보리와 미트볼이 들어간 수프

뜨거운 스프는 점심 시간에 먹어야합니다. 그리고 수프가 미트볼로 요리되면, 몸은 오랫동안 배가 고프지 않을 것입니다. 하지만 수프에 들어있는 채소와 고기는 종종 성가시다. 그래서 나는 다양한 맛을 원한다. 따라서 곡물을 추가하는 것이 좋으며 알다시피 많은 곡물이 있습니다. 이 조리법에서는 보리를 첨가하여 수프를 조리합니다. 이 시리얼은 먼저 끓여야합니다. 더 나은 방법은 냉수에 미리 담가 두는 것입니다.

• 요리 후 4 인분
• 조리 시간 : 45 분.

성분

• 진주 보리 - 3 tbsp.
• 감자 - 2 개
• 물 - 1.6 l.
• 당근 - 1.5 st.l.
• 다진 고기 - 100 g
• 신선한 냉동 딜 - 1 tbsp.
• 양파 - 1 개.
• 마늘 - 치아 1 개.
• 소금 - 맛.

조리 방법

1 단계. 진주 보리 수프에 적합한 제품을 준비하십시오. 껍질을 벗긴 감자, 양파와 마늘을 물로 씻습니다. 우리는 냉동 당근과 딜을 가져갑니다.

2 단계 보리를 물로 잘 씻어 라. 냄비에 부어 순수한 물을 부어 소금을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 수프를 여과하고 꼭지 아래에서 그릿을 씻습니다.

3 단계. 감자를 얇게 자르고 냄비에 넣습니다.

4. 양파를 작은 조각으로 자른다.

5 단계. 감자에 물을 부어 양파와 당근을 부어 넣습니다. 요리 될 때까지 채소를 요리하고 소금을 부어 맛을 낸다.

6 단계. 마늘을 작은 조각으로 자르고 진주 보리 죽과 마늘을 수프에 넣습니다. 5 분 동안 삶아.

Step 7. 쇠고기에서 미트볼을 만든다.

8 단계. 미트볼을 스튜 냄비에 넣고 끓으십시오. 미트볼이 떨어져 나가지 않도록 즉시 제품을 섞지 마십시오. 3 분 동안 쿡하십시오.

9 단계. 이제 냄비에 딜을 넣고 끓여서 불을 끄십시오.

봉사 할 준비가 미트볼 보리 수프!

너에게 식욕을 돋우고 요리의 걸작품을!

미트볼과 보리 수프

미트볼과 보리가 들어간 스프의 익스프레스 버전! 사랑하는 사람과 사랑하는 사람의 기쁨을 서둘러 요리하십시오. 왜 우리가 보리를 추가했는지 물어보십시오. 간단합니다. 이 곡물은 실제로 많은 사람들에게 사랑받지 못하지만, 우리의 견해로는 가치가 없습니다.

보리 죽은 유익하고 정화되고 강화 된 성질 때문에 가치가 있습니다. 셀레늄, 인, 라이신, 비타민 A - 보리에 많이 들어 있습니다. 사용하면 피부와 머리카락이 아름답게 보이고 창자가 시계처럼 작동하며 면역 체계가 강화됩니다.

몸의 즐거움을 위해 적어도 일주일에 한 번 진주 보리로 스프와 기타 요리를 요리하십시오!

그리고 여기서 당신은 경이로움을 가진 또 다른 조리법을 발견 할 것입니다.

요리가 간단하고 맛있습니다.

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미트볼과 보리 수프

미트볼과 보리가 들어간 수프를위한 단계별 사진 조리법.

다진 고기 - 100-150 gr.,

진주 보리 - 3-4 st. 숟가락

감자 - 3-4 개,

채소 맛

소금, 후추.

미트볼과 보리 수프.

