민들레 잼 : 간을 치료하고 체중을 줄이며 면역력을 강화하는 디저트

고대부터 사람들은 민들레의 유용한 특성을 중요시했습니다. 동부 의학 전통에서 그는 "삶의 만병 통치약"이라고 불 렸으며 슬라브 사람들은이 꽃을 "백 질병에 대한 가정 치료자"로 간주했습니다. 실제로 민들레는 몸을 정화하고 젊어지게 할 수 있지만 폭력의 꽃은 몇 주간 지속되므로 맛있고 건강한 음식을 조리 할 시간이 필요합니다. 민들레 잼의 조리법은 무엇을 선택해야합니까? 그것을 요리하고 가져가는 방법?

민들레는 온화한 기후로 잘 자란 야생 성장 식물입니다. 여기에서 그는 초원, 들판, 길가, 잔디밭 어디서나 문자 그대로 찾을 수 있습니다. 많은 국가에서 민들레 경작에 엄청난 돈이 지출됩니다. 5 월 중순에 가장 꽃이 피는 꽃을 수확합니다.

혜택 및 금기 사항

민들레의 사용은 매우 중요합니다. 이 식물에서 정기적으로 잼을 먹으면 몸의 보호 장벽을 강화하고 전반적인 건강을 개선하며 많은 질병에 대처할 수 있습니다. 그러나 모든 약에는 금기 사항이 있다는 것을 잊지 마십시오.

유용한 속성

발 아래에서 자라는 단순 민들레는 때로 일부 의약품보다 효과적입니다. 이 꽃에서 잼의 유익한 특성을 나열하는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있으므로 주요 특성을 강조 할 가치가 있습니다.

• 면책. 아스 코르 빈산 함량이 높기 때문에 신체 보호 장벽이 강화되고 색조가 증가합니다. 제품 사용 후 5 일이 지나면 에너지가 증가하고 효율성이 증가합니다.
• 염증에서. 트리 테르펜 (Triterpene) 화합물은 신체의 염증 과정을 억제하여 감염과 진균에 대항합니다. Sesquiterpene 락톤은 세균, 바이러스 및 박테리아를 죽입니다.
• 간을 치료하기 위해. 신체의 부하를 줄이고이를 정화하는 데 도움이됩니다. 간경화의 초기 단계에서 조직 변성의 과정을 억제합니다. 또한, 민들레는 담즙 정체를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 중추 신경계 용. Aspargin과 haolin은 신경계를 완화시켜 스트레스와 경험을보다 쉽게 ​​견딜 수 있도록 도와줍니다.
• 소화관 용. 잼은 분비 된 효소의 양을 조절하고 소화를 개선하며 체중 감소를 촉진합니다. 또한, 도구는 창자에서 발효에 맞서 싸우고 치질의 출현을 방지합니다.
• 관절 용. 류머티스 증상을 현저하게 감소시킵니다.
• 독소에 대한. 카로티노이드는 자유 라디칼, 독소 및 중금속을 결합하여 신체에서 제거합니다.
• 빈혈증. 증가 된 철분 함량으로 인해 혈액의 질이 향상됩니다.
• 여성의 건강을 위해. 치료 민들레 잼을 복용하면 월경 장애와 배란이 장기간 지속될 경우 유용합니다.

누가 제품을 사용할 수 없습니까?

민들레 잼에 대한 의사의 리뷰가 섞여 있습니다. 현대의 의사들 중에는 민간 치료 방법을지지하는 사람이 거의 없습니다. 그러나 의사가 의심스럽지 않더라도, 금기 사항이 없는지 확인하기 위해 그와상의해야합니다. 이러한 경우에는 민들레 잼을 권장하지 않습니다.

• 당뇨병 환자를위한;
• 알레르기 반응 경향이있다;
• 소화 불량과 함께;
• 장 폐쇄와;
• 위염의 악화 동안;
• 산도가 증가됨;
• 임산부와 5 세 미만의 어린이에게;
• 위 또는 십이지장 궤양의 경우;
• 담석 질환.

민들레 잼 조리법

민들레 잼은 예를 들어 딸기, 체리, 자두 및 기타 정원 작물만큼 인기가 없습니다. 그러나 모두가 자신의 취향과 유익한 성질에 대해 알고 있다면, 여주인은 솜털 같은 노란 꽃으로 잔디밭을 공격 할 것입니다. 또한, 특히 단계별 조리법이있는 경우에는 이러한 잼을 요리하는 것이 어렵지 않습니다.

민들레 준비 : 5 단계

잼을 만드는 데 가장 길고 노동 집약적 인 순간은 민들레를 준비하는 것입니다. 이 프로세스에는 다섯 단계가 포함됩니다.

1. 원료를 모으십시오. 잼 들어 노란색 inflorescences 필요합니다. 줄기 나 잎은 준비에 사용되지 않습니다. 양질의 민들레가 발견 될 수 있도록 화창한 날에 원료를 찾으십시오.
2. 꽃을 씻으십시오. 시원한 흐르는 물 속에서 "먹이"를 헹구어 거리 먼지를 씻어 내고 꽃에 들어갈 수있는 곤충을 제거하십시오.
3. 노란색 부분을 분리하십시오. 당신이 녹색 sepals와 함께 잼을 만드는 경우에, 쓴 맛을 얻을 것이다. 따라서 노란색 꽃잎 만 사용하는 것이 좋습니다. 수동으로 분리하는 것은 힘들고 가위로 사용하십시오.
4. 물로 채 웁니다. 꽃잎은 깨끗하고 가볍게 소금물에 담가야합니다.
5. 마지막 단계. 그것은 소쿠리를 통해 물을 배수하고 약간 민들레를 건조 남아 있습니다. 이제 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.

요리법 번호 1 : 고전

사랑하는 사람을 향기로운 섬세함으로 놀라게하고 건강을 유지하려면 민들레 잼 만드는 법을 배우십시오. 고전적인 요리법으로 시작해야합니다.

• 민들레 inflorescences - 400 조각;
• 끓인 물 - 두 잔;
• 설탕 - 7 잔.

1. 준비된 꽃잎은 2 컵의 물을 부어 불에 태운다.
2. 혼합물을 끓을 때까지 가져온 다음 2 분간 더 끓으십시오.
3. 달이기가 약간 냉각 될 때, 꽃잎이 액체로 떨어지지 않도록 거즈의 여러 층을 통해 변형시킵니다. 그들은 더 이상 유용하지 않습니다.
4. 국물에 설탕을 넣고 끓으십시오. 그 후 혼합물을 7 분 더 끓여야합니다.
5. 준비된 잼을 멸균 항아리에 부어 캡론 뚜껑을 닫고 냉장고에 보냅니다.

레시피 넘버 2 : 레몬

민들레 잼은 아주 감미롭고 꿀을 생각 나게합니다. 당신이 레몬으로 그것을 요리하면, 진미는 즐거운 신맛을 얻을 것입니다. 또한, 잼은 아스코르브 산으로 포화되어 훨씬 더 유용 할 것입니다.

• 민들레 inflorescences - 400 조각;
• 끓인 물 - 두 잔;
• 하나의 큰 레몬;
• 설탕 - 1.5 킬로그램.

1. 준비된 민들레를 물에 부어서 불에 태우고 끓여라. 그 후, 그들은 1 시간 반 정도 더 요리해야합니다.
2. 레몬을 잘 씻고 껍질과 함께 작은 조각으로 자른다. 민들레가 요리되기 전에 3 ~ 5 분 동안 냄비에 보냅니다.
3. 열에서 국물을 가진 스튜 냄비를 제거하고, 수건 및 담요로 감싸고 하루 동안 넣어 두십시오.
4. 무명 구이를 통해 국물을 잘 자르고 설탕과 함께 섞으십시오.
5. 끓기 전에 시럽을 삶아서 5 분 후에 끓인다. 약간 식히십시오.
6. 잼이 꿀처럼 점성을 보일 때까지 이전 단계를 두세 번 반복합니다.
7. 완제품을 깡통에 부어서 냉장 보관하십시오.

