치즈는 맛있는 진미이며 매일의 식단에 건강에 도움이됩니다. 모든 종류가 활성 체중 감량 기간에 사용하기에는 적합하지 않다는 것을 명심하십시오. 다이어트 중이거나 두 배의 체중을 얻는 것을 두려워하는 사람들을 위해 TOP - 7 치즈를 소개합니다.
1. 리코 타 치즈
그것은 우유가 아닌 저지방 유청에서 만들어 지므로 거대한 양의 알부민 단백질 (최대 13 그램)을 함유하고 있습니다. 이 경우, 지방 함량은 유형에 따라 가장 낮은 것 중 하나입니다 : 24 ~ 8 %.
부드러운 파스타의 일관성을 가진 신선한 리코 타 치즈는 저칼로리, 채찍질 과일 디저트 및 샌드위치를 만드는데 탁월합니다. 가 날씬한 이탈리아 사람이 아침 식사를 위해 먹는 것이 당연합니다. 하나의 슬라이스에는 50 칼로리 (100g - 최대 174kcal)의 성분이 들어 있지만, 이것에도 불구하고 매우 영양가가있어 신속하게 섭취 할 수 있습니다.
이런 종류의 치즈 두부는 간 보호 자이자 면역 보조 자입니다. 훈제하고 노련한 리코 타 (Ricotta)를 조심하십시오. 그들은 너무 많은 소금을 가지고 있습니다.
2. 카망베르 치즈 (곰팡이 포함)
이것은 여러 종류의 특수 곰팡이를 한꺼번에 생산하는 특수 품종입니다. 성장을 위해 곰팡이는 우유에서 유당을 취하여 완제품에서 거의 완전히 제거합니다.
그러므로 카망베르 치즈는 상당한 칼로리 함량 (약 300 kcal)에도 불구하고 락타아제 결핍으로 인해 낙농 제품에 대한 불내증을 앓고있는 사람들에게 권장됩니다.
열처리를 거치지 않은 원유에서이 제품을 제조하는 독특한 기술은 인체에 유용한 아미노산과 지용성 비타민을 최대한 유지합니다. 따라서 뼈를 강하게, 치아와 근육을 강하게, 신경을 강하게, 뇌를 분명하게 유지하는 데 정말로 도움이됩니다.
카망베르 (Camembert) 표면의 푸른 회색 곰팡이는 종종 안전에 대해 의심 스럽습니다. 우리는 안심하시기 바랍니다. 치즈로 포화 된이 곰팡이의 폐기물은 무해합니다. 그리고 그 자신은 장에 영향을 미치지 않고 위의 염산에서 빨리 죽습니다. 그러나이 치즈는 실제로 드뭅니다. 그러나 원시 우유를 통해 전해지는 세균 감염 인 리스테리아 증에 감염 될 수 있습니다. 따라서 모든 기간 동안 임산부를 포함하여 어린이와 면역 저하가있는 사람을위한 메뉴에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.
엄청난 이점에도 불구하고, 제조를위한 주요 원료 인 카망베르뜨는 전 지방 우유이기 때문에 이미 과체중 인 사람들을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
3. 모짜렐라
가장 섬세하고 쉽게 소화 할 수있는 치즈 중 하나입니다. 그것의 준비의 하이라이트 - rennet 발효에서, 송아지의 위장에서 분비 된 소화 효소의 도움으로 원료의 부분적 분할. 이 특별한 기술 덕분에 모든 유용한 미량 원소, 단백질 및 비타민이 모짜렐라에 저장되어 즉시 흡수 준비가됩니다.
이 치즈는 소화 장애를 거의 일으키지 않으며 거의 모든 연령대에서 먹을 수 있습니다. 사실, 당신은 락타아제 결핍증이 없다.
100 그램의 모짜렐라의 칼로리 함량은 지방 함량에 따라 350 kcal에 도달 할 수 있습니다. 탈지 분유 모짜렐라 품종에는 평균 160 칼로리가 들어 있습니다.
어쨌든,이 치즈의 작은 부분은 매운 채소, 가벼운 샌드위치, 캐서롤이 독특한 야채 샐러드를 만드는데 충분합니다.
4. 두부
그것은 절대적으로 독특한 제품으로 동물이 아닌 식물성 원료 인 두유로 만들어졌습니다. 두부를 구성하는 데 완벽한 칼슘 보충제를 뿌려 먹습니다.
심사 위원 : 저지방 알레르기 성 식물성 단백질의 최대, 비타민과 유용한 미량 원소의 전체 세트와 결합하여 최소 5 %의 지방 (최대 5 %). 동시에 콜레스테롤은 완전히 없지만 두부에 들어있는 식물성 에스트로겐으로 인해 소비 될 때 유해한 지단백질 분획의 수준도 감소합니다. 이것은 혈관이 자신의 내강을 좁히는 콜레스테롤 플라크를 제거한다는 것을 의미합니다.
두부는 요리 꿈, 카멜레온 제품입니다. 유용한 자질을 잃지 않으면 서 어떠한 종류의 열처리도 가능합니다. 자체 중립적 인 맛과 신속하게 다른 재료의 맛으로 포화 수있는 능력 때문에, 그것은 절대적으로 어떤 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 그는 달콤한 디저트, 야채 또는 고기 진미, 따뜻한 음식과 차가운 음식의 구성에 있어서도 똑같이 좋습니다. 동시에 완성 된 접시의 칼로리 함량을 100g 당 90kcal로 상당히 줄일 수 있습니다.
높은 단백질 함량으로 인해 두부는 채식주의 자 및 철저한 채식주의 자의 엄격한 교회 관찰이나 동물성 단백질의 불내증으로 고통받는 사람들뿐만 아니라 채식주의 자 및 철저한 채식주의 자의 식단에서 육류 나 우유 부족을 부분적으로 보완 할 수 있습니다.
5. 체 칠
겨우 5-10 %의 지방입니다. 외부 및 취향에 suluguni를 닮았다. 신선하고 훈제 된 머리 띠 형태로 판매됩니다. 그것의 냄새와 맛은 순전히 유제품과 약간 매운 맛이며, 소금물로 익 으면서 두부 또는 다른 종류의 치즈 제품과 섞여 있기 때문에 모두 맛있습니다.
체실이 체중 감량을 위해 프로 타 소스 (Protasov) 식단에 사용 되더라도 체중 감량을 원하는 사람들은 자신의 감시하에 있어야합니다. 다량의 소금으로 인해 식욕을 크게 증가시키고 체내에 체액을 유지시킵니다. 결과적으로 다음 계량은 명백한 체중 증가를 나타냅니다.
6. 아디 제 치즈
가장 유명하고 저렴한 품종 중 하나. 저칼로리 제품으로 간주됩니다 : 100 gr. 겨우 240 칼로리. 풍부한 칼슘, 인은 지용성 비타민 복합체로 몸을 포화시킵니다. 빵을 기반으로 야채 샐러드, 가벼운 샌드위치에 즐거운 풍미있는 맛을냅니다. 그것의 조밀 한 견실함 때문에, 각종 규정 식 canapés의 준비를 위해 이용 될 수있다. 촉촉한 맛으로 촉촉함을 느끼기 때문에 아침에 사용하는 것이 좋습니다.
7. 죽은 태아 치즈
탄수화물이 거의 없으며 빠른 체중 증가에 기여합니다. 따라서 탄수화물 내성 장애와 당뇨가있는식이 요법에 포함될 수 있습니다. 지방은 부분적으로 만 흡수됩니다. 슬리밍하는 소녀는 그리스 사람이하는 것처럼 올리브와 야채 샐러드에이 치즈를 첨가 할 수 있습니다. 당신이 젖소 단백질에 알레르기가 있다면 염소 또는 양의 우유로 만든 Fet을 안전하게 사용할 수 있습니다. 그러나 조금씩 고 칼로리 함량을 잊지 않고 조금씩 : 100 그램 당 290 kcal.
