레시피 Fishballs. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

우리의 조리법에 따라 미트볼을 만들어보십시오. 맛있고 향기로운 음식으로 변합니다. 글쎄, 절대 폴락을 먹지 않는 사람들에게는 다른 물고기를 복용하는 것이 좋습니다.

밥을 잘 씻고 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여 15 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

녹색 양파, 폴락 필레, 말린 딜, 냉각 된 쌀과 섞어 계란, 후추와 소금을 넣고 철저히 섞는다.

큰 미트볼을 잘게 썬 고기로 갈아서 양질의 거친 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 구르고 양질의 프라이팬으로 양면에서 볶습니다. 그런 다음 미트볼을 베이킹 접시에 넣으십시오.

깊은 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고, 해바라기 기름에서 따르고, 체로 쳐진 가루를 추가하고, 약동하고, 우유를 부분적으로 따르십시오. 저어 지에 걸쳐 소스를 끓여서 가져오고, 계속 저어주고, 3 분간 요리하십시오. 미트볼에 소스를 붓고 190 도로 가열 된 오븐에서 30 분간 구워냅니다.

Fishballs : 8 좋은 요리법

Fishballs - 다양한 일일 테이블! 사워 크림이나 토마토 소스로 그레이비로 요리하거나 아이들을 위해 조리법을 사용하십시오. 매우 맛있고 건강합니다!

조리법 1 : 사워 크림 소스에 넣은 피쉬 볼 (단계별)

• 긴 곡물 쌀 - 70 gr.,
• 생선 필레 - 400 gr.,
• 치킨 달걀 - 1 개.
• 양파 - 1 개.
• 소금 - 맛보기
• 검은 후추 (땅) - 핀치,
• 지방 함량 20 %의 사워 크림 - 유리 1 개,
• 물 또는 우유 - 반 컵,
• 단단한 치즈 품종 - 100 gr.

생선 미트볼 요리는 끓는 쌀로 시작됩니다. 미트볼의 경우 다양한 종류의 쌀을 사용할 수 있습니다. 긴 곡물과 둥근 쌀이 모두 적합합니다. 이 조리법에서는 긴 곡물 쌀을 사용했습니다.

2 ~ 3의 물에서 쌀을 씻는다. 끓는 물에 끓는 냄비에 담그고 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오. 그것을 소쿠리에 버리십시오. 차가운 물로 헹구십시오. 사워 크림 소스로 맛있고 육즙이 풍부한 생선 구이를 요리하려면 기성품 인 생선 필레와 생선 까마귀를 기본으로 사용하십시오. 생선 필레를 갈아서거나 믹서기로 갈아 분쇄하십시오. 한 그릇에 다진 생선과 쌀을 넣으십시오.

diced 양파를 넣습니다. 어린이들을 위해 어항을 요리 한 다음에 양파를 가면 가장 좋은 강판으로 갈아서거나 블렌더를 으깬 감자로 자르는 것이 가장 좋습니다.

fishballs의 성분에있는 소금과 후추를 따르십시오. 다시 말하지만, 검은 후추를 어린이 미트볼에 넣지 않는 것이 좋습니다.

다진 고기 완자의 모든 성분을 섞어 라. 그런 종류의 먹거리가 나옵니다.

사워 크림 소스를 준비하십시오. 중간 크기의 강판에 단단한 치즈를 넣습니다. 그릇에 사워 크림을 넣으십시오. 소금 한 잔과 강냉이 치즈를 첨가하십시오. 물이나 우유를 부어 소스를 너무 두껍게 만드십시오.

소스를 저어주세요.

미트볼을위한 편리한 베이킹 접시를 준비하십시오. 물로 손을 적셔 라. 다진 고기 구이. 미트볼 모양을 펼칩니다.

서로 붙어 있지 않도록 서로 멀리 떨어 뜨려 두는 것이 좋습니다. 미트볼은 사우어 크림 소스를 부어. 소스는 미트볼의 약 절반을 덮어야합니다.

중간 선반에 오븐에있는 사워 크림 소스에있는 fishballs를 25-30 분 동안 구우십시오.

사워 크림 소스에 밥을 넣은 미트볼의 윗부분이 황금으로 변한 것을 확인하자마자 오븐에서 꺼내십시오. 접시에 사워 크림 소스에 맛있고 육즙이 많은 미트 볼을 놓고 뜨거운 테이블에 제공하십시오. 감자, 완두콩 퓌레, 진주 보리, 파스타, 스파게티, 메밀은 미트볼 용 반찬에 적합합니다. 식사를 즐겨라.

