쓸개 제거 후 요리법

담즙 방광의 돌은 불편 함을 유발할 수 있으며 심한 통증을 유발하고 환자의 삶에 위험을 초래할 수 있습니다. 이 질환의 일반적인 치료법은 담낭 절제술입니다. 이 수술 중에 쓸개가 제거됩니다. 담낭 절제술 후 소화 시스템은이 기관이 없어도 작동하도록 재구성됩니다. 어떤 제품이 허용되고 금지됩니까? 다이어트를 어떻게 구성합니까?

담낭 제거 후의식이 요법

담즙 방광은 배 모양의 봉지처럼 보입니다. 이 기관은 간에서 분비 된 담즙을 축적하고 지방이 많은 음식을 섭취하면 장으로 들어갑니다. 담즙은 몸을 흡수하고 동화시키는 데 필요한 지방을 분쇄하고 가공하는 능력이 있습니다. 콜레스테롤이 많은 무거운 음식을 규칙적으로 남용하면 담석이 생깁니다.

환자가 견딜 수없는 통증에 시달려 보수적 인 치료가 효과가 없다면 의사는 기관을 제거 할 것을 권장 할 수 있습니다. 쓸개가 제거되면 소화 기관이 바뀌므로 과정을 정상화하려면식이 요법을 따라야합니다. 그 원리는 들어오는 지방의 양을 줄이는 것입니다.

쓸개가 제거 된 후에는 간에서 생성 된 담즙이 더 이상 체내에 축적되지 않으므로 환자의 소화 시스템이 지방이 많은 음식을 소화하기가 어렵습니다. 사람의 메뉴에 많은 섬유가 포함 된 야채를 포함하는 것이 좋습니다. 조림, 삶은, 구운 형태로 사용하거나 키셀, 콩코프로 만드는 것이 좋습니다. 음식의 적절한 소화를 위해 담낭을 제거한 후에는 3 시간 간격으로 하루에 5-6 번 먹어야합니다.

수술 후 첫날에 무엇을 먹을 수 있습니까?

쓸개 제거 후 의사의 영양 권고를 엄격히 준수해야합니다. 수술 후 와드로 돌아온 환자는 4 시간 동안 물을 마실 수 없습니다. 이 기간 동안 그는 젖은면으로 입술을 닦은 다음 4 ~ 5 시간 후에 물 / 약초로 입을 헹구십시오.

  • 쓸개 제거 후 24 시간 동안 탄산 미네랄 워터 / 로즈힙 국물을 마셔야합니다.
  • 담낭 절제술 후 36 시간이 지나면 설탕이나 케 피어가없는 무가당 한 차, 젤리를 마실 수 있습니다. 하루 섭취량은 1.5 리터입니다.
  • 수술 후 3 일에 하루 5-8 회 먹는 것이 좋습니다. 다이어트에 추가하십시오 : 물 / 국물과 체에서 1 스 테프 (tes)로 빻은 스프. 사워 크림 / 버터, 사과, 비트 뿌리 또는 호박 주스, 젤리, 으깬 감자, 단백질 오믈렛, 삶은 생선, 달콤한 차.
  • 담낭 제거 후 5 일째, 낡은 흰 빵, 비스킷 비스킷 및 크래커가 메뉴에 포함됩니다. 이 날부터 환자에게 제공되는 밀가루 제품은 하루에 100g을 먹을 수 있습니다.
  • 수술 후 6 일째에 사람은 메밀 액 체 (메밀, 밀, 오트밀)를 식단에 넣을 수 있습니다. 그들은 우유로 준비해야합니다 (1 : 1). 그 이후로, 메뉴에는 다진 고기, 삶은 생선, 야채 퓌레, 유제품이 보충되었습니다. 물은 1.5 l-2 l의 양으로 마셔야합니다.
  • 쓸개 제거 후 8 일에서 45 일 사이에 여분의 음식을 섭취해야합니다. 삶은 스팀 요리를 사용합니다. 환자의 메뉴에는 삶은 고기와 생선, 조림 당근, 호박, 분유, 청어, 우유에 미리 담근 코티지 치즈 찜 푸딩, 미트볼, 미트볼, 커틀릿, 찐 음식, 단백질 오믈렛, 채소 수프, 과일 젤리, 주스.

회복기의 의료식이 요법 - 표 5

담낭 제거 후 1.5 개월 후에 환자는 치료식이 요법 5 번을 따르도록 권고됩니다. 그것은 지방과 단백질, 탄수화물의 정상적인 섭취를 제한하는 특별한 음식입니다. 이 다이어트를 따르는 경우 튀김 요리를 먹을 수 없습니다. 삶은 요리, 조림 또는 찐 요리를 먹는 것이 좋습니다. 이러한 영양 섭취는 소화 시스템의 올바른 작동을 확립하고 담낭 제거술을받은 환자의 일반적인 상태를 정상화하는 데 도움이됩니다.

허용 및 금지 된 제품

담낭을 제거한 후 환자를위한 메뉴를 그리는 데 사용하는 것이 권장되고 금지 된 제품이 있음을 명심해야합니다. 치료식이 요법 번호 5를 엄격하게 준수하면 원거리 기관에 가담하지 않아도 신체가 음식 소화에 빠르게 적응할 수 있습니다. 담낭이없는 환자는 담즙의 통과를 가속화하는 유제품 식물성 지방을 먹는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 코티지 치즈 캐서롤 인 오믈렛은 아침 식사에 적합합니다.

약한 국물은 쓸개없이 소화에 유익한 영향을 미칩니다. 지방은 대사 과정에 필요하기 때문에 메뉴에 있어야합니다. 그러나 최소 숫자 여야합니다. 그것은 소화관 아마 인유에 유익한 효과가 있습니다. 담즙 방광을 제거한 후, 심황 및 만 잎을 요리하는 것이 좋습니다. 금지 및 허용 된 제품 표를 참조하십시오.

삶은 조림 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼)

구운 생선, 닭고기

볶은 땅콩, 견과류, 씨앗

훈제 고기, 절임, 절임

유제품 (저지방)

브뤼셀 콩나물, 브로콜리

돼지 고기, 쇠고기, 양고기 국물

사워 크림 / 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드

양고기, 돼지 고기, 오리, 거위

살코기가없는 육류 스프의 스프

매운 조미료, 향료

일일 식단 메뉴

쓸개 제거 후 영양 보조 식품을 섭취하면 소화기에 유익한 효과가 있습니다. 여기에는 제품을 조리 한 후 삶은 것, 조림 및 구운 것만 포함됩니다. 소량의 기름으로 요리하는 것이 좋습니다. 조리 된 음식은 부드럽거나 액체로 잘게 자른다. 버터의 일일 비율은 20 그램, 야채는 약 40 그램입니다. 차 / 커피는 지방이없는 우유를 마시면 허용됩니다. 일일 빵 률 - 150 g 주스 / 신선한 주스는 술에 취해 물로 희석해야합니다. 다음은 7 일 동안의 상세 메뉴입니다.

우유 죽 (120 ml), 코티지 치즈 (130 g), 커피

크래커 (2 개), 밀기울 (2 큰술), 콩코트 (200 ml)

오트밀 수프 (120 ml), 베르 미첼 리 (150 g), 커틀릿 (2 pcs.)

