최근 영양 학자들은 스프에 대한 다양한 요리법을별로 좋아하지 않습니다. 사실 그들은 단지 위를 채우지 만, 필요한 양의 영양소와 영양분을 공급하지 못합니다. 또한 모든 러시아 스프의 필수적인 부분은 감자이며 지방 국물로 요리합니다. 이 조합은 그림에 가장 유용하지 않습니다. 그러나이 문제는 예를 들어, 메밀의식이 스프를 준비함으로써 교정 될 수 있습니다. Krupa는 충분한 칼로리 컨텐츠를 제공 할 것이지만, 동시에 훌륭한 다이어그램에 해를 끼치는 성분이 적기 때문에 조리법은 여전히식이로 남아 있습니다.
판타지에 의지하여 좋아하는 음식을 조합하여 흥미로운 것을 요리하거나 이미 입증 된 요리법을 간단하게 사용할 수 있습니다.
닭고기 메밀 국수
적절한 영양 섭취시 단백질과 함께 빠른 탄수화물을 결합하는 것은 권장되지 않습니다. 그 이유는 감자가 들어간 수프와 고기가있는 국물이 금기 때문입니다. 메밀은 느린 탄수화물을 의미합니다. 그것은 오랫동안 신체 에너지를 제공하므로 단백질 식품과 안전하게 결합 할 수 있습니다. 이 조리법에서, 야윈 닭은 단백질의 근원으로 사용됩니다. 이 메밀 수프는 점심 용으로 적합합니다.
준비 방법 :
1) 약 200g의 메밀을 물로 완전히 씻어 내야하며, 동시에 무게로 음식물에 흔히있는 모든 쓰레기를 청소해야합니다.
2) 물을 붓고 메밀을 붓는다. 따라서, 우리는 그것을 요리하지 않을 것이고, 우리는 그것을 찌를 것입니다.
3) 시리얼이 쪄 졌을 때 양파를 가늘게 자르고 강판 당근을 문지릅니다.
4) 모든 과잉에서 1 개의 닭 가슴살을 껍질을 벗기고 1 개의 필렛을 남겨 두십시오. 물로 채우고 스토브 위에 놓고 요리하십시오.
5) 약 20 ~ 30 분 후에 닭고기에서 국물을 뽑아 물로 다시 채 웁니다. 준비가 될 때까지 약간의 향신료를 넣고 요리하십시오.
6) 세라믹 코팅으로 프라이팬을 가열하고 양파와 당근을 조금 볶습니다. 그런 냄비가 없다면 두꺼운 바닥을 가진 그릇을 가지고 가루 브러쉬를 사용하여 한 방울의 기름을 고르게 분배하십시오. 불에 태우지 않고 튀김 만하는 것이 필요합니다. 이 오일의 양은 당신의 모습에 영향을 미치지 않습니다.
7) 삶은 닭 가슴살을 국물에서 꺼내어 부분으로 나눕니다.
8) 스튜 냄비에있는 모든 성분을 섞고 다른 20-30 분 동안 수프를 비등하십시오.
9) 채소를 잘게 자르고 봉사 할 때 수프에 더한다.
감자와 메밀 국수
당신이 감자에서 자신을 부정 할 수 없다면, 때로는 그것을 식단에 포함시키는 것이 가치가 있습니다. 이 경우에만 메밀 스프 다이어트가 조금씩 바뀌어야하고 야채 국물에서 요리해야합니다. 삶은 감자는 예를 들어 튀김만큼 해롭지는 않지만 모든 조리법은 거의 사용하지 않아야합니다. 일주일에 한 번 이상.
1) 메밀 (200g)을 충분히 씻고 뜨거운 물로 찐다.
2) 감자 몇 개를 껍질을 벗기고 자르고 물을 넣고 향신료를 넣고 반쯤 요리 할 때까지 요리해야합니다.
3) 양파를 작은 조각으로 자르고 기름칠이없는 프라이팬이나 약간의 기름에 튀긴다.
4) 당근은 커다란 둥근 조각으로 자른다. 장식에 필요합니다. 그런 다음 그녀는 감자에 간다.
5) 모든 성분은 섞인다. 수프는 감자와 당근이 조리 될 때까지 삶아 야합니다.
6) 봉사하기 전에 잘게 잘린 초록이 접시에 첨가됩니다.
메밀로 만든식이 수프
버섯은 단백질의 훌륭한 공급원이기도하지만 지방이 거의 없습니다. 이 제품과 함께 스프를 좋아한다면, 메밀을 더하는 것이 가장 좋습니다. 그런 식으로 수프에 영양가를 더합니다. 이 레시피에서는 확실히 스틱이없는 팬이 필요합니다.
1) 이전의 모든시기와 마찬가지로 200g의 메밀을 씻어 뜨거운 물로 채 웁니다.
2) 버섯 (5 ~ 6 개)을 접시로 자르고, 양파를 잘게 자르고, 당근을 뿌려야한다. 이때 불에 붙지 않는 프라이팬을 불에 태우고 잘 가열하십시오.
3) 냄비에 모든 야채를 조금 튀긴 다음 물로 채 웁니다. 10 분 동안 끓여서 마지막에 소금을 넣으십시오.
4) 모든 재료를 섞어서 10 분 동안 끓인다.
5) 봉사하기 전에 접시에 채소를 넣으십시오.
메밀 수프를 몇시 먹는 것이 가장 좋습니까?
메밀로 된식이 수프는 칼로리가 매우 적고 지방이 적지 만 하루 종일 먹을 수있는 것은 아닙니다. 메밀은 탄수화물의 훌륭한 근원이며, 하루의 첫 번째 반에서만 그들을 먹는 것이 좋습니다. 앞으로는 모든 신진 대사 과정이 느려지고 몸에는 단순히 많은 양의 탄수화물이 필요하지 않습니다. 모두가 지방으로 저장됩니다. 따라서 점심 식사에만이 수프를 먹으려 고 노력하고 저녁에는 야채와 함께 희박한 고기를 만드는 것이 가장 좋습니다.
메밀로 만든식이 스프의 요리법
닭고기 메밀 국
식단 메밀 수프의 조리법에는 닭고기가 포함됩니다. 요리 국물을 위해 닭고기 시체의 작은 부분이 필요합니다. 뼈에서 고기를 꺼내 지방과 피부에서 풀어 내야합니다.
- 메밀 - 135 g
- 당근 - 145 g
- 양파 - 65 g
- 감자 - 185 g
- 닭고기 시체 - 450 g
- 딜 - 10 g
- 소금
- 딸기 - 2g
- 닭고기는 작은 조각으로 자르고 냄비에 담는다.
- 시체의 뼈와 뼈를 씻고 냄비에 넣어 라. 1 리터의 물로 성분을 붓습니다.
- 벗겨 낸 양파 30g을 넣는다.
- 70g의 당근을 헹구고 큰 조각으로 자른다. 냄비에 넣어.
- 딜을 첨가하십시오.
- 음식 용기에 불을 넣으시오. 국물을 끓게 가져 오십시오. 저열로 12 분간 끓으십시오.
- 국물에 스트레인.
- 그것에 닭고기를 넣어. 중간 열에 6 분 동안 요리하십시오.
- 껍질을 벗긴 감자는 입방체로 자릅니다. 국물과 함께 용기에 담는다.
- 메밀을 헹구고 말리십시오. 냄비에 붓는다.
