규정 식을위한 낮은 치즈 다양성

저지방 치즈조차 지방의 비율이 적지 만 지방의 비율은 다릅니다.

400 가지가 넘는 다양한 종류의 치즈가 있습니다. 치즈는 젖소뿐만 아니라 염소, 말, 양, 낙타 등으로도 만들어집니다. 그들은 생산 기술의 맛이 다릅니다.

공유 위치 :

1. 생산에 사용 된 Rennet-rennet 효소,
2. 발효유 - 우유에 효모를 만듭니다.

실제로 건강에 관심이있는 사람들은 지방 함량이 낮은 음식을 섭취합니다. 이것은 올바른 전술입니다.

당신이 좋아하지만 고 칼로리 제품이라면, 코티지 치즈 또는 다른 저지방과 같이 저지방으로 대체하는 것이 좋습니다. 표준 지방 - 제품 100g 당 90kcal. 우리는 칼로리가 90 kcal 미만이어야합니다.

다이어트 할 때 치즈를 먹을 수 있습니까?

나는 즉시 대답 할 것이다 : 너는 할 수 있고해야한다. 치즈는 매우 유용하고 소화하기 쉬운 제품입니다. 마그네슘, 요오드, 철, 인, 단백질, 아연, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 그룹 A, E, F, D, PP, C, B 및 기타 여러 유용한 구성 요소의 비타민.

치즈는 저지방이기 때문에 영양가가 높은 제품입니다. 주된 것은 건강을 좋게하여 다이어트를하고 건강한 생활 습관을 고수하고 피곤한 여분의 파운드 등을 잃고 싶다고 생각하면 적당하게 선택하여 적당량 섭취하는 것입니다.

즉시 당신이 치즈를 사용할 수 있는지 또는 여전히 이것을 자제하는 것이 더 나은지를 결정하십시오. 주치의와 확인하십시오.

식이 요법을하는 동안 당신은 먹을 수 있습니다 :

두부 치즈 - 지방 함유량이 가장 적습니다 (단 4 %).
매일 먹을 수 있습니다.

• 인간의 해골을 강화시킨다.
• 독특한 치유력을 지니고 있습니다.
• 혈중 나쁜 콜레스테롤을 현저히 감소시킵니다.

곡물 두부 - 소비 할 수있는 지방의 비율은 5 % 이하 여야합니다.

Gaudetta 치즈 - 치즈의 새로운 저지방 유형 6 %.

Oltermany, Chechil, Ricotta, 피트니스 치즈, 조명 만 구입할 수 있습니다.

저지방 치즈는식이 요법을위한 신의 선물입니다. 또한, 유 지방은 유용하고 신체에 쉽게 흡수됩니다.

저지방 치즈 목록

저지방 치즈는 탈지유로 만듭니다. 즉, 우유를 먼저 크림으로 제거한 다음 치즈를 만듭니다.

뚱뚱한 내용의 백분율이 아직도 존재할 것이기 때문에, 그러나 백분율이 다르기 때문에 그것을 완전하게 비 기름기로 부르는 것은 어려울 것이다 :

1. 저지방 지방 함량 15 % 미만;
2. 폐 - 지방 함유량 15-40 %;
3. 정상 지방 함량 40-60 %;

저지방 치즈는 맛이 좋고 이득을 보는 지방이 풍부합니다. 그리고 어떤 지표에 의해 그것들을 능가합니다.

다음은 그 중 일부입니다.

• 잘 알려진 두부 콩 치즈는 지방 함량이 2-4 %입니다.
• 세분화 된 두부에는 5 % 이하의 지방이있다.
• Riccotte 치즈는 겨우 9 %를 가지고 있습니다.
• 체칠 치즈 훈제 (10 % 지방);
• 모짜렐라 치즈의 지방은 15 % 이하입니다.
• Viola Polar 치즈의 지방 함량은 16 %입니다.
• Chechil 일반 치즈는 지방이 18 % 포함되어 있습니다.
• Feta Arla Apetina 치즈의 지방 함량은 20 % 이하입니다.
• 치즈 Arla Apetina 빛 -25 %;
• 치즈 갈바니 모짜렐라 라이트 - 30 % 지방 함량;
• Favai 샐러드 치즈 - 지방 함량 30 %;
• Chevrefin 치즈 - 40 % 지방;
• 치즈 Kaserei Champignon - 지방 15 %;
• Gaudetta 치즈 - 지방 함량은 12 %에 불과합니다.

단단한 치즈

Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien 등 하드 치즈가 가장 많이 사용됩니다. 하드 치즈의 구성에는 레시틴이 포함되어있어 지방의 올바른 신진 대사에 영향을 미칩니다.

치즈 생산은 긴 과정입니다. 성숙에는 3 개월 이상이 소요됩니다.

치즈 기능 :

• 스위스 - 지방 45 %의 거대한 부분, 5-6 개월에서 성숙. 그것은 잘린 작은 눈에 실린더 모양을하고 있습니다. 달콤한 맛, 쾌적한 뒷맛.
  가장 유명한 : 모스크바, 알타이, 스위스, 소비에트.
• 파르 잔 (Parmesan) - 매우 유명하며 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그 구조는 약간 부서지기 쉽고 쉽게 부러졌습니다. 적어도 6 개월은 숙변. 그 맛과 뒷맛은 미묘하고 오랫동안 잊을 수없는 맛입니다.
• 네덜란드어 - 컷에 작은 눈, 밝은 노란색에서 어두운 노란색 색상. 짭짤한 맛과 부드러운 약간 뒷맛.
  인기 종 : 코스트 로마, 네덜란드어.
• Type Cheddar - 머리는 둥글고 옆면은 약간 편평합니다. 부드러운 일관성과 함께, 컷의 눈은 결석합니다. 그것은 소금기있는 맛을 가지고있다, 약간 cloying했다.
• 러시아어 - 원통형, 쾌적한 일관성. 크림 같은 달콤하고 맛있는, 아주 즐거운 음식. 가장 존경받는 러시아인.
• 훈제 유형 - 옐로우 컬러 섹션에서 껍질의 갈색 색상이 잘 발음 된 훈제 맛이납니다.
  인기 : Gouda, Gruyere, Cheddar.

부드러운 치즈

부드러운 치즈는 밀가루 또는 크림 같은 맛이 있습니다.

그것은 우유와 박테리아 스타터로 생산되며 다음과 같이 분류됩니다.

가장 인기있는 :

• Dorogobuzh - 껍질은 투명 한 색으로 덮여 있습니다. 그것은 ocelli없이 매우 발음, piquant하고 예리한 맛이 있습니다.
  유명한 종 : 도로, Dorogobuzh, Kalininsky.
• 카망베르 치즈 - 흰색 곰팡이로 덮인 치즈 머리.
  주요보기 : 러시아 카망베르.
• 스몰 렌 스키 (Smolensky) - 2kg 이하의 털은 뚜렷한 가시 점이 있습니다. 먹기 전에 점액을 제거 할 필요가 없습니다.
  그의 대표자 : 사냥, 스낵.

직접 만든 저지방 치즈

가장 유용한 치즈는 수 제입니다. 부실하고 품질이 낮은 제품을 구입할 수 있기 때문에이 상점의 좋은 대안입니다. 집에서는 언제나 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

가게에서 구입할 수있는 저지방 치즈의 품종

그런 치즈를 사면 문제가되지 않습니다. 그들은 물론 일반 식품점에서 찾기가 어렵지만 대형 슈퍼마켓에 있습니다.

두부

저지방 두부에서는 지방 함량이 2 ~ 4 %로 다양합니다. 그것은 많은 단백질과 칼슘을 가지고 있으며, 치유력을 가지고 있습니다. 두유로 만들어 졌기 때문에 콩 두부라고도합니다.

그것은 무염하고 무 지방 치즈와 닮은 일관성과 색을 지닌 두부 치즈입니다. 그의 취향은 중립적이다. 액체가 결정되는 진공 패키지로 판매됩니다.

