간장의 간장 형성은 우연히 나타나지 않으며, 원칙적으로 잘못된 생활 방식과 영양 부족으로 인해 촉진됩니다.
이 질병은 대사 장애에서 나타납니다. 결과적으로 간이 분해되고 지방이 자라며 진행된 경우 간경변이 시작됩니다.
간 질환의 주요 치료법은이 기사에서 다루게 될 회복 식단입니다.
왜 다이어트를해야합니까?
적절한 영양은 간염뿐만 아니라 건강을 보장합니다. 많은 질병은 유해한 첨가물, 다량의 설탕, 알코올 등으로 제품을 남용하여 발생합니다.
물론, 당신은 무엇이든 때때로 자신을 탐닉 할 수 있습니다. 그러나 몸은 다른 음식 그룹의 비타민과 영양소가 필요한 깨지기 쉬운 시스템이라는 것을 기억해야합니다.
음식은 다양하고 균형을 유지해야하며, 소화 기관, 간장에 걸리는 부하를 줄이고 간염, 담낭염, 위염, 알레르기 반응 등의 위험을 최소화합니다.
간에서 대사 과정은 정상으로 돌아오고, 지방과 독소는 제거되며 유익한 요소는 축적되어 기생충과 감염으로부터 장기를 보호합니다.
적절한 영양 섭취로 신체의 정상 체중이 회복되고 신체 활동이 비만 문제에보다 효과적으로 영향을줍니다.
"테이블 번호 5"란 무엇입니까?
다이어트 5 번은 소련 영양사 인 마뉴 엘 페츠너 (Manuel Pevzner)가 개발 한 것으로, 평생 동안 다양한 질병의 몸에 적절한식이 요법의 효과를 연구했습니다.
이 메뉴는 치유력과 콜레스테롤이 풍부한 식품으로 인해 여러 유형의 간염 및 담낭염 퇴치를 목표로합니다.
테이블 번호 5가 소비에트 시대에 개발되었지만 여전히 관련성을 잃지 않으며 간과 소화 기관의 다양한 질병을 치료하는 데 널리 사용됩니다.
식이 요법은 가장 빠른 치유 효과를 제공하기 위해 의학적 치료와 함께 또는 예방 조치 및 질병 예방으로 약물 치료없이 사용됩니다.
이후에 제거로 쓸개 수술을받은 사람들은 그러한식이 요법을 평생 동안 임명합니다.
그것은 꽃가루 알레르기 및 음식 알레르기를 포함한 알레르기 질환 및 과체중 환자의 치료에 널리 사용되며, 식단의 모든 규칙을 준수하면서 금식을하지 않고도 월 5 킬로그램을 잃어 버립니다.
기본 원리
다음과 같은식이 기능이 차별화되어 있으며 간염에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 음식을 소화시키는 과정에 관련된 담즙의 생산을 자극한다.
- 간 기능의 정상화;
- depot-glycogen은 간에서 합성되어 포도당 생산에 긍정적 인 영향을 미친다.
- 지방 및 콜레스테롤의 결론의 가속화를 가진 물질 대사는 향상한다.
이러한 과정을 보장하기 위해 다음 물질을 인체에 매일 섭취해야합니다.
- 250 - 350 g의 탄수화물, 그러나 쉽게 소화 할 수있는 60 g 이하;
- 지방 80 g;
- 100 ~ 150g의 단백질 (동물 기원 60 ~ 80g);
- 6 g 이하의 소금 (제품 포함);
- 총 에너지 값은 3000에서 3300 kcal이어야합니다.
장의 정상적인 기능을 위해서는 다량의 섬유가 포함 된 청과물을 포함하는 것이 좋습니다. 그것은 몸에서 콜레스테롤 및 유독 물질의 제거에 기여합니다.
동물성 지방의 소비는 매우 중요합니다. 그들은 간장의 빠른 회복과 그 기능에 기여합니다.
또한, Pevsner의 연구에 따르면 단백질은 동물성 고기뿐만 아니라 코티지 치즈에서도 잘 흡수됩니다. 메뉴에서이 제품을 최대 500g까지 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 복구 속도가 크게 향상됩니다.
다이어트가 지방성 간염 및 비만 퇴치를 위해 고안되었지만 지방 함량이있는 제품을 완전히 포기할 수는 없습니다. 그들은 또한 소화 기관의 기능을 위해 필요하고 간장의 침투를 방지합니다.
식물 기원 지방을 필요로합니다. 그들은 불포화 지방산을 함유하고있다.
사람이 스포츠를하거나 직장에서 무거운 육체 노동을받는 경우 탄수화물의 수는 450g으로 늘릴 수 있지만 출처는 청과물이어야합니다.
전원 규칙
다이어트에 필요한 양의 영양소를 섭취하는 것 외에도 다른 영양 규칙을 따라야합니다.
- 모드. 이것은 가장 어렵지만 매우 중요한 원칙 중 하나입니다. 하루에 5-7 회 식사를 자주해야합니다. 마지막 접대는 취침 전 3-4 시간이어야합니다.
신진 대사가 활성화됩니다. 기아는 과식을 예방할 수있는 시간이 없습니다.
1.5 ~ 2.5 리터의 물, 가스가없는 생수, 차, 신선한 주스를 마셔야합니다.
식품 온도 매우 뜨겁거나 차가운 음식과 음료는 피해야합니다.
권장 프레임 범위는 섭씨 15 ~ 60도이며이 온도는 위장을 자극하지 않습니다.
뭐 먹을 수있어?
튀김 음식 사용 금지는 소화관에 유익한 효과가 있으며 간에 대한 부담을 줄여줍니다. 영양분이 훨씬 빨리 흡수되므로 췌장을 쉬게 할 수 있습니다.
식물성 지방을 함유 한 식품에 함유 된 리포 트로피 성 물질은 몸에서 지방을 잘 제거하는 레시틴의 합성을 자극합니다.
다량의 섬유질과 펙틴은 과도한 소화 과정을 통해 과식을하지 않아 충만감을줍니다.
이제 간염에 대한 허용 된 제품 목록 인 주요 사항을 살펴 보겠습니다.
- 고기와 가금류 - 뚱뚱하지 않고, 피부가 없으며, 연골이 없다 (닭고기, 칠면조,
쇠고기); - 해산물 - 대구, 양돈장, 농어, 모든 희귀 한 어류, 검은 색 캐 비어, 굴, 새우;
- 파스타와 삶은 파스타;
- 곡물과 죽 또는 물에 찐다 - 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀 (50 대 50의 비율로 우유를 추가 할 수 있음);
- 발효유 제품 - 신선한 치즈, 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 우유 한 잔 (1 일), 사워 크림;
- 빵집 제품 - 밀 또는 호밀, 크래커, 건빵, 밀기울 제품, 마른 패스트리 등.
- 야채 - 콜리 플라워, 완두콩, 신선한 상추 잎, 당근 등 - 매우 신맛과 금지되지 않음 ( "먹지 않을 것"섹션 참조).