- 껍질을 벗긴 양파와 당근의 나머지는 잘게 자르고 수프에 더한다.
- 딸기를 부어.
- 부드러운 때까지 국물을 삶아 라.
- 채소와 함께 맛있는 flavorful 요리를 제공하십시오.
간장 메밀 국
간과 메밀의 조합은 임산부, 수유부모, 약한 사람 및 아기에게 유용합니다. 메밀 간 스프는 인체에 엄청난 양의 철분을 공급할 수 있습니다.
식이 접시 요리법은 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기 간을 사용하는 것이 좋습니다.
- 450 g의 간;
- 290 g의 감자;
- 메밀 110 그램;
- 120 g의 양파;
- 3 개 세트 베이 리프;
- 7 g의 소금;
- 5 g의 딜.
- 용기에 2 리터의 물을 부으십시오.
- 간을 헹구고 작은 조각으로 자른다. 물로 냄비에 넣어. 중간 열을가하십시오.
- 끓기 전에 물에서 필름을 제거하십시오. 간을 10 분 동안 삶아.
- 메밀을 씻어 간으로 팬에 따르십시오.
- 감자 껍질. 갈고 짚. 성분에 첨가하십시오.
- 양파 껍질을 벗기세요. 메밀 수프에 부어.
- 소금, 베이 리프를 추가하십시오.
- 부드러운 때까지 닭고기 수프를 삶아.
- 봉사하기 전에 다진 딜을 뿌린다.
메밀 수프와 메밀
- 터키 필레 - 200 g
- 샴 피뇽 - 450 g
- 양파 - 35g
- 메밀 - 100g
- 소금 - 6 g
- 채소 - 12 g
- 고기를 커다란 조각으로 자르십시오. 냄비에 1.7 리터의 물을 넣으십시오.
- 약 20 분 동안 국물을 삶아.
- 버섯을 자르고 마른 프라이팬에 묻 힙니다. 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 다진 당근과 양파를 넣습니다. 스튜 5 분.
- 야채와 버섯의 혼합물을 국물에 냄비에 넣으십시오.
- 메밀을 넣습니다. 소금.
- 부드러운 때까지 메밀 수프를 요리하십시오.
- 잘게 잘린 허브를 뿌리고 점심 식사를 제공하십시오.
팁
- 요리 다이어트 수프에 대한 최고의 옵션은 녹색 메밀 것입니다. 이 유형의 시리얼은 가장 유용하다고 간주됩니다.
- 메밀을 사용하기 전에 여러 가지 물로 씻어야합니다.
- 닭 국물은 버섯이나 야채로 대체 할 수 있습니다.
- 메밀로 준비된 수프는 가볍게 찌질 때까지 팬에 예열 된 시리얼을 사용하면 더 향이납니다.
- 메밀 수프를 투명하게 만들기 위해 미리 조리 된 부서지기 쉬운 메밀 죽을 넣을 수 있습니다.
- 메밀로 만든 버섯 스프의 경우 신선한 버섯과 건조한 버섯을 모두 사용할 수 있습니다.
메밀에서 맛있고 건강한 스프를 요리 할 수 있습니다. 그들 각각은 거의 동일한 제품을 사용합니다. 메밀 수프는식이 요법을 몸에 좋은 휴가로 만들어줍니다.
닭고기로 만든 메밀 국수 스프
점심 시간에 닭고기가 들어간 최고의식이 스프가 몸에 가장 좋습니다. 이 수프는 고기가 들어 있기 때문에 힘이 있고 충만한 느낌을줍니다. 메밀 수프는 매우 유용하며 종종 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 이 수프는 로스팅없이 조리되고 건강한 제품으로 만 구성되므로 소규모 가족에게 제공 될 수 있습니다.
- 닭 가슴살 - 1 개 (고기가 적은 뼈)
- 감자 - 3 개
- 메밀 - 2-3 tbsp. 내가
- 파 - 1 묶음.
- 당근 - 1 PC
- 후추 - 1/4 tsp. (접지)
- 파슬리 - 한 무리.
- 소금 - 1-2 tsp. (맛)
1. 흐르는 물에 닭 가슴살을 헹구고 필렛 조각을 자르고 수프에 고기를 조금 둡니다. 닭 가슴살을 물로 붓고 불에 보내십시오. 끓는 소금 후. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 원하는대로 작은 조각으로 자르십시오.
2. 메밀을 헹구어 모든 쓰레기를 버리십시오. 닭 가슴살이 든 팬에 시리얼과 감자를 보냅니다.
3. 당근을 껍질을 벗기고 작은 초승달 모양으로 자릅니다. 수프와 함께 냄비에 보내십시오.
4. 채소를 씻어주고 가늘게 자른다. 감자와 메밀이 준비되면 채소와 약간 후춧가루를 넣습니다. 우리는 수프를 맛보고 모든 것이 맞으면 불을 끄십시오.
5. 수프에서 닭 가슴살을 꺼내 고기를 자르고 잘라냅니다. 수프와 스튜 냄비에 고기를 보내거나 각 그릇에 부분을 추가합니다. 뼈는 행복한 애완 동물이 될 것입니다 : 고양이 또는 개 :-)
6. 수프를 부분에 넣고 파슬리로 장식하십시오. 도와주세요. 너에게 식욕을 돋구세요!
닭고기 국물에 감자가없는 채소 메밀 국수 스프
닭고기 국물을 바탕으로 한 가벼운 저지방 메밀 수프는 훌륭한식이 접시이며 여름 점심을위한 훌륭한 선택입니다. 보통 감자에서이 조리법을 거부하면 건강식을 제공합니다. 신선하고 식욕을주는 스프는 모든 채소가 튀김없이 놓여 있다는 사실로 인해 얻어집니다. 맑은 국물, 밝은 토마토 조각 -이 수프의 모양은 매우 우아합니다. 접시가 부자가 아니라는 것을 걱정하지 마십시오. 약간 튀김 된 메밀이 멋진 향기를 더합니다. 닭고기와 야채를 곁들인식이 스프 (dietary soup)는 식단을 다양 화하고 건강하게 만들어주는 좋은 기회입니다.
적어도 호박 주스의 맛있는 수프를 맛볼 수도 있습니다.
메밀 국수 - 사진과 조리법.
- 치킨 필렛 - 1 PC.
- 메밀 - 80g
- 토마토 - 1 - 2 개.
- 양파 - 1 pc.
- 호박 - 1 PC.
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 당근 - 1 PC.
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
집에서 요리하는 법
닭 국물에 메밀 수프를 요리 할 때, 씻은 새 필레를 입방체로 잘라냅니다.
물로 고기를 팬에 보냅니다. 종기를 가져 오십시오. 발포제를 제거하기위한 시간에 국물을 지속적으로 모니터링하는 것이 중요합니다. 다음 수프는 투명해질 것이다. 고기가 준비되면 (20-30 분) 나머지 재료를 놓을 수 있습니다.
그 동안, 그것은 요리되고, 시리얼을 분류하고, 검은 곡물을 제거합니다. 그리고 마른 냄비에 몇 분 동안 튀김. 메밀을 끊임없이 휘저어 타지 않도록해야합니다. 그것을 제거 할 때가되었다는 사실 때문에 발음 된 아로마를 이해하게 될 것입니다.
메밀을 스프에 넣고 10 분 더 익힌다.
