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임상 영양에서는식이 요법 번호 5에 포함됩니다.
식이 요법은 음식이 맛없고 단조롭다는 의미는 아닙니다. 테이블 번호 5의 계명을 지키면 단 것이기조차도 멋진 디저트로 자신을 탐닉 할 수있는 기회가 있습니다. 예를 들어, 치즈 케이크 팬이라면 때때로이 요리를 즐기기 위해 자신을 부정하지 말고 정확하게 요리하십시오. 그래서 나는 커티지 치즈가 들어간 멋진 치즈 볼을 제안합니다.

코티지 치즈 - 200 g, 달걀 - 1 pc, 밀가루 - 1 큰술, 꿀 - 1 큰술, 사워 크림 - 큰 스푼 1 개가 필요합니다.

삶은 두부 불알

삶은 두부 불알

커티지 치즈 200g, 계란 1 개, 밀가루 20g, 전분 10g, 사워 크림 20g, 버터 100g, 소금, 설탕.

커티지 치즈에 계란, 사워 크림, 밀가루, 설탕, 전분을 넣고 잘 섞는다. 결과 혼합물에서 성형 둥근 공. 코티지 치즈 공은 끓는 물에 떨어 뜨려 뜨기 전까지 요리합니다.

완성 된 제품을 소쿠리에 접은 다음 접시에 담고 녹인 버터를 따르십시오.

사워 크림과 함께 테이블에 제공하십시오.

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커드 볼

코티지 치즈 350 그램의 코티지 치즈, 계란 3 개, 밀가루 100 그램, 설탕 80 그램, 콩 커피 한 스푼 1 개, 튀김 용 식물성 기름. 튀김을 준비하십시오. 나열된 모든 구성 요소를 잘 반죽하여 결과물의 볼을 성형하거나 밀가루 또는 빵가루로 구르거나 뜨거운 지방에 담근다.

삶은 흉터

삶은 흉터 흉터 1 킬로그램, 소금, 후춧가루, 베이 리프, 커민, 당근 뿌리 2 개, 파슬리, 마늘 4 ~ 5 정, 파슬리 채소. 고등어 : 감자 8 개, 절인 오이 2 개, 준비된 상처를 찬물에 2 ~ 3 시간 동안 담가 물기를 주기적으로 바꿉니다. 있음

커드 볼

코티지 치즈 200 g의 코티지 치즈, 버터 50 g, 강판 치즈 2-3 큰 스푼, 낡은 호밀 빵 크래커, 소금, 갈고 찌꺼기. 체를 두 번 문지르거나 고기 분쇄기를 거쳐 버터, 강판 치즈와 섞는다. 소금

커드 볼

코티지 치즈 공 성분 : 지방 코티지 치즈 300g, 사워 크림 50g, 카레 10g, 잘게 잘게 자른 20g, 말린 토마토 10g, 후추와 소금 맛 : 준비 방법 : 코티지 치즈를 사워 크림, 소금 및 후추와 함께 섞은 다음 모양을 만드십시오. 공의 혼합물에서

커드 볼

코티지 치즈 500 g의 코티지 치즈, 3 개의 다진 마늘, 100 그램의 호두 커널, 100 그램의 버터, 고기 분쇄기로 갈아서 마늘 분쇄기로 갈아서 버터를 넣고 모든 것을 섞은 다음 공을 굴리고 땅콩을 굴려 넣습니다.

코티지 치즈 공

Cottage Cheese Balls 달걀, 사워 ​​크림, 밀가루로 으깬 커티지 치즈 또는 으깬 코티지 치즈를 저으면서 약간의 감자 가루와 설탕을 넣고이 덩어리에서 작은 볼을 잘라 내고 소금에 절인 끓는 물에 넣고 끓일 때까지 끓입니다. 그럼 공

건포도와 치즈 공

레시피가있는 코티지 치즈 볼 준비 시간 : 10 분 인분 수 : 4 재료 : 마른 커드 0.5 kg, 구덩이없는 건포도 0.3 컵, 달걀 1 개, 대추 1 큰술. 설탕 숟가락, 3 큰술 숟가락 가루, 100g 사워 크림 준비 방법 : 코티지 치즈와 날걀, 밀가루, 설탕을 섞은 다음

