메밀 치킨 수프

영양사는 식단에 수프를 포함 시키십시오. 특수 유용하고 영양가있는 특성은 닭 국물에있는 메밀 수프를 두드러지게합니다. 소화가 쉽고 비타민과 미량 성분이 존재하기 때문에 어린이와 건강 문제가있는 사람들 모두가 사용할 수 있습니다. 그러나식이 요법을지지하는 사람들은이 요리에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지 걱정했습니다.

수프는 첫 번째 요리이며 건강을 모니터링하는 각 사람의 메뉴에 나타나야합니다. 재료와 에너지 값이 다른 많은 조리법이 있습니다. 메밀을 첨가 한 닭고기 국물에 기초한 요리는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 도움이됩니다.

닭 국물을 바탕으로 한 메밀 국수는 맛이 뛰어나 쉽고 빠르게 요리합니다. 요리 분야에서 많은 경험이없는 사람조차도 요리 할 수 ​​있습니다.

이점

메밀 덩어리 - 주요 성분 -은 신체의 모든 기능을 수행하는 데 필요한 다양한 미세 및 다량 영양소의 함량에 대한 기록이기 때문에 가장 독특한 것 중 하나라고 할 수 있습니다. 주성분은 철, 칼륨, 마그네슘, 요오드, 칼슘, 아연, 불소 등입니다. 비타민 중 E, PP, B 군에 주목해야합니다. 또한 메밀은 단백질의 원천이며 느린 탄수화물로 하루 동안 에너지를주고 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 이 독특한 구성으로 인해 당뇨병, 빈혈 및 가슴 앓이를 앓고있는 사람들에게 사용이 표시됩니다. 또한,식이 요법에 시리얼을 포함시키는 것은 심장과 혈관에 문제가있을 때 이루어져야합니다.

두 번째 주요 구성 요소 인 닭고기 국물에는 철, 망간, 나트륨이 포함되어 있습니다. 거기에 다른 미네랄이 있습니다. 이것은 신체의 방어력을 향상시키는 훌륭한 수단으로 간주됩니다. 또한,이 성분은 위장 작용에 유익한 효과가 있습니다. 따라서이 두 성분을 기본으로 준비된 수프는 건강에 매우 유용합니다. 그것은 마른 고기 사용에 따라 낮은 칼로리 콘텐츠를 가지고 있으므로 체중 감량을 원하는 사람들의 일일 식단에 포함될 수 있습니다. 또한, 두 구성 요소 모두 에너지 생산에 기여하며, 이는 지속적으로 신체 활동을 경험하는 사람들에게 중요합니다. 주요한 것 - 적당한 양에서 먹기. 나머지 사용 제한은 사용할 수 없습니다.

금기 사항

통풍이나 요로 결석과 같은 질병이있는 사람에게 음식을 남용하지 마십시오.

영양 및 에너지 가치

그들의 그림을 따르는 사람들은 그러한 수프의 구성과 비법을 아는 데 관심을 가질 것입니다.

1 회 분량의 영양가는 요리에 사용 된 고기의 양에 따라 약 120-150 Kcal입니다. 가장 많은 식단은 피부와 뼈가없는 필렛입니다.

100 그램 당 칼로리 :

  • 칼로리 : 40 Kcal
  • 단백질 : 2.2
  • 지방 : 1.5
  • 탄수화물 : 5.6 g

칼로리를 줄이는 방법

다음과 같은 경우 접시의 에너지 값을 크게 줄일 수 있습니다.

  • - 국물을 위해 새의 가슴을 잡고, 미리 껍질을 벗긴 피부로
  • - 야채 (양파, 당근 등)를 통과하는 것을 거부합니다.

이 경우 닭고기 국물에 메밀을 넣은 스프의 열량은 1 회 섭취량 당 75-90 Kcal로 떨어집니다. 우리가 250-300g이 접시에 놓여 있다고 생각하면, 100g 당 영양가는 25-30Kcal이 될 것입니다.

다이어트 스프를 조리 할 때는 소금과 동식물의 적절한 사용을 존중하는 것이 중요합니다. 따라서 대담하게 요리하고,이 간단한 규칙을 바탕으로 건강에 먹고, 칼로리에주의를 기울이지 마십시오.

닭고기와 감자를 넣은 메밀 국

칼로리 내용과 단백질 함량, 지방 및 탄수화물을 알아 내기 위해 계산기에 닭고기와 감자가 들어있는 메밀 수프의 필요한 양을 지정하십시오.