- 과일 - 바나나, 달콤한 사과, 석류 나무;
- 한정된 양의 달콤한, 꿀, 설탕, 마멀레이드로부터;
- 닭고기 계란은 실제로식이에서 제외되지만 하루에 1 알이 허용됩니다 (단백질 식품은 제한되지 않습니다).
- 음주 - 커피는 매우 제한적이며 (강한 것은 금지됨) 갓 짜낸 주스, 로즈힙 설탕에 절인 과일, 약한 차 또는 녹차.
무엇을 먹을 수 없는가?
얼마나 슬픈 소리가 나더라도 금지 된 음식 목록 없이는 다이어트가 완료되지 않습니다. 그러나 우리가 질병을 극복하고 건강한 행복한 삶으로 되돌아 가려고 노력하고 있다는 것을 잊지 마십시오. 그러나이를 위해 우리는 참을성이 있습니다.
간염을 효과적으로 치료하려면 다음 제품을 피해야합니다.
- 튀김과 훈제 한 모든 것;
- 달콤한 취급 - 초콜릿 및 코코아 함유 제품, 아이스크림;
- 신 과일과 채소 - 밤색, 크랜베리, 신 사과, 오렌지, 토마토 (영양사의 추천에 따라 선택) 등의식이 요법에서 제외되어야합니다.
- 어떤 양파 (전구, 녹색), 마늘;
- 콩과 식물 전체 (녹색 완두콩);
- 통조림, 절인 채소, 절인 채소, 발효 야채;
- 양념 및 소스 - 고추, 양 고추 냉이, 겨자, 마요네즈 및 케첩;
- 고기, 버섯 또는 물고기에 국물;
- 준비된 음식, 소시지;
- 생과자 및 퍼프 페이스트리, belyashi, 파이, 등등;
- 버섯 - 모든 것;
- 알코올 제품 (심지어 낮은 알코올, 예를 들면, 맥주);
- 탄산 미네랄 워터 및 기타 가스 음료.
귀하의 신체 조건으로 할 수 있거나 할 수없는 것에 대한 완전한 목록은 영양사가 처방 할 수 있습니다.
그는 일주일과 매일 매일 모범적 인 메뉴를 만들어 환자의 신체가 빠른 회복을 위해 필요한 모든 영양소와 비타민을 받도록합니다.
요리법
급성 또는 지방성 간염으로 일주일 동안 메뉴를 다양 화하기 위해 몇 가지 유효한 요리법을 소개합니다. 위에서 언급했듯이 튀김 음식은 피해야합니다.
신선한 야채 또는 냉동 야채에서 채소 수프 (수프, 으깬 경우)를 요리 할 수 있습니다. 희박한 고기 나 닭고기로 만든 다양한 야채 반찬.
닭고기 대신 칠면조를 사용하는 것이 좋습니다 - 고기는 건강하고 소화하기 쉽습니다.
오븐 사용은 제한이 없으므로 메뉴의 다양성이 크게 확대됩니다. 어떻게해야할지 모르겠다면 고기와 가금류, 야채 캐서롤, 감자, 레몬 생선을 굽는 법을 배워야 할 때입니다.
메모에 우유 스프의 연인 - 당신은 저지방 우유를 사용해야 파스타 제품에 대한 제한이 없습니다. 두 번째 국물에있는 가벼운 고기 스프는 허용됩니다 - 보르 시체, 양배추 수프, 시리얼 수프.
짭짤한 조미료가 금지되어 있기 때문에 말린 허브의 혼합물을 사용하여 요리를 맛볼 수 있습니다. 당신은 반찬을 교체 할 수 있습니다 - 신선한 야채 샐러드, 고기면 요리의 일반적인 조합에 질려면.
기성품을 가게에서 구입하는 것을 생각조차하지 말라. 전체 식단은 가볍게 먹을 것이다. 우리의 요리법을 더 잘 사용하십시오.
- 고명 : 야채와 쌀.
씻은 쌀은 프라이팬에 곁들여 있습니다. 쌀 한 잔에 3 컵의 물과 약간의 소금을 넣고 티스푼 버터를 더할 필요가 있습니다.
철저한 열에 철판을 놓으십시오. 밥을 반쯤 조리하면 옥수수, 당근, 불가리아 고추, 완두콩 등 신선하거나 냉동 된 채소가 추가됩니다. 맛을 내기 위해 조미료를 추가하십시오.
물이 증발하면 맛있고 건강한 요리가 준비됩니다.
구운 고기 또는 가금류.
쇠고기를 사용하는 것이 낫지 만 저지방 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조가 나타날 수 있습니다.
우선, 고기는 냉장고에서 하루 정도 절인 다음 오레가노와 로즈마리로 미리 뿌려야합니다. 바질 또는 다른 이탈리아 허브를 추가 할 수 있습니다.
고기를 향기로운 조미료로 적신 후, 소금물에 절여야하며, lavrushka, 완두콩 또는 당근과 함께 호일에 싸여 야합니다.
약 200 도의 온도에서 1kg의 고기를 계산할 때 빵을 굽습니다 (1 시간, 35-40 분 미만). 콘테이너 (호박 또는 당근)에 감자를 추가하면 고기와 허브의 향기에 담긴 맛있는 반찬을 맛볼 수 있습니다.
고명은 딜 또는 파슬리와 함께 저지방 사워 크림 소스로 맛을 낼 수 있습니다.
매일 요리하는 과정을 단순화하기 위해 다기능 저속 조리기구 또는 이중 보일러를 구입할 수 있습니다. 이러한 가제트는 음식을 조리 할 시간이 없다면 없어서는 안됩니다. 야채와 고기를 자르고 모든 것을 하나의 그릇에 버리고 기기가 나머지를하도록하십시오.
의사의 모든 요구 사항을 따르고 스스로 긴장을 풀지 않으면 치료 식단은 소화 기관 및 간 모든 기관의 정상적인 기능을 매우 빨리 회복시킵니다. 중요한 것은 포기하지 마라.
그리고 다이어트를 따르지 않는다면?
간장 증은간에의 불리한 변화의 초기 단계이며, 이후 간경변의 발달에 기여합니다.
소화 기관의 다른 기관에 질병이있는 경우 다음과 같은 병리가 발생할 수 있습니다.
- 담낭염;
- 당뇨;
- 담석;
- 위염;
- 암 종양.
몸을 그런 상태로 데려 가지 마십시오. 식이 요법은 치명적일 수있는 이러한 질병보다 더 적은 문제를 제공합니다.
참고로 전통적이며 전통적인 간염 치료 방법에 대해서도 읽어보십시오.
