민들레 잼 : 태양의 단맛의 해로움

훌륭한 작가 덕분에 모두가 민들레 와인에 대해 잘 알고 있습니다. 그러나이 맑은 꽃의 잼은 불공평하게 잊혀진다. 그것의 맛은 태양에 색깔 인 꿀과 유사 하, 그것의 사용은 감기와 불경기없이 가장 혹독한 겨울을 살아남는 것을 도울 것이다.

사진 : Depositphotos.com. 게시자 : 13 - 미소.

칼로리 및 구성

100g의 민들레 잼에는 약 192kcal, 단백질 약 1g, 탄수화물 약 49g, 지방이 0.15g 이하가 포함됩니다. 이 부분에는 장의 정상적인 기능에 필요한 약 3 그램의식이 섬유가 들어 있습니다.

황금 진미의 미네랄 성분은 매우 풍부합니다.

• 인 (41mg);
• 칼륨 (231mg);
• 칼슘 (139mg);
• 철 (1.7mg);
• 아연 (0.27 mg);
• 망간 (0.22 mg).

또한 잼에는 소량의 셀레늄, 요오드, 구리 및 기타 요소가 들어 있습니다.

진미에는 비타민이 많이 들어 있습니다. 예를 들어 아스 코르 빈산 18mg과 토코페롤 2.4mg이 있습니다. B 비타민은 리보플라빈과 피리독신, 티아민, 판토텐산과 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 또한 현재 : 콜린, 비타민 K 및 PP. 그리고 민들레 보존 식품에는 많은 양의 베타 카로틴이 함유되어 있습니다.

유용한 속성

민들레 잼의 이점은 상당량의 설탕이 함유되어 있어도 상당합니다.

다음은 맛을 낸 디저트의 일부 속성입니다.

• 톤 업;
• 신경계를 자극한다.
• 신진 대사 과정을 개선한다.
• 식욕을 정상화시킨다.
• 관절 질환에 도움이된다.
• 독소의 몸을 정화합니다.
• 섬세한 완하 효과를 준다.
• 피부 상태 개선;
• 염증 과정을 멈춘다.
• choleretic 재산을 소유한다;
• 효과적으로 변비와 치질 치료;
• 기생충 제거에 도움이됩니다.

일부 의약품의 특성상 명확한 설명이 필요하기 때문에 조금 더 자세하게 설명하겠습니다.

1. 이 제품은 간 질환 치료에 도움이되며 세포 수준에서이 기관을 복원하는 데 도움이됩니다.
2. 잼 사용은 위장의 산성도를 줄여야하는 사람들에게도 매우 중요합니다. 이것이 바로이 봄의 단맛이 위염의 일부 유형으로 먹을 수 있고 섭취 할 수있는 이유입니다.
3. 담낭의 변형과 담즙의 흐름에 문제가있어 달콤한 민들레 감로는 부드러운 choleretic 효과를주기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 민들레 잼은 요로 및 방광의 염증성 및 전염성 질병에 유용합니다.
5. 대장균에 의한 식중독 치료제로 사용할 수 있습니다.
6. 유해 물질로 작업하면 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
7. 제품의 항산화 특성은 암 과정을 예방하고, 노화를 늦추고, 피부 상태를 현저하게 개선시킬 수 있습니다.
8. 그것은 다양한 감기에 대처하고 기관지염의 발달을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.
9. 그것은 뼈 조직의 질병, 특히 관절염과 통풍 치료를위한 민간 요법입니다.
10. 이 태양 섬세함은 진정 효과를 주며 중추 신경계의 기능을 정상화시킵니다. 따라서 스트레스, 불면증, 신경증, 과민성 증세가있는 음식을 먹는 것이 바람직합니다.

전통 의학의 실무자들은 민들레 잼이 빈혈, 천식, 비타민 결핍 및 고혈압에서 실질적인 이점을 가져다 준다고 믿고 있습니다.

성공적인 조합

이 용지 걸림의 장점은 다른 제품과의 결합으로 증가합니다.

따라서 감기의 경우에는 레몬 또는 꿀과 동등한 혼합물로 먹는 것이 바람직합니다.

신경계를 진정시키기 위해 민트, 카모마일, 멜리사 또는 베르가못이 함유 된 약초가 허브로 씻겨납니다.

콜레 틱 및 항 염증 효과를 높이려면 우유 엉겅퀴 씨앗 (예 : 식사)의 제품을 사용하십시오.

그리고 물론,이 맑은 잼은 녹차의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다.

레몬 민들레 잼

섬세함이 레몬으로 조리하는 것이 권장되는 요리법이 있습니다. 이 디저트는 즐거운 타르트 니스를 가지고 있으며 매우 달콤한 잼을 좋아하지 않는 사람들에게 호소 할 것입니다. 또한 다음과 같은 경우에 유용합니다.

• 면역 강화;
• 식욕을 증가시킨다.
• 바디 클렌징;
• 비타민 C 결핍증 제거;
• 감기 및 기관지염 예방 및 치료;
• 부종 제거;
• 피부 염증을 제거하십시오.

그러나 위장의 산성도가 증가하면 이러한 조합이 신체에 해를 줄 수 있습니다. 조심해!

유해 및 금기 사항

생태 학적으로 깨끗한 지역에서 미리 민들레를 수집하여 제품을 직접 준비해야합니다. 그렇지 않으면 식물을 쌓고 잼에 들어가는 해로운 물질. 그래서 고속도로 근처 또는 도시의 다층 건물 안뜰에 꽃을 우회하는 것이 더 좋습니다.

알레르기 반응은 대개 발생하지 않습니다. 그러나 과식하는 경우 체질량 또는 여드름을 2 회받을 수 있습니다.

요오드에 대한 민감성 때문에 민들레 잼 사용을 자제하는 것이 바람직합니다.

설사 나 메스꺼움에 대한 경향뿐만 아니라 위염의 악화, 담즙 방석의 돌로 디저트를 남용하지 마십시오.

일반적으로 민들레 잼은 합리적인 양으로 먹어야합니다. 그러면 아무런 해가 없습니다.

임신 중에 어떻게 그리고 왜 사용해야합니까?

임신 중에식이 요법에이 단맛을 포함시키는 것이 바람직한 이유는 다음과 같습니다.

1. 민들레 잼은 임산부에게 필요한 비타민과 미네랄의 공급을 빠르고 안전하게 보충 해줍니다.
2. 또한 부종을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
3. 면역 체계를 강화하고 감기 및 기타 질병으로부터 신체를 보호합니다.
4. 제품이 독소 및 기타 유해 물질로부터 소화 시스템을 청소하는 것도 중요합니다.

의사는 매일 3 스푼 이상의 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 차에 향기로운 단맛을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 문제가되는 임신을하는 경우 의사와 상담하십시오. 매일 잼을 선택할 때 도움이 될 것이며 또한 약물과 병용 될 수 있습니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

원료를 모으려면 도시 나 나라 밖으로 나가는 것이 좋습니다.

• 이년 식물을 선택해야합니다 - 그들의 꽃은 치유 효과가 있습니다. 그런 경우에는 더 큰 뿌리 줄기가 있고, 그 자체가 이웃들보다 큽니다.
• 당신은 가장 큰 inflorescences을 찢어해야합니다.
• 꽃잎을 어둡게하지 않고 순수한 황금색의 꽃을 선택하십시오.
• 화서는 조심스럽게 뚜껑을 잘라야합니다.
• 마지막으로, 잼 단계의 사전 준비 - 연삭.