1 표준 분량의 음식 (접시) = 250 그램

칼로리 내용과 단백질 함량, 지방 및 탄수화물을 알아 내기 위해 계산기에 닭고기와 감자가 들어있는 메밀 수프의 필요한 양을 지정하십시오.

1 표준 분량의 음식 (접시) = 250 그램

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닭 요리법이있는 메밀 수프

성분

닭고기와 함께 메밀 국수를 사진과 함께 조리하기위한 단계별 조리법

    처음에는 닭고기를 씻어 물 (2.5 l)이 든 용기에 넣고 끓여야합니다. 30 분 동안 삶아.

다음으로, 깨끗이 씻어서 감자를 자르고 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고, 씻어서 얇은 밀짚으로 자른다.

그리고 이제 양파의 머리를 씻고 씻어 내야합니다.

메밀을 통해 정렬하고 씻으십시오.

팬에 기름을 붓고 기름을 붓는다. 당근과 양파를 여기에 넣고 튀겨 중간 열을가합니다.

고기가 준비되면, 국물 국물에서 그것을 제거하고, 메밀 국수와 감자 조각을 국물에 보냅니다.
소금을 넣고 20 분 동안 요리합니다.

다음 양파와 당근을 접시에 넣으십시오.

뼈에서 고기를 분리하고 조각으로 자르고 수프로 돌아갑니다.

허브를 씻어서 자른다.

마늘을 껍질을 벗기십시오.

  • 이 두 성분을 용기에 넣고 열을 내리고 수프가 30 분간 붓도록하십시오. 뚜껑을 덮으십시오.
  • 닭고기로 메밀 국수 만드는 법?

    닭고기 스프 - 다른 첫 번째 코스 중에서 가장 좋아하는 사람들. 메밀 치킨 수프는 건강에 절대적인 영향을 미칩니다. 그것의 맛 및 방향은 힘을주기를위한 제일 약이다, 특히 dank 날에. 그러한 안티 스트레스 스프 - 닭고기 메밀 -의 제조법은 언뜻보기에 산문처럼 보입니다. 그러나 이것은 비밀에 익숙하지 않은 사람들을위한 것입니다.

    메밀 수프를 모두 조화롭게 만들겠습니까? 섬세한 맛, 황금색, 닭의 향기, 향신료와 뿌리... 우리는 이것을 달성하는 방법을 알려줍니다.

    • 게시 된 요리법 : Alexander Lozier
    • 요리 후 8-10 인분
    • 준비 : 30 분
    • 요리 : 2 시간 30 분
    • 준비 : 3 시간
    • 열량 : 100 g 당 115 kcal

    지루한 메밀 국수를 요리하는 법?

    그 자리에서 수프를 맛보기 위해서는 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 첫째, 가금류 가정이나 농장에서 국물을 삶아냅니다. 당신은 시장에 그것을 얻을 수 있습니다. 다음 수프는 맛있을 것이다. 그러한 스프는 미식가 연어 귀와 같은 최고의 제품에서만 얻어집니다.

    둘째, 메밀 수프는 가볍고 너무 오래되지 않아야합니다. 그렇지 않으면 수프가 씁쓸해질 것입니다. 메밀은 작아서는 안되며, 냄새를 맡고 전체 커널을 가지고있는 것이 즐겁습니다.

    닭고기 칼로리 메밀 수프 : 115 kcal / 100 g 수확량 : 6-8 인분. 준비 시간 : 1.5 시간에서 3 시간 (국물을 요리하는 시간에 따라 다름).

    닭고기로 메밀 수프를 요리하기 전에 3 리터 스튜 냄비에 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

    다음으로, 가족이 좋아할 메밀 국수를 점차적으로 준비하는 법을 배웁니다. 그것은 가족 배급의 가치있는 장소를 차지할 것이고, 축제 행사를 위해, 구덩이를 채우십시오 - 이제는 첫 번째 접시가 세련된 것입니다.

    버섯과 닭고기로 메밀 국수를 준비하십시오.

    1. 시작하려면 새를 부르며 나머지 깃을 제거한 다음 씻고 조각으로 잘라야합니다. 닭고기 필레로 메밀 국수를 요리한다면 육류에 닭고기 목이나 뼈를 넣어 두는 것이 좋습니다. 그들은 또한 지방 ˗에 다르게 맛을 낼 것이고 국물 냄새는 훨씬 쉬울 것입니다.