포도 젤리 (120 ml)

으깬 감자 (140 g), 생선 미트볼 (110 g), 커티지 치즈 푸딩 (120 g), 차

메밀 (140 g), 계란 2 개 스팀 오믈렛

커티지 치즈 (90 g), 차

삶은 고기 (140g), 삶은 쌀 (100g), 야채 수프 (120ml), 로즈힙 국물

사탕 무우 샐러드 (120 g), 사과 설탕에 절인 과일

삶은 / 찐 넙치 (110 g), 당근 퓌레 (150 g)

우유 죽 (70g), 저지방 코티지 치즈 (70g), 커피

구운 사과 (2 개), 저지방 치즈 샌드위치, 차

우유 죽 (120 ml), 닭고기 미트볼 (2 개), 스쿼시 퓨레 (150 g), 자두로 말림

크래커 (2 개), 갈레트 (50 g), 젤리 (200 ml)

조림 콜리 플라워 (190 g), 청어 (120 g), 차

쌀죽 (120g), 미트볼 고기 (2 개), 커피

커티지 치즈 (70g), 구운 배 (2 개), 차

야채 스프 (120 ml), 미트볼 고기 (2 개), 삶은 야채 (150 g), 말린 살구와 설탕에 절인 과일

크래커 (2 개) 모든 잼 (130 g)으로 신선한 (200 g)

구운 대구 (120g), 삶은 당근 (130g), 차

밀 죽 (130 g), 고기 퓌레 (150 g), 커피

요구르트 (150 ml), 토마토 (2 개), 차

살코기가있는 국물 (120 ml), 구운 콜리 플라워 (150 g), 크렌베리, 고기 커틀렛 (2 개)

크래커 (2 개), 마멀레이드 (120 g), 신선한 유리

호박 퓌레 (160g), 생선 커틀렛 (2 개), 차

옥수수 죽 (130 g), 고기 페이트 (150 g), 커피

오이 (1 개), 밀기울 (2 큰 술), 차

야채 찹쌀 (120 ml), 삶은 고기 (140 g), 비트 퓌레 (130 g), 설탕에 절인 과일

치즈 케이크 (5 ~ 6 개), 사워 크림 (150 ml), 신선한 주스 (200 ml)

으깬 감자 (150 g), 으깬 감자 (120 g), 차

보리 죽 (130 g), 코티지 치즈가 든 캐서롤 (150 g), 커피

요구르트 (200 ml), 귤 (2 개), 차

Rassolnik (130 ml), 마카로니 (150 g), 비프 스트로 가프 (140 g), Lingonberries

쌀 푸딩 (150 g), 크래커 2 개, 신선한 (200 ml)

양배추 롤 (200g), 구운 호박 (150g), 차

다이어트를위한 조리법

담낭을 제거한 후 영양 보조 식품을 섭취하는 첫 번째 코스는 야채 국물에서 조리 한 스프입니다. 그들의 준비를 위해 잘 삶은, 비벼 진된 밀가루, 국수, 야채를 사용하십시오. 일주일에 한 번 아침에 작은 국수 또는 쌀과 함께 우유 죽을 먹는 것이 좋습니다. 두 번째로는 수플레, 야채 퓨레, 생선 캐서롤, 코티지 치즈, 시리얼, 구운 야채 또는 삶은 야채를 식단에 포함하는 것이 유용합니다. 담낭 제거 후, 감자, 당근, 콜리 플라워, 호박, 사탕 무우, 브로콜리, 호박 요리가 몸에 유익합니다. 다음은 몇 가지 조리법입니다.

호박과 수프 양질의 거친 밀가루

씻은 호박 조각을 덩어리로 자르고 닦으십시오. 우유가 끓여서 그의 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 덩어리를 방지하기 위해 시리얼을 숟가락으로 저어줍니다. 10 분 삶아서 잘게 잘린 호박, 설탕을 넣고 죽을 때 조금 익힌다. 뜨거운 서빙. 이 요리는 아침 식사에 좋습니다.

남비에있는 야채

감자와 호박은 큐브로 자르며 polugotovogo 상태가 될 때까지 끓입니다. 주사위로 당근을 버리고 버터를 넣으십시오. 야채를 베이킹 용 냄비에 깔아 놓습니다. 첫째로, 감자, 그 후에 zucchini 조각 및 마지막 층 - 당근을 배치하십시오. 소량의 뜨거운 물로 사워 크림을 희석하고 야채로 채 웁니다. 오븐에 냄비를 놓고 모든 재료가 준비 될 때까지 기다립니다.

쓸개 제거 후 다이어트에 관한 비디오 팁

음식이 처리 될 때 담낭은 담즙의 장으로의 흐름을 조절하기 때문에 중요한 역할을합니다. 그것의 제거는 전체 위장관에 영향을 미칩니다. 담낭 절제술 후 합병증이 발생하지 않도록 의사는 수술받은 환자가 엄격한 음식 제한을 준수 할 것을 권장합니다. 쓸개 제거 후 영양 보조 식품에 대한 조언은 전문가에게 제공됩니다. 비디오에서는 유해한 제품과 수술 후 특히 유용한 제품을 알려줍니다.

다이어트 리뷰

쓸개가 제거되었을 때, 나는 영양에 관한 모든 의사의 권고에 처음으로 고착했습니다. 그런데 그녀는 그녀가 가족을 위해 요리 한 익숙하고 좋아하는 음식으로 바꿨습니다. 이 식습관에서 나는 강하게 회복되어 가슴 앓이, 허벅지 쑤시기, 고통을 앓기 시작했습니다. 의사는 담즙 방광을 제거한 후 이전에 권장했던 식단으로 돌아가라고 말했고 나는 다시 마른 음식을 먹기 시작했습니다. 이식이의 몇 주 후에 정상 상태로 돌아 왔고 체중이 감소하기 시작했습니다.

그녀는 담석을 제거하기로 동의했다. 왜냐하면 그녀는 담석 질환으로 인한 지속적인 고통을 고문하기 때문이다. 수술 후, 그녀는 의사의 권고에 따라 먹이를주었습니다. 처음 엔 약간 어려웠지만 담낭을 제거한 지 1-2 개월 후 새로운 식단에 익숙해졌습니다. 덕분에 나는 기분이 좋고 고통스러운 공격으로 고통받을 수 없습니다. 때로는 금지 된 것을 먹을 수는 있지만,별로 먹지는 않습니다.

나의 시어머니는 1 년 전에 쓸개 제거를 경험했습니다. 의사는 그녀의식이 요법 번호 5를 돌렸지 만, 그녀는 단 몇 달 동안 그것을 지켰고, 수술 전과 같이 먹기 시작했다. 잠시 후 그녀의 상태가 악화되고 콜레스테롤이 증가했습니다. 제 감독하에 그녀는 약을 먹고 엄격한식이 요법을 따르기 시작했습니다. 점차적으로 그녀의 상태가 좋아지기 시작했고, 의사는 테이블 번호 5가 오랫동안 존중되어야한다고 말했다.

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

쓸개 제거시식이 요법

기사의 내용 :

  • 특수 기능
  • 허용 된 제품
  • 금지 된 제품
  • 메뉴
  • 조리법

쓸개를 제거 할 때 다이어트는 담즙 흐름을 최대한 완화하고 담즙 분비를 교정하는 동시에 몸에 충분한 양의 유용한 물질을 흡수하는식이 요법입니다. 질병의 재발을 막기 위해서는 특별한식이 요법을 준수해야합니다. 식품 리셉션 및 조리 기술의 수를 조정하고 제품 범위를 제한하십시오.

담낭을 제거한 후에식이 요법을한다.

