약용 다이어트 요리법, 소스, (다이어트 식품),식이 요법 (의학) 영양

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식이 요법 (치료) 식품

소스, (다이어트 식품).
라이스 소스.
흐르는 물에 쌀을 씻고, 뜨거운 물과 국물을 부으며, 끓여서 체로 액체로 문질러, 기름과 소금을 넣으십시오.
소스는 다이어트 번호 4에 표시됩니다.
쌀 10, 버터 3, 소금 0.5, 물 50, 고기 국물 무 지방 60. 수확량 70. 단백질 1, 지방 3, 탄수화물 8; 칼로리 60.

달걀을 가진 야채 국물에있는 소스.
딱딱한 삶은 달걀을 요리하고, 자르고, 채소를 자르고, 계란과 채소를 섞고, 채소 국물을 넣고, 기름을 채 웁니다.
식이 요법 번호 7에 소스를 보여줍니다.
계란은 조각의 다섯 번째 부분으로, 버터 5, 채소 2, 채소 수프 25. 출구 40. 단백질 1, 지방 5; 칼로리 51.

달걀 흰자위와 야채 국물에 소스입니다.
단단한 삶은 달걀을 요리하고, 단백질을 자르고, 채소를 자르고, 채소와 달걀 흰자를 섞고, 채소 국물을 넣고, 기름을 채 웁니다.
식이 요법 번호 5에 소스를 보여줍니다.
달걀 (다람쥐) 다섯 번째 부분, 버터 5, 채소 2, 야채 달임 25, 소금 0.4. 출구 40. 단백질 1, 지방 4; 칼로리 42.

우유 소스는 액체입니다.
마른 프라이팬에 마른 밀가루, 버터로 문질러, 소량의 우유로 희석하고 끓여야합니다.
다이어트 번호 1 번에 소스를 표시합니다. 2, 5, 7, 11, 15.
우유 1000, 밀가루 90, 버터 90, 소금 8. 출력 1000. 단백질 42, 지방 107, 탄수화물 106; 칼로리 1610.

버터없는 우유 소스.
마른 프라이팬에 건조 밀가루, 뜨거운 우유의 작은 금액에 문질러, 우유의 나머지 부분을 추가 종기.
식이 요법 번호 1, 5, 7, 15에 소스를 표시합니다.
우유 1000, 밀가루 100, 소금 8. 출력 1000. 단백질 43, 지방 36, 탄수화물 112; 칼로리 974.

감자 전분에 우유 소스.
차가운 우유 (100g)에 감자 전분 (30g)을 희석하고 지속적으로 저으면서 끓는 우유 (900g)에 얇은 물줄기를 넣으십시오.
식이 요법 번호 1에 소스를 보여줍니다.
우유 1000, 감자 녹말 30, 소금 5. 출력 1000. 단백질 33, 지방 35, 탄수화물 68; 칼로리 742.

오믈렛과 고기 국물.
우유, 계란 및 다진 채소에서 오믈렛을 만드십시오. 잘게 썬 오믈렛을 자르고 국물에 넣고 버터로 채 웁니다.
다이어트 번호 2, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
계란은 다섯 번째 부분, 우유 25, 버터 5, 고기 국물 25, 채소 2, 소금 0.5입니다. 출력 65. 단백질 2, 지방 6, 탄수화물 1; 칼로리 71.

사워 크림 소스.
건조한 프라이팬에 사워 크림 (10g)과 함께 건조한 밀가루 (3g)를 혼합하고, 남은 끓는 사워 크림을 정상 속도로 첨가하고, 끓여서 철저히 섞는다.
다이어트 번호 1, 2, 7, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
사워 크림 30, 밀가루 3, 소금 0.3. 수확량 30. 단백질 1, 지방 7, 탄수화물 3 개; 칼로리 83.

물고기 국물에 토마토 소스입니다.
당근과 잘게 썬 양파는 가볍게 지나가고 토마토 페이스트와 밀가루를 넣고 계속해서지나갑니다. 준비된 소스는 체를 통해 닦아냅니다.
다이어트 번호 2, 9, 11, 15에 소스를 표시합니다.
버터 5, 밀가루 5, 토마토 페이스트 15, 양파 5, 당근 5, 생선 국물 50. 출력 65. 단백질 1, 지방 5, 탄수화물 65; 80 칼로리.

폴란드어 소스.
단단한 삶은 달걀 요리. 찹 그린, 계란 및 녹인 버터와 섞어 소금과 구연산을 소량의 물에 녹입니다.
다이어트 번호 3 2, 11, 15에 소스를 표시합니다.
식이 요법 번호 5에, 소금은없이 식단 번호 7의 단백질에 소스가 준비됩니다.
버터 700, 계란 8 조각, 파슬리 20, 구연산 2, 소금 8. 출력 1000. 단백질 47, 지방 596, 탄수화물 8; 칼로리 5762.

미리 테센

접시에서 회사까지 춤.

다이어트 5 번 - 쇠고기 스트로가 노프와 사워 크림 소스 + 보너스

나는 나의 식습관에 아직 피곤하지 않다.

나는 다이어트 레시피의주기를 계속 발행하고 있으며, 아마도 그들은 누군가를 위해 삶을 편하게 해줄 것입니다.

다이어트 번호 5 - 단백질의 비율이 증가하고, 탄수화물 함량과 최소 지방량이 감소하는 단백질식이 요법입니다. 알려진 바와 같이, 단백질의 가장 큰 양은 동물 기원의 제품 : 육류, 가금류 및 어류에 함유되어 있습니다. 식이 요법에서, 특히 췌장염이 생기면 육류를 삶거나 증기로 문지르거나 다져서 (고기 완자, 으깬 감자, 쇠고기 스트로 가노, 만두, 수플레). 다이어트 5p의 경우 쇠고기, 송아지, 닭고기, 칠면조, 토끼 등 살코기가있는 고기를 추천합니다. 고기, 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 치킨을 제거하고 지방을 제거하십시오. 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 두뇌, 신장, 튀긴 고기 및 조림 고기, 훈제 고기, 소세지, 통조림 등 지방산은 제외됩니다.

나는 문질러서 잘게 자르지 않은 고기 조각으로 자신을 부려 먹기로 결심했다. 그래서 나는 비프 스트로가 오프에 대해 생각했다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에 들어있는 쇠고기 펄프 400 그램을 가져갔습니다. 고기 전체를 ​​냄비에 넣고 찬물을 고기의 최상위에 부어 넣습니다. 뚜껑으로 팬을 닫으십시오.

우리는 종기를 가져다가 쓰레기를 제거하고, 국물을 더 잘 배출하고 새로운 부분의 물로 고기를 부으십시오. 뚜껑 아래에서 1 ~ 1.5 시간 동안 조리하지 마십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리와 샐러리 루트를 넣고 맛의 소금. 30 분 더 요리하십시오. 고기는 준비가되어 있으며, 식사와 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레가있는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

그러나 우리는 쇠고기 스트로가 오프를 원했습니다!

삶은 고기 (위의 조리법 참조)를 3-4cm 길이의 큐브로 자르고 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 미리 자릅니다.

고기와 당근을 사워 크림 소스로 채 웁니다. 15 분 동안 끓여 저어 끓으십시오.

비등 된 고기에서 나온 비프 스트로 가프는 삶은 감자, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타로 반찬과 함께 제공됩니다.

나는 rotini 풀과 배 샐러드를 제공했다.

사워 크림 소스 만드는 법.

원칙적으로 소스는 베카멜 소스를 만들기위한 조리법을 기반으로하며 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

그래서, 약 30-40 그램의 버터를 녹여서,

2 큰술을 더한다. 밀가루 숟가락을 가볍게 저어 가볍게 볶다.

점차적으로 국물에 부어, 나는 고기가 야채와 함께 요리 된 것을 사용했다 - 선을 잃지 말라!

국물에 부어, 털이 없어지면 덩어리가 없어지도록 채찍에 부어 라. 나는 꽃가루를 자랑하고 싶다 - BergHOFF에 얼룩덜룩 한 배우자, 나는 그것을 사야했다. 그러나 나는 그것을 전혀 후회하지 않았다!

그것은 아주 잘 섞고 팬의 코팅을 긁지 않는다. 팁은 실리콘으로 만들어져 있습니다. 원리는 yule과 같습니다. 핸들을 위아래로 클릭하기 만하면됩니다.

4 큰술을 더한다. 사워 크림의 숟가락과 지속적으로 저어

종기를 가져라. 소금

이것은 고전 크림 소스를 얼마나 빠르고 간단하게 요리했는지입니다.

잘, 보너스 - 샐러드 조리법. 비 특이한 스트로가 노프와 비범하고 적절하게 보였다.

