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고급 교육 :

  1. 내시경 검사를 통한 위장병 학.
  2. 에릭슨의 자기 최면.

신장 질환 치료를위한 특별한 식단은 러시아 위장병 학자 Manuel Pevzner에 의해 만들어졌습니다. 과학자가 만든 다이어트 요법은 다양한 질병을 앓고있는 환자의 영양에 사용되는 전문 테이블을 기반으로합니다. 신장 질환 치료를위한식이 요법은 테이블 번호 7로 표시되며 몇 가지 옵션이 있습니다. 환자의 상태에 따라, 그들은이 메뉴 옵션을 처방합니다.

적절하게 선택한 제품과 그 준비를 통해 환자의 건강을 상당히 완화하고 질병을 완전히 없앨 수 있습니다. 이것을하는 방법을 고려하십시오.

의학 다이어트 규칙

다이어트 번호 7은 급성 사구체 신염이나 만성 악화, 신우 신염과 같은 회복 단계에서 그러한 질병에 사용됩니다. 동시에, 테이블 번호 7은 신부전증 환자에게는 적합하지 않습니다. 사구체 신염의 급성기에는식이 요법 No. 7도 나타나지 않았다. 그러나 대부분의 경우 급성 신염은 만성이되고식이 요법 제 7 항을 처방해야합니다. 그러나 우선, 사구체 신염 (glomerulonephritis)에서 표 7은 염증 과정이 감소하고있는 질병 발병 후 한 달 후에 처방됩니다.

치료 시작시, 환자는 물만 마시면 (300 ml / day) 며칠 동안 단식을합니다. 그 후, 표 7a가 적용되고, 7b, 7c 또는 다른 Pevzner 배급이 적용됩니다 (환자의 상태에 따라 다름).

이러한식이 요법은 신장 기능을 향상시켜 소변 형성 및 분비 과정의 파괴로 인해 축적 된 독소를 제거하도록 돕습니다. 이러한 조치의 결과로 붓기가 감소되고 혈액 순환이 회복되며 신장의 배설 기능이 향상됩니다.

식이 요법은 염분과 물의 양을 심각하게 제한하여 신장의 최대 평화를 보장합니다. 일곱 번째식이 요법을하는 환자는 하루에 1 리터 이상의 물을 마셔서는 안됩니다. 소금의 허용량은 검사를 기준으로 의사가 결정해야합니다. 또한 지방과 단백질은 단백질, 지방 음식의 소화의 결과로 형성되는 질소 성 슬랙 (slag)의 축적을 막기 위해 제한됩니다.

추출물의 함량이있는 제외 제품. 이 물질들은 소화 기관과 신장을 자극하여 혈액에서 요산의 축적을 유발합니다. 이러한 구성 요소의 대부분은 버섯과 고기에서 발견됩니다 : 가금류, 고기, 생선. 신장의 작용이 손상되지 않으면 단백질과 지방의 부패 생성물이 쉽게 체내에서 제거되지만 질병 (신장염, 요로 결석증, 신부전증 등)이 발생하면 혈액에 축적됩니다. 이로 인해 내부 기관, 특히 뇌의 기능을 방해하는 부종, 중독이 발생합니다.

다이어트 7 완전히 고기와 생선을 제외하지 않습니다, 당신은 그들을 먹을 수 있지만 철저한 열처리 후에. 첫째, 그들은 끓여야하고, 다른 방법으로 요리해야합니다 : 끓여서, 끓인 다. 추출물의 약 절반이 국물에 들어갑니다. 먹을 수 없으며, 가벼운 "두 번째"국물과 야채 즙 만 허용됩니다. 요리 후 생선과 고기는 하루 150 g까지 다이어트 메뉴로 사용할 수 있습니다.

또한, 옥살산은 금지되어 있습니다. 또한 합병증을 일으키고 악화를 일으킬 수 있습니다. 녹색 제품, 초콜릿, 시금치, 대황, 라즈베리, 구즈 베리 등을 주로 포함합니다.

식이 요법을 먹는 것은 하루에 최소 4 회 이상 분수 여야합니다. 식품의 추가적인 기계 가공 (도마)이 필요하지 않습니다. 어떤 방식 으로든 요리 할 수 ​​있습니다 (적당히 로스트를 사용하는 것이 좋습니다). 서빙 요리의 온도가 설정되지 않았습니다. 차가운 음료수, 뜨거운 수프, 초를 섭취 할 수 있습니다.

마침내식이 요법을 익히려면 제품 목록, 주 메뉴 및 옥에 대한 치료법 조리법을 고려하십시오.

다이어트 다이어트

회복을 방해하지 않으면 서 환자에게 좋은 영양분을 제공하기 위해 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  • 유제품, 커티지 치즈, 사우어 크림, 우유, 크림 (저지방);
  • 밀기울 가루 또는 밀에서 소금없이 빵;
  • 양배추, 오이, 당근, 감자, 잎 상추, 금지 된 것 외의 다른 야채;
  • 어떤 종류의 다양한 시리얼과 파스타;
  • 모든 달걀 : 하루에 최대 2 개의 단백질과 노른자의 절반.
  • 야윈 물고기 : 파이크 농어, navaga, 농어꾼, 파이크, hake, 잉어 및 다른 사람;
  • 마른 필레 : 토끼, 닭고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 쇠고기;
  • 열매 및 말린 과일;
  • 꿀, 잼, 잼, 마멀레이드, 설탕, 젤리, 마름모꼴;
  • 계피, 바닐라, 시트르산, 정제 된 기름, 식초;
  • 약한 차와 커피, 주스, 열매와 허브의 달인.

다이어트 메뉴의 경우 첫 번째 코스를 하루에 한 번 입력하십시오. 스프는 곡물이나 베르 미 첼리를 첨가하여 지방 국물없이 야채 위에 있어야합니다. 소금은 사용되지 않습니다. 말린 살구, 사과, 건포도, 검은 건포도를 사용하는 것이 유용합니다. 허용되는 구성 요소에는 다양하고 다양한 메뉴에 필요한 모든 것이 있습니다.

요리에 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

  • 평범한 빵을 포함한 소금 가루;
  • 버섯 국물, 생선 스프, 고기가 풍부한 국물;
  • 코코아와 초콜릿;
  • 강한 차, 알코올, 소다;
  • 마리 네이드, 훈제 고기 및 절임;
  • 소세지, 통조림, 소금에 절인 생선;
  • 모든 치즈와 너무 기름진 유제품.
  • 매운 향기와 짭짤한 향신료;
  • 밤색, 시금치, 대황, 모든 콩;
  • 버섯, 무, 마늘, 무;
  • 양파 (완성 된 형태로만 가능함);
  • 지방 : 생선, 쇠고기, 양고기, 돼지 고기.

점차적으로, 의사의 감독하에 환자는 하나의 금지 된 제품을 하나씩 추가하여 정상적인 식단으로 되돌립니다. 식이 요법을 위반하면 치유 과정이 크게 지연 될 수 있습니다. 병리학 적 과정을 악화시키지 않도록 모든 요구 사항을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

일곱 번째 테이블을위한 메뉴

메뉴는 관련된 질병 및 질병의 성격에 따라 다를 수 있습니다. 수반되는 질병은 제품 목록 (당뇨병, 임신 등)에 추가 제한을 가할 수 있습니다. 따라서 추가적인 예외가있는 경우 의사에게 확인하는 것이 중요합니다.

사구체 신염 (악화없는 경우)의 회복 기간에 대한 예시 메뉴를 고려하십시오.

1 일째

아침 식사 : 계 피와 꿀, 레몬 차와 잘 익은 구운 된 사과.

스낵 : 커티지 치즈가 든 말린 살구.