일관성과 생산 방식이 다릅니다.

이 치즈는 다양한 종류가 있으며, 너트, 조미료, 후추 등의 첨가제로도 만들어집니다.

훈제 두부가 인기가 있으며 그 종류는 다음과 같습니다.

1. 조밀 한 - 2 개의 다양성이있다 :
   1. 아시아 인
   2. 서부.
2. 실크 - 소프트, 푸딩과 유사합니다.
3. "냄새 나는"- 강한 냄새, 중국어 버전.

풍부한 식물성 단백질로 철분과 칼슘을 공급하는 모든 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 그것은 콜레스테롤, 낮은 칼로리를 포함하지 않습니다. 그는 세계적인 분포를 얻었다.

가우 뎃타

유명한 네덜란드 고우 다 치즈는 이제 가우 뎃 (Gaudette)이라고하는 저지방 치즈를 가지고 있습니다. 이것은 Scherdinger의 최신 치즈로 지방은 8 % (건조 잔류 물에서 16 %)입니다.

그것은 고전적인 부드러운 - 얇은 치즈 풍미가 있습니다. 그것은 칼슘 함량이 높고, 쉽게 흡수됩니다.

체칠

Chechil 치즈는 다양한 두께의 긴 스레드 형태로 흥미로운 모양을하고 있습니다. 맛은 신 우유로 발음됩니다. 지방 - 최대 11 %.

구조는 약간 거칠고 계층화되어 있습니다.

• 화환 또는 꼰 줄로 꼰;
• 번들 또는 볼로 위로 구부린다.

그것의 다양성 :

• 보통 훈제 한 모양으로;
• 짭짤한

비올라

그것은 멋진 유백색 맛을 가지고 있으며, 그것은 생산됩니다 :

• 용량이있는 플라스틱 용기에 : 100g, 200g, 400g;
• 삼각형의 형태로;
• 절단.

필러 : 햄, 버섯, 초콜릿, 크림 같은 것 등. 샐러드를 만들고 수프를 만듭니다. 그들의 생산을 위해 단단한 치즈를 먹고 버터와 다른 천연 재료를 첨가하십시오. 지방 함량 - 5-10 %.

리코 타

Ricotta는 이탈리아 델리 낙농 제품입니다. 다른 치즈 제조 후에 남은 유청에서 생산하십시오. 유청에 우유가 다르게 가져갑니다. 그들은 한 번에 여러 종류의 우유 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

그녀의 취향은 살짝 달콤하고 지방 함량이 많습니다.

• 우유에서 9 %;
• 양의 우유 25 %까지;
• 염소 우유 15 %;
• 버팔로 우유에서 28 %.

100g - 120kcal 당 칼로리. 다른 치즈와 비교할 때 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 그 성분에는 미량 원소와 비타민, 특히 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

메티오닌조차도 존재합니다 - 불리한 환경 요인으로부터 간을 보호하는 황 함유 아미노산입니다.

치즈의 종류 :

• 리코 타 포르테 (Ricotta Forte)는 맛이 뛰어나며 오랫동안 지속되며 양의 우유에서만 만들어집니다.
• Ricotta Fresca - 신선하게 준비된 치즈 만 사용하며 노화가 필요 없습니다.
• Ricotta Affumicata - 염소와 젖소가 혼합되어 만들어지며 훈제 종이 있습니다.
• 리코 타 알 포르노 (Ricotta al Forno) - 염소 우유, 버팔로, 암소, 오븐에 보관 된 혼합물로 준비됩니다. 바닐라, 레몬, 초콜렛 등 다양한 맛을 지닌 고전적인 음식이 아닙니다.
• Ricotta Romana - 긴 노출, 단단한 치즈, 짠 맛이 필요합니다.

페타

죽은 태아는 염소와 양의 우유에서만 생산되는 그리스의 반고체 치즈입니다. 생리 식염수에 4 개월 이상 서십시오. 지방 함량 40-60 %.

품종 :

1. 전통적인 전통적인 방식으로 양의 우유에서 준비.
2. 우유에서 다른 기술을 적용하십시오.
3. 고전적인 방법.

바깥쪽에는 눈 백색, 반고체 덩어리처럼 보입니다. 코티지 치즈와 비슷하지만 맛은 밝고 짠맛이 있으며 약간 시큼합니다.

그것은 식중독에 대처하는 사람들을 돕는 특정 항생제를 합성하는 많은 유익한 미생물을 가지고 있습니다.

선반에서 쉽게 찾을 수는 없지만 다른 방법으로는 죽은 빛입니다. 그럼에도 불구하고 검색을 검색하는 데 소요되는 시간은 완전히 정당화됩니다.

술루 구니

술루 구니 (Suluguni)는 소금에 절인 치즈로 밀도가 높고 견고한 일관성을 유지합니다. 훈제 한 경우 흰색 또는 크림색을, 노란색 인 경우 그것은 암소, 양, 염소 또는 버팔로 우유에서 생산됩니다. 30-40 % 정도 조금만 씹으십시오.

제조 기술 :

1. 젖산과 방향족 박테리아 균주, 펩신, 염화칼슘을 저온 살균 우유에 가하고 38 ℃로 가열한다.
2. 치즈 층을 분리하고 세분화합니다.
3. 큐브로 자른 다음 유장이나 산성화 된 물로 녹 았습니다.
4. 획일적 인 일관성으로 반죽하고, 짜내는 테이블에 펼쳐 놓고, 조각으로 나누어서 수동으로 공을 만들고, 신맛이 나는 소금물에서 2 일 동안 배양합니다.

아르카

Arca 치즈는 지방 함량이 17 ~ 35 %로 낮으며, 쾌적한 맛, 조밀하고 균일 한 질감, 작은 눈을 가지고 있습니다. 음식에 없어서는 안되며, 건강에 정말로 관심이있는 사람들입니다.

칼로리 저지방 치즈

치즈 - 고대부터 사람이 만든 이래, 그는 언제나 감사를 받고 사랑받습니다.

이제 우리는 가장 흔한 저지방 치즈의 칼로리 함량을 알고 있습니다.

1. 두부 치즈는 고품질 단백질이 풍부하여 고기를 대체 할 수 있습니다. 다이어트 식품에 이상적입니다.
   칼로리 내용 : 100 그램은 90 kcal를 포함합니다.
2. 리코 타 치즈는 유장으로 만든 것입니다. 가장 귀중한 아미노산 - 메티오닌, 비타민 A, B, 칼슘이 풍부합니다.
   칼로리 - 100g 당 160kcal.
3. 모짜렐라 치즈는 탈지유 만 사용합니다. 치즈 볼은 소금기가있는 용액에 보관됩니다.
   칼로리 - 100 g 당 150 kcal.
4. 세분화 된 코티지 치즈 또는 치즈 - 저지방 우유로 만들어졌으며 신선한 크림이 첨가되어 있습니다. 그것의 소비를위한 선택권, 많은 것이있다.
   칼로리 - 100g 당 130kcal.
5. Chechil 치즈는 Uluguni C 치즈와 비슷한 질감입니다. 그것은 피그 테일 형태로 만들어지며 소금물에 숙성시키기 위해 담가진다. 또한 훈제됩니다.
   칼로리 - 100 g 당 310 kcal.
6. Cheese Fitness, Valio, Grünlander, Polar - 값 비싼 슈퍼마켓에서 찾으십시오.
   칼로리 - 100 그램 당 148 kcal.
7. 죽은 태아는 다이어트 제품입니다. 이제 상점에서 그를 대신 할 수 있습니다 : 죽은 빛. 이 치즈는 지방 함유량이 6 ~ 15 %입니다.
   칼로리 - 100g 당 150kcal.
8. 치즈 Oltermanni, Arla, Valio, Natura - 신선한 우유 맛이납니다.
   칼로리 - 100g 당 250kcal.
9. 술루 구니 (Suluguni)는 그루지야 절인 치즈로 100 그램 당 발열량이 285 kcal입니다.

