간 경변증에 대한 다이어트 : 다이어트 5 번, 일주일 동안의 거친 메뉴

간경변은 완전히 완치 될 수없는 병리학입니다. 따라서 식단은 삶을 고수해야합니다. 악화되는 동안 지방과 소금은 엄격히 제한되며 악화 증상이 악화 될 때까지 최대 2 주 동안 후자를 완전히 거부하는 것이 좋습니다. 간경변의 완화 기간에는 이러한 측면에서 약간의 완화가 가능하지만 이유가 있습니다. 영양소 선택의 원칙은 표 1에 제시되어있다.

표 1 - 간경변의 지방, 단백질 및 탄수화물 및 허용 된 제품의 양

간경화로 먹는 방법?

간경변의 경우, 일반 식단은 일반주의에 의해 여러면에서 영향을받습니다. 완전하고 건강한 식단이 필요한 조치입니다. 간 경화증에 대한 치료법은 질병의 모든 단계에서 치료의 핵심 포인트입니다. 어떤 경우에는 의사가 간장 계의 장기 치료를 위해 특별히 설계된 다이어트 테이블 번호 5를 처방합니다. 주요 질병으로 인한 결과를 고려해야하며, 이에 따라 매일식이 요법과 수역 체계를 변경해야합니다.

치료 영양에 대한 일반적인 권고

간 담도계의 병리학의 경우 미세 요소, 비타민 및 기타 영양소 섭취를 지원하는 것이 중요합니다. 이 질환은 간세포의 죽음을 동반하기 때문에 소화 기능을 저해합니다. 중요한 기관은 그 업무를 필요한 수준으로 극복하고 장기간 치료가 필요합니다.

간경변증을 앓고있는 치료식이 제 5 호는 영향을받는 장기에 걸리는 부하를 줄여 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다. 다이어트가 너무 제한되지 않으며 신체에 스트레스를주지 않습니다.

식이 요법 번호 5를 따르는 것이 좋습니다.

• 균형 잡히고 부분적으로 먹습니다 - 하루에 적어도 2500 칼로리를 먹어야하며, 작은 부분으로 음식을 섭취해야합니다.
• 추위와 매우 뜨거운 음식 섭취를 제거하십시오. 그것은 인체의 온도와 일치해야합니다.
• 단단하고 거친 음식은 초라한 형태로 섭취해야하며, 여러 가지 으깬 수프를 요리하는 것이 좋습니다.
• 튀김, 훈제, 통조림을 먹지 않는다;
• 최대 소금 섭취량을 줄인다 - 1.5 tsp. 하루;
• 추천 요리가 찐, 삶은, 구운, 찐.

간에서 독성 물질을 제거하기 위해 간호사는 퇴원을 권장합니다. 이것은 수프, 정원 채소, 유제품 및 과일 만 먹고 깨끗한 물과 건강 음료를 마실 수있는 기간입니다.

열량과 균형 BJU

간경화를위한 영양은 BJU (단백질, 지방, 탄수화물)의 균형을 철저히 준수해야합니다. 칼로리 섭취량과 관련하여 일일 요구량은 2500에서 2900 kcal입니다.

간경변의 경우, 하루에 최소한 1500ml의 물을 마셔야합니다. 그것으로 음식을 마시는 것은 불가능합니다. 깨끗한 물이 식사 사이에 마셔집니다.

다이어트는 단백질 섭취를 증가시키고 지방의 양을 줄이는 것을 포함합니다. 후자는 최소한 30 % 줄여야합니다. 이러한 영양 섭취는 위장관과 간 담관 시스템의 부하를 줄여줍니다.

얼마나 자주 얼마나 많이

간 질환에 대한 치료 표 번호 5를 따른 후에, 4-6 번, 그러나 작은 조각으로 자주 먹어야합니다. 추천 스플릿 식사. 제품은 아주 부드럽게되어야합니다. 많은 양의 미네랄 또는 샘물을 마시는 것이 중요합니다.

요리 가공

간경변의 경우, 프라이팬과 특히 불에 조리 한 음식을 제외하는 것이 중요합니다. 부부를 위해 음식을 조리하는 것이 좋습니다. 삶은 조림을 먹으면 유용합니다. 훈제 및 통조림 식품을 먹지 마십시오. 패스트 푸드와 알려지지 않은 음식을 버리는 것도 중요합니다.

간경변으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 : 제품 목록

간경변증에 유용한 제품은 다음과 같습니다.

• 우유 및 유제품 요리;
• 말린 빵 (신선한 빵에서 크래커를 만드는 것이 낫다);
• 마른 고기, 특히 닭 가슴살;
• 구운 야채;
• 음료 - 과일 차, dogrose 달임;
• 그들의 자연적인 모양에있는 장과;
• 사워 크림 소스, 코티지 치즈;
• 저지방 양고기, 칠면조 고기 (미트볼 형태가 바람직 함);
• 증기와 구운 오믈렛, 반찬;
• 우유와 물을 곁들인 시리얼 (밀은 간에서 가장 쉽다);
• 꿀, 설탕, 마시맬로, 잼, 젤리;
• 약간의 밀크 초콜릿;
• 천연 형태의 정제 오일;
• 건조하고 지상 형태로 달콤한 (경우에 따라) 신맛이 나는 과일.