튀김 두부 공

튀긴 두 부 공 두 부는 닦아 라. 치킨 달걀, 사우어 크림, 녹인 버터, 코티지 치즈, 설탕, 밀가루, 소금, 잘 섞는다. 2cm 두께의 덩어리를 굴려서 유리와 롤 볼로 작은 옥수수 빵을 잘라내십시오. 밀가루에서 그들을 굴리십시오, 또는 계란에서 담그기,

삶은 흉터

삶은 흉터. 국물에서 삶은 흉터를 제거하고, 약간 식히고, 넓은 조각으로 자르고, 후추, 커민, 잘게 잘린 마늘과 파슬리를 뿌리고 롤로 감아 서 실로 묶습니다. 그들이 전에 조리 된 국물에 넣고, 1 분 더 요리하십시오.

스쿼시 요리

삶은 patissons 재료 : 스쿼시 - 500g, 올리브 오일 - 2-3 tbsp. 숟가락, 크래커 - 2 큰술. 숟가락, 소금. 어린 패터슨은 잘 씻어서 1-1.5cm 두께의 얇게 썬 썬물로 자르고 끓는 물에 끓여서 부드러워진다. 물을 빼고 가리비를 접시에 넣고 붓습니다.

양질의 거친 밀가루, 계란, 빵 부스러기 및 설탕으로 만든 코티지 치즈 공 "Transcarpathian Gombovtsy"

양질의 거친 밀가루, 계란, 빵 부스러기 및 설탕을 넣은 코티지 치즈 공 "Transcarpathian Gombovtsy"? 커티지 치즈 500g? 세 몰리나 3/4 컵? 계란 3 개? 2 큰술 지상 크래커의 숟가락? 2 큰술 설탕 숟가락? 1 티스푼 소금 체를 통해 화격자를 소금물에 담그고 양질의 거친 밀가루, 설탕, 소금, 계란 및 모든 것을 첨가하십시오.

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커튼 치즈 볼과 건포도 Ingredients300g 커티지 치즈, 전분 0.5 큰술, 건포도 (빛, 씨앗이 아님) 50g, 밀가루 1 큰술, 설탕 1 큰술, 구운 버터 2 큰술, 사워 크림 (버터 또는 잼으로 바꿀 수 있음) 맛보기.

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사과와 코 티 지 치즈 공

두부 사과 - 코티지 치즈 - 250 g - 사과 (녹색 및 빨강) - 1 개 - 달걀 - 1 개 - 밀가루 - 2 큰술 숟가락 - 건포도 - 1 큰술. 숟가락 - 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락 - 소금 - 바닐라 1 핀치 - 칼 끝 부분 - 빵 부스러기 4 부분 30 분 달걀 파운드

삶은 두부 불알

주요 성분 :

• 코티지 치즈
• 계란
• 세 몰리나
• 설탕

20 분

2 인분

100 그램 당 칼로리 :
234 kcal.

카테고리 : 두꺼운 요리법

이것은 단순하고 독창적 인 조리법으로 게으른 만두를 연상케하지만 밀가루로 대체 될 수는 있지만 밀가루는 훨씬 적게 사용되기 때문에 훨씬 부드럽습니다. 빵가루에있는 요리 한 공을 튀기십시오, 당신은 아주 맛있은 본래 접시를 얻는다. 달콤한 감미로운 내부 채우고 선명하고 어린이들도 기쁘게 할 것입니다. 시도해보십시오!

성분 :

• 코티지 치즈 - 250 g
• 계란 - 1 PC.
• Semolina - 2 큰술.
• 설탕 - 3-4 tbsp.
• 소금 - 핀치
• 빵 부스러기 - 3-4 st.l.

단계별 사진으로 조리법을 요리하는 방법 :

깊은 용기에 코티지 치즈를 배치하고, 계란을 운전하고, 설탕과 소금을 넣으십시오. 우리는 덩어리가 없도록 포크로 잘게 썬다.