체중 감소를위한 모짜렐라
모짜렐라는 전 세계의 요리를 정복 한 이탈리아 치즈입니다. 그의 명성은 섬세한 맛과 달콤한 아로마뿐 아니라이 치즈로 만들 수있는 수많은 요리로 설명됩니다. 모짜렐라가 없다면 피자, 카프레제 샐러드 및 다양한 파스타를 상상하기 어려울 것입니다.
다양한 역사적 증거에 따르면, 모짜렐라는 12 세기부터 알려져 왔습니다. 그 다음 그것은 San Lorenzo시의 수도원에서 처음 준비되었습니다. 오래된 방법은 신선한 검은 버팔로 우유의 사용을 포함합니다. 현재 여러 종류의 치즈가 있습니다.
오래된 조리법에 따라 조리 된 모짜렐라는 평범한 소의 우유로 만든 디 버팔로 (di buffalo)라고 불립니다. 이 종의 맛은 다르지만별로 다르지 않습니다. 좋은 요리의 진정한 감정가, 그 차이는 꽤 눈에.니다. 피자와 라자냐의 경우 완전히 다른 모짜렐라를 사용합니다.
구성
모짜렐라 치즈의 성분은 열처리되지 않은 우유입니다. 따라서 필요한 모든 요소가 최종 제품에 남아 있습니다. 그중 B1 (0.03mg), B2 (0.31mg), B6 (각각 0.10mg), B12 (0.8μg) 및 많은 B4 (콜린) - 15.7mg. 비타민 A (0.15 mg), E (0.13 mg) 및 K (1.7 μg).
모든 다량 영양소 중에서 칼슘 (729mg, 규범의 72 %)과 인 (520mg, 규범의 69 %)이 성분을 이끈다. 최소량에서는 마그네슘과 칼륨이 최대 4 % d.N입니다. 주요 미량 원소는 아연 (3.1 mg, 26 % dN)과 셀레늄 (15.7 μg, 28 % dN)입니다.
유용한 속성
치즈와 그 영양가에 관해 말하자면, 모든 칼로리의 상당 부분이 단백질이라는 점에 유의해야합니다. 이 제품은 쉽게 소화되기 때문입니다. 통계에 따르면 이탈리아 사람들은 일년에 최대 30kg의 모짜렐라를 먹는다. 그리고이 나라는 뚱뚱한 사람들을 말하는 것이 아니라 장검을 말하는 것입니다. 어쩌면 이것은 부드러운 치즈의 몫 일 것입니다.
많은 양의 비타민과 미량 요소가 모든 식단에 매우 필요한 첨가제를 만듭니다. 그리고 모짜렐라가 다른 방부제와 모든 종류의 필러없이 준비된다는 사실은 어린 아이들의 음식에 사용하기에 적합합니다. 어린이와 성인에게 유용합니다. 특히 수유부와 임산부에게. 작은 저장 수명을 가진 치즈가 가장 필요한 것으로 간주됩니다.
의학에있는 모짜렐라
의료 관행에서 치즈는 사용되지 않습니다. 식이 제품에이 제품이 있으면 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 지방과 탄수화물 함량이 적 으면 제품 흡수가 빨라집니다. 모짜렐라에있는 칼슘은 뼈 조직에 좋은 영향을줍니다. 유용한 비타민 세트가 면역력을 지원합니다.
체중 감소를위한 모짜렐라
모짜렐라는식이 요법으로는 희귀하지만 저지방 코티지 치즈 대신 영양제를 다양하게 사용합니다. 고 칼로리 성분이 적고 비타민이 풍부하기 때문에이 제품은식이 요법으로 간주됩니다.
이 치즈는 토마토, 올리브, 다양한 채소와 잘 어울립니다. 식이 샐러드의 샘플은 카프레제입니다. 그것의 어떤 성분든지 다른 사람의 맛을 강조한다. 그것의 고전적인 성분은 토마토, 치즈, 바질 및 올리브 기름, 녹색 양파 또는 해산물입니다. 이것은 물론, 카프레제가 아니지만 맛이 당신을 기뻐할 것입니다. 이 샐러드를 사용하면 느슨하고 장기간의 체중 감량 다이어트를 다양화할 수 있습니다.
잘 아는 사람
식염수에 함유 된 모짜렐라 공은 고온 및 저온 모두 열처리 할 수 없습니다. 두 가지 버전에서 치즈의 구성이 파괴되었습니다. 왜냐하면 치즈를 구하려고 노력할 필요가 없기 때문입니다. 사용하는만큼 구매하거나 요리하는 것이 더 정확합니다. 열처리가 포함 된 피자와 라자 냐는 단색의 모짜렐라를 사용합니다. 그들은 부드러운 치즈보다 오래 지속되며 가공 중에 녹지 않습니다.
모짜렐라 : 슬리밍에 좋습니다.
모짜렐라는 맛있는 향과 섬세한 향을 가진 인기있는 이탈리안 치즈입니다. 그것은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 적당히 행해져 야합니다.
모짜렐라가 체중 감소에 사용해야합니까?
이 치즈는 12 세기에 알려졌으며, 산 로렌조 (San Lorenzo) 수도원에서 준비되었습니다. 그리고 모짜렐라를 요리 할 때, 검은 버팔로 우유가 사용되었고 오직 신선했습니다. 이제이 치즈는 평범한 젖소의 우유에서 만들어집니다.
치즈의 조성에는 열처리를 거치지 않는 우유가 포함되어 있기 때문에 제품에는 유용한 모든 성분이 포함되어 있습니다. 모짜렐라는 비타민 B, 비타민 K, PP, E 및 A, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 아연, 요오드, 몰리브덴 및 셀레늄이 풍부합니다. 또한이 치즈에는 단백질, 지방산, 필수 아미노산이 들어 있습니다.
이 치즈를 체중 감량에 사용할 수 있습니까? 그러나 당신은 그것을 올바르게 할 수 있습니다. 모짜렐라는 소량으로 섭취해야합니다. 치즈를 채소 나 허브와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 딸기와 과일과 함께 먹을 수도 있습니다. 그러나 모짜렐라와 고기를 결합하는 것은 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 몸이 음식을 소화하기 어려울 것입니다.
유용한 모짜렐라는 무엇입니까? 우선, 그것은 많은 가치있는 물질을 포함하고 있습니다. 또한 치즈의 칼로리 함유량은 100g 당 160 ~ 280kcal입니다. 이는 많은 치즈이지만 다른 많은 치즈에서 발견되는 것보다 적습니다. 치즈에 함유 된 매우 유용한 단백질. 그것은 빨리 흡수되고 긴 채도에 기여합니다.
이 치즈로 무게를 잃으면 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 결국,이 제품은 다른 요리에 추가됩니다.
누구나이 제품을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 사구체 신염, 신부전, 위궤양, 고혈압이있는 모짜렐라를 먹지 마십시오. 이 치즈를 오래된 형태로 먹을 수 없으면 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
치즈 다이어트
이 치즈를 대량으로 섭취 할 수있는 다이어트 방법은 없습니다. 그러나 모짜렐라는 유제품 소비와 관련된 다른 식단에서 사용될 수 있습니다.
예를 들어 1 주일간 쉰 우유를 먹으면 코티지 치즈, 치즈, 모짜렐라, 아디 그 치즈, 시리얼 빵, 닭고기, 야채, 과일, 생선, 송아지 고기를 먹을 수 있습니다.
다음은 샘플 메뉴입니다.
- 아침 식사 : 모짜렐라 치즈 50g, 토스트 2 개, 녹차;
- 간식 : 과일;
- 저녁 : 닭고기와 샐러드; 또는 물고기와 두 토마토;
- 간식 : 두 조각의 치즈와 차;
- 저녁 : 코티지 치즈, 샐러드; 또는 송아지와 구운 채소.
