담석에 대한 다이어트

담석 질환이나 결절성 담낭염은 담즙이 담낭에 정체되면 두껍게되어 소금물이 침강하여 담석 (담석)이 방광 자체와 담도관 모두에서 형성되는 것으로 알려져 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 담낭과 담도의 염증이며, 돌 형성과 담석 병의 악화 및 부적절한식이 요법의 원인이됩니다. 이 병리학에서 형성되는 돌은 주로 콜레스테롤 대사 장애 및 담즙 염의 생성물로 구성됩니다.

다이어트의 기본 규칙

담석 질환에 대한식이 요법의 목적은 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 함유하고 지방의 섭취가 다소 제한적인 적절한 영양 섭취를 제공하는 것입니다.

달성 된

• 화학 schazhenie 간
• 그 기능 및 담도 기능이 정상화되고,
• 새로운 돌의 형성을 막는다.

Pevsner에 따른 의료용 테이블에 따르면, 담석 질환에 대한 식단은 Table 5를 참조합니다.

담낭 결석 치료 표의 일일 영양소 함량 :

• 단백질 - 85-90gr, 그 중 약 45-50gr은 동물 기원이다.
• 지방은 식물 기원이 30gr까지 70-80gr이다.
• 탄수화물 300-350g (설탕 70-80g 이상);
• 10gr에 소금.

치료 표의 에너지 값은 하루 2170-2480 kcal입니다.

전원 모드

담석과 담도가있는 음식은 하루 5-6 회 분량이어야합니다.

빈번한 식사는 담낭의 기능에 유익한 효과를 가지며 담즙의 끊임없는 분리에 기여하며 작고 빈번한 간식은 소화관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소 흡수를 개선하고 변비를 예방합니다.

간경변을 예방하는 특정 시간에 담즙을 합성하도록 담낭을 조절하는 식사 시간을 관찰하는 것이 특히 중요합니다.

음식 가공

모든 음식은 초라한 형태 또는 찌그러진 형태로 제공해야하며, 담낭에 걸리는 부하가 줄어들어 과도한 담즙이 생성되지 않아 담즙의 경련을 일으켜 복통을 일으 킵니다.

제품은 끓여야하며, 빵 껍질이나 찐 것없이 구워 져야합니다. 가끔씩 소화하는 것이 허용됩니다.

튀김은 금지되어 있으며, 산화 지방이 형성되어 담석 질환의 진행에 악영향을 미친다.

식품 온도

음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다 (15-65 ° C). 찬 음식과 뜨거운 요리는 담즙 형성을 촉진하고 위 점막을 자극합니다.

소금과 액체

하루에 10gr까지 식탁 소금에 대한 일부 제한이 도입됩니다. 나트륨은 체액을 끌어 당겨 혈액을 두껍게하므로 담즙이 부풀어 오릅니다.

자유 체액의 섭취량은 하루 2 리터 이상이어야 혈관 층의 체적을 증가시키고 담즙을 "용해"하며 담즙 염을 포함한 체내의 독성 물질을 제거 할 수 있습니다.

알콜

그것은 제한되어야하며 알코올성 음료를 거부하는 것이 바람직합니다. 우선, 알콜은 담즙 통로와 방광의 경련을 일으켜 간장 복통의 출현에 기여하며 알코올 함유 음료는 종종 감기에 걸리기도합니다.

음식 규칙

음식은 식욕을 유도해야하므로 아름답게 조리 된 테이블과 편안한 분위기에서 식사를하는 것이 좋습니다. 각 조각은 음식의 소량의 포화에 공헌하고, 위와 장의 일을 용이하게하고 쓸개를 과부하시키지 않는 철저히 씹어야합니다.

금지 된 제품

담석 질환 치료 표에는 콜레스테롤이 풍부한 식품뿐만 아니라 간과 담즙 방광을 소화하고 스트레스하기 때문에 담즙 생성에 기여하는 제품 (추출 물질, 정유, 퓨린), 내복 지방이 제외됩니다.

식품은 질소 함량이 높은 물질과 옥살산으로 섭취해서는 안되며 침전되어 담석을 형성하는 염의 형성을 촉진합니다.

장에서 가스와 부패를 일으키는 소화관 제품을 자극하는 음식물에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

과체중 인 경우 특히, "나쁜 콜레스테롤"의 수준을 증가시키는 단순 탄수화물의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 신선한 빵, 과자, 흰 빵, 튀긴 도넛 및 파이, 팬케이크 및 팬케이크, 케이크;
• 매운 치즈와 짠 치즈, 고지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 랴 첸카, 컨트리 우유;
• 노른자와 스크램블 드 에그 (많은 콜레스테롤);
• 동물성 지방, 라드, 마가린, 식용유;
• 풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 곡류 : 보리, 기장, 보리;
• 콩과 식물, 밤색, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 시금치;
• 대황, 양파 및 마늘, 무 및 무 - 많은 정유 및 질소 함유 물질;
• 지방 물고기 (연어, 철갑 상어, 장어, 메기), 통조림 생선, 훈제 육 및 소금에 절인 생선;
• 찌꺼기 (간, 신장, 혀), 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 쇠고기;
• 소시지, 소시지, 소시지;
• 캐비아, 초밥;
• 패스트 푸드;
• 매운맛과 씁쓸한 허브 (딜, 파슬리, 바질, 백리향);
• 향신료 : 겨자, 와사비, 마요네즈, 후추, 식초;
• 거의 모든 과일과 열매는 날 것으로, 특히 포도, 라스베리, 크랜베리, 링고 베리;
• 버터 크림, 아이스크림, 초콜릿;
• 음료 : 코코아, 강한 차, 커피;
• 지방질 고기 : 돼지 고기, 오리, 거위.

허용 된 제품

담석 질환을위한 다이어트에는 펙틴과 지방성 물질이 풍부한 식품이 포함됩니다.

펙틴은 외피와 항 염증 효과가 있고, 독소를 결합시켜 체내에서 제거하며, 정상적인 장내 미생물에 대한 식품 기질입니다.

리포 트로피 성 물질은 담즙을 액화시키고, 간장에서 지방을 제거하고, 혈관에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하고, 과도한 지방을 신체에서 제거합니다.

또한, 담즙 방광의 돌에 대한 의료 영양은 장의 운동성을 자극하고 변비를 예방하고, 따라서 신체의 중독을 예방하는 섬유가 풍부해야합니다.

또한 담석으로는 마그네슘 함량이 높은 음식이 유용하며 담낭과 담도의 경련을 완화하고 항 염증 효과를 나타내며 장의 운동성을 정상화시킵니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 밀기울, 호밀, 어제 빵 또는 크래커로 만든 빵, 비스킷, 크래커, 건빵;
• 오트밀, 삶은 메밀 죽, 끈적 끈적한 밥과 양질의 거친 밀가루, 물 (50/50) 또는 물에 담은 우유로 조리 한 것;
• 삶은 파스타;
• 마른 고기와 잡색이없는 고기 (송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 쇠고기, 양고기);
• 저지방 햄, 우유 소시지;
• 저지방 어류 (다 불포화 지방산 - 지방성 효과), 소금에 절인 케타, 연어;
• 해산물 (굴, 오징어, 새우, 해초)은 콜레스테롤에 결합하는 요오드를 함유하고 있습니다.
• 밀기울, 메밀, 견과류, 특히 캐슈, 해바라기 및 호박 씨앗에는 마그네슘과 식물성 기름이 포함되어 있습니다.
• 접시에 버터, 정제되지 않은 식물성 기름;
• 우유, 알칼리성 물 (Essentuki, Borjomi)과 함께 차와 커피, 퓌레 조림 과일, 로즈힙 차, 희석 주스;
• 채식 수프 (borsch, 부 끄 러운 수프, 국수가있는 우유, 과일);
• 호박, 당근, 전분 등의 펙틴이 풍부한 야채 - 감자, 호박, 콜리 플라워, 불가리아 고추, 오이;
• 달콤한 또는 구운 사과, 바나나, 달콤한 석류;
• 젤리, 마멀레이드, 마시 멜로, 말린 과일, 젤리 및 무스;
• 우유, 케 피어, 요구르트, 저지방 코티지 치즈 및 사워 크림 - 비타민 D로 인해 담즙의 pH가 염분 및 석회 형성을 방지하는 알칼리성 측으로 이동합니다.
• 달걀 모양의 흰자위 오믈렛;
• 비 급성 치즈는 제한적입니다.

