간과 위의 향신료

리디아 하비 보바 (Lydia Habibova)

안녕! 나는 위장과 간 문제가있는 13 세 딸이 있습니다. oochen은 먹기를 좋아하지만 의사가 쓰레기를 처방하는식이 요법. 나는 그녀를 위해 무엇을 요리해야할지 모르겠다! 메리!
유감스럽게도, 딸의 위장에 어떤 문제가 있는지 구체적으로 적어 두지 않으므로 중요합니다. 아래에서 모두 읽으신 내용을 의사와상의하십시오.

제가 생각하기에 의사가 당신에게 처방 한식이 요법은 곡물, 채소 및 소금이 아닙니다. 칩, 튀긴 고기 및 다른 해로운 것들로 버릇없는 아이가 똑같은 즐거움으로 마른 음식을 먹지 않을 것임이 분명합니다. 내가 당신의 관심을 끌고 싶다면, 야채와 곡물에 흥미로운 맛을 줄뿐만 아니라 몸의 기능에 유익한 효과를주는 향료 (소금 외에)가 있습니다. 예를 들어, 카레 양념에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다.

심황 - 방아쇠의 물질 - 분은 조미료를 노란색으로 만들뿐만 아니라 닭고기 국물과 닭고기, 쌀, 국수를 맛있게 만들어 냄새를 풍긴다.
간장 (심황과 매의 혼합물은 똑같은 부분을 깨끗하게하고 강화시켜줍니다.)을 막고 침체를 방지하며 병적 인 과정을 중단시켜 간 세포를 파괴하며 간염 치료에도 사용됩니다. 그것의 기초에, 약물은 담낭염, cholelithiasis 및 biliary colic의 처리를 위해 만들었다.
그것은 항염증제, 진통제, 항 박테리아, 자극성, 항산화 성질이 있습니다.
최근 과학자들은 심황이 전립선 암, 유방암, 폐의 발병을 막을 수있는 능력을 발견했으며, 알츠하이머 병 (치매) 발병의 위험을 감소시킬뿐 아니라 발달을 중단시킵니다.
위장 분비를 향상시킵니다. 소화 과정을 개선합니다. 무거운 음식의 흡수를 촉진합니다. 비만 치료에 효과적입니다.
그것은 천식에있는 점액의 축적에 기인하기 위해 사용됩니다.
인후염, 편도선염 및 후두염의 경우 - 1/2 컵의 물과 실온에서 소금과 심황을 꼬집고 하루 4-6 회 헹구십시오.
출혈을 멈추십시오 (폐 출혈의 경우, 심황이 들어있는 우유를 마심). 절단시 상처 부위에 살균하십시오 (신속한 치유를 소독하고 촉진합니다.
당뇨병의 초기 단계에서 사용되며,
신장 작용을 도와줍니다.
죽상 동맥 경화증 (심혈관 질환)에 사용되며 심장 근육을 강화시키고 저혈압 (저압), 혈압을 정상화합니다.
통풍, 관절염.
암 치료에 조직 치유를 촉진합니다.
독소를 제거합니다.
담배 연기 및 편의성 식품의 유해한 영향을 제거합니다.
혈액을 정화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다. 혈액과 독감 및 호흡기 질환을 깨끗하게하기 위해 - 1/2 tsp. 심황 0.5 리터의 끓는 물을 부어 5 분간 방치하고 꿀을 넣고 하루에 2-3 번 마 십니다.
기생충의 유충에 대한 행동으로 웜을 퇴치합니다.
치질 (국소 적으로 기름이나 기름에 붙여진 연고로 적용)의 치료에 좋은 구제이며 소화를 개선하기 위해 구두로 복용하십시오.
끓음과 블랙 헤드 (로션의 형태로 적용)를 다룬다. 가려움증과 염증을 제거합니다.
이끼, 습진 및 기생충으로 인한 기타 피부 질환.
타박상과 외상 종양 -1/2 tsp 깊은 심황과 딱딱한 소금을 삶은 물에 녹여 두꺼운 누룩이 나올 때까지 아픈 부분에 넣고 거즈로 덮고 말려 줄 때까지 계속하십시오.
이 제품은 색상뿐만 아니라 장기 보존을위한 방부제 역할도합니다.
차, 식사 전후 또는 음식 조미료로 섭취하십시오.
금기증 - 알레르기, 위염, 급성 간염, 황달, 담관 폐쇄, 위궤양, 임신
그러나이 모든 것은 자연의 심황을 의미하는 것으로 알고 있어야합니다. 진짜 심황은 당신의 손에 머무르고 잘 씻지 않습니다.
그러나 이것은 강한 양념이기 때문에 적용 할 때 조심해야하며 조금 더하고 몸을 들어야합니다.

고수풀은 씨앗이며, 잎은 실란트라고합니다. 그것은 소화, 소화 불량의 과정을 개선하고 소화기, 호흡기 및 비뇨기 시스템에 유익한 효과가있는 치료 및식이 요법 도구로 사용됩니다.
그것은 식욕을 개선하고 내장의 경련을 완화 시키며 (가스 축적, 소화 불량 또는 소화 불량), 메스꺼움을 호소합니다. 복통, 씨앗이 끓고 마실 때, 차가 마른 위장에 놓입니다.
혼수 상태와 침체로 간 기능을 강화합니다. 쓸개가 염증을 일으킬 때 과다한 담즙을 예방합니다. 곰팡이와 옥수수 흉새와 함께 사용하면 담석에 용매 효과가 있습니다. 인도에서는 과즙 섭취가 과다하고 담즙의 유출로 인해 마셔진다.
신진 대사를 향상시킵니다. 그것은 천연 항우울제입니다.
이뇨제 - 방광염 치료를위한 부종, 요로 감염.
신장의 염증 (신장의 예방 적 정화), 방광.
돌 제거에 기여합니다.
독소를 제거합니다.
전분 식품의 흡수를 촉진합니다.
고수 에센셜 오일은 또한 choleretic, 진통제, 방부제 및 조기 치료 효과가 있음이 입증되었습니다.
고수풀은 양념뿐만 아니라 식사 전후에 마신 차로도 사용됩니다.
에서, 차는 코피와 함께 마시는 것이 좋다.
입에서 냄새가 나는 경우 씨를 씹는 것이 좋습니다.
강한 음료에 첨가하면 우울한 효과를 감소시킵니다.
많은 사람들이 그를 좋아하지 않지만 이집트 박사는 의학뿐만 아니라 요리에도 사용했습니다. 현재는 마리 네이드, 빵, 콜드 컷, 생선 통조림에 추가됩니다.

진저 - 고대에는 향신료가 아닌 약으로 여겨졌다. 각종 질병의 예방에 사용됩니다.
풍부한 비타민 C, B1, 2, A, 미량 원소, 필수 아미노산.
그 속성은 마늘과 비슷합니다. 마늘이 세균을 죽이는 것처럼. 일본에서는 생선의 기생충에서 사용됩니다.
독소를 제거합니다.
위장에 유익한 효과. 그것은 소화를 개선하고, 위액의 형성을 자극하고, 식욕을 자극하고, 복통을 완화합니다.
그것은 담낭의 질병에 권장되며, choleretic (간 막힘을 열어)입니다.
그것은 혈관 확장제, 발한제, 진통제, 거담제, 구토 방지제, 항암제, 항균제, 항 웜제입니다.
성기능 장애를 돕고 자궁의 색조를 증가시킵니다.
혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액 순환을 촉진하며 혈액을 묽게합니다.
그것은 호흡 냄새, 설사, 자만, 트림, 기침, 기관지염에 사용됩니다.
기억력, 색조를 강화하고 건강을 향상 시키며 면역력을 향상시킵니다.
고기와 생선 요리, 소스, 차와 패스트리에 추가하십시오.
감기, 독감, 겨울철에 생강을 마시는 차를 마시는 데 특히 유용합니다. 홍차에는 레몬, 박하, 검은 엘더베리 꽃과 1000 개의 잎을 첨가하는 것이 좋습니다.
그러나 커피 대가로 아침에 술을 마신 그러한 차는 활력을주고 강장 효과 (생강, 박하, 멜론, 레몬 10-20g)를 갖습니다.
생강 1 잔 2 리터의 물, 생강 크기의 지골 2 개, 주스 1/2 레몬, 꿀 맛.