당신이 겨울 동안 민들레를 준비하고 싶을 때, 햇볕에 꽃 머리를 말리거나, 거즈로 덮거나, 냉장고에있는 원료를 동결하십시오.

최고의 요리법

민들레 진미의 준비에는 많은 변형이 있습니다. 우리는이 맛있는 약에 대한 가장 흥미로운 조리법을 선택했습니다.

달콤한 부드러운 시럽

1. 약 400 그루의 꽃과 1.5kg의 설탕, 500ml의 물을 섭취해야합니다.
2. 꽃을 가볍게 말려서 냄비에 넣으십시오.
3. 원시 물과 종기가 있습니다.
4. 결과물을 다른 냄비에 붓은 후 2 분 동안 끓입니다.
5. 꽃을 버리고 설탕을 국물에 넣고 9 분간 끓으십시오. 거품 제거하는 것을 잊지 마세요!
6. 뜨거운 시럽이 은행에 부어.

두꺼운 용지 걸림

1. 약 350 종의 화서가 씻어서 자른다.
2. 원료를 물 600ml에 부어 약 20 분간 끓입니다.
3. 다음 설탕 1.3 킬로그램을 따르고 7 분 더 요리하십시오.
4. 잼을 식힐 시간이 없을 때까지 항아리를 부으십시오.

레몬 조리법

1. 이 신맛 디저트에는 400 개의 꽃과 500ml의 물과 3 개의 레몬, 그리고 1.5kg의 설탕이 필요합니다.
2. 씻어 민들레 찬물을 부어, 7 ~ 8 시간 서.
3. 그런 다음 꽃차례를 짜내고 물 500 ml를 부어 끓고 15 분간 끓으십시오.
4. 껍질을 벗기고 레몬을 썰어 국물에 넣고 3 분 더 익힌다.
5. 그런 다음 난로에서 원자재를 꺼내고 시원한 곳에 하루 동안 두십시오.
6. 그 후에, 국물에 설탕을 부어 라.
7. 약 15 분 동안 끓여 식힌다. 이 절차는 3 번 반복해야합니다.

요리법을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지, 건포 잎, 계피를 추가하십시오. 민들레는 잼 또는 깨끗한 상태로 둘 수 있습니다. 평균적으로 400 개의 신선한 화서가 1-2kg의 설탕을 섭취해야합니다.

민들레 잼과 그 유익한 재료를 만들기위한 요리법

하루 종일 즐거워!

기사 중 하나에서 와인과 같은 민들레에서 술을 만드는 법을 들었습니다. 제품은 음료 준비를 위해 정상적인 것은 아닙니다.

그러나, 대부분의 연인은 이러한 꽃에서 와인이 매우 맛있는 것으로 밝혀 졌다고. 그러나 모두는 와인을 좋아하지 않으며, 당신은 아이들에게 그것을주지 않을 것입니다. 그러나이 꽃의 또 다른 제품은 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다.

그것은 잼에 관한 것입니다. 또한 완전히 정상적인 것은 아닙니다. 그러나 잼은 와인과는 달리 다른 식물에서 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 프로세스에 접근하는 것입니다.

와인과 마찬가지로 꽃가루 유무와 상관없이 잼을 만들 수 있습니다. 꽃잎 요리 과정은 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그러나 맛있는 식물성 섬유가 컵에 떠 다니면 누구나 좋아하는 것은 아닙니다. 따라서 자주 꽃잎이없는 잼을 만드십시오.

이 맛있는 제품을 만드는 방법은이 기사에서 논의 될 것입니다.

잼의 유용한 특성

그러나 처음에는이 잼이 유용하거나 유용하지 않은 방법에 대해 몇 마디 설명했습니다.

전문가에 따르면, 100g 당 192kcal이고, 단백질은 약 1g, 탄수화물은 49g, 지방은 0.15g입니다.

또한, 인 (41mg)과 같은 미세 요소가 거기에서 발견 될 수 있습니다. 칼륨 (231mg); 칼슘 (139mg); 철 (1.7mg); 아연 (0.27 mg); 망간 (0.22 mg). 이것은 민들레 자체에 포함되어 있으며 완제품에주는 모든 것입니다.

비타민의 경우, 민들레 잼에는 아스 코르 빈산, 리보플라빈, 피리독신 같은 B 비타민, 티아민, 판토텐산 및 엽산이 들어 있습니다. 잼과 비타민 K와 PP, 베타 카로틴이 있습니다.

몸에 작용하는 범위도 꽤 넓습니다. 이 제품은 신경계를 자극하고 신진 대사를 촉진하며 식욕을 정상화시키고 강장제 효과를 나타냅니다. 염증, 변비, 치질도 치료합니다.

이 잼이 위장의 산성 환경을 감소시키는 것을 돕습니다. 따라서 위염에 유용합니다. 그것은 대장균과 식중독 치료제로 사용됩니다.

민간 요법에서는 관절염과 통풍을 치료하는 데 사용됩니다. 그러나 빈혈, 천식, 비타민 결핍 및 고혈압의 치료에있어 가장 큰 이점.

물론 잼은 감기에 도움이됩니다. 특히, 이러한 특성은 레몬과 꿀과 함께 나타납니다. 그리고 레몬 밤이나 카모마일, 민트 또는 베르가못을 초본으로 주입하면 긴장을 풀 수 있습니다.

차 전문가는 녹차로이 잼을 마시는 것을 더 좋아합니다. 일반적으로 볼 수 있듯이 이점은 분명합니다.

아래 비디오는이 겉보기 잡초 식물의 모든 유익한 특성에 대해 매우 자세하고 자세한 설명을 제공합니다.

민들레의 대량 꽃 피는 시간이고, 당신이 그것에서 잼을 요리하는 것을 시도하는 것을 결정하는 경우에,이 식물을 모으기 시작할 것이다 시간이다. 올바르게 수집하는 방법,이 맛있고 건강한 진미를 준비하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

민들레 수집 방법

컬렉션에 까다로운 것은 없다고 말할 수 있습니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 산업 지역, 도시의 거리, 많은 차량이 다양한 유해 물질을 많이 축적하는 곳에서 자랄 수 있다는 사실을 고려해야합니다. 따라서 그러한 장소에 모인 민들레로 만든 잼은 해를 끼칠뿐입니다.

따라서 도시 외곽의 거대한 공원 지역에서 식물을 도시 외부로, 또는 극단적 인 경우에 수집해야합니다.

수집하려면, 당신은 큰 inflorescences, 밝은 노란색을 선택해야합니다, 거기에 손상이 없습니다. 준비는 꽃가루 만 필요하기 때문에 꽃 자체 밑에 줄기없이 자릅니다. 그리고 나서, 당신은 하나의 꽃잎만을 사용할 수 있습니다. 그리고 나서 각각의 꽃은 준비된 용기에 담아 꽃 전체를 부드럽게 뽑습니다. 그러나 동시에 잼은 약간 씁쓸해질 것입니다.

잼 준비를 위해 수집 된 원료, 심지어 꽃, 꽃잎조차도 잘게 자릅니다. 일부 요리사와 전체.

