀가루, 우유, 노른자를 넣고 모든 것을 섞는다. 단백질을 거품에 넣고주의 깊게 두부에 넣으십시오. 곰팡이를 넣고 기름을 바른 다음 수조에 넣으십시오. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

당근 수플레

그것을 준비하려면 당근 (8 개), 우유 한 잔, 2 큰술. 내가 양질의 거친 밀가루, 2 알, 2 tsp. 설탕, 1 큰술. 내가 버터 및 지상 크래커.

당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 소량의 우유와 1 큰술을 더하십시오. 내가 버터. 낮은 열에서 부드러운까지 당근을 스튜. 그 후에 고기 분쇄기를 통과시키고 나머지 우유, 양질의 거친 밀가루, 노른자와 설탕을 넣고 저어 준다. 백발을 거품에 넣고 부드럽게 거품을 당근에 넣습니다. 버터로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리고, 수플레를 넣고, 표면을 부드럽게하고 준비 될 때까지 수조에서 요리하십시오.

삶은 고기 스튜를 위해, 송아지 고기 또는 쇠고기를 가지고 가고, 뚱뚱하고 힘줄에서 그것을 청소하고, 요리 될 때까지 끓으십시오. 당근과 파슬리 뿌리는 가늘게 자르고 냄비에 넣고 채소 국물을 덮고 반쯤 조리 할 때까지 둡니다. 토마토 페이스트, 고기를 넣고 야채 국물을 더 넣고 30 분 동안 계속 요리하십시오.

감자를 큐브로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 사우어 크림으로 붓고 굽기 위해 오븐에 넣습니다. 야채와 구운 감자가 섞인 고기와 밀가루, 사워 크림, 버터로 섞어서 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 녹색 완두콩을 넣고 끓여야합니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 파슬리와 딜에 소금을 뿌려 뿌린다.

찐 미트볼

힘줄에서 고기를 닦고 고기 분쇄기를 두 번 스크롤하십시오. 흰 빵을 물로 채우고 몇 분 후에 부드럽게 한 조각을 짜내고 다시 말린 다음 고기 분쇄기에 다시 넣으십시오. 소금과 잘 흔들어 라. 커틀릿 덩어리에서 각각 10-15g의 공을 만들고 프라이팬에 삶아서 따뜻한 물로 채우거나 이중 보일러에서 요리하십시오. 봉사하기 전에 미트볼에 녹인 버터를 붓습니다.

Knely

2 인분의 경우 200g의 생선 필레, 100g의 우유, 10g의 밀가루 및 10g의 버터가 필요합니다.

필레는 고기 분쇄기를 통해 2 번 건너 뜁니다. 밀가루와 우유에서 하얀 소스를 만들고, 그것을 식히고 말하다. 살짝 끓여서 물고기의 양을 털어냅니다. 만두를 기름칠 소스 냄비에 숟가락. 따뜻한 물로 채우고 요리하십시오. 서빙하기 전에 녹인 버터로 만두를 부으십시오.

닭 가슴살

닭 가슴살 150 g, 콜리 플라워 50 g, 당근 같은 양, 완두콩 70 g, 1 tsp. 밀가루, 1/2 삶은 달걀, 잘게 잘린 딜과 파슬리, 소금.

국물을 요리하십시오. 닭을 삶아서 물을 두 번 바꾼다. 준비가되면 액체에서 꺼내어 국물을 변형 시키십시오. 그러면 투명해질 것입니다. 야채를 준비하십시오. 당근을 갈가리 찢고, 양배추를 작은 꽃으로 분류하고, 뿌리고, 국물을 조금 더하고, 녹색 완두콩을 넣습니다. 야채 덩어리를 따뜻하게해라. 우유 소스를 만드십시오. 필레를 접시에 담아 접시에 담고 채소를 넣고 전체 우유 소스를 부어 넣습니다. 계란과 채소는 잘게 자르고 그들을 뿌린다.