유용한 간 손상을 가진 허용 된 음식은 예외적으로 따뜻한 먹어야한다.

• 돼지 고기, 소시지;
• 알코올, 커피, 에너지;
• 지방이 많은 물고기;
• 통조림 식품;
• 신맛의 열매와 과일;
• 겨자, 무, 와사비, 시금치;
• 아이스크림, ryazhenka, 크림;
• 두뇌, 간, 심장;
• 크림 케이크, 초콜릿.

간 질환 치료를위한 규칙을 지키려면 저 알코올 음료를 포함하여 절대적으로 술을 거부하는 것이 중요합니다.

다이어트 5 번 기능

여성과 남성을위한 테이블 번호 5의 핵심 원칙 - 지방 섭취 제한. 일반적으로 그 수는 80g을 초과해서는 안되며 그 중 30 %가 채소입니다. 단백질은 최대 80g, 그 중 절반은 동물이어야합니다. 탄수화물은 400g 이하 섭취해야합니다.

금지 된 초콜릿, 버섯, 마가린, 토마토, 케이크, 설탕 대체물, 칩, 패스트 푸드, 가공 치즈, 포장 주스, 케이크, 커피, 홍차.

테이블 번호 5의 주요 목적은 영양 보조 식품을 얻기 위해 식단을 변경하는 것입니다. 적절한식이 요법은 부하를 줄이고 간 담즙 시스템의 기능을 개선하고 담즙의 생산과 유출을 줄입니다. 결과적으로 소화가 개선됩니다.

복수의 경우

복막에 액체가 축적되면 복수에 대한 간경화에 대한식이 요법은 물과 소금의 양을 감소시킨다. 치료 식단의 목적은 액체를 제거하는 것입니다. 최선의 선택은 물 정권에 영향을 미치지 않으면 서 소금을 완전히 거부하는 것입니다.

간암

암을 유발 한 간경화를 먹는 것은 다양해야하지만 신체가 모든 유용한 요소를 쉽게 흡수 할 수 있어야합니다. 이러한 심각한 상황에서 다양한 수프, 해산물, 전곡 빵, 코티지 치즈, 치즈, 견과류, 시리얼, 흰 고기를 먹을 수 있습니다.

음료 중 당신은 적당히 허브 티, 차, 깨끗한 물, 우유를 선호해야합니다.

종양학 배급의 기본 원칙은 자연 스러움, 이점 및 유용성입니다.

4 단계에서

마지막 단계에서 간경화 환자는 가장 부드러운 영양이 필요합니다. 정원, 유제품, 천연 꿀, 딸기 및 비 산성 과일에서 신선한 야채를 먹는 것은 허용됩니다.

삶은 형태와 구운 형태로 시리얼, 호박, 야채, 송아지 고기, 닭고기, 쇠고기, 마른 생선, 시리얼을 먹을 수 있습니다. 제한 규정에 따라 다이어트 소시지, 달걀 (하루에 2 개 이하), 버터를 먹는 것은 허용됩니다.

간경변의 마지막 단계에 대한 중요한 규칙 :

• 굶주림은 무시할 수 없으며 소량으로 먹어야하지만 종종 하루에 적어도 네 번 먹어야한다.
• 먼저 가공하지 않은 음식을 먹은 다음 가공합니다.
• 철저히 씹어 라.

적절한식이 요법을위한 중요한 조건은 음주 모드입니다. 신선한 주스, 컴포트, 미네랄 워터, 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 4 단계에서 특히 브로스 엉덩이와 옥수수 실크를 추천합니다.

요리에주의하는 것이 중요합니다. 요리의 과정에서 소금과 다양한 조미료를 많이 사용할 필요가 없습니다. 다이어트에서 정제 된 제거.

간경변 한주의 샘플 메뉴

간경변 메뉴는 다양하고 맛있습니다. 매일 다른 요리를 바꿀 수 있지만 규칙에 어긋나지는 않습니다.

주중의 아침 식사는 다음과 같이 먹을 수 있습니다 :

• 어제 흰 빵 삶은 쇠고기;
• 메밀 죽, 주스;
• 차, 우유;
• 과일 샐러드;
• 우유 또는 물에 오트밀;
• 젖은 청어.

아침 식사는 조밀하고 매일 칼로리의 대부분을 포함해야합니다. 후속 간식은 가볍습니다.

• 코티지 치즈와 설탕과 과일 (당신은 꿀을 첨가 할 수 있음);
• 설탕에 절인 과일, 잼, 잼;
• 닭고기;
• 매운 조미료가 아닌 plov;
• 사과 파이;
• 카모마일의 처방, 야생 장미;
• 으깬 감자;
• 케 피어, 오트밀.

• 흰 빵 부스러기를 가진 kefir;
• 커티지 치즈 캐서롤;
• 고기 및 닭 패티;
• 사우어 크림과 샐러드 (식초는 다시 채울 수 없습니다);
• 우유와 함께 롤빵;
• 말린 과일로 말다.
• 퓌레 수프;
• 약한 차, 초본 달인.

흰 빵 부스러기, 케 피어, 과일을 먹을 수 있습니다. 우유에 수프, 으깬 감자 및 다양한 시리얼을 조리 할 수도 있습니다.

때로는 전통적인 요리와 함께 점심 식사를 위해 borsch를, 저녁 식사를 위해 syrniki를 먹고 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 원발성 담즙 성 간경변증에서 중요한 것은 구성 성분이 허용된다는 것입니다.