조리법 2 : 토마토 소스에 들어있는 피쉬 볼 (사진 포함)

생선 뭉치를 샀다. 그런 요리사는 무엇을하고 신속하고 맛있는 음식을 먹을 수 있을까요? 점심으로 토마토 소스의 피쉬 볼이 나왔다. 그리고 반찬 - 당신의 취향에.

• 다진 생선 - 500 g
• 흰빵 - 1 개
• 계란 - 1 PC.
• 양파 - 1 개.
• 소금 - 맛보기
• 후추 맛을
• 우유 - 50 ml
• 식물성 기름 - 30 ml (몇 명 남을 것인가)

• 토마토 페이스트 - 1-2 tbsp. 숟가락
• 양파 - 1 개.
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 물 (끓는 물) - 300 ml
• 설탕 - 1-2 tsp
• 소금 - 맛보기
• 후추 맛을
• 향신료 (선택 사항) - 맛보기

흰 빵 조각에서 빵 껍질을 잘라냅니다. 우유에 빵을 담그십시오.

사발 안에, 다진 물고기를 배치하십시오. 달걀을 운전해라. 양파를 창살에 넣으십시오.

빵 죽을 추가하십시오. 소금, 후추.

다진 생선은 잘 섞이고 격퇴한다.

젖은 손으로 fishballs을 형성하십시오. 냄비를 예열하고 식물성 기름을 붓는다. 미트볼을 뜨거운 기름에 넣고 중간 정도의 열을 지나면 양면에 황금색이 될 때까지 볶습니다.

냄비에 미트볼을 넣으십시오. 주전자를 삶아.

양파는 깨끗하고, 씻고, 잘게 자른다.

기름으로 예열 된 팬에 양파를 넣으십시오. 중간 정도의 열은 투명 할 때까지 (약 2 분) 가끔 흔들며 가라 앉힌다.

밀가루를 넣는다. 저어. 토마토를 넣으십시오. 저어. 끓는 물을 부어. 소금, 후추, 향신료와 베이 리프를 추가합니다. 종기를 가져 오십시오.

fishballs 토마토 소스를 붓는다.

불에 올려 놓고 저열로 토마토 소스에 피쉬볼을 7-10 분 동안 덮고 끓으십시오.

토마토 소스에 Fishballs 준비가되었습니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

레시피 3 : 오븐에 들어있는 토마토 소스의 미트볼

향신료로, 우리는 검은 후추, 백리향과 소금을 사용합니다 : 그래서 우리 fishballs 맛을 자연스럽게 남아 있지만, 그들은 더욱 식욕을 돋 우게 될 것입니다.

맛이 깊고 접시에 풍부한 소스, 우리 냄비에 야채를 프라이드 후, 당근, 양파와 토마토 페이스트에서 준비합니다.

그런 fishballs는 축제 테이블에 접시로조차 완벽하다. 그들에게 이상적인 반찬은 파스타와 신선한 야채가 될 것입니다. 식욕을 돋 우는 토마토 소스로 생선 미트볼을 요리 해 봅시다.

아래에 표시된 토마토 소스의 생선 및 쌀 미트볼에 대한 단계별 사진 조리법은 집에서 얼마나 쉽고 저렴하게이 요리를 만들 수 있는지 알려줍니다.

• 생선 필레 - 600 gr
• 호박 - 200 gr
• 밥 - 0.5 컵
• 양파 - 1-2 개
• 당근 - 1 개
• 백리향 - 맛보기
• 맛있는 신선한 채소
• 검은 후춧가루 - 맛을 내기 위해
• 식물성 기름
• 소금 - 맛

찬물에 쌀을 완전히 씻고 부드러운 포장까지 포장에 나와있는 지침에 따라 조리하십시오.

생선 필레를 씻고, 믹서기로 갈거나 고기 분쇄기를 사용하십시오.

다진 생선을 깊은 그릇에 밥과 함께 섞는다. 철저히 재료를 반죽하고 잘게 잘린 허브를 넣고 스쿼시를 씻어서 굵은 강판에 뿌린다.

결과물을 소금과 후추로 갈아서 부드럽게 될 때까지 다시 반죽하여 사진에 보이는 것처럼 젖은 손으로 깔끔한 작은 미트볼을 만들기 시작하십시오.

fishballs를 굽기를위한 깊은, 적합한 모양을 골라 내고, 식물성 기름에 기름을 바르십시오. 모든 미트볼을 골고루 바닥에 내려 놓으십시오. 미리 오븐을 180도까지 예열하고 미트볼로 20 분 동안 구우십시오.