치킨 캐서롤

닭 가슴살, 쌀, 당근을 삶아보세요. 고기를 작은 조각으로 자르고 밥, 생 계란, 다진 채소 및 소금을 넣습니다. 당근을 얇게 자르십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밥과 닭고기, 당근 원을 섞어 놓습니다. 40 분 동안 오븐에서 굽고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 10 분 동안 더 넣으십시오.

디저트

영양사는 맛있는 디저트를 만들기 위해 많은 요리법을 개발했습니다. 이 요리 중 하나는 너트가 든 배 샐러드입니다. 그것을 준비하기 위해, 4 큰 사이즈의 배, 3 큰술을. 내가 케 피어와 호두 커널 10 개. 배는 반으로 자르고 숟가락으로 중핵을 제거하십시오. 필름에서 호두 커널을 껍질을 벗기고 각 반쪽에서 견과류를 넣고 케 피어를 따르십시오.

커티지 치즈로 채워진 사과는 다른식이 요법입니다. 2 큰 과일을 가지고 반으로 자른다. 컵으로 중앙을 제거하십시오. 체에 체 치즈를 두르고 대량의 건포도를 더하고 미리 뜨거운 물에 담가서 잘게 자른 사과, 1 알, 1 큰술을 더한다. 내가 설탕과 세 몰리나. 수득 된 두부 덩어리로 사과 컵을 채우고 오븐에서 베이킹하십시오. 봉인 된 사과에 사 우 어 크림을 곁들여 라.

장점과 단점

술후식이 요법의 단점은 훈제, 짠맛, ​​매운맛 등 많은 것을 포기해야한다는 것입니다. 그러나식이 요법은 환자가 다시 튀어 나와 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

담낭 절제술 후 많은 환자들은 개선이 없다고보고합니다. 종종 환자들은 불쾌감, 불편 함, 복부의 통통성 통증, 입안의 쓴맛 등을 호소합니다. 담낭의 질병에는 위장관의 만성 질환이 동반되며,이 경우 포괄적 인 치료가 필요하며식이 요법 5를 준수하면 위장, 장 및 기타 위장관의 기능에 도움이됩니다.

리뷰

Victor, 44, Kemerovo : "1 년 전에 나는 수술을 받았고, 나는식이 요법을 따르려고하지만, 그것을하기는 어렵다. 직장에서 식사 할 시간이 항상있는 것은 아니며, 식당에서 적절한 식사를하는 것이 어렵습니다. 그러나 나는 더 자주 그리고 자연적인 건강한 음식만을 먹으려 고 노력합니다. 패스트 푸드도 없습니다. 이제 의사들은 마른 소시지와 구운 고기를 먹을 수 있습니다. 나는 기뻐.

Marina, 34, Kostroma : "한 달 전에 장기가 나에게서 옮겨졌습니다. 거의 매주 공격이 있었기 때문에 건강 상태가 즉시 좋아졌습니다. 의사는식이 요법을 권유하고 허용되거나 금지 된 식품이 쓰여진 메모를 보냈습니다. 나는 그날까지 페인트를 요리하려고 어떤 요리를하려고합니다. 그것은 인생을 더 쉽게 만듭니다. "

파벨 (55 세), 노보시비르스크 : "나는 몇 년 동안 쓸개없이 살았다. 처음 6 개월 동안 나는 엄격한 식단을 고수하려고했지만 심지어 12kg을 잃어 버렸습니다. 처음에는 어려웠습니다. 나는 찐 찐 음식을 먹고 싶지 않았지만,이 쓰레기를 먹을 수있는 배우자 덕분에. 그렇다면 그는식이 요법에 관여했습니다. 이제 지방이 뚱뚱하기를 원하지 않습니다. 가장 힘든 일은 술과 함께 있었지만 의사는 적포도주를 마셔야 했으므로 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않았습니다. 인생은 계속된다! "