우리가 보리가있는 수프에 대해서 이야기 할 때, 가장 자주 우리는 절인 오이를 첨가하여 피클을 의미합니다. 진주 보리가 들어간 수프, 예를 들면 보리와 버섯이 들어간 수프, 스프 kharcho 등. 오늘 우리는 미트볼과 보리로 수프를 만드는 법을 알려주고 보여줄 것입니다.

미트볼과 보리 수프 - 맛있고 건강한 첫 코스. 스프를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 수프를 더 맛있게 만들려면 국물에 삶아 야합니다. 스프에 향신료를 추가 할 수도 있습니다.

단계별 사진 조리법을 사용하여 미트볼과 보리로 수프를 꼭 요리하십시오.

미트볼과 보리 수프 요리.

미트볼과 보리가 들어간 수프를 요리하려면 모든 재료를 준비해야합니다.

진주 보리 정렬 및 여러 번 씻어.

그런 다음 먹을 때 작은 미트볼을 만들어야합니다. 성형 된 공이 냉장고에 제 시간에 맞춰 넣어졌습니다.

감자를 씻고, 껍질을 벗기고, 헹구고 조각으로 자릅니다.

당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기고 창살을 내십시오.

흐르는 물에서 그린을 헹구고 건조하고 세밀하게 잘 썬다.

다음으로, 끓는 물 또는 국물을 가진 팬에서 세척 된 진주 보리를 첨가하십시오. 보리는 10-15 분 동안 끓인다.

그 후에 보리 빵에 얇게 썬 감자를 더합니다.

미트볼을 옮기기 위해 팬에서 10-15 분 후에도.

다음은 비벼 진 당근을 넣습니다. 스프 소금과 후추 맛과 요리 때까지 부드러운까지.

준비가 완료되기 5 분 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

미트볼과 보리가 준비된 스프. 맛있게 드십시오!

이 요리법이 마음에 드시면 닭고기 피클을 만드는 법을 배우는 데 관심이있을 것입니다.

느린 밥 솥에 미트볼과 보 리 가진 맛있는 수프

오늘 나는 맛있고 매우 만족스러운 첫 번째 코스를 만들기 위해 당신을 소개 할 것입니다. 레드몬드 멀티 플레이어에서 미트볼과 진주 보리로 고기 수프를 만들어 봅시다.

이 수프는 매우 영양가 높지만 칼로리가 너무 높지는 않습니다. 물론 미트볼은 마른 고기로 만들지 않는 한. 이것이이 수프가 체중 감량에 아주 좋은 이유입니다. 어쨌든 점심을 먹기 위해 아주 작은 부분을 먹었을 때 저녁까지 배가 고프지 않고 동시에 칼로리를 많이 섭취합니다.

미트볼과 감자 (당신의 그림을 두려워하는 경우, 조리법에 표시된 것보다 작게 만들 수 있음)이 수프에 포만감을주십시오. 그러나 주요한 기여는 보리에 의해 이루어진다. 결국, "느린"탄수화물의 탁월한 원천 인이 시리얼은 장시간 우리의 위장에서 처리되어 왔으며 이번에는 굶주림을 절대 느끼지 않을 것입니다.

양파, 당근, 채소 덕분에 진주 보리 수프는 우리 몸에 아낌없이 비타민을 공급합니다.

보리 외에 수프는 다른 시리얼, 파스타, 콩, 쌀, 메밀 국수, 렌즈 콩, 완두콩을 사용할 수 있으며, multivarka 쌀, 완두콩,이 조리법에 미트볼과 녹색 렌즈 콩 메밀 국물 요리.

진주 보리 수프에 좋아하는 향신료를 사용하여 매우 독특하고 다양한 향을 첨가 할 수 있습니다. 여기의 선택은 매우 넓습니다. 기성품 키트 (육류에 대한 향신료가 잘 작동 함)를 모두 사용할 수 있으며 나만의 독특한 풍미를 만들 수 있습니다. 그건 그렇고, 가게에서 값 비싼 향신료를 사야 할 필요는 전혀 없습니다. 말린 딜은이 수프와 완벽하게 조화를 이루며 많은 수의 여름 코티지 소유자가 가을부터 수확했습니다. 이렇게하려면 정원에서 딜을 골라 작은 조각으로 자르고 잘 말릴 필요가 있습니다. 그것은 매우 맛있고 건강한 향신료로 밝혀졌습니다.