코티지 치즈는 고대 슬라브 인과 로마인이 만든 발효유 제품입니다. 그것의 이득에 대하여 논쟁에서 아무 점도 없다. 그것은 많은 양의 단백질, 지방, 비타민 및 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 인간의 식단에서 없어서는 안될 제품 중 하나입니다. 인과 칼슘은 뼈 형성에 유익한 효과가 있으며, 아미노산은 간 질환 예방에 탁월한 측정법이며 비타민 B는 신경계의 기능을 향상시킵니다. 코티지 치즈는 몸에 완전히 흡수되어 독소와 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 영양사는 어린이, 노인, 임산부에게 코티지 치즈를 사용하도록 권장합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 또한이 제품의 식단에 도입되어야합니다.

모든 유익에도 불구하고,이 유제품은 하루에 100g 이상 섭취해서는 안됩니다. 사실 과도한 단백질은 신장 작용에 악영향을 줄 수 있으며, 8 % 이상의 지방 함량은 콜레스테롤 과다를 유발할 수 있습니다.

요리 연습에서는 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 대부분 주부들은 치즈 케이크, 캐서롤, 게으른 만두 등 디저트를 선호합니다. 코티지 치즈 공 - 맛있는, 재미있는, 가장 중요한 것은, 건강 식품. 발효유 제품을 기꺼이 사용하지 않는 어린이는이 요리를 좋아할 것입니다.

세분화 된 코티지 치즈를 선택하지 않아야합니다. 왜냐하면 그 치즈가 모양을 부여하기가 어렵고 공이 떨어져 버리기 때문입니다. 요리하기 전에, 그것은 잘 체질을 통해 문질러 져야하거나 질량이 균질하고 완제품이 부드러운되도록 포크로 단지 반죽해야합니다.

이 제조법에서 사용 된 세 몰리나는 밀가루로 대체 될 수 있지만 세 몰리나를 사용하면 세 몰리나가 접착제를 사용하지 않기 때문에 볼이 매우 바람이 잘 통할 것입니다.

또한 다양한 향신료가 반죽에 첨가 될 수 있습니다 : 바닐라, 계피, 박하. 그들은 완성 된 제품에 새로운 맛과 즐거운 향기를 줄 것입니다. 공 안의 과일 조각 (예 : 말린 살구, 자두, 사과, 배)을 "숨길"수 있습니다.

완성 된 제품을 삶은 후에는 즉시 달콤한 소스로 미리 물을 뿌린 테이블에 제공 할 수 있습니다. 그러나, 빵에 약간 튀김을하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 봉사 할 때, 가루 설탕을 뿌리거나 사워 크림, 응축 우유, 꿀을 부어 라.

완성 된 접시의 근사 칼로리 함량은 약 261 kcal / 100 g입니다. 에너지 값 :

• 단백질 - 11.6g;
• 지방 - 13.9 g;
• 탄수화물 - 22.0 g

달콤한 소스는 음식의 칼로리 함량을 증가 시키므로 지나치게 과용하지 마세요.

표 5. 코티지 치즈 볼 (벌꿀)

두 부 대량 치즈 케이크 준비. 달걀, 밀가루와 혼합 된 저지방 코티지 치즈는 질량과 성형 볼 (미트 볼 형태)을 잘 섞습니다. 끓는 물에 삶아서 끓으면 열을 끄고 난로에 서있게하십시오. 꿀과 사워 크림을 제공하십시오.

위장병 학자, Hepatologist, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com

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삶은 두부 공?

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요리 된 치즈 공

아이들을위한 훌륭한 아침 식사, 또는 온 가족이 요리 한 코티지 치즈 볼. 요리법은 매우 간단하며 요리는 영양이 풍부하고 맛이 뛰어나므로 가장 정교한 미식가도 만족시킬 수 있습니다. 두부는 채우지 않고 단순히 모든 재료와 혼합하여 두부 반죽을 만들거나 삶은 치즈 케이크로 만들기 때문에 게으른 만두라고도합니다.

물에 두부 구이 요리에 필요한 것은 무엇입니까?