이 시간 동안 토마토 소스를 준비하십시오. 깊은 그릇에, 굵은 강판에 파종 된 당근을 섞고 얇은 하프 - 링으로 얇게 썰어 낸 양파. 가볍게 식물성 기름의 약간 숟가락을 가진 팬에있는 성분을 튀기십시오. 지정된 양의 토마토 페이스트, 약간의 백리향, 고추에 소금을 넣고 냄비에 물을 넣으십시오. 약간 두껍게 될 때까지 소스와 끓는 물을 5 분 동안 섞는다.

우리는 토마토 페이스트에 양파와 당근을 넣은 다음 미트볼 위에 올려 놓고 물을 부어 모든 재료를 덮습니다. 양식을 오븐에 돌려두고 20 분 더 굽다.

완성 된 요리를 제공하고 여러 가지 반찬을 직접 테이블에 제공하십시오. 토마토 소스에 밥과 함께 Fishballs 준비가되었습니다.

레시피 4 : 오븐에 밥을 넣은 다진 생선 미트볼

어제의 저녁 식사에서 밥을 놓고 두 번째 날에도 같은 요리를 먹지 않으려면 훌륭한 요리법이 있습니다.

• 다진 생선 - 400 gr
• 삶은 쌀 - 300 gr
• 양파 - 3 개
• 당근 - 150 gr
• 채소 - 1 묶음
• 마요네즈 - 2 큰술.
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 4 tbsp.
• 밀가루 - 2 큰술.

다진 생선 필레는 가게에서 기성품으로 구입할 수 있지만 직접 요리하는 것이 좋습니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 생선 필레를 스크롤하십시오. 생선 미트볼의 경우 밥, 양파, 향신료, 채소는 여전히 필요합니다. 마요네즈는 다진 육즙을 더 맛있게 만듭니다.

다진 고기, 미트볼 기초의 경우, 모든 재료를 깊은 그릇에 넣으십시오. 쌀, 다진 생선, 잘게 썬 양파 (2 개)를 넣고 그릇에 채소를 넣습니다. 지상 후추 및 마요네즈를 첨가하십시오. 소금.

미트볼을 만들고 밀가루로 구르십시오. 식물성 기름에 기름을 칠한 베이킹 접시에 담으십시오.

당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 양파는 큐브 또는 반 반지로 자른다. 당근 창살. 모두 함께, 약 4 분 동안 식물성 기름에 프라이팬에 튀김.

볶음 된 당근을 미트볼에 고른 층에 넣으십시오.

약 20 분 동안 오븐에서 생선 구이. 오븐은 200도까지 예열되어야합니다.

레시피 5, 단계별로 : 오븐에서 소스에 fishballs

토마토 소스의 Fishballs는 저녁 식사에 완벽한 가볍고 영양가있는 요리입니다. 미트볼은 튀김을하지 않고 오븐에서 구워 졌기 때문에 버터가 많지 않으므로 여분의 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 그들을위한 반찬은 감자, 쌀 또는 다른 곡물과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 향기로운 토마토 소스와 함께 저녁 식사는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

• 생선 필레 (대구, 하케, 솔, 파이크) 1kg
• 흰빵 (더 어제) 몇 조각
• 양파 2 개. 중간 크기의
• 마늘 3 큰 정향
• 큰 당근 1 PC.
• 계란 닭 1 개
• 저온 살균 우유 400 ml
• 식물성 기름 무취 4 tbsp. 내가
• 토마토 주스 250 ml
• 장식용 파슬리 꽃
• 지상 후추 0.5 tsp.
• 지상 후추 0.5 tsp.
• 땅 생강 집게
• 물고기를위한 조미료의 혼합물 0.5 tsp.
• 좋은 소금 1 tsp.

첫째, 우유로 빵을 채워서 젖고 부드럽게 만드십시오. 어제의 흰빵이나 버게 트빵을 사용하는 것이 좋습니다. 빵에 굵은 빵 껍질이 있으면 미리 잘라낼 수 있습니다. 조리법에 따르면, 빵 조각을 실온에서 일반적인 정제수로 부을 수 있습니다.

빵이 우유에 잠기고있는 동안 물고기를 먹자. 이 조리법에서는 미리 해동 한 판게 오스 필렛을 사용했습니다. 토마토 소스에있는 맛있고 섬세한 생선 미트볼은 물론 다른 종류의 물고기, 예를 들어 하케, 바다 혀, 파란 우는 소리, 대구, 폴락, 메기, 파이크 퍼치, 파이크 또는 핑크 연어 등으로 준비 할 수 있습니다. 상온에서 물고기를 미리 해동하십시오. 철저히 필레를 씻고 종이 타월로 말립니다. 작은 조각으로 생선을 자르면 잘게 자르는 것이 편리합니다. 중간 크기의 구멍이있는 고기 분쇄기를 통해 필렛을 건너 뜁니다.