조리법 번호 3 : 벚꽃 잎과 함께

특이한 맛이 나는 경우 벚꽃 잎으로 잼을 삶아보십시오. 이 첨가제는 매운 타르트 니스와 약간의 괴로움을 줄 것입니다.

• 민들레 꽃밭 - 500 개;
• 끓인 물 - 여섯 잔;
• 레몬 - 두 조각;
• 벚꽃 잎 [12 개들이]
• 설탕 - 1.5 킬로그램.

1. 준비된 민들레에 레몬 껍질을 얇게 썰고 벚꽃 잎을 씻습니다.
2. 혼합물을 물로 채우고 불에 붙이십시오.
3. 혼합물을 끓여서 10 분간 더 끓으십시오.
4. 국물을 열에서 꺼내 하루 동안 그대로 두십시오.
5. 국물에 스트레인을 달아 설탕과 합쳐서 스토브에 다시 넣으십시오.
6. 액체가 끓은 후에는 한 시간 더 끓여야합니다. 시럽은 항상 흔들어야합니다.
7. 잼이 식었 으면 멸균 된 항아리에 붓고 냉장고에 숨어 있습니다.

레서피 번호 4 : 향료

민들레 잼과 향신료를 맛보는 것이 좋습니다. 그것은 두 배로 더 맛있고 건강합니다.

• 민들레 꽃밭 - 500 개;
• 끓인 물 - 1 리터;
• 반 레몬;
• 작은 생강 뿌리;
• badyan - 별 2 개;
• 설탕 - 1.5 킬로그램.

1. 민들레 꽃잎을 물로 준비하십시오. 여기에 badin, 얇게 썬 생강, 레몬 조각을 껍질과 함께 보내십시오.
2. 용기를 스토브 위에 놓고 액체가 끓을 때까지 기다립니다. 그 후 10 분 동안 끓여야합니다.
3. 열에서 국물을 제거하고 12 시간 동안 그대로 두십시오.
4. cheesecloth를 통해 액체를 스트레인, 향신료 꽃잎을 잘 짠다.
5. 설탕을 넣고 국물에 넣으십시오. 그 후 시럽을 1 시간 30 분 동안 끓으십시오.
6. 미리 준비된 항아리에 잼을 부어서 냉장 보관하십시오.

요리법 5 번 : 요리하지 않고 머위와 함께

하나의 진미에서 두 식물의 이익을 결합시키고 싶다면, 요리를하지 않고 엄마와 계모 잼과 민들레의 조리법을 시험해보십시오.

• 민들레 inflorescences;
• 머위는 민들레보다 2 배 적습니다.
• 액체 꿀 - 약초 혼합물의 2 배.

1. 민병대를 준비하고 민병병을 통해 머위의 잎을 씻었습니다.
2. 허벌 체중을 꿀과 섞는다.
3. 다음 12 시간 동안 "잼"을 주입해야합니다. 잔디가 안정되면 질량을 섞으십시오.
4. 완제품은 냉장고에 숨겨져 있어야하며 감기에 걸릴 때 차로 마셔야합니다.

복용 방법

몸의 간, 심장, 관절 및 다른 체계를위한 민들레 잼은 차를위한 대접으로 먹기조차 유용 할 것입니다. 그러나보다 현저한 효과를 얻으려면 몇 가지 지침을 따르십시오.

• 간을 위해 가지고가는 방법. 따뜻한 물이나 녹차 한 잔을 하루에 적어도 다섯 번 씩 마시고 그 안에 찻 숟가락 3 잔을 녹입니다. 간을 청소하는 것이 목표라면, 차를 우유 엉겅퀴 달걀로 바꿉니다.
• 심장과 혈관을 채취하는 방법. 2 주 이내에 빈속에 찻 숟가락을 먹어야합니다. 한 달 휴식 후에 코스를 반복 할 수 있습니다.
• 관절을 잡는 방법. 공복 상태에있는 한 달 안에 찻 숟가락의 잼을 먹습니다. 2 개월 후 과정을 반복하십시오.
• 기관지염에서 가져 오는 법. 매 식사 후에 찻 숟가락 2 큰술을 차와 함께 먹습니다. 치료 과정은 10 일입니다.
• 면책 및 혈액 정화를 위해 취하는 법. 매일 찻 숟가락 잼을 먹으십시오. 식사와 관계없이 하루 중 언제든지이 작업을 수행하십시오.

오늘날 민들레는 불공평하게 잊혀져 있습니다. 노란 꽃 카펫에 감탄하기에 충분한 사람들이지나갑니다. 그것은 중국인에게서보기를 가지고 갈 가치가있다. 그들은 민들레 샐러드와 다른 요리뿐만 아니라 약용 팅크를 만듭니다. 그들에게 이것은 잡초가 아니라 재배지에서 특별히 재배 된 귀중한 식량입니다. 중국에 살고있는 사람들이 건강에 좋다는 것을 고려할 때, 그들의 경험은 신뢰 될 수 있습니다. 민들레 잼을 요리하는 것은 쉽고 그 혜택을 과대 평가하는 것은 어렵습니다.

민들레는 화학 물질없이 매우 유용한 약을위한 5 가지 조리법을 보존합니다! 요리하고 많은 질병을 잊어 버려라.

민들레 잼의 장점, 아직 모르는 사람들이있는 경우 :

- 신경계를 자극합니다.

- 교환 절차를 정상화한다.

- 근육의 음색을 증가시킵니다.

- 피부 상태를 개선합니다.

- 소화 과정을 정상화합니다.

- 위액의 산도를 감소시킵니다.

- choleretic 속성이 있습니다.

특히 간 질환 치료 및 질병 예방에 기여한 민들레를 기본으로하는 제품입니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

이것은 그리 어렵지 않지만 기억해야 할 일반적인 규칙은이 독특한 치유 진미의 다음 부분을위한 원료를 수집 할 때마다 관찰하는 것입니다.

잼은 민들레 꽃 (잎과 다리의 1-2 %가 유용한 물질로 잼의 구성을 풍성하게 함)으로 구성된 98-100 %이어야합니다.

꽃은 잘라내거나 (예 : 가위로) 간단히 집을 수 있습니다. 이렇게하려면 "나이"가 최소한 2 년인 식물을 선택하는 것이 더 좋으며 화학 성분 측면에서 더 가치가 있습니다. 크기별로 구별 할 수 있습니다 : 큰 보레아와 꽃 자체 - 훨씬 좋습니다.

잼의 준비는 말린 것보다 신선한 꽃을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들이 자라는 식물에주의를 기울이십시오 : 건강하고 청량해야합니다.

예외적으로 깨끗한 민들레 꽃을 수집하십시오 (생태계 측면을 포함하여!) 위험한 산업, 대규모 정착지, 고속도로 등에서 멀리 떨어진 장소.

민들레 보존 : 간단한 단계별 제조법

상대적으로 짧은 시간 동안 준비되며 조리법 그 자체는 조리 기술과는 거리가 먼 사람들에게조차 어려움을주지 않을 것입니다.

깨끗한 흐르는 물로 약 400 그램의 꽃을 깨끗이 씻고 부엌 칼이나 고기 분쇄기로 잘게 자르십시오.

