체중 감량을위한 저칼로리 치즈 8 개

음식의 칼로리 (에너지 값) - 신체가 완전히 흡수 된 후 신체가받은 에너지의 양. 제품의 에너지 값을 결정하기 위해 칼로리 미터에서 태워진다. 그런 다음 환경으로 배출되는 열의 양을 결정하십시오. 사람이 하루보다 더 많은 칼로리를 먹는다면 과체중이 나타납니다.

지방 음식을 소화하는 과정에서 생성되는 칼로리의 최대 수에는 신체에 여분의 "주름"이 있습니다. 약간의 여분 파운드를 제거하는 꿈, 당신은 낮은 칼로리 음식을 데리러해야합니다. 그것은 합리적인 영양을 부르는 것으로 받아 들여지는데, 동식물 단백질 55 ~ 45 %, 채소 및 동물성 지방 30 ~ 70 %의 비율에 대한 존중을 의미합니다.

식이 요법 - 부정적인 또는 최소 칼로리 양의 음식. 식이 영양은 하루에 1.5 리터 이상의 상당한 양의 액체와 저칼로리 식품의 사용을 포함합니다.

치즈를 섭취하여 체중을 줄일 수 있습니까?

치즈는 상당량의 단백질을 함유 한 우유 무가당 제품입니다. 치즈의 주요 단점 중 하나는 고지방 함량입니다. 이 제품의 증가 된 칼로리 함량으로 인해식이 영양 섭취가 오랫동안 부적절했습니다.

현재 저지방 특수 치즈의 사용을 허용하는 특수 다이어트가 제공됩니다.

저지방 치즈를 사는 문제

치즈 다이어트의 효과는 무엇입니까? 마찬가지로, 단백질의 다양한, 당신은 체중 감량의 "치즈"버전을 시도 할 수 있습니다.

치즈 식단의 승인되고 효과적인 변종 중 치즈와 다른 단백질 제품을 기반으로하는 7 ~ 10 일의 저칼로리 식단이 있는데 이는 야채와 과일의 첨가제를 의미합니다. 이 음식 옵션의 칼로리 함량은 1500-1900 kcal이며 추가적인 물리적 부하가 가정됩니다. 10 일 동안 그러한 식단을 유지하면 체중이 3-5 킬로그램 줄어 듭니다. 그러한 영양은 균형이 맞지 않지만 훌륭한 결과를 제공합니다.

덜 일반적으로 치즈를 더 길게 먹는 것으로 간주되어 먹는 치즈의 종류에 심각한 제한을 가하는 의미입니다. 지방 함량이 적은 옵션은 일반적인 식료품 점의 선반에서 거의 발견되지 않습니다. 대부분의 고객에게는 40 % 이상의 지방 함량을 가진 다양한 치즈가 제공됩니다. 예를 들어 지방 함유량이 45 % 인 "Maasdam"과 같은 인기있는 치즈는 100 그램 당 348 kcal의 칼로리 함유량을 갖습니다. 이러한 특성 때문에 우리는 그것이 가장 낮은 칼로리 치즈라고 가정 할 수 없으며 다이어트 식품으로 추천할만한 가치가 없습니다.

저 칼로리 치즈를 선택하는 방법?

오랫동안, 영양 학자들은 다양한 저 칼로리 치즈를 결정할 수 없으며, 그들의 의견은 갈라졌습니다. "식이 요법"과 "일반"치즈 사이의 경계는 약 30 %로 설정되었습니다. 일부 치즈 제조업체는 제품의 지방 함량이 29 %이지만 칼로리 함량은 약 360kcal이며 이는 위에서 설명한 Maasdam의 칼로리 함량을 초과합니다. 그렇지 않으면 무게를 잃지 않고 여분의 파운드를 얻을 수 있기 때문에 제품에 "올바른"숫자가 있는지 확인하는 것을 잊지 마십시오.

가장 저지방 치즈 8 가지

우리는 저 칼로리 치즈에 대한 몇 가지 옵션을 나열합니다.이 옵션을 사용하면 슬림하고 아름다운 그림을 유지하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 Roquefort 대신에 두부 치즈를 가져 가야합니다. 대형 슈퍼마켓의 서가에서 찾을 수있는 제품 :

  1. 저지방 두부 - 지방 함량이 약 1.5-4 % 인 치즈. 그것은 두유로 만든 코티지 치즈로 간주됩니다, 질감 unsalted 저지방 치즈를 닮았다. 두부는 고품질의 단백질이 풍부하기 때문에 육류를 대체 할 수 있습니다. 상당량의 칼슘은 노인에게 우수한 제품으로 골다공증 예방에 도움이됩니다. 두부는 100 그램 당 90 칼로리를 함유하고 있으며 측정 된 식단에 이상적인 제품으로 간주됩니다.
  2. 곡물 두부, 지방 함량은 5 %입니다. 이 치즈는 코티지 치즈로 소량의 크림과 혼합되어 있습니다. 샐러드 만들기에 적합하며 별도의 요리로도 사용할 수 있습니다. 우리 나라에서는 그러한 제품을 "Lithuanian cottage cheese"라 명명했습니다. 100 그램에는 85 칼로리와 17 그램의 단백질이 포함되어있어 엄격한 식사에 적합합니다.
  3. Gaudetta 치즈, 지방 함량은 7 %입니다. Goudette에는 소량의 지방이 포함되어있어 건강한 생활 방식을 선호하는 사람들에게 적합합니다.
  4. 5 ~ 10 %의 지방 함량을 지닌 체칠 치즈 (Chechil cheese)는 일관성있는 술루 구니 (suluguni)를 닮은 절인 섬유 제품입니다. 그것은 촘촘한 끈으로 꼬인 섬유질의 촘촘한 실 모양으로 생산됩니다. 자주 chechil 코티지 치즈와 혼합. 제품 100g 당 10 %의 수분을 차지합니다.
  5. 휘트니스 치즈 바이올라 폴라는 약 5-10 %의 지방 함량을 가지고 있습니다. 이 제품은 활성 다이어트, 체육관에서 적당한 운동과 결합 된 다이어트 교정에 이상적입니다.
  6. 리코 타 치즈 (13 % 지방)는 이탈리아 사람이 아침 식사로 사용합니다. 그런 치즈의 준비를 위해 더 많은 지방 종의 생산 후에 남아있는 유장이 사용됩니다. 리코 타 (ricotta) 한 조각에는 지방이 약 4 그램에 불과한 약 49 칼로리가 들어 있습니다. 나트륨, 미량 원소, 비타민의 최소량이 포함되어있어 빠른 포화 상태를 유발합니다. 리코 타 (Ricotta)는 황 함유 아미노산 인 메티오닌 (methionine)을 함유하고 있습니다.
  7. 죽은 태아, 지방 함유량이 5-15 % 인 가벼운 치즈. 이 치즈는 그리스인의 전통적인 제품으로 간주됩니다. Fetu는 많은 사람들에게 칼로리가 높은 제품으로 간주되지만 실제로 가벼운 (영양이 아닌) 옵션을 찾을 수 있습니다. 이 제품은 대형 슈퍼마켓에서는 제공되지 않습니다. 가벼운 버전의 준비를 위해 30 % 지방을 함유 한 천연 염소 우유가 사용됩니다. 전통적인 버전은 지방 함량이 60 % 인 양의 우유로 만듭니다. 결과적으로 완제품의 지방 함량이 현저히 줄어 듭니다.
  8. Oltermani - 지방의 16-17 %. 이 치즈는 유쾌한 우유 맛을 가지고 있으며, 밀집하고 균일 한 구조로되어있어 적절한 영양 섭취에 적합합니다.