요리 재료

• 코티지 치즈 (지방 함유량은 원하는대로 선택 함) - 200g.
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 감자 전분 - 2 큰술. 숟가락
• 설탕 - - 맛에
• 소금 (공을 요리 할 때 물에 소금을 뿌리는데 사용되므로 맛 또한 추가됩니다) - 1 큰술. 숟가락
• 약간의 버터 (요리 후 공을 맛보기 위해) - - 맛보기 위해
• 1 개 2 개 큰 스푼 사워 크림 (서빙 직전에 추가되고, 원할 경우에 추가하십시오) - - 맛에 -

요리 단계

요리 된 코티지 치즈 공, 단계적으로 요리법 요리법.

제안 된 요리법에 따라 필요한 모든 재료를 준비합니다.

큰 컵, 숟가락, 냄비 및 대충 훑어, 우리가 준비해야하는 요리를 준비하십시오.

다음은 컵에 든 밀가루, 전분, 설탕 등 모든 건조한 재료를 함께 섞어 먹는 것입니다.

두 번째 컵에서는 계란과 코티지 치즈를 섞어서 숟가락이나 포크를 사용하여 균일 한 덩어리가 될 때까지 반죽합니다.

그런 다음이 혼합물에 건조한 성분의 혼합물을 첨가하고 다시 혼합하십시오. 혼합물을 분량으로 첨가 할 가치가 있으며, 모든 균질성을 잘 혼합하면 가루 덩어리가 형성되는 것을 방지 할 수 있습니다.

모든 성분이 균질 한 덩어리에서 섞은 후에, 밀가루에있는 글루텐이 팽창하고 두부 반죽을 묶을 시간을 갖도록 반죽을 손으로 살짝 반죽하고 15-20 분 동안 방치해야하며 떨어져 나가지 않아야합니다.

우리의 반죽을 주입하는 동안 스토브에 물을 넣고 소금을 조금 더할 수 있습니다.

두부 반죽을 꺼내 여러 조각으로 자르고 직경이 약 1-2 센티미터 인 소시지를 만들기 시작합니다.

성형 소시지는 약 1 센치 너비의 동일한 조각으로 절단해야합니다.

또한, 수납 된 조각으로부터 볼을 형성 할 필요가있다. 손에 달라 붙지 않도록 밀가루로 손을 씻거나 손바닥에 식물성 기름을 조금 첨가하십시오.

공이 형성되고 냄비의 물이 끓을 때 우리는 천천히 끓는 물에 공을 추가하기 시작합니다. 다이빙 중에 공이 서로 달라 붙지 않도록주의해서 수행해야합니다.

공은 끓는 물에서 약 7-10 분 동안 끓여야합니다. 그 후에는 스키머로 조심스럽게 제거하거나 냄비에서 물을 빼내어 깊은 그릇에 넣으십시오.

공에 버터를 넣고 뚜껑이나 크기가 같은 다른 컵으로 덮어 조금 흔들어 공과 기름이 고르게 섞이도 록합니다. 그들이 부드럽고 부드럽고 쉽게 숟가락으로 손상 될 수 있으므로 숟가락과 공을 혼합하는 것은 권장하지 않습니다.

봉사하는 공은 뜨겁다, 설탕으로 뿌리고 요구되는 것과 같이 싸워 크림으로 양념을 칠하십시오. 또는 사워 크림을 별도로 넣을 수 있으며, 각 사람이 독립적으로 필요한 양을 넣을 수 있습니다.

조리법이 방금 고려 된 물로 삶은 커티지 치즈 공은 자신의 취향이나 가정의 선호도에 따라 "수정"될 수 있습니다. 바닐린이나 건포도를 볼에 넣을 수 있습니다. 달콤한 버전이 아니라 더 많은 "간식"을 요리하고 싶다면 반죽 설탕을 첨가 할 수는 없지만 약간의 소금, 향신료 또는 조미료를 첨가하거나 신선하거나 말린 채소를 첨가하십시오.

요리 된 코티지 치즈 볼을 준비하는 방법을 더 잘 이해하기 위해 사진이 담긴 조리법을 인터넷에서 찾을 수 있으며 필요한 모든 단계가 표시됩니다.