우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배 - 나는 품종 다양성을 가지고 있습니다. (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다.) 말린 살구 - 저는 우즈벡을 먹고 있는데, 보통 "배"를 사야합니다. 그것은 아니었다, 이것을 잡았다 - cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌다!

우리는 사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 조각으로 자르고,

예술을 혼합하고 채우십시오. 해바라기 또는 올리브 기름의 숟가락으로 - 나는 우크라이나의 맛과 해바라기 씨의 냄새를 가지고있다.

내가 말린 살구의 끈적 끈적한 단맛에 의존하지 않았기 때문에 나는 샐러드를 단단한 치즈와 균형을 맞추어야했다. 나는 17 %의식이 지방을 가지고있다.

치즈는 또한 입방체로 자르고 샐러드에 첨가한다.

샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전은 좋아! 하지만! 샐러드는 지속적인 사함으로 먹는 것이 낫습니다.

맛있게 드십시오! 모두에게 좋은 건강!

규정 식 요리법주기에서 이전 접시는, 읽었다 :

식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

  • 만성 간염, 악화없이;
  • 만성 담낭염;
  • 회복과 함께 담낭염;
  • 간경화, 기능 부족이있는 경우;
  • 담석 질환;
  • 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
  • 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

  • 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
  • 메뉴의 제한된 지방 함량;
  • 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
  • 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
  • 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
  • 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
  • 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

  • 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
  • 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
  • 탄수화물 - 최대 400 그램;
  • 액체 1.5 - 최소 2 리터;
  • 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
  • 10g 이하의 소금 사용.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

  • 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
  • Dogrose 달인;
  • 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
  • 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
  • 젤리.
  • 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
  • 모스와 젤리 (신맛이 아님);
  • 양조 카모마일.
  • 커피;
  • 코코아;
  • 탄산 음료 및 차가운 음료;
  • 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
  • 초콜릿과 커피;
  • 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
  • 유청;
  • 치커리;
  • 카카 데;
  • 신선하고 짜낸 주스;
  • 캐롤.

수프

  • 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
  • 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
  • 과일 수프;
  • 파스타를 가진 낙농장 수프;
  • Borsch (국물없이);
  • 수프 채식주의 자;
  • 부 끄 러운 수프;
  • 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
  • 보리 수프.
  • 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
  • Okroshka (kefir에, kvass에, any).

카시 / 시리얼

  • 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
  • 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
  • 말린 과일로 필라프;
  • 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
  • 오트밀 (무첨가);
  • 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
  • 기장 죽;
  • 아마 씨앗;
  • 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
  • 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
  • 렌즈 콩

마카로니

  • 저지방 붙여 넣기
  • 뚱뚱한 풀;
  • 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
  • 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

육류 / 생선 / 육류 제품

  • 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
  • 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
  • 우유 소시지 (매우 제한적);
  • 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
  • 신선한 굴;
  • 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
  • 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
  • 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
  • 말고기 (삶은 것 및 구운);
  • 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.
  • 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
  • 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
  • 생선 통조림
  • 소금에 절인 생선과 훈제 생선
  • 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
  • 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
  • 초밥;
  • 쇠고기 혀;
  • 크랩 스틱.

  • 밀기울 빵;
  • 호밀 빵;
  • 크래커;
  • 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
  • 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
  • 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
  • 건빵;
  • 밀 (크래커) 밀;
  • 빵 (방부제없이);
  • 잘라 버려.
  • 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
  • 프라이드 도너츠;
  • 신선한 빵;
  • 팬케이크;
  • 튀긴 파이;
  • 생과자에서 크래커.

유제품 / 발효유 제품

  • 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
  • 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
  • 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
  • 요구르트 (보존료 없음).
  • 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
  • 지방산 유제품;
  • 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
  • 유청

야채

  • 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
  • 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
  • 불가리아 고추 (한정된 양에서);
  • 아보카도;
  • 바다 케일;
  • 오이;
  • 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
  • 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
  • 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).
  • 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
  • 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
  • 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
  • 토마토 페이스트;
  • 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

과일 / 딸기

  • 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
  • 하루에 1 바나나 이상;
  • 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);

  • 수박, 하루 2 작은 조각 이상;
  • 말린 파파야, 말린 참외, 말린 살구;
  • 멜론, 파파야, 파인애플 (샐러드는 아주 소량이지만 순수한 형태로는 불가능합니다).
  • 과일 퓌레 (다섯 번째 테이블 과일에서만).
  • 다이어트 5 번을 보면서 메뉴를 어떻게 다변화 할 수 있습니까?

    식이 테이블 번호 5는 다양한 간 질환을 가진 사람들을위한 특별 메뉴입니다. 적절한 영양 섭취는 환자의 건강을 개선하는 데 도움이되므로 모든 권장 사항을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

    다이어트 5 번으로 뭐 먹을 수있어?

    1. 1. 빵집 및 밀가루 제품. 식이 요법을 통해 제빵 제품이 마른 반죽으로 만들어 졌을 때. 빵은 갓 구운 것이 아니라 어제 먹어야한다. 호밀 빵과 밀가루 빵이 선호됩니다.
    2. 2. 육류 및 소시지 제품. 다이어트로 마른 고기를 먹을 수있게되었습니다. 잘게 자르거나, 삶거나 쪄야합니다. 또한 허용 된 제품 목록에는 햄과 삶은 소시지가 포함됩니다.
    3. 3. 물고기. 어떤 희박한 물고기. 사용하기 전에 반드시 삶거나, 채우거나, 구워야합니다.
    4. 4. 계란. 오믈렛을 요리 할 수 ​​있으며 하루에 한 달걀 노른자를 먹을 수 있습니다.
    5. 5. 유제품. 다이어트 번호 5는 우유, 케 피어, 사우어 크림, 커티지 치즈, 리야 첸카 및 요구르트를 허용합니다. 그러나 모든 음식은 최소한의 지방이어야합니다!
    6. 6. 파스타와 곡물. 간 질환의 경우, 메밀과 오트밀 시리얼이 특히 유용합니다. 파스타 중에서 국수를 선호합니다.
    7. 7. 첫 번째 과정. 베르 미첼 리, 국수 또는 쌀을 기반으로 한 라이트 수프. 야채와 이국적인 과일 수프도 허용됩니다. 첫 요리를 요리 할 때 튀긴 양파를 넣지 마십시오!
    8. 8. 과자. 다이어트 식품이라는 사실에도 불구하고 소량의 과자가 정기적으로 섭취가 허용됩니다. 허용되는 과자에는 마멀레이드, 캔디 및 캔디 (초콜릿 이외)가 포함됩니다.
    9. 9. 음료수. 커피 애호가들은이 맛있는 음료가 허용되면서 기뻐할 것입니다.하지만 확실히 우유를 추가하면됩니다! 레몬, 국물 엉덩이, 비 산성 과일 및 야채 주스로 홍차를 마실 수도 있습니다. 하루 2 리터 이상의 정제 된 탄산 물을 충분히 마셔야합니다.

    간 질환에서간에 및 위장관 전체의 기능에 악영향을 미치는 특정 식품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

    다이어트 5 번으로 먹지 않으려면 어떡하지? 금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

    1. 1. 빵집 및 밀가루 제품. 신선한 흰 빵, 과자류, 토스트 및 구운 빵, 케이크, 크림이 많이 함유 된 케이크 등이 여기에 포함됩니다.
    2. 2. 과자. 치료 기간 동안, 그것은 아이스크림과 초콜릿 (쓴맛, 유백색, 다공성)을 삼가 할 가치가 있습니다.
    3. 3. 육류 제품. 간 질환의 경우에는 동물, 가금류, 훈제 식품, 지방 육류, 통조림 및 조림 된 고기, 튀긴 고기의 오리, 간, 신장 및 뇌를 삼가해야합니다.
    4. 4. 물고기와 해산물. 지방질, 소금에 절인 훈제 한 물고기, 통조림으로 만들어진 음식, 철갑 상어 캐비어 및 미끼 연어를 제외하는 규정 식에서.
    5. 5. 계란. 간 질환이 있으면 스크램블 에그와 하드 계란을 먹을 수 없습니다!
    6. 6. 유제품. 뚱뚱한 내용의 크림, 고지방 내용의 코티지 치즈 및 사워 크림을 메뉴에서 제외합니다.
    7. 7. 지방이 많은 식품. 요리 할 때나 먹을 때 완전히 배제하십시오 : 구운 우유와 버터, 마가린, 라드.
    8. 8. 야채. 야채는 풍부한 비타민과 미네랄이 풍부하다는 사실에도 불구하고 항상 인간 건강에 이익을 가져다 줄 수있는 것은 아닙니다. 간 질환의 경우 버섯, 무, 무, 무우, 시금치, 마늘, 절인 야채는 먹을 수 없습니다.
    9. 9. 첫 번째 코스. 치료식이 요법 5 번을 준수하는 동안 스프, 수프, 지방 육류 및 생선 국물 인 okroshka와 같은 요리는 잊어 버려야합니다.
    10. 10. 소스와 조미료. 아픈 간을 가진 - 뜨거운 소스와 조미료! 와사비, 아지 카, 향신료, 후추, 겨자 등 요리에 첨가하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한 음식에 소금 첨가를 최소화하기 위해 마요네즈를 완전히 없앱니다.
    11. 11. 음료수. 알콜 음료, 에너지, 탄산수, 코코아 및 블랙 커피의 절대적인 한도.