전체 꽃을 사용하는 경우에는 잼을 준비 할 수 없지만 시럽은 준비하십시오. 이것은 민들레를 의학으로 사용해야하는 경우입니다.

따라서 첫 번째 조리법은 시럽을 만드는 것입니다.

민들레 시럽

그것을하기 위해 당신이 필요합니다 :

• 민들레 꽃 - 300-400 개.
• 설탕 - 1.5 kg.
• 물 - 500 ml.

씻어 꽃을 냄비에 넣고 물을 채 웁니다. 그 후에 불을 지니고 끓여야합니다. 다음 2 분 스튜. 이 시간이 지나면, 결과로 나오는 양념이 합쳐지며, 꽃 uvar가 버려집니다. 그들은 모두 필요한 것을 주었고 더 이상 필요하지 않습니다. 설탕을 국물에 부어 약 10 분간 다시 양조합니다. 이 뜨거운 국물을 항아리 (작은 경우)에 붓고 보관합니다.

레몬 민들레 잼

그래서 민들레 잼의 제조법. 물론 꽃 만 사용하는 것이 좋지만 맛이 좋고 잼의 약용 품질이 좋으면 레몬을 넣는 것이 좋습니다.

이 요리법에는 다음이 필요합니다.

• 꽃 - 400 PC.
• 레몬 - 1 PC.
• 설탕 - 1kg.
• 물 - 1 l.

뽑은 꽃은 씻어서 차가운 물로 채 웁니다. 그들이 무엇을 잘 주입했는지, 당신은 하루 동안 떠나야 만합니다.

그 후에, 물은 배수됩니다. 레몬은 자르고, 껍질을 벗길 수 있지만, 열정은 더 좋아질 것입니다. 얇게 썬 레몬을 주입에 넣습니다. 그 후에 물 한 리를 부어서 불에 태우십시오. 종기를 가져와 열에서 꺼내어 2 시간 동안 주입하도록하십시오.

다음으로, 국물을 변형시키고, 설탕을 넣고, 보통의 잼처럼 다시 요리하십시오. 준비가 완료되면 용접 된 제품을 캔에 쏟아 붓습니다.

꿀 민들레 잼

이것이 치료 잼의 두 번째 옵션입니다. 일반적으로, 꿀은 매우 다용도 제품이며, 중요한 것은 적당히 사용하는 것입니다.

그것을하기 위해 당신이 필요합니다 :

• 민들레 꽃 - 300-400 inflorescences
• 꿀 - 꽃이 반 리터당 2 스푼.
• 물 - 1-2 리터 (닳은 꽃의 양에 따라 다름).

꽃 민들레 당신이 씻어 건조해야합니다.

다음 단계에서 우리는 꽃을 분쇄합니다. 이렇게하려면 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.

결과로 생기는 꽃 덩어리는 강판 꽃 절반 리터 당 2 큰 술의 비율로 꿀을 첨가하십시오. 꿀은 액체가 가장 잘 사용됩니다. 따라서 해체하기가 더 쉽습니다.

균질 한 덩어리를 만들기 위해 모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 냄비를 닫아 꿀과 민들레를 뚜껑에 넣고 12 시간 동안 불에 넣어 둡니다. 2 ~ 3 시간마다 주기적으로 섞는다.

지정된 시간이 지나면 벌꿀 잼이 준비됩니다. 사실, 그것은 요리되지 않았기 때문에 의미에서 꽤 잼이 아닙니다. 한편으로 이것은 많은 유용한 요소가 보존된다는 점에서 우수하지만 다른 한편으로는 오랫동안 저장할 수 없습니다. 그러나 이것은 아마추어 다.

클래식 용지 걸림

이전 옵션과 달리이 잼은 아무런 첨가물없이 만들어졌습니다. 그것은 오직 사용됩니다 :

• 민들레 꽃 - 400 PC.
• 물 - 1 l.
• 설탕 - 1.5 kg.

민들레 꽃을 따기, 씻어 냄비에 담는다. 다음으로 물로 채우고 불을 켭니다. 우리는 종기를 가져오고 2-3 분 동안 계속 불을 켭니다.

우리는 거즈를 소다에 뿌리고 준비된 국물을 걸러내어 꽃을 제거합니다.

물론 그대로 두어도 좋지만 요리 된 꽃잎은 잼에 있지만 맛이 좋지는 않습니다. 잼이 즐겁지 않을 것이기 때문입니다.

물기가있는 국물에 설탕을 넣고 모든 것을 다시 불에 태 웁니다. 우리는 여기 15 분 동안 요리를 해왔다.

잼을위한 항아리 요리 - 살균하십시오. 우리는 깡통에 완성 된 잼을 부어 뚜껑을 감아 올린다.

은행을 거꾸로 뒤집어서 수건에 싸서 감아 라. 낮의 항아리가 헝겊 아래에 있으며, 그 후에는 보관할 수 있습니다.

잼 만들기의 원칙은 동일하며 첨가제의 구성 만 바뀔 수 있습니다. 레몬과 더불어 오렌지와 같은 다른 감귤류가 될 수 있습니다. 배나 사과, 멜론을 넣을 수 있습니다. 민트가 추가됩니다.

일반적으로 여기에서 실험 할 수 있습니다. 자신의 무언가를 추가하려고 시도하십시오. 맛있는 경우 독자와 공유하십시오.

민들레 잼 사진으로 단계 제조법. 민들레 잼의 유익과 피해 및 사용법

친애하는 친구, 아주 이상한 잼으로 겨울을 사들 일 수있는 너무 오랜 기간이 아닙니다. 이것은 민들레 잼입니다.

건강 유지에 도움이되는 독특하고 건강한 아름다운 잼. 그것은 간, 관절, 면역 저하 및 기타 병리학 적 증상에 적극적으로 작용합니다.

우리는 아래의 모든 훌륭한 특성들에 대해 더 이야기 할 것입니다.

우리는이 멋진 잼에 대한 입증되고 맛있는 요리법을 당신을 위해 준비했습니다.

파란색 프레임의 목록을 사용하여 기사의 원하는 부분으로 빠르게 이동하십시오.

오늘 기사에서 :

400 민들레 잼 레몬

레몬은 민들레의 유익한 특성을 향상시킵니다. 그리고 직접 조절할 수 있습니다 : 레시피에서 레몬 수를 늘리거나 완전히 첨가 할 수 있습니다.

성분

• 다리가없는 400 개의 꽃 민들레
• 설탕 1kg
• 레몬 1 개
• 좋은 기분

조리 과정

우리는 도로 및 위험한 사업장이 아닌 환경 친화적 인 지역에서 민들레를 수집합니다. 잘 열어 놓은 노란 꽃을 선택하고 머리 기저부에서 잘라냅니다.

이 모험에 불면 행복하지 않을 것이고 빨리 닫을 수 있습니다.

생성 된 꽃은 흐르는 물로 잘 씻어야합니다.

다음으로 깨끗한 물로 민들레를 채 웁니다. 그리고 24 시간을 주장하십시오. 이것은 괴로움과 유백색 주스를 떠나기 위해 필요합니다.

다음으로, 꽃을 짜내고 우리가 그들을 요리 할 냄비에 넣으십시오.

우리의 민들레를 1 리터의 깨끗한 물로 채 웁니다. 광산과 비등 레몬. 그는 피부를 다룰 것입니다.