커티지 치즈 볼은 물로 삶아서 테이블에 담을 수있을뿐 아니라 모양을 넣고 크림을 붓고 섭씨 200 도의 오븐에서 15-20 분 동안 구워냅니다. 당신이 코티지 치즈 볼의 달콤한 버전을 요리하지 않는다면, 캐서롤은 크림 대신에 치즈를 뿌려주거나 토마토 소스를 부어 먹을 수 있습니다.

선택한 옵션 중 하나에서이 요리는 온 가족이 풍성한 아침 식사 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 또한, 그들은 냉동 수 있으며, 필요에 따라 "준결승"을 사용, 그것은 단지 그들을 끓이거나 굽습니다. 이 요리는 아침 식사를 만들기에 완벽합니다. 시간이 너무 길지 않거나 어린이가 점심을 떠나야 할 때 식은 후에도 맛이 좋습니다. 아이들이 서빙을 할 수있는 선택의 경우, 점심 시간에도 아이들이 과자를 매우 사랑한다고 알려져 있기 때문에 잼을 추가 할 수 있습니다. 따라서 다양한 변형으로 조리 할 수있는 멋진 음식을 가지고 자신과 가족을 기쁘게 해드립니다.

이 위대한 조리법 덕분에 우리는 "삶은 두부 불알"을 요리하는 법을 배웠습니다.

삶은 두부 불알

온 가족이 좋아하는 아침 식사 - 삶은 코티지 치즈 공.

삶은 커티지 치즈 볼의 제조법에 따라 제품을 준비하십시오.

삶은 두부 공 요리 방법 :

두부를 체로 문지릅니다.

알을 낳기 위해 치즈를 코티지하려면, 소금.

에나멜 사발에서는 체를 통해 문지른 코티지 치즈와 날 달걀 및 소금 한 조각을 조심스럽게 혼합하십시오.

사워 크림, 밀가루, 전분을 첨가하십시오.

커팅 보드에 나온 반죽에서 소시지를 꺼내 작은 조각으로 자릅니다.

그리고 각각을 구슬로 굴려 라.

물 2.5 리터를 삶아, 소금.

요리 된 두부 공은 끓는 물에 7-10 분 동안 끓인다.

사발에있는 소쿠리 숟가락을 꺼내 ​​버터를 넣고 뚜껑을 덮고 여러 번 흔들어 볼을 버터와 섞은 다음 뜨거운 삶은 두부를 끓인다.

부분적으로 설탕과 사워 크림을 넣은 삶은 커티지 치즈 공을 뿌린다.
맛있게 드십시오!

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코티지 치즈 공

어른과 아이들에게 어필 할 수있는 빠르고 영양가있는 아침 식사를 만들고 싶다면 코티지 치즈 볼 요리법을보십시오. 그들은 짧은 시간에 조리 할 수 ​​있습니다.

성분

• 커티지 치즈 200 그람
• 달걀 1 개
• 밀가루 1 Art. 숟가락
• 감자 녹말 2 작은 술
• 반죽 용 사워 크림 1 Art. 숟가락
• 소금 1 예술. 숟가락
• 설탕 1 예술. 숟가락
• 사워 크림 2 Art. 숟가락
• 맛을 내기 위해 버터

1 단계

1. 코티지 치즈는 체를 통해 닦고 그릇에 담습니다. 달걀을 넣으십시오. 소금. 모든 성분을 잘 섞는다.

2 단계

2. 계란으로 두드리는 코티지 치즈는 사워 크림과 결합합니다. 체로 쳐진 밀가루에 전분을 부어 라. 모든 것을 섞어 부드럽게 반죽하십시오.

3 단계

3. 커팅 보드에 반죽을 올려 놓고 먼저 소시지를 굴린다. 그들을 작은 조각으로 자르십시오. 그런 다음 작은 공을 굴립니다.

4 단계

4. 스튜 냄비에 물을 넣으십시오. 소금. 끓는 물에 공의 일부를 넣고 7 분 이상 요리하지 마십시오.

5 단계

5. 코티지 치즈 스키머의 완성 된 공은 깊은 그릇으로 이동합니다. 버터를 넣고 공으로 그릇을 흔들어 라. 설탕을 뿌린다. 사워 크림과 함께 드십시오. 맛있게 드십시오!