담낭 절제술 후, 신체는 구조 조정이 필요합니다. 간에서 배설 된 담즙은 이전에 담낭에 축적되어 음식이 위장에 들어갔을 때만 배설됩니다. 축적 된 곳이 없기 때문에 끊임없이 소모됩니다. 번식과 배설 작업을 정상화하지 않으면 위 점막에 지속적으로 자극이 주어지며 침체가 나타납니다.

적응의 목표는 담낭 제거 후 영양 상태의 정상화입니다. 모든 권고 사항을 준수하면 1.5-2 개월 후에 담관이 기능을 대신하여 정상적인 생활 방식으로 돌아갈 수 있습니다.

첫날에는 필요한 액체가 똑똑 떨어지게됩니다. 둘째 날에는 혼자서 마시는 것이 허용되며 구강 영양으로 돌아갑니다. 복강경 수술 후 5-6 일과 개방 수술 후 9-10시에 환자는 진료 및 보상시 담낭염 환자에게 영양사 Pevsner가 특별히 고안 한 표 5로 옮겨집니다.

담즙 제거 후식이 요법의 원칙 5 :

    부분적인 음식 섭취, 하루 5-6 회, 일부 섭취하는 것이 좋습니다 - 대략 한 줌.

일정한 시간을 먹으면 간을 "훈련"하여 적응을 가속화합니다. 음식의 이러한 특성으로 인해 습관을 개발할 수 있습니다. 담즙 분비는 특정 시간 간격으로 증가합니다.

취침 시간 3 시간 전까지 저녁 식사.

제품은 가능한 많이 분쇄되어야합니다.

담즙 분비를 자극하는 음식 및 요리 - 신맛, 짠맛, ​​지방성, 탄산염 등을 먹을 수 없습니다.

요리 기술 : 끓는, 스튜, 베이킹. 수술 후 1.5 개월 이내에 전자 레인지를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

따뜻한 식사를 제공합니다. 뜨거운 음식이나 차가운 음식은 담즙 분비를 자극합니다.

소금의 양을 하루에 8-10mg으로 제한하는 것이 좋습니다.

  • 다이어트에 반 조리 된 요리는 처음 1 개월 반 동안해서는 안됩니다.

  • 주치의의 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 필요한 경우, 적응 기간은 소화를 개선하고 담즙의 배설을 촉진시키는 약물로 보충됩니다.

    새로운 주에 적응하는 데는 약 1 년이 걸리지 만 평생 동안 몇 가지 제한이 남아 있습니다.

    담낭 제거 후식이 요법에 허용 된 식품

    식료품 세트의 확장에 대한 권고로 매일 새 음식을 한 종류 만 추가하고 조금씩 추가하십시오. 환자의 상태를 분석하고이 제품이 신체에서 어떻게 작용하는지 정확하게 알아 내야합니다. 상태가 나 빠지면, "뒤로 물러서서"더 약한 식단으로 돌아 가야합니다.

    허용되는 제품 목록 :

      가스가없는 알칼리성 미네랄 워터;

    구워진 상품 - 말린 흰 빵, 풍미있는 건빵 및 건빵;

    수프, 버섯 제외;

    새와 고기 : 닭고기, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기, 토끼;

    저지방 물고기 - 송어, 파이크, 농어, 폴락, 하케, 대구;

    반 점성 포크류 - 오트밀, 메밀, 보리, 쌀, 보리;

    계란은 다람쥐뿐입니다.

    오일 - 소량;

    야채, 과일, 열매 및 채소 - 열처리 후;

    음료 - 치커리, 우유 및 젖산에서 가볍게 양조 한 차와 커피, 컴포트, 과일 음료, 주스;

    우유에 담근 가볍게 소금에 절인 청어, 절인 오이와 함께 vinaigrette;

    코티지 치즈, 이스트를 넣지 않은 이스트없는 치즈, 모두 감소 된 지방;

  • 디저트 - 젤리, 젤리, 잼, 마시맬로, 자체 제조 마멀레이드, 약간의 꿀.

  • 추천은 절대적이지 않습니다. 신체의 어떤 유형의 음식도 지각되지 않으면 버려야합니다.

    주치의 나 영양사와 함께 환자 메뉴에 해산물을 포함시켜야합니다. 그들은 효과적으로 콜레스테롤을 중화 시키지만 중금속과 독소는 그들이 살고있는 환경에서 축적합니다. 이 유형의 제품에 대한 의견 영양가가 서로 다릅니다.

    담낭 제거 후 금지 된 음식

    금지 된 음식 목록은 점차 좁혀지고, 허용되는 요리 목록이 확장되는 것보다 훨씬 느립니다. 그러나 사용할 금기 사항이 절대적인 제품이 있으며 건강 상태에 관계없이 영원히 버려야합니다.

    그러한 음식에는 다음이 포함됩니다.

      케이터링 요리 - 감자 튀김, 햄버거 및 기타 패스트 푸드;

    과잉 크림 - 케이크, 패스트리, 달콤한 패스트리를 포함한 풍부한 제품;

    지방 및 튀김;

    어떤 형태의 요리 지방;

  • 소금에 절인 캐비어.

  • 임시 음식 제한 목록 :

      신선한 빵, 달콤한 생 과자, 튀김 반죽;

    고기 부산물 및 소시지;

    풍부한 수프와 국물;

    모든 종류의 통조림 식품;

    위의 것을 제외하고 소시지;

    뚱뚱한 물고기 - 고등어, 붉은 물고기, 메기 등;

    끈적한 고기와 라드;

    발효를 자극하는 향신료와 조미료;

    제과 과자 - 사탕, 초콜릿 및 타일, 아이스크림;

    강한 음료 - 커피, 술, 소다;

    콩과 - 포드의 콩과 식물;

  • 열대 지방의 과일과 같이 이전에는 소비되지 않은 제품.

  • 재활 후에는 이러한 제품으로 돌아갈 수 있지만 과식을 피하면서 조금씩 사용하십시오. 이 목록의 제품은 유용하지 않습니다. 메뉴로 돌아 가기 전에이 작업을 수행해야하는지 여부를 고려해야합니다.

    버섯, 콩과 식물 및 채소의 성분이 영양분이라면 지방과 튀김은 지방의 형성과 초과 중량의 축적을 자극합니다. 담낭을 제거한 후에는 완전 훈련으로 돌아갈 수 없습니다. 과체중은 질병의 재발을 유발할 수 있습니다 - 대사 과정의 위반으로 인해 담관의 결석이 다시 형성되기 시작합니다.

    환자의 건강은 주로 자기 훈련과 의지력에 달려 있습니다. 금지를 거부하는 것은 어렵지만 권장 사항을 위반하면 상태가 악화된다는 사실을 환자는 알고 있어야합니다. 악화의 증상 : 메스꺼움, 약점, 속쓰림, 구토 및 변비의 가능성.

    담낭 제거 후 음식 메뉴

    담석이 제거되면 주식이는 2 주부터 시작됩니다. 전체 식사 - 몇 차례의 음식 리셉션, 개별 요리 - 2 주부터. 이때 환자는 이미 자유롭게 움직이고 있으며, 장은 완전히 작동합니다. 메뉴는 Pevzner 다이어트의 테이블을 기반으로합니다 (테이블 번호 5 및 5a).

    아침 식사 또는 저녁 식사의 경우 선택 사항을 먹을 수 있습니다.

      신선한 저지방 코티지 치즈 또는 캐서롤의 일부.

    곡물 요리 - 만다와 기장을 제외한 모든 곡물. 장내에서이 곡물이 부풀어 오르는 경향이 있습니다. 왜냐하면 소화를하기 위해서는 담즙의 방출이 증가해야하기 때문입니다.