    다이어트는 메뉴에 대한 엄격하고 무거운 제한으로 간주되지만, 다섯 번째 다이어트는 다양한 왕성한 맛의 요리로 구분됩니다.

    표에는 대략적인 다이어트 메뉴가 표 5에 자세히 나와 있습니다.

    낮에는 과일을 먹을 수 있습니다.

    점심 - 찐 쌀, 미트볼, 설탕에 절인 과일 한 잔.

    저녁에 - 우유 잔.

    저녁 식사 - 샐러드 샐러드, 달걀 노른자, 저지방 요구르트 한 잔.

    하루 동안 소량의 저지방 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.

    점심 - 쌀과 국수를 곁들인 수프, 우유 한 잔, 미트 로프.

    굶주림을 만족시키는 저녁 - 야채 샐러드.

    저녁 식사 - 사탕무 샐러드, 홍차 한잔.

    낮에는 과일을 먹을 수 있습니다.

    점심 - 삶은 쇠고기와 야채 샐러드.

    저녁 식사를 위해 - 으깬 감자와 찐 생선.

    오후에 - 코티지 치즈와 사과 주스의 작은 부분.

    점심 - 호박 죽, 생선 필레, 삶은 또는 찐.

    저녁에는 우유에 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

    저녁 식사 - 찐 쌀, 해산물 및 계란 노른자와 양배추 샐러드, 사과 주스.

    오후에는 바나나, 사과, 건포도 샐러드가 요구르트로 채워집니다.

    점심 - 야채 스프, 우유 한잔.

    저녁에는 캐서롤과 닭고기, 홍차와 우유.

    낮에는 저지방 요구르트를 마실 수 있습니다.

    점심 용 메밀 죽, 찐 생선 패티, 천연 주스.

    저녁 식사 - 쇠고기 삶은 양배추, 설탕에 절인 과일.

    행복 한 스낵 샐러드 vinaigrette입니다.

    점심 - 으깬 감자, 고기 찜 요리, 설탕에 절인 과일.

    저녁 식사 - 물고기 수프, 호박 샐러드, 우유 한잔.

    다이어트 5의 두 가지 기본 규칙 :

    • 작은 부분들,
    • 하루 4-5 번 먹어야합니다.

    그주의 메뉴는 약간 조정할 수 있습니다.

    다이어트 5 이외에, 담당 의사의 지시에 따라 엄격하게 임명되는 다이어트 5a가 있습니다. 그것은 간, 간염 및 간경변의 심각한 병변을위한 것입니다. 메뉴는 숙련 된 영양사가 엄격하게 개별적으로 작성해야합니다.

    다이어트 번호 5는 일일 메뉴입니다. 복잡하지 않은 요리는 가정에서 쉽게 만들 수 있으며 맛있는 요리법에 어려움이 없을 것입니다. 일상 요리에 흔히 사용됩니다.

    예를 들어, 다이어트 5와 다이어트 5a 모두에 대한 일상적인 식사의 요리법은 다음과 같습니다.

    커티지 치즈가 들어간식이 커틀릿의 비법. 그들을 요리하는 방법? 아주 간단합니다!

    다음 성분이 필요합니다 :

    • 육즙이 많은 쇠고기 조각 - 140 그램;
    • 지방 함유량 30g;
    • 한 닭고기 달걀;
    • 버터 - 10 그램.

    고기를 완전히 헹구고, 지방과 힘줄을 제거하십시오. 절단하지 않고, 한 조각으로 냄비에 쇠고기를 데 친다. 삶은 고기를 차게하고 말하다. 그 결과 채워 넣은 코티지 치즈를 추가하십시오. 쇠고기와 코티지 치즈를 손에 섞은 다음 다시 채십시오. 다음으로 계란, 버터 및 소량의 물을 넣으십시오. 미트볼을 만들기 위해 철저히 섞어서 작은 부분으로 나눕니다.

    베이킹 시트에 버터를 바르고 가늘고 길게 잘라서 오트밀로 굽습니다.

    맛있는 다이어트 오믈렛은 간 질환뿐만 아니라 체중 감량을위한 것입니다.

    이 단백질이 풍부한 식사를 만들기 위해서는 다음 성분이 필요합니다 :

    • 닭고기 계란 3 개;
    • 쇠고기 110 그램;
    • 우유 - 5 큰술;
    • 버터 - 10 그램;
    • 소금 한 덩어리.

    쇠고기를 철저히 씻고, 힘줄과 지방을 제거하십시오. 물로 스튜 냄비에 전체를 삶아 라. 식힌 다음 고기를 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 달걀을 깊은 그릇에 넣고 우유를 넣고 숟가락이나 털로 때려 눕힌다. 먹거리에 우유 - 계란 혼합물을 조금 넣고 섞는다. 이중 보일러로 준비하십시오.

    쉬운 다이어트 수프는 매우 쉽습니다. 다음 성분이 필요합니다 :

    누구에게 얼마나 많은 수프 부분을 준비할지에 따라 선택할 재료의 양. 그것은 준비가 아주 간단하고 매일 신선한 스프를 요리 할 수 ​​있습니다. 집안에 아이가있는 경우, 더 많이 요리하는 것이 좋습니다 - 야채 수프는 간 질환을 가진 성인뿐만 아니라 아이의 신체에도 유용합니다.

    우선, 당근과 뿌리를 잘게 자르고 오이를 얇게 자릅니다. 소량의 물을 준비 할 때까지 다진 재료를 모두 요리하십시오.

    쌀을 씻고, 감자를 껍질을 벗기고, 작은 큐브로 자르고, 별도의 채소 냄비에 준비 할 때까지 요리하십시오. 그 후에 감자와 밥으로 삶은 야채를 냄비에 넣으십시오. 소금을 약간 넣고 잘게 잘린 채소를 넣고 섞는다.

    요리 한 야채 스프는 어린이와 어른 모두에게 맛있는 첫 코스가 될 것입니다. 사람이 간 질환뿐만 아니라 기능이 좋지 않은 위장에도 관심이 있다면식이 스프는 건강을 돕습니다.

    쉬운 준비와 놀라운 맛을 특징으로하는 첫 코스의 또 다른 요리법!

    스프를 만드는 데 필요한 성분은 다음과 같습니다.

    • 당근;
    • 토마토;
    • 오이;
    • 감자;
    • 그린 (파슬리 또는 딜);
    • 그린 샐러드 나뭇잎;
    • 사우어 크림;
    • 버터;
    • 구연산;
    • 소금

    우선, 야채와 야채를 뜨거운 물로 씻어냅니다. 오이는 얇은 조각으로 자르고 소량의 끓는 물로 스튜 냄비에 넣습니다. 구연산을 넣으십시오.

    당근을 얇게 썰어 저열로 끓여 소량의 버터를 물에 넣으십시오. 그 결과물의 국물에는 오이의 달인이 섞여있다. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자른 다음 달인을 넣습니다. 15 분 동안 요리하십시오.

    토마토를 작은 입방체로 자릅니다 (토마토에서 껍질을 벗기는 것이 좋습니다). 상추 가늘게 잘게. 잘게 잘린 토마토와 함께 야채 국물에 더한다. 10 분 이상 끓인다.

    테이블 위에 첫 번째 요리를 제공 할 때 사우어 크림, 소량의 버터와 잘게 썬 그린을 국물의 일부에 첨가하십시오.

    다이어트 샐러드 Vinaigrette - 간 질환을 가진 사람들이 좋아하는 요리 중 하나. 신선한 채소로 채워진이 샐러드는 굶주림을 만족시킬뿐만 아니라 인간의 건강에도 유익한 효과를줍니다.

    식이 성용 비타민제를 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.

    • 붉은 사탕 무우;
    • 당근;
    • 오이;
    • 토마토;
    • 그린 샐러드 나뭇잎;
    • 감자;
    • 식물성 기름.

    우선, 야채는 온수에서 철저히 씻어야합니다. 껍질을 벗기지 않고 감자와 당근을 "제복 입은 채로"요리 할 때까지 요리하십시오. 그 후에 시원하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.

    부드러워 질 때까지 야채의 나머지 부분과 별도로 사탕무를 요리하십시오. 차가운 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇이나 작은 냄비에 잘게 잘린 당근, 감자와 사탕무를 섞는다. 저어, 소량의 식물성 기름을 부어주세요.