낮에는 최소한 두 종류의 치즈와 커티지 치즈를 먹어야합니다. 그러나이 모든 것은 소량입니다. 액체 요구르트, 리야 k 쿠, 녹차, 케 피어, 커피를 마실 수 있습니다.
5 일간의 다이어트에는 모짜렐라, 커티지 치즈, 야채, 해산물, 딸기 및 과일도 포함됩니다.
다음은 다이어트 메뉴 옵션입니다.
- 아침 : 초록색 오두막 치즈, 신선한 오이;
- 스낵 : 딸기;
- 저녁 식사 : 야채, 과일과 함께 조림 된 해산물;
- 간식 : 과일;
- 저녁 : 모짜렐라 샐러드와 야채.
치즈와 야채 만 먹을 수있는 짧은식이 요법도 있습니다. 다른 수프, 샐러드, 전채, 스튜를 요리 할 수 있습니다. 치즈는 따로 사용할 수 있으며 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
샘플 메뉴는 다음과 같습니다.
- 아침 식사 : 샐러드와 두 조각의 치즈, 차;
- 점심 : 수프, 치즈 샐러드;
- 저녁 : 찐 야채와 치즈 한 조각.
그러한 식단은 3 일 밖에되지 않습니다. 모짜렐라 이외에도 리코 타를 먹을 수 있습니다.
일반적으로 어떤 다이어트 중에라도이 건강한 제품을 사용할 수 있습니다 (치즈가 금지되지 않은 경우). 그러나 그것이 고기와 섞일 수 없다는 것을 잊지 마십시오. 그리고 소량의 모짜렐라가 필요합니다.
건강과 아름다운 인물을위한 맛있는 건강 요리의 요리법.
이 치즈가 발견되는 많은 흥미로운 조리법이 있습니다. 여기 체중 감량에 도움이 될 독창적이고 건강한 요리가 있습니다.
토마토 샐러드
체리 토마토 5 개를 반으로 자르고, 바질을 자르고, 양파 깃털 2 개를 자른다. 모짜렐라 치즈를 야채에 첨가하십시오. 올리브 오일과 함께 계절. 피스타치오와 함께 뿌릴 수 있습니다.
아보카도 샐러드
주사위 두 신선한 오이, 세 토마토, 하나 잘 익은 아보카도 열매. 레몬 주스를 뿌리고 상추 잎을 두르고 모짜렐라를 넣습니다. 샐러드 위에 올리브 오일을 붓습니다.
따뜻한 배 샐러드
두 배 큐브로 잘라 호 일에 넣어. 무작위로 모짜렐라 100g을 자르고 배로 뿌린다. 포일로 덮고 10 분 동안 구우십시오. 다음 양상추 잎에두고, 크랜베리 주스를 따르고 소나무 견과로 뿌리십시오.
모짜렐라와 야채
두 개의 aubergines과 5 개의 토마토를 얇게 썬다. 양파와 마늘 정향을 자른다. 양파, 마늘, 소금을 뿌려 양식에 야채를 넣고 번갈아 가며 넣습니다. 모짜렐라 150g을 얇게 썰고 채소에 담는다. 갈색 빵 껍질까지 오븐에서 요리 한 다음 다진 파슬리를 뿌리고 3 분 더 놓아 둡니다.
캐서롤
500 g 호박은 얇은 껍질로 자른다. 창살 토마토 500g에 소금과 설탕을 넣습니다. 양식에 토마토 소스 한 조각을 넣으십시오. 흰 빵 빵 부스러기를 100g 정도 자르고, 파르 메산 치즈와 올리브 오일 스푼을 넣으십시오. 토마토 소스에 많이 넣고 호박, 120g짜리 모짜렐라 치즈, 바질 잎을 놓습니다. 레이어를 반복합니다. 약 1 시간 동안 구워.
피자
따뜻한 물통에 건조한 효모 2.5 스푼과 설탕을 붓습니다. 5 분 남겨주세요. 분쇄 한 파르 메산 치즈와 소금, 반 컵의 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 두 개의 얇은 층으로 펼치십시오. 잘 익은 토마토 1 킬로그램을 벗겨서 입방체로 자른다. 2 개의 피자를 올려 놓고 최상부 슬라이스 모짜렐라 치즈 (400g 필요) 위에 얹습니다. 다진 바질을 뿌린다. 약 10-12 분 동안 구우십시오.
옥수수 팬케이크
신선한 옥수수에서 곡물을 제거하십시오. 그것은 3 개의 유리를 만들고, 믹서기로 갈아서 야합니다. 그런 다음 소금, 후추, 모든 조미료와 1/4 옥수수 컵을 첨가하십시오. 팬케이크를 굽기 위해 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 각 팬케이크의 한쪽면에 잘게 자른 모짜렐라를 뿌리고 프라이팬이 튀길 때까지 팬에 걸치십시오. 팬케이크가 열에서 제거하고 반으로 각을 접 히자. 물론 로스트는별로 유용하지 않지만 때로는 감당할 수 있습니다.
당신이 볼 수 있듯이, 요리법은 간단하지만 흥미 롭습니다. 따라서 모짜렐라 치즈가 마음에 들면 메뉴에 포함 시키십시오. 저 칼로리 조리법을 선택하고 소량으로 치즈를 섭취하십시오. 그러면 체중 감량이 쉬울 것입니다.
적당 영양에있는 치즈의 이득. 체중을 줄이면서 치즈를 섭취 할 수 있습니까? 1 부
적당 영양에있는 치즈의 이득. 체중을 줄이면서 치즈를 섭취 할 수 있습니까? 1 부
모든 치즈 애호가들 환영합니다! 오늘의 기사는이 제품에만 전념 할 것입니다. 우리는 치즈의 장점에 대해 모두 배우고, 치즈로 체중을 줄이는 것이 가능한지 알아보고, 선호하는 치즈의 종류를 알아냅니다. 이 주제에 관심이있는 모든 사람들은 편안하게 앉으십시오. 곧 피트니스 영양 및 체중 감량에있어 최고의 치즈 리뷰를 시작하겠습니다. 그리고 시작을 위해, 약간의 소개.
치즈 - 어린 시절부터 좋아하는 제품
우리는 어린 시절부터 치즈가 무엇인지를 압니다. 유치원에서는 아침 식사 용 버터와 버터 샌드위치와 작은 치즈 조각을 먹었습니다. 잠시 후, 엄마는 하루 종일 학교에 보내 졌을 때 같은 치즈 샌드위치를 만들었지 만, 이미 커지고 소시지로 부팅되었습니다. 음, 이제 우리는이 멋진 제품으로 모든 종류의 샐러드, 샌드위치, 스낵을 만듭니다. 치즈는 항상 냉장고에 오신 손님입니다 (적어도이 기사를 읽은 사람들).
꽤 많은 기사가 치즈의 건강상의 이점에 대해 쓰여졌 고, 대부분이 신체의 상태에 대한이 제품의 긍정적 효과를 증명합니다. 그러나 치즈에 대한 무게를 잃는 것이 가능한지에 대한 것입니다. 그리고 여분의 파운드와의 싸움에서 사용되는 것은 상충되는 의견입니다. 그리고 오늘 당신은 치즈와 그 유익한 자산에 관한 모든 진실을 배우게 될 것입니다. 그리고 체중을 줄이면서 치즈를 사용해야하는지 여부를 스스로 결정할 수 있습니다. 그렇다면 어떤 치즈를 선택할 것인가?
많은 영양 학자 및 영양사는 슬리밍하는 사람의식이 요법에서 치즈 소비를 제한합니다. 그리고 이것은 평범하지 않습니다.