점심 : 신선한 양배추, 사워 크림, 밥에 삶은 고기가 들어간 고기가없는 스프.

저녁 식사 : 당근, 삶은 쌀, 과일 설탕에 절인 과일과 갈색 호박.

둘째 날

아침 : 사 우 어 크림, 약한 녹차와 함께 감자 팬케이크.

스낵 : 잘 익은 살구 또는 사과.

점심 식사 : 야채와 국수 스프, 메밀 죽, 신선한 야채 샐러드.

저녁 식사 : 찐 양배추, 구운 닭 조각 따로.

3 일째

아침 식사 : 우유와 꿀이 든 오트밀, 약한 차.

간식 : 양배추 샐러드, 오이 및 당근.

점심 식사 : kefir의 okroshka (무와 소시지 제외), 버터가 든 보리 죽.

석식 : 양배추 롤, 사워 크림, 소금이없는 빵.

4 일째

아침 식사 : 단백질 오믈렛, 강판 당근 샐러드, 사워 크림과 함께 말린 살구, 치커리 커피.

점심 식사 : 메밀 수프, 콜리 플라워 퓌레가있는 고기 패티.

석식 : 고기가없는 로스트, 당근과 사과에서 갓 짜낸 주스.

5 일째

아침 식사 : 팬케이크 (소금없이), 잼, 우유로 치커리.

스낵 : 과일 샐러드.

점심 : 사탕무 수프, 으깬 감자, 양배추와 당근 샐러드.

석식 : 야채와 함께 오븐에서 구운 잉어 (생선을 조금 끓인다).

6 일째

아침 식사 : 세 몰리나 우유가 든 시리얼, 레몬 차.

스낵 : 말린 살구가있는 커티지 치즈.

점심 : 토마토 퓌레 수프, 고기 패티.

저녁 식사 : 감자 쇠고기 스튜.

7 일째

아침 : 부드러운 삶은 달걀, 오이, 토마토 샐러드, 우유와 차.

스낵 : 야채 또는 딸기, 건포도의 신선한 주스.

점심 식사 : 다이어트 borsch, 사워 크림, 소금없는 빵.

저녁 식사 : 박제 고추, 신선한 과일 설탕에 절인 과일.

소금을 사용하지 않고 매장에서 빵을 찾기가 쉽지 않습니다. 대부분의 경우, 제품 구성이 전혀 없습니다. 환자가 그러한 빵을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 다른 금지 된 성분이있을 수 있습니다. 식이 성 빵은 집에서, 오븐 또는 빵 제조기에서 준비 할 수 있습니다.

소금이없는 빵 : 250ml의 유청을 약간 가열하고 2 티스푼의 건조 효모를 넣으십시오. 400g의 밀가루 (밀 또는 밀기울)를 떼어 내고 1 큰 술을 부은다. 반죽을 반죽하고 40 분 동안 두십시오. 상승 반죽은 반죽하고 다시 한번 그것을 올린다. 반죽하고 모양에 넣을 마지막 시간, 상승 할 때까지 다시 기다리십시오. 이 반죽은 50-60 분 동안 오븐 또는 빵 제조기에 놓습니다.

네트워크에서는 취향에 맞는 빵의 요리법을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 소금은 모든 빵 제조법에서 구연산으로 대체 될 수 있습니다. 효모없는 패스트리를 사용하는 것이 좋습니다.

이스트를 넣지 않은 케이크 : 물 한 잔에 찻 숱가락의 구연산을 저어줍니다. 따로 따로 밀가루 2.5 컵을 가볍게 물에 붓는다. 선택적으로 (관용과 함께) 달콤한 고추 나 토마토를 첨가 할 수 있습니다. 반 시간 동안 반죽을 저어. 다음 케이크를 형성하고 팬에서 그 (것)들을 튀기십시오.

표 7a

다이어트 7a는 악화 기간의 "배가 고픈"날 이후, 3 일 또는 4 일째에 처방됩니다. 식이 요법 전에 환자는 제한된 수량의 물만 마 십니다. 중증 급성 및 만성 신염 치료를 위해이 표를 적용하십시오. 치료 식단의 과제는 신장을 가리고, 유해 물질을 제거하고, 부종을 없애는 것입니다.

환자는 채식주의 음식으로 주로 처방되며, 표 7에서 금기 인 야채, 허브 및 과일은 제외합니다. 소금은 완전히 배제되며 단백질에 강하게 제한됩니다. 이러한 측정을 통해 의사가 음주 정권을 결정할 것이기 때문에 섭취량과 배설량을 모니터링하는 것이 중요합니다. 이것은 약 400ml의 물, 차, 주스, 수프를 계산합니다.

고기와 생선은 하루에 70g 이하로 끓여서 추가로 가공 할 수 있습니다. 저지방 품종 (송아지 고기, 닭 가슴살, 칠면조 고기, 토끼) 만 허용됩니다. 신맛이 나는 우유 및 유제품은 70g의 양을 섭취 할 수 있지만이 날 다른 단백질 제품 (육류, 가금류 또는 생선)은 제외됩니다. 하루에 절반의 계란 만 섭취해도 단백질만을 섭취하는 것이 좋습니다.

시리얼 허용 쌀 (제한) 및 사고. 콩과 지방 국물은 엄격히 금지되어 있습니다. 음료수에서 천연 주스, 약한 차와 즙을 마실 수 있습니다.

테이블 7a에 대한 대략적인 일일 메뉴

아침에 : 당근 zrazy, 잘 익은 강판 사과, 차 한잔.

스낵 : 베리 젤리, 말린 살구.

점심 식사 : 야채 채식 국물, 약간의 사워 크림, 소금이없는 scone.

스낵 : 블랙 건포도 젤리.

저녁 : 양배추 스튜 토마토 페이스트, 감자 팬케이크.

밤 동안 : 야생 장미 한 잔.

환자의 심각한 상태 때문에 식단의 모든 규칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 금지 된 성분의 사용, 다량의 물과 소금은 다시 악화로 이어질 수 있습니다.

개선 후 환자의 건강은 다른 식단으로 옮겨집니다 : No. 7, No. 7b, etc.

테이블 번호 7b

이 옵션은 비취가 가벼운 형태로 흐르고 있거나 테이블 7a 뒤에있는 경우에 사용됩니다. 식이 요법의 목적은 동일합니다 : 신장의 평화를 보장하고, 붓기를 줄이며, 신장 배설 기능을 향상시킵니다.

표 7b는 허용되는 단백질의 양에서만 이전 식단과 다르다. 하루에 125g의 생선 필레 또는 고기를 먹을 수 있으며, 또는 동일한 볼륨으로 육류 요리를 유제품으로 교체 할 수 있습니다. 또한 노른자가없는 달걀 하나 또는 두 다람쥐를 먹는 것도 허용됩니다. 소비 된 액체는 하루에 1 리터까지 늘릴 수 있지만 소비 한 액체의 양과 배출 된 액체의 양을 추적해야합니다 (대략 일치해야 함). 불균형의 경우 "술에 취한"의사와 상담하십시오.

다이어트의 나머지 규칙과 제품 목록은 7 번과 동일합니다. 소금을 사용하지 않고 서서히 허용되는 제품 만 4-6 회 점차 필요합니다.

표 7B

일곱 번째 다이어트가 끝나면 환자는 종종 소변에서 대부분의 단백질을 잃어 버립니다. 식이 요법이이 성분을 심각하게 제한한다는 것을 감안할 때, 신체는 결핍 - 신 병증을 느낀다. 표 7b는 임신부의 복합 치료에 사용될 수 있으며, 늦은 임신과 신 병증 (소변에서 단백질 검출)의 발생을 나타낸다. 다이어트 7c는 부족한 영양 성분을 채우기 위해 처방됩니다. 이 치료의 결과로 환자 (또는 임신)가 단백질 대사를 개선하고 부종이 사라지고 신장 기능이 정상화됩니다.