    감자, 튀김 제외. 야채 반죽을 퓌레 (puree) 상태로 요리하는 모든 방법.

    단백질 오믈렛 한 번에 2 개의 닭 단백질 또는 12 개의 메추라기에서 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

    다진 고기로 만든 육류 및 생선 요리 또는 부드러운까지 호일로 구운. 고기의 섬유질 구조는 즉시 당신을 빈약 한 식습관으로 돌아 가게합니다.

    삶은 야채 샐러드 - 생선, 양파 및 계란 노른자가없는 "겨울".

  • 캐서롤 (casseroles)과 코티지 치즈 푸딩 (cottage cheese puddings) - 찌기가 바람직합니다.

  • 복잡한 요리에서는 결합하지 않습니다. 샐러드로 고기를 잡거나 음료와 함께 음식을 마실 수 없습니다. 수술 후 첫 6 주 동안 별도의식이 요법을하는 것이 바람직합니다.

      따뜻한 우유 또는 가볍게 양조 한 홍차와 우유 한 잔;

  • 달콤한 딸기 또는 과일에서 갓 짜낸 주스 - 수술 후 첫 2 주간, 물로 절반 희석 한 다음 물의 양을 줄이고 맛에 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

  • 점심 도시락 선택 :

      야채 스프 - 봉사하기 전에 야채 반죽;

    기름기없는 볶음, 고기는 따로 조리됩니다.

    미트볼이있는 스프;

    소량의 곡류가 들어있는 밀크 스프;

    다진 고기 요리 - 미트볼 또는 미트볼;

  • 야채 반찬.

  • 발효유 음료 및 디저트를 기본으로 한 스낵. 그들은 주된 음식 섭취 후 30-40 분 안에 섭취됩니다.

    대략적인 일일 메뉴는 6 가지 식사로 나뉩니다.

      모닝 - 사과 또는 강냉이 견과류가있는 코티지 치즈 캐서롤, 설탕없는 우유와 함께 차;

    간식 - ryazhenka를 가진 2 마리의 크래커;

    점심 식사 - 사 우 어 크림의 숟가락, 으깬 된 감자와 치킨 필렛, 베리 설탕에 절인 과일과 함께 마른 borsch의 접시;

    안전, - 젤리, 비스킷, 요구르트의 일부;

    저녁 식사 - 삶은 사탕 무우를 반찬에 더한 채 야채 샐러드에 해바라기 기름 한 숟가락, 양피 구운 생선 조각, 로즈힙이 들어간 차,

  • 취침 시간에 우유 한 잔이나 케 피어.

  • 다이어트에서 항아리의 유아식은 포함되지 않습니다. 방부제는 장기 보관을 위해 모든 제품에 포함되어 있습니다.

    쓸개 제거 후 다이어트를위한 요리법

    배고픈 식습관은 수술 후과는 아무런 관련이 없습니다. 음식 - 다양한 요리 - 맛있는, 제품 - 신선한.

    다이어트에 어떤 요리를 입력 할 수 있습니까?

      샌드위치를위한 포장. 블렌더는 닭고기, 토마토 1 개, 달걀 흰자 1 개, 요구르트 1/3 컵을 조금씩 썰어 약간 섞은 것입니다. 말린 흰 빵에 얼룩 져있어. 요리는 간식이나 두 번째 저녁 식사에 적합합니다.

    식이 스프. 요리 할 때까지 감자 2 개와 토마토 1 개를 쿡쿡하고 말린 흰 빵 크루통을 넣고 5 분간 더 끓인 다음 소금을 넣으십시오. 저지방 크림의 얇은 물줄기를 부어 블렌더를 부수십시오.

    닭고기와 야채 수프입니다. 파스 닙 뿌리, 당근 1 개, 콜리 플라워 꽃가루 몇 개, 큰 감자 반 정도가 잘게 자릅니다. 닭고기 필레 끓는 물 2 번. 약한 준비 국물 야채를 부어, 모두 믹서기를 중단, 약 150g을 다음 잘게 잘라 닭을 완료 할 때까지, 조리 수프에 추가되었습니다. 봉사하기 전에 흰 빵 크루통을 곁들인 강판 치즈와 사우어 크림을 채울 수 있습니다. 치즈는 열에서 이미 제거 된 수프에 부어지며 녹아서는 안됩니다. 녹인 치즈는 소화관의 점막을 자극합니다.

    물고기 만두. 빵 한 조각을 우유 또는 저지방 크림에 담그고 생선 흰 살 생선 필레를 고기 분쇄기에 2 ~ 3 회 분쇄하여 모든 뼈를 갈아서 만듭니다. 눌러 진 빵, 달걀 흰자위가 말린 조각에 첨가되고, 약간 소금에 절여지고, 반죽되고 작은 공이 형성됩니다. 만두를 끓는 물에 익히십시오. 당신은 직접 먹을 수도 있고 퓌레 수프에 더할 수도 있습니다.

    코 티 지 치즈와 고기 만 두입니다. 200 그램의 송아지 고기 분쇄기에 고기 분쇄기를 넣고 150 그램의 코티지 치즈, 우유에 담근 빵 조각, 달걀 흰자 1 개, 맛의 소금을 넣는다. 듀얼 보일러에 퍼져있는 만두 또는 비트를 형성하십시오.

    장식하십시오. 당근, 호박, 감자를 삶아 땅에 섞는다. 성분이 당신의 취향에 결합됩니다.

    디저트 성분 : 신선한 살구 또는 복숭아 0.5 kg, 설탕 1 큰술, 젤라틴 15 g. 젤라틴은 끓인 물에 녹이고 30 분 간 두십시오. 열매는 씻어서 으깬 감자의 상태로 가져온 다음 불에 으깬 감자를 가열합니다.하지만 끓인 것은 없습니다. 과일 퓌레와 젤라틴을 섞어 주형에 부어 넣습니다. 50g 분량을 소비 할 수 있습니다.

    고기 수플레. 호일의 형태를 미리 준비하고 버터로 윤활해야합니다. 반 조리 할 때까지 닭고기 필레를 삶아서 달걀 흰자위 크림과 사워 크림 한 스푼으로 싸서 양식에 펼쳐서 증기선에 넣으십시오. 15 분 동안 요리하십시오.

  • 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 코티지 치즈 - 250g - 단백질 2 알을 섞은 믹서기에 약간의 설탕, 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술, 버터 1 작은 술. 모두 철저히 반죽 해 실리콘 형태로 퍼지고 약 40 분 동안 160 ° C에서 오븐에서 베이킹합니다. 잼이나 꿀 숟가락을 곁들여 먹습니다.

  • 한 달 반 후, 견과류, 신선한 딸기 및 과일, 야채 샐러드를 일일 메뉴에 추가하고 식사 횟수를 하루에 최대 5 회까지 줄일 수 있습니다.

    서둘러서는 안된다. 손상된 소화는 담즙 분비의 축적을위한 "수용력"의 부족뿐만 아니라 소화에 필요한 특정 효소의 농도 감소로 인한 것입니다. 그래서 요리의 기술을 조정할 필요가 있습니다 - 그것은 새로운 조건에서 쉽게 소화되어야합니다.

    쓸개 제거 후 먹는 방법 - 비디오보기 :

    담즙 방광 제거 후 요리법, 수술 후식이 요법

    Cholecystectomy는 스트레스가 많습니다. 그러나 수술을받지 않은 경우에는 관리하지 않을 수도 있습니다. 이러한 놀라운 예는 담낭 절제술입니다. 담낭 절제술은 담관이있는 담관의 폐쇄가 이미 발생했거나이 사건의 확률이 매우 높을 때 수행됩니다.