이 치즈 목록에서, 이제 유틸리티, 맛 및 가격면에서 당신을 만족시킬 "치즈"를 쉽게 찾을 수 있습니다.

결론

그렇게 경외받는 저지방 치즈가 건강과 장수의 비약으로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 뼈의 주요 건축 자재이며 신진 대사와 소화를 개선합니다.

치즈는 몸에 필수적인 비타민과 미량 원소를 포화시켜 분위기를 개선합니다. 즐겁게 먹어!

칼로리식이 요법 치즈 성분 27 %. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "Ichalki 치즈 27 %식이 요법".

에너지 가치 치즈 Ichalki 27 % 164 kcal을 만듭니다.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.
기본 소스 : 사용자가 생성했습니다.

다이어트 용 저지방 치즈 : 품종 목록

다이어트를하는 대부분의 사람들은 엄청난 양의 제품과 치즈를 거절합니다. 발효유 제품에는 단백질, 칼슘 및 기타 신체에 유용한 다른 물질이 포함되어 있기 때문에 근본적으로 잘못된 것입니다. 체중 감량시 지방이 포함 된 저칼로리 치즈를 섭취해야하지만 인체에 해롭지는 않습니다.

어떤 치즈가 저지방으로 간주됩니까?

규정 식 치즈는 탈지 우유에 첨가되는 효모 및 응고제 효소로 만들어집니다. 음료의 표면에 나타나는 거품이 제거되고 액체 자체가 다이어트 중 소비가 허용되는 발효유 제품의 준비에 사용됩니다. 완전히 지방이없는 품종은 없으며, 건조 물질에 지방이 약 30g 함유 된식이 성 치즈가 있습니다.

나는 다이어트에 치즈를 먹을 수 있을까?

많은 영양 학자들의 의견에 따르면, 저지방 치즈는식이 요법 중에도 가능할뿐만 아니라 필요할 때도 있습니다. 그것은 많은 건강한 microelements (철, 인, 칼륨, 칼슘, 아연), 단백질 및 비타민 (A, B, C, D, E, F, PP)를 포함합니다. 특별한식이 요법, 치즈의 다른 다양성으로 이루어져있는 규정 식의 주요 부분조차있다.

나머지 메뉴에는 채소, 과일, 단백질이 풍부한 식품이 포함됩니다. 10 일간의 치즈 슬리밍 후에는 5kg의 추락을 볼 수 있습니다. 야채 유래 지방을 함유하지 않은 고품질 유제품은 그림에 해를 끼치 지 않습니다. 영양사들은 피트니스, 두부, 가우 뎃, 브린 자, 올터 마니, 체칠, 리코 타, 과립 두부 (지방 함량 5 % 이하)와 같은 저지방 치즈를 권장합니다.

다이어트시 저지방 치즈

오늘 판매로 치즈의 다른 다양성의 거대한 수를 찾아 낼 수있다. 그들은 염소, 암소, 말, 낙타 및 양의 우유와 같은 다양한 기술을 사용하여 생산됩니다. 이 때문에 서로 다른 취향과 냄새가납니다. 다이어트에 적합한 유제품, 당신은 권리를 선택할 수 있어야합니다. 의견 영양사는 가장 적합한 다이어트를위한 치즈의 종류에 대해 설명했다. 구매할 때 지방의 비율뿐만 아니라 완제품 100g에 포함 된 칼로리의 수에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

단색

당신이 무게를 잃기로 결정했다면, 저지방 고형 품종을식이 요법을 위해 사용하십시오. 대부분 에너지 값이 높지만 소량에서는 지방 축적에 기여하지 않습니다. 단단한 치즈에는 레시틴이 들어있어 지질 대사를 촉진시켜 지방 분해를 촉진하고 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 식이 요법에서 이러한 품종을 사용할 수 있습니다 :

1. 러시아어. 그것은 원통형, 노란색, 약간 단 크림색의 맛을 가지고 있습니다. 일관성은 반고체 비 지방 품종을 의미합니다. 칼로리 함량은 약 360 kcal / 100 g, 지방 함량은 50 %입니다. 간식, 피자, 고기, 생선, 야채 등을 구울 때 자주 사용됩니다.
2. 스위스 인 그것은 낮은 실린더, 흰색 또는 밝은 노란색 색상, 발음 아로마와 달콤한 약간 매운 맛의 모양을하고 있습니다. 스위스 치즈의 두께에는 타원형 또는 둥근 눈이 있습니다. 제품의 지방 함량은 45 %이며 칼로리 함량은 380kcal / 100g입니다.이 품종은 수프, 배터, 캐서롤, 파이, 샌드위치를 ​​조리 할 때 자주 사용됩니다.
3. 파마산은 부서지기 쉽고 부서지기 쉬운 구조, 특정한 냄새, 섬세한 향과 매운 뒷맛을 지닌 저지방 치즈 식단입니다. 그것은 별도의 요리로 사용되며, 스프, 샐러드, 피자에 추가됩니다. 파르 메산은 발사믹 식초와 함께 맛있습니다. 32 % 지방, 292 kcal / 100g을 포함합니다.
4. 체다 (33 % 지방, 380 kcal / 100g). 그것은 플라스틱 일관성, 노란 색, 가볍고 신맛이 나는 열매가 많은 맛이 있습니다. 단백질, 칼슘, 인, 아미노산, 비타민 및 미네랄 성분으로 구성되어있어 유용합니다. 저지방 체다 치즈 토스트, 샐러드, 수프, 소스 및 퐁듀.
5. 네덜란드어 그것은 유백색의 맛이 약간 달콤하거나 반대로 (노화에 따라) 풍미, 흰색 또는 옅은 노란색 색, 다양한 모양의 눈을 가진 밀집된 구조입니다. 네덜란드의 저지방 치즈는 사과, 포도, 화이트 와인과 조화롭게 조화를 이룹니다. 지방 함량 - 45 %, 칼로리 - 345/100 g. 다이어트 중에 소량이 섭취 될 수 있습니다.
6. 가우 뎃 세미 - 솔리드, 기름기가없는,식이 요법 동안 허용됩니다. 199 kcal / 100 g 및 많은 칼슘이 포함되어 있으며, 지방의 비율은 7 %입니다. 그것은 간식을 준비하는 데 사용되는 부드러운 매운 맛, 첫 번째와 두 번째 코스를 뜨거운.

부드러운

영양사는 또한 저지방 저지방 치즈를식이 요법에 사용할 것을 권장합니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