양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자르고, 당근을 자르고 (또한 껍질을 벗 겼음) 또는 그들을 화나게하십시오.
이 야채를 국물과 함께 냄비에 첨가하십시오. 2 ~ 3 분 더 삶아.
불가리아어 고추를 씨앗에서 껍질을 벗기십시오. 당신이 다른 색깔의 후추를 선택하면 매우 우아한 수프가 될 것입니다. 예를 들어, 하나는 빨간색이고 두 번째는 녹색입니다. 고추를 작은 것들로 자르십시오.
호박도 내 것이고 큐브로 자른다. 수프에 야채를 넣으십시오.
우리는 2 분 더 기다렸고 다진 토마토를 놓습니다.
이제 메밀과 닭고기로 소금과 후추 수 있습니다. 그리고 10 분을 기다려야 모든 야채가 고르게 조리됩니다.
가늘게 요리하는 끝에 딜을 자르고 팬에 추가하십시오.
서빙하기 전에 수프를 15 분 동안 담가 두십시오. 잘게 잘린 채소로 꾸미고 접시에 엎 지르십시오.
팁 : 풍부한 국물을 얻고 싶다면 차가운 물에 필렛을 놓으십시오. 그러나 고기가 육즙이되게하려면 이미 끓여야합니다.
닭고기 국물에 야채와 함께 가장 많이 섭취하는 메밀 수프를 준비하기 위해 진지하게 준비했다면, 끓으면 물을 버리고 새것 위에 닭고기를 부어 야합니다.
소금물 수프는 완전한 준비가되기 전에 최대 15 분 동안 있어야합니다. 그렇다면 닭은 특히 부드럽습니다.
맛있게 드십시오.
닭고기 사진 레시피가 포함 된 메밀 국수
당신이 건강한 식습관의 원칙을 공유한다면, 메밀 수프는 확실히 당신의 요리 은행에 있어야하는 조리법입니다.
메밀 죽은 모든 것을 먹었지 만, 메밀 수프는 좀 더 생각합니다. 러시아에서 메밀 죽은 전사의 음식으로 여겨졌습니다. 양배추 수프 후 두 번째로 중요한 러시아 국수 요리였습니다. 맛있고 건강하며 준비하기 쉽습니다. 이러한 모든 특성에는 메밀 수프가 있습니다. 식욕을 돋우는 아로마와 밝고 풍부한 맛은 어른과 아이들 모두에게 어필 할 것입니다. 점심 시간에 먹은이 수프는 오랫동안 에너지를 줄 것입니다. 메밀에는 몸에서 천천히 흡수되는 탄수화물이 포함되어있어 장시간 포만감을 유지합니다.
규정 식 메밀 닭고기 수프 - 구성 및 준비
- 치킨 유방 뼈 500 gr. ;
- 5 ~ 8 tbsp에서 메밀. 내가 (얼마나 두꺼운 당신이 수프를 만들고 싶어하는지에 달려있다);
- 양파 1 큰 양파;
- 당근 대형 1 PC. 큰;
- 큰 감자 3 개. ;
- 베이 리프 3 개. ;
- 소금, 향신료와 마늘 맛과 욕망.
- 야채 구이를위한 식물성 기름;
- 신선한 채소 (파, 파슬리, 딜);
- 물 3 l.
건강 메 밀 치킨 수프 요리
!. 닭 가슴살을 잘 씻고 찬물을 부어 요리합니다. 끓인 후 첫 번째 물을 배수하고 다시 물을 부으십시오. 물이 끓으면 20 분 동안 고기를 끓인 다음 국물에 소금을 뿌리고 국물에 베이 리프를 넣으십시오. 나는 즉시 추가하고 싶다, 당신이 부유 한 국물을 가진 수프를 만들고 싶은 경우에, 그 고기는 냉수로 따라 져야한다. 당신이 더 많은식이 요법을 선호한다면, 물은 끓게됩니다. 다음 요리 중 주스의 대부분은 고기에 남아 있으며, 그들은 국물이되지 않습니다. 너의 선택이야.
닭 가슴살 삶은 메밀 국수
2. 고기가 삶는 동안 메밀을 만들 수 있습니다. 엉덩이가 딱딱 거리기 시작할 때까지 프라이팬에서 분류하고 하소하는 쿠퍼 (Krupa). 동시에, 의붓은 끊임없이 휘몰아 치며 화상을 입지 않도록해야합니다.
메밀 국수 메밀
3. 감자를 껍질을 벗기고 수프를 위해 씻어서 자른다. 감자를 국물에 직접 추가하기 전에 감자를 자르는 것이 좋습니다. 고기가 거의 다 준비되면 감자를 넣을 차례입니다.
메밀 수프 용 감자
4. 감자가 든 국물이 끓기 시작하면 메밀을 넣고 저어 주면서 15 분 동안 요리합니다.
5. 이때 양파와 당근을 준비 할 수 있습니다. 야채는 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 양파를 작은 조각으로 자른다. 굵은 강판에 당근을 넣습니다.
메밀 국수에 양파와 당근을 준비한다.
6. 야채는 식물성 기름으로 가볍게 튀겨야합니다. 첫 번째 양파는 투명성을 나타냅니다.
살짝 튀긴 양파
7. 다음 양파에 당근을 추가하십시오. 야채를 약간 튀기고 우리 수프의 요리 과정의 맨 끝에 팬에 추가하십시오.
당근과 양파 튀김
수프를 섞고, 끄고, 닫힌 뚜껑 아래에 메밀 수프를 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 수프에 마늘을 미리 넣고 (선택 사항, 수신 금기 사항이없는 경우), 좋아하는 향신료 (선택 사항, 수신 거부 금기가없는 경우)를 통과 할 수 있습니다.
수프를 주입 한 후 접시에 부으십시오.
닭고기 메밀 국
잘게 썬 신선한 녹색 채소를 추가하십시오 (녹색 양파, 파슬리, 딜, 이용 가능합니다).
맛있고 가볍고 건강한 메밀 수프가 준비되었습니다. Dietstol은 다이어트에 야채 스프, 가벼운 닭고기 스프 또는 케 피어 스프 등 가볍고 건강한 스프를 정기적으로 포함하기를 희망합니다. 모든 식욕을 돋우고 건강해질 수 있습니다.
친구, 메밀 치킨 수프를 요리 한 적이 있니? 그런 메밀 수프를 만들기위한 자신 만의 고유 한 요리법을 가지고 있을지도 모릅니다. 나는 당신의 요리법에 기뻐할 것입니다.
체중 감량을위한 메밀 국수 치킨 스프!
100 그램에서만 56.11 kcal!
성분 :
메밀 - ½ 컵
닭 가슴살 - 500 g
감자 - 3 조각
당근 - 2 g
물 - 1.5 L
콩 소스 - 400 g
요리 :
닭 가슴살을 조각으로 자르고 1.5 리터의 물을 부어주세요.
끓는 후에 15 분 동안 요리하십시오.
중간 크기의 당근과 감자로 잘라냅니다.
당근 튀김. 메밀을 씻고 볶습니다.
닭고기가 조리되면 메밀과 당근을 넣고 10 분간 요리 한 다음 감자와 콩을 토마토 소스에 넣으십시오.