너 자신을 위해 저지방 라이트 치즈를 선택하고, 체중 감량을 위해, "가벼운 치즈를 먹는"과정에서 비만감을 관찰하는 것만으로도 원하는 결과를 얻을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. - 체중 감량. 그리고 치즈 다이어트는 치즈 만 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 야채와 과일을 조화롭게 조화시켜야합니다.

규정 식을위한 낮은 치즈 다양성

저지방 치즈조차 지방의 비율이 적지 만 지방의 비율은 다릅니다.

400 가지가 넘는 다양한 종류의 치즈가 있습니다. 치즈는 젖소뿐만 아니라 염소, 말, 양, 낙타 등으로도 만들어집니다. 그들은 생산 기술의 맛이 다릅니다.

공유 위치 :

  1. 생산에 사용 된 Rennet-rennet 효소,
  2. 발효유 - 우유에 효모를 만듭니다.

실제로 건강에 관심이있는 사람들은 지방 함량이 낮은 음식을 섭취합니다. 이것은 올바른 전술입니다.

당신이 좋아하지만 고 칼로리 제품이라면, 코티지 치즈 또는 다른 저지방과 같이 저지방으로 대체하는 것이 좋습니다. 표준 지방 - 제품 100g 당 90kcal. 우리는 칼로리가 90 kcal 미만이어야합니다.

다이어트 할 때 치즈를 먹을 수 있습니까?

나는 즉시 대답 할 것이다 : 너는 할 수 있고해야한다. 치즈는 매우 유용하고 소화하기 쉬운 제품입니다. 마그네슘, 요오드, 철, 인, 단백질, 아연, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 그룹 A, E, F, D, PP, C, B 및 기타 여러 유용한 구성 요소의 비타민.

치즈는 저지방이기 때문에 영양가가 높은 제품입니다. 주된 것은 건강을 좋게하여 다이어트를하고 건강한 생활 습관을 고수하고 피곤한 여분의 파운드 등을 잃고 싶다고 생각하면 적당하게 선택하여 적당량 섭취하는 것입니다.

즉시 당신이 치즈를 사용할 수 있는지 또는 여전히 이것을 자제하는 것이 더 나은지를 결정하십시오. 주치의와 확인하십시오.

식이 요법을하는 동안 당신은 먹을 수 있습니다 :

    두부 치즈 - 지방 함유량이 가장 적습니다 (단 4 %).
    매일 먹을 수 있습니다.

  • 인간의 해골을 강화시킨다.
  • 독특한 치유력을 지니고 있습니다.
  • 혈중 나쁜 콜레스테롤을 현저히 감소시킵니다.
  • 곡물 두부 - 소비 할 수있는 지방의 비율은 5 % 이하 여야합니다.
  • Gaudetta 치즈 - 치즈의 새로운 저지방 유형 6 %.
  • Oltermany, Chechil, Ricotta, 피트니스 치즈, 조명 만 구입할 수 있습니다.
  • 저지방 치즈는식이 요법을위한 신의 선물입니다. 또한, 유 지방은 유용하고 신체에 쉽게 흡수됩니다.

    저지방 치즈 목록

    저지방 치즈는 탈지유로 만듭니다. 즉, 우유를 먼저 크림으로 제거한 다음 치즈를 만듭니다.

    뚱뚱한 내용의 백분율이 아직도 존재할 것이기 때문에, 그러나 백분율이 다르기 때문에 그것을 완전하게 비 기름기로 부르는 것은 어려울 것이다 :

    1. 저지방 지방 함량 15 % 미만;
    2. 폐 - 지방 함유량 15-40 %;
    3. 정상 지방 함량 40-60 %;

    저지방 치즈는 맛이 좋고 이득을 보는 지방이 풍부합니다. 그리고 어떤 지표에 의해 그것들을 능가합니다.

    다음은 그 중 일부입니다.

    • 잘 알려진 두부 콩 치즈는 지방 함량이 2-4 %입니다.
    • 세분화 된 두부에는 5 % 이하의 지방이있다.
    • Riccotte 치즈는 겨우 9 %를 가지고 있습니다.
    • 체칠 치즈 훈제 (10 % 지방);
    • 모짜렐라 치즈의 지방은 15 % 이하입니다.
    • Viola Polar 치즈의 지방 함량은 16 %입니다.
    • Chechil 일반 치즈는 지방이 18 % 포함되어 있습니다.
    • Feta Arla Apetina 치즈의 지방 함량은 20 % 이하입니다.
    • 치즈 Arla Apetina 빛 -25 %;
    • 치즈 갈바니 모짜렐라 라이트 - 30 % 지방 함량;
    • Favai 샐러드 치즈 - 지방 함량 30 %;
    • Chevrefin 치즈 - 40 % 지방;
    • 치즈 Kaserei Champignon - 지방 15 %;
    • Gaudetta 치즈 - 지방 함량은 12 %에 불과합니다.

    단단한 치즈

    Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien 등 하드 치즈가 가장 많이 사용됩니다. 하드 치즈의 구성에는 레시틴이 포함되어있어 지방의 올바른 신진 대사에 영향을 미칩니다.

    치즈 생산은 긴 과정입니다. 성숙에는 3 개월 이상이 소요됩니다.

    치즈 기능 :

    • 스위스 - 지방 45 %의 거대한 부분, 5-6 개월에서 성숙. 그것은 잘린 작은 눈에 실린더 모양을하고 있습니다. 달콤한 맛, 쾌적한 뒷맛.
      가장 유명한 : 모스크바, 알타이, 스위스, 소비에트.
    • 파르 잔 (Parmesan) - 매우 유명하며 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그 구조는 약간 부서지기 쉽고 쉽게 부러졌습니다. 적어도 6 개월은 숙변. 그 맛과 뒷맛은 미묘하고 오랫동안 잊을 수없는 맛입니다.
    • 네덜란드어 - 컷에 작은 눈, 밝은 노란색에서 어두운 노란색 색상. 짭짤한 맛과 부드러운 약간 뒷맛.
      인기 종 : 코스트 로마, 네덜란드어.
    • Type Cheddar - 머리는 둥글고 옆면은 약간 편평합니다. 부드러운 일관성과 함께, 컷의 눈은 결석합니다. 그것은 소금기있는 맛을 가지고있다, 약간 cloying했다.
    • 러시아어 - 원통형, 쾌적한 일관성. 크림 같은 달콤하고 맛있는, 아주 즐거운 음식. 가장 존경받는 러시아인.
    • 훈제 유형 - 옐로우 컬러 섹션에서 껍질의 갈색 색상이 잘 발음 된 훈제 맛이납니다.
      인기 : Gouda, Gruyere, Cheddar.

    부드러운 치즈

    부드러운 치즈는 밀가루 또는 크림 같은 맛이 있습니다.

    그것은 우유와 박테리아 스타터로 생산되며 다음과 같이 분류됩니다.

    가장 인기있는 :

    • Dorogobuzh - 껍질은 투명 한 색으로 덮여 있습니다. 그것은 ocelli없이 매우 발음, piquant하고 예리한 맛이 있습니다.
      유명한 종 : 도로, Dorogobuzh, Kalininsky.
    • 카망베르 치즈 - 흰색 곰팡이로 덮인 치즈 머리.
      주요보기 : 러시아 카망베르.
    • 스몰 렌 스키 (Smolensky) - 2kg 이하의 털은 뚜렷한 가시 점이 있습니다. 먹기 전에 점액을 제거 할 필요가 없습니다.
      그의 대표자 : 사냥, 스낵.

    직접 만든 저지방 치즈

    가장 유용한 치즈는 수 제입니다. 부실하고 품질이 낮은 제품을 구입할 수 있기 때문에이 상점의 좋은 대안입니다. 집에서는 언제나 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

    가게에서 구입할 수있는 저지방 치즈의 품종

    그런 치즈를 사면 문제가되지 않습니다. 그들은 물론 일반 식품점에서 찾기가 어렵지만 대형 슈퍼마켓에 있습니다.