모든 미덕에 대해 그는 금기 사항도 가지고 있습니다. 위 궤양, 특정 궤양 성 대장염이없는 사람, 위장병, 출혈 (출혈), 월경 중 여성, 임신 및 수유중인 여성에게 사용해서는 안됩니다.
설사, 메스꺼움, 알레르기 반응 과다 복용시 부작용이 발생할 수 있습니다.

향신료는 대량으로 섭취 할 수 없으며 표정이 풍부한 맛이 있으므로 조금만 있으면 충분하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 작은 부분부터 시작하여 신체가 어떻게 반응하는지 들어야합니다. 더 나은 아직 의사와 상담하십시오.

나는 너에게 올리브 오일 한 스푼으로 메밀을 삶아서 닭 가슴살 조각으로 야채를 껍질을 벗기고 카레로 만들고 너의 딸에게 "인도의 주간 부엌에서 주다."라고 말하면 그녀는 저항 할 수 없을 것이고 익숙해 질 것이라고 생각한다. 이 음식을 좋아해.

간 질환이 생기면 당근, 사탕무, 호박, 구운 사과, 코티지 치즈를 많이 먹어야합니다. 다이어트 자몽, 레몬에 포함 시키십시오.
사탕 무우는 자두로 더 좋고 올리브 오일을 붓고 당근을 끓여서 향신료를 더합니다.
간을 돕는 민간 요법에서 그런 작곡을 준비하십시오 -
벌꿀 500g 추가
2 큰술 지상 계피,
잘 저어 주며 1 큰술을 마시 게하십시오. 차, 하루에 3 번.

또는 -
1 레몬 껍질과 씨앗,
씨 레몬에서 맑게하는 레몬 1 개.
믹서기를 통과시켜 채우십시오.
500g의 좋은 꿀. 하루에 3 번 큰 스푼을 드십시오.

1-2 닭 다리,
2 tsp. 레몬 주스,
1/4 tsp 카레
생강
마늘 2 정향,
3-4 파,
실 란 트로의 2-3 sprigs,
올리브 오일의 1 디저트 스푼.

피부와 뼈에서 치킨 다리 청소. 생강, 작은 손가락의 크기, 양파와 녹색의 첨가와 더불어 10-15 분 동안 물 2 컵에서 생강과 닭 다리를 자르고 요리하십시오.
녹색 양파, 마늘, 실란트로는 소금과 식물성 기름을 ch아서 잘게 부순다. 닭고기를 접시에 넣고 드레싱을 얹어 국물을 부어 라.

사과와 메밀

1 큰술 메밀
2 큰술 물
2-3 사과,
1 큰술 내가 슬라 이스라
1 tsp 고수풀 씨앗

평소와 같이 메밀을 요리하고 1/2 tbsp를 더하십시오. 오일. 사과와 종자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 1/2 tbsp로 끓입니다. 준비 될 때까지 고수풀 씨를 가진 버터.
메밀을 접시 위에 올려 놓고 사과를 위에 올려 놓습니다.
껍질과 사과의 핵심에 끓는 물을 부어 2 시간 동안 차를 마시고 차를 마신다.


건포도와 호박

호박 껍질을 벗기고 건포도를 씻어 내고 생강을 껍질을 벗기고 막대기로 자르고 뜨거운 기름으로 프라이팬에 넣고 뜨거운 물을 넣고 뚜껑 아래에 호박을 넣을 준비가 될 때까지 끓으십시오. 완성 된 요리는 계피와 함께 뿌려 질 수 있습니다.

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첫째, 향신료가 무엇인지, 향료와 어떻게 다른지 이해해 봅시다. 향신료를 준비하는 동안 요리에 추가됩니다, 그들의 목적은 맛을 강화하는 것입니다, 그것을 짠, 달콤한, 신맛. 고전적인 향신료는 소금, 설탕, 소다, 식초, 레몬 주스, 알코올입니다.

향신료는 매운 식물의 가장 건조한 부분으로 접시에 쓴맛과 매운 맛을 줄 수 있으며 향기로운 물질은 아주 다른 맛을냅니다.

향신료는 요리뿐만 아니라 화장품 및 의약품 생산에도 사용됩니다.

향신료는 또한 약학, 아로마 테라피의 치료, 전통 의학에서 사용됩니다.

누가 우리가 주방에 전체 구급 상자를 가지고 있다고 생각했을까요?

1. 파슬리

파슬리는 2000 년 이상 사람들에 의해 사용되어 왔습니다. 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 베타 카로틴, 철분 및 엽산이 풍부합니다. 파슬리는 심장에 좋고 혈압을 낮추며 신장 기능을 향상시킵니다. 파슬리에서는 모든 부분이 사용됩니다 - 뿌리, 줄기와 잎.

2. 딜

딜은 고대부터 향신료로, 그리고 약용 식물로도 유명합니다. 고대 그리스와 로마인 딜은 부의 상징이었습니다. 히포크라테스는 그것을 약용 식물로 사용했습니다. 딜은 강력한 항산화 제입니다. 칼슘, 마그네슘, 철분이 풍부합니다.

3. 백리향 (백리향)

태어날 때부터 백리향은 건강뿐 아니라 생명으로 사람에게 돌아갈 수있는 신성한 허브로 예배되었습니다. 타임 - 효과적인 진통제, 살균제. 그들은 폐 및 상부 호흡기 질환을 치료받으며 기침, 신경 및 피부 질환에 도움이되며 구충제로도 사용됩니다. Timna는 위액 분비와 오래 소화 된 단백질 (고기 및 콩류)의 소화에 기여하므로 저산소성 위염에 유용하지만 위궤양에는 금기입니다.

4. 오레가노 (오레가노)

나는 최근에 "행복은 오레가노의 냄새"라고 읽었습니다. 그리스 신화에 따르면, 오레가노는 기쁨의 상징입니다. 이 매운 약초는 위장관과 기관지에 매우 유익한 효과가 있습니다. 그것은 식욕을 자극하고 고통을 덜어주고 후두염과 인두염을 돕습니다. 오레가노는 소독 및 항균성을 가지며 주로 기침 치료에 사용됩니다.

5. 만엽

수천 년 동안 베이 잎은 신성한 식물로 인정 받았다. 그것은 많은 수제 요리와 미식가 요리를위한 이상적인 조미료이며 치유력으로 유명합니다. 그것은 아로마 에센셜 오일을 함유하고 있는데, 그 중 주요 성분은 cineol과 루틴 (rutin)을 포함한 약 65 가지 영양소입니다. 만 잎은 몸에서 독소를 제거하고, 면역력을 향상시킵니다. 만 잎에 함유 된 미네랄은 망간, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 철, 나트륨 및 아연입니다. 그것은 소화 기관을 자극하고 간을 보호하고, 부비동염을 돕고 우울증을 돕습니다.

6. 박하

박하는 스트레스에 대한 최상의 치료법입니다. 박하 차는 신체적, 정서적 및 정신적 피로뿐만 아니라 흉통, 감기, 담즙 방광과 간장 통증에도 사용됩니다. 박하에는 또한 현기증, 불면증, 두통, 우울증, 간질의 치료에 적합한 방부제 및 진통제가 있습니다.

7. 바질

오랫동안 "왕실"잔디로 알려져 왔습니다. 강력하고 쾌적한 아로마로 인해 전 세계에서 인기를 얻고 있습니다. 바실은 중앙 아시아, 코카서스, 인도의 과학자들에 따르면이 식물의 발상지로 매우 유명합니다. 중국 의학에서 바질은 간질을 효과적으로 치료하는 데 사용됩니다. 그것은 신경질적인 피로, 정신적 피로, 불면증, 우울증, 편두통, 두통, 혈관 경련, 류마티즘, 관절염, 감기, 발열, 기관지염, 독감에 도움이됩니다.