요리법

치료 식단은 전통적인 요리와 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 제안 된 요리법으로이를 확인할 수 있습니다.

1. 껍질을 벗긴 감자, 강냉이 당근, 삶은 양파, 베이 잎, 기름 - 1 큰술 300g을 준비하십시오. 내가
2. 감자, 당근, 양파 요리.
3. 소금을 맛에 첨가하십시오, 그러나 다량 아닙니다, 만 잎 및 기름.

레서피 번호 2 - 채식 스테이크 :

1. 감자 6 개, 쌀 반 컵, 단백질 2 개, 채소 2 개를 준비하십시오.
2. 삶은 감자, 비벼 진 당근, 쌀.
3. 주요 성분을 섞는다.
4. 소금, 단백질을 첨가하십시오.
5. 케이크를 만들고 가루로 빵을 만드십시오.
6. 60 분 요리.

조리법 번호 3 - 푸딩 :

1. 양질의 밀가루 (1 큰술), 코티지 치즈 - 200g, 설탕 - 50g, 달걀, 버터 - 50g을 준비하십시오.
2. 코티지 치즈를 노른자로 갈아서 부순다.
3. Croup에 건포도가 섞여있다.
4. 모든 재료를 섞어서 설탕을 넣으십시오.
5. 질량을 몰드에 넣으십시오.
6. 베이크.

심한 간 손상의 경우, 치료 식단은 평생 동안 좋은 습관이어야합니다. 많은 사람들을위한 간경변은 평생 질병이되며, 예방 조치를 따르지 않으면 합병증의 위험이 높습니다. 주치의의 모든 권고 사항을 고려하여 영양사와 함께 간경화에 적절한 영양을 개발하는 것이 중요합니다.

간경변증 다이어트

2017 년 12 월 8 일 설명

• 효능 : 3 ~ 4 개월 후 치료 효과
• 조건 : 인생
• 제품 비용 : 1600-1800 루블. 주당

일반 규칙

간 경화증은 점진적인 돌이킬 수없는 섬유화 및 간문맥 고혈압과 간 기능 부전과 함께 재생 결절의 형성으로 인하여 간염의 구조와 소엽 구조의 침해를 특징으로하는 간에서의 형태 적 변화의 최종 단계를 의미합니다. 이 질병의 주요 원인은 다음과 같습니다.

• 바이러스 성 B 형 간염, C, D;
• 알콜 성 / 비 알콜 성 지방성 간염 및 간염;
• 간에서 정맥 유출의 위반;
• 지방 증이 동반 된 대사 증후군;
• 장기간 존재하는 간내 담즙 정체증.

임상 양상의 빈도 및 중증도는 질병의 단계 및 보상 수준에 따라 다릅니다. 보상 된 간경변은 보통 무증상 증후군 (피로, 과민성, 약점, 기능 장애, 눈물 감, 감각 및 히스테리), 오른쪽 hypochondrium의 무거움 / 통증, 피부의 거미 정맥과 같은 최소한의 비정형 적 징후로 무증상입니다 구취, 구역질, 구토, 황달의 괴로움. 비 보상 단계에서 관절 통증, 가려움증, 문맥 고혈압 (문맥 내 혈압 상승)이 발생하여 복수, 복수의 식도 정맥에서의 출혈, 간 기능 상실.

기본 치료는 병인 (알코올, 독성 약물, 직업 / 가정용 유해성), 약물 요법 (항 바이러스제, 간 보호제),식이 요법, 합병증 / 관련 질환의 치료 효과를 배제하는 것으로 구성됩니다. 간경화를 영양으로 치료하는 것이 가장 중요한 요소이며, 다른 치료법의 배경과 병리학 적 과정의 활동을 느리게 할 수 있습니다.

간 경화증의 경우 어떤 종류의 식사가 전통적인 Pevzner Table 5 호에 따라 결정되는지에 대한 질문은 비록 간경변증과 환자의 정상적인 건강 상태에서 영양이 필요하지 않다고 (알코올 절대 금지 제외) 믿을지라도 신뢰할 수있는 데이터가 계란, 버터, 향신료, 커피 및 기타 제품을 거부하는 경우의 치료 효과는 없습니다. 그러나 간경화의 경우 전통적인식이 요법, 간장의 기계적 / 화학적 보전, 기능의 정상화 및 담즙 분비의 과정을 목표로 동물성 지방의 제한으로 적당히 제한적인 영양 섭취.

식이 식품은 지방과 소금의 내화물 동물, 질소 성 추출 물질을 포함하는 제품, 퓨린 염기, 콜레스테롤, 옥살산, 거친 섬유, 에센셜 오일의식이에 함유 된 성분을 제한합니다. 동시에, 단백질 성분의 함량은 1-1.5g / kg 체중 / 일 수준이어야합니다. 식단은 지방성 효과 (버터 밀크, 코티지 치즈, 유장, 메밀, 섬유질, 식물성 기름) 및 펙틴을 함유 한 과일을 함유 한 식품의식이에 높은 함량을 제공합니다.