    얇은 조각으로 잘라 오이를 껍질, 총 무게에 추가하십시오. 작은 조각으로 토마토를 잘라 샐러드에 추가하십시오. 소금을 조금 섞어 철저히 섞는다. 서빙하기 전에 소량의 식물성 기름과 함께 작은 vinaigrette를 다시 부을 수 있습니다.

    적절한 영양은 건강뿐만 아니라 맛있을 수도 있습니다! 즐거움으로 치유하십시오!

    그리고 비밀에 대해서도 조금.

    건강한 간은 장수의 열쇠입니다. 이 몸체는 거대한 수의 중요한 기능을 수행합니다. 위장관이나 간 질환의 첫 증상이 발견 된 경우 즉, 공막의 황변, 메스꺼움, 드물거나 빈번한 변을 발견하면 단순히 조치를 취해야합니다.

    단 2 주 만에 LIVER의 수술을 빠르고 쉽게 회복하는 방법에 대한 Elena Malysheva의 의견을 읽는 것이 좋습니다. 기사 읽기 >>

    다이어트 5 소스


    다이어트 5 소스 섹션에서는 영양사가 권장하는 다이어트 5 권장 소스의 종류와 특성, 요리 및 사진에 대한 설명과 함께 다양한 다이어트 용 소스 5 조리법을 찾을 수 있습니다.

    다이어트 번호 5는 다음과 같은 질병에 권장됩니다 :

    -급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염,

    -만성 간염 및 악성 종양없이 담낭염,

    -간경변증없이 간경변,

    -담석없이 악화.

    소스는 고기, 생선, 야채, 곡물 및 기타 제품의 뜨겁고 차가운 요리의 필수적인 부분입니다. 소스를 사용하면 동일한 제품의 요리 준비를 다양화할 수 있습니다.

    다이어트 소스 5 - 유형 및 특성

    다이어트 5의 경우 다음과 같은 종류의 소스가 권장됩니다.

    규정 식 5에 소스를 만들기를위한 버터로 된 밀가루는 계승되지 않고, 색깔을 바꾸지 않고 건조 시키거나 말린 다음 버터로 분쇄한다.

    소스에있는 양파는 미리 끓는 후에 만 ​​첨가됩니다.

    향기로운 뿌리 - 다이어트 5 제한을위한 파슬리 뿌리와 셀러리 뿌리.

    소스에 파슬리, 딜, 바닐라, 계피를 넣을 수 있습니다.

    다이어트 5 소스, 제외

    -고기, 생선, 버섯 국물에 소스

    -겨자, 후추, 와사비 소스.


    아래는 최고의 영양 학자들이 권장하는식이 요법을위한 소스의 요리법입니다.

    의학 다이어트 "도표 5": 규정 식과 조리법

    "Table number 5"- 20 세기의 20-30 대에서 개발 된 특수 치료 식단, 국내식이 요법의 창시자 Manuil Pevzner. 그것은 간, 담즙 기관 및 쓸개 방광의 질병으로 고통받는 사람들을위한 최고의 다이어트 중 하나로 간주됩니다.

    "Table number 5":식이 요법과 일일 배급

    이식이 요법의 가장 중요한 원칙 중 하나 인 분수 영양. "담즙의 정체를 막는 가장 좋은 방법은 빈번한 식사입니다. 3-4 시간마다 "M. Pevzner는 다음과 같이 썼다. 에너지 가치에 관해서는 "표 5"는 퓨린, 질소 추출물 및 콜레스테롤이 풍부한 식품, 옥살산, 에센셜 오일, 에스트로겐 산 및 알긴산이 풍부한 식품을 제외하고 단백질, 지방 및 탄수화물의 최적 함량을 갖춘 본격적인식이 요법 (하루 2500-2900 kcal) 튀김 중에 형성되는 지방 산화 생성물.

    식이 요법은 지방성 물질 (희박한 육류 및 생선, 달걀 흰자, 저지방 코티지 치즈), 펙틴 (예 : 사과)을 풍부하게하며 섬유 및 액체를 상당량 포함합니다.

    식단에 함유 된 단백질의 양은 생리적 규범을 충족해야합니다 : 이상적인 체중 1kg 당 1g. 그 중 50-55 %가 동물성 단백질 (고기, 생선, 가금류, 달걀, 유제품)이어야합니다.

    권장되는 지방량 - 70-80g. 동물성 지방은 2/3, 야채는 1/3이어야합니다. 동물성 지방에서 버터를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 흡수가 잘되고 비타민 A, K, 아라키돈 산이 들어 있습니다. 그러나 내화 지방 (양고기, 돼지 고기, 쇠고기)의 양은 제한되어야합니다 : 그들은 소화하기 어렵고, 콜레스테롤과 포화 지방산을 많이 포함하고, 콜레스테롤 돌 형성과 간 지방 변성의 발달에 기여할 수 있습니다.

    간 및 담도 질환 환자의식이 요법에서 탄수화물의 양에 대해서는 여러 차례 개정되었습니다. 처음에 "표 5"식단에는 300-350 g의 탄수화물이 포함되어 있었으며 그 중 60-70 g은 단순합니다. 나중에, 탄수화물의 양은 단순함 (단지 300-330g, 단순한 것 - 30-40g)을 희생시켜 줄였습니다.

    "Table number 5": 할 수있는 것과하지 못하는 것

    의료 영양은 구운 것, 끓인 것 (찜을 포함하여) 및 스튜를 포함합니다. 다이어트 "Table number 5"에 맞는 메뉴를 만들려면 먹을 수있는 제품과 먹을 수없는 제품이 무엇인지 알아야합니다.

    다이어트 중에 먹을 수있는 음식 :

    음료수: 약한 차 레몬, 세미 스위트 또는 설탕 대체 (자일리톨), 우유; dogrose 달인; 설탕이없는 과일 및 베리 주스, 강판 신선하고 건조한 과일 컴포트. 젤리; 설탕 대신에 무스 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한.

    수프: 채식주의 자 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀로 덮인 물 또는 채소 국물에 쌀, 국수. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 더할 수 있습니다. 과일 수프; 파스타를 가진 낙농장 수프; borscht (국물없이); 채식주의 수프; 부 끄 러운 수프; 완두콩 수프. NB! 갈변이 없다! 드레싱을위한 밀가루와 야채는 튀겨서 말라 있지 않습니다.

    육류 / 생선 / 해산물: 마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 삶은 또는 증기 형태, 퓌레 또는 다진 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, quenelles, 비프 stroganoff, 부드러운 고기 조각); 양배추 롤, 우유 소시지 (매우 제한적); 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 하케, 폴락, 참치), 신선한 굴; 새우, 오징어, 홍합 - 제한적; 가볍게 소금에 절인 연어, 연어 - 지방 함량과 간식으로 제한되며 주 요리는 아닙니다. 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨서는 안됩니다 (!).

    카시: 강냉이 및 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀, 물 또는 우유와 반으로 삶은; 곡물 - 수플레, 캐서롤, 커티지 치즈가 달린 푸딩, 버 미첼 리로 만든 캐서롤, 코티지 치즈 등의 다양한 제품; 말린 과일 필라프; 뮤 즐리 (식이 금지 된 첨가물 없음), 오트밀 (무첨가).

    : 밀기울; 호밀; 말린 또는 어제 베이킹, 크래커의 1 등급 및 2 등급 밀가루; 무가당 건조 비스킷, 비스킷; 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 제품; 마른 비스킷.

    신 우유 / 유제품 : 사워 크림과 치즈 (너무 날카롭지 않고 매우 제한된 양); 뚱뚱한 케 피어, 요구르트 및 대담한 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이하의 코티지 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두와 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩 등을 제공 할 수 있습니다.

    야채: 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 녹색 완두콩, 중국인 양배추; 제한된 수량으로 샐러드 (롬네, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지); 불가리아 고추, 바다 양배추, 오이, 토마토 (매우 제한된 수량으로, 악화시에는 배제하는 것이 바람직합니다).

    과일: 익은, 연약하고 non-acidic 사과 (으깬 생 또는 구운); 하루 1 바나나, 신선하고 말린 과일 컴포트, 젤리 및 설탕 대신 무스; 자두, 수박 2 작은 조각.

    계란: 단백질 오믈렛의 형태로 - 하루에 최대 2 개의 단백질, 요리에서 ½ 이상.

    지방: 버터 (최대 30g); 세련된 식물성 기름 (최대 10-15g)을 접시에 첨가했습니다.