8. 고수풀

고수풀은 수천 년 동안 동양에서 유명합니다. 그의 집은 아마도 중앙 아시아와 남유럽 어딘가에있을 것이다. 그것은 5,000 년 전에 고대 소스에서 언급됩니다. 고수풀은 위장과 소화에 좋으며 항균 효과가 있습니다. 감기, 두통, 피부병에 사용됩니다. 고수풀은 비타민 C, B1 및 B2와 카로틴이 풍부합니다. 또한 칼슘, 철, 인, 마그네슘 및 기타와 같은 많은 양의 미네랄을 함유하고 있습니다. 고수에서 비타민 C의 함량은 채소보다 훨씬 많습니다. 일반적으로 7-10g. Cilantro는 하루에 필요한 양의 비타민 C를 줄 수 있습니다. 고수에서 카로틴 양은 토마토, 오이, 콩보다 20 배 이상 많습니다. 고수풀은 고열과 저혈당으로 인한 두통에도 사용할 수 있습니다.

9. 진저

생강의 특별한 맛과 섬세한 향은 정유의 함량에 따라 결정됩니다. 몸에 가장 중요한 영향 중 하나는 뇌로가는 혈류량이 증가한다는 것입니다. 생강의 향긋한 향기는 훌륭한 토닉입니다. 그는 또한 면역계에 긍정적 인 영향을 미치고 신체가 독소를 제거하는 데 도움을주는 것으로 알려져 있습니다. 감기 예방 대책으로 종종 사용됩니다. 혈관을 정상화시키고 신진 대사에 중요한 역할을하는 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 그리고 생강을 든 차가 최고의 보온약입니다.

10. 로즈마리

이 향기로운 식물은 성서 시대부터 알려져 왔습니다. 그것은 라벤더, 주니퍼 및 현자 중 레바논 산과 언덕에서 자랐습니다. 고대 그리스인들에게는 로즈마리가 신성했습니다. 로즈마리는 헛배림에 효과적이며 소화를 개선합니다. 저혈압, 신경 장애, 육체 피로, 상부 호흡 기관 및 천식의 통증에 치료 효과가 있습니다.

11. 세이 지

"현자가 정원에서 자라면 사람이 죽을 수 있습니까?"라고 고대 아랍 속담이 말했습니다. 고대 의사 Hippocrates와 Dioscorides는 샐비어를 성스러운 허브와 가장 유용한 약으로 간주했습니다. 불행히도, 시간이 지남에 따라 치유 물성에 관한 대부분의 정보가 없어지지만, 오늘날 인두염, 편도선염 치료에 항 염증 및 지혈제로 사용됩니다. 세이지는 좋은 살균제이며 조직 치유 속도를 증가시킵니다. 세이지 티는 면역 체계를 강화시킵니다.

12. 라벤더

우리는 주로 라벤더를 향료로 사용하며, 라벤더는 우수한 방부제입니다. 라벤더는 상처를 치료하는 데 사용되며, 부어 오르거나 붉어지는 데 도움이됩니다. 이것은 화염뿐만 아니라 태양에 의한 화상에도 탁월한 약제입니다. 라벤더는 곤충 물림과 헤르페스를 치료합니다. 라벤더의 에센셜 오일은 신경 질환에 사용됩니다.

13. 야생 마늘과 파

양파와 마늘의 첫 번째 화살표는 봄, 새로운 삶을 상징합니다. 그들은 피부 질환, 위장관 질환에 좋은 약이며, 결핵에 대한 권장합니다. 신장 정화를 촉진하십시오. 야생 마늘은 면역 체계를 강화시키는 데 유용한 도구입니다. 그것은 기억력을 향상시키고 동맥 경화를 예방합니다. 그리고 파 - 봄 avitaminosis에 대처하는 우수한 구제.

14. 쐐기풀

"인류가 쐐기풀의 유용성을 알게된다면 아무도 그녀를 심을 수 없습니다. 불행히도 소수의 사람들이 그것을 알고 있습니다"라고 현명한 한 여자가 말했다. 쐐기풀은 혈액 성분을 개선하고 비타민 결핍을 돕고 빈혈 및 출혈의 치료를 돕고 간 질환을 돕습니다. 몸에 실리콘, 칼륨, 칼슘, 철, 황, 포름산 등의 미세 요소를 제공합니다.

15. 세인트 존스 워트

St. John 's wort는 올바르게 사용될 때 많은 건강상의 문제로 놀라운 일을합니다. 항 염증, 진정 작용, 응고, 항균 작용을합니다. 그것은 가벼운 완하 효과가 있습니다. 허브는 우울증과 가벼운 정신 장애를 퇴치합니다. St. John 's wort는 소화성 궤양, 위염에 도움이됩니다. 심장 질환, 특히 고혈압에 좋습니다.

16. 흑인과 백인 후추

이들은 성숙의 다른 단계에서 수집 된 동일한 식물의 열매입니다. 흰 후추는 완전히 익은 과일로 만든다. 검은 후추는 설 익은 여전히 ​​녹색 과일입니다. 후추는 몸을 따뜻하게하고 신진 대사를 촉진하며 소화 및 장의 과정을 돕습니다. 후추에는 또한 항균 및 항균 효과가 있습니다.

17. 카이엔 고추

미국 과학자들은이 향신료가 암 세포를 파괴하는 데 도움이 될뿐만 아니라 심장 혈관계에 매우 좋은 영향을 미치고 심장 발작을 예방한다고 믿습니다. 그것은 비타민 A, 비타민 C, B2, B6, 칼륨 및 망간이 풍부합니다. 그녀는 체중 감량에 강력한 보조자입니다. 신진 대사를 향상시키고 신체에서 독소를 제거합니다. 미국의 한 연구에 따르면 비만인 사람들의 90 %는 향료를 섭취하지 않습니다. 그리고 카이엔 고추는 류마티스, 염증, 신장 문제, 기침, 인후염을 돕습니다. 그것은 항 알레르기 작용을 가지고 항균성을 가지고 있습니다.

18. 커민

이 식물의 씨앗은 소화 장애를 가진 사람들에게 매우 유용합니다. 또한, 커민은 방부성으로 잘 알려져 있습니다. 씨앗에는 철분이 들어있어 간과 신장의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 커민은 또한 천식과 관절염에 도움이되며 임신 중 입덧을 줄입니다.

19. 호로 파

호로 파는 우리나라에서 매우 흔한 향신료라고 불릴 수 없습니다. 이것은 천연 식물성 에스트로겐의 함량으로 인해 여성에게 환상적인 향신료입니다. 이 물질들은 여성의주기, 피부 상태, 모발 및 손발에 책임이 있습니다. 또한 혈액 내의 유해한 콜레스테롤 수치를 줄이고 설탕 수치를 낮추며 신진 대사를 향상시키고 만성 피로 증후군을 돕습니다.

20. 심황

심황은 항산화 물질의 자연적인 원천입니다. 심황은 위염과 간 질환을 돕고 피부암 치료의 효과를 높입니다. 심황은 면역계가 스트레스에 대항하도록 돕고, 근골격계 전체의 건강을 지탱하고 콜레스테롤 수치를 정상 범위 내로 유지시켜 혈전 형성을 예방합니다. 심황의 산화 방지제는 비타민 E와 C보다 5 ~ 8 배 강하며 포도 씨앗이나 소나무 껍질 추출물보다 3 배 강력합니다.

21. 사프란

세계에서 가장 값 비싼 향신료는 1kg 당 1000 달러입니다. 고대 의사들은 사프란이 혈액 세포와 전신의 재생을 촉진한다고 믿었습니다. 아시아의 일부 국가에서 사프란은 간과 위의 질병 치료에 사용됩니다. 스파이스가 신진 대사를 정상화시키고 위장관의 상태를 개선시키는 것으로 알려져 있습니다.