메밀 국
모두가 메밀의 유익한 특성을 알고 있습니다. 많은 사람들이 메밀을 반찬으로 요리하지만 가벼운 식단을 사용하면 맛있고 조화롭게 먹을 수 있습니다. 점심 식사를 위해 제공되는이 건강하고 만족스러운 요리는 아무에게도 무관심하지 않습니다.
조리법은 매우 간단합니다. 이 수프는 집에서 초보 요리사가 요리 할 수 있습니다. 건강식을 고수하면 메밀 국수가 요리 돼지 저금통에 있어야합니다!
100g 당 에너지 값 :
- 단백질 - 3.50 g;
- 지방 - 2.66 g;
- 탄수화물 - 19.72 g;
- 열량 - 113.72 kcal.
성분 :
- 메밀 - ½ st;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 파 - 1 개;
- 신선한 딜 - 20 g;
- 베이 리프 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 내가
조리 방법
- 스토브에 물을 넣으십시오. 수프를위한 물이 끓는 동안, 모든 채소를 준비 할 시간이 있습니다. 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.
- 씻은 감자는 중간 크기의 조각으로 절단됩니다. 감자와 당근을 끓는 물에 넣으십시오. 중간 열에 10 분 동안 요리하십시오. 향미료로 맛을 내고 만 잎을 추가하기 위하여 맛을 내십시오.
- 양파와 파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 흐르는 물에서 메밀을 철저히 씻고 과다한 쓰레기와 먼지 (있는 경우)를 제거하십시오. 순수 시리얼 덕분에 수프는 투명하고 맛있습니다.
- 한 스푼의 식물성 기름과 함께 프라이팬에 양파를 넣고 섞는다. 끓인 물 숟가락 몇 개를 넣고 2 ~ 3 분 정도 둡니다.
- 메밀을 씻은 수프를 넣습니다. 저어 주에서 10-15 분 동안 볶고 계속 요리하십시오.
- 시리얼 다음, 신선한 채소, sauteed 양파와 파를 추가합니다. 5 분 동안 삶아. 열기를 제거하고 뚜껑을 덮어 스프가 주입되도록하십시오.
- 메밀로 만든 간편한 수프는 온 가족이 건강하고 영양가있는 첫 번째 요리입니다!
작은 비밀 : 메밀을 최대한 맛있게 만들려면 즉시 익히지 않는 것을 선택해야합니다. 시리얼을 헹구기 전에 조심스럽게 그것을 분류하는 것이 좋습니다. 메밀을 요리하기 전에 프라이팬에서 10 분간 가열하면 끊임없이 교반되어 수프가 투명 해지고 특히 향이 나게되며 그저 뿌게됩니다
이 요리는 아침이나 점심에 적합하지만 항상 여분이 필요합니다. 그것은 곡물 빵, 고기 또는 생선 요리, 채소 일 수 있습니다.
유니버설 "다이어트": 닭고기와 메밀 수프. 닭고기, 버섯, 시리얼 또는 야채가 들어간 메밀 수프 조리법
일반적으로 국내 독점적 인 메밀 식사와 메밀로 수프를 채우고 메밀로 국수를 요리하며 심지어는 아기에게 먹이를줍니다.
우리가 우리의 관점에서 본다면, 그러한 요리는 유용한 칼로리 요소로 채도가 높은 저 칼로리 함량으로 구별됩니다.
메밀의 전형적인 맛은 버섯과 잘 어울리 며, 향신료를 사용하여 강조하거나 숨길 수 있으며, 가벼운 닭 국물에 메밀 스프조차도 단기간에 캠프 파이에서 조리 할 수있는 최고의 요리 중 하나입니다.
메 밀 치킨 수프 - 일반 요리 원리
• 메 밀 닭고기 수프는 본래부터식이 요법을 따르기 때문에 냉장, 냉동 또는 신선한 커튼에서 준비한 저지방 국물에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
• 육수를 준비하기 전에 새가 잘 씻겨 져야하며, 조각으로 자르려면 약간 건조시켜야 더 쉽고 편리합니다. 슬라이스 할 때 말린 닭 조각이 손에서 빠져 나올 수 없습니다. 도살 전에 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 약간 더 기름진 수프를 얻고 싶다면 그대로 두십시오. 어린이 스프의 경우 아마도 칼로리를 낮추는 것이 좋습니다.
• 치킨을 찬물에 부은 다음, 필터를 통해 여과하고, 물로 끓여서 최대한 빨리 익힌 다음 "var"를 제거합니다. 다음 열은 매체에 감소되고 요리 될 때까지 고기를 요리하는 것을 계속한다.
• 나머지 제품을 국물에 넣고 각 제품을 끓는 데 필요한 시간 순서대로 보관하십시오.
• 닭고기가 들어간 메밀 수프의 시리얼은 모두 찍어서 잘게자를 수 있습니다. 찹은 탄수화물이 약간 포함되어 있으며 전체 곡물보다 훨씬 빨리 익 힙니다.
• 불에뿐만 아니라 오븐에서 닭고기를 넣은 메밀 수프를 항아리로 준비하십시오. 이 경우 수프는 조림이되어 조리가되지 않고보다 향이납니다. 성분의 비율을 정확하게 선택하면 맛이 매우 풍부하지만 칼로리 수프는 아주 많이 섭취합니다.
냄비에 메밀 닭고기 수프
성분 :
• 닭고기, 필레 400 그램;
• 두 개의 중간 양파;
• 메밀 가루 1/2 컵;
• 세 감자 괴경;
• 향신료와 향신료.
준비 방법 :
1. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 야채 나 동물성 지방의 작은 프라이팬으로 반 정도 요리 할 때까지 볶습니다. 닭에게 작은 조각으로 갈가리 찢어 진 당근과 양파를 얇은 하프 고리에 넣으십시오. 양파가 투명해질 때까지 너의 취향에 굵은 소금을 넣고 모든 것을 볶는다.
2. 점토 냄비 부분에 등량 배추를 놓고 작은 입방체로 자른 감자를 넣으십시오.
3. 각 냄비에 완두콩 향이 나는 딸기와 메밀을 넣으십시오. 물을 충분히 부어 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 오븐은 차가워서는 안되며 사전에 200도까지 가열하십시오.
4. 수프 용기를 오븐에서 꺼내어 필요하면 소금을 넣으십시오. 약초를 뿌리고 다시 10 분 동안 "주장"하십시오.
어린이 메밀 닭고기 수프 - "베이비"
물 1/2 리터 기준의 성분 :
• 메밀, 건조 - 90g;
• 닭고기 흰살 고기, 유방 - 300 그램;
• 3 개의 중간 감자;
• 평균 당근의 절반.
작은 양파 헤드.
준비 방법 :
1. 유방을 잘 씻고, 과육과 함께 칼로 잘린 닭 지방의 잔해를 제거하십시오. 작고 얇은 빨대로 고기를 썰어 약간의 물을 부은 다음 빠른 끓기를 위해 최대 열을가하십시오. 물이 끓기 시작하면 물기를 빼고 수돗물을 다시 헹구어 각 조각을 잘 씻으십시오.
2. 다시 물을 부어주세요. 어린이 스프의 경우 병에 특수 병에 담은 채로 10 분 동안 삶아 두는 것이 좋습니다.
3. 국물을 국물에서 꺼내어 별도의 접시에 넣고 서늘하고 고기 분쇄기로 갈아서 잘게 썬다.