1. Oltermani (지방 함유량 5-10 %, 270 kcal / 100 g). 그것은 유백색의 맛과 거의 같은 크기의 구멍이있는 균일 한 질감의 약간 씁쓸한 달콤하고 시큼한 뒷맛을 가지고 있습니다. 섬세한 맛, 최소한의 소금과 눈에 거슬리지 않는 향기로 인해, Oltermani는 샌드위치, 샐러드, 첫 번째, 두 번째 코스, 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
2. Chechil은 다이어트에 적합한 저지방의 섬유질 타입의 치즈입니다. 그것은 묶음으로 모아진 실이나 코드, 피그 테일, 공으로 연결된 실의 형태로 만들어집니다. 훈제 형태로 판매되는 경우가 많으며 날카로운 맛이 나고 흰색 또는 연 황색입니다. 5-10 % 지방, 253-313 kcal / 100 g 및 많은 소금을 포함합니다. 샐러드, 피자, 파이 만들기에 사용됩니다.
3. 휘트니스 바이올라 폴라 (5-10 % 지방, 250 kcal / 100 g)는식이 요법을 따르는 사람들에게 인기있는 저지방 발효유 제품입니다. 종종 지방 대신에 요구르트가 들어있어 체중 감량에 더욱 유용합니다. 그것은 자주 첨가되는 맛이있는 밀키 한 맛이 있습니다 : 버섯과 초콜릿, 햄 포함. Fitness Viola Polar는 샌드위치와 샐러드를 준비합니다.
4. 치즈 저지방 모짜렐라는 단백질, 인, 칼슘 및 지방산을 함유하고 있습니다. 지방 함량은 17-24 %, 칼로리 함량은 149-240 kcal / 100 g이며 소금물에 담긴 흰색 구슬 형태로 판매되며 우유 맛이납니다. 모 짜 렐 라는 고추, 바 질, 토마토, 올리브 오일과 결합됩니다.
5. 리코 타는 우유가 아닌 소금을 첨가하지 않은 유청에서 추출한 저지방 치즈입니다. 지방 함량은 9-18 %이며 칼로리 함량은 174 kcal / 100 g입니다. 제품의 일관성은 단 맛이 느슨합니다. 리코 타는 브로콜리, 과일, 연어, 바질, 햄, 파스타와 결합됩니다.
6. 페타. 양의 우유로 만들었으며 지방 함량은 60 % (290 kcal / 100 g)이지만 염소 우유를 생산할 경우 30 % 지방을 함유 한식이 요법이 될 수도 있습니다. 그리스 치즈의 두 번째 버전은 다이어트에 적합합니다. 죽은 태아의 색은 흰색 또는 크림색이며, 질감은 가볍습니다. 냄새는 두부입니다. 맛은 다양하며 부드럽고 매운 맛이납니다. 야채, 허브, 채소, 조미료와 함께 샐러드를 만들기 위해 자주 사용됩니다.

규정 식 치즈 : 규정 식을위한 다양성, 열량 및 조리법

그림에 관심이있는 사람들은 일반적으로 가장 낮은 지방 함량을 가진 모든 제품을 선택합니다. 나는 이것이 올바른 전략이라고 말할 수 있습니다. 과자, 밀가루 제품, 지방 음식을 덜 먹고 스포츠를 더하십시오 - 조화는 빠르게 지평선에 나타납니다.

치즈는 꽤 지방으로 간주됩니다. 물론, 그것은 가장 유용한 미네랄 인 비타민이 풍부합니다. 치즈의 단백질은 심지어 고기보다 훨씬 많습니다. 실제로 치즈는 우유 농축 물로 간주되며 20-25 %의 단백질이 함유되어 있습니다. 비교를 위해 : 우유 단백질은 단지 3.2 %입니다. 그러나식이 요법에서 치즈 소비는 심각하게 제한되거나 완전히 배제됩니다.

이렇게 할 필요는 없으며 건강을 위험에 빠뜨릴만큼 유용하고 쉽게 소화 가능한 제품을 시체에서 빼앗을 필요는 없습니다. 결국, 저지방과 저지방 치즈가 있으며, 지방 식품의 섭취를 제한하는식이 요법을위한 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

우리의 일반적인 치즈의 대부분은 약 50-70 %의 지방 함량을 가지고 있습니다 (즉, 제품 당 100g 당 50-70g의 지방이 있음). 얇게 유지하고자하는 욕망이 있다면 특별히 지방 함량이 낮은 (20-30 % 범위) 다이어트 치즈를 선호해야합니다. 그러한 제품은 쉽게 간주됩니다.

저지방 치즈 (최대 20 %)도 있습니다. 어떤 우유 든 그들은 사전에 철저하게 크림을 제거한 후에 다이어트 치즈를 만듭니다. 유사 제품은 하이퍼 마켓이나 전문 비싼 매장에서 찾을 수 있습니다. 논쟁하지 마세요, 이것은 체중 감량을위한 최선의 선택이며 체중 유지를 원하는 사람들에게 완벽한 대안입니다.

그런데 영양 학자들은 오래 전에 특수 치즈 식단을 개발했는데식이 요법 (2/3)의 기본은 35 %까지 지방 함량이 다른 여러 종류의 치즈입니다. 10 일간의 영양 섭취는 실제로 5kg과 초과 중량을 잃게됩니다. 강조점은 두부, 브린즈, 가닛, 리코 타, 쉐릴, 코티지 치즈 및 맛이 다양하고 다른 치즈입니다. 아래에서 분석하겠습니다. 그들 중 일부는 집에서 혼자서 쉽게 준비 할 수 있습니다.

최고의 저지방 치즈

때로 저지방 치즈는 허리의 얇음을 유지할뿐만 아니라 건강상의 징후에 따라 섭취해야합니다. 따라서 담낭과 간장의 질병에 사용되는 의학식이 번호 5는 지방이 많은 식품 (최대 90g / 일)의 제한을 의미하므로식이 요법에서 저지방 치즈로 전환합니다. Ricotta와 Adyghe 치즈는 훌륭합니다.

다음은 유명한식이 요법의 목록입니다.

두부 (1.5-4 %)

이 치즈는 두유로 만들어지며 코티지 치즈로 간주됩니다. 대부분 치즈와 비슷하지만 무염합니다. 고품질 단백질의 가장 높은 함량이 주목되어야하며, 두부는이 지표 고기, 달걀을 대신 할 수 있습니다. 칼로리 - 최대 90 kcal. 영양사들은 두부의 치유 효과에 주목합니다.이 치즈는 "나쁜"콜레스테롤을 낮추고 혈관 질환, 골다공증, 심장 질환 등을 예방하기 때문입니다.

두부에는 식물성 에스트로겐이 들어 있으므로 호르몬 분비가있는 여성이나 폐경기 여성에게 이상적인 요리입니다. "but"만이 두꺼운 가스 형성에 기여할 수 있습니다.

중요 :이 치즈는 일주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 수용액에 보관하십시오.

리코 타 (2-24 %)

사실,이 치즈는 적어도 일반적인 의미에서 오히려 코티지 치즈입니다. 샌드위치 붙여 넣기와 같은 일관성 제조사들은 종종 리코 타에 설탕을 넣고, 말린 과일조차도 다이어트 제품을 두부 덩어리로 만듭니다. 따라서 치즈에 이러한 첨가물이 없도록하는 것이 중요합니다.

다른 치즈의 유장 잔해에서 만들어졌습니다. 리코 타에서는 습관적 인 우유 단백질이 결핍되고, 인간의 혈액에 존재하는 단백질 알부민 만 존재합니다 (리코 타가 여러 번 빠르고 쉽게 흡수되는 이유). 칼로리 함유량은 최대 172 kcal입니다.

리코 타는 젖소에서 생산 된 치즈 (염소에서 최대 24 %)에서 지방 함량이 8 % 낮습니다. Na의 최소량을 포함합니다. 이 제품은 영양가가 높으며 몸을 빠르게 포화시켜줍니다. 또한 신경계를 치료하고 시력을 향상 시키며 고혈압을 정상화시킵니다.

흥미롭게도 ricotta는 간을 보호하는 최고의 치즈입니다. 왜냐하면이 물질에는 황 함유 아미노산 인 methionine이 포함되어 있기 때문입니다. 진실한, 온화한 상태에있는이 다양성은 장시간에 저장되지 않는다 - 최대 3 일; 고체에서 - 2 주까지.

아디 게 치즈 (Adygei cheese) (14 %)

그것은 이미 저온 살균 우유에 쉰 우유 박테리아를 도입하여 생산됩니다. 이탈리아어와 비슷한 맛. 아디 게아 치즈는식이 요법 제 5 호를 따르는 것뿐만 아니라 체중 감량에 필수적인 부분입니다. 그것은 탄수화물과 19 그램의 단백질이 부족하기 때문입니다.

모짜렐라 (17-24 %)

필요로하는 유용한 박테리아의 원천이라고 부를 수는 없습니다. 왜냐하면 렌넷 효소 덕분에 우유가 발효되기 때문입니다. 추가 미생물을 추가 할 수있는 조항이 없습니다.