    소스 및 조미료 : 비 매운 야채 소스, 우유 소스 및 사우어 크림; 과일 그레이비. 식이 요법 번호 5의 소금은 하루에 10 그램 이하로 제한되어 있습니다 (!); 간장

    달콤한: 아주 한정된 양에서 머랭 및 마시맬로; 코코아와 초콜릿이없는 마멀레이드와 과자; 잼 (비 신맛과별로 달콤하지 않고 차 또는 뜨거운 물에 녹이는 것이 좋습니다), 사탕, 꿀; 적은 양의 설탕.

    식이 요법에서 섭취 할 수없는 식품 :

    음료수: 커피, 코코아; 탄산 음료, 차가운 음료, 포도 쥬스, 알코올성 음료 (모든 것은 저 알코올성 음료를 포함하여 엄격히 금지됩니다).

    수프: 육류, 생선 및 버섯에서 조리 한 국물, 콩과 식물, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 국물; 어떤 형태로든 okroshka.

    카시: 콩과 식물 제외; 보리, 보리, 옥수수 밀가루, 기장으로 제한.

    마카로니: 지방질 페이스트; 규정 식에있는 금지 한 성분을 가진 파스타, 매운, 크림 또는 토마토 소스뿐만 아니라.

    육류 / 생선 / 해산물: 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 제품, 통조림 고기; 쇠고기와 양고기와 함께 식용유는 완전히 배제됩니다. (생선, 연어, 송어, 잉어, 철갑 상어, 철갑 상어, 철갑 상어, 철갑 상어, 메기 등), 캐비아 (적색, 흑색), 초밥.

    : 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품; 튀긴 도너츠; 신선한 빵; 팬케이크; 튀긴 파이.

    신 우유 / 유제품 : 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다. 지방 유제품; 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈.

    야채와 과일: 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치와 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스, 달콤한 형태의 고추. 파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품; 샐러드 및 허브는 주성분이나 주성분이 아닌 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다. 단 과일 (예 : 무화과 나무 딸기), 크랜베리, 링고 베리, 포도, 날짜, 키위, 오렌지, 감귤, 배, 감, 멜론, 호박 씨앗 등 거의 모든 원시 과일 및 열매.

    계란: 단단한 삶은 달걀, 튀김, 전체 달걀 요리.

    지방: 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방, 요리 용 기름.

    소스 및 조미료마요네즈; 케첩; 겨자, 양 고추 냉이, 후추; 식초; adjika; 어떤 향신료.

    달콤한: 초콜릿 및 크림 제품, 아이스크림; 할바; 모든 지방 디저트와 크림과 파이.

    "표 번호 5": 샘플 메뉴

    허용 된 음식과 금지 된 음식의 목록뿐만 아니라 의료 식단의 기본 원칙에 따라 다이어트 테이블 번호 5의 메뉴는 대략 다음과 같습니다.

    아침 식사: 계란 2 개, 크래커 2 개 또는 galetny 쿠키로 만든 단백질 오믈렛, 레몬으로 만든 약간의 버터와 차.

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    췌장염으로 셀러리를 즙 짜낼 수 있습니까? 몇 가지 다이어트 pozh - 그 조언?!

    "모든 것이 가능하지만 항상 바람직한 것은 아니다"

    식이 제품이 사용 되더라도 췌장염 진단을받은 환자의 음식 섭취는 다양하고 맛있습니다. 레몬이 든 약한 차, 장미 엉덩이 국물. 규정 식 5p가 처방 될 때 어떤 음식이 엄격하게 금지됩니까?

    췌장염,식이 요법 번호 5 또는 악화 (악화와 함께), 당신은 그들에게 체중을 잘 잃게됩니다!

    췌장에 대한 스트레스는 바람직하지 않습니다. 그녀는 부드러운 숙녀이거나, 전통을 사랑하거나, 적어도 그녀를 준비 시켰을 것입니다.

    이 질병을 위해 특별히 고안된 특수식이 요법이 있습니다. 이 질병에 대한 조언은 주치의 만 할 수 있습니다. 여기에 위장병 전문의가 어딘가에 조언하면서 물어 봅니다. 그가 대립을 위해 의사에게 당신을 보낼 가능성이 있지만. 췌장염은 모든면에서 다른 방식으로 나타납니다. 항상 가능한 것은 하나가 아니라 다른 것이 가능합니다. 실험을 통해 만성을 급성으로 변환합니다. 그럼에도 불구하고 여기에 아무 것도 묻지 않을 것이므로 계속 진행하십시오.

    췌장염에 대한식이 요법은 특정 시간에 빈번한 (하루에 적어도 5 번) 식사를 소량으로 포함합니다. 식사 간격은 5 시간을 넘지 않아야합니다. 소화 시스템의 "기계적 schazheniya"원칙에 따라 식사를 준비하십시오. 바람직하게는 제품을 끓이거나 찐다. 열처리 된 지방은 췌장에 해로 우며, 야채와 크림 같은 모든 종류의 기름은 이미 준비된 접시에 차게 첨가됩니다. 돼지 고기와 양고기 지방을 완전히 배제하십시오. 나머지 지방의 함량은 60g을 초과해서는 안됩니다. 하루에. 설탕, 사탕, 꿀 등 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 섭취를 제한해야합니다. 당뇨병 (및 췌장염은 당뇨병의 빈번한 동행자 임)과 함께, 이들 탄수화물은 모두 배제됩니다. 단백질은 췌장 기능의 성공적인 복구에 필요합니다. 식육의 종류가 권장됩니다 - 칠면조, 토끼, 마른 송아지 고기, 피부가없는 닭고기, 삶은 양념. 훈제 식품, 소시지, 지방 돼지 고기, 쇠고기, 오리 및 거위 고기는 제외됩니다. 저지방 어류도 환영합니다. 밀레는 곡물에서 제외되며, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 진주 보리를 먹을 수 있습니다. 야채는 또한 제일 쪄진다. 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 호박은 허용되지만 흰 양배추, 콩, 피클 및 피클은 제외해야합니다. 저지방 코티지 치즈 역시 유제품과 마찬가지로 실제 우유는 식품에만 첨가 할 수 있으며 안경을 마시지 않을 수 있습니다. 2 차 고기 국물에있는 스프는 아주 좋습니다. (고기를 물에 부어 끓으면 물기가 빠지며 다시 끓을 때까지 기다리면 2 차 국물이됩니다.) 빵 밀은 바람직하고, 어제입니다. 크래커가 될 수 있습니다. 신선한 호밀 빵은 엄격하게 금지되어 있습니다. 소금물 섭취는 또한 췌장의 염증을 유지하는 능력에 내재되어 있기 때문에 최소화됩니다.

    치료의 주요 구성 요소는 췌장염을위한 특별한식이 요법입니다. 처음 2-3 일 동안 일반적으로 굶어야합니다. 예전에 췌장염이 발생했을 때 알코올, 튀김, 지방 및 매운 음식, 강낭콩, 사워 주스, 훈제 식품, 향신료 (양파, 마늘, 식초, 양 고추 냉이, 겨자)를 제외하고는 남녀 평생 동안 더 좋았습니다. 네가 그에게 기회를 주면 돌아 오는 나쁜 습관.
    췌장염에 대한식이 요법은 4 일간 시작되며 하루에도 최소 5 ~ 6 회 분량의 작은 분량이 있습니다. 현재 고기, 생선, 신선한 저지방 코티지 치즈, 날카롭지 않은 치즈 등을 추천합니다. 지방 함량은 돼지 고기, 양고기 지방을 배제하여 하루 60g으로 제한됩니다. 한계 탄수화물 음식, 특히 달콤한. 음식은 열 형태로만 섭취됩니다. 식이 요법을 배경으로 서서히 췌장염이 회복 된 췌장입니다. 그리고 일어난 일의 반복을 피하기 위해, 과잉하지 않고 합리적인 영양을 계속 지키려고 노력하십시오.
    이렇게 만성 췌장염으로 진단받은 경우, 질병의 악화를 예방하기 위해 적절한식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다. 음식은 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하는 것이 좋습니다. 말린 흰 빵이나 크래커, 채소 수프 (양배추 제외), 곡물과 같은 특정 음식 만 먹을 수 있습니다. 고기가 많은 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 수플레, 만두, 미트볼 형태의 토끼. 생선은 저지방 품종 (대구, 농어촌, 도미 류, 도미 류, 사프란, 삶은 또는 증기 형태의 잉어)이어야합니다. 유제품은 kefir, acidophilus, 요구르트, 비 산성 코티지 치즈, 날카로운 치즈 (네덜란드, 야로 슬라브 등)와 같은 비 산성이어야합니다. 버터와 식물성 기름은 준비된 식사에 첨가 될 수 있습니다. 좋은 곡물은 메밀 죽, 삶은 국수 및 국수의 형태로 특히 메밀 및 오트밀입니다. 야채도 당근, 호박, 호박, 감자, 꽃 양배추, 사탕무를 닦아 내야합니다.
    과일은 껍질을 벗기지 않고, 말린 과일, 컴포트, 젤리, 과일, 베리 그레이비, 비 산성 쥬스없이 강냉이로 구운 달콤한 사과로 만들 수 있습니다. 그러나 신선한 빵, 패스트리 반죽, 육류, 가금류 및 생선 기름, 훈제 고기, 소시지 및 매운 치즈는 식단에서 완전히 배제해야합니다. 닭고기, 생선, 버섯 국물, 수프, 보르시 치트, 사워 크림, 계란, 돼지 고기 및 양고기 지방, 콩과 식물, 흰 양배추, 무, 무, 밤색 및 시금치에도 동일하게 적용됩니다. 신 주스, 과일, 과자, 피클, 피클, 향신료, 후추 및 모든 튀김 음식도 섭취하지 않습니다.