식단의 필요성과 위반의 결과

담석 질환에 대한 의학 영양은 새로운 돌의 형성을 막고, 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하며 따라서 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 장을 활성화 시키며 변비를 예방합니다.

또한,식이 요법의 절약 원리는 복부, 담즙 방광 및 췌장이 최적으로 기능하고, 담즙을 "희석"하며, 과체중을 극복 할 수있게하고, 장에서 유익한 미생물의 성장을 활성화시킵니다.

완전하고 강화 된식이 요법은 면역계를 강화시키고 수면과 기분에 유익한 효과를 주어 질병의 악화를 예방합니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

담석 질환에서 치료 영양의 원칙을 무시하면 잦은 악화와 장 산통의 발생에 기여합니다.

또한식이 요법을 준수하지 않으면 합병증 (췌장염, 십이지장 궤양, 대장염)과 수술의 발달로 어려움을 겪습니다.

담석 질환으로는 무엇을 할 수 있습니까? 대답은 여기에 있습니다!

담즙의 침체는 담석 질환의 특징이며, 돌의 출현을 초래합니다. 이것이 일어날 때, 신진 대사의 위반 및 콜레스테롤 물질 대사의 변화. 결과적으로 인체 전체가 고통 받기 시작합니다. 따라서 그러한 순간에 작업을 정상화하고 주요 담관의 기능을 손상시킬 수있는 특별한식이 요법을 관찰하는 것은 특히 중요하며 새로운 돌이 퇴적물의 발생을 방지해야합니다.

담석 질환을 앓고있는 식단의 본질

이 다이어트의 본질은 건강한 탄수화물과 단백질의 비율을 증가시켜 건강에 좋지 않은 지방의 섭취를 줄이는 것입니다. 무엇을 따라야 하는가 :

• 전력은 분수 여야합니다. 이상적인 선택은 여섯식이 될 것이고, 담즙의 지속적이고 적절한 분리뿐만 아니라 들어오는 음식의 더 나은 흡수에 기여할 것입니다.
• 이 경우 하루 칼로리 섭취량은 약 2100-2400 kcal이어야합니다.
• 또한 전문가는 동시에 식사를하고 식사를하는 것이 좋습니다.

이것은 차례로 복통을 일으키지 않고 특정 시간에 담낭을 배출하도록 담낭을 조절하는 데 도움이됩니다.

치료 및 건강 영양 규칙

담석증의 인간 영양은 다음 권장 사항을 기반으로해야합니다.

1. 가능할 때마다 요리는 갈아서거나 잘게 부순 것입니다.
2. 삶은 또는 가볍게 구운 형태로 모든 제품을 요리하는 것이 바람직하지만 빵 껍질을 형성하지 않아야합니다. 증기를 가할 수 있으며 때로는 작은 담금질을하고 튀김을하지 않아도됩니다. 이때 기존의 질병의 진행 과정에 악영향을 미치는 위험한 산화 지방이 있습니다.
3. 조리 된 음식의 온도는 너무 덥거나 너무 차가워서 위의 감수성 점막을 자극하지 않아야합니다.
4. 소금 섭취량은 하루에 10g으로 제한해야합니다. 동시에 적어도 2 리터의 물 섭취를 의미하는 음주 정권을 관찰 할 필요가있다. 이것은 독소와 담즙 염을 제거하는 데 도움이됩니다.
5. 알콜 음료의 접수에서 바람직하고 완전히 포기. 알코올은 담도와 심한 방광의 심한 경련을 일으켜 간장 통의 형성을 초래합니다.
6. 알칼리성식이 요법 다이어트에 추가하십시오.
7. 탄수화물과 동물성 지방의 섭취를 줄이고 식물성 식품을 증가시킵니다.

허용 및 금지 된 제품

담석증의 영양은 펙틴과 유용한 물질이 풍부한 승인 된 제품으로 구성된 일일 식단을 의미합니다. 그러나 담즙의 생성을 자극하고 내부 기관을 추가로 자극하는 제품을 완전히 버리는 것.

담낭에 돌로 다이어트

담석 질환 (ICD)은 위장관의 비교적 흔한 질병입니다. 그것은 담석이나 덕트의 형성이 특징입니다. 통계에 따르면, 여성에서 담석 질환은 남성보다 몇 배나 흔합니다.

간에서 생산 된 담즙은 담낭에 축적 된 다음 담즙 관을 통해 장으로 들어가 식품의 소화에 참여합니다. 담즙 성분의 불균형이 방해되면 액체에 고체 플레이크가 형성되어 농축되어 돌로 변합니다. 덕트로 떨어지는 돌은 구멍을 막아 급격한 공격을 일으 킵니다.

돌의 모양은 종종 요인에 의해 영향을받습니다.

• 과음이나 과식, 금식.
• 앉아있는 생활 방식, 앉아있는 일.
• 초과 중량의 출현으로 이어지는 신진 대사 장애.
• 임신
• 담낭, 간, 소화 기관의 다른 기관의 질병.
• 당뇨병.

치료는 즉시 시작해야하며, 환자가 악화되는 것을 방지하여 합병증을 일으키거나 심지어 사망까지 유도해야합니다.

담석증의 영양

담석증에는 식사 요법이 표시되어 환자가 수술에서 벗어날 수 있습니다. 식이 요법은 주치의와 협의하여 질병의 여러 단계에서 허용 및 금지 목록을 명시합니다. 제 시간에 체계적으로 음식물 섭취를하는 것이 바람직합니다. 정권에 대한 엄격한 준수는 담즙 담낭에서 적시에 퇴원하는 데 기여합니다.

먹기는 하루에 적어도 5 번은 자주 요구됩니다. 이러한 행동은 제품의 소화율을 높이고 장의 운동성, 예를 들어 변비의 어려움을 예방합니다. 취침 직전에 충전하지 않는 것이 좋습니다.

위 점막이 자극받지 않도록 과도한 담즙 형성을 자극하지 않으며, 음식은 따뜻하게 보입니다. 최적의 온도는 25 - 60도입니다.

악화 기간에는 껍질의 형성을 피하면서 음식을 요리하거나 구우는 것이 좋습니다. 튀김 음식, 산화 지방 및이 제조 방법으로 생산 된 발암 성 물질은이 질병에 대한 새로운 공격을 유도하기 위해 엄격히 금지되어 있습니다.

요리 과정에서 제품을 잘라내거나 분쇄해야하며 소화를 위해 많은 담즙이 필요하지 않습니다. 음식은 철저히 씹어 먹습니다.