통조림 식품, 훈제 고기, 소세지, 모든 종류의 지방 고기 / 생선, 농축 국물, 내화성 동물성 지방, 다량의 거친 섬유질과 에센셜 오일을 함유 한 야채 및 콩류 - 원시 마늘과 양파, 무 / 무, 버섯, 매운 음식은 제외됩니다. 매리 네이드, 향신료, 향신료 및 소스, 식초, 머핀, 뚱뚱한 우유 / 크림, 케이크, 패스트리. 독성 성분을식이 요법에서 제외하는 것이 매우 중요합니다 (화학 식품 첨가물, 공정에서 지방 산화 제품 및 튀김 / 튀김). 요리 방법 - 비등, 스튜, 제빵.

합병증 (부종성 증후군, 간 뇌증)이 있으면식이 요법이 수정됩니다. 따라서 복수의 간 경화증에 대한식이 요법은 저염식이 (최대 2g / 일) 처방과 동시 이뇨 치료 (말초 및 루프 이뇨제)가 포함 된 1 일 1 시간으로 제한됩니다.

개발 된 부종의 배경에 대한 복수가 증가함에 따라 5-10 일 동안 소금 식단을 완전히 배제하고 칼륨이 풍부한 식품을식이에 도입했습니다. 소금이없는 영양의 맛을 향상시키기 위해 레몬 / 토마토 주스, 베이 리프, 향신료 / 향신료를 사용할 수 있습니다. 간 질환 (hepatic encephalopathy)의 발달로식이 요법은 단백질의 양을 20-30 g (동물성 단백질은 제외), 지방은 20-30 g, 탄수화물 함량은 200-300 g으로 제한합니다.

hepaprotective 효과가있는 약물을 선택할 때, 항염증제, 면역 조절 효과가있는 직접 항 섬유화 작용 (필수 인지질 - Esledin, Legalon), Ursodeoxycholic acid가있는 간세포를 선호해야합니다. 항 섬유화 치료는 최소 3 개월 동안 처방되거나 영구적이어야합니다.

허용 된 제품

간경화에 대한식이 요법은식이 요법에 포함됩니다 :

• 말린 / 어제 밀 빵 또는 전체 호밀 가루, 마른 비스킷, 마른 반죽에서 생과자.
• 곡물 (쌀, 오트밀, 보리)과 파스타를 드레싱하지 않은 채식 수프.
• 저지방 붉은 고기 / 가금류 : 쇠고기, 마른 돼지 고기, 닭고기 (피부 미포함), 칠면조 고기, 토끼, 삶은 / 찐 것, 얇게 썰거나 잘게 자른 것. 소시지 중 우유 소시지 허용, 소시지 의사.
• 저지방 바다 / 강 물고기 (파이크, 캐 필린, 대구, 퍼 치, 퍼치, 헤이 크, 잉어)는 찐거나, 삶거나 구운 것입니다.
• 저지방 유제품 (요구르트, 케 피어, 저지방 코티지 치즈 및 그 요리, 저지방 치즈뿐만 아니라 푸딩을 기초로 한 캐서롤, 게으른 만두).
• 구운 / 찐 단백질 오믈렛 계란 2 개 또는 소프트 삶은.
• 메밀, 오트밀, 물 위에 흰 쌀, 삶은 파스타, 캐서롤에서 반 액체 시리얼.
• 신선한 원시 / 삶은 및 구운 야채 : 오이, 사탕 무우, 호박. 토마토, 당근, 호박, 감자, 정원 허브 (파슬리, 딜, 바질), 양배추.
• 야채 세련된 오일, 버터 준비 식사에 버터.
• 잘 익은 원시 / 구운 비 산성 과일 / 초라한 형태의 열매, 말린 과일 (말린 살구, 자두), 마멀레이드, 꿀, 잼, 마시멜로.
• 녹차 / 홍차는 약하지만 과일, 베리 / 야채를 신선하게 준비한 주스, 밀기울 / 로즈힙, 가스없는 미네랄 워터입니다.

간경화를위한 규정 식. 금주의 메뉴

적절한 영양은 인체에 영향을 미치는 많은 질병의 예방과 치료에있어서 가장 중요합니다. 간경화가있는식이 요법은 질병 경과를 늦추고 사망으로 이어질 수있는 위험한 합병증을 예방합니다.

치료식이 요법 번호 5의 선택

간경변의 경우 다이어트의 어떤 종류가 질병에 대처하는 데 도움이되는지 - 자신의 건강을 염려하는 많은 사람들에게 중요한 질문입니다. Pevzner 박사가 집계 한 다이어트 번호 5는 간과 담도의 병리학 적 병상을 가진 환자에게 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

다이어트 5는 콜레스테롤과 지방이 많은 아프 음식 섭취를 제한하지만 동시에 에너지 대사에 충분한 칼로리 음식을 제공합니다. 다이어트의 주요 부분은 과일과 채소로 이루어져 있으며, 튀김 음식은 엄격히 금지되어 있습니다.

식이 요법 5가 사용되는 질병 :

• C 형 간염과 B 형 간염 환자는 급성기가 있습니다.
• 담낭의 만성 염증.
• 간 섬유화.
• 간 기능 부전.
• 만성 cholecystocholangitis.
• 담즙 계에 돌들이 형성됨.

간경화 및 간염의 경우식이 요법의 목적은 기관의 부하를 줄이고 손상된 담도 기능을 회복시키는 것입니다. 식단에서 탄수화물을 증가시킴으로써 식량의 포화 상태가 유지됩니다.