그리고 얼마나 맛있어 보이는지, 미트볼과 함께 고기 수프에 croutons를 추가하면, 또한 부패한 빵에서 개인적으로 요리됩니다! 수프에서 바깥쪽으로 부드럽지만 안쪽에 단단히 남아있어 치아에 식욕을 돋우는 맛이 있습니다!

이미 침이 흘렀습니까? 계속 진행하십시오!

성분

미트볼이 들어간 진주 보리 수프에는 다음이 필요합니다.

1. Perlovka - 멀티 유리 1 개
2. 다진 고기 - 400 그램 (돼지 고기 또는 쇠고기)
3. 양파 - 1 큰 양파
4. 당근 - 큰 조각 1 개
5. 감자 - 5 괴경
6. 소금 - 디저트 스푼 1 개
7. 향료, 베이 리프 선택
8. 채소 무리
9. 뜨거운 물이 최고 표시까지, 약 2 리터

미트볼과 보리로 고기 수프를 만드는 법

천천히 밥솥에 미트볼과 함께 진주 보리 수프를 준비하는 데 필요한 재료를 준비하십시오.

물이 맑아 질 때까지 흐르는 물에 보리를 헹구십시오. 야채를 껍질을 벗기고 양파와 감자를 다지십시오. 큰 강판에서 당근을 먹자. 원하는 경우 당근을 입방체로 절단 할 수도 있습니다. 당신이나 당신의 자녀가 수프에 당근을 좋아하지 않는다면, 그것을 문지르는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 전혀 첨가 할 수 없습니다.

미트볼의 경우 육류 분쇄기를 통해 돼지 고기, 쇠고기, 닭 또는 칠면조 고기를 결합하거나 스크롤하여 갈아 입으십시오. 다진 고기를 섞어서 요리 할 수 ​​있습니다. 시간이 없거나 요리하기에 너무 게을 렀다면 다진 고기를 준비하고 시장에 가져갈 수 있습니다. 그리고 냉동의 형태로 수제 먹거리가 있다면, 좋습니다! 상온에서 해빙되도록 사전에 섭취 할 필요가 있습니다.

나는 다진 쇠고기를 먹었고 다진 돼지 고기보다 지방이 적습니다. 식이 요법을 위해 가금류에서 지방이 적기 때문에 필렛이나 유방으로 만든 닭고기 생선을 취할 수 있습니다. 우유에 담근 크래커, 달걀 및 향신료를 잘게 썬 고기에 넣을 수도 있습니다. 그러나 나는 아무것도 넣지 않았고 미트볼은 아름답게 유지되었습니다. 고기의 소금, 나는 또한 내가 수프에 넣은 양을 충분히 더하지 않았다.

우리는 다진 고기에서 고기 완자를 굴려 물에 손을 적셔서 먹을 때 손에 집착하지 않도록했습니다.

해바라기 기름을 멀티 밥솥 그릇에 부어 바닥을 감추고 잘게 썬 양파와 당근을 뿌린다. 프라이팬 모드를 켜고 황금 갈색이 될 때까지 약 10 분 정도 튀 깁니다. 다른 멀티 밥솥 모델에서는이 프로그램을 사용할 수 없으면 조리 모드를 베이킹 모드로 바꿀 수 있습니다.

그런 다음 구운 채소를 벽으로 옮기고 미트볼을 배치하고 미트볼과 함께 야채를 5 분 동안 튀겨 채우고 잡아 떨어 뜨리지 않도록합니다. 닫힌 밑과 열린 뚜껑 아래에서 튀김을 할 수 있습니다.

다음 잘게 잘린 감자를 씻고 보리를 씻었다.