담석증에 대한 다이어트

담낭에 돌이있는 식단은 방해받은 콜레스테롤 균형을 회복하기 위해 처방됩니다. 식이 요법을 준비하는 데 사용되는 제품에는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤이 적어야합니다.

식품의 에너지 값이 하루 2400 - 2500 kcal를 넘지 않아야한다는 지식을 고려한 샘플 메뉴가 있습니다.

담석증의 영양은 변비를 예방하는 섬유질이 많은 식품의 사용을 기본으로합니다. 정상적인 장 운동성에 기여하고 신체의 중독을 감소시킵니다. 펙틴으로 포화 된 제품으로 요리를 준비해야합니다.이 물질은 혈관벽에 콜레스테롤이 형성되는 것을 막고, 담즙을 묽게하며, 장에서 정상적인 미생물을 유지합니다.

추천 제품

담석 질환에 대한식이 요법에 포함 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 마른 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
• 저지방 물고기, 더 좋은 강.
• 해산물 - 새우, 오징어, 홍합, 다시마.
• 소시지, 삶은 소시지, 가금류 고기.
• 소스없이 요리 된 듀 밀 밀에서 파스타입니다.
• 곡물 - buckwheat, 귀리, 쌀, 물에 삶은, 더 나은 죽 얼룩의 형태로. 양질의 물 또는 절반의 우유에 든 세 몰리나 죽.
• 약간 낡은 형태의 흰색을 포함하여 다양한 종류의 빵 또는 크래커의 상태로 말린 것.
• 건빵, 밀기울 빵.
• 식물성 배양액. 아마도 우유, 과일 스프의 드물게 사용.
• 지방이 적은 유제품.
• 펙틴 또는 전분 - 콜리 플라워, 호박, 호박, 감자, 당근, 사탕무, 토마토로 포화 된 채소.
• 버터, 매우 제한된 수량의 정제되지 않은 식물성 기름.
• 계란 단백질.
• 과자 - 마시맬로, 마멀레이드, 과일 젤리 및 무스.
• 과일 - 바나나, 석류, 사과 (바람직하게 구운 형태).

음료수는 신선한 딸기, 말린 과일, 젤리 (젤리는 제외), 희석 주스, 로즈힙 차, 알칼리성 미네랄 워터로부터의 컴포트를 사용하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

담즙 방광에 결석이있는 음식에는 콜레스테롤로 가득 찬 대량의 담즙 생성에 기여하는 제품이 제외됩니다.

담석 질환에 대한 금지 된 식품 :

• 고기, 생선, 버섯 Navar and soups.
• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위 고기. 가축 - 간, 신장, 혀.
• 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 소고기.
• 뚱뚱한 물고기 - 철갑 상어, 고등어, 메기, 통조림 생선, 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 곡물 - 보리, 보리, 기장.
• 동물성 지방, 마가린 및 식용유.
• 달걀 노른자.
• 야채, 특히 정유 또는 산의 높은 함량 - 밤색, 무, 무, 대황, 양배추 및 콩.
• 향료 - 겨자, 마요네즈, 식초, 매운 소스.
• 매운 나물 - 딜, 바 질, 고수풀.
• 초콜릿, 아이스크림.
• 신선한 빵과 파이, 파이, 팬케이크, 파이, 패스트리.
• 치즈, 전 지방 우유 및 고지방 함량의 발효유 제품.

금지 된 과일과 열매, 특히 나무 딸기, 포도, 건포도.

엄격히 금지 된 커피, 코코아, 강한 차, 탄산 음료.

마그네슘 다이어트

담석이 있으면 마그네슘 다이어트를 권장합니다. 복부 통증이있는 ​​환자의 영양 섭취가 사라지면 창자가 좋아진다. 식이 요법은 마그네슘을 함유 한 식품을 포함하기 위해 하루에 최소 4 회 이상 복용해야합니다. 모드는 3 사이클로 구성되며 각각 2-3 일 동안 지속됩니다. 처음에는 예외적으로 따뜻한 음료를 마 십니다. 단맛 차, 도그 로스 브로스, 희석 주스, 주된 것이 정상을 초과하지 않습니다 - 하루 두 잔. 리셉션에서 2 스푼 이하의 술을 마시고 작은 마셔야하는 경우가 종종 있습니다.

넷째 날에는 키셀이나 강냉이 죽을 먹을 수 있으며, 다음 사흘 만에 저지방 코티지 치즈, 생선 및 고기를 넣을 수 있습니다. 세 번째식이 요법주기가 끝나고 개선이 이루어지면 환자는 담낭에 돌이있는 상태에서 일반 음식으로 옮깁니다.

담석의 메뉴

담즙 방광에있는 돌을 가진 음식은 요리법에 특별한 어려움을 일으키지 않는 요리를 준비합니다. 그주의 샘플 메뉴.

• 월요일 : 오트밀, 차, 비스킷.
• 화요일 : 사우어 크림, 로즈힙 달맞이와 코티지 치즈 캐서롤.
• 수요일 : 메밀 죽, 레몬 티, 비스킷.
• 목요일 : 버터와 잼이있는 파스타, 레몬, 비스킷이 든 차.
• 금요일 : 코타 지 치즈와 사워 크림, 사과와 신선한 당근 샐러드, 젤리.
• 토요일 : 세 몰리나, 마멀레이드, 차와 함께하는 닭고기 수플레.
• 일요일 : 건포도와 말린 살구, 차, 구운 사과가 들어간 파스타 푸딩.

• 월요일 : 신선한 당근과 사탕무, 주스의 샐러드.
• 화요일 : 자두가있는 오트밀 수플레, 도그 로즈 설탕.
• 수요일 : 감자와 치킨 샐러드, 검은 건포도 젤리.
• 목요일 : 말린 살구와 견과류, 차가있는 코티지 치즈 캐서롤.
• 금요일 : 요구르트, 비스킷 비스킷.
• 토요일 : 바나나, 설탕에 절인 과일, 쿠키가 든 양질의 거친 밀가루.
• 일요일 : 파스타 캐서롤, 구운 사과, 주스.

• 월요일 : 채식주의의 borsch, 쌀과 더불어 삶은 닭, 과즙.
• 화요일 : 메밀 국수, 생선, 야채와 함께 구운 차, 차.
• 수요일 : 파스타가 들어간 우유 스프, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 주스.
• 목요일 : 야채와 함께 오트밀 수프, 콜리 플라워 반찬과 삶은 토끼, 로즈힙 국물.
• 금요일 : 밥 수프, 호박 퓌레 삶은 생선, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 토요일 : 수프 채식, 스팀 미트볼, 주스.
• 일요일 : 빵 부스러기가있는 으깬 감자 수프, 헤크 수플레, 베리 젤리.

점심 식사에서는 젤리, 케 피어, 리야 첸카 한 잔을 마시고 100g의 비스킷이나 말린 비스킷을 먹으면 충분합니다.

• 월요일 : 해초 샐러드, 바나나, 주스로 삶은 닭.
• 화요일 : 조림 대구, 견과류와 부추 뿌리 삶음.
• 수요일 : 삶은 감자로 구운 송아지 고기는 설탕에 절인 과일.
• 목요일 : 콜리 플라워, 비스킷, 차가있는 칠면조 고기 수플레.
• 금요일 : 토끼 미트볼, 파스타, 주스.
• 토요일 : 해산물 캐서롤 (쌀, 당근 샐러드, 차).
• 일요일 : 칠면조 고기, 구운 호박, 차, 비스킷으로 만든 스팀 커틀렛.