식료품 세트의 정정

환자의 건강을 악화시킬 염려가없고, 자신의 취향에 따라 식단을 선택하는 방법, 신속한 영양사가 매일 먹을 수있는 음식은 무엇입니까? 간경화로 먹을 수있는 모든 것은 철저히 뭉개 져야합니다. 요리가 찐 필요가 있고, 요리하거나 구울 수도 있습니다. 조리 된 요리는 매우 뜨겁고 차가워 질 수 없습니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품 목록

가장 인기있는 제품으로 구성된이 테이블은 요리에 적합한 재료를 선택하는 데 중요한 지침입니다.

간경변에 유용한 제품

반죽 제품

멋진 비스킷과 삶은 닭고기, 코티지 치즈, 과일; 프리미엄 밀 빵입니다.

갓 구운 호 밀 빵, 튀긴 된 고기 파이, 머핀, 퍼프 페이스 트리.

첫 번째 코스 : 시리얼, 우유 기반 수프와 야채 수프.

뚱뚱한 고기와 버섯 스프, 지방이 많은 생선의 국물, 콩 스프. Okroshka

무 지방 고기, 닭고기, 삶은 쇠고기, 토끼 고기, 찐 파.

뚱뚱한 고기, 특히 오리와 거위. 간, 신장 및 다른 기관을 어떤 형태로든. 통조림 식품. 훈제 balyk, basturma, 소시지 상품.

찐 생선 또는 삶은 생선 패티.

소금에 절인 생선과 훈제 한 생선, 통조림 식품, 소시지. 튀긴 해산물.

구운 계란 오믈렛

닭 계란, 삶은 또는 프라이팬에 튀긴.

익지 않는, 삶은 또는 조림 한 모양에있는 어떤 야채, 으깬 녹색 완두콩, 향미료없는 샐러드.

마늘, 양파 및 기타 소화관에 자극적 인 야채. 무, 순무, 무. 말린 토마토.

탈지 우유 및 코티지 치즈, 유제품.

향신료와 치즈. 지방산 유제품.

달콤한 과일

익지 않은 땅 과일과 열매, 말린 과일 컴포트. 견과류없이 터키 기쁨.

모든 종류의 초콜릿, 할바, 지방 크림 페이스트리, 산딸기, 레몬.

소스, 스낵, 조미료.

유제품 및 야채 소스, 과일 소스. 소금 섭취량을 하루 10g으로 제한하십시오.

기름진 고기와 함께 가볍고 짭짤한 간식. 와사비, 후추, 겨자의 매운 조미료. 향신료와 마리 네드 아래 버섯입니다. 마요네즈 소스와 케첩

신선한 야채와 과일, 로즈힙의 주스.

에너지 음료, 소다, 강한 커피. 알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

식용유

음식은 천연 버터 또는 식물성 기름으로 조리 할 수 ​​있습니다.

동물성 지방을 사용하여 음식을 조리합니다.

다이어트 번호 5는 간경화로 먹을 수 없다는 사실을 고려하여이 제품 목록을 기반으로합니다. 다이어트가 만족스럽고 즐거움을주는 것이 중요합니다.

일일 메뉴 및 식사

간경변증과 간염을 가진 조화로운식이 요법은 다음과 같습니다.

• 아침 식사를하기 위해서는 죽, 미트볼을 먹어야하며 설탕이 든 약한 홍차를 먹으면서 음식을 씻을 수 있습니다.
• 점심을 먹기 전에 말린 과일의 설탕 음료를 마시고 사과를 먹을 수 있습니다.
• 점심은 탄수화물 구성에서 가장 가치가 있어야합니다. 야채 수프와 미트 로프 롤을 먹고, 모든 설탕에 절인 음료를 마셔야합니다.
• 오후 간식은 자신의 말린 크래커에서 간식을 먹어야하며 장미 엉덩이를 마셔야합니다.
• 저녁 식사를 위해 야채 패티, 달게 한 차 및 비스킷을 만들어야합니다.

간경화를위한 메뉴는 질병 중에 먹을 수 있다고 가정 할 때 마음대로 바꿀 수 있습니다.

하루는 적절한 영양 섭취로 치료 효과를 내기에 충분하지 않습니다. 다이어트 번호 5는 몇 개월 동안 관찰되었으며, 합병증이있는 소홀히 한 질병의 경우에는 - 평생 동안. 간경변으로 일주일 동안 메뉴를 작성하면 장시간 다이어트를 계획하는 데 도움이됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

느슨한 차, 따뜻한 밥.

달걀 흰자 오믈렛입니다.

야채 borsch (국물), 찐된 미트볼, 샐러드, 죽 (쌀, 메 밀).

건포도와 구운 된 사과입니다.

Applesauce, 코 티 지 치즈 과일입니다.

홍차,자가 건조 rusks, 스크램블 드 에그.

Ryazhenka 및 잘게 잘린 배입니다.

삶은 닭고기, 퓌레 야채 수프, 으깬 감자, 로즈힙 국물 한 잔.

오븐에 구운 호박, 그것에 숟가락 한 숟가락을 추가하십시오.

찐된 로즈힙의 유리입니다.

탈지 우유, 따뜻한 홍차와 함께 죽.

커 티 지 치즈 꿀 또는 시럽.

끓인 쇠고기, 젤리와 감자 수프와 당근 퓌 레.