원하는 경우 소금을 추가하여 향신료와 베이 리프를 추가 할 수 있습니다. 뜨거운 물을 꼭대기에 붓는다. 수프를 막을 수 있습니다.

뚜껑을 닫고 1 시간 동안 "수프"프로그램을 켭니다. 신호를 시작하고 준비하십시오.

후에, 양조장에 약간의 양조를하십시오. 뚜껑을 열고 섞는다.

천천히 밥솥에 보리와 미트볼을 넣은 스프가 준비되었습니다. 접시에 부어 수 있습니다.

녹색 양파를 뿌리거나 딜을 치고 테이블에 봉사하십시오. 또한, 스프는 크래커들에게 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

계속 질문이나 제안 사항이 있으면 의견을 적어주십시오. 또한 Redmond 4502 멀티 플레이어에서 진주 보리와 미트볼을 곁들인 육류 수프 요리 비디오 레시피를 제공합니다.

미트볼과 보리 수프

어떤 수프를 요리해야할지 모르십니까? 미트볼과 보리가 들어간 수프는 점심 식사에 적합합니다. 두껍고 부유 한 수프는 가족 구성원 모두에게 호소력을 발휘할 것입니다. 보완을 요청할 때 되돌아 볼 시간이 없습니다.

성분

• 다진 고기 300-400 그램
  어떤 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기
• 물 또는 육즙 2 ~ 3 리터
• 보리 0,5 유리
• 부추 1 개
  양파로 바꿀 수있다.
• 달콤한 후추 0.5 조각
• 감자 2-3 개
• 토마토 1-2 조각
• 버섯 200 그람
• 당근 1 개
• 소금 1 티스푼
  맛보기
• 블랙 그라운드 페퍼 2-3 칩
  맛보기
• 향신료 1 꼬집음
  맛보기
• 녹색 1 번들

1 단계

우선, 보리를 거의 준비가 거의 끝나도록 끓여야합니다. 헹구고, 물을 충분히 채우고 요리 한 다음 다시 헹구고 떠납니다. 장래의 수프를 위해 물 또는 국물 냄비를 난로에 두십시오.

2 단계

버섯을 씻어 불필요한 부분을 모두 제거하고 접시를 자르고 냄비에 3-4 분 정도 볶습니다.

3 단계

미트볼은 쇠고기와 돼지 고기를 잘 섞어서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 다진 고기가 든 소금에 검은 후추를 더해 믹스하십시오. 양파의 절반을 창살에 넣고 말하다. 다진 고기와 향신료를 섞어 작은 볼을 만듭니다.

4 단계

감자를 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자르고 끓는 물병에 보내십시오. 즉시 튀겨 진 버섯을 얹은 미트볼은 똑같이 던졌습니다.

5 단계

부추를 잘라 프라이팬에 가볍게 볶습니다.

6 단계

그것에 당근을 더하고, 스트립으로 자르고 2 분 동안 볶는다.

7 단계

그런 다음 고추를 돌려서 조각이나 빨대로 자르고 다른 토마토를 넣고 작은 입방체로 자릅니다. 다른 검은 후추를 추가하면 2-3 분 동안 맛과 볶음과 끓인 수 있습니다.

8 단계

그런 다음 수프에 야채를 넣고 보리를 더합니다. 수프에 끓여서 5 분 더 익힌 다음 열에서 꺼내십시오. 몇 분 안에 수프를 주입해야하며 다진 채소를 추가하여 수프에 놓을 수 있습니다.