테이블 번호 7b의식이 요법의 확장은 단백질의 증가로 인해 발생할 것입니다. 영양의 기초는 하루에 유제품이나 육류 제품 125 g을 소금없이 사용하는 식물성 식품 (금지 된 종을 제외하고)입니다. 첫 번째 과정과 음료수를 고려한 액체는 약 800 ml 여야합니다. 설탕 섭취량은 제한되어 있습니다 (하루 50g).

다이어트의 규칙은 분수 영양, 적은 체액, 최소의 소금, 알코올 중독 등 변하지 않습니다. 일주일에 여러 번 우유가 들어있는 약한 천연 커피를 마실 수 있습니다. 메뉴에는 파스타와 시리얼 (No. 7 에서처럼), 해산물이 추가됩니다. 임산부의 경우식이 요법은 환자와 태아의 상태에 따라 약간 다를 수 있습니다.

일반적인 건강 상태가 개선되고 환자의 기관 및기구 분석이 정상으로 돌아 오면식이 요법 No. 7 또는 기타 적절한 영양이 처방됩니다.

테이블 번호 7g

다이어트 번호 7g는 혈액 투석 기계 ( "인공 신장")에있는 신부전 환자를위한 전문 치료 식품입니다. 임상 적 영양 섭취의 임무는 신부전을 고려하여 환자에게 완전한 배급 (2500 kcal 이상)을 제공하는 것입니다.

식단의 화학적 조성은 완전히 균형을 이루고 탄수화물, 단백질 (60g) 및 지방이 있습니다. 후자는 70 %의 동물이어야합니다. 에센셜 오일, 추출물, 칼륨이 함유 된 제품으로 제한 : 체리, 건포도, 바나나, 시리얼. 소금은 사용되지 않습니다. 부종 및 혈압 서지가 오랫동안 관찰되지 않으면 환자는 최대 3g의 소금을 섭취 할 수 있습니다.

필수 구성 요소와 아미노산은 고기, 생선 (하루 125g) 및 식물성 식품에서 가져와야합니다. 유제품은 제한적입니다. 하루에 고기와 생선과 우유를 혼합하는 것은 권장하지 않습니다.

첫 번째 접시의 양은 250ml를 초과해서는 안됩니다. 풍부한 국물을 제외하십시오. 때로는 우유 스프를 요리 할 수 ​​있는데, 곡물과 함께 첫 번째 음식은 일주일에 세 번 먹을 수 있습니다. 주로 야채 국물, 보르 슈와 수프를 준비하십시오. 하루 3 알까지 허용됩니다 (가급적이면 부드러운 끓임).

완전히 제외 : 코코아, 통조림, 절임 및 훈제 육류, 초콜릿, 크림, 매운 지방 및 지방, 치즈 및 콩 과자.

일곱 번째 Pevzner 다이어트의 전체주기는 건강한 사람들이 자주 사용하는 것은 좋지 않습니다. 이러한식이 요법은 완전하지 않은 것으로 간주되기 때문에 단백질이 부족하기 때문에 건강한 사람 (호르몬 장애, 면역 저하, 간장 변화, 비타민 및 미네랄 흡수 장애 등)에서 전체 유기체의 활동을 저해 할 수 있습니다. 신염 예방은 표 7을 사용하여 완화 단계에서 주기적으로 허용되지만 과정은 2 주 이상 지속되어서는 안됩니다.

일곱 번째 다이어트의 모든 버전은 환자의 입장에서 돌보고 책임감을 필요로합니다. 가능한지 여부에 관계없이 특정 제품에 대해 의심이가는 경우 의사에게 문의하는 것이 가장 좋습니다. 라벨에 특정 조성이없는 제품 및 제품은 권장하지 않습니다. 이국적인 채소, 허브 및 과일을 버리는 것이 좋습니다.

온도와 압력, 소변의 혼탁도, 식욕 부진, 땀샘의 빈번한 증가로 비뇨기과 의사 또는 신장 전문의에게 연락해야합니다.

신장 질환 치료를위한식이 테이블 번호 7

알렉산더 마이어 니코프 (Alexander Myasnikov)는 "가장 중요한 것 (About the Most Important)"프로그램에서 신장병을 치료하는 방법과 복용 방법에 대해 설명합니다.

어떤 신장 질환에 대해서도 치료의 중요한 부분은 특별한 식사를하는 것입니다. 그것의 수락은 신진 대사 과정을 통제하고, 신장을 구호하고 증후를 감소 시키거나 완전하게 극복하는 것을 도울 것이다. 신장 문제가 소위 테이블 번호 7을 처방 할 때. 다이어트에는 제품의 선택 및 제품 준비 방법에 대한 권장 사항뿐만 아니라 특정 제한 사항 및 금지 사항이 포함됩니다.

테이블 번호 7에 대한 표시

다이어트 7은 신장 작용을 촉진하고 회복을위한 기회를 만들고, 대사 과정을 개선하기 위해 처방됩니다. 전원 시스템은 치료 효과를 높이고 항 알레르기 효과가 있습니다. 징후로는 급성 및 만성 신염, 신부전, 부종, 신장 상태가 좋지 않아 혈압이 상승합니다. 식단 준수의 결과는 배뇨의 정상화, 혈압 강하, 부종의 제거, 신장 통증이 될 것입니다.

전원 기능

표 7은 삶은 또는 구운 제품에 우선권을 부여합니다. 육류와 생선은 약간 볶을 수 있지만 예열 후에 만 ​​가능합니다. 필요가 있으며, 점진적으로, 최적으로 5-6 회 하루가 필요합니다. 염분 섭취량을 하루 2 ~ 5 그램으로 제한하는 것이 매우 중요합니다.

소금 없이는 완전히 요리하는 것이 더 낫습니다. 기성품 만 약간 소금에 절인 것입니다. 고혈압 환자에게 특히 엄격한 제한이 적용됩니다.

음주 섭생은 질병의 특성과 환자에 따라 주치의에 의해 결정됩니다.

금지 및 권장 사항

신장 질환 표 번호 7은 매운 음식, 다양한 향신료, 훈제 육, 절임 및 튀김 음식의 사용에 대한 많은 의학식이 요법에 대한 일반적인 금지를 암시합니다. 신장 조직에 독성을 나타내는 독성이 있으므로 알코올을 완전히 금지합니다. 신장을 내리기 위해서는 신체가 단백질을 섭취하는 것을 줄이는 것이 필요합니다. 그 과정에는 신장에 의해 걸러진 독소가 형성되기 때문입니다. 단백질 식품의 양은 주치의에 의해 결정됩니다.

야채를 제외한 모든 국물에 포함 된 물질은 신장을 자극하므로 식단에서 제외해야합니다. 또한 금지 된 통조림 제품, 모든 훈제, 매운, 절인. 콩과 식물은 먹지 않아야하며, 치즈는 배제됩니다. 야채 중에도 신장, 양파, 마늘, 무, 무에 해를 끼치는 것들이 있습니다. 예외는 커피뿐만 아니라 초콜렛과 코코아입니다.

다이어트 메뉴에는 필요한 모든 것을 몸에 제공하는 다양한 요리가 포함되어 있습니다. 채식 수프를 맛있게 만들려면 삶은 갈색 양파를 넣고 채소, 버터 또는 사워 크림으로 맛을 낸다. 맛이없는 소금을 소량으로 먹지만, 익숙해지기 쉽다는 의견을들을 수 있습니다.