관련 동영상
다이어트 번호 5 및 그 종류 - 비디오를 참조하십시오 :
다이어트 간장 - 영양 및 다이어트 메뉴의 규칙
간장에 대한 다이어트는 회복의 주요 단계 중 하나입니다. 질병이없는 경우에도 건강하고 완전한 식단을 고수하는 것이 중요합니다. 건강상의 문제가있는 경우 엄격한식이 요법은하지 않습니다.
간 지방성 간염 환자
이 질병은 약물의 과다 복용으로 인해 음식, 알코올 또는 약물 중독의 결과로 인체의 세포가 손상되는 것을 특징으로합니다. 간장에서의 영양은 의사의 감독하에 조정됩니다. 이 질병을 치료할 때는식이 요법을 바꾸는 것이 중요합니다. 주요 음식을 건너 뛰는 동안 음식을 포기해야합니다. 많은 양의 물을 마 십니다.
간 지방성 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
간장과 함께 먹을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 불쾌한 질병을 없애기위한 첫 걸음이 될 것입니다. 환자는 자신의 식단에 다음을 포함시킬 수 있습니다.
- 구운 것 및 삶은 유형의 생선 및 고기의 저지방 품종, 해산물;
- 곡물;
- 이브에 요리 된 흰 빵;
- 저지방 유제품;
- 생식을 제외한 채소 요리.
간 지방성 간염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?
치료를 시작하기 전에 몇 가지 제한을 준비해야합니다. 지방 간증이있는 음식에는 다음과 같은 제품을 포기해야합니다.
- 알코올, 강한 커피와 차;
- 신선한 밀가루 롤빵, 검은 빵, 파이 및 파이;
- 기름진 생선이나 고기, 버섯;
- 통조림 식품;
- 소금과 후추가 많은 요리, 향료, 마리 네이드와 훈제 고기;
- 원시 과일 및 야채, 특히 마늘, 무 및 밤색.
지방 간증을위한 다이어트
누군가는 그런 엄격한식이 요법을 지키는 것은 불가능하다고 말하지만 심각한 제한에 관계없이 간장에 대한 식단은 다양 할 수 있습니다. 일부 제품을 제외하고 의사가 권장하는식이 요법을 따르는 것이 중요합니다. 식이 요법은 간 기능 회복, 신체의 신진 대사 및 정상적인 소화를위한 담즙 생성 촉진을 목표로합니다.
간장에 대한 다이어트 - 주 메뉴
치료 식단을 교정하기 위해 일주일 동안 대략적인 메뉴가 유용합니다. 이렇게하려면 의사와상의하십시오. 그는 지방의식이 제한과 지속적인 유혹으로 우울증에 빠지게하지 않고 간 지방성 간장으로 어떻게 먹는 지 알려줄 것입니다. 간장으로 진단받은 사람을위한 샘플 메뉴 :
- 아침 식사를 위해 유제품이없는 곡물과 무 지방 우유가 소량 인 여러 가지 곡물을 번갈아 가며 칠할 수 있습니다.
- 저지방 칠면조 고기를 곁들인 야채, 생선 (예 : 찐된 브로콜리가있는 대구, 삶은 송아지와 쌀 또는 메밀);
- 주요 식사 간식은 저지방 요구르트, 코티지 치즈 또는 샌드위치로 채울 수 있습니다. 그러나 하루 전 구운 빵 만 먹을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
- 음료 - 아침 식사는 주스 또는 미네랄 워터 중 약한 차 또는 설탕에 절인 과일입니다. 커피 소비를 희생 시키면 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
- 저녁 식사는 희박한 고기를 선택할 수 있습니다 : 스팀 커틀릿, 생선 스튜. 야채 또는 시리얼을 삶은 것입니다. 소금과 향신료의 소비를 제한하는 것을 잊지 마십시오.
- 제빵 및 디저트는 사용을 최소화하거나 최소화합니다.
지방성 간염으로 술을 마실 수 있습니까?
질병 치료에 종사하는 많은 사람들은 발생 원인을 잊어 버릴 수 있습니다. 간 질환에 걸린 알코올은 그것이 질병의 원인인지 아닌지에 관계없이 엄격히 금지됩니다. 간은 모든 유해한 영향을 취하므로 상황을 악화시킬 수 있습니다. 알코올을 체계적으로 섭취하면 간장은 만성 단계로 전환되어 간염이나 간경변의 기초가됩니다.
간 지방성 간장 치료제
치료 식단의 첫 번째 인상은 엄격함과 철저한 접근이 필요하다는 것입니다. 사실, 간장에 대한 요리를 준비하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 특정 기술을 요구하지 않는 절대적으로 간단한 요리법이 있습니다. 당신이 필요로하는 것은 약간의 시간과 요리를 즐기고 싶은 욕망입니다.
우유 기장 죽
- croup - 1 컵;
- 신선한 우유 - 1.5 컵;
- 물 - 2.5 컵;
- 설탕이나 소금뿐만 아니라 버터.
- 물을 삶아 미리 세탁 한 시리얼을 내리십시오.
- 기장이있는 물이 비등하자마자 열을 내리고 1/4 시간 동안 죽을 요리하십시오.
- 다음으로, 우유, 소금, 설탕, 버터를 죽에 넣고 끓인 다음 열을 줄입니다.
- 약 20 분 동안 익을 때까지 요리하십시오.
- 죽이 준비되면 뚜껑 아래에 8-10 분 동안 두어 그대로 둡니다. 삶은 호박이나 약간의 잼을 접시에 첨가하십시오.
- 물 - 4l.
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 브로콜리 - 150 g;
- 꽃 양배추 - 150 g;
- 녹색 콩 -150 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 호박 - 0.5 개;
- 소금, 향신료 - 귀하의 재량에 따라.
- 불에 물을 넣고 채소를 준비하고 껍질을 벗기고 헹구고자를 것.
- 브로콜리, 꽃 양배추 및 콩, 필요한 경우, 해동하고 작은 꽃으로 나눕니다.
- 물이 끓으 자마자 감자, 당근, 호박, 양파 및 고추를 담그고 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 열을 줄이고 30 분 동안 요리하십시오.
- 나머지 야채를 넣고 25 분 동안 끓인 다음 소금을 짠다.
- 감자를 시험해보십시오. 조리하면 수프가 준비됩니다. 봉사하기 전에 국물에 녹색을 넣으십시오.
간 질환에 대한 다이어트는 중병에 맞서 싸우는 주요 요인이지만, 모바일 라이프 스타일 및 스포츠와 같은 권장 사항을 잊어서는 안됩니다. 예방 조치로서, 건강에 해로운 똑같이 심각한 질병의 발병을 막기 위해 전체 생물 시스템 전체를 정기적으로 검사합니다.