레몬을 잘라 민들에게 회사에 보냅니다. 잘 저어. 이 혼합물을 중간 열에 넣고 약 30 분 동안 요리하십시오.

이 시간이 지나면 우리는 특정한 냄새가 나는 풍부한 허브 약을 섭취하게됩니다. 열로부터 제거하고 실온에서 6 시간 동안 고집해야합니다.

6 시간 후 여러 단계로 거즈를 통해 국물을 걸러 내고 짠다. 케이크가 제거되었습니다.

여기에 황금 액체가 남아 있습니다.

냄비에 다시 넣고 설탕을 넣습니다.

올바른 일관성을 얻을 때까지 중불로 요리하십시오. 적어도 30 분은 걸리지 않습니다. 요리를 오래 할수록 잼이 두꺼워집니다. 냉각 후에는 두껍게됩니다.

완성 된 잼은 멸균 항아리에 부어 넣습니다.

민들레 잼 준비 완료! 그것은 훌륭하고 황금색이며 어린 여보를 연상시킵니다. 때로는 "민들레 꿀"이라고도합니다.

이 잼의 보관 수명 : 냉장고에서 1 개월. 그리고 어둠의 차가운 곳에서 1 년이 말려 들었습니다.

민들레 잼의 유용성과 해를 끼치 지 않는 방법을 알아 봅시다.

민들레 잼 유익과 피해 및 사용 방법

고대부터 "민들레 꿀"이 치유 제품으로 여겨졌습니다. 그것의 영향은 매우 온화하지만 유형입니다.

그것의 유리한 속성은 다음과 같습니다 :

• 면역 체계를 자극하고 신체를 강화시킨다.
• 염증을 완화시키다.
• 간과 덕트를 보호하고 치유한다. (choleretic)
• 살균 및 항 바이러스 성
• 소화관 치료, 장내 미생물 개선
• 항 스트레스

민들레 잼 손상은 금기 사항에주의를 기울이지 않으면 발생할 수 있습니다.

이 계획에 따라 그것을 적용하십시오 :

면역계를 강화하고 감기에서 회복을 촉진하기 위해

• 하루에 1-2 스푼, 밤에는 저녁에, 따뜻한 차와 함께 드십시오.

심장 및 혈관 질환

• 매일 아침 식사 (2 시간) 전에 1 tsp. 물론 2 주. 그 후, 한 달 휴식. 1 년에 최대 5 과목을 완료 할 수 있습니다.

관절의 질병 치료 및 예방

• 매일 아침 식사 (1-2 시간) 전에 1 큰술 1 개월 코스. 그 후 2 개월간 휴식을 취하십시오. 2 개월 후에 과정을 반복 할 수 있습니다.

간 및 혈액 정화를 위해 민들레 잼 복용법

• 하루에 1-2 스푼, 일주일에 4-5 스푼. 복잡한 효과를 위해 잼을 결합하고 간 보호기를 복용하는 것이 유용합니다.

급성 호흡기 질환 치료

1 tsp 하루에 3 번. 응접 기간은 10 일입니다.

어떤 약과 마찬가지로 맛있는 민들레 잼에는 금기 사항이 있습니다.

• 최대 5 세 어린이
• 당뇨병
• 알레르기
• 급성 위염
• 궤양
• 담낭 돌

등록하기 전에 전문가의 지원을받는 것이 가장 좋습니다.

민들레 잼

민들레는 봄과 정원사와 정원사의 뇌우에서 우스꽝스러운 황금빛 메도우 일뿐만 아니라 매우 유용한 식물이기도합니다. 그리고 그들은 뿌리의 끝에서부터 꽃에 이르기까지 완전히 유용합니다. 민간 요법에서 민들레는 돌 형성, 위장병, 변비, 부종 및 치질과 같은 모든 질병의 치료에 사용됩니다. 신선한 잎은 쓴 맛이 없으며 샐러드에서 잘 어울립니다. 그리고 건조는 기침의 치료에 불을 피우고 연기를들이 마실 수 있습니다. 민들레 뿌리에는 유용한 주스가 들어 있습니다. 독일 군인은 두 세계 대전 중 커피 교체를 위해 말린 민들레 뿌리와 ​​구운 민들레 뿌리를 사용했습니다. 그런데 중국의 민들레는 여전히 잡초처럼 힘들어하고있는 유럽과는 달리 채소로 간주됩니다.

민들레에서 건강하고 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 이것은 첫 번째 봄 비타민 샐러드, 모든 종류의 팅크와 리큐어, 뿌리와 주스의 꿀을 혼합하여 혈액 순환을 촉진하고 간 기능을 향상시키는 유용한 약을 섭취합니다. 그들은 심지어 민들레에서 와인을 만듭니다. 과학 소설을 좋아하는 분은 레이브레드 베리의 이야기 인 "민들레에서 와인"을 기억합니다. 이 와인은 오랫동안 영국에서 준비되어 왔으며 치유력이 좋습니다. 그러나 가장 유명한 민들레 요리는 잼이나 꿀입니다. 민들레 잼에는 사랑의 주문이 있다는 것이 었습니다. 아마도 그럴 것입니다. 그러나 의심의 여지가없는 것은 민들레 잼의 건강상의 이점입니다. 민들레 잼은 간세포에 긍정적 인 효과가 있으며 요로 장애를 치료하는 데 도움이됩니다. 민들레 잼에는 몸에서 슬래그와 독소를 제거하는 항산화 물질이 들어있어 비만 퇴치에 도움이됩니다. 민들레 잼은 고혈압, 당뇨병, 빈혈, 황달에 유용하며 암 예방에도 사용할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 민들레는 일부 약초와는 달리 금기 사항이없고 부작용이없고 절대적으로 안전하다는 것입니다. 따라서이 잼은 겨울 내내 차처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.

민들레는 모든 꽃이 드러나도록 정오에 맑고 화창한 날에 골라야합니다. 민들레는 멀리 떨어진 초원이나 숲에서의 어딘가에서 문명의 혜택을받지 못하는 것이 가장 좋습니다. 도로 근처, 식물 또는 공장 근처에서 민들레를 모으지 마십시오. 그렇지 않으면 잼에 유해한 화학 물질이 가득차게됩니다. 민들레 잼은 다른 방법으로 준비됩니다. 누군가는 녹색 콘센트에서 제외 된 꽃을 먼저 씻거나 담그지 만 꽃가루를 씻어서 미안한 사람을 선호합니다. 저희 사이트에서는 귀하의 취향대로 민들레 잼을 만들 수있는 방법에 따라 몇 가지 요리법을 선택했습니다.

민들레 잼은 깨끗한 캔에 부어 넣고 강한 나일론 커버로 막습니다. 냉장고 또는 지하실에서 서늘한 곳에 보관하십시오.

민들레 잼 번호 1

성분 :
370-400 개. 민들레,
2 스택 물
7 스택 설탕

요리 :
꽃을 헹구고, 물로 덮어서 불을 붙입니다. 끓는 후에 2 분 동안 끓으십시오. 소쿠리를 거즈로 덮고 그것에 민들레를 접고 쥐어 짜십시오. 그 결과물에 설탕을 넣고 불을 넣고 끓인다. 끓인 후 7 분 동안 잼을 삶고 깨끗한 항아리에 잼을 부어 뚜껑을 닫습니다.

민들레 용지 걸림 번호 2

성분 :
370-400 개. 민들레,
물 500 ml
1-2 레몬
설탕 1.5 kg.