대부분의 치즈는 충분한 칼로리를 보유하고 있으며 성분 중 지방의 비율이 높습니다. 그러나 ALL은 아닙니다. 체중 감량을 위해 사용할 수있을뿐 아니라 그렇게하도록 권장되는 치즈와 같은 종류가 있습니다. 체중 감량을위한 치즈 - 올바른 치즈를 선택하고 올바른 양으로 사용하는 방법을 알고 있다면 금지 된 제품이 아닙니다.
이 infographic에, 당신은 어떤 유형의 치즈가 존재하는지, 그리고 어떤 기준에 의해 분류되는지를 알 수 있습니다.
체중 감량을위한 치즈 선택 기준
우리가 체중 감량을위한 편견과 균형 잡힌식이 요법에 대해 이야기 할 때, "올바른"치즈를 선택할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 치즈를 포함한 식단에 제품을 포함하기 전에 성분, 칼로리 함유량을 검사하고 정기적 인 운동과 영양 섭취로 얻어지는 뚱뚱한 불타는 과정이 잘못되어 중단되거나 중단되지 않도록해야합니다 선택한 제품. 따라서, 체중 감량을 위해 하나 또는 다른 유형의 치즈를 선택하려면 다음 사항에주의해야합니다.
- 뚱뚱한 치즈의 백분율 (100 그램 당 지방질의 그램의 수);
- 단백질 100g 당 단백질의 양;
- 칼로리 치즈
- 취향 : 매운 맛이 아니라 짭짤한 맛.
나는이 순서대로 치즈를 선택할 때 고의로 이러한 핵심 사항을 넣었다.
체중 감량을위한 치즈의 지방 함량이 가장 중요합니다. 9-17 %의 지방 함량을 지닌 저지방 치즈를 선호하는 것이 좋습니다 (이상적입니다). 소량의 18-25 % 품종을 섭취하도록 허용 할 수 있습니다.
두 번째로 주목해야 할 것은 제품의 100g 당 단백질의 양입니다. 치즈는 주로 단백질의 주원료이고 근육의 건축 자재이며 차례로 체중 감량, 소비에 중요한 역할을합니다. "사자"는 모든 칼로리를 먹었습니다.
주의해야 할 다음 요점은 치즈의 칼로리 함량입니다. 높은 칼로리 함량을 지닌 부드럽고 단단한 치즈를 피하십시오. 이것은 지방 함량이 충분히 높다는 것을 나타냅니다. 그러나 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 치즈는 높은 칼로리 함량을 가지지 만 비만 퇴치에는 다른 장점이 있습니다. 예를 들어, 상당한 칼로리 함량 (300 kcal)의 카망베르 치즈는 락타아제 결핍으로 고통 받고 낙농 제품을 먹을 여유가없는 사람들에게 권장됩니다. 또한 칼로리가 높은 칼로리 (각각 402 kcal 및 431 kcal)를 함유하고 있지만 고 단백질 함량 (제품 당 100 g 당 28 g 및 38 g)의 체다 치즈 및 파르 메산 치즈는 소량으로 사용하면 영양 및 건강에 기여합니다. 근육을 형성합니다.
그러나 이제는 "골든 평균"에있는 치즈 종류에 대한 고려가 있습니다. 칼로리가 적고 단백질 함량이 높기 때문에 체중 감량 과정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
체중 감량을위한 최고의 치즈 종류
양 치즈 - 160-260 kcal, 지방 함량 20 %, 단백질 - 20 g
치즈는 동물성 단백질, 인, 칼슘 및 기타 유용한 미네랄 물질, 그룹 B, C, E, A의 비타민 및 저지방 함량이 높은식이 제품입니다. 치즈는 체중 감소를위한 치즈의 완벽한 선택입니다. 100g의 치즈는 단백질의 일일 필요성을 제공하고 영양소를 풍부하게하며 즐거움을 선사합니다.
리코 타 - 172 kcal, 지방 함량 8 - 24 %, 단백질 - 11 g
리코 타 치즈는 우유가 아닌 유청에서 만들어집니다. 그것은 평범한 우유 단백질을 함유하고 있지 않으며, 인간의 혈액에서 발견되는 알부민 단백질만을 포함하고있어, 흡수가 빠르고 쉽습니다. 이 저칼로리 치즈는 유익한 미량 원소 인 비타민이 풍부하며 칼슘의 광산이며 스스로 돌보는 사람들을위한 진정한 발견 물입니다. 그것은 단지 8 % 지방을 포함하기 때문에 젖소의 리코 타를 사용하는 것이 바람직합니다.
두부 - 72-90 kcal, 지방 함량 5 %, 단백질 - 8 g
어떤 종류의 슬리밍 치즈를 골라야하는지 알지 못하고 여분의 음식을 먹는 것을 두려워하지 않으면 두부가 당신의 생명선이 될 것입니다. 이 치즈는 초 저칼로리 일뿐만 아니라 거의 모든 필수 아미노산을 함유 한 고품질 식물성 단백질 성분의 챔피언 중 한 명입니다. 두부는 고기능 단백질이기 때문에 (육류 단백질과 쉽게 경쟁 할 수 있음) 몸에 빠르게 흡수되어 근육에 필요한 에너지를 공급합니다.
모짜렐라 - 160-280 kcal, 지방 함량 - 17 ~ 24 %, 단백질 - 28 g
모짜렐라는 체중 감량에 금기가 아닌 치즈 종류 중 하나입니다. 그것은 인, 칼슘이 풍부하고 몸에서 균형을 유지하는데 필요한 충분한 양의 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 유익한 지방산을 함유하고 있습니다. 모짜렐라는 신선하고 구운 야채, 허브, 딸기 및 올리브와 잘 어울립니다.
죽은 태아 - 290 kcal, 지방 - 24 %, 단백질 - 17 g
죽은 태아의 치즈는 그리스 샐러드의 준비에 사용 된 유명한 치즈와 다른 채소 샐러드와 간식입니다. 지방 함유량이 24 % 인 Feta는 평균 칼로리 함량을 가지며 탄수화물이 거의 없으므로 안전하게 체중 감소에 사용할 수 있습니다. 그러나이 치즈의 일부 유형의 지방 함량은 50 %에 이르므로이 브랜드의 체중 감량 동안 치즈를 선택할 때이 제품의 지방 구성 및 함량에주의를 기울여야합니다. 이는 24g을 초과해서는 안됩니다.
브리 - 291 kcal, 지방 함량 23 %, 단백질 - 21 g
브리 치즈 (Brie cheese)는 프랑스 산 치즈의 부드러운 다양성이며, 곰팡이로 덮여 있고 크림 같은 맛이납니다. 작은 칼로리 함량과 충분히 많은 양의 단백질과 아미노산이이 치즈를 체중 감량을위한 승인 된 제품으로 만듭니다. 또한이 치즈는 칼슘, 인, 칼륨 등과 같은 미네랄이 풍부하여 맛뿐만 아니라 매우 유용합니다.
Adygei 치즈 - 240 kcal, 지방 함량 - 14 %, 단백질 - 19 g
체중 감소를위한 Adygei 치즈는 유제품을 사랑하는 모든 사람들에게 없어서는 안될 제품입니다. 그것은 부드러운 유청 치즈에 속하며, 치즈 일관성과 유쾌한 유백색 맛이 있습니다. 그것을 사용하고, 샐러드에 추가하고, 덩어리에 퍼지며, 다양한 간식을 만들고, 심지어 과일과 결합하는 것이 좋다. 아디 게 치즈 (Adyghe cheese)는 인체, 칼슘, 풍부한 비타민 및 필수 아미노산으로 당신을 풍요롭게하면서 인물을 망칠 수없는 보편적 인 제품입니다.