4. 작은 조각, 입방체의 감자, 양파를 얇게 자르고 작은 당근에 당근을 문질러 끓인 국물에 담근다. 철저히 씻어서 약간 건조시킨 메밀 가루를 넣고 첨가물이 부드러워 질 때까지 계속해서 수프를 요리하십시오.
5. 접시에 약간의 소금을 넣고 스크롤 한 고기를 넣고 2 분간 가열 한 후 스토브에서 꺼냅니다.
6. 줄기없이 아주 잘게 잘게 잘게 잘게 자르십시오.
7. 준비가 된 후에 믹서기로 스프를 잘 치면이 양식으로 아주 어린 아이들에게 음식으로 줄 수 있습니다.
"클래식"메밀 국수
성분 :
• 식힌 닭 - 절반 육체 (600 g);
• 170 그램의 메밀, 잘 구운 곡물;
• 450 그램의 감자;
• 검은 후추 완두콩;
• 파슬리 채소.
준비 방법 :
1. 닭고기에서 피부를 제거하고 잘 헹구고 찬물로 냄비에 넣고 평균보다 약간 더 가열하십시오. 끓기 전에, 국물에 거품 수집을 끊고 가능한 한 적은 지방을 제거하는 것을 시도하십시오. 끓인 후 월계수 잎과 고추 완두콩을 넣고 중간 정도의 열을 남겨 약 1 시간 요리합니다.
2. 시리얼을 헹구어 약간 건조시킨 다음, 건조한 프라이팬에 구워냅니다. 메밀이 약간 "딱딱 거리는"소리가 들리면 즉시 불을 끄십시오.
3. 육수에서 부드럽게 살짝 차게하고 해체 할 때까지 닭고기를 꺼내 연골과 뼈에서 고기를 분리합니다.
4. 볶은 쇠고기를 국물에 넣고 10 분 후에 작은 큐브를 넣고 부드럽게 될 때까지 적당한 열로 요리를 계속하십시오.
5. 작은 두꺼운 냄비, 소테 팬 또는 프라이팬에 식물성 기름에 들어 있지 않은 큰 양파 조각을 투명하게 될 때까지 튀지십시오. 다진 당근을 넣고 부드러운 황금색이 될 때까지 볶습니다. 불에 구워지기 위하여는, 튀김 채소는 낮은 열에 있어야하고 때때로 숟가락으로 약동해야한다.
6. 감자가 반쯤 조리되면 국물에서 국물을 꺼냅니다. 야채와 닭고기 구이, 소금을 넣고 수프를 계속 요리하십시오.
7. 요리 한 메밀 닭고기 수프를 30 분 동안 앉히고 봉사하십시오.
닭고기와 버섯을 곁들인 향긋한 메밀 수프
2 리터 용 재료 :
• 700g의 닭고기 스프 세트;
• 300 그램의 감자;
• 0.5 컵 (200 gr) 메밀;
• 소수의 말린 버섯 (흰색, boletus);
• 신선한 샴 피뇽 150 그램, 신선한 것;
• 쓴 양파 머리;
준비 방법 :
1. 여과수에 수프 세트로 국물을 준비하고, 향신료를 넣지 말고 소금을 내지 마십시오. 냄비에서 치킨 조각을 꺼내 조금 식힌 후 살과 뼈를 분리하십시오.
2. 뜨겁고 거의 끓는 국물에 말린 버섯을 넣고 약 20 분 동안 끓여서 제거한 다음 약간 식힌 다음 고기 분쇄기로 갈아서 부순다.
3. 고기를 다시 냄비에 담그고 씻은 메밀을 넣고 10 분간 요리하십시오.
4. 다진 감자를 넣고 계속 요리하십시오.
5. 칼로 양파를 잘게 자르고, 중간 크기의 당근을 문질러 주지만, 너무 세밀하게 문지르지 마십시오. 채소를 야채를 넣고 기름을 바른 채로 갈색으로 돌리지 않고 다진 버섯을 넣고 끓으면 냄비에 국물을 부어 넣는다.
6. 수프에 브로일을 넣고 맛에 소금을 더해 적당량의 열로 적당히 준비하십시오. 수프가 끓지 않아야합니다.
닭고기와 토마토가 들어간 "토마토 메밀 국"
액체 2 리터 기준의 성분 :
• 닭 다리 - 350 그램;
• 감자 - 2 tubers;
• 당근 - 하나, 큰;
• 메밀 - 4 큰술. l.;
• 3 개의 중간 토마토.
준비 방법 :
1. "닭 다리"뼈의 아래 부분을 연골로 잘라 내고 잘 헹구고 피부에서 깃털의 "꼬리"를 제거하고 잘게 썬다. 한쪽 다리는 약 4 부분입니다. 여과 된 물로 채우고 무염한 국물을 끓인다.
2. 잘게 썬 빨대로 자른 당근을 다진 양파와 함께 지방 (식물성 기름) 팬에 부드러운 호박색으로 프라이로합니다. 얇게 썬 토마토, 껍질을 벗기지 않은 야채 및 끓인 야채를 약간 덮힌 뚜껑 아래에 4 분 동안 첨가하십시오.
3. 준비된 닭고기 국물에 메밀을 넣고 프라이팬에 기름을 묻히지 않은 작은 감자를 붓고 감자의 부드러움에 초점을 맞춰 수프를 요리하십시오.
4. 메밀 수프에 브로 일을 담그고 뚜껑으로 덮고 6 분 동안 팬에 넣고 열을 끕니다.
메밀 치킨 수프 - 트릭과 팁
• 냄비에서 조리 한 메밀 닭고기 수프를 오븐에서 꺼내고 뚜껑을 제거한 다음 증기를 내 보낸 다음 오븐으로 돌려 놓은 후 최소한 4 시간 30 분간 담가두면 맛이 좋고 맛도 좋아집니다.
• 오븐 밖에서도 최대 10 분 동안 자신의 식사를 요리 할 수 있기 때문에 지정된 시간 5 분 전에 오븐에서 냄비를 꺼내는 것이 좋습니다. 더 풍성한 맛을 좋아합니다. 두꺼운 수건으로 냄비를 "포장"하십시오.
• 닭고기 덩어리 나 찹쌀을 넣은 메밀 수프를 in고 물기를 닦아 물기를 닦은 다음 조금 건조하면 국물이 흐려지지 않아 완성 된 수프가 투명 해집니다.
• 수프에있는 메밀의 모든 영양소를 보존하려면 따로 끓이지 말고 주액에 익히십시오.
• 메밀을 이런 식으로 준비하면 수프의 맛이 현저하게 바뀝니다. 작은 냄비에 끓는 물에 담그면 물과 시리얼의 비율은 약 1 : 1입니다. 끓는 것을 기다리고 그것을 소쿠리에 버리고 끓는 물로 헹구고 즉시 식히고 수프를 요리 할 스튜 냄비에 넣으십시오.
• 메밀을 볶은 후 냄비에 약간 볶으면 수프의 맛과 향이 증가합니다.
• 딜과 파슬리를 넣은 메밀 수프를 동시에 채우지 마십시오.
체중 감량을위한 메밀 수프 - 리뷰
보통 체중 감소를위한 메밀 수프에 대한 리뷰는 이미 체중 감소를 위해 메밀 죽을 사용했던 사람들에게 흥미가 있습니다. 그들은 자신의 효과를 확인했지만... 1 주일 동안 그런 맛없는 식사를하는 것은 너무 슬프다. 그리고 결과를 수정하고 어떻게 든 메뉴를 다양 화하려고합니다.