    이 경우 선택은 작습니다 - 수술 또는 담관의 파열로 인한 사망. 과거에는 담낭 절제술이 광대역 방식으로 수행되었으며, 지금은 복강경 수술이 수행됩니다. 문제는 담즙 방광없이 살아가는 방법입니다.

    수술 후식이 요법

    담낭 제거 후 표 5 권장

    담낭에 대한 외과 적 개입은 전체 소화 시스템을 완전히 불균형시킵니다. 따라서 수술 후 영양사의 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 담낭 절제술 후 첫 주 :

    • 개입 일은 완전한 휴식의 처음 2 시간이며, 환자는 물을 마시고 마시지 않아야합니다. 극단적 인 경우에는 젖은 면봉으로 입술과 입을 닦을 수 있습니다.
    • 6 시간이 지난 후에는 술을 마시지 않아도되지만 허브를 달여 입안을 헹굴 수 있습니다. 어떤 약초를 사용 하시겠습니까 의사 또는 집중 치료 간호사가 묻습니다.
    • 개입 후 2 및 3 일 - 국물 엉덩이를 마실 수 있습니다. 이 기간 동안의 총 체적은 하루에 1 l입니다. 음식 섭취는 금지되어 있지만 침대에서 나와 걸어 갈 수 있습니다.
    • 4 일 - 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 케 피어 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트가 식단에 도입됩니다. 총 체액의 양은 하루에 1500ml 이하입니다. 고체 음식 금지.
    • 5 일 - 컴포트와 과일 주스, 작은 감자 또는 야채 퓌레. 용인 할 힘이 없다면 소금과 조미료가없는 흰빵 크래커 100g을 먹을 수 있습니다.
    • 7 일 - 배급이 확대되고 있습니다. 튀김, 매운맛, 풍미 가득한 지방 음식 이외의 음식을 먹을 수 있습니다. 음식을 닦아야합니다. 영양 분수.
    • 10 일 - 단단한 음식을 먹을 수는 있지만 다이어트에 대한 일반적인 권장 사항은 저장됩니다.

    미래에, 당신의 인생 - 다이어트 №5입니다. 개입 후 1-2 년 후에는 때때로 금지 된 제품에 빠지게 할 수 있습니다.

    다이어트 5 번. 두려움없이 무엇을 먹을 수 있습니까?

    찜 요리가 권장됩니다.

    모든 환자가 다이어트 5 호가 다른 식단과 다른 점을 분명히 이해하지 못합니다. 의사는 항상 어떤 제품이 허용되고 어떻게 올바르게 준비되는지 명확하고 명확하고 명료하게 설명 할 수있는 것은 아닙니다. 지난 세기 초 치료사 Pevzner는 진단에 따라 환자의 영양에 관한 15 가지 권장 사항을 개발했습니다.

    Diet number 5는 간, 담낭, 간경변, 위염 및 십이지장 염의 병리학 적 증상을 가진 환자의식이 요법을 개발하기 위해 고안되었습니다. 규정 식 5에 허용되는 음식 :

    • 빵 - 어제 - 호밀, 환자의 선호에 따라 흰색. 다양한 충전재와 무가당 반죽에서 제품.
    • zazharki없는 수프 - 최고의 채식 또는 유제품.
    • 저지방 물고기와 요리. 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것.
    • 고기 - 마른 새, 돼지 고기, 쇠고기, 토끼 고기 - 조림, 삶은, 구운.
    • 적당한 양의 야채와 버터.
    • 다양한 시리얼 - 시리얼, 시리얼, 캐서롤.
    • 오믈렛, 하루에 1 알 이하.
    • 튀김을 제외한 야채.
    • 절인 과일을 제외하고는 과일.
    • 어떤 음료 - 주스, 달인, 키셀, 차, 약한 커피.

    규정 식 5에 금지 된 음식 :

    • 튀김 반죽 - 파이와 젖꼭지에 대해서는 잊어 버려야합니다.
    • 풍부한 고기, 생선 스프.
    • 뚱뚱한 고기와 생선, 찌꺼기.
    • 크림, 짠 지방 치즈.
    • 일부 야채, 절인 된 제품.
    • 매운 및 뜨거운 향신료.

    말린 과일을 시리얼에 첨가 할 수 있습니다.

    맛있는 음식을 끝내지 마십시오! 다이어트 번호 5 - 이것은 문장이 아닙니다. 유용하게 먹을 수있는 많은 요리를 개발했으며, 어떤 미식가의 절묘한 맛을 만족시킬 것입니다.

    아침 식사 품목

    두부 붙여 넣기

    필요한 것 :

    1. 커드 최대 지방 함량 9 % - 100 g
    2. 사워 크림 또는 크림 - 1 tbsp. 내가
    3. 설탕 - 1 큰술. 내가

    모든 제품은 철저히 섞여 있습니다. 어색하지 않은 여주인은 체에 체를 통과시킬 수 있습니다. 이 조리법의 변형 - 맛에 소금을 추가, 다진 녹색 - 딜, 파슬리 - 그리고 당신은 소금에 절품 붙여 넣기 조리법을 가지고. 어제의 빵에 파스타를 뿌리고 위에 삶은 닭 또는 쇠고기를 놓고 테이블에 풍성한 아침 식사, 간식 또는 간식을 드십시오.

    세 몰리나

    • Manka - 2 큰술. 내가
    • 우유 - 3/4 컵
    • 물 - 1/4 컵
    • 버터 - 1 tsp.
    • 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가

    우유, 물, 소금, 설탕, 냄비에 보내, 종기를 가져다가 세 몰리나를 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 두껍게 끓일 버터를 첨가하고 사워 열매 또는 과일 조각을 가진 죽을 장식하십시오. 특이한 양질의 양질의 거친 밀가루를 원한다면 요리를하면서 신선한 당근을 넣으십시오. 뿌리 작물을 씻고, 깨끗하게 닦고, 아주 미세하게 빻습니다. 표준 기술에 따라 죽을 요리하고, 끓이기 3 분전에 당근을 팬에 넣고 섞어 끓게합니다. 버터가 달린 죽.

    오믈렛 단백질

    • 단백질 3 알
    • 우유 - 30 g
    • 소금, 버터

    백인을 분리하고 우유와 소금으로 채찍질하십시오. 이상적으로이 오믈렛은 이중 보일러의 스팀 욕조에서 준비됩니다. 그런 주방 가제트가 없다면 어떨까요? 기름이 묻은 스틱이 아닌 코팅이 된 팬에 기름을 발라주세요. 가열 된 냄비에 구타 된 단백질을 부어 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 저열로 끓입니다.
    야채 샐러드 또는 사우어 크림 소스와 함께 제공됩니다.

    게으른 덤 플링

    • 코티지 치즈 - 1 팩 250g
    • 밀가루 - 2 큰술. 내가
    • 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
    • 계란 - 1 PC.
    • 소금

    모든 제품을 철저히 섞어 양식하십시오. 끓는 물에 삶아. 사워 크림 또는 장과 소스로 봉사하십시오.

    우리 점심 먹으러 뭘 가지고 있니?

    오트밀 채소 수프

    야채 스프는 간단하게 준비되어 맛이 좋다.

    • 감자 - 200 g
    • 빠른 요리를위한 오트밀 또는 플레이크 - 2 큰술. 내가
    • 당근 - 1 PC.
    • 바다 소금 또는 요리
    • 버터 또는 식물성 기름 - 5 g

    야채를 잘게 자르고 물 500 ml를 부어서 불에 태우십시오. 반쯤 준비가 될 때까지 익히십시오. 오트밀을 넣고 5 분 더 익힌다. 소금이 끝나면 버터와 허브를 넣으십시오.