요리 :
차가운 물에 민들레 꽃을 담그고, 물 500ml를 부어 15 분간 끓으십시오. 요리가 끝나기 3 분 전에 레몬을 피부와 함께 넣고 조각으로 자릅니다. 국물을 열에서 꺼내 24 시간 동안 끓이십시오. 스트레인, 쥐어 짜기, 설탕을 넣고 꿀의 점도를 2-3 단계로 끓으십시오.

민들레 용지 걸림 번호 3

성분 :
민들레 꽃 3 리터 냄비,
레몬 2 개
설탕 2.5kg
2 리터의 물.

요리 :
세차하고 열거 된 꽃을 냄비에 넣고 끓인 물로 채 웁니다. 커버하고 하루 동안 출발하십시오. 변형시키고, 레몬을 넣고, 큐브를 잘라서 설탕을 바르고 불을 붙입니다. 두꺼운 때까지 저온에서 잼을 요리하여 끊임없이 저어줍니다.

민들레 잼 번호 4

성분 :
500 매 민들레 꽃,
레몬 2 개
12 벚꽃 잎,
6 스택 물
1.6 kg의 설탕.

요리 :
차가운 물로 꽃을 빠르게 씻어서 말리고, 레몬을 넣고, 피부와 함께 강판에 담고, 벚꽃 잎. 물을 채우고 저열로 끓여서 10 분 동안 계속 저어줍니다. 열에서 꺼내서 24 시간 동안 끓이십시오. 속박을 통해 주입을 가라 앉히고, 설탕을 넣고 한 시간 동안 요리하십시오. 차갑고, 은행에 부어 라.

민들레 용지 걸림 번호 5

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
설탕 1kg
1 리터의 물.

요리 :
열거 된 민들레 머리는 씻지 않고 냄비에 넣고 물로 덮습니다. 덮개를 덮고 주입을 식히십시오. 변형시키고, 설탕을 넣고 20 분간 끓인다. 끓인 후 흰 거품을 제거하십시오. 준비된 잼을 항아리에 붓습니다.

시트르산과 민들레 잼

성분 :
300 PC. 민들레,
설탕 1kg
2 스택 물
½ tsp 시트르산.

요리 :
설탕으로 물에서 시럽을 요리하십시오. 끓는 시럽에서 껍질을 벗긴 채소와 씻은 꽃을 낮추고 섞어서 끓여주십시오. 20 분 동안 끓여서 끓으십시오. 준비가되기 2-3 분 전에 구연산 (또는 레몬 레몬 주스)을 넣고 끓여 열에서 꺼내십시오. 하루 만 쉬어 라. 다음날, 거즈를 통해 덩어리를 짜 내고 다시 불에 태우고 20 분간 끓입니다.

민들레 잼 레몬과 오렌지

성분 :
250 g 민들레 꽃,
1.5 리터의 물
1 레몬,
2 오렌지,
1 리터당 설탕 750g.

요리 :
오렌지를 씻어 얇게 썬다. 꽃을 헹구고 말립니다. 그릇에 민들레와 오렌지를 접고 물로 덮고 1 시간 동안 요리하십시오. 국물에 스트레인. 설탕의 양을 계산하고, 국물에 첨가하고, 레몬 주스에 부어서 가끔 저어 주면서 1 시간 동안 끓인다. 차갑고, 은행에 부어 라.

펙틴이 든 민들레 잼

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
6 스택 물
6 스택 설탕,
1 레몬,
6-8 tsp. 분말 펙틴.

요리 :
씻어서 체로 쳐진 꽃은 물로 채우고 불에 태우고 끓여줍니다. 열을 중간 정도로 줄이고 5-10 분 동안 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 하룻밤을 덮고 떠난다. 스트레인, 화재 및 열에 설정합니다. 설탕을 넣고 끓으십시오. 거품을 제거하고 설탕을 녹이기 위해 약동하여 약 10 분간 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 펙틴을 첨가하고 두껍게 가열 한 후 (패키지 지침에 따라) 열을 제거하고 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 멸균 된 항아리에 붓는다. 캡론 덮개를 덮으십시오. 냉장고 또는 지하실에 보관하십시오.

녹색 콘센트가없는 씻은 꽃은 유리 병에 누워 설탕을 풍부하게 뿌린다. 설탕은 민들레보다 약 2 배 이상 복용해야합니다. 항아리를 뚜껑으로 단단히 덮고 태양에 노출시켜 2 주 동안 발효시킵니다. 주스에 긴장과 긴장. 꽉 끼는 용기에 냉장고에 보관하십시오.

행운을 빌어 요!

민들레 잼

민들레 잼 - 예상외의 요리법. 그러나 이것은 건강의 진정한 저장고입니다! 민들레 잼 제조법은 향기로운 것뿐만 아니라 매우 유용한 진미를 준비하는 데 도움을 줄 것입니다. 잼 또는 민들레 꿀이 자연적인 치료제로 사용되기 때문입니다. 가장 중요한 것은 - 잼을위한 꽃은 도로에서 멀리 떨어진 환경 친화적 인 장소에서만 수집해야합니다.

여름은 아직 시작되지 않았으므로 다음 겨울을위한 첫 번째 수확을 이미 할 수 있습니다. 잡지 중 하나에서, 나는 민들레 잼 레시피를 가지고있다. 나는 그것이 꿀 같은 맛이 나는 것을 배웠고 매우 유용하다 - 나는 아직도 민들레가있는 동안 약간의 단지를 요리하기로 결정했다.

봄의 한가운데서, 우리 땅은 아름답고 푹신 푹신한 민들레의 노란색 "카펫"으로 덮여 있습니다. 이것은 매우 유용합니다. 유명 작가 한 명에게 모두 민들레 와인에 대해 알고 있지만 민들레 잼은 불공평하게 잊혀져 있습니다. 오늘 나는 맛있는 건강한 자연 민들레 잼 요리법을 나누고 싶습니다.

민들레 잼 - 유용하고 독창적 인 요리법. 봄 같은 냄새가 나는 민들레 잼 만드는 법?

항아리에서 여름! 앰버 향기로운 진미, 일관성은 벌꿀과 매우 비슷합니다.

밝고 향기로운 민들레 잼 (또는 민들레 "꿀")은 맛에 아주 즐겁을뿐 아니라 위대한 치유력이 있으며 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.

오늘 우리는 건강한 민들레 잼을 준비하고 있습니다. 잼은 꿀 같은 맛입니다.

맛있고 향긋한 잼은 전통적인 과일 및 딸기만으로는 준비 할 수 없습니다. 민들레 잼은 보통 과일 및 베리 품종보다 열등하지 않으며, 민들레 꿀이라고 불리는 것은 아닙니다. 민들레 잼을 만드십시오. 준비 방법은 간단합니다. 민들레 잼에 필요한 원료를 기꺼이 수집하십시오.

민들레 잼 - 전통적인 요리법과 동시에 특이한 음식입니다. 유용하고 맛있는 민들레 잼은 준비하기 쉽고 특이한 디저트로 손님과 손님을 놀라게 할 것입니다.

벌처럼 느끼고 스스로 꿀을 요리하십시오! 더 정확하게는, 민들레 꽃 잼이지만, 우리는 민들레 꽃에서 나온 꿀이라고 추정 할 것입니다.