메밀 식단의 옵션은 무엇입니까?
당연히 메밀 수프도 식단이므로 소금이없는 반 메밀보다 더 맛있습니다.
따라서, 그러한 스프에 대한식이 요법은 아닙니다. 그러나 일주일에 몇 차례 먹는 식단에식이를 입력하면 몸에만 유익합니다.
그리고 비록 당신이 체중을 많이 잃지 않는다고해도, 당신은 나아지지 않을 것입니다. 그리고 이것에 더하여, 점차적으로 창자를 청소하고, 몸에서 독소를 제거하고, 복지를 개선하고 건강한 안색을 얻으십시오. 결국 메밀은 죽이나 수프이든간에 메밀로 남아 있습니다. 즉, 모든 영양소, 비타민과 미네랄 성분 및 섬유가 풍부하게 함유되어있어 정기적으로 몸에 들어가서 유익합니다.
칼로리 메밀 국
사실, 메밀 수프는 어른과 아이들 모두에게 유용합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 칼로리가 적기 때문에 자신도 적합하다는 것을 알아야합니다.
고기와 볶은 채소로 조리 한 경우에도 제품 100g 당 50-60kcal입니다. 더욱이, 끊임없이 몸 상태를 유지하는 사람들은 많은 야채의 칼로리 함량을 완벽하게 잘 알고 있으며, 따라서이 칼로리를 증가시키지 않도록 수프의 성분을 결합 할 수는 있지만, 그것을 조금 줄이기까지 할 수도 있습니다.
메밀 수프 슬리밍
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이러한 조리법은 모든 수프 다이어트에 사용할 수 있으며, 건강한 식단에 헌신하는 사람들에게만 적용 할 수 있습니다.
클래식 메밀 스프
메밀 치킨 수프
팁! 수프를 정말 식단으로 만들고 싶다면 끓인 후에 국물을 부어서 닭고기에 물을 다시 채우고 계속 요리하십시오. 이러한 육즙은 칼로리가 적고 투명합니다.
다양한 가벼운 수프를 사용하면 일일 메뉴를 크게 다양화할뿐만 아니라 위장에 비정상적으로 가볍고 건강한 음식을 제공 할 수 있습니다. 체중 감량을 위해이 죽에 넣는 것은 건강한 음식에 더 가까이 다가갑니다. 시리얼의 종류에 관계없이 모두 섬유질이 풍부하고 내장을 정화하고 독소를 제거 할 수 있으며 아미노산 함량이 높고 비타민 및 미네랄 성분이 풍부하며 그 효과는 쉽게 언급되지 않고 소화가 잘되고 몸에 빨리 흡수됩니다.
그리고 그러한 영양의 결과는 건강한 안색, 활력, 색조의 조화와 훌륭한 분위기입니다.
메밀 수프에 오랫동안 앉아 있기가 어려워하는 사람들에게는 메밀을 금식하는 날에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 일주일에 한 번씩 준비 할 수 있습니다.
메밀 국수
메 밀 치킨 수프는식이 요법으로 건강한 제품으로 간주됩니다. 결국, 닭 국물은 수술 후 감기 치료와 회복에 사용되었습니다.
그러나 모든 사람들이 수프를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 사람이 산도가 증가하면 먹을 수 없습니다.
매일 스프를 먹는 법을 배웠지 만 여전히 싫어하는 사람들은 쉽게 첫 번째 코스를 포기하고 마음대로 사용할 수 있습니다.
고대에는 수프가 곡물로 만들어졌으며 미리 문지르고 뜨거운 돌을 굽는 데 사용되었습니다. 나중에, 수프는 더 두껍게되었지만, 끓지 않았기 때문에 빨리 쉰다. 진흙 공예의 출현으로 수프가 끓기 시작했다고합니다. 고대 수프에서도 베이 잎, 기름, 고기 및 커민이 언급됩니다. 시가 노래를 불렀고 와인 수프는 매우 유명했습니다. 전사에 대한 끔찍한 처벌은 수프의 박탈이었습니다. 가난한 사람들에게는 그것이 음식의 기초였습니다. 부자는 다른 요리를위한 소스였습니다. 그들이 숟가락을 들고 올 때까지 손으로 두껍게 수프를 먹고 액체를 마셨다. 현대 수프에서는 기성품 수프 한 잔을 슈퍼마켓에서 구입하여 즉시 맛을 즐길 수 있습니다. 여기 수프 진화가 있습니다.
매일 고기, 야채, 과일, 시리얼, 달걀, 유제품을 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 그들을 사용하는 어떤 형태로 - 삶은, 빤이든 친절한 - 개인적인 문제
메밀로 치킨 스프를 만드는 법 - 15 종류
메밀을 넣은 닭고기 수프 - 두 뺨에 반죽한다.
이 수프는 저 칼로리로 간주되지만 맛있는 음식으로 남아 있습니다.
성분 :
- 필레 쿠린. - 420 g
- 메밀 - 110 g
- 양파 - 100 g
- 감자 - 500 g
- 희박한 기름
- 소금
- 녹색
- 만 잎
- 마늘 - 10 g
- 당근 - 130 g
요리 :
스튜 냄비에있는 고기를 씻고, 물을 따르십시오, 그것을 비등하십시오.
거품을 제거하고, 소금을 첨가하고, 잎을 추가하고 25 분 동안 끓으십시오.
고기를 제거하고 자른다.
당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 기름에 튀기고 국물에 따르십시오.
감자를 껍질을 벗기고, 무너져 부 풀리게하십시오.
10 분 후 메밀 (씻어 낸 것)을 넣는다.
스토브에서 수프를 제거하기 전에 다진 마늘을 더합니다.
느린 밥솥에 계란을 넣은 메밀 수프 - 빠르고 간단하게
조만간 저녁 식사를해야한다면 느린 밥솥을 사용해야합니다.
성분 :
- 메밀 - 절반 multistaka
- 당근 - 120 g
- 양파 - 110 g
- 감자 - 300 g
- 계란 - 1 PC.
- 쿠린 국물.
요리 :
기름을 다용도 그릇에 붓고 "튀김"모드로 설정하면 온도는 160도입니다.
사발이 예열되는 동안, 양파를 자르고 강판에 당근을 비등자. 그릇에 넣고 약 8 분 동안 볶습니다.
감자를 자르고 메밀과 함께 사발에 담는다. 닭 국물을 부어 섞는다. 소금과 좋아하는 조미료를 추가하십시오. 뚜껑을 내리고 "Krupa"모드를 선택하십시오 - 40 분.
계란과 소금을 때리고, 포크로 때려 눕히십시오. 5 분. 요리가 끝나기 전에 수프에 물방울을 붓습니다. 저어. 뚜껑을 내리십시오. 끄고 나서 허브를 뿌리십시오.
초보자를위한 닭고기 메밀 수프
이 수프는 젊은 요리사도 할 수 있습니다.
씻기 전에 메밀을 정돈해야합니다.
성분 :
- 양파 - 1 pc.
- 소금
- 녹색
- 닭고기. - 500 g
- 마늘 2 개
- 감자 - 3 개
- 마른 기름 - 2 큰술. 내가
- 당근 - 1 PC.
- 메밀 - 100 g
요리 :
약 30 분 동안 고기를 끓으십시오. 2 리터의 물에.