간 지방성 간장을위한 다이어트 : 모범적 인 메뉴, 요리법
간은 중독을 일으키고 독을 제거하고, 독소와 다른 유해한 물질의 혈액을 정화하고, 담즙 분비를 일으키고, 장과 쪼개지는 지방을 자극하기에서 포함된다. 간 조직에는 신체에 필요한 일부 비타민과 영양소가 저장됩니다. 그러나 신체 활동을 방해하는 질병이 있습니다. 지방 간증 (지방간)은간에 영향을주는 병리학 중 하나입니다. 연구에 의해 제공된 자료에 따르면 DIREG_L_01903, 세계 여러 나라의 인구 중 지방간 이영양증 발병률은 다음과 같습니다. 미국 - 33 %; 서유럽 - 약 30 %; 러시아 - 27 %; 아시아 국가 - 15 %. 간염에 대한 가장 효과적인 치료법은 치료법으로 간주됩니다.
지방 간염은 간세포 (간세포)의 질병으로 전체 체지방의 5 % 이상이 지방입니다. 간세포에 축적 된 지방이 그들을 파괴합니다. 질병의 진행은 건강한 간 조직이 섬유질로 대체된다는 사실로 이어진다. 신체는 염증 과정을 시작합니다. 간 실질에 대한 손상은 간경화 및 간암을 유발합니다. 간장 치료는 간장의 병리학 적 퇴행의 원인을 제거하고 장기의 대사 과정을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다.
지방 간 퇴화로 인한 회복의 주요 단계는 다이어트 요법 (다이어트 요법)입니다. 치료법은 질병의 병 인성, 증상의 특성 및 과정, 발달의 역 동성을 고려하여 선택됩니다. 식이 요법의 목적은 질병 중에 환자의 신체 상태를 유지하는 것뿐만 아니라 재발의 위험을 줄이기 위해 다른 요법의 효과를 향상시키는 것입니다. 선도 영양 학자들은 임상 영양 없이는 합리적인 치료가 없다고 생각합니다.
지방성 간염을위한 다이어트는 다음과 같이 균형을 이루어야합니다.
- 신체에 유용한 비타민, 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄 및 기타 필요한 성분의 함량;
- 칼로리 내용;
- 물리적 성질 : 일관성, 양, 온도;
- 식사 방식 : 식사 시간 및 빈도;
- 개별 성분 및 제품이 환자의 신체에 미치는 치료 효과.
종종 치료 영양은 다른 치료 중재로 도움을받지 못한 환자에게 유일한 효과적인 방법입니다.
요양소, 리조트, 의료 기관에서 의사는 소련의 의학 아카데미 영양 연구소 (Institute of Medical Science)에서 개발 된 수의식이 요법이나 의료용 테이블의 통합 시스템을 사용합니다. 총 1 개에서 15 개까지 15 개의 테이블이 있습니다. 다이어트 5 호는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 여기에는 금지되고 권장되는 식품, 그 제조 방법 및 관리 시간이 나와 있습니다.
다이어트 번호 5 지방 간증, 간경화, 간염, cholelithiasis와 환자를 준수하는 것입니다. 적절하게 선택한 영양은 손상된 기관의 부하를 줄일뿐만 아니라 다음과 같은 효과도 있습니다.
- 간 기능 정상화;
- 고통을 없애라.
- 효소와 물 - 전해질 균형을 회복시킨다.
- 필요한 양의 영양소를 제공하십시오.
- 지방과 탄수화물 섭취를 줄입니다.
다이어트의 원리는 메뉴 작성시 고려됩니다.
- 고 단백질 함량 : 하루 최대 150g, 대부분 (85 %) 동물 기원;
- 지방 감소량 : 버터, 크림, 식물성 기름;
- 제한된 탄수화물 함량, 특히 설탕;
- 추출 물질, 내화성 지방, 콜레스테롤, 거친 섬유, 에센셜 오일, 퓨린 화합물의 날카로운 제한;
- 비타민 A, C, B 및 아미노산 리포 트로 핀의 첨가 : 콜린, 베타 인, 이노시톨.
지방성 간염 환자의 경우 다음과 같은 음식을 매일식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
- 1. 빵으로 만든 제품 : 밀가루 빵, 호밀 빵, 오래되거나 건조한 웨이퍼 비스킷 (이스트를 넣지 않은 반죽에서 나온 것).
- 2. 유제품 : 전체 및 농축 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 (150-200 g) 및 그로부터 만들어진 패스트리, 소량의 사워 크림, 순한 치즈.
- 3. 고기 : 마른 쇠고기, 혀, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, nutria 고기.
- 4. 물고기 : 저지방 품종 - 하케, 폴락, 대구, 파이크 퍼치, 파이크, 잉어.
- 5. 곡물 : 메밀, 귀리, 양질의 거친 밀가루, 쌀.
- 6. 파스타, 달걀 (1 일 1 회).
- 7. 채소, 채소 : 당근, 사탕무, 삶은 양배추, 절임 (비 신맛), 잘 익은 토마토, 통조림 완두콩.
- 8. 익은 과일, 열매 (비 산성 품종).
- 9. 꿀, 잼, 설탕 (하루 30-60g 이상).
- 10. 야채 주스, 과일 및 베리 주스, 신선한 토마토 주스.
- 11. 음료수 : 물 (하루 2 리터까지), 도그 로즈 수프, 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 약한 커피, 우유 차.
간 질환에 대해서는 다음을식이 요법에서 제외합니다 :
- 1. 알콜 음료.
- 2. 신선한 빵, 풍부한 제품 (케이크, 팬케이크, 파이).
- 3. 고기, 버섯, 물고기의 국물.
- 4. 기름진 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리.
- 5. 간, 두뇌, 지방. 고지방 어류는 꽁치, 넙치, 고등어, 청어, 참치,은 잉어, 메기, 철갑 상어 및 노테 테니 야를 포함합니다.
- 6. 버섯, 콩과 식물, 밤색, 시금치, 무, 무, 양파, 마늘.
- 7. 매운, 훈제, 튀김 음식.
- 8. 조미료, 식초, 겨자, 와사비, 피클, 통조림.
- 9. 코코아, 탄산 음료, 아이스크림, 초콜릿, 버터 크림, 요리 용 지방. 새콤한 열매와 과일, 신선한 양배추.
- 10. 튀김 또는 단단한 삶은 계란.
다이어트 요법이 권장되는 요리 기술은 다음과 같습니다.
- 모든 제품은 바닥 형태로 준비되어 있습니다.
- 그들은 물에서 끓일 수 있고, 찌고, 구워진다.
- 소금과 후춧가루 적당히 (매일 소금 기준 약 10g);
- 설탕 대신에 자일리톨.
만성 지방간 간세포에서는 고온, 저온, 튀김 음식을 섭취해서는 안됩니다. 음식은 하루에 적어도 5-6 번씩 작은 양으로 생산됩니다.
위장병 전문의 나 간호사가 진단을 내릴 때만 엄격한식이 요법을 따라야합니다.