취침 시간 2 시간 전, 강판 사과 또는 바나나를 먹거나 주스 또는 케 피어를 마셔야합니다.

하루 동안 알칼리성 생수를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 영양에 관한 몇 가지 질문

우리는 다이어트에 관해 자주 묻는 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

1. cholelithiasis가 만성 pancreatitis에 의해 복잡하면 먹을 수있는 무엇입니까? cholelithiasis와 췌장염을위한 조리법은 두 질병이 소화 기관의 손상 한 활동과 연관되기 때문에, 유사합니다.
2. 향신료를 먹을 수 있습니까? 식이 요법의 맛을 향상 시키면 심황 치료에 도움이되며 여러 가지 치유 효과가 있습니다. JCB의 식품에 심황 가루를 추가하면 간에서 독소를 제거하고 장기의 기능을 향상시킵니다. 소화 시스템의 다른 질병, 특히 췌장에 돌과 함께 심황을 사용하는 것으로 나타났습니다.
3. 담석 진단에 적합한 미네랄 워터는 무엇입니까? 담즙 방광에 돌이있는 다이어트에는 하루에 적어도 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 영양사는 약용 생수 (예 : Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya)를 사용할 것을 권장합니다.
4. 환자는 당뇨병 진단을 받았습니다. 마그네슘 다이어트가 환자에게 표시되어 있습니까? 감미료로서 설탕 대신에식이 요법을 따르는 것이 허용되며, 질병에 대해 승인 된 꿀을 사용하십시오.
5. 담석증에 대한 음식에는 생강을 사용합니까? 생강은 돌의 움직임을 활성화하는 능력을 보여주는 금단의 제품입니다.
6. 강한 알코올은 허용되지 않지만 맥주는 허용됩니까? 강하고 낮은 알코올 음료는 질병의 악화로 이어지고 담즙 방광에서 복통을 일으키며 담즙의 양을 증가시킵니다.
7. JCB의 악화와 함께 음식에 허용되는 것은 무엇입니까? 담석 병의 악화 중 다이어트는 이러한 제품의 사용을 기본으로하지만 처음에는 식사를 삼가하는 것이 좋으며 체액으로 제한하는 것이 좋습니다.

담낭 질환에 대한 다이어트는 치료 과정에서 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 이 요법은 급성기 및 환자의 상태가 걱정없이 안정화 될 때 관찰되어야합니다. 특별히 개발 된 균형 잡힌 식단은 간 및 담즙 방광을 돕고, 정상적인 콜레스테롤 함량으로 이끄며 소화 시스템을 개선합니다. 비타민과 미네랄 성분이 면역력을 높이고 초과 체중 문제를 해결합니다. 식이 요법과식이 요법을 위반하면 질병이 심각하게 악화 될 수 있음을 기억하십시오.

cholelithiasis (cholelithiasis)에 대한 영양 규칙 : 할 수있는 것과하지 못하는 것

쓸개의 파괴의 원인, 그것의 염증은 무거운 음식에 의해 지배되는 건강, 스트레스, 건강에 해로운 음식 일 수 있습니다. JCB의 치료는 약물 치료뿐만 아니라 적절한식이 요법입니다.

담낭 질환에 필요한식이 요법은 왜 필요한가요?

담즙이 잘못 순환되면 쓸개가 점차적으로 형성된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 이 과정에서 콜레스테롤은 무기 염뿐만 아니라 지배적 인 역할을합니다. 콜레스테롤 및 물 - 소금 대사, 일부 감염, 담즙 침체, 석회화 및 돌 형성으로 인한 위반.

담석과 함께식이 요법의 주요 임무는 콜레스테롤 대사의 위반을 제거하고 불필요하게 과도한 소금 섭취에 의해 영향을 담낭에 부하를 줄이는 것입니다. 첫 번째는 지방과 복합 탄수화물의 섭취로 제한됩니다. 과량의 성분이 함유 된 제품을 폐기하면 부식 된 콜레스테롤 신진 대사가 회복됩니다.

JCB에서 허용되는 제품

만성 JCB로 고통받는 사람들은 다음과 같이 사용할 수 있습니다.

• 가볍게 말린 호밀 또는 밀 빵;
  
• 하루에 버터 1 스푼 이상;
  
• 제한된 양의 올리브 또는 해바라기 기름 (샐러드 드레싱 용);
  
• 무염 절임 집 양배추;
  
• 무가당 쿠키 (galetny, "마리아");
  
• soft-boiled 계란 또는 증기 오믈렛, 그러나 바람직하게 노른자없이;
  
• 저지방 품종의 생선, 가금류, 고기 요리;
  
• 부드러운 피부의 과일;
  
• 통조림 완두콩;
  
• 녹색의 신선하거나 찐 야채;
  
• 곡물, 특히 메밀, 쌀 또는 오트밀;
  
• 소량의 원료 무염 견과류.
  

살구와 같은 식물 제품은 소금과 콜레스테롤의 신속한 제거에 기여합니다. 음료는 Polyana Kvasova, Yessentuki, 유명한 Borjomi, Luzhansky 등 미네랄 워터에 우선권을 주어야합니다. 물과 날로 삶은 간단한 야채가 우선시되어야합니다. 원칙적으로 담석증으로 먹을 수있는 모든 제품은 삶거나 찌거나 찌지 않아야합니다.

환자는 수프를 먹을 수는 있지만 고기가 아닌 시리얼이나 채소 수프를 먹는 것이 좋습니다. 일부는 장의 연동을 정상화하는 우유 스프에 탐닉합니다. 생선, 가금류 및 고기는 반드시 야윈, 구운 또는 끓여야합니다. 튀긴 미트볼과 비트가 없습니다! 메뉴에는 딸기, 치즈, 커티지 치즈, 저지방, 버터 및 크림이 포함됩니다.

담석 질환, 당근, 수박, 호박, 멜론을 앓고있는 환자에게 특히 유용합니다. 특히 과자를 먹고 싶다면, 특히 수제 꿀, 잼, 마멀레이드, 캔디가 허용됩니다.

담낭 질환에서 먹는 것이 금지되는 것

담낭을 정상화하고 돌을 제거하고 상태를 개선하려면 다음 제품을 거부하는 것이 좋습니다.

• 신선한 흰 빵과 파이;
  
• 가짜;
  
• 지방 육류 제품 및 가금류;
  
• 짭짤한 및 또한 바다 지방이 많은 물고기, 통조림 식품;
  
• 물고기의 수프와 고기의 큰 조각과 고기 국물;
  
• 유제품;
  
• 신맛이 나는 과일;
  
• 보리;
  
• 아이스크림, 초콜릿, halva;
  
• 콩과 식물;
  
• 파스타 (최소량 및 단단한 다양성 일 수있다);
  
• 버섯, 마늘, 파, 시금치, 그리고 밤색, 무, 무;
  
• 알코올, 코코아, 인스턴트 및 커피, 스위트 소다, 강한 차;
  
• 향신료.
  

JCB의 발전과 악화로 모든 소금에 절인 고기, 버섯, 지방 고기 요리, 소스 및 통조림 식품이 메뉴에서 제거됩니다. 소세지, 훈제 고기, 튀긴 채소는 먹을 수 없습니다. 밤색과 시금치는 신체의 신맛을 증가시켜 담낭에 악영향을 미칩니다.

ZhKB의 의료 영양

담석 질환 중에 의료 영양은 그 자체의 특징을 가지고 있습니다 :

• 환자 당일에 100 그램의 단백질, 450-500 그램의 탄수화물, 70 그램의 지방, 소금을 섭취해야합니다. 8-10 그램을 넘지 않아야합니다.
  