과도한 유체로 빵을 조심스럽게 누르십시오. 또한 수동 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 조리법에서 요구하는대로 생선 필레에 추가하십시오.

한 양파 껍질. 차가운 흐르는 물에서 씻고 6 부분으로 자른다. 고기 분쇄기를 통해 양파 슬라이스를 건너 뛰고 재료의 나머지 부분을 추가하십시오.

조리법에 따르면, 한 알을 혼합물에 넣으십시오. 미트볼을 조여서 모양을 유지할 수 있습니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 특수 설계된 프레스를 통과시킵니다. 접시에 아로마를 만들기 위해 먹거리에 그것을 추가하십시오.

다음으로, sauté 다진. 더 풍미있는 맛과 풍미를 위해, 지상 파프리카, 검은 후추, 생강을 추가하십시오. 이 조리법에서는 생선 요리를 위해 미리 준비된 조미료 혼합물을 사용했습니다. 그것은 지상 고수풀, 백리향, 파슬리 및 말린 부추로 이루어져있다. 물고기와 함께하는 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.

다진 생선을 위해 모든 재료를 철저히 섞어 균일하게 만듭니다. 사실이되도록 15 분 동안 그대로 두십시오.

이때 소스를 준비하십시오. 두 번째 양파를 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 자르십시오.

당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기십시오. 요리법에 따르면, 우리는 거친 강판에 문질러.

냄비에 몇 숟가락의 정화 된 기름을 붓습니다. 잘게 썬 양파와 당근을 넣으십시오. 우리는 야채를 중불로 볶아서 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 우리는 정기적으로 양파와 당근을 섞어 고르게 요리합니다.

다음 자연적인 토마토 주스로 채소를 따르십시오. 주스가없는 경우 뜨거운 물로 토마토 페이스트 3 개를 희석하고 야채에 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.

야채를 조금 소금에 절인 후 스파이스에 검은 후추를 첨가하십시오.

토마토 소스를 끓여 가져 오십시오. 프라이팬으로 팬을 덮고 열을 약간 줄입니다. 향료 소스를 5 분 동안 끓인 다음 조리법에 표시된대로 열을 끕니다.

완성 된 다진 고기에서 5 ~ 6 센티미터 직경의 작은 둥근 미트볼이 형성됩니다. 보다 편리하게 일하기 위해 우리는 찬물에 손을 적시다. 구운 베이킹 접시에 어항을 넣으십시오. 미트볼이 한 층에 놓 이도록 넓고 큰 직경의 모양 (30-35 센티미터)을 사용하는 것이 좋습니다.

이제 부드럽게 따뜻한 토마토 소스와 미트볼을 작성하십시오. 미트볼을 완전히 덮는 것이 좋습니다. 베이킹 접시를 뚜껑이나 호일로가립니다.

우리는 미토볼과 함께 양식을 200도까지 따뜻하게 한 오븐에 평균 수준으로 놓습니다. 우리는 부드러운 때까지 30-35 분 동안 접시를 구울 것입니다.

파슬리 장식으로 완성 된 요리를 장식하고 긴 곡물 쌀이나 감자로 만든 반찬으로 곁들여보십시오.

조리법 6 : 어린 이용 찐 생선 미트볼 (단계별 사진)

아기의 나이에 따라 다르게 요리 할 수 ​​있지만, 우리는 8 개월 이상 된 어린이에게 적합한 가장 이상적인 선택을 제공합니다!

• 생선 지방이 아님 (대구 필레) 300 그램
• 둥근 곡물 밥 (준비까지 삶은) 5-6 큰 스푼 (100-120 그램)
• 계란 닭 1 개
• 양파 1 개 (중)
• 밀가루 (체로 쳐진) 2 큰 스푼
• 식물성 기름 반 티스푼

훌륭한 어린 이용 점심이나 저녁 식사를 준비하기 위해 신선한 대구 필레를 꺼내 차가운 물 흐르는 물로 완전히 씻어서 종이 주방 수건으로 말린 다음 도마 위에 뿌리고 3 ~ 4 센티미터 크기의 작은 조각으로 자르고 핀셋으로 작은 뼈를 제거합니다. 있다면.