허용하고 전체적으로 사용하십시오. 미리 10 ~ 12 시간 동안 담가두면 이상적입니다.

요리 :

1. 마시는 물 (650 밀리리터)를 부어 중간 열을 가하고 끓으면 약 25 분 후에 끓입니다. 10 분을 고집하고 무명 천을 통해 긴장을 풀어 라.
2. 그 결과물을 냄비에 넣으십시오 (알루미늄 요리를 사용하는 것이 가장 좋습니다). 1200 그램의 백색 사탕무 설탕을 첨가하십시오. 10 분 더 익힌다. 그 후, 잼은 완전히 먹을 준비가되었습니다.
3. 50-100 밀리리터의 물과 같은 그램의 설탕을 더 적게 넣으면 더 맛있는 향기롭고 건강한 액체 제품 시럽을 얻을 수 있습니다.

저장 : 잼이나 시럽은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이들이 조롱을 당하면 동일한 조건 하에서 유통 기한이 11 개월 연장됩니다.

레몬과 민들레 잼의 조리법

첫 번째 조리법과 거의 같은 방식으로이 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 꽃을 물에 삶아서 끓여야합니다. 미리 씻어서 슬라이스로 자른 2 개의 중간 레몬을 소스 팬에 넣어야합니다.

동시에 조리 시간이 35 분 (25 시간 대신)으로 연장됩니다. 레몬 껍질은 다칠 필요가 없습니다. 그것은 제품에 즐겁고 간신히 눈에 띄는 괴로움을 줄 것입니다.

이 잼은 레몬없이 조리 한 것과 같은 방법으로 보관해야합니다. 그는 또한 커버 아래에서 롤백 할 수 있습니다.

400 꽃을위한 빠른 잼 옵션

고전적인 조리법은 민들레 꿀을 만드는 것입니다. 설탕과 결합 된 꽃의 달인과 두껍 때까지 요리하십시오. 그것은 약간의 시간이 걸립니다. 그러나 꽃이 국물에 주입되어 영양분을 줄 수 있도록 휴식을 취하는 것이 필요합니다.

그것은 걸릴 것이다 :

400 민들레 꽃;

두 잔의 물.

요리 :

민들레는 녹색 부분에서 분리되어 쓴 맛을냅니다.

물을 부어서 불을 켭니다.

끓는 오분 후에 삶아 라.

3 시간 동안 나가면 밤새도록 할 수 있습니다.

그것에 설탕을 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오.

은행에 붓는다.

100 꽃을위한 조리법

보통 민들레 잼은 꿀의 형태로 준비됩니다. 즉, 끓으면 꽃이 제거됩니다. 그러나, 당신은 식물의 펄프와 함께, 정말로 잼을 요리 할 수 ​​있습니다. 물론, 꽃들은 떨어져 나옵니다. 그러나 이것은 많은 것을 괴롭히지 않습니다.

그것은 걸릴 것이다 :

100 꽃 머리;

두 잔의 물;

설탕 두 잔.

요리 :

화서가 완제품에 남아 있기 때문에 초록색 고밀도 염기는 조심스럽게 제거해야합니다. 녹색 별자리가 떨어지면 중요하지 않습니다.

원재료를 씻은 다음 설탕을 넣고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.

한 잔의 물을 붓고 불을 지 웁니다.

약 15 분 동안 저온에서 끓으십시오.

일관성을 모니터하려면 잼이 물이어야합니다. 그렇지 않으면 냉각 후 너무 두꺼워집니다.

물로 두께를 조절하십시오.

준비한 접시를 식히고 용기에 넣고 감기에 넣어.

민들레와 머위 머플러

머저리는 민들레와 비슷하며 유용한 특성을 가지고 있습니다. 민들레와 머위 용 보존 식품의 제조법에는 설탕 대신 꿀을 사용합니다.

그것은 걸릴 것이다 :

200 민들레 inflorescences;

꼬리 줄기 inflorescences - 어떤 비율든지에서;

요리

화서를 씻어 건조한 다음 천에 펴 발라줍니다.

냄비에 물을 넣고 5 분간 끓으십시오.

약간 차게 식히고 항아리로 옮겨 위로 채우십시오.

최고 벌꿀을 균일하게 펼칩니다.

주걱으로 내용물을 조심스럽게 저어주십시오.

원하는 경우, 침적 혼합기로 제품을 잼 상태로 연마 할 수 있습니다.

차갑게 식히고 닫고 청소하십시오.

콜드 모드 - 요리하지 않음

민들레 잼은 조리하지 않고도 준비 할 수 있으며 영양분은 더 많이 남습니다. 이 조리법은 간경변 및 그 밖의 질병에 완벽합니다. 선택적으로 설탕이나 꿀을 선택할 수 있습니다.

그것은 걸릴 것이다 :

100 민들레 꽃;

설탕 300g 또는 꿀 3 큰술.

요리

원료를 씻고 말리십시오.

칼로 잘게 썰거나 잘게 자르십시오.

꿀 또는 설탕과 결합하십시오.

항아리에 준비하고, 양피지와 넥타이로 덮어 라.

냉장고에만 보관하십시오.

유통 기한 - 6 개월 이내.

치료 잼 복용 방법

일반적으로 강화 목적과 각종 질병 예방을 위해뿐만 아니라 대부분의 질병에서 치유 과정 속도를 높이기 위해 하루에 1-2 스푼, 식사에 관계없이 일주일에 4-5 회 섭취합니다.

심혈관 질환의 경우 : 아침 2 시간 전부터 매일 1 티스푼 2 주. 코스는 한 달 휴식 후에 일년에 최대 5 번 반복 될 수 있습니다.

관절의 질병에 대한 : 1 달 동안 빈속에 아침에 1 큰술. 2 개월 후, 코스는 대개 반복됩니다.

간을 회복시키고 혈액을 정화하려면 복용량은 회복 목적과 동일합니다.

상부 호흡기 감염증 치료를 위해 : 1 일 3 회, 약 10 일 후, 식사 후 또는 1 시간 전에.

금기 사항

✔ 모든 구성 요소에 알레르기가 있습니다.

✔ 악화 단계의 위염.

위 또는 십이지장의 소화성 궤양.

민들레 잼 : 태양의 단맛의 해로움

훌륭한 작가 덕분에 모두가 민들레 와인에 대해 잘 알고 있습니다. 그러나이 맑은 꽃의 잼은 불공평하게 잊혀진다. 그것의 맛은 태양에 색깔 인 꿀과 유사 하, 그것의 사용은 감기와 불경기없이 가장 혹독한 겨울을 살아남는 것을 도울 것이다.

사진 : Depositphotos.com. 게시자 : 13 - 미소.

칼로리 및 구성

100g의 민들레 잼에는 약 192kcal, 단백질 약 1g, 탄수화물 약 49g, 지방이 0.15g 이하가 포함됩니다. 이 부분에는 장의 정상적인 기능에 필요한 약 3 그램의식이 섬유가 들어 있습니다.

황금 진미의 미네랄 성분은 매우 풍부합니다.

• 인 (41mg);
• 칼륨 (231mg);
• 칼슘 (139mg);
• 철 (1.7mg);
• 아연 (0.27 mg);
• 망간 (0.22 mg).

또한 잼에는 소량의 셀레늄, 요오드, 구리 및 기타 요소가 들어 있습니다.

진미에는 비타민이 많이 들어 있습니다. 예를 들어 아스 코르 빈산 18mg과 토코페롤 2.4mg이 있습니다. B 비타민은 리보플라빈과 피리독신, 티아민, 판토텐산과 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 또한 현재 : 콜린, 비타민 K 및 PP. 그리고 민들레 보존 식품에는 많은 양의 베타 카로틴이 함유되어 있습니다.