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민들레 보존 식품 - 6 가지 조리법

여름... 이것은 우리 인생에서 가장 흥미롭고 아름다운 모든 일이 일어나는 때입니다. 많은 휴일, 휴일, 휴일 및 활동적인 나머지는이 절기로 연결됩니다.

우리는 어린 시절부터 나무가 여전히 커지면서 여름을 사랑합니다. 우리가 살았던 거리는 끝이없는 것처럼 보였고 우리 친구들은 가장 충실하고 평생했습니다.

아마도 우리 각자는 특별한 순간의 따뜻함과 스릴, 자전거 타기의 긴 시절, 맛있는 야생 딸기, 민들레 들판을 기억할 것입니다. 어린 시절의 온기와 여름의 달콤함으로 가득 찬 추운 겨울 저녁에 작은 병에서이 열을 모으고 닫고 열려면 어떻게해야합니까?

그는 모든 독자 Ray Bradbury의 추억에 생명을 불어 넣었습니다. "Wine from Dandelions"이라는 작품에서 술을 마시 며 그 친절과 순진함으로 술에 취하게했습니다. 우리는 또한 그것을하려고합니다. 아니, 아니, 우리는 소설을 쓰지 않을거야, 우리가 더 쉽게 만들거야, 우리는이 화창한 꽃에서 잼을 끓일거야!

나는 모두가 그런 특별한 디저트에 대해 들었지만 그것이 무엇인지 거의 생각하지 못했다고 생각한다. 그래서 확신을 가지고 나는 그러한 치료와 약을 동시에 준비하는 것이 어렵지 않다고 선언합니다. 그러나 당신은 평범한 음식뿐만 아니라 햇빛, 디저트, 여름에는 향기로운 빛나는 음식을 맛볼 수 있습니다.

그건 그렇고, 그것은 꿀과 매우 유사하므로 종종 민들레 꿀이라고합니다. 이 섬세함에는 많은 요리법이 있으며 가장 인기있는 요리법을 알려드립니다.

꽃을 피우는 장소와 방법

가장 먼저 알아야 할 것은 모든 꽃이이 달콤한 것을 만들기에 적합하지 않다는 것입니다. 물론, 기사를 읽은 후에는 저항하기가 어려우며 마당으로 흘러 가지 않고 입구와 보도 옆에있는 모든 것들을 찢어 버릴 것입니다.

그러나이 꽃들은 우리에게 어울리지 않을 것입니다. 그들은 지구상의 모든 물질과 독소를 흡수하므로이 작은 노란색의 "태양"은 수집에 문맹 인 경우 유익하고 유해 할 수 있습니다.

민들레는 공장과 가공 센터가없는 도로와 고속도로에서 떨어진 숲이나 들판을 수집해야합니다. 도시 공원조차도이 토지가 여전히 가스 처리 되었기 때문에 이에 적합하지 않습니다. 가장 가까운 숲으로 가서 노란 숲을 발견하고, 그 과정을 즐기고, 당신의 섬세함을위한 재료를 모으십시오!

아침 일찍 꽃을 피우는 것이 좋습니다. 이슬람교가 가장 감미롭고 이슬과 꿀 맛이 가득한 것은 바로이 때입니다. 그건 그렇고, 같은 이유로 비가 내린 후 숲으로 가지 않는 것이 좋습니다. 모든 감로가 그 맛을 씻어냅니다.

화서 자체를 찢을 필요가 있습니다. 다리가 필요 없습니다. 성인 식물을 모으는 것이 낫다는 것도 고려해야합니다.

이 그림은 성인 꽃, 두꺼운 줄기 및 두껍고 밀도가 높은 꽃차례에 차이가 있음을 분명히 보여줍니다. 어린 것들은 얇은 줄기와 작은 꽃으로 특징 지어집니다. 그들에는 많은 "주스"와 영양소가 없으므로 더 나은시기까지는 자라게 할 것입니다.

400 민들레 호박 잼

왜 정확하게 400, 당신은 묻습니다? 솔직하게 말해서 나는이 질문에 대한 답을 찾을 수 없었다. 그러나 그 정보를 연구하면서 나는 엄청나게 풍부한 음식을 즐기기에 충분하고 나중에는 남아있는 호박 꽃의 양이라고 정확하게 결론을 냈습니다.

의심 스럽다면 요리 여부에 관계없이 더 적은 금액이 소요될 수 있습니다.

그래서 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 400 개 민들레
• 설탕 1kg
• 물 4 컵
• 레몬 1 개

1. 우선, 꽃을 모은 다음, 먼지와 작은 곤충을 제거하기 위해 시원한 물로 잘 헹구어 야합니다.

수돗물이 아니라 꽃잎이 완전히 물에 묻히도록 분지에서하는 것이 좋습니다. 그러면 곤충 자체가 핵에서 기어 가기 시작할 것입니다. 그리고 먼지와 땅은 그들 각각으로부터 자유롭게 씻어 낼 것입니다.

2. 다음으로 우리의 황금빛 꽃을 조금 말려주세요. 양피지를 창턱에 깔거나 수건에 눕힐 수 있습니다.

3. 다음 단계는 꽃잎을 꽃잎과 분리하는 것입니다. 이와 같이 준비한 원료를 준비한 팬에 넣는다.

4. 모두 탱크에 들어갔을 때 물로 채우고 약 1 시간 반 동안 느린 불에 태운다.

그것은 가장 큰 양의 유용한 물질뿐만 아니라 최종 제품의 자연적인 색을 저장할 작은 화재입니다.

5. 할당 된 시간이 지나면 우리는 꽃을 소쿠리 또는 체에 던지며 모든 액체를 배출시키고 적절하게 짜내는 다. 그러나, 당신은 특히 열심히하지 않을 수 있습니다, 당신이 그것을 과용하면, 그때 달인은 과도한 괴로움과 함께 나타납니다, 모두가 좋아하는 것은 아닙니다.

꽃잎은 더 이상 우리에게 유용하지 않으며, 버려 질 수도 있습니다. 우리는 국물 자체로 작업 할 것입니다.

6. 레몬은 입방체로자를 수 있거나 강판을 칠할 수 있습니다. 꽃 뜨거운 액체에 그것을 추가하십시오. 원하면 원한다면 할 수 있습니다. 그러나이 경우 맛과 가벼운 산도를 추가하는 것은 불필요합니다.

7. 거기에 설탕을 넣고 불에 장래의 진미를 넣어 섞는다. 다음 - 맛의 문제. 두꺼운 잼을 좋아하는 사람은 1 시간 30 분 동안 불을 지킬 수 있습니다.

종기가 적을수록 더 많은 양분이 남아있게됩니다.

치료가 준비되었습니다! 그 맛을 즐기고 즐거움으로 먹을 수 있습니다!

간단한 레몬 조리법으로 잼을 요리하는 법

이 요리 옵션은 꽃 맛뿐만 아니라 레몬 산도가 여기에 추가되어 우리의 "꿀"을 더욱 향기롭고 맛있게 만들기 때문에 엄청나게 맛있습니다.

우리가 첫 번째 버전에 레몬을 추가했지만,이 진미는 완전히 다른 맛으로 얻어집니다.