중요 : 정말로 자연스러운 모짜렐라는 일주일 정도의 작은 저장 수명을 가지고 있습니다. 라벨의 유효 기간이 길면 방부제가 치즈에 정확하게 첨가됩니다.

페타 (24-50 %), 그것은 가벼운 브린 자입니다.

치즈는 양의 우유를 기반으로하며 칼슘, 베타 카로틴, 비타민, 나트륨이 풍부합니다. 밝은 염수에 보관. 제품은 맛이 좋지 않으므로 표 5에서 허용됩니다. 유익한 유산균이 과다하여 페타에서. 따라서 식용 중독에 대처하는 데 도움이되므로 지방 함량이 27 % 인 치즈를 선택하는 것이 바람직합니다.

주의 모든 슬리밍은 죽은 빛의 버전을 지불해야한다, 그것은 염소 우유로 만든, 그래서 지방의 하한이있다.

두부 (5 %)

사실 저지방 코티지 치즈입니다. 러시아의 일부 사람들은 그를 리투아니아 두부 또는 직접 만든 치즈라고 부릅니다. 그리고 유럽 - 마을. 칼로리 - 겨우 85 kcal. 짜임새는 연약하고, 크림 같고, 약간 짠다.

Chechil (5-10 %)

이것은 섬유질 구조의 산물입니다. Suluguni를 다소 연상케합니다. 일반적으로 스레드 형태로 생성됩니다. 종종 팔걸이로 뒤틀린 채 팔렸다. 수시로 Chechil의 섬유가 합쳐집니다. 그것은 다른 어떤 치즈와 유사하지 않고, 특별한 소금물을 익히며 때로는 다른 치즈, 코티지 치즈와 혼합됩니다.

휘트니스 치즈

이것은 체중 감량을위한 특별한 발명품입니다. 오늘날 많은 제조업체들이 이러한 치즈 버전을 보유하고 있습니다. 보통의 수제 조리법으로 지방 치즈를 대체 할 수있는 대안으로, 때때로식이 요법의 칼로리와 지방 함량을 줄일 수 있습니다. 이는 오히려 체중을 줄입니다. 이제 건강한 치아, 머리카락, 얇은 허리 중에서 선택할 필요가 없습니다. 우리는 가장 유명한 이름을 나열합니다.

• 가우 뎃 (7 %). 반고체이며 섬세하고 매운 맛과 칼슘 함량이 높습니다. 이것은 일반적인 고우 다 치즈와 유사하지만 비 지방입니다.
• Viola Polar, Grünlander (5-10 %), 피트니스 치즈. 다이어트를위한 우수한 제품은 때로는 유틸리티를 추가하는 5 % 요구르트를 포함합니다.
• Oltermani (16-17 %) 지방. 유쾌한 맛의 우유, 고밀도의 균질 한 구조를 가지고 있습니다. 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들을위한 신의 선물.
• Dietary Gratins (12.8 %), Nature. 그것은 반고체 다양성이라고 여겨지며 밝은 황색을 띄며 크림 같은 맛이 난다. 최대 일주일 저장할 수 있습니다. 풍부한 Mg, K 및 여러 가지 비타민.
• Lacomo Light (20 %). 젖소에서 만들어집니다. 탄수화물의 박탈. 보통 슬라이스 판매.

다이어트를 위해, 완벽한 하드 품종이지만, 낮은 지방. 그들은 충분히 높은 칼로리 함유량을 가질 수 있지만, 소량으로 사용하면 그 수치는 해를 입히지 않습니다. 이러한 치즈에는 레시틴이 함유되어있어 신진 대사를 향상시키고 지방 분해를 촉진하며 동시에 콜레스테롤 수치를 정상화시킵니다.

그래서 다음과 같은 품종이 안전하게 이런 종류의 치즈에 기인 할 수 있습니다.

• 스위스 (45 %). 눈에 띄는 단맛이 있고, 외부에는 작은 눈이 있습니다. 380 칼로리가 들어 있습니다.
• 특정 후각뿐만 아니라 약간의 뒷맛이 알려진 파르 메산 (32 %). 칼로리 - 292
• 네덜란드어 (45 %). 제품은 짠맛이있는 노란색입니다. 칼로리 - 345 kcal.
• 체다 종종식이 변종 (33 %)에서 발견됩니다. 그것은 때로는 약간 신맛이 나는 열매를 맺습니다. 380 kcal 함유.
• 러시아어 (50 %). 그것은 크림 같고 약간 달콤한 맛이 있습니다. 그것은 360 칼로리입니다.

선택 기능

당연히,식이 치즈는 지방을 위해 선택되어야합니다. 체중 감량이 필요한 경우 지방 함유량이 30 이하인 제품에 우선권을 주어야합니다. 치즈의 칼로리 함량에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 특히 까다로운 제조사는 29 %의 지방 함량을 나타내지 만 제품의 칼로리 함량은 390kcal를 초과 할 수 있습니다 (예 : Maasdam의 높은 영양가). 날카 롭거나 너무 짠 맛을 지닌 다이어트 식품은 절대 적합하지 않습니다.

정말로 고급 치즈를 선택하기 위해주의해야 할 점 :

• 신선한 냄새;
• 균일 한 색 (얼룩 없음, 약간의 흔적이있는 세척, 청소);
• 야자 기름의 부재;
• 전체 론적 포장;
• 식물성 지방 구성에 존재;
• 컷은 모서리를 무너 뜨리지 않고 부드럽게 유지되어야합니다 (이 디아 자갈 품종 제외).

가공 치즈는 절대적으로 적은 지방 함량이지만 칼슘은 훨씬 적습니다. 동시에, 단단한 저지방 치즈는 때때로 칼로리가 풍부하지만 최대 함량을 가지고 있습니다.

단단한 치즈 중에서도 적어도 백색 지방에서는 지방이 발견됩니다. 생생한 예 : 고다, 에머, 모짜렐라.

서로 다른 곰팡이를 가진 짭짤한 치즈는 지방 함량의 선두 주자라는 것을 기억하십시오. 체중 감량을하는 사람들을 피하는 것이 좋습니다.

이용 약관 및 요리법

대부분의 치즈는 냉장고에서도 오래 보관되지 않으므로 고려해야합니다. 만료 된 치즈는 건강에 해를 끼지 않고 섭취 할 수 없습니다.

저칼로리 치즈와 저지방 치즈가 아무리 중요하더라도식이 요법이나 체중 감량에있어이 제품이 소비하는 양에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 평균적으로,식이 요법을하는 치즈조차도, 100-150g을 섭취하는 것이 바람직하지만 30 % 이상의 지방 함량으로 하루 동안 50g까지 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.

아무도 가장 유용한 제품이 당신이 넣은 성분을 정확히 알고있는 수제가 될 것이라고 주장하지 않습니다. 요리 과정은 모든 사람에게 많은 시간과 힘을 요구하지 않습니다.

수제 하드 치즈를위한 조리법 (값 : 78 kcal)

1/2 리터의 우유 (이상적으로는 0.5 % 지방), 0.5kg의 코티지 치즈 (0 %), 1 스푼의 소다, 1 달걀의 소금, 1 병의 소금. 마늘, 잘게 잘린 채소, 조미료, 당근을 맛볼 수 있습니다.

우유를 가열하고 코티지 치즈를 부어 섞는다. 우리는 온탕에서 모든 것을합니다. 혼합물을 시시한 곳으로 옮깁니다. 유리가 혈청을 더 빨리 필요로하지 않도록 중지하십시오. 이제 다른 용기에 알, 탄산 음료를 치십시오. 유장이 유리라면 치즈 덩어리를 알맞은 크기의 그릇으로 옮겨야합니다. 다시 우리는 모든 것을 물 목욕에 넣습니다. 집중적으로 휘젓는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 생길 것입니다. 매스가보다 균질 해지 자마자 스토브에서 꺼내십시오. 12 시간 동안 냉장고에 주입 된 치즈 만 제거하면됩니다. 프리 웨이 (pre-ware)는 달라 붙는 필름으로 싸였습니다.