사용을 위해 권장되는 것

평균적으로 주당 2-3 알을 먹을 수 있습니다. 매일 먹는다면 코티지 치즈를 완전히 제거하고 고기 섭취량과 생선 요리를 줄여 과도한 단백질 섭취가 없어야합니다. 어떤 종류의 빵이라도 소금없이 사용할 수 있습니다. 수프는 야채 국물에서만 준비됩니다. 고기와 해산물은 식단에 포함되어야하지만, 송아지, 칠면조와 같이 저지방 품종 만 골라야합니다. 유제품 중 치즈 이외의 것을 권장하지만, 그 양은 엄격히 통제해야하며, 특히 코티지 치즈가 특히 중요합니다. 모든 곡물에서 죽을 요리하고, 감자, 양배추에서 요리를 준비하십시오. 모든 과일과 열매를 허용.

차에서 마실 때까지. dogrose 달인에서 혜택을, 당신은 또한 신선한 야채와 과일 (주스, compotes, 과일 음료)에서 음료를 준비 할 수 있습니다. 디저트는 꿀, 잼, 아이스크림을 먹을 수 있습니다.

다이어트의 종류

식이 요법의 일반적인 이름은 악화가없는 신장 질환을 나타내는 표 7입니다. 급성 조건에서 다이어트 7a는 단백질 함량이 더 낮게 처방되며, 항 고혈압 및 항 염증 효과가 최대입니다. 심각한 azotemia와 함께 신장 질환 들어, 다이어트 7b가 필요합니다. 표 7c는 체내 단백질을 보충하고 부종을 줄이는 것을 목표로합니다. 심한 경우 신장의 기능이 현저하게 감소되면서 영양제 No. 7g 및 7p가 처방됩니다.

샘플 메뉴

허용 된 제품은 다양한 식단을 만들어 낼 수 있습니다. 식욕이 종종 인간에서 크게 손상되기 때문에 이것은 치료에서 중요합니다. 그러나 신체는 영양소, 미네랄 및 비타민의 전체 범위를 받아야합니다. 다양한 메뉴를 통해 필요한 모든 것을 제공 할 수 있습니다.

첫번째 아침 식사로 다음과 같은 옵션이 적합합니다 :

  • 야채 샐러드, 빵, 코 티 지 치즈, 차.
  • 메밀 시리얼, 잼과 롤빵, 차.
  • 오트밀, 삶은 계란, 국물 엉덩이.

두 번째 아침 식사를위한 요리 :

  • 오믈렛, 말린 장미로 만든 음료.
  • 신선한 과일.
  • 구운 사과.

점심 식사에 적합 :

  • 당면 우유 수프, 감자 - 야채 캐서롤, 사과 설탕에 절인 과일.
  • 기장과 야채 스프, 칠면조 미트볼, 베리 젤리.
  • Bourcht 사워 크림, 밥 고명으로 삶은 대구, 말린 과일 설탕에 절인 야채와 야채 국물에.

오후 스낵 중 스낵 옵션 :

  • 찐 오믈렛
  • 야생 장미의 마시고 꿀을 곁들인 토스트.
  • 과일 주스, 소금 프리 팬케이크.

저녁 식사를 위해 당신은 먹을 수 있습니다 :

  • 밀레 볶음, 말린 과일 조림.
  • 당근 cutlets, dogrose 달인.
  • 새우 샐러드, 베리 설탕에 절인 과일.

밤에는 머핀을 먹고 우유 나 케 피어를 마실 수 있습니다.

일부 요리법

우리는 당신에게 신장 문제에 대한 영양 시스템에 적합한식이 요법 번호 7에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

새우 샐러드

샐러드의 경우 새우 300g이 필요합니다. 크기가 큰 경우 새우를 자르는 것이 좋습니다. 하나의 작은 사과가 작은 입방체로 잘립니다. 3 개의 감자는 유니폼으로 끓여서 벗겨내어 작은 입방체로 자른다. 두 개의 작은 신선한 오이 스트립으로 절단해야합니다. 샐러드는 식물성 기름에 양념을 치고 있습니다.

기장과 야채 수프

수프를 요리하려면, 먼저 파스타 잘게 잘린 당근과 파슬리 뿌리. 야채에 끓는 물을 넣고 기장 (2 큰술)을 뿌리고 감자를 썰어 낸다. 수프는 20 분 동안 조리됩니다. 봉사 할 때, 채소, 사워 크림으로 채울 수 있습니다.

감자와 야채 캐서롤

감자 4 개를 삶아 큰 조각으로 자르고 흰 배추 100 그램을 자르고 한 당근을 잘라서 프라이팬에 담아 양배추와 함께 가볍게 끓으십시오. 모든 것은 베이킹 시트 또는 형태로 레이어에 놓여 있습니다. 사워 크림, 밀가루 및 식물성 기름 소스 추가. 1800 ° C에서 약 30 분 동안 오븐에서 구워야합니다.

다이어트 번호 7 소변, 염증을 제거하고 정상적인 신장 기능을 복원하는 데 도움이됩니다. 비뇨기계의 다른 문제에도 효과적입니다. 의사가 권장하는 전체 기간 동안 영양을 심각하고 엄격하게 따르는 것이 필요합니다. 일부 질병에서는 식단이 평생 지속될 수 있습니다. 이것은 신부전증이 동반 된 신장 조직에 손상이있는 환자에게 적용됩니다.

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다이어트 7 테이블

다이어트 7 테이블은 효과적인 치료와 신속한 회복을 제공하는 특별한 조건을 만드는 신장 질환에 권장되는 저염 및 저 단백질 방법입니다.

치료 식단의 특징 7 table ^

일곱 번째 테이블의식이 요법은 유명한식이 요법 전문가 인 소련 과학자 M. I. Pevzner가 의학식이 요법 테이블에서 개발 한 것 중 하나입니다. 그것은 다음과 같은 질병을 치료하는 것을 목표로합니다 :

  • 신부전;
  • 급성 또는 만성 신염, 신우 신염;
  • 다리의 심한 붓기를 예방합니다.

식이 요법 테이블 7의 주요 목적 - 염증 과정을 감소시키는 특정식이 요법의 도움으로 항 알레르기 작용과 적당한 신장 보존을 제공합니다.

다이어트 테이블 번호 7은 탄수화물 식품의 적당한 섭취뿐만 아니라 소금, 액체 및 단백질의 섭취가 제한된다는 특징이 있습니다.

화학 성분 및 일일 칼로리 다이어트 테이블 번호 7

  • 탄수화물 - 최대 400 그램;
  • 단백질 - 식물에 50 %가 공급되는 70g까지;
  • 지방 - 최대 80 gr. 30 % - 야채;
  • 소금 표준 - 5 gr까지;
  • 액체 - 1 리터 이상;
  • 에너지 가치 - 최대 2400 kcal.

다이어트 테이블 번호 7 제품의 요리 가공은 억제, 베이킹, 비등, 증기 모드 및 드문 경우 튀김을 허용합니다.

다이어트 테이블 번호 7의 주요 이점은 다음과 같습니다.

  • 배뇨 과정의 자극;
  • 대사 과정의 정상화, 혈압 및 물 - 전해질 균형;
  • 강력하고 지속적인 부종 제거;
  • 질소 성 독소와 독성 물질의 처리;
  • 신장에 대한 염증 및 자극 효과 감소.

무엇을 먹을까?

치료 식 제품의 일곱 번째 테이블에서 허용되는 목록은 다음과 같습니다.