지방 간증을 동반 한 다이어트, 일주일 동안의 거친 메뉴
지방 간염 (다른 이름은 지방 간염)은 간 조직의 지방량 증가와 관련된 질병입니다. 간단히 말해, 그것은 인체의 가장 중요한 선의 지방 변성입니다. 이 지방은 지방 (지질과 중성 지방)이 기관의 질량의 5 % 이상이면 진단됩니다. 간은 사람에게 중요하기 때문에이 상태를 치료해야합니다. 독소에서 혈액을 씻어 내고 담즙을 만드는 것 외에도 500 가지가 넘는 기능을 수행합니다.
세계 보건기구 (WHO)의 통계에 따르면, 간에서의 지방 변성은 지구상에서 1 억 5 천만 명에 내재되어 있습니다. 간경변증과 달리 간장의 지방간 증은 가장 흔히 알코올이되어 간혹 건강에 좋지 않은 식습관을 유발합니다. 즉, 영양이 풍부하고 유독하지 않습니다. 공식적인 국제 진단 목록에는 비 알콜 성 지방간 질환 인 NAFLD가 있습니다.
임상 사진
지방성 간염의 증상은 의학 문헌에 기술되어 있으며 전문가들에게 잘 알려져 있습니다. 경증의 경우 무증상이거나 우회적 인 hypochondrium과 확대 된 간에서의 불편 함의 형태로 간단합니다. 심한 경우에는 임상상이 간경변과 유사하며 결국에는 간경변이 끝납니다. 이 간 질환 환자는 보통 다음과 같은 증상을 호소합니다 :
- 일정한 피로와 피로감;
- 일반적인 약점;
- 체중 감소;
- 거식증 (식욕 감퇴 또는 상실);
- 메스꺼움 및 구토;
- 시각 장애 및 집중;
- 황달;
- 때때로 복부 팽창뿐만 아니라 신체의 발진과 타박상이 가능합니다.
이 징후의 전부 또는 일부의 존재는 의사와 상담하는 심각한 이유입니다. 치료는 제 시간에 시작하여 환자의 신속한 회복을 보장합니다. 또한 합병증의 가능성, 특히 간 실질의 결합 조직으로의 돌이킬 수없는 변형을 최소화합니다.
지방 간염 환자의 다이어트
영양의 일반 원칙
올바른식이 요법은 간 장애 치료에 없어서는 안될 요소입니다. 원칙적으로 의사는식이 요법 번호 5를 추천합니다.이 치료 표는 Smolensk 과학자 Manuel Isaakovich Pevzner가 개발했습니다.
금지 된 제품
다이어트가 지방성 간염에 기초한 기본 원칙 : 간 기능은 정상적인 기능을 회복하기 위해 지방과 간 독성 물질의 소비를 제한해야합니다. 즉, 비슷한 문제가있는 사람들은 먹거나 마실 수 없습니다.
- 어떤 형태의 알코올 ( "무해한"맥주에도 적용됨);
- 코코아와 초콜릿 (모두 검은 색과 유제품);
- 커피;
- 가게에서 구입 한 주스;
- 히비스커스와 치커리의 음료;
- 고기, 생선, 버섯 국물;
- okroshka;
- 유청;
- 밤색과 콩류;
- knotweed 및 stevia의 기초에 모든 제품;
- 토마토를 포함한 기름진 매운 소스를 입힌 파스타.
- 고기와 찌꺼기 (간, 혀, 신장 등)의 요리 제품;
- 통조림이나 훈제 형태의 생선, 너무 기름진 생선 (예 : 연어와 송어);
- 물고기 산란;
- 크랩 스틱과 스시;
- 소금에 절인 치즈;
- 6 % 이상의 지방 함량을 지닌 모든 유제품뿐만 아니라 리야 첸카 (ryazhenka)와 코티지 치즈 (cottage cheese);
- 대황, 옥수수, 시금치뿐만 아니라 양파 (녹색 포함), 마늘;
- 통조림 야채 - 어떤 경우에도 환자의 식탁에 있어야합니다.
- 가지와 달콤한 고추와 접시;
- 매운맛, 신맛 및 쓴 샐러드와 허브 (딜, 파슬리 및 arugula 포함)는 제한되어야합니다.
- 익히지 않은 흰 양배추 (비록 조리 된 형태로 먹을 수 있음);
- 신선한 과일과 열매;
- 너트뿐만 아니라 호박과 해바라기 씨앗;
- 레몬과 생강;
- 튀긴 음식, 특히 튀긴 계란;
- 크림 또는 단백질 크림으로 코팅 된 디저트;
- 겨자, 양 고추 냉이, 식초 및 후추;
- 혈소판;
- 팝콘, chak-chak, halvah, 참깨 과자, 칩;
- 라드 및 모든 유형의 식용유;
- 껌.
제한 목록은 확실히 훌륭하지만 지방성 간염으로 고통받는 환자의 건강을 유지하는 입증 된 방법입니다.
허용 된 식사
다이어트가 지방성 간염에 얼마나 어려워도 간에서 필요합니다. 당연히, 미식가는 많은 마음에 드는 접시의 배타에 의해 뒤집힐 것이다. 그러나 이것은 테이블이 가난 해지고 절대적으로 맛이 없어지는 것을 의미하지 않습니다. 환자 메뉴는 다음을 포함해야합니다 :
- 약한 차 (자일리톨, 무 지방 우유 또는 레몬 슬라이스로 보충 할 수 있음);
- 젤리와 과일 음료 (너무 신맛이 아님);
- 로즈힙 먹기;
- 강판으로 만든 compotes (그들의 준비를 위해, 당신은 신선하거나 말린 과일을 사용할 수 있습니다);
- 소량의 설탕 또는 자일리톨과 함께 무스;
- 카모마일 차;
- 젤리;
- 적당량의 신선한 주스 (유일한 조건은 음료수를 물에 희석시켜야한다는 것입니다);
- 채식 수프 (특히 퓌레로 만들어졌으며, 당근, 호박, 호박, 여러 곡물과 국수가 더해짐);
- 우유 및 과일 수프;
- 채식 수프와 보르 슈 (국물없이);
- 완두, 보리 및 사탕무 수프;
- 밀가루 드레싱 스프 (단, 반드시 말려야하며 튀겨서는 안됩니다);
- 양질의 거친 밀가루, 거친 밀가루, 거친 밀가루, 거친 밀가루, 밀 밀기울, 밀가루 또는 밀가루 반죽.