파스타, 삶은 생선 요리.

말린 과일에서 말린.

치즈 케이크와 그레이비가 들어간 달콤한 차

쿠키와 따뜻한 차

찌게 한 수프와 볶음

코티지 치즈, 잼 또는 시럽, 설탕에 절인 과일

탈지 분유

메밀 수프, 미트볼 및 야채 퓌레

생선과 설탕에 절인 감자로 삶은 감자

밀 죽, 홍차.

삶은 토끼 고기, 국수, 녹색 보르시입니다.

생선 필레, 야채 샐러드, 과일 설탕에 절인 과일

로즈힙 먹기

신선한 야채로 만든 오믈렛과 쥬스

삶은 치킨 필렛

크림 스프, 칠면조 고기 및 찐 야채

찐 생크림, 양배추 샐러드, 과일 주스

간경변증 다이어트

질병의 발병에는 명확한 징후가 없으며 복수 및 출혈과 같은 합병증은 아직 발생하지 않습니다. 첫 번째 단계의 간경변은 질병의 진행을 늦추는 부드러운 식사가 필요합니다.

제안 된 메뉴와 요리는 소비되는 단백질의 양을 제한해야합니다. 이 요구 사항은 간경화의 경우 유해한 대사 산물의 중화 기능이 방해된다는 사실 때문입니다. 단백질이 분해되면 부산물 암모니아가 나타나 독성 효과가있어 환자의 조직에 축적됩니다. 단백질의 사용을 완전히 멈추는 것은 불가능하며, 모든 기관의 조직 재생이 감소하고 면역이 약해 지므로 간경화를 보상하는 동안 성분을 100g까지 섭취 할 수 있습니다.

매일 에너지를 공급하는 것은식이 요법에서 탄수화물의 양을 500g / 일로 늘리는 것입니다. 이렇게하면 신체가 빠르게 고갈되는 것을 막을 수 있습니다. 간경변증과 당뇨병에 대한 규정은 표준 버전과 다릅니다. 메뉴와 요리의 수정은 300g에 탄수화물의 소비를 줄이는 것입니다. 또한 빵 단위 테이블에서 메뉴를 계산해야합니다.

부 보정 중 다이어트

간경변의 하위 보상으로식이가 더욱 엄격 해집니다. 정상적인 생활에 필요한 탄수화물의 양은 300g / 일로 줄어 듭니다. 단백질 섭취량은 하루 90g으로 줄여야합니다. 식이 요법은 병적 인 과정의 보상을 못하게 할 위험이 있습니다.

2 단계에서 간 세포의 일부가 회복 불가능하게 죽어 결합 조직이 대체되었습니다. 해독 장애가 발생하면 산증과 중추 신경계가 억제됩니다.

간경화 및식이 요법을 받으면서 비 보상 단계

보상 부전이 발생하면 간 기능이 완전히 손상됩니다. 막대한 세포 사멸로 인해 기관은 주요 과제 수행을 중단하고 독소가 몸에 들어가고 합병증이 발생합니다.

복수와 함께 간경화를위한 다이어트는 매일식이 요법에서 단백질의 완전한 배제가 필요합니다, 그것은 음식을 소금물에 엄격히 금지되어 있습니다. 신경 조직의 암모니아 함량을 증가 시키면 가장 심각한 합병증 인 간장 혼수 상태가 발생합니다.

간경화 및 당뇨병의 경우식이 교정은 지속적인 모니터링이 필요합니다. 메뉴에서 탄수화물을 줄이면 병의 진행 과정이 악화 될 수 있습니다. 당뇨병 환자를 지원하려면 소비 된 탄수화물을 엄격하게 계산해야합니다.

복수가 체액으로의 체액 흐름을 제한 할 필요가있을 때. 복부의 물방울은 정맥 시스템의 고압 신호입니다. 과도한 물이 복강으로 밀려 스트레스가 증가합니다. 복수와 간경변의 경우 분수 급여는 합병증의 올바른 선택입니다.

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간경변증 다이어트

간경변증에 가장 적합한 식단은식이 요법 No. 5입니다.

간경변이있는 다이어트 5 번

이식이 요법의 적응증은 담낭뿐만 아니라 간장의 다양한 만성 병리학이나 급성 과정으로부터의 회복입니다. 간경변의 주요 영양소는 다음과 같습니다.

• 단백질 섭취량 (하루에 약 90g), 지방 (같은 양) 및 탄수화물 (최대 350g)이 포함 된 본격적인 식사.
• 튀긴 음식을 제외하고, 위장 분비를 향상시키는 기능을 가진 요리 (향신료, 국물 등).
• 지방 구성 성분에 콜레스테롤이 많은 제품 (장당, 지방이 많은 고기, 특히 돼지 고기, 신장, 뇌, 쇠고기 간)의 제한 : 간경화를 앓고있는 모든 음식은 지방성이 없습니다.
• 과일과 야채, 특히 신선 식품의식이 요법에 포함 (콜레스테롤의 쓸개 및 따라서 활용도가 증가합니다).
• 간경변이있는 음식은 따뜻하게 먹어야하며 차가운 음식과 음료는 없어야합니다.
• 하루에 적어도 5 번 먹습니다.
• 간 경변증에 대한 음식을 준비하는 가장 좋은 방법은 끓고 때로는 오븐에서 구워 먹을 수 있습니다.