  • 고기 - 쇠고기, 지방없는 돼지 고기, 송아지 고기, 토끼;
  • 새 - 터키, 치킨 필렛;
  • 저지방 어류 - 폴락, 파이크 퍼치, 파이크, 퍼치, 사프란, 대구;
  • 해산물 - 새우, 오징어 및 재료;
  • 계란;
  • 저지방 유제품 - 치즈를 제외한 모든 제품;
  • 야채, 과일 (디저트, 음료);
  • 곡물과 파스타;
  • 베이킹과 빵 - 어떤 형태로든 요리 할 때 소금을 첨가하지 않고;
  • 조롱 박 - 수박 (제한적), 멜론.

엄격히 금지 된 사용

  • 초콜릿
  • 탄산 음료
  • 절인, 훈제 및 소금에 절인 요리,
  • 버섯, 고기 또는 생선 국물에있는 스프,
  • 버섯
  • 밤색,
  • 무, 양파,
  • 시금치와 콩.

Pevzner 규정 식 도표 7 : 주간 메뉴 ^

일곱 번째 식단을위한 레크리에이션 및 예방 주간 메뉴의 예는 다음과 같습니다.

  • 아침 : 약한 차, 느슨한 메밀, 삶은 달걀.
  • 두 번째 아침 식사 : 구운 호박;
  • 점심 식사 : 우유 스프, 감자 - 치킨 캐서롤, 베리 젤리;
  • 스낵 : 오렌지;
  • 저녁 : 흰색 (크림색) 소스, vinaigrette, 요구르트로 삶은 새우.
  • 아침 : 석류 주스, 찐 호박, 토스트와 오믈렛;
  • 아침 식사 2 : 사과 푸딩;
  • 점심 식사 : 감자 zrazy, 보리 수프, 우유;
  • 점심 식사 : 수플레 코티지 치즈;
  • 저녁 : 야채 샐러드, 삶은 닭고기, 신선한 사과.
  • 아침 : 사우어 크림 소스와 그린 파스타, 밀크 쉐이크.
  • 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 살구.
  • 점심 식사 : 쇠고기, 오이, 양배추 및 사워 크림, 채식 퓨레, 쥬스가 섞인 소금없는 팬케이크.
  • 점심 식사 : 검은 건포도의 달인;
  • 저녁 : 과일 수프, 당근 샐러드.
  • 아침 : 오트밀, 닭 필레, 주스와 양배추 샐러드;
  • 두 번째 아침 식사 : 당근 캐서 롤;
  • 점심 식사 : 계란 2 개를 넣은 당면 수프, 과일을 넣은 호박 죽, 당근 음료.
  • 안전하고 구운 과일;
  • 저녁 : 사과 치즈 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 차.
  • 아침 : 사과, 배 설탕에 절인 과일, 빵;
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 퓌레 한 켤레;
  • 점심 식사 : 약간 볶은 삶은 감자, 저지방 소고기 굴락, 조림 과일.
  • 스낵 : 사워 크림이 든 토마토 샐러드;
  • 저녁 : 옥수수 죽, 신선한 과일.
  • 아침 : 구운 파스타와 계란, 시리얼 우유;
  • 두 번째 아침 식사 : 복숭아 딸기 젤리;
  • 점심 : 토마토 소스, 야채 샐러드, 오렌지 음료와 함께 돼지 고기 스팀 돈 까스;
  • 티 타임 : 신선한 사과;
  • 저녁 : 말린 살구, 호박 푸딩, 차로 끓인 당근.
  • 아침 : 자두, 차를 가진 필라프;
  • 두 번째 아침 식사 : 과일 잼이있는 토스트;
  • 점심 식사 : 오븐에서 구운 생선 필레 (오징어)로 채워진 감자, 고기와 사워 크림이 들어간 부 끄 러운 수프, 케 피어;
  • 점심 식사 : 야채 캐서롤;
  • 저녁 : 코티지 치즈와 메밀에서 나온 krupenik, 과일 설탕에 절인 과일.

다이어트 7 테이블 어린이

만성 또는 급성 신질환으로 고통받는 어린이들을위한 일곱 번째 식단의 특징은 주로 야채, 곡물 및 과일로 구성된 소금 함유 분별식입니다.

하루 어린이 다이어트 식탁 샘플 메뉴 7

  • 아침 식사 : 우유 메밀, 오렌지 주스;
  • 점심 식사 : 무염 비스킷에 꿀, 당근 음료;
  • 점심 식사 : 고기 양질의 캐서 롤, 체리 기장, 우유;
  • 점심 식사 : 유백색 - 딸기 수프;
  • 저녁 식사 : 크림에 구운 감자
  • 밤에는 과일.

조리법

다음과 같은 맛있고 건강한 요리법은 어린이 다이어트 메뉴 표 7을 다양 화하는 데 도움이됩니다.

Krupenik

  • 0.5 컵에 삶은 메밀 3 큰술. 내가 저지방 코티지 치즈, st.l. 버터와 2 큰술. 내가 설탕
  • 그런 다음 준비된 혼합물을 약 20 분 동안 오븐에 넣으십시오.

과일과 함께 찐 칼

  • 양배추와 잘게 잘린 다진 당근을 반쯤 요리 할 때까지 내 놓습니다.
  • 배와 말린 살구가 사과에 사과를 넣고 양배추와 합치고 버터를 넣고 5 분 더 끓인다.

신우 신염을위한 다이어트 테이블 7

신우 신염은 배설 시스템의 기관에 영향을 미치는 염증성 질환입니다. Pevsner의 일곱 번째 방법은 질병이있는 신장에 치유 효과가있는 음식을 가장 많이 먹는 것을 목표로합니다.

급성 신우 신염의 징후

신우 신염을 동반 한 일곱 번째 식단의식이 요법은 주로 식물 및 유제품, 약초 채소 및 신선한 주스로 구성됩니다. 소금 소비량은 엄격히 제한되어 있습니다. 하루에 최대 3g입니다.

샘플 메뉴 다이어트 7 테이블, 신우 신염에 권장

  • 아침 : 야채 요리 (vinaigrette, 스튜, 으깬 된 감자), 과일 음료 (설탕에 절인 과일, 주스, 신선한);
  • 점심 식사 : 열매 또는 과일과 함께 시리얼 (푸딩, 죽);
  • 점심 식사 : 고기 (닭고기, 생선) 요리, 젤리;
  • 점심 식사 : 신선한 형태의 과일 (채소);
  • 저녁 : 코티지 치즈 요리, 샐러드 및 야채 쥬스.

의사의 결과 및 피드백 ^

치료 식단 번호 7을 사용하여 얻은 결과 - 신장의 염증 및 염증을 악화시키고 점진적으로 완화시킵니다. 치료와 함께, 일곱 번째 식단은 짧은 기간 동안 긍정적 인 효과를 나타냅니다.

이 기술의 지속 기간은 환자의 상태와 검사 결과에 따라 주치의가 결정합니다.
식이 요법에 대한 리뷰 7 표는 염증 과정을 감소시켜 신장 작용을 크게 촉진한다는 것을 보여줍니다.

그러나 질병의 유형과 정도에 따라 일부 환자는 상태가 급격히 개선되는 것을 느낄 수 있으며 다른 것들은 즉각적인 효과가 아니라 오랜 시간이 지난 후에야 나타납니다.

이 기사를 평가하면, 귀하의 의견은 우리에게 매우 중요합니다.

Pevzner 테이블 번호 7은 증기 처리를 거친 식품에 초점을 맞추고 소금 섭취를 거의 완전히 제거합니다. 따라서 금지 된 음식은 아니지만 음식을 만드는 방법을 아는 것이 중요합니다.

우리 엄마는 오랫동안 신장 문제가있어, 끊임없이 앉아있는이 다이어트 중이 야. 질병이식이에서 벗어나 자마자 완전히 사라지지 않는 이유는 분명하지 않습니다. 모든 문제가 다시 나타납니다.