• 150 마리의 민들레
• 설탕 500 gr
• 반 레몬
• 물 500 ml

1. 첫째, 우리는 화서에서 화서를 분리하고 꽃잎을 적당히 헹굽니다. 그런 다음 수건에 물컵을 대고

2. 반 리터의 물을 팬에 부어 넣고 그 안에 주식을 부어 넣는다. 사실상 모든 형태의 요리에서 설탕과 주성분의 비율은 일대일이어야합니다.

그러나 우리의 경우 꽃잎 반 킬로를 모으는 것은 거의 비현실적이며 필요하지 않습니다! 그러므로 우리는 작은 "태양"이 끓을 물을 기초로 삼습니다. 그래서 500g 당 500ml가 나온다.

3. 국물을 끓여 약 20 분간 끓으십시오.

4. 물이 황금색을 띄우고 그것을 버리고 꽃을 짜내 버리면 우리에게 더 이상 유용하지 않습니다.

5. 설탕과 다진 레몬을 물에 붓는다. 큰 조각이 맘에 들지 않는 사람, 믹서기 나 고기 분쇄기에서 감귤을 갈아서거나 설레게 할 수 있습니다.

6. 준비된 혼합물을 점성이 될 때까지 약 1.5 시간에서 2 시간 동안 끓인다.

7. 치료제를 식히고 병에 부어 넣는다. 추운 상태에서, 이것은 진짜 꽃꿀입니다! 같은 점성, 두껍고 맛있는.

그것을 확실히 준비하십시오, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

레몬과 다른 첨가물없이 민들레에서 꽃 꿀 요리하기

우리가 말했듯이, 태양 요리를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 그리고 모든 옵션의 구성 요소가 거의 동일하지만 결과는 항상 다릅니다.

그리고 전체적인 비밀은 우리가 얼마나 많이 첨가하는지, 얼마나 많이 요리하는지, 그리고 어떤 조건에서 우리가 주성분을 가지고 있는지입니다. 다음 레시피 - 레몬이없고 다른 향이없는 과자를 요리합니다.

• 다리가없는 민들레 400 마리
• 설탕 1kg
• 물 1 리터

1. 꽃과 다리를 분리하면 다리를 분리합니다.

2. 차가운 물로 꽃을 씻고 깊은 그릇에 넣고 신선한 것을 채 웁니다. 모든 괴로움을 없애기 위해 약 한 시간 동안 방치하십시오.

3.이 시간이 지나면 모든 액체를 부어 설탕과 담수를 넣고 잘 섞는다.

4. 꽃가루에 설탕을 뿌리기 위해 약 30 분 동안 덩어리를 남겨 둡니다.

이 시간 동안의 설탕은 거의 모두 녹았다.

5. 다음으로, 진미를 냄비에 옮기고 스토브를 최소 용량으로 돌립니다. 쿡, 끓을 때까지 저어. 그 후 약 30 분 동안 예열합니다.

더 오래 요리 할 수 ​​있습니다.이 경우 진미는 더욱 밀집되고 점성이 있습니다. 그러나이 경우에는 더 많은 비타민이 소실됩니다. 따라서 우리는 혜택을 선택하고 제안 된 시간 이상을 요리하지 않습니다.

6. 그 후에, 액체는 냉각되고 여과되어야한다. 그것은 아주 어둡습니다. 놀라지 마세요. 우리는 채소로 식물을 요리했기 때문에이 색은 정상입니다. 또한 매우 유용하고 맛있습니다.

7. 우리가 주스를 걸러 내고 난 후에, 다시 불에 태우고, 약해질 때까지 약 1 시간 반 동안 요리합니다.

8. 잼을 부어 넣기 전에 쿨링해야하며 뚜껑을 제대로 씻어야합니다.

그것은 하루 동안 양조하자, 당신은 차로 그것을 시도 할 수 있습니다.

구연산으로 만든 맛있는 요리법

때때로 당신은 특정한 것을 요리하기를 원하며 집에는 적당한 재료가 없습니다. 그리고 상점에서도 마찬가지입니다. 글쎄요, 아니면 우리의 경우처럼 레몬 맛이 싫을 수도 있습니다.

그렇다면 구연산은 대체 물질로서 완벽합니다. 그리고 다음 조리법은 그녀와 함께합니다.

• 400 민들레
• 물 0.5 리터
• 설탕 1kg
• 구연산 1 tsp

1. 화서를 수집합니다. 다리를 제거하거나 즉시 꽃을 모으십시오. 우리는 그들을 씻고 차가운 물로 채 웁니다.

2. 우리는 모든 괴로움을 얻기 위해 하루 동안 출발합니다. 원료가 악화되지 않고 발효되기 위해서는 접시를 따뜻하게하지 않는 것이 좋으며 시원하고 통풍이 잘되는 곳을 선택하는 것이 좋습니다.

2. 현 꽃을 씻고, 물과 구연산을 넣고 약 15 분 동안 불을 켭니다.

3. 다음으로 국물이 완전히 식혀 야합니다. 그 후에, 식물은 거즈를 통해 짜내어야하며 체로 걸러야합니다.

4. 완성 된 국물에 설탕을 붓고, 저어 준다.

두께가 필요할 때까지 저열로 요리하고 때로는 가볍게 타지 않도록 구우십시오.

뜨거운 상태에서는 이해하기가 매우 어렵 기 때문에 다음 트릭을 사용할 수 있습니다. 플래터의 스튜 냄판에 잼 한 방울을 넣고 몇 분간 차가워지면이 물방울이 흘러 나올 수 있습니다. 밀도는 무엇입니까 - 완벽하게 볼 수 있습니다!

오렌지 주스와 잼을 만드는 방법

또 다른 재미있는 요리 옵션은 오렌지가 든 민들레 맛입니다. 그것은 레몬과 거의 같은 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 아마 추측 할 수 있듯이, 그 맛은 너무 신맛이 아니며보다 다각적이며 흥미 롭습니다.

오렌지 잼을 피하려면 비율을 확인하십시오!

• 민들레 - 3 리터 캔
• 오렌지 - 3 개
• 설탕 - 3kg

1. 꽃을 씻지 않고 가위로 꽃 침대의 꽃잎을 잘라냅니다. 간단히 말해서, 우리는 꽃의 노란색 부분 만 잘라 냈습니다. 그리고 씨앗이 나중에 나타나게 될 총이있는 녹색 부분은 남아 있지만 버려지지는 않습니다.

수거 중에 손가락에 남아있는 모든 꿀, 꽃가루가 씻겨지기 때문에 씻지 않습니다. 가장 맛있고 건강한 성분.

모두 다른 그릇에 담는다. 우리는 1 리터 항아리를 사용합니다. 이것은 물을 얼마만큼 추가해야 하는지를 나중에 알기 위해 필요합니다. 이 조작 후 약 1 리터의 꽃잎과 2 리터의 녹색을 얻습니다. 즉, 우리가 필요로하는 액체는 3 리터이고 설탕은 3kg입니다.

2. 냄비에 2 리터의 물을 부어 그곳에 같은 녹색 꽃의 기초를 부어 라. 당연히, 당신은 그 (것)들없이, 그러나 왜 비타민의 그런 상점을 던지기 위하여 할 수 있는가? 냄비를 불에 태우고 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 열을 줄이고 약 30 분 동안 그대로 두십시오.

달인은 끓이지 않고 쇠약 해져야합니다. 이 절차를 통해 최대 비타민을 보존 할 수 있습니다.