22. 육두구

육두구는 뉴기니와 몰 루카에서 가져온 것 같습니다. 전통 의학에서는 육두구와 기름이 신경계와 소화 기계와 관련된 질병에 사용되었습니다. 육두구에 들어있는 에센셜 오일에는 환각 효과를 일으키는 물질이 있습니다. 육두구는 류마티즘이나 과민 반응과 관련된 근육통에 사용됩니다.

23. 타라곤 (타라곤)

풀의 뿌리, 줄기 및 잎에는 알칼로이드, 카로틴, 플라보노이드, 쿠마린 및 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다. 또한 루틴, 에센셜 오일, 비타민 A, D, E, K, 그룹 B의 비타민과 아스 코르 빈산, 타라곤의 포화, 불포화 및 다중 불포화 지방산이 있습니다. 주요 영양소 (마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인)와 미량 원소 (철, 구리, 셀레늄, 망간 및 아연). 가장 유명한 tarkhunu는 상쾌한 속성을 가져 왔습니다 - 식물은 많은 강장 음료의 일부입니다. Estragon은 사람의 생존력을 제공하고 효율성을 높이며 혈압을 정상화시키고 신경 및 심혈관 시스템을 자극하여 위액 분비를 증가시켜 식욕을 증가시키고 소화를 개선합니다. 비타민 C와 루틴의 조합은 모세 혈관 벽을 강화시키고 신축성을 증가 시키며 죽상 동맥 경화증과 심장병을 유발하지 않습니다. 비타민의 함량이 증가하기 때문에이 식물은 종합 비타민제와 괴혈병 예방에 사용됩니다.

위의 모든 것을 어떻게 적용합니까?

네, 쉽게! 예를 들어 양고기와 같이 지방이 많은 고기를 준비하기 위해 저녁 식사를하고 있다면 생강 가루 또는 카이엔 후추로 잡으십시오. 그러면 그림에 대한 부정적인 결과가 크게 줄어 듭니다.

잘 시간이 충분하지 않은가? 민트 차를 마시고, 다른 향신료를 사용하여 신경계를 돕고, 잠자는 시간을 조금이라도 더 효율적으로 사용하고 수면이 더 깊어집니다.

건강에 좋은 16 가지 향신료

다양한 향신료가없는 세계에서 부엌을 상상하기 란 어렵습니다. 주방에있는 모든 사람들은 향긋한 내용물이 든 항아리가 인상적입니다. 오직 우리는 항상 우리가 특정한 요리를하고 있다는 것을 깨닫지 못합니다. 그것은 도움이 되었습니까? 결국 양념은 음식의 맛을 책임질뿐만 아니라 인체 전체의 건강과 상태에도 영향을줍니다.

엄청난 양의 향료가 있습니다. 정향 나무, 스타 아니스, 계피, 여러 종류의 고추, 사프란, 현자, 바질, 고수풀 - 이것은 빙산의 일각에 불과합니다. 그리고 각각의 향신료는 고유 한 향기, 색채, 요리 분야뿐만 아니라 독특한 유익한 특성을 가지고 있습니다.

향신료와 향신료는 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선 할 수있는 화장품으로 사용되었습니다. 향신료의 가격이 높았 기 때문에 큰 기념일에 주요 선물로 종종 주어졌습니다. 집이 풍부하고 상태가 높을수록 메뉴에있는 향신료가 다양합니다.

초록색의 아로마 허브는 몸에 필요한 산화 방지제를 함유하고있어 요리 과정에서 나타나는 발암 물질로 인한 피해를 줄이고 신체의 노화를 방지합니다.

조미료는 혈당치를 억제하고 염증을 예방하며 음식물 소화를 촉진하고 미생물과 싸우며 신진 대사를 개선하고 지방을 분해하는 데 도움이됩니다.

다소 익숙하지 않은 향신료의 모든 유용한 특성을 다루기 위해 12 개의 기사만으로는 충분하지 않으므로 모든 가정에 가장 일반적으로 사용되는 조미료 중 일부를 고려할 것입니다.

검은 색과 붉은 고추와 같은 가장 흔한 조미료는 접시를 더 타 오르게 할뿐만 아니라 암 예방, 감기로부터 몸을 보호하고 신체의 골격을 강화하며 혈액 응고를 정상화하는 데 도움이됩니다. 담배에 함유 된 베타 크립토 산틴이 담배의 해로운 영향을 중화시키는 데 도움이되므로 담배를 피우는 사람들에게 권장되는 향신료입니다.

이 향신료는 슈퍼 푸드 목록에 있습니다. 심황은 간경변증을 포함한 특정 유형의 암의 발병을 예방하고 담관의 기능을 정상화하며 염증을 예방하고 악성 종양의 성장을 억제합니다.

카레는 고수풀, 계피 및 기타 향신료가 함유 된 향신료 혼합물입니다. 이 혼합물은 정기적으로 당뇨병과 당뇨병 상태를 앓고있는 사람들과 노인들에게 사용하도록 권고됩니다.

참깨를 음식 첨가제로 사용하면 혈압을 정상화 할 수 있으며, 기름 형태 또는 순수한 형태의 경우에는 장의 작동에 문제가 없습니다.

바닐라는 노화 과정을 늦추고 악성 세포의 성장을 막고 알츠하이머 및 파킨슨 병의 발병을 예방합니다. 폴리 페놀 덕분입니다. 물론 이것은 단지 천연 향신료이며 인공 첨가물이 아닙니다.

이 향신료는 기침과의 싸움에서 진정한 도우미입니다. 그들은 우유의 품질과 보호 성질을 향상시키기 위해 수유중인 여성에게 유용합니다.

알려진 모든 항 염증 및 예방 특성 외에도 생강과 마늘은 또 다른 우수한 품질을 가지고 있습니다 - 체중 감량에 기여하고 신진 대사 과정을 개선합니다. 그들은 열 공정의 변화에 ​​추가적인 열량을 소비하는 것을 돕습니다. 사실,이 불타는 맛은 식욕을 자극하므로 모든 것이 그렇게 단순하지 않습니다. 진저는 조기 독성 증을 돕고 메스꺼움을 감소시킵니다.

이 향신료는 당뇨병 환자가 예방약으로 사용할 수 있다는 것을 의미하는 혈당 수치를 조절합니다. 계피는 과자에 대한 중독과 싸우는 데 도움이됩니다. 설탕을 음료수에 포기하고 계피를 맛에 넣으면 과자에 대한 갈망을 극복하는 데 도움이됩니다. 계 피의 꼬집음을 요리에 넣으면 너무 많이 먹지 않을 것이라고 믿어집니다.

카레 같은 일부 향신료는 복용 한 약물의 효과를 바꿀 수 있습니다. 따라서 정기적으로 약을 복용하는 경우 금지 된 조미료에 대해 의사와 상담하십시오.

간을 만드는데 이상적인 향신료와 조미료

이 기사에서는간에 대한 조미료와 향신료가 가장 적합한 지에 대한 정보를 찾을 수 있습니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 간장보다 맛이 좋다!

사람이 건강을 유지하기를 원한다면 반드시 간을 먹어야합니다.

간장의 일부로 많은 양의 비타민과 유익한 성분이 있습니다.

간장의 독특한 맛을 강조하기 위해 향신료가 일반적으로 사용됩니다.

간장의 종류에 따라 어떤 향신료가 가장 좋은지, 기사에서 이야기 해 봅시다.

간장 용 조미료 및 향신료

이 기사에서 배울 점은 :

쇠고기 간장 용 매운 보조제와 향신료

간장에 적합한 향신료에 대한 의견이 혼합되어 있습니다.

그런데 많은 사람들은 제품이 일반적으로 향신료로 맛을 낼 수 없다는 것에 동의합니다. 양파, 소금 및 고추가 충분합니다.

그러나, 제품에 대한 향신료가 간을 누가 먹어야한다고 생각하는 주부들이 있습니다.

오늘 점포에서는 간장만을위한 향신료의 특별한 혼합물을 구입할 수 없습니다.