    당근 수프

    • 야채 또는 약한 닭고기 국물 - 500 g
    • 큰 당근 - 2 개.
    • 버터 또는 식물성 기름 - 2 tsp.
    • 소금, 채소 - 맛에

    당근을 씻어 작은 조각으로 자른다. 야채 또는 닭 국물을 부어 완전히 준비된 뿌리 채소가 될 때까지 요리하십시오. 소금, 기름을 넣고 블렌더에 부드럽고 퓌레 같은 구조가 될 때까지 혼합하십시오. 흰색 또는 검은 색 빵의 croutons와 사워 크림 또는 강판 치즈를 맛보십시오. 완성 된 요리의 반으로 달걀 1 개를 삶아서 장식하실 수 있습니다. 따라서 준비하고 호박 크림 스프. 말린 호박 씨를 뿌려주세요.

    야채와 닭고기 크림 스프

    • 삶은 닭고기 - 150 g
    • 야채 또는 약한 닭 국물
    • 당근 - 1 PC.
    • 셀러리 뿌리, 파스 닙
    • 소금, 채소
    • 야채 또는 크림 오일 - 5 g

    야채를 잘게 자르고 준비된 국물을 부으며 끓으십시오. 닭 고기 (유방을 사용하는 것이 좋습니다)를 넣고 소금을 넣고 버터를 넣고 끓으십시오. 믹서기에서 치십시오. croutons, 강판 치즈, 사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 수프, 으깬 감자는 당근, 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 녹색 완두콩과 같은 계절 야채를 사용할 수 있습니다. 그들은 한 기술을 훔칩니다.

    생선 케이크 또는 만두

    생선은 구워 지거나 찐다.

    • 흰살 생선 필릿 - 200g
    • 빵을 담그기위한 우유 또는 크림 - 2 큰술. 내가
    • 빵 - 1 조각
    • 계란 - 1 PC.
    • 소금 맛

    우유 나 크림에 빵을 담그십시오. 고기를 다진 고기의 상태로 갈아서 빵을 넣고 소금을 넣고 계란 흰자를 더한다. 다진 고기를 철저히 저어줍니다. 그렇다면 모든 것은 당신이 선택한 요리에 달려 있습니다. 생선 커틀렛을 원하면 수조에 넣고 끓으십시오. 또는 오븐에서 구워. 소화하고 싶으면 작은 공을 만들고 끓는 물이나 국물에 넣으십시오. 물고기 만두는 독립적으로 제공되므로 크림 수프로 보충 할 수 있습니다. 결과는 풍성하고 부유 한 요리입니다.

    코티지 치즈가 든 만두 또는 쇠고기 패티

    • 저지방 쇠고기 또는 송아지 고기 - 200 g
    • 빵 - 1 조각
    • 저지방 커티지 치즈 - 100 g
    • 계란 - 1 PC.
    • 빵을 담그는 우유
    • 소금 맛

    고기 분쇄기에 고기를 갈고, 코티지 치즈, 빵, 계란, 소금을 넣습니다. 먹거리를 섞어 라. 패티, 미트볼 또는 만두를 만드십시오. 오븐이나 스팀 욕조에서 요리하십시오. 비슷한 방법으로 고기 캐서롤을 조리합니다. 다진 당근, 호박, 꽃 양배추 꽃 또는 브로콜리를 잘게 잘게자를 수 있습니다.
    이 요리를위한 반찬은 모든 죽, 찐 야채, 파스타에 맞습니다. 허용 된 감자, 당근, 호박 퓌 레. 야채 퓨레의 변형이 가능합니다. 조리법을 바꿀 수 있습니다 (예 : 감자 호박 또는 당근 호박, 으깬 감자 당근).

    디저트. 달콤한 인생은 슬프다.

    수술 중재가 맛있고 건강한 디저트를 먹지 않는 이유는 아닙니다. 그러나 담낭 절제술 후 첫해에 지방질의 버터 크림이 든 케이크가 건강에 위협이된다는 것을 기억해야합니다. 따라서 안전한 음식 과자로 전환해야합니다.

    오렌지 젤리

    • 오렌지
    • 설탕 - 2 tsp. 준비된 주스 한 잔에
    • 젤라틴 - 10 g.

    과일에서 주스를 짜내십시오. 펄프 조각이 마음에 들지 않으면 액체를 체로 걸러 낼 수 있습니다. 젤라틴 찬물 50 ml를 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 주스에 설탕을 넣고 스토브에서 70-80 도의 온도로 가열합니다. 주의! 주스는 끓여서는 안된다! 젤라틴을 첨가하고 완전히 섞는다. 아이스크림 그릇에 부어 냉장고에 넣어 놓으십시오. 이런 식으로 젤리는 과일과 열매로 만들어집니다.

    살구 무스

    테이블 번호 5 :식이 식사도 맛있어!

    • 신선한 살구 - 500 g
    • 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
    • Cardamom - 1 상자, 필수는 아니지만
    • 젤라틴 - 10 g

    젤라틴은 물을 1/2 시간 부어 넣습니다. 과일 씻기, 뼈 제거, 블렌더로 으깬다. 설탕과 두드러진 카 다몬 낟알을 박격포에 넣으십시오. 준비된 으깬 감자는 80 도의 온도로 따뜻하지만 끓이지 않습니다. 젤라틴을 넣고 섞는다. 컵에 붓고 냉장고에 보냅니다.

    건포도, 꿀, 견과류가 들어간 구운 사과

    • 사워 사과
    • 건포도, 견과류, 꿀

    사과는 줄기를 씻고 제거합니다. 건포도와 견과류를 결과 우울증에 넣고 계피를 뿌리고 꿀 1/2 티스푼을 넣으십시오. 그리고 오븐에서 40 분.

    베리 소스가있는 코티지 치즈 캐서롤

    • 코티지 치즈 - 500 g
    • 설탕 - 15 g
    • 계란 - 3 개.
    • 세 몰리나 - 30 g
    • 오일 - 5 g

    커 티 지 치즈 믹서 기에서 채찍. 계란, 설탕, 말린 과일을 원하는대로 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
    모양에 버터를 퍼지십시오, 준비한 질량을두고 40 분 동안 오븐에 보내십시오. 베리 소스, 잼, 사워 크림 및 좋은 기분으로 제공하십시오. 소스 들어, 믹서기에있는 모든 딸기 채찍. 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 이것이 기본입니다. 요청에 따라 당근, 호박, 사과를 파쇄기에 분쇄하여 두부에 첨가합니다. 그것은 새로운 맛있는 건강한 요리를 끈다.

    담낭 절제술은 맛있는 삶의 끝이 아닙니다. 반대로, 몸은 건강에 해로운 모든 감미료, 향료 및 기타 인공 쓰레기로 정화됩니다. 앞으로 환자는 칩과 크래커를 어떻게 먹었는지, 얼마나 맛도 없는지 궁금해 할 것입니다. 요리의 선택은 엄청납니다! 그들의 건강을 지키고 자하는 욕구가 될 것입니다!

    담낭을 제거한 후에 다이어트를하면 비디오가 소개됩니다.

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    담낭 엄격한 조리법 5a 제거 후 요리

    1. 야채와 함께 라이스 크림 스프.

    - 버터 5g

    - 10g 또는 15 % 사워 크림 10g

    밥을 씻고 끓는 물을 부어 준비 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 체를 문지르십시오.