르네 트는 당연히 올바른 영양 상태로 치료하는 것이 더 효율적입니다. 인간이 섭취하는 물질이기 때문에 신진 대사와 세포 재생과 같은 과정에 직접 영향을 미치고 면역 체계를 양호한 상태로 유지시킵니다.

제 7 회 Pevsner 식단의 식단은 다량의 단백질 식품에서 얻는 신장에 대한 부담을 줄이기위한 것입니다. 그러한 기능을 가진 환약은 아무 것도 대처하지 못합니다 - 잘못된 식사를 계속하면서 입학이 끝난 후에는 모든 문제가 두 배가됩니다.

Pevzner는 여러 가지 질병에 대처하는 데 도움이되는 자신의 식단의 발전에 대해서만 감사 할 수 있습니다. 환약이 더 이상 도움이되지 않거나 의약품에 전혀 앉지 않는 경우를 대비하여 일반적인 영양 조정이 구제에 이릅니다.

할머니와 오빠는 모두 Pevsner의 치료 다이어트 중 하나 인 table number 7을 처방 받았습니다. 두 경우 모두 치료 결과가 기대치를 초과했습니다. 심지어 약이 그런 효과를 내지 못했습니다.

나는 다이어트 테이블 번호 7에서 소금을 추가하지 않고 식사하는 것에 너무 익숙했습니다. 식사 시간이 6 개월이었습니다. 식단을 마친 후에는 음식을 소금에 절였습니다. 나는 그것이 신체가 소금을 너무 필요로한다는 것을 어딘가에서 읽었지 만, 그것은 더 유용 할 것이라고 생각한다.

이것에 대해 누가 압니까? 그러나 식단이 끝나면 단백질은 서서히 식단으로 돌아갑니다. 고기가 없으면 살 수 없기 때문입니다.

폴리나, 너 부족한 소금은 소금 부족을 위협하지 않아. 이 주제는 오랫동안 과학자들에 의해 연구되어 왔으며, 지금까지 소금은 마케팅 전략 일 뿐이라는 결론에 도달했습니다. 소금의 일일 기준에 대한 필요성은 단지 1g이며, 일일 섭취가 전혀 필요하지 않습니다.

이전에 식당에서, 그들은 특히 perevalivali 음식을 먹었고, 그래서 모든 사람들이 점차적으로 소금에 앉았 기 때문에 고객이 더 많은 음료를 주문했습니다. 또한 농장의 젖소는 그 이점 때문에 소금을 많이 먹지 않지만 젖소가 많을수록 젖을 많이 마실 수 있기 때문입니다. 우리 몸 자체는 소금의 양을 조절할 수 있습니다 - 적자로 가져 오는 것은 불가능합니다. 사람들의 어리석은 생각을 경청하지 마십시오.

그리고 진실은 그것이 나쁜 습관이라는 것입니다. 아무런 문제가 없다. 테이블 번호 7 같은 다이어트도 좋은 습관을 없애기 때문에 좋습니다.

식이 요법 후에도 나는 소금이 너무 아파서 마침내 제품의 진정한 맛을 느끼기 시작했으며, 더 나빴던 것처럼 보였습니다. 전에는 소금 만 느껴졌습니다.

나는 1 년 이상 요로 결석증을 치료하려고 노력해 왔으며 여러 명의 의사와 함께 있었기 때문에식이 영양에 관해 이야기하기 시작한 사람도 없었습니다. 마지막 조사에서 나는 Pevsner식이 요법의 효과에 대해 직접 물어 보았다.

의사는이 모든 말도 안되며, 치료는 의약품의 도움을 심각하게 다루어야한다고 말했다. 이상한 것은 그의 의견으로는식이도 라이프 스타일도 질병의 긍정적 인 결과에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.

드미트리, 이상한 인물이있어. 몇 명의 전문가에게 물어보십시오. 아마도 그들은 다른 견해를 가지고 있습니다.

어쨌든 그의 전문의는 어떤식이 요법 음식이라도 신체가 축적 된 독소와 소금을 없애고 일반적인 복지를 향상시키는 데 도움이 될 것이라는 점에 최소한으로 동의해야하기 때문에 그의 의견은 매우 분명한 것입니다. 그리고 그는 테이블 번호 7의 효과가 일반적으로 0 인 것처럼 당신에게 대답했습니다. 그럴 수는 없습니다.

드미트리 (Dmitry), 신장 질환이 있으면 표 7은 질병의 활동적인 발달을 늦추는 데 도움이 될 것입니다. 나는 또한 그러한 치료가 질병에 대해 완전히 잊어 버리는 데 도움이 될지 확신하지 못하지만 치료 과정에서 추가적인 유용한 요소로 분명히 중요합니다.

결국, 그러한식이 요법을하는 신장의 작용은 완화 될 것이고, 그들에 대한 부하는 이전만큼 커지지 않을 것입니다. 이것이 긍정적 인 결과를 전혀 내지는 않을 것이라고 믿기 어렵습니다.

7 번째 테이블을 적용한 후 빠른 회복을 희망하지 않는 사람들에게조차도이 다이어트를 시도하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 다양하고 많은 건강한 제품을 포함하고 있습니다, 그것은 고기의 소량을 제외하고 거의 건강한 식단입니다.

해로운, 적어도 거기에는 아무것도 없다. 예를 들어, 나는 요로 결석증을 없앴으며, 지금까지는 재발이 없습니다. Pevzner 식사와 약물을 함께 사용했다고 말해야합니다. 모두 함께, 이것은 결과가 좋은 이유입니다, 복잡한 효과가 있습니다.

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다이어트 7 테이블

2011 년 5 월 9 일 설명

  • 효능 : 1 주일 내에 치료 효과
  • 조건 : 1 개월 이상
  • 제품 원가 : 주당 1200-1300 루블

일반 규칙

잘 알려진 바와 같이 치료 용식이 요법은 다양한 질병에 대해 처방되며 치료를위한 전제 조건입니다. 신염은 염증 (또는 자기 면역) 성의 신장 질환 군입니다. 간질 성 신염 (또는 간질 성 간질 신염 - 병리학 적 과정이 간질 신장 조직에 영향을 미침), 신우 신염 (신장의 골반 및 칼립의 염증)이 포함됩니다. 이 모든 질병은 급성이거나 만성적 인 형태로 나타날 수 있으며, 종종 만성 신부전의 원인이됩니다.

Pevzner table-diet number 7은 회복기에 신장 질환이있는 환자를 대상으로합니다 - 보통 급성 질환과 퇴원 후 3 주. 식이 요법은 질병의 다른 단계 (악화, 아 급성 경로 또는 안정된 완화)에 배정되고 신장 기능 (신장 기능 부전 또는 부재)을 고려하여 여러 가지 종류가 있습니다. 이 질병에서 신장은 다양한 정도에 영향을받으며 기능이 손상되고 증상의 심각도가 다릅니다. 이것은 압력의 증가, 잦은 소변, 소변 (적혈구, 실린더, 단백질) 및 부종성 증후군의 변화입니다. 이 모든 것은 다이어트의 종류를 지정할 때 고려됩니다.

주요 다이어트 7 테이블은 신장의 적절한 보전을 제공하고, 영양은 부종과 혈압을 줄이기위한 것입니다. 또한, 그것은 질소 대사 제품의 배설을 개선하는 데 도움이됩니다. 그것은 단백질의 제한으로 특징 지어지며, 지방과 탄수화물은 생리 학적 규범에 포함됩니다. 이 음식의 일일 칼로리 함량은 2700-2900 kcal입니다. 이날 환자는 80g의 단백질 (주로 낙농 제품), 90-100g의 지방 및 400-450g의 탄수화물 (설탕의 측면에서 - 80-90g)을 섭취 할 수 있습니다. 음식은 소금없이 준비됩니다.