야채는 씻고 껍질을 벗 깁니다.
감자, 당근, 양파를 자르십시오.
나는 잔해에서 깨끗하게 갈아 탄다.
예열 된 프라이팬에 기름을 붓고, 양파, 당근을 볶습니다.
국물과 잘라에서 고기를 제거하십시오. 물에 감자와 메밀을 붓는다. 20-25 분 동안 소금과 요리.
채소를 씻어서 자르고, 마늘을 통해 벗겨 낸 마늘을 건너 뛰십시오. 달인을 넣으십시오. 30 분 동안 종기와 양조하자.
버섯과 감자 만두가 달린 소바 수프 - 부드럽고 풍성한 점심
국물은 어떤 요새라도 될 수 있습니다. 닭고기 전체 또는 반을 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 당근 - 1 PC.
- 버섯 - 300 g
- 메밀 - 반 컵
- 부추 - 2 개.
- 밀가루 - 2-3 tbsp. 내가
- 채소 맛
- 쿠린 국물. - 2.5-3 리터
- 감자 - 3 개
- 양파 - 1 pc.
- 계란 - 1 PC.
요리 :
버섯을 조각으로 자르고, 양파를 원으로 자르고, 거친 강판에 당근을 부추십시오. 국물과 소금을 넣고 감자를 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 냄비에 전체 양파를 넣으십시오. 40 분 삶아 라.
프라이팬에 기름을 넣고 버섯, 소금 넣으십시오. 모든 주스가 증발하면 부추와 강판 당근을 넣고 3 ~ 4 분 정도 튀 깁니다.
별도로 씻은 메밀을 팬에 넣고 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
국물에서 완성 된 감자를 제거하고 냄비에 몇 가지 완두콩 allspice과 lavrushka 넣어.
으깬 감자에 감자를 넣고 시원하게합시다. 소금, 계란을 추가 부드럽게 때까지 저어. 가루를 저어서 부드럽고 끈적 거리는 반죽을 만드십시오.
준비된 국물에 긴장을 풀고 메밀을 넣고 10 분간 끓으십시오. 굳어 질 준비가 될 때까지.
숟가락이나 패스트리 가방과 함께 스쿼시 만두.
만두가 오면 2-3 분 후에 튀긴 채소를 넣으십시오.
약 5 분 더 익힌다.
메밀 국수
아이가 수프를 먹고 싶지 않다면, 요리 과정에 그를 참여시켜야합니다. 그런 다음 그는 요리 할 수있는 것을 시도하고자합니다.
성분 :
- 물 - 1500 ml
- 채소, 소금
- 당근 - 1 PC.
- 감자 - 3 개
- 메밀 - zhmenya
- 양파 - 1 pc.
- 다리 kurin. - 1 pc.
요리 :
다리를 헹구고 물 1500ml에 넣고 끓인다. 거품을 제거하고 어둡게하는 것을 방지하십시오. 국물을 30-40 분 요리하십시오. 고기를 제거하고 잘게 썬다.
가늘게 양파를 자르고, 당근을 부어서 감자를 자릅니다. 냄비에 모든 것을 던져. 소금
먼저 창살을 만들고 나서 헹구십시오. 감자가 거의 준비되면 수프에 보냅니다. 다음 고기 조각을 추가하십시오. 5 분 동안 삶아. 끄고 그린을 추가하십시오.
메밀 치킨 수프
너가 달팽이에서 거품을 제거하지 않으면, 그때 찌꺼기 및 특정한 맛이있을 것이다
성분 :
- 메밀 - 100 g
- 닭고기 - 500 g
- 당근 - 1 PC.
- 만 잎
- 감자 - 3 개
- 소금
- 후추
요리 :
닭고기와 물을 씻고 거품을 끓여 끓으십시오. 열을 줄이고 커버하고 15 분 동안 요리하십시오.
나는 투덜 거리고, 양파와 당근은 가늘게 부서지며, 감자는 조금 크다.
양파와 당근은 5 ~ 7 분 동안 기름에 튀긴다.
물에서 닭고기를 제거하고 고기를 뼈에서 분리하십시오. 국물을 소금으로 만들고 감자를 넣으십시오. 양파와 당근, 고기, 월계수 잎. 끓여서 10 분. 메밀을 넣고 끓으면 15 분 정도 더 익힌다.
메밀과 토마토가 들어간 닭고기 수프
더 맛있는 수프를 만들기 위해서는 30 분 동안 양조해야합니다. 그리고 나서야 먹는다.
성분 :
- 치킨 - 360 g
- 양파 - 1 pc.
- 감자 - 2 개
- 만 잎
- 녹색
- 소금
- 토마토 - 1 PC.
- 메밀 - 110 g
- 당근 - 1 PC.
요리 :
닭 고기를 씻고 물 1500 ml를 끓으십시오. 끓는 후에 거품과 소금을 제거하십시오. 약 30 분 동안 달인을 요리하십시오.
다른 스튜 냄자로 긴장을 풀고 다시 찌십시오.
닭고기 국물을 미리 요리하실 수 있습니다. 그리고 준비가되면 실리콘 통 위에 부어 냉각시킨 다음 냉동실에 보내십시오. 필요하다면, 끓는 물로 희석 된 냉동 된 육수의 필요한 양을 얻고 수프는 더 빨리 조리됩니다
뼈에서 고기를 꺼내 냄비에 부어 라. 감자를 자르고 국물에 넣으십시오. 세척하고 헹구십시오.
볶은 양파를 당근과 토마토와 함께 냄비에 넣고 15 분 안에 보내십시오. 냄비에. 베이 잎 몇 장 추가.
다른 5 분 동안 더 끓인 다음 채소를 넣고 꺼야합니다.
메밀 치킨 수프
야채가 튀겨지면 국물에 아름다운 색을 줄뿐만 아니라 더 향기롭게 만듭니다.
성분 :
- 메밀 - 반 컵
- 감자 - 3 개
- 양파 - 1 pc.
- 당근 - 1 PC.
- 닭고기 - 500 g
- 녹색
- 만 잎
- 소금
- 향료
요리 :
냄비에 치킨 필레를 보내고 물을 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
양파가 무너져 거친 강판에 당근이 자랍니다.
프라이팬에 기름을 넣고 가열하고 양파와 당근을 넣습니다. 프라이.
작은 감자를 자르십시오.
국물에서 완성 된 닭을 제거하고 부분을 잘라내십시오.
감자를 보내고 메밀을 씻은 국물에. 25 분 요리사.
잘게 썬 고기를 넣고 5 ~ 7 분 동안 끓여서 끓으십시오.
채소를 잘라 수프에 더한다. 또한 향신료와 lavrushka를 추가하십시오. 저어, 끄고 5 분 동안 양조하자.
메밀과 버섯을 곁들인 닭고기 수프
산림 버섯을 사용하는 것이 더 좋지만, 샴 피뇽과도 잘 어울립니다.
성분 :
- 메밀 - 50 g
- 양파 - 100 g
- 당근 - 100 g
- 감자 - 180 g
- 필레 쿠린. - 180 g
- 버섯 - 180 g
- 후추
- 만 잎
- 소금
요리 :
닭고기 필레를 가늘게 자른다. 물 2000ml를 30 분간 끓여 거품 제거를 잊지 않고. 소금
가늘게 버섯, 양파 - 작은, 감자 - 슬라이스, 당근을 자른다.