전문가들은 간장에 다음과 같은 향신료를 추가 할 것을 권장합니다.

쇠고기 간은 위의 허브 중 하나를 사용하여 맛볼 수 있으며, 그 조합은 개별적인 취향에 따라 결정되어야합니다.

양파가 든 간은 아주 간단하게 준비됩니다. 찌꺼기는 우유에 2 시간 동안 담가야합니다. 조각으로 자르고, 식물성 기름에서 튀김. 순무의 반어를 맨 위에 뿌린다. 요리는 어렵지 않지만 으깬 감자 나 야채로 요리를 제공 할 수 있습니다.

돼지 간장 용 향료

사우어 크림에 든 돼지 간은 슬라브에서 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.

준비는 간단하고 맛은 독특합니다.

요리를 위해 1 파운드의 돼지 간, 양파 순 무, 2 개, 반 컵의 밀가루, 사워 크림 및 물이 필요할 것입니다. 조미료에서 당신은 후추와 소금이 필요할 것입니다. 해바라기 기름을 튀기는 것이 필요합니다.

주의! 육즙이 많고 부드러운 제품을 만들기 위해 요리사는 몇 가지 팁을 제공합니다. 제품을 팬에 보내기 전에 밀가루로 조각을 굴려야합니다. 튀김 도중, 가루는 주스를 안쪽으로 저장하는 빵 껍질을 창조하고, 간은 수분이 많게 끌 것이다. 간장을 길게해서는 안됩니다, 최대 3 분. 양쪽에. 구이 후 조각에 약간의 스튜가 필요합니다. 그러면 요리는 맛있고 힘들지 않을 것입니다. 비밀은 매우 중요합니다.

이렇게, 접시의 준비는 다음과 같이이다 :

  1. 찌꺼기는 철저히 씻어서 중간 크기로 잘라야합니다. 소금 후추. 조각을 섞는다.
  2. 다음 단계는 간을 밀가루에 떨어 뜨리는 것입니다. 그래서 요리는 맛있습니다.
  3. 다음으로, 당신은 냄비에 찌꺼기를 보내고 황금빛 갈색까지 각면에서 1 분간 튀김을해야합니다.
  4. 다음 단계는 양파 순무 반 고리를 자르는 것입니다.
  5. 이제 팬에서 간을 제거하고 거기에 보내서 양파를 볶을 필요가 있습니다.
  6. 다음으로, 당신은 활에 간을 보내고, 물과 사우어 크림을 추가해야합니다. 저어 주면서 5 분 동안 끓여주십시오.

모든 것, 요리가 준비되었습니다. 으깬 감자 또는 메밀 죽으로 올바르게 제공하십시오.

돼지 고기와 같은 모든 향신료가 쇠고기와 같습니다.

닭 간장 용 향료

닭 간을 요리 할 때 첨가 할 향신료가 무엇인지 모르는 경우 장르의 고전을 참조하는 것이 옳습니다.

다음 향신료는 요리에 적합합니다.

  1. Lavrushka. 닭고기 부산물을 만들 계획이십니까? 그런 다음 베이 잎이없는 방법은 없습니다 - 말린 잎 한 쌍이 삶은 진미를 더 맛있게 만들고 특정 냄새를 없애줍니다.
  2. 소금과 후추. 조미료 의이 쌍은 전통이며 우리 테이블에있는 하나의 접시가 그것없이 할 수있는, 닭 간, 그런데. 전문 요리사는 오븐에 튀겨 지거나 삶거나 구워 졌는지 여부에 관계없이 소금에 담근 후 요리를하는 것이 좋습니다. 동시에, 튀김과 베이킹을 위해서는 맛있는 소금과 땅과 후추만을 먹을 필요가 있습니다. 그러나 제품을 끓일 때 정확하게 완두콩의 후추 냄비에 보내질 것입니다. 간에서 튀긴 간은 가장 맛있습니다. 거의 모든 향료로 맛을 낼 수 있습니다. 그것은 모두 안주인과 그녀의 가족 구성원의 개인 선호에 달려 있습니다.
  3. 마늘 튀긴 닭 간은 약간의 매운맛을 더하고 마늘을 요리 할 때 독특한 맛을 더할 수 있습니다. 당신은 언론을 통해 몇 가지 치아를 쥐어 짜낼 수 있으며, 마른 마늘 가게를 가져갈 수 있습니다.

간장에 카레를 더할 수도 있습니다. 이것은 향신료와 아름다운 색을 더합니다. 실험을 통해 허브와 향신료의 놀라운 조합을 발견 할 수 있습니다.

칠면조 간장 용 향료

야채가 아닌 칠면조 부산물을 기름에 튀긴 다음 올리브 오일로 볶은 다음, 이미 조리 한 제품에 마늘 정향을 추가하면 특히 놀랄 것입니다. D

터키 간에는 또한 다음 조미료가있다 :

  1. 바질 허브는 뚜렷한 맛이 없지만 칠면조 간과 샐러드에서는 단순히 바꿔 놓을 수 없습니다. 요리사는 신선하고 건조한 바질을 접시에 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 채소 제품을 사용한 가벼운 샐러드의 경우, 말린 채소는 적합하지 않지만, 간과 진한 맛의 요리는 슈퍼 바스라기가 좋습니다.
  2. 신선한 파 슬 리입니다. 녹색당은 심장, 간 및 위 등 모든 새끼 곱창과 이상적으로 결합합니다. 그것으로 진미는 원래이며, 게다가, 그것은 매우 아름답게 보입니다. 잘게 잘린 채소로 조리 된 음식을 맛보는 것이 가장 좋습니다. 따라서 조미료는 몸에 풍미, 맛 및 치유력을 잃지 않습니다. 그러나 칠면조 용 딜은 적합하지 않습니다.
  3. 백리향 특이한 것을 추가하고 싶다면 소수의 백리향이 슈퍼 솔루션입니다. 이 허브는 파슬리가 많은 간 샐러드와 완벽하게 결합합니다.

주의! 멈출 때를 알 필요가있는 모든 것에서, 많은 향신료가 요리를 망칠 수 있습니다. 약간 향미료를 첨가하고, 시도하고 더 많은 것을 첨가 할 필요가있는 경우에 낫다.

간은 매우 맛있고 건강한 제품입니다.

요리를 준비 할 때 올바른 향신료를 추가하면 요리 예술의 진정한 부분을 얻을 수 있습니다.

의심 스럽다면 소금과 후추가 옳은 일을 할 것입니다.

맛있는 간장 튀김을 만드는 방법을 배우려면 여기를 읽어보십시오.

우리는 생강과 간을 사프란으로 치아를 치료합니다. 향신료가 얼마나 유용한 지

고대부터 알려진 향신료 중 많은 부분이 우수한 치유력을 가지고 있습니다.

그리고 그들의 주요 목적은 식욕을 깨우고 몸을 음식을 소화시키는 데 도움이되지만, 제한이없는 그들의 장점 일 뿐만이 아닙니다. 합리적인 비율로 사용하면 콜레스테롤을 분해하고 혈액과 혈관을 정화합니다. 유용한 발 뒤꿈치와 뿌리 덕분에 통증을 완화하고 염증을 완화하며 대부분의 내장 기관의 작업을 개선 할 수 있습니다. 또한, 향신료는 우리의 일상과 신선한 삶에 많은 부족한 선명도와 빛을 더합니다.

사프란 의사

사프란은 가장 비싸고 세련된 향신료로 간주됩니다. 이 향기로운 밝은 오렌지색 향신료 1 킬로그램은 약 1,000 달러입니다. 더 저렴한 버전이 있지만 사프란은 그램 당 수 달러 미만의 가격으로 명백한 가짜 제품입니다. 왕의 향신료는 크 로커 스 (crocus) 가족의 꽃의 수술로 만들어집니다. 모든 의미에서이 황금색 향신료를 1 킬로그램 얻으려면 225,000 개의 수술을 수집해야합니다! 사프란은 생선 요리와 해산물 (리조토, 빠에야)을 준비하는 데 사용되며 야채, 생선 및 채식 수프에 추가됩니다. 쌀 요리, 토마토, 아스파라거스와 잘 어울립니다.