    두부

    저지방 두부에서는 지방 함량이 2 ~ 4 %로 다양합니다. 그것은 많은 단백질과 칼슘을 가지고 있으며, 치유력을 가지고 있습니다. 두유로 만들어 졌기 때문에 콩 두부라고도합니다.

    그것은 무염하고 무 지방 치즈와 닮은 일관성과 색을 지닌 두부 치즈입니다. 그의 취향은 중립적이다. 액체가 결정되는 진공 패키지로 판매됩니다.

    일관성과 생산 방식이 다릅니다.

    이 치즈는 다양한 종류가 있으며, 너트, 조미료, 후추 등의 첨가제로도 만들어집니다.

    훈제 두부가 인기가 있으며 그 종류는 다음과 같습니다.

    1. 조밀 한 - 2 개의 다양성이있다 :
      1. 아시아 인
      2. 서부.
    2. 실크 - 소프트, 푸딩과 유사합니다.
    3. "냄새 나는"- 강한 냄새, 중국어 버전.

    풍부한 식물성 단백질로 철분과 칼슘을 공급하는 모든 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 그것은 콜레스테롤, 낮은 칼로리를 포함하지 않습니다. 그는 세계적인 분포를 얻었다.

    가우 뎃타

    유명한 네덜란드 고우 다 치즈는 이제 가우 뎃 (Gaudette)이라고하는 저지방 치즈를 가지고 있습니다. 이것은 Scherdinger의 최신 치즈로 지방은 8 % (건조 잔류 물에서 16 %)입니다.

    그것은 고전적인 부드러운 - 얇은 치즈 풍미가 있습니다. 그것은 칼슘 함량이 높고, 쉽게 흡수됩니다.

    체칠

    Chechil 치즈는 다양한 두께의 긴 스레드 형태로 흥미로운 모양을하고 있습니다. 맛은 신 우유로 발음됩니다. 지방 - 최대 11 %.

    구조는 약간 거칠고 계층화되어 있습니다.

    • 화환 또는 꼰 줄로 꼰;
    • 번들 또는 볼로 위로 구부린다.

    그것의 다양성 :

    • 보통 훈제 한 모양으로;
    • 짭짤한

    비올라

    그것은 멋진 유백색 맛을 가지고 있으며, 그것은 생산됩니다 :

    • 용량이있는 플라스틱 용기에 : 100g, 200g, 400g;
    • 삼각형의 형태로;
    • 절단.

    필러 : 햄, 버섯, 초콜릿, 크림 같은 것 등. 샐러드를 만들고 수프를 만듭니다. 그들의 생산을 위해 단단한 치즈를 먹고 버터와 다른 천연 재료를 첨가하십시오. 지방 함량 - 5-10 %.

    리코 타

    Ricotta는 이탈리아 델리 낙농 제품입니다. 다른 치즈 제조 후에 남은 유청에서 생산하십시오. 유청에 우유가 다르게 가져갑니다. 그들은 한 번에 여러 종류의 우유 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

    그녀의 취향은 살짝 달콤하고 지방 함량이 많습니다.

    • 우유에서 9 %;
    • 양의 우유 25 %까지;
    • 염소 우유 15 %;
    • 버팔로 우유에서 28 %.

    100g - 120kcal 당 칼로리. 다른 치즈와 비교할 때 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 그 성분에는 미량 원소와 비타민, 특히 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

    메티오닌조차도 존재합니다 - 불리한 환경 요인으로부터 간을 보호하는 황 함유 아미노산입니다.

    치즈의 종류 :

    • 리코 타 포르테 (Ricotta Forte)는 맛이 뛰어나며 오랫동안 지속되며 양의 우유에서만 만들어집니다.
    • Ricotta Fresca - 신선하게 준비된 치즈 만 사용하며 노화가 필요 없습니다.
    • Ricotta Affumicata - 염소와 젖소가 혼합되어 만들어지며 훈제 종이 있습니다.
    • 리코 타 알 포르노 (Ricotta al Forno) - 염소 우유, 버팔로, 암소, 오븐에 보관 된 혼합물로 준비됩니다. 바닐라, 레몬, 초콜렛 등 다양한 맛을 지닌 고전적인 음식이 아닙니다.
    • Ricotta Romana - 긴 노출, 단단한 치즈, 짠 맛이 필요합니다.

    페타

    죽은 태아는 염소와 양의 우유에서만 생산되는 그리스의 반고체 치즈입니다. 생리 식염수에 4 개월 이상 서십시오. 지방 함량 40-60 %.

    품종 :

    1. 전통적인 전통적인 방식으로 양의 우유에서 준비.
    2. 우유에서 다른 기술을 적용하십시오.
    3. 고전적인 방법.

    바깥쪽에는 눈 백색, 반고체 덩어리처럼 보입니다. 코티지 치즈와 비슷하지만 맛은 밝고 짠맛이 있으며 약간 시큼합니다.

    그것은 식중독에 대처하는 사람들을 돕는 특정 항생제를 합성하는 많은 유익한 미생물을 가지고 있습니다.

    선반에서 쉽게 찾을 수는 없지만 다른 방법으로는 죽은 빛입니다. 그럼에도 불구하고 검색을 검색하는 데 소요되는 시간은 완전히 정당화됩니다.

    술루 구니

    술루 구니 (Suluguni)는 소금에 절인 치즈로 밀도가 높고 견고한 일관성을 유지합니다. 훈제 한 경우 흰색 또는 크림색을, 노란색 인 경우 그것은 암소, 양, 염소 또는 버팔로 우유에서 생산됩니다. 30-40 % 정도 조금만 씹으십시오.

    제조 기술 :

    1. 젖산과 방향족 박테리아 균주, 펩신, 염화칼슘을 저온 살균 우유에 가하고 38 ℃로 가열한다.
    2. 치즈 층을 분리하고 세분화합니다.
    3. 큐브로 자른 다음 유장이나 산성화 된 물로 녹 았습니다.
    4. 획일적 인 일관성으로 반죽하고, 짜내는 테이블에 펼쳐 놓고, 조각으로 나누어서 수동으로 공을 만들고, 신맛이 나는 소금물에서 2 일 동안 배양합니다.

    아르카

    Arca 치즈는 지방 함량이 17 ~ 35 %로 낮으며, 쾌적한 맛, 조밀하고 균일 한 질감, 작은 눈을 가지고 있습니다. 음식에 없어서는 안되며, 건강에 정말로 관심이있는 사람들입니다.

    칼로리 저지방 치즈

    치즈 - 고대부터 사람이 만든 이래, 그는 언제나 감사를 받고 사랑받습니다.

    이제 우리는 가장 흔한 저지방 치즈의 칼로리 함량을 알고 있습니다.

    1. 두부 치즈는 고품질 단백질이 풍부하여 고기를 대체 할 수 있습니다. 다이어트 식품에 이상적입니다.
      칼로리 내용 : 100 그램은 90 kcal를 포함합니다.
    2. 리코 타 치즈는 유장으로 만든 것입니다. 가장 귀중한 아미노산 - 메티오닌, 비타민 A, B, 칼슘이 풍부합니다.
      칼로리 - 100g 당 160kcal.
    3. 모짜렐라 치즈는 탈지유 만 사용합니다. 치즈 볼은 소금기가있는 용액에 보관됩니다.
      칼로리 - 100 g 당 150 kcal.
    4. 세분화 된 코티지 치즈 또는 치즈 - 저지방 우유로 만들어졌으며 신선한 크림이 첨가되어 있습니다. 그것의 소비를위한 선택권, 많은 것이있다.
      칼로리 - 100g 당 130kcal.
    5. Chechil 치즈는 Uluguni C 치즈와 비슷한 질감입니다. 그것은 피그 테일 형태로 만들어지며 소금물에 숙성시키기 위해 담가진다. 또한 훈제됩니다.
      칼로리 - 100 g 당 310 kcal.
    6. Cheese Fitness, Valio, Grünlander, Polar - 값 비싼 슈퍼마켓에서 찾으십시오.
      칼로리 - 100 그램 당 148 kcal.
    7. 죽은 태아는 다이어트 제품입니다. 이제 상점에서 그를 대신 할 수 있습니다 : 죽은 빛. 이 치즈는 지방 함유량이 6 ~ 15 %입니다.
      칼로리 - 100g 당 150kcal.
    8. 치즈 Oltermanni, Arla, Valio, Natura - 신선한 우유 맛이납니다.
      칼로리 - 100g 당 250kcal.
    9. 술루 구니 (Suluguni)는 그루지야 절인 치즈로 100 그램 당 발열량이 285 kcal입니다.