• 간단한 물 형태의 액체는 2 리터 이상의 양으로 식단에 있어야합니다.
  
• 식사는 작은 부분으로 나누는 것이 더 낫지 만, 더 자주 - 하루에 5-6 번 있습니다.
  
• 음식물 섭취량을 줄이기 위해 3 시간을 넘지 마십시오. 담즙이 고르게 퍼지고 정체되지 않습니다.
  
• 가벼운 단백질, 즉 증기 고기 또는 생선 패티, 단백질 오믈렛, 커티지 치즈, 저지방 치즈 및 우유가 우선되어야합니다.
  
• 붉은 물고기, 아보카도, 올리브유 또는 견과류의 불포화 지방으로 몸을 키우는 것.
  
• 과체중으로 고통받는 사람들은 곡물, 파스타, 빵, 과자 등 복합 탄수화물이 풍부한 음식을 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
  
• 1 일 기준 칼로리는 2500-3000 칼로리입니다.
  
• 설탕은 소르비톨이나 자일리톨을 대체하는 것이 더 낫지 만 2 tbsp를 넘지 않아야합니다. 하루에 숟가락.
  
• 하루 2 회 이상 간식이 필요합니다. 그들에게 구운 사과, 꿀, 말린 빵 한 조각, 단 무첨가 과일 젤리 또는 무스, 젤리, 국물 엉덩이, 사워 크림을 얹은 저지방 코티지 치즈 약간.
  

다이어트 5 번

완화 기간 동안 의사는식이 요법 제 5 호를 사용하도록 권장합니다. 그것은 췌장, 간 및 담낭의 작용을 촉진하도록 고안되었습니다. 이 식단의 테두리 안에서 허용되는 성분은 오직 땅으로 만 사용됩니다 : 채소는 분쇄되고, 고기는 믹서기에서 분쇄되거나 고기 분쇄기를 통과합니다.

샘플 메뉴 7 일

아침 식사 : 우유 차, 오트밀 물, 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 : 미트볼, 야채 수프에 시리얼이 들어있는 수프, 베리 젤리.

점심 식사 : 밀 크래커, 케 피어 잔.

저녁 식사 : 바나나와 코티지 치즈 캐서롤.

취침 시간 : 마른 요구르트 한 잔.

아침 식사 : 물 또는 우유에 메밀, 단백질 오믈렛에 찐 것, 우유에 약한 커피.

점심 식사 : 생선 국물, 쌀 및 스팀 돈까스가 들어간 수프, 설탕에 절인 과일.

점심 시간에 : kefir와 베이글.

저녁 식사 : 감자와 비등 닭, 비 산성 과일.

취침 시간 : 당근 주스.

아침 식사 : 쌀 우유 스프, 저지방 치즈, 약한 차.

점심 식사 : 파스타, 삶은 쇠고기, 메밀, 젤리로 채식 수프.

점심 식사 : 비스킷과 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 : 호박 버거, 차와 크래커.

취침 시간 : 저지방 케 피어.

아침 식사 : 세 몰리나, 스팀 케이크, 우유와 함께 커피.

점심 식사 : 야채 캐서롤, 호박 주스, 베리 젤리.

점심 식사 : 과일, 설탕에 절인 과일.

저녁 식사 : 삶은 양배추 롤, 크래커, 로즈힙 국물.

취침 시간 : 비 지방 요구르트 또는 케 피어.

아침 식사 : 쇠고기 스튜, 쌀, 베이글, 무가당 차.

점심 식사시 : 토마토가없는 스프, 삶은 고기 또는 롤, 딸기가 든 젤리.

점심 식사시 : 사워 크림이 함유 된 저지방 커티지 치즈.

저녁 식사 : 호박 우유 죽, 무가당 주스.

취침 시간 : 콩트.

아침 식사 : 미트볼과 함께 찐 야채, 커피.

점심 식사를 위해 : 으깬 감자와 시리얼 스프, 야채, 삶은 생선, 주스.

점심 식사 : 과일 풍미있는 품종.

저녁 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 비스킷, 설탕없는 차.

취침 시간 : 저지방 케 피어.

아침 식사 : 우유와 함께 오트밀, 삶은 소시지, 우유와 함께 차.

점심 식사 : 채식 수프, 미트 로프, 베리 젤리.

점심 식사 : 건조와 차.

저녁 식사 : 삶은 저지방 생선, 사탕무 cutlets, 설탕에 절인 과일.

취침 시간 : 케 피어.

식이 요법은 때로 커피 나 소시지와 같은 금지 된 음식을 제공하기도합니다. 그러나 그것은 질병이 물러 난 기간 동안 디자인되었습니다.

JCB가 함유 된 마그네슘 다이어트

담석증의 좋은 결과는 마그네슘이 풍부한 식품에 초점을 맞춘 마그네슘 다이어트를 보여줍니다. 그녀의 식단은 또한 비타민과 섬유가 풍부합니다. 이러한 조합은 담즙의 유출을 개선하고, 경련을 완화하고, 불쾌한 감각을 제거하고, 종종 ICB에 수반되는 변비를 예방하는 데 도움이됩니다. 식단 정권은 소금과 과도한 수분 섭취를 완전히 제거하고 2 ~ 4 일의 여러 주기로 나뉘어집니다.

첫 번째주기는 부드러운 음료입니다.

식이 요법 첫날에는 따뜻한 액체 만 섭취 할 수 있습니다 : 과일과 열매의 달콤한 주스, 설탕이 든 녹차, 물로 약간 희석 된 독소 로스 국물. 제안 된 액체의 양 - 하루 2-3 잔. 이 부분은 작은 숟가락으로 마시지 만, 하루 종일 자주 마셔집니다.

두 번째 사이클 - 으깬 음식

격렬한 음식은 첫 번째주기에서 메뉴에 추가됩니다. 수프 나 점액 가루 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀) 일뿐만 아니라 무가당 과일 무스, 자연 젤리, 젤리 일 수 있습니다.

세 번째주기는 새로운 식사입니다.

5 일째, 희박한 고기, 코티지 치즈 또는 생선을 추가 할 수 있습니다. 음식은 삶은 형태의 작은 부분에서 조리되거나 5 ~ 6 회의 리셉션에서 쪄서 먹습니다.

마그네슘 다이어트가 끝나면 5 주간의 식사를 권장합니다. 그러나 의사는식이 요법을 처방해야합니다.

담석증의 영양 (비디오)

어떤 제품을 섭취 할 수 있으며 담석증으로 폐기해야하는 제품. 그것이 일어나는 것과 그것이 가능한지 여부,식이 요법을 바꾸는 것, 질병의 증상을 완화시키고 돌을 제거하는 것, 비디오에서 배웁니다.

수술 후 다이어트

쓸개에서 돌을 제거하는 수술을 마친 후에는 특별한 식사를하는 것이 중요합니다. 수술 후 첫 며칠 동안은 단단한 음식을 전혀 먹을 수 없습니다. 그런 다음 삶은 다진 고기, 야채, 빵을 먹을 수 있습니다. 아침에는 추천 단백질 오믈렛, 차가운 저지방 커티지 치즈. 점심 식사에는 적절한 당근 감자 매시와 오트밀 스프. 저녁에는 오후에 간식으로 구운 사과를 준비하고 저녁 식사에는 삶은 생선, 야채 스튜 및 케 피어를 준비합니다.

JCB의 유용한 요리법

감자와 당근을 따로 삶으십시오. 뜨거운 우유를 넣고 믹서로 갈아서 섞으십시오. 몇 분간 끓여서 약동.