유용한 속성

민들레 잼의 이점은 상당량의 설탕이 함유되어 있어도 상당합니다.

다음은 맛을 낸 디저트의 일부 속성입니다.

• 톤 업;
• 신경계를 자극한다.
• 신진 대사 과정을 개선한다.
• 식욕을 정상화시킨다.
• 관절 질환에 도움이된다.
• 독소의 몸을 정화합니다.
• 섬세한 완하 효과를 준다.
• 피부 상태 개선;
• 염증 과정을 멈춘다.
• choleretic 재산을 소유한다;
• 효과적으로 변비와 치질 치료;
• 기생충 제거에 도움이됩니다.

일부 의약품의 특성상 명확한 설명이 필요하기 때문에 조금 더 자세하게 설명하겠습니다.

1. 이 제품은 간 질환 치료에 도움이되며 세포 수준에서이 기관을 복원하는 데 도움이됩니다.
2. 잼 사용은 위장의 산성도를 줄여야하는 사람들에게도 매우 중요합니다. 이것이 바로이 봄의 단맛이 위염의 일부 유형으로 먹을 수 있고 섭취 할 수있는 이유입니다.
3. 담낭의 변형과 담즙의 흐름에 문제가있어 달콤한 민들레 감로는 부드러운 choleretic 효과를주기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 민들레 잼은 요로 및 방광의 염증성 및 전염성 질병에 유용합니다.
5. 대장균에 의한 식중독 치료제로 사용할 수 있습니다.
6. 유해 물질로 작업하면 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
7. 제품의 항산화 특성은 암 과정을 예방하고, 노화를 늦추고, 피부 상태를 현저하게 개선시킬 수 있습니다.
8. 그것은 다양한 감기에 대처하고 기관지염의 발달을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.
9. 그것은 뼈 조직의 질병, 특히 관절염과 통풍 치료를위한 민간 요법입니다.
10. 이 태양 섬세함은 진정 효과를 주며 중추 신경계의 기능을 정상화시킵니다. 따라서 스트레스, 불면증, 신경증, 과민성 증세가있는 음식을 먹는 것이 바람직합니다.

전통 의학의 실무자들은 민들레 잼이 빈혈, 천식, 비타민 결핍 및 고혈압에서 실질적인 이점을 가져다 준다고 믿고 있습니다.

성공적인 조합

이 용지 걸림의 장점은 다른 제품과의 결합으로 증가합니다.

따라서 감기의 경우에는 레몬 또는 꿀과 동등한 혼합물로 먹는 것이 바람직합니다.

신경계를 진정시키기 위해 민트, 카모마일, 멜리사 또는 베르가못이 함유 된 약초가 허브로 씻겨납니다.

콜레 틱 및 항 염증 효과를 높이려면 우유 엉겅퀴 씨앗 (예 : 식사)의 제품을 사용하십시오.

그리고 물론,이 맑은 잼은 녹차의 섬세한 맛을 완벽하게 보완합니다.

레몬 민들레 잼

섬세함이 레몬으로 조리하는 것이 권장되는 요리법이 있습니다. 이 디저트는 즐거운 타르트 니스를 가지고 있으며 매우 달콤한 잼을 좋아하지 않는 사람들에게 호소 할 것입니다. 또한 다음과 같은 경우에 유용합니다.

• 면역 강화;
• 식욕을 증가시킨다.
• 바디 클렌징;
• 비타민 C 결핍증 제거;
• 감기 및 기관지염 예방 및 치료;
• 부종 제거;
• 피부 염증을 제거하십시오.

그러나 위장의 산성도가 증가하면 이러한 조합이 신체에 해를 줄 수 있습니다. 조심해!

유해 및 금기 사항

생태 학적으로 깨끗한 지역에서 미리 민들레를 수집하여 제품을 직접 준비해야합니다. 그렇지 않으면 식물을 쌓고 잼에 들어가는 해로운 물질. 그래서 고속도로 근처 또는 도시의 다층 건물 안뜰에 꽃을 우회하는 것이 더 좋습니다.

알레르기 반응은 대개 발생하지 않습니다. 그러나 과식하는 경우 체질량 또는 여드름을 2 회받을 수 있습니다.

요오드에 대한 민감성 때문에 민들레 잼 사용을 자제하는 것이 바람직합니다.

설사 나 메스꺼움에 대한 경향뿐만 아니라 위염의 악화, 담즙 방석의 돌로 디저트를 남용하지 마십시오.

일반적으로 민들레 잼은 합리적인 양으로 먹어야합니다. 그러면 아무런 해가 없습니다.

임신 중에 어떻게 그리고 왜 사용해야합니까?

임신 중에식이 요법에이 단맛을 포함시키는 것이 바람직한 이유는 다음과 같습니다.

1. 민들레 잼은 임산부에게 필요한 비타민과 미네랄의 공급을 빠르고 안전하게 보충 해줍니다.
2. 또한 부종을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
3. 면역 체계를 강화하고 감기 및 기타 질병으로부터 신체를 보호합니다.
4. 제품이 독소 및 기타 유해 물질로부터 소화 시스템을 청소하는 것도 중요합니다.

의사는 매일 3 스푼 이상의 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 차에 향기로운 단맛을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

그러나 문제가되는 임신을하는 경우 의사와 상담하십시오. 매일 잼을 선택할 때 도움이 될 것이며 또한 약물과 병용 될 수 있습니다.

잼을위한 민들레 수집 방법

원료를 모으려면 도시 나 나라 밖으로 나가는 것이 좋습니다.

• 이년 식물을 선택해야합니다 - 그들의 꽃은 치유 효과가 있습니다. 그런 경우에는 더 큰 뿌리 줄기가 있고, 그 자체가 이웃들보다 큽니다.
• 당신은 가장 큰 inflorescences을 찢어해야합니다.
• 꽃잎을 어둡게하지 않고 순수한 황금색의 꽃을 선택하십시오.
• 화서는 조심스럽게 뚜껑을 잘라야합니다.
• 마지막으로, 잼 단계의 사전 준비 - 연삭.

당신이 겨울 동안 민들레를 준비하고 싶을 때, 햇볕에 꽃 머리를 말리거나, 거즈로 덮거나, 냉장고에있는 원료를 동결하십시오.

최고의 요리법

민들레 진미의 준비에는 많은 변형이 있습니다. 우리는이 맛있는 약에 대한 가장 흥미로운 조리법을 선택했습니다.

달콤한 부드러운 시럽

1. 약 400 그루의 꽃과 1.5kg의 설탕, 500ml의 물을 섭취해야합니다.
2. 꽃을 가볍게 말려서 냄비에 넣으십시오.
3. 원시 물과 종기가 있습니다.
4. 결과물을 다른 냄비에 붓은 후 2 분 동안 끓입니다.
5. 꽃을 버리고 설탕을 국물에 넣고 9 분간 끓으십시오. 거품 제거하는 것을 잊지 마세요!
6. 뜨거운 시럽이 은행에 부어.

두꺼운 용지 걸림

1. 약 350 종의 화서가 씻어서 자른다.
2. 원료를 물 600ml에 부어 약 20 분간 끓입니다.
3. 다음 설탕 1.3 킬로그램을 따르고 7 분 더 요리하십시오.
4. 잼을 식힐 시간이 없을 때까지 항아리를 부으십시오.