3. 국물이 숙성되는 동안, 우리는 주황색의 풍미를 준비하고있다. 당신은 강판으로 닦아 낼 수 있습니다. 그것의 많은 것은 필요하지 않다는 것을주의되어야한다. 1, 2 분의 1 오렌지에서 껍질을 벗기면 충분하며, 매우 밝은 맛이 나며 민들레의 맛을 없앨 수 있습니다.

과일의 오렌지 부분 만 사용하십시오. 흰색 부분은 쓰라린 것이고 여기에 쓰라린 부분은 이미 우리에게 충분합니다.

4. 다음으로 오렌지에서 쥬스를 짜내십시오. 성분의 비율은 기본적인 원료의 모든 리터 용기에 대해 액체 1 리터와 오렌지 1 개가 필요합니다. 주 서기로 주스를 짜낼 수 있습니다. 손으로 할 수 있습니다. 중요한 것은 뼈에 부딪치지 않도록하십시오. 그들은 디저트에서 우연히 거기에있게되면 매우 불편할 것입니다.

5. 그동안, 꽃의 초록 부분에서 달이기가 준비됩니다. 그것은 꽤 짙은 녹색으로 바뀔 것이다. 그게 너를 두려워하게하지 마라, 우리는 여전히 더 아름답고 고상한 색을 만들어 줄 노란 꽃잎을 가지고있다.

체를 통해 그것을 스트레칭하고 미리 준비된 꽃잎을 추가하십시오.

오렌지 주스를 부어서 열광하십시오.

그런 다음 물을 넣으십시오. 밀리리터 수는 오렌지 주스의 양에 따라 다릅니다. 주입되는 액체의 총 부피는 1 리터 여야합니다.

따라서 주스가 300 ml로 밝혀지면 700 ml를 더해야합니다.

6. 내용물이 끓지 않도록 최소한의 불에 냄비를 올려 놓으십시오. 이 상태에서 그는 약 30 분 동안 쇠약 해져야합니다. 그 결과는 약간 점성이 있고 달콤한 액체 속에있는 민들레의 부드러운 꽃잎이 실제로 녹아야합니다.

잼은 그다지 물에 젖지는 않지만 비타민이 풍부합니다. 원하는 경우 원하는 일관성까지 끓일 수 있습니다. 누군가는 한 시간 동안, 그리고 누군가는 더 오래 요리합니다.

또 다른주의 사항 : 꽃잎이 없어도 그것을 얻고 싶다면 필터를해야합니다. 그리고 원한다면, 당신은 그들을 떠날 수 있습니다.

7. 다음에는 설탕을 넣고 완전히 섞은 다음 약 1 시간 동안 끓여서 완전히 익을 때까지 끓입니다.

불투명 한 컵에서는 꽃잎과 함께 평평한 받침 접시에 완전히 어둡게 보이고 투명한 꽃병은 걸러집니다.

꽃과 오렌지 같은 냄새가 나는 향기로운 진미는 아무에게도 무관심하지 않습니다.

열처리없이 꽃과 꿀을 섬세하게 만드는 방법에 관한 비디오

그녀가 기사를 준비하는 동안, 그녀는 또한 오늘날의 진미를 만드는 새로운 방법을 찾고있었습니다. 그리고 나는 흥미로운 조리법을 발견했습니다. 저자는 100 % 유용한 조리법을 제공합니다. 여기에는 절대적으로 모든 비타민과 미량 원소가 저장됩니다.

음식이 조리되지 않았기 때문에 자연 꿀과 함께 수확되어 더 맛있고 건강하게됩니다.

그래서, 만약 당신이 조리법을 좋아한다면, 그것을 가지고 가십시오. 그런데 이런 식으로 준비된 잼은 맛있는 진미 일뿐 아니라 많은 질병에 유용한 약입니다.

하루에 세 번 찻 숟가락을 삼키면 독감과 감기에 걸리지 않고 웰빙을 향상시키고 면역력을 높일 수 있습니다.

잼의 이점과 피해

다른 어떤 제품과 마찬가지로이 민들레 잼은 유익하고 유해 할 수 있습니다. 이것에 관해서는 더 자세히 설명합니다.

시작하려면 얼마나 유용한 지 알려주세요. 숲의 은사는 가장 유용하며, 우리는 오랫동안 이것을 알고 있습니다. 많은 꽃과 뿌리 작물, 열매와 허브, 사람들은 즙으로 사용합니다. 그러나 민들레는 일반적으로 피해야합니다. 아름다운 꽃이지만 맛은 매우 씁쓸한 것 같습니다. 아니.

• 이 꽃은 혈액을 깨끗하게하고 간과 담낭의 세포를 재생시켜 몸이 해로운 물질과 콜레스테롤을 없애줍니다.
• 죽상 동맥 경화증을 치료하고 기억력을 향상시킵니다. 또한 인후염을 완벽하게 치료하고 면역력을 향상시킵니다.
• 금빛 태양은 인, 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 망간, 셀레늄, 요오드, 구리 등 많은 미네랄을 저장합니다. 그리고 이것은, 전체 목록은 아닙니다. 그들은 또한 아스 코르 빈산, B 비타민, 엽산, 비타민 K 및 PP, 베타 카로틴을 함유하고 있습니다.
• 사람에게는 모두 함께 큰 이익이됩니다. 위의 모든 것 외에도 완제품 톤은 신체의 염증을 막고 기분을 개선하며 식욕을 개선하고 신체에서 기생충을 제거합니다.
• 우리가 인간의 장기에 대해 말하면, 그러한 제품은 간을 회복 시키는데 도움이되는 간장에 유익한 효과를줍니다.
• 이 제품은 위, 담즙 방광으로 치료할 수 있습니다.
• 이 마술은 피부 상태를 개선하고 노화를 늦추며 스트레스, 과민성, 불면증 및 두통을 겪고있는 사람들에게도 매우 유용한 것으로 간주됩니다.

간단히 말해보다 보편적이고 마 법적 수단을 찾을 수 없습니다. 그러나 각 메달에는 단점이 있습니다.

• 무엇보다도 과자가 설탕이라는 사실을 잊어서는 안됩니다. 그러므로 대량으로 섭취하는 것은 권장되지 않으며 특히 질병이있는 경우에는 권장하지 않습니다. 아침과 저녁의 숟가락에서 치료 효과가 눈에 띄게됩니다.
• 요오드에 대한 민감성 때문에,이 성분의 함량이 높기 때문에이 제품을 섭취하지 않아도됩니다.

그렇지 않으면 이러한 잼이 매우 유용합니다! 중요한 것은 - 모든 것이 마땅히 있어야한다는 것입니다. 그러면 차 마시는 것이 기쁨이 될 것입니다!

그리고 결론적으로 이것은 첫 번째 달콤한 봄 음식 중 하나라고 말하고 싶습니다. 맛이 약간 씁쓸하지만, 그것은 향기롭고, 세련되고, 어떻게 든 신비 롭다. 유명한 미국 작가 레이 브래드 버리 (Ray Bradbury)를 쓴 와인처럼.

그리고 나서 대황, 체리, 살구, 사과 및 다른 과일과 열매로 잼을 만듭니다. 그들은 더 달고, 더 맛있는 사람이 될 것입니다. 그러나 성격에 의해 기증 된 다른 첫 봄 진미 항아리를 요리하는 것이 필요합니다!