다음으로, 새로운 부엌 칼을 사용하여 양파를 껍질을 벗기고, 씻고, 말린 다음 물고기와 같은 크기의 작은 조각으로 깨끗한 판에 자릅니다.

우리는 고정식 또는 전기식 고기 분쇄기를 사용하여 편리한 방식으로 양파로 대구 분쇄기를 갈아 줍니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용할 수도 있지만이 경우 슬러리가 너무 액체가 아니도록 신중하게 연마해야합니다. 먼저이 주방 용품 중 하나에서 생선을 잘게 썬 다음 양파를 떼어내는 것이 좋습니다. 그 후 양파를 과즙에서 뽑아 내야합니다.

그런 다음 분쇄 된 제품을 깊은 그릇에 보냅니다. 또한 우리는 껍질을 벗긴 생 닭고기 달걀, 약간 강하게 삶은 둥근 곡식 쌀, 점도를 위해 체질 된 밀가루 두 스푼, 그리고 소금을 맛볼 수 있도록 열심히해서는 안됩니다! 스푼으로 모든 것을 섞어 일정한 일관성을 유지하고 나머지 필요한 제품을 탁상에 놓고 다음 단계로 진행하십시오.

우리는 증기선의 지시를 듣고 조심스럽게 읽습니다. 얼마나 많은 물을 주방 용품의 가장 낮은 칸에 쏟아야하는지 나타냅니다. 레시피는 "갈색"상표 기계를 사용했으며, 그 안에 미트 볼은 상당히 빨리 준비되어있어 액체 반으로 채워져 중간 구역으로 채워졌습니다. 남아있는 탈착 가능한 구획의 바닥은 식물성 기름으로 기름을 바릅니다. 그러나 버터 크림도 적합합니다.

이제 우리는 평범한 흐르는 물속에서 손바닥을 적시고, 쌀 - 생선 - 양파 혼합물 1 티스푼을 전체에 펴고, 지름 2-2.5 센티미터의 작은 공을 만들어 증기선의 준비된 칸에 넣습니다. 같은 방식으로 우리는 나머지 미트볼을 만들고 서로 가까이에서 배포합니다. 1cm의 여유 공간이 충분합니다.

그대로 생 접시에 뚜껑을 덮고 이중 보일러의 플러그를 콘센트에 꽂은 다음 20-25 분 동안 타이머를 켜십시오. 필요한 시간이 경과하면 주방 용품이 꺼지고 해당하는 벨소리 또는 피킹 소리로 알립니다. 우리는 열어 서두 르지 않고, 증기가 나오도록하십시오. 5-7 분 후에 조심스럽게 구워진 뚜껑을 구획에서 꺼내고 미트볼을 큰 스푼으로 옮겨 조금 식히고 아기와 함께 시험해보십시오.

아기 고기 미트볼은 점심 또는 저녁 식사를위한 열기의 형태로 제공됩니다. 그들은 반찬없이 제공되지만 아이가 1 살 이상인 경우,이 맛있는 수제 사워 크림의 일부분, 뚱뚱한 크림, 삶은 당근, 감자 몇 조각, 신선한 오이 또는 찐 호박을 넣을 수 있습니다.

조리법 7 : 어른 용 어항 조리법

조리법은 매우 간단합니다. 미트볼은 건조하지 않고 매우 부드럽고 섬세합니다. 요리 과정 자체는 약 5 분이 걸리고, 그 후 미트볼은 오븐에서 20 분 더 구워집니다.

• 생선 필레 - 100-150 gr.
• 빵 - 1 조각
• 물 - 0.5 컵
• 버터 - 0.5 tsp.
• 계란 노른자 - 1/3 노른자위
• 소금

빵 껍질을 빵 껍질에서 분리하고 물에 담그십시오 - 2-3 tbsp를 첨가하십시오. 내가 물.

생선 필레를 말리고 말라. 뼈가 있다면, 뼈에서 필렛을 완전히 제거하십시오. 블렌더를 사용하여 생선 필렛을 균일 한 채우기로 바꾸고, 눌러 진 빵과 한번 더 trylender를 넣으십시오. 고기 분쇄기를 사용할 수도 있습니다.

1/3 계란 노른자와 0.5 tsp를 첨가하십시오. 부드럽게 버터. 소금을 조금 넣고 숟가락으로 잘 섞는다.

스터핑이 달라 붙지 않도록 손을 감싸고 미트볼을 만듭니다 (크기에 따라 약 4-5 개의 조각이 나옵니다). 작은 베이킹 접시에 넣고, 내 것 같이 유리에 담을 수 있습니다. 오일 형태는 필요하지 않습니다.