    다이어트 영양 - 다이어트 5, 5-읽음 2933 번.13 향료 과일 소스 달콤한 물을, 계피, 바닐라, 파슬리, 딜, 사우어 크림, 야채, 유가공 건조 소스.

    다이어트 원 - 번호 5p 만

    요리하는 법?

    이중 보일러가 있으면 그 안에 두 번 보일러가 있습니다. 또는 두 가지 국물에서 요리하십시오. 드레인을 먼저하고 두 번째를 두 드리십시오.

    5P 다이어트 테이블의 일반 특성 5P I 식단은 생리적으로 완전하며 지방의 양은 소스를 제외합니다. 달콤한 젤리, 젤리, 과일 무스, 구운 사과 설탕은 제한되어 있으므로 대용품을 사용하는 것이 좋습니다.

    고기, 양파, 소금, 후추, Lavrushka, 사워 크림 한 잔, 물을 부어 오븐에 닫습니다. 육즙이 부드럽고 맛있다.

    나는 그런 식으로 고기를 요리하지 않는다. 하지만 나는 닭고기의 간과 심장을 조림 할 것을 조언 할 수 있습니다. 그들을 헹구십시오. 스튜 냄비에 넣으십시오. (길이를 반으로 자르면 심장이 오래 준비 될 것이므로 간은 전체가 될 수 있습니다). 해바라기 기름 한 숟가락과 약간의 물을 추가하십시오 (간에서 덮지 않도록). 약 20 분 동안 뚜껑과 시체를 닫고 저어 준다. 그런 다음 양파, 당근을 추가하면 브로콜리 또는 콜리 플라워, 녹색 콩을 추가 할 수 있습니다. 조금만. 아름다움을 위해서. 마스카라 20 분. 감자 또는 파스타와 함께 제공 될 수 있습니다. 접시는식이 요법을한다.

    줄무늬가있는 고기를 먹고 전체 당근, 양파, 샐러리로 요리하는 것이 더 좋으나 저온에서는 소금을 피지 않는 것이 좋습니다. 완성 된 고기를 소금에 절인 닭고기에 넣고 10-15 분 정도 기다리십시오. 고기는 육즙이 풍부하고식이로 변합니다. 나는 닭고기와 칠면조를 삶아서 똑같이 조언한다.

    변화를 위해서, 당신은 혀를 끓일 수 있습니다! 30 분이나 2 시간 동안 향신료로 삶아주세요. 그런 다음 2-3 분 동안 차가운 aodu를해야하므로 청소하기 쉽습니다. 너에게 건강!

    췌장의 질병에서 엄격한식이 요법이 필요합니다!
    강한 주스 및 콜레스테롤 작용을 가진 제외 된 제품 : 고기, 생선, 버섯 및 강한 식물성 육수, 내화성 지방 (양고기, 쇠고기, 돼지 고기), 마가린, 요리 지방, 신맛과 매운 요리, 흰 양배추, 콩, 무, 무, 밤색, 양파, 마늘, 커피, 초콜릿, 강한 차, 탄산 음료.
    제한된 설탕, 꿀, 잼, 포도 주스, 사탕.
    어제의 과자 또는 말린 빵을 권합니다.
    채식 퓌레 스프 - 야채 (양배추 제외)와 시리얼 (기장 제외) 버터 또는 소량의 사워 크림.
    저지방 품종의 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기는 스팀 커틀릿, 미트볼, 수플레, 롤, 만두를 요리합니다.
    물고기 (대구, 얼음, 파이크, 파이크 퍼치)는 증기 또는 물에 삶아 다진 형태 또는 전체 조각을 준다.
    계란은 단백질 스팀 오믈렛을 만들기 위해 사용됩니다.
    의료 영양 섭취에는 우유, 직접 만든 비 지방성 사워 코티지 치즈, 코티지 치즈 푸딩, 우유 죽 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀, 쌀), 시리얼 푸딩, 삶은 당면 및 국수, 으깬 야채 (감자), 당근, 스쿼시, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩, 사탕무), 비 산성 구운 또는 익은 강판 사과, 강냉이 신선 또는 말린 과일, 우유 나 레몬이 든 약한 차, 장미 엉덩이 국물.
    버터는 준비된 식사에 소량으로 첨가됩니다. 식물성 기름은 소량으로 사용됩니다.
    급성 췌장염을 앓은 환자는식이 요법 5p를 최소 1 년간, 만성 췌장염에서는 수년간 지속해야합니다.
    증기 커틀릿! 언어 및 기타 물건이 없습니다!

    의료용 다이어트 5P. 러시아 국립 자원 식단에서 제외 된 것은 육류, 생선, 버섯 국물, 토마토, 모든 양념류의 소스입니다. 음료수. 레몬, 약한 우유와 함께 약한 차.

    삶은 고기를 맛있게 먹기 위해서는 요리 할 때 양파와 다른 뿌리를 더할 필요가 있습니다. 나는 "췌장염이있는식이 요법"이라는 검색어를 입력하는 것이 좋습니다. 전문가 수준의 모든 정보가 있습니다. 소금에 절인 오이뿐만 아니라 옴스 (M.O Kosenkova)가 올바르게 금기 사항을 금하고 있습니다.

    당신이 요리하는 경우에 약간 통보 : 강한 불에 - 맛있은 고기는, 느린 맛있은 국물에 얻어진다

    이중 보일러에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까?

    Dyukan Diet은 맛있는 음식, 만족스러운 음식, 가장 중요한 음식을 먹을 수 있기 때문에 좋은 음식입니다.

    브로콜리, 고기, 거의 모든 것

    야채. 매우 도움이됩니다.

    아주 맛있는 닭 가슴살, 연어 (스테이크), 미트볼, 코티지 치즈 수플레, 스크램블 드 에그, 죽, 야채 요리, 네, 많은 것들. 중요한 것은 유용하고 맛있습니다!

    최상층에는 심황이 들어있는 벼, 딱지가있는 콜리 플라워가 있으며 하단에는 스팀 커틀릿이 있습니다.

    다진 치킨 커틀렛
    작곡 :
    치킨 필레 0.5 kg
    0.5 건조 덩어리
    계란 4 개
    소금, 후추
    가장 맛있는 다진 치킨 버거가 튀김입니다.
    이렇게하려면 다진 닭고기, 흰 빵, 계란에서 다진 고기를 냉장고에 2 ~ 3 시간 담가 두었다가 스푼으로 뜨거운 식물성 기름을 프라이팬에 뿌려야합니다.
    황금빛 갈색과 싱싱해질 때까지 양쪽에 커틀릿을 볶습니다.
    어린 양배추와 토마토 샐러드로 아주 맛있습니다.
    다이어트 다진 치킨 커틀렛
    규정 식 5, 5p 및 다른 많은 규정 식에 적당합니다.
    기본 규칙 - 원래 제품에 뭔가가 있거나 적합하지 않은 경우 - 넣지 마십시오.
    치킨 (또는 칠면조) 필레는 매우 잘게 잘 렸습니다 (또는 더 좋았습니다 - 믹서기로 말린 것 또는 잘게 썬 것).
    말하다 1-2 다람쥐를 추가하십시오
    (빵을 가져 가면 담가 흰빵을 더할 수 있고, 단백질을 가지고 다니지 않는다면 그것없이 돈을 벌 수 있습니다.)
    이중 보일러에서 20 분 - 스팀 다이어트 패티가 준비되었습니다.
    기성품 인 닭고기 패티에 소금을 넣고 원한다면 원하는 버터에 윤활유를 붓습니다.
    다이어트의 경우, 커틀렛을 요리하기 위해 고안된 5p 치킨 필렛은 미리 요리 할 수 ​​있습니다 (찬물을 부어 끓임).

    5 p의식이 요법을하는 소스는 이전의 것보다 더 풍부한 음식을 선택하도록 권고하지만, 취침 시간에는 굶주림에 대한 예리한 느낌이 없으며 잠들기가 어려울 수 없습니다.