    이 치즈 목록에서, 이제 유틸리티, 맛 및 가격면에서 당신을 만족시킬 "치즈"를 쉽게 찾을 수 있습니다.

    결론

    그렇게 경외받는 저지방 치즈가 건강과 장수의 비약으로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 뼈의 주요 건축 자재이며 신진 대사와 소화를 개선합니다.

    치즈는 몸에 필수적인 비타민과 미량 원소를 포화시켜 분위기를 개선합니다. 즐겁게 먹어!

    가장 저지방 치즈

    간장 치즈 - 2.5g의 지방 / 100g, 과립 두부 - 4g, Valio Polar - 5g, 리코 타 - 9g, 경질 반 하드 크림 치즈 - 11-15g, Adygei - 18g, 모짜렐라 - 19g.

    건조한 물질에서 치즈의 지방 함량을 보시지 않겠습니까?

    당신은 치즈 조각을 먹기 때문에, 건조한 조각은 먹지 않습니다. 치즈의 표준 지방 함량은 건조 물질에서 50-60g 또는 50-60 %입니다. 패키지에 표시된 지방의 비율은 문자 그대로 고려됩니다. 즉 나는 100g의 50 % 치즈를 먹었는데, 이는 나는 50g의 지방 (450kkal)을 얻음을 의미한다. 와우! 타원체에 40 분! 하지만 그렇지 않습니다!

    따라서 스위스 치즈의 지방 함량이 50 %라고하면 100g의 치즈에는 32.5g의 지방이 들어 있습니다 (무게 100g 당 65g의 건조 물질에는 일반적으로 65g의 건조 물질이 포함되어 있으며 그 중 50 %는 32, 5 g).

    저지방 치즈, 오름차순 지방의 예 목록

    100 그램의 치즈에 든 지방

    1. 간장 두부 (1.5-4 % 지방)

    두유를 기준으로 만들어 지지만, 두부는 색과 질감이 희박하고 무염한 치즈와 비슷하기 때문에 치즈 두부로 간주됩니다. 두부는 고품질 단백질이 풍부하여 고기를 성공적으로 대체 할 수 있습니다. 이 제품에 풍부하게 함유되어있는 칼슘은 골격에 큰 영향을 미치므로 골다공증과 같은 질병을 예방하기 위해 두부를 노화 방지에 이상적인 제품으로 만듭니다. 또한 100 그램의 두부 치즈는 90 칼로리 밖에 포함되어 있지 않으므로 다이어트 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 많은 유명인들이 유제품과 치즈를 콩과 함께 사용하기 때문에 이제는 고전 치즈의 소비를 줄이는 많은 식단이 개발되었지만 두부는 식물성 식품과 함께 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 많은 영양사들은 치유력에 대해 말하고 있습니다. 왜냐하면 이미 많은 심혈관 질환을 예방하는 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추는 것이 도움이된다는 것이 입증 되었기 때문입니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 된장국, 샐러드 용으로 적합합니다.

    2. 커드 치즈, 소박한 치즈, 과립 커드 - 영어. 코티지 치즈 (지방 함량 4 ~ 5 %)

    곡물 두부는 저지방 커드입니다. 그것은 신선한, 약간 소금에 절인 크림과 혼합 코티지 치즈입니다. 그것은 별도의 요리뿐만 아니라 다양한 샐러드 (예 : 과립 코티지 치즈와 야채 샐러드)를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 러시아에서는 비공식적 인 이름 인 '세분화 된 코티지 치즈'와 '리투아니아 코티지 치즈'에서 가끔 발견됩니다. 미국, 유럽 및 아시아에서는 입자 화 두부를 코티지 치즈라고합니다. 수제 치즈라고도합니다. 언뜻 보면, 코티지 치즈는 신선한 코티지 치즈처럼 보이지만, 그 질감은 훨씬 부드럽습니다. 크림을 말할 수도조차 조금 짠 맛이납니다. 알갱이로 만들어진 치즈의 100g는 85의 열량 및 단백질의 17g로 우리의 몸을 제공 할 것이다, 그래서 가장 엄격한 규정 식조차 영양사에 의해 추천된다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 첨가제가 없으면 샐러드에, 코티지 치즈 오믈렛에.

    3. 라이트 크림 치즈 (7.5 % 지방)

    사장 치즈에서 지방 함유량의 "크림 같고 가벼운"비율은 슬리머를 행복하게합니다! 100 그램에서 7.5 그램의 지방만을 차지했습니다! 낮은 칼로리 - 또 다른 플러스! 가공 치즈를 좋아하는 사람들을위한 치즈.

    무엇을 어떻게 먹는가? 죽과 빵.

    4. 유청 치즈 - 리 코타 (지방 함량 9-18 %)

    Ricotta는 이탈리아 사람 아침 식사의 변함없는 구성 요소 다. 이 치즈의 내용물에는 소금이 없습니다. 높은 영양가와 비타민과 미네랄 성분의 인상적인 성분으로 인해 리코 타는 빠른 충만감을줍니다. 이런 종류의 치즈 두부는 우리의 간 보호자로 알려져 있으며, 그것은 유황 함유 아미노산 인 메티오닌을 함유하고 있습니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 이 치즈는 신선한 채소와 과일, 꿀, 햄, 파스타, 바질, 연어, 브로콜리와 함께 맛있습니다. 팬케이크와 팬케이크를 넣기로 결정했습니다.

    5. 염화 죽은 태아 치즈 - 가벼운 치즈, 죽은 태아 (지방 함량 11-18 %)

    이 치즈는 전통적인 그리스 제품입니다. 그러나 그는 우리를 비롯한 많은 다른 나라에서 기쁘게 생각합니다. 페타는 콜레스테롤 함량이 높고 약 260 kcal / 100 gm 인 지방 생성물로 간주됩니다. 그러나 모든 사람들이 그들이 좋아하는 죽은 치즈는 가벼운 버전으로 생산된다는 것을 알고 있지만, 슈퍼마켓 선반에서 찾기가 어려운이 품종을 인정합니다. 그러나 검색에 소비 한 노력은 충분히 정당화 될 것입니다. 죽은 태아 빛은 보통 염소 우유로 준비되며 30 %의 지방만을 함유하고 반면에 전통적으로 죽은 양 태반은 우유를 사용하고 그 지방 함량은 60 %입니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 그것은 일반적으로 야채와 올리브와 함께 그리스 샐러드에 넣어 지거나 모짜렐라를 대신하는 카프레제 샐러드에 사용됩니다. 보통 올리브와 함께 제공됩니다. 그리고 이러한 치즈는 토마토, 달콤한 고추, 양파, 수박, 시금치, 로즈마리, 박하, 오레가노, 참치, 구운 닭과 완벽하게 결합됩니다. 그리고 그리스 샐러드를 요리 할 때 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다!