이러한 원칙에 따라 간경화의 메뉴는 무엇이 될 수 있습니까? 예를 들어, 아침 식사는 달콤한 차와 함께 우유 죽을 만들 수 있습니다. 2 시간 만에 간식으로 구운 사과. 점심 식사를 위해 야채 스프, 삶은 닭 가슴살, 쌀과 말린 살구, 자두 절임을하십시오.

오후의 간식으로, dogrose 달인은 유용합니다. 저녁 식사를 위해 삶은 마른 생선, 으깬 감자, 차와 치즈 케이크를 맞 춥니 다. 간경화에 대한 구체적인 요리법에 대해 자세히 설명합니다.

잠자기 전 몇 시간 전에 케피어 잔을 마셔야합니다. 이 예에서 볼 수 있습니다 : 간경변증 환자의식이 요법은 다양하고 식욕을 유발할 수 있습니다.

간경화는 간세포 (간세포)의 파괴가 일어나고,식이가 담즙의 흐름을 개선 할뿐만 아니라 보호하고, 나머지 세포의 작용을 촉진 할 필요가있는 상태입니다.

간경변에 사용할 수있는 제품

1. 저지방 고기 (주로 쇠고기, 닭고기, 칠면조 및 기타 가금류). 저지방 물고기 (파이크, 잰더, 대구 등). 우유 소시지는 허용됩니다.
2. 계란은 제한되어 있습니다 - 가능한 한 많이 1 pc를 먹을 수 있습니다. 하루에 (접시에 추가 된 것과 함께). 오믈렛 (단백질 만)을 요리 할 수 ​​있습니다.
3. 다양한 시리얼 : 유제품, 유제품, 파스타, 콩.
4. 우유, 지방이 0 % 인 코티지 치즈, 약간의 사워 크림, 비 매운맛과 부드러운 치즈, 케 피어.
5. 크림과 채소를 포함한 오일은 하루에 50g 이하입니다. 간경변이있는 식사는 기름 튀김을 사용하지 않고 준비해야합니다.
6. 과일, 딸기, 사워, compotes, 주스, 젤리 제외. 차 레몬은 허용됩니다.
7. 야채, 채소, 통조림 완두콩, 야채 주스 (토마토).
8. 야채 스프 또는 유제품 및 과일에만 국한된 스프.
9. 느슨하게 양조 한 차, 독소 로스 국물, 우유가 첨가 된 커피.
10. 건조한 빵.
11. 설탕, 잼, 여보. 간경변 환자에게는식이 요법으로 소량의 과자가 허용됩니다.

간 경화증에 대한 다이어트 - 다이어트 번호 5, 다음과 같은 음식의 사용을 허용하지 않습니다 :

1. 신선한 빵, 기타 밀가루 제품 (팬케이크, 만두, 튀김 파이 등)
2. 다양한 육수 (육류, 버섯 또는 생선)
3. 지방이 많은 육류와 생선
4. 삶은 달걀 튀김
5. 각종 훈제, 매운 (겨자, 와사비 포함), 통조림, 절인 식품
6. 과일과 열매는 너무 시큼해진다.
7. 아이스크림, 초콜릿, 크림 케이크 및 파이
8. 차, 커피, 강한 양조, 코코아
9. 일부 야채 (밤색, 무, 무, 시금치, 파)
10. 모든 종류의 알코올은 완전히 배제됩니다.

이제 간경변의 모범 메뉴를 고려해보십시오.

하루 종일 200g - 흰색 또는 호밀 빵, 최대 70g - 설탕을 먹을 수 있습니다.

첫번째 아침 식사 : 코티지 치즈 푸딩, 우유 오트밀 죽, 우유가 첨가 된 차.

두 번째 아침 식사 : 찜닭, 삶은 메밀 빵.

점심 식사 : 사워 크림, 고기, 처음 끓인 감자 스프, 우유 화이트 소스와 함께 오븐에 구운 것, 사워 크림, 사과 젤리로 구운 호박.

저녁 식사 (약 19 시간) : 감자 끓인 생선, 약한 차 (레몬과 함께 할 수 있음).

취침 시간 : dogrose decoction.

간경변증이있는이 식단은 완전하고 다양한 메뉴를 제공합니다. 다음은 유제품, 유제품, 육류, 생선, 시리얼, 야채, 과일 (젤리 형태)의 모든 제품 그룹입니다. 빵 및 기타 빵집 제품은 제한적이며, 건조하거나 어제해야하지만 신선하지 않아야합니다. 설탕 또한 제한되어 있습니다. 환자가 간경변증을 앓을 경우를 대비하여 5 가지 용량으로 음식을 나누는 권장 사항을 따르십시오.

지금 간경화를위한 위 접시의 조리법을 고려하십시오.