    당근과 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 약간의 물에 삶아 낸다. 그런 다음 체를 통해 문지릅니다.

    순수한 밥, 뜨거운 우유, 야채 퓌레, 버터, 소금으로 달여서 끓여야합니다. 테이블에 봉사 할 때, 수프를 사워 크림으로 채 웁니다.

    2. 콜리 플라워 퓨레 스프

    - 콜리 플라워 100g

    - 버터 5g

    감자와 콜리 플라워를 삶아 체와 함께 액체와 함께 문지릅니다.

    씻은 쌀을 끓는 물에 넣고 한 시간 동안 요리 한 다음 문질러서 수프와 소금을 합쳐서 따뜻하게하고 우유로 채 웁니다.

    서빙하기 전에 버터 한 조각을 넣으십시오.

    3. 호박이 든 오트밀 퓌레

    - 20 g의 귀리 조각 "Hercules"

    - 버터 5g

    귀리 플레이크 "헤라클레스"는 끓는 물에 잠들고 준비가 될 때까지 요리 (약 1 시간)하고 액체로 닦아냅니다.

    호박을 껍질을 벗기고 가늘게 자르고 준비 할 때까지 기름과 함께 소량의 물을 넣고 닦으십시오.

    뜨거운 우유, 으깬 호박, 소금, 설탕을 2/3 정도 더하고 잘 섞은 다음 퓌레로 만든 "헤라클레스"와 함께 국물에 넣습니다.

    남은 뜨거운 우유와 달걀에서 달걀 우유 혼합물을 요리하고 수프를 채 웁니다.

    서빙 할 때 기름 (5 g)을 첨가하십시오.

    계란 우유 혼합물 (liason) : 달걀을 저어 서서히 고온의 우유를 일정하게 저어주고, 약하게 가열하면서 수 욕조에서 두껍게 끓을 때까지 데우십시오.

    4. 코티지 치즈와 함께하는 스팀 고기 볶음

    고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 2 번 건너 뜁니다.

    마시 코티지 치즈를 말에 첨가하고, 잘 섞고, 미트볼을 만들고 증기 팬으로 끓으십시오.

    5. 삶은 치킨 만두

    - 치킨 펄프 90g

    - 밀가루 5g

    준비된 닭고기를 뼈에서 분리 (치킨 필렛을 사용하는 것이 더 낫습니다.), 잘게 썰어 잘게 자르십시오. 그런 다음 물이나 우유에 담근 빵을 넣으십시오.

    결과물을 철저하게 때리고 고기 덩어리에 흰색 소스를 넣고 다시 섞어 두꺼운 거품에 휘저어 진 단백질을 넣습니다. 디저트 스푼을 끓을 때까지 약간 소금물을 떨어 뜨리고 준비 할 때까지 요리하십시오 (계피가 튀어 나올 때까지).

    6. 세 몰리나가있는 육류 푸딩

    물에서 양질의 거친 밀가루를 삶아서 기름으로 채우고 시원하게하십시오.

    삶은 고기, 말하자면 체를 통해 문지른 다음 냉장 죽, 달걀 및 우유를 넣습니다. 결과물을 철저하게 때리고, 체를 통해 다시 닦은 다음 수조 또는 이중 보일러에서 45 분 동안 버터로 윤활 된 형태로 조리하십시오.

    가슴 앓이에 대해서

    09/23/2018 관리자 댓글 코멘트가 없습니다

    쓸개는 소화 과정에 필요한 담즙 자체를 축적합니다. 조직의 병리가 형성되면 제거가 불가피한 상황이 있습니다. 담낭을 제거하기위한 복강경 검사는 기관이 돌로 막히면 수행됩니다. 수술 후 기간 동안, 쓸개가 없으면 전체 소화 시스템의 불균형이 있습니다. 따라서 복강경 수술 후 신체의 소화 기능을 회복시키고 유지하려면 적절한 영양과 엄격한 식사가 필요합니다.

    식이 요법은 담낭을 제거한 후에 환자가 따라야 할 것이므로 환자의 영양 섭취를 계획하고 읽을 가치가 있습니다.

    다이어트 5 번

    수술 당일에, 환자는 먹고 마시는 것이 금지되며 2-3 일이 지나면 1 차 섭취가 허용됩니다. 담즙을 제거한 후 고체 식품의 첫 섭취는 5 일 후, 그리고 나서 으깬 감자 형태로 허용됩니다. 다음 (담즙이없는 경우)에는 환자를위한 특별 메뉴가 지정됩니다. 식이 요법 번호 5를 포함한 모든 식단은 금지 된 식품의 배제에 기반을두고 있습니다. 식사 횟수는 5-6 회까지 증가하지만 용량은 감소합니다. 음식은 큰 조각으로 이루어져서는 안되며 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다. 특별 식단에 따르면 수술 후 다음과 같은 제품이 메뉴에서 제외됩니다.

    • 지방 (유제품, 고기, 생선, 라드, 국물);
    • 사워 크림 (오직 맛을 향상시키기 위해);
    • 튀김
    • 훈제;
    • 통조림 (절임, 마리 네이드);
    • 뜨거운 (향신료, 향신료, 마요네즈);
    • 가짜;
    • 어떤 형태로든 버섯;
    • 신선한 빵, 심지어 호밀 및 버터 제품;
    • 신선한 야채;
    • 커피, 초콜릿;
    • 주류, 담배.

    식이 권장 사항에 따르면, 수술 후, 당신은 먹을 수 있습니다 :

    • 곡물;
    • 야채 스프, 파스타 (국물없이);
    • 마른 살코기 (쇠고기, 칠면조, 닭고기)와 생선;
    • 야채 : 끓인 및 찐;
    • 과일, 열매 (신맛이 아님) 신선한 것, 삶은 것;
    • 저지방 유제품;
    • 말린 빵, 빵 부스러기;
    • 여보, 잼.

    담즙 방광을 제거하면 약 2 년간 비슷한식이 요법을하는 것이 좋습니다. 그러나 절망하지 마시고, 영양사는 건강에 해를 끼치 지 않는 다양한 조리법을 개발하고식이 요법 번호 5를 유지하면서도 미식의 즐거움을 선사 할 것입니다.

    담낭 제거 후 아침 식사 품목

    많은 제품에 대한 금지와는 달리, 아침 식사는 맛있고 영양가있게 만들 수 있습니다.

    두부 붙여 넣기

    요리에는 코티지 치즈 (80g), 사워 크림 (15g), 꿀 (20g), 설탕 (10g), 달콤한 사과 (30g)를 가져갑니다. 완벽한 일관성을 유지하려면 두부를 체로 닦으십시오. 그런 다음 사워 크림, 강판 사과와 설탕을 넣으십시오. 위로 부는 꿀.

    연인은 단맛이 아닙니다. 소금에 담근 채소가 두부에 추가됩니다. 결과물 인 접시는 말린 빵에 뿌려 약한 차와 함께 제공됩니다.

    세 몰리나

    무 지방 우유 (0.5 컵)와 같은 양의 물, 양질의 거친 밀가루 (1.5 큰 스푼), 맛의 설탕 (1 큰술이 아닌)이 필요합니다. 물로 희석하여 불에 태우는 우유. 약간 가열 된 액체에 끊임없이 휘저어서 시리얼, 설탕을 넣습니다. 우유가 끓으면 죽을 5 ~ 7 분 요리하십시오. 요리가 끝나기 3 분 전에 달콤한 딸기와 버터를 넣을 수 있습니다.