직접 만든 모짜렐라 요리법 (52 kcal)

그것은 필요할 것입니다 : 1.5 리터의 우유 (저온 살균이 불가능합니다), 0.25 l의 물, 2 알약의 산성 펩신 (약국에서 구입 가능, 우유의 정상 접힘에 필요), 0.4 tsp. 구연산, 소금 숟가락.

우유를 25 ° C로 가열하고 구연산을 넣고 (물의 절반에 용해). 우리는 지속적으로 저어 35 ° C로 가져옵니다. 같은 시간에 남아있는 물에서 산 펩신을 정제를 녹이고 우유에 부어 넣으십시오. 우리는 그것을 이미 40 °로 가열한다. 우리는 난로에서 제거합니다,이 순간에 우유는 이미 위로 말리기 시작해야합니다 : 치즈 플레이크가 맨 위에 형성되기 시작할 것입니다. 뚜껑을 20 분 정도 더 세워 두십시오. 결과적으로 말린 덩어리는 두껍고 간신히 노랗게 변합니다. 저어.

이제 미래의 치즈를 체에 담아 갈아 끼워야합니다. 결과물은 서로 붙어 있어야합니다. 우리는 물에 담그고 (70 ° C까지) 조금 녹기 시작할 때까지 기다리십시오. 우리는 그것을 다시 눌러 모든 여분의 혈청을 제거합니다. 이 단계에서 조미료를 붓는다. 모짜렐라를 몇 번 펴고 따뜻하게해라. 그런 다음 치즈에 원하는 모양을 부여하고 냉장고에 주입하여 제거하십시오.

두부 치즈 조리법

그것은 단지 1 리터의 두유와 1 개의 레몬 주스를 취할 것입니다. 우유를 끓을 때까지 데우고 7 분 동안 스토브에 담아 두어야합니다. 다음 레몬 주스를 첨가하십시오. 질량은 꺼지기 시작할 것이므로, 그것을 잘 휘젓는 것이 중요합니다. 제품에서 조심스럽게 수분을 짜내 냉장고의 프레스 아래에 두십시오.

리코 타 제조법

우리는 암소 또는 양의 우유, 물 50g, 구연산 1/2 스푼에서 5ℓ의 혈청을 섭취합니다. 혈청을 90 도로 가열하고 이전에 구연산이 첨가 된 물을 첨가하십시오. 잘 저어. 치즈 플레이크는 거즈로 걸러 내고 냉장고에 덩어리를 넣습니다.

창 문지기 조리법

인도 요리의 제품은 아직 익숙하지 않습니다. 우리는 1 리터의 우유 (지방 0 %), 향료, 0.5 컵의 레몬 주스, 0.5 리터의 케 피어를 섭취합니다. 우리는 우유를 데우고, 케피어를 넣고 (보통 때처럼 - 수 욕조), 우유가 형성되기 시작할 때 레몬 주스를 첨가합니다. 그 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그런 다음 결과물을 조심스럽게 여과하고 원하는 향료와 섞습니다. 냉장고에 멍에를 메고 6 시간 동안 불을 뿜으십시오.

다이어트 치즈를 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

치즈 PIECES 규정 식 - 검토

치즈식이 요법. 실현 불가능한 여성의 꿈 - 치즈를 먹고 체중을 줄이면서 적어도 뚱뚱해지는 것은 아닙니다. 왕성한 스낵 조리법을 다이어트하지 않는 사람들에게.

카테고리에서 무엇이 그런 b를 먹을 것이고, 무엇이 무게를 잃을까요?

원칙적으로 저지방 치즈는 찾기가 쉽지 않습니다. 모든 치즈 생산 업체가 아닌 모든 치즈 판매점에서 찾을 수있는 치즈는 아닙니다. 최근까지 Valio의 올터 만니 (Oltermanni)는 17 %가 먹고 기뻐했지만 처음에는 그 시간이 망각에 빠졌으며 둘째 약 3 년 전 치즈와 함께 제조사 인 Ichalki Cheese Factory를 발견했습니다. 나는 실험을 감히하지 않는다. 왜냐하면 "그들은 좋은 것을 추구하지 않기 때문에". 그들의 범위는 관대하고 제품 품질이 우수합니다. 또한, 품질 ​​(품질)은 변하지 않는다는 것이 중요합니다. 싸고 맛있는 소시지에서부터 값 비싼 제국에 이르기까지, 파티에 관계없이 항상 맛과 색상, 질감이 다릅니다. 불쾌한 놀라움은 나타나지 않습니다. 그들은 또한 사라진 저지 Oltermanni의 대체품을 발견했습니다.

Cheese Dietary Chews 27 %.

그 대체물은 두 배로 성공한 것으로 판명되었습니다. 이카키의 단백질 함량은 단백질 함량이 낮아서 칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 절대적으로 가치가 있으며식이로 간주 될 수 있습니다.

작품 구성 비교 :

Valio Oltermanni 17 %식이 요법 폐물 27 %

오직 164 kcal! 치즈는 무시해도 좋습니다! 모든 유형의 치즈에 대한 가장 중요한 칼로리 수는 330-370 kcal입니다. 우리는 치즈의 지방 함량을 보지 않습니다. 여기에있는 트릭은 완성 된 제품의 지방 비율과 건조한 물질의 Ichalka의 비율을 나타냅니다 (즉, 지방의 완제품에서 12.7 % 만 사용)

자, 164 kcal에 대처하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이것은 300-400이 아닙니다.

그건 그렇고, 종류의 인터넷은 나 에게이 164 kcal을 태워 줬어, 당신은 최대 83 분 동안 노래 또는 4 분 / 시간의 속도로 걸어서 35 분 또는 시간 (이 개인적으로 가까이, 나는 속도를 측정하고 싶습니다 )

제조사 치즈 정보

저지방 치즈. 부드럽고 표정이 풍부한 맛, 유백색의 냄새가 부드럽게 입안에서 녹습니다. 세련된 맛 덕분에 샌드위치, 샐러드, 피자를 만드는 데 이상적입니다. 건강한 라이프 스타일을 선도하는 사람들에게 이상적입니다.

MESOPHILIC MILK-ACID MICROORGANISMS, 조리 된 식품 소금과 염소산 칼슘의 동물성 원산지를 사용하여 맛을내는 우유에서 만들어 짐

치즈는 맛있습니다. 우유 같은 크림 냄새가 나는 것은 아니지만 똑같은 맛은 밝고 표정이 풍부합니다. 성숙한, 성숙한. 나는 그것이 입안에서 부드럽게 녹는다고 말하지 않을 것입니다. 왜냐하면 그 반대는 저지방 치즈에 적합하기 때문에 탄력 있고 고밀도이며 매우 탄력적입니다. 잘게 썰어 진 샌드위치와 샐러드에 딱 맞으며 푹신 푹신하고 부서지기 쉬운 모자를 제공합니다. 나는 뜨거운 접시에 사용하고 싶지 않습니다. 왜냐하면 녹인 후에는 탄성 플랫 케이크가 남기 때문입니다. 열의 형태로 모든 파스타와 함께 아주 맛있는. 뜨겁게 녹 았고 별도의 빵 껍질을 깔았습니다. 우리는 1 년에 거의 두 배가 된 가격에도 불구하고 사랑한다. 예를 들어 델 카스텔로 (Del Castello)에서 파스타를 계속 구매한다.이 경우에는 파르페 (farfalle) 또는 더 사랑하는 트리폴리 (tripolini)의 사진에서와 마찬가지다.

우리는 결합에서 갈아 탄다.

크랩 스틱의 작은 패키지

삶은 달걀 한 켤레

훌륭한 강판에 문지 르세요.