미트볼 반수를 부어 오븐에 넣으십시오. 180도에서 20 분간 구우십시오. 그 후, 나는 확실하게 준비 할 수 있도록 오븐에서 미트볼을 5 분 동안 꺼냈다.

생선의 미트볼을 식히고 아기를 섬길 수 있습니다.

레시피 8 : 그레이비가 들어간 맛있는 생선 미트볼

• 물고기 700 g
• 양파 150 g
• 마늘 2 정향
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 식물성 기름 2 큰술
• 밀 빵 100 g
• 우유 150 ml
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 검은 후추
• 딜 맛

생선 필레와 뼈를 분리하십시오.

10 분 동안 우유에 빵을 담그십시오.

필레, 빵 (우유에서 압착)과 잘게 썬 양파 50g을 섞는다.

믹서기에 갈아 입으십시오.

다진 고기에 소금과 후추로 계절을 정하십시오.

양파와 마늘을 잘게 자른다.

양파와 마늘을 프라이팬에 담아 투명도 1 분으로하십시오.

토마토 페이스트를 첨가하십시오.

3 ~ 4 분 동안 쿡하고 물을 부어 넣습니다.

소금 조금, 소스와 함께 계절.

미트볼을 만들고 약 15 분 동안 소스에 넣고 요리하십시오. 서빙 할 때 나물을 뿌리십시오.

신속하게식이 접시를 요리하는 방법 : 이중 보일러에서 생선 미트볼

체중 감량은 길고 번거로운 과정입니다. 이 경로의 시작 부분에서 요리의 다양한 옵션과 준비 방법이 사람 앞에 펼쳐집니다.

그러나 시간이 지남에 따라 일반적인 음식은 귀찮습니다. 체중 감량 전에 영원한 질문이 생깁니다. "무엇을 요리해야합니까?" 간단하고 복잡하지 않은 장치 - 이중 보일러가 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.

식품 열처리

증기선 - 간단하고 복잡한 요리를 요리하기위한 보편적 인 장치. 음식의 열처리 방법은 모두 똑똑한 것처럼 간단합니다.

성분은 오랫동안 뜨거운 증기입니다. 음식을 조리하는이 방법 덕분에 유익한 성질을 잃지 않습니다. 비타민은 원래 형태로 거의 보존되어있어식이 요법을 엄격히 통제하는 사람들에게 매우 유용합니다.

제품의 원래 칼로리 함량을 보존하는 또 다른 거대한 증기선. 튀김하는 동안, 원칙적으로, 기름은 확실히 음식의 에너지 가치를 때때로 증가시킵니다. 요리에는 또한 칼로리가 많은 소스로 삶은 요리를 부어 먹기 때문에 몇 가지 단점이 있습니다.

다이어트 식품

이중 보일러 덕분에 거의 모든 제품을 조리 할 수 ​​있습니다. 육류, 생선, 야채 등 무엇이든 편리하게 사용할 수있는 장비가 그 과제를 해결할 것입니다. 또한 어떤 종류의 이중 보일러를 사용하든 상관 없습니다.

이중 보일러에서의 조리의 확실한 이점은이 식단의 다양성입니다. 그들의 주요 임무는 음식의 칼로리 함량을 줄이는 것이기 때문에 저칼로리 식사는 모든 식사에 적합합니다.

이중 보일러의 식품은 다음과 같은 식단에 적합합니다.

1. 단백질. 이식이 요법은 많은 제품들로 구성되어 있지만, 단백질을 많이 함유하는 한 가지가 있습니다. 이중 보일러에서 요리 할 때 가장 많이 사용되는 제품은 고기와 생선입니다.
2. 별도의 식사. 주방 보조 없이는 할 수없는 또 다른 식단.
3. Monodiet. 메뉴의 매우 인기있는 버전, 동일한 유형의 제품의 단계적 식품이 특징입니다.

미트볼 요리법

물고기 자체는 놀라운 제품입니다. 그것의 영양가는 바다의 거주자에게 먹이를주고, 여분 무게를 얻는 것은 거의 불가능하다 그래야이다. 특히 다이어트에 올바르게 접근하고 스팀 가제를 사용하는 경우.

이중 보일러에서는 어떤 물고기라도 절대적으로 요리 할 수 ​​있습니다. 우리가 다이어트에 관해 이야기하고 있다면, 지옥이나 폴락과 같은 저지방 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 그리고이 물고기들이 절묘한 음식에서 멀리 떨어져 있도록하기 위해, 증기선은 고양이가 전체 지역에서 요리사의 향기로 모일 간단한 제품으로 그런 맛있는 요리를 만드는 것을 도울 것입니다.