    6. 세미 하드 라이트 치즈 - 우리가 익숙한 맛의 치즈 (9-17 %의 지방 함량)

    Light, Light, Light로 분류되는 저지방 함량의 라이트 치즈는 건강한 라이프 스타일을 추구하는 사람들에게 적당한 기쁨입니다. 이 저지방 치즈는 천연 우유의 섬세하고 즐거운 맛을 지니 며, 밀도는 균일하며 눈이 고르게 분포되어 있습니다. 그들의 건강을 걱정하는 사람들에게 좋습니다. 샌드위치와 샌드위치를 ​​만드는 데 적합합니다 (예 : 빵을 기준으로). 직장이나 피크닉에서 먹을 수도 있습니다. 그런 치즈 - 체중 감량을위한 신의 선물! 포장의 뒷면에 대해 자세히 알아보십시오 - 포장에있는 일부 치즈의 레이블은 지방이 아닌 5 % 요구르트를 과시합니다! 부드럽고 가늘고 맛이 좋은이 치즈는 쉽게 소화되고 칼슘 함량이 높습니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? slimness를위한 치즈는 양상추 잎에서 감싸 일 수있다.

    7. 크림 치즈, 크림 치즈 (12 % 지방)

    이 필라델피아 유형 치즈 (빛)는 비 지방 살균 우유와 유방 지방, 유장 단백질 농축액, 치즈 문화, 소금, 유장으로 구성됩니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 토스트, 빵, 야채와 함께.

    8. 신선한 버팔로 모짜렐라 치즈 (지방 18 %)

    평소와 혼동하지 마세요! 소금물에 담가 하얀 공 형태로 찾을 수 있으며, 치즈는 오래 보관됩니다. 가장 맛있는 1 일 모짜렐라,하지만 지금은 이탈리아에서만 맛볼 수 있습니다. 이제 버팔로 모짜렐라가 전 세계에서 생산됩니다. 피자 준비에 사용되는 전통적인 모짜렐라와 혼동하지 마십시오. 지방 함량은 23 %입니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 올리브 오일, 후추, 바질, 토마토와 같은 최상의 선택. 이 치즈조차도 허브, 마늘, 말린 토마토와 함께 올리브 오일로 신속하게 절인하고 구운 것입니다.

    9. 저지방 치즈 - Chechil (지방 18 %)

    Chechil - 섬유질 절인 치즈, Suluguni의 일관성. 밀도가있는 섬유질의 형태로 사용 가능하며, 필라멘트는 땋은 형태의 끈으로 꼬여 있고, 종종 훈제 된 형태입니다. Chechil은 종종 코티지 치즈 또는 다른 치즈와 혼합되어 주전자 또는 물 스킨에 채워집니다. 외관상이 치즈는 다른 치즈와 아무런 관련이 없습니다. 이것은 다발 형태로 연결된 섬유 형태의 섬유 형태로 생산됩니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 지루함의 간식 - 적당히 샐러드에 적합합니다. 소금의 양을 확인하십시오. 아시다시피 소금은 액체를 유지합니다.

    10. 소금물, 미성숙 한 젊은 치즈 - Suluguni, Adygei (지방 함량 18-22 %)

    전통적으로 Suluguni 치즈는 렌넷의 천연 시동기의 도움을 받아서 만들어졌으며 수동으로 기계 장치를 사용하지 않고 제작되었습니다. 준비 치즈는 날것, 구운 음식, 훈제 또는 튀김으로 먹을 수 있습니다. 아디 게는 부드러운 우유 맛과 섬세한 일관성을 지닌 부드러운 치즈입니다. 성숙한 부드러운 치즈 그룹을 취급합니다.

    무엇을 어떻게 먹는가? 그것은 오이, 매운 채소, 올리브, 토마토, 달콤한 고추, 꿀, 녹차와 결합합니다. 잘 구운 다음 녹았다. khachapuri에 대한 위대한 먹거리.

    식이 요법과 체중 감량시 저지방 치즈

    다이어트 중이거나 적절한 영양 섭취를하는 사람들은 종종 치즈를 비롯한 많은 제품을 거부합니다. 이것은 건강에 필요한 많은 단백질과 다른 물질을 포함하고 있기 때문에 잘못되었습니다. 판매시에는 신체에 필요한 지방을 제공하고이 수치에 해를 끼치 지 않는 저지방 치즈를 찾을 수 있습니다. 유제품의 저지방 품종 선택 기준을 검토하고 집에서하는 방법을 배우면 쉽게식이 요법을하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

    다이어트시 치즈를 섭취 할 수 있습니까?

    대부분의 영양 학자들은식이 요법을위한 저지방 치즈는 사용할 수 없을뿐만 아니라 사용해야한다고 만장일치로 동의합니다. 그들은 몸에 쉽게 흡수되며 비타민 (A, B, C, D, E, F, PP), 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 인, 아연, 철)와 단백질을 함유합니다. 전문가들은 치즈 식단을 개발했습니다. 식단의 1/3 이상이 다른 품종으로 구성되어 있습니다.

    나머지 2/3은 과일, 채소 및 기타 단백질 제품이 차지합니다. 이러한 체중 감소 10 일 동안 5kg의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다. 식물성 지방을 함유하지 않은 양질의 제품으로 합리적인 양을 섭취하면 수치는 떨어지지 않습니다. 체중 감량 중, Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, 낟알 두부 (지방이 5 % 이상), Ricotta 등을 먹을 수 있습니다.

    다이어트 할 때 저지방 치즈는 무엇입니까?

    무 지방 치즈는 탈지유, 젖산균 및 응고 효소로 만든 제품입니다. 크림은 음료에서 제거 된 후 발효유 제품을 만드는 데 사용됩니다. 완전 저지방 품종은 없지만, 건조 물질에 평균 30g의 지방을 함유 한식이가 있습니다.

    저지방 치즈 품종 목록

    식이 요법을 할 때 저지방 품종의 치즈를 먹을 수 있는지에 대한 질문에 대한 대답을 얻은 후, 그러한 발효유 제품의 유형에 대해 더 자세히 알아야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

    1. 두유는 두유로 만든 저지방 치즈입니다. 지방 함유량 1.5-4 %, 73 kcal / 100 g 함유. 코티지 치즈를 말하며, 치즈와 비슷한 질감을가집니다. 단백질이 많이 들어있어 칼슘, 골다공증 예방에 기여하고 골격을 강화합니다.
    2. 100g 당 5 % 지방과 105 kcal의 코티지 치즈. 종종 소금에 절인 크림으로 조리 한 샐러드를 만드는 데 사용되는 다이어트에 사용됩니다. 영어권 유럽 국가에서는 코티지 치즈 (시골 풍)라고합니다.
    3. Gaudette는 - 치즈, 저지방 (7 %), 반고체, 칼로리 - 199 킬로 칼로리 / 100g이 풍미 메모와 함께 부드러운 맛을 가지고, 그것은 많은 양의 칼슘이 포함되어 있습니다.
    4. 체실, 5-10 %의 지방 함량, 253-313 kcal / 100g의 칼로리 함량. Suluguni와 유사하며 섬유질 필라멘트 묶음 형태로 판매되며 소금이 많이 함유되어 있습니다.
    5. 리코 타 (지방 함량 13 %, 49 kcal / 100 g). 저지방 치즈. 그것은 유청으로 만들어졌으며 최소량의 나트륨, 많은 비타민, 미량 원소 및 메티오닌 (황 함유 아미노산)을 포함하여 간에 유용합니다.
    6. 모짜렐라 (지방 22.5 %, 100g 당 149-240 kcal). 그것은 식염수가 들어있는 패키지 형태의 볼 형태로 판매되는 탈지 우유를 기본으로합니다.
    7. 죽은 태아 (지방 함량 24 %, 290 kcal / 100 g). 이 그리스 치즈는 많은 사람들에게 고 칼로리로 간주되지만 가벼운 버전에서도 생산됩니다. 천연 양의 우유로 만들어졌으며 염소 우유로 만든 저칼로리 우유입니다. 베타 카로틴, 비타민 (A, D, E, K, B), 칼륨, 철, 마그네슘, 망간, 칼슘, 나트륨, 많은 유용한 생명체가 들어 있습니다. 위장관 장애에 유용합니다.
    8. 올터 마니 (지방 함량 16-17 %, 270 kcal / 100 g). 그것은 전체 표면에 균일 한 구멍과 균일 한 문자의 밀도 텍스처를 가지고, 섬세한 유백색 맛이 있습니다.
    9. 적당 비올라 극지방 (지방 5-10 %, 250 kcal / 100 g). 가장 인기있는 다이어트하는 사람 중 하나. 지방이 아닌 일부 품종에는 요구르트가 들어있어 건강과 체중 감량에 더욱 도움이됩니다.
    10. Adygei (지방 14 %, 240 kcal / 100 g). 탄수화물을 함유하지 않은 식단에서 건강에 좋은 아침 식사를 즐기기에 이상적입니다. 그것은 박테리아와 함께 우유를 발효시킴으로써 생산되는 발효유의 미묘한 질감을 가지고 있습니다.