따라서, 신장 질환 다이어트 №7 기능이 있습니다 :

  • 소금 제한 - 음식은 소금 없이도 섭취 할 수 있지만 일정량 (하루에 3-6g)을 섭취 할 수 있습니다. 이는 질병의 중증도와 신부전의 중증도에 따라 달라지며 주 식탁의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 급성 신염에서는 완전히 배제되며, 만성 tubulointerinterstitial nephritis에서 신부전없이 신장 기능이 손상되면 하루 7-8 그램까지 허용되며 동맥 고혈압이있을 때만 5 g으로 줄일 필요가 있습니다.
  • 80g의 단백질 허용. 고기 나 생선보다는 우유 단백질과 달걀 흰자 (더 소화 가능)가 선호됩니다. 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 영양가가 낮습니다.
  • 고기와 생선 (150g의 양이 허용됨) 모든 요리를 처음 끓여서 구운 다음 구운 것, 스튜 또는 튀김. 이 기술은 완성 된 접시에서 추출물의 양을 상당히 줄입니다.
  • 에센셜 오일 (셀러리, 싱거운 딜, 파슬리, 바질, 마늘 및 신선한 양파)이 풍부한 식품과 옥살산 (시금치 및 밤색)의 소스는 제외됩니다.
  • 신장 질환이 섭취되는 액체의 양에 제한되어있을 때 - 0.9 ~ 1.1 리터. 보다 정확하게는 지난날 배출되는 소변 양에 따라 계산되며 이뇨제를 초과하지 않아야합니다. 300-400 ml. 신부전의 말기 단계에서, 체액은 0.7-0.8 l로 상당히 제한된다.
  • 이뇨 효과가있는 필수 제품 : 호박, 오이, 호박, 사탕무, 녹색 샐러드, 신선한 살구, 건포도, 말린 살구, 말린 살구, 자두, 수박 및 멜론.
  • 하루에 5 끼를 준비했습니다.
  • 일일 배급은 3kg을 초과해서는 안됩니다.
  • 비타민 A, C, B1, B12, K.의식이 요법에 필수 포함.
  • 알코올성 음료, 강한 차와 커피, 코코아, 초콜릿, 매운 간식 및 짠 간식을 제외하고 신장을 자극합니다.
  • 나트륨 광천수 섭취 금지.

품종

치료 용 테이블 No. 7A는 급성 급성 신염 및 심한 신부전 만성으로 처방됩니다. 이것은 단백질이 20g으로 상당히 제한된 완전히 소금이없는 식물성 음식입니다.

당신이 마시는 액체 양은 전날의 이뇨에 달려 있습니다. 그녀는 대개 20 일 동안 임명됩니다. 급성 프로세스가 사망하여 고 열성 혈증을 감소 시키면, 다이어트 7B가 권장되는데, 이전 연구에 비해 단백질 (40g)과 1 ~ 1.2 리터의 액체가 두 번 증가합니다. 그녀는 다이어트 7 번으로의 전환으로 간주됩니다.

표 7B는 신장 증후군 (부종, 단백뇨 소실)에 권장되며 단백질 보충을 목표로하므로식이 요법에서 매일 섭취하는 양은 125g에 이르고 유체 (0.8ℓ)와 소금은 상당히 제한적입니다.

표 7G는 말기 신부전을 겪었을 때 혈액 투석중인 환자를 대상으로한다. 치료 식단은 단백질 함량이 최대 60g, 소금 2-3g 및 액체 0.7ℓ가 허용됩니다.

적응증

주 테이블에는 다음과 같은 표시가 있습니다.

  • 회복 단계의 급성 신염 (치료 3-4 주 이후);
  • 만성 신장염 (신부전증이없고 악화없는 경우).

허용 된 제품

식탁은 소금의 제한을 제공하기 때문에 환자는 소금이없는 가정에서 구운 팬케이크 또는 팬케익 만 먹어야합니다. 모든 음식은 소금없이 준비되지만 하루 3-5g을 사용하여 준비된 음식을 양념을 치는 것이 허용됩니다.

수프는 채소, 시리얼, 파스타가 첨가 된 채소 수프로 준비됩니다. 보르 셰트, 양배추 수프와 사탕 무우 수프가 허용됩니다. 사워 크림, 버터, 딜, 파슬리, 캐러 웨이 씨앗 (선택적으로 시트르산)으로 채 웁니다. 양파는 예열 및 갈변 후 첫 번째 요리에 첨가 할 수 있습니다.

저지방 고기 (닭고기, 쇠고기, 양고기, 칠면조 고기, 혀)로부터 두 번째 코스를 준비하십시오. 모든 고기와 생선 제품은 먼저 끓여야하며, 빵 껍질을 얻으려면 약간 튀김을하거나 빵을 굽어야한다는 점을 기억해야합니다.

따라서 모든 단백질 식품은 조각으로 가장 잘 먹고, 양배추 롤, 채소 채소, 삶은 다진 고기로 고기와 함께 팬케이크를 만들 수 있습니다. 물고기는 또한 저지방으로 선택되고, 조각으로 끓여지고, 원한다면, 구워지면, 젤리가 든 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 접시에는 토마토, 사워 크림, 우유, 야채, 양파 (삶은 갈색 양파의 것), 달콤한 육즙 등의 소스를 사용할 수 있습니다. 그들은 승인 된 말린 허브를 추가합니다.

모든 시리얼과 파스타는 반찬과 스프로 사용할 수 있습니다. 곡물에서 물로 삶은 죽은 야채와 함께 푸딩과 패티를 만듭니다. 베르 미첼 리 (마카로니)와 커티지 치즈, 과일 필라프, 시리얼, 파스타 (자두, 말린 살구, 건포도 및 보존 식품 포함)가있는 구운 캐서롤은 허용됩니다.

우유 제품, 크림, 요구르트, 요구르트, 코티지 치즈, 사과, 당근, 밥 등으로 만든 유제품을 허용합니다. 제한된 양의 사우어 크림이 요리에 추가됩니다. 하루 2 알을 섭취 할 수 있으며 단백질 감소 (코티지 치즈, 육류 및 생선) 될 수 있습니다. 계란은 요리에 추가되거나, 오믈렛을 만들거나 부드럽게 삶습니다.

많은 야채가 허용됩니다 (무, 무, 셀러리, 마늘, 신선한 양파 제외). 그들은 조리, 조림, 캐서롤에 추가, 야채 컷, 삶은 신선한 야채 샐러드와 삶은 고기를 만들 수 있습니다. 양파, 김치, 절임을 넣지 마십시오. 조림 야채에 커민, 말린 딜을 넣을 수 있습니다.

모든 잘 익은 과일과 열매는 신선하고 가공 된 형태로 허용됩니다 : 으깬 감자, 젤리, 젤리, 구운, 조림의 과일, 잼. 시나몬은 디저트에 첨가 될 수 있습니다. 캔디 (초콜릿 제외), 꿀 및 아이스 캔디도 디저트로 허용됩니다. 음료 중 - 주스, 약한 커피, 레몬 차, 국물 엉덩이.

다이어트 7 테이블 : 가능하고 불가능한 주 메뉴 (표)

유명한 영양사 M. I. Pevzner에 의해 지난 세기에 개발 된식이 요법 제 7 번은 신장 문제가있는 환자에게 권장되었습니다. 주 테이블 7은 신장의 만성 병리학을위한 신장 학자 (renal failure)의 징후없이 임명된다.