표 5. 미트볼이 들어간 보리 수프

당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터를 첨가하여 소량의 물에 잘게 썰고 소금에 절인 것. 진주 보리 헹구고, 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리하십시오 (30-40 분). 다음 끓인 뿌리와 결합하고, 야채 국물을 따르고, 잘게 잘린 감자, 토마토, 미트볼 미트볼에서 준비한 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

위장병 학자, Hepatologist, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com

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보리와 미트볼이 들어간 수프

보리와 미트볼이 들어간 수프

5 ~ 6 리터의 냄비 당 성분의 양

고기 국물 - 4 리터 (나는 닭고기가있다)
다진 500 그램 (나는 돼지 고기가있다)
보리 - 반쯤 조금 유리
부추 2 줄기
반 페퍼
버섯 - 250-300 gr (나는 버섯이있다)
감자 4 개
토마토 2 개
당근 - 1 pc
베이 리프, 후추
녹색 딜 및 딜
사프란 분말

(양파 실수로 사진에 매달려)

작은 미트볼을 취향에 맞게 만들어라.
보리를 잘 씻고 거의 다 준비 될 때까지 물에 충분히 끓여 라.
그런 다음 씻어서 따로 보관해라.

버섯 약간 튀김
국물을 끓여 미트볼을 던지십시오.
감자를 작은 입방체로 자르고 미트볼을 던지고 베이 잎과 버섯을 던져라.
부추를 프라이 팬에 넣고 당근을 넣는다.

가볍게 튀김을하고 고추를 넣고 토마토를 넣고 작은 입방체로 자른다.

사프란과 후추를 넣는다.
스튜 2 분
수프에 프라이를 넣다.
더 끓여서 완성 된 보리를 더한다.
준비를 위해 고기와 야채를 시험해보십시오.
끓는 물에 그린을 던지고 끓인 후에 다시 그린다.
10 분 서있다.

이 수프에서 아주 맛있는 것은 채소 앞에 느슨한 계란을 붓는다.

미트볼과 절임 스프

미트볼을 곁들인 라솔 니크 (Rassolnik)는 이미 보리가 익었을 경우 매우 빨리 익힐 수 있습니다. 만약 그렇지 않다면,이 경우 준비가 상당한 시간이 걸릴 것이지만 너무 많은 노력을 요구하지는 않을 것입니다.

• 조리법의 저자 : K. Kryn
• 요리 후 4 인분을 제공합니다.
• 조리 시간 (보리 끓는 물 및 보리 제외) : 20-30 분

성분

• 보리 - 2-3 한줌
• 다진 고기 (돼지 고기 및 쇠고기) - 200-300 g
• 계란 - 1 PC.
• 벼 - 2-3 한줌
• 양파 - 2 개 (작은 크기) 한 양파 - 미트볼 용, 기타 - zazharki 용
• 마늘 1 개
• 맛을 내기 위해 검은 후추
• 감자 - 3-4 개. (중간 크기)
• 당근 - 1 PC. (작은 크기)
• 오이 (소금에 절인) - 1-3 개. (크기에 따라 다름)
• 채소 (파슬리와 딜) - 3-4 개
• 소금 - 맛보기
• 물
• 식물성 기름 (튀김 용)
• 사워 크림 (완성 된 요리에 추가)

단계별 제조법

보리를 적시다. 진주 보리는 여러 바다에서 철저히 씻어냅니다. 그릇에 넣고, 그릿 표면에서 2-3cm 정도 찬물을 부어 몇 시간 동안 팽창시킵니다. 진주 보리를 다시 완전히 헹구십시오.

보리를 삶아. 진주 보리를 작은 냄비에 넣고 끓는 물을 가루 위에서 3 ~ 4cm 정도 부어 부어서 열을 내리고 뚜껑 아래에서 물이 완전히 증발 할 때까지 단단히 닫으십시오.

미트볼을 준비하십시오. 1 개의 양파 및 마늘 정향을 껍질을 벗기고 믹서기로 갈거나 고기 분쇄기를 사용하십시오. 넓은 그릇에 넣고 채우고 섞는다. 별도의 용기에 소금과 후추로 소량의 계란을 치고 양파와 마늘을 넣고 말린 다음 잘 섞는다. 결과물에서 미트볼을 약 3cm 직경으로 만듭니다.