    스팀 보트에 생선 커틀릿입니다. 넙치 필렛 1kg, 양파 200g, 딜 50g, 달걀 1 개, 0.5 tsp. 지상 후추, 4-5 완두콩 allspice, 1 정향 마늘, 2 tbsp. 내가 버터, 소금. 양파 말린 된 필렛입니다. 먹거리에 계란, 분쇄 마늘 정향, 후추, 소금, 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 모든 것을 혼합하고, cutlets을 만들고, 기름으로 코팅하고 25 분 동안 이중 보일러에 두십시오.

    규정 식 조리법

    설탕에 절인 과일과 로즈힙 젤리를 마시고,
    복원, 코티지 치즈를주고, 당신은 꿀을 가지고 할 수 있고,
    수프, 조림 채소, 기장 죽, 오트밀, 메밀 등.
    주스는 가능하지만 좋지만 - 사워서는 안된다.

    다이어트 :식이 영양의 모든 규칙을 준수하여 준비된 소스와 드레싱은 성분에 많은 비타민과 미량 요소를 함유하고 있으며 주요한 것은 천연 제품입니다.

    급성 질환의식이 요법과 만성 췌장염의 악화의 기본 원칙은 병이있는 장기에 생리학적인 휴식을 제공하는 것입니다.
    어린이 질병의 첫 번째 날에는 알칼리성 미네랄 워터 (가스가없는), 로즈힙 수프 (하루에 최대 1 리터)로만 아이에게 물을줍니다. 그들은 열의 형태로, 종종 소량으로 주어집니다. 금식 기간은 환자의 상태에 따라 결정되며 대개 1-3 일입니다.
    기근 후에, 여분의식이 요법은 1-2 일 동안 처방된다 : 크래커와 무가당의 차 분수령, 순수한 무염 점액 국물.
    3 일째부터 물에 반으로 희석 된 우유에 퓌레 메밀 죽과 쌀 죽, 칙칙한 수프, 증기 단백질 오믈렛을 넣으십시오.
    4 일째부터 돼지는 전체 우유, 썩은 흰 빵, 우유를 넣은 커드 두부에 요리됩니다.
    6 일째부터, 그들은 하루에 10-15gr까지 접시에 버터를 넣고, 양배추없이 채소 수프를 준비하고, 당근, 부추 뿌리 및 감자를 제한된 야채 퓌레를 준비하기 시작합니다.
    7-8 일에는 저지방 품종의 육류와 생선이 삶은 제품의 스팀 수플레 형태로, 9-10 일에는 스팀 미트볼과 만두의 형태로 배급됩니다.
    2 주째가 끝날 때까지 아이는 그런식이 요법을하고 있습니다.
    질병 발병 1 개월에서 1 개월 5 개월 후, 어린이의 상태를 개선시키면서식이 요법 5 호 (췌장)로 옮겨집니다. 음식은 하루에 6 번 작은 부분으로 아이에게 주어집니다.
    강한 주스 및 콜레스테롤 작용을 가진 제외 된 제품 : 고기, 생선, 버섯 및 강한 식물성 육수, 내화성 지방 (양고기, 쇠고기, 돼지 고기), 마가린, 요리 지방, 신맛과 매운 요리, 흰 양배추, 콩, 무, 무, 밤색, 양파, 마늘, 커피, 초콜릿, 강한 차, 탄산 음료.
    제한된 설탕, 꿀, 잼, 포도 주스, 사탕.
    어제의 과자 또는 말린 빵을 권합니다.
    채식 퓌레 스프 - 야채 (양배추 제외)와 시리얼 (기장 제외) 버터 또는 소량의 사워 크림.
    저지방 품종의 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기는 스팀 커틀릿, 미트볼, 수플레, 롤, 만두를 요리합니다.
    물고기 (대구, 얼음, 파이크, 파이크 퍼치)는 증기 또는 물에 삶아 다진 형태 또는 전체 조각을 준다.
    계란은 단백질 스팀 오믈렛을 만들기 위해 사용됩니다.
    메뉴에는 우유, 수제 비 지방 사워 코티지 치즈, 코티지 치즈 푸딩, 우유 죽 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀, 쌀), 시리얼 푸딩, 삶은 당면 및 국수, 으깬 야채 (감자, 당근), 스쿼시, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩, 사탕무), 비 산성 구운 또는 날 것의 강냉이 사과, 강냉이 신선 또는 말린 과일을 곁들인 과일, 우유 또는 레몬이 든 약한 차, 로즈힙 달음.
    버터는 준비된 식사에 소량으로 첨가됩니다. 식물성 기름은 소량으로 사용됩니다.

    그래서 요리사가 무염, 튀김 아님))
    야채 - 바다,
    죽도 충분하다.
    코티지 치즈, 사워 크림..
    생선, 삶은 가금류 고기..

    간 질환으로 어떤 음식을 섭취 할 수 있습니까?

    훈제 지방과 매운 것을 제외한 모든 것

    단계별로 클래식 한 베차멜 소스의 요리법.. 규정 식 5p에 의해 확인되고 규정 식 입구의 필요 조건을 완전히 따른다. Diet Pevsner 표 5는 완전한 칼로리 영양을 제공합니다.

    최고의 낙농 제품과 녹색 사과. 또한 잘 자작 나무 수액을 청소했습니다. Essentiale Forte로 치료 한 후 세포를 회복시킬 수 있습니다. 끔찍한 간염 환자를 도와 줬어.

    어떤 질병인지 지켜봐.
    간 질환의 일부 질병 (간염)에는 특별한식이 요법이 있습니다 (예 : 만성기의 바이러스 성 간염) -식이 요법의 제한은 사실상 없습니다 (알코올 및 기타 독극물 제외).

    췌장염 환자 인 엄마에게 맛있는 음식을 준비하십시오.

    췌장염 환자를위한 유용성 및 유용성 기준 - 특별? ?
    영혼에게 가장 중요한 것.

    규정 식 5p를 가진 규정 식 메뉴 소스. 1 일 - 물고기 모노 다이어트 Echpochmak 간장 및 백리향 오믈렛. 하루 2- 야채 monodiet 피스타치오와 초콜릿 쿠키 수 박, arugula와 무 샐러드입니다.

    맛있는, 아아, 작동하지 않습니다. 그리고 그것은 물 위에 그녀의 회색 죽에 유용합니다. 증기 커틀릿은 마른 고기에서 나올 수 있습니다. 모든 것이 짠 것이 아니고 매운 것도 아니고 튀지도 않습니다. 코티지 치즈 수, kefirchik 비트. 그리고 약은 물론. 행운을 비네

    최소 지방. 로스트, 매운맛 및 짠맛.. 토마토, 오이, 불가리아어 고추, 올리브, 죽은 태아 치즈 - 그리스 샐러드를 조언합니다. 모두 큐브로 자르고 상추 잎을 찢습니다.. 식물성 기름과 레몬 주스로 계절..
    닭 가슴살이 이겼다.. 간장에 담근다, Rast. 오일과 사프란.. 찌게 될 수 있습니다.. 샐러드와 삶은 쌀을 곁들여서..

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    만성 췌장은 치료됩니까?

    고기, 생선, 버섯 국물, 토마토, 모든 향신료에 대한식이 요법 소스에서 제외하십시오. 예시 메뉴 다이어트 5P. 첫 번째 아침 식사 : 삶은 고기, 우유 오트밀, 차. 두 번째 아침 식사 오믈렛 단백질 증기, 국물 엉덩이.