추가 비례 7a는 급성 신염 또는 병리 악화의 경우에 사용되며, 7b는 배설 기관에서의 염증 사건의 감쇠에 사용된다. 또한 의료 메뉴를 사용하면 수분 습진, 피부 결핵, 염증시 조직 팽창 증가로 환자의 상태를 완화 할 수 있습니다.

임산부에서 신우 신염, 신 병증, 급성 및 만성 사구체 신염 및 염분 함유를 최소화하거나 완전히 거부해야하는 기타 유사한 질병에 대한 권장 다이어트 표 7.

규정 식 번호 7의 원리

치료 영양의 주요 목표는 단백질과 소금 섭취를 줄이고 이뇨 작용을 활성화 시키며 체내에서 추출 질소 성 물질과 산화되지 않은 대사 산물을 제거하고 조직 부종을 없애고 혈압을 정상화시키는 것입니다. 신장 친화적 인 표 7을 관찰 한 환자에서 과도한 소금이 제거되고 혈류와 신체의 전반적인 상태가 개선됩니다.

숙련 된 영양사들은 기존의 만성 병리를 고려할 때 메뉴를 개별적으로 편집하기 때문에 일부 권장 사항은 교과서 구성과 일치하지 않을 수 있습니다. 식이 요법 기간 (신장 질환 표 7)은 환자를 면밀히 검사 한 후 주치의가 처방합니다.

신장의 부담을 줄이고이 기관을 정화하려면 소금의 양이 하루 6g을 초과해서는 안되지만 의사 만 정확한 속도를 추천 할 수 있습니다.

매일식이 요법에서 자유 체액의 양은 1 리터로 줄어들고 퓨린과 단백질의 양은 적으며 복합체를 포함한 탄수화물은 제한적입니다.

식이 요법 및 화학 성분의 에너지 값 (환자의 상태에 따라 의사가 조정) :

  • 칼로리 함유량 - 2200 ~ 3000 kcal;
  • 단백질 - 최대 20-80 g;
  • 탄수화물 - 최대 450 그램;
  • 지질 - 70 ~ 90 그램, 식물성 지방은 약 25 %를 차지합니다.

모든 제품은 소금없이 준비되며, 염화나트륨은 기성 일일 섭취량을 고려하여 기성품 식사에만 첨가 할 수 있습니다. 고기와 생선은 추출물과 과다한 소금을 국물에 옮기기 위해 미리 조리해야합니다.

더위의 형태로 요리를하지 않고 찜, 삶은 것, 구운 것, 다진 것 또는 가볍게 튀김을 제공합니다. 식사의 숫자 - 5-6, 부분은 작습니다.

다이어트 7 표 - 할 수있는 것과 할 수없는 것 (표)

  • 마른 종류의 가금류, 고기 및 생선 (이전에 끓여야 함);
  • 신선한과 효모 (최대 250g / 일)를 포함한 염화나트륨없이 베이킹;
  • 계란 (하루에 2 개 이상);
  • 치즈를 제외하고 최소한의 지방 함량을 가진 유제품 및 낙농 제품;
  • 옥살산이있는 모든 금지 된 야채;
  • 신선한 열매 또는 건조한 형태의 모든 열매와 과일;
  • 과일 또는 유제품 (젤리, 수플레, 보존 식품, 마멀레이드, 잼, 꿀)을 기준으로 한 저칼로리 (최소 탄수화물 함량의) 디저트.
  • 설탕과 꿀 (최대 50 gr / 일);
  • 마실 물로 희석하여 갓 준비된 주스 (1 : 1);
  • 녹차, 홍차 (약한), 카르 케이드, 메이트, 콤포츠, 허브 주입, 우유가 든 약한 커피, 국물 엉덩이, 치커리, 저농도의 가스가없는 물;
  • 곡물 (현미, 보리, 옥수수 죽, 귀리, 메밀, yachka, 밀);
  • 단단한 파스타;
  • 날카롭지 않고 비 간접적 인 소스 (직접 만든 토마토, 우유);
  • 바닐라, 계피, 사과 사이다 식초 (제한적);
  • 불포화 지방 (무염 버터 (최대 20g), 정제 된 기름, 준비된 식사에 추가 또는 로스팅 용).
  • 물고기를 포함한 훈제 고기;
  • 피클;
  • 편의 식품 및 패스트 푸드 요리;
  • 소세지;
  • 마가린;
  • 매운 양념;
  • 모든 종류의 국물;
  • 버섯;
  • 콩과 식물, 밤색, 시금치, 무, 무, 순무, 에테르 (셀러리, 파스 닙, 파슬리), 양파, 마늘의 고농도 뿌리;
  • 지방 고기와 생선;
  • 제과 및 패스트리, 베이킹 소다, 오일 크림이있는 제조법;
  • 소금에 절인 치즈;
  • 소금 빵과 파이;
  • 강한 커피 및 차, 코코아 콩 (초콜릿, 코코아, 과자류)을 함유 한 제품, 염화나트륨 함량이 높은 미네랄 워터;
  • 아이스크림;
  • 마가린, 마요네즈, 요리 오일, 소금에 절인 버터, 겨자, adjika;
  • 탄산 음료;
  • 알콜 음료 및 칵테일, 에너지.

표 7 다이어트 - 주 메뉴 (예)

다이어트는 경험 많은 영양사를 만드는 데 도움이됩니다. 위의 권장 사항을 고려하여 독립적으로 메뉴를 계획하십시오.

대략적인 일일 메뉴.

옵션 번호 1

  • 아침 식사 : 버터가 달린 우유에 호박 기림 죽, 메추라기 달걀 2 개짜리 스팀 오믈렛, 설탕이 든 치커리 뿌리 파우더 한 잔.
  • 점심 식사 : 사과와 꿀, 계 피.
  • 점심 식사 : 물 (꽃 양배추, 호박, 감자, 당근)에 야채 수프, 듀럼 밀에서 파스타 한 부분, 삶은 마른 송아지 (50 g), 장아찌없는 생선회, 베리 젤리.
  • 스낵 : 과일 젤리, 엉덩이에서 마실 것.
  • 저녁 식사 : 신선한 양배추와 오이의 샐러드, 아마씨 기름, 소금이없는 빵과 버터 조각, 베리 소스 또는 딸기 잼이있는 코티지 치즈 캐서롤, 사과와 매실 주스 한 잔, 반쯤 깨끗한 물로 희석 된 샐러드.
  • 늦은 저녁 식사 : galetny 쿠키 (2 개), 자연스러운 저지방 요구르트 한 잔.

옵션 번호 2

  • 아침 식사 : 버터가 든 우유 죽, 무염 빵 한 조각, 설탕과 농축 우유가 든 차.
  • 점심 : 과일 매실, 바나나 및 망고 퓨레 (또는 다른 신선한 과일).
  • 점심 식사 : 브로콜리와 당근을 넣은 감자 수프, 폴락 필레 또는 헤이 크의 증기 수플레, 크림 소스로 삶은 호박, 호박 기름을 넣은 삶은 사탕무, 자두 건조 및 말린 것.
  • 점심 식사 : 딸기와 코티지 치즈, 친구 차.
  • 저녁 식사 : 커티지 치즈 (2 학년의 밀가루 사용)와 함께 kefir와 로즈힙 시럽으로 부은 카밀레 차, 꿀이 든 카밀레 차.
  • 늦은 저녁 식사 : 바이오 신 우유 (유리).

다이어트 요법은 신체의 빠른 회복을 촉진합니다. 표 7을 준수함으로써 짧은 시간에 환자가 배설 시스템의 기능을 정상화하고 다른 출처의 부종을 제거합니다.

특정 음식 메뉴에 소개 할 가능성에 대해 의문이 있거나 좋아하는 요리를 요리하는 방법이 있다면 유능한 전문가와상의해야합니다.