- 푸딩, 쿠스 쿠스;
- 말린 과일을 첨가 한 쌀;
- 곡물의 모든 요리 (수플레 및 캐서롤, 특히 코티지 치즈 포함);
- 구운 또는 조리 한 살코기 (예 : 칠면조 스팀 커트 렛);
- 제한된 양의 새우와 오징어 (이국적인 음식을 좋아하는 사람들은 이것에 만족할 것입니다);
- 밀기울 또는 호밀 가루로 만든 빵;
- 건빵 및 건빵;
- 밀 크래커;
- 밀기울;
- 말린 또는 어제의 빵;
- 부드러운 치즈와 저지방 사워 크림;
- (호박, 감자, 당근, 꽃 양배추 및 북경 양배추와 같은) 전분이 많은 구운 야채;
- 작은 피망;
- 다시마 (다시마);
- 오이 및 토마토 (후자는 급성기에는 권장되지 않음);
- 구운 또는 삶은 녹두;
- 열처리 된 샐러리 및 브로콜리;
- 부드러운 사과 (바람직하게 비 산성);
- 한정적으로 - 수박, 파파야, 말린 살구 및 참외;
- 닭고기와 메추라기 계란 - 제한 있음;
- 버터 또는 식물성 기름 - 합리적인 양의;
- 예리한 소스 (예 : 콩);
- 제한된 양의 소금;
- 열처리 후 비 산성 열매 및 열매;
- 장과 만두;
- 마시맬로와 머랭 비스킷;
- 중간 산성 보존 식품뿐만 아니라 마시맬로와 다양한 종류의 꿀;
- 부드러운 캐러멜 과자 (그러나 참깨와 씨앗은 구성에서 허용되지 않습니다);
- 막대 사탕, 누가 (nougat) 및 터키 기쁨 (금지 된 첨가물 없음);
- 보통 스폰지 케익 (1 일 1 작은 조각 허용).
보통 구운 요리와 같은 맛있는 음식을 좋아하는 사람과 아보카도와 터키인의 즐거움은 지방 간증에서 간을 구하고자하는 환자의 메뉴를 꾸밀 것입니다.
대략 주간 식단
간과 소화관이 영향을받는다면식이 요법은 평소 세 가지가 아니라 다섯 끼의 식사로 구성됩니다. 사실 조금만 먹는 것이 낫지 만 자주 먹는 것이 낫습니다. 사람이 지방성 간염 (간 퇴화)을위한 식단을 처방받는 경우, 대략 매주 메뉴가 다음과 같이 보일 수 있습니다.
아침 식사 : 스팀 미트볼, 양질의 거친 밀가루, 차.
두 번째 아침 식사 : 사과, 말린 과일.
점심 식사 : 저지방 미트 로프, 야채 스프, 설탕에 절인 과일.
스낵 : 엉덩이에서 마실 것, 향료가없는 크래커.
저녁 식사 : 사탕무 패티, 비스킷과 함께 차.
아침 식사 : 사워 크림과 꿀이 함유 된 저지방 코티지 치즈, 물 또는 희석 된 우유에 차, 차.
두 번째 아침 식사 : 벌꿀로 구운 사과.
점심 식사 : 올리브 나 해바라기 기름을 넣은 채소 수프, 우유 소스에 담긴 닭고기 스튜, 삶은 쌀, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
점심 식사 : 야생 장미의 달인.
석식 : 화이트 소스에 희박한 생선, 야채 국물, 으깬 감자, 코티지 치즈 롤빵, 차, 밤에는 케 피어 잔으로 요리했습니다.
아침 식사 : 양질의 거친 밀가루, 차.
두 번째 아침 식사 : 말린 과일.
점심 식사 : 진주 보리 수프, 당근과 찐 양배추, 로즈힙 국물.
점심 식사 : 설탕과 과일 무스, 차.
저녁 식사 : 딸기가 든 만두, 사워 크림, 설탕 차.
아침 식사 : 보리 죽, 차
두 번째 아침 식사 : 향신료없는 크래커.
점심 식사 : 완두콩 수프, 닭고기, 야채와 함께 구운, 주스, 물로 희석.
Tea time : 터키의 즐거움, 차.
저녁 식사 : 날카로운 치즈와 간장이없는 당면, 카밀레 국물.
아침 : 메밀 죽, 물로 희석 주스.
두 번째 아침 식사 : 푸딩.
점심 식사 : 사탕무 수프, 야채와 새우를 끓인 쌀, 설탕이 든 차.
스낵 : 마시맬로, 크랜베리 주스.
저녁 : 야채와 오징어로 구운 감자, 바다 케일 샐러드, 희석 주스.
조식 : 카티지 치즈 캐서롤, 차.
두 번째 아침 식사 : 수박.
점심 식사 : 베르 미첼 리 우유 스프, 칠면조 증기선, 야채와 쌀, 차.
Tea time : 잼이있는 차.
저녁 : 찐 양배추 양고기 증기 카 틀렛, 카모마일 국물.
아침 식사 : 저지방 치즈 샌드위치, 차.
두 번째 아침 식사 : 아보카도.
점심 식사 : 채식 수프, 저지방 쇠고기, 야채와 함께 구운 차.
점심 식사 : 쿠키, 카모마일 달인.
저녁 식사 : 말린 과일과 쌀, 로즈힙 먹기.
지방성 간염의 효과적인 치료는 질병의 무증상 과정에서 많은 환자가 제 시간에 의사에게 가지 않거나 의사의 지시를 순종하지 않기 때문에 알려진 어려움과 관련이 있습니다. 한편, 간 병리의 초기 단계에있어이 병을 치료할 수있는 유일한 능력을 사용하여 병을 보상 할 수있을뿐만 아니라 병을 완전히 치료할 수 있습니다.
적절한 영양 섭취 (표 5)와 나쁜 습관의 완전한 거부 외에도 모든 지방 간증 환자는 간 보호기 약물을 복용하는 것으로 나타났습니다. 이것들은 Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil 및 기타 많은 약물입니다. 그들은 간에서 지질 대사를 정상화하고 간세포에서 트리글리 세라이드의 과도한 축적을 제거합니다. 이 마약에는 극동 지역에서만 자랄 수있는 독특한 나무 인 Maakia Amur의 추출물을 바탕으로 현대적이고 효과적인 자연 예방 약품 인 Maksar가 포함되어 있습니다. 약물의 활성 구성 성분은 적절한 영양 섭취에 효과적인 보충제 역할을하며 간 지방 변성의 과정을 막고 세포의 재생을 촉진합니다.
합리적인 영양 섭취와 마약 - 간장 보호제 복용은 지방성 간염의 진행을 상당히 촉진하고 질병의 돌이킬 수없는 단계로의 전이를 방지합니다.
지방 간증이있는식이 요법의 특징
지방 간염은 대사 질환의 배경, 즉 지질 대사 장애에서 발생하는 간 질환입니다. 이 질병의 원인 중 내분비 병리학 (당뇨병), 비만,식이 요법, 임신, 발아 병증 및 호르몬 제제와 같은 특정 약물의 장기 사용이 강조되어야합니다.
장기의 영양 장애는 간세포 (간세포)에 지방 방울이 축적되어 파괴되기 때문에 점차적으로 흉터 조직으로 대체되어 기관의 기능을 방해합니다. 시간이 지남에 따라 병리학 적 과정은 돌이킬 수 없게되고 간경변증이 동반됩니다. 이것을 방지하기 위해서는 정기적 인 건강 진단을 받아야합니다.