약 70 ml의 해바라기 기름 (더 많은 기름, 더 두꺼운 마요네즈 완성)

겨자 맛 (우리는 1 / 4 tsp 사랑)

1 작은 술 레몬 주스

소금, 설탕 맛

깊은 작은 접시에 요리. 노른자에게 가장 낮은 속도로 털이거나 약한 믹서기로 연속적으로 때려서 첫 번째 해바라기 오일을 떨어 뜨려 질량이 거품이 나기까지 더한다. 그 후에, 기름은 이미 더 담대하게 첨가 될 수 있고 그것을 물줄기로 부어 넣을 수 있습니다. 그것은 이렇게 나온다.

마늘 정향을 일할 필요가 없다면 매우 적합 할 것입니다. 그리고 오늘 사람들이 있다면, 표현력이 풍부한 맛을 위해 마요네즈에 겨자 좀 더 넣을 수 있습니다. 파슬리 또는 딜입니다.

간단한 빵으로 남겨 둘 수 있습니다.

피타 빵에서 이미 가능해 보이며, 이미 애피타이저가 가능합니다.

어쨌든 그것은 영양가 있고 맛있는 크랩 스틱이 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 아이들은 고맙고 아침 식사는 성공적 일 것입니다.

가격은 사진 중 하나에서 볼 수 있습니다. 1 년 동안 270 루블에서 390 루블 / kg으로 증가했습니다.

우수한 품질의 치즈, 우수한 구성, 훌륭한 맛 그리고 모든 치즈 칼로리가 아닙니다. 나는 발견 한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 실종 된 제재 치즈를 대신 할 가치가 있으며 심지어는 어떤 식 으로든 능가합니다. 확실히 추천합니다.

저렴한 훈제 소시지 치즈 Ichalki - 저렴하고 고품질이며 맛있는 음식.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

치즈 다이어트 성분

전세계의 영양사들은 체중 감량을 원하는 사람의 식단에 치즈를 도입 할 가능성에 대해 끊임없이 논쟁하고 있습니다. 의견은 다양하지만 모두 단백질, 젖산 및 다량 영양소의 원천과 같은 제품의 유용성에 동의합니다. 당신이 다이어트에 치즈를 먹을 수 있는지를 이해하기 위해서는 지방, 칼로리, 동물성 단백질의 양 및 맛의 비율, 즉 선택의 기본 규칙을 알아야합니다.

치즈 다이어트

엄청나게 많은 종류의 치즈가 세계에서 만들어 지지만, 지방질의 단단한 치즈조차도 먹을 수는 없지만, 체중 감량시 섭취하는 것이 좋습니다. 치즈의 유용한 성질은 올바른 요리 기술에 의존하기 때문에, 주요한 상태는 부분적으로 해로운 식물성 지방이 있어서는 안된다는 품질입니다. 종종 좋은 제품의 비용은 저품질 제품의 가격보다 훨씬 높습니다. 그러나 주요 질문은 칼로리조차도 아니지만 먹는 음식의 양입니다.

생산 방식에 의한 치즈의 분류 표 :

트루 뒤 크루, afidelis

반고체 및 고체 압출

고우 다, 체다 치즈, 에담자

죽은 태아, 죽은 태아의 치즈, 술루 구니

Roquefort, 바바리아 블루

시체를위한 치즈의 이득과 해악

매우 자주, 치즈 제품은 샐러드, 전채와 샌드위치에 추가로 사용됩니다. 아침, 점심 또는 늦은 저녁 시간에 음식을 먹으면 과체중 문제가 추가되지 않습니다. 단백질 함량과 포만감을 담당하는 호르몬 생산 능력 때문에 굶주림을 채우기 위해 대량으로 섭취 할 필요가 없습니다. 또한 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 젖당, 비타민 A, D가 풍부하여 건강을 유지하는데 도움이됩니다. 그러나 개인적인 편협의 발생 상황은 아주 현실적입니다.

다이어트하는 동안 치즈를 먹을 수 있습니까?

다이어트에 치즈를 먹을 수 있는지에 대한 질문은 체중 감량을 원하는 많은 사람들을 걱정합니다. 왜냐하면이 제품은 거의 모든 사람의 식단에 사용되기 때문에 치즈를 거부하기가 어렵 기 때문입니다. 영양사는 다이어트를 위해 저 칼로리 치즈를 선택하고, 딱딱하고 과도한 양념 (특히 짠맛과 매운맛)을 버리고 충전제가있는 품종을 폐기하는 것이 좋습니다. 선택의 주된 기준은 품질과 유효 기간입니다. 이전에는 곰팡이로 장소를 자르더라도 곰팡이가 난 물건을 사용하는 것은 불가능합니다. 심각한 중독을 동반하기 때문입니다.

낮은 품질의 제품을 구별하는 방법 :

• 패키지의 성분을 신중히 고려하십시오 (야자 기름이나 다른 식물성 지방의 불순물 조성에서는 허용되지 않습니다).
• 밝은 색 반점이없고 균일 한 색으로 "활력"(흔적, 조각) 흔적이 없습니다.
• 아로마를 잡아라, 외래 냄새가 없다.
• 싸울 수 없다.

치즈 다이어트

많은 수의 체중 감량 프로그램으로 렌트 제품을 사용할 수 있습니다. 최근에 특히 인기가있는 것은 치즈와 커피에 대한 식단을 얻는 것입니다. 끊임없이 요리 할 필요가 없기 때문에 시간을 크게 절약 할 수 있습니다. 그것의 기간은 10 일입니다. 체중 감량시에는 야채와 과일을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 달걀과 발효유 음료 (케 피어 한 잔 또는 필러가없는 수 제 요구르트) 만 가능합니다. 그러나 치즈와 와인 또는 표준 치즈 다이어트 (야채에 수프 나 샐러드에식이 요법을 추가하는 것)가 있습니다.

듀 카나 다이어트

프랑스는 알려진 바와 같이 치즈 제조의 발상지이므로 프랑스 영양 학자 피에르 두칸 (Pierre Ducane)의 식품 시스템에이 제품이없는 제품이있었습니다. 영양 체계의 특성을 고려하여 Dukan 식단에서 치즈를 섭취 할 수 있는지 여부는 명확하게 답변 할 수 없습니다. 식품 시스템은 4 단계로 나누어 져 있는데, 각각의 다이어트에는 각기 다른 특성이 있습니다. 예를 들어 모든 단계 (공격시에도) 저지방 치즈가 허용되는 경우, 30 %를 입력 할 수 있으며, 6.5 %까지 지방 함량을 입력 할 수 있습니다. 고정하는 동안 지방 함량은 20 %까지 허용되지만 소량으로 허용됩니다.

일본의 식단

가장 힘들지만 효과적인 체중 감소를위한 영양 시스템 중 하나는 14 일간의 일본 식단입니다. 체중 감량을 원하는 사람들은식이 요법을 변경하고 일과를 혼란스럽게하며 소금, 알콜, 설탕, 과자를 사용하지 마십시오. 전제 조건은 탄산 음료가 없거나 삶은 생수 1.5 리터를 마시는 것입니다. 일본 음식에 치즈는 먹을 수 있지만, 메뉴에 추가로 하루에 1 그램 (15 그램)을 넘지 않아야합니다. 물고기, 육류, 채소 및 과일 요리가 많기 때문에 "배고파"같은 영양 프로그램을 호출 할 수 없습니다. 커피와 무가당 한 차를 마실 수 있습니다.

Maggie 's Diet에서 치즈를 먹을 수 있습니까?