    치료 다이어트
    다이어트 번호 5P
    이것은 추출 물질, 퓨린, 내화 지방, 콜레스테롤, 에센셜 오일 및 거친 섬유의 날카로운 제한과 함께 높은 단백질 함량, 지방과 탄수화물, 특히 설탕의 감소가있는 다이어트입니다. 비타민과 지방성 물질의 양이 증가합니다. 요리는 주로 갈가리 찢어지고 땅에 묻은 형태로 요리되고, 물에 구워 지거나 찐다. 튀김, 매우 차갑고 뜨거운 요리는 제외됩니다. 다이어트 : 하루에 5-6 번.
    다이어트의 화학적 구성과 에너지 가치.
    다이어트의 화학적 구성 : 단백질 - 100-120 g (60-65 % 동물), 지방 - 70-80 g (15-20 % 야채), 탄수화물 - 300-350 g (30-40 g 설탕), 식탁 용 소금 - 10 g, 자유 액체 - 1.5 l. 다이어트의 에너지 값 - 2500-2600 kcal.
    권장 및 제외 식품 및 다이어트 요리.
    빵 및 밀가루 제품. 크래커의 형태로 1 또는 2 학년 밀가루로 만든 대량의 밀가루 빵. 무가당 건조 비스킷.
    식이 요법에서 제외 된 : 호밀 및 신선한 빵, 퍼프 및 패스트리 제품.
    수프 채식주의 자 감자, 당근, 호박, 호박 강판; 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀, 쌀, 국수. 5g 버터 또는 10g 사워 크림을 넣으십시오.
    다이어트에서 제외 : 고기, 생선 국물, 국물 버섯과 야채, 기장, 우유 스프, 보르시, 양배추 수프, 차가운 (okroshka, 부 끄 러운 수프) 스프.
    고기와 가금류. 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조. 근막, 힘줄, 지방이없는 고기; 새 - 피부에서. 삶은 또는 증기 형태로, 퓌레와 다진 (햄버거, quenelles, 으깬 감자, soufflé, 비프 stroganoff 등). 저지방 닭, 토끼, 송아지 고기, 삶은 조각.
    다이어트에서 제외 : 지방종, 오리, 거위; 튀김과 조림, 훈제 고기, 소시지, 통조림, 간, 두뇌, 신장.
    물고기 저지방 삶은, 청크 및 다진. 끓인 후에 젤리.
    다이어트에서 제외 : 지방 종, 튀김과 조림, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림 식품, 캐비아.
    유제품. 지방이 거의 없습니다. 신선한 사워 코티지 치즈 9 % 지방 및 지방이없는 것, 자연 형태로 파삭 파삭 한 것, 파스타, 스팀 및 구운 푸딩. 밀크 - 휴대 가능. 신 우유 음료. 사워 크림과 크림 요리. 치즈는 저지방이며 매운맛이 아닙니다.
    다이어트에서 제외 : 높은 지방 함량과 설탕을 포함하는 유제품.
    계란 계란 2 개, 노른자 - 하루에 최대 1/2의 단백질 오믈렛.
    다이어트에서 제외 : 전체 달걀 요리, 특히 가파른, 튀김.
    곡물. 귀리, 메밀, 양질의 거친 밀가루 반고체, 쌀, 물로 삶은 것 또는 반으로 우유로 삶은 것. Groaty 수플레, 코티지 치즈 푸딩, 캐서롤. 삶은 파스타.
    규정 식에서 제외 : 콩과 식물, 부서지기 쉬운 시리얼, 제한 보리, 보리, 옥수수 밀가루, 기장.
    야채. 삶은 및 초라한 형태로 구운. 감자, 당근, 콜리 플라워, 사탕무, 호박, 호박, 녹색 완두콩.
    다이어트에서 제외 : 양배추, 가지, 무, 순 무, 무, 양파, 마늘, 밤색, 시금치, 달콤한 고추, 버섯.
    간식. 제외하십시오.
    과일, 달콤한 요리와 과자. 익은, 연약한, non-acidic 과일 및 익힌 익지 않는 장과; 구운 사과; 신선하고 건조한 과일, 젤리, 설탕 대체물이 들어있는 무스 또는 설탕에 반쯤 달콤한 것으로부터 퓌레로 말린 것.
    다이어트에서 제외 : 생과즙과 과일, 딸기, 포도, 날짜, 무화과, 바나나, 패스트리, 초콜릿, 잼, 아이스크림.
    소스와 향신료. 유제품; 과일 및 장과 세미 스위트 그레이비; 약한 야채 국물에. 밀가루는 계대되지 않는다.
    규정 식에서 제외 된 것 : 고기, 생선, 버섯 국물, 토마토, 모든 향신료에 대한 소스.
    음료수. 레몬, 하프 침대와 약한 차

    만성 췌장염은 치료되지 않습니다. 사람은 상대적으로 완전한 삶을 살기위한 조치를 취할 수 있으며 짧은 시간 동안 끝나지 않습니다.

    침착하게, 위의 모든 정보를 마음에 들지 마라! 비록
    만성 췌장염 치료는 성공하지 못합니다. 이것은 삶의 동반자이며 양 고추 냉이입니다.
    그런 위성. 반면에, 그는 적절하게 자신을 드러내지 만, 희귀 한 것은 좋습니다!
    특정 권장 사항 : 맥주, 와인을 깔끔하게 마시지 말고, 보드카 수 있습니다. 그러나 단호히
    당신은 두 번째 날에 통통하지 못합니다. 췌장의 모든 쇠약은 바로 후에 발생합니다.
    낚시, 사냥, 새해 등 어떤 경우에도 대담한 음식을 먹을 수는 없습니다.
    히트! 소다를 피하십시오. 그래서 그는 자신을 방해하지 않습니다. 이 모든 음식은 급성 췌장염에 있습니다. 그리고 고장 인 경우. 모든 사람에게 건강.

    질문 하나? 췌장염은 어떤 식단인가!

    다이어트 테이블의 화학 성분 및 칼로리 함량 5P 단백질 - 110-120 g 60-65 소스 및 향신료 약한 채소 국물에 우유 과일과 베리 세미 스위트 그레이비 다이어트 다이어트 5P, 테이블 5P에 가기 전에 의사와 상담하십시오!

    1. 빵과 밀가루 제품. 추천 : 전날의 밀가루 반죽 또는 건조; 구운 제품, 크래커, 쿠키, 건빵. 제외 품목 : 굵은 호밀 빵, 신선한 패스트리와 퍼프 페이스 트리의 제품, 팬케이크, 팬케이크.
    2. 고기와 가금류. 권장 사항 : 저지방 쇠고기를 다진 형태로 - 미트볼, 가볍게 튀김. 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 삶은 칠면조, 조림, 찐 것, 구운 것, 튀김. breading없이 튀김. 삶은 혀, 고기 젤리, 쇠고기 젤리, 고기와 간장, 마른 햄, 소시지 : 의사와식이, 소시지 우유. 제외 품목 : 지방성과 견고한 품종 (양고기, 돼지 고기, 거위, 오리), 통조림, 훈제 고기.
    3. 물고기. 권장 사항 : 저지방 삶은 것, 조림, 젤리, 튀김 (빵을 넣지 않고). 제외 품목 : 지방 종, 염장, 건조, 훈제, 생선 통조림.
    4. 계란. 추천 : 부드러운 삶은 달걀, 튀긴 오믈렛, 구운 것. 제외 : 단단한 삶은.
    5. 유제품. 추천 : 차와 다른 음료와 함께 다양한 요리의 구성에 우유. 케 피어 (kefir), 신 우유, 유산균 우유, 자연 상태의 신선한 비 신맛 비듬 코티지 치즈와 요리, 비 신맛이 나는 사워 크림, 비 샤프 치즈, 강판. 제외 품목 : 전유 및 크림, 아이스크림.
    6. 지방. 권장 사항 : 버터, 버터 기름, 식물성 정제 오일. 그리고 yuchchayutsya와 함께 : 모든 다른 사람들과 지방.
    7. 곡물, 파스타 및 콩과 식물. 권장 사항 : 강냉이 또는 삶은 죽. 국수와 삶은 국수. 구운 푸딩, zrazy, 국수 및 시리얼 패티. 제외 품목 : 메밀 (자드리카), 보리, 콩.
    8. 야채. 권장 사항 : 당근, 사탕무 - 삶은 것, 구운 것, 스튜. 제한된 양의 감자, 으깬 감자, zraz, 미트볼 (약간 튀김). 버터와 삶은 형태로 콜리 플라워입니다. 호박과 호박 조림. 토마토는 익은 신선하고 익지 않습니다. 제외 품목 : 거친 섬유질 또는 에센셜 오일 (오이, 순무, 무, 무, 고추 등), 절인 버섯이 풍부합니다.
    9. 수프. 권장 사항 : 육류 및 생선 국물, 채소 및 버섯 수프, 고구마, 잘게 다진 야채 또는 국수, 미트볼. 제외 품목 : 유제품, 완두콩, 콩, 렌즈 콩, okroshka.
    10. 과일, 달콤한 요리와 과자. 으깬 감자와 껍질을 벗기지 않은 부드러운 품종의 익은 생과실 및 열매, 껍질을 벗기지 않은 강판 화단, 젤리, 젤리, 신선한 열매와 과일로 만든 무스를 권장합니다. 강판으로 말린 과일에서 콩트. 구운 사과. 설탕, 꿀, 잼, 마시 멜로, 마시 멜로, 마멀레이드. 제외 품목 : 단단한 과일, 거친 알갱이 (붉은 건포도, 라스베리) 및 거친 피부 (구즈 베리), 무화과, 날짜, 할바.
    11. 소스와 향신료. 추천 : 고기와 생선 국물, 버섯과 야채 국물, 사워 크림, 레몬을 넣은 흰색 소스. 구연산, 계피, 정향, 베이 리프, 바닐린 (소량). 제외 품목 : 지방 및 매운 소스, 후추, 겨자, 와사비.
    12. 음료수. 권장 사항 : 차, 커피, 우유가 들어간 물 위에 코코아, 국물 엉덩이; 과일 주스, 베리, 야채, 소금에 절인 양배추. 제외 품목 : 탄산 포도 주스.