레몬 조리법

1. 이 신맛 디저트에는 400 개의 꽃과 500ml의 물과 3 개의 레몬, 그리고 1.5kg의 설탕이 필요합니다.
2. 씻어 민들레 찬물을 부어, 7 ~ 8 시간 서.
3. 그런 다음 꽃차례를 짜내고 물 500 ml를 부어 끓고 15 분간 끓으십시오.
4. 껍질을 벗기고 레몬을 썰어 국물에 넣고 3 분 더 익힌다.
5. 그런 다음 난로에서 원자재를 꺼내고 시원한 곳에 하루 동안 두십시오.
6. 그 후에, 국물에 설탕을 부어 라.
7. 약 15 분 동안 끓여 식힌다. 이 절차는 3 번 반복해야합니다.

요리법을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 오렌지, 건포 잎, 계피를 추가하십시오. 민들레는 잼 또는 깨끗한 상태로 둘 수 있습니다. 평균적으로 400 개의 신선한 화서가 1-2kg의 설탕을 섭취해야합니다.

민들레 잼 - 여름의 활력과 은행의 태양

민들레 보존 -이 기사에서는이 맛있는 천연 진미를 만드는 방법과 건강에 좋은 방법을 모두 찾아 볼 것입니다.

민들레 잼 - 유용한 특성과 제조법

누가 잼을 좋아하지 않습니까?

이 달콤한 제품은 어린이와 어른 모두를 즐겁게하는 것이 아닙니다. 그냥 잼을 만드는 게 어떨까요?

코스에는 모든 종류의 과일과 열매가 있습니다. 돌보는 주부들은 겨울 동안 그것을 준비하므로 모든 가정이 겨울 내내 즐겁게 먹을 것입니다.

한편, 잼은 간단한 민들레로 만들 수 있습니다. 이런 종류의 잼을 요리한다고해서 우리 예산이 많이 낭비되는 것은 아닙니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.

유용한 민들레는 무엇입니까?

식물은 다년생 식물에 속하며 잡초로 간주되며 약 1,000 종이있다. 그러나 민들레 민들레 만의 존엄성을 갖췄을뿐만 아니라, 그 밖의 다른 많은 이름들, 예를 들어 밀크 맨이 있습니다.

민들레는 꽃차례의 용적 특성을 가지고 있으며, 줄기 내부는 유백색 주스입니다.

꽃은 벌꿀 식물에 속합니다.

그것은 우리 몸을위한 사용이 의심의 여지가 많은 물질을 포함하고 있습니다.

또한 유용한 특성을 지닌 물질은 ​​꼭대기와 뿌리에 모두 들어 있습니다. 그러나 여기에서는 하나의 기능을 고려해야합니다.

민들레의 가장 유용한 특성은 꽃이 정확하게 수집 된 경우에만 나타납니다.

각 식물은 주스에서 독특한 영양소의 농도가 최대가되는 고유 한 시간을 특징으로합니다. 그들의 싹이 열리기 시작할 때 그들의 수집은 시작된다.

이 때 식물의 특징 인 쓴맛을주는 산, 배당체의 충분한 유기성이 그들의 조성에서 발견 될 수있다.

식물에 많은 지방성 및 수 지성 물질 인 사포닌이 있습니다.

우리가 꽃가루에 대해 말하면, D.I.의 절반의 성분을 발견 할 수 있습니다. Mendeleev는 그의 테이블에 포함되어 있습니다.

• 민들레 잎

민들레 잎은 더 일찍 찢어진 다.

우수한 비타민 칵테일을 얻으려면 충분한 어린 싹 위에 끓는 물을 부어야합니다. 어린 식물에서는 쓴 맛이 거의 없습니다. 그것들 중에서 신선한 샐러드를 만드는 것은 허용됩니다. 그런데, 그것은 아주 자주 연습됩니다.

• 민들레 뿌리

민들레 뿌리에서 위대한 토닉 음료를 만듭니다. 많은 사람들에 따르면, 그는 치커리보다 응원 할 수 있습니다.

민들레가 필요한 많은 인기있는 요리법이 있습니다.

추출물은 뿌리부터 준비되며, 다양한 질병에 도움이 될 수 있습니다.

• 림프절에 염증이 생기면 그것을 사용하는 것이 적절합니다.
• 변비가 있으면 좋은 도구입니다.
• 피부염은 민들레 뿌리 추출물을 사용하기위한 지표이기도합니다.
• 신경 과민증을 호소하는 사람들에게는 좋은 치료법이 될 것입니다.
• 민들레는 뇌졸중으로 고통받는 사람들에게 재활 기간 동안 유용합니다. 모유 수유를하는 여성의 경우 수유를 강화하기 위해 민들레가 권장됩니다.
• 민들레의 사용은 악성 종양 및 당뇨병의 발생에 대한 심각한 예방입니다.
• 황달을 동반 한 여러 가지 간 질환에 적용하십시오. 이 식물은 항 바이러스 작용과 항 인간 작용을 가지고 있습니다.

민들레 잼 - 요리 규칙

잼을 만들기위한 기초는 식물의 꽃입니다.

식물이 잡초에 속한다는 사실에도 불구하고, 그 성분은 분명히 의약 적 특성으로 표현됩니다.

민들레 잼의 치유력

그렇다면이 공장의 잼은 어떻게 유용합니까?

어쨌든 어떤 염증이 있더라도 민들레 잼 사용은 항상 높은 분위기와 좋은 영혼과 관련이 있습니다. 이러한 잼은 약용 성분으로 유명 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다.

다음과 같은 경우 이점과 함께 사용하십시오.

• 의심의 여지없이, 그것은 체중을 지켜서 체중을 줄이기로 결정한 사람들과 관련하여 긍정적 인 자질을 보여줄 것입니다. 어쨌든 민들레 잼은 비만을 방지 할 수있다;
• 위염의 병력이있는 사람들에게 유용 할 것입니다. 이 상황은 위액 분비 증가를 중화시킬 수 있다는 사실 때문에 기인합니다.
• 민들레 보존 식품은 일반적으로 식욕을 증가시키고 소화를 정상화시킵니다.
• 민들레 걸음을 매일 최소한 티스푼으로 섭취하면 신체의 과도한 수분이 단순히 사라질 수 있습니다.
• 꿀을 가진 유사한 식물에서 잼은 발열에 대하여 전투에있는 효과적인 공구이다;
• 그것의 사용은 쓸개에서 돌의 제거에 공헌한다;
• 비장에 문제가있는 사람에게 사용하는 것이 유용합니다.
• 천식 환자는 하루에이 잼을 몇 스푼 먹어야합니다. 따라서 천식 발작을 예방할 수 있습니다. 치료 효과는 꿀 식물이 혈관을 확장시키는 능력을 가지고 있기 때문입니다. 기침에 도움이 될 것입니다.
• 간 문제가있는 사람들에게는 필수 조수가 잼됩니다. 간세포는 거대한 재생 능력을 가지고있다. 그러나, 간염과 함께, 그들은 너무 거대하고 죽어. 그러나 민들레 잼은 재생 과정을 향상시켜줍니다.

• 꽃을 어디에서 수집합니까?

특히 민들레 수집 장소에 대한 접근이 필요합니다.

민들레는 열처리를 마친 후에도 유지 될 수있는 모든 화학 물질을 잘 흡수합니다.

따라서 도시 꽃이나 고속도로 근처에서 수집 된 꽃들로 잼을 만들지 않는 것이 좋습니다.

컬렉션을 위해서는 도시의 번잡함에서 멀리 떨어진 필드를 선택하는 것이 좋습니다. 화창한 날이 아니며 마침내 열린 꽃만 모으는 것이 낫습니다.

민들레 잼 만들기

이 기사를 읽은 많은 사람들이 스스로 이러한 잼을 만들기를 갈망합니다. 즉시 질문이 생겨 요리하는 법?