    2. 익히지 않은 메밀을 구워 내고, 껍질을 벗기지 않은 커널 또는 껍질을 제거합니다. 두 개의 물로 씻어서 버리십시오.

    3. 야채는 껍질을 벗기고 감자는 입방체로 자른다. 수프를위한 양파는 잘게 잘게 자르며, 당근은 잘게 자른다.

    4. 신선한 채소를 헹구고 말리십시오. 버섯도 씻어서 껍질을 벗기고 자른다.

    메밀 치킨 수프의 칼로리가 얼마나 많은지 그리고 그것이 당신의 모습에 어떤 영향을 줄지에 대한 의문이 있다면 확실한 대답은 없습니다. 닭고기는 전체적으로식이 요법으로 섭취하면 더 좋아지지 않을 것입니다. 그러나 겨울에 더 영양가있는 수프를 먹고 싶다면 잘 먹은 닭고기를 지방과 함께 섭취하십시오.

    다이어트 스프가 필요한 경우 필렛과 뼈 또는 희박한 새를 요리하십시오. 그러나 그가 더 오랫동안 끓일 필요가 있더라도, 가장 향기로운 지방질이 얻어지는 철사 같은, "운동가 다운"닭에게서다는 것을 기억하십시오. 이탈리아 사람이 말하기를, "오래된 닭은 좋은 국물을 만든다."

    그러나 시간이 없다면 천천히 요리사 in에서 닭고기와 함께 멋진 메밀 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 최소한의 번거 로움과 참여로.

    골든 스프 요리

    1. 저온에서, 소금물에 거품을 제거하고 가장 중요한 ˗ 닭 국물을 요리하십시오. 가금류의 "정확한"국물은 아주 오랫동안 작은 불로 끓여서 조리되며 평균 2-2.5 시간이 걸립니다. 사전 준비 시간을 계획하십시오. 준비가되면 향기가 나고 주황색이어야합니다.

    그러나 한 필렛의 국물은 더 빨리 요리 할 것이고 적어도 한 시간 반 동안은 작은 불에 피우는 것이 좋습니다. 가게 브로일러에서 얻은 국물은 약 1 시간 정도 빨리 요리하지만, 스프와 함께 맛을 많이 잃습니다.

    국물에있는 닭고기와 함께 당근, 파슬리 뿌리 및 전체 양파를 끓으십시오. 부드러울 때 꺼내어 국물을 포화시켜야합니다. 닭고기가 요리되었다고 판단한 후, 우리는 그것을 수프에서 꺼내 고기를 뼈에서 분리하고 그것을 자르고 다시 돌려 보냅니다.

    2. 썰어 진 감자와 씻은 메밀을 스프에 보냅니다. 저온에서 10-15 분 동안 요리하게하십시오.

    3. 버찌에있는 champignons를 프라이팬에서 튀기십시오 액체는 팬에서 증발하고, 메밀 수프를 가진 스튜 냄비로 옮깁니다.

    4. 식물성 기름의 열이 낮을 때, 양파를 투명하게 구제하고, 칼끝에 가루 설탕을 뿌린다. 당근을 팬에 넣고 1, 2 분 더 끓인다. 메밀과 감자가 조리 되 자마자 수프에 담그십시오. 냄비를 가볍게 몇 분간 그대로 두십시오.

    5. 수프에있는 요리의 끝 부분에 베이 잎과 땅에있는 딸기를 얹는다. 마른 허브를 맛볼 수 있습니다.

    6. 서빙 할 때, 각 접시 (실란트, scallions, 파슬리, 딜)에 잘게 잘린 채소를 몇 개 놓으십시오. 맛있는 메 밀 치킨 수프 준비.

    아시나요?

    성장하는 메밀은 5 천 년 전에 시작되었습니다. 그녀는 동쪽에서 우리에게 왔습니다. 그러나 다른 나라에서는이 장소를 자체 방식으로 결정했습니다. 포르투갈, 벨기에, 스페인, 프랑스에서는 곡물을 아랍 곡물이라고 부르며 이탈리아와 그리스에서는 곡물을 터키라고 부릅니다. 메밀.

    메밀은 18 가지 필수 아미노산을 함유하고 있으며, 단백질과 비타민의 중요한 공급원입니다. 메밀은 글루텐없는 식사를위한 이상적인 제품이며 체강 질병, 당뇨병 및 자폐증이있는 사람들에게 적합합니다. 메밀은 유전자 변형에 의해 제공되지 않으므로 음식을 위해 시리얼을 섭취하면 건강을 실험하지 않습니다.