    건강을위한 가장 저지방 치즈

    체중 감량을 위해 어떤 종류의 식단을 사용하거나 간단히 바로 먹으려 고 노력한다면, 우리는 지방이 필요하기 때문에 저지방 음식 만 먹으면 안됩니다.

    지방 비율이 낮은 음식을 선택하는 데 필요한 유일한 것은 칼로리가 적습니다. 아래 목록은 치즈의 저지방 품종 목록입니다.

    치즈는 유용하고 쉽게 소화 가능한 제품으로 알려져 있으며, 근육 조직 (물고기 또는 고기보다 많음), 칼슘, 아연, 인, 비타민 E, C, A, D, PP, B 군의 구조를위한 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

    그러나 저지방 치즈와 지방산 치즈를 구분할 필요가 있습니다. 우리가 사용하는 대부분의 치즈는 지방 함량이 50-70 % (제품 100g 당 지방 50-70g)입니다. 그의 모습과 모습을보고있는 사람의 임무는 최대 30 %의 지방을 가진 치즈를 사용하는 것입니다.

    저지방 치즈 및 그 칼로리 내용

    두부 콩 치즈가 제일 먼저 나와 있습니다. 이 치즈의 지방 함량은 1.5-4 %입니다. 그것은 고품질의 단백질이 풍부하고 고기 단백질의 대안입니다. 이 치즈의 칼로리 함량은 100g 당 80kcal입니다. 간식 용 샌드위치의 형태와 샐러드의 귀중한 성분으로 이상적입니다.

    Ricotta 치즈는 많은 사람들이 믿는 것처럼 탈지유로 만든 것이 아니라 다른 유형의 치즈를 만드는 과정에 남아있는 유장에서 생산됩니다. 지방 함량은 8-13 %이며 칼로리 함량은 174kcal입니다. 필수 아미노산 인 메티오닌은 칼슘, 비타민 A 및 그룹 B 외에도 간장에서 가장 중요한 아미노산입니다. 이 치즈는 종종 샐러드, 디저트 및 독립 간식의 형태로 사용됩니다.

    모짜렐라는 또한 탈지유로 만든다. 일반적으로 염분의 형태로 판매됩니다. 지방은 모짜렐라 종류에 따라 22.5 %, 칼로리 149-240을 포함합니다. 세분화 된 코티지 치즈

    입상 코티지 치즈 (알갱이로 만든 치즈)는 코티지 치즈 곡물처럼 보이고 소금에 절인 생크림으로 조리되며 지방 함량은 5 % 이하이며 칼로리 함량은 최대 125kcal입니다. 그들은 샐러드와 옷을 입고 또한 독립적 인 요리로 사용됩니다. 수제 또는 컨트리 치즈 (서양 코티지 치즈)라고도합니다.

    Chechil 치즈는 또한 저지방 치즈 (5 ~ 10 % 만)에 속합니다. 이 치즈의 일관성은 Suluguni를 닮았다. 이것은 피그 테일 형태로 꼬인 섬유질의 촘촘한 실 모양으로 생산됩니다. 그것은 소금물을 많이 함유하고 있기 때문에 소금물이 함유되어있어 종종 훈제 된 형태로 판매됩니다. 313kkal 포함.

    Valio Polar 저지방 치즈, Fitness, Grünlander에는 지방 함유량이 약 5-10 % 인 약 148 kcal이 함유되어 있습니다. 오직 고가의 슈퍼마켓이나 대형 마트에서 검색해야합니다. 그리고 그 중 일부는 5 % 지방이 아니며 5 % 요구르트가 아닐 수도 있습니다.

    죽은 태아 또는 가벼운 치즈. 많은 사람들은 치즈를식이 제품으로 간주하고 샐러드, 특히 그리스에서는 좋아하지만 일반 치즈의 칼로리 함유량은 지방의 비율이 높은 250kcal입니다. 죽은 빛 (가벼운 치즈), 지방 함량은 5 ~ 17 %, 평균 칼로리 함량은 160kcal입니다.

    저지방 치즈 Arlla, Natura and Valio, Oltermanni. 그들은 신선한 우유처럼 맛이 좋으며, 바로 먹기를 원하는 모든 사람에게 훌륭한 제품입니다. 이러한 치즈의 칼로리 함량은 210-270kkal이며 지방 함량의 16-17 %입니다. 치즈 Arla, 타고난

    치즈 Valio, Oltermanni

    Suluguni는 조지아 절임 치즈입니다. 지방 함량은 24 %이며 발열량은 285 kcal입니다.

    내 생각에 치즈의 저지방 품종 목록에서 맛과 유익을 모두 만족시킬 자신의 치즈를 스스로 선택할 수 있습니다.

    독자 여러분! 제게는 여러분 각자의 의견이 소중합니다. 그것은 나에게 힘과 확신을 주며, 나는 당신과 공유하는 모든 것이 당신에게 유익하다. 그래서이 기사의 주석에 몇 줄을 써서 사회적인 버튼을 클릭하여 친구 나 가족과 공유한다면 대단히 감사 할 것이다. 네트워크.

    이 기사로 다시 돌아가려면 북마크에 추가하십시오.

    피트니스 용으로 가장 저지방 치즈

    치즈는 건강을 유지할 때 대부분의 영양 학자와 강사가 권장하는 유용하고 영양가있는 제품입니다. 치즈의 일부 품종은 건강에 적당하지만 다른 것들은 적지 만 어떤 경우에도 매우 유용하고 영양가있는 제품입니다. 휘트니스 중 및 후에 음식을위한 치즈 선택은 많은 요인에 달려 있습니다.

    지방면에서 치즈는 일반적으로 다음과 같이 분류됩니다 :

    저지방 치즈 - 20 % 미만,

    라이트 치즈 - 20 % ~ 30 %

    일반 치즈 - 40 % ~ 50 %

    이중 지방 - 60 %에서 75 %까지,

    트리플 지방 함유율 - 75 % 이상.

    저지방 치즈와 가벼운 치즈는 탈지유로 만들어지며, 특히 지방이 많은 치즈와 크림은 크림 또는 전유로 만들어집니다.

    다음은 가장 저지방과 저칼로리 치즈 목록입니다. 제품은 감소하는 칼로리 값으로 표시됩니다 :

    1. 저지방 치즈 - 두부. 이것은 콩 치즈입니다. 지방 함량은 1.5 ~ 4 %입니다. 두부는 고품질의 단백질을 풍부하게 함유하고있어이 치즈는 고기로 성공적으로 대체 될 수 있습니다. 또한 두부 치즈 100 그램에는 80 킬로 칼로리 만 들어 있습니다. 따라서 두부는 다이어트 및 피트니스 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다.