글쎄, 우리는 무게를 잃는 동안 유용한 치즈의 주요 유형을 고려했습니다. 그러나 우리는 체중 감량시 치즈가 하나 밖에 없다는 것을 기억해야합니다. 다른 유형의 치즈라도 체중 감량은 불가능합니다. 대부분의 치즈에는 탄수화물 (특히 저칼로리 타입)이 전혀 포함되어 있지 않으며, 함유 된 제품은 100g 당 0.1 ~ 1g으로 무시할 수 있습니다. 그러므로 치즈 다이어트를 준비하고 식단을 제한하기 위해서는 단백질만으로 몸을 마시기가 쉽기 때문에 치즈 만 금지됩니다.
치즈를 언제, 어떤 양으로 섭취 할 수 있습니까?
이미 이전에 썼듯이 체중 감소를위한 치즈는 저칼로리와 저지방 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 치즈의 칼로리 함량은 제품 100g 당 70kcal에서 290kcal까지, 지방 함량의 퍼센트는 9-17 % (초과 중량을 얻지 않는 얇은 몸체 인 경우 더 많은 지방 유형의 치즈를 사용할 수 있음)이어야합니다. 또한 치즈의 짠맛이나 매콤한 맛이 강하고 식욕을 증가 시키며 체액을 유지시켜 주므로 이러한 종류의 치즈는 피하십시오.
체중 감량을위한 치즈 소비 규칙 :
- 리셉션 : 아침 / 스낵 / 늦은 저녁 식사
- 하루 무게 (g) : 80-100 g (1 회 15-25 g)
- 일주일에 몇 일 : 2-3 일.
- 저녁에 그림에 해를 끼치 지 않고 무엇을 먹을 수 있습니까?
유용한 치즈는 무엇입니까?
체중 감량 중 어떤 종류의 치즈를 먹을 수 있는지 알아 냈습니다. 이제는 피트니스 다이어트에서 치즈의 장점을 자세히 살펴 보겠습니다. 치즈의 장점은 다음과 같습니다.
- 충분한 양의 단백질은 근육 운동이 힘든 운동 후에 근육이 빨리 회복되어 근육 조직의 미세 균열을 "치유"합니다.
- 지방 비율이 낮은 치즈 (9-20 %)는 탄수화물의 동화 과정을 늦추고 체중 감량에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 체중 감량을위한 치즈는 단백질을 섭취하는 데 없어서는 안되는 근원이며, 완화 운동과 효과적인 심장 운동과 함께 몸매가 형성됩니다.
- 인은 운동 후에 신장이 영양분을 제거하고 근육통을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 칼슘은 뼈를 강화시킵니다.
- 저지방 치즈는 혈압에 긍정적 인 영향을 미치며, 이는 집중적 인 심장 운동이나 체중 훈련 중에 매우 중요합니다.
- 치즈는 장내 미생물을 개선하고 영양소가 더 잘 소화되도록 도와줍니다.
하지만 치즈에는 메달의 뒷면이 있는데, 그렇게 밝지는 않습니다...이 주제는 다소 방대하고 진지합니다. 그래서 나는 치즈의 해로운 기사에서 다루고 있습니다. 치즈는 어떻게 건강한 제품에서 위험한 제품으로 바뀌 었습니까? 그리고 누가 탓할 것입니까? 나는이 기사를 너무나, 특히 매일 그리고 대량으로 치즈를 사용하는 모든 syromans들에게 읽어주기를 강력히 권한다.
체중 감량 치즈는 식단의 유용한 구성 요소입니다. 그것은 다양한 샐러드, 샌드위치, 스낵, 야채, 과일, 듀럼 밀의 파스타 및 다른 느린 탄수화물과 함께 사용할 수 있습니다. 체중 감량을위한 치즈의 이점은 명백히 입증되었습니다. 체중 감량과 건강 및 근육량 유지를 원하는 사람이라면 필요한 모든 비타민, 미네랄 및 단백질의 일일 복용량을 사용하는 것이 중요합니다. 그리고 평소 식단에 저지방 치즈를 첨가하면 다양한 영양소로 몸을 풍부하게 할 수 있으며, 가장 중요하게는 초과 체중과 싸울 수 있습니다.
너와 함께 트레이너, Janelia Skrypnyk이 있었어!
추신 체중을 줄이고 음식을 즐길 수 있습니다! 진심으로 당신과 당신이 좋아하는 치즈로 = 무엇을 원하세요?)
다이어트시 저지방 치즈 5
다이어트 할 때 저지방 치즈는 무엇입니까?
무 지방 치즈는 탈지유, 젖산균 및 응고 효소로 만든 제품입니다. 크림은 음료에서 제거 된 후 발효유 제품을 만드는 데 사용됩니다.
당신은 치즈 조각을 먹기 때문에, 건조한 조각은 먹지 않습니다. 치즈의 표준 지방 함량은 건조 물질에서 50-60g 또는 50-60 %입니다. 패키지에 표시된 지방의 비율은 문자 그대로 고려됩니다. 즉 나는 100g의 50 % 치즈를 먹었는데, 이는 나는 50g의 지방 (450kkal)을 얻음을 의미한다. 와우! 타원체에 40 분! 하지만 그렇지 않습니다!
따라서 스위스 치즈의 지방 함량이 50 %라고하면 100g의 치즈에는 32.5g의 지방이 들어 있습니다 (무게 100g 당 65g의 건조 물질에는 일반적으로 65g의 건조 물질이 포함되어 있으며 그 중 50 %는 32, 5 g).
저지방 치즈, 오름차순 지방의 예 목록
100 그램의 치즈에 든 지방
5. 저지방 소금물 죽은 태아의 치즈 - 가벼운 브린자, 죽은 태아 (지방 함량 %)
이 치즈는 전통적인 그리스 제품입니다. 그러나 그는 우리를 비롯한 많은 다른 나라에서 기쁘게 생각합니다. 페타는 콜레스테롤 함량이 높고 약 260 kcal / 100 gm 인 지방 생성물로 간주됩니다.
그러나 모든 사람들이 그들이 좋아하는 죽은 치즈는 가벼운 버전으로 생산된다는 것을 알고 있지만, 슈퍼마켓 선반에서 찾기가 어려운이 품종을 인정합니다. 그러나 검색에 소비 한 노력은 충분히 정당화 될 것입니다.
무엇을 어떻게 먹는가? 그것은 일반적으로 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣어 지거나 모짜렐라를 대신하는 카프레제 샐러드에 사용됩니다. 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 이러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 박하, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 그리스 샐러드를 요리 할 때 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다!
이 치즈는 전통적인 그리스 제품입니다. 그러나 그는 우리를 비롯한 많은 다른 나라에서 기쁘게 생각합니다. 페타는 콜레스테롤 함량이 높고 약 260 kcal / 100 gm 인 지방 생성물로 간주됩니다.
그러나 모든 사람들이 그들이 좋아하는 죽은 치즈는 가벼운 버전으로 생산된다는 것을 알고 있지만, 슈퍼마켓 선반에서 찾기가 어려운이 품종을 인정합니다. 그러나 검색에 소비 한 노력은 충분히 정당화 될 것입니다.
죽은 태아 빛은 보통 염소 우유로 준비되며 30 %의 지방만을 함유하고 반면에 전통적으로 죽은 양 태반은 우유를 사용하고 그 지방 함량은 60 %입니다. 그것은 일반적으로 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣어 지거나 모짜렐라를 대신하는 카프레제 샐러드에 사용됩니다.
무엇을 어떻게 먹는가? 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 이러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 박하, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 그리스 샐러드를 요리 할 때 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다!
췌장염의 주요 치료법 - 다이어트
췌장염과 같은 질병의 치료에서 가장 기본적인 상태는식이 요법의 의무 준수입니다. 급성 발작 (2-3 일) 후 처음으로 식사를 거부하고 굶기는 것이 좋습니다. 음식에서 조금만 기다려야한다는 것을 몸이 일반적으로 "아는"것이므로 식욕은 급성으로 아픈 췌장염 환자에게는 매우 드뭅니다.