파이크 퍼치에서

파이크 퍼치 미트볼 (Pike perch meatballs) - 친애하는 손님을 만나고 가족 저녁 식사를하기에 적합한 매우 맛있는 요리입니다.

Sudak 미트볼을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 파이크 퍼치 필레 200g;
• 1 개의 중간 양파;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 반 컵짜리 우유;
• 2 개의 마늘 정향;
• 밀 빵 2 ~ 3 조각;
• 소금, 후추, 맛 조미료.

요리 과정 :

먹거리가 전체 생선에서 조리되어야하는 경우, 농어 필레는 조심스럽게 뼈에서 분리되어 믹서기로 잘게 잘라야합니다.

대략적인 요리 시간은 25-20 분입니다. 어떤 반찬과 함께 파이크 농어에서 미트볼을 제공하십시오. 칼로리 함유량은 제품의 128 kcal / 100 g입니다.

쌀과 함께

다이어트로 밥을 사용할 수있는 사람들에게는 생선과 쌀 미트볼의 조리법이 유용합니다. 그들은 부부를 위해 준비되므로 여분의 칼로리는 높은 탄수화물 함량에 추가되지 않습니다.

이 섬세함을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 생선 필레 (hake, pollock 또는 cod) - 500 g;
• 중간 크기의 양파;
• 2 마리의 작은 당근;
• 쌀 3 잔;
• 좋아하는 향신료.

그런 미트볼을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

1. 채소를 깨끗이 씻어 내야합니다. 당근은 훌륭한 강판에 열중하는 것이 좋습니다. 양파는 반 고리 이하로자를 수 있습니다. 어린이 메뉴의 경우 고기 분쇄기에서 야채를 다듬을 수 있습니다.
2. 다진 생선은 쌀과 섞인다. 야채를 덩어리에 넣고 섞는다.
3. 소금과 후추 요리 맛을 권장합니다, 각각의 물고기가 소금의 다른 금액이 필요합니다. 조미료도 사용할 수 있습니다. "이탈리아 허브"와 같이 잘 정립 된 "주제별"향신료 패키지.
4. 공은 결과물로부터 형성되어 이중 보일러 바닥으로 접 힙니다. 채우는 것이 액체가 아닌 것으로 밝혀진 경우 미트볼을 두 레이어에 넣을 수 있습니다.

조리 시간은 최소 25 분 이상이어야합니다. 정확한 시간은 사용 된 물고기와 증기선의 용량에 따라 다릅니다. 접시는 신선한 허브의 밑에 있어야한다. 12 칼로리를 두려워하지 않는 사람들을 위해, 당신은 생선 미트볼과 사워 크림의 조합을 시도 할 수 있습니다. 밥 미트볼의 칼로리 함량은 145 kcal / 100 g입니다.

토마토 소스

토마토 소스에 담긴 Fishballs - 영원한 고전. 그런 대접을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 이중 보일러에서 생선 미트볼의 조리법을 사용하고 토마토 소스를 요리하면 충분합니다.

소스를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 토마토 페이스트 - 1.5 tbsp;
• 양파 - 1 개;
• 뜨거운 물 - 300 ml;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕, 소금, 후추와 허브.

요리 과정 :

1. 양파 선별로 미트볼 요리를 시작하십시오. 저온에서 약한 잘게 잘린 양파. 약 2 분 후에 그는 특유의 투명성을 발견하게됩니다. 밀가루를 넣는다.
2. 거의 즉시, 토마토 페이스트를 첨가하고 완전히 혼합해야합니다.
3. 그 후 끓는 물을 팬에 부어서 향신료를 더합니다.
4. 매스가 끓으면 고기 찜 고기가 쏟아집니다. 이렇게하기 위해 팬에 미리 접혀 있습니다.
5. 토마토 소스에 흠뻑 적셔 진 미트볼은 10 분 동안 저온에서 조림됩니다.

요리는 어떤 종류의 장식과도 잘 어울리 며, 또 하나의 요리로 적합합니다. 제품의 100 그램에서 약 160 kcal입니다.

권장 사항

생선 요리 - 건강하고 맛있는 음식. 그러나 일부 주부들은 물고기가 어지럽히는 것을 좋아하지 않습니다. 이 제품을 단번에 사랑하려면 평범한 해산물 재료에 맛을 더할뿐만 아니라이 음식에있는 가정과 사랑에 빠지는 향신료 목록을 기억해야합니다.