프라이팬에 버섯을 튀기십시오. 따로 따로 양파 당근 구이.
10 분 후에 국물에 감자를 붓는다. 버섯과 로스트를 더한다.
그런 다음 - 메밀을 넣고 10 분간 더 끓으십시오. 수프를 양념하고 그것을 끄십시오. 뚜껑을 닫은 채로 양조합시다.
후추가있는 감자가없는 메밀 닭고기 수프
국물에 아름다운 색이 있었고, 양파를 넣어야했습니다.
감자는 전분을 함유하고 있으므로 대량으로 사용하면 모양에 해로울 수 있습니다. 때때로 감자없이 수프를 요리 할 수 있기 때문입니다.
성분 :
- 딜 - 10 g
- 쿠린 국물. - 500 ml
- 소금 - 3 g
- 불가리아 고추 - 50 g
- 메밀 - 60 g
- 조미료
요리 :
메밀을 씻어서 끓는 국물에 보냅니다. 후추를 자르고 냄비에 부어 라.
10 분 정도 삶아 소금을 넣고 향신료, 채소를 넣습니다. 그것은 5 분 동안 끓게하십시오. 열에서 제거하십시오.
닭 국물에 곱창 전골을 넣은 메밀 국
수프를 부드럽게 만들기 위해서는 메밀을 따로 끓여야한다.
성분 :
- 뒤로 kurin. - 5 개.
- 만 잎
- 딸기
- 카네이션 - 2-3 개.
- kurin. 하트 - 10 개.
- 메밀 - 120 g
- 당근 - 1 PC.
- kurin. 필레 - 2 개.
- 셀러리 - 2 줄기
- 토마토
- 칠리 - 1 PC.
- 양파 - 2 개.
- 버터 - 2 큰술. 내가
- 마늘 - 5-6 정향
- 딜
- 파슬리
- 파
요리 :
냄비에 끓는 물을 부어. 뒤, 정향, 로렐, 후추를 물에 담그십시오. 국물이 끓으면 거품을 수집하십시오. 양파를 껍질과 함께 넣고 반으로 잘라냅니다.
닭 가슴살을 잘라 뜨거운 기름을 바른 팬에 넣습니다. 그들이 튀겨지면, 물에 부어 약간 가파르게 굴립니다. 소금에 절인거야.
올챙이를 난로에 넣고 메밀을 부어 끓는 물과 소금을 부어 뚜껑을 닫으십시오.
치킨 필렛 다진.
양파와 당근을 껍질을 벗기고, 잘라내십시오. 당근을 예열 된 프라이팬에 넣고 2 큰술을 더합니다. 내가 버터.
셀러리를 아주 가늘게 자르고 당근을 보내십시오. 거의 준비가되면 양파를 넣으십시오.
칠리는 큰 반지, 토마토 - 임의로 잘라. 믹서기에 넣고 마늘을 넣고 5 초 정도 자른다.
체를 통해 심혼 및 메밀을 긴장하십시오.
국물에서 모든 것을 잡으려고. 튀긴 고기, 치킨 필렛, 메밀을 넣은 메밀, 토마토 혼합을 팬에 첨가하십시오. 설탕을 넣으시오, 소금. 그것을 끓여서 양조합시다.
녹색으로 자르면 커집니다. 접시에 던져.
닭고기 간을 넣은 메밀 퓌레
갈색 양파와 당근을 따로 따로 먹으면 맛이 좋아집니다. 이 야채들에 존재하는 성분들은 가열 될 때 특히 우호적이지 않기 때문에
성분 :
- 메밀 - 유리 1 개
- 간 kurin. - 200 g
- 당근 - 50 g
- 셀러리 - 40 g
- 부추 - 80 g
- kurin. 국물 - 1500 ml
- 소금
- 후추
- 감자 - 200 g
요리 :
야채 껍질을 벗기고 셀러리, 당근, 양파, 감자를 부순다.
당근과 셀러리를 버터로 반쯤 조리 할 때까지 프라이로합니다. 양파를 부어 2 분 더 볶습니다. 감자를 넣고 메밀을 씻어 라. 국물을 부어서 끓여주십시오. 소금, 후추로 요리하고 20 분 동안 요리하십시오.
야채를 믹서기에 넣고 약간의 국물을 붓는다. 이길. 그런 다음 냄비에 다시 넣고 국물과 열로 희석합니다.
강한 열로 간을 튀기십시오. 접시 위에 올려 놓으십시오.
메밀과 호박 치킨 수프
수프 과자를 제공하기 위해 호박을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 소금
- kurin. 국물 - 500 g
- 메밀 - 100 g
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 pc.
- 마른 기름 - 2 큰술. 내가
- 감자 - 3 개
- 호박 - 300 g
요리 :
요리 될 때까지 오븐이나 전자 렌지에 호박을 굽기.
야채를 얇게 자르고 버터로 볶습니다.
닭고기 국물에 끓여서 소금을주세요.
튀긴 채소, 구운 호박, 삶은 메밀을 믹서 그릇에 넣으십시오. 작은 국물을 넣으십시오. 부드러운 때까지 갈아서. 매스는 국물에 돌아갑니다. 그것을 섞어 라. 녹색으로 봉사하십시오.
미트볼이 달린 메밀 국수
이 스프는 매우 향긋합니다. 왜냐하면 모든 친척들이 점심을 먹기 시작할 것이기 때문입니다.
성분 :
- 물 - 1500 ml
- 양파 - 100 g
- 식물성 기름 -1 tbsp. 내가
- 셀러리 - 50 g
- 녹색
- 후추
- 소금
- 버터 - 20 g
- 메밀 - 50 g
- 당근 - 100 g
- 감자 - 300 g
- 세 몰리나 - 20 g
- 다진 닭. - 250 g
- 계란 - 1 PC.
요리 :
계란, 양질의 거친 고기, 소금 및 후추 믹스.
야채를 잘게 썰고 가늘게 자르고 버터로 예열 한 냄비에 보내십시오. 작은 불에 시달 리다. 물 1500ml를 넣고 끓인다. 거기에 씻은 메밀을 던져라.
작은 미트볼을 만들고 수프를 던져 라. 삶아서 10 분 더 익힌다. 뿌리고, 후추로 뿌려두고 주입하십시오.
느린 밥 솥에 미트볼 함께 buckwheat 스프
메밀을 대체하려면 렌즈 콩, 완두콩 또는 다른 곡물을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 5 개
- 뜨거운 물 - 2 l
- 양파 - 1 pc.
- 당근 - 1 PC.
- 만 잎
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 내가
- 메밀 - 1 multistak
- 다진 닭. - 400 g
- 검은 후추
- 소금
요리 :
야채를 껍질을 벗기고 자른다.
기름을 그릇에 붓고 양파와 당근을 넣으십시오. "튀김"모드에서 조리 5 분.
먹을 때 물로 손을 적시고 미트볼을 굴립니다.
볶은 채소는 그릇 가장자리로 옮겨 미트볼을 놓고 5 분간 튀김을합니다. 모든면에서 닫힌 뚜껑이 있습니다.
메밀을 씻어서 감자와 함께 그릇에 보냅니다. 한 숟가락의 소금, 후추, Lavrushka를 넣으십시오. 2 리터의 물을 부어 "스프"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오. 10 분간 기다리십시오.