    2. 저지방 치즈 - 과립 코티지 치즈 (5 % 지방). 미국 및 유럽 국가 (영어 사용은 물론)에서는 코티지 치즈를 코티지 치즈 (영어 소박한 또는 코티지 치즈)라고합니다. 열량 과립 커드 : 98-125 kcal. 러시아에서 가장 낮은 칼로리의 제품은 과립 코티지 치즈 "사부 슈킨 제품"101 마리 + 크림 "BIO 5 %입니다. 칼로리 함유량 : 98.6 Kcal.

    3. 저지방 치즈 - 탈지유 리코 타 (8 %). 이 치즈의 칼로리 함량은 140 kcal입니다.

    4. 저지방 치즈 - Kaluga "Chechil", 훈제 델리, 로프. 지방 함량 - 10 %, 칼로리 함량 : 140 kcal.

    5. 저지방 치즈 - 모짜렐라는 탈지유로 만든다. 이 치즈의 칼로리 함량은 149 kcal입니다.

    6. 비 기름기 치즈 - Viola Polar, Grünlander, Fitness (5-10 %), 칼로리 함유량 : 148 kcal

    7. 저지방 치즈 - Chechil (지방 함량 5-10 %). Chechil - 섬유질 절인 치즈, Suluguni의 일관성. 밀도가있는 섬유질의 형태로 사용 가능하며, 필라멘트는 땋은 형태의 끈으로 꼬여 있고, 종종 훈제 된 형태입니다. 지방은 최대 10 %, 수분 - 60 % 이하, 소금 - 4-8 %를 함유합니다. 5 % 칼로리의 지방 함량이 155 kcal 일 때.

    8. 저지방 치즈 - Feta Arla Apetina. 전통적인 포장의 Apetina - 치즈는 약간 짠 맛과 섬세한 질감이 있습니다. 샐러드를 조리하거나 빵과 함께 간식으로 먹을 수 있습니다 영양가 : 단백질 15.0 g, 탄수화물 5.0 g, 지방 8.5 g. 칼로리 : 160 kcal.

    9. 저지방 치즈 - 소금물 치즈 Arla Apetina 소금물에 담긴 라이트 큐브 22 % 치즈 라인 Arla Natura는 1961 년부터 유 틀란 트 반도의 언덕에있는 덴마크에서 생산되었으며, 고대 전통과 최고 품질 기준으로 유명한 낙농장 노르 비움 (Norre Vium)에 있습니다. 영양가 100g : 지방 10.3g, 단백질 16.5g, 탄수화물 0.1g. 칼로리 : 162 kcal.

    10 저지방 치즈 - 갈바니 모짜렐라 라이트 30 %. 영양가 : 단백질 20g, 지방 9g, 탄수화물 0.4g. 열량 : 163 kcal.

    11. 저지방 치즈 - Favita Salad 30 %. 샐러드와 샌드위치 치즈 Favai. 지방 질량 분율 12 %. 100g 당 영양가 : 단백질 - 14g, 지방 - 12g, 탄수화물 - 3g. 칼로리 콘텐츠 : 176 kcal.

    12. 저지방 치즈 - Chevrefin 치즈 Chevrefin 염소 신선한 40 %, - 칼로리 함유량 : 164 kcal.

    13. 기름기없는 치즈 제품 - Kaserei Champignon Dor Blue 크림, 라이트. 고귀한 푸른 곰팡이가 든 치즈를 첨가하여 부드럽게 매운 크림. 건조 물질의 지방 함량은 15 %이며, 제품 당 100g의 영양가 : 지방 - 15.0g, 단백질 - 9.0g, 탄수화물 - 3.0g. 에너지 값 - 183 kcal.

    14. 저지방 치즈 - 대통령 Camembert Legey 치즈 28 %. 제품 100g 당 영양가 : 단백질 24.5g, 지방 11g, 탄수화물 0.5g. 100g 당 칼로리. - 197 kcal.

    15. 저지방 치즈 - 가두리 (지방 함량 7 %). Ghedette은 쉐링 더 (Scherdinger)의 새로운 저지방 치즈로 건강한 라이프 스타일을 원하는 사람들을위한 쉬운 치료법입니다. 열량 : 199 kcal. 영양가 : 단백질 34g, 지방 7g, 탄수화물 0g.

    16. 저지방 치즈 - Arla, Oltermany (16-17 %). 칼로리 210 kcal.

    17. 저지방 치즈 - 저지방 (경질) 치즈, 죽은 태아 (지방 함량 10 %). 이 치즈는 전통적인 그리스 제품입니다. 그러나 그는 우리를 비롯한 많은 다른 나라에서 기쁘게 생각합니다. 전통적인 죽은 태아는 콜레스테롤이 높고 칼로리가 약 260 kcal 인 지방이 많은 제품으로 간주됩니다.

    18. 저지방 치즈 - Suluguni. 칼로리 함량은 285 kcal입니다.

    피트니스 샐러드를위한 요리법 :

    간장 두부 샐러드

    재료 : 두부 - 100g, 삶은 콩 - 100g, 양파 - 2 개의 양파, 식물성 기름 (콩 또는 참깨) - 4 큰술,. 후추, 소금 - 맛

    두부와 양파를 잘게 썰고 삶은 콩, 소금과 후추로 섞고 버터로 섞어서 섞는다. 서빙하기 전에 서늘한 곳에 몇 분간 방치하는 것이 가장 좋습니다.

    두부와 흰 양배추 샐러드

    재료 : 두부 - 500g, 흰 양배추 - 1/2 중간 머리, 양파 - 1 개의 양파, 오이 및 토마토 (신선한 것) - 4 개, 사과 - 2 개, 콩기름 - 1/2 컵, 마요네즈 ( 또는 사워 크림) - 100-150 그램, 소금, 채소 - 맛.

    양배추를 자르고, 야채의 나머지를 잘게 썰고, 모든 것을 결합하고 비벼 진 사과와 섞는다. 두부를 마요네즈 또는 사워 크림과 콩기름으로 완전히 갈아서 믹서에 넣고 채소에 넣는다. 모든 것을 섞어서 맛을 내고 소금으로 채 웁니다.

    두부 샐러드 잎 샐러드

    재료 : 상추 잎 - 0.5 개, 두부 - 150 g, 절인 버섯 (절인) - 200 g, 녹색 양파 - 50 g, 딜 - 한 묶음, 파슬리 - 한 묶음, 해바라기 씨 - 2 큰술. 숟가락, 발사믹 식초 - 2 큰술. 숟가락, 올리브 오일 - 3-4 tbsp. 숟가락, 어린 마늘 - 2-3 정향, 검은 후추.

    양상추 잎이 찢어 지거나 커질 수 있습니다. 채소를 갈아서. 샐러드 잎은 일품 요리 (3 인분)에 배치됩니다. 그릇에 야채를 넣고 버섯과 다진 마늘을 넣습니다. 작은 버섯은 2 ~ 4 개로 커팅 할 수 있습니다. 잘 섞고 상추 잎에 혼합물을 놓으십시오. 발사믹 식초, 오일 및 검은 후추를 혼합 소스. 잘 치십시오. 두부를 젖은 나이프로 중간 크기의 큐브로 자르고 큐브가 부드럽고 깔끔하게 정리되도록하십시오. 샐러드에 두부를 두십시오. 샐러드 위에 요리 된 소스를 붓습니다. 해바라기 씨를 가진 샐러드를 복종 시키십시오.

    리코 타 치즈가 든 그린 샐러드 "꽃다발"

    재료 : 리코 타 치즈 - 1 봉지, 로맹 샐러드 - 80 gr, 프리사 샐러드 30 gr, 래디시 샐러드 - 30 gr, 호두 - 2 견과류, 올리브 오일 "엑스트라 버진"- 2 예술. 숟가락, 발사믹 식초 - 2 큰술. 숟가락, 꿀, 액체 2 tbsp. 숟가락.