    닭고기는 마른 돼지 고기와 쇠고기에서 단백질을 능가합니다. 고대부터 닭고기 국물은 신체적 정신적 힘을 회복하고 면역 체계를 강화시키는 데 사용됩니다. 닭고기에있는 지방산은 심장과 혈관의 질병 예방에 기여합니다.

    이제 닭고기로 메밀 수프를 만드는 법을 알게되면 물고기의 날에 대한 메뉴를 생각해 볼 수 있습니다. 이를 위해 핀란드어로 귀를 완벽하게 즐길 수 있습니다. 유명한 속담에서 프랑스 인은 조언한다 : "식사 전에 식사 전에 수프를 먹어서 수 백 년 동안 산다." 맛있는 첫 번째 코스로 메뉴를 다양 화하여 조언을 따르십시오.

    잊지 말고 벽에 제법을 저장하십시오.

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    닭 필레 메밀 국

    냄비에 물을 부어 소금을 넣어 빨리 끓여주십시오.
    물이 끓으 자 마자 다진 닭 다리를 던져라.
    요리 될 때까지 고기가 끓게하십시오.
    잘게 자른 감자를 던지고 동시에 메밀을 첨가하십시오.
    감자를 조리하는 동안 해바라기 기름에 당근과 양파를 넣어 구워냅니다.
    수프가 거의 준비되면 튀김을 부어서 향신료를 첨가하십시오.
    작은 양조주주세요.

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    닭고기 메밀 국수 칼로리

    조리법이 좋다! 그러나 기분을 상하게하지 마십시오! 야채를 자르거나 닦는 과정을 방송 할 필요가 없습니다. 이것은 불필요하며 시간을보아야합니다! 그리고 시간은 돈입니다!

    고마워, 나도 동의한다. 계정을 고려해야합니다.

    안녕하세요, 맛있는 수프, 정말 고마워요.

    고마워, 니나! 메밀 국수 제법이 마음에 들었습니다.

    굉장히 맛있는 스프! 그리고 유용합니다!)

    고마워, 나탈리아!

    맛있는 수프를 가져 주셔서 대단히 감사합니다. 손가락 위로 19

    니나, 고마워, 니가 좋아 했어!

    훌륭한 일, 많은 감사, Thumb up 17

    니나, 내 작업 평가를 위해 고마워!

    부드럽고 맛있는 수프처럼)

    내 작업을 평가 해주셔서 감사합니다!

    수프에 대해 너무 고마워.

    고마워, 니나! 내 스프가 좋았어.

    닭고기와 야채가 들어간 매우 맛있는 메밀 국수

    나는 메밀 국수에 대한 나의 조리법을 좋아했기 때문에 기쁩니다!

    조리법을 가져 주셔서 감사합니다! 특이한 스프!

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    매우 맛있는 가벼운 스프

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    메밀 치킨 수프

    조리 시간 : 30 분

    메밀 가루 수프

    메밀 국수를 만들기 전에 미리 감자와 당근을 닦습니다.

    나는 냄비에 물을 붓고 강한 불길에 올려 놓는다. 나는 그것이 끓기를 기다리고있다.

    한편, 닭 가슴살은 흐르는 물에 잘 씻겨 져서 작은 조각으로 자른다. 엉덩이 나 다리가 아닌 가슴을 정확히 잡는 이유는 무엇입니까? 왜냐하면 그것은 최소한의 지방과 많은 양의 단백질을 가지고 있기 때문입니다. 우리가 다이어트 수프를 준비하고 있다는 것을 잊지 마십시오.

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    나는 얇게 썬 가금류를 끓는 물에 넣고 스토브의 열을 중간 정도로 줄입니다. 냄비에 뚜껑을 덮지 않습니다. 덮을 수는 있지만 거품이있는 물이 분출되지 않도록하십시오. 물 표면의 닭에서 형성된 거품은 스푼으로 주기적으로 제거됩니다. 유방을 10 분 요리하십시오.

    닭 가슴살을 먼저 요리하십시오.

    다음 세척 한 메밀을 수프에 첨가하십시오. 꽤 더러워 지므로 반드시 헹구십시오. 세척 후 물은 탁하고 회색입니다.