    단백질 오믈렛

    계란 3 개 중 단백질 만 사용합니다. 소금을 조금 치고 2 큰술을 더한다. 내가 무 지방 우유. 이중 보일러가있는 사람은 그것을 사용할 때입니다. 그렇지 않다면 팬을 가열하고 기름을 바르십시오. 휘핑 된 흰자위를 부어 열을 줄이고 뚜껑을 닫으십시오. 그들을 시들게하십시오. 5-7 분 안에 오믈렛이 준비됩니다.

    게으른 만두

    그들은 아이들이 사랑하고, 빨리 준비하며, 담즙을 제거 할 때 음식에 적합하며 게으름 만두는 맛있습니다. 요리에는 200 그램의 코티지 치즈, 1 달걀, 설탕 (15 그램 이상), 소금, 밀가루 (30 그램)가 필요합니다. 재료가 섞이면 덩어리 반죽이 형성됩니다. 그것에서 우리는 반죽의 소시지를 만들고 덤 플링을 만듭니다. 끓는 물에 삶아. 사우어 크림 소스, 젤리와 함께 제공됩니다.

    저녁 식사 조리법

    뜨거운식이 요법을위한 가장 이상적인 선택 - 야채 국물. 따라서 첫 번째 제조법.

    야채 오트밀 스프

    우리는 감자 (200 gr), 당근 (2 개)을 가져 간다. 야채 국물을 요리한다. 10 분 전에 우리는 소금을 넣고 오트밀을 넣습니다. 요리가 끝나면 버터와 그린을 넣을 수 있습니다.

    당근 크림 스프

    크림 수프 들어, 2 큰 당근, 물 또는 약한 국물을 부어, 준비까지 요리하십시오. 조리 된 뿌리 채소는 믹서기로 빻은 후 국물로 희석하고 사워 크림과 소금을 넣고 끓입니다. 크래커와 함께 제공되는 스프. 이 기술은 야채 크림 스프를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

    야채 치킨 수프

    이 수프는 이전 기술에 따라 준비되었습니다. 신선하고 냉동 된 야채를 넣을 수 있습니다. 모든 성분은 닭고기와 함께 으깬 감자로 삶습니다. 서빙 할 때, 몇몇 크래커를 첨가하고 강판 치즈를 뿌리십시오.

    생선 미트볼, 미트볼

    필요한 흰살 고기, 우유, 빵, 달걀 흰자, 소금. 우유에 빵을 미리 담근다. 고기 분쇄기에서 생선 필레를 갈아서 빵과 합치고 계란 흰자를 넣고 소금과 반죽을합니다. 그런 다음 우리는 기분에 따라 행동합니다. 나는 커틀렛을 만들고 싶습니다. 그러나 우리는 그들을 형성합니다. 그러나 우리는 한 쌍을 준비합니다. 미트볼을 원한다면 - 물에 익히십시오. 그건 그렇고, 미트볼은 수프 퓨레에 아주 좋습니다.

    야채와 삶은 생선

    흰살 생선을 삶아 반찬을 위해 야채와 함께 우유 소스를 제공하십시오. 두 번째 옵션은 사워 크림 소스가 미리 채워진 채소로 오븐에서 삶은 생선 필레를 굽는 것입니다.

    쇠고기 버거 또는 만두

    쇠고기 패티를 조리하는 기술은 생선 요리와 다르지 않습니다. 약간의 트릭이 있습니다 - 말린 커티지 치즈를 말에 첨가하면 접시가 부드러워집니다. 모든 재료를 저어 준 후 패티, 찹 또는 미트볼을 만들면 요리를 시작합니다. 증기 목욕, 오븐 -식이 요법에 적합한 조리 방법. 채소에 야채를 넣으면 고기 캐서 롤을 얻습니다.

    고명을 위해, 어떤 죽, 삶은 야채 및 야채 퓌레는 적당하다. 성분을 바꾸는 것을 두려워하지 말라, 접시는 아직도 맛이 좋다.

    디저트

    달콤하지 않은 삶은 불가능한 것처럼 보인다. 그리고식이 요법이 그것을 금지하면, 당신은 더 많은 과자를 원합니다. 그러므로 우리는 제거 된 담낭의 건강에 해를 끼치 지 않지만 즐거움을 줄 수있는 몇 가지 옵션을 제공합니다.

    오렌지 젤리

    젤리는 기성품을 사기보다는 스스로 요리하는 것이 낫습니다. 그것은 젤라틴 (10g), 오렌지 (주스 1 잔), 2 tsp. 설탕 먼저 팽창되기 전에 30 분 동안 3/4 컵의 물에 젤라틴을 담근다. 압착 주스에 설탕을 넣고 70도까지 가열하십시오. 주의, 당신은 종기를 가져올 수 없습니다. 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹을 때까지 저어주고 곰팡이에 부으십시오. 차가워 져서 "두껍게하기"위해 차가워지는 데 약간의 시간이 걸립니다. 따라서 젤리는 모든 과일로 만들 수 있습니다.

    살구 무스

    조리 기술은 젤리와 비슷합니다. 신선한 살구를 가지고 그들을 매시십시오. 그것에 설탕을 (1 개 큰 스푼보다는 더) 첨가하고 가열하십시오, 그것을 끓게 가져 오지 말라. 가열 된 퓨레에 미리 담근 젤라틴 (10 g)을 첨가한다. 시원하게 주형과 냉장고에 부어주십시오.

    구운 사과

    신 사과에서는 핵심 부분을 잘라냅니다. 너트, 건포도로 빈 공간을 채우고 위에 꿀을 부어 라. 전자 레인지 (40 분) 또는 전자 레인지 (15 분, 양식 바닥에 물을 붓는 것이 필요함)에서 구울 수 있습니다.

    두부 캐서롤

    캐서롤 자체는 매우 맛있는 진미이며 과일을 추가하면 더욱 맛있습니다. 커티지 치즈 (0.5 kg)를 체로 빻아 설탕 (30 그램), 단백질 (3 개), 세 몰리나 (2 큰술), 신선한 과일 (말린 과일)을 넣습니다. 모든 혼합, 기름칠 형태로 배치. 40 분 굽는다. 베리 소스 (블렌더에 채찍질 된 설탕이 든 열매), 젤리, 사워 크림으로 제공하십시오.

    샐러드

    육류와 야채 샐러드

    쇠고기 (닭고기) 300 gr, 3 개가 필요합니다. 감자, 2-3 개의 신선한 오이, 계란, 녹색 완두콩 및 사워 크림. 미리 삶은 고기, 감자, 계란, 작은 입방체로 자른다. 오이, 완두콩, 채소를 넣고 사워 크림으로 채 웁니다. 짭짤한 맛을 위해 사과를 추가 할 수 있습니다.

    Vinaigrette

    샐러드 들어 감자, 사탕무, 당근, 녹색 및 녹색 완두콩이 필요합니다. 미리 삶은 야채를 입방체로 자른 다음 완두콩을 넣고 식물성 기름 큰 스푼과 섞는다.

    야채와 허브가 들어간 새로운 감자

    새 감자를 삶아 시원하고 작은 입방체로 자릅니다. 따로 따로 토마토, 신선한 오이, 딜을 자른다. 모든 재료, 소금, 식물성 기름을 채 웁니다. 샐러드가 준비되었습니다.

    췌장의 복강경 검사는 식도 중독을 끝내지 않습니다. 이 상황을 건강식의 시작으로 밀어 넣는 것으로 생각하십시오. 식품 첨가제가없고 염료도 없습니다. 옵션으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 요리하고 건강 해!