쌀과 감자를 당근과 함께 끓여주십시오. 지상 형태의 모든 재료가 섞여 있고, 버터를 넣고, 물에 부어서 질량을 끓게 만듭니다.

저지방 코티지 치즈에 노른자, 설탕, 사워 크림, 우유를 넣으십시오. 혼합물은 블렌더에 채찍질되어 이중 보일러로 보내집니다. 환자의 장기를 적재하지 않고 에어 수플레가 나온다.

옥수수와 호박 주스 수프

오트밀을 삶아서 갈아 입으십시오. 잘게 썬 껍질을 벗긴 호박을 으깬 감자의 상태로 밀고 국물에 오트밀을 넣습니다. 우유 한 잔과 소금물과 설탕을 넣고 끓여야합니다. 마지막에 수프에 버터 한 개를 던지십시오.

건강 보조 식품

담석 질환 (ICD)은 다양한 크기와 구조의 돌들이 점차 담낭에서 형성되는 병리학입니다. 대부분의 경우 보수 또는 전통 의학으로 치료 한 결과가 나오지 않으면 교육을 제거해야합니다. JCB는 항문 관의 자극이있는 결절성 담낭염이 항상 동반됩니다.

합병증

JCB는 위험한 질병의 범주에 속합니다. 급성 염증 과정에서 결석이 손상되거나 결석으로 막힐 위험이 있습니다. 이 상태는 더 심각하여 기계 황달을 유발합니다. 담관 또는 덕트가 파열되면 농양이 시작되고 내용물이 복강으로 유출됩니다. 그리고 담즙에서 돌을 제거하면 개입을 줄일 수 있고 그런 상태에서 복부 수술이 필요합니다. 복강에 절개가있을 때.

돌의 모습

담석의 약 70 %는 콜레스테롤을 기반으로합니다. 두 번째 돌 그룹에는 콜레스테롤과 칼슘 염이 혼합되어 있습니다. 돌 중 단지 7 %만이 순수한 칼슘 기초를 가지고 있습니다. 콜레스테롤 결석의 형성은 내부 장애와 관련이 없습니다. 그것은 사람의 부적절한 영양에 달려 있습니다. 이 물질의 초과 량은 특정 음식에만 해당됩니다.

약의 도움없이 담석을 제거하는 것은 거의 불가능합니다. 담낭에 돌을 치료하는 약물이 있습니다.

영양 기본 규칙

담석 병리학을위한 규정 식은 제품의 조정에 근거를 둔다 :

1. 동물 기원의 탄수화물과 지방의 양이 감소합니다.
2. 소스, 케첩, 마요네즈, 마가린, 반제품, 정제 된 기름 및 건조 농축 물과 같은 형질 전환 지방은 제외됩니다.
3. 악화시키는 동안 지방의 고기, 생선, 라드, 노른자, 국물을 먹지 마십시오.
4. 대량으로 섬유질이 풍부한 식물성 식품이 나옵니다. 레시틴을 함유 한 버터 덕분에 콜레스테롤 성분은 서로 결합하지 않습니다.

시체는 콜레스테롤을 용해시키는 다양한 미네랄과 소금으로 채워야합니다. 이것은 알칼리성 미네랄 워터로 이루어집니다. 이온이 가장 풍부한 4 등급의 물을 사용하는 것이 좋습니다. 가장 인기있는 것은 Borjomi와 Essentuki입니다. 미네랄 생수는 공복시 나 식전 1 시간 전에 마시는 것이 좋습니다. 액체는 한 번에 150ml 이상 씩 마셔야합니다. 미네랄 워터는 45도까지 예열됩니다. 가스의 부정적인 영향을 피하기 위해, 그들은 병에서 먼저 방출됩니다.

다이어트의 대략적인 일일 영양 성분 :

• 단백질 - 100g;
• 지방 - 최대 70 그램;
• 탄수화물 - 400 그램.

소금은 최대 (하루에 10 그램 이하)로 제한되며, 음식은 하루에 여러 번 제공됩니다. 분수 모드는 담낭에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 스프 또는 수프가없는 투명한 액체의 총량은 하루에 적어도 2000 ml 이상이어야합니다.

적절한식이 요법으로 쓸개 기능이 크게 향상됩니다. 담즙은 규칙적이고 균일하게 흐릅니다. 소수이지만 영양가있는 부분은 소화관의 모든 기관에 좋은 영향을 미칩니다.

허용 된 제품

소비 될 수있는 식품은 많습니다.

• 야채, 과일;
• 크림, 사우어 크림, 버터;
• 열매 (열처리 후에 만);
• 밀기울, 호밀 가루와 빵 제품;
• 오래된 베이커리 제품, 비스킷, 크래커, 말린 비스킷;
• 오트밀, 메밀, 쌀 (액체), 양질의 거친 밀가루 (물에 삶은 것);
• 파스타;
• 토끼 고기, 송아지 고기, 닭고기 필레, 양고기;
• 소 우유류 (소아용);
• 저지방 어류;
• 높은 요오드 함량의 다양한 해산물;
• 견과류, 씨앗;
• 우유가 첨가 된 차;
• 설탕에 절인 과일, 설탕, 물로 희석 한 주스;
• 쇠고기 국물없이 야채, 우유 스프;
• 사탕 무우, 호박, 감자, 당근, 꽃 양배추, 달콤한 고추, 호박 및 오이;
• 달콤한 사과 (구운), 바나나, 석류 나무;
• 젤리 과자;
• 마멀레이드, pastila, 마시맬로, 젤리, 푸딩;
• 유산 제품;
• 찐 단백질;
• 모든 종류의 날카로운 치즈.

금지 된 제품

담석 병리가있는 환자는 일부 제품을 완전히 제거해야합니다. 에센셜 오일 또는 내화성 지방의 함량에 따라 증가 된 분비 활동에 기여하는 제품이이 범주에 속합니다. 질소 성 물질, 옥살산 및 추출 성분이 함유 된 제품은 섭취 할 수 없습니다. 가공 후에, 그들은 나중에 돌이되는 작은 입자의 모래로 변환됩니다.

소장에서 증가 된 가스 형성 및 부패성 과정을 촉진시키는 식품을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 간단한 탄수화물은 가능한 한 낮습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 신선한 구운 제품, 머핀, 튀김 반죽;
• 후추와 소금을 함유 한 치즈;
• 뚱뚱한 코티지 치즈, ryazhenka;
• 삶은 노른자, 튀긴 계란.
• 라드, 식용유;
• 지방이 많은 고기로 만든 국물;
• 버섯 요리.
• 고기 okroshka;
• 흰 양배추;
• 시금치, 밤색;
• 대황, 양파;
• 무, 무;
• 기름진 생선, 찌꺼기;
• 통조림 고기, 훈제 고기;
• 다양한 소시지;
• 캐비아;
• 패스트 푸드;
• 초밥;
• 허브, 향신료;
• 크림, 초콜릿;
• 아이스크림;
• 열매와 과일은 원시 형태로;
• 커피;
• 지방이 많은 고기.

가공 접시

닦은 형태로 소비 된 음식. 지방이없는 삶은 것, 찌거나 굽은 제품은 허용됩니다. 일주일에 한 두 번씩 조림 야채를 먹을 수 있습니다. 음식물에 튀김하는 동안 산화 지방이 형성되기 시작합니다. 악화시에이 제품을 사용하면 덕트의 경련이 증가합니다.