고대 치유 사상가들은 사프란이 모든 인간 기관에 영향을 미치고 또한 효과적으로 혈액을 재생한다고 믿었습니다. 따라서이 향신료는 거의 모든 질병에 처방되었습니다. 피터 (Peter)는 "향기와 맛이 건강한 사람들과 질병에 시달리는 사람들의 생생한 감정을 생생하게 되살려주고 격려하기 때문에 모든 요리에이 향신료를 첨가하라는 특별 법령을 발표했습니다.

그리고 오늘날 일부 아시아 국가에서는 사프란이 간, 위, 부인과 질환의 질병을 치료하고 또한 각성제 및 경련 치료제로 사용됩니다. 또한 사프란은 여성 생식 기관에 유익한 효과가 있으며, 신진 대사를 정상화하고 위장관의 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.

유니버설 진저

그러나 덜 비싼 향신료도 관심과 존경을받을 자격이 있습니다. 예를 들어 생강은 많은 요리에 독특한 맛과 향을줍니다. 식물의 말린 뿌리와 신선한 뿌리를 모두 사용했습니다. 진저 브레드는 생강, 잼으로 만들어지며 고기와 야채 요리뿐만 아니라 다양한 음료 (차, 맥주, 와인, 팅크)에 첨가됩니다. 이 향신료는 진정으로 보편적입니다 : 클렌징, 항균, 항진균제, 진정제 (진정제), 항염증제 및 면역 조절 성분이 있습니다.

게으른 창자를 자극하기 위해, 먹은 후에는 약간의 (약 3g) 지상 생강을 복용하는 것이 유용합니다. 생강은 감기와 천식에도 유용합니다. 생강 주스 두 스푼의 소금 소금으로 식사를하기 전에 목구멍에 도움이됩니다. quinsy 또는 추위 들어, 당신은 단순히이 향기로운 향신료의 조각을 씹을 수 있습니다. 높은 항균 활성으로 인해이 향신료는 구강 내 염증성 질환 인 구내염 및 치은염을 치료하는 데 도움이됩니다. 생강은 우수한 면역 조절제입니다. 예방 조치로 성인과 어린이 모두 사용할 수 있습니다. 이마에 마른 생강 페이스트를 바르면 두통에 도움이 될뿐만 아니라 타박상, 염좌, 허리 통증 (radiculitis)에도 효과적입니다.

진저는 또한 치료 용 욕조의 준비뿐만 아니라 압축에도 사용됩니다. 하루 동안 축적 된 피로감을 없애고 전신의 통증을 완화시키고 완화 시키려면 진저 목욕보다 더 좋은 것은 없습니다. 그것을 만들기 위해 물 1 리터에 거즈로 싸인 생강 가루 10g을 끓인 다음 거즈 봉투와 함께 욕조에 부으면됩니다. 생강 (온난 효과 때문에)은 관절염 치료에도 도움이됩니다.

마음에 심는 심황

예외없이 모든 향신료는 항산화 특성을 가지고 있으므로 매운 요리는 오랫동안 청소년과 정신 이상을 지키고 자하는 모든 사람들에게 보여집니다. 그러나 게다가, 각 향신료에는 그것의 자신의 좁은 "전문화"가있다. 인기있는 카레 양념의 기초 인 심황은 인도에서 간염 치료제로 사용됩니다. 이 향신료는 혈액을 정화하고 위궤양을 치료하며 면역 체계를 자극하는 것으로 알려져 있습니다.

Cardamom은 심장 근육에 좋습니다.

뜨거운 고추는 류마티즘에 대한 우수한 예방 조치이며 hypovitaminosis에 대한 치료법입니다. 붉은 고추의 알콜 색소는 급성 장 질환과 함께 식욕을 자극하기 위해 사용됩니다. 이 팅크의 외부 사용은 요통, 신경통 및 근육통을 나타냅니다.

정향은 감염으로부터 보호하지만 치통의 지역 진통제 역할도합니다.

검은 후추는 메모리에 대한 긍정적 효과뿐만 아니라 방부성으로도 유명합니다.

아니스의 달이기는 기침을 돕고 심지어 천식 치료에도 도움이됩니다. 또한 아니스는 일부 부인과 문제를 치료하고 간 기능을 촉진합니다.

회향은 위와 호흡기 질환에 유용합니다.

마조람은 두통에서 벗어나 지방이 많은 음식을 소화하도록 도와줍니다. 파슬리는 타박상과 부종을 완화하고 빈혈과 열병에 도움을 주어 시력을 개선합니다. 특히 식물 영양소가 풍부합니다. 파슬리 씨의 달인은 오랫동안 치명적인 독에 대한 효과적인 해독제로 간주되어 왔습니다. 전통 의학은 알코올 중독을 치료하기 위해 셀러리 주스와 혼합 된 파슬리 주스를 제공합니다.

계피는 비뇨 생식기 질환뿐만 아니라 각성제, 강장제 및 살균제로 권장됩니다. 급성 호흡기 바이러스 감염 및 독감, 치과 및 근육통, 신장 및 간장 복통에 유용합니다. 계피는 신경 질환과 우울증뿐만 아니라 다른 많은 질병에도 매우 효과적입니다. 인도 의학에서 생강과 같은 계피는 거의 보편적 인 약으로 간주됩니다.

육두구 - 비염에 도움이됩니다.

그건 그렇고

>> 향신료의 유익한 성질과 향미를 보존하기 위해 적절히 보관해야합니다. 향신료를위한 최상의 포장은 뚜껑이 밀폐 된 유리 또는 도자기 접시입니다. 금속과 플라스틱 캔에 이러한 물질을 보관하는 것은 가치가 없습니다.

>> 정향, 후추, 육두구, 계 피와 같은 향긋한 향신료를 잘라내거나 잘게 자르거나 갈아서는 안됩니다. 사용하기 직전이나 접시 준비하기 몇 분전에 이것을하는 것이 낫습니다. 분쇄 된 허브와 과일은 빨리 치유력을 잃어 버리기 때문입니다.

중요하다.

임산부를위한 향신료를 조심해야합니다. 또한, 이러한 향기로운 물질은 매우 적극적으로 식욕을 자극합니다. 대부분의 임산부는 이미 규범을 초과하고 있으며, 여전히 증가 된 갈증 (부종이 있음)을 유발하고, 위 점막을 자극 할 수도 있습니다. 임산부는 파슬리, 만 잎과 마늘에 관여해서는 안됩니다. 이러한 향신료를 과도하게 섭취하면 유산이나 조산로 이어질 수 있습니다. 같은 이유로 임신과 사프란에는 금기입니다.

그러나 출산 후, 아니스, 딜, 회향, 오레가노, 마조람, 멜리사, 백리향과 같은 향신료를 생각할 수 있습니다. 그들은 수유중인 여성의 우유 양을 현저히 늘립니다. 그러나 이러한 향신료를식이 요법에 포함시키는 것은 조심스럽게해야하며 거의 모든 향신료가 잠재적 인 알레르겐이라는 것이 알려져 있습니다.

일부 향신료는 특정 질병에 금기입니다. 예를 들어, 위장관, 간 및 신장의 질병에서 고추는 권장하지 않습니다. 특히, 위 궤양, 십이지장 궤양, 대장염, 장염, 만성 간염 및 담낭염에 금기입니다.

간과 좋아하는 13 가지 음식 : 간장을 정화하고 보호하는 유익한 제품

많은 유해한 물질이 간을 통과하여 간 질환을 유발합니다. 간장을위한 어떤 제품이 그녀가 더 깨끗해 지는지 알아보십시오!

간은 몸을 깨끗하게 유지합니다. 그것을 통해 이후에 배설되는 모든 유해 물질을 통과시킵니다. 그러나 그들 중 너무 많은 것이있을 때, 기관은 간 질환에 이르는 부하에 대처하지 못합니다. 그리고이 경우 간장 치료는 의사의 지시를 따를 때만이 아닙니다. 간장 건강 식품에주의를 기울이면 정화 및 회복에 도움이됩니다.