    그것은 접시에 큰 접시에 바로 샐러드를 요리하고 그것을 넘기지 않기 위해 집게로 접시에 넣어 편리합니다. 대형 샐러드는 손을 찢어 놓고 접시에 담습니다. 찻 숱가락으로 윗부분을 부드럽게 모양을 유지하려고 치즈 조각을 배치. 이 샐러드의 치즈 "Ricotta"는 브랜드 "Galbani"를 사용하는 것이 좋습니다. 샐러드는 섞이지 않습니다. 땅콩과 함께 샐러드의 상단을 뿌리고, 기름으로 맛을 내고, 발사믹 식초를 뿌리고 얇은 꿀을 뿌려 뿌린다.

    오렌지와 리 코타 샐러드

    성분 : 리코 타 치즈 - 200g, 파슬리 - 100g, 오렌지 - 1 조각, 레몬 - 1 조각, 사탕무 - 4 조각, 붉은 양파 - 1/2 조각, 올리브 오일 - 50ml, 소금 맛, 검은 땅 후추 - 맛.

    오렌지와 레몬에서 주스를 짠다. 깊은 그릇에 부어 올리브 오일, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 저어. 내 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 우리는 얇은 짚으로 그것을 자른다. 양파는 깨끗하고 자른다. 파슬리를 씻고 말리고 잘게 자르십시오. 소스와 사탕에 사탕무, 양파, 파슬리를 넣으십시오. 잘 혼합하고 20-30 분 동안 둡니다. 리코 타를 야채 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추를 저어 맛을 내고 첨가하십시오. 우리는 접시에 샐러드를 뿌리고 파슬리 잎으로 장식합니다. 익지 않은, 그러나 이전에 삶은 사탕무를 사용한다면, 오랫동안 소스에 절인 할 필요가 없습니다. 3 ~ 5 분 동안 그대로두면 충분합니다.

    토마토와 치즈가 들어간 모짜렐라 샐러드

    새우와 바질을 얹은 모짜렐라 샐러드

    망고와 아보카도 모짜렐라 샐러드

    저지방 치즈 목록 : 이름, 구성, 준비 방법

    술루 구니, 죽은 태아, 리코 타, 두부, 브레스트 - 리 토프 스크 빛, 로크 포르 치즈, 피트니스, 니스 "빛",식이 Ichalki : 9 기본 저칼로리 치즈를 할당합니다. 그들은 다이어트에 사용할 수 있습니다. 각 제품에는 특정한 맛, 냄새, 색깔, 준비 방법, 구성이 있습니다. 이 치즈는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, 철, 아연, 셀레늄, 비타민과 같은 많은 미량 원소와 거시 성분을 함유하고 있습니다.

    알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

    가장 저지방 치즈 종류의 이름 목록 :

    1. 1. 술루 구니.
    2. 2. 페타.
    3. 3. 리코 타.
    4. 4. 두부.
    5. 5. 브레스트 -Literovsk 조명.
    6. 6. Roquefort.
    7. 7. 피트니스 치즈.
    8. 8. 라코모 "빛."
    9. 9. 치즈식이 칼키.

    절인 된 전통적인 조지아 저 칼로리 치즈. Suluguni는 적당히 짠맛이 있으며 밀도가 높은 계층 일관성이 있습니다. 제품의 색상은 흰색이며, 공극 및 불규칙한 모양의 구멍이있을 수 있습니다. 치즈에 빵 껍질이 형성되지 않습니다. 지방 함유량이 5 %입니다.

    구조는 다음을 포함합니다 :

    • 저온 살균 우유 - 12 l;
    • Rennet - 1.4 mg.

    준비 방법 :

    1. 1. 우유를 35도까지 가열하고 렛트 발효액을 가하고 제품을 숙성 시키십시오. 단단한 응고제가 나오는데 이는 작은 조각으로 눌러서 눌러야합니다.
    2. 2. 그 후 치즈를 가닥으로 자르고 80 도의 온도에서 접시 위에서 녹여 균질 한 덩어리가 될 때까지 저어 준다.
    3. 3. 생성 된 덩어리는 동일한 조각으로 나뉘어져 형성되고, 형태로 놓여진다.
    4. 4. 제품과 함께 양식을 찬물에 몇 분 동안 놓고 소금물에 닿을 때까지 며칠 동안 소금물에 치즈 머리를 세우십시오.

    잡초를 마신 후에 치즈는 섭취 할 준비가되었습니다.

    100 g 제품 :

    • 물 - 51 g;
    • 단백질 - 18.5g;
    • 지방 - 23 g;
    • 탄수화물 - 3.0 g

    제품 100g 당 열량 - 290 kcal.

    성분 중 유용한 물질 :

    치즈에서 발견되는 유용한 물질은 심장, 뼈 및 전신을 모든 연령대의 건강한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다. 치즈는 저지방이므로 다이어트에 사용하는 것이 좋습니다. Suluguni는 바질과 고수풀, 신선한 채소 샐러드와 잘 어울립니다. 치즈는 khachapuri 충진을위한 훌륭한 옵션으로 간주됩니다, 그것은 또한 참깨와 함께 튀김입니다.

    죽은 태아는 양 또는 염소 우유로 만든 전통적인 그리스 치즈입니다. 색상은 흰색 또는 약간 크림색이며, 제품에 두부 냄새와 두꺼운 질감이 있습니다. 지방 - 30-50 %. 죽은 태아는 그리스 샐러드의 주요 성분 중 하나입니다. 이 제품은 절인 치즈 군에 속합니다.

    구조는 다음을 포함합니다 :

    • 양 또는 염소 우유 - 8 l;
    • Rennet - 1.5 mg.

    준비 방법 :

    1. 1. 거품이 나타날 때까지 우유를 삶아서 실온으로 식혀 야합니다.
    2. 2. 우유의 일부는 깨끗한 유리에 부어 져서 건조한 형태로 넣어 둔다.
    3. 3. 스푼은 누룩을 저어 주괴에 주 물을 부어 야한다.
    4. 4. 발효유는 7 시간 동안 따뜻한 곳으로 보내야합니다.
    5. 5. 혈청이 분리되면, 소쿠리의 바닥을 거즈로 덮고 그것을 통과시켜야합니다.
    6. 6. 다음으로 옷감의 가장자리를 모아 매듭에 묶어서 가방을 만듭니다. 액체를 배출하기 위해 꼭지 나 못에 매달려 있어야합니다. 약 30 분이 소요됩니다.
    7. 7. 커드 덩어리는 소쿠리에 놓여져 그릇에 넣어지고 멍에로 눌려진다. 이 위치에서 질량은 2 시간이어야합니다.
    8. 8. 혈청은 배수되고 소금과 섞인다.
    9. 9. 유장에 뜨거운 물이 부어지고 치즈 주머니가 떨어집니다.
    10. 10. 제품을 2 시간 동안 방치해야합니다.

    죽은 태아는 소금물에 있어야하므로 보관 수명이 크게 늘어납니다.

    100 g의 제품은 다음을 함유하고 있습니다 :

    • 물 - 55 g;
    • 지방 - 21.3 g;
    • 단백질 - 14.3g;
    • 포화 지방산 - 15 g;
    • 회분 - 5.1 g;
    • 탄수화물 - 4.08.

    칼로리 - 100 g 당 265 kcal.

    제품은 다음과 같이 풍부합니다.

    • 비타민 B5, B6, B12, A, C, E;
    • 칼슘;
    • 철;
    • 아연;
    • 인;
    • 망간;
    • 나트륨에 의해.

    치즈 섭취는 비만, 심장 질환 및 당뇨병, 골다공증 환자에게 해당되며, 제품은 뼈와 치아를 강화시킵니다. 치즈와 신선한 야채, 구운 빵 및 배를 결합한 제품입니다.