질병의 이름이 이미 신체의 병리학 적 초점의 현지화를 나타내므로 "지방간 간염"이라는 문구는 처음에는 잘못되었습니다. 그렇지 않으면, 당신은 질병에 대해 이야기 할 수 있습니다 - 간 비만이나 지방 변성.
지방 간증을위한 다이어트
임상 적으로, 간장은 다른 형태의 간 손상과 구별 될 수있는 특정 증상을 나타내지 않습니다. 환자는 위장의 무거움, 피부 발진, hypochondrium의 불편 함 및 dyspepsia (입안의 쓴 맛, 메스꺼움, 장 기능 장애)에 대해 걱정합니다. 황달의 현저한 정체로 피부와 점막의 가려움과 변색이 동반됩니다.
치료에는 몇 가지 주요 지침이 있습니다.
- 약물 치료;
- 다이어트 요법;
- 라이프 스타일 변경.
이 기사에서는 영양에 중점을 둘 것입니다. Table No. 5는 종종 간장, 담관 및 방광의 병변이있는 위장병 학자에 의해 처방됩니다. 다이어트의 주요 목표는 다음과 같습니다.
- 가장 중요한 기관 중 하나의 기능 정상화;
- 신진 대사 조절 (지질 대사);
- 담즙 생성을 자극하고 침체를 예방합니다. 이것은 음식물의 소화 및 동화 작용을 돕습니다.
- 혈당, 즉 포도당 수준의 보정.
즉, 간장의 부하를 줄이고 신체의 지방 섭취를 줄이려면 표 5가 필요합니다.
기본 원리
환자의 상태를 개선하고 간을 질병을 극복하도록 돕기 위해 몇 가지 규칙을 고려해야합니다.
- 음식물 섭취량은 소량으로해야합니다. 식사 간격은 2 시간 이내입니다. 따라서 환자의 식욕은 정상화되고 과식은 예방되며 담즙은 장내로 정기적으로 유입되어 방광과 덕트가 늘어나는 것을 허용하지 않습니다.
- 매일의 음료수 - 최소한 2 리터. 이것은 독소의 몸을 정화하고 물과 전해질 균형을 정상화하기 위해 필요합니다. 탄산 미네랄 워터 이외에 녹차, 컴포트, 젤리, 저지방 요구르트 또는 로즈힙 국물을 마실 수 있습니다.
- 알코올을 완전히 거부했다. 인체에 들어가면 알코올이 간에서 독성 물질로 분해됩니다. 그들은 차례 차례로 hepatocytes를 파괴하고 지방질의 축적에 predispose;
- 제한 사항이 소금에 적용됩니다. 일일 용량은 8g을 넘지 않아야합니다. 짠 제품을 남용하면 부종의 위험이 높아집니다.
- 영양 배급은 단백질 제품으로 풍부 해져야합니다. 하루에 최소 100g을 권장합니다.
- 찬 음식이나 뜨거운 음식을 사용하는 경우 담즙의 흐름이 번지기 때문에 따뜻한 음식을 선호해야합니다.
- 하루에 지질의 최대 양은 80g이며, 비만 환자가있는 경우 영양사가 일시적으로식이 요법을하고 50g을 감량 할 수 있습니다. 지방을 완전히 거부하는 것도 바람직하지 않습니다.
- 환자는 한 쌍을 위해 음식을 요리해야합니다. 또한, 제품을 끓여서 스튜로 굽는 것도 허용됩니다. 너는 잊을 필요가있는 튀김 음식에 관하여.
금지 된 제품
우선, 후추 조미료, 마요네즈, 겨자, 와사비, 절임, 훈제 육, 통조림, 절임, 반제품 및 부산물을 배제 할 필요가있다.
또한 금지 품목 목록에는 다음이 포함됩니다.
- 돼지 고기와 같은 지방 육 제품;
- 신선한 밀가루 제품;
- 크림;
- 트랜스 지방 (마가린);
- 지방, 라드;
- 지방이 많은 생선 제품 (연어);
- 커피;
- 매운 치즈;
- 지방 수프, 풍부한 국물;
- 초콜릿, 코코아;
- 케이크, 파이;
- 소세지;
- 마늘, 양파;
- 견과류;
- 신 과일;
- 풍미 증강 인자, 음식 색깔 및 풍미.
표 5는 관련 질병의 악화를 예방할뿐 아니라 환자의 에너지 요구 (업무, 성별, 연령)를 고려해야합니다. 이식이 요법은 간장 경과와 그 발생 기전을 고려하여 개발되었습니다.
허용 된 제품
다이어트는 쉽게 소화되어 간뿐만 아니라 전체 소화관에 도움이되는 천연 제품을 사용할 수있게합니다. 메뉴에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 크래커 (양념없이);
- 오트밀, 메밀, 쌀;
- 계란. 하루에 하나의 단백질이 허용됩니다.
- 으깬 감자;
- 식물성 기름 (올리브, 옥수수)을 곁들인 신선한 야채 샐러드;
- 채식을 포함한 퓌레 수프, 국수, 시리얼 또는 우유;
- 커티지 치즈, 호박 캐서롤;
- 드레싱을위한 저지방 사워 크림;
- 버터 (제한적);
- 린 고기 제품 (송아지 고기, 닭고기, 쇠고기). 스팀 커틀렛, 미트볼, 만두 또는 수플레가 될 수 있습니다.
- 여보, 잼, 마멀레이드;
- 저지방 어류 제품 (대구, 대구 농어 또는 navaga);
- 말린 살구, 건포도를 포함한 익은 과일;
- 저지방 코티지 치즈, 케 피어 또는 우유;
- 야채 (당근, 오이, 사탕무, 감자, 호박).
지방 간증이있는 주 메뉴
간을위한 규정 식 5는 적어도 3 달 동안 규정된다. 영양 식단의 본질은 신체에 영양분을 공급하고 간장의 진행에 기여하는 물질을 제한하는 것입니다.
메뉴 컴파일 규칙
식이 요법은 여러 종류의 콜레스테롤 사이의 균형을 회복시키는 데 필요합니다. 간 세포에있는 불포화 지방산을 가진 제품에있는 증가 때문에 지질과 영양 장애를 축적하지 않는다. 또한, 혈관 벽에 아테롬성 동맥 경화 플라크 (atherosclerotic plaques)가 형성되는 것을 방지하여 내부 장기로의 혈액 공급을 좁히고 방해 할 수 있습니다.
표 5는 혈당 수준의 정상화를 목표로합니다. 즉, 다이어트는 "빠른"탄수화물의 섭취를 제한하여 혈당 조절을 돕습니다.
전문의는 메뉴에 참여해야하며, 간장 경과를 고려해야 할뿐만 아니라 환자의 만성 질환에주의를 기울여 악화를 유발하지 않아야합니다.