사실, 전에 결코 그런 일을 해 본 적이없는 누군가를 위해, 그 일은 어렵지만, 꽤 할 수 있습니다. 이 멋진 치료 잼을 요리하는 방법? 그리고 잼을 맛있게 만드는 방법?

이것에는 아무 것도 복잡하지 않습니다. 조리법은 거의 모든 안주인이 수행 할 수 있도록 명확하고 접근하기 쉽습니다. 중요한 것은 모든 것을 단계별로 정확하게 수행하는 것입니다.

• 꽃 식물 요리. 정렬이 수행되고 줄기가있는 머리가 분리됩니다. 일부는 줄기를 벗어납니다. 이 작업을 수행 할 수 없으면 잼이 불쾌한 녹색 색조를 갖습니다. 적절하게 조리 한 잼의 색상은 맑고 화사해야합니다.
• 원재료를 분류 한 후에는 세척하고 과실에서 다시 젖혀 과도한 수분을 제거합니다.
• 마르는 꽃을 물에 넣고 끓입니다. 노출 시간은 15 분을 초과하지 않습니다. 이 목적을위한 접시가 세라믹 또는 유리로 만들어진다면 더 좋습니다.
• 그런 다음 미래의 잼을 주입해야합니다. 주입 시간은 상당하며 최소 8 시간입니다. 이를 위해 냄비는 시원한 곳에 있습니다.
• 주입 시간이 만료되면 매스를 배출해야합니다. 가능한 한 최선을 다해 꽃을 조심스럽게 짜내십시오. 그렇지 않으면 용지 걸림이 줄어 듭니다.
• 그런 다음 반복 된 비등이 수행됩니다. 액체가 끓으면 곧바로 설탕을 넣고 20 분 더 익힌다.
• 끝나기 전에 레몬 주스 반을 부어 넣습니다. 그 후, 잼의 색상이 호박색으로 변합니다. 손에 레몬이 없다면 구연산으로 대체 할 수 있습니다.
• 잼의 일관성이 두꺼워지면 스토브에서 제거됩니다.
• 두껍게 한 후에 시럽은 외관에서 꿀을 닮을 것이다. 그런 다음 은행에 부어서 제품을 사용할 준비가됩니다.

민들레 잼 - 독자의 조리법

나는 그러나, 나는 하루에 잼의 절반 작은 술을 먹는 것이 좋습니다 있습니다 및 모든 바이러스 성 질병에 대해 잊을 수, 사람들은이 식물을 처리하고 어떤 비타민을 그 안에 포함 된 어떤 질병 말하지 않을거야.

때문에 지금은 민들레의 계절, 그들은 초원의 태양처럼 꽃 사실, 나는 민들레의 맛있는 잼을 준비하는 즉시 진행하는 것이 좋습니다. 그러나 프로세스 자체가 가장 쉽습니다.

• 소수의 민들레,
• 설탕 350 그램
• 한 잔의 물

거리 민들레에서 가장 어려운 음식으로 요리 과정을 즉시 시작하십시오. 줄기는 곧바로 꽃을 버리거나 찢어서 맨 꼭대기 만 찢어지게합니다. 꽃을 선택하는 것이 밝혀졌습니다. 저는 항상 제 7 살짜리 딸에게 도움을 청합니다. 그녀는 제가 민들레를 골라야 할뿐만 아니라 화환을 짜는 시간도 있습니다.

• 우리는 꽃을 가지고 집을 나간다.
• 조심스럽게 각 꽃을 씻어 내십시오.
• 우리는 씻은 꽃을 냄비에 넣습니다.
• 그들을 물 한컵으로 채 웁니다.
• 민들레 꽃 냄비에 불을 넣으십시오. 물을 끓인 후 5 분 동안 끓여야합니다.
• 다음 얻은 거즈를 통해 걸러 낸다.
• 그것에 설탕을 넣고 불에 다시 보냅니다.
• 당신에게 가장 잘 맞는 일관성을 위해 잼을하십시오.

평범한 큰 스푼의 도움으로 준비가 된 잼은 은행에 깔려 있고, 뚜껑을 단단히 코르크로 감싼다.

금기 사항

그러한 제품에는 의심의 여지가없는 이점이 있지만, 또한 해를 끼칠 수 있습니다.

민들레 잼에 대한 감수성이 향상된 사람들의 수에는 개인적인 편협이있을 수 있습니다.

식물은 알레르기를 일으킬 수 있으므로 꽃가루 증을 앓고있는 사람들에게는 그 사용을 포기해야합니다.

소화 불량과 함께 소화성 궤양과 위염도 한계가 있습니다.

맛있는 민들레 잼을 요리하고 건강을 유지하십시오!

민들레 꿀 : 가정에서의 이점과 조리법

꿀이나 민들레 잼은 독특하지만 맛있고 건강한 진미입니다. 그것은 디저트로뿐만 아니라 질병의 치료에도 사용됩니다. 민들레 잼의 유익과 해로움, 식물을 모으고 꿀 원료를 준비하는 방법과 요리에 요리법이 어떤 것이 있는지 생각해보십시오.

칼로리 및 구성

100 g의 잼에는 191 kcal이 들어 있습니다. 탄수화물 잼의 양은 제품 100g 당 48g이며, 단백질과 지방은 1g 미만으로 적습니다. 민들레 잼의 성분은 다음과 같습니다 :

이러한 풍부한 성분은 민들레 꿀의 유익한 특성을 설명합니다.

민들레 잼의 장점

이러한 꿀은 예방과 질병 치료에 사용될 수 있습니다. 제품은 한 번에 여러 방향으로 작동합니다.

1. 그것은 간에 유익한 효과가 있습니다 - 종종 간염에 사용되는 것을 의미합니다.
2. 면역력을 높이고 세균을 파괴하며 감기, 기침, 인후통, 기관지염 증상과의 싸움에 성공적으로 대처합니다.
3. 수술 후 담낭의 회복에 기여합니다.
4. 소화와 신진 대사를 향상시킵니다.
5. 천식 발작을 완화합니다.
6. 콜레스테롤을 낮 춥니 다.
7. 그것은 가벼운 완하 효과가 있습니다.
8. 심장 질환을 예방하고 혈관을 강화시킵니다.
9. 관절염과 osteochondrosis 도움이됩니다.

다른 것들 중에서도, 잼은 젊어지게하고, 전체적인 음색을 개선하고, 몸을 재생하며, 슬그를 제거하고 혈액을 정화합니다.

잼에 대한 민들레 수집시기 및 방법

민들레 잼 성분이 있으므로이 과즙은 슈퍼마켓 과자에 좋은 대안입니다. 그러나 식물을 올바르게 수집해야합니다.

가장 좋은 기간은 5 월과 6 월입니다. 꽃에서 꿀의 대부분은 정오에 발견되므로이 시간은 원료 수확에 가장 유리합니다.

또한 건조한 날씨에는 많은 양의 민들레 민들레가 계속 남아 있으므로 비가 오는 날과 비가 오는 날은 수집하기 가장 좋은시기가 아닙니다. 완전히 피는 꽃만 자르는 것이 좋습니다.

원료 준비

수집 된 꽃은 흐르는 물로 씻어냅니다. 민들레가 완전히 환경 친화적 인 지역에서 수집 된 경우에는 꿀의 상당 부분이 손실되는 것을 피하기 위해 너무 오래 씻지 않아도됩니다. 요리 꽃을 사용할 때, sepals는 제거되어야한다.

인기있는 민들레 꿀 조리법

요리에는 꿀 맛을 향상시키는 추가 성분을 포함하여 가장 단순한 것에서부터 잼을 만드는 많은 방법이 있습니다. 가장 쉬운 것으로 시작합시다.