음식을 먹는 동안, 몸은 위장에 들어간 음식물을 소화하는 데 필요한 효소를 방출하지만, 같은 효소는 공격적으로 행동합니다. 그러나, 췌장에 영향을주는 췌장에는 며칠 동안의 굶주림이 필요합니다. 염증과 통증을 일으킨다.
그러한 상황은 예를 들어 다리의 골절과 유사합니다. 석고의 도움으로 부상당한 다리의 뼈와 조직이 융합되면, 다리를 밟을 수있는 동안 완전히 휴식을 취할 수 있습니다. 허용되는 유일한 것은 가스없이 따뜻한 알칼리성 생수를 사용하는 것입니다.
만성 형태의 재발시 췌장 완전 상태와 최소한 상대적 상태는 지속적인 완화의 시작을위한 필수 조건입니다. 따라서 췌장염의식이 요법은 효과적인 치료 방법 일뿐만 아니라 질병 악화 예방의 주된 규칙이며 결과적으로 췌장염의 추가 발달을 억제합니다.
집에서 저지방 치즈를 만드는 방법
많은 사람들이 가게에 간 후에 또는 실패한 몇 번의 구매는 가정에서 그러한 유용하고 저칼로리 한 제품을 만드는 법에 대해 생각합니다. 여기서 모든 성분을 조절할 수 있으며 품질과 신선함에 차분합니다.
실제로 저지방 코티지 치즈로 치즈를 만드십시오. 그것을 창조하는 것은 1 시간 이상 걸리지 않을 것이다.
또한 매장에서 다른 저칼로리 치즈를 복용하는 것보다 훨씬 저렴합니다. 만들려면 다음이 필요합니다.
- 저지방 코티지 치즈 - 1kg;
- 우유 한 잔 (지방 함량은 평균 2.5 %입니다);
- 한 알;
- 소금 - 언덕이없는 찻 숟가락;
- 소다 - 반 티스푼;
- 버터 - 작은 조각 (약 10-15g);
- 올리브 오일 - 찻 숱가락.
또한 주성분 외에도 주방 용품을 준비해야합니다. 두꺼운 바닥, 소쿠리, 미래 치즈의 모양이 필요한 스튜 냄비가 필요합니다 (깊고 넓지 않은 그릇은 할 것입니다).
이제 소매를 감아 서 프로세스를 시작할 수 있습니다. 우리는 우유를 다음에 추가 할 냄비에 코티지 치즈를 붓습니다.
스토브를 켜고 냄비에 작은 불 (힘)을 댑니다. 주기적으로 저어주십시오.
두부가 우유에 완전히 용해되어 있는지 확인해야합니다. 액체가 끓으면, 7-10 분 더 요리하고 더위에서 제거하십시오.
우리는 모든 것을 준비한 소쿠리에 떨어 뜨립니다. 그리고 빈 냄비에 버터, 소금, 소다, 계란 및 코티지 치즈를 쌓았습니다. 불에 그것을 돌려 보내고 성분을 철저히 섞으십시오.
점차적으로, 질량은 점성이 될 것입니다 - 치즈가 준비되었음을 나타내는 표시.
우리는 올리브 오일로 준비된 형태를 준비하고, 그 후에 우리는 냄비에 얻은 질량을 퍼뜨립니다. 열의 형태로 맛있기는하지만 이제는 단단 해지고 냉각 될 때까지 계속할 필요가 있습니다.
코티지 치즈로 만든 수제 치즈를 만드는 간단한 방법은 비디오에서 배웁니다.
식이 요법을 위해 고품질의 저지방 치즈가 종종 비싸며 일부 유형은 일반적으로 찾기가 어렵습니다. 이런 이유로, 그것은식이 요법을 거부 가치가 없다, 당신은 집에서 다이어트 제품을 준비하실 수 있습니다. 따라서 신선도, 자연 상태 및 해로운 방부제가 없음을 확신 할 수 있습니다. 이 과정은 시간이 많이 걸리지는 않지만 저지방 수제 치즈는 불에 넣어야합니다.
하드 홈 메이드 치즈
- 시간 : 12.5 시간.
- 서빙 : 10 명.
- 칼로리 요리 : 78 kcal / 100 g
- 목적 : 아침, 점심, 저녁 식사.
- Cuisine : international.
- 난이도 : 쉽게.
저지방의 단단한 치즈를 준비하려면 우유, 코티지 치즈, 소다, 소금 및 계란이 필요합니다. 선택적으로 잘게 잘린 신선한 허브, 다진 당근 또는 마늘을 넣을 수 있습니다. 이 성분은 접시에게 경이로운 방향, 풍미있는 풍미를 줄 것이다.
- 우유 (0.5 %) - ½ l;
- 코티지 치즈 (0 %) - ½ kg;
- 달걀 - 1 개;
- 소금, 소다 - 1/2 tsp;
- 조미료 - 맛.
- 수 욕조에서 약간의 우유를 따뜻하게합니다.
- 코티지 치즈를 부어 균일 한 양이 될 때까지 손으로 덩어리를 섞으십시오.
- 여러 층으로 거즈를 접고 뜨겁게 될 때 우유 두부 혼합물을 그 안에 넣으십시오. 불필요한 혈청을 유리에 부유시킵니다.
- 별도의 용기에 달걀을 탄산 음료, 소금 및 향료와 함께 끓으십시오.
- 유장이 두부에서 흘러 나올 때, 덩어리를 그릇에 옮기고, 알을 붓는다.
- 용기를 수조에 넣고 가열하여 일정하고 집중적으로 교반하여 덩어리가 없도록합니다. 이 단계에서 조미료를 추가 할 수 있습니다.
- 덩어리가 균질 해지면 실온에서 식힌 다음 집착 필름으로 덮인 다른 접시로 옮깁니다.
- 밤에는 냉장고에 넣어.
직접 만든 모짜렐라
- 시간 : 1 시간.
- 서빙 : 15 명.
- 칼로리 요리 : 52 kcal / 100 g
- 목적 : 아침, 점심, 저녁 식사.
- Cuisine : 이탈리아어.
- 난이도 : 중간.
모짜렐라 치즈는 원래 버팔로 우유를 사용하여 남부 이탈리아 주민들을 만들기 시작했습니다. 오늘날 그것은 일반 암소에서 생산되며 렌 넷을 추가합니다. 집에서 저지방의 다양한 모짜렐라를 준비하려면 약국에서 판매되는 산미드 - 펩신을 사용하여 우유를 감쌀 수 있습니다. 불순물이 없으며 어떠한 경우에도 염소 처리되지 않은 순수한 물을 섭취하십시오.
- 우유 (저온 살균하지 않음) - 1.5 l;
- 물 - 250 ml;
- 산성 펩신 - 2 정;
- 구연산 - 1/3 tsp;
- 소금 - 1 tsp.
- 스토브에서 우유를 25-28도까지 가열하고 물의 1/2 부분에 용해 된 구연산의 얇은 스트림을 부어 넣습니다. 지속적으로 열을 가하며 온도를 30-35 도로 유지하십시오.
- 남아있는 물에서 분쇄 된 산미료 - 펩신 정제를 녹여 우유에 붓습니다. 간섭을 멈추지 않고 40 도의 온도로 계속 가열하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 이 단계에서 우유가 말려지기 시작하고 치즈 플레이크가 표면에 나타납니다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 발효 과정을 20 분간 완료하십시오.
- 곱슬 곱슬 한 덩어리가 두껍고, 약간 노란 색조가 있어야합니다. 숟가락으로 저어.
- 혈청과 분리 된 체를 가루로 갈아서 부순다. 결과물 인 치즈는 서로 붙어 있습니다.
- 질량을 뜨거운 물 (60-70도)에 넣고 예열 될 때까지 기다렸다가 약간 녹기 시작합니다.