주간 메뉴
점심 식사, 오후의 차 및 늦은 저녁 시간에는 가벼운 식사를하는 것이 좋습니다. 그것은 galete 쿠키, dogrose 국물, 저지방 kefir, 우유, 녹차, 구운 사과 또는 과일하실 수 있습니다. 마지막 식사는 19.00입니다. 주의 첫날에 다음과 같은 요리를 할 수 있습니다 :
- Plov는 아침 식사로 추천됩니다.
- 점심 식사 - 미트볼과 야채 샐러드가 들어간 미트볼 스프;
- 커티지 치즈 푸딩 - 저녁 식사.
화요일 아침에 야채 스튜와 구운 생선을 먹을 수 있습니다. 점심 시간에는 채식주의 수프와 닭고기 메밀이 허용됩니다. 취침 호박 캐서롤을 권장합니다.
수요일은 오트밀로 시작하고 점심은 삶은 생선과 국수를 만듭니다. 저녁 식사를 위해 당근 치즈 케이크를 준비하십시오.
목요일에 아침 식사는 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다. 점심 - 파스타를 곁들인 수프와 스쿼시 캐비아, 저녁 식사 - 코티지 치즈 캐서롤.
금요일 아침에 스팀 오믈렛과 야채 샐러드를 준비하십시오. 점심 식사에는 수프, 치킨 필라프, 저녁에는 호박 푸딩이 허용됩니다.
토요일에는 아침 식사로 게으른 만두를 만들 수 있습니다. 하루 중반에는 수프와 양배추 두루마리를 먹고 저녁에는 삶은 감자와 청어를 먹습니다.
일요일에는 건포도로 오트밀로 시작합니다. 점심 식사에는 밥 우유 스프와 스팀 커틀릿을, 저녁 식사에는 꿀이 달린 치즈 케이크를 드십시오.
간염 치료법
매일 메뉴가 다양하고 맛있기 때문에, 허용되는 제품과 다이어트 제한을 고려하여 다양한 조리법을 독립적으로 제안 할 수 있습니다. 매일식이 요법을 준비하기위한 의학 권고 사항을 잊지 마십시오.
야채 스프
요리에는 감자 300g, 호박 주스 150g, 당근 100g, 식물성 기름 40ml가 필요합니다. 우리는 야채를 준비하는 것으로 시작합니다. 따라서 스쿼시는 씻어서 조각으로 자르고 연하게 될 때까지 버터로 끓여야합니다. 우리는 그것을 씻고, 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근을 더합니다. 내 감자는 깨끗하고 큐브로 자르고 따로 요리 한 다음 나머지 야채와 결합합니다.
이제 약간의 소금을 넣고 5 분 동안 불에서 꺼내지 마십시오. 서빙하기 전에 의사와상의하여 저지방 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.
또한 스프에 닭고기 미트볼을 넣을 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 고기 분쇄기로 고기를 갈아서 소금을 넣고 볼을 만들 정도로 충분합니다.
양배추 롤
조리법에는 희박한 고기 100g, 양배추 130g 및 쌀 150g이 포함되어 있습니다. 먼저 먹을 것을 준비해야합니다. 이렇게하려면 닭고기를 뒤 틀고 고기 분쇄기를 통해 고기를 말아주세요. 시트를 쉽게 분리하려면 양배추의 머리를 몇 분 동안 끓는 물에 넣은 다음 양배추를 겹겹에 펴야합니다.
Krupa는 끓는 물을 부어 1 시간 반 동안 떠납니다. 시간이 지나면 고기에 부어 물을 미리 배수합니다. 버터를 넣고 "봉투"의 각 시트에 포장을 포장하십시오. 박제 한 양배추를 냄비에 놓고 물로 완전히 덮고 부드러운 때까지 요리하십시오. 연료 보급을 위해 저지방 사워 크림과 약간의 채소가 사용됩니다.
캐서롤
다음은 캐서롤 요리법입니다.
- 요리를 위해서는 쇠고기 80g, 국수 80g, 단백질과 버터가 필요합니다. 먼저 고기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 끓여 식기와 함께 식히고 자르십시오. 계란에 버터를 넣고 다진 고기와 섞은 후 삶은면과 합치십시오. 다음, 준비 할 때까지 부부를 지키십시오.
- 조리법에는 신선한 양배추 150g, 식물성 기름, 세 몰리나 - 35g, 단백질 및 우유 35ml가 포함되어 있습니다. 마지막 세 가지 성분을 섞어서 시리얼의 붓기를 기다립니다 (약 1/4 시간). 이제 양배추는 잘게 자르고 혼합물과 결합해야합니다. 베이킹 접시에 버터를 바른 다음 준비된 무게와 함께 오븐에 보냅니다.
- 우리는 두 개의 커다란 호박, 계란 3 개, 사워 크림, 치즈 60 g, 다진 닭고기 100 g이 필요합니다. 먼저 고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀어 소금을 뿌리십시오. 이제 우리는 씻고, 청결하게하고, 채소를 고리로 자르고, 계란을 치고, 강판 위에서 치즈를 문지릅니다. 호박, 토마토 슬라이스 및 제빵에 대 한 레이어에서 일부 채소를 배치합니다. 이것은 다진 고기와 치즈가 뒤 따른다. 야채를 다시 위에 두십시오. 사워 크림에 계란을 붓는다. 오븐에서, 요리는 200 도의 온도에서 40 분을 끓입니다.
가벼운 식사
이 요리는 유제품을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 그것은 "치즈 푸딩"이라고합니다. 준비를 위해 주 성분 120g, 우유 60ml, 버터, 양질의 거친 밀가루 10g, 단백질 및 설탕 10g이 필요합니다.
준비는 체로 체액을 갈아서 시작합니다. 믹서기로 이길 수도 있습니다. 다음으로 우유, 시리얼, 단백질과 혼합하십시오. 베이킹 곰팡이에 기름을 바른 다음 결과물이 들어있는 오븐으로 보냅니다. 원하는 경우 건포도 또는 말린 살구를 접시에 넣을 수 있습니다.
또 다른 맛있는 요리는 야채와 함께 오믈렛입니다. 조리법에는 양배추, 호박, 당근 40 g, 단백질 2 개, 파슬리 약간, 우유 60 ml가 포함되어 있습니다. 기술적 인 과정은 채소의 준비로 시작됩니다. 그들은 잘게 잘리고 잘게 썹니다.
이제 채찍 단백질에 우유를 넣고 채소와 결합하십시오. 채소로 잠들고 사우어 크림 숟가락으로 장식하십시오. 오븐에서 10 분 정도 구우십시오.
식이 영양 - 간장 치료의 가장 중요한 부분 중 하나. 지방이 많은 음식을 계속해서 남용하는 사람은 약물로 만 질병을 제거 할 수 없습니다. 그는 자신의 라이프 스타일을 근본적으로 바꿔야합니다. 즉, 스트레스를 피할 수있는 모든 방법으로 알코올을 포기하고 간독성 약물을 복용하지 말고 심한 운동을 줄이고 정신 상태를 조절해야합니다.