민들레 잼에 대한 간단한 제조법

300 마리의 민들레에서 얻은 복잡하지 않은 꿀은 다음과 같은 방법으로 준비됩니다. 300 inflorescences 찬물 2 컵을 부어 2 분간 끓으십시오. 다음으로, 국물은 거즈로 덮인 소쿠리에 던져진다. 식은 후 꽃을 눌러야합니다. 설탕 4 컵을 액체에 넣고 7 분간 끓으십시오. 뜨거운 형태의 준비 용지 걸림을 깨끗한 항아리에 붓고 종이로 덮습니다. 냉각 후, 꿀은 냉장고에 저장됩니다.

두꺼운 민들레 잼

민들레 잼으로 두껍고 끈적 끈적하게 만드는 방법? 화서 약 350 그루를 갈아서 물 400-500 ml를 넣고 20 분 동안 요리해야합니다. 다음으로 1kg의 설탕을 넣고 7-10 분간 끓여야합니다. 잼을 유리 병에 부어 식힌다.

레몬과 함께 400 민들레에서 꿀

레몬 민들레 잼은 조금 더 어려워졌습니다. 그것은 다음 성분을 필요로합니다 :

• 민들레 400 개;
• 1 개 또는 2 개의 레몬;
• 물 500 ml;
• 설탕 1kg;
• 1 tsp. 시트르산.

요리 전 날에 꽃이 소금물로 부어집니다. 따라서 곤충을 제거하는 것이 더 쉽습니다. 하루가 지나면 꽃을 짜내고 물을 넣고 15-20 분 동안 끓여야합니다. 다음으로 레몬 향과 구연산과 함께 빻은 설탕을 넣으십시오. 끓는 후에 5 분 더 익힌다.

민들레 잼 요리없이

항아리에는 민들레와 설탕 층을 배치해야합니다. 꽃의 1 부분에는 설탕 2 부분이 있습니다. 미사는 조심스럽게 다듬어야합니다. 설탕 층을 마무리해야합니다. 다음으로, 용기를 뚜껑으로 닫고 2 주 동안 햇볕이 잘 드는 곳에 방치하십시오. 이 기간이 지나면 잼이 냉장고에 보관됩니다.

민들레 잼 사용법

이 치유 제품은 다양한 요리법의 일부로 유용합니다. 그러나, 다양한 질병이나 질병의 치료를 위해, 꿀을 사용하는 다른 방법이 있습니다.

염증 및 전반적인 색조 치료

염증 과정의 부작용을 줄이기 위해 우유 엉겅퀴 용액에 꿀이 첨가됩니다. 신체의 건강을 위해 녹차를 추가 할 수 있습니다. 물 한 잔에 잼 한 스푼을 녹이고 빈 배를 마시는 것이 좋습니다.

긴장된 긴장의 경우

민들레 잼 몇 티스푼으로 몸에 과도한 정서적 스트레스에 노출 될 수 있습니다. 이 경우, 제품은 따뜻한 우유 또는 허브 차로 씻어 낸다.

만성 변비의 치료

변비의 경우 따뜻한 우유 한 잔에 꿀 10-15g을 넣고 밤에는 매일 마 십니다. 순무 주스 한 잔에 50g의 잼을 추가 할 수 있습니다. 이것은 아침 식사 전에 빈속에 마시는 것을 의미합니다.

간염 환자

너는 꿀, 사탕 무우, 양 고추 냉이, 당근의 유리와 보드카 30ml와 2 개의 레몬 주스를 섞을 필요가있다. 음식을 먹기 전에 30 분 동안 매일 1 큰술을 가져 가야합니다.

임신 중에 민들레 잼 사용의 특징

민들레에서 꿀은 임신과 수유 중에 여성에게 유용합니다. 이 진미는 왜이 특별한 시간에 특히 유용합니까?

1. 꿀은 임신과 임신 중에 여성의 몸에 필요한 비타민과 미네랄이 부족한 경우이를 보충하는 데 도움이됩니다.
2. 민들레 잼은 부종을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
3. 이 도구는 면역계를 강화시키고 감기로부터 보호하며 임신 중에는 매우 바람직하지 않습니다.

그러나 임신 중에는 민들레 잼을 조심해서 사용해야합니다. 하루에 3 큰 스푼 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 임신이 합병증으로 진행되면 부작용의 위험이 증가하므로 사용하기 전에 항상 의사와상의해야합니다.

어린이 민들레 잼 수 있습니다.

진미는 때때로 아이들의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 5 세 이하의 아기는 민들레 꽃에 강한 알레르기가있을 수 있습니다.

어쨌든 위험을 감수하고 소아과 의사와 상담 한 후에 아이를 그런 잼으로 치료하는 것이 좋습니다.

민들레에서 꿀을 어떻게 결합시킬 수 있습니까?

보통 꿀은 차와 우유로 먹고 샌드위치에 뿌려 구운 음식에 첨가됩니다. 민들레 잼은 멜리사, 벚꽃 잎, 감초, 어린 바늘, 다양한 유용한 허브와 잘 어울립니다.

금기 사항 및 제품 손상

민들레 잼의 큰 장점에도 불구하고,이 진미에는 많은 금기 사항이 있습니다.

1. 당뇨병 환자는 많은 양의 설탕이 있기 때문에 꿀을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
2. 알레르기가있는 사람, 특히 꿀을 먹는 사람은 조심스럽게 가끔 먹어야합니다.
3. 저혈압에서의 잼 사용은 압력을 더욱 감소시킬 수 있습니다.
4. 위 궤양, 급성 위염 및 기타 위장관 병리는 민들레 꿀을 남용하는 것이 권장되지 않는 질병입니다. 다량의 잼이 장벽과 위 점막을 자극합니다.
5. 설사약의 완하제 효과로 인해 발판이 느슨해 지거나 장의 혼란을 겪는 사람들이 사용해서는 안됩니다.

또한, 그들의 민들레의 잼 - 그것은 여전히 ​​달콤한 치료입니다. 그것은 많은 설탕을 포함하고 있으므로 체중 증가를 피하기 위해 적당히 사용해야합니다.

결론

민들레 잼의 이점과 피해는 건강이나 나이에 따라 다를 수 있습니다. 민들레 꿀은 디저트 및 다양한 의약품을 대체 할 수있는 건강하고 맛있는 천연 제품입니다. 그러나 신체에 명백한 이점이 있음에도 불구하고 치료법을 사용하기 전에 가능한 금기 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

리뷰

몸에 꿀이주는 유익한 효과에 대한 수많은 리뷰는 그 효과를 확인시켜줍니다.

민들레 잼

민들레는 봄과 정원사와 정원사의 뇌우에서 우스꽝스러운 황금빛 메도우 일뿐만 아니라 매우 유용한 식물이기도합니다. 그리고 그들은 뿌리의 끝에서부터 꽃에 이르기까지 완전히 유용합니다. 민간 요법에서 민들레는 돌 형성, 위장병, 변비, 부종 및 치질과 같은 모든 질병의 치료에 사용됩니다. 신선한 잎은 쓴 맛이 없으며 샐러드에서 잘 어울립니다. 그리고 건조는 기침의 치료에 불을 피우고 연기를들이 마실 수 있습니다. 민들레 뿌리에는 유용한 주스가 들어 있습니다. 독일 군인은 두 세계 대전 중 커피 교체를 위해 말린 민들레 뿌리와 ​​구운 민들레 뿌리를 사용했습니다. 그런데 중국의 민들레는 여전히 잡초처럼 힘들어하고있는 유럽과는 달리 채소로 간주됩니다.