- 가볍게 쥐어 짜내서 여분의 혈청을 없애십시오. 소금 (조미료)을 넣고 부드럽게 섞는다. 치즈를 여러 번 늘리고 다시 덥혀 라.
- 다시 스트레치, 원하는 모양을주고, 냉장고에 넣어.
거대한 다양한식이 제품 중에는 저지방 치즈가 차지하는 특별한 장소가 있습니다.
그들이 지방을 포함하고 있지 않다고 가정하지 마십시오.
또한 매장에서 다른 저칼로리 치즈를 복용하는 것보다 훨씬 저렴합니다.
생성하려면 다음이 필요합니다.
- 저지방 코티지 치즈 - 1kg;
- 우유 한 잔 (지방 함량은 평균 2.5 %입니다);
- 한 알;
- 소금 - 언덕이없는 찻 숟가락;
- 소다 - 반 티스푼;
- 버터 - 작은 조각 (okolog);
- 올리브 오일 - 찻 숱가락.
요리를 위해서는 탈지 우유 2-2.5 리터, 레몬 쥬스 4 스푼, 소금 2 스푼, 설탕 2 스푼이 필요합니다. 냄비에 설탕과 소금을 추가하여 저열로 우유를 가열하십시오.
삶은 우유는 필요하지 않습니다. 작은 거품이 표면에 나타나는 것을 보자 마자 우유에 레몬 주스를 추가해야합니다. 혼합물을 격렬하게 저어 주면 우유에 흰 조각이 형성됩니다. 30 분 동안 우유를 식힌다. 생성 된 두부 덩어리에서 벽돌을 눈을 멀게하고 완전히 냉각 될 때까지 냉장고에 두십시오.
식이 요법 번호 5에 대한 적응증
다이어트 5 번 - 광범위한 치료식이 요법의 주요 목표는 간과 췌장의 정상화입니다. 이 다이어트를하는 다이어트는 위험에 처한 신체의 작업을 용이하게하는 방식으로 이루어집니다.
즉, 다이어트 5 번을 준수한다는 징후는 처음에는 소화의 정상화가 절실히 요구되는 만성 질환이있는 사람들입니다. 식이 요법은 통증을 없애고 불편을 덜어주기 위해 의사가 처방 한 치료법과 함께 시행됩니다.
다이어트 5에는 명확한 시간 경계가 없으며 지속 시간은 환자의 상태에 따라 다르며 각각의 경우 개별적으로 결정됩니다. 만성 질환에서 의사는 오랜 시간 동안, 예를 들어, 약 1 년 반에서 2 년 동안 사용하는 것이 좋습니다. 만성 간염의 경우,식이 요법 5는 평생 동안 계속되어야합니다.
다이어트 번호 5 - 이것은 일부 신기한식이 요법, 인체 기아를 고갈시키는 것이 아니라 균형 잡힌 적절한식이 요법입니다. 이 영양법은 치료 방법으로뿐만 아니라 예방 방법으로도 사용될 수 있습니다. 어떤 경우든지 유용하고 어쩌면 유기체에 필요할 수도 있습니다.
식단에 따르면 지방, 단백질 및 탄수화물의 양은 생리적 일일 기준을 충족해야하며 당사자 중 하나의 "초과 중량"은 허용되지 않습니다. 지방 음식은 간에 심각한 부담이되기 때문에 동시에 지방 음식의 섭취가 최소화됩니다.
다이어트시 치즈를 섭취 할 수 있습니까?
우리는 지방 함량이 증가하는 순서로 저지방 치즈의 유형을 고려할 것입니다 (정상적인 지방 함량이 50-60 %라는 사실에 집중할 수 있습니다).
두부 치즈는 최대 "무 지방"을 자랑 할 수 있으며, 이는 1.5-4 %의 지방 함량을 지닌 콩 치즈입니다.
두부 - 칼로리가 낮지 만 동시에 단백질과 칼슘이 풍부한 제품으로 많은 사람들의 식단에서 거의 필수 불가결합니다.
곡물 두부 (5 % 지방)는 일반적으로 저지방 치즈라고도합니다.
그것은 야채 샐러드에 추가로 가장 자주 사용됩니다.
이 코티지 치즈는 또한 영양가가 높은식이 제품에서 그 자리를 차지합니다.
유명한 네덜란드 치즈 고다 (Gouda)는 가우 뎃타 (Gaudetta) 라 불리는 저지방 식품을 구입했습니다.
지방 함량은 7 %이며, 제품은 쉽게 소화되며 고전 치즈 맛이있어 네덜란드 산 치즈 제조사에게 영광을 안겨줍니다.
또 다른 유명한 치즈는 많은 짠 섬유로 구성된 피그 테일입니다.
이것은 체실 (Chechil)이며 지방 함량은 5-10 %, 염분은 4-8 %입니다.
많은 사람들이 유백색과 매우 짠 맛의 조합을 좋아합니다.
동일한 지방 함량 - 5-10 % - Fitness, Polar, Grunlander 브랜드의 제품이 있습니다.
많은 영양 학자들의 의견에 따르면, 저지방 치즈는식이 요법 중에도 가능할뿐만 아니라 필요할 때도 있습니다. 그것은 많은 건강한 microelements (철, 인, 칼륨, 칼슘, 아연), 단백질 및 비타민 (A, B, C, D, E, F, PP)를 포함합니다. 특별한식이 요법, 치즈의 다른 다양성으로 이루어져있는 규정 식의 주요 부분조차있다.
나머지 메뉴에는 채소, 과일, 단백질이 풍부한 식품이 포함됩니다. 10 일간의 치즈 슬리밍 후에는 5kg의 추락을 볼 수 있습니다. 야채 유래 지방을 함유하지 않은 고품질 유제품은 그림에 해를 끼치 지 않습니다.
오늘 판매로 치즈의 다른 다양성의 거대한 수를 찾아 낼 수있다. 그들은 염소, 암소, 말, 낙타 및 양의 우유와 같은 다양한 기술을 사용하여 생산됩니다. 이 때문에 서로 다른 취향과 냄새가납니다.
다이어트에 적합한 유제품, 당신은 권리를 선택할 수 있어야합니다. 의견 영양사는 가장 적합한 다이어트를위한 치즈의 종류에 대해 설명했다. 구매할 때 지방의 비율뿐만 아니라 완제품 100g에 포함 된 칼로리의 수에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
단색
당신이 무게를 잃기로 결정했다면, 저지방 고형 품종을식이 요법을 위해 사용하십시오. 대부분 에너지 값이 높지만 소량에서는 지방 축적에 기여하지 않습니다.
- 러시아어. 그것은 원통형, 노란색, 약간 단 크림색의 맛을 가지고 있습니다. 일관성은 반고체 비 지방 품종을 의미합니다. 칼로리 함량은 약 360 kcal / 100 g, 지방 함량은 50 %입니다. 간식, 피자, 고기, 생선, 야채 등을 구울 때 자주 사용됩니다.
- 스위스 인 그것은 낮은 실린더, 흰색 또는 밝은 노란색 색상, 발음 아로마와 달콤한 약간 매운 맛의 모양을하고 있습니다. 스위스 치즈의 두께에는 타원형 또는 둥근 눈이 있습니다. 제품의 지방 함량은 45 %이며 칼로리 함량은 380kcal / 100g입니다.이 품종은 수프, 배터, 캐서롤, 파이, 샌드위치를 조리 할 때 자주 사용됩니다.
- 파마산은 부서지기 쉽고 부서지기 쉬운 구조, 특정한 냄새, 섬세한 향과 매운 뒷맛을 지닌 저지방 치즈 식단입니다. 그것은 별도의 요리로 사용되며, 스프, 샐러드, 피자에 추가됩니다. 파르 메산은 발사믹 식초와 함께 맛있습니다. 32 % 지방, 292 kcal / 100g을 포함합니다.