음식의 최적 온도는 15 ℃ 이상 65 ℃ 이하입니다. 알코올이 함유 된 제품은 금지됩니다. 혈관의 날카로운 이완과 수축은 담즙의 유출을 악화시킵니다.

이번 주 샘플 메뉴

JCB의식이 요법은 영양사와 함께 발전하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 대부분의 경우, 환자는 단순히 소비해서는 안되는 음식 목록을받습니다.

중요한 제한에도 불구하고 허용되는 제품을 기준으로 우수한 전체 메뉴를 만들 수 있습니다.

• 월요일

1. 첫 번째 아침 식사 : 오븐에서 찐 계란 오믈렛과 메밀 죽 (50/50 우유와 물). 우유가 들어있는 약한 차.
2. 두 번째 아침 식사 : 치즈, 밀기울 빵, 케 피어.
3. 점심 : 호밀 빵과 야채 수프. 삶은 마카로니와 함께 증기 커틀릿, 차.
4. 저녁 식사 : 우유, 삶은 생선, 우유 차를 추가하지 않은 으깬 감자.

마지막 식사는 2 시간 후에 수행됩니다. 구운 사과를 먹거나 kefir 잔을 마실 수 있습니다.

• 화요일

1. 첫번째 아침 식사 : 세 몰리나 물, galetny 쿠키와 젤리.
2. 두 번째 아침 식사 : 소수의 견과류.
3. 점심 식사 : 호밀 빵과 함께 닭 국물, 오트밀, 찐된 토끼 미트볼. 디저트 들어, 우유 차와 마멀레이드.
4. 저녁 식사 : 치즈를 곁들인 야채 캐서롤. galetny 쿠키와 콩트.

• 수요일

1. 첫 번째 아침 식사 : 우유, 우유 차와 함께 물에 액체 쌀 죽.
2. 두 번째 아침 식사 : 삶은 당근, 사탕 무우, 호두 샐러드.
3. 점심 식사 : 치킨 필렛, 푸딩, 약한 차를 곁들인 기장 수프.
4. 저녁 식사 : 으깬 감자, 콜리 플라워 캐서롤.

• 목요일

1. 첫번째 아침 식사 : 메밀 죽, 케 피어.
2. 두 번째 아침 식사 : 호밀 빵, 케 피어, 저지방 코티지 치즈.
3. 점심 식사 : 토끼 고기, 야채 퓌레 조각으로 메밀 수프. 디저트 - 마멀레이드와 밀크 티.
4. 저녁 : 물고기 캐서롤, 케 피어.

• 금요일

1. 첫 번째 아침 식사 : 밀 죽, 닭고기 채소. 우유와 말린 스폰지 케이크
2. 두 번째 아침 식사 : 호밀 빵, 15 그램의 버터, 차.
3. 점심 : 야채와 함께 쇠고기 육수, 삶은 파스타 캐서롤. 디저트 - unsalted 크래커, 설탕에 절인 과일.
4. 저녁 식사 : 치즈 캐서롤을 넣은 끓인 콜리 플라워.

• 토요일

1. 첫 번째 아침 식사 : 사과와 저지방 코티지 치즈 캐서롤, 설탕에 절인 과일.
2. 두 번째 아침 식사 : 비스킷, 젤리.
3. 점심 식사 : 야채 볶음밥, 으깬 감자, 삶은 당근. 디저트 - 차 마시맬로.
4. 석식 : 달걀 흰자위에서 찐 오믈렛.

• 일요일

1. 첫 번째 아침 식사 : 옥수수 죽, 쇠고기 조각, 설탕에 절인 과일.
2. 두 번째 아침 식사 : 견과류 한 줌
3. 점심 식사 : 부 끄 러운 수프, 쌀 커틀릿, 삶은 닭. 디저트 - 무스, 차 들어.
4. 저녁 : 삶은 파스타, 치즈 및 채소 캐서 롤.

콜레스테롤 수치와이 비디오의 회복에 미치는 영향과 영양 섭취에 대해 배우면이 다이어트를 따르지 않으면 어떻게됩니까?

담석 질환의 원리와 규칙

담석증에 대한식이 요법은 질병 증상이 악화 될 때뿐만 아니라 완화 기간에도 나타납니다. 의사의 권고에 따라 적절한 영양 섭취가 증가하면 수축 기능이 증가하고 담즙이 방출됩니다.

내용

담석 질환에 대한 다이어트는 담낭과 그 덕트의 질병에 대해 표시됩니다. 그것은 악화시 합병증을 예방하고 환자의 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 의사의 주장에 따라 환자의 식단에서 지방, 튀김 및 짠 음식을 제외하면 오른쪽 hypochondrium, 쇄골 또는 견갑골 부위의 통증 증상이 감소합니다. 또한 치료 식단을 준수하면 구강에서 가슴 앓이, 트림, 쓴 맛 및 건조 함을 없앨 수 있습니다.

다이어트의 원리와 특징

담석증에 대한식이 요법은 환자를 검사하고 필요한 검사를 한 후 의사가 처방합니다. 회복의 주요 조건은식이 요법과 음식 섭취를 동시에 준수하는 것입니다. 이것은 담즙의 유출 증가에 기여합니다. 식사 후 담낭을 줄이기 위해 일부는 심한 통증을 유발하지 않아야합니다.

영양의 기본 원리 :

• 담석증이있는식이 요법은 메뉴에 허용되는 음식과 요리만을 포함해야합니다.
• 식단은 동물과 식물성 단백질과 칼슘이 충분한 양이어야합니다.
• 기준은 콜레스테롤 대사를 조절하는 다이어트 제 5 호입니다.
• 지방, 튀김 및 훈제 요리, 짠 음식, 통조림 및 술은 금지되어 있습니다.
• 담즙의 분비에 기여하는 과일, 주스 및 채소는 식단의 기초입니다.
• 식사는 5 번, 분수 여야합니다.
• 마그네슘 함량이 높은 음식과 요리를 사용하는 것이 좋습니다.
• 그것은 매일 칼로리 섭취를 줄이기 위해, 사과, 케 피어, 오트밀에 금식 일을 할 필요가있다;
• 하루에 최소 2 리터의 물을 마셔야합니다.

비타민, 다량 영양소 및 칼슘, 식물성 식품 섭취를 보장해야합니다. 가지 치기, 꿀, 사탕무 및 섬유질은 변비를 피하는 데 도움이됩니다. 밀가루 제품, 탄산 음료, 조미료 및 풍부한 육류 용 국물로 제한됨. 음식은 따뜻해야합니다. 음식을 열로 요리 할 수 ​​있습니다.

다이어트 메뉴는 마그네슘이 풍부한 음식이어야합니다.

식사 및 음료 허용

여성과 남성의 담석증에 대한식이 요법은 특정식이 요법을 준수해야합니다. 다이어트의 기본은 다이어트 5 번과 5 번입니다. 음식은 담즙의 침체, 식사 후 불쾌한 통증을 유발해서는 안됩니다. 다이어트에는 단백질 식품, 식물성 및 동물성 지방, 마그네슘이 풍부한 요리가 포함되어야합니다. 일부 야채와 과일은 제한없이 먹을 수 있고 다른 과일과 과일은 소량 만 섭취 할 수 있습니다.

다이어트에 포함시킬 수 있음 :

• 마른 고기와 마른 물고기;
• 유제품 : 커티지 치즈, 치즈, 우유 및 요구르트;
• 계란은 소량으로, 주당 2-3 조각 이상;
• 메밀, 오트밀;
• 올리브, 옥수수를 포함한 식물성 기름;
• 야채와 과일 주스로 짜낸 과일.
• 과일 및 야채 퓌레, 샐러드;
• 마르 멜로, 석류, 버드 체리 및 블루 베리의 탄닌이 풍부한 주스;
• 소량의 버터.