민들레에서 건강하고 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 이것은 첫 번째 봄 비타민 샐러드, 모든 종류의 팅크와 리큐어, 뿌리와 주스의 꿀을 혼합하여 혈액 순환을 촉진하고 간 기능을 향상시키는 유용한 약을 섭취합니다. 그들은 심지어 민들레에서 와인을 만듭니다. 과학 소설을 좋아하는 분은 레이브레드 베리의 이야기 인 "민들레에서 와인"을 기억합니다. 이 와인은 오랫동안 영국에서 준비되어 왔으며 치유력이 좋습니다. 그러나 가장 유명한 민들레 요리는 잼이나 꿀입니다. 민들레 잼에는 사랑의 주문이 있다는 것이 었습니다. 아마도 그럴 것입니다. 그러나 의심의 여지가없는 것은 민들레 잼의 건강상의 이점입니다. 민들레 잼은 간세포에 긍정적 인 효과가 있으며 요로 장애를 치료하는 데 도움이됩니다. 민들레 잼에는 몸에서 슬래그와 독소를 제거하는 항산화 물질이 들어있어 비만 퇴치에 도움이됩니다. 민들레 잼은 고혈압, 당뇨병, 빈혈, 황달에 유용하며 암 예방에도 사용할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 민들레는 일부 약초와는 달리 금기 사항이없고 부작용이없고 절대적으로 안전하다는 것입니다. 따라서이 잼은 겨울 내내 차처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.

민들레는 모든 꽃이 드러나도록 정오에 맑고 화창한 날에 골라야합니다. 민들레는 멀리 떨어진 초원이나 숲에서의 어딘가에서 문명의 혜택을받지 못하는 것이 가장 좋습니다. 도로 근처, 식물 또는 공장 근처에서 민들레를 모으지 마십시오. 그렇지 않으면 잼에 유해한 화학 물질이 가득차게됩니다. 민들레 잼은 다른 방법으로 준비됩니다. 누군가는 녹색 콘센트에서 제외 된 꽃을 먼저 씻거나 담그지 만 꽃가루를 씻어서 미안한 사람을 선호합니다. 저희 사이트에서는 귀하의 취향대로 민들레 잼을 만들 수있는 방법에 따라 몇 가지 요리법을 선택했습니다.

민들레 잼은 깨끗한 캔에 부어 넣고 강한 나일론 커버로 막습니다. 냉장고 또는 지하실에서 서늘한 곳에 보관하십시오.

민들레 잼 번호 1

성분 :
370-400 개. 민들레,
2 스택 물
7 스택 설탕

요리 :
꽃을 헹구고, 물로 덮어서 불을 붙입니다. 끓는 후에 2 분 동안 끓으십시오. 소쿠리를 거즈로 덮고 그것에 민들레를 접고 쥐어 짜십시오. 그 결과물에 설탕을 넣고 불을 넣고 끓인다. 끓인 후 7 분 동안 잼을 삶고 깨끗한 항아리에 잼을 부어 뚜껑을 닫습니다.

민들레 용지 걸림 번호 2

성분 :
370-400 개. 민들레,
물 500 ml
1-2 레몬
설탕 1.5 kg.

요리 :
차가운 물에 민들레 꽃을 담그고, 물 500ml를 부어 15 분간 끓으십시오. 요리가 끝나기 3 분 전에 레몬을 피부와 함께 넣고 조각으로 자릅니다. 국물을 열에서 꺼내 24 시간 동안 끓이십시오. 스트레인, 쥐어 짜기, 설탕을 넣고 꿀의 점도를 2-3 단계로 끓으십시오.

민들레 용지 걸림 번호 3

성분 :
민들레 꽃 3 리터 냄비,
레몬 2 개
설탕 2.5kg
2 리터의 물.

요리 :
세차하고 열거 된 꽃을 냄비에 넣고 끓인 물로 채 웁니다. 커버하고 하루 동안 출발하십시오. 변형시키고, 레몬을 넣고, 큐브를 잘라서 설탕을 바르고 불을 붙입니다. 두꺼운 때까지 저온에서 잼을 요리하여 끊임없이 저어줍니다.

민들레 잼 번호 4

성분 :
500 매 민들레 꽃,
레몬 2 개
12 벚꽃 잎,
6 스택 물
1.6 kg의 설탕.

요리 :
차가운 물로 꽃을 빠르게 씻어서 말리고, 레몬을 넣고, 피부와 함께 강판에 담고, 벚꽃 잎. 물을 채우고 저열로 끓여서 10 분 동안 계속 저어줍니다. 열에서 꺼내서 24 시간 동안 끓이십시오. 속박을 통해 주입을 가라 앉히고, 설탕을 넣고 한 시간 동안 요리하십시오. 차갑고, 은행에 부어 라.

민들레 용지 걸림 번호 5

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
설탕 1kg
1 리터의 물.

요리 :
열거 된 민들레 머리는 씻지 않고 냄비에 넣고 물로 덮습니다. 덮개를 덮고 주입을 식히십시오. 변형시키고, 설탕을 넣고 20 분간 끓인다. 끓인 후 흰 거품을 제거하십시오. 준비된 잼을 항아리에 붓습니다.

시트르산과 민들레 잼

성분 :
300 PC. 민들레,
설탕 1kg
2 스택 물
½ tsp 시트르산.

요리 :
설탕으로 물에서 시럽을 요리하십시오. 끓는 시럽에서 껍질을 벗긴 채소와 씻은 꽃을 낮추고 섞어서 끓여주십시오. 20 분 동안 끓여서 끓으십시오. 준비가되기 2-3 분 전에 구연산 (또는 레몬 레몬 주스)을 넣고 끓여 열에서 꺼내십시오. 하루 만 쉬어 라. 다음날, 거즈를 통해 덩어리를 짜 내고 다시 불에 태우고 20 분간 끓입니다.

민들레 잼 레몬과 오렌지

성분 :
250 g 민들레 꽃,
1.5 리터의 물
1 레몬,
2 오렌지,
1 리터당 설탕 750g.

요리 :
오렌지를 씻어 얇게 썬다. 꽃을 헹구고 말립니다. 그릇에 민들레와 오렌지를 접고 물로 덮고 1 시간 동안 요리하십시오. 국물에 스트레인. 설탕의 양을 계산하고, 국물에 첨가하고, 레몬 주스에 부어서 가끔 저어 주면서 1 시간 동안 끓인다. 차갑고, 은행에 부어 라.

펙틴이 든 민들레 잼

성분 :
400 개. 민들레 꽃,
6 스택 물
6 스택 설탕,
1 레몬,
6-8 tsp. 분말 펙틴.

요리 :
씻어서 체로 쳐진 꽃은 물로 채우고 불에 태우고 끓여줍니다. 열을 중간 정도로 줄이고 5-10 분 동안 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 하룻밤을 덮고 떠난다. 스트레인, 화재 및 열에 설정합니다. 설탕을 넣고 끓으십시오. 거품을 제거하고 설탕을 녹이기 위해 약동하여 약 10 분간 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 펙틴을 첨가하고 두껍게 가열 한 후 (패키지 지침에 따라) 열을 제거하고 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 멸균 된 항아리에 붓는다. 캡론 덮개를 덮으십시오. 냉장고 또는 지하실에 보관하십시오.

녹색 콘센트가없는 씻은 꽃은 유리 병에 누워 설탕을 풍부하게 뿌린다. 설탕은 민들레보다 약 2 배 이상 복용해야합니다. 항아리를 뚜껑으로 단단히 덮고 태양에 노출시켜 2 주 동안 발효시킵니다. 주스에 긴장과 긴장. 꽉 끼는 용기에 냉장고에 보관하십시오.

행운을 빌어 요!