1. 두부 푸딩 : 250g의 코타 지 치즈를 닦아서 노른자, 50g의 설탕, 소금, 1 큰술. 내가 세 몰리나, 잘게 썬 버터 15g. 저어. 백인을 때려. 단백질과 30g의 건포도를 덩어리에 첨가하십시오. 저어. 질량을 몰드에 넣으십시오. 실리콘 몰드 또는 베이킹 페이퍼를 사용하는 것이 더 좋으며, 그러면 몰드에 오일을 윤활시킬 필요가 없습니다. 간경변증이있는식이 요법은 지방을 제한하여 제공된다는 사실을 기억해야합니다. 오븐에서 푸딩을 요리하면 찐 수 있습니다.
2. 감자 수프 : 감자 400g을 자르고 물에 넣고 쿡을합니다. 1 개의 비벼 진 당근과 잘게 썬 양파 (1/2 조각)를 넣으십시오. 간경변으로 요리를 할 때 패스와 튀김은 불가능합니다! 소금, 베이 리프를 넣어, 당신은 또한 맛 (1 큰 술.)에 버터를 추가 할 수 있습니다. 감자가 준비 될 때까지 끓여 라.
3. 우유 소스 : 1.5 tbsp. 내가 버터를 녹이고 1 tbsp로 섞으십시오. 내가 밀가루. 따뜻한 우유 (1 컵)에 질량을 넣고 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 소금 맛. 이 간장은 간경변으로식이 요법을하는 사람의 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다.
4. 하얀 소스로 구운 고기 : 쇠고기 250g을 삶아서 요리 할 때 소금을주세요. 고기를 꺼내 국물을 부어 라. 간경화는 식단에서 고기 국물의 사용을 명백하게 배제합니다. 고기는 흰 우유 소스를 부어 형태로 넣어 약 10 분 정도 구워.
5. 사과 키셀 : 사과 500g을 씻어서 작은 조각으로 자른다. 2 컵의 물에 요리하십시오. 사과가 부드러 우면 퓌레로 만들고 끓인 국물 인 설탕 100g과 섞어 끓입니다. 1.5 tbsp를 더하십시오. 내가 감자 전분과 요리까지 두껍게.

이 조리법은 간경변증을위한식이 요법에서 다양한 조합으로 사용할 수 있습니다. 건강 증진, 예후의 향상, 간경화의 경우 적절한 영양 섭취를 포함하여 질병에 대한 보상 기간이 더 길어집니다.

이 다이어트의 주요 차이점은 지방과 소금의 제한입니다. 지방의 양은 증상이 강하게 표현 된 경우 80g으로, 그 다음 50g으로 감소합니다. 간경변의 메뉴와 다이어트는 면제 기간과 동일합니다. 간경화를 일으키는 주된 질병이 악화 기간에있을 때 간경변으로 어떻게 먹는가?

첫 번째 아침 식사 : 단백질로 만든 오믈렛 - 50-100 g (계란 1 개, 또는 그 다음날은 계란 제외), 우유로 반으로 물에 삶은 양질의 세 몰리나 - 150 g, 차.

두 번째 아침 식사 : 스팀 쇠고기 패티 - 125 g, 메밀, 올리브 오일을 입힌 - 150 g, 차, 빵 한 조각.

점심 식사 : 야채 밥, 닭 가슴살, 흰 소스 곁들임 120 g, 메밀 150 g

저녁 식사 : 삶은 생선과 구운 야채, 차

침대 전에 저지방 요구르트를 먹을 수 있습니다.

질병의 악화시 간경화의 경우식이 영양은 소금의 최소값에 대한 제한을 의미합니다. 적어도이 기간 동안은 소금을 버리는 것이 낫습니다. 이 간경화는 2 주 동안식이 요법 번호 5a로 임명됩니다. 증상이 호전 된 후에식이 요법과 소금 섭취량이 점차적으로 증가합니다. 간경화의 경우 적절한 영양 섭취 시스템을 고수하면서이 수치에 의존 할 가치가 있습니다.

간경화 및 영양 단계

간경변증에 대한 식단 옵션은 과정 단계와 관련이 있습니다.

간경화가 아무런 징후도 보이지 않는 첫 번째 단계의 보상 단계에서는식이 요법 제 5 호가 처방됩니다.이 식단은 예외없이 평생 동안 관찰되어야합니다.

하위 보상 단계에서식이 제 5 호는 같은 양으로 남아 있습니다.

보상 부전 기간에는 간경화가 그 증상을 충분히 나타냅니다. 병든 사람의 상태가 현저하게 나 빠지므로식이 요법 제 5 호는 일정한 제한이 있습니다. 음식에 함유 된 단백질은 하루에 30g으로 제한됩니다. 암모니아는 단백질 식품의 소화 과정에서 형성됩니다.

간경변 말기의 간은이 물질을 처리하는 기능을 상실합니다. 따라서 간경화 같은 경우 간, 가금류 및 어류의 섭취를 제한하도록 환자에게 권고합니다. 그러한 제한 후에도 증상이 호전되지 않으면 인간의 상태는 그대로 유지되고 육류 및 기타 단백질 제품은 모두 제외됩니다.

간경변증에 대한 어떤 종류의식이 요법이 특정 증상이있을 때 적합합니까? 간경변이있는 식단에서 복수 (복강 내 유체)가있는 상태에서 액체와 소금을 제한 할 필요가 있습니다.

간경변에 도움이되는 제품

처음에는 간경변으로 진단받은 많은 사람들이 무엇을 먹어야할지 궁금해하고 있습니다. 간경변의 경우에는식이 성 고기, 가금류, 생선, 시리얼, 케 피어, 코티지 치즈, 채소 및 과일 (신맛을 제외하고)을 섭취 할 수 있습니다. 이러한 모든 제품과 간경변에 대한 적절한 영양의 기초가되어야합니다.