과일, 신선한 허브와 야채는 변비 예방, 담즙 배설 개선에 기여합니다. 매일 사용하면 돌 형성이 멈추거나 느려질 수 있습니다. 야채는 당근, 콜리 플라워, 호박을 먹는 것이 좋습니다. 담낭암에 대한식이 요법 중 유용한 과일과 열매는 포도, 사과, 자두, 딸기 및 수박입니다.

여성과 남성의 담석 질환에 대한식이 요법에는식이 및 채소 수프, 시리얼, 짭짤한 음료 및 과즙이 포함되어야합니다. 소량으로 어제의 빵, 짭짤한 비스킷, 잼 및 꿀을 먹을 수 있습니다. 악화가 없다면 메뉴에 쌀, 담가 진 청어, 사워 크림, 야채 턱과 파스타를 넣을 수 있습니다.

열매와 야채가있는 과일은 담즙의 제거에 기여합니다.

금지 된 제품

담석증에 대한식이 요법을 처방 할 때 의사는 환자의 상태와 신체의 특성을 고려해야합니다. 완화 및 악화시 영양은 다양하지만 두 제품 모두에서 많은 제품을 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 통증과 불쾌감을 유발하는 식품의 목록은 질병의 유형, 증상의 정도에 따라 보충 할 수 있습니다.

• 지방과 지방의 고기;
• 반제품;
• 폐 : 폐, 신장, 두뇌 및 간;
• 통조림 훈제 고기;
• 마요네즈 및 마가린;
• 신선한 빵, 패스트리 및 패스트리;
• 파스타 및 밀 시리얼;
• 과자;
• 양파와 녹색 양파와 마늘;
• 무 및 무;
• 밤색과 시금치;
• 탄산 음료와 알코올;
• 버섯;
• 절인 야채;
• 산란.

콜레스테롤이 풍부한 식품은 쓸개에서 담즙 정체를 일으키기 때문에 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 예외는 기성품 곡물 및 다른 접시에 첨가 될 수있는 버터이다. 담석증과 담낭염에 대한식이 요법은 머핀, 지방 또는 버섯 국물, 초콜릿, 아이스크림 및 조미료의 사용을 금지합니다. 콩과 식물, 크랜베리, 삶은 단단한 계란과 강한 커피를 메뉴에 포함시키지 않는 것이 좋습니다.

제빵, 소시지, 훈제 식품 및 과자류는 금지되어야합니다.

질병의 악화시 영양

악화 기간에 담석증에 대한식이 요법은 유해한 제품의 제한과 영양이 풍부한 식단의 준수를 포함합니다. 동시에 작은 부분이 있어야합니다. 음식은 너무 차거나 뜨겁지 않고 따뜻해야합니다. 신중하게 큰 조각을 씹어야합니다. 스튜 요리, 끓기, 베이킹, 김이 나는 것과 같은 방법으로 조리하는 것이 좋습니다.

첫날 증상이 악화되면 따뜻한 차만을 마시고 야생 베리 열매를 마셔야합니다. 다음날, 쌀국수 스프, 으깬 감자, 삶은 야채를 소량으로 먹을 수 있습니다. 이식이 요법 후 7-10 일 후에, Pevzner의식이 요법 제 5 호에 의해 허용 된 음식과 요리를 섭취 할 수 있습니다. 지방, 훈제 및 절인 음식뿐만 아니라 알코올, 지방질 고기 및 패스트리는 금지됩니다.

악화시 영양에 대한 제한 :

• 처음 7-10 일 안에 고기와 고기 수프는 완전히 식단에서 제거되어야합니다.
• 모든 제품은 칼이나 믹서로 갈아서 체로 갈아 끼워야합니다.
• 일주일에 한 번 차와 과일 음료와 달인을 사용하여 금식 일을해야합니다.
• 메인 요리와 메인 요리는 빵이 없어야합니다.
• 다이어트의 기초 과일과 야채 요리, 액체 시리얼이어야합니다;
• 당신은 파이, 코티지 치즈 캐서롤, 오믈렛, 수플레 및 샐러드를 먹을 수 있습니다.

식사는 하루에 다섯 번해야합니다. 담석 질환에 대한 다이어트는 점심과 저녁 사이에 간식 인 두 번째 아침 식사를 추가 할 것을 권장합니다. 취침 시간에는 따뜻한 우유, 요구르트 또는 케 피어를 마셔야합니다.

악화 기간에는식이 제한을 준수해야합니다.

메뉴를 만들기위한 권장 사항

담석증에 대한식이 요법을 유지하기 위해서는 대략 주간 메뉴를 미리 준비해야합니다. 의사가 권장하는 모든 요리는 승인 된 열 방법으로 준비해야합니다. 그런 정권이 오랜 시간을 보게 될 것을 관찰하고, 즉시 그것에 익숙해 질 필요가 있습니다.

메뉴에 포함하는 것이 좋습니다.

• 유제품 제품 : 두부와 치즈 캐서롤, 우유 주전자와 스프, 과일 조각으로 만든 두부;
• 야채 요리 : 액체 수프, 조림 야채, 으깬 감자 및 식물성 기름을 첨가 한 다양한 샐러드;
• 저지방 품종의 가금류와 생선이 추가 된 야채 국물에 스프. 고기;
• 베리 및 과일 샐러드, 젤리, 주스, 과일 음료 및 젤리;
• 단백질 오믈렛;
• 오트밀, 쌀, 메밀 및 보리 죽, 말린 과일, 꿀 또는 견과 추가;
• 변비 예방을위한 자두 및 삶은 사탕무;
• 가스없는 미네랄 워터, 달콤한 약초 차, 발효유 음료.

일주일 동안 정확하게 만들어진 대략적인 메뉴가있는 LCD로식이 요법을하면 영양 섭취 오류를 피하고 식사 후 통증을 완화 할 수 있습니다. 과식하고 금지 된 음식을 먹으면 담즙 정체로 인한 악화가 없어야합니다.

다이어트에 다음과 같은 건강식과 음료를 포함시키는 것이 좋습니다.

• 호박 또는 오트밀 수프, 양배추;
• 스팀 볼, 생선 커틀릿, 칠면조, 송아지 고기;
• 단백질 오믈렛;
• 두부 캐서롤;
• 감자, 당근, 스쿼시 퓌레;
• 신선한 딸기와 과일 조각 달콤한 코티지 치즈;
• 삶은 생선, 닭;
• 기장, 메밀 및 오트밀;
• 신선한 당근, 양배추, 비트 뿌리 및 오이 샐러드;
• 당근 및 양배추 버거;
• 치즈;
• 해산물 요리;
• 메밀과 쌀을 스팀 커틀릿이나 조림 채소의 반찬으로;
• 국물 엉덩이, 감미로운 시간 및 과일 및 장과 주스;
• 바다 케일;
• 말린 빵 또는 크래커;
• 잼이있는 푸딩.

당신은 다이어트 린 물고기, 해산물, 시리얼에 입력 할 수 있습니다

담석 질환 환자는 점심으로는 스프, 아침에는 우유 시리얼을 먹어야합니다. 시리얼, 견과류 및 해산물은 마그네슘 결핍을 회복시키는 데 도움이되며 식물성 섬유는 장내 운동성을 향상시킵니다.