    그 사이에, 나는 감자를 자르고 강판에 당근을 문지른다. 메밀을 첨가 한 후 5 분 후에 냄비에 보냅니다.

    다른 10-15 분 동안 요리하십시오. 스토브에서 소금을 제거하기 전에 몇 분 정도 잘 저어주세요. 준비 메밀 닭고기 수프는 녹색으로 장식 될 수 있습니다 : 파슬리, 녹색 양파 또는 딜. 사워 크림과 함께 먹는 것도 아주 맛있습니다.

    준비 메밀 국

    옵션, 메밀 수프를 요리하는 방법. 나는 가장 초등학교를 데려왔다. 적당한 영양에, 메 밀 치킨 수프의 그런 간단한 변이는 점심을 위해 적당하다.

    메밀 치킨 수프

    건강하고 맛있는 첫 번째 요리는 무엇이되어야합니까? 우리는 수프 요리를 제공합니다! 그리고 메뉴가 부족하지 않게, 오늘날 우리는 닭고기로 메밀 수프를 요리 할 것이고, 조리법은 많은 여주인에게 친숙하며 익숙하지 않은 사람은 그것을 적어 두십시오. 완성 된 요리는 호박색의 그늘과 향긋한 향이납니다. 그런 수프에서 사절하는 죄가있다.

    스프 요리 기능 :

    닭고기를 곁들인 메밀 요리 시간 - 90 분;

    인분 - 6 인분;

    메 밀 치킨 - 매체와 칼로리 수프.

    원재료 명 :

    • 닭 다리 - 1 조각;
    • 신선한 허브 - 취향에;
    • 물 - 2.5 리터;
    • 후추와 소금 맛;
    • 양파와 당근 - 각 1 개;
    • 만 잎 - 1 조각;
    • 감자 [3 개 세트]
    • 메밀 - 200 그램.

    메밀 치킨 수프

    buckwheat 수프 팬 엄청난 금액. 이것은 그것의 탁월한 맛 때문입니다. 식욕을 돋우고 향기로운 - 그것은 당신의 식탁에서 좋아하는 요리가 될 것입니다.

    많은 요리법이 있지만, 가장 맛있는 메밀 수프를 요리하는 법을 배우는 방법, 경험적으로 배울 수 있습니다. 몇 가지 옵션을 시도해보고 어느 것을 선호할지 결정할 가치가 있습니다.

    메밀 국수로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

    • 3 리터의 물;

    요리 :

    먼저 닭고기 국물을 요리해야합니다. 이렇게하려면 닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금물에 담아 요리하십시오. 잊지 마세요, 물이 닭고기와 함께 끓으면 거품을 제거하십시오. 그래서 국물이 투명해질 것입니다. 준비하는 동안, 향기에 대한 베이 리프를 추가합니다.

    국물이 준비되면 미리 껍질을 벗기고 다진 감자를 더합니다. 크기뿐만 아니라 감자의 모양을 결정하십시오. 대부분의 사람들은 diced 감자를 선호합니다.

    이때 잘게 썬 양파와 당근은 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 약간 갈색을 띄게됩니다. 그들은 맛있는 요리뿐만 아니라 더 아름답게 만들 것입니다.

    수프에 시리얼을 첨가하기 전에 철저히 씻어야합니다. 액체가 깨끗해질 때까지하십시오. 준비된 메밀과 당근을 팬에 넣고 마칠 때까지 요리하십시오. 이 시리얼은 오래 동안 준비가되어 있으므로 소화하지 않는 것이 중요합니다. 좋아하는 조미료와 채소를 넣는 것을 잊지 마십시오. 이 향신료는 검은 후추, 바질, 마요 라미 (Marjoram) 및 기타로이 요리에 적합합니다. 첫 코스의 기성품 조미료를 구입할 수도 있습니다. 그래서 메밀 수프는 더욱 맛있고 향긋해질 것입니다.

    완성 된 요리는 뜨겁다.

    메밀 수프를위한이 조리법은 모든 가족이 인정할 것입니다. 어쨌든 성인은 그를 사랑할뿐만 아니라 아이도 사랑한다. 맛이 좋을뿐 아니라 건강하다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 결국, 메밀의 모든 훌륭한 특성에 대해 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 요리는 많은 유용한 비타민을 포함합니다. 그러나 이후 그것은 닭고기로 만든 다음 칼로리 콘텐츠가 낮아집니다. 특히 이것은식이 영양을 고수하는 사람들에게 감사 할 것입니다.