물고기를위한 완벽한 조미료 :

1. 고 수, 백 리 향 및 지상 육 두 구입니다. 이중 보일러에있는 생선 미트볼 준비에있어 최고의 도우미.
2. 바질, 파슬리, 딜 및 타임은 준비된 조림 미트볼에 신선함을주는 독특한 향신료입니다.
3. 고추와 겨자의 혼합물은 생선 스튜의 친구이기 때문에 쌀 미트볼에 이상적입니다.
4. 마늘 물고기와 마늘을 결합하는 것을 거의 감히하지 마십시오. 그리고 헛된. 그는 미트볼을 요리 할 때 다듬어 진 생선의 기본 노트를 매우 부드럽게 부드럽게 강조 표시합니다.

결론

Fishballs - 다이어트를위한 이상적인 요리. 낮은 칼로리 및 쉬운 조리법으로 언제든지이 요리를 조리 할 수 ​​있습니다. 이중 보일러에서 조리 한 미트볼은 생선의 맛을 즐기는 것뿐만 아니라 접시의 칼로리 함량을 제한 할 수 있습니다.

생선 미트볼 요리법의 대부분은 매우 비슷하므로 환상적인 향신료로 다이어트 메뉴를 다양 화하는 환상과 향신료를 포함하는 것이 유용합니다. 물고기 요리 - 요리 환상을위한 전체 분야. 진실은 물고기를 사랑할 수 없다는 것입니다. 물고기를 요리 할 수 ​​있어야합니다.

딜 소스 소스

조리 시간 - 중간

1 필렛을 조각으로 자릅니다. 우유에 롤을 담가서 짜내십시오.

2 양파 껍질을 벗기고 얇게 썰어 지방 30g을 넣습니다. 생선 펄프, 양파, 고기 덩어리를 두 번 놓치기 위해 고기, 소금, 후추를 넣으십시오. 푹신한 질량을 얻기 위해 철저히 혼합하십시오.

3 젖은 손을 사용하여 작은 둥근 미트볼을 자르고 빵 부스러기에 굴려 약간 편평하게하고 양 옆의 가열 된 지방에 튀긴다. 얕은 냄비 옆에 하나를 넣고 물을 1/4 리터 부어 뚜껑을 덮고 약한 시간에 약 20 분 동안 끓인다. 타지 않도록주의하십시오. 냄비의 바닥은 액체로 덮여 있어야하므로 물을 끓여서 추가해야합니다.

4 차가운 국물에 밀가루를 살짝 가볍게 두르고 냄비에 넣고 끓인다. 소스를 몇 분 더 끓으십시오. 옆으로 치워서 사워 크림을 넣고 잘게 잘게 잘게 자른 것을 넣고 부드럽게 섞어 냄비를 흔든다.

5. 샐러드 볼에 미트 볼을 넣고 소스 위에 붓는다. 죽, 감자 또는 생 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

딜 소스의 생선 미트볼의 칼로리 함량은 135kcal입니다.

성분 : 닭고기 덩어리, 레몬, 꿀, 마늘

성분 : 감자, 양파, 버터, 소금, 프로방스 허브, 그라운드 블랙 페퍼

성분 : 오트밀, 감자, 양파, 버섯, 마늘, 소금, 검은 후추

구성 대구 필렛, 흰 빵, 레드 칠리 고추, 고수, 양파, 계란, 레몬 주스, 마늘, 캐러 웨이, 지상, 정향 분말, 계피, 소금

성분 : 대구, 토마토 페이스트, 신선한 버섯, 양파, 빵 부스러기, 치즈, 밀가루, 검은 후추, 마늘, 소금

재료 : 대구 위, 말린 토마토, 불가리아 고추, 당근, 양파, 소금, 향료

Fishballs 칼로리 칼로리

요리 사학자는 미트볼의 조상은 터키 요리 인 쿠프 타 (kufta)라고 말합니다. 쿠프 타 (kufta)는 다진 고기를 넣은 공이며, 그 안에는 국물이나 소스로 말린 과일을 넣습니다. 미트볼은 미트볼과는 다른 곡물과 채소를 추가하여 미트볼과 다릅니다. 생선 미트볼을 조리하기 위해서는 흰살 생선 필레를 먹는 것이 좋습니다. 요리는 따뜻하고 차가운 형태로 제공됩니다. 삶은 감자와 신선한 야채를 곁들인 미트볼은 잘 어울립니다.

조리 시간 : 1 시간

분량 : 10 개
레시피 "Fish Meatballs"의 성분 :