- 체다 (33 % 지방, 380 kcal / 100g). 그것은 플라스틱 일관성, 노란 색, 가볍고 신맛이 나는 열매가 많은 맛이 있습니다. 단백질, 칼슘, 인, 아미노산, 비타민 및 미네랄 성분으로 구성되어있어 유용합니다. 저지방 체다 치즈 토스트, 샐러드, 수프, 소스 및 퐁듀.
- 네덜란드어 그것은 유백색의 맛이 약간 달콤하거나 반대로 (노화에 따라) 풍미, 흰색 또는 옅은 노란색 색, 다양한 모양의 눈을 가진 밀집된 구조입니다. 네덜란드의 저지방 치즈는 사과, 포도, 화이트 와인과 조화롭게 조화를 이룹니다. 지방 함량 - 45 %, 칼로리 - 345/100 g. 다이어트 중에 소량이 섭취 될 수 있습니다.
- 가우 뎃 세미 - 솔리드, 기름기가없는,식이 요법 동안 허용됩니다. 199 kcal / 100 g 및 많은 칼슘이 포함되어 있으며, 지방의 비율은 7 %입니다. 그것은 간식을 준비하는 데 사용되는 부드러운 매운 맛, 첫 번째와 두 번째 코스를 뜨거운.
부드러운
영양사는 또한 저지방 저지방 치즈를식이 요법에 사용할 것을 권장합니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.
- Oltermani (지방 함유량 5-10 %, 270 kcal / 100 g). 그것은 유백색의 맛과 거의 같은 크기의 구멍이있는 균일 한 질감의 약간 씁쓸한 달콤하고 시큼한 뒷맛을 가지고 있습니다. 섬세한 맛, 최소한의 소금과 눈에 거슬리지 않는 향기로 인해, Oltermani는 샌드위치, 샐러드, 첫 번째, 두 번째 코스, 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
- Chechil은 다이어트에 적합한 저지방의 섬유질 타입의 치즈입니다. 그것은 묶음으로 모아진 실이나 코드, 피그 테일, 공으로 연결된 실의 형태로 만들어집니다. 훈제 형태로 판매되는 경우가 많으며 날카로운 맛이 나고 흰색 또는 연 황색입니다. 5-10 % 지방, 253-313 kcal / 100 g 및 많은 소금을 포함합니다. 샐러드, 피자, 파이 만들기에 사용됩니다.
- 휘트니스 바이올라 폴라 (5-10 % 지방, 250 kcal / 100 g)는식이 요법을 따르는 사람들에게 인기있는 저지방 발효유 제품입니다. 종종 지방 대신에 요구르트가 들어있어 체중 감량에 더욱 유용합니다. 그것은 자주 첨가되는 맛이있는 밀키 한 맛이 있습니다 : 버섯과 초콜릿, 햄 포함. Fitness Viola Polar는 샌드위치와 샐러드를 준비합니다.
- 치즈 저지방 모짜렐라는 단백질, 인, 칼슘 및 지방산을 함유하고 있습니다. 지방 함량은 17-24 %, 칼로리 함량은 149-240 kcal / 100 g이며 소금물에 담긴 흰색 구슬 형태로 판매되며 우유 맛이납니다. 모 짜 렐 라는 고추, 바 질, 토마토, 올리브 오일과 결합됩니다.
- 리코 타는 우유가 아닌 소금을 첨가하지 않은 유청에서 추출한 저지방 치즈입니다. 지방 함량은 9-18 %이며 칼로리 함량은 174 kcal / 100 g입니다. 제품의 일관성은 단 맛이 느슨합니다. 리코 타는 브로콜리, 과일, 연어, 바질, 햄, 파스타와 결합됩니다.
- 페타. 양의 우유로 만들었으며 지방 함량은 60 % (290 kcal / 100 g)이지만 염소 우유를 생산할 경우 30 % 지방을 함유 한식이 요법이 될 수도 있습니다. 그리스 치즈의 두 번째 버전은 다이어트에 적합합니다. 죽은 태아의 색은 흰색 또는 크림색이며, 질감은 가볍습니다. 냄새는 두부입니다. 맛은 다양하며 부드럽고 매운 맛이납니다. 야채, 허브, 채소, 조미료와 함께 샐러드를 만들기 위해 자주 사용됩니다.
- 두부 (1.5-4 % 지방, 73 kcal / 100 g) - 두유로 만든 무 지방. 치즈의 일관성은 칼슘, 단백질을 많이 함유하고있어 척추 강화, 골다공증 예방에 도움이됩니다. 두부는 샐러드와 된장국이 준비되어 있으며, 그 자체로 중립적 인 맛을 지니고 있지만, 요리의 다른 제품의 맛을 완벽하게 강조합니다.
- Adygei는 섬세한 질감과 발효유 맛을 지닌 저지방의 가벼운 발효유 제품입니다. 14 % 지방, 240 kcal / 100 g을 함유하고 있으며, 탄수화물을 포함하지 않으므로 다이어트 중에 사용하는 것이 좋습니다. Adygea 치즈는 khachapuri에 대한 채우기로 사용됩니다.
- 나뭇 가지 가루 (5 % 지방, 105 kcal / 100 g) - 맛있는 크림과 두부 알갱이의 혼합물. 지방 함량이 5 %를 초과하지 않으면 섬세한 크림 같은 질감을 가지며, 가장 엄격한식이 요법을하는 동안에도 사용할 수 있습니다. 종종 오믈렛에 추가, 샐러드, 소비, 독립 접시로.
- 가벼운 가공 치즈는 녹는 소금을 사용하여 렌트 치즈와 다른 유제품에서 만들어집니다. 제품 100g은 7.5 %의 지방을 함유하고 있습니다. 크림 같은 일관성 덕분에 빵 위에 펼치는 데 이상적입니다. 섬세하고 크림 같은 유백색 맛이납니다.
- Suluguni (지방 24 %, 285 kcal / 100 g)는 그루지야 전통 발효유 제품입니다. 그것은 약간 짠 맛, 조밀 한 탄성 일관성이 있습니다. 색깔은 흰색이나 밝은 노란색이며 많은 눈을가집니다. 다양한 그루지야 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
두부 저지방, 저지방 치즈 중에서 확실한 선두 주자입니다. 두부에는 100 그램 (1.5 ~ 4 % 지방) 당 80 ~ 100 칼로리 만 함유되어 있습니다. 동시에, 치즈는 높은 품질의 단백질을 함유하고있어 고기를 대체 할 수 있습니다.
곡물 두 부. 이 제품은 크림과 커티지 치즈를 혼합하여 만들어지며 쾌적한 통기성을 제공합니다. 그리고 가장 중요한 것은 5 %의 지방입니다. 이 커티지 치즈는 아침 식사 또는 야채 샐러드에 첨가하기에 좋습니다.
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다이어트 및 스포츠없이 체중을 줄이는 방법
저지방 죽은 태아. 많은 죽은 태아는 지방이 적지 않은 그리스 치즈와 관련이 있지만 제조사로부터 많은 저지방 옵션이 있습니다. 판매시 100g 당 5 ~ 15 그램의 지방이 포함 된 죽은 태아입니다.
대부분의 영양 학자들은식이 요법을위한 저지방 치즈는 사용할 수 없을뿐만 아니라 사용해야한다고 만장일치로 동의합니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수되며 비타민 (A, B, C, D, E, F, PP), 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 인, 아연, 철)와 단백질을 함유합니다. 전문가들은 치즈 식단을 개발했습니다. 식단의 1/3 이상이 다른 품종으로 구성되어 있습니다.
나머지 2/3은 과일, 채소 및 기타 단백질 제품이 차지합니다. 이러한 체중 감소 10 일 동안 5kg의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다. 식물성 지방을 함유하지 않은 양질의 제품으로 합리적인 양을 섭취하면 수치는 떨어지지 않습니다.