간과 그것을 청소하는 방법

간이 몸을 정화시키는 중요한 센터라는 것을 알고 계십니까? 섭취하거나 흡입하는 모든 것의 유해한 화학 물질, 즉 음식, 음료, 약 또는 연기가 간에서 덜 해롭고 수용성 인 물질로 변형됩니다. 이 변환은 두 단계로 이루어지며 그 후 두 단계가 파생됩니다.

그러나 클렌징 과정의 첫 번째 단계에서는 자유 라디칼이 형성되어 결국 세포를 파괴하고 염증을 유발합니다. 자유 라디칼이 중화되지 않고 그들이 가지고있는 파괴가 시정되지 않는다면 시간이 지남에 따라 간에 부정적인 영향을 미칩니다.

간을 깨끗이하려면 항산화 물질이 필요합니다. 또한 콜레스테롤 수치가 낮은 간 식품, 특히 유해한 LDL 콜레스테롤과 트리글리 세라이드가 중요합니다. 우리는 간, 허브, 음료 및 향신료를 위해 건강 기능 식품을 제공하여 청결 기능을 수행하고 파괴로부터 보호하며 간 치료를 촉진하는 데 도움을줍니다.

간장 용 건강 식품

1. 브로콜리와 브뤼셀 콩나물 - 간 손상에 대한 최상의 보호와 치료

간장 용 녹색 채소와 같은 음식을 먹는 데에는 상식이 많이 있습니다. 특히 십자화과 - 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 물냉이, 꽃 양배추. 그들은 암을 유발하는 화학 물질을 차단하는 sulforaphane, indole-3-carbinol, 1- cyano-2-hydroxy-3-butene (1-cyano-2-hydroxy-3-buten)과 같은 유용한 화학 물질을 포함하고 있습니다.

그들은 또한 간 해독 과정에 필요한 천연 항산화 효소의 수준을 증가시킵니다. 몸이 독소로 과부하되면 천연 항산화 물질의 수치가 감소하여 간을 정화하는 과정이 느려집니다.

과다한식이 요법과 설탕 섭취는 몸에 LDL 콜레스테롤과 중성 지방 (지방의 종류)을 증가시킵니다. 그리고 간은 과량의 LDL 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을주기 때문에 초과분은 그것을 변형시킬 수 있습니다. 차례로 간은 중성 지방을 축적하여 지방 변성 또는 비 알콜 성 지방간 질환 (NBRP)을 유발합니다.

간경화, 간 기능 부전 및 암과 같은 간 질환을 유발하는 장기 (염증성 간염)의 염증 위험이 증가합니다. 십자화과 같은 간 제품에는 식물 스테롤이라고하는 콜레스테롤과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 그들은 간에서 축적 된 고 콜레스테롤과 중성 지방을 모두 줄일 수 있습니다.

간장에 배추 사용량 표시

십자화과를 포함하여 하루에 1.5-2.5 컵의 짙은 녹색 채소에 간장이 될 것입니다. 갑상선 기능 항진증이 생기면 먹기 전에 야채를 요리하십시오.

2. 사탕무 - 산화 스트레스로부터 간을 가장 잘 예방하고 치료합니다.

간은이 뿌리에서 많은 유익을 얻을 수 있습니다. 사탕무에있는 산화 방지제 인 베타 라인 (Betalain)은 플라보노이드, 페놀 산과 비타민 C와 함께 간장 치료와 산화 스트레스 (발암 성 작용제)의 작용으로부터 보호합니다.

사탕무가 테이블에 정기적으로 나타나는 경우, 그것이 귀하의 신진 대사를 재건한다는 사실에 대비하십시오. 해독 중에 유리기의 양을 증가시키는 효소의 활성을 감소시킵니다. 간은 독성 화합물로부터 보호됩니다.

간장을위한 사탕무의 사용량 표시

하나의 큰 사탕무의 주스는 매일 소비하기에 안전합니다. 주 2-3 일에 주스로 간을 포화 시키십시오.

3. 참치와 연어 - NZhBP로 간을 예방하고 효과적으로 치료합니다.

오메가 -3 지방산은 참치, 연어, 송어 및 고등어와 같은 바다 물고기에서 발견 할 수 있습니다. 간에 좋은 생선 중 일부만 명명됩니다. 이들은 간에서 잘 알려진 예방 적 제품이며, 또한 간장에 트리글리세리드가 형성되는 것을 예방합니다.

그들은 심지어 NZHBP와 높은 콜레스테롤과 트리글리 세라이드 사람들에게서 간에서 지방을 줄일 수 있습니다. 오메가 3 지방산은 또한 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 다른 좋은 간 제품과 오메가 -3 지방산의 소스는 강화 된 계란, 호두, 아보카도입니다. 그러나 당신의식이 요법에만 포함 시키면 충분하지 않습니다. 또한 식물성 기름과 같은 오메가 -6 지방산의 사용을 최소화해야합니다.

간을 위해 물고기를 얼마 먹는 지 보여라.

미국 심장 학회 (American Heart Association)는 심장 질환이없는 경우 1 주일에 적어도 2 인분 (1 서빙 당 약 100g)의 지방산을 섭취 할 것을 권장합니다. 고지혈증이 있으면 매일 2 ~ 4 그램의 어유를 섭취 할 수 있습니다.

4. Amla - 간 및 NZhBP가 확대 된 황달 환자의 간 치료

Amla (Emblica officinalis)는 간을위한 자연 치유법입니다. Ayurveda에서 간, 즉 확대 된 치료는 도움을 받아 수행됩니다. 연구원은이 비타민이 풍부한 과일이 황달과 같은 다양한 간 질환을 치료한다는 것을 발견했습니다. amla는 콜레스테롤과 트리글리 세라이드를 낮추기 때문에 NZhBP와 같은 간 질환에 유용합니다.

간을 위해 amla를 사용하는 방법을 보여라.

우리의 간은 신선한 과일과 가루로 잘 인식됩니다. 실험에 사용 된 표준 복용량은 과일 분말 1 ~ 3g입니다. 신선한 과일이나 주스 형태로 하루에 과일을 섭취 할 수도 있습니다. 하루 종일 소비를 늘리는 것이 가장 좋습니다.

5. 딸기 - NZHBP의 예방을 포함하여 간을위한 최고의 음식

자연적인 방법으로 몸을 청소하십시오 : 간장 음식, 즉 많은 열매를 먹습니다. 그들은 폴리 페놀과 안토시아닌, 항산화 색소가 풍부하여 적절한 색을줍니다. 이 영양소는 강력한 항염증제입니다.

한 연구에 따르면 크랜베리, 검은 건포도 및 블루 베리와 같은 간장 제품은 지방이 축적되는 것을 방지하는데 특히 효과적입니다. 특히 크랜베리는 고지방 음식을 먹은 동물의 체지방 보유량을 크게 줄였습니다.

간장에 딸기를 얼마만큼 사용해야하는지 보여주십시오.

간 트리트먼트는 열매의 표준 부분 인 냉동 또는 신선한 과일 1/2 컵 또는 하루 113g을 제공합니다. 그러나 확실한 상한은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 장과의 과도한 섭취는 혈액 희석 및 당뇨병 치료제를 복용하는 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.

6. 자몽과 포도 - 간 및 그것의 매끄러운 작용을위한 제품.

자몽과 포도와 같은 간 제품은 간을 치유하고 치유합니다. 자몽은 naringenin과 naringin을 포함하고 있습니다. 이 산화 방지제는 간을 건강하게 유지하고 알코올을 효율적으로 대사하며 간의 영향을 예방합니다. 적 포도 및 파랑 포도는 레스베라트롤 (resveratrol)이라고하는 다른 항산화 물질을 함유하고있어 끊임없이 기능을 발휘합니다.

간을 위해 자몽과 포도를 얼마 먹어야하는지 보여줍니다.