체중 감량을 원하는 사람 중에는 소위 계란 섭취가 있습니다. 그것은 신체의 생화학 반응을 기반으로하기 때문에 칼로리를 계산할 필요가 없습니다. 규정 식을 엄격하게 준수해야합니다. 이러한 체중 감량 시스템에는 금기 사항이 없으며, 모든 연령대와 초기 체중의 사람들에게 적용 할 수 있습니다. 고기와 생선 요리, 달걀, 채소, 과일을 먹을 수는 있지만 마그 지 (Maggi) 식단의 치즈는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 단단한 품종의 경우 17 %의 지방 함량이 허용되지만 저지방 코티지 치즈, 치즈 또는 모짜렐라로 대체 될 수 있습니다.

단백질식이 요법으로

저탄 수화물 다이어트 (단백질 성 다이어트 포함)는 고기, 생선 및 달걀 섭취를 제안합니다. 단백질식이 요법으로 치즈를 마실 수 있습니까? 이 제품에서 높은 수준의 단백질과 낮은 탄수화물은 그러한 식품 시스템에 탁월한 추가 기능을 제공합니다. 사실, 저지방 또는 저지방 품종 (Adygei, feta, tofu) 만 먹는 것이 허용됩니다. 단백질이 근육 질량을위한 건축 재료이기 때문에이 방법은 규칙적인 운동을 병행하면 체중 감량에 매우 효과적입니다. 메뉴 파이, 고 칼로리 과일 및 탄산 음료에 추가하는 것은 금지되어 있습니다.

다이어트 할 때 어떤 종류의 치즈를 먹을 수 있습니까?

모든 체중 감량 프로그램은 과도한 체중을 안전하게 태울 수 있도록 고안되었지만 물 (소금이 풍부)이나 근육 조직 (단백질 결핍증) 만 남는 경우가 종종 있습니다. 체중을 줄이면서 어떤 종류의 치즈를 먹을 수 있습니까? 좋은 품질의 제품은 그림에 해를 끼치 지 않으며 성가신 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이되므로 체중 감량을 위해 반드시 먹어야하며, 독립 요리로 선택하거나 다른 요리법에 추가 할 수 있습니다.

영양 학자들이 추천하는 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

Kalorazh - 160-260 kcal, 지방 - 최대 20 %, 단백질 - 20 g.

접시에 첨가제로 사용되거나 독립적 인 식품으로 사용됩니다. 염소 또는 암소 우유로 만든 짠맛.

Kalorazh - 172kcal, 지방 - 8-24 %, 단백질 - 11g.

유청으로 만든 빠른 흡수를 촉진하는 성분 - 알부민 단백질.

최대 90 kcal, 5 % 지방, 단백질 - 8 g.

콩, 매우 낮은 칼로리, 많은 수의 아미노산과 고품질의 식물성 단백질로 이루어져 있습니다.

최대 280 kcal, 단백질 17-24 %, 단백질 28 g.

채소, 구운 토마토, 후추와 잘 어울립니다. 맛있고 건강한.

290 kcal, 24 % 지방, 17 그램의 단백질.

음식 (특히 야채 샐러드)의 첨가제로 사용되며, 구입할 때 성분, 이름 및 만료일에주의하십시오.

소금물

체중 감소를위한 제일 다양성의 한개는 절인 치즈이다. 그것은 다양한 종류의 우유 (염소, 암소, 양)로 만들어집니다. 적절한 준비를 통해 이러한 품종들은 각질을 제거하고 확고한 지각이 없어 구별됩니다. 상점에서는 모짜렐라, 술루 구니, 아디 게이를 볼 수 있습니다. 염수 치즈 유형은 종종 짠맛이 있으며 염수로 진공 패키지로 판매됩니다. 그런 다음 그들은 저장 중에 재산을 잃지 않을 것입니다. 그러한 제품의 열량은 낮기 때문에 거의 모든 체중 감량 프로그램에서 섭취 할 수 있습니다.

저칼로리 하드

단단한 치즈를 좋아하는 사람들을 위해 전원 공급 장치가없는 것은 진정한 테스트가 될 수 있습니다. 저지방 함량의 치즈는 매장에서 찾기가 어렵 기 때문에 체중 감량은 종종 제품 자체를 요리하는 법을 배우게됩니다. 인터넷에는 가정 요리에 치즈를 만들기위한 많은 조리법이 있습니다. 잘 알려진 저칼로리 반고체 품종 인 Gaudette, Fitness (러시아 또는 Belorussia에서 제조), Oltermani (지방 함량 17 %까지)를 선택해야합니다. 열량이 20 % 이상인 식품은 소량으로 섭취 할 수 있습니다.

체중을 줄이면서 녹은 치즈를 먹을 수 있습니까?

매장에서 발견되는 저지방 용융 치즈는 쉽지 않습니다. 평균 지방 함량이 25 ~ 45 % 인 팔 제품 아래에 종종 있습니다. 매우식이 요법을 할 때 녹은 치즈는 맛이 좋고 건강하기 때문에 사람이 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 지방 함유량이 5 % 인 필라델피아도 적합합니다. 특히 일본 요리와 잘 어울립니다. 녹인 치즈는 슬라이스, 페이스트리, 소세지, 스위트 (꿀, 견과류, 말린 과일 등)의 종류가 다릅니다. 다이어트시 녹은 치즈를 먹을 수 있습니까? 확실히, 그것이 칼로리가 낮고 고품질 인 경우.

품질을 선택하는 방법에 대한 권장 사항 :

• 포장에 표시된 라벨은 PP이어야하며, 이는 식품에 사용 가능함을 나타냅니다.
• 보관 온도 - +3도, 냉장고에 보관 된 것만 구입할 수 있습니다.
• 변형이나 파손이없는 포장;
• 색깔은 균일하며 노란색이 아니다.
• 부드러운 표면, 광택;
• 불쾌한 냄새와 맛이 없어야합니다.

얼마나 많은 치즈를 하루에 먹을 수 있습니까?

합리적인 수량으로 제품을 사용하면 복구 할 수 없습니다. 밤에는 먹는 것이 가장 좋습니다. 성냥갑과 같은 크기의 70 그램을 감당할 수 있습니다. 솔리드 등급의 경우이 부분을 반으로 줄여 35 그램을 얻습니다. 제품의 칼로리가 적을수록 지방 함량이 낮을수록 더 많이 섭취 할 수 있습니다. 코티지 치즈를 무제한으로 먹을 수 있습니까? 저지방 코티지 치즈 (0 kcal) 뿐이니 서빙 크기에주의하는 것이 좋습니다.

비디오 : 체중을 줄이면서 치즈를 먹을 수 있습니까?

리뷰

나는 치즈, 모든 종류와 품종의 팬 일뿐입니다. 급속하게 체중을 줄여야 할 필요성에 대한 질문이있을 때마다 치즈 제품을 먹을 수있을 때마다 다이어트를 시작했습니다. 그녀는 Dyukane에서 멈춰 섰다. 왜냐하면 나는 허용 된 제품들의 구색을 좋아했기 때문이다. 나는 약간의 취향을 바꿔야했지만 전반적으로 나는 기쁘다. 체중 감량.

늦은 저녁은 꼭 먹어야 할 음식입니다. 이 간식은 습관이되어 곧 적극적으로 체중을 늘리기 시작했습니다. 저지방 코티지 치즈는이 문제를 해결하는 데 도움이되었습니다. 스낵은 왼쪽으로, 부분을 줄이면 곧 체중이 빨리 떠나기 시작했습니다. 나는 코티지 치즈없이 살지 않고, 바로 식단에 빠진 것을 느낍니다.

오랫동안 나의 평소 식단은 슈퍼마켓 음식, 특히 칩, 크래커, 견과류였다. 그는 내가 건강을 망치고 있다는 것을 깨달았을 때 경종을 울렸다. 시간이 지남에 따라 과일, 치즈, 견과류 및 유제품과 같은 신체에 해로운 모든 것을 대체했습니다. 소화관의 문제는 신속하게 해결되었고 진실은 제대로 먹기 시작했습니다.

이 기사에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 제공됩니다. 기사 자료는 자기 치료를 요구하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사 만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 치료를 진단하고 조언 할 수 있습니다.

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