스튜 감자를 넣으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 3 리터 냄비에 넣고 냄비 가장자리 아래 약 5-7 cm의 끓는 물을 부어 라. 끓여서 열을 가리고 줄입니다.

미트볼을 수프에 넣으십시오. 감자를 끓으면 약 7-10 분 후에 미트볼 스프를 넣으십시오. 종기를 가져와 열을 막고 줄입니다.

양파, 당근, 절인 오이로 만든다. 차가운 건조 프라이팬에 바닥에서 2-3mm 정도 떨어진 식물성 기름을 부어 중불에 놓으십시오. 두 번째 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 양파를 예열 된 기름에 부어 전체 팬 위에 분배하십시오. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 당근을 껍질을 벗기고 창피하십시오. 양파에 프라이팬을 부어 뚜껑 아래에서 끓인 다음 끓인 다음 끓인 후 끓인 후 끓으십시오. 굵은 강판에 오이를 자르고, 양파와 당근에 팬을 부어 넣고 저온에서 끓여서 당근 조각이 숟가락 가장자리로 쉽게 깨질 때까지 끓입니다.

감자 준비 상태를 확인하십시오. 냄비의 벽면에있는 감자 숟가락의 뒤쪽으로 감자 조각을 쉽게 데우는다면 계속하십시오.

튀김과 삶은 보리 수프를 넣으십시오. 저어 약을 부어 열을 줄이고 느슨하게 뚜껑을 덮으십시오.

그린을 자르십시오.

수프 그린과 도트 릿트에 첨가하십시오. 채소를 스프에 넣고 섞은 다음 소금을 가하고 필요에 따라 넣고 다시 저어 끓으면 열을 내리고 뚜껑을 단단히 덮고 2-3 분 동안 끓여서 불에서 냄비를 꺼냅니다.

미트볼 준비가 된 라솔 니크! 테이블 위에 서서 수프는 사워 크림으로 채워질 수 있습니다.

• 칼로리 : 42 kcal.
• 단백질 : 1.4 g
• 지방 : 2.0 g
• 탄수화물 : 5.0 g

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미트볼이 들어간 보리 수프

미트볼이 들어간 보리 수프

가져 가라.

국물 = 4 리터

다진 고기 - 500 g

진주 보리 = 1/2 tbsp.

양파 = 1 pc.

붉은 고추 = 1 pc

버섯 300 g

감자 = 4 개

토마토 = 2 개

morkvi = 1 pc

베이 리프, 후추

파슬리와 딜

요리 :

작은 미트볼 만들기

보리는 거의 준비가 될 때까지 물로 충분히 헹구고 끓입니다.

그런 다음 씻어서 따로 보관해라.

버섯을 약간 튀기십시오.

끓는 국물에 미트볼 던짐

작은 큐브로 자른 감자는 완두콩 잎과 버섯과 함께 미트볼 후 실망 시켰습니다.

냄비에 양파와 당근 튀김

가볍게 튀기고 고추, 그리고 토마토를 넣고 작은 입방체로 자릅니다.

수프에 튀김 넣기

더 끓여 보리를 보충하십시오.

끓인 후 녹색을 던지고 끓으면 다시 꺼라.

그리고 15 분을 고집합시다.

미트볼이 들어간 보리 수프

보리와 미트볼을 넣은 가볍고 뜨겁고 풍부한 수프는 풍성한 점심 식사를위한 훌륭한 솔루션입니다.
미트볼과 함께하는 스프는 우리 각자가 좋아하는 첫 코스 중 하나입니다. 이러한 부유하고 두꺼운 수프 소스는 힘과 건강이 좋습니다. 보리와 함께 육즙이 풍부한 향긋한 미트볼은 수프에 독특하고 완벽한 맛을 선사합니다. 보리는 밀도와 영양가를 제공하고, 야채 국물에는 많은 비타민이 들어 있습니다. 그런 스프를 요리하면 영원히 좋아할 것입니다. 즐거움을 가진 요리사.

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