자몽과 포도는 간장 용으로 소비를위한 명확한 권장 사항이 없습니다. 그러나 매일 이러한 제품을 최소한 한 컵 섭취하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤, 고혈압, 불안, 불면증, 알레르기 반응 및 신경통 및 정신 의학에 사용되는 약물을 낮추기 위해 마약을 복용하는 경우 자몽 섭취를 피하십시오.

7. Opuntia - 알코올의 유해한 영향으로 인한 간장 치료

오 픈 티아 (Opuntia)는 식용 선인장의 일종으로 전통 의학에서 사용되며 간을 치료합니다. 한 연구에서이 식물의 추출물은 숙취의 증상, 특히 메스꺼움, 구강 건조 및 식욕 감퇴를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 알코올을 마시기 전에 추출물을 섭취하면 긍정적 인 효과가 높아졌습니다.

간에서 알코올이 분해되기 때문에 연구진은 추출물이 알코올에 미치는 영향을 볼 것으로 예상했다. 결과적으로, 가시 배 추출물은 알코올을 마신 후에 나타나는 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

또 다른 연구에 따르면 알코올을 마신 후 추출물을 섭취하면간에 효소와 콜레스테롤 수치가 정상화되는 것으로 나타났습니다. 또한 oauntsiya는 알콜로 인한 간 손상을 감소시킵니다. 그러나 간장에 가시 배가 미치는 영향을 완전히 연구하기 위해서는 추가적인 인간 연구가 필요합니다.

간을 위해 가시 배를 사용하는 방법을 보여주십시오.

지금까지 모든 연구 결과에 의하면 간장 추출물이 간장에 가장 좋은 영향을 미치는 것으로 나타났습니다 (평균 1600 마이크로 그램). 실제로 얼마나 필요한지는 말하기가 다소 어렵습니다. 동시에 의사가 다른 용량을 처방하지 않는 한, 하루에 240 ml 또는 227 g의 규범을 준수해야합니다.

8. 너트 - NZhBP를 예방할 수있는 간 식품

비타민 C를 포함한 건강한 지방과 영양소의 함량은 간장을 건강에 좋은 음식으로 바꾸어줍니다. 단일 연구 과정에서 BCF 환자에게 견과가 미치는 영향을 6 개월 동안 조사했습니다. 그것은 그들의 정상적인 섭취가 간에서 효소의 수준을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

또 다른 연구에서 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다. 견과류를 덜 먹는 남성의 경우 비 알콜 성 지방간 질환이 발생할 위험이 더 많이 먹었던 사람에 비해 높았다.

간에 견과류를 얼마 먹어야하는지 보여라.

매일 간장의 건강을 좋게하기 위해서는 너트 (약 30 그램)를 먹어야합니다.

9. 올리브 오일 - NGBP 환자의 간 치료를 제공합니다.

간을 건강하게 유지하고 잘 기능을하려면 해바라기 기름을 올리브 기름으로 대체하십시오. BCF 환자에게 실시 된 한 연구에 따르면 올리브 오일의 일일 섭취가 간 효소의 수준을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 참가자들은 간에서 체지방 감소와 혈류 개선을 주목했다.

간장에 올리브유를 얼마만큼 사용해야하는지 보여주십시오.

연구 결과에 따르면 매일 올리브 오일 약 1 큰 스푼 (6.5 ml)을 섭취하는 것이 좋습니다.

10. 생강 - NZhBP 환자 간장 치료 후.

생강은 음식에 매운맛을 줄뿐만 아니라 간에 좋은 영향을줍니다. gingerols과 shogaols가 함유 된이 뿌리는 소화관에서 작용하여 효소 생산을 증가시키고 신진 대사와 혈류를 개선합니다.

생강은 환경 또는 장기간 약물의 독성 성분의 영향으로 유리기로 인한 산화 적 손상을 감소시킵니다. 또한 혈액 내 천연 항산화 물질의 농도를 증가시킵니다. 그리고 간을 효과적으로 치료할 수 있습니다.

생강은 트리글리 세라이드, 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤을 감소시키기 때문에 NZhBP를 개발할 위험이있는 사람들에게 훌륭한식이 보충제가 될 것입니다.

생강을 간에 얼마 씩 사용하는지 보여주십시오.

건강한 성인의 경우 생강 4 그램을 섭취하면 날 것으로, 기성품 또는 차 안에 안전합니다. 임산부에게는 1 그램을 감금하는 것이 좋습니다.

11. 마늘과 양파 - 알코올로 손상된 간 간 제품

양파와 마늘 같은 간장 냄새가 나는 음식은 간 건강에 유익한 효과가 있습니다. 특유의 냄새를주는 황화합물은 정화에 필요한 간 효소를 자극합니다. 그들은 또한 항산화 물질 - 플라보노이드 (flavonoids) -를 함유하고있어 자유 라디칼의 기능을 억제하고 멈출 수 있습니다.

마늘은 효과적인 간 치료를 제공합니다. 알코올 (알코올성 지방성 간염)의 영향으로 인한 손상을 감소시킵니다. 생 마늘, 마늘 기름, 양념 흑 마늘 추출물 등 어떤 형태로 사용 하느냐는 중요하지 않습니다. 활은 같은 효과를 나타 냈습니다.

간장에 마늘과 양파를 얼마만큼 사용해야하는지 보여주십시오.

대부분의 연구에서, 마늘은 하루 600-120 mg의 양으로 사용되었습니다. 동시에 하루에 몇 정향으로 간 질환을 예방할 수 있습니다. 당신이 먹거나 요리하기 전에 생물 학적 활성 황 화합물 allicin을 분리하기 전에 그것을 분쇄해야합니다. 양파는 아무런 제한없이 먹을 수 있습니다.

12. 차와 커피는 간경변 환자에서 간을위한 최고의 음식입니다.

커피 애호가들이 마침내 우리가 좋아하는 아침 음료가 건강에 좋다는 주장이 나왔습니다. 간 질환에 대해 걱정이된다면 적당한 커피 섭취가 질병의 진행을 늦추는데 도움이 될 것입니다.

간 생검 환자의 경우 카페인은 간경변의 발병을 감소시킵니다. 카페인이 도움이되는 이유는 명확하지 않지만 간 질환이 발생할 위험이 줄어든다는 사실을 알고 있습니다. 그리고 카베 올라 커피와 커피 덕분에 암과 같은 간 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

최근의 모든 연구에 따르면 약 3 컵의 커피와 허브 티를 정기적으로 섭취하면 간의 흉터가 덜 생기는 것으로 나타났습니다. 염증과 세포 사멸로 인한 지속적인 흉터는 섬유증과 같은 간 질환을 일으 킵니다.

간에 차와 커피를 얼마만큼 사용해야하는지 보여줍니다.

우리는 간 질환이 필요하지 않습니다. 하루에 2 잔의 커피를 마시면 길게 유지할 수 있습니다. 5 잔 이상 마시는 것은 권장하지 않습니다. 또한 취침 시간 2 시간 전에 커피를 마시면 안됨을 기억하십시오.

13. 심황 - 지방의 예방, 염증 및 간 질환 예방

우리의 목록은 항 염증 및 치유 심황 없이는 완전하지 않습니다. 수세기 동안 Ayurveda와 한약은 간장 치료에 효과적이었습니다.

심황의 커큐민은 간에서 지방이 축적되는 것을 막습니다. 이것은 동물에 대한 여러 연구에서 발견되었습니다. 커큐민이식이에 들어간 실험 동물은 콜레스테롤 수치와 간장의 중성 지방 농도가 낮아서 구별되었다. 또한 해독 과정을 담당하는 천연 항산화 물질의 수준을 높였습니다.

간을 위해 심황을 얼마나 먹는지 보여주십시오.

매일 심황 뿌리 분말 1.5-3g을 사용하십시오. 내장에 염증이 생기면 1 ~ 1.5 g으로 줄이고 커큐민의 흡수성을 높이려면 검은 후추로 향신료를 섭취하십시오.